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近些年來(lái),隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人民的生活水平得到了顯著地提高,社會(huì)對(duì)于畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的高素質(zhì)人才的需求也變得越來(lái)越多。傳統(tǒng)的畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)教學(xué),主要是以理論傳授為主,學(xué)生在畢業(yè)之后,并不能很好地將在學(xué)校學(xué)到的知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際中,學(xué)生的實(shí)踐能力嚴(yán)重缺乏。因此,將行動(dòng)導(dǎo)向型教學(xué)方法引入到畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)中,增強(qiáng)學(xué)生的興趣,在教學(xué)的過(guò)程中,將教授、學(xué)習(xí)、動(dòng)手操作結(jié)合起來(lái),是十分必要的。行動(dòng)導(dǎo)向型教學(xué)可以有效地提高畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的理論課教學(xué)質(zhì)量,提高學(xué)生的實(shí)踐能力。
1、行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)的含義
行動(dòng)導(dǎo)向型教學(xué)最早起源于歐洲的德國(guó),是當(dāng)今世界比較先進(jìn)的教學(xué)方法之一。該理論強(qiáng)調(diào),在教學(xué)的過(guò)程中,將活動(dòng)作為導(dǎo)向,將培養(yǎng)學(xué)生的能力作為根本出發(fā)點(diǎn)。教師在進(jìn)行教學(xué)時(shí),對(duì)學(xué)生的行為活動(dòng)加以引導(dǎo),以此來(lái)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,鼓勵(lì)學(xué)生多進(jìn)行思考,從而形成創(chuàng)新性的思維。簡(jiǎn)單地說(shuō),就是教學(xué)是以行動(dòng)為導(dǎo)向,在行動(dòng)的過(guò)程中進(jìn)行教學(xué)。與傳統(tǒng)的教學(xué)方法相比,行動(dòng)導(dǎo)向型教學(xué)發(fā)生了許多根本性的變革,是一種教學(xué)方法的創(chuàng)新。
2、行動(dòng)導(dǎo)向型教學(xué)的教學(xué)設(shè)計(jì)
2.1教學(xué)目標(biāo)。在進(jìn)行課堂教學(xué)時(shí),明確的教學(xué)目標(biāo)有助于教師更好地完成相應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容。傳統(tǒng)的畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)理論課的教學(xué)目標(biāo),往往存在以下兩方面的問(wèn)題:一是,教學(xué)目標(biāo)沒(méi)有很好地體現(xiàn)學(xué)生的中心地位;二是教學(xué)的目標(biāo)制定的不夠清晰,且沒(méi)有一個(gè)客觀統(tǒng)一的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。教師在運(yùn)用行動(dòng)導(dǎo)向型方法進(jìn)行畜牧獸醫(yī)教學(xué)時(shí),將教學(xué)目標(biāo)進(jìn)一步具體劃分為知識(shí)目標(biāo)、能力目標(biāo)以及情感目標(biāo)。在這三個(gè)目標(biāo)之中,知識(shí)目標(biāo)必須要以具有可以量化的標(biāo)準(zhǔn)為前提;而能力目標(biāo)主要是培養(yǎng)學(xué)生形成運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力;情感目標(biāo)是強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)本課程的意義和作用。在畜牧獸醫(yī)理論課教學(xué)過(guò)程中,科學(xué)合理的制定教學(xué)目標(biāo)是行動(dòng)導(dǎo)向型教學(xué)的基礎(chǔ)。
2.2借用實(shí)際案例。在進(jìn)行畜牧獸醫(yī)教學(xué)時(shí),教師可以配套展示相應(yīng)的照片、實(shí)物,讓學(xué)生結(jié)合相應(yīng)的理論知識(shí)對(duì)實(shí)際案例進(jìn)行分析,對(duì)學(xué)生提出相應(yīng)的診斷和治療任務(wù),這樣有助于學(xué)生更好地理解相關(guān)的理論知識(shí),在任務(wù)的驅(qū)動(dòng)下,學(xué)生的學(xué)習(xí)將更有針對(duì)性。
2.3運(yùn)用多種教學(xué)手段。在進(jìn)行畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的實(shí)際教學(xué)過(guò)程中,采用形式多樣的教學(xué)手段,可以有效地提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,很好地實(shí)現(xiàn)相應(yīng)的教學(xué)目標(biāo),多樣化的教學(xué)手段,是行動(dòng)導(dǎo)向型教學(xué)的重要保證。以下介紹幾種比較適合畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)方法:
小組合作式。可以將學(xué)生分成若干個(gè)小組,讓學(xué)生通過(guò)小組成員之間的討論、合作,找到問(wèn)題的答案。通過(guò)這種方式,一方面,可以增強(qiáng)學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的能力,有助于學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和記憶,另一方面,這種方式也很好的體現(xiàn)了學(xué)生為中心的教學(xué)目標(biāo),在教學(xué)的過(guò)程中也鍛煉了學(xué)生思考、分析、解決問(wèn)題的能力。在對(duì)畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的防治手段和鑒別診斷等知識(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí)時(shí),這種方法效果更加明顯。
卡片技術(shù)。教師在提出問(wèn)題后,可以讓學(xué)生進(jìn)行小組討論,對(duì)問(wèn)題進(jìn)行分析,將對(duì)問(wèn)題的分析填寫(xiě)在相應(yīng)的卡片上,然后將卡片匯總后進(jìn)行展示,在展示的過(guò)程中,教師對(duì)學(xué)生進(jìn)一步加以引導(dǎo),并對(duì)相關(guān)知識(shí)進(jìn)行講解??ㄆ夹g(shù)的教學(xué)方法同樣可以體現(xiàn)學(xué)生為中心的教學(xué)思想。更為重要的是,這種方法可以讓學(xué)生充分地參與到課堂中來(lái),調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,讓學(xué)生在游戲的過(guò)程中學(xué)習(xí)。
多媒體技術(shù)。教師在進(jìn)行畜牧獸醫(yī)教學(xué)時(shí),可以運(yùn)用多媒體技術(shù),展示一些病例的圖片,動(dòng)畫(huà),同時(shí),結(jié)合老師適當(dāng)?shù)闹v解,增強(qiáng)學(xué)生對(duì)于相關(guān)知識(shí)的理解。將多媒體技術(shù)應(yīng)用于臨床癥狀、案例分析、鑒別診斷等項(xiàng)目的教學(xué)上,效果尤其明顯。
3、行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)的效果分析
3.1行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)的優(yōu)勢(shì)。將行動(dòng)導(dǎo)向型教學(xué)應(yīng)用于畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)過(guò)程中,不僅可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性,也可以顯著地提高學(xué)生思考問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。概括起來(lái),行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)的優(yōu)點(diǎn)主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:一是行動(dòng)導(dǎo)向型教學(xué)方法充分體現(xiàn)了學(xué)生為中心的教學(xué)理念。行動(dòng)導(dǎo)向型教學(xué)以學(xué)生為出發(fā)點(diǎn),強(qiáng)調(diào)在學(xué)習(xí)的過(guò)程中,對(duì)學(xué)生能力的培養(yǎng)。在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中,教師主要的任務(wù)是對(duì)學(xué)生加以引導(dǎo),是引導(dǎo)者和組織者,為學(xué)生提供更多的空間,積極鼓勵(lì)其自己去思考、分析、解決問(wèn)題。二是,行動(dòng)導(dǎo)向型教學(xué)更突出強(qiáng)調(diào)了對(duì)于學(xué)生能力的培養(yǎng)。行動(dòng)導(dǎo)向型教學(xué)注重在學(xué)習(xí)的過(guò)程中讓學(xué)生獨(dú)立完成任務(wù),鼓勵(lì)學(xué)生提出問(wèn)題,并通過(guò)小組討論、合作等多種形式探尋問(wèn)題的答案,教師在此過(guò)程過(guò),可以對(duì)學(xué)生進(jìn)行一定的引導(dǎo),從而形成學(xué)生獨(dú)立分析和解決問(wèn)題的能力,與傳統(tǒng)的教學(xué)方法相比,行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)更加注重對(duì)于學(xué)生綜合能力的培養(yǎng),有助于增強(qiáng)學(xué)生獨(dú)立解決問(wèn)題的能力。
3.2行動(dòng)導(dǎo)學(xué)存在的問(wèn)題?;谛袆?dòng)導(dǎo)向的畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)教學(xué),對(duì)于教學(xué)的場(chǎng)地、設(shè)備以及班級(jí)人數(shù)規(guī)模等,都提出了較高的要求,在實(shí)際應(yīng)用過(guò)程中,會(huì)受到實(shí)際情況的限制,有一些教學(xué)方案會(huì)很難落實(shí)。盡管如此,由于與傳統(tǒng)的教學(xué)方法相比,行動(dòng)導(dǎo)向型教學(xué)的優(yōu)點(diǎn)明顯,將學(xué)生放在教學(xué)的中心位置,在進(jìn)行教學(xué)的過(guò)程中,注重對(duì)于學(xué)生能力的培養(yǎng),適應(yīng)當(dāng)今我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的需要,在未來(lái)畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)過(guò)程中,如何進(jìn)一步貫徹落實(shí)行動(dòng)導(dǎo)向型教學(xué),需要我們不斷地探索和研究。
關(guān)鍵詞:理論 實(shí)踐 關(guān)系
中等職業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)要適應(yīng)當(dāng)前社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì),培養(yǎng)社會(huì)所需人才,學(xué)以致用,必須處理好理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)之間的關(guān)系。除必須讓學(xué)生掌握專(zhuān)業(yè)的基本理論、基本知識(shí)外,還要著重加強(qiáng)操作技能的訓(xùn)練,培養(yǎng)出講得做得的實(shí)用型人才。這樣,培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生必能受到社會(huì)用人單位的歡迎;也使中等職業(yè)學(xué)校有更好生存與發(fā)展的空間。中等職業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)能重視這一點(diǎn),也就辦得更出色。本人擔(dān)任了數(shù)年中等職業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐課教學(xué)指導(dǎo)工作。中等職業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的課程都是實(shí)踐性較強(qiáng)的課程。本文談?wù)勗诮虒W(xué)中如何從理論指導(dǎo)實(shí)踐,培養(yǎng)學(xué)生操作技能的體會(huì)。
1. 中等職業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)在實(shí)踐教學(xué)中存在的問(wèn)題
在中等職業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)改革中,加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)是提高學(xué)生操作技能的不可或缺的重要環(huán)節(jié)。目前,有相當(dāng)部分中等職業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)教師,還存在著忽視實(shí)踐教學(xué),在訓(xùn)練手段、內(nèi)容、方法上都未能跟上畜牧獸醫(yī)科學(xué)高速發(fā)展的步伐。因此,必須有針對(duì)性地采取措施加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)課程的實(shí)踐教學(xué),培養(yǎng)學(xué)生操作技能,以全面提高教學(xué)質(zhì)量。一方面,部分教師忽視實(shí)踐教學(xué)。在中等職業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè),部分教師仍然是重視理論知識(shí)教學(xué),忽視實(shí)踐教學(xué),不愿承擔(dān)實(shí)踐教學(xué)工作的任務(wù),對(duì)實(shí)踐教學(xué)的要求不高,講授理論知識(shí)后,隨便指定幾道實(shí)習(xí)題,讓學(xué)生自行實(shí)習(xí)。另外,實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師也被看成教輔人員,待遇偏低,教學(xué)的積極性受到了挫傷。部分學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)欠缺積極性、主動(dòng)性,隨便應(yīng)付,遲到、早退、缺席等現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮。另一方面,實(shí)踐教學(xué)方法、手段落后。目前,在中等職業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)中,最常用的教學(xué)方法就是演示法,教師邊講邊演示,學(xué)生邊聽(tīng)邊看邊做。采用這種灌輸式方法進(jìn)行實(shí)踐教學(xué),忽視了學(xué)生的主體地位,忽視了啟發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維,從表面上看,學(xué)生會(huì)操作了,但學(xué)生只知其然,不知其所以然,未能引導(dǎo)學(xué)生自主地訓(xùn)練操作技能。另外,很多教師忽視了訓(xùn)練學(xué)生分析、解決問(wèn)題的技能。這嚴(yán)重制約了實(shí)踐教學(xué)效果、質(zhì)量的提高。
2. 中等職業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)的措施
一是要指導(dǎo)學(xué)生加強(qiáng)基本功訓(xùn)練。在培養(yǎng)學(xué)生掌握獸醫(yī)注射技術(shù)方面:注射技術(shù)是臨床治療的基本功。首先將各種不同類(lèi)型規(guī)格的注射器,讓學(xué)生認(rèn)識(shí)其構(gòu)造用途,以及如何使用拆裝、消毒、保管、然后示范,再讓學(xué)生自己動(dòng)手拆裝、反復(fù)練習(xí),以真正熟練掌握為止。在練習(xí)注射操作技能的時(shí)候,首先用巴蕉樹(shù)作示范,然后再讓學(xué)生在巴蕉樹(shù)上反復(fù)練習(xí)扎針,要求操作方法注入的藥液準(zhǔn)確、熟練后再在豬、牛身上作注射實(shí)習(xí),在實(shí)習(xí)課的操作練習(xí)基礎(chǔ)上,還帶領(lǐng)學(xué)生到學(xué)校、牧場(chǎng)附近城鄉(xiāng)為居民、農(nóng)民的雞豬打防疫針和診治疾病,通過(guò)這樣的反復(fù)實(shí)踐,使學(xué)生加深了對(duì)基本理論、基本知識(shí)的理解,并掌握了注射技術(shù)及其他的診療的技能。在培養(yǎng)學(xué)生的外科手術(shù)操作技能方面:因外科手術(shù)是臨床治療的綜合技能。要想手術(shù)成功,事先要有正確的診斷。做好術(shù)前的準(zhǔn)備和術(shù)后的處理工作,這樣才能發(fā)揮手術(shù)的作用。因此,要求學(xué)生要具備良好的理論知識(shí)及基本的操作技能,即具備堅(jiān)實(shí)的病理學(xué)基礎(chǔ),熟練的解剖學(xué)知識(shí),特別是局部的解剖學(xué)知識(shí)。有了足夠的解剖學(xué)基礎(chǔ)知識(shí),手術(shù)才不傷及重要的組織器官,保證手術(shù)治療的效果。微生物學(xué),藥理學(xué)與家畜外科學(xué)的基本理論和基本知識(shí)與外科手術(shù)均有直接聯(lián)系,必須處理好。如防腐與無(wú)菌,麻醉各種療法等。所以,在外科手術(shù)實(shí)踐課教學(xué)的指導(dǎo)工作中,必須將過(guò)去的基本知識(shí)來(lái)一些復(fù)習(xí)和鞏固。把這些理論知識(shí)真正用到手術(shù)技能訓(xùn)練中去。在手術(shù)技能訓(xùn)練中,必須注意指導(dǎo)學(xué)生增強(qiáng)必備的技能:如無(wú)菌操作、器械使用和正確對(duì)待器官組織等方面的技能,學(xué)會(huì)處理好手術(shù)操作過(guò)程中的每一個(gè)關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。例如:2011年,我指導(dǎo)本校畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)學(xué)生進(jìn)行了一次全校性外科手術(shù)技能競(jìng)賽,題目是"狗胃切開(kāi)術(shù)",課時(shí)2節(jié)。競(jìng)賽前僅簡(jiǎn)單地講授"狗胃切開(kāi)術(shù)"的適應(yīng)癥、麻醉方法及保定,手術(shù)的通路和手術(shù)過(guò)程中的關(guān)鍵要點(diǎn)。然后,指導(dǎo)學(xué)生自己動(dòng)手進(jìn)行手術(shù)操作,從開(kāi)刀起至手術(shù)結(jié)束,實(shí)際時(shí)間僅為45分鐘。四個(gè)學(xué)生競(jìng)賽小組均能順利地完成。競(jìng)賽后總結(jié),效果良好。競(jìng)賽評(píng)委會(huì)的老師一致認(rèn)為,本次外科手術(shù)技能競(jìng)賽,組織工作做得比較好,學(xué)生操作技能熟練,手術(shù)很成功,值得推廣。從本次外科手術(shù)技能競(jìng)賽中我們可以看到,除抓好理論基礎(chǔ)知識(shí)的講授之外,還應(yīng)著重加強(qiáng)學(xué)生的操作技術(shù)訓(xùn)練,對(duì)學(xué)生在今后生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用能夠發(fā)揮很好的作用。
二是為了讓課堂理論講授的知識(shí)結(jié)合于實(shí)踐,可帶領(lǐng)學(xué)生下鄉(xiāng)做手術(shù),使學(xué)生更多更好地掌握外科手術(shù)的操作技能。如結(jié)合本地區(qū)實(shí)際情況將常見(jiàn)的外科手術(shù)如豬的疝手術(shù)、術(shù)等,進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐教學(xué),邊講邊手術(shù),術(shù)后,實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師總結(jié),再讓學(xué)生親自動(dòng)手,直至上述的手術(shù)都能獨(dú)立完成。如我校畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)鄧國(guó)、董建程和林沃文同學(xué),剛學(xué)完外科手術(shù)操作課后,在高州市曹江鎮(zhèn)滿(mǎn)坑村為賴(lài)桂一頭母豬做了腸吻合術(shù),該豬被閹豬師傅閹后造成閉性腹壁疝,腸已壞死,經(jīng)學(xué)生們手術(shù)切除壞死腸管18厘米,術(shù)后良好。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民贊揚(yáng)說(shuō):"高州農(nóng)校學(xué)生,未畢業(yè)就象人醫(yī)那樣開(kāi)腸剖肚治病,賽過(guò)華佗。"畜主還寫(xiě)了感謝信。這些學(xué)生能在剛學(xué)完外科手術(shù)課程,便獨(dú)立完成了腸的吻合手術(shù),獲得成功。這與老師加強(qiáng)實(shí)習(xí)指導(dǎo),學(xué)生積極參加臨床實(shí)踐操作是分不開(kāi)的。
三是指導(dǎo)學(xué)生加強(qiáng)日常訓(xùn)練。上學(xué)期,我校畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)多個(gè)班級(jí)進(jìn)行養(yǎng)豬實(shí)訓(xùn)教學(xué),在實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下,讓學(xué)生自己動(dòng)手養(yǎng)豬,分組分批進(jìn)行,人人動(dòng)手,使學(xué)生掌握了養(yǎng)豬的基本過(guò)程,怎樣打防疫針,怎樣檢查寄生蟲(chóng)病,怎樣對(duì)豬進(jìn)行剪牙、剪尾,使學(xué)生基本掌握常用的注射技術(shù),驅(qū)蟲(chóng)技術(shù),剪牙方法及日常的飼養(yǎng)方法,小母豬的、疝手術(shù)及發(fā)病的治療等,通過(guò)這樣的實(shí)踐使學(xué)生在豬的飼養(yǎng)管理上獲益匪淺,也調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,加強(qiáng)了牧醫(yī)專(zhuān)業(yè)學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)的思想興趣。在實(shí)訓(xùn)中,老師指導(dǎo)學(xué)生親自動(dòng)手,學(xué)生在飼養(yǎng)管理上遇到未能掌握的問(wèn)題,也常向老師請(qǐng)教,增強(qiáng)了學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)。例如,老師在現(xiàn)場(chǎng)對(duì)豬的病進(jìn)行了手術(shù)的講授,手術(shù)后,羅健同學(xué)在自己的家鄉(xiāng)為農(nóng)民做了幾例的仔豬陰囊疝病、臍疝病的手術(shù),都獲得滿(mǎn)意的效果,受到鄰鄉(xiāng)農(nóng)民的好評(píng),現(xiàn)他已在粵西地區(qū)種豬場(chǎng)做哺育員,根據(jù)用人單位領(lǐng)導(dǎo)反映,該生工作負(fù)責(zé),熟作技能較好,不怕苦、不怕臟,虛心好學(xué),表現(xiàn)較好,很受歡迎。近三年來(lái),我校附屬獸醫(yī)院接納治療病畜900余例,其中有傳染病、寄生蟲(chóng)病、內(nèi)科病中毒病等,病例多種多樣,學(xué)生可利用課余時(shí)間,節(jié)假日積極參與臨床診療工作,老師常結(jié)合臨床病例進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué),使學(xué)生既掌握了理論的知識(shí),又能接觸到實(shí)際,使理論與實(shí)踐相結(jié)合,提高了學(xué)生的感性認(rèn)識(shí),增強(qiáng)了學(xué)生的分析能力和操作能力,處理好理論與實(shí)踐之間的關(guān)系,使學(xué)生真正掌握了臨床診療疾病的基本知識(shí)。
如何利用社會(huì)的積極影響,增加職業(yè)院校中畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)課程的興趣,也是作為職業(yè)教育者不斷思索的問(wèn)題。三字經(jīng)中“昔孟母、擇鄰處”講述了孟母三遷的故事,告訴我們父母可以為孩子選擇大的生長(zhǎng)環(huán)境,孟母用行動(dòng)為我們證明了生活環(huán)境對(duì)孩子生長(zhǎng)的重要性。對(duì)于職業(yè)院校中學(xué)習(xí)畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生而言,要想激發(fā)他們對(duì)學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)課程的興趣,社會(huì)環(huán)境可以說(shuō)有著不可小覷的力量,畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)歷年來(lái)都屬于“冷門(mén)”專(zhuān)業(yè),學(xué)生剛進(jìn)入校門(mén)學(xué)習(xí)時(shí),并不太了解這個(gè)專(zhuān)業(yè),對(duì)于這個(gè)專(zhuān)業(yè)的認(rèn)識(shí)是懵懂的,因此,進(jìn)入校園的新同學(xué),需要有人指點(diǎn),此時(shí)的“學(xué)前”教育就變得必要。通過(guò)這個(gè)途徑,讓他們了解這個(gè)專(zhuān)業(yè)的發(fā)展前途及今后畢業(yè)的就業(yè)方向,讓他們對(duì)自己的前途更有方向感。同時(shí)也告訴他們?cè)诒緦?zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)過(guò)程中將要面臨什么樣的困難,該如何應(yīng)對(duì),激發(fā)他們挑戰(zhàn)的欲望。邀請(qǐng)一些與專(zhuān)業(yè)相關(guān)的成功人士,甚至可以是他們師兄師姐們,通過(guò)他們講述成功的經(jīng)驗(yàn)和奮斗的經(jīng)歷,讓他們感受到成功其實(shí)離他們并不遙遠(yuǎn),通過(guò)這樣的活動(dòng)讓他們了解社會(huì)對(duì)畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的認(rèn)可度,及畜牧獸醫(yī)這個(gè)行業(yè)對(duì)社會(huì)的影響力,樹(shù)立他們學(xué)習(xí)的原動(dòng)力,以激發(fā)他們學(xué)習(xí)的興趣。
二、家庭因素
家庭是社會(huì)生活的基本單位,在人的生長(zhǎng)過(guò)程中家庭起著不可替代的作用,雖然人可以選擇自己的生活環(huán)境,但卻無(wú)法選擇自己生長(zhǎng)的家庭。家庭是學(xué)生的主要休息場(chǎng)所。除了學(xué)校,是學(xué)生的另一個(gè)常駐之地,這是被大家充分認(rèn)可的事實(shí)。家庭環(huán)境對(duì)學(xué)生的影響是從小就有的,并且影響巨大,許多孩子的性格與品德都是家庭教育所創(chuàng)造出來(lái)的。在家庭因素中,主要由家庭氣氛、教養(yǎng)方式、孩子在家庭中的地位、家庭結(jié)構(gòu)等構(gòu)成。他們的共同作用也時(shí)刻影響著學(xué)生的心情與學(xué)習(xí)的主動(dòng)性,進(jìn)而影響到他們的學(xué)習(xí)興趣。雖然學(xué)生進(jìn)入校園后過(guò)上了獨(dú)立的集體生活,從表面上看,似乎脫離了家庭,但實(shí)質(zhì)上,他從今而后的所有活動(dòng)均成為家庭教育的成果反應(yīng)。畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)隸屬于大農(nóng)業(yè)的范疇,相應(yīng)的學(xué)費(fèi)要比其他專(zhuān)業(yè)略低,這也成為很多想為家里減輕負(fù)擔(dān)的孩子的選擇,還有一部分學(xué)生是家庭中有在這個(gè)行業(yè)取得一定成績(jī)的人,受他們的影響而選擇的這個(gè)專(zhuān)業(yè),另外還有一部分學(xué)生是家里聽(tīng)說(shuō)這個(gè)專(zhuān)業(yè)不錯(cuò)或者說(shuō)自己身邊有干這個(gè)專(zhuān)業(yè)的看著不錯(cuò)就來(lái)了,學(xué)生本人對(duì)一切一無(wú)所知,但無(wú)論怎樣,結(jié)果都一樣,他們都深深受到了家庭的影響而對(duì)專(zhuān)業(yè)作出了選擇。當(dāng)然良好的家庭環(huán)境可以使學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)態(tài)度和優(yōu)秀的做人品德。他們的學(xué)習(xí)態(tài)度也比較端正,目的性強(qiáng),能夠在學(xué)習(xí)中不斷地接受刺激,尋找學(xué)習(xí)的興趣,以實(shí)現(xiàn)必須學(xué)到想要學(xué)到喜歡學(xué)的轉(zhuǎn)變。從而積累潛能,在找到合適的機(jī)會(huì)時(shí)變轉(zhuǎn)化為真正的工作力。家長(zhǎng)是學(xué)生的第一個(gè)啟蒙老師,也是學(xué)生能夠充分信任的老師,當(dāng)學(xué)生在學(xué)習(xí)、生活的過(guò)程中,遇到問(wèn)題和困難時(shí)想到的第一個(gè)人往往是他們,大多數(shù)學(xué)生都會(huì)毫無(wú)保留地將一切傾訴給家人,以尋求解決問(wèn)題的辦法。所以家長(zhǎng)的一言一行、一舉一動(dòng)都將直接影響到孩子,對(duì)于職業(yè)院校畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)的興趣,家長(zhǎng)如果能適時(shí)地給予指導(dǎo)和幫助,相信會(huì)取得不錯(cuò)的效果。
三、教學(xué)因素
學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的提高還有一個(gè)影響因素就是教與學(xué)的過(guò)程,在這個(gè)過(guò)程中,教師如何延續(xù)和調(diào)動(dòng)他們學(xué)習(xí)的熱情,成為職業(yè)院校教師關(guān)注的一個(gè)熱點(diǎn)問(wèn)題。教育工作的特殊性決定了教師必須具有崇高的職業(yè)道德和無(wú)私的奉獻(xiàn)精神,它不僅是教師自身行為的準(zhǔn)則,也是作用于學(xué)生的重要教育手段。作為一名合格的人民教師,除了在師德方面要有明確的政治方向、高尚的道德品質(zhì)、無(wú)私的奉獻(xiàn)精神、全心全意為學(xué)生服務(wù)的思想外,在專(zhuān)業(yè)方面,還要有扎實(shí)的文化修養(yǎng),多方面的知識(shí)儲(chǔ)備,創(chuàng)造性地運(yùn)用知識(shí)的實(shí)踐能力;同時(shí)在教育方面,也要有一定的教育理論修養(yǎng)和從事教育教學(xué)工作的技能,能不斷反省自己,不斷總結(jié)和積累新的經(jīng)驗(yàn),為此,教師在整個(gè)教育教學(xué)活動(dòng)過(guò)程中都必須以自己優(yōu)美的語(yǔ)言、文雅的行動(dòng)、樸實(shí)的生活、整潔的衣著,尤其是進(jìn)步的思想、正派的作風(fēng),給學(xué)生具體、真切、生動(dòng)的感染,切實(shí)做好表率作用。針對(duì)于職業(yè)院校,這里的學(xué)生存在學(xué)習(xí)底子差,學(xué)習(xí)理解力不強(qiáng)的特點(diǎn),在整個(gè)的教學(xué)過(guò)程中,僅投入熱情是不夠的,關(guān)鍵是想辦法,如何將那些晦澀難懂的、抽象的問(wèn)題讓他們能直觀地、帶著興趣理解,對(duì)教師也是一個(gè)考驗(yàn)。這就需要教師不斷地改變自己,改變自己的教學(xué)手段和教學(xué)方法。將黑板與實(shí)驗(yàn)室結(jié)合,黑板與現(xiàn)代信息手段相結(jié)合,綜合運(yùn)用示范、音頻、視頻、圖片和文字等教學(xué)手段和方法,以實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)意義的教學(xué)到學(xué)教的轉(zhuǎn)變,讓他們能夠充分參與整個(gè)的教學(xué)過(guò)程,享受學(xué)習(xí)的樂(lè)趣和學(xué)習(xí)的成果。增強(qiáng)他們對(duì)于專(zhuān)業(yè)課程學(xué)習(xí)的自信心,使他們?cè)趯W(xué)習(xí)中樂(lè)于接受,達(dá)到增加學(xué)習(xí)興趣、提高學(xué)習(xí)效果的目的。
四、教材因素
教科書(shū)是學(xué)生獲得知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的另一重要途徑,好的教材在傳授知識(shí)的同時(shí),更注意對(duì)學(xué)生進(jìn)行能力培養(yǎng)。強(qiáng)調(diào)將知識(shí)轉(zhuǎn)化為能力,在知識(shí)的講述方式上,更能注意貫穿啟發(fā)式教育思想,注重培養(yǎng)學(xué)生的興趣,啟發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。有利于讓學(xué)生由“要我學(xué)”變?yōu)椤拔乙獙W(xué)”。針對(duì)于職業(yè)院校的畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生,他們的學(xué)習(xí)能力不強(qiáng),對(duì)文字的理解力不高,很多學(xué)生看著厚厚的一本書(shū)上密密麻麻的字,首先就起了懼怕的心理,也不知道如何入手,這樣從很大程度上打消了他的學(xué)習(xí)積極性,如何讓教材變得引人入勝,讓他們像看“小說(shuō)”一樣上癮就變得很重要了。我們知道職業(yè)院校的學(xué)生對(duì)圖片的關(guān)注力很強(qiáng),他們的動(dòng)手能力很強(qiáng),相對(duì)于聽(tīng)和看他們更愿意去做和用,所以作為職業(yè)院校的教材應(yīng)更多地將理論知識(shí)與實(shí)踐的應(yīng)用結(jié)合,將文字與圖片影像相結(jié)合,將教科書(shū)對(duì)學(xué)生的視覺(jué)沖擊力放到最大,將教材的內(nèi)容變得更容易理解更實(shí)用就很關(guān)鍵了。教材是無(wú)聲教師,是學(xué)生所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)接觸最多的另一個(gè)面。因此,選擇好的教材,實(shí)用的教材是學(xué)生學(xué)習(xí)興趣提高的另一重要因素。
關(guān)鍵詞:開(kāi)放教育;畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè);教學(xué)現(xiàn)狀;教學(xué)改革
1現(xiàn)狀與不足
開(kāi)放教育是以現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育方式,實(shí)施專(zhuān)本科學(xué)歷教育,實(shí)現(xiàn)人人可學(xué)、處處能學(xué)、時(shí)時(shí)可學(xué)的一種新型人才培養(yǎng)模式[1]。目前開(kāi)放教育背景下畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)是專(zhuān)科學(xué)歷教育。畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)是一門(mén)集應(yīng)用性、專(zhuān)業(yè)性和操作性都非常強(qiáng)的學(xué)科。就這要求本專(zhuān)業(yè)的理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)都必須非常過(guò)硬,但目前還存在以下問(wèn)題。
1.1生源少、分散廣、學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)薄弱
開(kāi)放教育背景下畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的招生有別于傳統(tǒng)的普通高等學(xué)校,其實(shí)行“寬進(jìn)嚴(yán)出”和“完全學(xué)分制”的學(xué)習(xí)制度,入學(xué)門(mén)檻低,加之本專(zhuān)業(yè)的多數(shù)學(xué)生又是來(lái)自基層從事畜牧獸醫(yī)相關(guān)行業(yè)的人員,他們文化基礎(chǔ)較差、專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)不足、學(xué)生工學(xué)矛盾?chē)?yán)重,學(xué)習(xí)時(shí)間少,學(xué)習(xí)自覺(jué)性差,因此,傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)網(wǎng)自學(xué)效果差。以四川廣播電視大學(xué)為例,畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)生源少,且分散在各個(gè)市州電大,難以組織線(xiàn)下集中輔導(dǎo)教學(xué)和實(shí)訓(xùn)練習(xí)。
1.2師資相對(duì)缺乏
本專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)教師都是高等院校畜牧獸醫(yī)相關(guān)專(zhuān)業(yè)碩士研究生以上學(xué)歷,但專(zhuān)業(yè)課教師數(shù)量少,在基層電大和教學(xué)點(diǎn)尤為突出,嚴(yán)重缺乏能夠輔導(dǎo)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)教師,導(dǎo)致教學(xué)層面容易出現(xiàn)師資斷層的現(xiàn)象。并且現(xiàn)有的教師畢業(yè)后大多從事專(zhuān)業(yè)理論教學(xué),缺乏專(zhuān)業(yè)實(shí)踐,導(dǎo)致教師實(shí)踐指導(dǎo)能力較弱。除此之外,還存在著1個(gè)教師負(fù)責(zé)10多門(mén)專(zhuān)業(yè)網(wǎng)絡(luò)課程的現(xiàn)象,因此,很難把每一門(mén)專(zhuān)業(yè)課程都做成網(wǎng)絡(luò)精品課程,網(wǎng)絡(luò)教學(xué)效果不佳。
1.3理論教學(xué)形式單一,實(shí)踐教學(xué)短板突出
本專(zhuān)業(yè)一共開(kāi)設(shè)了13門(mén)課程,主要在國(guó)家開(kāi)放大學(xué)的學(xué)習(xí)平臺(tái)進(jìn)行教學(xué),但學(xué)習(xí)網(wǎng)上部分教學(xué)資源相對(duì)陳舊,如目前動(dòng)物檢疫技術(shù)、畜產(chǎn)品加工技術(shù)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)等課程建設(shè)及教學(xué)停留在教材知識(shí)的梳理層面,使得學(xué)生學(xué)習(xí)僵化,學(xué)習(xí)積極性不高。大多數(shù)的學(xué)生都抱著“考試及格”的思想學(xué)習(xí)。課程中的討論帖學(xué)生基本沒(méi)學(xué)習(xí)反饋,或者是敷衍應(yīng)付完成學(xué)習(xí)任務(wù)。除此之外,還普遍存在缺少面授教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)的現(xiàn)象,本專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐教學(xué)主要依托于農(nóng)民大學(xué)生培養(yǎng)的一些實(shí)踐項(xiàng)目,每學(xué)期的組織次數(shù)較少,實(shí)訓(xùn)不夠深入,學(xué)生很難較直觀地掌握理論知識(shí)和必備的專(zhuān)業(yè)技能。
2教學(xué)改革初探
2.1豐富線(xiàn)上教學(xué)模式,整合優(yōu)質(zhì)資源
2.1.1建立專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)群,共享師資由于我省地域遼闊,地區(qū)發(fā)展存在差異,教育水平參差不齊,所以在網(wǎng)上教學(xué)方面,統(tǒng)一建了本專(zhuān)業(yè)學(xué)生的QQ群和微信群,群里有我們本校的專(zhuān)業(yè)教師,也邀請(qǐng)了部分本科院校的教授以及一線(xiàn)工作經(jīng)驗(yàn)非常豐富的獸醫(yī)和養(yǎng)殖專(zhuān)家。群主會(huì)定時(shí)在群里更新畜牧獸醫(yī)行業(yè)內(nèi)前沿信息,定期專(zhuān)業(yè)相關(guān)的討論話(huà)題,比如關(guān)于畜禽的養(yǎng)殖、動(dòng)物疾病防治等。此舉能激發(fā)在基層從事這類(lèi)工作的學(xué)生在網(wǎng)上參與討論的積極性,同時(shí)也能獲得更好的解答和專(zhuān)家們的指導(dǎo)。
2.1.2利用微課進(jìn)行翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)微課是當(dāng)下非常適用的一種遠(yuǎn)程教學(xué)模式。每一節(jié)微課的時(shí)間短、內(nèi)容精,學(xué)生完全可以充分利用閑暇時(shí)間進(jìn)行碎片化學(xué)習(xí),避免了因課時(shí)較長(zhǎng)學(xué)習(xí)效果不佳的情況[2]。同時(shí),對(duì)于沒(méi)有聽(tīng)懂的知識(shí)點(diǎn)可以反復(fù)地學(xué)習(xí),大大提高了學(xué)生們的學(xué)習(xí)效率。本年度主要是對(duì)《動(dòng)物生理基礎(chǔ)》和《養(yǎng)豬技術(shù)》這兩門(mén)課程進(jìn)行了微課的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)。在對(duì)每一個(gè)重要知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)之前,老師會(huì)先提出問(wèn)題,讓學(xué)生在線(xiàn)實(shí)時(shí)討論發(fā)言,然后利用微課或者直播教學(xué)的形式進(jìn)行,最后再進(jìn)行教學(xué)的總結(jié)[3]。學(xué)生普遍反映對(duì)于這種學(xué)習(xí)方式他們的學(xué)習(xí)印象更深刻,理解也更加徹底。
2.1.3基于微信公眾平臺(tái)的互動(dòng)教學(xué)隨著自媒體的不斷發(fā)展,微信公眾平臺(tái)以其便利性、時(shí)效性、用戶(hù)廣泛等特點(diǎn)成為線(xiàn)上學(xué)習(xí)的重要組成部分之一[4-5]。微信公眾平臺(tái)在線(xiàn)上教學(xué)模式中可以分為前期分析、教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)與實(shí)施和教學(xué)效果評(píng)價(jià)三個(gè)階段。在運(yùn)營(yíng)的過(guò)程中應(yīng)該充分考慮到平臺(tái)推送教學(xué)內(nèi)容的選取與表達(dá)是否合適。除了推送學(xué)習(xí)內(nèi)容,還可以進(jìn)行作業(yè)布置或者添加小測(cè)驗(yàn)以及實(shí)行打卡鼓勵(lì)制度等方式來(lái)加強(qiáng)學(xué)習(xí)。基于微信公眾平臺(tái)的教學(xué)能較好地解決本專(zhuān)業(yè)學(xué)生存在的工學(xué)矛盾?chē)?yán)重、交互性差和個(gè)性化需求等問(wèn)題[6]。
2.1.4組建課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)團(tuán)隊(duì),開(kāi)設(shè)直播課堂網(wǎng)絡(luò)教學(xué)團(tuán)隊(duì)是開(kāi)放教育環(huán)境下網(wǎng)絡(luò)教學(xué)管理的重要內(nèi)容[7]。針對(duì)本專(zhuān)業(yè)的一些重點(diǎn)難點(diǎn)課程,組建網(wǎng)絡(luò)課程教學(xué)團(tuán)隊(duì),并且制定網(wǎng)絡(luò)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)實(shí)施方案,其中包括工作目標(biāo)、分工以及時(shí)間進(jìn)度。首先團(tuán)隊(duì)成員采取全程進(jìn)出制度,吸納各分校專(zhuān)業(yè)能力強(qiáng)、工作態(tài)度積極的教師,在教學(xué)過(guò)程中對(duì)所有成員進(jìn)行考評(píng)打分,學(xué)期末根據(jù)成績(jī)進(jìn)行評(píng)優(yōu)評(píng)獎(jiǎng)。網(wǎng)絡(luò)教學(xué)團(tuán)隊(duì)采取會(huì)議制度、教學(xué)值班制度以及教學(xué)研究制度等。網(wǎng)絡(luò)教學(xué)團(tuán)隊(duì)主要工作一是網(wǎng)上教學(xué),以錄制視頻教學(xué)內(nèi)容為主,整理教學(xué)文檔、課件等內(nèi)容為輔。此外還可以根據(jù)學(xué)生特點(diǎn)和課程內(nèi)容進(jìn)行直播課堂教學(xué)的安排。二是網(wǎng)上答疑,通過(guò)微信群、QQ群等方式進(jìn)行。同時(shí)在網(wǎng)絡(luò)課程討論區(qū)每學(xué)期建4個(gè)教學(xué)活動(dòng)周,每個(gè)活動(dòng)周最少4個(gè)主題帖,以供同學(xué)們參與學(xué)習(xí)討論。三是作業(yè)的批改。在學(xué)習(xí)網(wǎng)平臺(tái)上設(shè)置有4次形成性考核,團(tuán)隊(duì)值班教師每2周會(huì)在課程公告欄上公布學(xué)生的形考情況,協(xié)助分校及教學(xué)點(diǎn)老師督促學(xué)生完成測(cè)驗(yàn)。四是負(fù)責(zé)課程資源的更新,對(duì)過(guò)時(shí)的內(nèi)容刪除,增加新的前沿信息,以及其他平臺(tái)上優(yōu)質(zhì)資源的共享。五是對(duì)整個(gè)網(wǎng)絡(luò)課程運(yùn)行的評(píng)價(jià)與總結(jié)。本專(zhuān)業(yè)的課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)團(tuán)隊(duì)將不同地區(qū)、不同年齡結(jié)構(gòu)的教師集結(jié)在一起,有利于本系統(tǒng)內(nèi)老中青教師的溝通和交流。通過(guò)互相之間教學(xué)思想的碰撞、教學(xué)案例研討,使團(tuán)隊(duì)成員拓寬教學(xué)思路,提高教師的科研水平和教學(xué)水平同時(shí)也促進(jìn)了整個(gè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)的發(fā)展[8]。
2.2加大實(shí)踐教學(xué)投入,健全實(shí)踐教學(xué)管理制度
2.2.1構(gòu)建產(chǎn)學(xué)結(jié)合、校企合作的實(shí)踐教學(xué)模式畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)是一個(gè)實(shí)踐性非常強(qiáng)的學(xué)科,明確實(shí)踐教學(xué)對(duì)于學(xué)生而言,是提高其知識(shí)水平、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力及綜合素質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)[9]。隨著我國(guó)現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展,大中型現(xiàn)代化養(yǎng)殖企業(yè)迅速崛起,為了推動(dòng)本專(zhuān)業(yè)的建設(shè)培養(yǎng)一批真正懂技術(shù)、重管理的復(fù)合型人才,所以加強(qiáng)校企合作,構(gòu)建“校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)與校外綜合實(shí)訓(xùn)”相結(jié)合的實(shí)踐教學(xué)體系是一項(xiàng)非常重要的工作[10-11]。校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)主要是根據(jù)專(zhuān)業(yè)課程內(nèi)容的要求,通過(guò)典型的案例分析或討論、在虛擬實(shí)驗(yàn)室模擬實(shí)操來(lái)進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)。另外一方面,由于本專(zhuān)業(yè)學(xué)生大多在自己家鄉(xiāng)工作,所以我們因地制宜結(jié)合當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r或特色養(yǎng)殖開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)。以項(xiàng)目合作方式與企業(yè)共建、共管和共育人才,選擇優(yōu)質(zhì)的農(nóng)牧企業(yè)建立校外實(shí)習(xí)基地。目前我校已與廣安、廣元、達(dá)州、巴中等地方養(yǎng)殖相關(guān)企業(yè)建立起20余個(gè)實(shí)訓(xùn)基地,旨在把教學(xué)融入到產(chǎn)業(yè)與行業(yè)里。同時(shí)借助這些實(shí)訓(xùn)基地,進(jìn)行理實(shí)一體化教學(xué)。以“必修實(shí)訓(xùn)”與“自選實(shí)訓(xùn)”相結(jié)合,以多樣化的實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)提升農(nóng)民大學(xué)生能力。其中,“必修實(shí)訓(xùn)”是通過(guò)學(xué)校與實(shí)踐基地一起制定實(shí)踐內(nèi)容,需要集中學(xué)習(xí)實(shí)踐,讓學(xué)生真正參與到實(shí)際工作中,把理論運(yùn)用于實(shí)踐,切實(shí)提高學(xué)生的職業(yè)技能。而“自選實(shí)訓(xùn)”是指農(nóng)民大學(xué)生可以自行前往實(shí)踐基地進(jìn)行實(shí)習(xí)操作,進(jìn)行個(gè)性化的能力培養(yǎng)。使學(xué)生能了解企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀,為“理實(shí)一體化”教學(xué)師生雙方教、學(xué)、做奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。
2.2.2打造一支專(zhuān)兼結(jié)合的實(shí)踐教學(xué)教師隊(duì)伍我國(guó)許多高校教師的來(lái)源是從學(xué)校到學(xué)校,長(zhǎng)期從事理論學(xué)習(xí)和研究,擅長(zhǎng)理論教學(xué),而缺乏一線(xiàn)養(yǎng)殖或獸醫(yī)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),難以很好地完成實(shí)踐指導(dǎo)。所以,打造一支專(zhuān)兼結(jié)合、素質(zhì)過(guò)硬、數(shù)量充足的實(shí)踐教學(xué)教師隊(duì)伍迫在眉睫。因此,可以采取把本專(zhuān)業(yè)教師“送出去”,去企業(yè)或者基層掛職、對(duì)流等形式進(jìn)行鍛煉。另一方面把在行業(yè)生產(chǎn)、管理領(lǐng)域的專(zhuān)家、經(jīng)驗(yàn)豐富的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”作為兼職教師,完成一定的實(shí)踐性教學(xué)。這樣不僅可以豐富我校的教師資源庫(kù),還能讓學(xué)生接觸到更多優(yōu)秀的專(zhuān)業(yè)人士,開(kāi)拓其眼界并拓寬他們的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)思路和渠道。
2.2.3建立一套科學(xué)有效的實(shí)踐教學(xué)管理制度和評(píng)價(jià)體系實(shí)踐教學(xué)要想取得良好的效果必須從過(guò)程管理、教學(xué)督導(dǎo)和評(píng)價(jià)反饋體系等多方面進(jìn)行設(shè)計(jì),建立完備的實(shí)踐教學(xué)管理制度并落實(shí)到整個(gè)過(guò)程中。我校制定了《四川廣播電視大學(xué)實(shí)踐基地管理辦法》《畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)方案》等文件。同時(shí),也在積極探索,不斷完善實(shí)踐教學(xué)管理制度體系,加大實(shí)踐教學(xué)改革力度。除此之外,在實(shí)踐教學(xué)中也需要一套科學(xué)有效的評(píng)價(jià)體系,獨(dú)立評(píng)價(jià)實(shí)踐教學(xué)的過(guò)程與效果,重點(diǎn)突出對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的考核以及學(xué)生對(duì)實(shí)踐教學(xué)的評(píng)價(jià)。
2.3融入職業(yè)資格證書(shū)培訓(xùn)的教學(xué)體系
本專(zhuān)業(yè)的大多數(shù)學(xué)生是從事寵物醫(yī)療、畜禽養(yǎng)殖等工作,對(duì)考取執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證書(shū)和助理獸醫(yī)師證書(shū)有迫切的需求。因此,將職業(yè)資格培訓(xùn)與日常教學(xué)進(jìn)行有機(jī)的結(jié)合,一方面可以使學(xué)生掌握專(zhuān)業(yè)理論知識(shí),另一方面也能幫助他們?nèi)〉寐殬I(yè)資格證書(shū),為之后的職業(yè)生涯奠定更堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。具體方法一是在理論教學(xué)上整合教學(xué)內(nèi)容,以職業(yè)崗位能力為主,切實(shí)將職業(yè)資格考證培訓(xùn)融入課程教學(xué)。二是科學(xué)規(guī)劃實(shí)踐性教學(xué),在專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)和崗位技能培訓(xùn)中引入動(dòng)物疫病防治、畜禽飼養(yǎng)、動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)等職業(yè)內(nèi)容的培訓(xùn)與考核,從而將職業(yè)資格培訓(xùn)貫穿于整個(gè)專(zhuān)業(yè)教育教學(xué)中。
2.4畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)部分課程教學(xué)改革示例
2.4.1《動(dòng)物生理基礎(chǔ)》的翻轉(zhuǎn)課堂翻轉(zhuǎn)課堂是信息化浪潮下的一種前沿教學(xué)模式,其特點(diǎn)在于教師先根據(jù)課堂教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)制作教學(xué)視頻,課堂上與教師、同學(xué)進(jìn)行討論、答疑。翻轉(zhuǎn)課堂利用豐富的互聯(lián)網(wǎng)教學(xué)資源以及先進(jìn)的信息技術(shù)手段改變了教學(xué)組織方式。《動(dòng)物生理基礎(chǔ)》是一門(mén)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課,其理論性比較強(qiáng),學(xué)生在國(guó)開(kāi)網(wǎng)自主學(xué)習(xí)和老師課堂講授的傳統(tǒng)方式使學(xué)生只能被動(dòng)地接受知識(shí),忽視了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性。因此,筆者根據(jù)各個(gè)章節(jié)重難知識(shí)點(diǎn)制作了教學(xué)視頻和PPT,其次在線(xiàn)上直播課上先以問(wèn)題為驅(qū)動(dòng)設(shè)計(jì)課堂教學(xué),課后依托網(wǎng)上教學(xué)平臺(tái)或者調(diào)查問(wèn)卷了解教學(xué)效果,最后再進(jìn)行教學(xué)反思。
2.4.2《養(yǎng)殖業(yè)基礎(chǔ)》課程的理實(shí)一體化教學(xué)改革基于《養(yǎng)殖業(yè)基礎(chǔ)》的課程性質(zhì)和教學(xué)目標(biāo),結(jié)合農(nóng)民大學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)和學(xué)習(xí)需求,以及相關(guān)的教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),創(chuàng)新《養(yǎng)殖業(yè)基礎(chǔ)》課程標(biāo)準(zhǔn),重構(gòu)“理實(shí)一體化”教學(xué)內(nèi)容,建立實(shí)踐教學(xué)平臺(tái),優(yōu)化線(xiàn)上課程教學(xué)平臺(tái),進(jìn)一步整合教學(xué)資源,改革該課程的考核機(jī)制,旨在提高教學(xué)效率,培養(yǎng)真正用得上的畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才。
1動(dòng)物生理學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的迫切性與必要性
1.1雙語(yǔ)教學(xué)的含義及迫切性
雙語(yǔ)教學(xué)指的是在教學(xué)中用兩種語(yǔ)言進(jìn)行知識(shí)的傳授,旨在使學(xué)生學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的同時(shí),達(dá)到掌握第二種語(yǔ)言的目的[3]。目前,我國(guó)的雙語(yǔ)教學(xué)主是中文結(jié)合英語(yǔ)進(jìn)行授課的教學(xué)方式。早在2001年,我國(guó)教育部就提出了在高等院校開(kāi)展雙語(yǔ)教這一提議,可見(jiàn)對(duì)高校實(shí)施雙語(yǔ)教學(xué)的重視。因?yàn)殡p語(yǔ)教學(xué)是高等教育改革的必然趨勢(shì),不僅能開(kāi)闊學(xué)生的專(zhuān)業(yè)知識(shí)視野,還能提高學(xué)生的英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)能力。畜牧業(yè)是關(guān)乎國(guó)計(jì)民生的戰(zhàn)略性基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè),是衡量一個(gè)國(guó)家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要標(biāo)志之一[4]。在這個(gè)充滿(mǎn)高科技的時(shí)代,我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和支持,就必須依賴(lài)高校畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)所取得教學(xué)和科研成績(jī),最終離不開(kāi)畜牧獸醫(yī)類(lèi)專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)。目前,我國(guó)畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)教育水平和教學(xué)手段落后于西方發(fā)達(dá)國(guó)家。如何提高高校畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的教育水平,如何與世界接軌,最首要的是要掌握語(yǔ)言溝通交流的工具[5]。因此,在我國(guó)高校尤其是畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)開(kāi)展雙語(yǔ)教學(xué)勢(shì)在必行。
1.2雙語(yǔ)教學(xué)的必要性
我國(guó)教育部在繼2001年頒發(fā)的《關(guān)于加強(qiáng)高等學(xué)校本科教學(xué)工作提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》中明確要求各高校積極開(kāi)展雙語(yǔ)教學(xué)后,又在2005年印發(fā)的《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)高等學(xué)校本科教學(xué)工作的若干意見(jiàn)》中再次強(qiáng)調(diào)高校要進(jìn)一步提高雙語(yǔ)教學(xué)課程的質(zhì)量,繼續(xù)擴(kuò)大雙語(yǔ)教學(xué)課程數(shù)量,鼓勵(lì)高校在本科教學(xué)領(lǐng)域積極開(kāi)展國(guó)際交流與合作,說(shuō)明了雙語(yǔ)教學(xué)在高等教育中的重要性。開(kāi)展雙語(yǔ)教學(xué)重要性在于對(duì)教師通過(guò)研讀相關(guān)的英文原版教材,不僅能豐富和拓寬自身的專(zhuān)業(yè)知識(shí)面,還可進(jìn)一步提高自身的專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)水平,強(qiáng)化英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力;對(duì)學(xué)生雙語(yǔ)教學(xué)不僅能學(xué)習(xí)到專(zhuān)業(yè)知識(shí),還能了解動(dòng)物生理學(xué)研究領(lǐng)域的最新進(jìn)展;而且在學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的同時(shí),還能提升英語(yǔ)聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)能力,逐步提高在專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的英語(yǔ)溝通能力,無(wú)形中為提升走向社會(huì)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力打下基礎(chǔ)。
2動(dòng)物生理學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的優(yōu)勢(shì)及可行性
本學(xué)院施行動(dòng)物生理學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的可行性有以下幾個(gè)方面:(1)教師隊(duì)伍:本學(xué)院動(dòng)物生理學(xué)課程組的5名教師均為畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)博士,不僅具備精深的專(zhuān)業(yè)知識(shí),專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)基礎(chǔ)也比較扎實(shí);而且,有4名老師有在國(guó)外至少一年的科研經(jīng)歷,英語(yǔ)發(fā)音及口語(yǔ)表達(dá)能力比較好,專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的應(yīng)用能力也相對(duì)較強(qiáng)。這無(wú)疑為在本學(xué)院開(kāi)展動(dòng)物生理學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)提供了先決條件。(2)本課程自身特點(diǎn):動(dòng)物生理學(xué)主要涉及的內(nèi)容包括細(xì)胞生物電現(xiàn)象及形成機(jī)制、血液循環(huán)及心血管活動(dòng)的調(diào)節(jié)、呼吸及其調(diào)節(jié)、尿生成及調(diào)節(jié)等,對(duì)本科生來(lái)說(shuō)這些內(nèi)容相對(duì)抽象、難懂。若仍以傳統(tǒng)的口授、板書(shū)、掛圖等教學(xué)手段講解,很難清晰地展示其動(dòng)態(tài)過(guò)程;而且對(duì)教師的口語(yǔ)表達(dá)能力及學(xué)生的想象力也產(chǎn)生一定的挑戰(zhàn)。(3)校的軟件配置和硬件設(shè)施:校圖書(shū)館有大量的相關(guān)中外文資料可供查閱,所在辦公室有高配置的網(wǎng)絡(luò)計(jì)算機(jī)可用于平時(shí)的查詢(xún)使用。另外,幾乎所有的教室已安裝多媒體設(shè)備,為雙語(yǔ)教學(xué)提供了現(xiàn)代化手段,強(qiáng)大的管理及維修團(tuán)隊(duì)保證了多媒體設(shè)備的正常順利使用。由于在雙語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中,教師很難用非母語(yǔ)的英語(yǔ)形象地描述某一復(fù)雜的活動(dòng),若有多媒體的輔助,即使再?gòu)?fù)雜的動(dòng)態(tài)過(guò)程也能直觀展現(xiàn)出來(lái),這不但利于教師的課堂教學(xué),也利于學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的理解和掌握。例如在講解肌肉收縮過(guò)程時(shí),神經(jīng)-肌肉接點(diǎn)間興奮的傳遞、興奮在肌細(xì)胞上的傳導(dǎo)、橫管處興奮-收縮偶聯(lián)及肌絲滑動(dòng)等過(guò)程若只用板書(shū)和掛圖等手段很難直觀形象地展示;而利用多媒體這一輔助工具,將相關(guān)圖片、英語(yǔ)音頻、視頻及動(dòng)畫(huà)融入在課堂教學(xué)中,上述過(guò)程就會(huì)生動(dòng)形象的展現(xiàn)出來(lái),其無(wú)法比擬的優(yōu)越性。
3生理學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)面臨的問(wèn)題
盡管生理學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)具有種種優(yōu)勢(shì),但在實(shí)施過(guò)程中還是暴露出種種問(wèn)題。(1)語(yǔ)言運(yùn)用:我國(guó)目前對(duì)雙語(yǔ)教學(xué)語(yǔ)言的使用標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有明確規(guī)范[6]。在各個(gè)高校兩種語(yǔ)言的使用比例并不相同,本校一部分專(zhuān)業(yè)課雙語(yǔ)課堂教學(xué)中英文所占比例相對(duì)較多,這種雙語(yǔ)教學(xué)方式脫離了本校實(shí)際情況,使得大部分學(xué)生像聽(tīng)“天書(shū)”一樣,根本不了解深刻含義,教學(xué)效果就不難想象了。(2)教材選用:目前的雙語(yǔ)教學(xué),尤其是動(dòng)物生理學(xué)沒(méi)有統(tǒng)一的雙語(yǔ)教材,可供參考的英文教材及相關(guān)資料尤其缺乏。大多情況是,開(kāi)展雙語(yǔ)課的專(zhuān)業(yè)課老師根據(jù)個(gè)人的主觀喜好及經(jīng)驗(yàn)從網(wǎng)絡(luò)上下載一些相關(guān)的英文資料及英文課件,或?qū)⒅形恼n件譯成英文。這會(huì)導(dǎo)致同一課程組的老師由于翻譯水平的差異引起精確性出現(xiàn)差異,造成教學(xué)上的隨意性及對(duì)同一內(nèi)容表述上的差異性。(3)教師方面:雖然本課程組大部分老師具備良好的學(xué)術(shù)背景(具有農(nóng)學(xué)或生物學(xué)博士學(xué)位)及國(guó)外留學(xué)經(jīng)歷,但英語(yǔ)畢竟不是自己母語(yǔ),想要在雙語(yǔ)教學(xué)中用英文準(zhǔn)確表達(dá)教材中的內(nèi)容,難度相當(dāng)?shù)拇?,更不用說(shuō)那些用漢語(yǔ)都很難表述清楚的內(nèi)容了。若老師用生硬的英語(yǔ)進(jìn)行授課,相信大部分學(xué)生都會(huì)聽(tīng)得迷迷糊糊,不但專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)水平無(wú)提高,連專(zhuān)業(yè)知識(shí)也沒(méi)掌握住。(4)學(xué)生方面:本學(xué)院招收的學(xué)生主要來(lái)自農(nóng)村,英語(yǔ)基礎(chǔ)整體上較差,雖然閱讀能力稍好,但聽(tīng)、說(shuō)能力弱;若讓時(shí)間被嚴(yán)格控制的生理學(xué)雙語(yǔ)課上聽(tīng)懂英文專(zhuān)業(yè)詞匯及相關(guān)知識(shí)十分困難。(5)教學(xué)效果不理想:①雙語(yǔ)教學(xué)占用了課堂的一部分時(shí)間,為保證教學(xué)進(jìn)度,不得不對(duì)內(nèi)容進(jìn)行刪減,教學(xué)內(nèi)容在量上大打折扣。②由于英語(yǔ)水平的限制,課堂上的英語(yǔ)交流也妨礙了師生間對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的進(jìn)一步探討。
4開(kāi)展生理學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的應(yīng)對(duì)措施
(1)適當(dāng)定位:針對(duì)上述問(wèn)題,結(jié)合學(xué)院實(shí)際情況,應(yīng)將雙語(yǔ)教學(xué)定位在“以漢語(yǔ)教學(xué)為主,適當(dāng)滲透英語(yǔ)”的基點(diǎn)上。本學(xué)院的動(dòng)物生理學(xué)一般開(kāi)設(shè)在大學(xué)第三學(xué)期,這時(shí)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)基礎(chǔ)相對(duì)薄弱,公共英語(yǔ)水平普遍偏低,故教學(xué)過(guò)程中外語(yǔ)使用的比例不易過(guò)大,以免超出學(xué)生的承受能力。(2)教材選擇:應(yīng)根據(jù)教學(xué)大綱和教學(xué)內(nèi)容選擇適合目前教學(xué)現(xiàn)狀的英文版教材和中文統(tǒng)編教材,并將二者有機(jī)融合。在講義中對(duì)原版英文教材進(jìn)行注釋?zhuān)嫒葜杏⑽慕滩牡膬?yōu)點(diǎn),尤其對(duì)出現(xiàn)的專(zhuān)業(yè)詞匯、術(shù)語(yǔ)增加中文注釋?zhuān)辉诿空陆Y(jié)尾增加中文概要,以利于學(xué)生對(duì)教學(xué)要點(diǎn)的理解和掌握。(3)雙語(yǔ)教師培養(yǎng):即使授課老師有扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)和英文水平,要想使雙語(yǔ)教學(xué)有較理想的教學(xué)效果,在開(kāi)課之前還需對(duì)教師進(jìn)行針對(duì)性的專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)培訓(xùn),尤其是口語(yǔ)培訓(xùn),以提高教師的英語(yǔ)發(fā)音和語(yǔ)言表達(dá)的準(zhǔn)確性和熟練程度。(4)教學(xué)對(duì)象:由于學(xué)生個(gè)體英語(yǔ)水平的差異,雙語(yǔ)教學(xué)可預(yù)先設(shè)一個(gè)實(shí)驗(yàn)班,授課對(duì)象定為有一定英語(yǔ)基礎(chǔ)、英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力較好、理解力較強(qiáng)的學(xué)生。班級(jí)人數(shù)不宜過(guò)多,要求學(xué)生在課前充分預(yù)習(xí)上課內(nèi)容,以便跟上課堂節(jié)奏。通過(guò)實(shí)驗(yàn)班雙語(yǔ)授課經(jīng)歷不斷總結(jié)雙語(yǔ)授課心得和教學(xué)經(jīng)驗(yàn),提出適合大多數(shù)學(xué)生的雙語(yǔ)授課方式和方法。
總之,只有制定出適合本學(xué)院實(shí)際情況的動(dòng)物生理學(xué)教輔材料,形成包括教材、講義、課件在內(nèi)的一系列雙語(yǔ)教學(xué)資源,建立較完善的動(dòng)物生理學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)模式和方法,才能激發(fā)學(xué)生對(duì)動(dòng)物生理學(xué)的興趣和學(xué)習(xí)主動(dòng)性,以期為本學(xué)院畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)動(dòng)物生理學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的順利開(kāi)展提供有價(jià)值的參考。
作者:陳曉光 呂瓊霞 劉玉梅 鄧雯 單位:河南科技大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院
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