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隨著網(wǎng)絡(luò)行業(yè)的崛起,特別是近年以來實(shí)體市場的不斷洗牌,我國茶葉市場出現(xiàn)了供給過剩、營銷競爭異常激烈的狀況。本文通過對當(dāng)前茶葉市場網(wǎng)絡(luò)營銷的分析,利用網(wǎng)絡(luò)時空無界、效率極高、資源整合、多元交互的特點(diǎn)來開拓茶葉市場的網(wǎng)絡(luò)營銷空間。可以說,這才是立足當(dāng)前市場發(fā)展趨勢,解決茶葉網(wǎng)絡(luò)營銷問題進(jìn)而提高茶農(nóng)收入的有效途徑。本文將圍繞影響茶葉網(wǎng)絡(luò)營銷的各種因素進(jìn)行分析,從而提出建設(shè)網(wǎng)絡(luò)營銷茶葉的全新思路。
關(guān)鍵詞:
茶葉;網(wǎng)絡(luò)營銷;信息物流
時至今日,我們早已經(jīng)進(jìn)入了以網(wǎng)絡(luò)為基礎(chǔ)共享經(jīng)濟(jì)的信息時代。據(jù)相關(guān)調(diào)查統(tǒng)計顯示,我國網(wǎng)名數(shù)量在世界上排名第一位。當(dāng)下,網(wǎng)絡(luò)技術(shù)支持、網(wǎng)購的便捷正在深遠(yuǎn)地影響著市場經(jīng)濟(jì)的走向,也使國內(nèi)茶葉的營銷管理從此打開網(wǎng)絡(luò)大門,邁出了變革的腳步。
1國內(nèi)茶葉網(wǎng)絡(luò)營銷的發(fā)展勢頭
網(wǎng)絡(luò)營銷,作為是整合茶葉產(chǎn)供銷及金融資源、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)發(fā)展與信息共享的新型營銷方式,正在逐步淘汰傳統(tǒng)的營銷理念與模式,突顯出交互性、便捷性、廣泛性、定制性等特點(diǎn)。《第35次中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計報告》顯示,我國網(wǎng)民數(shù)量在2014年底為6.49億人,而使用網(wǎng)上支付的用戶規(guī)模達(dá)到3.04億。在茶葉的網(wǎng)絡(luò)營銷市場方面,據(jù)淘寶網(wǎng)相關(guān)數(shù)據(jù),有65%以上的客戶愿意選擇網(wǎng)上購買茶葉。這些數(shù)據(jù)充分說明茶葉市場轉(zhuǎn)向網(wǎng)絡(luò)營銷是大勢所趨。
2國內(nèi)茶葉網(wǎng)絡(luò)營銷的困局
2.1信息化的基礎(chǔ)建設(shè)依舊落后,網(wǎng)絡(luò)普及成本較高
自網(wǎng)絡(luò)進(jìn)入中國的二十年來,雖然取得了長足的進(jìn)步,但依舊存在很多問題,比如說:東西部差距很大,一些西部地區(qū)、農(nóng)村、山區(qū)大都沒有建設(shè)起網(wǎng)絡(luò),這些地區(qū)的茶葉供應(yīng)商存在很高的上網(wǎng)成本。另一方面,網(wǎng)絡(luò)上所有的信息滿足不了這些地區(qū)茶葉供應(yīng)商專業(yè)強(qiáng)、地域化、個性化的實(shí)際需求,而且,受地域、文化、環(huán)境等多方面的影響,他們沒有相應(yīng)的能力去調(diào)研、整理、分析相關(guān)的信息資源,這樣造成了茶葉網(wǎng)絡(luò)營銷的先天性不足。
2.2很多茶葉企業(yè)對網(wǎng)絡(luò)競爭的意識不強(qiáng)
目前來說,大多數(shù)的茶葉企業(yè)仍然處在傳統(tǒng)的市場銷售階段,沒有充分認(rèn)識到網(wǎng)絡(luò)共享經(jīng)濟(jì)時代已經(jīng)悄然來到身邊,對于網(wǎng)絡(luò)營銷這塊陣地沒有戰(zhàn)略上的搶占方案。更加讓人扼腕的是很多茶企雖然意識到了網(wǎng)絡(luò)營銷的重要性,但限于傳統(tǒng)市場的思維影響,很大程度上束縛了投資網(wǎng)絡(luò)營銷的決心,從而導(dǎo)致絕大數(shù)量的茶葉營銷網(wǎng)站處在零起點(diǎn)。我國三十年改革開放成功的經(jīng)驗(yàn)告訴我們,只有轉(zhuǎn)變思想,勇于打破舊格局,才能走出新天地。
2.3多數(shù)茶企重利用輕建設(shè),沒有開發(fā)更多的營銷方式
只要是上過網(wǎng)的人都知道,國內(nèi)大部分企業(yè)網(wǎng)站都處于重利用輕建設(shè)的狀況,多數(shù)茶企的網(wǎng)站只停留在傳統(tǒng)的思路上,僅僅是把自己的公司名稱、地址、電話等掛在網(wǎng)上,而且很長時間也沒有人去管理,從而造成缺少與客戶的互動、時間一長就丟了客戶。對于網(wǎng)絡(luò)調(diào)研、網(wǎng)絡(luò)分銷、網(wǎng)絡(luò)分享經(jīng)濟(jì)等,壓根就沒有幾家企業(yè)去重視并下功夫。由此可見,在我國,網(wǎng)絡(luò)營銷的巨大優(yōu)勢并沒有被充分挖掘出來。
2.4傳統(tǒng)市場上講究的誠信原則依然是網(wǎng)絡(luò)市場中的突出問題
在我國的傳統(tǒng)市場上,誠信缺失問題較為嚴(yán)重,廣大消費(fèi)者對于商家缺少基本的信任。對于網(wǎng)絡(luò)營銷這樣跨越時空的銷售方式,更加有了“不親眼看看、不親手摸摸就對產(chǎn)品質(zhì)量不放心”的感覺。網(wǎng)絡(luò)購物,萬一買回家的產(chǎn)品和網(wǎng)絡(luò)上介紹的不相符怎么辦?加之,換貨也是增加時間成本的麻煩事,這樣的實(shí)際情況,令很多的消費(fèi)者對網(wǎng)絡(luò)銷售有著一種距離感。所以說,網(wǎng)絡(luò)營銷,建立基礎(chǔ)的誠信度是最重要的。
2.5沒有全面完善的茶葉配送網(wǎng)絡(luò)
眾所周知,茶葉具有季節(jié)性、區(qū)域性、不易保鮮等特點(diǎn),以及生產(chǎn)規(guī)模小而散、點(diǎn)多面廣不利于集中、操作相對獨(dú)立的特點(diǎn)。這也就意味著,高水平、高層次的物流配送體系才能確保茶葉商品質(zhì)量符合消費(fèi)者心理預(yù)期。發(fā)達(dá)國家的網(wǎng)絡(luò)營銷市場發(fā)展較早,在某些層面領(lǐng)先我國網(wǎng)絡(luò)市場。國外網(wǎng)絡(luò)市場的運(yùn)營模式表明,只有給共享信息的網(wǎng)絡(luò)配備發(fā)達(dá)便捷的交通網(wǎng)絡(luò)、完善的配送服務(wù)系統(tǒng)、以及有效的保鮮設(shè)備,才能實(shí)現(xiàn)茶葉的順暢流通。在日本的茶葉批發(fā)市場,目前,已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了與全世界聯(lián)網(wǎng)的功能,不僅實(shí)現(xiàn)了茶葉各類信息的共享,也實(shí)現(xiàn)了信息中心的總體調(diào)度功能,實(shí)現(xiàn)了只看樣品、不必實(shí)物交割的信息交易,而茶葉實(shí)物則可以超級配送運(yùn)送。茶葉生產(chǎn)供應(yīng)商大多是個體或規(guī)模較小的企業(yè),組織能力低、分散不集中、各自為政難以聯(lián)合,這樣的情況在我國大部分的山區(qū)、農(nóng)村、西部各省都存在,客觀上很難建設(shè)完善的物流配送,這也是我國在當(dāng)前還沒有建設(shè)成高度統(tǒng)一的茶葉網(wǎng)絡(luò)營銷系統(tǒng)的原因,進(jìn)而制約了茶葉網(wǎng)絡(luò)營銷的網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展。
2.6茶葉網(wǎng)絡(luò)營銷的信息處理能力嚴(yán)重不足
在網(wǎng)絡(luò)信息時代,及時、準(zhǔn)確地處理信息是最基本的要求。而茶葉這類農(nóng)產(chǎn)品的信息時效性太強(qiáng),而與此對應(yīng)的是,很多網(wǎng)站內(nèi)容得不到及時更新,有的甚至提供過效信息,有的信息跟上了而物流跟不上,這樣的情況對茶葉的網(wǎng)絡(luò)營銷所起到的作用非常有限。面對這樣的情況,沒有足夠大型的數(shù)據(jù)分析處理網(wǎng)站、沒有標(biāo)準(zhǔn)化的網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫就不能保證茶葉信息的準(zhǔn)確率,也就缺乏相應(yīng)的利用價值,嚴(yán)重影響茶葉網(wǎng)絡(luò)營銷的信息資源共享。
2.7茶葉網(wǎng)絡(luò)營銷人才的缺乏
未來的時代是人力資源的時代,作為茶企要發(fā)展網(wǎng)絡(luò)營銷,既懂茶葉又懂互聯(lián)網(wǎng)的人才是相當(dāng)匱乏的。擁有茶葉生產(chǎn)制作、茶葉保鮮、電子商務(wù)、網(wǎng)頁制作、圖片處理、網(wǎng)絡(luò)營銷、網(wǎng)絡(luò)金融、品牌推廣等專業(yè)知識的人才相當(dāng)缺乏,能做到其中兩三項技能的人才已經(jīng)是鳳毛麟角。只知道要發(fā)展網(wǎng)絡(luò)營銷而沒有相應(yīng)的人才去做這些基礎(chǔ)性的工作,顯然是不行的。
3茶葉網(wǎng)絡(luò)營銷發(fā)展的改進(jìn)建議
在網(wǎng)絡(luò)營銷環(huán)境下,茶葉的消費(fèi)者需要通過上網(wǎng)查看商品、了解商品信息、談判交易條件、物流保鮮配送、交易支付等多個流程環(huán)節(jié),才能實(shí)現(xiàn)購買茶葉的商務(wù)活動。在這樣一整套的交易過程中,網(wǎng)絡(luò)營銷的信息化平臺是聯(lián)接供需雙方的基礎(chǔ),現(xiàn)代化的網(wǎng)絡(luò)營銷觀念決定了茶葉供應(yīng)商的起點(diǎn)有多高,一專多能的網(wǎng)絡(luò)營銷人才決定了茶葉網(wǎng)絡(luò)營銷的發(fā)展程度。故而,當(dāng)前我國茶葉網(wǎng)絡(luò)營銷的改進(jìn)完善建議從以下幾個方面來進(jìn)行:
3.1加大國內(nèi)信息化平臺建設(shè)的速度
首先,政府部門應(yīng)該對國內(nèi)茶葉網(wǎng)絡(luò)營銷市場加以規(guī)范。通過政府這只看得見的手制定科學(xué)規(guī)劃,督促要求各級政府配合搞好茶葉網(wǎng)絡(luò)信息化建設(shè),特別是在數(shù)量與質(zhì)量上同時上檔次,為茶農(nóng)提供切實(shí)可行的幫助。其次,政府要在中西部廣大農(nóng)村、茶葉種植山區(qū)等地域解決基本用電問題、交通問題、知識下鄉(xiāng)、網(wǎng)絡(luò)普及等問題,并協(xié)調(diào)網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營商充分競爭、降低資費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),從經(jīng)濟(jì)角度鏟除互聯(lián)網(wǎng)市場不斷擴(kuò)大的絆腳石,積極提高廣大茶農(nóng)的積極性,促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)營銷的供應(yīng)熱情。再次,通過引導(dǎo)意識、組織合作社、提供技術(shù)補(bǔ)助等各種不同的手段,讓廣大茶葉供應(yīng)商都能夠從根本上重視網(wǎng)絡(luò)營銷的作用,使其加大對自身網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的投資,增加相應(yīng)的人才,服務(wù)于茶葉的網(wǎng)絡(luò)營銷工作,切實(shí)提高網(wǎng)絡(luò)營銷信息化平臺的建設(shè)。
3.2推廣現(xiàn)代化的網(wǎng)絡(luò)營銷觀念
通過宣傳引導(dǎo)、政策協(xié)調(diào)、榜樣示范等措施,改變廣大茶葉供應(yīng)商的傳統(tǒng)營銷認(rèn)識,了解、認(rèn)識、接受、掌握現(xiàn)代化的網(wǎng)絡(luò)營銷觀念,使所有的茶葉供應(yīng)經(jīng)營者都能從根本上了解當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)營銷的優(yōu)勢,增強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)營銷的市場觀念,促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)營銷的整體發(fā)展,進(jìn)而達(dá)到網(wǎng)絡(luò)致富的目的。
3.3培養(yǎng)專業(yè)的茶葉網(wǎng)絡(luò)營銷人才
人力資源是第一資源。要通過建立多層次并重的職業(yè)教育體系,發(fā)展農(nóng)業(yè)職業(yè)教育,提高網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、電子商務(wù)、網(wǎng)絡(luò)金融、信息處理、策劃設(shè)計、計算機(jī)技術(shù)等多方面的人才提升效率,為國家培養(yǎng)出更多一專多能的茶葉網(wǎng)絡(luò)營銷人才。
3.4建立覆蓋全國的保鮮物流體系
為了提高建立全國性保鮮物流體系的建設(shè)速度,要強(qiáng)化茶葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化的建設(shè),強(qiáng)化物流保鮮標(biāo)準(zhǔn)建設(shè),從而加大強(qiáng)化全國性保鮮物流體系的建設(shè);要加大廣大茶葉種植山區(qū)的基礎(chǔ)交通建設(shè)力度,加大茶葉保鮮運(yùn)輸設(shè)施、低溫物流、冷藏流通設(shè)備等專業(yè)性的物流網(wǎng)絡(luò)建設(shè),提升整合茶葉相關(guān)資源的能力,迅速實(shí)現(xiàn)茶葉資源的集中處理,解決國內(nèi)茶葉供應(yīng)經(jīng)營企業(yè)地域分散而規(guī)模小的問題,通過便捷的物流以最快的速度將茶葉送到消費(fèi)者手中。
3.5茶葉網(wǎng)絡(luò)營銷的資金來源需要完善
正所謂,兵無糧草不行。解決整合網(wǎng)絡(luò)營銷資源的過程中所需要的資金,是解決國內(nèi)茶葉網(wǎng)絡(luò)營銷的關(guān)鍵所在。茶葉網(wǎng)絡(luò)營銷涉及到了茶葉的種植、加工、包裝、保鮮、儲存、物流等多個環(huán)節(jié),發(fā)展茶葉網(wǎng)絡(luò)營銷需要整合多方面的資源。在各方面資源齊備的前提下,資金來源是最大的問題。如果提供足額的資金,確保資金安全流轉(zhuǎn),提升電子支付能力,都是需要考慮的重點(diǎn)范圍。
4結(jié)語
當(dāng)前,信息共享的潮流已經(jīng)迅速在全世界傳導(dǎo),網(wǎng)絡(luò)營銷作為全新的營銷模式,也正以其獨(dú)有的優(yōu)勢影響和改變著人們的生活方式。面對毫無疑問,茶葉網(wǎng)絡(luò)營銷之路,一定要轉(zhuǎn)變思想、與時俱進(jìn)、迎難而上、大膽創(chuàng)新改革,開辟出一條網(wǎng)絡(luò)營銷茶葉的光明大道,茶葉網(wǎng)絡(luò)營銷必將對“三農(nóng)”問題的解決發(fā)揮其應(yīng)有的積極作用。
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一、基本情況
(一)安溪縣茶葉發(fā)展情況
1.縣情情況。安溪縣地處閩南金三角(廈、漳、泉)中間結(jié)合部,距廈門60公里、泉州50公里,面積3057.28平方公里,轄24個鄉(xiāng)鎮(zhèn),460個村(居),總?cè)丝?08萬,是全省第三人口大縣。*年,全縣實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值155億元,財政總收入9.62億元,其中地方級財政收入4.8億元,縣域經(jīng)濟(jì)基本競爭力躋身全國百強(qiáng)。
2.茶葉發(fā)展情況。安溪是“中國烏龍茶(名茶)之鄉(xiāng)”全縣現(xiàn)有茶園面積40萬畝,年產(chǎn)茶葉4.2萬噸(約占全國烏龍茶總產(chǎn)量的二分之一),年交易額45.2億元,全縣涉茶產(chǎn)值達(dá)40億元,從業(yè)人員30多萬人,茶業(yè)受益人口80萬人,茶葉收入占全年農(nóng)民人均純收入的66.5%以上,是安溪農(nóng)民收入的主要來源之一。日前茶葉產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成集生產(chǎn)、加工、機(jī)械制造、包裝印刷等產(chǎn)業(yè)為一體的大產(chǎn)業(yè)格局,擁有全國最大的烏龍茶精制廠——安溪茶廠和全國最大的茶葉批發(fā)市場——中國茶都。安溪茶文化源遠(yuǎn)流長,茶文化旅游專線被列為全國三大茶文化旅游黃金線路之一。
3.茶葉發(fā)展歷史情況。安溪產(chǎn)茶始于唐,已有千年的歷史,有“閩南茶都”之稱。改革開放以來,安溪?dú)v屆縣委、縣政府立足茶葉資源優(yōu)勢,適時調(diào)整茶業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,推動全縣茶業(yè)發(fā)展走上快車道。1995年,安溪被國家農(nóng)業(yè)部命名為“中國烏龍茶(名茶)之鄉(xiāng)”。茶業(yè)成為安溪最主要的傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)和民生產(chǎn)業(yè)。
4.茶葉企業(yè)品牌情況。品牌方面,涌現(xiàn)出“鳳山牌”、“八馬牌”、“祥華牌”等一批上規(guī)模、上檔次、過得硬的品牌。其中“鳳山牌”鐵觀音連續(xù)23年獲國家金獎,成為釣魚臺國賓館專用茶;*年7月份,國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局正式批準(zhǔn)對安溪鐵觀音實(shí)施原產(chǎn)地域保護(hù)。“安溪鐵觀音”和“安溪黃金桂”兩個證明商標(biāo),已獲國家工商局商標(biāo)注冊。“安溪鐵觀音”正在申請中國馳名商標(biāo)。
5、茶葉市場建設(shè)情況
(1)基本情況。安溪(中國)茶都建于*年,擁有面積250畝,共有1800個商鋪,3000多個交易攤位,約80畝左右的停車場。目前已是一個集交易、博覽、展示等功能較齊全的全國茶葉批發(fā)市場——中國茶都;在國內(nèi)市場方面,形成閩南流域、廣東流域、長江流域和東北三省四個主要銷售區(qū)域;在國外市場方面,產(chǎn)品銷往東南亞、日本、歐美、俄羅斯等40多個國家和地區(qū)。年外銷量1.2萬噸,實(shí)現(xiàn)出口創(chuàng)匯2950萬美元。*年安溪(中國)茶都共交易茶葉1*噸,同比增比1700噸。在交易總金額10.2億元中,約5000萬元屬于在該茶都設(shè)店的茶葉包裝行業(yè)的營業(yè)收入。該茶都取得不俗成績的主要原因有四個:一是今年安溪茶葉全年質(zhì)量穩(wěn)定,產(chǎn)量增長;二是該茶都在原有市場氣候較濃的條件下興建,并已成為安溪茶輻射全國的最大集散地;三是“神州行”茶事宣傳,帶來全國各地茶商到安溪買茶的可喜變化;四是茶都交易秩序公正文明,“綠色茶都”創(chuàng)建活動初見成效。
(2)運(yùn)作情況。*年初開始籌建,9月份建成一期工程,運(yùn)作情況是:縣政府以3萬元作為啟動資金,用省、市爭取的300萬元扶持資金開始籌建,采取商住房地產(chǎn)形式建設(shè)茶都,與開發(fā)商以一層為店鋪,二三層為商住的連體結(jié)構(gòu)為主,其中茶都主樓的一、二樓(一樓的交易大廳和二樓的展覽廳、會議室等)無償提供政府使用。除商住店鋪外,二樓交易大廳實(shí)際是供茶戶、加工廠的茶葉交易。政府支持政策除規(guī)劃、安排茶都建設(shè)方案與土地征用外,主要是通過茶都優(yōu)惠供地、商住房產(chǎn)開發(fā)讓利平衡,以及減免稅費(fèi)(僅對交易市場茶農(nóng)收取1元的交易攤位費(fèi))。
(二)松陽縣基本情況
1、縣情情況。松陽縣位于浙江省西南部,南鄰溫州,與金麗溫鐵路及高速公路接壤,北靠金華,和浙贛鐵路龍游站毗鄰??偯娣e1406平方公里。*年全縣生產(chǎn)總值21.91億元,財政收入1.97億元,其中地方財政收入1.13億元。
2、茶葉發(fā)展情況。*年全縣新增茶葉投產(chǎn)面積7900畝,茶葉總產(chǎn)量5195噸,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.71億元,對農(nóng)業(yè)增幅貢獻(xiàn)2.9個百分點(diǎn),茶葉經(jīng)過近幾年的發(fā)展,*年末茶園面積已達(dá)8.47萬畝,五年來種植面積以年均發(fā)展萬畝的速度遞增,成為許多鄉(xiāng)鎮(zhèn)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),也成為該縣的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。
3、茶葉發(fā)展歷史情況。松陽縣是“浙江省茶樹良種化先進(jìn)縣”和“浙江省良種茶之鄉(xiāng)”。茶類品種結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。名優(yōu)茶的發(fā)展,促進(jìn)全縣茶葉種植、加工和經(jīng)營三個環(huán)節(jié)的合理分離,延伸了產(chǎn)業(yè)鏈,加快了產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。高度重視茶葉標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)步入軌道。近幾年,相繼制定松陽銀猴茶、松陽玉峰茶、松陽山蘭茶、松陽小鳳凰茶等地方農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn),建立兩個茶樹良種母本園和十個“松陽銀猴”標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)優(yōu)質(zhì)高效示范基地,總面積433.4公頃。
4、茶葉企業(yè)品牌情況。茶葉品牌建設(shè)有新成效。銀猴品牌,先后獲得中國文化名茶、中國浙江國際農(nóng)業(yè)博覽會金獎、中國精品名茶金獎、浙江省名牌產(chǎn)品等20多項榮譽(yù)稱號,“銀猴”牌綠茶于*年12月通過國家綠色食品認(rèn)證;綠谷青帝、觀音露、山蘭、碧云天、玉峰等綠茶相繼通過有機(jī)茶認(rèn)證。
5、茶葉市場建設(shè)情況
(1)基本情況。創(chuàng)建于1993年的茶葉市場,隨著交易量的不斷擴(kuò)大,曾經(jīng)三易場址,*年,經(jīng)省工商行政管理局批準(zhǔn)同意正式更名為“浙南茶葉市場”,現(xiàn)已成為全省三大茶葉市場之一和浙西南茶葉集散中心。*年初,占地面積1.45萬平方米的交易區(qū)一期工程和占地2.6萬平方米的物流中心投入使用(市場擁有營業(yè)房100間,交易攤位5000多個)。*年,市場茶葉交易量達(dá)1.68萬噸,交易額4.86億元,*年1-8月交易量達(dá)1.17萬噸,交易額4.231億元,分居全省第一位、第二位,為“省重點(diǎn)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場”、“省骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”、“省三星級文明規(guī)范市場”。
(2)運(yùn)作情況。從80年代開始,松陽縣茶農(nóng)自發(fā)在松陽車站周圍進(jìn)行茶葉交易活動,1993年,松陽縣長遠(yuǎn)公司利用閑置的老車站,為茶農(nóng)開辟茶葉交易場所。第一期土地80畝,土地性質(zhì)以工業(yè)開發(fā)用地政策,由長運(yùn)公司進(jìn)行開發(fā),其中部分土地作為房地產(chǎn)性質(zhì)開發(fā)商品房。*年,開始運(yùn)作第三期開發(fā),總投資*萬元,開發(fā)形式也是采取房地產(chǎn)開發(fā)形式。部分用地作為茶葉市場功能所用。
二、幾點(diǎn)借鑒
(一)從安溪茶葉發(fā)展情況來看。
*年,安溪茶業(yè)總產(chǎn)值45.2億元,同比增5.2億元。其一些作法值得我們借鑒。(1)多:產(chǎn)量多優(yōu)質(zhì)茶多總產(chǎn)值多。主要體現(xiàn)有:產(chǎn)量多——全年茶葉總產(chǎn)量4.5萬噸,同比增長5000噸;優(yōu)質(zhì)茶多——全年茶葉質(zhì)量穩(wěn)定,優(yōu)質(zhì)茶占比提高到九成之多;總產(chǎn)值多——產(chǎn)銷兩旺,涉茶總產(chǎn)值45.2億元,同比凈增5.2億元,增幅近年最高。(2)快:決策快增長快應(yīng)對困難轉(zhuǎn)變快。安溪茶業(yè)已經(jīng)成長為一個成熟產(chǎn)業(yè),黨委政府對茶業(yè)工作的指導(dǎo)和宏觀管理,已經(jīng)形成信息收集快、針對性強(qiáng)的決策機(jī)制;在發(fā)展定位上,強(qiáng)調(diào)穩(wěn)妥;在鼓勵發(fā)展上,思想解放,放手提速;在應(yīng)對自然災(zāi)害、出口技術(shù)壁壘和薄弱環(huán)節(jié)影響上,運(yùn)用快速調(diào)整能力,把困難和影響降到最低。所有這些,都有力保障了全年工作的順利展開,并取得佳績。(3)好:品牌好基礎(chǔ)好口碑好。*年安溪縣茶業(yè)工作主要圍繞茶葉品牌建設(shè),產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)夯實(shí)和創(chuàng)新茶事宣傳3個重點(diǎn)展開。實(shí)踐證明,這對推動安溪茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度提高,提升茶品牌美譽(yù)度,擴(kuò)大市場占有率,起到至關(guān)重要作用。*年“安溪鐵觀音”兩度應(yīng)邀出席聯(lián)合國地標(biāo)保護(hù)國標(biāo)會議,品牌影響走向國際化;年初發(fā)起生態(tài)茶園建設(shè)熱潮,茶園基地建設(shè)等茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)得到夯實(shí);安溪茶葉神州行——“南國行”和“北線行”相繼成功舉行,影響力波及全國,茶事宣傳新形式引人關(guān)注。(4)省:茶經(jīng)營成本低茶價低。*年,安溪縣茶管委、縣工商、技監(jiān)和茶業(yè)總公司等部門單位,推行了許多為茶業(yè)發(fā)展服務(wù)的新舉措,重點(diǎn)是涉茶管理轉(zhuǎn)變思想、增強(qiáng)服務(wù)的體現(xiàn)。其帶來的直接效果是進(jìn)一步改善茶葉經(jīng)營環(huán)境,降低茶農(nóng)茶商產(chǎn)銷成本,受益的是茶葉消費(fèi)者。例如安溪縣工商局積極開展行政指導(dǎo),茶葉品牌向著更高層次進(jìn)發(fā),質(zhì)監(jiān)部門成功推行“安溪鐵觀音”原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)標(biāo)志應(yīng)用,茶葉總公司擴(kuò)大證明商標(biāo)使用受益面,加快茶葉審評人才培養(yǎng),茶葉協(xié)會積極發(fā)展會員單位,一系列公共服務(wù)舉措相繼推出,有效降低茶農(nóng)茶商產(chǎn)銷成本,刺激了全行業(yè)快速發(fā)展。
(二)從松陽縣茶葉發(fā)展情況來看
*年,松陽縣實(shí)現(xiàn)茶葉總量5100噸,總產(chǎn)值1.71億元,其在市場建設(shè)和管理上的一些作法值得我們借鑒。(1)加強(qiáng)品牌建設(shè)。近年來,都組團(tuán)參加參與“中國名茶博覽會”、“濟(jì)南國際茶博會”等等各種茶事活動,并同蘇州茶葉市場、濟(jì)南茶葉市場結(jié)成友好市場,利用廣播、電視、報刊、雜志等媒介的傳播作用,積極打造品牌。(2)加強(qiáng)市場交易秩序管理。引進(jìn)市場的管理模式,建立健全行之有效的管理制度和質(zhì)量保證體系,市場通過了IS09001-*國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。同時市場與有關(guān)部門制訂了綠茶的生產(chǎn)、加工、包裝等地方技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。(3)加強(qiáng)市場管理職能。由政府牽頭,成立了浙南茶葉市場管理領(lǐng)導(dǎo)小組,下設(shè)辦公室,農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生等部門派出人員進(jìn)駐市場,各司其職、齊抓共管,形成了比較完整規(guī)范的管理體系,以市場準(zhǔn)入證、檢測、巡查執(zhí)法為抓手,建立和完善長效監(jiān)管機(jī)制。(4)加大市場硬件投入。浙南茶葉市場硬件建設(shè)是以浙江省三星級文明規(guī)范市場標(biāo)準(zhǔn)要求建設(shè)和完善的,市場內(nèi)冷庫、賓館、茶樓、餐飲、娛樂等配套設(shè)施同步建設(shè),同時積極拓展電子商務(wù)、信息網(wǎng)絡(luò)、現(xiàn)代物流相配套的服務(wù)領(lǐng)域,逐步完善市場的服務(wù)功能。建立市場專業(yè)網(wǎng)站,為經(jīng)營戶搭建網(wǎng)上商鋪和商品展示信息平臺,拓展銷售渠道。還建立了集物流受理、信息配載、零但托運(yùn)、倉儲配送、貨物中轉(zhuǎn)、車輛停放等綜合配套服務(wù)于一體的物流中心。
另外,兩地市場的一些共同點(diǎn):1、依托良好的產(chǎn)茶基礎(chǔ)和一定的茶市規(guī)模,實(shí)現(xiàn)了原“產(chǎn)茶找市場”到“市場促產(chǎn)茶”的轉(zhuǎn)變,市場成為推進(jìn)茶業(yè)的動力;2、市場建設(shè)及形成依靠政策支持,依靠各部合力維護(hù)和推進(jìn);3、品牌的宣傳與培育有力度,標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)施與準(zhǔn)入安排有保障,但品牌的統(tǒng)一仍然處在摸索階段,有待加強(qiáng)。
三、對我縣茶葉發(fā)展及市場建設(shè)的幾點(diǎn)建議。
(一)打造一個品牌
在茶葉市場,特別是名茶市場的競爭,實(shí)質(zhì)上是品牌競爭,西湖龍井茶品質(zhì)其實(shí)一般,可國內(nèi)外聞名,是口碑造就了品牌,沒有叫得響的品牌必將在市場的大潮中被淹沒。做出一個品牌,就必須有做大做好的決心。我們要做大做強(qiáng)“三杯香”品牌。并以“三杯香”作為泰順茶葉代名詞,對技術(shù)部門檢測合格的茶葉進(jìn)行分類。根據(jù)茶樹、加工形狀、檢測標(biāo)準(zhǔn)等分類,形成“三杯香”系列產(chǎn)品,但“三杯香”總品牌與各企業(yè)的商標(biāo)應(yīng)有所區(qū)別,如可有“仙瑤隱霧”牌三杯香,“雪龍”牌三杯香等,形成一個品牌,多個產(chǎn)品系列,允許企業(yè)擁有各自商標(biāo),在競爭中提升質(zhì)量,在競爭中叫響品牌。
(二)加大一系列宣傳力度
一是政府要有意識地組織茶葉主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和企業(yè)或大戶,集中力量加大名牌產(chǎn)品的宣傳力度,擴(kuò)大影響,營造名牌產(chǎn)品良好的產(chǎn)銷環(huán)境,鼓勵和扶持企業(yè)或大戶到全國各主要消費(fèi)市場建立銷售窗口。二是今后縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)及各部門的贈送禮品一律用泰順“三杯香”系列茶葉。三是在國家、省、市、縣電視臺進(jìn)行廣告。四是每年組織一次泰順“三杯香”茶葉宣傳會、新聞會、茶王賽等,促進(jìn)泰順茶葉的消費(fèi)。
(三)扶持一家龍頭
政府部門有的放矢,重點(diǎn)扶持,對注冊資金一定規(guī)模以上,企業(yè)有相當(dāng)規(guī)模,下有生產(chǎn)基地,上有銷售窗口,配有生產(chǎn)研究機(jī)構(gòu)、茶葉檢驗(yàn)、化驗(yàn)室、技術(shù)力量雄厚的茶葉企業(yè)。特別在廣告宣傳上,每年給予一定的配套資金。在國外開窗口或外貿(mào)的企業(yè),給予重點(diǎn)扶持,繼續(xù)扶持茶葉銷售和創(chuàng)利大戶給予獎勵。鼓勵產(chǎn)、加、銷、研一體化大戶產(chǎn)業(yè)化道路,連接農(nóng)戶、基地,使茶農(nóng)得到良好的經(jīng)濟(jì)效益,使泰順茶葉產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生良性循環(huán)。
(四)建設(shè)一個市場
泰順茶葉市場的建設(shè)已迫在眉睫,要提高茶葉市場知名度,市場也必須有一個代名詞,如泰順縣“三杯香”茶葉市場、泰順縣茶葉文化市場或浙閩生態(tài)茶葉市場。建設(shè)市場著重抓好有形市場和無形市場的開發(fā),抓好有形市場,就是啟動建設(shè)茶葉貿(mào)易市場平臺,把我縣茶葉市場建設(shè)成為以經(jīng)營泰順茶葉為主,兼營全國各大名茶,并與旅游結(jié)合的茶葉貿(mào)易平臺,抓好無形市場,就是借助現(xiàn)有的泰順茶葉銷售網(wǎng)絡(luò),加強(qiáng)市場整頓,鞏固現(xiàn)有茶葉市場,拓展未發(fā)展的市場領(lǐng)域。
(五)組建一個組織
按照“民辦、民營、民受益的”的原則和“茶葉龍頭企業(yè)——茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(合作社)——基地——農(nóng)戶”的連結(jié)模式,把廣大農(nóng)戶于市場有機(jī)結(jié)合起來,走規(guī)模發(fā)展之路,采取以市場為導(dǎo)向,以龍頭企業(yè)為核心,以農(nóng)戶為主體,以技術(shù)干部為依托,以基地為基礎(chǔ),實(shí)行自我服務(wù),實(shí)施品牌戰(zhàn)略為載體的合作經(jīng)營機(jī)制。如有經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚的龍頭企業(yè)牽頭,把分散多戶生產(chǎn)、銷售的農(nóng)戶組織起來,成立泰順“三杯香”茶業(yè)合作社,下設(shè)茶葉營銷合作分社、茶葉加工合作分社、茶葉生產(chǎn)合作分社。使泰順茶葉規(guī)范生產(chǎn)、加工、銷售,確保泰順茶葉的信譽(yù)。
(六)改造一批茶廠、基地
要發(fā)揮我縣優(yōu)越的茶葉自然資源,必須把好茶葉加工關(guān),縣內(nèi)要培育一個泰順“三杯香”標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;木C合加工廠,改造幾十個名茶加工廠和初制廠,加工廠選址必須符合省政府下達(dá)茶廠優(yōu)化改造基本條件,以全力打造一個安全、衛(wèi)生、消費(fèi)者信得過的品牌。強(qiáng)化科技對茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的支撐,以低產(chǎn)茶園改造,無性系良種茶推廣,名優(yōu)茶采摘加工,機(jī)械化生產(chǎn)和有機(jī)茶發(fā)展為重點(diǎn),加快茶葉生產(chǎn)新技術(shù)的研究,同時對具有一定規(guī)模的茶園要修筑好道路、生產(chǎn)用房,運(yùn)輸工具能直通茶園,茶園內(nèi)衛(wèi)生、無污染源,要鼓勵二產(chǎn)老板投資茶業(yè),為泰順茶葉產(chǎn)業(yè)化創(chuàng)造投資渠道。
關(guān)鍵詞:茶思想;項目教學(xué)法;《倉儲與配送管理》
近年來,物流業(yè)作為經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域中發(fā)展最快的產(chǎn)業(yè),產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大,產(chǎn)業(yè)內(nèi)部出現(xiàn)人才供不應(yīng)求的局面。為緩解這種現(xiàn)象,職業(yè)院校落實(shí)改革創(chuàng)新發(fā)展計劃,以全新的育人模式和教學(xué)手段,改變學(xué)生實(shí)踐能力不足的問題,為物流產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展輸送更多的優(yōu)秀人才。在此過程中,項目教學(xué)作為一種全新的教學(xué)方法,應(yīng)用在物理專業(yè)核心的課程中,并以茶思想和文化為特色,大力培育學(xué)生的專項技能和素質(zhì)水平,促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。
1茶思想下項目教學(xué)法
項目教學(xué)法起源于西方,其誕生的契機(jī)主要是在德國職業(yè)教育中,長期以來采用的學(xué)校教育和企業(yè)實(shí)踐的育人方法,雖然在培育專業(yè)能力上發(fā)揮較大的促進(jìn)作用。但是科技的進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,使原本的教育模式暴露出很多不足,為企業(yè)輸送的人才難以滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求。為此,德國教育界開始展開研究,最終探索出以項目為核心的全新教學(xué)手段,項目教學(xué)法應(yīng)運(yùn)而生。這種教學(xué)方法以優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容和轉(zhuǎn)變教師職責(zé)為特色,教師在項目展示后,以引導(dǎo)的方式激發(fā)學(xué)生思考的主動性,使學(xué)生對問題展開深入的研究和探索,并在問題解決后進(jìn)行自我的歸納和反思,達(dá)到加深記憶并獲得良好學(xué)習(xí)成果的目標(biāo)。項目教學(xué)法的實(shí)施,最大限度的強(qiáng)化課堂教學(xué)的主體地位,對學(xué)生專業(yè)能力、思維能力、探究能力的發(fā)展有著較大的促進(jìn)力。但是,在培養(yǎng)學(xué)生正確的道德品質(zhì)和思想觀念上,項目教學(xué)法的作用相對有限。為此,以我國特色的茶文化和茶思想為指導(dǎo),將茶文化內(nèi)涵中“靜、和、雅”融入到項目教學(xué)中,使學(xué)生以寧靜致遠(yuǎn)的態(tài)度進(jìn)行思考,了解項目中的要點(diǎn)。并在項目合作研究中,保持學(xué)生之間和師生之間和諧的關(guān)系,在不斷的思考和分析中,提升自身的專業(yè)技能,也在茶思想的引導(dǎo)下,實(shí)現(xiàn)自身思想境界的提升,促進(jìn)自身思想品質(zhì)和素養(yǎng)的發(fā)展。
2智慧物流下物流管理專業(yè)人才能力需求分析
網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的增速發(fā)展,改變著大眾購物的方式和習(xí)慣,網(wǎng)購的出現(xiàn)為物流行業(yè)帶來新的發(fā)展機(jī)遇,也促使物流倉儲、運(yùn)輸、配送朝著智能化的方向發(fā)展。在智慧物流下,物流崗位對人才的需求量不斷增大,對人才專業(yè)能力的要求也隨之提高。2020年我國物流發(fā)展計劃中顯示,我國物流從業(yè)人員數(shù)量的年增長率高達(dá)6.3%,而物流高技能人才的培養(yǎng)規(guī)模只有近23%,還難以滿足行業(yè)的人才需求。特別是智能技術(shù)的大范圍投入,使物流行業(yè)從以往的勞動密集型產(chǎn)業(yè),轉(zhuǎn)變?yōu)楫?dāng)前技術(shù)型產(chǎn)業(yè),產(chǎn)業(yè)核心的業(yè)務(wù)得到擴(kuò)展,急需一線的技術(shù)性人才,來完成人工智能系統(tǒng)的操控。在此背景下,物流管理專業(yè)人才能力需求發(fā)生較大變化,除要求學(xué)生具備基礎(chǔ)的倉促、配送、運(yùn)輸、管理等技巧外,還需要其具備實(shí)踐的技能,再合理利用大數(shù)據(jù)和云計算等技術(shù),完成海量數(shù)據(jù)的檢索和統(tǒng)計,并在智慧平臺上完成操作,為物流企業(yè)的決策、投資、發(fā)展提供更多幫助。依據(jù)這種要求,高校物流管理專業(yè),需要在原本理論教學(xué)基礎(chǔ)上,開展多樣化的實(shí)踐活動,加強(qiáng)全新教學(xué)方法和教學(xué)技術(shù)的應(yīng)用,利用創(chuàng)新思想來指導(dǎo)學(xué)生,培養(yǎng)學(xué)生專項能力的同時,提高學(xué)生思維能力和創(chuàng)造力,為學(xué)生職業(yè)發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。
3“茶思想”下項目教學(xué)法的應(yīng)用價值
近年來,隨著學(xué)校教育教學(xué)改革工作的不斷推進(jìn),對于倉儲與配送管理課程教學(xué)改革和發(fā)展提出新要求。如何培養(yǎng)倉儲與配送管理專業(yè)人才成為目前學(xué)校需要思考和探究的問題。當(dāng)前茶文化思想背景下,項目教學(xué)法與倉儲與配送管理課程教學(xué)的結(jié)合,有利于滿足學(xué)生崗位化能力培養(yǎng)要求,學(xué)??梢圆捎庙椖炕虒W(xué)和工學(xué)結(jié)合模式,以學(xué)生的實(shí)際工作過程為導(dǎo)向,對課程教學(xué)項目進(jìn)行有效分解,然后構(gòu)成相應(yīng)的學(xué)習(xí)任務(wù),并組建專職雙師型教師隊伍,全面打造其教學(xué)資源,通過完善的課程教學(xué)模式,促進(jìn)教學(xué)工作的改革,提升課程職業(yè)化教學(xué)設(shè)計和人才培養(yǎng)效果。在茶文化和思想背景下,強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為本開展教學(xué)的重要性,為合理培養(yǎng)學(xué)生正確的學(xué)習(xí)觀念和思想認(rèn)知,應(yīng)該給予學(xué)生更多自主學(xué)習(xí)和探究的機(jī)會。項目教學(xué)法是不錯的選擇,可以讓學(xué)生在自主探究和合作學(xué)習(xí)中,提升正確學(xué)習(xí)態(tài)度和理念。在茶葉生產(chǎn)、制作的環(huán)節(jié)中,需要不同人員之間的相互配合,進(jìn)而才能形成滿足消費(fèi)者的可選擇的茶葉飲品或產(chǎn)品。倉儲與配送管理課程教學(xué)在開展中,應(yīng)該培養(yǎng)學(xué)生茶文化中的合作學(xué)習(xí)意識和認(rèn)知,只有在工作中加強(qiáng)配合與他人之間的配合、交流,才能更好地完成相關(guān)工作。項目教學(xué)法與培養(yǎng)學(xué)生合作學(xué)習(xí)的要求不謀而同,教師可以結(jié)合倉儲與配送管理課程教學(xué)的知識和內(nèi)容,為學(xué)生設(shè)計項目學(xué)習(xí)的相關(guān)任務(wù),要求學(xué)生學(xué)生結(jié)合項目任務(wù)參與到問題分析、交流、探究學(xué)習(xí)中,給予學(xué)生更多探索和學(xué)習(xí)的機(jī)會。在項目教學(xué)法的背景下,學(xué)生的課程學(xué)習(xí)目標(biāo)會更加明確,通過學(xué)習(xí)任務(wù)分工協(xié)作、共同探究的方式,使學(xué)生在倉儲與配送管理課程教學(xué)中形成正確的合作學(xué)習(xí)意識,為學(xué)生的將來發(fā)展提供保障。另外,茶文化思想中強(qiáng)調(diào)天人合一、和諧等精神態(tài)度,因此,通過茶文化思想的學(xué)習(xí),也能使學(xué)生在項目教學(xué)法開展中,形成積極樂觀、與他人和諧相處的精神態(tài)度,并充分體會茶文化中有關(guān)文化育人的教育理念,增加學(xué)生實(shí)際學(xué)習(xí)效果。總之,在倉儲與配送管理課程教學(xué)改革中,應(yīng)該根據(jù)其學(xué)生思想培育和文化學(xué)習(xí)現(xiàn)狀,合理按照茶文化思想開展項目教學(xué)工作,使學(xué)生在項目學(xué)習(xí)的過程中更好激發(fā)自己的潛能,幫助學(xué)生在物流與配送管理課程學(xué)習(xí)中取得良好的學(xué)習(xí)效果,使學(xué)生在將來更好地通過自己品質(zhì)、能力參與到工作中,提升學(xué)生就業(yè)能力和綜合發(fā)展水平。
4“茶思想”下項目教學(xué)法的應(yīng)用路徑
4.1在課程內(nèi)容中融入茶思想元素,應(yīng)用項目教學(xué)法展開教學(xué)
近年來,茶文化作為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分,已逐漸成為中國文化的代表性元素,并頻繁亮相重要的國際舞臺。通過對茶文化的廣泛傳播,更是逐漸提升中國文化自信,將我國優(yōu)秀文化發(fā)揚(yáng)光大。在這一發(fā)展背景下,“茶為國飲”已成為共識,茶思想也因凸顯了自然、和諧的價值觀,而受到個政府、教育領(lǐng)域、經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域等方面的高度重視,尤其是教育領(lǐng)域,越來越多的教育工作者,期望通過對茶思想的傳授,來促使學(xué)生成為社會真正所需要的高素質(zhì)、高文化人才。因此,為緊跟時展步伐,將茶思想融入到《倉儲與配送管理》課程教學(xué)中,配合項目教學(xué)法培養(yǎng)本專業(yè)人才,成為社會所需要的應(yīng)用型、復(fù)合型人才,可通過在課程內(nèi)容中融入差思想教育元素,并利用項目教學(xué)法展開教學(xué),以達(dá)到預(yù)期教育目標(biāo)。首先,在教學(xué)活動開展前,可根據(jù)倉儲與配送企業(yè)內(nèi)部的崗位技能需要,結(jié)合茶思想科學(xué)選取課程內(nèi)容與安排教學(xué)順序。并以職業(yè)能力、職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)為目標(biāo),科學(xué)設(shè)計工作項目,以保證教學(xué)活動的規(guī)范化展開。具體涉及工作任務(wù)、技術(shù)實(shí)際知識、技術(shù)理論知識,茶思想理論知識、工具材料、技能考核要求、教學(xué)要求等等。工作項目對學(xué)生的要求應(yīng)包括必須具備操作性知識,如操作步驟、能力與工具設(shè)備等等;技術(shù)理論知識應(yīng)用于解釋操作性知識,起到輔作用;茶思想理論知識應(yīng)包括茶道精神、茶文化、茶禮儀等內(nèi)容,培養(yǎng)學(xué)生形成和諧、友善的道德品質(zhì);技術(shù)實(shí)踐知識用于解釋“為什么按工作過程完成”等等。在通過大力開發(fā)包括多媒體課件、試題庫、教學(xué)案例、在線測試等在內(nèi)的課程立體教學(xué)包,進(jìn)一步豐富教學(xué)資源,將茶思想有效融入到課程內(nèi)容中,以達(dá)到預(yù)期教育目的。
4.2在教學(xué)方法中融入茶思想元素,以“模塊+要素”形式構(gòu)成教學(xué)方案
《倉儲與配送管理》是物流管理專業(yè)的核心課程,具有理實(shí)一體化特征,也是學(xué)生學(xué)習(xí)本專業(yè)的必修課程。傳統(tǒng)的《倉儲與配送管理》課程教學(xué)中,通常是以機(jī)械化作業(yè)為主,貨架、托盤、液壓搬運(yùn)車等硬件設(shè)施則無法呈現(xiàn)自動化、智能化的倉儲與配送作業(yè)流程。互聯(lián)網(wǎng)+時代的到來,智能物流的廣泛發(fā)展,不僅改變了整體教學(xué)環(huán)境,還對該課程教學(xué)模式提出新要求,要求其必須要以模塊+要素的形式,以增強(qiáng)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)與道德品質(zhì)為目的,融入茶思想教學(xué)元素,選取項目教學(xué)方法,來達(dá)到良好的教育效果。其中,教學(xué)項目要素即智能硬件與軟件,利用虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)將茶思想教學(xué)元素,與倉儲與配送管理課程內(nèi)容相結(jié)合,打造以茶思想為導(dǎo)向的新型課程內(nèi)容體系,與智慧物流實(shí)際作業(yè)流程緊密銜接,以此來實(shí)現(xiàn)模塊+要素教學(xué)方案的構(gòu)成。在此過程中,相關(guān)專業(yè)教師可通過建設(shè)智慧物流技術(shù)實(shí)訓(xùn)室、智慧物流運(yùn)作實(shí)訓(xùn)室,加大對智能硬件與軟件的投入力度,對智能配送、智能倉儲以及茶思想等教學(xué)加以創(chuàng)新。再利用VR虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)、揀貨機(jī)器人等先進(jìn)技術(shù),從設(shè)備認(rèn)知、業(yè)務(wù)設(shè)計、業(yè)務(wù)操作、素養(yǎng)培育四個層面,增強(qiáng)學(xué)生職業(yè)能力與素養(yǎng),促使學(xué)生成為社會所需要的復(fù)合型人才。另外,還可通過以項目模塊、任務(wù)單元、茶思想教學(xué)內(nèi)容、設(shè)計課程教學(xué)環(huán)節(jié),采用智能情景模擬法、項目驅(qū)動教學(xué)法等輔助教學(xué),以培養(yǎng)學(xué)生形成良好的綜合能力。
4.3以茶思想為導(dǎo)向設(shè)計課程模塊,結(jié)合項目教學(xué)方法提高教學(xué)成效
以茶思想為導(dǎo)向,設(shè)計《倉儲與配送管理》課程模塊,可通過從倉庫作業(yè)過程著手,設(shè)置教學(xué)項目。其中,主要包括課程知識、涵蓋能力、教學(xué)設(shè)計、茶思想培育四個層面。課程知識包括貨物入庫準(zhǔn)備、確定貨位的原則、貨物入庫檢驗(yàn)、貨物入庫交接、出庫業(yè)務(wù)、裝卸搬運(yùn)的組織;涵蓋能力包括觀察與交流能力、倉庫保管作業(yè)過程中的操作與管理能力、團(tuán)隊協(xié)作能力、運(yùn)用理論知識分析與解決問題的能力;教學(xué)設(shè)計包括建立6~8人為一組的學(xué)習(xí)小組,以小組為單位展開項目學(xué)習(xí),通過書本、網(wǎng)絡(luò)、圖書館等查找圖片、影像資料與模塊文字,整理資料提出問題。到校外實(shí)訓(xùn)基地參觀倉庫,親身體驗(yàn)了解倉庫入庫、保管以及出庫作業(yè)等詳細(xì)過程,做好記錄。最后,再以圖表繪制等方式描述自己整個學(xué)習(xí)過程中的總結(jié),根據(jù)理論知識,結(jié)合企業(yè)現(xiàn)狀,探討該倉庫保管作業(yè)過程中需要改進(jìn)的地方,并形成報告;茶思想教育包括茶道精神培育、茶歷史講解、茶思想教育、茶文化傳播等。通過設(shè)計一系列課程模塊,真正做到“授之以魚,不如授之以漁”。
5結(jié)語
總而言之,網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的快速發(fā)展,帶動物流產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展。特別是智能物流產(chǎn)業(yè)的建設(shè),使產(chǎn)業(yè)對人才的需求量擴(kuò)大以及對人才專業(yè)能力的要求不斷提高。面對這種崗位要求,傳統(tǒng)的物流管理專業(yè)教學(xué)模式,難以促進(jìn)學(xué)生全面的發(fā)展。為此,引入項目教學(xué)方法,并以茶思想為指導(dǎo),從專業(yè)能力和思想道德品質(zhì)兩個層面展開培養(yǎng),不但使學(xué)生在項目完成充分的思考,在實(shí)踐中獲得物流倉儲和配送的技巧。還借助茶文化和茶德,在學(xué)生專業(yè)能力快速發(fā)展的同時,能夠明確自身的發(fā)展方向,以平和的心態(tài)看待就業(yè)競爭,并以良好的思想狀態(tài)和道德品質(zhì),獲得物流企業(yè)的認(rèn)可,完成職業(yè)的發(fā)展。
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【關(guān)鍵詞】“直播助農(nóng)”;福建永泰縣;農(nóng)產(chǎn)品;路徑優(yōu)化
“直播助農(nóng)”所帶來的成效是有目共睹的,很多滯銷的農(nóng)產(chǎn)品在直播時就可以銷售一空,不僅拓寬了農(nóng)產(chǎn)品的銷路,還有效帶動了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的復(fù)工復(fù)產(chǎn)。但是,主播助農(nóng)現(xiàn)在面臨的一個難關(guān)是,如何做好相關(guān)的監(jiān)管、售后等服務(wù),政府部門對于相關(guān)企業(yè)、農(nóng)戶產(chǎn)品質(zhì)量的把關(guān)要如何掌控等等。只有多方合力完善線上銷售和售后產(chǎn)業(yè)鏈,避免出現(xiàn)虛假宣傳、假冒偽劣、以次充好、售后維權(quán)難等問題,才能共同建設(shè)好一個涵養(yǎng)誠信、健康的行業(yè)生態(tài),才能讓“直播助農(nóng)”一直“火”下去,讓農(nóng)產(chǎn)品的銷路更暢通,讓農(nóng)民有更多的收益。本文著重針對永泰縣目前的“直播助農(nóng)”模式,對如何讓“直播助農(nóng)”持續(xù)健康的發(fā)展,以及做好銷售路徑的優(yōu)化這一問題進(jìn)行深入研究。
1“直播+助農(nóng)”模式下農(nóng)產(chǎn)品銷售路徑核心概念
1.1傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品銷售路徑
我國作為一個農(nóng)業(yè)大國,第一產(chǎn)業(yè)的發(fā)展隨著我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平不斷地提高,農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)也呈現(xiàn)迅猛發(fā)展的趨勢。傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品銷售大多是消費(fèi)者在菜市場、商場蔬菜區(qū)或者街邊菜販那里進(jìn)行購買,優(yōu)勢在于消費(fèi)者可以親身體驗(yàn)產(chǎn)品的好壞,缺陷在于這種銷售模式只適用于居民愿意出門采購的前提下,時間成本較高。而像商場蔬菜區(qū)的銷售往往是經(jīng)過多重中間商,農(nóng)戶獲利低,消費(fèi)者花銷大。目前,我國農(nóng)產(chǎn)品上了規(guī)模的批發(fā)市場有800多家以上[1],加上遍布城鄉(xiāng)的農(nóng)貿(mào)市場和當(dāng)?shù)嘏e辦的一些場所,如福建永泰就開展了永泰農(nóng)特館,將當(dāng)?shù)靥厣霓r(nóng)產(chǎn)品放入館內(nèi)銷售,我國已經(jīng)形成了龐大的農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道體系。但這整個農(nóng)產(chǎn)品渠道體系也存在著很多的問題。就目前而言,農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷矛盾越發(fā)突出,制約著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)抵御市場風(fēng)險能力的提高和農(nóng)民增產(chǎn)增收。一邊是農(nóng)民守著大量農(nóng)產(chǎn)品低價難銷,一邊是城市民眾抱怨吃不上廉價果蔬,農(nóng)產(chǎn)品“滯銷、賣難、買貴”的怪圈一次又一次集中上演?,F(xiàn)在常見的農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道大概有這五類:城鄉(xiāng)集貿(mào)市場、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)產(chǎn)品超市、農(nóng)產(chǎn)品電商、自媒體銷售。隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展,現(xiàn)下這五類銷售渠道中,農(nóng)產(chǎn)品電商及自媒體銷售最為火熱。近幾年來,電商平臺的發(fā)展越來越好??吹浇彰襟w報道,中國目前全國涉農(nóng)電子商務(wù)平臺已超3萬家,其中農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺已達(dá)3000家。再加上今年的特殊情況,使得直播行業(yè)空前高漲[2]。
1.2“直播+助農(nóng)”模式下的“新永泰”
直播銷售模式減少中間商環(huán)節(jié),農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體與消費(fèi)者直接對接,有利于減少交易環(huán)節(jié),降低產(chǎn)品成本。直播作為對互聯(lián)網(wǎng)和物流等優(yōu)勢有效利用的一種新商業(yè)模式,不僅為農(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品的銷量提供了保障,也對于脫貧致富帶來了一定的效用,尤其近兩年,直播銷售更是成為永泰縣一大特色。1.2.1永泰春茶“直播熱”2019年4月,福州市永泰縣同安鎮(zhèn)占柄村盧峰茶葉基地里,一場延續(xù)800年的祭茶儀式,拉開了永泰春茶上市的序幕[3]。以往的采茶節(jié),都是各家各戶將本季最好的茶葉拿來統(tǒng)一在展會上展出,這次的采茶節(jié)永泰卻一改以往的模式,全程采用了直播形式,邀請多名網(wǎng)紅參與直播活動,通過網(wǎng)紅們自己的親身體驗(yàn),在跟網(wǎng)友交流的同時也為網(wǎng)友們展現(xiàn)了不一樣的茶文化,利用網(wǎng)紅效應(yīng)及政府的大力支持,大批觀眾進(jìn)入直播間一暏采茶風(fēng)采。此次直播,為永泰春茶增長了大量粉絲,不僅促進(jìn)了茶農(nóng)增收,還展現(xiàn)了永泰獨(dú)具魅力的茶文化,助力推廣“永泰綠”生態(tài)戰(zhàn)略品牌。1.2.2“網(wǎng)紅書記”來帶貨2020年8月15日下午,一場全媒體公益直播活動開啟,這次活動主要由閩清縣、莆田新縣以及永泰縣的三位駐村書記帶來了他們的特色農(nóng)產(chǎn)品,三位書記中只有永泰縣林我平書記是第一次參與直播銷售,但這并不影響他的銷售熱情,他在一一介紹永泰后寨特色農(nóng)產(chǎn)品的同時還不忘和網(wǎng)友們互動,每一種產(chǎn)品的制造工藝及它們背后的駐村故事,在林我平書記的口中變得栩栩如生,也帶動了直播間網(wǎng)友的購買熱情,當(dāng)天就收到了大約1000個訂單,價值10萬元左右[4]。1.2.3新階聯(lián)合出新招2020年5月29日上午,福建永泰縣聯(lián)合福州市、臺江區(qū)、永泰縣新階聯(lián)聯(lián)合開展助農(nóng)“新模式”直播帶貨活動。在白云鄉(xiāng)北山村樂來康家庭農(nóng)場舉辦“‘莓’好永泰·魅力新階”助農(nóng)新模式直播帶貨活動。直播開始一小時就吸引了眾多網(wǎng)友的下單,僅藍(lán)莓單品就賣出了超過200斤,成交值破萬。據(jù)統(tǒng)計,本次直播累計訂單超600單,銷售額共計100000余元[5]。
2“直播+助農(nóng)”模式下的永泰“新銷售”
2.1精準(zhǔn)化銷售
“直播助農(nóng)”這一模式一方面解決了農(nóng)產(chǎn)品滯銷問題,另一方面也給農(nóng)村帶來了新的就業(yè)機(jī)會,但要促進(jìn)農(nóng)村電商的可持續(xù)發(fā)展,精準(zhǔn)化銷售必不可少。在今年的永泰直播銷售中我們可以發(fā)現(xiàn),精準(zhǔn)化這一特色主要體現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的精準(zhǔn)化,產(chǎn)品質(zhì)量要達(dá)標(biāo),若與直播賣的產(chǎn)品并不相符,則會降低消費(fèi)者對這一產(chǎn)品的印象分,進(jìn)而降低銷量,長此以往,口碑越來越差,品牌形象下跌,形成一個惡性循環(huán)。在永泰縣開展的幾次直播助農(nóng)銷售活動中,都取得了較好的一個銷量,這離不開永泰農(nóng)戶們優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。
2.2領(lǐng)導(dǎo)帶動直播熱潮
在永泰目前已經(jīng)開展的直播助農(nóng)活動中,絕大多數(shù)是通過村干部帶領(lǐng)開展的,在各個干部的帶領(lǐng)下,直播活動的開展更具權(quán)威性,而直播中的農(nóng)產(chǎn)品也更具真實(shí)可靠了。農(nóng)產(chǎn)品滯銷,是每個地方在經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中都極力避免但卻或多或少會出現(xiàn)的一種困難,永泰縣干部們面對困局選擇了以直播銷售的方式“主動破局”,成功使“滯銷”變成了“暢銷”,既體現(xiàn)著干部們擔(dān)當(dāng)作為的務(wù)實(shí)作風(fēng)和與時俱進(jìn)的思路創(chuàng)新,展現(xiàn)了“科學(xué)應(yīng)變”的能力?!爸辈ブr(nóng)”,既是“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品”的新形勢,也是“互聯(lián)網(wǎng)+行政管理”的新嘗試,成績應(yīng)該肯定,經(jīng)驗(yàn)更是值得推廣。但是,我們同樣應(yīng)該意識到領(lǐng)導(dǎo)干部“直播帶貨”助力農(nóng)產(chǎn)品銷售仍然處于起步階段,雖取得部分明顯成效,但還是有很大的發(fā)展空間,領(lǐng)導(dǎo)干部們也需要在不斷的嘗試中努力改進(jìn)。
3“直播+助農(nóng)”模式下永泰農(nóng)產(chǎn)品銷售路徑存在問題
“直播助農(nóng)”最重要的目的是讓本地滯銷農(nóng)產(chǎn)品通過網(wǎng)絡(luò)直播,讓更多的人知曉。依托互聯(lián)網(wǎng)支撐的“非接觸”直播銷售模式備受關(guān)注,看準(zhǔn)了移動互聯(lián)網(wǎng)傳播的獨(dú)具優(yōu)勢,農(nóng)產(chǎn)品借助“直播吆喝”,提升了地方特色產(chǎn)品的傳播影響力、品牌美譽(yù)度,助推地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展[6]。但是隨著這種模式的發(fā)展,農(nóng)產(chǎn)品銷售路徑開始出現(xiàn)了問題。
3.1農(nóng)產(chǎn)品同質(zhì)性強(qiáng),品牌難于差異化
現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)市場有許多同類的農(nóng)產(chǎn)品,雖然是由不同的生產(chǎn)者生產(chǎn)的,但消費(fèi)者在購買農(nóng)產(chǎn)品時候,往往很難去辨別同類農(nóng)產(chǎn)品有哪些區(qū)別。消費(fèi)者很難去分辨品質(zhì)好壞(如口感、質(zhì)地等等),這些差異也很難用肉眼去識別,消費(fèi)者更不可能每次在購買農(nóng)產(chǎn)品時都進(jìn)行試吃,所以消費(fèi)者需要一個衡量標(biāo)準(zhǔn)去辨別產(chǎn)品的好壞,這時候一個品牌標(biāo)志的重要性就體現(xiàn)出來了。目前中國很多農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者對于如何提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)存在很多無實(shí)際意義的舉措,生產(chǎn)方式也是延續(xù)以往的散戶經(jīng)營方式,化肥農(nóng)藥的使用也是沒有標(biāo)準(zhǔn),產(chǎn)品上市也缺乏包裝。這類“無品牌”產(chǎn)品是否符合健康環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)都是令人懷疑的,外表更是讓人無法識別。
3.2流通渠道過長
農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和運(yùn)輸受自然條件的制約,生產(chǎn)的季節(jié)性,區(qū)域性明顯。農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)和運(yùn)輸流通的渠道是受季節(jié)和當(dāng)?shù)氐匦蔚孛残纬傻囊环N生產(chǎn)方式,什么樣的地形適合種什么樣的農(nóng)作物,這些都不是農(nóng)民自己可以決定的。永泰縣位處福建省的東部,特點(diǎn)五多:山地多、水果多、景觀多、水能多以及溫泉多,獨(dú)特的地理條件和資源條件決定了永泰縣的農(nóng)產(chǎn)品種類多為水果蔬菜以及肉類食品等人們必需品,但這樣的地理條件也為永泰縣的農(nóng)產(chǎn)品銷售帶來了挑戰(zhàn),多山地的地區(qū)如何能夠保障農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸,一是交通問題上的運(yùn)輸時間控制,二是從產(chǎn)地到消費(fèi)者的流通環(huán)節(jié)問題。農(nóng)產(chǎn)品類特別是水果、蔬菜類農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中都是需要保鮮的,海鮮產(chǎn)品和肉類也一樣具有易損、易腐壞的特點(diǎn),農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中同時也需要特殊的包裹進(jìn)行包裝才能保證農(nóng)產(chǎn)品盡量避免損壞。雖然永泰縣采用的是直播銷售的方式,在很大程度上減少了中間商環(huán)節(jié),但是也并沒有達(dá)到“零流通”的水平,一份農(nóng)產(chǎn)品的銷售同樣需要經(jīng)過農(nóng)戶、加工商、主播以及物流商。所以,如何保證農(nóng)產(chǎn)品安全又快速地運(yùn)輸既是傳統(tǒng)運(yùn)輸渠道無法解決的一個大難題,也是現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)急需解決的問題。
3.3農(nóng)產(chǎn)品銷售路徑組織功能不健全
市場體系功能落后,大多農(nóng)貿(mào)市場都存在著盲目建設(shè)、重復(fù)投資等問題,沒有一個明確的市場規(guī)劃,導(dǎo)致市場發(fā)展緩慢,基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不夠完善。永泰也不例外,目前永泰縣對于農(nóng)村地區(qū)的基礎(chǔ)建設(shè)還不夠完善,雖然已經(jīng)有了“電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村”這一舉措,但是由于開始時間晚、基礎(chǔ)設(shè)施不完善以及農(nóng)民們電商意識薄弱等問題,導(dǎo)致永泰的“電商直播”之路并沒有立刻得到發(fā)展,很多貧困戶并不了解和不懂利用互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)點(diǎn),還在利用傳統(tǒng)的銷售模式,這種銷售渠道和交易方式的落后進(jìn)一步制約了農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的發(fā)展。再加上農(nóng)產(chǎn)品的加工和包裝能力偏低,品牌覆蓋的數(shù)量不足,農(nóng)產(chǎn)品市場的經(jīng)營主力還是以農(nóng)民自發(fā)組織和分散經(jīng)營為主,難以形成合力。并且,農(nóng)民進(jìn)入銷售渠道領(lǐng)域的組織化程度不高,基本都是各自為營[7]。
4“直播+助農(nóng)”模式下永泰“新出路”
4.1推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品品牌形象的建立
如今直播電商發(fā)展迅速且品類繁多,如何讓自己的產(chǎn)品可以在眾多的競爭者中脫穎而出,品牌就是一個必不可少的優(yōu)勢。由于農(nóng)產(chǎn)品的性質(zhì)特殊,多由農(nóng)戶種植采摘后直接進(jìn)入市場銷售,并不存在品牌的意識,雖然在直播興起后有部分產(chǎn)品意識到了品牌的重要性,但也并未針對這一不足進(jìn)行優(yōu)化,而我們要做的就是幫助農(nóng)戶建立自有品牌。2020年8月27日,福建永泰的南城區(qū)小湯山文化中心旁的永泰農(nóng)特館正式開館,永泰農(nóng)特館是福建省永泰縣首個扶貧農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)購統(tǒng)銷綜合服務(wù)平臺[8]。永泰農(nóng)特館通過創(chuàng)新“企業(yè)(合作社)+貧困戶+市場”幫扶模式,整合貧困戶農(nóng)特產(chǎn)資源,做好合作社與貧困戶的產(chǎn)銷對接,實(shí)現(xiàn)企業(yè)贏利與貧困戶增收的雙贏。通過加強(qiáng)宣傳,深化“三品一標(biāo)”“一品一碼”等農(nóng)產(chǎn)品安全可追溯體系的推廣,打通線上商城和線下場館的銷售渠道,搭建一個全新、高效的共享平臺。此外,在實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷無縫對接、農(nóng)民增收致富的同時,永泰農(nóng)特館還將不斷開拓農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城新路子,把“永泰制造”的名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品推向全網(wǎng)、全國,助力全縣產(chǎn)業(yè)脫貧、鄉(xiāng)村振興。農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施品牌策略有利于農(nóng)產(chǎn)品更好地進(jìn)入市場并增強(qiáng)市場競爭力,實(shí)施品牌營銷策略也符合市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求的需要。農(nóng)產(chǎn)品品牌可以從品牌定位入手,通過塑造品牌形象和品牌特色,實(shí)現(xiàn)差異化的品牌競爭優(yōu)勢,通過提升品牌形象并傳播和維護(hù)品牌來建立消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品品牌的忠誠度。抓住適當(dāng)實(shí)際對塑造的成功品牌進(jìn)行延伸,讓品牌價值不斷升值,通過對產(chǎn)品品質(zhì)和功效嚴(yán)格把關(guān),讓消費(fèi)者用口碑傳播品牌,通過口碑效用來提升品牌價值。
4.2逐步建立完善的農(nóng)產(chǎn)品物流配送體系
“直播助農(nóng)”對農(nóng)產(chǎn)品精深加工、倉儲物流、冷鏈配送等農(nóng)村基礎(chǔ)建設(shè)提出了更高的要求。永泰縣的農(nóng)產(chǎn)品銷售路徑的優(yōu)化,重點(diǎn)要針對農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道鏈長、流通效率低下的情況,可以逐步建立完善的農(nóng)產(chǎn)品物流配送體系,提高銷售路徑效率,也可以把傳統(tǒng)的物流途徑即商品必須經(jīng)過眾多的中間環(huán)節(jié)簡化為由生產(chǎn)者經(jīng)配送中心到達(dá)零售終端,結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的的資源優(yōu)勢,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品電商化包裝設(shè)計和規(guī)模生產(chǎn)供應(yīng),尤其是對生鮮蔬果等保質(zhì)期較短的產(chǎn)品,建設(shè)一批農(nóng)產(chǎn)品倉儲冷鏈保險設(shè)施,確保直播農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈穩(wěn)定。根據(jù)《永泰縣國家級電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范實(shí)施方案》的要求,物流企業(yè)通過整合永泰物流資源,按照標(biāo)準(zhǔn)和需求,完善物流配送體系,搭建“一縣一倉配中心、一鄉(xiāng)一中轉(zhuǎn)站、一村一網(wǎng)點(diǎn)”的農(nóng)村電子商務(wù)物流配送體系。
4.3構(gòu)建多元化銷售主體
目前我國主要的銷售主體多為經(jīng)銷商,就算是采用直播方式銷售也大多邀請帶貨達(dá)人等為自己的商品進(jìn)行帶貨,主體較為單一,且銷售形式固化。永泰縣在直播助農(nóng)道路上的探索毫無疑問也存在這一問題,在這一方面我們可以向已經(jīng)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)高度標(biāo)準(zhǔn)化的歐美和日本等發(fā)達(dá)國家吸取先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),改變過去銷售主體單一的局面,通過多種方式培育農(nóng)產(chǎn)品銷售主體。提高農(nóng)戶組織化程度,增強(qiáng)營銷能力和農(nóng)產(chǎn)品競爭力,從而提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率。通過創(chuàng)新“企業(yè)(合作社)+貧困戶+市場”幫扶模式,整合貧困戶農(nóng)產(chǎn)品資源,做好合作社與貧困戶的產(chǎn)銷對接,實(shí)現(xiàn)企業(yè)贏利與貧困戶增收的雙贏。(1)著力培養(yǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營企業(yè)。這些企業(yè)的發(fā)展壯大可以和原有流通主體實(shí)現(xiàn)資源互補(bǔ),提高流通效率。(2)引導(dǎo)農(nóng)民組成專業(yè)化合作組織,提高生產(chǎn)、銷售一體化的組織化程度,組織農(nóng)民共同開拓市場。這樣有利于農(nóng)民之前形成利益共同體,生產(chǎn)有競爭力的產(chǎn)品,共同提升銷售能力。
5結(jié)語
由于城鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的客觀條件限制,農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、交通網(wǎng)絡(luò)、互聯(lián)網(wǎng)普及程度等條件制約了農(nóng)村電商物流的發(fā)展。為此,主要從了解廣西區(qū)農(nóng)村電子商務(wù)物流的現(xiàn)狀及影響廣西區(qū)農(nóng)村電子商務(wù)發(fā)展的因素出發(fā),構(gòu)建適合廣西區(qū)農(nóng)村物流網(wǎng)點(diǎn)選址模型,用層次分析法對柳州三江縣進(jìn)行物流網(wǎng)點(diǎn)選址,解決了農(nóng)村物流網(wǎng)點(diǎn)選址的問題。
關(guān)鍵詞:
電子商務(wù);農(nóng)村物流;網(wǎng)點(diǎn)選址;層次分析法
中圖分類號:F25
文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A
doi:10.19311/ki.16723198.2016.10.016
1 緒論
由于城鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的客觀條件限制,城市和農(nóng)村關(guān)于電子商務(wù)物流的發(fā)展程度是不一樣的,農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、交通條件、互聯(lián)網(wǎng)普及程度等條件制約了農(nóng)村電商物流的發(fā)展。針對農(nóng)村電子商務(wù)物流發(fā)展的瓶頸問題,前輩們已經(jīng)有了一定的研究結(jié)果。農(nóng)村發(fā)展物流的基礎(chǔ)設(shè)施不完善、物流技術(shù)落后、物流信息不足、專業(yè)人才缺失、政策缺失等都是制約農(nóng)村電子商務(wù)物流發(fā)展的問題。面臨的這些問題都已逐步解決,采取了基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善、不斷引進(jìn)人學(xué)習(xí)先進(jìn)的物流技術(shù)、搭建平臺互通物流信息等措施。
本文主要對廣西農(nóng)村電子商務(wù)物流配送及網(wǎng)點(diǎn)布局進(jìn)行研究,綜合考慮農(nóng)村電子商務(wù)物流配送及網(wǎng)點(diǎn)布局發(fā)展的現(xiàn)狀,并提出適合本文的網(wǎng)點(diǎn)布局方法。最后,以廣西三江縣為例對農(nóng)村電子商務(wù)物流網(wǎng)點(diǎn)布局進(jìn)行實(shí)例研究,主要分析三江縣物流網(wǎng)點(diǎn)發(fā)展概況和存在的問題根據(jù)實(shí)際情況建立數(shù)學(xué)模型,并用層次分析法確定物流網(wǎng)點(diǎn)選址方案,最后再對得到的結(jié)果進(jìn)行優(yōu)化確定最終物流網(wǎng)點(diǎn)選址方案。
2 物流網(wǎng)絡(luò)節(jié)點(diǎn)選址原則
物流網(wǎng)點(diǎn)在選址的過程中要時刻考慮是否與當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)情況相適應(yīng),同時也要遵循以下選址原則。
2.1 經(jīng)濟(jì)合理性原則
在物流網(wǎng)絡(luò)節(jié)點(diǎn)選址和確定用地規(guī)模時,必須以物流現(xiàn)狀分析和預(yù)測為依據(jù),按服務(wù)空間范圍的大小,綜合考慮影響物流企業(yè)布局的各種因素,選擇最佳地點(diǎn),確定最佳規(guī)模。流網(wǎng)點(diǎn)選址的費(fèi)用主要包括經(jīng)營費(fèi)用和建設(shè)裝修費(fèi)用兩部分。物流網(wǎng)點(diǎn)選址定在的區(qū)域不同,其占地面積的建設(shè)規(guī)模、租金、輔助設(shè)備的建設(shè)以及物流運(yùn)輸費(fèi)用也是不同的,選址時應(yīng)把總體費(fèi)用最低作為物流選址的經(jīng)濟(jì)性原則。
2.2 環(huán)境合理性原則
在解決市場需求的同時、降低對環(huán)境的不利影響,是物流網(wǎng)絡(luò)節(jié)點(diǎn)建設(shè)的目的之一,也是“以人為本”思想的直接體現(xiàn)。使占地規(guī)模較大、噪音污染嚴(yán)重、對周圍景觀具有破壞性的網(wǎng)絡(luò)節(jié)點(diǎn)盡量遠(yuǎn)離交通要塞。人口密集和人類活動比較集中的中心區(qū),為人們創(chuàng)造良好的生活工作環(huán)境,是物流網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)的直接原因,也是為以后可持續(xù)發(fā)展的必然要求。
2.3 戰(zhàn)略性原則
物流網(wǎng)點(diǎn)的選址要具有全局和長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略性,在考慮現(xiàn)在實(shí)際需求的同時還要為以后的長遠(yuǎn)發(fā)展做出一定的預(yù)測和計劃。這也體現(xiàn)了在戰(zhàn)略決策計劃中要始終堅持局部服從整體,目前利益服從長遠(yuǎn)利益的原則。
2.4 協(xié)調(diào)性原則
除了上述幾個指標(biāo)之外,也應(yīng)著重考慮市場效益和地理位置兩個指標(biāo),使評價結(jié)果更加準(zhǔn)確。對于市場效益,市場效益的好壞會直接影響物流服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)的布局選址,在一個市場效益比較好的縣城或鄉(xiāng)鎮(zhèn),其物流服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)的布局相對來說就更為重要,因?yàn)檫@不僅影響到物流網(wǎng)點(diǎn)的盈利情況,同時會影響到整個市場的發(fā)展,因此在考慮物流服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)布局時一定要考慮市場效益這個因素。同理地理位置這一因素也是不得不考慮在內(nèi)的,企業(yè)都是以盈利為目的的額,物流網(wǎng)點(diǎn)的位置如果布置在交通便捷的地區(qū),將會使得運(yùn)輸成本減少,運(yùn)輸速度加快,物流快件在途時間減少,此外,物流服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)的位置不同,其運(yùn)輸方式可能也不同,同時運(yùn)輸量也不同,所以在物流服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)布置時,一定要將地理位置這一重要因素考慮在內(nèi)。
3 基于AHP的配送中心選址方法研究
3.1 層次分析法簡介
日常生活中有許多決策問題,在對多種方案進(jìn)行比較、判斷、評價、決策的過程中,主觀因素占有相當(dāng)?shù)谋戎?。層次分析法針對此類問題具有一定的優(yōu)勢。
層次分析法(AnalyticalHierar-chyProcess,簡稱AHP方法)由美國運(yùn)籌學(xué)家T.L.Saaty于20世紀(jì)70年代提出,是一種能有效處理多方案比選的實(shí)用分析方法,其特點(diǎn)是定性和定量相結(jié)合,系統(tǒng)化、層次化地解決復(fù)雜問題。首先根據(jù)問題的性質(zhì)和總目標(biāo),將其分解為不同的組成結(jié)構(gòu),即將問題層次化,然后按照各因素之間的相互關(guān)系及隸屬關(guān)系,將各因素按照不同層次進(jìn)行組合,最終形成一個多層次的結(jié)構(gòu)模型。AHP運(yùn)用起來簡便靈活,自1982年引入我國以來,以其定性與定量相結(jié)合地處理各種決策因素的特點(diǎn),在物流網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃、科研評價等方面得到廣泛的應(yīng)用和重視。層次分析法的基本思路是:將研究對象的各個屬性或影響因素按重要性進(jìn)行排序,然后經(jīng)綜合分析后確定最優(yōu)方案。
3.2 層次分析法模型求解步驟
3.2.1 基本步驟
層次分析法是將決策問題按總目標(biāo)、各層子目標(biāo)、評價準(zhǔn)則直至具體的備選方案的順序分解為不同的層次結(jié)構(gòu),然后用求解判斷矩陣特征向量的辦法,求得每一層次的各元素對上一層次某元素的優(yōu)先權(quán)重,最后再加權(quán)和的方法遞階歸并各備選方案對總目標(biāo)的最終權(quán)重,此最終權(quán)重最大者即為最優(yōu)方案。
層次分析法解決問題的步驟如下:
(1)對構(gòu)成決策問題的各種要素建立多級遞進(jìn)的結(jié)構(gòu)模型;
(2)對同一等級(層次)的要素以上一級要素為準(zhǔn)則進(jìn)行兩兩比較,根據(jù)評定尺度確定其相對重要程度,并據(jù)此建立判斷矩陣;
(3)通過計算,確定各要素的相對重要度;
(4)通過綜合重要度的計算,從而為決策者提供科學(xué)決策的依據(jù)。
層次分析法流程如圖1所示。
3.2.2 建立遞階層次結(jié)構(gòu)模型
應(yīng)用AHP來求解物流配送中心選址問題時,首先通過將問題條理化、層次化,構(gòu)造適于層次分析的結(jié)構(gòu)模型。在這個結(jié)構(gòu)模型中,復(fù)雜問題將被分解為不同元素的組合。其中,這些元素又根據(jù)其屬性被分成若干組,形成了不同的層次。同一層次的元素作為準(zhǔn)則對下一層次的某些元素起支配作用,同時它又受上一層次的支配。遞階層次結(jié)構(gòu)模型一般分為三層,最高層是目標(biāo)層,對于配送中心選址而言,決策目標(biāo)就是選址最佳的配送中心;中間層是決策的基準(zhǔn)層,對于配送中心選址而言,是影響選址的主要因素,如前文分析的社會政治、經(jīng)濟(jì)因素、環(huán)境因素;最底層是決策方案,也是備選地址。層次結(jié)構(gòu)表示如圖2所示。
3.2.3 構(gòu)造判斷矩陣
設(shè)某層有n個因素,X={X1,X2,…,Xn},要比較它們對上一層某一準(zhǔn)則(或目標(biāo))的影響程度,確定在該層中相對于某一準(zhǔn)則所占的比重(即把n個因素對上層某一日標(biāo)的影響程度排序)。
AHP用兩兩比較的方法,針對準(zhǔn)則CK,得到兩個元素Ai和Aj,哪個更重要些及重要多少。AHP理論中使用標(biāo)度來對重要多少賦值。
3.2.4 一致性檢驗(yàn)
層次分析法的關(guān)鍵在于確定各個指標(biāo)權(quán)重,因此常常采用成對比較的方法。但是,要實(shí)際給出的成對比較矩陣完全滿足一致性是不現(xiàn)實(shí)的。
平均隨機(jī)一致性指標(biāo)是多次重復(fù)進(jìn)行隨機(jī)判斷矩陣特征值的計算后取算術(shù)平均數(shù)得到的。已有學(xué)者得到計算結(jié)果如表2。
由表2可見,RI與判斷矩陣的階數(shù)有關(guān),一般階數(shù)越大,出現(xiàn)一致性隨機(jī)偏離的可能性也越大。在檢驗(yàn)判斷矩陣是否具有滿意一致性時,必須將一致性指標(biāo)CI與平均隨機(jī)一致性指標(biāo)RI進(jìn)行比較,得出檢驗(yàn)數(shù)CR(ConsistencyRatio)即一致性比例。
CR=CIRI
對于三階以上的判斷矩陣,當(dāng)CR0.1時,必須對判斷矩陣作適當(dāng)修正,以保持一定程度的一致性。
3.2.5 選取最優(yōu)方案
計算出各個評價指標(biāo)的權(quán)重值后,給各個指標(biāo)打分,綜合各備選點(diǎn)的分?jǐn)?shù),選取分值最高的地點(diǎn)作為最優(yōu)方案。
4 廣西三江縣農(nóng)村電子商務(wù)物流網(wǎng)點(diǎn)選址實(shí)例研究
4.1 廣西農(nóng)村電子商務(wù)物流配送現(xiàn)狀分析
廣西農(nóng)村電子商務(wù)物流在近幾年有了較快的發(fā)展,但依然存在一些困難和問題。就目前,許多的物流公司,派件都是派到縣一級的,聯(lián)系收件人到縣城取件。也有為了方便農(nóng)村取一些件,就在農(nóng)村的鎮(zhèn)上設(shè)立服務(wù)站,代收件,收件人有時間可以到服務(wù)站領(lǐng)取。這樣一來,收貨實(shí)效就沒有那么好了,沒有及時的收貨,賣家就收款時間延期,對賣家資金周轉(zhuǎn)來說也會加大一定的難度。真正意義上電商物流的觸角還沒有足夠長到可以涉及到農(nóng)村。因此農(nóng)村在物流以后發(fā)展這一塊來講,還是有待開發(fā)。
4.2 三江縣電子商務(wù)物流網(wǎng)點(diǎn)布局發(fā)展概況
4.2.1 三江縣現(xiàn)狀及地理位置圖
三江侗族自治縣總面積為2454平方公里,截止2014年初,三江侗族自治縣轄15個鄉(xiāng)(鎮(zhèn)),總?cè)丝?6.7707萬(2010年),有侗族、漢族、苗族、瑤族、壯族等民族。
三江縣是一個經(jīng)濟(jì)相對落后、地區(qū)較偏遠(yuǎn)的山區(qū),農(nóng)民對電商還是沒有多大的概念,加上電商物流的不發(fā)達(dá),讓三江縣的農(nóng)產(chǎn)品不能很好的打開外地市場,三江侗族自治縣的主要支柱產(chǎn)業(yè)是木材、茶葉、旅游等。當(dāng)前,三江正在大力開展農(nóng)村基礎(chǔ)建設(shè),已建立村村通的公路運(yùn)輸基礎(chǔ)設(shè)施,每個鄉(xiāng)都有直達(dá)的客運(yùn)班車,而且正在加快三江到柳州、桂林到三江的高速公路建設(shè),以及林溪鄉(xiāng)到古宜鎮(zhèn)的二級公路建設(shè),三江縣到三江南站、斗江鎮(zhèn)到和平鄉(xiāng)等公路建設(shè),便捷路網(wǎng)的雛形已顯現(xiàn)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)地理位置圖如圖3。
4.2.2 快遞服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量的確定
根據(jù)最近一次數(shù)據(jù)資料統(tǒng)計顯示,三江侗族自治縣總面積為2454平方公里,三江侗族自治縣轄共有15個鄉(xiāng)鎮(zhèn),總?cè)丝?6.7707萬(2010年)??赏扑愠鋈h的人口密度為150人每平方公里。對照《郵政服務(wù)設(shè)施規(guī)劃國家標(biāo)準(zhǔn)》的人口密度與服務(wù)半徑對照表見表3。
4.2.3 利用yaahp進(jìn)行層次分析法的權(quán)重計算
(1)確定備選方案
隨著三江縣電子商務(wù)在農(nóng)村的迅速蔓延和發(fā)展,在三江縣個鄉(xiāng)鎮(zhèn)內(nèi)布局更多的網(wǎng)點(diǎn)來滿足村民的需求。結(jié)合上述對在三江縣網(wǎng)點(diǎn)密度分布和服務(wù)半徑的分析,首批將在15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)中設(shè)立10個網(wǎng)點(diǎn),按候選地的地理位置從上至下依次編號,如表5。
(2)結(jié)合實(shí)地調(diào)查和專家建議,對每個指標(biāo)進(jìn)行評分,其中,專家由3名當(dāng)?shù)匚锪鲝臉I(yè)人員和2名專業(yè)老師組成。首先構(gòu)造判斷矩陣,并進(jìn)行數(shù)據(jù)整理用yaahp軟件進(jìn)行計算,在層次結(jié)構(gòu)頁面中繪制構(gòu)造的層次結(jié)構(gòu)模型,如圖4。
構(gòu)造最高層(A)與中間層(B)之間的判斷矩陣并計算出中間層各因素的相對權(quán)重(如表6所示)。即經(jīng)濟(jì)水平、人口狀況、交通條件、輔助設(shè)施、政策法規(guī)、市場效益和地理位置對最高層最優(yōu)選址的相對權(quán)重。
4.3 權(quán)重結(jié)果分析
由yaahp軟件計算的結(jié)果,各個候選地址的權(quán)重值并按從大到小的順序排列如表9所示。
根據(jù)層次分析法計算結(jié)果顯示,權(quán)重值排名靠前的八個鄉(xiāng)鎮(zhèn)分別為古宜鎮(zhèn)、林溪鄉(xiāng)、高基瑤族鄉(xiāng)、八江鄉(xiāng)、斗江鎮(zhèn)、丹洲鎮(zhèn)、程村鄉(xiāng)、良口鄉(xiāng)。所以應(yīng)該首先在這八個鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立快遞網(wǎng)點(diǎn)。快遞網(wǎng)點(diǎn)所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)地理位置圖如圖5所示。
4.4 三江縣級以下物流運(yùn)作網(wǎng)絡(luò)圖
根據(jù)以上運(yùn)用層次分析法計算得出的權(quán)重值選出8個擬建物流網(wǎng)點(diǎn),再考慮到前面計算的服務(wù)半徑為3/(150/500)=10km,將沒有建設(shè)物流網(wǎng)點(diǎn)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)歸于以其為圓心的周圍10km內(nèi)的建有物流網(wǎng)點(diǎn)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)中,使得所有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有快遞網(wǎng)點(diǎn)覆蓋,具體的物流網(wǎng)絡(luò)如圖6。
5 總結(jié)與建議
近年來我國的電子商務(wù)市場發(fā)展迅猛,交易規(guī)模逐漸擴(kuò)大,尤其是在雙十一購物界期間,有的購物網(wǎng)站交易總額甚至達(dá)到數(shù)百億。但是與我國的總體的物流行業(yè)的發(fā)展相違背的是,當(dāng)前我國的農(nóng)村電子商務(wù)物流發(fā)展到目前為止還比較落后,發(fā)展速度較為緩慢,從整體上來說,針對廣西三江縣的具體情況,選擇使用層次分析法建立農(nóng)村電子商務(wù)物流網(wǎng)點(diǎn)布局的模型,為建立廣西區(qū)內(nèi)物流網(wǎng)絡(luò)的研究提供了一些參考。在未來的研究中,可以嘗試從多方面建立廣西區(qū)農(nóng)村電子商務(wù)物流網(wǎng)點(diǎn)布局的模型并進(jìn)行比較。
參考文獻(xiàn)
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