前言：想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎？我們特意為您整理了5篇學(xué)校食品安全教育方案范文，相信會(huì)為您的寫作帶來幫助，發(fā)現(xiàn)更多的寫作思路和靈感。

學(xué)校食品安全教育方案范文第1篇

20xx年度食品安全教育培訓(xùn)方案(一)一、指導(dǎo)思想

通過深入開展食品安全法律法規(guī)和案件警示教育，增強(qiáng)食品經(jīng)營者的法律意識(shí)和誠信責(zé)任。廣泛普及食品安全科普知識(shí)，提高食品安全的辨假識(shí)假和預(yù)防應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的能力，提高監(jiān)管人員的責(zé)任意識(shí)、業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。營造人人關(guān)心、人人維護(hù)食品安全的良好氛圍。

二、工作重點(diǎn)內(nèi)容

(一)對(duì)我縣區(qū)域內(nèi)酒類、肉類生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、商戶集中進(jìn)行食品安全生產(chǎn)、警示教育、相關(guān)法律知識(shí)的培訓(xùn)，主要從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的人員保障每人每年不少于40小時(shí)培訓(xùn)時(shí)間，確保生產(chǎn)源頭食品安全。

(二)商務(wù)綜合執(zhí)法大隊(duì)人員集中進(jìn)行食品安全監(jiān)管專業(yè)培訓(xùn)，每人每年不少于40小時(shí)的培訓(xùn)時(shí)間，確保執(zhí)法的準(zhǔn)確性和實(shí)效性。

(三)食品安全宣傳教育，重大節(jié)假日前將酒、肉類食品安全管理的《條例》、《辦法》以宣傳單、牌匾的形式進(jìn)行發(fā)放和公示，并設(shè)立展位現(xiàn)場講解酒、肉類食品安全的相關(guān)法律法規(guī)，以及酒類真?zhèn)伪鎰e的相關(guān)知識(shí)。使食品安全深入人心。

三、教育培訓(xùn)進(jìn)度安排

(一)工作部署階段。結(jié)合我局職責(zé)，制定具體的教育培訓(xùn)工作實(shí)施方案，明確20xx年食品安全教育培訓(xùn)工作重點(diǎn)內(nèi)容和意義。

(二)工作實(shí)施階段。7月21日至11月31日，認(rèn)真組織實(shí)施教育培訓(xùn)工作方案，按照計(jì)劃安排開展教育培訓(xùn)工作。

(三)工作總結(jié)階段。12月1日至12月12日，對(duì)食品安全教育培訓(xùn)工作開展情況，尤其是本轄區(qū)或監(jiān)管領(lǐng)域內(nèi)是否完成20xx年工作目標(biāo)及取得的成效進(jìn)行全面總結(jié)。

四、工作要求

(一)認(rèn)真組織，切實(shí)落實(shí)。食品安全是民生的重中之重，我們一定要認(rèn)清其重要性，認(rèn)真組織、落實(shí)方案，嚴(yán)格按照計(jì)劃執(zhí)行，將食品安全深入人心，將食品安全工作落實(shí)到位。

(二)科學(xué)分工，層層落實(shí)。有分工的進(jìn)行落實(shí)方案。把每項(xiàng)培訓(xùn)任務(wù)分工到科室，有序的進(jìn)行組織，做到點(diǎn)面結(jié)合，統(tǒng)籌進(jìn)行。

(三)建立培訓(xùn)評(píng)價(jià)機(jī)制。把培訓(xùn)內(nèi)容、實(shí)際效果、平時(shí)抽查情況多點(diǎn)結(jié)合作為培訓(xùn)成果檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。確保培訓(xùn)的實(shí)效性。

(四)倡導(dǎo)、鼓勵(lì)開拓創(chuàng)新，積極推動(dòng)開展食品安全教育培訓(xùn)示范點(diǎn)創(chuàng)建活動(dòng)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，逐步推廣。

20xx年度食品安全教育培訓(xùn)方案(二)一、總體要求

各學(xué)校要從貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的高度出發(fā)，從保證正常的教育教學(xué)秩序、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的政治大局出發(fā)，深刻認(rèn)識(shí)《中華人民共和國食品安全法》頒布施行的重要意義，增強(qiáng)做好學(xué)校食品安全工作的責(zé)任感和使命感，把學(xué)習(xí)宣傳《中華人民共和國食品安全法》作為一項(xiàng)重要工作列入議事日程，切實(shí)抓好《中華人民共和國食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳貫徹工作。深入學(xué)習(xí)，全面掌握《中華人民共和國食品安全法》的主要內(nèi)容，準(zhǔn)確把握《中華人民共和國食品安全法》的精髓，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)校對(duì)食品安全監(jiān)管力度和水平；充分發(fā)揮校園廣播、板報(bào)、專欄、升旗、班會(huì)等宣傳陣地的作用，采取多種形式，廣泛宣傳《中華人民共和國食品安全法》的立法宗旨和主要內(nèi)容，做到全員知曉，進(jìn)一步增強(qiáng)師生、食堂、小賣部從業(yè)人員的食品安全法制觀念和守法意識(shí)，為《中華人民共和國食品安全法》的貫徹實(shí)施營造一個(gè)學(xué)法、懂法、用法、維權(quán)的良好氛圍。在學(xué)校構(gòu)筑起保障食品安全堅(jiān)實(shí)的法律屏障。

二、學(xué)習(xí)、宣傳活動(dòng)要求

在這次開展學(xué)習(xí)、宣傳《中華人民共和國食品安全法》活動(dòng)中，各學(xué)校要開展好“三個(gè)一”活動(dòng)，即：組織學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組召開一次學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》專題會(huì)，二是對(duì)學(xué)校食堂、小賣部從業(yè)人員進(jìn)行一次《中華人民共和國食品安全法》普法培訓(xùn)；三是要采取多種形式對(duì)全校師生進(jìn)行一次專題宣傳活動(dòng)。

三、貫徹實(shí)施《中華人民共和國食品安全法》步驟和內(nèi)容

(一)動(dòng)員準(zhǔn)備階段(6月2日一6月5日)

1、各學(xué)校結(jié)合本校實(shí)際，制定具體的實(shí)施方案。

2、布置《中華人民共和國食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳和貫徹實(shí)施工作。

3、安排學(xué)習(xí)、宣傳《中華人民共和國食品安全法》的時(shí)間、形式及內(nèi)容。

(二)培訓(xùn)階段(6月8日一6月12日)

1、各學(xué)校分別開展對(duì)食堂、小賣部從業(yè)人員和師生進(jìn)行《中華人民共和國食品安全法》培訓(xùn)工作。

2、對(duì)參加《中華人民共和國食品安全法》培訓(xùn)的食堂、小賣部從業(yè)人員進(jìn)行考核。

(三)自查階段(6月15日—6月19日)

學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)照《中華人民共和國食品安全法》的條款，對(duì)本校食堂、小賣部進(jìn)行認(rèn)真清查。并根據(jù)自查結(jié)果制定整改方案。(將整改方案于6月19日前上報(bào)保健所，以便對(duì)照檢查)

(四)整改階段(6月22日—8月24日)

以此次貫徹實(shí)施《中華人民共和國食品安全法》為契機(jī)，抓住暑期時(shí)機(jī)，全面開展學(xué)校食堂軟、硬件整改、建設(shè)工作。嚴(yán)格落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》各項(xiàng)細(xì)則，加強(qiáng)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理體系建設(shè)，使其真正發(fā)揮作用，確保學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全落到實(shí)處。

(五)檢查階段(8月31日—9月11日)

教育局食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組將開展對(duì)學(xué)校學(xué)習(xí)貫徹實(shí)施《中華人民共和國食品安全法》進(jìn)行全面檢查。

(六)總結(jié)階段(9月14日—9月25日)

各校按照學(xué)習(xí)宣傳貫徹實(shí)施《中華人民共和國食品安全法》方案，將完成此項(xiàng)工作情況進(jìn)行全面總結(jié)。

四、工作要求

(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織。各學(xué)校要充分認(rèn)識(shí)開展《中華人民共和國食品安全法》學(xué)習(xí)宣傳活動(dòng)的重要意義，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，積極籌劃，精心組織實(shí)施，結(jié)合實(shí)際，制定具體的實(shí)施方案，確保學(xué)習(xí)宣傳活動(dòng)落到實(shí)處。做到領(lǐng)導(dǎo)重視，嚴(yán)格把關(guān)，組織嚴(yán)密，不走過場，形式多樣內(nèi)容豐富，全員參與，宣傳到位。

(二)加強(qiáng)協(xié)調(diào)，增強(qiáng)宣傳力度。各學(xué)校要加強(qiáng)各部門協(xié)調(diào)配合，及時(shí)溝通，增強(qiáng)宣傳教育的針對(duì)性和有效性，提高全員的參與意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)。

(三)突出重點(diǎn)，確保學(xué)習(xí)宣傳實(shí)際工作效果。各學(xué)校要將學(xué)習(xí)《食品安全法》列入重要議事日程，做到領(lǐng)導(dǎo)干部帶頭學(xué)，全體師生參與學(xué)，學(xué)校食品管理人員和食堂小賣部從業(yè)人員重點(diǎn)學(xué)，確保學(xué)習(xí)效果。宣傳活動(dòng)要突出主題，貼近生活，采取豐富多彩的形式，抓住師生關(guān)心的熱點(diǎn)問題展開宣傳教育，確保宣傳效果。

20xx年度食品安全教育培訓(xùn)方案(三)一、培訓(xùn)目標(biāo)

通過培訓(xùn)使學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員了解并掌握基本的食品衛(wèi)生法律法規(guī)以及食品衛(wèi)生、膳食營養(yǎng)的基本知識(shí)，樹立良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識(shí)，并自覺在實(shí)際工作中遵守相關(guān)的法規(guī)和食品衛(wèi)生操作規(guī)范，最終達(dá)到全面提升學(xué)校食品衛(wèi)生管理水平、減少和控制學(xué)校集體食物中毒和食源性疾病(包括腸道傳染病)事件發(fā)生和流行的目的。

二、培訓(xùn)對(duì)象

學(xué)校食堂的管理人員和從業(yè)人員。

三、崗位基本要求

1、食堂管理人員

(1)熱愛師生，敬業(yè)愛崗、具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，熱心為教育事業(yè)服務(wù)。

(2)身心健康、道德品質(zhì)好，具有食堂從業(yè)人員健康合格證。

(3)高中或以上文化程度、具有一定的管理經(jīng)驗(yàn)。

(4)參加崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)并取得合格證明。

2、食堂從業(yè)人員(包括炊事員、采購員、保管員等)

(1)熱愛師生和本職工作，熱心為教育事業(yè)服務(wù)。

(2)身心健康、道德品質(zhì)好，具有食堂從業(yè)人員健康合格證。

(3)具有一定的文化基礎(chǔ)。

(4)具有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

四、培訓(xùn)內(nèi)容

1、法律法規(guī)知識(shí)

《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》等。

2、食品衛(wèi)生管理知識(shí)

(1)食堂建筑、設(shè)施與設(shè)備、食堂布局的衛(wèi)生要求。

(2)水源管理以及環(huán)境衛(wèi)生要求。

(3)衛(wèi)生管理規(guī)章制度及崗位責(zé)任制度：“飲食衛(wèi)生制度”、“餐(飲)具洗滌、消毒、保潔衛(wèi)生管理制度”、“食品采購、儲(chǔ)存、加工、銷售制度”、“庫房管理制度”、“食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度”等。

(4)個(gè)人衛(wèi)生要求。

3、食品加工操作衛(wèi)生要求

(1)食品采購與運(yùn)輸衛(wèi)生要求；

(2)食品驗(yàn)收入庫與儲(chǔ)存衛(wèi)生要求；

(3)食品加工烹飪與分餐衛(wèi)生要求；

(4)食品加工工具、器具及餐具洗刷與消毒衛(wèi)生要求。

4、常見的食物污染及其預(yù)防控制知識(shí)。

5、食物中毒及常見腸道傳染病的預(yù)防知識(shí)：

(1)食物中毒。

細(xì)菌性食物中毒、有毒動(dòng)植物食物中毒、化學(xué)性食物中毒。

(2)常見腸道傳染病。

病毒性甲型肝炎、細(xì)菌性痢疾、傷寒與副傷寒、霍亂與副霍亂。

(3)食物中毒處理原則與報(bào)告要求。

(4)食物中毒和腸道傳染病案例。

6、膳食營養(yǎng)知識(shí)

(1)人體基本營養(yǎng)素(平衡膳食)；

(2)貯存、加工、制作過程對(duì)食物營養(yǎng)成分的影響；

(3)膳食中營養(yǎng)素的搭配。

五、培訓(xùn)的組織實(shí)施

(一)培訓(xùn)管理原則與要求

學(xué)校負(fù)責(zé)制訂本校食堂管理人員和從業(yè)人員的培訓(xùn)計(jì)劃，組織實(shí)施本校人員的培訓(xùn)工作。

(二)培訓(xùn)方式與培訓(xùn)時(shí)間：

1、培訓(xùn)方式：集中授課與分散教學(xué)相結(jié)合。原則上對(duì)新上崗人員和已在崗但未經(jīng)過培訓(xùn)的人員采用集中授課的方式進(jìn)行培訓(xùn)；對(duì)已在崗但經(jīng)過培訓(xùn)并取得培訓(xùn)合格證的人員可采取分散教學(xué)(以學(xué)校為單位、利用培訓(xùn)教學(xué)資料)的方式進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn)。

2、培訓(xùn)時(shí)間與培訓(xùn)周期

學(xué)校食品安全教育方案范文第2篇

2019年開展食品安全宣傳周活動(dòng)總結(jié)

根據(jù)省食安辦印發(fā)的《XX省食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于印發(fā)2019年XX省食品安全宣傳周重點(diǎn)活動(dòng)及分工方案的通知》（X食安辦[2019]XX號(hào)）精神和縣食安辦《2019年XX黎族自治縣食品安全宣傳周重點(diǎn)活動(dòng)及分工方案的通知》（X食安辦[2019]X號(hào)）的要求，結(jié)合我縣教育系統(tǒng)實(shí)際，教育局已將文件轉(zhuǎn)發(fā)至各中小學(xué)校（幼兒園），組織全縣各中小學(xué)校（幼兒園）于6月13日起圍繞“尚德守法，食品安全讓生活更美好”主題廣泛開展“食品安全宣傳周”活動(dòng)，成效顯著。現(xiàn)總結(jié)如下：

一、開展形式多樣的宣傳活動(dòng)。

全縣各中小學(xué)校（幼兒園）成立了以校長（園長）為組長的“食品安全宣傳周”活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組。其次圍繞“尚德守法，食品安全讓生活更美好”主題，利用學(xué)校教職工大會(huì)以及主題升旗儀式進(jìn)行廣泛動(dòng)員，宣傳有關(guān)食品安全知識(shí)。并通過學(xué)習(xí)文件，參與宣傳，開展討論等系列活動(dòng)，進(jìn)一步普及了食品安全科普知識(shí)，增強(qiáng)各學(xué)校師生的自我保護(hù)意識(shí)，逐步形成了全縣學(xué)校從上至下重視和關(guān)注食品安全的良好氛圍。第三，各學(xué)校結(jié)合自身實(shí)際，通過食品安全主題活動(dòng)、主題班會(huì)、黑板報(bào)、手抄報(bào)、等形式開展食品安全教育。第四，通過微信群、學(xué)校電子屏、櫥窗展板、校園網(wǎng)、微博等方式。宣傳視頻安全知識(shí)，切實(shí)提高學(xué)生食品安全意識(shí)，增強(qiáng)師生健康飲食觀念。第五，通過向家長發(fā)放“食品安全告家長書”，加強(qiáng)食品安全的家校聯(lián)動(dòng)，向家長宣傳食品安全知識(shí)，強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)學(xué)生食品飲食安全的重要性。

二、強(qiáng)化安全自查風(fēng)險(xiǎn)排查整治。

結(jié)合食品安全宣傳周活動(dòng)，縣教育局組織各學(xué)校認(rèn)真開展食品安全自查和風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治，特別是加強(qiáng)對(duì)食堂、小賣部等風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治。一是進(jìn)一步完善了各項(xiàng)食品衛(wèi)生管理制度。二是中小學(xué)生開始有意識(shí)地自覺抵制垃圾食品。三是學(xué)校食堂從購、存、制、售各個(gè)環(huán)節(jié)做到了規(guī)范管理，形成了長效機(jī)制。同時(shí)，縣教育局加強(qiáng)與市場監(jiān)管、綜合執(zhí)法、衛(wèi)健委等相關(guān)部門的聯(lián)系，強(qiáng)化對(duì)學(xué)校食品，校園周邊綜合治理以及學(xué)生購買外面食品的管理，堅(jiān)決杜絕食品安全隱患。

此次開展的食品安全宣傳周活動(dòng)，對(duì)全縣教育系統(tǒng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行了全面的排查整治，食品安全知識(shí)在全校師生中得到了廣泛的普及，效果顯著。今后，縣教育局將一如既往地狠抓食品衛(wèi)生安全工作，確保學(xué)校不發(fā)生任何食品衛(wèi)生安全事件。

學(xué)校食品安全教育方案范文第3篇

關(guān)鍵詞：中職學(xué)校；活動(dòng)體驗(yàn)式；安全教育

一、引言

長期以來，學(xué)生安全意識(shí)培養(yǎng)與防范能力提升一直是我校德育工作的難點(diǎn)。盡管學(xué)校通過組織講座、播放教育片、開展征文演講及課堂教學(xué)等多種方式持續(xù)不斷地對(duì)學(xué)生開展安全教育工作，但是，學(xué)生安全事故仍然時(shí)有發(fā)生，給學(xué)生本人、家庭及學(xué)校和社會(huì)帶來了很大的負(fù)面影響。為切實(shí)解決這一難題，學(xué)校黨委、校長室高度重視，由分管副校長牽頭于2014年成立以學(xué)生工作處和各專業(yè)部分管同志為主的問題研究小組，在充分研究分析傳統(tǒng)安全教育方法的基礎(chǔ)上，根據(jù)學(xué)生身心特點(diǎn)嘗試并提煉出活動(dòng)體驗(yàn)式安全教育方法。該方法實(shí)施兩年來，學(xué)校安全教育成效顯著、社會(huì)聲譽(yù)明顯提高。

二、認(rèn)識(shí)活動(dòng)體驗(yàn)式安全教育方法

（一）活動(dòng)體驗(yàn)式安全教育方法概念

活動(dòng)體驗(yàn)式安全教育方法是在安全教育內(nèi)容項(xiàng)目化基礎(chǔ)上，圍繞不同項(xiàng)目設(shè)計(jì)活動(dòng)方案并組織學(xué)生實(shí)施，讓學(xué)生在活動(dòng)參與過程中增強(qiáng)安全意識(shí)、掌握安全知識(shí)、提升安全防范能力的一種體驗(yàn)式教育方法。

（二）活動(dòng)體驗(yàn)式安全教育方法特征

活動(dòng)體驗(yàn)式安全教育方法與學(xué)校傳統(tǒng)安全教育方法比較，具有顯著特征：1.安全教育內(nèi)容項(xiàng)目化學(xué)校根據(jù)日常學(xué)生安全教育的具體要求，將教育內(nèi)容劃分為一個(gè)個(gè)不同項(xiàng)目，例如：交通安全項(xiàng)目、消防安全項(xiàng)目、網(wǎng)絡(luò)安全項(xiàng)目、防溺水安全項(xiàng)目、預(yù)防安全項(xiàng)目和食品安全項(xiàng)目等，每一個(gè)項(xiàng)目明確教育目標(biāo)、教育內(nèi)容、時(shí)間節(jié)點(diǎn)和項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，形成校本特色的學(xué)校安全教育項(xiàng)目目錄。2.安全教育項(xiàng)目活動(dòng)化學(xué)校組織專人并借助社會(huì)資源對(duì)每一個(gè)安全教育項(xiàng)目設(shè)計(jì)對(duì)應(yīng)的教育活動(dòng)方案，努力做到活動(dòng)內(nèi)容緊扣項(xiàng)目要求、活動(dòng)形式學(xué)生喜聞樂見、活動(dòng)組織易于操作。3.教育活動(dòng)學(xué)生主體化改變過去教師教、學(xué)生被動(dòng)學(xué)的狀態(tài)，讓學(xué)生成為安全教育項(xiàng)目活動(dòng)的組織者、參與者和評(píng)價(jià)者，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，真正實(shí)現(xiàn)活動(dòng)體驗(yàn)中提升安全教育成效。

三、運(yùn)用活動(dòng)體驗(yàn)式安全教育方法

（一）活動(dòng)體驗(yàn)式安全教育方法實(shí)施原則

為確?；顒?dòng)體驗(yàn)式安全教育方法取得實(shí)效，必須堅(jiān)持以下三項(xiàng)原則：1.針對(duì)性原則中職學(xué)生能夠意識(shí)到安全對(duì)自己的重要性，但日常學(xué)習(xí)、生活中卻又因?yàn)榉婪兑庾R(shí)淡薄、防范能力匱乏等原因?qū)е赂鞣N安全事故發(fā)生。學(xué)校應(yīng)當(dāng)通過調(diào)查問卷、實(shí)地走訪等方式對(duì)學(xué)生中容易出現(xiàn)的安全問題按發(fā)生頻率進(jìn)行排序,然后根據(jù)排序結(jié)果就發(fā)生頻率高的安全問題優(yōu)先設(shè)定教育項(xiàng)目，突出中職學(xué)校安全教育工作的針對(duì)性。2.開放性原則學(xué)校根據(jù)安全教育項(xiàng)目目錄分別設(shè)計(jì)各項(xiàng)目教育活動(dòng)方案時(shí)，不僅要充分挖掘本校教育資源，更要面向社會(huì)，積極利用社會(huì)資源，努力做到引進(jìn)來與走出去相結(jié)合，爭取讓更多的學(xué)生能夠走進(jìn)安全現(xiàn)場，如交警隊(duì)、消防隊(duì)、戒毒所等部門，盡量避免關(guān)起門來進(jìn)行書本式安全教育。3.科學(xué)性原則要對(duì)安全教育活動(dòng)方案充分論證，一方面要考慮學(xué)生活動(dòng)興趣與能力強(qiáng)弱，以讓更多的學(xué)生能夠參與活動(dòng)為目的，提高活動(dòng)影響力；另一方面，要考慮活動(dòng)內(nèi)容是否科學(xué)、流程是否合理，要多聽一線管理人員意見、多聽專家建議，努力優(yōu)化活動(dòng)方案，確?？茖W(xué)性與易操作性相結(jié)合。

（二）活動(dòng)體驗(yàn)式安全教育方法實(shí)施過程

經(jīng)過兩年的探索，我校活動(dòng)體驗(yàn)式安全教育方法取得了階段性實(shí)踐成果，其主要分以下四個(gè)步驟予以實(shí)施：1.確定安全教育項(xiàng)目學(xué)校對(duì)照校本安全教育項(xiàng)目目錄，根據(jù)中職學(xué)生安全認(rèn)知實(shí)際并結(jié)合不同時(shí)間段特點(diǎn)，確定學(xué)年擬開展的安全教育項(xiàng)目與實(shí)施時(shí)間。例如：三月食品安全項(xiàng)目、五月防災(zāi)減災(zāi)安全項(xiàng)目、六月防溺水安全項(xiàng)目、九月交通與疏散安全項(xiàng)目、十一月消防安全項(xiàng)目等等。2.制定項(xiàng)目活動(dòng)方案根據(jù)確定的安全教育項(xiàng)目制定對(duì)應(yīng)活動(dòng)方案，方案要突出學(xué)生親自體驗(yàn)與動(dòng)手實(shí)踐，以“身教”方式讓學(xué)生切實(shí)感受危險(xiǎn)并增強(qiáng)避險(xiǎn)能力。方案具體包括：活動(dòng)目的、活動(dòng)時(shí)間、活動(dòng)地點(diǎn)（校內(nèi)或校外安全現(xiàn)場）、活動(dòng)流程、人員分工（教師角色、學(xué)生角色、社會(huì)人員角色）、活動(dòng)要求等。3.組織活動(dòng)方案實(shí)施活動(dòng)前，學(xué)校必須將方案文本印發(fā)至班級(jí)并利用校會(huì)進(jìn)行詳細(xì)解讀，讓每一位學(xué)生清楚活動(dòng)的安全教育目標(biāo)、活動(dòng)的流程及注意事項(xiàng)；活動(dòng)指導(dǎo)者（教師、社會(huì)人員）必須充分明晰自己的具體職責(zé)?；顒?dòng)中，指導(dǎo)者要及時(shí)幫助并督促學(xué)生完成安全教育各項(xiàng)任務(wù)，注意消除學(xué)生的畏難或輕視情緒，要規(guī)范學(xué)生活動(dòng)過程中的動(dòng)作要領(lǐng)，確保活動(dòng)安全有序。4.落實(shí)教育效果評(píng)價(jià)活動(dòng)結(jié)束后，學(xué)校要及時(shí)組織安全教育效果評(píng)價(jià)，要讓感性的活動(dòng)過程迅速內(nèi)化為學(xué)生的安全意識(shí)與能力。一方面，通過校會(huì)就活動(dòng)整體情況進(jìn)行點(diǎn)評(píng)；另一方面，通過班會(huì)由學(xué)生自己談活動(dòng)的感受、講活動(dòng)的得失。學(xué)校應(yīng)當(dāng)在上述評(píng)價(jià)結(jié)束后，圍繞安全教育的活動(dòng)主題組織廣大學(xué)生積極參加征文、演講等比賽，進(jìn)一步擴(kuò)大活動(dòng)影響，提高安全教育實(shí)效。

四、反思活動(dòng)體驗(yàn)式安全教育方法

我?；顒?dòng)體驗(yàn)式安全教育方法實(shí)施兩年來取得了一定的成效，得到了學(xué)生與家長的認(rèn)可。但是，回顧既往，我們發(fā)現(xiàn)該方法在安全教育過程中仍然存在許多有待進(jìn)一步探索與完善的內(nèi)容。

（一）主要問題

一是學(xué)校設(shè)計(jì)并實(shí)施的安全教育項(xiàng)目難以覆蓋安全教育全部內(nèi)容；二是很多安全教育項(xiàng)目難以通過活動(dòng)方式予以實(shí)施；三是活動(dòng)體驗(yàn)方式教育方法實(shí)施需要耗費(fèi)大量的時(shí)間與精力；四是學(xué)校管理人員必須具有較強(qiáng)的社會(huì)溝通協(xié)調(diào)能力，才能獲得更多的社會(huì)資源滿足安全教育活動(dòng)實(shí)施需要；五是學(xué)生在參與活動(dòng)體驗(yàn)時(shí)可能存在各種安全風(fēng)險(xiǎn)等等。

（二）后期思路

一是要進(jìn)一步充實(shí)安全教育研究與實(shí)踐人員隊(duì)伍,切實(shí)提升解決問題的能力；二是逐步完善前期已經(jīng)開發(fā)的安全教育活動(dòng)方案，形成具有中職學(xué)校特色的安全教育項(xiàng)目系列活動(dòng)案例集；三是加大社會(huì)資源開發(fā)力度，將更多的社會(huì)資源融入學(xué)校安全教育活動(dòng)之中；四是強(qiáng)化活動(dòng)后安全內(nèi)化功能，及時(shí)將學(xué)生獲得的安全活動(dòng)體驗(yàn)真正轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生的安全意識(shí)與避險(xiǎn)能力。

參考文獻(xiàn)：

[1]蔣乃平.中職生安全教育知識(shí)讀本[M].北京：高等教育出版社，2006.

[2]彭奇林.學(xué)生安全教育[M].北京：北京理工大學(xué)出版社，2010.

學(xué)校食品安全教育方案范文第4篇

（一）強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)安全責(zé)任。____市____縣政府多次召開專題會(huì)議，下發(fā)《關(guān)于調(diào)整全縣中小學(xué)校（幼兒園）綜治安全應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員及職責(zé)的通知》，要求相關(guān)部門迅速成立安全應(yīng)急管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，將校園安全應(yīng)急工作分從維穩(wěn)工作、學(xué)生安全、校園安全、校舍安全、房屋出租、食品衛(wèi)生等方面落到實(shí)處，同時(shí)要求相關(guān)單位負(fù)責(zé)人、各級(jí)各類學(xué)校校長簽訂安全應(yīng)急工作責(zé)任書，做到安全任務(wù)分工到人，事故責(zé)任追究到人，確保了安全應(yīng)急工作責(zé)任得到落實(shí),為做好應(yīng)急工作提供了堅(jiān)實(shí)的組織保障。

（二）強(qiáng)化流程管理，完善預(yù)案體系。先后組織修訂完善了《____縣教育系統(tǒng)突發(fā)公共事件應(yīng)急預(yù)案》、《____縣學(xué)校重特大安全事故防范與應(yīng)急救援預(yù)案》《____縣學(xué)校突發(fā)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》《____縣教育局處置群眾來信來訪應(yīng)急預(yù)案》和《____縣教育系統(tǒng)防汛應(yīng)急預(yù)案》，并制定下發(fā)了《____縣學(xué)校突發(fā)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》和《____縣學(xué)校安全應(yīng)急預(yù)案》。同時(shí)，制訂了年度應(yīng)急管理工作考核辦法、將校園應(yīng)急納入政府應(yīng)急管理考核體系。

（一）加強(qiáng)“三防”建設(shè)，打造素質(zhì)精良的安全應(yīng)急工作隊(duì)伍。投入資金，為全縣學(xué)校配備專兼職安保人員392名，制訂相關(guān)規(guī)章制度，定人定崗在校園內(nèi)外執(zhí)勤巡邏，定期定點(diǎn)進(jìn)行演練與培訓(xùn)，與學(xué)校一起構(gòu)筑起校園安保工作的堅(jiān)實(shí)屏障；安裝視頻監(jiān)控器97套、攝像頭533個(gè)、紅外線報(bào)警裝置68套，技防覆蓋面達(dá)到98%；配備各類安保器械1731件套，完善校園人防、技防、物防體系。此外，要求各校通過教師巡防、家長護(hù)衛(wèi)等形式，構(gòu)筑起警、民、校合作聯(lián)防的校園安全保護(hù)網(wǎng)絡(luò)，對(duì)學(xué)校安全管理、周邊秩序維持起到了重要作用。

（二）開展培訓(xùn)和演練，增強(qiáng)師生自護(hù)能力。利用全國安全教育日、安全教育月、“5.12全國防震減災(zāi)日”、“11.9全國消防宣傳日”等契機(jī)，該縣應(yīng)急辦積極組織公安、衛(wèi)生、教育、氣象、武警、消防、科技等單位專業(yè)人員，組成校園安全巡回講訓(xùn)團(tuán)，對(duì)全縣各級(jí)師生進(jìn)行了有關(guān)食品安全、氣象災(zāi)害、人身傷害及防范，交通安全、防火、防震、防踩踏等方面的知識(shí)講訓(xùn)，近8萬名師生接受了教育和培訓(xùn)，各校又通過主題班隊(duì)會(huì)、課堂滲透、黑板報(bào)、宣傳欄等途徑，廣泛對(duì)學(xué)生進(jìn)行各類安全知識(shí)教育，提高了學(xué)生的安全意識(shí)。各中小學(xué)、幼兒園開展避震防火逃生、防踩踏、防暴力侵害等各類安全避險(xiǎn)和自救演練共計(jì)120多場次，參加演練師生6萬余人次。同時(shí)，將“開學(xué)一周內(nèi)演練”工作常態(tài)化，有效提高了師生安全自救互救能力。

（三）加強(qiáng)重點(diǎn)防護(hù)，杜絕安全事故發(fā)生。一是加強(qiáng)防溺水安全管理。針對(duì)全國部分省市發(fā)生多起學(xué)生溺亡的安全慘劇，組織中小學(xué)（幼兒園）校長及股室負(fù)責(zé)人召開安全會(huì)議，做好預(yù)防溺水的各項(xiàng)措施，提出實(shí)現(xiàn)“安全教育全覆蓋，家校聯(lián)系全覆蓋，安全巡查全覆蓋”。暑期，組織專班對(duì)存在危險(xiǎn)水域的中小學(xué)進(jìn)行了專項(xiàng)安全檢查，對(duì)各校開展防溺水專題安全教育、簽訂家校安全責(zé)任書和周邊危險(xiǎn)水域安全隱患排查的情況進(jìn)行了全面檢查。二是加強(qiáng)學(xué)生乘車交通安全管理。制定下發(fā)了《____學(xué)生上下學(xué)交通安全常態(tài)化整治方案》，成立了學(xué)生上下學(xué)交通安全督察專班和各鎮(zhèn)學(xué)生上下學(xué)交通安全日常監(jiān)管整治專班，實(shí)行“一校一交警、一鎮(zhèn)一專班、一日一督查”的管理模式，強(qiáng)化了對(duì)學(xué)生乘車安全。

（四）推進(jìn)避難場所建設(shè)，提高應(yīng)對(duì)災(zāi)害應(yīng)變能力。 應(yīng)急避難場所是應(yīng)對(duì)突發(fā)事件時(shí)緊急安置災(zāi)民的主要場所，是加強(qiáng)社會(huì)應(yīng)急救援體系的主要內(nèi)容。該縣通過調(diào)研下發(fā)了《____縣人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)____縣應(yīng)急避難場所建設(shè)

實(shí)施方案的通知》要求，將該縣城區(qū)12所學(xué)校操場作為主要應(yīng)急避難場所，并都設(shè)立了明顯的應(yīng)急避難場所標(biāo)示，切實(shí)增強(qiáng)了各校防護(hù)功能，提高了防災(zāi)減災(zāi)能力。截至目前，該縣城區(qū)12所學(xué)校避難場所面積近4萬平米，可容納近3萬人，下一步我們將著重對(duì)全縣各鎮(zhèn)中小學(xué)校應(yīng)急避難場所進(jìn)行建設(shè)，力爭按上級(jí)要求，在規(guī)定時(shí)限內(nèi)全縣所有學(xué)校應(yīng)急避難場所建設(shè)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。（五）排查安全隱患，保障師生生命安全。將安全隱患排查作為開展學(xué)校安全工作的重要手段和方法，建立了學(xué)校自查和教育局普查和隨機(jī)抽查制度，通過自查、普查和抽查及時(shí)發(fā)現(xiàn)應(yīng)急工作現(xiàn)存的各類問題和不足，針對(duì)這些問題逐一立項(xiàng)，并跟蹤予以解決和改進(jìn)，使各種安全隱患得以化解。今年上半年，該縣政府應(yīng)急辦組織兩個(gè)專班多次不定期對(duì)城區(qū)12所學(xué)校從安全值守等6個(gè)方面進(jìn)行了夜間安全突擊檢查。分兩次對(duì)各鎮(zhèn)各校進(jìn)行了安全隱患排查整改，排查安全隱患45處，下達(dá)安全隱患整改通知書37份，收回安全隱患整改報(bào)告單37份，已整改銷號(hào)43處。關(guān)停了孫橋鎮(zhèn)和雁門口鎮(zhèn)4所違規(guī)辦園園所。今年下半年，利用開學(xué)工作檢查對(duì)全縣學(xué)校安全隱患進(jìn)行摸排，下發(fā)安全隱患整改通知書26份，已整改銷號(hào)25份，這些安全隱患的及時(shí)化解，有效地預(yù)防了安全事故的發(fā)生，保障了學(xué)校師生的生命財(cái)產(chǎn)安全。

學(xué)校食品安全教育方案范文第5篇

一、指導(dǎo)思想

以黨的十和十八屆三中全會(huì)精神為指引，結(jié)合全縣上下開展黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)和小平同志誕辰110周年之機(jī)，全面開展食品安全科普宣傳教育活動(dòng)，宣傳貫徹食品安全法律法規(guī)，強(qiáng)化食品安全的法律意識(shí)，推動(dòng)社會(huì)各方力量積極參與食品安全監(jiān)督和消費(fèi)維權(quán)，提高師生員工自我保護(hù)能力，營造良好的食品安全氛圍，促進(jìn)社會(huì)和諧發(fā)展。

二、活動(dòng)主題

2014年食品安全宣傳周活動(dòng)主題為：“尚德守法提升食品安全治理能力”。

三、活動(dòng)時(shí)間

2014年6月10日至22日。

四、宣傳內(nèi)容

（一）緊扣宣傳周活動(dòng)主題，加強(qiáng)宣傳貫徹學(xué)習(xí)和經(jīng)驗(yàn)交流，推動(dòng)各校進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全日常監(jiān)管，落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，建立完善學(xué)校食品安全科學(xué)監(jiān)管體系。

（二）宣傳遵法守信的食品生產(chǎn)經(jīng)營主體及從業(yè)行為，進(jìn)一步推進(jìn)食品行業(yè)社會(huì)公德建設(shè)，鞏固強(qiáng)化食品經(jīng)營者的主體責(zé)任與品牌聲譽(yù)、經(jīng)濟(jì)效益相聯(lián)系的價(jià)值傳導(dǎo)機(jī)制，弘揚(yáng)尚德守法的行業(yè)風(fēng)氣。

（三）宣傳市場在食品行業(yè)資源配置、行業(yè)約束等方面發(fā)揮的重要作用，培養(yǎng)形成更多自發(fā)的食品安全市場監(jiān)管和調(diào)節(jié)手段。

（四）深入宣傳貫徹《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》和《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等食品安全相關(guān)法律法規(guī)，普及辨別假冒偽劣食品和有毒有害食品的基本知識(shí)、食物中毒預(yù)防與應(yīng)急處理常識(shí)等安全知識(shí)，提高師生員工的食品安全法律意識(shí)，樹立科學(xué)、理性的食品消費(fèi)觀念。強(qiáng)化道德觀念教育，倡導(dǎo)誠信從業(yè)風(fēng)氣，普及信用文化知識(shí)，著力引導(dǎo)食品生產(chǎn)、經(jīng)營者形成主體責(zé)任和道德誠信意識(shí)。

（五）突出抓好食品經(jīng)營、管理者的教育培訓(xùn)。各校要定期舉辦各類講座和培訓(xùn)班，對(duì)食堂、小賣部、營養(yǎng)餐的從業(yè)及管理人員進(jìn)行食品安全法律法規(guī)、食品安全管理體系以及食品安全基礎(chǔ)知識(shí)等內(nèi)容的培訓(xùn),不斷強(qiáng)化從業(yè)人員食品安全的責(zé)任意識(shí)，使依法、規(guī)范經(jīng)營成為從業(yè)人員的自覺行為。不斷提高食品監(jiān)管人員和食堂、小賣部、營養(yǎng)餐從業(yè)管理人員的食品安全知識(shí)水平，促進(jìn)食堂、小賣部、營養(yǎng)餐食品安全管控能力不斷提高。

（六）加強(qiáng)食品安全宣傳報(bào)道工作。廣泛宣傳黨和政府關(guān)于食品安全的方針政策、法律法規(guī)；科學(xué)、準(zhǔn)確、全面地報(bào)道我縣學(xué)校食品安全形勢(shì)和各類食品安全事件；充分報(bào)道開展食品安全專項(xiàng)整治和查處違法生產(chǎn)經(jīng)營案件取得的成效；充分發(fā)揮輿論監(jiān)督作用，褒獎(jiǎng)遵紀(jì)守法行為，曝光漠視食品安全、制售假冒偽劣食品等違法犯罪行為。

五、宣傳形式

1．舉行學(xué)校食品安全宣傳周活動(dòng)啟動(dòng)儀式。各校要在宣傳周活動(dòng)啟動(dòng)之際，組織舉行本校的學(xué)校食品宣傳周活動(dòng)啟動(dòng)儀式，動(dòng)員廣大師生員工積極參與學(xué)校食品安全宣傳周活動(dòng)，主動(dòng)了解食品安全相關(guān)法律法規(guī)和科普知識(shí)，爭當(dāng)學(xué)校食品安全宣傳活動(dòng)志愿者；號(hào)召校園商家根據(jù)自身實(shí)際參與食品安全宣傳，弘揚(yáng)尚德守法的行業(yè)風(fēng)氣。啟動(dòng)儀式前后可因地制宜安排學(xué)校食品安全工作成果展示、資料發(fā)放、現(xiàn)場咨詢等活動(dòng)。

2．在校園媒體上開設(shè)學(xué)校食品安全宣傳專欄。充分發(fā)揮校園媒體的輿論導(dǎo)向作用，在校園網(wǎng)、校園廣播、宣傳櫥窗、信息公布欄、班級(jí)黑板報(bào)等校園信息平臺(tái)上開辟《食品安全知多少》、《食品安全小常識(shí)》等專題節(jié)目、專欄報(bào)道，通過食堂消費(fèi)體驗(yàn)、小記者采訪、專家點(diǎn)評(píng)等媒體表現(xiàn)手法，展現(xiàn)食品安全領(lǐng)域熱點(diǎn)解析、謠言破解、熱門常識(shí)等多元話題，建立食品安全正面宣傳長效陣地。學(xué)校食堂、小賣部等食品消費(fèi)集中場所要懸掛、張貼主題標(biāo)語、海報(bào)，指導(dǎo)學(xué)校師生員工樹立健康、節(jié)約的飲食理念，提高食品安全意識(shí)和科學(xué)應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的能力。

3．舉辦“學(xué)校食堂開放日”主題活動(dòng)。邀請(qǐng)師生、家長、社會(huì)人士到學(xué)校食堂進(jìn)行實(shí)地參觀，宣傳有關(guān)部門和學(xué)校做好學(xué)校食品安全工作的措施及成效，提升消費(fèi)信心。

4．開展學(xué)校食品安全科普教育。以校內(nèi)食品安全知識(shí)競賽、演講、專題展覽、組織咨詢、印發(fā)科普讀物、參觀食品安全科普教育基地等形式開展食品安全科普教育。

5．開設(shè)專家講座活動(dòng)。主動(dòng)邀請(qǐng)食品安全領(lǐng)域?qū)＜?、管理人員開展“食品安全大講堂”等講座。為合法的社會(huì)公益組織進(jìn)入校園開展食品安全科普宣傳活動(dòng)提供幫助。

6．開展食品安全宣傳志愿者活動(dòng)。充分發(fā)揮學(xué)校作為文明窗口的示范作用和廣大師生對(duì)家庭、社區(qū)、社會(huì)的聯(lián)動(dòng)影響效應(yīng)，組織學(xué)校志愿者利用休息日深入村社、街道開展食品安全義務(wù)宣傳活動(dòng)。

7.開展學(xué)校食品安全從業(yè)人員培訓(xùn)教育。強(qiáng)化對(duì)學(xué)?；锸彻ぷ鲝臉I(yè)者、校內(nèi)小賣部經(jīng)營者等人員的食品安全教育，加強(qiáng)專項(xiàng)培訓(xùn)，完善管理措施，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)。

8.開展“校園商家承諾活動(dòng)”，號(hào)召校內(nèi)商家發(fā)起誠信倡議，簽署經(jīng)營承諾，確保學(xué)校食品安全。

9.開展校園食品安全檢查活動(dòng)。在本次食品安全宣傳周活動(dòng)期間，各學(xué)校要聯(lián)系鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）衛(wèi)生院食品監(jiān)管員組成檢查組，對(duì)學(xué)校食品安全進(jìn)行一次檢查。一查校園內(nèi)餐飲、食堂各項(xiàng)衛(wèi)生制度是否落實(shí)；二查校園內(nèi)食堂、小賣部等飲食場所是否規(guī)范；三查學(xué)校食品安全日常監(jiān)管是否落實(shí)到位。

六、工作要求

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各校要嚴(yán)格按照中省市縣食品安全工作相關(guān)會(huì)議和文件精神，充分認(rèn)識(shí)開展食品安全宣傳教育周活動(dòng)的重大意義，由校長親自抓，分管副校長靠前抓，要按照主題內(nèi)容和要求，抓緊制定具有針對(duì)性和可操作性的活動(dòng)方案，精心組織實(shí)施，確保食品安全宣傳周各項(xiàng)宣傳活動(dòng)取得實(shí)效。