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酒店節(jié)能降耗工作總結(jié)范文第1篇

2011年又走過了半年多，如今已經(jīng)是7月底，這半年多來，我作為一名管理者，作為一名部門員工利益的代言人，作為一名部門政策的貫徹者與執(zhí)行者，同時作為一名酒店的員工與領(lǐng)導(dǎo)的下屬，我有責(zé)任也有義務(wù)去不斷的去發(fā)現(xiàn)自身的不足，去發(fā)現(xiàn)自己部門運行中存在的缺陷，這樣才能有助于日后我的工作開展更加順利。高效的管理是企業(yè)的生命線，是的，作為一名管理者，是我們的管理在維持著酒店的生命線，我更要找到一條適合自己的管理路線，我能感覺到任重道遠(yuǎn)。

半年的工作總結(jié)主要分為以下幾個方面。

（1）、服務(wù)質(zhì)量。部門總體服務(wù)質(zhì)量良好，沒有出現(xiàn)過因為服務(wù)引起的對員工與管理者的投訴，但是存在著明顯的問題，員工整體服務(wù)比較機械，員工只明白服務(wù)的基本要義，能做到熱情卻做不到主動，能做到耐心卻無法做到周到，員工缺少靈活的服務(wù)方式，客觀原因是這半年尤其是四五月份員工流動率過高，優(yōu)秀員工比率過低實習(xí)生比率過于高，管理者包括領(lǐng)班與主管也都缺乏長期的富有經(jīng)驗的服務(wù)督導(dǎo)，一系列因素交叉在一起，整體服務(wù)水平裹足不前。主要存在的問題：對關(guān)鍵客人的關(guān)注度不夠，包括VIP、值班經(jīng)理、特殊需要照料顧客（包括老人與兒童、孕婦、殘疾人）等。

（3）、制度制定與執(zhí)行。

A、酒店三月份施行雙休制度，在貫徹酒店制度大方向的同時根據(jù)部門實際情況對上班時間進(jìn)行了調(diào)整，員工施行雙休制度，但上班時間施行超負(fù)時，減少每個班次交接班時間，減少班次重合時間，將不需要的時間全都作為負(fù)時處理變?yōu)榫频晁?jié)約的人力資源成本。在并不影響經(jīng)營的前提下，縮短班次時間，如大堂吧上班時間由8小時制度調(diào)整為7小時或7個半小時。各個崗位班次均進(jìn)行調(diào)整。

B、制定周期衛(wèi)生制度。重新調(diào)整西餐廳的衛(wèi)生清理制度，充分考慮西餐廳的實際情況制定周期衛(wèi)生制度，將外圍衛(wèi)生列入常態(tài)化衛(wèi)生，如西餐廳樓梯通道、水苑圍欄、大理石地面等，且執(zhí)行基本到位，沒有再次出現(xiàn)總經(jīng)理、值班經(jīng)理反映外圍衛(wèi)生不合格的情況。但也存在一系列的小問題，還無法徹底解決開中餐情況下的衛(wèi)生保持，領(lǐng)班對周期衛(wèi)生的檢查力度還不夠強，員工區(qū)域衛(wèi)生還有待提高等問題。

C、重新制作菜牌以及菜牌架解決了值班經(jīng)理反映的菜牌臟菜牌缺失以及員工反映的菜牌難找的問題。

D、向上級反映解決售券制度。針對偶有逃票事件的發(fā)生，向上級領(lǐng)導(dǎo)反映后請財務(wù)配合將西餐廳收銀點搬到大堂吧，解決了迎賓的工作量、提高了迎賓服務(wù)水平，同時也解決了買單難的問題。

（4）、內(nèi)部溝通。從基本上不與員工溝通到施行周期性的與員工溝通機制。貫徹酒店人力資源部的每月員工座談會制度，部門施行領(lǐng)班一月兩次、主管每月一次的溝通制度，解決員工在工作與生活中遇到的一系列問題。幾個月下來確實也解決了許多員工提出的問題。不足之處：許多員工提出的問題超出了部門能力之外，許多問題需要其他部門配合解決無法得到解決，許多問題需要酒店解決實際條件卻無法允許，許多部門內(nèi)部能夠解決的問題效率不夠且執(zhí)行也不到位部分員工失望。

（5）衛(wèi)生質(zhì)量。衛(wèi)生質(zhì)量整體合格，值班經(jīng)理發(fā)現(xiàn)桌子不干凈扣分一次，質(zhì)檢發(fā)現(xiàn)大理石有面包屑扣分一次。配合周期衛(wèi)生制度，大堂吧衛(wèi)生執(zhí)行較為到位，沒有出現(xiàn)衛(wèi)生被扣分現(xiàn)象，西餐廳衛(wèi)生受經(jīng)營影響較容易出現(xiàn)衛(wèi)生死角臟亂等問題。

（6）節(jié)能降耗。配合酒店節(jié)能降耗政策，將西餐廳的燈光進(jìn)行再次的調(diào)整，同時將節(jié)能責(zé)任細(xì)化到每一個員工，細(xì)化到每一個班次，餐廳內(nèi)部燈都做到客走燈關(guān)，客走空調(diào)關(guān)，且周期性的在例會中進(jìn)行節(jié)能降耗意識的宣傳與講解。

（7）培訓(xùn)制度。針對新員工入職上崗業(yè)務(wù)能力不熟練，在部門的安排下施行先培訓(xùn)后上崗的政策。員工入職部門先進(jìn)行為期兩天的培訓(xùn)，由主管或領(lǐng)班對常用的業(yè)務(wù)能力進(jìn)行培訓(xùn)，比如《禮節(jié)禮貌》、《有聲服務(wù)》、《托盤練習(xí)》、《送餐服務(wù)》、《自助餐巡臺》等，員工上崗之后進(jìn)行實踐操作之后效果良好。但同時存在的問題是上半年對員工的零點培訓(xùn)、菜單培訓(xùn)、英語培訓(xùn)強度不夠。

針對上半年的總結(jié)，主要規(guī)劃與整改如下：

（1）、通過施行正負(fù)激勵制度與服務(wù)質(zhì)量培訓(xùn)制度結(jié)合的方式，進(jìn)一步的提升員工的服務(wù)質(zhì)量。在培訓(xùn)中注重員工服務(wù)意識的培訓(xùn)，同時在日常督導(dǎo)中細(xì)化領(lǐng)班的激勵制度指標(biāo)，每個禮拜完成最低獎勵與最低處罰。

（2）、繼續(xù)執(zhí)行嚴(yán)格的內(nèi)部管理制度，但對部分獎懲標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整，以人性化卻不違反制度為主要宗旨。

（3）、讓每一位員工、每一位領(lǐng)班參與到部門制度制定當(dāng)中來，以“制度去管理而不是以人去管理”為目標(biāo)，鼓勵員工提出更好的建議改進(jìn)我們的工作，合理的建議予以采納并且施行獎勵。

（4）、進(jìn)一步的加強內(nèi)部溝通制度，力所能及的解決員工提出的符合實際的問題，同時做好對員工的解釋與溝通工作，將問題消化在內(nèi)部。

（5）、根據(jù)2個月的周期衛(wèi)生運行狀況對周期衛(wèi)生進(jìn)行調(diào)整，讓每一個班次都有工作量，每一個班次的工作量都適合。做到整體衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。

（6）、繼續(xù)加強節(jié)能損耗工作。對節(jié)能工作執(zhí)行較好的個人進(jìn)行獎勵。

（7）、制定更加合適的適合部門的培訓(xùn)制度。

酒店節(jié)能降耗工作總結(jié)范文第2篇

述職報告是指各級各類的機關(guān)工作人員，一般為業(yè)務(wù)部門陳述以主要業(yè)績業(yè)務(wù)為主，少有職能和管理部門陳述。下面就讓小編帶你去看看餐飲部員工個人工作述職報告范文5篇，希望能幫助到大家!

餐飲部員工述職報告1一、全年實現(xiàn)酒水營業(yè)收入2030691.76元

二、積極開展各項規(guī)章制度、服務(wù)技能、衛(wèi)生知識和消防知識的培訓(xùn)工作，制定每周清潔重點工作，加強了管理工作，提高了員工素質(zhì)改變了原來比較懶惰的工作習(xí)慣，改變了精神面貌。加強餐飲部安全保障工作，每日輪流值勤，檢查包括衛(wèi)生、安全、工程問題、考勤、工作的完成、開市收市情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。此項檢查工作是作為每個餐飲部員工的考核內(nèi)容之一。

三、加強管理，提高管理水平，充實管理隊伍。

1、建立考勤制度、例會制度、工作記錄制度.

首先，實行上、下班打卡制、且做好每日員工的考勤的統(tǒng)計，對有遲到、早退和曠工的員工進(jìn)行處罰，保證了酒店正常的工作的運行。

其次，酒店部門負(fù)責(zé)人每周召開一次行政例會，總結(jié)上周的工作，提出下周的計劃;將每次會議的內(nèi)容傳達(dá)給每一位員工。酒店各部門之間也經(jīng)常聯(lián)絡(luò)和協(xié)調(diào)有關(guān)工作。這樣，就使整個酒店有了一個系統(tǒng)、完整的運作程序，從而提高了管理和工作的效率。

2、加強對管理人員的培訓(xùn)，提高管理人員水平。

首先，是根據(jù)管理的需要和酒店綜合考評的結(jié)果，先后從一線員工提升了一批管理人員。部門主管.領(lǐng)班.經(jīng)過調(diào)整，使我酒店的管理隊伍得到了進(jìn)一步的充實，也激發(fā)了員工的上進(jìn)心。

其次，針對近期新提升的管理人員以及原有管理人員,進(jìn)行一次業(yè)務(wù)技能.流程標(biāo)準(zhǔn).以及執(zhí)行力的培訓(xùn)。

3、針對我酒店部分員工服務(wù)不規(guī)范、不到位、服務(wù)意識不強和流動性比較大等問題，主要采取以下兩點措施進(jìn)行糾正：一是除酒店不定期舉行全體員工的行為規(guī)范、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、職業(yè)道德和酒店意識等方面的培訓(xùn).還進(jìn)行了一次服務(wù)技能、技巧的競賽，結(jié)果還是比較理想的.二是為了保證酒店員工隊伍的相對穩(wěn)定性、工作積極性和員工的合法權(quán)益，酒店與所有的員工簽定了勞動合同。

4、做好服務(wù)以及衛(wèi)生檢查，保證服務(wù)質(zhì)量。

質(zhì)檢部門人員，每周不定期去各部門進(jìn)行抽查，好的進(jìn)行表揚、差的進(jìn)行批評或處罰。

5、提高安全意識，努力排除安全隱患，杜絕重大事故的發(fā)生。

6、加強員工思想教育。

酒店在抓業(yè)務(wù)工作的同時，還特別注重加強對員工的思想教育，使大家樹立愛崗敬業(yè)、以店為家的意識和良好的思想品質(zhì)及職業(yè)道德。并對員工實行嚴(yán)格外加愛護(hù)的管理方式。比如：職工違反制度必懲，工作出色必獎，紅白喜事慰問，生病住院探望及每季度的員工聚餐等。

四、擴大銷售，樹立良好的品牌形象。

A、剛開業(yè)時大廳酒席達(dá)到588元/桌,滿10桌就可以送一桌,一周之內(nèi)用餐.且每天有2種9.9元的特價菜

B、大廳因無宴席的情況散客比較少8-10月份青島啤酒免費喝.一直以來大廳消費現(xiàn)金滿100送50元消費券包廂現(xiàn)金滿100送10元.對經(jīng)常到酒店消費的客人辦理貴賓卡.

C綠色旺府：我們創(chuàng)造健康，公司在益陽泉交河拓展了供應(yīng)基地種植蔬菜，養(yǎng)殖土豬、土雞，得到顧客的一致好評!，

五、9月份進(jìn)行了一次評星動員大會.

六、做好重要的VIP接待

餐飲部員工述職報告2尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓們

大家晚上好!

我是來自______餐飲文化有限公司總店的____。

來公司的一個多月，我以學(xué)習(xí)的心態(tài)發(fā)掘每一位同事身上的優(yōu)點，以作效仿。我自我感覺在這里得到了收獲、也獲得了成長，同時也找到了工作當(dāng)中的快樂。師傅曾教導(dǎo)我：欲學(xué)做事、先學(xué)做人。欲學(xué)管理、先學(xué)吃苦。在咱們公司的這段時間里，我既學(xué)到了怎么做事，同時也正在學(xué)怎么做人。

今天咱們公司成立了管委會、讓我看到了公司給咱們基層員工一次成長、勵練、學(xué)習(xí)的機會，我不想錯過這次學(xué)習(xí)、勵煉與成長的好機會，所以我參加了咱們總店的競選。很榮幸我競選成了會長一職，但同時我也清晰的感覺到了自己肩上的壓力很大?？伤自捳f：“沒有壓力就沒有動力”，我相信這股壓力將會是驅(qū)使我走向事業(yè)頂峰的驅(qū)動力，它會鞭策我一往無前。

管委會成立后，我們管委會的每一位成員都將秉承著“協(xié)調(diào)，監(jiān)督，服務(wù)”的宗旨和“實事求是，盡職盡責(zé)”，“協(xié)助門店正常營業(yè)管理”，“確保門店安全有效運營”的原則開展工作。就職演講稿

作為總店管委會的會長，我深知自已的責(zé)任不輕。接下來的工作我將全力以赴配合廚師長抓好菜品質(zhì)量關(guān)，推動五常管理方案順利實施。同時協(xié)助店長、經(jīng)理把好服務(wù)質(zhì)量關(guān)，督促員工增強服務(wù)意識，提高服務(wù)技能。努力做好員工與酒店連接的橋梁與紐帶，傾盡所能去充當(dāng)好同事間的粘合劑，把各位同事的心粘合在一起。以團(tuán)結(jié)協(xié)作、互幫互助為準(zhǔn)則，充分發(fā)揮咱們總店團(tuán)隊的凝聚力和戰(zhàn)斗力。同時積極去了解同事們的工作所需和生活所需，盡全力為同事解決實際問題，充分去了解同事們的心聲，協(xié)調(diào)團(tuán)隊內(nèi)部關(guān)系，為咱們團(tuán)隊營建一個和睦、和諧的氛圍。同時我也會把咱們的.酒店視作為一個大家庭，把各位同事視為自已的兄弟姐妹，自己作為家庭中的一份子，有責(zé)任、有義務(wù)去照顧好自己的家人，為各位兄弟姐妹們提供力所能及的幫助。再者我自身也會不斷去學(xué)習(xí)，不斷去充電來彌補自身的缺點，發(fā)揮自身的優(yōu)點，以給同事們樹立起標(biāo)桿。

最后我承諾：在職期間必定恪盡職守，秉公行事，不濫用職權(quán)，不徇私舞弊。盡最大力量去為大家筑建一個溫馨、和諧的工作環(huán)境和生活環(huán)境，讓每一位家人都能在這里感受到家庭的溫暖。

我堅信我能做好這一切!

謝謝大家對我的支持!

餐飲部員工述職報告3一、經(jīng)營情況:

截止11月底，餐飲部共實現(xiàn)銷售收入539.6萬元，其中現(xiàn)金收入321萬元，刷卡收入13萬元;簽單收入96萬元減讓折扣11.8萬元,公司內(nèi)招待98萬元，實現(xiàn)了經(jīng)營指標(biāo)88%以上的目標(biāo)、為公司創(chuàng)造了57.8萬元的純利潤。完成了集團(tuán)公司和其公司的重要接待任務(wù)和其他的重要接待任務(wù)、樹立了良好的企業(yè)形象…

二、費用開支：

主營業(yè)成本共283萬元、稅收為17萬元、人員工資及福利為116.3萬元、水電費為14萬元、裝修及易耗品攤銷為37.9萬元、運輸費、差旅費、維修費共計1.4萬元。

三、宣傳工做：

利用了單頁對我們的特色場地及酒席優(yōu)惠的宣傳，把我們養(yǎng)殖基地的野生大雁、斑嘴鴨、天天俏米突出我們的真正綠色環(huán)保無污染的特色，利用短信平臺跟進(jìn)老顧客的走訪(希望公司能夠支持不能間斷)

四、存在不足的地方：

廚房成本控制及樓面的節(jié)能降耗需更加細(xì)化的做好，員工的整體素質(zhì)的提升應(yīng)培訓(xùn)加強、人員的壓縮工資成本春節(jié)后落實。

五、酒席的預(yù)定情況：

上半年酒席預(yù)定不是很好，宣傳工作沒有做好，對于下班半年6、7、8、10、11、12、月的酒席預(yù)定情況較好還需加大酒席的宣傳力度力爭做特色酒席。

六、設(shè)施維修及保養(yǎng)情況：(需辦公室配合的)

硬件設(shè)施一包與六包的墻紙馬上更換好，廁所的下水道問題應(yīng)該做一個著重的處理，一年下來的疏通費用很是驚人、豪華包廂的餐具損耗較大一年下來沒有增添任何的餐具建議公司能給配齊、

七、制定了酒店規(guī)章制度及工資方案，并通過了領(lǐng)導(dǎo)的審核。成立了營銷部能夠更好的了解客戶需求及意見

八、簽單款的收回情況:

截止11月底簽單款未收回的有49萬元，其中糧食局，電視臺、申寶生、倉儲工地、等幾個單位需公司財務(wù)協(xié)助其他款項在____年__月份前會陸續(xù)到位。

明年的工作計劃

一、營業(yè)額目標(biāo)為700萬元。

二、更好的壓縮成本，降低成本控制。

三、做好宣傳工作，樹立企業(yè)形象。

四、加大酒席的宣傳，把酒席接待及預(yù)訂提高以個更大的臺階。

五、通過培訓(xùn)提高員工的個人素質(zhì)，做到以酒店為家人，杜絕長明燈，長流水等節(jié)能降耗的大問題。

六、加大營銷部的力度，加強全員營銷。

七、簽單的收回及控制好簽單單位和監(jiān)督好回款的去向。

八、認(rèn)真的完成沒一項接待任務(wù)，力爭做到投訴為0.

餐飲部員工述職報告4尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們：

大家好，一年來，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、指導(dǎo)下，在全體員工 的幫助配合下，我圓滿地完成了自己的各項工作任務(wù)，下面 從三個方面向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們匯報如下：

一、自身學(xué)習(xí)

今年以來，我根據(jù)自身工作實際需要，堅持理論學(xué)習(xí)不 放松，一是始終堅持黨員先進(jìn)性教育的學(xué)習(xí)及時掌握黨在新時期的路線、方針、政策，認(rèn)真領(lǐng)會十七大四中全會、五中 全會的精神實質(zhì)，并將其貫徹落實到工作實際中;二是加快 知識更新，提高能力水平，我作為一名黨員，注重學(xué)習(xí)各級領(lǐng)導(dǎo)的優(yōu)良作風(fēng)，學(xué)習(xí)先進(jìn)員工的智慧和經(jīng)驗，學(xué)習(xí)經(jīng)營管 理知識和技能，不斷提高解決實際問題和做好本職工作的能力，努力使自己成為本崗位上的行家里手，能夠做到公道正派、服務(wù)熱情，能夠從大局出發(fā)，為搞好各項工作出主意、想辦法。

二、嚴(yán)格執(zhí)行各項規(guī)章制度，做好自己工作

在工作中，我首先能夠做到擺正自己位置，按照領(lǐng)導(dǎo)要 求完成各項工作任務(wù)，在工作中能夠做到嚴(yán)格把關(guān)，以精益求精的態(tài)度對待工作，同時也注重傾聽職工的意見，不斷改 進(jìn)服務(wù)態(tài)度，提高飯菜質(zhì)量，把工作作好。 我負(fù)責(zé)職工食堂的工作，食堂承擔(dān)著職工和領(lǐng)導(dǎo)的就餐 及接待任務(wù)，飲食安全的重要性顯而易見， 不能有一絲疏忽。

在去年的一年里，在有限的伙食標(biāo)準(zhǔn)，物價不斷上漲的情況 下，想方設(shè)法烹制出精美的飯菜供大家就餐。為此，從采購、驗收、入庫、出庫等各個環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，做到萬無一失，認(rèn) 真執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》 ，禁止將霉變、腐爛、異味的食品供應(yīng)員工，搞好灶房內(nèi)外的清潔，保障員工的身體健康。

同時，在飯菜的花色品種上，我認(rèn)真制定每天食譜，努力做 到品種不重復(fù)、花色時時新。在接待任務(wù)工作上，我們根據(jù)各項接待標(biāo)準(zhǔn)，制定出菜譜，做到了標(biāo)準(zhǔn)雖有高低，但質(zhì)量、口味不變的原則。把講禮儀、懂服務(wù)的人員應(yīng)用到工作崗位 上，使食堂的服務(wù)達(dá)到了規(guī)范化。

三、存在的差距及努力的方向

雖然在過去的一年里做了一些工作，但仍存在很多不 足，主要有以下幾方面

1、在自身的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)上抓得不夠，投入的精力不多。

2、工作不夠細(xì)致，缺乏創(chuàng)新意識。

在今后的工作中，我要把食堂餐飲做為第一要務(wù)，發(fā)揚 “認(rèn)真負(fù)責(zé)、扎實苦干”優(yōu)良作風(fēng)，對領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作，保質(zhì)保量完成，更加積極、努力的工作，保證公司全體員工的 就餐和對外招待。

以上，是我對一年來的工作總結(jié)，請各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們 給予批評指正。

餐飲部員工述職報告5在大酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)和各部門的大力支持下，我們餐飲部團(tuán)結(jié)一致，集思廣益，圓滿的走過了20____年，迎來新的一年20____年，現(xiàn)將20____年主要工作總結(jié)如下:

一、今年完成的主要工作:

管理方面：

1.落實了衛(wèi)生責(zé)任制，責(zé)任分區(qū)到人

2.制定出部門衛(wèi)生檢查工作，日常清理衛(wèi)生和計劃清理衛(wèi)生，

3.定期找同事談心，了解同事辭職的原因。

并且對個別同事的工作崗位進(jìn)行調(diào)整。努力提高同事福利待遇，安撫同事，減少同事流動率。

4.要求做好同事每月考勤、考核工作，對同事獎罰制度實施的更加透明、完善。

5.加強基礎(chǔ)管理，增強管理人員責(zé)任心，要求各級管理人員堅持做好工作日志，每日工作要有計劃性、前瞻性。

增強內(nèi)部團(tuán)結(jié)，發(fā)揮核心作用，工作中分工明確，職責(zé)明確，養(yǎng)成細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真的良好工作作風(fēng)。

7.為確保部門服務(wù)水準(zhǔn)，每日有客情分析會，每月組織領(lǐng)班以上人員召開了服務(wù)質(zhì)量分析會，對賓客反饋意見進(jìn)行全面匯總、分析，并整改落實。

8.關(guān)注節(jié)能降耗工作，部門各級管理人員能將節(jié)能降耗工作作為日常管理工作的重點，節(jié)能措施落實到位。

尤其是在營業(yè)時段、非營業(yè)時段都能夠做好水、電、氣等能耗的控制工作。

9、做好消防、治安、衛(wèi)生等安全管理。

消防工作是今年工作重點，認(rèn)真貫徹執(zhí)行消防八項常態(tài)管理，與酒店簽訂消防責(zé)任書;做好治安安全工作，值班人員定期巡查巡檢;做好衛(wèi)生安全工作，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、操作關(guān)和出品關(guān)。

培訓(xùn)方面：

1.部門的培訓(xùn)，每月制定詳細(xì)的培訓(xùn)計劃、發(fā)揮老同事的作用，做好傳幫帶培訓(xùn)重點。

2.制定出部門新同事崗位培訓(xùn)計劃，讓新同事在最短時間內(nèi)了解部門情況及工作內(nèi)容,盡早進(jìn)入工作狀態(tài).

3.要求領(lǐng)班認(rèn)真做好員工培訓(xùn)檔案的記錄工作，針對薄弱環(huán)節(jié)加強培訓(xùn)力度。

榮獲各類榮譽：

1、20____年__月__日正式成為掛牌四旅游飯店

2、20____年__月__日“李錦記杯”第一屆菜肴創(chuàng)新設(shè)計大賽獲取名家團(tuán)體創(chuàng)新銅獎

3、20____年__月__日正式成為源泉5S管理浙江省首家示范單位

二、存在的問題和今后的打算

1、對暗訪中存在的一些不足之處，加強改進(jìn)，爭取在日后的工作中做到盡善盡美。

2.對客戶回訪不夠，明年要加強營銷部的工作力度，建立健全客戶檔案。

酒店節(jié)能降耗工作總結(jié)范文第3篇

總結(jié)是對某一特定時間段內(nèi)的學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書面材料，它可以使我們更有效率，為此要我們寫一份總結(jié)。你所見過的總結(jié)應(yīng)該是什么樣的?下面是小編收集整理的工程部年終工作總結(jié)范文參考，歡迎大家分享。

工程部年終工作總結(jié)范文參考一

回顧即將過去的這一年，在公司的質(zhì)量方針和管理處領(lǐng)導(dǎo)楊主任正確指導(dǎo)下，以及各部門同事親密團(tuán)結(jié)的配合，工程部圓滿完成了公司交付的工作任務(wù)，并取得各項優(yōu)異指標(biāo)，穩(wěn)健保障小區(qū)內(nèi)所有設(shè)備的安全運行。為總結(jié)經(jīng)驗、發(fā)揚成績、彌補不足，在此對XX年度的工作進(jìn)行了簡要總結(jié)，我們克服了各種困難、經(jīng)受住了考驗而驕傲和自豪。并放眼展望XX。

認(rèn)真做好消防安全檢查預(yù)防火災(zāi)的發(fā)生。嚴(yán)格執(zhí)行公司消防工作周、月、季檢制度，定期對各管理處消防設(shè)施設(shè)備運行狀況進(jìn)行檢查，及時督促對維保單位對消防設(shè)備隱患及故障維修保養(yǎng)工作的跟進(jìn)，保障所管理大廈、小區(qū)消防設(shè)施設(shè)備正常運行，隨時投入使用，對配電房和公共區(qū)域的滅火器消防器材認(rèn)真檢查。對消防風(fēng)機、消防水泵、消防廣播、氣體滅火及整體的火災(zāi)自動報警系統(tǒng)進(jìn)行了全面詳細(xì)的檢查。其中對每一個系統(tǒng)單元逐一進(jìn)行控制、報警、信息反饋等測試。

在測試中，檢查出有部分的風(fēng)機、煙感、水泵及防火閥存在故障。隨后，立刻對存在問題進(jìn)行匯總，安排維修。在這次維修中對消防系統(tǒng)的檢查、測試、維修過程中，工作量最大的還是對全樓內(nèi)的防火門和送風(fēng)防火閥的維修，每當(dāng)修一個閥體時，維修人員總要身扛一把高梯子，不?？此坪唵蔚墓ぷ鲗嶋H維修起來很困難，維修好后再安裝回原位。這時還要對這個故障閥進(jìn)行系統(tǒng)報警測試，確認(rèn)故障確已排除后對再這次維修進(jìn)行分析總結(jié)，并做好了維修記錄。隨著大廈知名度的提高，一些有名的大型企業(yè)也開始入住本大廈。對大廈的電梯使用帶來的較大的磨損，對管理轄區(qū)進(jìn)行定期用電、消防通道占用狀況進(jìn)行普查，對業(yè)主亂拉電線進(jìn)行全面清理和安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時向部分公司提出整改推薦。

在消防宣傳方面管理處還請來專業(yè)消防公司登門進(jìn)行消防安全培訓(xùn)檢查并配備滅火器，對消防維保值班狀況及人員操作狀況進(jìn)行檢查、規(guī)范，保證記錄的真實性、有效性，保證人員操作、報警的準(zhǔn)確性、及時性。較好的杜絕了火災(zāi)的發(fā)生，為公司規(guī)避了消防風(fēng)險。對消防設(shè)備管理方面我們按計劃對消防系統(tǒng)的排煙風(fēng)機、正壓送風(fēng)、排氣風(fēng)機、消防泵系列的控制柜、控制箱，等設(shè)備全年內(nèi)保養(yǎng)次數(shù)均超過四次，今年工作分項完成狀況……

在每季度配合消防維保單位和保安部協(xié)議對大廈消防報警系統(tǒng)及聯(lián)動系統(tǒng)進(jìn)行檢測，在今年x月x日進(jìn)行模擬消防實際演習(xí)使員工在緊急的狀況月對部分消防聯(lián)動系統(tǒng)進(jìn)行分區(qū)消防泵和噴淋系統(tǒng)進(jìn)行檢測。發(fā)現(xiàn)問題及時整改，從而保證了大廈消防報警系統(tǒng)及消防聯(lián)動系統(tǒng)始終持續(xù)在良好的運行狀態(tài)，消除了安全隱患，提高了業(yè)主用電的安全性和可靠性。以保養(yǎng)修”的設(shè)施設(shè)備運行管理宗旨和“零銹蝕、零故障、零報修”的設(shè)施設(shè)備運行管理目標(biāo)。抓緊對設(shè)施設(shè)備工作原理的了解、了解每一器件設(shè)計的目的和所起的作用的員工培訓(xùn)為重點對維修員工技能、技術(shù)上進(jìn)行檢查，以提高對設(shè)施設(shè)備了解，把“以保養(yǎng)修”的設(shè)施設(shè)備運行管理宗旨進(jìn)行落實，提高設(shè)備運行管理水平，杜絕設(shè)施設(shè)備重大事故的發(fā)生，保證設(shè)備的安全。設(shè)備運行管理目標(biāo)“零銹蝕、零故障、零報修”。我部及時組織維修員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，要求各自理定落實方案，為我司設(shè)備管理體系建立打下基礎(chǔ)。

在技術(shù)培訓(xùn)方面。每個員工都十分主動、互相交流、互相學(xué)習(xí)、取長補短，不斷增強自身業(yè)務(wù)知識和技術(shù)水平。為保證員工有時間進(jìn)行技術(shù)交流和學(xué)習(xí)，每月我們都抽三次例會總結(jié)作為“技術(shù)學(xué)習(xí)”時間，鼓勵大家互相交流、互相討論、互相提問、多方面解答問題，介紹自身的工作經(jīng)驗。很大程度上提高了員工的技術(shù)水平和自信心，進(jìn)一步提高了員工的工作用心性。

在能源管理、降低消耗方面。我們對園區(qū)內(nèi)的公共電氣設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行摸底排查，找出節(jié)能降耗的方法，對需要且能夠改善的設(shè)備、設(shè)施作出節(jié)電改造方案或推薦，逐步進(jìn)行改造。環(huán)境衛(wèi)生和設(shè)備衛(wèi)生方面。將小區(qū)內(nèi)的公共設(shè)備設(shè)施分為公共職責(zé)區(qū)和個人職責(zé)區(qū)，每個職責(zé)區(qū)都有專人負(fù)責(zé)。每日都要清潔公共區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生和設(shè)備的衛(wèi)生。定期清潔個人管轄范圍衛(wèi)生并定期檢查，保證配電室內(nèi)和設(shè)備間的設(shè)備干干凈凈，設(shè)備無油漬、衛(wèi)生無死角、保證設(shè)備正常運行。

一年來，工程部的全體成員盡心盡力為小區(qū)貢獻(xiàn)著最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，在所做的工程和維護(hù)過程中持續(xù)著很強的職責(zé)心、認(rèn)真謹(jǐn)慎的工作態(tài)度和良好的心態(tài)。在工程量大的狀況下，能夠按時完成公司交給的任務(wù)。按照公司的要求持續(xù)24小時不關(guān)手機，不管是在工作時間內(nèi)或是在休息的時候都能夠?qū)I(yè)主進(jìn)行電話維護(hù)或是上門維護(hù)服務(wù)，和業(yè)主的關(guān)系相處的很融洽，得到了業(yè)主的認(rèn)可在小區(qū)投票選舉過程中充分體驗與業(yè)主之間的融合一面的所在。有著很強的團(tuán)隊精神，協(xié)助其他同事完成一些工程項目。

在工作當(dāng)中還存在一些不足之處，需提高分析解決突發(fā)事件的潛力，和程序方面的水平，提高橫向交流溝通潛力。今后還要不斷的加強學(xué)習(xí)，提高技術(shù)和業(yè)務(wù)水平，不論是份內(nèi)還是份外的工作都能用心主動的去完成，從不計較個人利益得失能夠得到領(lǐng)導(dǎo)的肯定是我們最大的光榮，同時我們也要不斷的提高各項專業(yè)技能并總結(jié)工作經(jīng)驗，充實本部的實力，為公司、為小區(qū)付出最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

我們將在XX年的工作中，認(rèn)真的去彌補不足，進(jìn)一步提高每位員工的思想素質(zhì)及個人的技能和服務(wù)質(zhì)量，戰(zhàn)勝種種困難、戰(zhàn)勝自我，在思想上，服務(wù)質(zhì)量，技術(shù)質(zhì)量，在工作成績，要有所提升，最終讓各位領(lǐng)導(dǎo)放心、滿意、讓全體業(yè)主及物業(yè)使用人滿意，更好的服務(wù)于業(yè)主住戶，爭取更大的提高，為公司做出更大的貢獻(xiàn)?；貞涍^去，看今朝，展望未來，相信經(jīng)過我們所有部門的不懈的努力，工程部管理的明天會更好。

以上是工程部的總結(jié)，有不到、不妥、不對、之處懇請各位領(lǐng)導(dǎo)批評指正，為公司的發(fā)展做出最大的貢獻(xiàn)。

工程部年終工作總結(jié)范文參考二

20xx年，工程部在賓館領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心愛護(hù)和大力支持下，在部門全體員工的辛勤勞動和不懈努力下，克服了工作量增大，雜等困難，大力開展維修保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造工作，用心主動地解決設(shè)備設(shè)施存在的.各種問題，比較圓滿地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)布置的各項任務(wù)。

一、工程部維修狀況：

1、對房間內(nèi)其它設(shè)備設(shè)施進(jìn)行保養(yǎng)。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪；檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛(wèi)生間排氣扇進(jìn)行除塵、清洗和加油。清除衛(wèi)生間排水管S彎處的頭發(fā)等雜物，持續(xù)排水暢通。對客房、餐廳進(jìn)行日常維護(hù)：水龍頭、各種電器、電視信號、排氣扇、空調(diào)等。做到隨叫隨到，及時完成。

2、四月初，對中央空調(diào)主機進(jìn)行年度維修保養(yǎng)，采用機械除垢和化學(xué)除垢雙結(jié)合的科學(xué)清洗方法，清除了蒸發(fā)器和冷凝器上的結(jié)垢，對冷卻水泵、冷凍水泵進(jìn)行季節(jié)性維修保養(yǎng)，更換軸承和防水密封，使設(shè)備的工作效率恢復(fù)到正常運行水平。對中央空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行挖潛技術(shù)改造，科學(xué)地調(diào)整冷凍水的流量、流速、揚程和進(jìn)出水溫度。對各部門的風(fēng)機盤管進(jìn)風(fēng)過濾網(wǎng)進(jìn)行清洗。使設(shè)備始終處于最經(jīng)濟(jì)的運行狀態(tài)，即降低了設(shè)備磨損，又節(jié)儉了電費，提高制冷效果。

3、每一天對中央空調(diào)、水泵、電梯、熱水系統(tǒng)、水管系統(tǒng)、電視系統(tǒng)、配電室等設(shè)施設(shè)備進(jìn)行日常檢查及維護(hù)，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

4、整修綜合樓301室、一樓舊保安宿舍（粉刷墻壁、改造線路、制作木門、窗簾、水池、安裝空調(diào)、熱水器等）。

5、維修八號樓后面主水管（管道老化生銹腐蝕嚴(yán)重，今年已經(jīng)爆管三次）。

6、餐廳主下水管道已堵死，造成污水四溢，重新改造餐廳主排污管道。

7、加強除“四害”工作的管理（對餐廳廚房、賓館外圍、職工食堂進(jìn)行消毒殺毒，除蟑螂、老鼠，滅蚊蠅）。

8、更換職工食堂破損椅面油漆鐵架桌腳，對六號樓大鐵門進(jìn)行防銹、噴漆處理。

9、改造六樓廚房（增加雙頭單尾炒爐、不銹鋼排煙罩等設(shè)備）。

10、安裝各樓層的安全疏散指示燈箱、安全出口燈箱。

11、制作客房內(nèi)的安全疏散指示圖標(biāo)。

12、清理綜合樓及八號樓樓頂垃圾、雜物等。

13、改造客房三、四、五樓走廊；四、五樓會議室；一樓大廳的LED燈。

二、保安工作狀況

1、時時監(jiān)視監(jiān)控畫面，發(fā)現(xiàn)狀況及時處理，確保賓館以及住店旅客安全。

2、每半小時對一樓男公廁保潔一次，確保公廁衛(wèi)生干凈、整潔、無異味。

3、每日不定時清掃賓館大門周邊環(huán)境衛(wèi)生。

4、及時調(diào)整車輛合理停放。確保車場井然有序。

5、配合餐廳部或客房部臨時性到六樓整理桌子。

6、每周一次對賓館消防設(shè)施設(shè)備進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

7、配合各部門做一些臨時性的工作（搬桌子、椅子、清洗地毯、餐廳傳菜、清理垃圾等）。

8、發(fā)現(xiàn)異常狀況能夠及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報，確保賓館的防火、防盜、防爆、防安全隱患四防工作，確保賓館無任何安全事故。

三、存在的問題

雖然在20xx年的工作中，比較圓滿地完成了酒店的維修保養(yǎng)工作和領(lǐng)導(dǎo)布置的各項任務(wù)，取得了必須的成績，可是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方。具體表現(xiàn)為：

1、員工的酒店意識不強、缺乏團(tuán)隊精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少。

2、技術(shù)水平參差不齊、個別員工技術(shù)較差、缺乏獨立工作潛力、工作依靠性較強。

3、保安員安全教育力度還不夠。個別保安員安全防范意識差，有麻痹思想，甚至夜班有瞌睡現(xiàn)象。

4、我們的管理人員水平還有待于提高。

5、我們的監(jiān)控設(shè)備還有缺陷，不能很好的起到監(jiān)控作用，需要進(jìn)一步改善。

6、在節(jié)能降耗工作方面，少數(shù)員工還沒有足夠的節(jié)能意識，如用水龍頭敞放；下班后，設(shè)備電源未關(guān)；人走未關(guān)空調(diào)或照明燈等現(xiàn)象時有發(fā)生。有待進(jìn)一步加強管理和提高每個員工的節(jié)能意識。

四、下一部工作計劃

1、改造店面、綜合樓電表，整理電源線路。

2、盡量控制賓館用電，降低用電量，減少電費支出。

3、配合廣告公司制做賓館戶外廣告牌，做好賓館廣告宣傳。

4、拆除職工食堂舊廚房。

工程部年終工作總結(jié)范文參考三

在公司領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督指導(dǎo)下，加上其他部門的進(jìn)取配合和大力支持，工程部認(rèn)真地完成了工程部各項任務(wù)。為了總結(jié)經(jīng)驗，查找不足，推動明年的工作再上新臺階，現(xiàn)從以下幾方應(yīng)對20xx的工作進(jìn)行簡單工作總結(jié)。

一、實施的主要工作：

因為本公司工程部其實相當(dāng)于是電氣部門，不能按照工程部門以時間段形式說明完成的工作，以工作點來說明比較適宜。

1、建立部門工作流程

2、建立本部門與其他部門的工作銜接流程

3、完成各項電氣工程部所需工作

4、建立并整理訂制箱資料和PLC控制箱資料

5、產(chǎn)品技術(shù)升級，做工提升

6、控制柜施工指導(dǎo)，問題的處理

7、售后服務(wù)處理

二、工作提高點：

20xx年本部門在按時按質(zhì)按量完成日常工作的同時，也隨著技術(shù)提升的步伐在部門工作中取得了新的提高。

在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，經(jīng)過相關(guān)的決定及產(chǎn)品規(guī)劃，本部門在制冷控制柜行業(yè)中首次投放了智能控制柜：如并聯(lián)機組、螺桿機、冷凍水控制系統(tǒng)，還有溫濕度控制系統(tǒng)等，在調(diào)研、學(xué)習(xí)、實施中，使我公司在相關(guān)控制領(lǐng)域提升了一個新的臺階。

經(jīng)過這項工作，我們也逐步了解了市場，逐步建立智能控制柜相關(guān)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)報價體系，以此為切入點，正式啟動了PLC控制系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)化工作，我們將在以往的工作基礎(chǔ)上，學(xué)習(xí)借鑒同行業(yè)的先進(jìn)經(jīng)驗，摸索出貼合我公司具體情景與需要的產(chǎn)品體系，努力使之成

為我公司銷售增長的新亮點。

三、工作問題點：

1、對高端壓縮機了解不夠；對特殊制冷設(shè)備了解不透

積累了一些控制經(jīng)驗，但這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，對制冷行業(yè)的控制還是不能游刃有余。針對此情景，我公司應(yīng)當(dāng)有計劃有步驟地深入思考、系統(tǒng)學(xué)習(xí)、積累經(jīng)驗；比如某些控制項目能夠不以盈利為主要目的地接收施工；現(xiàn)場調(diào)試，把不貼合實際情景去掉把不足的添上完善控制系統(tǒng)、掌握最前線的需要，供給最優(yōu)的服務(wù)。

2、控制柜的產(chǎn)品需要細(xì)化

專業(yè)制冷自動化控制設(shè)備有限公司就應(yīng)當(dāng)供給制冷全方位的控制產(chǎn)品，細(xì)化產(chǎn)品有助于細(xì)化滲透市場更有利于供給公司的形象和利潤。

3、產(chǎn)品要持續(xù)優(yōu)化，技術(shù)要持續(xù)提升

任何產(chǎn)品都應(yīng)當(dāng)有持續(xù)改善、持續(xù)升級的一個過程，是根據(jù)我公司的市場定位更是根據(jù)市場的需求。

4、售后服務(wù)處理機組不夠健全（主要指普通訂制箱和常規(guī)箱）建立健全售后問題處理流程和機組很有必要，應(yīng)當(dāng)包含：產(chǎn)品服務(wù)期限、范圍、更換或補發(fā)貨工作流程等。

一切都在提高，我部門在以后的工作中既要主動尋求改善，也要進(jìn)取跟隨市場與行業(yè)步伐。

總之，回顧20xx年的工程部工作，雖然比較圓滿地完成了日常工作和領(lǐng)導(dǎo)布置的各項任務(wù)，但在工作中也顯現(xiàn)出了一些問題，更是值得我們思考的，發(fā)現(xiàn)問題，提出提議和方案，完善自我，使我部門更高效更優(yōu)良地完成各項工作。

工程部：xxx

酒店節(jié)能降耗工作總結(jié)范文第4篇

關(guān)鍵詞：建筑節(jié)能,空調(diào)系統(tǒng),能源利用

目前，據(jù)以往暖通空調(diào)行業(yè)的研究成果,現(xiàn)有空調(diào)系統(tǒng)的能耗是驚人的,如果采用節(jié)能技術(shù),現(xiàn)有空調(diào)系統(tǒng)節(jié)能20%~50%完全可能。如果對暖通空調(diào)系統(tǒng)采取節(jié)能措施,不僅可以大大緩解電力緊張狀況,同時對于降低不可再生能源的消耗、保護(hù)生態(tài)環(huán)境及維持可持續(xù)發(fā)展有著重要的意義?？照{(diào)專業(yè)的設(shè)計人員為了完成建筑物的整體節(jié)能，應(yīng)該認(rèn)真貫徹國家2005年4月4日頒布的《公共建筑節(jié)能設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》（GB50189-2005）；制冷、供熱系統(tǒng)宜根據(jù)不同的情況采用節(jié)能的熱泵系統(tǒng)；設(shè)計空調(diào)風(fēng)系統(tǒng)、水系統(tǒng)時，從多方面入手實現(xiàn)節(jié)能的目的。

1 空調(diào)節(jié)能的措施

空調(diào)節(jié)能與建筑整體規(guī)劃,設(shè)計師設(shè)計階段基于節(jié)能方面的考慮有莫大的關(guān)系。整個空調(diào)系統(tǒng)是復(fù)雜的,節(jié)能涉及到系統(tǒng)的各個方面,如設(shè)計階段的負(fù)荷計算,中央空調(diào)系統(tǒng)形式的選擇,系統(tǒng)中設(shè)備的選擇,系統(tǒng)管道的排布與閥門部件的設(shè)置等,都會對空調(diào)系統(tǒng)的節(jié)能產(chǎn)生影響。本文主要針對空調(diào)水系統(tǒng)水泵選擇,熱回收系統(tǒng)的應(yīng)用及新能源的開發(fā)進(jìn)行分析論述。

2 變頻水泵在空調(diào)水循環(huán)中的應(yīng)用

同行皆知，如今我們所接觸的空調(diào)系統(tǒng)中,大多數(shù)仍采用平衡閥、一體閥等閥門進(jìn)行流量調(diào)節(jié),這也造成了能量的損失,并且在用戶端普遍采用電動二通閥或電動二通調(diào)節(jié)閥,所以冷凍水系統(tǒng)用戶側(cè)是變流量的,但空調(diào)水系統(tǒng)大多數(shù)仍采用一次泵定流量水系統(tǒng)(見圖1),該系統(tǒng)在部分負(fù)荷時靠調(diào)節(jié)閥門的開度來改變用戶側(cè)流量,以分集水器壓差來控制主機側(cè)旁通從而保持主機定流量這種做法是不合理的。

此類問題的解決辦法可從兩個方面下手:

1)提高管路系統(tǒng)的水力平衡性,減少水力調(diào)節(jié)閥門的使用,即設(shè)計中盡量靠管道的優(yōu)化排布達(dá)到或接近管網(wǎng)的水力平衡,減小管網(wǎng)的總阻力,從而減小循環(huán)泵的揚程節(jié)省電能。

2)采用變頻循環(huán)泵,使水泵根據(jù)系統(tǒng)負(fù)荷的變化而改變自身電機轉(zhuǎn)數(shù),從而達(dá)到節(jié)省電能的目的。目前水泵變頻通常采用變頻器變頻的方法來實現(xiàn)：在一定條件下離心水泵的流量(Q)、壓頭(H)、軸功率(N)與泵的轉(zhuǎn)速(n)存在近似關(guān)系,即Q∞n,H∞n,N∞n。圖2中H1―Q, 212Hg―Q為管路的特性曲線,顯然泵轉(zhuǎn)速由n1變?yōu)閚2時,相應(yīng)的流量也從Q2變?yōu)镼1,實現(xiàn)了流量的調(diào)節(jié)。與普通的循環(huán)泵相比節(jié)約了水泵的電能,如下列案例所示:

廈門某大廈是集酒店與寫字樓為一體的綜合性大廈。設(shè)備運行情況:制冷運行時間約145 d,日均運行時間20 h。供熱運行時間約90 d,日均運行時間15 h。未安裝空調(diào)水泵變頻控制冷(熱)水、冷卻水。泵年耗電量統(tǒng)計:冷(熱)水泵耗電量:(22×2×145×20)+(22×2×90×15)=187 000 kWh。冷卻水泵耗電量:55×1×145×20=159 500 kWh。耗電量合計:346 500 kWh。經(jīng)安裝空調(diào)水泵變頻節(jié)能控制后冷(熱)水、冷卻水泵年耗電量統(tǒng)計:

經(jīng)過安裝于控制系統(tǒng)中電度表實際計量顯示，冷卻水泵年度節(jié)約用電:95802度,節(jié)電率達(dá)到60%。冷(熱)水泵年度節(jié)約用電:38875度,節(jié)電率達(dá)到21%,年度合計節(jié)約用電:134677度,折合人民幣83 499元。

3 空調(diào)系統(tǒng)中的熱回收利用

空調(diào)系統(tǒng)中熱回收是空調(diào)節(jié)能的又一種新思路,即利用換熱方法將空調(diào)系統(tǒng)中廢棄的熱量重新回收利用起來。具體方法是在風(fēng)系統(tǒng)中使用新風(fēng)換氣機等熱回收裝置,使用排除的室內(nèi)低溫(高溫)空氣對引進(jìn)的室外新風(fēng)進(jìn)行預(yù)加熱,據(jù)目前國內(nèi)此類廠家的檢測,換熱效率一般可達(dá)70%以上,大大減少了用于處理新風(fēng)的冷熱量損失。空調(diào)水的熱回收利用是對制冷機的冷凝器稍作改動,就可以同時供應(yīng)35℃~40℃的熱水。不需要或用不完熱水時,可以從冷卻塔排出;大量供熱水時,由于進(jìn)水由自來水補充,水溫較低,還會使制冷量適當(dāng)增加,不會有負(fù)面影響,同時可以有效地減少排放的熱量對大氣的熱污染,可以說是一舉數(shù)得。對已有的制冷機而言,改造工作量很小,這種設(shè)備在國外已有大量的應(yīng)用。

廈門某酒店工程中,設(shè)計即采用這種思路,利用制冷機組進(jìn)行熱水的生產(chǎn)(見圖3),并結(jié)合當(dāng)?shù)靥攸c利用無污染的太陽能進(jìn)行熱水的制備,大大減少了對鍋爐的依賴,降低建筑能耗。系統(tǒng)運行如圖3所示。

熱水系統(tǒng)設(shè)計考慮以太陽能、制冷機組熱回收等環(huán)保能源生產(chǎn)生活熱水。本工程在屋頂設(shè)置有1330m2的太陽能集熱器,每年1月~3月,太陽能為主要能源,鍋爐房蒸汽作為輔助熱源;4月~12月,太陽能為主要熱源,空調(diào)冷卻水水源熱泵和鍋爐房蒸汽為輔助熱源。整個系統(tǒng)工作由PLC智能控制器完成,實現(xiàn)進(jìn)水、加熱、循環(huán)的全自動運行。

4 低品位能源的開發(fā)與應(yīng)用

利用可再生能源的暖通空調(diào)系統(tǒng),例如地源熱泵空調(diào)系統(tǒng)和太陽能制冷、供熱系統(tǒng),不只有著非常突出的環(huán)境和社會效益,有的還有著顯著的經(jīng)濟(jì)效益(如地源熱泵空調(diào)系統(tǒng)),筆者認(rèn)為應(yīng)大力開發(fā)推廣。地源熱泵是利用水源熱泵的一種形式,它是利用水與地能(地下水、土壤或地表水進(jìn)行冷熱交換)來作為水源熱泵的冷熱源,冬季把地能中的熱量“取”出來,供給室內(nèi)采暖,此時地能為“熱源”;夏季把室內(nèi)熱量取出來,釋放到地下水、土壤或地表水中,此時地能為“冷源”。

在制冷狀態(tài)下,地源熱泵機組內(nèi)的壓縮機對冷媒做功,使其進(jìn)行汽―液轉(zhuǎn)化的循環(huán)。通過冷媒/空氣熱交換器內(nèi)冷媒的蒸發(fā)將室內(nèi)空氣循環(huán)所攜帶的熱量吸收至冷媒中,在冷媒循環(huán)的同時再通過冷媒/水熱交換器內(nèi)冷媒的冷凝,由水路循環(huán)將冷媒所攜帶的熱量吸收,最終由水路循環(huán)轉(zhuǎn)移至地下水或土壤里。在室內(nèi)熱量不斷轉(zhuǎn)移至地下的過程中,通過冷媒―空氣熱交換器,以13℃以下的冷風(fēng)的形式為房供冷。

在制熱狀態(tài)下,地源熱泵機組內(nèi)的壓縮機對冷媒做功,并通過四通閥將冷媒流動方向換向。由地下的水路循環(huán)吸收地下水或土壤里的熱量,通過冷媒/水熱交換器內(nèi)冷媒的蒸發(fā),將水路循環(huán)中的熱量吸收至冷媒中,在冷媒循環(huán)的同時再通過冷媒/空氣熱交換器內(nèi)冷媒的冷凝,由空氣循環(huán)將冷媒所攜帶的熱量吸收。在地下的熱量不斷轉(zhuǎn)移至室內(nèi)的過程中,以35℃以上熱風(fēng)的形式向室內(nèi)供暖。

酒店節(jié)能降耗工作總結(jié)范文第5篇

寫總結(jié)可以給我們下一階段的學(xué)習(xí)和工作生活做指導(dǎo)，因此我們要做好歸納，寫好總結(jié)。那么總結(jié)的內(nèi)容要怎么寫呢?下面是小編為大家整理的酒店客房部個人工作總結(jié)范文，希望能夠幫助到大家!

酒店客房部個人工作總結(jié)范文1緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了，回顧我來玉龍山氡泉度假村也有三個月的時間，在這段時間有許多的收獲和體會?？头坎孔鰹橐粋€服務(wù)性部門，其主要目的就是為客人營造一個清潔、安靜、舒適、溫馨的住宿環(huán)境，這一切都是我們的首要工作，但同時我們還肩負(fù)著為度假村創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。在過去幾個月的時間里，雖然經(jīng)歷了各種波折，但在公司和度假村領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，客房部全體員工上下一心，團(tuán)結(jié)一致，勤勤懇懇，積極主動的完成上級領(lǐng)導(dǎo)交予的各項工作任務(wù)。在做好日常工作基礎(chǔ)上，努力提高業(yè)務(wù)水平，在思想上嚴(yán)格要求，在工作上務(wù)實求真，全方位提升工作效率、質(zhì)量。

借此辭舊迎新之際，對過去三個月的工作、成績、經(jīng)驗及不足地方進(jìn)行回顧總結(jié)，以利于新的一年里奮發(fā)進(jìn)取、再創(chuàng)佳績。下面也對部門今年的工作進(jìn)行總結(jié)：

一、工作方面

1.規(guī)范各崗位的服務(wù)用語，提高對客服務(wù)質(zhì)量。

為體現(xiàn)客房人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對員工在日常工作中各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，及時制定客房部各崗位的服務(wù)用語，做為我們對客交流的語言標(biāo)準(zhǔn)，同時，也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材。在新的一年里度假村正好處于爭取中藥養(yǎng)生基地創(chuàng)建階段，也為這一榮譽力爭進(jìn)取。

2.為確?？头砍鲎夥块g質(zhì)量、規(guī)范物品擺放標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行統(tǒng)一化。

為了切實提高客房質(zhì)量合格率，制定客房房間內(nèi)物品的擺放標(biāo)準(zhǔn)及完善各類房間的物品配備，要求員工在日常工作中嚴(yán)格按照規(guī)定執(zhí)行。在日常的檢查過程中落實“查房制度”，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低，對客房各項指標(biāo)力爭做到最好。

3.逐步提高部門所有員工及管理人員的綜合素質(zhì)，具體表現(xiàn)：

(1)員工對客的服務(wù)態(tài)度，業(yè)務(wù)技巧，服務(wù)效率和禮貌禮節(jié)。

(2)針對以前管理上存在的陋習(xí)，規(guī)范各管理人員的管理意識。并進(jìn)行每周一次管理人員工作例會。

(3)重點進(jìn)行員工的思想教育工作，使每位員工增加愛崗敬業(yè)精神，增強工作責(zé)任心。

4.制定部門每周計劃衛(wèi)生，使客房衛(wèi)生達(dá)到度假村的使用標(biāo)準(zhǔn)。

5.加強客房設(shè)施、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)。

對房間存在的工程問題，第一時間通知領(lǐng)班、主管，由領(lǐng)班、主管填寫工程維修單，及時通知工程部人員維修處理，以保證給客人提供一個舒適的住宿環(huán)境。

6.盡管度假村營業(yè)才三年的時間，客房設(shè)施、設(shè)備已出現(xiàn)損壞現(xiàn)象，工程維修問題很多

(1)部門加強各環(huán)節(jié)的檢查力度，發(fā)現(xiàn)問題及時協(xié)調(diào)工程進(jìn)行維修并對一些短期內(nèi)整改不了的問題及時匯報領(lǐng)導(dǎo)予以協(xié)調(diào)溝通解決。

(2)在操作過程中，注意適度，減少碰撞，延長其使用年限。

(3)培訓(xùn)員工的匯報意識。強調(diào)員工在日常工作中發(fā)現(xiàn)問題及時反饋上級，并跟進(jìn)各項問題的進(jìn)展。

7.衛(wèi)生質(zhì)量：

(1)出具每周計劃衛(wèi)生表，劃分服務(wù)員做房責(zé)任區(qū)域，對于區(qū)域內(nèi)房間未能達(dá)標(biāo)的房間安排服務(wù)員及時清理，落實個人責(zé)任，提高衛(wèi)生質(zhì)量。

(2)在日常工作中，嚴(yán)格按照一客一換制，以保證給客人提供一個干凈、衛(wèi)生的住宿環(huán)境。

(3)在每周質(zhì)檢活動中，對于上級領(lǐng)導(dǎo)提出的存在各項衛(wèi)生問題，及時有效的安排服務(wù)員進(jìn)行計劃衛(wèi)生。

8.人員隊伍管理

(1)：前臺接待崗位人員嚴(yán)重空缺，導(dǎo)致在工作上經(jīng)常出現(xiàn)嚴(yán)重的錯誤，部份工作標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范相差較遠(yuǎn)。

(2)：在基層管理人員不足的情況下，部門有效發(fā)揮員工的個人特長，以個人為單位及時完成上級領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項工作任務(wù)指標(biāo)。

(3)：樓層在下半年旺季期間也出現(xiàn)人員空缺情況，在11月份后也有服務(wù)員陸續(xù)離職，或者身體不適，但在全體員工的努力下合理完成節(jié)假日的接待。

(4)：洗衣房由于工作上沒能合理安排，導(dǎo)致全體員工出現(xiàn)嚴(yán)重的抗衡心里，但在上級領(lǐng)導(dǎo)的協(xié)調(diào)下，以及之后工程部對機器進(jìn)行維修，洗衣房也在接下來的工作上有了很大的提升。

(5)：建立內(nèi)部提升制度，給員工提供發(fā)展的空間，培養(yǎng)適應(yīng)組織酒店需要的人才。計劃在20__年提拔領(lǐng)班級員工，來充分調(diào)動員工的積極性。

(6)：針對以上人員空缺的問題，也希望上級領(lǐng)導(dǎo)對于相對應(yīng)的崗位增加部分人員：樓層3人，前臺2人，基層管理人員2人，以保證最快的效率完成旺季的接待量及日常的管理工作。

9.節(jié)能降耗

(1)：加強節(jié)約意識，制定客房部節(jié)能降耗管理辦法，要求員工在日常工作中嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行燈光開關(guān)及各項工作的開展。

(2)：根據(jù)部門工作需要及要求充分利用好現(xiàn)有資源，可以繼續(xù)使用的物品堅決不報廢，以達(dá)到最大利用效果。

(3)：對房間的迷你吧銷售物品進(jìn)行調(diào)整，對于出現(xiàn)保質(zhì)期剩下時間較短的物品及時通知總倉進(jìn)行更換，較好的控制了迷你吧成本。

(4)：對各區(qū)域的燈、水電、洗衣房的蒸汽使用有效節(jié)約，減少不必要的浪費。

二、完成的各項工作

(1)、配合工程部對別墅區(qū)湯屋嚴(yán)重漏水的房間進(jìn)行跟蹤維修，以保證客房工程質(zhì)量問題

(2)、組織員工有效抗擊臺風(fēng)，在全體員工上下一心奮力抵抗自然災(zāi)害帶來的損傷，也在最短時間內(nèi)恢復(fù)正常營業(yè)。

(3)、協(xié)調(diào)各部門對日常工作中存在的跨部門問題，有效合理的協(xié)調(diào)解決，以增加部門與部門之間的配合度。

(4)、根據(jù)行政部給予的各項指示，積極參與員工宿舍的管理，對員工工作之余給予生活上的關(guān)心。

(5)、日常管理中有效解決員工在工作上出現(xiàn)的問題。

三、存在問題與不足

雖然工作在各方面都取得了一定的進(jìn)展，但與我們的目標(biāo)相比仍有較大差距，許多不足之處須待今后工作中改進(jìn)

(1)、現(xiàn)各崗位員工缺乏主動服務(wù)意識，特別是在與對客交流及各項操作規(guī)程、工作程序標(biāo)準(zhǔn)化等方面需要進(jìn)一步加強培訓(xùn)

(2)、前臺員工的專業(yè)技能操作不夠完善，服務(wù)意識薄弱，思想波動較大，導(dǎo)致在對客服務(wù)期間出現(xiàn)漏洞。

(3)、樓層服務(wù)人員對于工程設(shè)施設(shè)備上的使用不夠明朗，導(dǎo)致出現(xiàn)客人的投訴，細(xì)節(jié)衛(wèi)生質(zhì)量有待加強。

(4)、由于PA沒有負(fù)責(zé)人各人員衛(wèi)生意識較差，在節(jié)假日期間沒能充分做好日常的保潔工作，經(jīng)常導(dǎo)致大堂衛(wèi)生等各區(qū)域不到位。

(5)、洗衣房沒能按照標(biāo)準(zhǔn)的洗滌程序，導(dǎo)致布草經(jīng)常出現(xiàn)嚴(yán)重破損現(xiàn)象，給度假村增加了較大才成本及使用美觀。

(6)、員工安全意識較差，對于各種應(yīng)急預(yù)案處理知識不夠。

(7)、沒能及時完成部門的培訓(xùn)工作，導(dǎo)致員工服務(wù)意識較差。

酒店客房部個人工作總結(jié)范文2我們酒店開業(yè)一年了，以經(jīng)過了一年的艱苦工作后，我們酒店客房部全體工作人員都得到了應(yīng)有的回報，回顧一年以來我們的工作，可以說：我們一直都做的很好，那么____已成為歷史，我們已經(jīng)迎來嶄新的一年____.我們對____年有了更多的期許，希望一年勝似一年。

____年我們客房部的總結(jié)：服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量

一、服務(wù)方面

服務(wù)質(zhì)量在我進(jìn)酒店_個月里保持比較穩(wěn)定，對客服務(wù)投訴率較高的為_月份，出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率高，人員流失比較嚴(yán)重，新近員工進(jìn)入部門之后不能盡快與其老員工融為一體，也有的做幾天看到老員工做房的效率，同時也欠缺基層管理人員的正確引導(dǎo)，導(dǎo)之離開，基于這些因素部門展開了一系列的內(nèi)務(wù)整頓。首先是培訓(xùn)每位員工的基本服務(wù)意識及服務(wù)用語，多和員工溝通，多做思想工作，讓每位員工更深層的意識到自己在酒店及部門所起的作用，擔(dān)當(dāng)角色，更讓員工體會到酒店與部門對他們的重視程度。也達(dá)到了手把手以老員工帶出新員工。另外：在不斷的梳理投訴中。在部門員工服務(wù)過程和缺乏親情服務(wù)，不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會到賓至如歸的服務(wù)。在投訴中最為嚴(yán)重的就是遺留物品，針對遺留物品我部門制定了一套遺留物品的管理及處理方案。為此我們客房部展開了每天利用早上開例會的時間來培訓(xùn)服務(wù)員微笑服務(wù)用語，工作技能，工作中應(yīng)注意的問題。再加上管理人員的親歷親為在后期得到好轉(zhuǎn)。

二、衛(wèi)生方面

衛(wèi)生質(zhì)量是客房部的生命線。部門任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點馬虎，在尹經(jīng)理和上級領(lǐng)導(dǎo)的不斷指導(dǎo)下及領(lǐng)班、服務(wù)員的共同努力下，得到了不斷的提高，本酒店的出租率和續(xù)住整體來說較高。在近_個月里幾乎保持了趕房的狀態(tài)下。而我部門個個崗位人員都緊缺，即使這些客觀因素的出現(xiàn)部門還是在酒店領(lǐng)導(dǎo)的寬容和信任下，及時進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，將原有的樓層是流動層改為固定層。這樣更可以體現(xiàn)出服務(wù)員的積極性和衛(wèi)生質(zhì)量的提高，也能很好的配合布草員清點布草，中班和晚班也由原來的每人每月幾天改為輪流為每月固定_個人，頂替樓層的服務(wù)員，由領(lǐng)班靈活安排，在領(lǐng)班查房忙不過來時，樓層的樓主會主動協(xié)助。這樣就更高提高了團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，得到了隨叫隨到，相互幫忙，提高了查退房的效率。保住了客房的生命線。

為了使客人更加舒適入住本酒店，近幾個月里我部門對設(shè)施設(shè)備也嚴(yán)查，發(fā)現(xiàn)有問題都及時告知工程部及上級領(lǐng)導(dǎo)。部門的物料管理及成本控制，工作存在著許多不足之處。值得一提的是沒有固定便如管理的足夠儲存空間的倉庫，造成了許多物料沒有地方存放。

人員方面：部門員工大多數(shù)都是已婚人，所以都比較的繁忙及個個都感到壓力大，很累。因這里上班家里還有家務(wù)，所以部門人員從壓力上說是很累的。為了增強部門員工的凝聚力，避免員工因家庭因素而影響工作部門基本上堅持以人性化管理和調(diào)解員工心聲、心態(tài)。讓員工感到我部門的溫暖。

加強目前客房存在的問題做以下工作計劃：

一、加強與前臺、工程、保安溝通協(xié)調(diào)，做好計劃性的維護(hù)保養(yǎng)和清潔工作。確?？头砍鲎獾募皶r性，多了解其它酒店不斷積取經(jīng)驗，對部門進(jìn)行有效整改。配合酒店領(lǐng)導(dǎo)的安排和下達(dá)的各項指示。

二、減少服務(wù)環(huán)節(jié)，提高服務(wù)效率，盡量減少客投訴，讓我們的微笑服務(wù)打動客人滿意的笑臉。

三、有計劃的培訓(xùn)服務(wù)員的急事應(yīng)變能力。加強服務(wù)員的綜合素質(zhì)。

只要努力就不會有遺憾。____年我們做的很好，所以在____年我相信我們還是會做的更好，全體客房人員有沒有信心。相信我們__會越來越好!

酒店客房部個人工作總結(jié)范文3歲月如梭，又一年光景!我們又隨著藍(lán)天大酒店穩(wěn)健的步伐又成長了一年。酒店就像一個大家庭，聚集了我們這群有緣有志之人在一起揮灑汗水!我們上下協(xié)作，團(tuán)結(jié)一心，希望能讓公司在新的一年里迎接一個更紅的春天!

工作是在不斷努力和總結(jié)之中才能換回進(jìn)步的，面對激烈的市場競爭 , 作為酒店客房部基層管理人員的我,更應(yīng)該作好自己的工作總結(jié)和計劃,才能認(rèn)清新的發(fā)展方向接受新鮮科學(xué)的發(fā)展思路。下面是全年工作總結(jié)和計劃：

1.在工作中做任何事都要按程序規(guī)范化操作。

當(dāng)前我部門有新員工的注入，在工作中難免會出現(xiàn)這樣那樣的小插曲，這些問題的根源基本上都是未按工作程序操作，所以要加強對新員工的培訓(xùn)。作為一個基層管理領(lǐng)班也要對他們做好現(xiàn)場督導(dǎo)和指導(dǎo)，確保每個新人都熟練掌握工作技巧后上崗能獨立上崗。從而避免日常工作中出現(xiàn)失誤導(dǎo)致客人投訴，影響服務(wù)質(zhì)量和公司效益。

2.對上級安排的工作要正確迅速的傳達(dá)給下級，并做好檢查工作。

看上去這是一項很簡單很容易完成的工作，但往往在執(zhí)行的過程中會現(xiàn)出問題。例如主管傳達(dá)領(lǐng)班做一樣事 100%，領(lǐng)班傳達(dá)給服務(wù)員 90 %，服務(wù)員聽了 90 %，但只做了 80 %。如果負(fù)責(zé)的主管或領(lǐng)班會對自己安排的工作進(jìn)行檢查，可能會做一些彌補。反之則 ……..。這只是三個層面之間的傳

達(dá)，如果是再多幾個層面的話后果可想而知。所以作為一個領(lǐng)班做好上下級間工作橋接是有益于團(tuán)隊團(tuán)結(jié)、提高工作效率的關(guān)鍵。

3.酒店設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)工作。

酒店的設(shè)施設(shè)備都是實物，都會出現(xiàn)各種不同程度、人為或非人為的損壞和老化現(xiàn)象，因此在平時的工作中要對各種家具、工具定期排查和有效的養(yǎng)護(hù)。比如定期旋轉(zhuǎn)床墊、水龍頭檢查保修、會議室桌椅維護(hù)等。對不是我部門養(yǎng)護(hù)設(shè)施設(shè)備要做好督促工作，如滅火器的看管與更換，與其他各個部門緊密合作。

4.留住回頭客和長包房及發(fā)展新客源。

( 1 )加大對客人的拜訪力度，對客人的意見進(jìn)行匯總總結(jié)。( 2)提高服務(wù)質(zhì)量，美化客房內(nèi)飾，提供一些個性化服務(wù)和超值服務(wù)，使客人有一種賓至如歸的感覺。( 3)與前臺的緊密聯(lián)系和配合，入住客戶的需求總匯到前臺，如需要客房的能準(zhǔn)確快速地反應(yīng)。

5.團(tuán)隊內(nèi)部的監(jiān)督與互動。

為了我們的工作制度更和諧，客房部內(nèi)部工作可以分區(qū)進(jìn)行透明化、公平地打分，考核。已達(dá)到相互監(jiān)督共同進(jìn)步的目的。在經(jīng)費充足的前提下，可以安排員工互動、集訓(xùn)，以增進(jìn)團(tuán)隊內(nèi)部的扭力。

6.資源節(jié)約方面。

可以試著將客戶用剩余的日用品回收，作為清洗用品，定時關(guān)燈開燈，為公司節(jié)約資源同時也是為我們員工省錢!

7.業(yè)務(wù)與理論的提升才算綜合能力的提升。

我建議公司可以抽出工作之余的時間組織一些理論知識培訓(xùn)課，從公司最基層的我們開始提高能力與素質(zhì)?；鶎拥墓ぷ髂芰o話可說，新老員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)的提升，是公司內(nèi)部文化豐富和公司整體映像提升的必要措施。

以上這些便是一年來我對公司公司工作的總結(jié)和新一年里工作的初探設(shè)想。我們都很希望總結(jié)出自己內(nèi)心最真實的東西，以供互相借鑒參考，為彼此的工作提出意見和建議。最后，愿我們酒店這一和諧的大家庭在新的一年里，更加團(tuán)結(jié)互愛，共同書寫酒店嶄新的篇章!

酒店客房部個人工作總結(jié)范文4一個企業(yè)贏利是第一目標(biāo)，也是企業(yè)能否生存下去的保障，一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章?？头坎孔鰹橐粋€服務(wù)性部門，做好清潔給客人帶給一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的職責(zé)。一年來，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力，有經(jīng)營指標(biāo)的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會議上給我們下達(dá)的任務(wù)。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務(wù)的前提下，盡的努力降低成本，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團(tuán)的利潤。

____年我完成了以下工作：

1、學(xué)習(xí)、規(guī)范崗位的服務(wù)用語，努力提高對客服務(wù)質(zhì)量。

。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對我本人對各崗位服務(wù)用語存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象，我在同事中、在負(fù)責(zé)本集團(tuán)客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語，進(jìn)行留精去粗，而后吸收為已用，做為我對客人交流的語言指南。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來，我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期，好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我將對此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度。

2、開源節(jié)流，降本增效，從點滴做起。

客房部是公司的主要創(chuàng)收部門，它的本本本費也很高，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我和同事們本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象，主要表此刻：

①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用

②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)掉，夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來，能為公司節(jié)約一筆不少的電費。

3、為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對我們打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定。

從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時有無不規(guī)范、不科學(xué)的問題，針對存在的問題，管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣。我們也利用淡季不斷實踐，認(rèn)真打掃和檢查好每一間房，透過考核，取得了必須的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時現(xiàn)象少了。

4、領(lǐng)導(dǎo)采取對員工集中培訓(xùn)、專項培訓(xùn)、個別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式，促進(jìn)了員工酒店意識得到較大提高，服務(wù)理念進(jìn)一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動。

對什么是個性化服務(wù)，從感性到理性已有了形象的認(rèn)識，整個集團(tuán)構(gòu)成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實際的全面梳理和提高。

由于各種原因，使我的工作中存在一些問題：

1、容易將個人情緒帶到工作中，高興時熱情周到，不高興時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種狀況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識。

2、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。

3、各個崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強。

4、設(shè)施設(shè)備維保計劃未落實到位。

5、交接班時由于思考不周，認(rèn)為小問題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問題發(fā)生，塾不知小事易釀成大錯，今后必須嚴(yán)加防范，以免出錯。

關(guān)于明年，我的計劃是：

1、認(rèn)真做好每一天的每一項工作。

2、細(xì)化服務(wù)措施，提高賓客滿意度。

3、加強教育培訓(xùn)，強化員工隊伍素質(zhì)。

4、規(guī)范管理，促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展。

5、加強市場營銷，不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。

6、認(rèn)真做好上門散客的銷售工作。

7、做好旺季的合理預(yù)定，限度地提高銷售額。

8、規(guī)范留言服務(wù)，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次。

9、多學(xué)習(xí)其他東西，充實自己。

實踐證明，隨著市場競爭的加劇，客人選取酒店余地增多，要提高酒店“營銷競爭力”，首先應(yīng)革新觀念，及時調(diào)整經(jīng)營策略和政策，優(yōu)化和設(shè)計自身產(chǎn)品，使策略求新多變，經(jīng)營政策按不同季節(jié)，不斷靈活推陳出新，才能使客房入住率在嚴(yán)峻形勢下繼續(xù)持續(xù)較高水平。

在____年即將到來的日了里，我們又要起航，踏上新的征程，我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。最后，期望大家到下一年的這天，都踏上一個新的臺階，更上一層樓，謝謝!

酒店客房部個人工作總結(jié)范文520__已經(jīng)成為歷史，我們又將迎來嶄新的一年，為了在20__年開創(chuàng)一個好的局面，更為了比20__年工作做的有進(jìn)步，我們應(yīng)該未雨綢繆，總結(jié)20__年的工作經(jīng)驗，吸取教訓(xùn)，推動下一年的工作開展。

我客房部做了一下工作：

一、對客房部總體來說是比較忙碌的一年。

首先是抓好了日常服務(wù)管理，勤到現(xiàn)場，發(fā)現(xiàn)問題及時指出并進(jìn)行培訓(xùn)，以確保對客服務(wù)質(zhì)量，對客房清潔衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查，公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時檢查，合理安排計劃衛(wèi)生，做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。

其次是__年里對客房部區(qū)域的工程維修隨時統(tǒng)計隨時維修，有一部分維修問題維修進(jìn)度緩慢，有遺留問題，故在20__年里，計劃將各個區(qū)域的工程維修詳細(xì)記錄在部門的工程歷史檔案里，便于跟進(jìn)，跟蹤房間維修狀況并備案。

二、規(guī)范各管區(qū)，各崗位的服務(wù)用語，提高對客服務(wù)質(zhì)量。

為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專業(yè)素質(zhì)，在上半年，對我部門員工做了禮節(jié)禮貌，儀容儀表等相應(yīng)的要求，一段時間后，由于種種原因，很多員工對此有所松懈，對自身要求不嚴(yán)，沒有堅持下去，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅持，我們將對此加大培訓(xùn)，督導(dǎo)力度。

三、為確保客房質(zhì)量，做了一次實作技能考核。

總體效果較好，在經(jīng)過現(xiàn)場指導(dǎo)后都有了明顯提高，在__年還需要加大實操技能的培訓(xùn)力度。

四、開源節(jié)流，降本增效，從點滴做起。

客房部是我酒店的主要創(chuàng)收部門，同時也是酒店成本費用最高的的一個部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，從我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在：

1、部門一直要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品。

2、要求服務(wù)員在做房時間把所有電源關(guān)掉，檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施。

3、做衛(wèi)生間時不使用長流水。

像這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約一筆不少的水電費。

五、堅持做好部門評優(yōu)工作，努力為員工營造一個良好的工作氛圍。

每月評出優(yōu)秀員工一名，以激發(fā)與員工的工作熱情，充分調(diào)動他們的主動性，自覺性，積極性，從而形成鼓勵先進(jìn)，鞭策后進(jìn)的良性競爭局面，避免干好干壞的一個樣。

六、將加強對員工的系統(tǒng)培訓(xùn)工作。

部門人員的流失導(dǎo)致我們部門的你給的增加，我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起，要使新員工具有較高的服務(wù)意識和服務(wù)技能，就需要我們對新員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血，這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點。

不斷充實自己，提高自身綜合能力，加大部門員工的培訓(xùn)力度，確?？头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量，讓客房整體水平提高一個臺階，加強輪崗培訓(xùn)，培養(yǎng)部門多面手，避免人員流失影響部門正常運轉(zhuǎn)。

基于酒店在__年期間多次停電現(xiàn)象，將進(jìn)行對相關(guān)應(yīng)急方案的建立和員工培訓(xùn)，避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn)：

七、自身存在的問題。

1、同事與同事之間，部門與部門之間的溝通不夠。

2、對各種大小事務(wù)抓的精細(xì)程度還不夠。

3、對培訓(xùn)，布置，安排過的事檢查力度不夠。