前言：想要寫(xiě)出一篇令人眼前一亮的文章嗎？我們特意為您整理了5篇健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展范文，相信會(huì)為您的寫(xiě)作帶來(lái)幫助，發(fā)現(xiàn)更多的寫(xiě)作思路和靈感。

健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展范文第1篇

2013年10月10～11日，由農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局、國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品保鮮工程技術(shù)研究中心（天津）、中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)葡萄分會(huì)和遼寧省北鎮(zhèn)市人民政府聯(lián)合舉辦的2013中國(guó)?北鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討?hù)咚A藏保鮮技術(shù)培訓(xùn)班在遼寧省北鎮(zhèn)市成功舉辦。此次活動(dòng)是農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局2013年農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)推廣先行先試項(xiàng)目的重要內(nèi)容之一，受到了北鎮(zhèn)市農(nóng)口部門(mén)、種植戶(hù)、經(jīng)銷(xiāo)戶(hù)、合作社和生產(chǎn)資料生產(chǎn)企業(yè)的熱烈歡迎，參會(huì)代表超過(guò)500人。與會(huì)代表學(xué)習(xí)交流了北鎮(zhèn)葡萄種植、貯藏、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等做法與經(jīng)驗(yàn)，探討了葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路；交流了各地開(kāi)展科學(xué)貯藏的好做法、好經(jīng)驗(yàn)；研討、審定了蘋(píng)果、柑桔、梨、葡萄等15種主要水果貯藏保鮮操作規(guī)程；實(shí)地考察了北鎮(zhèn)市葡萄貯藏保鮮設(shè)施及技術(shù)。

農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局張?zhí)熳艟珠L(zhǎng)說(shuō)，開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)推廣加工技術(shù)先行先試項(xiàng)目有兩方面考慮。

一是加快科技成果轉(zhuǎn)化。近十幾年來(lái)，我國(guó)各級(jí)有關(guān)部門(mén)在糧油、果蔬、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品等大宗農(nóng)產(chǎn)品初加工、綜合利用等方面設(shè)立了許多課題和項(xiàng)目，產(chǎn)生了不少科研成果。但由于交流渠道不暢，供需信息不對(duì)稱(chēng)，直接導(dǎo)致了政府的大量投入、科研人員的研發(fā)成果無(wú)法實(shí)現(xiàn)“接地氣”、“落實(shí)處”。為了改變我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域科研成果轉(zhuǎn)化率長(zhǎng)期偏低局面，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局啟動(dòng)實(shí)施了技術(shù)推廣、技術(shù)對(duì)接以及先行先試項(xiàng)目。技術(shù)推廣：先篩選項(xiàng)目區(qū)域的技術(shù)需求，然后請(qǐng)專(zhuān)家針對(duì)技術(shù)需求在國(guó)內(nèi)篩選成熟、適用的加工設(shè)備設(shè)施，建立試驗(yàn)示范點(diǎn)，再開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)指導(dǎo)等工作。技術(shù)對(duì)接：首先篩選技術(shù)需求，然后利用專(zhuān)家資源針對(duì)技術(shù)需求編寫(xiě)技術(shù)方案或技術(shù)手冊(cè)，再召開(kāi)專(zhuān)家與企業(yè)、合作社、農(nóng)戶(hù)代表的面對(duì)面技術(shù)對(duì)接交流活動(dòng)。先行先試：一方面收集整理各科研單位的成熟技術(shù)成果，統(tǒng)一審定、編排成冊(cè)印發(fā)各地的加工企業(yè)、合作社和農(nóng)戶(hù)參考使用；另一方面支持科研單位已研發(fā)成型的、適于農(nóng)民使用的加工技術(shù)、加工設(shè)備設(shè)施開(kāi)展試驗(yàn)示范或技術(shù)推廣。

二是探索建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工補(bǔ)助項(xiàng)目“建管用”機(jī)制。目前，我國(guó)水果產(chǎn)量超過(guò)1.5億噸，蔬菜產(chǎn)量超過(guò)7億噸，由于貯藏保鮮、烘干等初加工處理由農(nóng)戶(hù)完成的比例超過(guò)80%，并且冷藏保鮮能力嚴(yán)重不足，直接導(dǎo)致了我國(guó)水果、蔬菜產(chǎn)后損失率分別高達(dá)15%～20%和20%～25%，嚴(yán)重影響了果蔬產(chǎn)品的有效供給、農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收，還造成了一定的環(huán)境污染。為此，2012年，農(nóng)業(yè)部和財(cái)政部聯(lián)合啟動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工補(bǔ)助項(xiàng)目，按照不超過(guò)單個(gè)設(shè)施平均建設(shè)造價(jià)30%的定額補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)，采取“先建后補(bǔ)”的方式，扶持農(nóng)戶(hù)和農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社建設(shè)馬鈴薯貯藏窖、果蔬貯藏庫(kù)和果蔬烘干等三類(lèi)初加工設(shè)施。經(jīng)過(guò)兩年建設(shè)，全國(guó)14個(gè)省區(qū)共建設(shè)通風(fēng)庫(kù)2200多座，冷藏庫(kù)8000多座，新增貯藏能力60萬(wàn)噸，其中冷藏能力超過(guò)50萬(wàn)噸。據(jù)測(cè)算，貯藏水果、蔬菜的產(chǎn)后損失率分別從15%～20%、20%～25%降低到4%、6%以下，相當(dāng)于增加了4.4萬(wàn)噸水果、3.2萬(wàn)噸蔬菜的有效供給量，農(nóng)民因減損而增收1.2億元。同時(shí)，由于水果、蔬菜的入庫(kù)貯藏和錯(cuò)季銷(xiāo)售，價(jià)格比收獲時(shí)的地頭價(jià)格平均高出50%，農(nóng)民因貯藏而增收4.78億元。按照設(shè)施使用壽命15年計(jì)算，可為農(nóng)民帶來(lái)90億元的收益。因此，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工補(bǔ)助項(xiàng)目的實(shí)施，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的擇時(shí)采收和錯(cuò)季銷(xiāo)售，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民分享流通、貯藏收益增收的目標(biāo)。把這些補(bǔ)助設(shè)施用好、維護(hù)好，實(shí)現(xiàn)“一窖多用”、“一庫(kù)多用”和“一房多用”作用，建設(shè)戶(hù)還迫切需要不同果蔬品種的貯藏保鮮操作規(guī)程和不同制干果蔬的烘干工藝，來(lái)進(jìn)一步延長(zhǎng)初加工設(shè)施的使用周期。據(jù)了解，有些地方已經(jīng)編制了大棗、金銀花、杏干等果蔬的烘干手冊(cè)，指導(dǎo)農(nóng)戶(hù)科學(xué)合理使用烘干房。這一做法使得老百姓烘干房從烘干大棗擴(kuò)大到烘干應(yīng)季上市的多種果蔬和藥材，烘干房使用周期從20多天延長(zhǎng)到7個(gè)月，每個(gè)農(nóng)戶(hù)每年由此而多增收4～18萬(wàn)元，效果十分顯著。

2013年，農(nóng)產(chǎn)品加工局開(kāi)展了農(nóng)產(chǎn)品初加工技術(shù)先行先試項(xiàng)目、成熟技術(shù)推廣和對(duì)接活動(dòng)等工作。委托國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品保鮮中心開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地貯藏保鮮技術(shù)項(xiàng)目，收集整理了蘋(píng)果、柑桔、梨、香蕉、桃、葡萄、棗、柿子、荔枝、龍眼、獼猴桃、李子、紅果、石榴、哈密瓜15種水果的貯藏保鮮操作規(guī)程，這些技術(shù)規(guī)程研討、審定后，印發(fā)給各地的種植大戶(hù)、經(jīng)銷(xiāo)大戶(hù)、合作社參考使用，逐步提升整個(gè)行業(yè)技術(shù)水平；委托農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院農(nóng)產(chǎn)品加工工程研究所開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地干燥技術(shù)項(xiàng)目，對(duì)黑木耳、辣椒、枸杞等6種農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行干燥工藝技術(shù)的試驗(yàn)研究、生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)和實(shí)地驗(yàn)證，形成相應(yīng)的操作規(guī)程，為相關(guān)企業(yè)及農(nóng)戶(hù)干燥農(nóng)產(chǎn)品提供有效的干燥工藝方法，解決農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后急需干燥等問(wèn)題，減少干制農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)后損失，增加農(nóng)民收入，為“農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工補(bǔ)助”項(xiàng)目順利實(shí)施提供強(qiáng)有力技術(shù)支持與保障。此次培訓(xùn)班采取研討審定、以會(huì)代訓(xùn)的方式，通過(guò)部省聯(lián)動(dòng)，促使更多省份參與成熟適用果蔬貯藏保鮮技術(shù)的推廣普及工作，促使更多農(nóng)民群眾了解知識(shí)、掌握技術(shù)，盡快提升我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮整體技術(shù)水平。今后，廣大農(nóng)民群眾掌握了不同果蔬品種的貯藏保鮮技術(shù)，進(jìn)一步發(fā)揮冷藏庫(kù)“一庫(kù)多用”、“周年使用”的功能，將極大提升補(bǔ)助項(xiàng)目“增加供給、均衡上市、穩(wěn)定價(jià)格、提高質(zhì)量、保證加工、促進(jìn)增收”等一舉多效作用。

健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展范文第2篇

關(guān)鍵詞：休閑健康產(chǎn)業(yè)；發(fā)展規(guī)劃；綠色生物

中圖分類(lèi)號(hào)：G812 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170332075

娛樂(lè)建設(shè)主要是為了幫助人們放松身心，獲得快樂(lè)，讓人們?cè)谏畹倪^(guò)程中能夠有一個(gè)良好的心態(tài)以及健康的身體，所以，在對(duì)休閑娛樂(lè)產(chǎn)業(yè)、健康企業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)向融合發(fā)展，這是現(xiàn)階段休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，廣義上的休閑產(chǎn)業(yè)也是非常具有發(fā)展價(jià)值的產(chǎn)業(yè)之一。

1 把綠色資源開(kāi)發(fā)成休閑健康產(chǎn)業(yè)

1.1 開(kāi)發(fā)綠色生物

生命健康產(chǎn)業(yè)不僅僅是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的趨勢(shì)，也是提升人們生活水平的主要因素。在過(guò)去的十年里，世界衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值每五年發(fā)生一次變化，是世界經(jīng)濟(jì)水平發(fā)展的10倍；“第十二五”期間，我國(guó)衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)的年均增長(zhǎng)率已經(jīng)超過(guò)15%，是我國(guó)GDP增長(zhǎng)率的2倍。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們生活水平得到了有效的提升，城鎮(zhèn)居民生活在安全、健康、綠色、優(yōu)質(zhì)發(fā)展的同時(shí)，也從“改造”逐漸變成“好”的發(fā)展方向，可以有效地推動(dòng)生命健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。本地區(qū)依靠廣泛的地域、多樣性的生態(tài)環(huán)境、多樣性的生物物種、天然綠色的資源環(huán)境，在大力發(fā)展生物健康產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，還可以有效地增長(zhǎng)經(jīng)濟(jì)。依靠草原、樹(shù)林、沙漠動(dòng)植物資源、動(dòng)物器官以及高效的乳酸菌、益生菌研發(fā)技術(shù)，可以有效的發(fā)展健康食品、藥品。

1.2 開(kāi)發(fā)綠色能源

既要開(kāi)發(fā)新型的節(jié)能能源，主要依據(jù)風(fēng)能、光能、火電能進(jìn)行互補(bǔ)，規(guī)模化電站以及分布式能源共同進(jìn)行，上網(wǎng)外送以及示范自用，積極爭(zhēng)取獲得國(guó)家的支持，加強(qiáng)區(qū)域智能化微電網(wǎng)的建設(shè)以及外送通道的建設(shè)，不斷開(kāi)發(fā)新型的、清潔的能源消費(fèi)方法，優(yōu)化新能源產(chǎn)業(yè)的發(fā)展條件。同時(shí)加快綠色清潔能源基地的建設(shè)，鼓勵(lì)與支持新能源企業(yè)利用荒漠、戈壁、廢棄礦山等空閑的土地進(jìn)行大規(guī)模的并網(wǎng)風(fēng)電、光熱發(fā)電項(xiàng)目的建設(shè)；促進(jìn)太陽(yáng)能玻璃幕墻、房屋屋頂、光伏瓦等光伏建筑的使用，加快千萬(wàn)千瓦的清潔型能源基地的建設(shè)。除此以外，還應(yīng)該加快綠色能源研發(fā)部門(mén)的建設(shè)，增加對(duì)綠色能源開(kāi)發(fā)資金的投入，積極開(kāi)展風(fēng)電信息接入以及利用風(fēng)電運(yùn)行的特征、氣象保障體系的建設(shè)，加強(qiáng)電網(wǎng)安全穩(wěn)定運(yùn)行的管理以及太陽(yáng)能發(fā)電、儲(chǔ)藏?zé)崃康汝P(guān)鍵技術(shù)的研發(fā)，增強(qiáng)新能源微電網(wǎng)項(xiàng)目的研究，提升對(duì)可再生能源的利用。

2 發(fā)展規(guī)劃

2.1 以“食”為紐帶，打造健康食品產(chǎn)業(yè)鏈

民以食為天，打造以集中養(yǎng)殖、種植、食物加工為一體的原材料生產(chǎn)基地，在為食品產(chǎn)業(yè)提供綠色原材料的同時(shí)，促進(jìn)食品企業(yè)的健康發(fā)展。將種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、加工企業(yè)進(jìn)行有機(jī)的結(jié)合，充分利用傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)精華以及現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，不斷生產(chǎn)綠色食物，有效地為綠色食品的發(fā)展提供能源。《中國(guó)食品報(bào)》以“搭建優(yōu)質(zhì)的服務(wù)平臺(tái)，促進(jìn)食品行業(yè)的健康的發(fā)展”為辦報(bào)的宗旨，以“立足食品行業(yè)、面相多方面市場(chǎng)、進(jìn)行多元化傳播、創(chuàng)新共贏”為創(chuàng)辦報(bào)刊的方針，將如以前一樣，積極的發(fā)揮娛樂(lè)媒體的作用，為生態(tài)、休閑、養(yǎng)生、健康產(chǎn)業(yè)提供更加有效地信息，進(jìn)行全方面的宣傳，努力講好生態(tài)健康故事，譜好生態(tài)文明建設(shè)的旋律，傳播休閑養(yǎng)生的主要理念，為更好的促進(jìn)生態(tài)健康產(chǎn)業(yè)與休閑產(chǎn)業(yè)的合作做好準(zhǔn)備，培養(yǎng)優(yōu)秀的生態(tài)休閑養(yǎng)生健康品牌，為促進(jìn)我國(guó)生態(tài)、休閑、健康、綠色產(chǎn)業(yè)更好的發(fā)展，提供有效的輿論支持。

2.2 以“管”為保障，強(qiáng)化健康產(chǎn)業(yè)管理服務(wù)功能

完善公立醫(yī)療機(jī)構(gòu)，為城鎮(zhèn)居民提供有效的醫(yī)療服務(wù)，積極促進(jìn)公立醫(yī)院轉(zhuǎn)制，建立完善的醫(yī)療服務(wù)體系。不斷擴(kuò)大醫(yī)療市場(chǎng)的建設(shè)，有序的推進(jìn)社會(huì)資本辦醫(yī)，鼓勵(lì)社會(huì)資本采用出資、參與醫(yī)療改制、委托管理、公辦民營(yíng)等各種各樣的方式投資發(fā)展醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)，全面的形成多元化辦理醫(yī)院的方式，以中成藥作為主要的突破口，建立一批現(xiàn)代中藥、化學(xué)藥物、生物制藥等生產(chǎn)企業(yè)，不斷的提升醫(yī)院健康服務(wù)的能力，加大對(duì)醫(yī)療器械的生產(chǎn)及管理，充分利用先進(jìn)的、科學(xué)的生產(chǎn)技術(shù)，加強(qiáng)對(duì)高新診斷技術(shù)及產(chǎn)品的研發(fā)。要制定相應(yīng)的生產(chǎn)規(guī)劃，明確五年內(nèi)的發(fā)展情況以及工作任務(wù)，細(xì)化節(jié)點(diǎn)，抓好工作任務(wù)的落實(shí)程度。充分發(fā)揮大數(shù)據(jù)管理的價(jià)值，互聯(lián)網(wǎng)的健康發(fā)展，云計(jì)算等尖端醫(yī)療技術(shù)行業(yè)，以及移動(dòng)終端產(chǎn)品對(duì)健康的推廣和應(yīng)用，建設(shè)、醫(yī)信息數(shù)字化和在本地和遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)技術(shù)平臺(tái)，結(jié)合衛(wèi)生信息管理。

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們生活水平的提升、公眾休閑時(shí)間越來(lái)越多。為公眾休閑娛樂(lè)提供了條件。在經(jīng)濟(jì)環(huán)境快速發(fā)展的過(guò)程中，任何一項(xiàng)活動(dòng)，如果參與的人數(shù)達(dá)到上百萬(wàn)、上千萬(wàn)，商家就會(huì)從中發(fā)現(xiàn)商機(jī)。充分利用大數(shù)據(jù)的管理方式，加大對(duì)健康互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算等先進(jìn)科學(xué)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展力度，大力推進(jìn)移動(dòng)健康終端的生產(chǎn)，建立完善的數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化管理平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)本地和遠(yuǎn)程相結(jié)合的健康信息管理。

健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展范文第3篇

便利的交通加強(qiáng)了湘西與外界的聯(lián)系，各個(gè)縣市的特色產(chǎn)業(yè)也隨之蓬勃發(fā)展，沉寂的湘西終于迎來(lái)了發(fā)展的春天。但這個(gè)春天能持續(xù)多久，如何將獨(dú)特的風(fēng)景展現(xiàn)出來(lái)？湘西人經(jīng)過(guò)多年的探索得出結(jié)論——科技創(chuàng)新是后發(fā)趕超的法寶。

幾年前，“科技興州”的發(fā)展戰(zhàn)略被州委、州政府提上日程，利用一切條件集聚各類(lèi)科技資源服務(wù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，探索出獨(dú)具特色的政產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的模式，成為全國(guó)推介典型， “國(guó)家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目”、“國(guó)家級(jí)高新技術(shù)特色產(chǎn)業(yè)基地”等相繼落戶(hù)湘西。 “十一五”期間，湘西州“科技興州”戰(zhàn)略交出了一份出色的科技創(chuàng)新成績(jī)單：培育發(fā)展高新技術(shù)企業(yè)35家，開(kāi)發(fā)高新技術(shù)產(chǎn)品30項(xiàng)，累計(jì)實(shí)現(xiàn)高新技術(shù)產(chǎn)品總產(chǎn)值194.1億元、利稅15.1億元，分別比“十五”期間增長(zhǎng)198.15%和154.76%，高新技術(shù)產(chǎn)品產(chǎn)值年均增長(zhǎng)率達(dá)52.23%，高新技術(shù)產(chǎn)品增加值占全州工業(yè)增加值的比重達(dá)到13%，并形成了以錳鋅鋁新材料、生物醫(yī)藥和健康食品加工等為主導(dǎo)的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)。

湘西州地處邊遠(yuǎn)山區(qū)，由于地理?xiàng)l件和歷史原因，經(jīng)濟(jì)羸弱是其先天不足。但如今的湘西州正在一一破解發(fā)展難題，科技創(chuàng)新已成為騰飛的一股強(qiáng)有力雄風(fēng)，借助這股雄風(fēng)，湘西州正躊躇滿(mǎn)志實(shí)現(xiàn)跨越式新發(fā)展。

培育一方創(chuàng)新沃土

近年來(lái)，湘西州委、州政府打出了系列科技創(chuàng)新“組合拳”，讓“科技興州”戰(zhàn)略成了全州自上而下的一種共識(shí)。湘西州科技局作為職能部門(mén)，在鑄成這股眾志成城的創(chuàng)新合力過(guò)程中，發(fā)揮了舉足輕重的作用。

“要讓大家意識(shí)到科技創(chuàng)新的重要性，有科技創(chuàng)新的主動(dòng)性，關(guān)鍵要在全州創(chuàng)造科技創(chuàng)新的條件?！痹谙嫖髦菘萍季指本珠L(zhǎng)張遠(yuǎn)伐看來(lái)，為企業(yè)搭建好科技創(chuàng)新的舞臺(tái)，為企業(yè)培育一方創(chuàng)新的沃土，他們義不容辭。

在加快依靠科技創(chuàng)新轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的進(jìn)程中，湘西州率先在全省建立了廳州科技工作會(huì)商制度，共同實(shí)施了20多項(xiàng)科技重大項(xiàng)目和重點(diǎn)項(xiàng)目。在產(chǎn)學(xué)研合作方面更是獨(dú)辟蹊徑，進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)了政府的協(xié)調(diào)溝通作用，創(chuàng)新了州?？萍己献鳈C(jī)制，先后與北京科技大學(xué)、中南大學(xué)、中山大學(xué)等高校簽訂了戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，簽訂合作協(xié)議200多項(xiàng)，為企業(yè)解決產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)難題165項(xiàng)，企業(yè)引進(jìn)推廣新技術(shù)、新成果150項(xiàng)。而作為科技特派員全省試點(diǎn)地，湘西州從2005年就開(kāi)始實(shí)行科技特派員制度，300多名省派科技特派員深入各縣區(qū)農(nóng)村和企業(yè)，為農(nóng)民和企業(yè)提供技術(shù)服務(wù)和支持，如今科技特派員制度已從農(nóng)業(yè)領(lǐng)域擴(kuò)展輻射到新型工業(yè)、旅游業(yè)和社會(huì)事業(yè)等領(lǐng)域。

這種敢為人先的勇氣和魄力讓創(chuàng)新的沃土正逐漸形成，一個(gè)個(gè)關(guān)鍵共性技術(shù)突破的項(xiàng)目得以申報(bào)并實(shí)施。2011年，由湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華、肖文軍率領(lǐng)技術(shù)團(tuán)隊(duì)與恒遠(yuǎn)植物生化公司、現(xiàn)代中藥開(kāi)發(fā)公司等企業(yè)聯(lián)合申報(bào)的“武陵山區(qū)特色資源高效綜合利用關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”項(xiàng)目得以立項(xiàng)，2012年，由北京科技大學(xué)教授何新波領(lǐng)銜、豐達(dá)公司牽頭的“釩、鈦材料清潔生產(chǎn)及高附加值產(chǎn)品開(kāi)發(fā)”項(xiàng)目被列入國(guó)家“十二五”科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目，并已全面啟動(dòng)。

頻傳的喜事預(yù)示著湘西州產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)瓶頸正在不斷破除，這場(chǎng)產(chǎn)業(yè)科技革命已初戰(zhàn)告捷。

走產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型之路

湘西州的科技創(chuàng)新號(hào)角已經(jīng)吹響，但科技創(chuàng)新的最終落腳點(diǎn)還是產(chǎn)業(yè)，換句話(huà)而言，走科技創(chuàng)新之路就是走產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型之路。

湘西州礦產(chǎn)資源豐富，尤其是錳礦資源儲(chǔ)量位居亞洲第一。經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展，錳礦產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)，但也暴露出諸多頑疾。由于長(zhǎng)期無(wú)序開(kāi)采，錳礦資源已經(jīng)逐步走向枯竭，也給生態(tài)環(huán)境留下了一個(gè)個(gè)觸目驚心的傷疤，造成了生態(tài)環(huán)境極度惡化。低端的錳礦生產(chǎn)加工，不僅讓企業(yè)利潤(rùn)微薄難以生存，更是對(duì)資源的一種極大浪費(fèi)。如果繼續(xù)以往的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式，昔日給湘西州帶來(lái)榮耀的錳礦必將成為阻礙當(dāng)?shù)匕l(fā)展的最大障礙。

產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型是時(shí)代所需，產(chǎn)業(yè)升級(jí)則是現(xiàn)實(shí)所迫。湘西州審時(shí)度勢(shì)，不惜“壯士斷腕”，全面對(duì)錳礦進(jìn)行整頓整合。2008年以來(lái)，對(duì)全州1980個(gè)錳鋅礦洞、175家加工企業(yè)實(shí)行關(guān)停并轉(zhuǎn)整治，目前只剩下近20家有一定規(guī)模、有較好生產(chǎn)條件的錳加工企業(yè)，并組建了年產(chǎn)15萬(wàn)噸、全球最大規(guī)模的電解錳企業(yè)——東方礦業(yè)集團(tuán)。這樣大手筆的整治，在張遠(yuǎn)伐看來(lái)是必需的：“未來(lái)錳礦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，必須依托科技創(chuàng)新，堅(jiān)持走低碳、高端、優(yōu)質(zhì)的發(fā)展路線(xiàn)，突出清潔生產(chǎn)、綜合利用和精深加工，努力搶占產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈的高端?！?/p>

但要走這樣的發(fā)展之路，僅靠整頓整合是不夠的，依靠科技支撐進(jìn)行可持續(xù)發(fā)展是錳礦產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的一個(gè)新的發(fā)展立足點(diǎn)。為此，湘西州組建了湘西錳產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟，以整合科技創(chuàng)新資源，提高錳產(chǎn)業(yè)自主創(chuàng)新能力。此外還積極尋求項(xiàng)目支持，2011年9月，國(guó)家科技部授予的“湘西國(guó)家錳深加工高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化基地”正式揭牌。與此同時(shí)，對(duì)錳礦產(chǎn)業(yè)的綜合回收利用以及節(jié)能減排也日益成了錳礦生產(chǎn)企業(yè)競(jìng)相追逐的新目標(biāo)。

“以前大家都爭(zhēng)規(guī)模、拼資源，現(xiàn)在大家比的是如何節(jié)約成本，節(jié)能減耗，以最少的投入獲取最大的產(chǎn)量?！背ｑv花垣縣科信新材料有限責(zé)任公司的科技特派員謝文剛對(duì)此深有感觸，為實(shí)現(xiàn)錳礦節(jié)能減耗的目的，他帶領(lǐng)公司技術(shù)中心攻關(guān)成員夜以繼日，最終實(shí)現(xiàn)了以菱錳礦為原料生產(chǎn)高純無(wú)硒四氧化三錳的產(chǎn)業(yè)化，填補(bǔ)了該技術(shù)的國(guó)內(nèi)空白。謝文剛算了一筆賬，同樣生產(chǎn)1噸四氧化三錳，傳統(tǒng)生產(chǎn)方式電耗約8000千瓦時(shí)，技術(shù)革新后電耗僅為1800千瓦時(shí)，節(jié)約近八成。以年產(chǎn)1萬(wàn)噸四氧化三錳計(jì)算，采用新技術(shù)可節(jié)約電能6200萬(wàn)千瓦時(shí)，原礦石2.1萬(wàn)噸，約合人民幣4700萬(wàn)元，同時(shí)還能減少有毒氣體排放。

這樣一筆節(jié)能減耗的賬算下來(lái)，政府放心了，企業(yè)也安了心，更讓他們鐵了心繼續(xù)進(jìn)行科技創(chuàng)新?！爸灰獡屨伎萍紕?chuàng)新的制高點(diǎn)，就能搶占產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制高點(diǎn)?！被ㄔh科技局局長(zhǎng)李念軍對(duì)錳礦產(chǎn)業(yè)未來(lái)的發(fā)展信心十足。

用好綠色生態(tài)優(yōu)勢(shì)

在湘西州勾勒的“科技興州”藍(lán)圖中，綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展無(wú)疑是其中濃墨重彩的一筆。

在當(dāng)?shù)夭稍L(fǎng)時(shí)，記者聽(tīng)得最多的是綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，正如張遠(yuǎn)伐所說(shuō)，湘西州的優(yōu)勢(shì)在生態(tài)，發(fā)展?jié)摿σ苍谏鷳B(tài)。為此，以現(xiàn)代中藥、民族醫(yī)藥、植物提取為重點(diǎn)的生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)以及以綠色食品和傳統(tǒng)特色食品開(kāi)發(fā)為重點(diǎn)的健康食品產(chǎn)業(yè)，成了湘西州生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的兩大抓手。

作為湘西州現(xiàn)代中藥的龍頭老大哥，湖南湘泉制藥有限公司在提升湘西生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)整體水平方面功不可沒(méi)。公司主導(dǎo)實(shí)施的“湘西特色中藥材精深加工關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化”項(xiàng)目攻克了制約復(fù)方丹參片產(chǎn)業(yè)化和生產(chǎn)成本高兩大技術(shù)瓶頸，解決了青蒿素產(chǎn)業(yè)化高浸出率、高純度和低溶劑殘留三大技術(shù)難題，四年累計(jì)新增銷(xiāo)售收入4.86億元，上繳利稅1.45億元，出口創(chuàng)匯520萬(wàn)美元。這樣的技術(shù)實(shí)力也讓湘泉制藥有了底氣謀取新的跨越，公司總工程師謝新平透露，公司正著手準(zhǔn)備上市。

無(wú)獨(dú)有偶，地處花垣縣的恒遠(yuǎn)生化雖然沒(méi)有湘泉制藥的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，但公司的發(fā)展觸角已延伸至海外，與全球最大的青蒿素采購(gòu)商瑞士諾華公司及印度IPCA公司建立了戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。國(guó)外醫(yī)藥行業(yè)對(duì)青蒿素質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)要求極高，但恒遠(yuǎn)生化總經(jīng)理覃連成認(rèn)為這些對(duì)恒遠(yuǎn)生化而言不是問(wèn)題：“公司會(huì)按照客戶(hù)的要求不斷進(jìn)行技術(shù)升級(jí)，提高產(chǎn)品質(zhì)量。”對(duì)技術(shù)的不懈追求成就了恒遠(yuǎn)生化在國(guó)際市場(chǎng)上的口碑，目前出口量約占國(guó)內(nèi)的60%，產(chǎn)品常常供不應(yīng)求。

健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展范文第4篇

國(guó)際管理模式可借鑒

廣義的中藥提取物是指以世界范圍內(nèi)的傳統(tǒng)草藥為原料，利用現(xiàn)代植物化學(xué)提取分離技術(shù)，提取分離所獲得的、具有明確指標(biāo)成分的單一組分或混合組分。在國(guó)際市場(chǎng)，中藥提取物商品形態(tài)包括三類(lèi)：

一是純度達(dá)到％以上的，以單一化合物為檢測(cè)對(duì)象的中藥提取物，其結(jié)構(gòu)清楚、藥效明確、藥理學(xué)研究資料全面，屬?lài)?guó)外藥典登載品種或藥品專(zhuān)利保護(hù)品種，在國(guó)內(nèi)一般稱(chēng)其為天然藥物或植物化學(xué)藥物，如蘆丁、甘草酸、紫杉醇等均屬此類(lèi)。

二是經(jīng)過(guò)一定分離如柱層析分離、沉淀分離、萃取分離等分離工藝過(guò)程所獲得的部分成分較為集中的多組分中藥提取物，或有效部位有明確的含量測(cè)試指標(biāo)，被測(cè)成分一般為活性成分，含量在％之間，并得到藥物學(xué)界相對(duì)公認(rèn)的提取物，如銀杏黃酮、藍(lán)莓提取物。但由于它們還含有相當(dāng)?shù)钠渌煞?，?duì)這些未知成分的藥理作用并未深入研究，因而，在使用時(shí)不斷有新的發(fā)現(xiàn)。

三是經(jīng)過(guò)水或乙醇提取、未加分離的單一中藥浸膏粉或流浸膏，這些浸膏粉有明確的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)。

上述三種類(lèi)型的中藥提取物在不同國(guó)家、不同地區(qū)有不同用途和法規(guī)管理。

在美國(guó)，中藥提取物主要有如下用途：第一類(lèi)天然藥物單體化合物，作為治療性藥物或添加劑使用；第二類(lèi)和第三類(lèi)多組分的植物提取物只作為健康食品原料或食品添加劑。目前美國(guó)正在組織科研機(jī)構(gòu)，對(duì)在歐洲已經(jīng)作為藥品管理的一些多組分提取物的品種進(jìn)行評(píng)價(jià)，對(duì)部分中藥品種也已受理。從目前公布的資料來(lái)看，今后幾年，美國(guó)將會(huì)完善對(duì)這些提取物的管理。

日本是世界上除中國(guó)以外，系統(tǒng)地完成了漢方藥制劑生產(chǎn)的國(guó)家。日本約用年時(shí)間完成了漢方藥制劑生產(chǎn)的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化過(guò)程，結(jié)果大大提高了漢方藥制劑的質(zhì)量，漢方藥制劑的生產(chǎn)得到了很大的發(fā)展。漢方藥制劑從原來(lái)的《一般用漢方藥制劑》發(fā)展到《醫(yī)療用漢方藥制劑》，允許在《國(guó)民健康保險(xiǎn)》中支付有關(guān)費(fèi)用，并開(kāi)始大規(guī)模進(jìn)入國(guó)際醫(yī)藥主流市場(chǎng)。日本政府排除眾議，承認(rèn)漢方藥制劑的組方合理性和療效但僅限于張仲景時(shí)代的種中藥經(jīng)典方劑；內(nèi)服制劑只承認(rèn)浸膏制劑；日本政府出面組織研究，實(shí)行“官、產(chǎn)、學(xué)結(jié)合”，選擇典型的漢方藥制劑，從保證穩(wěn)定的質(zhì)量要求出發(fā)，對(duì)生產(chǎn)全過(guò)程進(jìn)行全方位的質(zhì)量監(jiān)控研究，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，制定有關(guān)規(guī)定《漢方》。

德國(guó)是進(jìn)行植物藥研究最古老、管理最完善的國(guó)家，既有有效的天然單體化合物藥物，又有經(jīng)過(guò)分離的多組分天然植物提取物，也有未經(jīng)過(guò)任何分離的草藥粉末和草藥油脂等多種形式的組分。

目前，中藥提取物的使用主要是國(guó)際市場(chǎng)，在國(guó)內(nèi)應(yīng)用還很少。絕大多數(shù)中藥提取物在國(guó)際上的使用主要作為健康食品的原料，只有少數(shù)進(jìn)入了國(guó)際醫(yī)藥領(lǐng)域。究其原因，并不是國(guó)外對(duì)這些中藥提取物的藥用療效不認(rèn)可，而是受法規(guī)和使用傳統(tǒng)的限制。由于中醫(yī)理論的復(fù)雜和深?yuàn)W的描述語(yǔ)言使西方醫(yī)藥界無(wú)法深入理解，同時(shí)很多中藥組方過(guò)于龐大，也使國(guó)外一些大的研究機(jī)構(gòu)望而卻步，從而將研究集中在單味中草藥的多組分有效部位研究和較小的中藥復(fù)方的研究上。

標(biāo)準(zhǔn)體系建立是關(guān)鍵

目前，絕大多數(shù)的中藥提取物沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，但是，生產(chǎn)企業(yè)不能沒(méi)有組織生產(chǎn)的技術(shù)依據(jù)，商業(yè)企業(yè)不能沒(méi)有產(chǎn)品交付的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。因此，在無(wú)通用標(biāo)準(zhǔn)的情況下，建立企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是必需的。質(zhì)量研究為標(biāo)準(zhǔn)的建立奠定了基礎(chǔ)，相應(yīng)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)至少應(yīng)包括“兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)三個(gè)規(guī)程”：藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和提取物質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；藥材栽培規(guī)程、提取物生產(chǎn)工藝規(guī)程和檢驗(yàn)操作規(guī)程。

中藥提取物質(zhì)量研究和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的建立是一個(gè)持續(xù)的、需要不斷完善的過(guò)程，技術(shù)成熟往往滯后于市場(chǎng)的要求。質(zhì)量管理的研究表明：在既無(wú)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)又無(wú)質(zhì)保體系的情況下，是不可能生產(chǎn)出合格產(chǎn)品；有技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)但無(wú)質(zhì)保體系產(chǎn)品質(zhì)量也是不穩(wěn)定的，質(zhì)保體系是對(duì)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的有益補(bǔ)充。因此，對(duì)中藥提取物生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)來(lái)說(shuō)，建立一個(gè)完整的、有效的質(zhì)量保證體系非常必要。

中藥提取物質(zhì)量保證的重要組成部分是質(zhì)量研究。因此，中藥提取物生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的質(zhì)量保證模式，以采用標(biāo)準(zhǔn)為宜，這樣可以有效地防止從研究開(kāi)發(fā)到售后服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)不合格情況。同時(shí)，由于中藥提取物具有藥品的質(zhì)量特性，應(yīng)充分借鑒具體的藥品管理系列規(guī)范，如藥材栽培管理規(guī)范、藥品研究開(kāi)發(fā)管理規(guī)范、藥品生產(chǎn)管理質(zhì)量規(guī)范、藥品經(jīng)營(yíng)管理質(zhì)量規(guī)范等。建立一個(gè)切實(shí)可行、合理的質(zhì)量保證體系有助于提高企業(yè)中每個(gè)崗位、每個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量意識(shí)，提高中藥提取物的質(zhì)量規(guī)范化和質(zhì)量水平。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃不可或缺

政策、法規(guī)環(huán)境是中藥提取物及其技術(shù)應(yīng)用到現(xiàn)代中藥企業(yè)中的保證。

中藥提取物能否應(yīng)用到中藥管理體系中，并將其擴(kuò)大到傳統(tǒng)中藥企業(yè)是面臨的主要問(wèn)題。從這個(gè)意義上講，國(guó)家政策的制定或修訂是使中藥提取物納入到現(xiàn)代化的中藥產(chǎn)業(yè)過(guò)程的保證，如果沒(méi)有國(guó)家法規(guī)的出臺(tái)和鼓勵(lì)，這些先進(jìn)的植物天然產(chǎn)物生產(chǎn)工藝過(guò)程和質(zhì)量控制辦法，進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化的整體進(jìn)程將會(huì)延遲。因此建議：

相關(guān)部門(mén)應(yīng)組織攻關(guān)團(tuán)隊(duì)，加強(qiáng)基礎(chǔ)研究，組織產(chǎn)、學(xué)、研結(jié)合，制訂中藥提取物產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃；

推動(dòng)中藥提取物的標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，使其納入到中藥現(xiàn)代化的主流中去；

國(guó)家有關(guān)部門(mén)在制訂產(chǎn)業(yè)發(fā)展時(shí)，應(yīng)對(duì)中藥提取物產(chǎn)業(yè)給予優(yōu)惠政策，以推動(dòng)中藥提取物的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程；

加強(qiáng)國(guó)際交流與合作，學(xué)習(xí)國(guó)內(nèi)外一切先進(jìn)的管理辦法和經(jīng)驗(yàn)，增強(qiáng)中藥提取物產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。

健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展范文第5篇

[關(guān)鍵詞]林下 種草 養(yǎng)雞

[中圖分類(lèi)號(hào)]S831 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1003-1650（2013）07-0193-01

一、前言

近幾年中國(guó)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，城鄉(xiāng)居民生活水平也逐年提高，個(gè)人消費(fèi)觀也發(fā)生了變化，對(duì)食品質(zhì)量的要求越來(lái)越高，近幾年頻頻爆發(fā)禽流感，導(dǎo)致活禽交易市場(chǎng)遭受?chē)?yán)重打擊，這也與飼養(yǎng)環(huán)境和技術(shù)有關(guān)，采用放牧散養(yǎng)的養(yǎng)殖方式，適量補(bǔ)飼精飼料，可減少精飼料消耗30%左右，較大幅度減少了肉雞生產(chǎn)的精飼料消耗，提高了肉雞生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。林下種草養(yǎng)雞比傳統(tǒng)的養(yǎng)雞方式具有更大優(yōu)勢(shì)和更好的市場(chǎng)前景。

二、林下種草養(yǎng)雞的現(xiàn)狀

貴州省印江自治縣地處貴州東北部、銅仁地區(qū)西部，為中亞熱帶濕潤(rùn)常綠闊葉林，主要地貌是巖溶地貌（喀斯特地貌），印江屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，由于其獨(dú)特的地理位置和良好的生態(tài)環(huán)境氣候資源，是比較適宜多種動(dòng)植物生長(zhǎng)的。印江縣14鄉(xiāng)鎮(zhèn)自從發(fā)展林下種草養(yǎng)雞后，不僅帶來(lái)了良好的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)還有很大的生態(tài)效益。例如大大降低土地侵蝕、減少土地養(yǎng)分的流失、雞糞使土地肥沃。其生態(tài)意義可總結(jié)為以牧促林，以林護(hù)牧，以草養(yǎng)雞，以雞增收。采用林地養(yǎng)蟲(chóng)、林間種草、林下放牧、放牧與圈養(yǎng)相結(jié)合的方式，集中孵化、集中育雛、集中防疫、分戶(hù)飼養(yǎng)、統(tǒng)一銷(xiāo)售的模式扶持林下種草養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展，發(fā)展不少林下種草養(yǎng)雞專(zhuān)業(yè)戶(hù)，使用統(tǒng)一供種、統(tǒng)一育雛、統(tǒng)一的技術(shù)規(guī)范和服務(wù)、統(tǒng)一的飼料供應(yīng)和獸藥、統(tǒng)一的生產(chǎn)工藝等，同時(shí)各個(gè)養(yǎng)殖戶(hù)分散地種植草地、分散放養(yǎng)雞群、集中銷(xiāo)售產(chǎn)品的管理方式確保了產(chǎn)品的品質(zhì)，從而使其打響了地區(qū)特色品牌，帶動(dòng)了整個(gè)縣的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，而且這一產(chǎn)業(yè)投資少，見(jiàn)效快，風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較低，資金周轉(zhuǎn)迅速，所以這種新的生產(chǎn)模式得以快速發(fā)展。

三、林下種草養(yǎng)雞的技術(shù)要點(diǎn)

1.林下種草養(yǎng)雞，是可持續(xù)發(fā)展生態(tài)型養(yǎng)殖模式

需要養(yǎng)殖人利用林果間隙地，用圍欄的形成發(fā)展肉雞養(yǎng)殖，既能夠大大節(jié)省養(yǎng)雞的飼料成本，又可以為林木草地除去害蟲(chóng)，促進(jìn)林牧業(yè)的健康和諧發(fā)展。

2.場(chǎng)地的選擇

要選擇排水良好、環(huán)境質(zhì)量好符合無(wú)公害要求、相對(duì)封閉、通風(fēng)及陽(yáng)光條件好、比較容易隔離、干燥避風(fēng)的場(chǎng)地。并且場(chǎng)地土壤條件良好，可以多次種植草地，雞舍與放牧場(chǎng)地較近。

3.放牧飼養(yǎng)密度和群體規(guī)模

為保證雞既有充足的牧草采食和寬敞的牧地活動(dòng)，降低養(yǎng)殖成本，又避免過(guò)度放牧造成草地?fù)p壞和土壤板結(jié)，不至于使林地資源被過(guò)度消耗。適宜的密度為300-400只/公頃。雞舍密度為15只，平方米，以每群300-500只為宜。

4.養(yǎng)殖人要具有良好的養(yǎng)雞經(jīng)驗(yàn)

接受過(guò)專(zhuān)門(mén)的技術(shù)培訓(xùn)，了解禽類(lèi)飼養(yǎng)的注意事項(xiàng)和規(guī)范。

5.雞和草地草種的品種選擇

雞的品種可以根據(jù)市場(chǎng)需求和場(chǎng)地情況來(lái)選擇，考慮其生產(chǎn)的價(jià)值及利潤(rùn)，適應(yīng)性強(qiáng)、抗病力強(qiáng)、覓食能力強(qiáng)、耐粗飼、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美的地方良種雞，雞種也應(yīng)該就近選擇，可以便于運(yùn)送雛雞；草地建植?？刹捎枚箍颇敛?0%-70%，禾本科牧草50%-30%混播方式。適宜的豆科牧草有白三葉、紫花苜宿等，禾本科牧草有黑麥草等。用種量豆科牧草8-11千克/公頃，禾本科牧草20-30千克/公頃。

6.草地的管理與利用

當(dāng)牧草覆蓋率達(dá)到90%，牧草生長(zhǎng)到15-20cm時(shí)方可放牧。放牧草地應(yīng)劃分為4～5個(gè)小區(qū)，5～7天換1個(gè)小區(qū)，20～30天輪牧1次，輪牧?xí)r不能驅(qū)趕雞群，應(yīng)采取誘導(dǎo)方式將雞引誘到放牧地點(diǎn)。每出欄1批雞要搬遷1次，避免草地環(huán)境中病原微生物的增殖導(dǎo)致雞群發(fā)病增加；同時(shí)利于草地對(duì)雞糞的吸收，增強(qiáng)草地保養(yǎng)和恢復(fù)，及時(shí)補(bǔ)種牧草，以利再次使用。

7.補(bǔ)飼方法及飼料

補(bǔ)飼的精料以無(wú)公害的濃縮料配合當(dāng)?shù)厮a(chǎn)玉米、統(tǒng)糠、農(nóng)副產(chǎn)品等。放牧?xí)r每天早、中、晚補(bǔ)飼3次，30-70日齡每天按日糧50%-60%補(bǔ)飼精料。早、晚補(bǔ)飼精料的40%，讓雞產(chǎn)生饑餓感，到牧地覓食活動(dòng)，以利雞肉品質(zhì)風(fēng)味的提高；晚上補(bǔ)飼精料的60%，以利雞的生長(zhǎng)發(fā)育；出欄前30天左右補(bǔ)足精料，以保證出欄重量。補(bǔ)飼時(shí)定時(shí)、定量、定聲音，讓雞形成條件反射，到預(yù)定地點(diǎn)補(bǔ)飼。

8.積極做好免疫工作

嚴(yán)密監(jiān)測(cè)雞群情況，積極進(jìn)行免疫，防止雞群出現(xiàn)大面積病變，如雞痘、禽流感、法氏囊、傳染性支氣管炎、新城疫等，在專(zhuān)業(yè)獸醫(yī)人員的指導(dǎo)下對(duì)整個(gè)場(chǎng)地和雞群進(jìn)行免疫，整個(gè)林下種草養(yǎng)雞的環(huán)境是開(kāi)放性的，比較容易受細(xì)菌病毒的感染，為保障質(zhì)量又不能隨便用藥，所以免疫對(duì)于養(yǎng)雞成功與否具有關(guān)鍵作用。牧地周?chē)h(huán)境應(yīng)禁止噴灑農(nóng)藥，防止雞中毒。防止野獸及其他動(dòng)物的侵害。

9.把握好出售成雞的時(shí)機(jī)

林地飼養(yǎng)雞體重到達(dá)2kg左右、飼養(yǎng)時(shí)間達(dá)到三個(gè)月左右、雞的各方面情況都達(dá)到良好狀態(tài)就可以上市出售。當(dāng)然也要兼顧考慮當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)行情，根據(jù)市場(chǎng)的價(jià)格高低漲落適時(shí)地調(diào)整上市出售的時(shí)間。

四、林下種草養(yǎng)雞的前景及優(yōu)勢(shì)

林下種草養(yǎng)雞可以充分發(fā)揮環(huán)境效益，可以減少雞的飼養(yǎng)成本，降低飼料投入，相對(duì)投資減少，其對(duì)雞舍的要求并不高，可以減少成本投入；林下種草散養(yǎng)雞可以充分健康成長(zhǎng)，陽(yáng)光食物充足，可減少其患病率，提高其雞肉品質(zhì)；林下種草養(yǎng)雞市場(chǎng)價(jià)格高，能創(chuàng)造好的經(jīng)濟(jì)效益；總結(jié)來(lái)說(shuō)，林地種草養(yǎng)雞能夠充分將當(dāng)?shù)刭Y源利用起來(lái)，出產(chǎn)綠色食品，今后通過(guò)在大范圍內(nèi)逐步推廣，擴(kuò)大發(fā)展的規(guī)模，發(fā)展和形成地區(qū)品牌特色，能夠促進(jìn)和推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，因此，林下種草養(yǎng)殖生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的雞肉，是極具市場(chǎng)前景的，能創(chuàng)造很好的效益。

五、結(jié)束語(yǔ)

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，社會(huì)越來(lái)越強(qiáng)調(diào)可持續(xù)發(fā)展，林下種草養(yǎng)雞不僅可以創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益，帶動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，還可以創(chuàng)造生態(tài)價(jià)值，實(shí)現(xiàn)環(huán)境資源的持續(xù)發(fā)展，為人類(lèi)帶來(lái)更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展前景，是非?？尚械陌l(fā)展措施。

參考文獻(xiàn)