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營養(yǎng)管理論文范文第1篇

通過對20多種原料的分析測驗與反復(fù)試驗，篩選出理化性狀較好且生產(chǎn)簡便的多種原料，如鋸木屑、刨花、枯枝落葉、種菇廢渣、爐渣灰、泥炭、工廠濾泥、珍珠巖、蛙石等，再添加有機與無機肥料、有益微生物和其他化學(xué)、生物添加劑等。有機材料采用先進技術(shù)快速腐熟，經(jīng)過嚴格的生產(chǎn)工序加工而成。

在生產(chǎn)工藝上，研究制定了一套較簡便易行且省時節(jié)能的生產(chǎn)流程。

復(fù)合型花卉營養(yǎng)基質(zhì)的特點:

1.養(yǎng)分齊全、有效含量高。與國內(nèi)外同類產(chǎn)品相比，本基質(zhì)含有豐富的氮、磷、鉀和有機質(zhì)、腐殖酸，酸堿適度;其中氮、磷、鉀緩效養(yǎng)分含量高，栽培前期不燒苗，后期養(yǎng)分供應(yīng)充足。

2.質(zhì)輕多孔、保水保肥。本基質(zhì)主要由纖維類有機原料制得，質(zhì)量輕、疏松、孔隙度大、水氣通透性好、保水保肥力強，同時于時不開裂、不板結(jié)，濕時不泥濘。

3.清潔衛(wèi)生，無異味。本基質(zhì)在栽培和放置過程中無臭、無異味，適宜于屋內(nèi)外的美化、綠化。

4.改土培肥，提高地力。多年的應(yīng)用實踐證明，基質(zhì)對土壤理化性質(zhì)具有顯著的改良效果。

5.栽培適應(yīng)性強、綠化范圍廣。本基質(zhì)適用于草本、木本等花卉。已應(yīng)用于綠化栽培各種園林花木和名貴樹種，效果均優(yōu)于國內(nèi)外同類產(chǎn)品。

6.具有防蟲、驅(qū)蟲、增強花卉抗病力。營養(yǎng)基質(zhì)系列產(chǎn)品含驅(qū)蟲殺蟲原料，在盆栽應(yīng)用上，植物根系未見蟲害，花卉抗病能力增強。

營養(yǎng)管理論文范文第2篇

我國海洋植物資源極為豐富,海底生長著多種野生植物,其中產(chǎn)量較高的有海藻、海帶草、海青菜、海更菜、紫菜、海谷菜等。而海藻是海洋中分布最廣的生物，從微小的單細胞生物到長達數(shù)10米的巨藻，種類繁多。世界海洋中的海藻類植物約10000多種。有綠藻門、褐藻門、藍藻門、紅藻門等11門，在這些藻體內(nèi)含有豐富的海藻多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)以及具有特出功能的生理活性物質(zhì)，是提供食品、飼料和藥物的原料庫。按藻類形態(tài)可分為大型海藻和微藻兩類。目前，人們主要對大型海藻加以綜合利用，如褐藻中的海帶、裙帶菜、巨藻、；綠藻中的苔條、石莼；紅藻中的紫菜、石花菜、伊菇草等，這僅是海藻資源的很少1部分，而蘊藏量巨大的微藻，是多種生理活性物質(zhì)取之不盡的原料庫。用海洋植物作畜禽動物飼料的研究和應(yīng)用始于本世紀50年代，我國至今尚未形成相應(yīng)的海洋植物飼料加工業(yè)。

海洋植物營養(yǎng)豐富，含有多種生物活性物質(zhì)，具有增強機體免疫力、抗病、抗病毒、促進生長等生物活性。栽培海洋植物可以改善生態(tài)環(huán)境，保護水生生物資源。因此，開發(fā)海洋植物飼料，促進畜牧業(yè)發(fā)展正日趨受到廣泛重視。

1、海洋植物的營養(yǎng)特點

1、粗蛋白含量較高。并含有豐富的多種維生素和礦物質(zhì)，有利于畜禽的繁育和生長發(fā)育。

2、含有抗菌抑菌的活性物質(zhì)。這些活性物質(zhì)對霉菌、金色葡萄球菌、大腸桿菌、沙門氏菌等都有抑制作用，同時又能提高畜禽的免疫力和抗病力。

3、含有生物活性激素和促生長因子。能調(diào)節(jié)飼料中各種養(yǎng)分的平衡，促進營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，產(chǎn)生抗應(yīng)激作用，可提高畜禽的生長速度和抗病能力。

4、含有豐富的色素。海洋植物中含有藻黃素、胡蘿卜素等物質(zhì)；用于畜禽飼料中，可明顯改進畜禽產(chǎn)品的品質(zhì)，使畜禽的皮膚、肌肉顏色鮮艷。

5、含碘量高、鈣磷比例適中。用它來配制畜禽飼料，可使肉蛋奶的產(chǎn)品營養(yǎng)豐富，味道鮮美；蛋殼的厚度增加，蛋黃的顏色變成深黃色；特別是蛋黃中碘的含量較原來高出10幾倍；脂肪結(jié)構(gòu)也發(fā)生了變化，使膽固醇的含量降低。

6、含有苯酚類化合物和晾膠、褐藻酸等物質(zhì)。因含苯酚類化合物，有較強的抑菌防霉作用，是天然的飼料防霉劑，因含瓊膠、褐藻酸和吸水性物質(zhì)，是天然的飼料粘合劑和防潮劑，可吸收飼料中的水分。

7、降血脂抗凝血作用

褐藻淀粉經(jīng)碘化而得的硫酸脂，可以代替肝素具有降血脂抗凝血，改善微循環(huán)系統(tǒng)的作用。

2、海洋植物的營養(yǎng)成分

海洋植物含有多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、還含有大量的非含氮有機化合物以及未知生長素。(以海藻粉為例)

海藻粉化學(xué)成分（%）：粗蛋白8.95、粗纖維6、粗脂肪0.3、甘露醇11.3、褐藻膠24.7、褐藻淀粉1.7、褐藻糖膠0.3、碘4500mg/kg、鈣0.07mg/kg磷0.16mg/kg、鐵1900mg/kg、錳37mg/kg、鋅139mg/kg、銅20mg/kg、

胡蘿卜素10mg/kg、Vc32mg/kg、硫胺素0.1mg/kg、核黃素2.1mg/kg、生育酚7.21mg/kg。能量：1009.30/kg。

3、海洋植物的采集

1、風浪后采集。每次風浪，尤其是大風大浪之后，會把大批海洋植物沖上海灘，乘此機會將其收集起來，及時曬干、粉碎、裝袋備用。

2、退潮后采集。大海潮汐不止，每24小時兩次退潮，每次退潮后，淺海礁石全部露出水面，海植物處處可見，乘此機會可大量采集、曬干、粉碎備用。

3、乘船捕撈。離海灘越遠、越深，海底貯藏的野生植物越多，其營養(yǎng)價值越高。

4、采集海洋植物的適宜季節(jié)應(yīng)在夏初至秋季。此時海洋植物生長茂盛，營養(yǎng)成分含量較高。

4、海洋植物飼料在畜牧生產(chǎn)中的應(yīng)用

1、飼喂蛋雞生產(chǎn)高碘蛋。在蛋雞飼料中添加2—6%的海藻粉或海帶粉，飼喂1周后，所生產(chǎn)的高碘蛋，其含碘量較普通蛋高出10幾倍，維生素A的含量較普通蛋高出17—46%，成為有醫(yī)療價值的高碘蛋。海藻粉所含的碘是無機碘，在雞體內(nèi)能轉(zhuǎn)化為有機碘，90%存在蛋黃中，10%存在蛋清內(nèi)。碘在氧化酶的作用下進行碘化，與酪氨酸作用合成甲狀腺激素。還可與其他氨基酸碘化合成不同的有機物，利用這些高碘有機物可以治療高血壓、糖尿病、甲狀腺疾病、哮喘病等疾病，長期服用高碘蛋對人的健康是有益的。

2、飼喂育肥豬。在豬飼料中添加8—10%的海洋植物飼料粉，飼喂育肥豬，可減少大腸桿菌、腸炎等疾病的發(fā)生，使日增重提高10%左右，飼料成本明顯降低。同時又改善了豬肉的品質(zhì)，使豬肉的脂肪降低，瘦肉率提高，色澤鮮艷，味道鮮美，很受消費者歡迎。

3、改善雞肉和雞蛋的品質(zhì)：在蛋雞和肉雞的飼料中添加2-5%的海藻粉，可使蛋黃顏色深黃，蛋殼和雞腿的顏色變的顏美，雞蛋的薄殼率明顯降低。

4、做飼料防潮防霉劑。1般在飼料中添加2—3%的海洋植物飼料粉，加入1周后可殺滅90%的粉螨及有害細菌，可吸收飼料中3%的水分，即可使飼料的保存期延長，有使飼料無異味、無污染，還能確保飼料的色澤、質(zhì)量不變。

5、海洋植物飼料—海藻粉的生產(chǎn)

新鮮海藻—海水清洗—干燥—去沙石—粉碎—配料—混合—包裝。

營養(yǎng)管理論文范文第3篇

(一)卓越人才培養(yǎng)應(yīng)重視能力培養(yǎng)

應(yīng)用本科卓越人才培養(yǎng)的基本特征是注重能力與素質(zhì)的培養(yǎng)。能力不僅僅局限于學(xué)校的書本知識，首要是基本的人文素質(zhì)，包括思考能力、溝通能力、判斷能力、辨別能力、團隊合作能力等;其次是專業(yè)能力，是將來從事某一工作的職業(yè)技能;最后還要具有良好的心理素質(zhì)、社會道德與職業(yè)觀念，誠信客觀、遵守職業(yè)準則、承擔社會責任等方面。

(二)卓越人才培養(yǎng)應(yīng)體現(xiàn)實踐優(yōu)先

卓越人才培養(yǎng)區(qū)別于研究性人才培養(yǎng)的本質(zhì)特征是前者更重視實踐的作用。學(xué)校通過校企合作，搭建實踐平臺，構(gòu)建實踐載體，確立學(xué)生本位，創(chuàng)新實踐教學(xué)方式，改革教學(xué)體制，靈活考核機制，一切都圍繞職業(yè)技能的培養(yǎng)，把課程實訓(xùn)、綜合實訓(xùn)與社會實踐活動有機結(jié)合，構(gòu)建多主體、多平臺、多目標、多形式、多層次的實踐教學(xué)體系，實現(xiàn)校內(nèi)與校外良性互動。

(三)卓越人才培養(yǎng)應(yīng)鼓勵創(chuàng)業(yè)發(fā)展

在卓越營銷人才的培養(yǎng)過程中，要重視學(xué)生創(chuàng)業(yè)發(fā)展觀。研究表明，70%公司的總經(jīng)理都有著營銷的經(jīng)歷，營銷是競爭最強，但也薪情最好的專業(yè)。有必要在學(xué)生中進行創(chuàng)業(yè)教育，按照SYB教育理念，適當開設(shè)創(chuàng)業(yè)教育課程，有條件的情況下，甚至可以幫助注冊各種小微公司，并為它們提供必要的資金和辦公場所，讓學(xué)生有機會將創(chuàng)業(yè)理念付之為行動，并實實在在去感受市場的魅力。

二、卓越營銷師培養(yǎng)中存在的問題

(一)人才培養(yǎng)模式存在不足

據(jù)有關(guān)網(wǎng)絡(luò)調(diào)查表明，市場營銷專業(yè)仍是就業(yè)缺口最大的十大專業(yè)之一，是最具挑戰(zhàn)性與“錢”景的專業(yè)。但現(xiàn)在的人才培養(yǎng)方案存在一定的問題:以我校為例，人才培養(yǎng)方案包含通識教育、專業(yè)基礎(chǔ)、專業(yè)主干、專業(yè)發(fā)展、實踐教學(xué)幾大模塊。通識教育占了近四分之一的時間，專業(yè)課程偏重理論教學(xué)、實踐教學(xué)限于實驗室且所用方法手段有限，無法反應(yīng)復(fù)雜多變的市場。各種實習也往往由于缺乏必要的實習場所和機會，采取分散實習的方式，使得實習流于形式。如果卓越營銷師的培養(yǎng)仍然是原來的人才培養(yǎng)思維，是無法培養(yǎng)出卓越人才的。

(二)聯(lián)合人才培養(yǎng)過程中外部性問題嚴重

外部性是指經(jīng)濟活動中社會成本與收益以及私人成本與收益的不一致，其可正可負。如一家4S店參與學(xué)校人才培養(yǎng)，就可獲得合格的汽車促銷員，好像是各取所需，實則不然。按照目前的學(xué)生招生規(guī)模，大概為40人一個班。一個中等規(guī)模的4S店也就40人，它是無法消化掉這個班的全體學(xué)員的，即使能夠消化，也擔心他們會在工作形成一個強大的學(xué)員團體，將團體利益置于公司利益之上從而妨礙公司的發(fā)展。

(三)師資隊伍建設(shè)嚴重滯后

職業(yè)教育必須有高質(zhì)量的教師。從目前的情況看來，學(xué)院師資外聘極少，少數(shù)兼職教授也大多為知名專家與學(xué)者，鮮有來自于生產(chǎn)、營銷一線。學(xué)院教師大多缺乏雙師經(jīng)驗，很多管理類教師缺乏工程背景，有可能影響到教學(xué)水平。卓越營銷師的培養(yǎng)對教師提出了許多新的要求，他首先要求教師必須是卓越教師。而要成為卓越教師，學(xué)校應(yīng)該專門進行培養(yǎng)，但這方面的努力還遠遠不夠。

(四)教育經(jīng)費相當缺乏

按照培養(yǎng)要求，學(xué)生有很長時間在公司，生均附加經(jīng)費增加不少。對于學(xué)生多的基地，往往還需要派帶隊教師，差旅會有較大增加;學(xué)校教師的培訓(xùn)與工廠教師聘用都需要大量費用。實踐基地的選擇與建設(shè)，基地數(shù)目少學(xué)生培訓(xùn)質(zhì)量得不到保證，基地數(shù)目多建設(shè)費用又是問題。在學(xué)生學(xué)費增加必須遵循嚴格途徑的前提下，實踐教育經(jīng)費的缺乏是常態(tài)。

三、卓越營銷師培養(yǎng)的具體措施

(一)建立長期穩(wěn)定的校企利益共同體

《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要》明確表示，納入國家卓越計劃的高校，可以在財政上獲得國家補貼。要想建立校企合作辦學(xué)的長效機制，學(xué)校必須選擇在本地區(qū)、本行業(yè)具有一定的規(guī)模和地位，在市場上具有一定的影響力、知名度、美譽度;有較高的社會責任感，愿意并且有能力提供職業(yè)培訓(xùn)服務(wù)的企業(yè)。作為企業(yè)本身來說，除了獲得良好聲譽外，至少能夠獲得社會平均利潤率。這是合作得以正常運轉(zhuǎn)的前提。

(二)探索校企合作的人才培養(yǎng)模式

校企合作人才培養(yǎng)方案是雙方共同參與，一般采取3+1培養(yǎng)模式，即大一至大三在校學(xué)習，大四在企業(yè)學(xué)習，中間需要穿插實踐過程。根據(jù)職業(yè)導(dǎo)向，實施“工程項目驅(qū)動”培養(yǎng)方式，即采用適合教學(xué)的典型工程項目，模擬企業(yè)實際運行環(huán)境，進行全仿真教學(xué)，使教學(xué)內(nèi)容與工作實際接軌，讓學(xué)生提前熟悉職業(yè)環(huán)境。學(xué)校采取彈性學(xué)分制，修滿學(xué)分可提前實習，提前畢業(yè)。做好前三與后一的銜接，學(xué)生進入企業(yè)后，應(yīng)允許企業(yè)實施企業(yè)考核機制代替學(xué)?？荚嚕ㄟ^考核權(quán)轉(zhuǎn)移增加企業(yè)的責任心和主導(dǎo)性。

(三)盡快打造卓越人才培養(yǎng)的“雙師型”師資隊伍

職業(yè)習慣、職業(yè)認識甚至職業(yè)技能受教師的影響很大。高效擴招后，雙師教師明顯不足，為彌補這一缺陷，學(xué)校出臺政策，年輕教師上副高職稱必須有半年的企業(yè)工作經(jīng)驗。但政策實施之前必須弄清楚，教師下什么樣的企業(yè)?學(xué)什么樣的技能?一切都應(yīng)該以專業(yè)為出發(fā)點。另外，聘請行業(yè)企業(yè)人員等作為兼職“雙師素質(zhì)”教師，并且達到一定的數(shù)量，對他們進行定期考核，動態(tài)管理，確保雙師來源的多樣性。

(四)培育職業(yè)教育集團

營養(yǎng)管理論文范文第4篇

1.人才培養(yǎng)模式的簡單化。高職院校在人才培養(yǎng)的過程中，往往忽視利用學(xué)校以外的資源，僅僅局限于利用學(xué)校內(nèi)部的有限資源。然而高職院校培養(yǎng)的是技能型人才，在人才培養(yǎng)的過程中，應(yīng)該注重利用校外資源，應(yīng)該注重培養(yǎng)社會所需要的人才。現(xiàn)在多數(shù)高職院校過分倚重校內(nèi)的資源，而弱化了學(xué)校與企業(yè)、培訓(xùn)基地的關(guān)聯(lián)，忽視了行業(yè)對于學(xué)校的要求，減少了學(xué)生到企業(yè)鍛煉的機會，學(xué)校和企業(yè)沒有形成良好的合作關(guān)系。因此，在以技能型人才為主的社會大環(huán)境下，學(xué)校單一的培養(yǎng)模式往往不能適應(yīng)社會發(fā)展的需要，學(xué)校培養(yǎng)的學(xué)生既不能得到社會的支持，也不能滿足社會的需要，這就形成了一個惡性循環(huán)，這種簡單化的人才培養(yǎng)模式不會產(chǎn)生良好的效應(yīng)，必將被社會拋棄。高職院校簡單化的人才培養(yǎng)模式主要體現(xiàn)在兩個方面：第一是偏重理論教學(xué)，學(xué)校很少要求學(xué)生進行技能訓(xùn)練，學(xué)生從而缺乏相應(yīng)的動手能力；第二是課程不夠新穎，學(xué)生從課堂中不能學(xué)到新技術(shù)、新工藝等，從而使學(xué)生踏入社會后顯得盲目、無知。

2.人才培養(yǎng)觀念的保守化。多數(shù)高職院校人才培養(yǎng)的思想和觀念都有一些保守，重視學(xué)科忽視技術(shù)，偏重理論看輕實際，這就使得學(xué)生的社會適應(yīng)能力差，不能很好地將所學(xué)的知識運用到實際操作中去，造成人才畸形發(fā)展。正是因為施教者思維的保守化、觀念的局限化，高職院校人才培養(yǎng)才受到各種社會力量的阻礙。高職院校保守化的人才培養(yǎng)觀念主要體現(xiàn)在局限于傳統(tǒng)的教學(xué)模式，教育思想拘束；誤解了企業(yè)對于高職院校的要求，高職院校并不是一個只為企業(yè)普及知識的機構(gòu)，還應(yīng)該是一個為企業(yè)輸送人才的地方。

3.人才培養(yǎng)教學(xué)方法的陳舊化。高職院校人才培養(yǎng)的過程中，除了要有多元化的培養(yǎng)模式以及現(xiàn)代化的培養(yǎng)理念之外，還需要有科學(xué)的教學(xué)方法和教學(xué)大綱作為支撐。但多數(shù)高職院校存在教學(xué)方法陳舊化、教學(xué)環(huán)節(jié)薄弱化等問題，難以跟上前沿的現(xiàn)代科技，致使高職院校人才培養(yǎng)有著嚴重的“死學(xué)”現(xiàn)象。高職院校陳舊化的人才培養(yǎng)方式主要表現(xiàn)在教學(xué)手段的傳統(tǒng)化，即教師依舊依靠課本、作業(yè)等傳統(tǒng)形式來教學(xué)，學(xué)生思維被課本知識局限，不能從整體上認識該門課程，看不到該課程與其他課程的聯(lián)系。陳舊的教學(xué)方法不能豐富課堂，不能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣，所以達不到應(yīng)有的教學(xué)效果，使高職院校在人才培養(yǎng)上大打折扣。

4.人才培養(yǎng)的軟件、硬件欠缺。高等職業(yè)院校的辦學(xué)宗旨是培養(yǎng)技能型、實踐型人才，這就要求學(xué)校有一個健全的人才培養(yǎng)體制，必須有一定的軟件實力和硬件實力作為保障。然而，目前諸多高等職業(yè)院校普遍存在著培養(yǎng)體制不健全，人才培養(yǎng)軟硬件欠缺問題，具體體現(xiàn)在高職院校辦學(xué)需要大量的資金來引進硬件、軟件，但是國家政府的資金投入?yún)s顯得杯水車薪，不能給高職院校提供較大的幫助；高職院校師資力量薄弱，高學(xué)歷、高職稱、雙師型教育人才短缺；實訓(xùn)基地設(shè)備落后，學(xué)生實訓(xùn)的機器、設(shè)備過于陳舊，不能與發(fā)展迅速的現(xiàn)實社會接軌。諸多軟硬件方面的欠缺使得高職院校人才培養(yǎng)舉步維艱。

二、高職院校經(jīng)營管理人才培養(yǎng)的思路

1.學(xué)習和實習穿行。學(xué)生本身對自己的未來、對職業(yè)了解甚少，他們在學(xué)校的學(xué)習往往沒有針對性，是盲目的，往往只是把學(xué)習當成任務(wù)來完成，并沒有真正地做好一名高職大學(xué)生應(yīng)該做的事情。因此，高職院校要采用學(xué)習和實習穿行的新模式，讓學(xué)生在實習的同時了解自己所欠缺的知識，以讓學(xué)生回校后更有針對性地進行學(xué)習。學(xué)生在學(xué)校里學(xué)習的時候，遇到不能解決的實際問題，也可以在企業(yè)實習的過程中尋找答案。這種模式不僅有利于高職院校的學(xué)生進行有針對性的學(xué)習，更重要的是可以讓學(xué)生在就業(yè)之前掌握一定的技術(shù)，擁有一定的職業(yè)素養(yǎng)，還可以加強企業(yè)與學(xué)校的深入交流，為職業(yè)院校經(jīng)營管理人才的培養(yǎng)提供有力保證。

2.教學(xué)模式靈活多樣化。高職院校可以采用小班、興趣班、技能班等多種分班方式，取代以往大班上課方式，以調(diào)動學(xué)生的學(xué)習積極性，這不僅可以避免強制性學(xué)習，提高學(xué)生學(xué)習的效率，還可以讓學(xué)生根據(jù)自己的喜好，自由選擇課程，形成真正人性化、自由化的人才培養(yǎng)模式。另外，高職院校的人才培養(yǎng)目標應(yīng)該是符合社會要求、滿足個人發(fā)展的，學(xué)校和社會緊密接軌，本著專業(yè)服務(wù)行業(yè)，學(xué)校服務(wù)社會的宗旨，采用豐富多彩的教學(xué)手段，結(jié)合當?shù)仄髽I(yè)、基地的實情，讓學(xué)生接觸更多的校外知識，并做好總結(jié)和匯報工作。

3.學(xué)校和企業(yè)多元辦學(xué)。學(xué)校與企業(yè)進行緊密的合作，采用多元化辦學(xué)模式，企業(yè)和高職院校共同成為人才培養(yǎng)的主體，分工合理，各就其職。一方面，企業(yè)要安排負責人將企業(yè)的相關(guān)技能、經(jīng)驗以及文化帶進課堂，讓學(xué)生提早接觸職業(yè)要求和職業(yè)環(huán)境。另一方面，學(xué)校負責傳播文化理論。課堂結(jié)合企業(yè)的需要，制定定向的課程體系；企業(yè)結(jié)合學(xué)生的能力和愛好，定向地培養(yǎng)學(xué)生。校企合作的辦學(xué)模式可以促進高職院校人才培養(yǎng)模式的建設(shè)，可以讓學(xué)生具有較強的社會適應(yīng)能力以及競爭力。

三、高職院校經(jīng)營管理人才培養(yǎng)的策略

1.專業(yè)課程體系的改革。社會在不斷進步，人才的需求在不斷改變，高職院校在人才培養(yǎng)模式方面也需要有相應(yīng)的改變。因此，高職院校在專業(yè)課程改革方面，應(yīng)當事先有充分的市場調(diào)研，要有合理的課程安排。多走進企業(yè)，多調(diào)研社會，是企業(yè)對畢業(yè)生的要求，所以學(xué)校要結(jié)合企業(yè)的要求和社會的需求，合理地制訂學(xué)校人才培養(yǎng)的計劃，要利用學(xué)生短暫的在校時間，讓學(xué)生多接觸社會。改革專業(yè)的課程體系，要根據(jù)社會的發(fā)展和時代的脈搏，要想方設(shè)法增強學(xué)生對專業(yè)的興趣，要讓學(xué)生的學(xué)習更有針對性，這樣才能培養(yǎng)出符合社會需求的人才。

2.專業(yè)師資隊伍的建設(shè)。教師是人類進步的工程師，高職院校培養(yǎng)經(jīng)營管理人才必須要有一支高素質(zhì)高水準的教師隊伍。首先，要加強“雙師型”教師隊伍的建設(shè)，高職院校要培養(yǎng)技能型人才，所以需要大量技能過硬的教師，但高職院校的教師往往僅具備理論知識，缺乏實踐技能知識，因此高職院校應(yīng)該加強教師的技能培訓(xùn)，打造“雙師型”教師隊伍。其次，要加強教師的培訓(xùn)進修。一要培養(yǎng)專業(yè)帶頭人，讓專業(yè)帶頭人外出培訓(xùn)，帶隊參加技能大賽，擔當大賽評委等，提升專業(yè)帶頭人的素質(zhì)；二要大力培養(yǎng)骨干教師，在專業(yè)帶頭人的帶領(lǐng)下，讓骨干教師進企業(yè)掛職鍛煉，參加專業(yè)培訓(xùn)。

3.學(xué)校實訓(xùn)基地的建設(shè)。一方面，學(xué)校要加大校內(nèi)實訓(xùn)基地的建設(shè)，在理論學(xué)習的基礎(chǔ)上，加大實訓(xùn)的力度，提高學(xué)生結(jié)合理論與實踐的能力。只有在實訓(xùn)中，學(xué)生才能更加扎實地掌握理論基礎(chǔ)知識，只有在實訓(xùn)中，學(xué)生才知道自己所欠缺的理論知識，在理論學(xué)習中才能有重點有針對性。另一方面，學(xué)校還應(yīng)當與企業(yè)形成良好的對接，讓學(xué)生順應(yīng)時代的要求，適應(yīng)時代的發(fā)展。

4.定向班式的人才培養(yǎng)。企業(yè)在學(xué)校承辦定向班，學(xué)校負責定向班的理論教學(xué)，企業(yè)負責學(xué)生的實訓(xùn)鍛煉。在理論學(xué)習過程中，學(xué)?？梢葬槍ζ髽I(yè)的需求，加強相應(yīng)的訓(xùn)練。學(xué)生完成第一階段的學(xué)校理論學(xué)習后，到企業(yè)完成第二階段的實訓(xùn)，不僅可以將在學(xué)校學(xué)到的知識運用到實踐中去，還可以利用企業(yè)這個平成自己的職業(yè)規(guī)劃。完成兩階段的學(xué)習之后，企業(yè)與學(xué)生之間進行雙向選擇，省去了學(xué)生求職的煩惱，同樣省去了企業(yè)培訓(xùn)學(xué)生的時間。企業(yè)學(xué)校定向班式的人才培養(yǎng)模式，可以加大學(xué)生學(xué)習的興趣，有助于學(xué)生進行職業(yè)規(guī)劃。

5.學(xué)校企業(yè)零距離對接。針對企業(yè)對畢業(yè)生提出的要求，學(xué)校應(yīng)該充分調(diào)研企業(yè)所需，為學(xué)生畢業(yè)以后融入企業(yè)做好充分準備。通過企業(yè)調(diào)研，充分了解企業(yè)對學(xué)生的要求和希望，在學(xué)校里提前按照要求做好培訓(xùn)，縮短學(xué)生進入企業(yè)以后的適應(yīng)時間，讓學(xué)生提早進入工作崗位，同樣也節(jié)省了企業(yè)培養(yǎng)學(xué)生的時間。高職院校的主要宗旨是培養(yǎng)應(yīng)用型人才，為企業(yè)輸送更多的技能人才，只有多了解企業(yè)，才能完成高職院校與企業(yè)真正的零距離對接，高職院校才能形成良好的人才培養(yǎng)模式。

營養(yǎng)管理論文范文第5篇

論文關(guān)鍵詞：全國電子大賽的應(yīng)用人才培養(yǎng)初探

 

06屆參加2009年大賽的學(xué)生，他們雖然是我院第一次參加的電子大賽，但是他們獲得了二等獎的可喜成績。學(xué)生們在參加大賽之前的培訓(xùn)，選擇哪個試題方向，例如如選擇控制類的，鞏固模擬電路以及數(shù)字電路的基礎(chǔ)知識；熟悉掌握單片機原理及應(yīng)用；學(xué)會使用Protle軟件；自己學(xué)會焊接最小系統(tǒng)版，用匯編語言或者C語言編寫簡單的控制程序等等。

20世紀90年代，我國高等教育體制改革與高等教育教學(xué)改革全面推進。為了將高等教育改革從改革實踐的探索提升到高等教育理論的研究，建設(shè)有中國特色社會主義高等教育理論研究，對促進我國高等教育改革的理論研究起到了積極的作用。

由于“人才培養(yǎng)模式”詞組在高等教育改革的理論與實踐中頻頻出現(xiàn)，一些高等教育理論工作者、高等教育實際工作者都尋求對“人才培養(yǎng)模式”這個概念給出一個恰當?shù)谋硎觥?997年，陳祖福在《高等理科教育》上發(fā)表《迎接時代挑戰(zhàn)，更新教育思想和觀念》一文，他對“人才培養(yǎng)模式”的概念給出這樣的表述：“所謂人才培養(yǎng)模式，按筆者的理解，是指為受教育者構(gòu)建什么樣的知識、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)，以及怎樣實現(xiàn)這種結(jié)構(gòu)的方式。”高教司副司長林蕙青等的《深化教學(xué)改革，培養(yǎng)高質(zhì)量的跨世紀人才》一文，是“建設(shè)有中國特色社會主義高等教育理論研究”課題的研究成果之一，她在該文中對陳祖福關(guān)于“人才培養(yǎng)模式”的表述作了一些補充：“人才培養(yǎng)模式是學(xué)校為學(xué)生構(gòu)建的知識、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)，以及實現(xiàn)這種結(jié)構(gòu)的方式教育管理論文，它從根本上規(guī)定了人才特征并集中地體現(xiàn)了教育思想和教育觀念。”1998年3月，國家教育部在武漢召開了第一次全國普通高等學(xué)校教學(xué)工作會議，教育部副部長周遠清在會議上作主題報告，在其報告中，他從另一個角度對“人才培養(yǎng)模式”作如下的表述：“所謂人才培養(yǎng)模式，實際上是人才的培養(yǎng)目標、培養(yǎng)規(guī)格和基本培養(yǎng)方式，它決定著高等學(xué)校所培養(yǎng)人才的根本特征，集中體現(xiàn)了高等教育的教育思想和教育觀念。”而在會議的主文件《關(guān)于深化教學(xué)改革，培養(yǎng)適應(yīng)21世紀需要的高質(zhì)量人才的意見》中，對“人才培養(yǎng)模式”這一概念，則采用林蕙青等人的表述。對于會議主文件對“人才培養(yǎng)模式”的這一表述，潘懋元曾有如下的評論：“在這表述中，包含了人才培養(yǎng)的依據(jù)(教育思想)和作用(規(guī)定人才特征)，主體(學(xué)校)和客體(學(xué)生)、靜態(tài)(諸因素的結(jié)構(gòu))和動態(tài)(實現(xiàn)結(jié)構(gòu)的方式)等等，可以說，揭示了概念若干重要的內(nèi)涵，但遠不是全面的概括，更不是科學(xué)的界定。”我們認為，潘懋元的上述評論是中肯的。近年來，不少人對“人才培養(yǎng)模式”給出了種種的表述，我們認為，這種種不同的表述，也遠不是對“人才培養(yǎng)模式”的全面概括，也更不是科學(xué)的界定。作為高等教育實際工作者，我們不打算也沒有能力對“人才培養(yǎng)模式”給出一個科學(xué)的界定或者全面的概括。不過，我們認為，從操作層面的需要而言，可以綜合國家教育部從兩個不同視角對“人才培養(yǎng)模式”的兩種表述，即可表述為：人才培養(yǎng)模式是學(xué)校為學(xué)生構(gòu)建的知識、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)，以及實現(xiàn)這種結(jié)構(gòu)的方式，包括人才的培養(yǎng)目標、培養(yǎng)規(guī)格和基本培養(yǎng)方式，它從根本上規(guī)定了人才特征，集中體現(xiàn)了高等教育的教育思想和教育觀念論文格式范文。我們認為，上面關(guān)于“人才培養(yǎng)模式”的表述，有助于在操作層面上對人才培養(yǎng)模式改革的正確把握。

為了在操作層面對“人才培養(yǎng)模式”有一個全局性、整體性、系統(tǒng)性的理解，我們首先對高等學(xué)校人才培養(yǎng)的各種要素進行分析。國家教育部《關(guān)于深化教學(xué)改革，培養(yǎng)適應(yīng)21世紀需要的高質(zhì)量人才的意見》提到“人才培養(yǎng)模式改革”的幾個方面：構(gòu)建新的人才培養(yǎng)模式，要按照科學(xué)、規(guī)范、拓寬的方針做好現(xiàn)有專業(yè)目錄修訂和專業(yè)調(diào)整工作，高等學(xué)校要根據(jù)新的專業(yè)目錄，相應(yīng)也調(diào)整專業(yè)設(shè)置，并從修訂教學(xué)計劃入手，著力對學(xué)生的知識、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)進行調(diào)整；努力實現(xiàn)人才培養(yǎng)模式的多樣化是人才培養(yǎng)模式改革的一個重要方面，我國社會職業(yè)技術(shù)崗位分工的不同、行業(yè)和地區(qū)之間存在的發(fā)展不平衡教育管理論文，以及高等學(xué)校辦學(xué)基礎(chǔ)、辦學(xué)條件的差異，決定了人才需求的多層次、多類型、多規(guī)格；教學(xué)內(nèi)容、課程體系的改革是人才培養(yǎng)模式改革的主要落腳點，要根據(jù)培養(yǎng)目標和人才培養(yǎng)模式的要求，更新教學(xué)內(nèi)容，優(yōu)化課程體系。

應(yīng)用型人才培養(yǎng)的核心內(nèi)涵：學(xué)院大力推動電子競賽工作，實際上是起源于對應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標定位的思考。“培養(yǎng)什么樣的人，如何進行培養(yǎng)”，如何在傳統(tǒng)普通高校和職業(yè)院校之間找準位置，立穩(wěn)腳跟，辦出特色，成為學(xué)院發(fā)展的核心問題。但針對“應(yīng)用型人才”培養(yǎng)內(nèi)涵與定位的理解，眾說紛紜，莫衷一是。面對社會對人才培養(yǎng)的急切需要，和高校責無旁貸的歷史責任，經(jīng)過反復(fù)討論，學(xué)院達成兩項共識：第一，無論存在多少爭議，“實踐能力”是應(yīng)用型人才培養(yǎng)最核心的內(nèi)涵沒有疑義；第二，暫時拋開理論爭議，在實踐中逐步探索與嘗試，才能沖出迷霧找到方向。

正是在這種背景下，學(xué)院學(xué)科競賽工作開始起步。學(xué)院一開始就將其作為培養(yǎng)學(xué)生實踐能力和創(chuàng)新精神的重要載體，逐漸成為學(xué)院解決培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才的重要突破口。以此為契機，學(xué)院在教研教改項目中，特別要求各專業(yè)結(jié)合自身學(xué)科優(yōu)勢，積極參與各級各類學(xué)科競賽，使電子競賽小組成為激勵學(xué)生努力學(xué)習的橋頭堡、培養(yǎng)應(yīng)用型人才的先鋒隊。加強引導(dǎo)，突出重點，建立從系級直至國家級的電子競賽體系，逐步實現(xiàn)電子競賽工作從分散的實踐“點”到人才培養(yǎng)平臺“面”的突破。

電子競賽：培養(yǎng)學(xué)生綜合能力 促進教師教學(xué)改革電子競賽推進教育質(zhì)量提升。隨著工作的不斷推進，我們學(xué)院師生參與電子競賽的積極性逐步提高，受益面不斷擴大，獲獎級別顯著提升，創(chuàng)新氛圍日益濃厚。

2009年，我們學(xué)院共有3多個隊參加國家級電子競賽，參加競賽培訓(xùn)學(xué)生達10人，成功參賽學(xué)生達80人，參與指導(dǎo)的老師達5人。

創(chuàng)新需要個性和創(chuàng)造性思維。傳統(tǒng)的實驗教學(xué)，往往著重于學(xué)生的理性訓(xùn)練，而對學(xué)生的創(chuàng)造性思維訓(xùn)練不夠，參與學(xué)科競賽可以很好地彌補這個缺陷。以全國大學(xué)生電子設(shè)計大賽為例，該競賽內(nèi)容涉及電子、計算機、軟件等諸多專業(yè)學(xué)科。通過競賽活動訓(xùn)練，可以使學(xué)生將所學(xué)的課程有機融合并熟練掌握教育管理論文，使設(shè)計能力、創(chuàng)新能力和應(yīng)用實踐能力得到了迅速提高，學(xué)到許多課堂學(xué)不到的綜合知識，為學(xué)生進一步深造和將來走上工作崗位奠定了堅實的基礎(chǔ)。許多學(xué)生在競賽過程中通宵達旦、廢寢忘食，表現(xiàn)出的吃苦耐勞精神和團隊合作精神,綜合實踐創(chuàng)新能力。

電子競賽成為教師教學(xué)教改的催化劑。學(xué)科競賽命題范圍廣、實用性、綜合性強，涉及多門學(xué)科、鼓勵新技術(shù)的應(yīng)用。這就要求賽前指導(dǎo)教師要有更寬的知識面和更豐富的實踐經(jīng)驗，促使教師不斷學(xué)習新技術(shù)，提高自身的科研水平。同時，指導(dǎo)電子競賽的過程，可以促進教師改革傳統(tǒng)的課程體系和教學(xué)摘要平臺。

當然，推動電子競賽工作，光引導(dǎo)是不夠的，還得實實在在地投入，為常規(guī)實驗教學(xué)和學(xué)科競賽創(chuàng)造良好的條件，加強實驗室建設(shè)就是其中一個方面。近年來，學(xué)院不斷推動實驗室建設(shè)，優(yōu)化實驗資源配置，提高實驗室使用效益。隨著競賽項目和參與人數(shù)的增加，這些實驗室不僅在周末、節(jié)假日，甚至在寒暑假也完全對學(xué)生開放。實驗室除了配備計算機、信號源、示波器、萬用表等常規(guī)實驗設(shè)備外，還配備了高端實驗設(shè)備，為學(xué)生課外科技活動進行設(shè)計性和綜合性實驗提供實驗場地和儀器設(shè)備，成為學(xué)生課后科技創(chuàng)新、自主研學(xué)的基地。

人才培養(yǎng)：推進教學(xué)綜合改革完善人才培養(yǎng)模式　電子競賽為人才培養(yǎng)服務(wù)。學(xué)院是新生事物，辦學(xué)之初，往往沿用母體高校的人才培養(yǎng)模式，但由于辦學(xué)層次的不同，必然會出現(xiàn)水土不服、無法完全適應(yīng)的情況，課程改革是必然的事情論文格式范文。然而，課程體系和教學(xué)內(nèi)容改革是一項浩大的工程，改什么，怎么改，難度相當大。電子競賽，不僅僅是競賽。我們希望通過學(xué)科競賽，不斷積累經(jīng)驗，積少成多，從改革教學(xué)內(nèi)容入手，最終優(yōu)化專業(yè)課程體系，改革人才培養(yǎng)模式。

以電子競賽為抓手，推進人才培養(yǎng)模式改革。學(xué)院經(jīng)過大膽嘗試和探索，已經(jīng)有不少成功的例子。在組織和指導(dǎo)學(xué)生參加比賽的過程中不斷發(fā)現(xiàn)課本和實踐之間的差距，發(fā)現(xiàn)和研究學(xué)生的學(xué)習規(guī)律，探索如何培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習興趣，培養(yǎng)其工程實踐和創(chuàng)新能力，通過課程調(diào)整適應(yīng)人才培養(yǎng)需要。實驗課程內(nèi)容舍棄過多的分立元件電路實驗教育管理論文，引入集成運放的各種應(yīng)用等新內(nèi)容，提高學(xué)生綜合應(yīng)用能力；注意硬件軟件結(jié)合，豐富實驗手段，提高學(xué)生實踐能力；增加了大量的簡單設(shè)計性和綜合設(shè)計性實驗內(nèi)容，并注意教學(xué)內(nèi)容的多樣性，滿足不同程度學(xué)生的學(xué)習需要。課程內(nèi)容和體系經(jīng)過調(diào)整和梳理后，學(xué)生的專業(yè)認同度和學(xué)習積極性大大提高，原來閑置的實驗室出現(xiàn)學(xué)生爭搶進入的現(xiàn)象。

具體方法：參加大賽之時，小組三個人要分工明確，不能一個人扛，在調(diào)電路的時候，每調(diào)一次都要做實驗記錄，一定要看好接線端口，以免燒壞芯片。為以后的論好打算，因為論文也是評分標準的一部分。試題做好之后，調(diào)試也非常重要，看好每個環(huán)節(jié)是否都妥當，電源是否接反，以免燒壞電路板。寫論文一定要到試題的數(shù)據(jù)，以免內(nèi)容空洞。論文格式查看以前的打算論文，避免格式錯誤。影響考試成績。

通過這次成功交流，我們了解了相關(guān)的經(jīng)驗，避免犯類似的錯誤，開辦了電子設(shè)計大賽交流群，不懂的可以隨時請教，給后面的學(xué)生提供了一個良好的平臺。