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化學(xué)安全論文范文第1篇

1．1嚴(yán)格實行危險化學(xué)品運輸行業(yè)準(zhǔn)入制

鑒于危險化學(xué)品運輸所具有的危險性和特殊性，必須嚴(yán)格實行危險化學(xué)品運輸行業(yè)準(zhǔn)入制，嚴(yán)格審查危險化學(xué)品運輸企業(yè)資質(zhì)條件。對于未經(jīng)資質(zhì)認(rèn)證、不具備要求條件的單位，堅決禁止從事危險化學(xué)品運輸工作。危險化學(xué)品運輸企業(yè)相關(guān)人員，如管理人員、駕駛員、裝卸人員、押運人員等必須經(jīng)過系統(tǒng)學(xué)習(xí)，并經(jīng)政府交通和安全管理部門考核合格，取得上崗資格證后方可上崗工作。危險化學(xué)品的托運人，要對危險化學(xué)品運輸?shù)奶厥庑院臀ｋU性有著清醒認(rèn)識，只能委托具有合法資質(zhì)的企業(yè)進行危化品的運輸工作。交通、工商、質(zhì)監(jiān)、安全等管理部門要加強對?；愤\輸行業(yè)的監(jiān)督管理，建立健全?；愤\輸企業(yè)檔案，嚴(yán)厲打擊少數(shù)企業(yè)的非法運輸現(xiàn)象，保護消費者和正規(guī)運輸企業(yè)的合法利益，維護?；愤\輸行業(yè)的風(fēng)清氣正。

1．2加強從業(yè)人員職業(yè)培訓(xùn)

危險化學(xué)品運輸工作能否順利安全完成，運輸人員的作用至關(guān)重要。提高?；愤\輸從業(yè)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和法律意識，是保障?；愤\輸安全的重要措施。危險化學(xué)品種類繁多，性質(zhì)各異，發(fā)生事故后的處置方法也不一樣。相關(guān)企業(yè)單位要經(jīng)常組織日常工作與?；方佑|的人員就本單位、本部門所涉及到的危化品性質(zhì)、危害、應(yīng)急處置、防護措施等相關(guān)知識進行系統(tǒng)學(xué)習(xí)。對于運輸人員還要加強運輸過程中注意事項的學(xué)習(xí)，并定期組織危化品應(yīng)急演練，熟悉勞保設(shè)施和消防工具的使用方法和適用范圍，強化工作人員的實踐能力和自我保護能力。加強?；肺：桶踩煞ㄒ?guī)的宣傳工作。提高工作人員的法律意識和對?；肺：Φ恼J(rèn)識。

1．3正確使用包裝容器

危化品的性質(zhì)特點各不相同。要保障運輸安全，必須選擇正確材質(zhì)的容器，按照規(guī)范的方法進行包裝存儲。根據(jù)國家相關(guān)規(guī)定，用于危險化學(xué)品運輸儲存的容器必須由專業(yè)企業(yè)定點生產(chǎn)，檢驗合格后才能使用。要規(guī)范執(zhí)行運輸規(guī)程，化學(xué)品分類擺放，做好隔離，尤其是性質(zhì)不同、乃至沖突的化學(xué)品，更不能混裝混運。配裝貨物時，要注意選擇正確的包裝材料和包裝方法。包裝務(wù)必做到牢固、緊密，不能出現(xiàn)漏點。很多化學(xué)品都具有強腐蝕性、強氧化性，包裝材料的選擇尤其要正確，防止容器遭受腐蝕破損，化學(xué)品泄露的事故發(fā)生。如溴素應(yīng)選用抗氧化性高、耐酸的陶瓷壇盛裝。同時，由于溴素氧化性強，遭受機械沖擊易依法爆炸，所以包裝襯墊材料要選用具有緩解沖撞和摩擦、吸附作用好的無機難燃輕質(zhì)材料，如礦渣棉、巖棉、硅酸鋁棉等。有些材料，比如草墊、草套、木箱、瓦棱紙等，雖然也具有較好的緩沖功能，但不耐腐蝕氧化，一旦溴素泄漏，就會與這些材料發(fā)生氧化還原反應(yīng)，從而引發(fā)火災(zāi)，所以不能使用。

1．4做好應(yīng)急處理準(zhǔn)備工作

運輸車輛、容器要在顯眼的位置做好危險品標(biāo)示。隨車配有檢驗合格的消防器材和應(yīng)急工具，比如鐵鍬、警示牌等。隨行人員要配有防護服、防毒面具、護目鏡等。出車前，對運輸車輛進行全面檢查和保養(yǎng)，保障車輛正常運行。針對運送的物品種類和容器大小、外形等，還要做好必要安全措施。比如裝運易燃易爆物品，車廂的底板若是鐵質(zhì)的，應(yīng)鋪墊木板或橡膠板進行隔絕，并加掛靜電導(dǎo)出鏈。

2安全事故應(yīng)急處置措施

2.1立即報警，組織搶救

危險化學(xué)品運輸過程中，一旦發(fā)現(xiàn)化學(xué)品發(fā)生泄漏，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)毓蚕啦块T報告，并采取應(yīng)急措施，防止泄漏進一步擴大。同時，要隔離現(xiàn)場，在事故現(xiàn)場周圍設(shè)立危險源警示牌，疏散周圍群眾，把損失控制在最小范圍內(nèi)。

2.2杜絕火源，防止起火

如果泄漏的危險化學(xué)品具有可燃性質(zhì)，應(yīng)立即消除現(xiàn)場附近的所有可以引發(fā)燃燒的因素。車輛停車，關(guān)閉引擎和電氣設(shè)備。現(xiàn)場的手機全部關(guān)機或遠(yuǎn)離現(xiàn)場后再開機使用，避免電火花引燃可燃?xì)怏w或可燃粉塵。要對破損的容器進行應(yīng)急處置，盡快堵塞漏洞，防止?；愤M一步泄露。堵塞漏洞可使用的物品有軟橡膠、膠泥、塞子、棉紗、棉被、肥皂等。

2.3采取針對性措施，防止化學(xué)品傷害

泄露的化學(xué)品，如果具有腐蝕性或毒性的話，要立即有針對性地采取有力措施，降低其危害強度，防止對人員、環(huán)境造成傷害。如是氯氣泄漏，可用大量水對現(xiàn)場進行噴灑，降低空氣中氯氣濃度?？梢允褂萌鯄A性物質(zhì)和氯氣進行反應(yīng)，生產(chǎn)無害物質(zhì)。比如在水中或地上加入蘇打粉(碳酸鈉)，或者把漏氣的鋼瓶破損處放置于石灰乳水中。不但能加大氯氣溶于水的速度，利于氯氣被吸收、收集，而且最終生成的氯化鈣、氯化鈉對人體和環(huán)境沒有毒性。如果是氨氣等堿性物料泄漏則在用水稀釋的同時，用酸性溶液浸泡。進行處置時，工作人員應(yīng)穿好防護服，戴好防毒面具、防毒靴、護目鏡等，防止化學(xué)品通過呼吸、皮膚沾染等方式與人體接觸，避免傷害人體。另外，有些?；?，比如液氯、液氨、液化石油氣等，在處理過程中除了防止燃燒、爆炸、毒害以外，還要防止凍傷。由于上述物質(zhì)使用加壓液化的方式存儲，一旦出現(xiàn)破損，液化的氣體會因為外界氣壓下降而迅速氣化。氣化過程會吸收大量熱量，造成局部空間溫度急劇下降。處理人員如果沒有做好防護，很容易發(fā)生凍傷。

2.4加強對現(xiàn)場環(huán)境監(jiān)測

危險化學(xué)品泄漏處置過程中及之后一段時間，還應(yīng)對現(xiàn)場環(huán)境加以監(jiān)測。特別是劇毒或易燃易爆化學(xué)物品的泄漏更要注意。安全、環(huán)保等有關(guān)部門應(yīng)組織專業(yè)人員和檢驗設(shè)備現(xiàn)場檢測，對泄漏的化學(xué)品進行詳細(xì)的分析，測定其性質(zhì)、種類、危害程度、擴散范圍和泄漏量，并根據(jù)檢測結(jié)果制定后續(xù)處理方案。該項工作要持續(xù)進行，直至判明危險源已經(jīng)受到完全控制，并消除干凈。對于危化品污染進入周圍水體、土壤，短期內(nèi)難以完全消除的情況，要采取有效措施，防止二次危害的發(fā)生。

3結(jié)束語

化學(xué)安全論文范文第2篇

【關(guān)鍵詞】文化安全；大學(xué)英語；文化教學(xué)；中國文化教學(xué)

引言

隨著全球一體化進程的加劇，各國之間經(jīng)濟、文化、軍事等各方面的交流與接觸愈發(fā)頻繁。這給發(fā)展中國家?guī)頇C遇的同時，也使他們面臨巨大的挑戰(zhàn)：許多西方大國企圖利用其文化上的優(yōu)勢，對其他國家實行文化滲透，這嚴(yán)重威脅到發(fā)展中國家的文化安全。因此，為了捍衛(wèi)國家的文化安全，必須加強文化安全建設(shè)。英語作為國際通用語言，在國際事務(wù)中發(fā)揮著重要的橋梁作用，因此，大學(xué)英語文化教學(xué)是高校進行文化安全建設(shè)的重要途徑。只有通過豐富當(dāng)代大學(xué)生的中國文化底蘊，提高他們的英語表達能力，才能更好地向世界人民傳播我國優(yōu)秀文化，增強我國文化的世界影響力，抵制西方大國的文化入侵，維護我國的文化安全。然而，在教學(xué)過程中，卻出現(xiàn)了“重西方文化，輕中國文化”的不良現(xiàn)象，這極不利于我國的文化安全建設(shè)。因此，有必要重新審視大學(xué)英語課堂中國文化教學(xué)的進展情況。

一、大學(xué)英語課堂中國文化教學(xué)現(xiàn)狀及必要性

近年來，文化教學(xué)在英語教學(xué)中的重要性已經(jīng)為越來越多的教育工作者所接受?！洞髮W(xué)英語課程教學(xué)要求》（2007版）也明確指出“大學(xué)英語的教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生英語綜合應(yīng)用能力，特別是聽說能力，使他們在今后學(xué)習(xí)、工作和社會交往中能用英語有效地進行交際，同時增強其自主學(xué)習(xí)能力，提高綜合文化素養(yǎng)，以適應(yīng)我國經(jīng)濟發(fā)展和國際交流的需要”?！?】因此，在大學(xué)英語教學(xué)中，許多教師積極向?qū)W習(xí)者灌輸西方文化，講授西方國家的風(fēng)俗習(xí)慣、歷史背景等，這對提高大學(xué)生的跨文化意識發(fā)揮了積極作用；但是，在文化教學(xué)的過程中鮮有教師關(guān)注中國文化成分，換而言之，中國文化在大學(xué)英語課堂上被打入了“冷宮”，很少引起大家的重視。這種文化教學(xué)的不平衡和不平等必然導(dǎo)致跨文化交際的不平等和“中國文化失語癥”的出現(xiàn)，【2】阻礙我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在世界范圍的傳播?？傊?，我國大學(xué)英語文化教學(xué)的現(xiàn)狀不容樂觀，主要體現(xiàn)在：在教學(xué)過程中文化輸入意識薄弱；重視英美等“精英文化”，摒棄多元文化；在英語教學(xué)中忽視母語文化；學(xué)生無法用英語這一國際語言表達母語文化等?！?】

眾所周知，任何交際都不是單向進行的，而應(yīng)該在交際雙方循環(huán)往復(fù)?？缥幕浑H亦是如此。成功的跨文化交際不僅需要我們對西方文化有所了解，同時也需要我們具備豐富的中國文化底蘊和將本土文化用英語恰當(dāng)表述的能力。不難想象，在大學(xué)英語教學(xué)中，如果只有西方文化的大量輸入，而缺乏適量的中國本土文化教學(xué)，長此以往，大學(xué)生勢必會形成崇洋的思想，導(dǎo)致自我身份意識模糊，民族自豪感降低。因此，在大學(xué)英語文化教學(xué)中，“不僅要讓學(xué)生懂些西方文化，而且也要懂得本民族文化，二者并重”。【4】古今中外外語界泰斗無不是在外語和本國語兩種語言和文化的浸泡下成長起來的。我國的錢鐘書、傅雷、許國璋、梁實秋等無一不是從小熟讀詩歌散文，具有深厚的母語文化功底，然后習(xí)得外文，最后成就一番事業(yè)。他們的成功經(jīng)歷告訴我們，母語文化與目的語文化應(yīng)該有機結(jié)合起來，博大精深的中國傳統(tǒng)文化更是我們學(xué)習(xí)外語，順利實現(xiàn)跨文化交際不可或缺的部分。【5】因此，在大學(xué)英語文化教學(xué)中，教師應(yīng)該加強中國文化成分，培養(yǎng)學(xué)生有效地使用英語傳播我國優(yōu)秀文化的能力。

另一方面，隨著全球化進程的加劇，國際競爭與合作愈發(fā)頻繁。在此過程中，各種文化間的碰撞、摩擦也是無法避免的。由于各民族歷史、經(jīng)濟發(fā)展、社會意識等諸多方面的巨大差異，這種文化交流逐漸演變成西方資本主義國家利用全球化這種形態(tài)進行的新的霸權(quán)主義和殖民主義，這嚴(yán)重威脅到發(fā)展中國家的文化安全?！?】作為一個獨立的國家，我們必須維護國家文化安全。高校作為文化安全建設(shè)的重要場所，必須充分意識到自身的責(zé)任。就大學(xué)英語教學(xué)而言，文化安全建設(shè)要求廣大英語教師在進行大學(xué)英語文化教學(xué)的過程中，不能只是一味的強調(diào)西方文化的重要性而忽視了傳播中國文化的必要性?？傊?，大學(xué)英語課堂應(yīng)該加強中國文化教學(xué)。

二、大學(xué)英語課堂中國文化教學(xué)的原則

在大學(xué)英語教學(xué)中進行本土文化教學(xué)應(yīng)該遵循以下幾個原則：文化平等原則、實用性原則和循序漸進的原則。

1、文化平等原則。大學(xué)英語文化教學(xué)包含兩方面的內(nèi)容：西方文化輸入和中國本土文化教學(xué)。我們強調(diào)加強本土文化教學(xué)但不等于否認(rèn)西方文化的重要性，也不是說母語文化優(yōu)于目的語文化。我們應(yīng)該明確，文化本身沒有優(yōu)劣之分，它只是不同社會的產(chǎn)物，反映了不同民族的社會制度、風(fēng)俗習(xí)慣、信仰、法律，及該民族人民的人生觀、世界觀和價值觀。教師應(yīng)該激勵學(xué)生以寬容、辯證的態(tài)度對待中西方文化差異，幫助學(xué)生樹立正確的文化觀，既要避免崇洋思想的產(chǎn)生也不能“為中國文化獨尊”。只有堅持文化平等的原則，才能消除教學(xué)中的文化歧視，促進文化間的相互了解，為順利實現(xiàn)跨文化交際奠定堅實的文化基礎(chǔ)。

2、實用性原則。大學(xué)英語中的文化教學(xué)與專門的文化教學(xué)不同。專門的文化教學(xué)其內(nèi)容更為廣泛，涉及面更廣；而大學(xué)英語教學(xué)的目的是為了培養(yǎng)學(xué)生的英語應(yīng)用能力和跨文化交際能力。因此，作為大學(xué)英語教學(xué)的有機組成部分，中國本土文化教學(xué)也應(yīng)該始終圍繞這一目標(biāo)進行。此外，教學(xué)中導(dǎo)入的文化內(nèi)容應(yīng)該與學(xué)生所學(xué)的語言內(nèi)容密切相關(guān)，與日常交際所涉及的主要方面密切相關(guān)，同時也要考慮學(xué)生將來所從事的職業(yè)性質(zhì)等因素?！?】只有讓學(xué)生真切感受到所學(xué)內(nèi)容實用、可用，才能激發(fā)他們的學(xué)習(xí)熱情。

3、循序漸進的原則。文化的積累和跨文化交際能力的培養(yǎng)絕非一朝一夕就可以完成。因此，進行中國文化教學(xué)絕不能操之過急。過量的文化輸入容易使學(xué)生產(chǎn)生疲倦感，難以吸收，從而影響學(xué)習(xí)興趣。因此，文化教學(xué)應(yīng)該與語言知識的學(xué)習(xí)相結(jié)合，相輔相成，有計劃有步驟地進行。教師應(yīng)該根據(jù)學(xué)習(xí)者的具體情況，適時、適宜的進行中國文化教學(xué)。

三、中國文化教學(xué)方法

1、對比法。在文化教學(xué)中應(yīng)該提倡對比的學(xué)習(xí)方法。通過中西方文化的對比，讓學(xué)生體會文化差異，形成文化意識，增強跨文化交際的的文化敏感性。對比的方法效果很明顯，因為異同的反差能有效加深學(xué)生記憶并提高理解能力，教師應(yīng)努力激活教材內(nèi)容，進行對比分析，及時點撥學(xué)生領(lǐng)會文化異同現(xiàn)象?！?】通過文化對比，有利于培養(yǎng)學(xué)習(xí)者的跨文化意識，促進其跨文化交際能力的提高。以《全新版大學(xué)英語》（第二版）第一冊Unit One為例。該單元涉及到西方節(jié)日：萬圣節(jié)（Halloween）。教師可以

采用對比的方法，將中國的“鬼節(jié)”與之聯(lián)系，進行對比教學(xué)。在介紹完萬圣節(jié)的相關(guān)習(xí)俗后，鼓勵大家集思廣益，回憶“鬼節(jié)”的傳統(tǒng)習(xí)俗，鼓勵學(xué)生盡量用英語進行表達，遇到困難時，教師給予一定的幫助。隨后，教師將“鬼城”——豐都介紹給大家。通過這樣的教學(xué)，極大的豐富了學(xué)生的母語文化知識：既了解了傳統(tǒng)節(jié)日，又對旅游景點有了大致的了解。

2、教師引導(dǎo)與學(xué)生自學(xué)相結(jié)合。中華民族有著五千年的燦爛文化，僅靠課堂上的教學(xué)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。因此，教師應(yīng)該積極鼓勵學(xué)生開辟第二課堂，充分發(fā)揮大學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，不斷提高母語文化素養(yǎng)。信息時代的到來，給大學(xué)生提供了眾多獲取知識的渠道。教師可以以所學(xué)教材內(nèi)容為基準(zhǔn)，以專題的形式，鼓勵學(xué)生課后搜集資料，以PPT的形式在課堂上呈現(xiàn)出來。通過這樣的教學(xué)方法，既可以培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，又可以增強學(xué)生的多媒體操作技能；既增強了學(xué)生的團隊合作意識和創(chuàng)新能力，也可以促進學(xué)生英語應(yīng)用能力的提高。

3、與現(xiàn)實生活相結(jié)合。中國本土文化教學(xué)應(yīng)該與現(xiàn)實生活緊密聯(lián)系。日常飲食、名勝古跡、風(fēng)俗習(xí)慣、傳統(tǒng)節(jié)日等都應(yīng)該是教學(xué)的重點。假期結(jié)束后，教師可以組織學(xué)生把自己的旅游經(jīng)歷與大家分享；可以安排duty report，鼓勵學(xué)生將日常生活中遇到的與母語文化相關(guān)的知識及時介紹給大家。當(dāng)然，教師也可以根據(jù)實際情況開展專題講座等。

結(jié)束語

大學(xué)生是祖國未來的建設(shè)者和接班人，是維護國家文化安全的中堅力量。大學(xué)生應(yīng)該從思想深處認(rèn)識到文化安全的重要性，積極提升文化素養(yǎng)；大學(xué)英語文化教學(xué)是實施文化安全建設(shè)的重要手段，因此，廣大英語教師應(yīng)該重視自身文化修養(yǎng)的提高，不斷豐富中國文化底蘊，提升專業(yè)水平，更新教學(xué)理念，言傳身教，為學(xué)生樹立楷模。只有教師和學(xué)生共同努力，才能更好地促進高校文化安全建設(shè)的不斷完善。

參考文獻：

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化學(xué)安全論文范文第3篇

關(guān)鍵詞：網(wǎng)絡(luò)平臺；信息化教育；畢業(yè)論文

畢業(yè)論文是大學(xué)本科階段的收官之作，更是體現(xiàn)學(xué)生專業(yè)綜合素質(zhì)和解決實際問題能力的重要途徑。雖然國家加強了對學(xué)位論文抄襲作假的處罰力度，但本科畢業(yè)論文依然存在質(zhì)量普遍不高、創(chuàng)新程度不足等問題。

2012年3月教育部印發(fā)了《教育信息化十年發(fā)展規(guī)劃（2011-2020年）》，指出“以教育信息化帶動教育現(xiàn)代化，是我國教育事業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略選擇”。2015年2月，教育部的2015年教育工作要點中更明確提出“加快推進教育信息化。繼續(xù)加大優(yōu)質(zhì)數(shù)字教育資源開發(fā)和應(yīng)用力度”。近幾年備受關(guān)注的“互聯(lián)網(wǎng)+”教學(xué)模式改革探究則更是離不開互聯(lián)網(wǎng)平臺和信息通信技術(shù)。由此可見，推進教育信息化是未來教育創(chuàng)新改革的大趨勢。然而目前對于教育信息化的探討主要集中在各課程的課堂教學(xué)和實驗教學(xué)環(huán)節(jié)，而應(yīng)用于綜合性實踐環(huán)節(jié)（如：畢業(yè)論文）的涉及甚少。因此，如能借助網(wǎng)絡(luò)平臺，對畢業(yè)論文的各環(huán)節(jié)逐一信息化，實現(xiàn)知識和信息的共享，讓學(xué)生有更多個性化針對性的學(xué)習(xí)空間，勢必能大幅提高畢業(yè)論文質(zhì)量。本文以化學(xué)類專業(yè)畢業(yè)論文為對象，就基于網(wǎng)絡(luò)平臺的質(zhì)量提升模式進行探討。

一、化學(xué)類專業(yè)畢業(yè)論文的現(xiàn)狀分析

化學(xué)類專業(yè)的畢業(yè)論文過程通常主要包含以下幾個階段：選題、文獻查閱、開題、實驗、論文撰寫。其中，選題目前主要是采取指導(dǎo)老師命題和學(xué)生根據(jù)自己興趣選題相結(jié)合的雙向選擇模式來確定，而在后續(xù)的文獻查閱、開題報告、實驗設(shè)計和論文撰寫則是以學(xué)生為核心的執(zhí)行過程。

（一）文獻查閱

文獻查閱是對畢業(yè)課題資料收集的重要一環(huán)，然而由于本科教學(xué)大多是以教材為主，因此大部分學(xué)生習(xí)慣于紙質(zhì)版教材或期刊，導(dǎo)致對課題相關(guān)文獻的收集相對陳舊有限。m然部分專業(yè)開設(shè)有文獻檢索的課程，但從多年帶本科畢業(yè)論文的情況看，學(xué)生的文獻收集能力依然不足，對文獻數(shù)據(jù)庫的了解亦不夠充分。

（二）開題

開題是以對文獻的充分理解和總結(jié)歸納為基礎(chǔ)的，只有通過對文獻的歸納總結(jié)，才能全面了解課題當(dāng)前的發(fā)展?fàn)顩r和趨勢，從而提出新穎合理的設(shè)計路線。但由于很多高品質(zhì)的化學(xué)文獻多在SCI收錄的英文期刊上發(fā)表，因此不少高校在畢業(yè)論文過程中，對外文文獻的閱讀翻譯提出了明確要求。然而，很多化學(xué)專業(yè)詞匯和試劑名稱在常規(guī)的詞典或翻譯軟件中卻根本查找不到。因此，這也無形提高了學(xué)生在開題過程中閱讀理解文獻的難度。

（三）實驗設(shè)計

在經(jīng)過對文獻的收集和分析總結(jié)后，學(xué)生針對畢業(yè)選題提出實驗方案，并經(jīng)與指導(dǎo)教師討論確認(rèn)后進入實質(zhì)性的操作階段。在執(zhí)行過程中，首先學(xué)生需要了解所接觸試劑的理化性質(zhì)及防護措施。其次，在經(jīng)過初步探索后，需要系統(tǒng)的確定實驗方案的研究內(nèi)容（如：反應(yīng)的影響因素，各因素對產(chǎn)品的影響權(quán)重大小等）。最后提出對該選題所得產(chǎn)品或?qū)嶒灲Y(jié)果的評價方法。

然而，本科生從教材上獲取的知識原理雖然具有一定的通用性，但實驗的操作經(jīng)驗卻相對有限，難以針對具體的問題提出有效的解決方案。此外，本科生對實驗的設(shè)計通常也比較隨意，系統(tǒng)性不足。因此，往往在后期論文撰寫的過程中，發(fā)現(xiàn)實驗設(shè)計存在缺陷，從而導(dǎo)致論證的依據(jù)不足。

（四）論文撰寫

實驗完成后，學(xué)生在論文撰寫過程中，首先要對現(xiàn)有文獻進行綜述，然后對合成路線或?qū)嶒炘磉M行展現(xiàn)，最后對實驗數(shù)據(jù)或譜圖進行處理分析得出結(jié)論。但多年帶畢業(yè)論文的情況顯示，學(xué)生普遍存在因文獻引用編輯不當(dāng)，導(dǎo)致修改時工作量巨大，合成路線和實驗原理展示不清，譜圖對比不規(guī)范、數(shù)據(jù)分析無法精確到位、以及論文編輯排版格式較混亂等問題。

二、基于網(wǎng)絡(luò)平臺提升畢業(yè)論文質(zhì)量的對策

在當(dāng)今移動網(wǎng)絡(luò)無處不在的時代，網(wǎng)絡(luò)平臺具備學(xué)習(xí)時間靈活、學(xué)習(xí)終端多樣化、不受地域限制、且能滿足個性化學(xué)習(xí)需求等特點。因此，針對上述化學(xué)類畢業(yè)論文各環(huán)節(jié)存在的問題，充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)平臺優(yōu)勢，勢必能有效提高畢業(yè)論文的質(zhì)量水平。

（一）導(dǎo)航平臺

針對本科生對化學(xué)文獻數(shù)據(jù)庫了解不足、化學(xué)專業(yè)詞匯和試劑名稱翻譯理解困難、實驗試劑理化性質(zhì)及防護措施掌握不夠深入、譜圖分析困難等問題，建立了網(wǎng)絡(luò)導(dǎo)航平臺，并將導(dǎo)航平臺分為化學(xué)文獻、化學(xué)翻譯、化學(xué)試劑、譜圖數(shù)據(jù)庫等板塊分別與之相對應(yīng)。而對于化學(xué)文獻則更進一步細(xì)分為期刊論文、學(xué)位論文、專利、標(biāo)準(zhǔn)、書籍等文獻數(shù)據(jù)庫便于學(xué)生分類檢索文獻；化學(xué)翻譯則提供如較學(xué)術(shù)權(quán)威的CNKI翻譯助手及其它廣泛使用的在線翻譯網(wǎng)站（如：Google翻譯、有道詞典等）以助于學(xué)生正確理解外文文獻；在化學(xué)試劑板塊則提供了綜合性化學(xué)試劑網(wǎng)站ChemicalBook（可查閱各試劑的理化特性、風(fēng)險性、安全性等數(shù)據(jù)）和國內(nèi)外的主要化學(xué)試劑供應(yīng)商（如：Alfa Aesar、國藥集團）等資源；譜圖數(shù)據(jù)庫則根據(jù)譜圖類型細(xì)分為紅外光譜、核磁譜圖、質(zhì)譜、拉曼光譜、光電子能譜等以供學(xué)生將測試結(jié)果與標(biāo)準(zhǔn)譜圖進行對比分析。

（二）應(yīng)用平臺

針對畢業(yè)論文撰寫過程中存在的問題，基于應(yīng)用平臺CAppChem主要建立了結(jié)構(gòu)式繪制、文字處理、數(shù)據(jù)處理、譜圖分析等核心板塊。結(jié)構(gòu)式繪制板塊主要提供了合成路線的繪制方法、如何繪制實驗裝置圖、如何為結(jié)構(gòu)式填充顏色或添加發(fā)光效果、以及分子三維模型的建立等，以滿足展示合成路線或?qū)嶒炘淼男枨?。文字處理板塊則主要提供了EndNote文獻管理和引用方法、目錄自動生成更新、頁眉頁腳制作、重復(fù)表頭設(shè)置、審閱修改等，讓學(xué)生能更美觀高效地完成畢業(yè)論文的修改和撰寫工作。數(shù)據(jù)處理除提供Origin坐標(biāo)、標(biāo)簽、圖層、圖例控制及數(shù)據(jù)導(dǎo)入等繪圖基礎(chǔ)外，還提供了散點圖、柱形圖、三元相圖、三維柱形圖等常用圖形的繪制方法，以及線性擬合求解臨界膠束濃度（CMC）、粘度法測定聚合物分子量、峰面積積分計算等應(yīng)用實例，讓學(xué)生能根據(jù)自己的實際需求，解決所遇到的問題。譜圖分析則主要提供了紅外譜圖、核磁譜圖等軟件的使用教程。

此外，還設(shè)立了論文翻譯、資料下載、軟件動態(tài)、留言板等板塊來輔助核心板塊和導(dǎo)航平臺，以滿足學(xué)生的個性化要求和進一步深入學(xué)習(xí)的需求。另外，為便于學(xué)生學(xué)習(xí)分享交流，網(wǎng)絡(luò)平臺的各頁面均支持微博等移動客戶端分享。

三、基于網(wǎng)絡(luò)平臺的運用效果

網(wǎng)絡(luò)平臺上線運行至今，共為3屆本科生的畢業(yè)論文環(huán)節(jié)提供了網(wǎng)絡(luò)支持。學(xué)生在本科畢業(yè)論文過程中所遇到的大部分問題均能通過在網(wǎng)絡(luò)平臺學(xué)習(xí)后獨立解決，同時通過學(xué)生留言也更深入地了解了學(xué)生所遇到的各種問題，從而促進了網(wǎng)站平臺內(nèi)容的更新豐富。

目前該網(wǎng)絡(luò)平臺的總訪問量已超140萬，獨立訪客數(shù)超90萬。2015.7.1-2016.6.30的網(wǎng)站統(tǒng)計數(shù)據(jù)（見圖1）顯示，每年的3-5月是網(wǎng)站流量的高峰期，平均日獨立訪客數(shù)維持在2 300左右，高出其他月份（寒暑假除外）平均日獨立訪客數(shù)40%。當(dāng)6月本科畢業(yè)論文答辯完成后，日立訪客數(shù)逐漸回落至之前的平均水平（約1 600）。其充分說明網(wǎng)絡(luò)平臺在畢業(yè)論文期間（每年3-5月），吸引了大量的學(xué)生來自主學(xué)習(xí)，對畢業(yè)論文環(huán)節(jié)起到了顯著的支撐作用。

此外，獨立訪客的地區(qū)分布統(tǒng)計數(shù)據(jù)（見圖2）顯示訪客來自全國32個省市自治區(qū)，其中北京、江蘇、上海、廣東、湖北五個?。ㄖ陛犑校┑脑L客最多，約占網(wǎng)絡(luò)平臺總訪客量的45%，體現(xiàn)出了網(wǎng)絡(luò)平臺學(xué)習(xí)不受地域限制，覆蓋面廣的特點；同時也反映出了在高校密集度較高的地區(qū)，網(wǎng)絡(luò)平臺的應(yīng)用需求更大。

根據(jù)學(xué)生的反饋信息和近兩年收集的畢業(yè)論文數(shù)據(jù)來看，該網(wǎng)絡(luò)平臺的應(yīng)用對學(xué)生在畢業(yè)論文環(huán)節(jié)獨立解決問題的能力有顯著提高，對畢業(yè)論文在實驗設(shè)計的合理性、論文的規(guī)范程度、圖表和數(shù)據(jù)的分析深度以及文獻管理等幾個方面的完成質(zhì)量亦有明顯改善。實踐證明，基于網(wǎng)絡(luò)平臺的化學(xué)類專業(yè)畢業(yè)論文質(zhì)量提升是一種十分有意義的嘗試和探究。而隨著網(wǎng)絡(luò)和通信技術(shù)的不斷發(fā)展，以及國家對教育信息化的戰(zhàn)略支持，構(gòu)建基于網(wǎng)絡(luò)平臺的教學(xué)體系正成為新趨勢。結(jié)合特定教學(xué)環(huán)節(jié)或課程自身的教學(xué)特點，有針對性地建設(shè)網(wǎng)絡(luò)平臺，不僅能提高教學(xué)質(zhì)量水平，也能滿足學(xué)生自主個性化的學(xué)習(xí)需求，更能打破地域的限制，實現(xiàn)教育資源的共享和教育的均衡化發(fā)展。

參考文獻：

化學(xué)安全論文范文第4篇

【關(guān)鍵詞】食品營養(yǎng)與檢測專業(yè) 食品添加劑課程 教學(xué)革新

食品添加劑是食品生產(chǎn)中最活躍、最具創(chuàng)造力的因素，是食品工業(yè)的靈魂。食品添加劑課程立足于應(yīng)用，讓學(xué)生掌握各類添加劑的性質(zhì)及使用策略畢業(yè)論文，適當(dāng)引入食品添加劑的最新研究成果，在食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)的教學(xué)體系中具有重要的作用。隨著食品科學(xué)技術(shù)和食品工業(yè)的飛速發(fā)展，許多新思維、新工藝、新技術(shù)、新手段不斷出現(xiàn)，人們對食品的安全、營養(yǎng)、功能更加關(guān)注，這些都對食品添加劑的發(fā)展，以及食品專業(yè)學(xué)生提出了更高更嚴(yán)格的要求。我結(jié)合教學(xué)實踐，從以下三個方面對食品添加劑的課程教學(xué)做了研究與探索，提出了相關(guān)革新倡議。

1.教學(xué)內(nèi)容的革新

隨著高新技術(shù)在食品生產(chǎn)上的應(yīng)用，食品添加劑的種類和用量在不斷更新和增加。理論教學(xué)內(nèi)容應(yīng)有一定的穩(wěn)定性，但 論文格式范文一成不變的，應(yīng)隨時代的變化做出相應(yīng)調(diào)整，在此基礎(chǔ)上對食品添加劑課程的理論教學(xué)內(nèi)容和實踐教學(xué)環(huán)節(jié)進行革新。

理論教學(xué)上，為適應(yīng)新形勢的要求，不斷增加和完善理論教學(xué)內(nèi)容。近年來食品安全事件的頻發(fā)，食品添加劑的安全性已經(jīng)引起了廣大消費者的關(guān)注，由于多起濫用、超范圍、超劑量使用添加劑引起的食品安全事件，有些人談"添"色變，對食品添加劑沒有正確的認(rèn)識。我在食品添加劑概述中增加了有關(guān)食品添加劑安全性方面的內(nèi)容，補充了有關(guān)食品添加劑利弊的權(quán)衡不足，讓學(xué)生對添加劑的安全性有上一個正確認(rèn)識；并及時補充和更新食品添加劑的有關(guān)新標(biāo)準(zhǔn)，使學(xué)生強化法制觀念，強化對標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)識，強化職業(yè)道德，為日后從事食品行業(yè)打好基礎(chǔ)。

在理論教學(xué)過程中，我結(jié)合食品加工工藝對各種食品添加劑介紹，如果凍加工過程中增稠劑和香精香料的使用，火腿腸加工過程中亞硝酸鹽的使用，冰淇淋生產(chǎn)過程中增稠劑、乳化劑等的使用，等等，使枯燥的添加劑特性和作用的介紹形象起來，使學(xué)生能更好地理解添加劑的作用原理和正確的使用策略畢業(yè)論文。

在實踐教學(xué)過程中，開展對食品企業(yè)、食品市場進行調(diào)查研究。利用到食品企業(yè)實習(xí)的機會，向技術(shù)人員了解產(chǎn)品生產(chǎn)的工藝流程和技術(shù)要點，了解生產(chǎn)過程中食品添加劑的使用情況，主要包括使用食品添加劑的種類、使用量、適用范圍等。并針對調(diào)研結(jié)果組織討論，討論該添加劑的使用是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)，作用是什么，為什么選擇該種食品添加劑，使學(xué)生能將理論與實際有機聯(lián)系起來。組織學(xué)生到當(dāng)?shù)氐氖称肥袌鲞M行調(diào)查，通過查看標(biāo)簽，了解食品添加劑在眾多食品中的應(yīng)用，對添加劑的適用范圍和使用量有具體的了解。通過企業(yè)調(diào)查和市場調(diào)查，學(xué)生走出課堂，接觸到了實際，不僅增加了對本門課的感性認(rèn)識及興趣，而且提高了淺析碩士論文不足分能力，提高了綜合素質(zhì)。

2.教學(xué)策略畢業(yè)論文的革新

在食品添加劑課程內(nèi)容不斷調(diào)整的同時，相應(yīng)的教學(xué)策略畢業(yè)論文和手段也要不斷改善，這樣才能滿足新世紀(jì)對高素質(zhì)食品專業(yè)人才的需要，才能推動論文范文食品行業(yè)的健康發(fā)展。在教學(xué)革新過程中，我主要進行了以下幾個方面的探索。

首先，充分利用現(xiàn)代化的電化教學(xué)手段。使用多媒體教學(xué)方式，講授內(nèi)容豐富，形式形象生動、直觀易懂，對增強教學(xué)效果和提高教學(xué)效率起到了積極作用。在教學(xué)中過程中播放電視、影像資料的短片，如中央電視臺新聞頻道的《每周質(zhì)量報告》，綜合頻道的《焦點訪談》等欄目中有眾多的與食品添加劑有關(guān)的精彩內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，加深學(xué)生對食品添加劑的理解。加大對網(wǎng)絡(luò)資源的使用，要求學(xué)生對影視資料中提到的熱點不足進行網(wǎng)絡(luò)資料的收集和整理，加深對熱點不足的了解，進行課堂討論，學(xué)生學(xué)習(xí)熱情高，教學(xué)效果很好。上網(wǎng)查資料不僅是學(xué)生獲得知識的途徑，而且是學(xué)生培養(yǎng)綜合能力的一種手段。其次，由于食品添加劑是一門應(yīng)用性很強的課程，每一個內(nèi)容都與應(yīng)用息息相關(guān)。因此，采用案例教學(xué)可以強化基本知識的教學(xué)效果，也是推進學(xué)以致用、增進對食品添加劑直觀印象的一種手段，還可以提高食品安全意識。案例教學(xué)法是以真實案例為引導(dǎo)的教學(xué)策略畢業(yè)論文，其核心是注重理論聯(lián)系實際，即通過具體案例淺析碩士論文加深學(xué)生對理論的理解與運用，豐富課堂內(nèi)涵，激發(fā)教、學(xué)雙方的活力和效率。

3.考查形式的革新

成績考查是教學(xué)過程的 重要環(huán)節(jié)，運用得好，可以很好地調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性，增強學(xué)習(xí)效果，達到教學(xué)要求。優(yōu)化考核內(nèi)容比例可加強對學(xué)生能力的考查?？疾閮?nèi)容包括平時成績、食品調(diào)查、課程論文、期終考試等。

結(jié)合考勤和課堂表現(xiàn)考查平時成績。通過課堂提問、課堂討論和課后作業(yè)等考查學(xué)生的平時表現(xiàn)，平時成績占總成績的20%。

組織學(xué)生進行食品添加劑在食品中使用的市場調(diào)查，并完成市場調(diào)查報告，增強學(xué)生對食品添加劑的認(rèn)識，并鍛煉學(xué)生發(fā)現(xiàn)不足和解決不足的能力，為撰寫課程論準(zhǔn)備，食品調(diào)查報告占總成績的10%。

在講授完食品添加劑理論后，我讓學(xué)生選擇自己感興趣的知識點，撰寫課程綜述文章。通過撰寫論文，學(xué)生不僅更加主動深入地學(xué)習(xí)和掌握了食品添加劑知識，還鍛煉了查閱、閱讀文獻和寫作的能力。課程論文的成績占總成績的30%。

本門課程在內(nèi)容全部講完之后進行期終考試，考試不是論文格式范文目的，而是一種手段，可以促使學(xué)生全面系統(tǒng)地進行復(fù)習(xí)，使學(xué)生對所學(xué)的知識融會貫通；通過考試教師可以知道學(xué)生掌握知識的程度，借以改善教學(xué)策略畢業(yè)論文。期終考試的成績占總成績的40%。

總之，食品添加劑課程的教學(xué)革新與實踐，大幅度地提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性，對提高食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)學(xué)生的專業(yè)知識專業(yè)技能起到了重要作用，也提高了學(xué)生的綜合素質(zhì)，達到了良好的教學(xué)效果。

參考文獻

[1] 胡國華.食品添加劑應(yīng)用基礎(chǔ)[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2005.

[2] 郝利平，夏延斌.食品添加劑[M].北京：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2002.

[3] 孫保國.食品添加[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2008.

化學(xué)安全論文范文第5篇

一、專業(yè)方向的設(shè)置與業(yè)務(wù)要求

按照一專多能和因材施教的原則，應(yīng)培養(yǎng)知識面廣，綜合能力強的應(yīng)用型、復(fù)合型、創(chuàng)造型高級食品科技人才以適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟建設(shè)的需要。在食品科學(xué)與工程專業(yè)中可以設(shè)置食品科學(xué)、食品工程、水產(chǎn)品加工及貯藏和食品質(zhì)量與安全四個專業(yè)方向。其中，食品科學(xué)專業(yè)應(yīng)較系統(tǒng)地掌握與食品科學(xué)有關(guān)的生物學(xué)、化學(xué)、食品原料學(xué)、食品工藝原理等學(xué)科的基礎(chǔ)理論和基礎(chǔ)知識，掌握現(xiàn)代食品高新技術(shù)，具備較強的食品科學(xué)領(lǐng)域的知識運用能力和創(chuàng)新能力。食品工程專業(yè)應(yīng)較系統(tǒng)地掌握與食品工程有關(guān)的生物學(xué)、化學(xué)、工藝及設(shè)備等學(xué)科的基礎(chǔ)理論和基礎(chǔ)知識，掌握食品制造、食品加工及綜合利用的基本理論，具備食品工程設(shè)計和技術(shù)改造的知識和能力。水產(chǎn)品加工及貯藏專業(yè)應(yīng)較系統(tǒng)地掌握與水產(chǎn)品加工與綜合利用有關(guān)的化學(xué)、微生物學(xué)、生物化學(xué)、水產(chǎn)品利用化學(xué)等學(xué)科的基礎(chǔ)理論、基礎(chǔ)知識和基本技能，掌握水產(chǎn)品加工與綜合利用的基本方法。食品質(zhì)量與安全專業(yè)應(yīng)較系統(tǒng)地掌握與食品質(zhì)量與安全有關(guān)的化學(xué)、生物學(xué)、毒理學(xué)、衛(wèi)生學(xué)、食品法規(guī)等學(xué)科的基礎(chǔ)理論、基礎(chǔ)知識和基本技能，掌握食品質(zhì)量控制、食品安全生產(chǎn)的基本技術(shù)方法。

二、培養(yǎng)目標(biāo)

食品科學(xué)與工程專業(yè)新世紀(jì)的課程體系和教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置要根據(jù)本專業(yè)的特點，從適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟建設(shè)的需要出發(fā)，努力探索“厚基礎(chǔ)、寬口徑、強能力、高素質(zhì)、廣適應(yīng)”的創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式。在專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)上，應(yīng)該面向社會、面向未來、面向市場經(jīng)濟和現(xiàn)代化建設(shè)，并注重沿海海洋經(jīng)濟建設(shè)。努力培養(yǎng)德智體全面發(fā)展、政治素質(zhì)高、知識結(jié)構(gòu)合理、業(yè)務(wù)能力強，具有較高的文化素質(zhì)和健康的身體心理素質(zhì)，能適應(yīng)現(xiàn)代食品工業(yè)發(fā)展需要的高級工程師。畢業(yè)后可從事利用農(nóng)牧漁業(yè)初級產(chǎn)品，以物理和化學(xué)手段為主進行食品加工和食品制造的科研、設(shè)計、管理和生產(chǎn)監(jiān)督的工作。通過培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)具備下列幾方面的知識或能力：具有堅實的食品科學(xué)、食品工程學(xué)以及相近學(xué)科的理論基礎(chǔ)和基本技能；掌握食品原料的生物學(xué)特性、加工特性、綜合利用以及貯藏、加工、運輸?shù)然局R和技能；具有一般工程規(guī)劃設(shè)計能力、技術(shù)經(jīng)濟分析能力、工藝設(shè)計與設(shè)備選型能力；具有食品質(zhì)量管理能力和食品安全控制基礎(chǔ)和技能；具有一定的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力，具備新產(chǎn)品開發(fā)能力和食品制造基本技能；具有較強的計算機應(yīng)用能力；掌握一門外國語，能較熟練地閱讀本專業(yè)外文書刊，具有聽、說、寫的基礎(chǔ)。

三、課程體系

課程體系的構(gòu)建應(yīng)遵循強化基礎(chǔ)、優(yōu)化結(jié)構(gòu)、拓寬口徑、重視實踐、注重素質(zhì)、強調(diào)創(chuàng)新，建立系列相關(guān)課程和專業(yè)方向模塊課程體系。因此，食品科學(xué)與工程專業(yè)的課程體系應(yīng)包括公共基礎(chǔ)課、學(xué)科基礎(chǔ)課、專業(yè)課、通識教育選修課（即素質(zhì)教育課）。其中，公共基礎(chǔ)課包括政治理論課、思想品德修養(yǎng)和法律基礎(chǔ)、大學(xué)英語、體育、軍事理論課等；學(xué)科基礎(chǔ)課包括C語言程序設(shè)計、高等數(shù)學(xué)、概率論與數(shù)理統(tǒng)計、線性代數(shù)、大學(xué)物理、大學(xué)物理實驗、現(xiàn)代工程制圖、大學(xué)化學(xué)、大學(xué)化學(xué)實驗、有機化學(xué)、物理化學(xué)、生物化學(xué)、生物化學(xué)實驗等；專業(yè)課包括專業(yè)必修課和專業(yè)選修課，專業(yè)必修課包括食品微生物學(xué)、食品微生物學(xué)實驗、食品化學(xué)、食品工程原理、食品分析與檢驗、食品工藝原理、食品質(zhì)量與安全等，專業(yè)選修課包括模塊課程組和其它課程。通識教育選修課包括人文社科類、工程經(jīng)濟類、體育類及其它四大類；本專業(yè)主干學(xué)科是食品科學(xué)與食品工程學(xué)。本專業(yè)主要課程除政治理論課、大學(xué)英語、高等數(shù)學(xué)、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、計算機程序設(shè)計外，尚有大學(xué)化學(xué)、有機化學(xué)、生物化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品化學(xué)、物理化學(xué)、現(xiàn)代食品工程制圖、食品工程原理、食品工藝原理、食品質(zhì)量與安全、食品分析與檢驗。

四、人才培養(yǎng)模式和主要教學(xué)環(huán)節(jié)安排

1.人才培養(yǎng)模式。按院招生，按院管理和培養(yǎng)，按需擇業(yè)。學(xué)生入學(xué)后第1-3學(xué)期完成大部分公共基礎(chǔ)課和學(xué)科基礎(chǔ)課的學(xué)習(xí)；從第4學(xué)期開始，學(xué)生必須選擇四個專業(yè)方向之一作為主修方向，主修方向選定后，其方向內(nèi)課程為必修課程，學(xué)生可按國家、社會需要和個人意愿選擇其余三個專業(yè)方向之一為輔修方向，也可在其它課程中選修直至修滿24學(xué)分（簡稱“1+n模式”），但必須完成所選專業(yè)方向的畢業(yè)論文；學(xué)生除選擇本學(xué)科學(xué)習(xí)外，還可按學(xué)校的有關(guān)規(guī)定跨學(xué)科學(xué)習(xí)。通識教育選修課一般安排在5-7學(xué)期，第8學(xué)期不安排課堂教學(xué)，只進行畢業(yè)實習(xí)和畢業(yè)論文，原則上要求畢業(yè)論文應(yīng)為主修方向畢業(yè)論文。學(xué)生必須修滿159.5學(xué)分（其中必修125.5學(xué)分、選修34學(xué)分）才能畢業(yè)。

2.主要教學(xué)環(huán)節(jié)安排。主要教學(xué)環(huán)節(jié)的計劃與安排是實現(xiàn)全面素質(zhì)教育和專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格的具體實施方案。因此在教學(xué)環(huán)節(jié)的具體安排上，要處理好加強基礎(chǔ)理論教學(xué)（如強化生物工程等）、培養(yǎng)綜合能力和重視實踐性教學(xué)（如強化實驗教學(xué)、強化畢業(yè)論文與設(shè)計、加強生產(chǎn)實習(xí)等）的關(guān)系。正是由于實踐教學(xué)是新世紀(jì)人才培養(yǎng)的關(guān)鍵，是創(chuàng)新和適應(yīng)的前提，因此把集中實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)由原來的22周增加到26周，增加了教學(xué)見習(xí)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)；同時，將食品微生物學(xué)、海洋生物資源綜合利用工藝學(xué)2門課程的實驗單列為實驗課程，新增開設(shè)食品發(fā)酵學(xué)、食品包裝、食品安全控制技術(shù)、食品生化分離技術(shù)、水產(chǎn)干制品加工工藝學(xué)及冷凍食品工藝學(xué)等課程實驗教學(xué)環(huán)節(jié)，共計增加實驗教學(xué)88學(xué)時。大力縮減專業(yè)課的教學(xué)學(xué)時數(shù)，可以為學(xué)生提供更多自學(xué)的時間和空間，對提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性大有好處，這也是高等教育改革的一個重要方面。新的培養(yǎng)計劃盡管增加了88學(xué)時實驗教學(xué)環(huán)節(jié)，但課堂教學(xué)環(huán)節(jié)的學(xué)時數(shù)由原來的2537學(xué)時減少到2330學(xué)時，學(xué)時數(shù)減少了8%。省級精品課程《水產(chǎn)食品學(xué)》將復(fù)習(xí)思考題掛靠網(wǎng)絡(luò)，學(xué)生可直接在網(wǎng)絡(luò)上練習(xí)，并能自動對學(xué)生的答案和成績記錄下來，既提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又節(jié)省了教師批改作業(yè)的時間，使教師有更多的時間進行教學(xué)研究和科學(xué)研究。經(jīng)過以上改革的實施，教學(xué)時數(shù)的大大減少，不僅為學(xué)生提供了更多自由學(xué)習(xí)的時間和空間，也促進教師進行教學(xué)研究、廣泛采用多媒體教學(xué)、改變傳統(tǒng)的教學(xué)方式和教學(xué)方法，對提高教學(xué)質(zhì)量是十分有利的。目前，本專業(yè)課程全部使用多媒體教學(xué)手段，提高了課堂教學(xué)信息量和教學(xué)質(zhì)量。