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1.教學內(nèi)容改革根據(jù)對網(wǎng)絡營銷相關崗位及對應的職業(yè)能力的分析,我們把網(wǎng)絡營銷課程的教學內(nèi)容設計為六個項目,具體內(nèi)容如下。
項目1網(wǎng)絡營銷概述:內(nèi)容包括網(wǎng)絡營銷基本概念、網(wǎng)絡營銷基礎理論(如六度空間理論、長尾理論等)。實訓內(nèi)容是尋找優(yōu)秀的網(wǎng)絡營銷案例。
項目2網(wǎng)絡市場調研:通過該項目讓學生學握網(wǎng)絡信息采集、處理的技能,具體包括搜索引擎的運用、二手資料的收集、網(wǎng)上調查問卷。實訓內(nèi)容:XX企業(yè)A產(chǎn)品的市場分析。
項目3網(wǎng)絡營銷推廣與營銷方法:內(nèi)容包括論壇營銷、博客營銷、軟文(新聞)營銷、即時通信工具營銷、微信微博營銷、SNS營銷、問答平臺營銷、電子郵件營銷等。該項目的實訓引入合作企業(yè),讓學生運用學到的網(wǎng)絡推廣方法為企業(yè)做推廣,實際推廣效果將影響學生的平時成績。例如,學到論壇營銷的時候要求學生以小組為單位,為合作企業(yè)策劃并實施論壇營銷,課后老師還要跟進推廣效果,做好記錄。
項目4搜索引擎營銷雖然搜索引擎營銷也是網(wǎng)絡推廣的方法之一,但因其知識點較多、難,故獨立作為一個學習項目。本學習項目包括搜索引擎優(yōu)化、直通車推廣、百度推廣。實訓內(nèi)容是根據(jù)所學知識優(yōu)化自己的博客,嘗試操作淘寶直通車和百度推廣(教師給定賬號)。
項目5網(wǎng)絡廣告策劃該項目是網(wǎng)絡營銷課程中的重點教學內(nèi)容之一,包括:網(wǎng)絡廣告內(nèi)涵、主要形式、定價機制,網(wǎng)絡廣告的資源策劃、創(chuàng)意方法;網(wǎng)絡廣告設計思路、制作流程、常用工具,網(wǎng)絡廣告效果評價方法、影響因素。既包括廣告設計理論的學習,又包括廣告創(chuàng)意與設計的學習。實訓的設計包括認識廣告、欣賞經(jīng)典、為XX企業(yè)設計網(wǎng)絡廣告。
項目6企業(yè)網(wǎng)絡營銷整合方案在該項目中,學生將學習如何為一個企業(yè)策劃基于全網(wǎng)的網(wǎng)絡營銷方案。實訓中,給定背景企業(yè),學生以小組為單位,在教師的指導下進行信息采集與處理、策劃營銷方案、撰寫營銷方案、答辯。教師在指導的過程中,將企業(yè)分為傳統(tǒng)企業(yè)、具備獨立網(wǎng)站的電子商務企業(yè)、運用第三方平臺開展業(yè)務的電子商務企業(yè)三類進行指導,不同的企業(yè)其需要的營銷方法不同。
2.教學方法改革
(1)變“以教為主”為“以學為主”。在教學過程中,采用任務驅動教學法,注重調動學生的學習積極性,引導學生自己去發(fā)現(xiàn)知識,自己去尋找解決問題的方法。在課后繼續(xù)關注學生的實訓情況,指導學生,鼓勵學生堅持做網(wǎng)絡推廣,以達到推廣效果。
(2)仿真模擬教學法。運用中教暢想電子商務沙盤軟件以及系部自建Ecmall電子商務平臺,讓學生在平臺上開通網(wǎng)店,實施自己的策劃方案,進行網(wǎng)絡交易,等等。通過這些模擬平臺可以讓學生快速了解電子商務企業(yè)的工作流程和工作角色,培養(yǎng)學生的動手能力。相對于真實的互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境來說,仿真模擬教學可以讓教師更好把握教學進度與教學效果。
(3)運用博客輔助教學。授課教師開設有網(wǎng)絡營銷專業(yè)教學博客,通過博客平臺實現(xiàn)教學資料、課件及習題等與學生的共享,學生可以通過博客平臺更好地實現(xiàn)與老師的溝通和交流。同時要求學生開設網(wǎng)絡營銷或電子商務專業(yè)博客,撰寫專業(yè)文章,發(fā)表評論及進行搜索引擎優(yōu)化、友情鏈接及博客推廣等具體網(wǎng)絡營銷實踐活動,學期末老師根據(jù)學生撰寫的博客日志數(shù)量、博客搜索引擎關鍵詞的排名效果、訪問量及外部鏈接數(shù)量等指標給學生評定相應的博客實訓成績。
(4)注重培養(yǎng)學生的實踐能力。鼓勵學生開設網(wǎng)店,參與微信微博等網(wǎng)絡營銷活動,訓練商業(yè)意識和商業(yè)技能。鼓勵學生參與各種威客網(wǎng)站的任務項目,了解企業(yè)對電子商務人才的需求,提高自己的專業(yè)能力。
二、結論
搜狐IT營銷堂系列叢書《網(wǎng)絡整合營銷的道與術》
這本書是由網(wǎng)絡整合營銷中的核心操盤手所寫,本書作者所操作過的案例總廣告額超過1億人民幣,本書中的許多案例時至今日仍不在斷獲得各種營銷類獎項。實際上現(xiàn)在在圖書市場中還沒有一本由網(wǎng)絡整合營銷的真正核心人員寫的書,市場上充斥的都是一些所謂評論家和所謂觀察者的作品。這些作品往往由于作者不了解核心而顯得膚淺和皮毛。關于網(wǎng)絡整合營銷行業(yè)中最著名的公司與人親自撰寫的作品這是第一本。
本書獲得了包括,搜狐、百度、淘寶、等互聯(lián)網(wǎng)公司;華陽聯(lián)眾、智威湯遜、麥肯光明、宣亞傳播、CheilChina、等廣告公司;成功營銷、廣告門、等營銷媒體;陳墨、立二、唐興通等著名網(wǎng)絡交互傳播專家的推薦。也值得你的閱讀。
本書簡介
12位來自營銷、廣告、公關領域的資深專家和企業(yè)界知名人士聯(lián)袂推薦!
網(wǎng)絡整合營銷之道:首創(chuàng)、先進、科學的網(wǎng)絡整合營銷方法論體系,幫助讀者徹底終結網(wǎng)絡整合營銷的混沌局面。
網(wǎng)絡整合營銷之術:書中的9大經(jīng)典網(wǎng)絡整合營銷案例。實踐網(wǎng)絡整合營銷的方法和技術,領略網(wǎng)絡整合營銷的策劃、創(chuàng)意之美!
網(wǎng)絡營銷的趨勢是整合、互動和創(chuàng)新,其中“整合”主要體現(xiàn)在三個方面:傳播媒介的整合、營銷方法的整合、營銷目的的整合。本書作者在大量富有創(chuàng)新性的網(wǎng)絡整合營銷案例中總結出了一套完整的網(wǎng)絡整合營銷方法論體系(“混沌營銷”理論)來闡述如何實現(xiàn)這三個方面的整合,能幫助廣大從事網(wǎng)絡營銷工作、產(chǎn)品推廣/策劃工作、負責企業(yè)經(jīng)營和管理的朋友從紛繁復雜、近乎沒有頭緒的網(wǎng)絡營銷工作中解放出來,用科學而系統(tǒng)的方法為網(wǎng)絡營銷撥云去霧、保駕護航。
所謂混沌營銷,就是一種完全基于網(wǎng)絡營銷工具的整合營銷方式,即網(wǎng)絡整合營銷。
理解網(wǎng)絡整合營銷的5大特性:N2N傳播特性、互動特性、媒體特性、技術特性、原創(chuàng)特性。它能幫助我們更好地理解互聯(lián)網(wǎng),更好地駕馭互聯(lián)網(wǎng)的傳播特性,這是網(wǎng)絡整合營銷的基礎。
掌握網(wǎng)絡整合營銷的4種傳播策略:確定網(wǎng)絡整合營銷的內(nèi)涵、確定可營銷的關鍵元素、營銷資源的節(jié)奏投放、記憶的核心與碎片。它能讓我們明確消費者消費的內(nèi)涵是什么,能教我們賦予產(chǎn)品生命和內(nèi)涵,能幫助我們找到產(chǎn)品與消費者之間的連接紐帶——可營銷的關鍵元素,能幫助我們洞悉消費者記憶的核心和碎片,以及合理而有效地掌控營銷資源的投放。
熟悉網(wǎng)絡整合營銷的3傳播渠道:話題索引的論壇傳播、人際索引的博客(微博)及SNS傳播、公信力索引的媒體傳播。如果能有的放矢地利用這3種傳播渠道,就能夠掌握營銷信息在網(wǎng)絡上的主要傳播方法和實質,真正做到運籌帷幄。
我們是來自杭州電子科技大學的團隊,“最好的我們”;我是主講人,ZLJ。
本團隊的課題是“ADSER模型——互聯(lián)網(wǎng)品牌加速器”,以杭州橙速網(wǎng)絡科技有限公司為例。
今天的展示將從四個方向展開。
首先是研究背景。如圖可以直觀地看到現(xiàn)今互聯(lián)網(wǎng)的高度普及和不斷深化?;ヂ?lián)網(wǎng)改變了信息傳播的方式,品牌建設從傳統(tǒng)的通過商、經(jīng)銷商、門店到消費者,轉變成為通過互聯(lián)網(wǎng)這一媒介直接到消費者手中。目前大量產(chǎn)品和服務水平參差不齊,消費者面對海量信息無法準確區(qū)分,如何打造互聯(lián)網(wǎng)品牌成為企業(yè)能否在激烈競爭中脫穎而出的關鍵因素?;ヂ?lián)網(wǎng)瞬息萬變,可品牌構建卻是一個長期的過程,很多企業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展中仍然運用傳統(tǒng)的品牌構建方式,效果極差,迫切需要用一種新的方法來助力互聯(lián)網(wǎng)品牌塑造。
杭州橙速網(wǎng)絡科技有限公司是國內(nèi)專門從事解決企業(yè)網(wǎng)絡營銷問題的服務商,針對互聯(lián)網(wǎng)品牌構建,提出“有限資源立體整合”的網(wǎng)絡營銷綜合解決方案,制定了高效的網(wǎng)絡推廣執(zhí)行和服務監(jiān)管流程。助力企業(yè)構建互聯(lián)網(wǎng)品牌、提升品牌形象地位,幫助企業(yè)占領更大的市場份額。 橙速科技于2013年成立于浙江杭州, 2014年獨創(chuàng)ADSER模型并運用于實踐,2018年加強了服務標準,實現(xiàn)了業(yè)績的高速增長。
橙速科技發(fā)展迅速,成立至今,合作客戶成功突破3000家,用戶數(shù)量增長89.1%,并為800多家中大型企業(yè)持續(xù)提供精準化的網(wǎng)絡營銷服務,續(xù)費率高達73%,成為行業(yè)領先企業(yè)。
這些都是橙速的合作客戶,包括貝因美、信泰人壽、杰拉網(wǎng)咖等眾多知名企業(yè)。 其中最佳東方的全網(wǎng)優(yōu)化是橙速科技在為企業(yè)實現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)品牌建設的同時完成實際銷售轉化的一個典型案例。 最佳東方是一家酒店業(yè)招聘網(wǎng),由于招聘行業(yè)競爭激烈、互聯(lián)網(wǎng)曝光度不足等一些問題,公司的發(fā)展和品牌建設遇到了瓶頸。 橙速科技的專業(yè)團隊為最佳東方制定出了具有針對性的方案。落地實施之后,僅僅過了四個月,就收到了良好的效果。通過圖表我們可以非常直觀地看到,流量詞群數(shù)量就增長42.3%,,移動端獨立訪客增長81.35%,網(wǎng)站PV數(shù)據(jù)更是增長了145.3%,網(wǎng)站整體跳出率下降了14.7%,收效顯著。
最佳東方案例的成功源于橙速科技獨創(chuàng)的一個模型,分為五個部分,目標、數(shù)據(jù)、策略、執(zhí)行力、資源,即ADSER模型。
首先是目標。橙速科技基于經(jīng)典“AISAS”營銷理論,結合國內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)的營銷特點,在互聯(lián)網(wǎng)營銷服務領域提出了AISCAS的營銷推廣理論。 在宣傳引起受眾注意、受眾產(chǎn)生興趣之后,接著執(zhí)行的就是搜索,他們會根據(jù)搜索信息進行比較,選擇最佳方案進行消費,若此次的消費能夠讓他們滿意,消費者會進行推廣分享,由此裂變客戶?;诖?,橙速對目標客戶進行決策分析、行為分析、需求挖掘,并提出精準目標。
接下來是數(shù)據(jù)的獲取和分析。橙速科技的特色產(chǎn)品誠速寶利用大數(shù)據(jù)進行智能估價,實時監(jiān)控,利用云計算實現(xiàn)按天收費,還有人工的精準把關。 橙速團隊依靠自主研發(fā)的技術,利用第三方平臺收集了大量數(shù)據(jù),包括行業(yè)數(shù)據(jù)查詢、流量數(shù)據(jù)統(tǒng)計、關鍵詞數(shù)據(jù)監(jiān)控,并對這些數(shù)據(jù)進行分析,預測消費數(shù)據(jù),為數(shù)字品牌構建的方案提供依據(jù)。從服務企業(yè)出發(fā),深入行業(yè),和產(chǎn)品相融合,用數(shù)據(jù)驅動企業(yè)的成長。
橙速的策略主要有技術和運營兩方面。技術方面,通過網(wǎng)站標簽、性能的優(yōu)化和robots.txt、sitemap的優(yōu)化,并建立數(shù)據(jù)庫和外部鏈接,提交出現(xiàn)的404頁面,以及m站的優(yōu)化和適配……,實現(xiàn)搜索引擎的全方位優(yōu)化; 運營方面,將口碑營銷、軟文營銷、問答營銷、自媒體營銷和新聞媒體營銷等綜合成一個整體,以產(chǎn)生協(xié)同效應,形成網(wǎng)絡整合營銷。
想要產(chǎn)生實際效果,離不開執(zhí)行力將這一切落到實處。在橙速科技對客戶的優(yōu)化過程中,有一套高效的執(zhí)行管理和過程糾正模式,致力于以實現(xiàn)結果為導向,在營銷時執(zhí)行FABE標準,多方面挖掘產(chǎn)品的內(nèi)在屬性和優(yōu)勢,給出購買理由 ,以顧客為中心,強調顧客得到的利益,激發(fā)客戶的消費欲望,并通過相關權威文件和品牌效應來證明。
(資源)除了高效的管理模式和執(zhí)行力,橙速還擁有專業(yè)的推廣團隊、深入的渠道分析、完善的服務流程和定制化的服務理念。確保為廣大客戶提供具有針對性的專業(yè)服務。
在此環(huán)節(jié)中,師生的教學相長很重要。本課程教學中主要采取3種方式。1)從學生角度來講,學生在課前5分鐘的分享環(huán)節(jié)中搜集和整理最新或經(jīng)典的案例、主題、新聞資訊等,然后與教師和同學一起分析,讓師生在有限時間內(nèi)最大限度地開闊視野,了解電子商務的最新發(fā)展。比如,學生2011年在此環(huán)節(jié)中對微博、團購、秒殺、釣魚等展開分析和討論。2)從教師角度來講,教師在課間或者課前,可以緊扣當前章節(jié)內(nèi)容自動播放或者概括介紹電子商務最新資訊或案例。另外,在案例教學環(huán)節(jié)盡可能選用新案例,介紹較新又有效的電子資源。比如,在電子商務交易安全教學模塊中,讓學生通過視頻觀看3.15晚會中一些關于個人信息隱私安全的觸目驚心的片段,引起學生思想上的震撼,進而啟發(fā)學生對網(wǎng)絡環(huán)境下電子商務安全的思考。另外,教師需要定期收集新出版的各版教材并吸取和整合新內(nèi)容,同時充分利用和整合開放的網(wǎng)絡資源,從而形成更新、更完備和更合適的教學內(nèi)容。3)課堂時間是有限的,因此教師在網(wǎng)絡教學平臺中鼓勵學生上傳和分析與電子商務相關的最新資訊和統(tǒng)計報告等,并對于上傳、閱讀及評論的學生給予一定的認可和鼓勵,從而營造積極了解電子商務新發(fā)展的學習氛圍。
如計算機專業(yè)學生對于客戶關系管理是相對陌生的,教師在一開始便引入了美國航空公司的典型案例,通過案例讓學生先對屬于客戶關系管理的內(nèi)容有個大致了解,引起學生對客戶關系管理重要作用的關注,然后再開始學習客戶關系管理的相關理論、知識和技術;教師在講EDI技術模塊時,首先引入兩個案例(沃爾瑪?shù)腅DI案例及上海華聯(lián)超市的EDI案例),讓學生對案例中的EDI基本流程框架以及實施效果有直觀清晰的認識,然后再對EDI概念、EDI工作模式、EDI框架以及EDI規(guī)則體系進行講解,避免學生因枯燥的EDI內(nèi)容而打擊學習積極性。把握內(nèi)容的深度、廣度及教學進度安排電子商務概論性課程中大部分章節(jié)的知識點跟前置、同學期或后續(xù)課程相對應,因此教師需要安排合適的知識內(nèi)容深度、廣度以及教學進度等[6],下面分別舉例說明。1)設置前置課程的知識模塊。對于在前置課程中系統(tǒng)講過的知識點可以一帶而過,而在前置課程中簡略帶過而又與電子商務緊密相關的知識點可在此展開講述。如網(wǎng)絡營銷模塊,對應的前置課程是市場營銷與網(wǎng)絡營銷。教師根據(jù)計算機專業(yè)學生將來在系統(tǒng)開發(fā)中對網(wǎng)絡營銷這一環(huán)節(jié)的知識需要,在內(nèi)容深度上展開教學,利用2~3學時講解網(wǎng)絡營銷的經(jīng)典案例、網(wǎng)上消費者行為分析、網(wǎng)絡營銷的主要策略、網(wǎng)絡營銷在典型電子商務網(wǎng)站上的實現(xiàn)等內(nèi)容,并要求學生分析現(xiàn)有電子商務模擬實驗平臺中網(wǎng)絡營銷是否實現(xiàn)到位和需要改進哪些環(huán)節(jié)等,也為后續(xù)電子商務系統(tǒng)分析與設計課程奠定基礎。前置課程計算機網(wǎng)絡原理對網(wǎng)絡的相關原理知識進行了系統(tǒng)介紹,本課程重點選擇“域名申請與管理”這一內(nèi)容,結合企業(yè)電子商務需要及國家相關部門規(guī)定,從域名申請策略、域名商業(yè)作用、域名注冊及管理等角度進行深入闡述。2)設置后續(xù)課程的知識模塊。對于有后續(xù)課程的知識模塊,教師應以講解相關的基礎知識和基本流程為主,讓學生了解其內(nèi)容在整個電子商務體系中的地位與作用,為學生學習后續(xù)專業(yè)課程奠定基礎。另外,為避免與后續(xù)專業(yè)課程內(nèi)容的沖突,教師在講解時需要注意把握適宜的深度。對于無后續(xù)課程的章節(jié),教師需要在教學內(nèi)容的深度和廣度上下工夫,可以多安排一些學時。如對于客戶關系管理,教師從案例引入到基本概念、作用、系統(tǒng)結構及CRM軟件實驗等進行多角度教學,使學生較系統(tǒng)地了解客戶關系管理的基礎知識和工作流程等。3)設置同一學期課程的知識模塊。比如,學生在同期課程供應鏈管理與ERP中對供應鏈管理進行系統(tǒng)學習,因此教師在本課程中需要結合供應鏈課程的教學進度安排相關內(nèi)容教學進度,并結合模擬實驗平臺及網(wǎng)絡免費軟件資源,從系統(tǒng)分析和設計角度對ERP系統(tǒng)進行教學和實踐。
采取多層次、多形式的實踐教學對于計算機專業(yè)的學生而言,實踐教學更強調與將來所從事的電子商務系統(tǒng)分析和設計工作相銜接。因此,教師可在實踐環(huán)節(jié)采取多層次、多形式的教學方式[7-9]。考慮到目前本課程未設置實驗課時,學生主要利用課外實踐結合網(wǎng)絡開放資源及模擬實驗平臺,完成不同層次的實踐內(nèi)容。實踐結果可以根據(jù)具體內(nèi)容的不同,選擇采取電子版實驗報告、實驗PPT匯報、課堂展板分組評比、大作業(yè)等形式進行總結、匯報和評比。1)基礎層次實踐教學,重點在于熟悉基本流程和基本功能并進行學習和模仿。比如,教師選擇經(jīng)典的B2B/B2C/C2C電子商務網(wǎng)站,讓學生注冊登錄網(wǎng)站并熟悉各項業(yè)務的操作流程等,并且總結和分析不同類型網(wǎng)站風格、定位、功能、推廣等。再如,學生在浙科電子商務模擬教學平臺上分組合作并通過扮演不同角色來熟悉各種業(yè)務流程。2)分析與設計層次實踐教學,重在根據(jù)實際需要對所需系統(tǒng)進行分析設計和改進。如在網(wǎng)絡營銷模塊中,教師要求學生重點從網(wǎng)絡營銷角度分析電子商務模擬教學平臺中的相關網(wǎng)站內(nèi)容,總結需要改進的內(nèi)容和實施方法,而且可在后續(xù)課程電子商務系統(tǒng)分析與設計中深入分析和實現(xiàn)。3)創(chuàng)新訓練層次實踐教學,重在培養(yǎng)學生獨立分析和解決問題的能力。比如,學生分組合作完成一項淘寶網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)策劃書、合作設計并實現(xiàn)校園二手交易網(wǎng)站等。不斷完善教師自身知識結構,并加強與相關課程任課教師的溝通與合作電子商務專業(yè)發(fā)展歷史較短,現(xiàn)任課教師難以具有完備的電子商務領域知識,因此教師需要在學校的培訓體制下不斷完善自己的知識結構。此外,加強與外界交流是開闊視野和提高教學能力的有效途徑,如參加高等教育出版社組織的“電子商務概論課程教學沙龍”、與電子商務企業(yè)進行交流等。教師在教學過程中需要與前、后及同期課程的任課教師加強溝通與合作。
比如,充分了解前置課程中市場營銷課程的教學內(nèi)容、學生的掌握情況以及任課教師的建議等,進一步完善網(wǎng)絡營銷環(huán)節(jié)的教學。在教學中利用奧巴馬總統(tǒng)選舉中的網(wǎng)絡營銷案例引入,充分利用典型網(wǎng)站的網(wǎng)絡營銷策略及實施,講授網(wǎng)絡營銷的各種策略和實施方法,避免內(nèi)容重復。對于與后續(xù)課程任課教師的溝通與合作,教師需要重點了解相關任課教師的教學細節(jié)以及對本課程的期望和建議,不斷整合和完善教學內(nèi)容。比如,教師在了解電子商務系統(tǒng)設計與分析課程需求的基礎上,在電子商務概論課外實踐環(huán)節(jié)中要求學生完成對各大典型電子商務網(wǎng)站的瀏覽和分析,以及對電子商務模擬平臺的各角色業(yè)務操作流程實驗。加強與相關課程任課教師的溝通與合作,將有利于課程教學更好地銜接,有效地實現(xiàn)整個培養(yǎng)計劃。靈活多樣的考核方式電子商務概論課程的特點決定其需要采取靈活多樣的有效考核方式,以激勵學生積極地投入到教學設計的各個環(huán)節(jié)中。本課程考核成績=平時成績(10%)+大作業(yè)成績(20%)+期末考試成績(70%)。其中,平時成績包括課前5分鐘分享中的分組評分成績、課堂案例討論中的表現(xiàn)成績、基礎層次實驗成績、網(wǎng)絡平臺資源貢獻和參與程度成績;大作業(yè)成績包括案例分析報告、設計策劃方案、系統(tǒng)分析報告、展板評比等評分;期末考試主要考查學生對各章基礎知識的掌握程度。
作者:穆翠霞 單位:中華女子學院
[關鍵詞]互聯(lián)網(wǎng);牛肉面;網(wǎng)絡營銷;牛大坊
[DOI]10.13939/ki.zgsc.2016.40.022
1 牛肉面行業(yè)及牛大坊現(xiàn)狀
蘭州牛肉面是甘肅省蘭州地區(qū)的清真風味小吃,具有地方特色的同時又受到全國各地民眾的普遍歡迎。然而,牛肉面行業(yè)的運行與發(fā)展尚處于初級階段,在行業(yè)管理、品牌建設及品牌營銷等方面仍存在許多不足及巨大發(fā)展空間。相關企業(yè)基本沒有營銷意識及營銷行為,更不用說開展針對線上網(wǎng)絡新生群體的營銷活動。因此,在互聯(lián)網(wǎng)思維潮流背景下,蘭州牛肉面企業(yè)如果能形成自己明確的營銷策略和營銷方案,再借助網(wǎng)絡平臺上線發(fā)展,必將會開拓更為廣闊的用戶群體,而企業(yè)也能夠更加精準地定位目標客戶。本研究可以為其未來營銷方法、策略的制定提供指導及借鑒模板。
牛大坊是線上蘭州牛肉面銷售品牌,其核心產(chǎn)品是蘭州牛肉面。將牛肉原湯、手工拉面、油潑辣子、醋、香菜、蒜苗以及蘿卜等拉面必備元素封裝在一個標準盒中。牛大坊食品秉持綠色理念,也因此使得其成本及價格相對上升。牛大坊的運營暫時采取純線上銷售配合社會化媒體營銷的方式。
牛大坊在網(wǎng)絡營銷中存在幾點問題。一是網(wǎng)絡分銷聯(lián)系方面的問題:對于企業(yè)而言,傳統(tǒng)營銷渠道仍占很大比例,而牛大坊沒有實體銷售渠道,只有網(wǎng)絡銷售渠道,對于分銷聯(lián)系發(fā)展空間較小。二是網(wǎng)上直接銷售方面的問題:經(jīng)調查,發(fā)現(xiàn)牛大坊在淘寶出售的牛肉面評論分數(shù)只有4.7分,顧客反映問題也較集中,如價格太貴、面太少、面條破碎、醋包破裂、快遞配送太慢、服務不到位等問題。三是網(wǎng)絡營銷集成方面的問題:牛肉面生產(chǎn)規(guī)模小,無法高效輸出滿足顧客需求的品牌產(chǎn)品。
2 基于4C理論的顧客問卷調查模型建構
以4C理論為出發(fā)點,通過理論中提出的“顧客需求(Consumers need)、顧客總成本(Cost)、購買便利性(Convenience)、與顧客溝通(Communication)”的四點策略建立4C顧客問卷調查模型。
其中,感知服務質量是經(jīng)典ACSI模型中提出的顧客能夠感知的服務質量的量度概念,在該模型中為主要變量,由4C理論中的顧客需求、顧客總成本、購買便利性、顧客溝通所構成。4C理論主要強調服務質量,故而感知商品質量作為外生變量和感知服務質量一起,構成了顧客感知這一變量。
3 四大營銷策略建議
本研究以已經(jīng)購買使用過牛大坊產(chǎn)品的顧客為研究對象,利用隨機抽樣的400位顧客作為樣本,共發(fā)放問卷400份,收回問卷207份(阿里旺旺上收集69份,電話收集55份,短信21份,郵箱收集47份,網(wǎng)頁填答15份),回收率為51.75%。
3.1 滿足顧客需求策略
從顧客購買牛大坊的原因可以得到,顧客對于牛肉面網(wǎng)絡營銷有強烈好奇心,也希望能夠品嘗正宗的牛肉面,從牛大坊不能滿足顧客需求的原因分析,顧客認為牛大坊“作為蘭州本地的商家,具有更真實蘭州特色”的占比僅為21.74%,因此,牛大坊在接下來的產(chǎn)品生產(chǎn)中應更注重產(chǎn)品本身改進,盡可能還原蘭州牛肉面本身的口感和味道。
3.2 成本策略
在定價方面,近半數(shù)的顧客認為牛大坊價格偏高,但是同樣有39.13%的顧客認為牛大坊的定價還可以,能夠接受。而從調查問卷得來的結果可知,牛大坊現(xiàn)有價格23.5元應向下調整,“16~20元”可能是不錯的選擇。所以在成本策略中應當:
(1)牛大坊應該利用規(guī)模效應,在各個環(huán)節(jié)降低成本,例如,減少不必要的人力支出,根據(jù)市場情況變動更好地進行庫存管理從而降低庫存成本等;
(2)適當降低售價,應經(jīng)過更加精確的計算來得知降低多少售價可以使得邊際效益更大。假設降低至21元時,邊際效益最大,則此時可以吸引更多的消費者來購買牛大坊產(chǎn)品的同時,又維持中高檔消費水平的要求。
3.3 便利策略
(1)在購物便利方面,從問卷調查結果來看,“淘寶搜索出來的產(chǎn)品難以確認是否為牛大坊產(chǎn)品”和“商品種類太多,難以了解和選擇”是顧客在購買牛大坊時遇到的主要問題,由此可知,頁面優(yōu)化在塑造一個便利的購物環(huán)境起到了非常重要的作用。因此,本文建議牛大坊進一步優(yōu)化頁面設計,使消費者在進入店鋪后第一時間看到有關店鋪的介紹、企業(yè)的文化以及品牌來由。
(2)在運輸便利方面,隨著商家頻頻推出“雙十一”等大力促銷活動,快遞經(jīng)常爆倉,運送速度極慢,消費者投訴時有發(fā)生。在顧客對于牛大坊物流服務不滿意之處中,排名靠前的問題有:到件速度慢、物流服務態(tài)度差、貨物毀損、送貨不到位、物流質量差和發(fā)貨速度慢等。針對這些問題,提出的解決方法如下:
①嚴密包裝流程。在為消費者所購買的貨物打包的時候,做到保證包裝安全性,盡可能地使包裝更具有抗擊外力的能力,以確保貨物安全送達。
②及時發(fā)貨和準確發(fā)貨。保證在最快時間內(nèi)將訂單發(fā)出去,且在發(fā)貨前認真核對收件人信息與發(fā)貨單是否相符,如果出現(xiàn)意外情況,要及時與消費者進行溝通,取得諒解。
③簡化流程。合理簡化退換貨流程,減少退換貨時間,在每個發(fā)出的訂單中,放置一個退換貨的定制化單據(jù),如果發(fā)生退換貨的問題,只需自助填寫單據(jù)后,向系統(tǒng)提供快遞單號即可生成服務。
3.4 溝通策略
在調查的顧客中,有40.10%的顧客認為牛大坊的促銷活動雖然頻繁但是效果不好,而且不同的人偏好不同的促銷手段,因此建議牛大坊在網(wǎng)站的首頁顯著位置,常年安置消費者調查表,對消費者喜歡的購物方式、價格、形式、打折方法等進行調查統(tǒng)計,與企業(yè)日常銷售量統(tǒng)計表進行組合分析,針對既定人群做出合理促銷活動,并且對填寫調查表的客戶采取獎勵。
由問卷結果可知,大多數(shù)顧客會與商家積極溝通,但是顧客對于客服態(tài)度的評價并不是很可觀。因此,做好常見問題的解答工作(FAQ),提供簡單、快捷的在線幫助是非常重要的,這樣做不僅可以方便消費者,也大量節(jié)約了服務成本,增加了消費者滿意度。
牛大坊作為剛剛起步的食品網(wǎng)絡營銷行業(yè),在各方面的表現(xiàn)都比較令人滿意,超過65%的顧客對牛大坊進行了肯定,也認為牛大坊運用網(wǎng)絡營銷牛肉面這一舉動方便了顧客,同時也擴大了市場份額,對牛大坊未來發(fā)展持看好態(tài)度。也有很多顧客認為牛大坊還需要引發(fā)新品種的牛肉面,開展多種服務業(yè)務,擴大客戶領域,將牛肉面行業(yè)的網(wǎng)絡營銷做大。雖然顧客對于牛大坊的評價較高,但是不可否認的是,牛大坊在產(chǎn)品本身、價格、運輸、售后等方面做得并不是無可挑剔,依然面臨著許多問題,還需要進一步的完善。
參考文獻:
[1]西寶,楊曉東.網(wǎng)絡營銷策路:消費者行為黑箱與客戶滿意度[J].商業(yè)研究,2006(9):164-166.