前言：想要寫(xiě)出一篇令人眼前一亮的文章嗎？我們特意為您整理了5篇車(chē)間管理實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文，相信會(huì)為您的寫(xiě)作帶來(lái)幫助，發(fā)現(xiàn)更多的寫(xiě)作思路和靈感。

車(chē)間管理實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文第1篇

1．高起點(diǎn)、多功能的實(shí)訓(xùn)基地硬件建設(shè)實(shí)踐性課程的教學(xué)不僅僅是在教室，更多的應(yīng)該是在實(shí)驗(yàn)室、實(shí)訓(xùn)基地等“真實(shí)”或“仿真”的實(shí)踐性教學(xué)場(chǎng)所中完成，其中“工學(xué)結(jié)合”的教學(xué)內(nèi)容只有在模擬或真正車(chē)間中才能完成，而藥品生產(chǎn)GMP的內(nèi)在要求，使得醫(yī)藥企業(yè)無(wú)法滿(mǎn)足藥學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)人才GMP實(shí)訓(xùn)教學(xué)的需要。因而，符合GMP標(biāo)準(zhǔn)的、與現(xiàn)代制藥工業(yè)同步的藥學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)教學(xué)基地的建設(shè)，也就成為相關(guān)院校改善辦學(xué)條件、彰顯辦學(xué)特色、提高教育質(zhì)量的重中之重。本校擁有行業(yè)辦學(xué)和江蘇地區(qū)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)等特殊環(huán)境優(yōu)勢(shì)，為校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)奠定了便利條件。本校注重本科教育，堅(jiān)持特色發(fā)展，遵循“不唯藥、需圍藥、應(yīng)為藥”的九字方略，以“學(xué)生現(xiàn)在的學(xué)習(xí)環(huán)境，就是今后的工作環(huán)境”為目標(biāo)，加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，在教育部的大力支持下，全面總結(jié)了鎮(zhèn)江校區(qū)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，依據(jù)國(guó)家《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》等相關(guān)法規(guī)，高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高要求、高規(guī)格搭建集規(guī)?；?、系統(tǒng)化、信息化于一體的實(shí)訓(xùn)教學(xué)平臺(tái)，作為項(xiàng)目化教學(xué)的載體，保持GMP實(shí)訓(xùn)與行業(yè)生產(chǎn)的一致性，探索課堂教學(xué)與實(shí)訓(xùn)技能訓(xùn)練的一體化，實(shí)現(xiàn)“教中學(xué)、學(xué)中做”的教學(xué)和實(shí)訓(xùn)互動(dòng)，縮短了教學(xué)與實(shí)踐間距離。本校GMP實(shí)訓(xùn)中心由安徽省醫(yī)藥工業(yè)設(shè)計(jì)院參照《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》(2010年討論稿)進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)，規(guī)范施工，建筑面積4600平方米，其中凈化面積達(dá)3800平方米，現(xiàn)有各種設(shè)備、儀器價(jià)值1368.977萬(wàn)元。實(shí)訓(xùn)中心以公用工程為支撐，融藥物合成、中藥提取、生物制藥及藥物制劑等車(chē)間為一體。其中，凍干車(chē)間配備西林瓶粉針聯(lián)動(dòng)線、真空冷凍干燥機(jī)等設(shè)備，車(chē)間內(nèi)潔凈度設(shè)計(jì)為B級(jí)背景下的局部A級(jí);注射劑車(chē)間凈化級(jí)別設(shè)計(jì)為C級(jí)背景下的局部A級(jí)，主要包括小容量注射劑、塑瓶大輸液、軟袋大輸液三條自動(dòng)化生產(chǎn)線;固體制劑車(chē)間凈化級(jí)別為D級(jí)，主要包括片劑和膠囊劑，生產(chǎn)工序包括原輔材料的前處理、制粒、壓片、膠囊填充、包衣和內(nèi)包裝工序;生物制藥車(chē)間潔凈級(jí)別設(shè)計(jì)為D級(jí)背景下的局部A級(jí)，符合國(guó)家GMP要求;中藥提取生產(chǎn)線主要包括浸出提取、過(guò)濾、濃縮、醇沉、干燥等工序;藥物合成車(chē)間根據(jù)撲熱息痛的合成路線設(shè)計(jì)，包括酰化合成、精制、濃縮回收等崗位;公用工程車(chē)間主要包括工藝用水系統(tǒng)、空調(diào)凈化系統(tǒng)、冷水機(jī)組、空壓機(jī)組等。實(shí)訓(xùn)基地硬件設(shè)施已達(dá)到國(guó)內(nèi)制藥行業(yè)先進(jìn)水平，在國(guó)內(nèi)藥學(xué)類(lèi)院校校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)方面處于領(lǐng)先地位，制劑車(chē)間內(nèi)生產(chǎn)線均采用國(guó)內(nèi)先進(jìn)設(shè)備，自動(dòng)化程度高，并配備了相應(yīng)的輔助設(shè)施，使實(shí)訓(xùn)教學(xué)能夠在醫(yī)藥企業(yè)真實(shí)生產(chǎn)情境下順利開(kāi)展。本校對(duì)GMP實(shí)訓(xùn)基地的基本功能定位是:職業(yè)技能的訓(xùn)練場(chǎng)、企業(yè)培訓(xùn)的推進(jìn)器、繼續(xù)教育的加油站、技術(shù)革新的試驗(yàn)田、科研成果的孵化器。

2．規(guī)范化、數(shù)字化的實(shí)訓(xùn)基地軟件建設(shè)在實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)過(guò)程中，從車(chē)間工藝設(shè)計(jì)、凈化廠房建設(shè)到設(shè)備的選用、安裝、調(diào)試、運(yùn)行的每一個(gè)環(huán)節(jié)均嚴(yán)格按照GMP要求實(shí)施，并同步開(kāi)展GMP軟件建設(shè)工作，逐步建立包括藥品生產(chǎn)、廠房、設(shè)施及設(shè)備在內(nèi)的一整套GMP軟件體系，如:凈化廠房設(shè)計(jì)、空氣凈化系統(tǒng)、純化水注射用水(清潔蒸汽)系統(tǒng)及相關(guān)制藥設(shè)備的GMP檔案文件。同時(shí)，采用數(shù)字化多媒體、計(jì)算機(jī)虛擬仿真等手段，全程記錄整個(gè)硬件和軟件的建設(shè)過(guò)程，為實(shí)訓(xùn)教學(xué)資源庫(kù)的建設(shè)獲取第一手實(shí)踐教學(xué)素材。3．校內(nèi)GMP實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的制訂工作本校在充分調(diào)研藥學(xué)高職崗位職業(yè)能力培養(yǎng)需求的基礎(chǔ)上，總結(jié)了校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的經(jīng)驗(yàn)成果，確立了藥學(xué)高職實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的基本思想，完成了藥物制劑工藝技術(shù)、藥物分析技術(shù)、中藥制劑技術(shù)、化學(xué)制藥技術(shù)四專(zhuān)業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的制訂工作，方案獲教育部批準(zhǔn)，在全國(guó)藥學(xué)高職教育中實(shí)施，對(duì)加強(qiáng)高等職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的指導(dǎo)與管理，促進(jìn)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)工作更加科學(xué)、合理、規(guī)范，起到了積極的推進(jìn)作用，取得了廣泛的社會(huì)效益。

二、構(gòu)建實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系

由于藥學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)本科校內(nèi)實(shí)訓(xùn)起步較晚，目前還沒(méi)有可以借鑒的教學(xué)模式，為此，學(xué)院積極探索和實(shí)踐以“工學(xué)結(jié)合”為核心的現(xiàn)代藥學(xué)技術(shù)人才培養(yǎng)模式，把實(shí)踐教學(xué)從理論教學(xué)的延伸和應(yīng)用提升到主體地位，使理論真正服務(wù)于實(shí)踐。為此，必須打破傳統(tǒng)的學(xué)科系統(tǒng)化束縛，將學(xué)習(xí)過(guò)程、工作過(guò)程與學(xué)生的能力和個(gè)性發(fā)展聯(lián)系起來(lái)，實(shí)現(xiàn)由“學(xué)科完整”向“工作過(guò)程完整”的轉(zhuǎn)變。以學(xué)生為主體，充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，提高學(xué)生綜合分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，將自主學(xué)習(xí)、研究性學(xué)習(xí)、團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)、虛擬學(xué)習(xí)、專(zhuān)題討論等多種學(xué)習(xí)方式引入實(shí)訓(xùn)教學(xué)過(guò)程。以求實(shí)、求新、求變，體現(xiàn)工程實(shí)訓(xùn)特征為原則，以生產(chǎn)實(shí)踐應(yīng)用為目的，設(shè)計(jì)項(xiàng)目化實(shí)訓(xùn)課程，開(kāi)發(fā)實(shí)訓(xùn)教材，探索基于工作過(guò)程系統(tǒng)化的藥學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)新體系。建設(shè)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容項(xiàng)目化、實(shí)訓(xùn)組織生產(chǎn)化、實(shí)訓(xùn)手段多元化的藥學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)本科實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系。

1．實(shí)訓(xùn)內(nèi)容項(xiàng)目化項(xiàng)目教學(xué)是指師生通過(guò)共同實(shí)施一個(gè)“項(xiàng)目”工作而進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng)。項(xiàng)目本身是以生產(chǎn)一件產(chǎn)品或提供一項(xiàng)服務(wù)為目的的任務(wù)，它與學(xué)科知識(shí)領(lǐng)域沒(méi)有一一對(duì)應(yīng)關(guān)系，而是從具體的“工作領(lǐng)域”轉(zhuǎn)化而來(lái)，常表現(xiàn)為理論與實(shí)踐一體化的綜合性學(xué)習(xí)任務(wù)。通過(guò)一個(gè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域的學(xué)習(xí)，學(xué)生可完成某職業(yè)的一個(gè)典型工作任務(wù)，處理一種典型的“問(wèn)題情境”，通過(guò)若干系統(tǒng)化的項(xiàng)目化教學(xué)模塊的學(xué)習(xí)，學(xué)生可以獲得某一職業(yè)的職業(yè)能力。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地雖然按照工廠化、車(chē)間式進(jìn)行布局，但實(shí)訓(xùn)教學(xué)主要以基礎(chǔ)性、規(guī)范性、通用性技能培訓(xùn)為主，需要將崗位能力分解為一個(gè)個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，對(duì)學(xué)生進(jìn)行崗位基本技能的訓(xùn)練。我們所要做的工作是以工作過(guò)程為主線，找到實(shí)訓(xùn)內(nèi)容由實(shí)踐情景構(gòu)成的過(guò)程邏輯，使學(xué)生實(shí)訓(xùn)的過(guò)程變成基本符合制藥企業(yè)工作的過(guò)程，實(shí)現(xiàn)由“學(xué)科導(dǎo)向模式”向“項(xiàng)目導(dǎo)向模式”的轉(zhuǎn)變。［2］學(xué)院把實(shí)訓(xùn)基地按照制藥企業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程劃分為七個(gè)車(chē)間，即注射劑車(chē)間、固體制劑車(chē)間、生物制藥車(chē)間、中藥提取車(chē)間、藥物合成車(chē)間、凍干粉針車(chē)間和公用工程車(chē)間，以各個(gè)車(chē)間的生產(chǎn)工藝過(guò)程為主干線，參照制藥生產(chǎn)的實(shí)際生產(chǎn)崗位以及實(shí)訓(xùn)教學(xué)的規(guī)范化、項(xiàng)目化的需求，將每個(gè)車(chē)間劃分成若干實(shí)訓(xùn)模塊，以任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向?yàn)榛境霭l(fā)點(diǎn)，根據(jù)制藥企業(yè)的生產(chǎn)崗位的實(shí)際工作過(guò)程對(duì)每個(gè)實(shí)訓(xùn)模塊的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行項(xiàng)目化設(shè)計(jì)，再將每個(gè)車(chē)間的所有實(shí)訓(xùn)模塊的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容加以整合，成為該車(chē)間的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，然后將各個(gè)車(chē)間的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容融合起來(lái)，形成整個(gè)GMP實(shí)訓(xùn)中心的項(xiàng)目化實(shí)訓(xùn)內(nèi)容。在此基礎(chǔ)上，根據(jù)不同領(lǐng)域、不同專(zhuān)業(yè)本科生的實(shí)際需求，對(duì)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行模塊化組合、篩選設(shè)計(jì)，建立不同專(zhuān)業(yè)的實(shí)訓(xùn)計(jì)劃、實(shí)訓(xùn)大綱、實(shí)訓(xùn)教材、實(shí)訓(xùn)教案等，從而建立了項(xiàng)目化的實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容體系。

2．實(shí)訓(xùn)組織生產(chǎn)化本著“車(chē)間與教室合一、教師與師傅合一、學(xué)生與學(xué)徒合一”的原則，以“生產(chǎn)過(guò)程即是實(shí)訓(xùn)過(guò)程”為出發(fā)點(diǎn)，開(kāi)展實(shí)訓(xùn)教學(xué)的組織工作，實(shí)現(xiàn)由“學(xué)科體系導(dǎo)向模式”向“生產(chǎn)過(guò)程導(dǎo)向模式”的真正轉(zhuǎn)變。在實(shí)訓(xùn)過(guò)程中，每個(gè)實(shí)訓(xùn)模塊既是實(shí)訓(xùn)崗位也是生產(chǎn)崗位，針對(duì)每個(gè)實(shí)訓(xùn)崗位，建立一個(gè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)指導(dǎo)小組，實(shí)訓(xùn)教師指導(dǎo)小組由主講教師和輔講教師組成，根據(jù)崗位需求，進(jìn)行教師專(zhuān)業(yè)結(jié)構(gòu)的合理搭配，建立主講教師負(fù)責(zé)制度，完成崗位教學(xué)任務(wù)。主要包括該崗位的實(shí)訓(xùn)計(jì)劃、實(shí)訓(xùn)大綱、實(shí)訓(xùn)教材、實(shí)訓(xùn)教案的編寫(xiě)和修訂工作;崗位實(shí)訓(xùn)教學(xué)的組織和教學(xué)研討工作等。主講教師既是崗位實(shí)訓(xùn)教學(xué)的帶頭人又是實(shí)際生產(chǎn)的班組長(zhǎng)，實(shí)訓(xùn)教師既是教師又是師傅，參訓(xùn)人員既是學(xué)生又是學(xué)徒。再以各車(chē)間實(shí)訓(xùn)教師為基本教學(xué)單位，設(shè)立實(shí)訓(xùn)車(chē)間負(fù)責(zé)人，組建實(shí)訓(xùn)教學(xué)研究室，開(kāi)展各個(gè)車(chē)間的實(shí)訓(xùn)教學(xué)工作，進(jìn)而完成生產(chǎn)化的實(shí)訓(xùn)教學(xué)組織體系建設(shè)。3．實(shí)訓(xùn)手段多元化在實(shí)訓(xùn)教學(xué)實(shí)踐中，學(xué)院以職業(yè)崗位技能培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成為目標(biāo)，以服務(wù)于生產(chǎn)實(shí)踐為切入點(diǎn)，以校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地為依托，以《GMP仿真平臺(tái)軟件》為平臺(tái)，將現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、虛擬實(shí)訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)實(shí)訓(xùn)三種教學(xué)方式相結(jié)合，根據(jù)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目和學(xué)生的特點(diǎn)，合理設(shè)計(jì)教學(xué)方法，強(qiáng)化學(xué)生能力培養(yǎng)。這三種教學(xué)手段各有所側(cè)重又相互融合。一方面，現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)可以幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)知識(shí)從理論到實(shí)踐的軟著陸，虛擬實(shí)訓(xùn)著力強(qiáng)化學(xué)生對(duì)制藥生產(chǎn)工藝過(guò)程及設(shè)備的規(guī)范化、程序化的認(rèn)知能力，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)訓(xùn)則側(cè)重于實(shí)際操作技能、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)技術(shù)的積累，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力。另一方面，將現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)中的實(shí)踐性理論知識(shí)實(shí)施于GMP車(chē)間現(xiàn)場(chǎng)實(shí)訓(xùn)和計(jì)算機(jī)虛擬實(shí)訓(xùn)中，在實(shí)踐中理解、消化與掌握;同時(shí)將GMP車(chē)間現(xiàn)場(chǎng)實(shí)訓(xùn)和計(jì)算機(jī)虛擬實(shí)訓(xùn)中的技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)和感性素材應(yīng)用到現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)中，進(jìn)一步提升現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)的廣度和深度，從而實(shí)現(xiàn)了知識(shí)從理論到實(shí)踐再?gòu)膶?shí)踐到理論的循環(huán)認(rèn)知過(guò)程，全面培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的綜合實(shí)踐能力。

三、教學(xué)實(shí)踐成果及影響

學(xué)院以中國(guó)藥科大學(xué)雄厚藥學(xué)專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)為依托，以全國(guó)大型知名醫(yī)藥企業(yè)工程技術(shù)權(quán)威為外援，以GMP實(shí)訓(xùn)中心“雙師型結(jié)構(gòu)”教師團(tuán)隊(duì)為中堅(jiān)，以基于工作過(guò)程的項(xiàng)目化實(shí)訓(xùn)內(nèi)容設(shè)計(jì)為理念，開(kāi)展實(shí)訓(xùn)教學(xué)研究，形成“學(xué)做合一”教學(xué)模式。利用所擁有的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，在原有的藥學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)本科教學(xué)計(jì)劃中新增實(shí)訓(xùn)課時(shí)，合理安排實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，充分體現(xiàn)“理論與實(shí)訓(xùn)有機(jī)統(tǒng)一”，對(duì)學(xué)生進(jìn)行理論與實(shí)踐交叉培養(yǎng)，以及行業(yè)崗位技能訓(xùn)練。加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)教材和實(shí)訓(xùn)制度建設(shè)，優(yōu)化實(shí)訓(xùn)教師隊(duì)伍結(jié)構(gòu)，提高職業(yè)教育教學(xué)能力。改革實(shí)訓(xùn)教學(xué)方法和手段，改革考試方式和方法，增加崗前培訓(xùn)內(nèi)容，安全理念貫穿整個(gè)培養(yǎng)過(guò)程。設(shè)計(jì)了中國(guó)藥科大學(xué)實(shí)訓(xùn)教學(xué)方案(模塊化)，制定了適合藥學(xué)專(zhuān)業(yè)、藥物制劑專(zhuān)業(yè)、中藥學(xué)專(zhuān)業(yè)、制藥工程專(zhuān)業(yè)、生物工程專(zhuān)業(yè)、國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專(zhuān)業(yè)、臨床藥學(xué)專(zhuān)業(yè)等各個(gè)專(zhuān)業(yè)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)方案。以此為基礎(chǔ)，制定了包括注射劑車(chē)間、固體制劑車(chē)間、凍干粉針車(chē)間、生物制藥車(chē)間、中藥提取車(chē)間、藥物合成車(chē)間及公用工程等各個(gè)車(chē)間的實(shí)訓(xùn)方案、實(shí)訓(xùn)大綱，編寫(xiě)了細(xì)化到每個(gè)車(chē)間、每個(gè)崗位、每個(gè)工作項(xiàng)目的單元化、模塊化實(shí)訓(xùn)講義、實(shí)訓(xùn)教案。藥學(xué)類(lèi)不同專(zhuān)業(yè)本科實(shí)訓(xùn)教學(xué)計(jì)劃、教學(xué)大綱、教學(xué)方案、講義等已基本完成，編寫(xiě)藥學(xué)類(lèi)實(shí)踐性理論教材與實(shí)訓(xùn)教材，初步構(gòu)建了藥學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系。

車(chē)間管理實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文第2篇

Abstract： In GMP teaching， how to help the students understand uninteresting laws and regulations is a problem that troubles us for a long time. By introducing enterprise-simulating internship and training as a carrier， the students are able to understand and master contents about GMP vividly and obtain perceptual knowledge about enterprise producing mode. It is helpful to transform students into skilled workers smoothly when they begin their career.

關(guān)鍵詞：GMP教學(xué)，生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)，擬企業(yè)化

Key Words： GMP teaching， producing internship and training， enterprise-simulating

【中圖分類(lèi)號(hào)】F407.72-4

資金項(xiàng)目：2012年福建省教育廳A類(lèi)科技/社科研究項(xiàng)目《生物制藥校內(nèi)生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式研究》 （項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：邱東鳳） （項(xiàng)目編號(hào)：JA12426）本文為該項(xiàng)目的研究成果之一

《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（GMP）》起源于國(guó)外，是人類(lèi)經(jīng)歷了多次重大藥物災(zāi)難而催生的，美國(guó)FDA于二十世紀(jì)六十年代初頒布了世界上首部《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（GMP）》，八十年代初我國(guó)也提出了相應(yīng)的藥品生產(chǎn)管理規(guī)范的概念，歷經(jīng)30年的發(fā)展，我國(guó)已基本形成了一套相對(duì)完善的GMP管理體系。

藥品是一種特殊的商品，它具有治療作用和不良反應(yīng)二重性。由于藥品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的局限性，一個(gè)完全“符合”質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的藥品也可能造成嚴(yán)重的不良后果，因此要求藥品生產(chǎn)的全過(guò)程都必須在嚴(yán)格的監(jiān)控之下，要求藥品生產(chǎn)企業(yè)必須嚴(yán)格按照cGMP（Current Good Manufacturing Practice 動(dòng)態(tài)藥品生產(chǎn)管理規(guī)范）的要求組織生產(chǎn)，杜絕生產(chǎn)過(guò)程中可能出現(xiàn)的差錯(cuò)。

在《GMP》的教學(xué)工作中，如何將課程內(nèi)容的枯燥法條，形象地傳送給學(xué)生，增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，我們嘗試在GMP教學(xué)中引入擬企業(yè)化生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)課程，以便學(xué)生能夠很好的理解和掌握GMP法規(guī)條文，收到了良好的效果。

一、進(jìn)行擬企業(yè)化生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)的教學(xué)思路

對(duì)于生產(chǎn)企業(yè)而言，所有的生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理過(guò)程都是通過(guò)人來(lái)完成的，人員素質(zhì)的高低直接決定了GMP 管理的成功與否，因此企業(yè)每年都必須花費(fèi)大量的人力物力對(duì)全員尤其是新員工進(jìn)行以GMP 為核心內(nèi)容的培訓(xùn)，培養(yǎng)他們牢固樹(shù)立質(zhì)量第一的觀念，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，領(lǐng)會(huì)崗位文化，加強(qiáng)崗位素質(zhì)教育，進(jìn)一步強(qiáng)化分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。

基于此點(diǎn)，我們作為職業(yè)教育學(xué)院，以培養(yǎng)一線熟練的技術(shù)工人作為首要目標(biāo)，通過(guò)GMP課程的開(kāi)設(shè)，使我們的學(xué)生走上社會(huì)，進(jìn)入企業(yè)之后能夠很好的理解 GMP，明白為什么要這樣管理，從而很好地服從管理，進(jìn)一步參與管理 [1] ，改進(jìn)管理，設(shè)計(jì)管理。GMP 課程教學(xué)實(shí)踐性強(qiáng)、應(yīng)用性強(qiáng)，法條枯燥，為使學(xué)生更準(zhǔn)確地理解和掌握GMP相關(guān)內(nèi)容，我們考慮以工學(xué)結(jié)合為切入點(diǎn)，讓學(xué)生樹(shù)立嚴(yán)格的 GMP 管理意識(shí)，在GMP課程教學(xué)中引入擬企業(yè)化生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)。完全按照企業(yè)的生產(chǎn)、組織和管理方式，以藥品生產(chǎn)崗位所需知識(shí)、技能為核心，突出職業(yè)性、實(shí)用性[2]，結(jié)合教學(xué)目標(biāo)，制定項(xiàng)目和實(shí)訓(xùn)方案，組織實(shí)訓(xùn)，并生產(chǎn)“產(chǎn)品”的模式，保證對(duì)生產(chǎn)的全過(guò)程完全模擬，實(shí)現(xiàn)實(shí)訓(xùn)和生產(chǎn)的高度一致，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)。

二、生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)工作安排

1、項(xiàng)目選擇

在GMP教學(xué)過(guò)程中，我們根據(jù)生物制藥技術(shù)專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，結(jié)合福建省抗生素生產(chǎn)企業(yè)的實(shí)際情況，選用典型產(chǎn)品?――多粘菌素生產(chǎn)過(guò)程作為擬企業(yè)化生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，生產(chǎn)流程如下：

多粘菌素E發(fā)酵工藝流程：

多粘菌素E分離純化流程：`

本項(xiàng)目源于企業(yè)，雖然在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)車(chē)間完成，但生產(chǎn)流程、崗位和工作任務(wù)與實(shí)際生產(chǎn)有高度的“仿真性”，保障了生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)的效果，實(shí)訓(xùn)過(guò)程涵蓋了GMP管理的大部分場(chǎng)景，讓學(xué)生熟悉所有管理文件、技術(shù)文件、操作文件，理解生產(chǎn)過(guò)程安排、勞動(dòng)組織、全過(guò)程生產(chǎn)控制。單元操作和生產(chǎn)崗位包括：菌種、配料、消毒、值班組、過(guò)篩、提煉、濃縮、碳脫、結(jié)晶、噴霧、干燥、成品粉碎、包裝、污水處理、質(zhì)量控制（QC）、質(zhì)量監(jiān)督（QA）等，幾乎涵蓋了福建省抗生素企業(yè)的所有就業(yè)崗位，對(duì)學(xué)生下一步的頂崗實(shí)習(xí)及就業(yè)有很好的幫助。

2、時(shí)間安排

擬企業(yè)化生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)安排在GMP六大體系（機(jī)構(gòu)與人員、設(shè)備、物料與產(chǎn)品、文件管理、生產(chǎn)管理、質(zhì)量保證與質(zhì)量控制）理論教學(xué)全部完成，頂崗實(shí)習(xí)之前，學(xué)生可以根據(jù)掌握的理論知識(shí)，結(jié)合項(xiàng)目的特點(diǎn)要求，自行設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)方案，與指導(dǎo)教師進(jìn)行討論進(jìn)一步完善、提高。

3、實(shí)訓(xùn)實(shí)施

人員的組織。生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)的人員組織是模擬企業(yè)的生產(chǎn)車(chē)間進(jìn)行安排的，以生產(chǎn)車(chē)間作為一個(gè)團(tuán)隊(duì)，分別設(shè)定了車(chē)間主任、技術(shù)員（工藝員）、班組長(zhǎng)、基礎(chǔ)員工等崗位各若干，學(xué)生可以根據(jù)自薦、推薦、投票選舉等方式選擇相應(yīng)的崗位，扮演相應(yīng)的角色。

方案的制訂。在團(tuán)隊(duì)組建完成之后，每個(gè)學(xué)生根據(jù)自己所扮演的角色，共同參與生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)方案的制訂。首先由企業(yè)技術(shù)人員、校外兼職教師與校內(nèi)老師組建教學(xué)團(tuán)隊(duì)，提出實(shí)訓(xùn)方案的總體思路，各崗位的工作要求和總體進(jìn)度安排，學(xué)生在教學(xué)團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)下，查閱資料，制定詳細(xì)計(jì)劃，分工協(xié)作，完成各崗位任務(wù)，以完成整個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的方案制訂。

文件的準(zhǔn)備。根據(jù)《發(fā)酵工程技術(shù)綜合實(shí)訓(xùn)講義》、《生物藥物分離純化技術(shù)綜合實(shí)訓(xùn)講義》和《藥品生物檢定技術(shù)實(shí)訓(xùn)講義》等相應(yīng)的配套教材，結(jié)合《GMP》對(duì)藥品生產(chǎn)規(guī)范的要求，讓學(xué)生了解編寫(xiě)相應(yīng)的工藝規(guī)程、STP、SMP、SOP、生產(chǎn)批記錄等文件的方法。

物料的準(zhǔn)備。讓學(xué)生了解生產(chǎn)計(jì)劃、生產(chǎn)指令、物料單耗等的概念。在老師的協(xié)助下，要求每個(gè)車(chē)間、每個(gè)班組在開(kāi)展工作之前，列出所需要的物品清單，包括：原輔材料，工器具等。了解原輔材料的理化性質(zhì)，保存方法，使用注意事項(xiàng)等，掌握設(shè)施設(shè)備、工器具等的使用、清潔、保養(yǎng)、維護(hù)等方面的知識(shí)。

實(shí)訓(xùn)的組織。生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)的組織和管理方式是以“車(chē)間”、“班組”為團(tuán)隊(duì)單位，以企業(yè)制度進(jìn)行管理的模式。實(shí)訓(xùn)團(tuán)隊(duì)組建后立即轉(zhuǎn)換角色，以各自扮演的身份參與生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，在團(tuán)隊(duì)內(nèi)通過(guò)交流和協(xié)商制定計(jì)劃、確定任務(wù)和操作流程、分析和解決問(wèn)題。實(shí)訓(xùn)過(guò)程，實(shí)訓(xùn)團(tuán)隊(duì)參照企業(yè)的管理方式，采用三班倒、工作交接制度、考勤制度、過(guò)程考核制度和表彰制度進(jìn)行企業(yè)化管理，營(yíng)造生產(chǎn)氛圍，讓學(xué)生充分體驗(yàn)企業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程，有效地培養(yǎng)各項(xiàng)專(zhuān)業(yè)知識(shí)和操作技能，提高學(xué)生的職業(yè)技能。

實(shí)訓(xùn)的要求。讓學(xué)生了解現(xiàn)場(chǎng)管理如：狀態(tài)標(biāo)識(shí)、原始記錄、崗位衛(wèi)生、清場(chǎng)等的要求和意義。嚴(yán)格按GMP對(duì)生產(chǎn)管理所強(qiáng)調(diào)的“三統(tǒng)一”進(jìn)行管理，即現(xiàn)場(chǎng)狀態(tài)與批記錄上體現(xiàn)的相統(tǒng)一，批記錄上的指令與SOP要求相統(tǒng)一，SOP與工藝規(guī)程要求相統(tǒng)一。讓學(xué)生很好地理解：《執(zhí)行 G M P，藥業(yè)生命線；硬件是保證，軟件是關(guān)健；質(zhì)量為核心，六大體系?。蝗巳寺穆氊?zé)，培訓(xùn)來(lái)保證；SOP 全面訂，過(guò)程要驗(yàn)證；操作真記錄，數(shù)據(jù)可追蹤；現(xiàn)場(chǎng)標(biāo)示清，狀態(tài)標(biāo)記全；Q A 強(qiáng)監(jiān)督，Q C 不放松；安全和環(huán)保，牢記在心中；大事不馬虎，小事見(jiàn)真功；貫徹 G M P，落實(shí)行動(dòng)中?！?/p>

4、考核方法

考核對(duì)象。以考核團(tuán)隊(duì)為主，兼顧個(gè)人在團(tuán)隊(duì)中發(fā)揮的作用，重點(diǎn)在于培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)歸屬感和集體榮譽(yù)感。

評(píng)價(jià)內(nèi)容。重視知識(shí)的學(xué)習(xí)，也重視技能的考核。在評(píng)價(jià)過(guò)程中，我們主要側(cè)重學(xué)習(xí)過(guò)程中所做的努力，關(guān)注學(xué)生情感、態(tài)度與價(jià)值觀的形成和發(fā)展。

考核形式。我們采用學(xué)生自評(píng)、車(chē)間（團(tuán)隊(duì)）評(píng)價(jià)、教師評(píng)價(jià)等主體多元化評(píng)價(jià)形式，個(gè)人綜合評(píng)價(jià)和期末成績(jī)掛鉤，團(tuán)隊(duì)考核評(píng)優(yōu)評(píng)先的方式，在實(shí)訓(xùn)結(jié)束后，評(píng)選和表彰優(yōu)秀“生產(chǎn)車(chē)間”、優(yōu)秀“車(chē)間主任”、優(yōu)秀“員工”， 召開(kāi)實(shí)訓(xùn)總結(jié)大會(huì)予以表彰。

三、結(jié)果評(píng)價(jià)

通過(guò)擬企業(yè)化生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)的學(xué)習(xí)和鍛煉，縮小了GMP 教學(xué)理論與實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程的差距，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，使學(xué)生學(xué)到實(shí)用的知識(shí)、技能，主動(dòng)思考 GMP各項(xiàng)條款的實(shí)際應(yīng)用，提高了分析和解決問(wèn)題的能力、交流溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，提升安全意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和組織紀(jì)律觀念，在潛移默化中提升職業(yè)素養(yǎng)，為學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)身份零距離的轉(zhuǎn)換。

開(kāi)展以項(xiàng)目為載體的《GMP》實(shí)踐教學(xué)幾年來(lái)，通過(guò)生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)的鍛煉，實(shí)現(xiàn)人員（培訓(xùn)）強(qiáng)化，培養(yǎng)出的學(xué)生們基本具備了生產(chǎn)崗位必備的知識(shí)與基本技能，能熟練完成藥品生產(chǎn)崗位所承擔(dān)的具體工作任務(wù)，熟悉藥品生產(chǎn)工作的過(guò)程與方法，實(shí)現(xiàn)了本課程的教學(xué)目的要求，同時(shí)也得到了社會(huì)的認(rèn)可，我們的學(xué)生到藥品生產(chǎn)企業(yè)后，能很快勝任本職工作，并逐漸獨(dú)擋一面，在高級(jí)藍(lán)領(lǐng)流動(dòng)較為頻繁的現(xiàn)階段，無(wú)疑大大地提高了就業(yè)率和職務(wù)升遷的競(jìng)爭(zhēng)力，為教學(xué)模式的改革樹(shù)立了方向和信心。

擬生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)的開(kāi)展，使我們的學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)和就業(yè)之后也受到了用人單位的一致好評(píng)。自09年以來(lái)，我們有多批學(xué)生到企業(yè)實(shí)習(xí)或工作，他們認(rèn)為：“學(xué)生到崗后能很快實(shí)現(xiàn)角色轉(zhuǎn)變，在實(shí)習(xí)期間，同學(xué)們以扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)、虛心好學(xué)、吃苦耐勞的敬業(yè)精神、嚴(yán)肅認(rèn)真的工作原則、謙虛有禮的處事態(tài)度、樂(lè)觀向上的生活作風(fēng)，很快適應(yīng)工作環(huán)境，勝任本職工作，獨(dú)立頂崗，為企業(yè)解決人員緊缺的燃眉之急，同時(shí)能把所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)與實(shí)際工作相結(jié)合，發(fā)現(xiàn)并協(xié)助解決問(wèn)題，受到了車(chē)間領(lǐng)導(dǎo)和工人師傅的好評(píng)，在實(shí)習(xí)期間就被委以重任，擔(dān)任崗位技術(shù)員、工藝員等職務(wù)”。

四、總結(jié)與改進(jìn)

1、在理論教學(xué)過(guò)程中引入擬企業(yè)化生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)對(duì)任課教師的要求進(jìn)一步提高，教師不但要對(duì)本課程的知識(shí)掌握扎實(shí)，還要對(duì)相關(guān)的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容十分熟悉，要求具有較豐富的企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，以更好地在實(shí)訓(xùn)過(guò)程中指導(dǎo)學(xué)生。

2、擬企業(yè)化生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)對(duì)學(xué)校的硬件提出了更高的要求，本課程依托學(xué)院建成的獲得省財(cái)政支持的模擬企業(yè)化的生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地，擬企業(yè)化的抗生素生產(chǎn)線、質(zhì)量控制實(shí)驗(yàn)室、多媒體教室等。

3、擬企業(yè)化生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)對(duì)教學(xué)資源提出了新的要求，一個(gè)圖書(shū)館已經(jīng)滿(mǎn)足不了學(xué)生的學(xué)習(xí)要求，還要建設(shè)一些與本課程相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)資源庫(kù)等，以便于教師學(xué)生更加快捷獲取相關(guān)資料[3]。

參考文獻(xiàn)：

[1] 王 穎 侯春燕《GMP》教學(xué)與課改初探[ J ] . 課程教育研究，2012 年 10 月 下旬刊：247

車(chē)間管理實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文第3篇

2010年11月30日，經(jīng)教育部、財(cái)政部批準(zhǔn)，我校成為第二批國(guó)家骨干高職院校立項(xiàng)建設(shè)單位。國(guó)家骨干高職院校建設(shè)期內(nèi)，我校做好了實(shí)訓(xùn)室的方案編制、論證、招標(biāo)采購(gòu)及建設(shè)監(jiān)督與管理等環(huán)節(jié)的工作，對(duì)石油化工生產(chǎn)技術(shù)等6個(gè)重點(diǎn)建設(shè)專(zhuān)業(yè)投入資金4326萬(wàn)元，建成了52個(gè)實(shí)訓(xùn)室，極大地改善了實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件，積累了實(shí)訓(xùn)室建設(shè)的經(jīng)驗(yàn)，并在區(qū)域內(nèi)形成了良好的輻射和帶動(dòng)作用。通過(guò)分析總結(jié)我校近年來(lái)在實(shí)訓(xùn)室建設(shè)上的做法，對(duì)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)工作談幾點(diǎn)體會(huì)。

1 明確指導(dǎo)思想和建設(shè)思路，是做好實(shí)訓(xùn)室建設(shè)工作的前提

我校實(shí)訓(xùn)室建設(shè)的指導(dǎo)思想是：以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，緊緊圍繞黃藍(lán)兩大經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)對(duì)高端技能型人才的需求，以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，突出重點(diǎn)，彰顯特色，貼近行業(yè)企業(yè)實(shí)際，營(yíng)造真實(shí)（仿真）的職業(yè)環(huán)境和文化氛圍，建設(shè)與企業(yè)人才需求相結(jié)合、與專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)相銜接，設(shè)備先進(jìn)、管理規(guī)范，滿(mǎn)足“教、學(xué)、做”一體化教學(xué)改革需要，同時(shí)具備職業(yè)技能培訓(xùn)與鑒定、技能競(jìng)賽、職業(yè)師資培訓(xùn)、科技推廣及應(yīng)用等功能的國(guó)內(nèi)先進(jìn)的區(qū)域共享型綜合實(shí)訓(xùn)基地。

我校實(shí)訓(xùn)室建設(shè)的建設(shè)思路是：以建設(shè)滿(mǎn)足基本技能訓(xùn)練需要的實(shí)訓(xùn)室為基礎(chǔ)，建設(shè)了石油產(chǎn)品檢測(cè)、鉗工操作等實(shí)訓(xùn)室；以建設(shè)滿(mǎn)足崗位技能訓(xùn)練需要的實(shí)訓(xùn)室為重點(diǎn)，建設(shè)了化工總控操作、機(jī)械加工車(chē)間等實(shí)訓(xùn)室（車(chē)間）；以建設(shè)與區(qū)域主要產(chǎn)業(yè)緊密結(jié)合，集仿真虛擬實(shí)訓(xùn)、生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)等功能為一體的滿(mǎn)足職業(yè)綜合技能訓(xùn)練的實(shí)訓(xùn)室為特色，建設(shè)了化工智能化模擬工廠、石油裝備生產(chǎn)車(chē)間等實(shí)訓(xùn)室（車(chē)間）；建設(shè)新能源、人工智能、石油技術(shù)等實(shí)驗(yàn)室，為東營(yíng)市石油工程技術(shù)研究中心進(jìn)行科技研發(fā)、技術(shù)服務(wù)及國(guó)家級(jí)化工類(lèi)職業(yè)教育師資培訓(xùn)提供支撐。

2 在校企深度合作基礎(chǔ)上，緊緊圍繞專(zhuān)業(yè)需要，是做好實(shí)訓(xùn)室建設(shè)工作的關(guān)鍵

按照以上指導(dǎo)思想和建設(shè)思路，我們與企業(yè)開(kāi)展深度合作，并根據(jù)各專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)，緊緊圍繞專(zhuān)業(yè)建設(shè)的需要，進(jìn)行實(shí)訓(xùn)室建設(shè)。

比如石油化工生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)投入資金1020萬(wàn)元，山東友泰集團(tuán)等企業(yè)捐贈(zèng)教學(xué)儀器145萬(wàn)元，按照“引入行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)參照企業(yè)設(shè)計(jì)規(guī)程選用企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備共同設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)環(huán)境開(kāi)發(fā)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目協(xié)作實(shí)訓(xùn)管理”的思路，建設(shè)了9個(gè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室，改造整合了4個(gè)實(shí)訓(xùn)室，建成“校中廠”――高分子合成中試車(chē)間，建成了“基本技能平臺(tái)――單元技能平臺(tái)――綜合技能平臺(tái)”模式的開(kāi)放式實(shí)訓(xùn)基地。

再比如機(jī)械制造與自動(dòng)化專(zhuān)業(yè)投資1047萬(wàn)元，東營(yíng)華特電氣設(shè)備有限公司等企業(yè)捐贈(zèng)數(shù)控機(jī)床等教學(xué)設(shè)備101萬(wàn)元。按照適用、實(shí)用、先進(jìn)性原則，新建、擴(kuò)建了鉗工、機(jī)床檢測(cè)與維修、機(jī)械創(chuàng)新等3個(gè)實(shí)訓(xùn)室，機(jī)械加工實(shí)訓(xùn)車(chē)間、石油裝備生產(chǎn)車(chē)間等2個(gè)“校中廠”。依托校內(nèi)實(shí)訓(xùn)條件，注冊(cè)成立了東營(yíng)市永豐嘉譽(yù)有限公司，積極開(kāi)展社會(huì)服務(wù)，建成了集教學(xué)、科技研發(fā)、技能培訓(xùn)、生產(chǎn)加工于一體的校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地。

3 科學(xué)編制實(shí)訓(xùn)室建設(shè)方案，是做好實(shí)訓(xùn)室建設(shè)的基礎(chǔ)

實(shí)訓(xùn)室建設(shè)方案是進(jìn)行實(shí)訓(xùn)室建設(shè)的基本文件，是做好實(shí)訓(xùn)室建設(shè)工作的基礎(chǔ)。為保證實(shí)訓(xùn)室建設(shè)的科學(xué)性、實(shí)用性和先進(jìn)性，申購(gòu)設(shè)備的先進(jìn)性和合理性，我們精心制定實(shí)訓(xùn)室建設(shè)方案。并組織有關(guān)人員先后到30余所示范院?；蚱髽I(yè)進(jìn)行考察學(xué)習(xí)，充分聽(tīng)取專(zhuān)家、企業(yè)技術(shù)人員的意見(jiàn)，對(duì)建設(shè)方案進(jìn)行修改完善。在此基礎(chǔ)上，組織來(lái)自于國(guó)內(nèi)普通高校、國(guó)家示范高職院校和行業(yè)企業(yè)的校外專(zhuān)家和校內(nèi)專(zhuān)家組成專(zhuān)家組，對(duì)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)方案進(jìn)行了集中統(tǒng)一論證，專(zhuān)家組一致認(rèn)為，我校實(shí)訓(xùn)室建設(shè)方案科學(xué)、實(shí)用、合理、可行。

4 做好政府招標(biāo)采購(gòu)及合同簽訂工作，是做好實(shí)訓(xùn)室建設(shè)的重要環(huán)節(jié)

成立了項(xiàng)目建設(shè)小組，實(shí)行責(zé)任制，項(xiàng)目建設(shè)單位主要負(fù)責(zé)人為項(xiàng)目建設(shè)第一責(zé)任人，各建設(shè)項(xiàng)目招標(biāo)采購(gòu)工作從技術(shù)參數(shù)審核、招標(biāo)文件審核、答疑、開(kāi)標(biāo)、合同審核等各個(gè)環(huán)節(jié)都有專(zhuān)人負(fù)責(zé)。一是建設(shè)項(xiàng)目立項(xiàng)后，填寫(xiě)《東營(yíng)市政府集中采購(gòu)計(jì)劃報(bào)批及運(yùn)行程序底稿》，經(jīng)財(cái)務(wù)處、院長(zhǎng)審批后，報(bào)市財(cái)政局文教科審批后，報(bào)市財(cái)政局政府采購(gòu)辦公室，審批后，報(bào)東營(yíng)市市級(jí)機(jī)關(guān)政府采購(gòu)中心進(jìn)行招標(biāo)采購(gòu)。二是做好技術(shù)參數(shù)及招標(biāo)文件審核工作。按照東營(yíng)市市級(jí)機(jī)關(guān)政府采購(gòu)中心要求組織各建設(shè)項(xiàng)目責(zé)任人，對(duì)項(xiàng)目技術(shù)參數(shù)進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的核對(duì)，對(duì)招標(biāo)文件進(jìn)行審核。三是做好答疑與開(kāi)標(biāo)工作。組織各建設(shè)單位選派政治素質(zhì)好、公道正派、責(zé)任心強(qiáng)、業(yè)務(wù)熟練的同志參與答疑及評(píng)標(biāo)，并嚴(yán)肅工作紀(jì)律，圓滿(mǎn)完成了工作任務(wù)。四是按照招標(biāo)文件及政府招標(biāo)采購(gòu)程序做好招標(biāo)公示與合同簽訂工作。

5 加強(qiáng)過(guò)程管理，是保證實(shí)訓(xùn)室建設(shè)質(zhì)量的重點(diǎn)

首先落實(shí)項(xiàng)目建設(shè)過(guò)程中的各項(xiàng)責(zé)任，各建設(shè)項(xiàng)目從進(jìn)貨驗(yàn)收的外觀檢查、數(shù)量檢查、質(zhì)量檢查到項(xiàng)目施工監(jiān)督、安裝調(diào)試驗(yàn)收等各個(gè)環(huán)節(jié)都有專(zhuān)人負(fù)責(zé)。教務(wù)處、紀(jì)委、財(cái)務(wù)處及總務(wù)處等部門(mén)負(fù)責(zé)有關(guān)協(xié)調(diào)、檢查督導(dǎo)及驗(yàn)收工作，做到了全程督查、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)。其次制定《實(shí)訓(xùn)室建設(shè)進(jìn)度表》，制作《項(xiàng)目建設(shè)標(biāo)牌》、《實(shí)訓(xùn)室項(xiàng)目建設(shè)實(shí)施工作流程》、《實(shí)訓(xùn)室建設(shè)任務(wù)分解及責(zé)任人表》并在項(xiàng)目建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)張掛，規(guī)范項(xiàng)目建設(shè)過(guò)程管理，使建設(shè)過(guò)程中的各個(gè)環(huán)節(jié)有章可依、有據(jù)可循。同時(shí)做好項(xiàng)目建設(shè)過(guò)程的施工監(jiān)督管理，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)溝通糾正。第三做好進(jìn)貨驗(yàn)收、安裝調(diào)試、驗(yàn)收等環(huán)節(jié)的驗(yàn)收工作，嚴(yán)把驗(yàn)收關(guān)。各項(xiàng)目建設(shè)單位嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)規(guī)程，把每個(gè)環(huán)節(jié)的工作做實(shí)做細(xì)，并認(rèn)真填寫(xiě)《進(jìn)貨驗(yàn)收單》、《安裝調(diào)試驗(yàn)收單》、《驗(yàn)收申請(qǐng)書(shū)》、《第一次驗(yàn)收單》等，做到滴水不漏，保證了建設(shè)質(zhì)量。

車(chē)間管理實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文第4篇

關(guān)鍵詞：食品加工；建設(shè)；運(yùn)作；模式研究；

中國(guó)分類(lèi)號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-3520（2015）-01-00-02

一、食品加工實(shí)訓(xùn)車(chē)間建設(shè)與運(yùn)作模式研究的必要性

近年來(lái)，在我國(guó)實(shí)施的“農(nóng)產(chǎn)品加工推進(jìn)行動(dòng)方案”、“食品安全行動(dòng)計(jì)劃”、“營(yíng)養(yǎng)改善行動(dòng)計(jì)劃”的背景下，食品加工業(yè)，特別是農(nóng)特產(chǎn)品加工被列為貴州省“十二五”重點(diǎn)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。為實(shí)施工業(yè)強(qiáng)省戰(zhàn)略，大力推進(jìn)我省全面建設(shè)小康社會(huì)步伐，努力為貴陽(yáng)市區(qū)域經(jīng)濟(jì)服務(wù)，培養(yǎng)特色食品產(chǎn)業(yè)高等技術(shù)人才，我院2013年起，建立了食品生產(chǎn)與檢測(cè)分院，開(kāi)設(shè)了綠色食品生產(chǎn)與檢測(cè)專(zhuān)業(yè)。然而，隨著高等職業(yè)技術(shù)教育教學(xué)改革的不斷深入，如何培養(yǎng)技術(shù)技能型、復(fù)合型、創(chuàng)新型、創(chuàng)業(yè)型人才，是職業(yè)院校研究的重要課題。特別是在我院建設(shè)全省高等職業(yè)示范院校，抓內(nèi)涵式發(fā)展的進(jìn)程中，如何以深化專(zhuān)業(yè)改革為先導(dǎo)，以建設(shè)市場(chǎng)型、產(chǎn)業(yè)型教學(xué)實(shí)訓(xùn)車(chē)間（工廠）為切入點(diǎn)，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，尤為關(guān)鍵。

根據(jù)《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020）》、《教育部關(guān)于推進(jìn)高等職業(yè)教育改革創(chuàng)新引領(lǐng)職業(yè)教育科學(xué)發(fā)展的若干意見(jiàn)》（教職成[2011]12號(hào)）、《省人民政府關(guān)于實(shí)施教育“9+3”計(jì)劃的意見(jiàn)》（黔府發(fā)〔2013〕1號(hào)）和《學(xué)院“十二五”發(fā)展規(guī)劃》等文件精神，我院在人才培養(yǎng)的規(guī)律性、創(chuàng)新性等方面作了大量的工作，取得了長(zhǎng)足進(jìn)步。職業(yè)教育就是就業(yè)教育，必須繼續(xù)堅(jiān)持以就業(yè)導(dǎo)向，努力圍繞高等職業(yè)教育培養(yǎng)技術(shù)技能型職業(yè)崗位人才目標(biāo)，探求提高學(xué)生實(shí)踐能力的教學(xué)手段和方法。

基于目前高職院校學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)主要限于校內(nèi)學(xué)習(xí)期間實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)，頂崗實(shí)習(xí)期間企業(yè)、社會(huì)、行業(yè)的綜合性學(xué)習(xí)等模式。這種模式并不是職業(yè)教育的理想模式，理論和實(shí)踐“兩張皮”的問(wèn)題仍然無(wú)法解決。頂崗實(shí)習(xí)，在實(shí)際運(yùn)作過(guò)程中存在一些難以克服的矛盾，使得實(shí)習(xí)效果、監(jiān)管未達(dá)到培養(yǎng)目標(biāo)的要求。

因此，為實(shí)現(xiàn)我高職學(xué)生技能培養(yǎng)的主動(dòng)性、開(kāi)放性、市場(chǎng)性，我們認(rèn)為，以綠色食品生產(chǎn)與檢測(cè)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)為依托，在高職校院，建設(shè)集實(shí)訓(xùn)（實(shí)驗(yàn)）、生產(chǎn)為一體的實(shí)訓(xùn)車(chē)間（工廠），并采取市場(chǎng)化運(yùn)作模式，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)與基地建設(shè)的良性互動(dòng)，切合當(dāng)前高職辦學(xué)模式。

該模式充分參考德國(guó)“雙元制”，新加坡南洋理工學(xué)院“實(shí)訓(xùn)車(chē)間”等國(guó)內(nèi)外職業(yè)教育較為完善的理念，將現(xiàn)代工廠企業(yè)（產(chǎn)業(yè)）化的經(jīng)營(yíng)、管理觀念引入學(xué)院，對(duì)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)環(huán)境濃縮并模擬到學(xué)院的教學(xué)過(guò)程中，甚至將現(xiàn)代企業(yè)的某一個(gè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)引入學(xué)院，使學(xué)生、教師、學(xué)院直接參與到企業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)過(guò)程，從而使學(xué)院教學(xué)與企業(yè)經(jīng)營(yíng)有機(jī)地結(jié)合在一起，使學(xué)生得以在完全一致的環(huán)境中學(xué)習(xí)和運(yùn)用所必需的各種知識(shí)和能力。根據(jù)專(zhuān)業(yè)綜合、課程綜合與學(xué)科綜合的要求，按“生產(chǎn)與營(yíng)銷(xiāo)一體化”、“工藝與檢驗(yàn)一體化”和“原料與產(chǎn)品一體化”的思路，重組和優(yōu)化師資與設(shè)備的配置，實(shí)現(xiàn)辦學(xué)融合。同時(shí)，進(jìn)行產(chǎn)品、項(xiàng)目研發(fā)，可實(shí)現(xiàn)學(xué)校、企業(yè)、市場(chǎng)、項(xiàng)目、科研多位發(fā)展。

二、當(dāng)前高職學(xué)院食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)主要實(shí)訓(xùn)模式及問(wèn)題分析

（一）高職教育的人才培養(yǎng)定位

高職學(xué)院作為高等教育的重要組成部份，十多年來(lái)得到了長(zhǎng)足的發(fā)展。教育部關(guān)于高職教育培養(yǎng)目標(biāo)的定位是：“高職高專(zhuān)教育是我國(guó)高等教育的重要組成部分， 培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的，德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高等技術(shù)應(yīng)用性專(zhuān)門(mén)人才?！奔锤呗毟邔?zhuān)教育定位要突出技術(shù)應(yīng)用能力的培養(yǎng)。高職教育不同于培養(yǎng)學(xué)術(shù)型、工程型人才的高等教育，也不同于唯專(zhuān)業(yè)的“零距離”技術(shù)性教育。 高職高專(zhuān)教育屬于技能教學(xué)型教育，通過(guò)培養(yǎng)使學(xué)生具有就業(yè)必備的專(zhuān)業(yè)知識(shí)、實(shí)用技術(shù)和職業(yè)綜合素質(zhì)，又具備后續(xù)發(fā)展的能力。 畢業(yè)生既能從操作崗位干起而成為崗位操作能手，又能向技術(shù)崗位、管理崗位邁進(jìn)而成為企業(yè)的技術(shù)骨干和管理精英。同樣，高職食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)課程體系應(yīng)圍繞高職院校培養(yǎng)目標(biāo)來(lái)制定，其中實(shí)踐性教學(xué)就是教學(xué)環(huán)節(jié)中訓(xùn)練技術(shù)應(yīng)用綜合能力的一項(xiàng)重要內(nèi)容。

（二）主要實(shí)訓(xùn)模式及問(wèn)題分析

為努力提高高職學(xué)院食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)學(xué)生崗位能力，各高職院校主要采取以下實(shí)訓(xùn)模式。

1、項(xiàng)目式 這種模式的實(shí)訓(xùn)方法是在人才培養(yǎng)方案的框架下，在課程大綱中，構(gòu)建一定課時(shí)項(xiàng)目，在實(shí)驗(yàn)室，按照器材準(zhǔn)備、教師示范、學(xué)生練習(xí)、總結(jié)與實(shí)訓(xùn)報(bào)告的順序完成實(shí)訓(xùn)任務(wù)。這種模式延襲了長(zhǎng)期以來(lái)的課程體系教育模式，具有系統(tǒng)性，屬于驗(yàn)證性實(shí)訓(xùn)，主要不足是局限了課程參與者、主導(dǎo)者的創(chuàng)造性、積極性發(fā)揮。

2、單元式 根據(jù)某一產(chǎn)品工作過(guò)程，在一定周期內(nèi)，從產(chǎn)品的單元設(shè)計(jì)、器材準(zhǔn)備、工藝流程到操作、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)順次完成。如焙烤食品、果蔬食品的單元實(shí)訓(xùn)。這種方式一般采取在實(shí)驗(yàn)室小樣完成。雖然在一定程度上突破了項(xiàng)目式的局限，但仍然是一種項(xiàng)目式打包實(shí)訓(xùn)。

3、頂崗式 這種模式主要是根據(jù)高職學(xué)?！?+1”，“2+0.5+0.5”等教學(xué)模式設(shè)計(jì)的一種崗位式實(shí)訓(xùn)，配合畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）來(lái)完成，是中、高職學(xué)校慣用的一種實(shí)習(xí)（實(shí)訓(xùn)）模式，學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)（實(shí)訓(xùn)）結(jié)束即學(xué)業(yè)結(jié)束。從學(xué)生參與的角度來(lái)看，應(yīng)該是一種較好的實(shí)訓(xùn)模式，但難以監(jiān)控、管理不力、程度差異、企業(yè)參與度低等問(wèn)題一直是非常受困的問(wèn)題。

4、階段式 或者稱(chēng)為間斷式，工學(xué)結(jié)合式。學(xué)生學(xué)完某個(gè)單元或課程體系后，到進(jìn)行學(xué)習(xí)與實(shí)踐交互，課程學(xué)習(xí)主要是掌握基本理論，實(shí)踐環(huán)節(jié)即采取小組或單項(xiàng)作業(yè)，訓(xùn)練的環(huán)節(jié)即是生產(chǎn)環(huán)節(jié)。但由于學(xué)校需提供完備的設(shè)備、工藝、檢驗(yàn)、市場(chǎng)環(huán)節(jié)，雖然近幾年來(lái)國(guó)定推行了很多“校+?！薄ⅰ靶?企”共建實(shí)訓(xùn)基地，但由于難已市場(chǎng)化運(yùn)作，推廣難度較大，成效不佳。

三、食品加工實(shí)訓(xùn)車(chē)間建設(shè)方案

近年來(lái)，省市加大對(duì)我院建設(shè)力度的支持，基于高職院校主要實(shí)訓(xùn)模式及問(wèn)題，從我院人才培養(yǎng)的背景、模式考慮，結(jié)合食品類(lèi)人才培養(yǎng)特點(diǎn)及教學(xué)需求出發(fā)，在我院建設(shè)集實(shí)訓(xùn)（實(shí)驗(yàn)）、生產(chǎn)為一體的實(shí)訓(xùn)車(chē)間（工廠），實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)與基地建設(shè)的良性互動(dòng)，切合我院當(dāng)前建設(shè)規(guī)劃路徑。

（一）實(shí)訓(xùn)車(chē)間建設(shè)路徑

建設(shè)符合 “全面規(guī)劃、分步實(shí)施、逐步完善”的思路，建成食品工藝技術(shù)、食品質(zhì)量與檢測(cè)、食品生物技術(shù)等專(zhuān)業(yè)方向，形成一個(gè)多元化、科學(xué)化、現(xiàn)代化的綜合實(shí)踐教學(xué)基地，成為具有職業(yè)教育特色的示范性實(shí)踐教學(xué)基地。

1、建設(shè)目標(biāo)和功能符合新時(shí)期高職教育改革的途徑和方式。通過(guò)建設(shè)，要形成特色鮮明的緊密聯(lián)系市場(chǎng)生產(chǎn)一線、校企合作辦學(xué)、資源共享的產(chǎn)學(xué)合作機(jī)制。積極開(kāi)發(fā)具有崗位針對(duì)性的培養(yǎng)計(jì)劃、課程和教材，推動(dòng)學(xué)分制等彈性學(xué)習(xí)制度的深入實(shí)施。努力適應(yīng)就業(yè)形勢(shì)變化，充分利用建立實(shí)訓(xùn)車(chē)間的契機(jī)，密切職業(yè)教育與勞動(dòng)就業(yè)的聯(lián)系，把教學(xué)活動(dòng)與生產(chǎn)實(shí)踐、社會(huì)服務(wù)、技術(shù)推廣及技術(shù)開(kāi)發(fā)緊密結(jié)合起來(lái)。努力做好學(xué)生就業(yè)和創(chuàng)業(yè)服務(wù)工作，加快職業(yè)教育發(fā)展。

2、 探索高職教育實(shí)訓(xùn)基地自身的運(yùn)行機(jī)制。通過(guò)實(shí)訓(xùn)車(chē)間建設(shè)，放大職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)基地運(yùn)作管理模式，積極探省、市統(tǒng)一規(guī)劃、學(xué)校管理為主、資源共享的運(yùn)行機(jī)制。如職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)課程以及相關(guān)教材的開(kāi)發(fā)機(jī)制、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的經(jīng)費(fèi)籌措機(jī)制。從而帶動(dòng)職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)基地的可持續(xù)運(yùn)作方式，為推廣實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)提供可以借鑒的經(jīng)驗(yàn)，帶動(dòng)地方政府支持實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，加速科技與經(jīng)濟(jì)的結(jié)合，逐步建立起政府宏觀調(diào)控、社會(huì)中介體系服務(wù)、政策體系支持的產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合創(chuàng)新體系和良性互動(dòng)的高效運(yùn)行機(jī)制。

（二）建設(shè)方案單元

組成方案（項(xiàng)目）單元的框架及布局面向食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)，能夠完成食品類(lèi)各崗位實(shí)訓(xùn)任務(wù)，可同時(shí)滿(mǎn)足高職、中職的實(shí)踐教學(xué)和各類(lèi)培訓(xùn)的需要。建設(shè)集食品檢驗(yàn)、食品加工、食品安全評(píng)價(jià)、貴州民族特色食品研發(fā)等生產(chǎn)開(kāi)發(fā)于一體的綜合性生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地。采用先進(jìn)的生態(tài)模式處理廢水、廢料，形成一條生態(tài)建設(shè)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展共生互促的良性循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，保證了生態(tài)的可持續(xù)發(fā)展。

四、食品加工實(shí)訓(xùn)車(chē)間運(yùn)作模式

為保證食品加工實(shí)訓(xùn)車(chē)間運(yùn)作的持續(xù)性，必須市場(chǎng)化運(yùn)作。即在產(chǎn)品原料、加工、銷(xiāo)售等諸多環(huán)節(jié)建立公司化管理模式。

1、實(shí)行股份制的資金運(yùn)作模式

教師、學(xué)校多方入股，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，利潤(rùn)共享。增強(qiáng)參與者與管理者的主人翁責(zé)任意識(shí)，充分調(diào)動(dòng)教師，校方的積極性和主動(dòng)性。

教師將技術(shù)轉(zhuǎn)化、應(yīng)用，不僅具有技術(shù)成就感，還具有一定的經(jīng)濟(jì)收益，校方能將資產(chǎn)盤(pán)活，提高實(shí)訓(xùn)器材使用率，完善學(xué)生能力培養(yǎng)，多方受益。

2、實(shí)行技術(shù)技能化的教學(xué)模式

教師參與工藝指導(dǎo)與生產(chǎn)，將理論與實(shí)踐充分結(jié)合，既是教學(xué)驗(yàn)證，更是技術(shù)、管理提煉；學(xué)生參與生產(chǎn)過(guò)程，理論基礎(chǔ)得到充分應(yīng)用與發(fā)揮，使較為抽象的立體知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)物產(chǎn)品，既有很強(qiáng)的成就感。教師真正做到“雙師”，學(xué)生“雙學(xué)”，提升了當(dāng)前高職院?！袄韺?shí)一體化”教學(xué)模式。

3、實(shí)行企業(yè)化的產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)模式

在校區(qū)內(nèi)設(shè)立窗口、形像店等實(shí)體銷(xiāo)售模式，生產(chǎn)、開(kāi)發(fā)學(xué)生喜歡的各類(lèi)食品，做到生鮮生產(chǎn)；與企業(yè)聯(lián)合，實(shí)行貼牌（標(biāo)），授權(quán)式加工；完全企業(yè)化（注冊(cè)）、工廠化生產(chǎn)。整合了原料、加工、包裝、配送（物流）功能，不同特長(zhǎng)的學(xué)生能力得到極致發(fā)揮。

五、結(jié)語(yǔ)

食品加工實(shí)訓(xùn)車(chē)間建設(shè)與運(yùn)作不僅能提高食品類(lèi)技能型人才的素質(zhì)培養(yǎng)，縮短了企業(yè)用人的適應(yīng)周期，還能為全省各類(lèi)相關(guān)從業(yè)人員提供職業(yè)能力培訓(xùn)，對(duì)提高食品安全、提升產(chǎn)品質(zhì)量，具有積極作用。同時(shí)，學(xué)校通過(guò)產(chǎn)品銷(xiāo)售、培訓(xùn)、技術(shù)開(kāi)發(fā)與轉(zhuǎn)讓等社會(huì)服務(wù)，能夠獲取一定利潤(rùn)，用于食品加工實(shí)訓(xùn)車(chē)間的維護(hù)、運(yùn)轉(zhuǎn)和擴(kuò)建。

食品加工實(shí)訓(xùn)車(chē)間建設(shè)，對(duì)于解決多年來(lái)困擾高職技術(shù)教育改革的問(wèn)題給予有力的支持。如：職業(yè)教育“雙師型”師資力量不足的問(wèn)題，校企合作，課程內(nèi)容、體系和培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題，教育資源緊缺問(wèn)題等。由于食品加工實(shí)訓(xùn)車(chē)間提供了充足的設(shè)備，可以滿(mǎn)足師資培訓(xùn)和產(chǎn)教結(jié)合的需要，通過(guò)在車(chē)間完成實(shí)際課題和生產(chǎn)實(shí)踐，可迅速提高師資隊(duì)伍的總體實(shí)踐能力，也為他們參與企業(yè)實(shí)踐，進(jìn)一步提升業(yè)務(wù)水平奠定了基礎(chǔ)。教師會(huì)將切身感受的實(shí)際需求，化為改革的自覺(jué)行動(dòng)。另外，食品加工實(shí)訓(xùn)車(chē)間的建設(shè)緩解了教育資源的緊缺問(wèn)題，為學(xué)校開(kāi)展彈性學(xué)制和柔性培養(yǎng)方案等重大改革創(chuàng)造了良好的基礎(chǔ)條件；也為校企合作，開(kāi)展訂單式培養(yǎng)提供了有力的支持。可以說(shuō)，食品加工實(shí)訓(xùn)車(chē)間的建設(shè)必將有力地促進(jìn)職業(yè)技術(shù)教育改革的深入開(kāi)展，并對(duì)其未來(lái)的發(fā)展產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。

參考文獻(xiàn)：

[1]胡躍.構(gòu)建技術(shù)和能力組裝專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)模式研究[J].課程教育研究.2014年第6期

[2]秀艷.淺談目前高職院校食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)存在問(wèn)題[J].大觀周刊.2013年 第1期

[3]農(nóng)志榮等. 關(guān)于高職食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)論文教學(xué)的研究方向[J].職業(yè)教育研究.2009年第3期

[4]郭志戎.高職院校專(zhuān)業(yè)建設(shè)中存在的問(wèn)題及原因分析[J]. 職業(yè)時(shí)空.2008年第10期

車(chē)間管理實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文第5篇

關(guān)鍵詞：企業(yè)元素 職業(yè)院校 實(shí)踐教學(xué) 融入 職業(yè)素養(yǎng)

一、企業(yè)元素融入實(shí)踐教學(xué)的定義

1.何為企業(yè)元素

企業(yè)的工作環(huán)境、職業(yè)文化、先進(jìn)管理、工程或工藝技術(shù)、信息應(yīng)用技術(shù)等元素及其系統(tǒng)性的、整體性的融合和集成應(yīng)用，這里簡(jiǎn)稱(chēng)為“企業(yè)元素”。

2.融入后呈現(xiàn)的效果

第一，對(duì)職業(yè)院校：為實(shí)踐教學(xué)提供更有內(nèi)涵建設(shè)的實(shí)訓(xùn)平臺(tái)，提高實(shí)訓(xùn)基地的使用效果；為學(xué)生打造操作性強(qiáng)、貼近企業(yè)真實(shí)場(chǎng)景的實(shí)訓(xùn)環(huán)境。第二，對(duì)學(xué)生：鞏固專(zhuān)業(yè)技能，強(qiáng)化綜合能力和職業(yè)素養(yǎng)訓(xùn)練；加快實(shí)現(xiàn)從學(xué)生到職業(yè)人的角色轉(zhuǎn)換，縮短就業(yè)適應(yīng)期；為職業(yè)發(fā)展規(guī)劃打下良好的基礎(chǔ)。第三，對(duì)教師：有助于提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量，開(kāi)拓視野，更新理念，提升企業(yè)應(yīng)用實(shí)踐能力。

二、企業(yè)元素融入實(shí)踐教學(xué)的目的、意義

《現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)規(guī)劃》中提到“推動(dòng)職業(yè)教育全面融入經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和改革開(kāi)放的過(guò)程，推動(dòng)現(xiàn)代職業(yè)教育體系與現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)……有機(jī)融合、互動(dòng)演進(jìn)”，這為“企業(yè)元素融入實(shí)踐教學(xué)”帶來(lái)了戰(zhàn)略支撐和指導(dǎo)方向。人才培養(yǎng)工作必須是學(xué)校和企業(yè)的共同投入和雙向互動(dòng)，企業(yè)將人才培養(yǎng)工作前移至學(xué)校、將企業(yè)元素融入學(xué)校實(shí)踐教學(xué)成為必然之舉。

三、如何融入企業(yè)元素

1.企業(yè)元素怎么來(lái)

學(xué)校教師往往沒(méi)有真正參與企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，對(duì)企業(yè)運(yùn)作、管理和技術(shù)運(yùn)用及其對(duì)員工的能力結(jié)構(gòu)、素質(zhì)模型、評(píng)價(jià)要求以及持續(xù)培養(yǎng)和發(fā)展等了解不充分、不系統(tǒng)。同時(shí)，老師忙于教學(xué)，沒(méi)有時(shí)間或精力去系統(tǒng)思考、提煉總結(jié)企業(yè)元素并與實(shí)踐教學(xué)融合。為此，學(xué)校引入外腦，由專(zhuān)業(yè)服務(wù)企業(yè)將企業(yè)元素帶入實(shí)踐教學(xué)，是值得嘗試的方法，也將是校企合作的新型方式。

2.融入的主要內(nèi)容

（1）平臺(tái)環(huán)境

企業(yè)強(qiáng)調(diào)效能、質(zhì)量，企業(yè)環(huán)境是各項(xiàng)技術(shù)技能、管理要素的協(xié)同、系統(tǒng)組合；學(xué)校關(guān)注學(xué)生知識(shí)應(yīng)用和技能的熟練程度。結(jié)合校企不同關(guān)注點(diǎn)，以培養(yǎng)和提升學(xué)生綜合能力為導(dǎo)向，實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)環(huán)境應(yīng)涵蓋學(xué)校的教學(xué)要求、企業(yè)的管理和技術(shù)應(yīng)用，體現(xiàn)企業(yè)的最佳實(shí)踐但也不是照搬企業(yè)環(huán)境。

當(dāng)前學(xué)校實(shí)訓(xùn)功能主要是單項(xiàng)技能或多技能點(diǎn)的非相關(guān)性訓(xùn)練，而學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)以及多項(xiàng)技能相關(guān)性融合、集成應(yīng)用等缺乏訓(xùn)練。為此，融入企業(yè)元素就是需要解決技能實(shí)訓(xùn)的單一性和相關(guān)性問(wèn)題。第一，基本原則。在現(xiàn)有實(shí)訓(xùn)車(chē)間場(chǎng)地和設(shè)備基礎(chǔ)上（或在新建實(shí)訓(xùn)基地時(shí)設(shè)計(jì)融入）；保證教學(xué)大綱中規(guī)定的技能知識(shí)的實(shí)訓(xùn)要求；有效利用學(xué)生實(shí)訓(xùn)時(shí)間。第二，融入后的單項(xiàng)技能實(shí)訓(xùn)。在單項(xiàng)技能實(shí)訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)，依照企業(yè)工作崗位要求，通過(guò)目視化和看板管理等方式，融入崗位的安全要求、質(zhì)量特性、工藝及操作規(guī)程、問(wèn)題解決、物料管理、設(shè)備維護(hù)等信息，并輔于信息化應(yīng)用等訓(xùn)練。第三，增加多項(xiàng)技能的集成實(shí)訓(xùn)。新建或重新布局調(diào)整現(xiàn)有實(shí)訓(xùn)車(chē)間，按照企業(yè)的實(shí)際應(yīng)用要求，將不同技能點(diǎn)實(shí)訓(xùn)按一定邏輯關(guān)系組合起來(lái)。主要內(nèi)容如下：根據(jù)專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)和要求，確定典型工作任務(wù)并將其分解成多個(gè)工作節(jié)點(diǎn)；根據(jù)工作節(jié)點(diǎn)對(duì)應(yīng)的技能點(diǎn)實(shí)訓(xùn)，配備相應(yīng)的技能實(shí)訓(xùn)設(shè)備（現(xiàn)有的或新配備）；將不同的工作節(jié)點(diǎn)及對(duì)應(yīng)實(shí)訓(xùn)設(shè)備按企業(yè)工藝或生產(chǎn)組織要求集成起來(lái)形成工作流或生產(chǎn)線。

新規(guī)劃或改造后單項(xiàng)技能和集成技能實(shí)訓(xùn)車(chē)間，構(gòu)成了企業(yè)元素融入實(shí)踐教學(xué)的重要平臺(tái)。

（2）軟性建設(shè)

第一，教學(xué)規(guī)劃。對(duì)實(shí)訓(xùn)教學(xué)做相應(yīng)的調(diào)整和規(guī)劃，包括實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容、流程、時(shí)間、排班等。特別地，規(guī)劃時(shí)需要注意：學(xué)生先掌握和熟練單項(xiàng)技能，然后才能進(jìn)行集成技能實(shí)訓(xùn)；考慮學(xué)生的角色互換，崗位認(rèn)知；使學(xué)生在質(zhì)量、時(shí)間、成本、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、現(xiàn)場(chǎng)改進(jìn)等職業(yè)素養(yǎng)得到真實(shí)體驗(yàn)和訓(xùn)練。第二，輔助課程、教案開(kāi)發(fā)。在學(xué)?，F(xiàn)有教學(xué)內(nèi)容和培養(yǎng)定位基礎(chǔ)上，學(xué)校充分交流現(xiàn)有課程體系，專(zhuān)業(yè)服務(wù)企業(yè)分享員工的培訓(xùn)體系，雙方知識(shí)共享、融合，結(jié)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和新技術(shù)應(yīng)用，開(kāi)發(fā)出既針對(duì)專(zhuān)業(yè)技能、又適應(yīng)企業(yè)要求的課程、教輔和教案。另外，還可以引入企業(yè)的能力評(píng)價(jià)模型，建立教師教學(xué)、學(xué)生學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)體系。第三，師資培訓(xùn)。一是應(yīng)用培訓(xùn)。學(xué)校有特定的理論教學(xué)方法，企業(yè)有培訓(xùn)員工的應(yīng)用技術(shù)，兩方面需要融合，使老師掌握企業(yè)員工培訓(xùn)時(shí)必要的知識(shí)、方法和技巧。二是實(shí)踐更新。安排老師到專(zhuān)業(yè)服務(wù)企業(yè)及其合作企業(yè)進(jìn)行入企實(shí)踐、參與項(xiàng)目活動(dòng)，使得老師的知識(shí)和理念以及企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不斷更新和豐富，從而更好地反哺教學(xué)。