前言:想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎?我們特意為您整理了5篇鄉(xiāng)村旅游相關(guān)理論范文,相信會(huì)為您的寫作帶來幫助,發(fā)現(xiàn)更多的寫作思路和靈感。
在加快推進(jìn)資源型經(jīng)濟(jì)型綜合改革試驗(yàn)區(qū)建設(shè)的大背景下,山西省旅游業(yè)進(jìn)入了轉(zhuǎn)型升級(jí)、全面發(fā)展的新階段,這也對(duì)山西鄉(xiāng)村旅游提出了更高的要求。當(dāng)前,改善服務(wù)質(zhì)量是其面臨的緊要問題,達(dá)到這一目標(biāo)不僅要從實(shí)踐中總結(jié)經(jīng)驗(yàn),更應(yīng)對(duì)服務(wù)相關(guān)理論加以借鑒。在眾多的理論指導(dǎo)中,服務(wù)劇場(chǎng)理論由于簡(jiǎn)單、形象、易懂而備受關(guān)注,對(duì)服務(wù)質(zhì)量提升具有很強(qiáng)的指導(dǎo)性。本文從服務(wù)劇場(chǎng)理論出發(fā),就鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量的影響因素及改善措施加以探討。
一、基于服務(wù)劇場(chǎng)理論的鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量影響因素分析
1983年,格萊夫(Grove)和費(fèi)斯克(Fisk)將劇場(chǎng)論引入服務(wù)業(yè),首次提出服務(wù)劇場(chǎng)理論。該理論認(rèn)為,服務(wù)過程與戲劇表演具有極大相似性,劇場(chǎng)構(gòu)成要素與服務(wù)構(gòu)成要素之間能形成特定的對(duì)應(yīng)關(guān)系。旅游業(yè)屬典型的服務(wù)行業(yè),作為備受關(guān)注的鄉(xiāng)村旅游,其服務(wù)過程和戲劇表演之間亦有很強(qiáng)關(guān)聯(lián)性和相似性。因此,分析劇場(chǎng)要素,可以更清晰地把握鄉(xiāng)村旅游服務(wù)要素。
劇場(chǎng)要素中的演員與鄉(xiāng)村旅游服務(wù)中的導(dǎo)游及一線服務(wù)人員性質(zhì)相似,均直接面對(duì)客人,在服務(wù)質(zhì)量的好壞上起著至關(guān)重要的作用;游客則相當(dāng)于劇場(chǎng)觀眾,其旅游經(jīng)驗(yàn)、知識(shí)層次、旅游期望影響著其對(duì)旅游信息的處理,從而間接影響其對(duì)服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià);景區(qū)、飯店等游客活動(dòng)場(chǎng)所相當(dāng)于劇場(chǎng)前臺(tái),其環(huán)境氛圍對(duì)游客感知以影響亦很大;安全部門、管理部門可當(dāng)做劇場(chǎng)后臺(tái),是支持鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)順利進(jìn)行的堅(jiān)強(qiáng)后盾;服務(wù)規(guī)范與產(chǎn)品設(shè)計(jì)則是餐飲服務(wù)中的劇本,從源頭上決定著鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量的高低。
二、基于服務(wù)劇場(chǎng)理論的山西鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量問題分析
(一)“前臺(tái)”建設(shè)不完善。山西鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)一般都存在道路狹窄、交通不便的問題,無(wú)wifi覆蓋也是旅游者抱怨的主要內(nèi)容,廁所少且多以旱廁為主,這是久居城市的主要游客所不能接受。其次,文體娛樂設(shè)施嚴(yán)重缺乏,不能滿足游客休閑需求。
(二)“劇場(chǎng)”衛(wèi)生狀況差。住宿方面,一些農(nóng)家旅館的布草不能做到一客一換;餐飲方面,餐具往往不消毒,食材處理不到位便端上餐桌,且服務(wù)員不注意個(gè)人衛(wèi)生;公共場(chǎng)所垃圾、家畜糞便隨處可見,氣味難忍。
(三)“演員”技能水平低。鄉(xiāng)村旅游基層工作人員基本均為農(nóng)村原住居民,由于生活習(xí)慣的影響,其服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)、服務(wù)技能不高、服務(wù)品味與現(xiàn)代旅游服務(wù)業(yè)的要求差距較大。
(四)“后臺(tái)”管理不到位。山西鄉(xiāng)村旅游應(yīng)急機(jī)制極不完善,與鄉(xiāng)村旅游的蓬勃發(fā)展極不同步。其次,食品安全管理空白,粗糧、野味等是游客的最愛,但這些食材并未經(jīng)過食品安全檢驗(yàn)便進(jìn)入廚房,加之鄉(xiāng)村服務(wù)人員衛(wèi)生意識(shí)不強(qiáng),制作過程難免不衛(wèi)生,是威脅游客安全的重大隱患。
三、山西鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量整體改善措施
(一)完善“場(chǎng)景”建設(shè)。正如觀眾對(duì)表演場(chǎng)所的設(shè)計(jì)及整體氛圍要求嚴(yán)格,游客對(duì)服務(wù)場(chǎng)所設(shè)施的完善程度也極為在意,因此,要完善鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)服務(wù)設(shè)施建設(shè),為游客營(yíng)造良好的消費(fèi)環(huán)境。首先,要加大投資力度。僅靠政府投資是不夠的,必須擴(kuò)展投資渠道,正確引導(dǎo)社會(huì)資本來發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。其次,積極引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備,實(shí)施鄉(xiāng)村旅游便利化工程。重點(diǎn)突出交通、垃圾污水處理、無(wú)線網(wǎng)絡(luò)等的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)以及餐飲、住宿、娛樂等配套設(shè)施建設(shè),完善鄉(xiāng)村旅游服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。再次,注重配套設(shè)施的內(nèi)部創(chuàng)新。如客房裝修,要充分考慮城市旅游者的需求,既要體現(xiàn)鄉(xiāng)村主題,又要考慮高端舒適。事實(shí)證明土炕和席夢(mèng)思床墊可以和諧相處。
(二)提高“演員”技能。山西省旅游局應(yīng)加快建設(shè)“鄉(xiāng)村旅游服務(wù)培訓(xùn)基地”,聘請(qǐng)相關(guān)專家,制定科學(xué)、又不缺乏彈性的鄉(xiāng)村旅游相關(guān)各崗位服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合“培訓(xùn)班”模式與“上門指導(dǎo)”的方式,定期或不定期地對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)。同時(shí),相關(guān)部門應(yīng)督促旅游相關(guān)企業(yè)進(jìn)行員工日常教育與培訓(xùn),實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游服務(wù)人員培訓(xùn)的常態(tài)化、規(guī)范化。正如演員要時(shí)常練習(xí)才能保證基本功不費(fèi),只有做到以上所述才能真正提高鄉(xiāng)村旅游服務(wù)人員的服務(wù)技能。
(三)加強(qiáng)“后臺(tái)”管理。成功的表演是各部門努力的結(jié)果,前臺(tái)的正常運(yùn)行離不開后臺(tái)工作的支持。因此,必須真正發(fā)揮安全部門和管理部門的作用,保障旅游活動(dòng)的順利進(jìn)行。首先,加強(qiáng)鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境保護(hù),注重開發(fā)與保護(hù)相結(jié)合,留得青山與綠水長(zhǎng)流。其次,加強(qiáng)景點(diǎn)衛(wèi)生及食品安全監(jiān)管,對(duì)公共衛(wèi)生實(shí)行日常檢查,對(duì)飯店,特別是農(nóng)家樂的衛(wèi)生狀況實(shí)行不定期檢查。最后,強(qiáng)化鄉(xiāng)村旅游應(yīng)急機(jī)制,確保突發(fā)事件時(shí)游客安全??傊?,只有保障游客吃的放心、玩的開心,才能提高其滿意度。
一、低碳鄉(xiāng)村旅游的概念及內(nèi)涵
(一)低碳鄉(xiāng)村旅游的概念
在追求“生態(tài)文明”“節(jié)能減排”的目標(biāo)下,旅游業(yè)向低碳經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的趨勢(shì)不可阻擋,鄉(xiāng)村旅游本身具有自然生態(tài)性,其發(fā)展也必然要求生態(tài)化、低碳化。本文通過對(duì)鄉(xiāng)村旅游和低碳旅游相關(guān)概念的歸納與總結(jié),對(duì)低碳鄉(xiāng)村旅游界定如下:低碳鄉(xiāng)村旅游是指將鄉(xiāng)村旅游“低碳化”,是鄉(xiāng)村旅游與低碳旅游的綜合,即在鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)過程中,本著低碳經(jīng)濟(jì)的理念,使用低碳技術(shù)和相關(guān)政策措施對(duì)鄉(xiāng)村自然資源、人文資源進(jìn)行科學(xué)開發(fā)和合理利用,宣傳倡導(dǎo)低碳理念,讓旅游者在旅行中自覺減少碳排量,實(shí)現(xiàn)高效低耗的鄉(xiāng)村資源利用和最小化的鄉(xiāng)村社區(qū)環(huán)境損害的可持續(xù)旅游發(fā)展方式。
(二)低碳鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)涵
低碳鄉(xiāng)村旅游與傳統(tǒng)鄉(xiāng)村旅游相比具有很多不同之處,低碳鄉(xiāng)村旅游是具有低碳體驗(yàn)和教育功能,以減少旅游活動(dòng)中碳排放和鄉(xiāng)村旅游低碳化發(fā)展為基礎(chǔ),重視資源與環(huán)境的保護(hù),推動(dòng)鄉(xiāng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和環(huán)境的和諧發(fā)展。
二、低碳鄉(xiāng)村旅游模式的構(gòu)建
(一)低碳鄉(xiāng)村旅游模式構(gòu)建的理論
1.循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論是必備的理論基礎(chǔ)。低碳鄉(xiāng)村旅游注重資源再利用、關(guān)注環(huán)境、倡導(dǎo)節(jié)能減排,在旅游吸引物的構(gòu)建、旅游設(shè)施的建設(shè)、旅游體驗(yàn)環(huán)境的培育、旅游消費(fèi)方式的引導(dǎo)中,運(yùn)用低碳技術(shù),融入碳匯機(jī)理,倡導(dǎo)低碳消費(fèi),來實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的低碳化發(fā)展目標(biāo)。而循環(huán)經(jīng)濟(jì)是以資源的可持續(xù)重復(fù)利用的方法來緩解資源、環(huán)境的有限性與發(fā)展無(wú)限性之間的矛盾,解決日益嚴(yán)重的資源短缺、環(huán)境污染、生態(tài)破壞等問題。循環(huán)經(jīng)濟(jì)在低碳鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中的應(yīng)用,事實(shí)上就是通過清潔生產(chǎn)、資源再造、環(huán)境修復(fù)等途徑,形成旅游業(yè)與鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)循環(huán)體系,完善鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施體系和構(gòu)建低碳保障體系,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游地經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和環(huán)境多贏的戰(zhàn)略目標(biāo)
(二)低碳鄉(xiāng)村旅游模式構(gòu)建的路徑
低碳鄉(xiāng)村旅游模式的構(gòu)建是一項(xiàng)系統(tǒng)的社會(huì)工程,不僅需要理論的指導(dǎo),且需要鄉(xiāng)村農(nóng)戶、旅游企業(yè)和政府旅游管理部門的共同參與和積極推進(jìn)。具體模式可參見圖1。
三、低碳鄉(xiāng)村旅游模式實(shí)施的方法
鄉(xiāng)村旅游作為國(guó)內(nèi)旅游的重要形式,是國(guó)內(nèi)旅游中的一匹“黑馬”。在全球氣候變化、資源緊缺的大背景下,鄉(xiāng)村旅游開發(fā)應(yīng)以循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念為指導(dǎo),面向低碳經(jīng)濟(jì),以積極的姿態(tài),學(xué)習(xí)現(xiàn)有的低碳示范區(qū),引導(dǎo)鄉(xiāng)村旅游業(yè)健康快速發(fā)展。實(shí)施低碳鄉(xiāng)村旅模式需從以下幾個(gè)方面著手。
政府應(yīng)加強(qiáng)各部門間的合作,共同宣傳鄉(xiāng)村綠色旅游、低碳旅游;多做公益廣告,強(qiáng)化公眾的環(huán)保意識(shí),使其了解低碳旅游,促進(jìn)公眾在鄉(xiāng)村旅游中主動(dòng)進(jìn)行綠色消費(fèi),踐行低碳旅游,追求低碳生活。
培養(yǎng)旅游者與農(nóng)戶的低碳旅游意識(shí),營(yíng)造低碳鄉(xiāng)村旅游環(huán)境。旅游者是旅游活動(dòng)的主體,鄉(xiāng)村農(nóng)戶是低碳鄉(xiāng)村旅游氛圍的營(yíng)造者,低碳鄉(xiāng)村旅游模式落實(shí)到實(shí)踐中并取得可觀效益,最關(guān)鍵的就是要使活動(dòng)主體,即旅游者,和鄉(xiāng)村農(nóng)戶自覺樹立低碳旅游意識(shí)。鄉(xiāng)村旅游目的地可利用多媒體、廣告牌及宣傳手冊(cè)向廣大旅游者廣泛普及低碳環(huán)保理念,使旅游者在旅游過程中,從飲食、住宿、交通、購(gòu)物及娛樂活動(dòng)等方面自覺購(gòu)買使用含有低碳性質(zhì)的商品和服務(wù)。
低碳循環(huán)技術(shù):充分循環(huán)利用廢棄物,減少污染物排放量。低碳鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中的一個(gè)重要組成部是合理處理鄉(xiāng)村旅游生產(chǎn)和加工環(huán)節(jié)中產(chǎn)生的廢棄物,應(yīng)對(duì)有利用價(jià)值的廢棄物使用物質(zhì)與能量的封閉循環(huán)方式進(jìn)行再利用處理,形成一個(gè)廢棄物的再循環(huán)利用系統(tǒng)。以沼氣為主的物質(zhì)能源再循環(huán)、廢水循環(huán)利用、其他固體廢物的循環(huán)利用等方式循環(huán)高效的利用資源,減少碳排放量。
關(guān)鍵詞:產(chǎn)業(yè)集群;鄉(xiāng)村旅游;河北省
中圖分類號(hào):F592.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:C 文章編號(hào):0439-8114(2014)12-2948-03
Research on the Development of Rural Tourism Based on the Theory of Tourism Industry Cluster in Hebei Province
ZHAO Rui-jun,WANG Lan-hong
(School of Tourism Hebei University of Economics and Business,Shijiazhuang 050061,China)
Abstract: The competitive advantage of industrial cluster would contribute to improving the competitiveness of regional tourism industry. By applying the industrial cluster theory, it is of significance to guide the development of rural tourism industry and promoting the competitiveness in Hebei province. From the perspectives of management, tourism planning, cooperation mechanism, innovation and intermediary organization in tourism industry, the problems in the development of rural tourism industry in Hebei province were analyzed,and some corresponding suggestions were put forward.
Key words: industry cluster; regional tourism; Hebei province
鄉(xiāng)村旅游是指以各種類型的鄉(xiāng)村為背景,以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民生活、農(nóng)村風(fēng)貌以及人文遺跡、民俗風(fēng)情等為旅游吸引物而進(jìn)行的兼有觀光、度假和體驗(yàn)等性質(zhì)的旅游活動(dòng)。河北省鄉(xiāng)村旅游起步于20世紀(jì)90年代初,經(jīng)過多年發(fā)展,在促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整、實(shí)現(xiàn)農(nóng)村剩余勞動(dòng)力就地轉(zhuǎn)移、增加農(nóng)民收入、推進(jìn)城鄉(xiāng)統(tǒng)一協(xié)調(diào)發(fā)展等方面發(fā)揮了重要作用。但從總體上看,由于發(fā)展時(shí)間較短、缺乏科學(xué)系統(tǒng)的理論指導(dǎo),河北省的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展水平和質(zhì)量一直處于較低水平,諸多問題日益顯現(xiàn),如重復(fù)建設(shè)、無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)、效益低下等。探索河北省鄉(xiāng)村旅游持續(xù)發(fā)展的新方向已成為一個(gè)重要而緊迫的研究課題。
20世紀(jì)90年代以來,作為工業(yè)化發(fā)展進(jìn)程中的重要經(jīng)濟(jì)形態(tài),產(chǎn)業(yè)集群的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)得到越來越多學(xué)者的關(guān)注,也有許多國(guó)家和地區(qū)在實(shí)踐領(lǐng)域?qū)a(chǎn)業(yè)集群作為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略實(shí)施,取得了明顯成效。對(duì)產(chǎn)業(yè)集群的研究起初主要集中于制造業(yè)和高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域,隨著世界范圍內(nèi)旅游業(yè)的快速發(fā)展,人們發(fā)現(xiàn)旅游業(yè)同樣出現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)集群現(xiàn)象,而且呈現(xiàn)出與制造業(yè)不同的特征與規(guī)律,因此利用較成熟的產(chǎn)業(yè)集群理論研究旅游業(yè)發(fā)展的理論成果也逐漸增多。旅游業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)出現(xiàn)了顯著的旅游產(chǎn)業(yè)集群現(xiàn)象,這說明旅游產(chǎn)業(yè)集群的形成在某種程度上確實(shí)有助于區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的提升,因此,從國(guó)內(nèi)外經(jīng)驗(yàn)來看,產(chǎn)業(yè)集群化是鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展的必由之路,利用產(chǎn)業(yè)集群理論對(duì)河北省鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)進(jìn)行分析研究,對(duì)于指導(dǎo)其發(fā)展具有重要意義。
1 產(chǎn)業(yè)集群和旅游產(chǎn)業(yè)集群
1.1 產(chǎn)業(yè)集群
產(chǎn)業(yè)集群的概念由美國(guó)學(xué)者邁克爾?波特首次提出,他把產(chǎn)業(yè)集群定義為:某一特定產(chǎn)業(yè)的中小企業(yè)和機(jī)構(gòu)大量聚集于特定地區(qū),形成的一個(gè)穩(wěn)定、持續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)集合體[1]。從此,大量的學(xué)者從不同角度分析了產(chǎn)業(yè)集群現(xiàn)象,如產(chǎn)業(yè)集群的特征、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、形成因素、演進(jìn)規(guī)律等。綜合國(guó)內(nèi)外各種觀點(diǎn)可以看出,雖然不同學(xué)者對(duì)產(chǎn)業(yè)集群的認(rèn)識(shí)并不完全一致,但大部分學(xué)者認(rèn)同,產(chǎn)業(yè)集群作為一種獨(dú)特的產(chǎn)業(yè)組織形式,在提升區(qū)域經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)力和促進(jìn)國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面呈現(xiàn)出明顯的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
1.2 旅游產(chǎn)業(yè)集群
學(xué)術(shù)界對(duì)產(chǎn)業(yè)集群理論能否應(yīng)用于旅游產(chǎn)業(yè)的研究有很多爭(zhēng)論,但很多地方的旅游產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程中呈現(xiàn)出的空間集聚明顯、產(chǎn)業(yè)聯(lián)系緊密的特點(diǎn)符合產(chǎn)業(yè)集群的部分特征,因此旅游產(chǎn)業(yè)集群逐漸成為產(chǎn)業(yè)集群理論研究者關(guān)注的熱點(diǎn)。Porter[2]指出:旅游產(chǎn)業(yè)的集群效應(yīng)非常明顯,建議國(guó)家和地區(qū)應(yīng)把旅游產(chǎn)業(yè)集群作為重點(diǎn)培育對(duì)象,他同時(shí)又把與旅游相關(guān)的集群――加利福利亞葡萄酒集群作為實(shí)際集群的案例引用。Jackson等[3]對(duì)澳大利亞區(qū)域旅游集群的研究表明,產(chǎn)業(yè)集群的理論非常適用于旅游業(yè),尤其是區(qū)域旅游的發(fā)展??傮w上看,國(guó)內(nèi)外學(xué)者從旅游產(chǎn)業(yè)集群的定義、特征、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、形成條件及集群內(nèi)部企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)與合作機(jī)制、集群演進(jìn)規(guī)律、政府在集群發(fā)展中的作用等方面進(jìn)行了大量理論和實(shí)證研究,從不同角度論證了旅游產(chǎn)業(yè)集群存在的合理性及其明顯的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。學(xué)術(shù)界對(duì)于旅游產(chǎn)業(yè)集群還沒有統(tǒng)一的界定,本研究將旅游產(chǎn)業(yè)集群定義為:與旅游產(chǎn)業(yè)相關(guān)的企業(yè)和支撐機(jī)構(gòu)在特定地理空間聚集,為了共同目標(biāo)而分工合作,并由此形成旅游產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的集聚體。
2 鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)集群的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
鄉(xiāng)村旅游業(yè)大部分是由中小企業(yè)甚至個(gè)體戶來主導(dǎo),其存在資本規(guī)模小、技術(shù)力量薄弱、信息渠道不暢、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱等比較劣勢(shì),而形成產(chǎn)業(yè)集群則能帶來如下競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
2.1 外部經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)
形成旅游產(chǎn)業(yè)集群后,眾多鄉(xiāng)村旅游企業(yè)集中在一定的地域空間內(nèi),共享當(dāng)?shù)氐穆糜位A(chǔ)設(shè)施、勞動(dòng)力供給和培訓(xùn)所帶來的成本的節(jié)約,從而帶來外部規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng);集群在精細(xì)的專業(yè)化分工的基礎(chǔ)上協(xié)調(diào)運(yùn)作,成員企業(yè)越來越完善的精細(xì)組織結(jié)構(gòu)使集群內(nèi)企業(yè)的配套成本降低,而改善后的配套環(huán)境又吸引著更多的企業(yè)進(jìn)入集群,如此形成良性循環(huán),從而實(shí)現(xiàn)集群的外部范圍經(jīng)濟(jì)效應(yīng)[4]。
2.2 成本優(yōu)勢(shì)
以產(chǎn)業(yè)集群模式發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,能使諸多利益密切相關(guān)的企業(yè)集聚在特定的空間范圍內(nèi),各主體近距離接觸交流,減少信息搜尋成本;而彼此間長(zhǎng)期合作競(jìng)爭(zhēng),共同的產(chǎn)業(yè)文化和價(jià)值觀則有利于建立以合作與信任為基礎(chǔ)的社會(huì)網(wǎng)絡(luò),使企業(yè)間交易順暢,有利于降低包括企業(yè)談判成本及合同執(zhí)行成本等交易成本。因此,產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展有利于鄉(xiāng)村旅游目的地獲得成本領(lǐng)先的優(yōu)勢(shì)。
2.3 區(qū)位品牌優(yōu)勢(shì)
鄉(xiāng)村旅游企業(yè)由于資本規(guī)模小、技術(shù)力量薄弱等原因,在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于絕對(duì)劣勢(shì)地位,無(wú)力打造自有品牌。以共生性企業(yè)構(gòu)成的產(chǎn)業(yè)集群卻可以克服單個(gè)企業(yè)無(wú)力承擔(dān)巨額廣告費(fèi)用的弊端,利用集群整體的力量集中廣告宣傳的力度,樹立區(qū)位品牌,從而使集群內(nèi)每個(gè)企業(yè)都受益。
2.4 創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)
旅游產(chǎn)業(yè)集群中,一方面市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力迫使企業(yè)必須創(chuàng)新。在較小地理空間內(nèi)企業(yè)間的激烈競(jìng)爭(zhēng)迫使它們必須不斷地進(jìn)行產(chǎn)品和服務(wù)創(chuàng)新,以滿足顧客在價(jià)格、質(zhì)量和產(chǎn)品差異程度方面的要求。另一方面,集群具備較好的創(chuàng)新環(huán)境。企業(yè)地理上的集中使得人際間的接觸和交流密切而頻繁,從而利于各種新觀念、新技術(shù)、新知識(shí)的產(chǎn)生和傳播擴(kuò)散,形成知識(shí)溢出效應(yīng),激發(fā)集群創(chuàng)新[5]。
3 從產(chǎn)業(yè)集群角度分析河北省鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題
3.1 管理體制不完善
很多鄉(xiāng)村旅游景區(qū)(點(diǎn))由于“條塊分割”,形成了部門與地方各自為政、多頭管理和分散經(jīng)營(yíng)的格局,景區(qū)(點(diǎn))缺乏統(tǒng)一規(guī)劃和管理,各鄉(xiāng)村旅游資源得不到有效整合,關(guān)聯(lián)企業(yè)不能協(xié)調(diào)發(fā)展,使產(chǎn)業(yè)鏈上的各環(huán)節(jié)被局限于各自區(qū)域之內(nèi),無(wú)法協(xié)調(diào)運(yùn)作,大大增加了各種成本,嚴(yán)重制約了鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的集群化發(fā)展進(jìn)程。尤其是很多地方還存在著比較嚴(yán)重的地方保護(hù)主義思想,這種人為限制競(jìng)爭(zhēng)的手段嚴(yán)重制約了不同地域間旅游企業(yè)的交流與協(xié)作,不利于鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)集群的形成與發(fā)展。
3.2 缺乏統(tǒng)一規(guī)劃,產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)不明顯
作為一種集聚經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象,旅游產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展受到多種因素的制約,與旅游地的資源條件、區(qū)位條件及交通條件等緊密相關(guān)。河北省的鄉(xiāng)村旅游資源在地理位置分布上相對(duì)分散,景點(diǎn)間相距較遠(yuǎn),加上有些地區(qū)經(jīng)濟(jì)比較落后,交通不夠發(fā)達(dá),在這種背景下,如果再缺乏整體規(guī)劃,必然導(dǎo)致各地鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)各自為戰(zhàn),呈散點(diǎn)式發(fā)展,影響產(chǎn)業(yè)集群的生成,從而無(wú)法實(shí)現(xiàn)集聚效應(yīng)。
3.3 企業(yè)之間無(wú)法形成專業(yè)化分工合作體系
產(chǎn)業(yè)集群內(nèi)部的高度專業(yè)化分工協(xié)作可以提升整個(gè)集群的競(jìng)爭(zhēng)力,從而使其成員企業(yè)獲益。但鄉(xiāng)村旅游企業(yè)進(jìn)入門檻較低,低水平重復(fù)投資較多,企業(yè)同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重[6]。另外河北省的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品單一,僅僅局限在觀光層面上,缺乏度假休閑類項(xiàng)目,影響了旅游產(chǎn)業(yè)鏈的進(jìn)一步延伸。以上兩方面原因造成鄉(xiāng)村旅游企業(yè)間的聯(lián)系較弱,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)集群中的專業(yè)化分工網(wǎng)絡(luò)無(wú)法建立。
3.4 創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力不強(qiáng)
旅游產(chǎn)品和服務(wù)的不斷創(chuàng)新是集群發(fā)展的動(dòng)力,但鄉(xiāng)村旅游企業(yè)的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力都較弱。企業(yè)進(jìn)行創(chuàng)新需要大量的資金并承擔(dān)很大的風(fēng)險(xiǎn),而模仿費(fèi)用低、風(fēng)險(xiǎn)小,因此有些企業(yè)選擇快速模仿而不是以新產(chǎn)品取勝的發(fā)展之路。模仿這種“搭便車”現(xiàn)象使得有創(chuàng)新能力的企業(yè)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)得不到有效保護(hù),往往創(chuàng)新企業(yè)還來不及享受創(chuàng)新帶來的利潤(rùn),就會(huì)陷入模仿者激烈的惡性競(jìng)爭(zhēng)中,挫傷了企業(yè)的創(chuàng)新意識(shí)。企業(yè)創(chuàng)新能力弱主要表現(xiàn)在三個(gè)方面:一是高素質(zhì)旅游人才短缺;二是企業(yè)規(guī)模小,缺乏創(chuàng)新資金;三是與教育培訓(xùn)和研發(fā)機(jī)構(gòu)缺乏合作[7]。
3.5 缺乏產(chǎn)業(yè)集群中介機(jī)構(gòu)
產(chǎn)業(yè)集群中介組織的主要功能是為交易雙方提供中介服務(wù),以便降低交易成本。河北省各地鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)缺少社會(huì)化服務(wù)體系的有效支撐,金融機(jī)構(gòu)、民間風(fēng)險(xiǎn)投資機(jī)構(gòu)不足,使企業(yè)融資比較困難;會(huì)計(jì)師事務(wù)所、律師事務(wù)所、資產(chǎn)評(píng)估機(jī)構(gòu)短缺,影響到集群產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)的正常秩序;人才市場(chǎng)落后,不能適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的需要;信息服務(wù)、創(chuàng)業(yè)咨詢服務(wù)等嚴(yán)重滯后,這些對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展造成了不利的影響。
4 河北省鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策
4.1 加快旅游業(yè)體制機(jī)制改革
旅游業(yè)的發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入?yún)^(qū)域旅游整合階段,要實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的壯大必須推進(jìn)旅游資源與產(chǎn)業(yè)管理一體化,整合鄰近資源,塑造整體優(yōu)勢(shì)。針對(duì)條塊分割、體制不順、機(jī)制不活等問題,需要加強(qiáng)政府之間的合作,建立統(tǒng)一的事務(wù)協(xié)調(diào)解決機(jī)制。如可以成立縣級(jí)旅游發(fā)展聯(lián)合會(huì),對(duì)涉及不同鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)問題進(jìn)行組織協(xié)調(diào),要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游企業(yè)打破行政區(qū)域的束縛,建立旅游企業(yè)合作網(wǎng)絡(luò),為旅游產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展搭建平臺(tái)[8]。
4.2 實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展規(guī)劃
由于河北省經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和空間差異比較大,要充分發(fā)展鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè),必須樹立“大旅游”觀念,對(duì)河北省鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展做出整體規(guī)劃,集中力量打造鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展龍頭,建設(shè)一批旅游精品景區(qū)和精品線路,并以旅游精品與品牌為基礎(chǔ),加強(qiáng)資源整合,引導(dǎo)同類產(chǎn)品區(qū)域聚集,以增強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的整體實(shí)力[9]。
4.3 建立鄉(xiāng)村旅游企業(yè)間專業(yè)化分工合作網(wǎng)絡(luò)
首先要調(diào)整現(xiàn)有的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu),把傳統(tǒng)單一的觀光型產(chǎn)品逐步轉(zhuǎn)變?yōu)樾蓍e度假型與體驗(yàn)參與型的旅游產(chǎn)品,延伸鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈的長(zhǎng)度。其次應(yīng)建立促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游企業(yè)之間交流與合作的有效機(jī)制。如為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游企業(yè)提供交流的會(huì)議場(chǎng)所、定期安排座談等,使大家有機(jī)會(huì)聚集到一起,交流信息、洽談生意及合作項(xiàng)目[10]。
4.4 增強(qiáng)集群和企業(yè)自身的創(chuàng)新能力
如果鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)集群內(nèi)自主創(chuàng)新能力薄弱、消化吸收能力差,必然會(huì)導(dǎo)致旅游產(chǎn)品和服務(wù)創(chuàng)新不足,影響集群的進(jìn)一步發(fā)展。因此,集群組織一方面需要增強(qiáng)企業(yè)的創(chuàng)新理念,營(yíng)造創(chuàng)新文化和創(chuàng)新氛圍;另一方面要為企業(yè)創(chuàng)新提供智力支撐,如幫助企業(yè)引進(jìn)高素質(zhì)旅游人才、與高等院校科研機(jī)構(gòu)建立長(zhǎng)期連續(xù)合作等。
4.5 加快鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)中介組織的建立和完善
建立為鄉(xiāng)村旅游企業(yè)提供各項(xiàng)專業(yè)服務(wù)的中介機(jī)構(gòu)是促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)集群形成的一項(xiàng)有效途徑。集群內(nèi)要建立和完善的中介組織主要包括以下3類:一是為企業(yè)提供信息溝通、技術(shù)交易、融資擔(dān)保等的咨詢公司、信息公司、風(fēng)險(xiǎn)投資機(jī)構(gòu)等;二是提供各種溝通和協(xié)調(diào)服務(wù),促進(jìn)生產(chǎn)要素流通的經(jīng)紀(jì)組織,如商標(biāo)、稅務(wù)、人才交流中心等;三是各種評(píng)價(jià)審查機(jī)構(gòu),如律師事務(wù)所、會(huì)計(jì)師事務(wù)所、資產(chǎn)評(píng)估機(jī)構(gòu)等。
參考文獻(xiàn):
[1] PORTER M E.The Competitive Advantage of Nations[M].New York:Free Press,1998.
[2] PORTER M E. Clusters and the new economics of competition[J]. Harvard Business Review,1998(11):77-91.
[3] JACKSON J, MURPHY P. Cluster in regional tourism an Australian case[J]. Annals of Tourism Research,2006(4)1018- 1035.
[4] 沈中印.鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展研究:政府與政策的視角[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2011,39(33):20666-20667.
[5] 王輯慈.創(chuàng)新的空間:企業(yè)集群與區(qū)域發(fā)展[M].北京:北京大學(xué)出版社,2001.333-343.
[6] 張 雯,段大娟.河北省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2009,37(14):6672-6673,6750.
[7] 馮衛(wèi)紅.旅游產(chǎn)業(yè)集群:理論解釋與實(shí)證研究[M].北京:經(jīng)濟(jì)科學(xué)出版社,2011.193-205.
[8] 張媛媛.基于旅游產(chǎn)業(yè)集群的河北省旅游產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提升研究[D].河北秦皇島:燕山大學(xué),2010.
近年來,信陽(yáng)市利用鄉(xiāng)村美好的生態(tài)環(huán)境、古樸的鄉(xiāng)村風(fēng)情、深厚的家鄉(xiāng)情懷、健康的食材等因素大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,使美麗鄉(xiāng)村成為山水信陽(yáng)的一張名片,為信陽(yáng)市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展更添助力。據(jù)統(tǒng)計(jì),目前全市2800多個(gè)行政村有近三分之一的鄉(xiāng)村發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,從事鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)和農(nóng)家樂經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的人口約5萬(wàn)余人,休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游在信陽(yáng)市旅游業(yè)發(fā)展中所占比重逐步增大,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游在帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí),也大大改善了當(dāng)?shù)鼐用竦木幼…h(huán)境和生活設(shè)施。但是信陽(yáng)鄉(xiāng)村旅游快速發(fā)展過程中,也給旅游資源環(huán)境帶來一定的破壞,“反生態(tài)”問題逐漸顯現(xiàn),制約了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的可持續(xù)性。因此,信陽(yáng)市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式迫切需要轉(zhuǎn)型,應(yīng)加快由“農(nóng)家樂”等自主經(jīng)濟(jì)形式向“旅游度假村”等統(tǒng)一發(fā)展模式轉(zhuǎn)變的進(jìn)程,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的生態(tài)化。
一、信陽(yáng)市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀
(一)信陽(yáng)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的基礎(chǔ)
信陽(yáng)市位于河南省最南端,處于中國(guó)東中部人口密集區(qū)的中間位置。河流眾多,屬長(zhǎng)江、淮河兩大水系,水資源充沛;地勢(shì)南高北低,有山地、丘陵、平原和洼地等多種地形。信陽(yáng)市屬亞熱帶季風(fēng)氣候,四季分明,特別適合植物生長(zhǎng),植被茂盛,森林覆蓋率達(dá)到35.2%,是名副其實(shí)的“天然氧吧”。信陽(yáng)市人文旅游資源豐富,紅色旅游資源分布廣泛,信陽(yáng)毛尖、皮影、南灣魚、華英鴨等特產(chǎn)知名度較高,為信陽(yáng)市發(fā)展鄉(xiāng)村旅游提供了非常豐富的資源基礎(chǔ)。
(二)信陽(yáng)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的現(xiàn)狀
信陽(yáng)是全國(guó)生態(tài)建設(shè)示范市、國(guó)家主體功能區(qū)建設(shè)試點(diǎn)示范市、中國(guó)優(yōu)秀旅游城市。信陽(yáng)市初具規(guī)模的鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)有56個(gè),農(nóng)家樂片區(qū)達(dá)10個(gè)。其中,新縣和商城縣為國(guó)家休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范縣;平橋區(qū)郝堂村、負(fù)憂睡仙橋村榮獲“中國(guó)最美休閑鄉(xiāng)村”美譽(yù),并成為國(guó)家休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn);全市有11個(gè)村入選河南省“美麗鄉(xiāng)村”創(chuàng)建試點(diǎn),5個(gè)村進(jìn)入了河南省特色旅游村名錄,22個(gè)村進(jìn)入中國(guó)傳統(tǒng)古村落名錄。2016年,國(guó)家旅游局與9個(gè)部委、單位共同制定并印發(fā)了《鄉(xiāng)村旅游扶貧工程行動(dòng)方案》,信陽(yáng)市共有125個(gè)村被列為全國(guó)鄉(xiāng)村旅游扶貧重點(diǎn)村。
信陽(yáng)鄉(xiāng)村旅游起步較晚,但因?yàn)猷l(xiāng)村旅游資源豐富,加之政府大力支持和民眾積極參與,近年來得到迅速發(fā)展。目前,已經(jīng)形成了以茶文化為主題的觀光購(gòu)物游、以采摘為主的親子體驗(yàn)游、以農(nóng)家樂休閑為主的度假游、以溫泉為主的療養(yǎng)游、以青山綠水為主的洗肺游、以民俗文化為依托的民間藝術(shù)游、以品嘗信陽(yáng)土特產(chǎn)的養(yǎng)生美食旅游等旅游形式。但在管理制度、基礎(chǔ)設(shè)施、旅游產(chǎn)品等環(huán)節(jié)上,仍然存在一些缺陷和不足。
二、生態(tài)文明視角下信陽(yáng)鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型的必要性
生態(tài)文明是指人類在經(jīng)濟(jì)、政治、文化、社會(huì)建設(shè)過程中,為保護(hù)和建設(shè)美好生態(tài)環(huán)境而取得的物質(zhì)成果、精神成果和制度成果的總和。它以尊重和維護(hù)生態(tài)環(huán)境為主旨,以可持續(xù)發(fā)展為根據(jù),以未來人類的繼續(xù)發(fā)展為著眼點(diǎn)。旅游生態(tài)化轉(zhuǎn)型指的是為適應(yīng)當(dāng)今環(huán)保要求,旅游業(yè)在發(fā)展上走可持續(xù)發(fā)展、綠色發(fā)展道路。信陽(yáng)鄉(xiāng)村旅游生態(tài)化要求在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的過程中處理好資源開發(fā)與環(huán)境保護(hù)的關(guān)系,既要滿足農(nóng)民生活與生產(chǎn)的客觀需求,還要實(shí)現(xiàn)人與自然和諧相處,用長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)。
(一)生態(tài)化是信陽(yáng)鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的根本
鄉(xiāng)村旅游是以鄉(xiāng)村特有的空間環(huán)境為依托,利用鄉(xiāng)村各類旅游資源發(fā)展旅游業(yè)。人文與自然環(huán)境是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的基礎(chǔ),生態(tài)性是其根本特性。生態(tài)化發(fā)展信陽(yáng)鄉(xiāng)村旅游,不僅突顯鄉(xiāng)村旅游的核心就是感受原生態(tài)的人文和自然,還強(qiáng)調(diào)了鄉(xiāng)村旅游的環(huán)保功能和教育性,傳播生態(tài)文明理念,提高參與者的環(huán)保意識(shí)。生態(tài)化轉(zhuǎn)型對(duì)鄉(xiāng)村的生態(tài)環(huán)境保護(hù)提出更高要求,合理利用資源,f調(diào)處理經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和環(huán)境的關(guān)系,為未來鄉(xiāng)村可持續(xù)發(fā)展提供思路。但現(xiàn)階段信陽(yáng)在大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的過程中,由于過于重視旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)力,忽略了生態(tài)破壞、環(huán)境污染等危害,這些“反生態(tài)”問題恰恰是在破壞鄉(xiāng)村旅游業(yè)賴以生存的資源基礎(chǔ),束縛了鄉(xiāng)村旅游實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
(二)生態(tài)化轉(zhuǎn)型是信陽(yáng)鄉(xiāng)村適應(yīng)新型城鎮(zhèn)化建設(shè)現(xiàn)實(shí)需要
鄉(xiāng)村生態(tài)旅游是新時(shí)期農(nóng)村城鎮(zhèn)化發(fā)展的助力。在生態(tài)文明理論指導(dǎo)下,發(fā)展鄉(xiāng)村生態(tài)旅游,能夠促進(jìn)鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施改善和城鄉(xiāng)公共產(chǎn)品供給均等化,使農(nóng)村傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)向低碳型優(yōu)化和升級(jí),促進(jìn)鄉(xiāng)村聚集經(jīng)濟(jì)的形成,加速實(shí)現(xiàn)由鄉(xiāng)到城轉(zhuǎn)變。信陽(yáng)鄉(xiāng)村旅游資源豐富,可依托鄉(xiāng)村自然、人文等資源,實(shí)現(xiàn)旅游特色化發(fā)展,形成不同類型的旅游特色小鎮(zhèn),為新型城鎮(zhèn)化打開新的路徑。
三、生態(tài)文明視角下信陽(yáng)鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型存在問題分析
(一)缺乏完善的管理制度
信陽(yáng)市政府大力支持發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,在生態(tài)化轉(zhuǎn)型上起到了一定的促進(jìn)作用,但在生態(tài)管理方面不夠完善。一方面,執(zhí)法和監(jiān)管部門缺少處罰和懲戒對(duì)鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境造成破壞的旅游經(jīng)營(yíng)者和參與者的依據(jù),導(dǎo)致其生態(tài)保護(hù)意識(shí)不強(qiáng)。另一方面,鄉(xiāng)村旅游生態(tài)評(píng)價(jià)體系不足,使鄉(xiāng)村旅游的生態(tài)化發(fā)展缺少評(píng)價(jià)依據(jù),易造成鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)者瞞報(bào)謊報(bào)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)水平,不利于鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境的維護(hù)與改善。
(二)環(huán)保和生態(tài)服務(wù)意識(shí)不足
旅游經(jīng)營(yíng)者與參與者具備較強(qiáng)的環(huán)保意識(shí)和生態(tài)服務(wù)意識(shí)是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游生態(tài)轉(zhuǎn)型的重要保障。但因?yàn)椴糠粥l(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)者和參與者環(huán)保意識(shí)薄弱,他們肆意開發(fā)利用鄉(xiāng)村資源,對(duì)環(huán)境造成不可修復(fù)的破壞。信陽(yáng)有些鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)者依然抱著“靠山吃山靠水吃水”的心態(tài)搞旅游,任意砍伐樹木、隨便搭建棚屋、排放污水、捕捉野生動(dòng)物;大量游客借助各類機(jī)動(dòng)交通工具涌入農(nóng)村,造成廢氣排放量增加,污染空氣,產(chǎn)生噪音;有的游客只顧自己休閑娛樂,在農(nóng)村亂摘亂踩亂扔,破壞鄉(xiāng)村優(yōu)美環(huán)境。其次,鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員文化水品低,缺乏專業(yè)服務(wù)技能培訓(xùn)。他們大多是農(nóng)村留守老人、婦女,文化水平不高,生活自由散漫,意識(shí)不到生態(tài)服務(wù)保護(hù)的重要性,不僅不制止游客的亂摘亂踩行為甚至還會(huì)鼓勵(lì)參與,對(duì)鄉(xiāng)村旅游環(huán)境的破壞起到了推波助瀾的作用。
(三)服務(wù)設(shè)施缺少文化認(rèn)同
l村性是鄉(xiāng)村旅游的最根本特征。原生態(tài)的鄉(xiāng)村生活、原生性的鄉(xiāng)土文化和原始性的自然環(huán)境是吸引游客的重要因素,鄉(xiāng)村所以保留的旅游資源的鄉(xiāng)村性多寡,決定了旅游資源吸引力的大小,也決定著鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展?jié)摿Υ笮?。信?yáng)的鄉(xiāng)村要發(fā)展旅游,吸引接納更多的城市游客,必然要修建建筑,擺設(shè)攤點(diǎn),開辟索道等等,但在開發(fā)中一味迎合城市旅游者的喜好,也使鄉(xiāng)村性漸漸缺失。例如,有的農(nóng)家改造自家房屋開辦“農(nóng)家樂”,在修房時(shí)偏向西方風(fēng)格,模仿城市建筑形象,使鄉(xiāng)村氣息被弱化甚至同化。有的鄉(xiāng)村為了迎合城市游客的需求,一些鄉(xiāng)村習(xí)俗被 “商品化”、“舞臺(tái)化”,使鄉(xiāng)村文化被扭曲,失去了鄉(xiāng)村旅游特有內(nèi)涵及價(jià)值。
(四)產(chǎn)品形式單一,缺少生態(tài)型旅游產(chǎn)品
當(dāng)前信陽(yáng)多處鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目和產(chǎn)品形式單一,缺少創(chuàng)意,游客參與體驗(yàn)性不強(qiáng),有明顯特色的生態(tài)性旅游項(xiàng)目更是少之又少。農(nóng)戶在經(jīng)營(yíng)思路上主要強(qiáng)調(diào)實(shí)用性、經(jīng)濟(jì)性,經(jīng)營(yíng)模式雷同,娛樂項(xiàng)目相似。旅游活動(dòng)主要圍繞“爬爬山、摘摘果、釣釣魚、吃吃飯、打打牌”等項(xiàng)目展開,旅游體驗(yàn)僅局限于“吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、住農(nóng)家房”,沒有充分發(fā)揮鄉(xiāng)村旅游的教育功能,沒有發(fā)揮其對(duì)游客生態(tài)意識(shí)的培養(yǎng)作用。
四、生態(tài)文明視角下信陽(yáng)鄉(xiāng)村旅游生態(tài)化轉(zhuǎn)型對(duì)策建議
(一)以生態(tài)文明理論為指導(dǎo),完善鄉(xiāng)村旅游管理制度
為促進(jìn)信陽(yáng)市鄉(xiāng)村旅游的生態(tài)化轉(zhuǎn)型,市政府可結(jié)合信陽(yáng)鄉(xiāng)村旅游資源實(shí)際情況對(duì)開發(fā)和經(jīng)營(yíng)過程進(jìn)行環(huán)境影響評(píng)價(jià)。對(duì)環(huán)境污染嚴(yán)重的旅游景點(diǎn)和項(xiàng)目立即叫停??山ⅰ罢l(shuí)保護(hù)誰(shuí)受益,誰(shuí)污染誰(shuí)付費(fèi)”的環(huán)境保護(hù)押金返還制度,對(duì)造成環(huán)境污染而不能消除影響的旅游企業(yè),視損害程度給予經(jīng)營(yíng)者扣除押金、罰款甚至停業(yè)處理。
(二)以生態(tài)文明理論為依據(jù),加強(qiáng)生態(tài)意識(shí)教育和培訓(xùn)
信陽(yáng)市政府為了全力推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游工作,進(jìn)一步提高鄉(xiāng)土旅游人才素質(zhì)、能力,已經(jīng)多次開展鄉(xiāng)村旅游人才培訓(xùn)班并取得較好的效果。但在培訓(xùn)內(nèi)容上還是缺乏相關(guān)生態(tài)意識(shí)、生態(tài)化服務(wù)的內(nèi)容。此類問題應(yīng)當(dāng)引起政府的重視。首先,在教育和培訓(xùn)中注入生態(tài)服務(wù)理念。鄉(xiāng)村旅游的生態(tài)化轉(zhuǎn)型是發(fā)展趨勢(shì),鄉(xiāng)村旅游能否為游客提供滿意的服務(wù)一定程度上取決于管理者和相關(guān)工作人員的服務(wù)意識(shí)和經(jīng)營(yíng)理念。只有認(rèn)識(shí)到生態(tài)文明建設(shè)的重要性,認(rèn)識(shí)到鄉(xiāng)村旅游的生態(tài)教育功能,才能更好地實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的生態(tài)化。其次,將旅游服務(wù)與生態(tài)服務(wù)結(jié)合起來。鄉(xiāng)村旅游生態(tài)教育功能的發(fā)揮需要與服務(wù)相結(jié)合,讓游客不僅能體驗(yàn)到質(zhì)樸原生的鄉(xiāng)村景觀,還能接受生態(tài)教育和文化熏陶,提升鄉(xiāng)村旅游的功能和層次,真正發(fā)揮鄉(xiāng)村旅游的鄉(xiāng)村性和文化性內(nèi)涵。
(三)以生態(tài)文明理論為指導(dǎo),建設(shè)鄉(xiāng)村旅游生態(tài)型服務(wù)設(shè)施
堅(jiān)持和諧觀念,遵守低碳發(fā)展,提高整體素質(zhì),是完成鄉(xiāng)村旅游生態(tài)化建設(shè)的最新要求。信陽(yáng)鄉(xiāng)村旅游要實(shí)現(xiàn)生態(tài)化轉(zhuǎn)型應(yīng)該在資源開發(fā)利用中采用生態(tài)科技,供應(yīng)低碳環(huán)保商品,不斷提升游客的環(huán)保意識(shí)。例如,旅游區(qū)建筑材料和設(shè)施盡可能實(shí)現(xiàn)多次利用,發(fā)電可采用沼氣、太陽(yáng)能等再生環(huán)保資源、挖建蓄水池盛接雨水循環(huán)利用;禁止使用一次性用品;鼓勵(lì)游客節(jié)約水電;開通公共交通,減少私家車使用率;多設(shè)立環(huán)保標(biāo)語(yǔ)提示牌等。
(四)以生態(tài)文明理論為核心,打造生態(tài)化鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品
通過深度發(fā)掘鄉(xiāng)村風(fēng)土人情和文化資源,設(shè)計(jì)和開發(fā)一批文明、健康、自然、質(zhì)樸生態(tài)化旅游產(chǎn)品,幫助提升鄉(xiāng)村旅游的市場(chǎng)形象。在產(chǎn)品形式上,加強(qiáng)鄉(xiāng)村自然景觀、風(fēng)土人文資源與創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)、智慧產(chǎn)業(yè)的結(jié)合,尋找多種表現(xiàn)形式;在保持鄉(xiāng)村本土環(huán)境和生活特色的基礎(chǔ)上,加強(qiáng)文化內(nèi)涵的建設(shè);延長(zhǎng)旅游產(chǎn)業(yè)鏈,利用鄉(xiāng)村土特產(chǎn)增加增加購(gòu)物項(xiàng)目比重;開發(fā)一些具有地方特色的娛樂項(xiàng)目,增強(qiáng)游客的體驗(yàn)經(jīng)歷,延長(zhǎng)游客在鄉(xiāng)村的停留時(shí)間,提高餐飲、住宿等旅游收益。
五、結(jié)語(yǔ)
【關(guān)鍵詞】 鄉(xiāng)村旅游 發(fā)展模式分析
鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃,是旅游規(guī)劃的一種。從資源的角度而言,是以村落、郊野、田園等環(huán)境為依托,通過對(duì)資源的分析、對(duì)比,形成一種具有特色的發(fā)展方向。近期,鄉(xiāng)村旅游往往和新農(nóng)村建設(shè)聯(lián)系在一起。鄉(xiāng)村旅游發(fā)展是鄉(xiāng)村創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)學(xué)理論下的一個(gè)成功實(shí)踐。在我國(guó)廣大的鄉(xiāng)村地區(qū)存在著豐富的人文歷史資源和生態(tài)自然資源,鄉(xiāng)村旅游開發(fā)和發(fā)展存在著巨大的潛力和市場(chǎng)。因地制宜,實(shí)事求是,依據(jù)特有的旅游資源發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)是鄉(xiāng)村發(fā)展的有效模式之一,因此鄉(xiāng)村是比較容易培養(yǎng)出特色經(jīng)濟(jì)的。對(duì)于提升和帶動(dòng)我國(guó)整體經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平有著十分重大的意義。
1.鄉(xiāng)村旅游目前發(fā)展模式
1.1傳統(tǒng)農(nóng)家樂模式
農(nóng)家樂是一種鄉(xiāng)村休閑形式,是農(nóng)民向城市現(xiàn)代人提供的一種回歸自然從而獲得身心放松、愉悅精神的休閑旅游方式。一般來說,農(nóng)家樂的業(yè)主利用當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工,滿足客人的需要,而且農(nóng)家樂周圍一般都是美麗的自然或田園風(fēng)光,可以滿足舒緩現(xiàn)代人的精神。
1.2休閑農(nóng)莊模式
休閑農(nóng)莊模式是以休閑農(nóng)莊作為經(jīng)營(yíng)單位的發(fā)展一種鄉(xiāng)村旅游的模式,休閑農(nóng)莊是指占地有一定的規(guī)模,以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和鄉(xiāng)村生活為依托,以農(nóng)耕文化為核心,利用田園景觀為游客提供鄉(xiāng)村生產(chǎn)生活休閑體驗(yàn)以及住宿、餐飲等基本服務(wù)設(shè)施的經(jīng)營(yíng)為主
1.3民俗風(fēng)情模式
民族風(fēng)情模式是指少數(shù)民族農(nóng)村地區(qū),以獨(dú)特的民族風(fēng)情為基礎(chǔ),大力改善基礎(chǔ)設(shè)施和旅游接待設(shè)施,引導(dǎo)少數(shù)民族農(nóng)民參與旅游開發(fā),促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的一種模式。
1.4 品牌餐飲模式
品牌餐飲模式是指某一特定鄉(xiāng)村旅游地以品牌化的特色餐飲作為吸引游客的主要手段,從而推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的一種模式。游客對(duì)旅游地的深層體驗(yàn),“從味蕾開始”。特色餐飲,是鄉(xiāng)村基于飲食傳統(tǒng)文化,投入最少,最易于經(jīng)營(yíng)的旅游服務(wù)。比如:生態(tài)漁村
1.5創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)模式
創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)是指那些從個(gè)人的創(chuàng)造力、技能和天分中獲取發(fā)展動(dòng)力的企業(yè),以及那些通過對(duì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的開發(fā)可創(chuàng)造潛在財(cái)富和就業(yè)機(jī)會(huì)的活動(dòng)。創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)模式是指依托鄉(xiāng)村地區(qū)良好的生態(tài)環(huán)境和發(fā)展創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)所形成的氛圍,開發(fā)藝術(shù)家社區(qū)等具有鮮明創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)特色的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品,并帶動(dòng)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展的一種模式。
2.鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式中存在的問題
鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展中存在著許多問題,其中經(jīng)營(yíng)與管理問題、規(guī)劃問題、基礎(chǔ)設(shè)施問題、發(fā)展觀念問題、品牌問題等,其中這幾個(gè)問題又是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的重中之重。
2.1缺乏經(jīng)營(yíng)與管理能力
由于鄉(xiāng)村旅游是在鄉(xiāng)村或鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展,鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展是建立在村民參與的基礎(chǔ)之上,這樣一來,村干部和鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)就成為發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的領(lǐng)導(dǎo)者,這些領(lǐng)導(dǎo)者缺乏現(xiàn)代旅游管理的理念和經(jīng)營(yíng)能力。加上村民的文化素質(zhì)普遍較低,更是缺乏旅游經(jīng)營(yíng)與管理的相關(guān)知識(shí),經(jīng)營(yíng)觀念尚未形成,缺乏旅游服務(wù)意識(shí),不懂得在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中的一系列經(jīng)營(yíng)與管理。管理人員和村民都缺乏管理能力的時(shí)候,造成服務(wù)不到位和管理工作的混亂,制約了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,影響了鄉(xiāng)村旅游效益的提高。
2.2 沒有科學(xué)合理的規(guī)劃
制定鄉(xiāng)村旅游的合理規(guī)劃是發(fā)展好鄉(xiāng)村旅游的基本條件,然而有許多的鄉(xiāng)村在發(fā)展旅游的時(shí)候,嚴(yán)重地破壞了自己獨(dú)具特色的旅游資源,不顧客觀實(shí)際和旅游市場(chǎng)規(guī)律,盲目上、跟著上,各自為陣、重復(fù)建設(shè)。有的旅游開發(fā)者只注重規(guī)劃,根本沒有考慮原生態(tài)的旅游資源具有的價(jià)值,如恬靜鄉(xiāng)間小路、夕陽(yáng)西下的田園風(fēng)光等,就需要我們旅游開發(fā)的東西,做到人無(wú)我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我新,許多鄉(xiāng)村就缺乏這樣的觀念,去效仿其他鄉(xiāng)村旅游開發(fā)好村落。沒有清醒的認(rèn)識(shí)到鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃重要的是不僅要保護(hù)自身的資源,而且是要開發(fā)好自身的資源優(yōu)勢(shì)
2.2.1管理不夠規(guī)范,服務(wù)水平不高 ,鄉(xiāng)村旅游服務(wù)的提供者大多是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民,他們往往沒有經(jīng)過嚴(yán)格的培訓(xùn),服務(wù)水平偏低,并且觀念比較落后,沒有統(tǒng)籌安排,提高服務(wù)質(zhì)量的意識(shí),致使管理比較混亂。
2.2.2缺乏商品意識(shí),產(chǎn)品單一 ,鄉(xiāng)村旅游仍然處在“吃農(nóng)家、住農(nóng)家”這樣一個(gè)基礎(chǔ)的接待服務(wù)階段,真正農(nóng)村的本地文化沒有得到挖掘,有的已經(jīng)在開發(fā)鄉(xiāng)村文化,但也沒有上升到商品的層次,使鄉(xiāng)村提供給旅游者的服務(wù)形式單一,旅游產(chǎn)業(yè)鏈條的作用沒有得到充分發(fā)揮,沒有真正實(shí)現(xiàn)旅游對(duì)鄉(xiāng)村發(fā)展的拉動(dòng)作用。
3. 鄉(xiāng)村旅游的模式發(fā)展出現(xiàn)問題的解決對(duì)策
3.1 鄉(xiāng)村旅游發(fā)展與新農(nóng)村建設(shè)相結(jié)合
鄉(xiāng)村旅游作為一種新的旅游形式,是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的一種轉(zhuǎn)型,通過鄉(xiāng)村旅游發(fā)展拉動(dòng)農(nóng)村建設(shè),三產(chǎn)帶一產(chǎn),一產(chǎn)三產(chǎn)化,是新農(nóng)村建設(shè)的一個(gè)很好的途徑。勢(shì)必會(huì)與新農(nóng)村建設(shè)相結(jié)合,二者相互促進(jìn),相輔相成。另外, 鄉(xiāng)村旅游從單一觀光采摘農(nóng)業(yè)型向休閑、度假、體驗(yàn)鄉(xiāng)村型發(fā)展鄉(xiāng)村旅游有待產(chǎn)業(yè)的升級(jí),隨著大旅游休閑時(shí)代的到來和旅游者消費(fèi)心理的成熟,單一的觀光采摘已經(jīng)不再能夠滿足鄉(xiāng)村旅游者,旅游者到鄉(xiāng)村希望得到鄉(xiāng)村的生活體驗(yàn)和心靈的安寧,那么鄉(xiāng)村旅游必定也應(yīng)該從觀光旅游向休閑、度假、體驗(yàn)旅游轉(zhuǎn)型。
3.2加強(qiáng)管理制度,法律法規(guī)建設(shè),規(guī)范經(jīng)營(yíng)管理
為了實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游持續(xù)、健康的發(fā)展,應(yīng)制定有關(guān)法令法規(guī),做到有法可依,有章可循,使鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展步入法制化、規(guī)范化的道路。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,必須加強(qiáng)科學(xué)的管理制度,依據(jù)法律法規(guī),制定相關(guān)的經(jīng)營(yíng)管理?xiàng)l理,提高村民的法制意識(shí),使鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展得以健康的發(fā)展。提高鄉(xiāng)村旅游管理人員的素質(zhì),對(duì)管理人員和服務(wù)人員進(jìn)行短期的培訓(xùn),解決人才匱乏的難題。
3.3 鄉(xiāng)村旅游從依托城市向依托景區(qū)發(fā)展
鄉(xiāng)村旅游者對(duì)旅游目的地的選擇不再以出游距離作為第一選擇,而更多考慮的是旅游過程中的得到的服務(wù)和體驗(yàn)。鄉(xiāng)村發(fā)展旅游要么依托自身資源的吸引力,自身沒有資源的只有依靠附近的景區(qū)進(jìn)行聯(lián)合品牌,打造特有的服務(wù)接待。借助景區(qū)的客源。
結(jié)束語(yǔ)
總之,鄉(xiāng)村旅游具有很大的發(fā)展?jié)摿?前景廣闊,面對(duì)著這樣的有利條件,再加上現(xiàn)在的旅游熱潮,因此在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游時(shí)要吸取以往的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),如天龍屯堡模式。但不能一味的模仿別人的東西,開發(fā)鄉(xiāng)村旅游的時(shí)候,我們要認(rèn)識(shí)自身的資源優(yōu)勢(shì)與弱勢(shì),對(duì)旅游市場(chǎng)認(rèn)真的做調(diào)查分析,畢竟資源是旅游發(fā)展的基礎(chǔ),市場(chǎng)是現(xiàn)代旅游發(fā)展的手段,效益最終才是旅游開發(fā)的目的。
項(xiàng)目來源:吉林省教育廳“十二五”社會(huì)科學(xué)研究項(xiàng)目《長(zhǎng)吉圖參與體驗(yàn)式鄉(xiāng)村旅游開發(fā)研究》中期研究成果
參考文獻(xiàn):
[1]盧世菊.《少數(shù)民族地區(qū)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的思考》,《理論與實(shí)踐理論月刊》2005年第2期.
鄉(xiāng)村振興論文 鄉(xiāng)村治理論文 鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃 鄉(xiāng)村旅游案例 鄉(xiāng)村醫(yī)生論文 鄉(xiāng)村文化藝術(shù) 鄉(xiāng)村數(shù)字教育 鄉(xiāng)村科技論文 鄉(xiāng)村文化論文 鄉(xiāng)村建設(shè)論文 紀(jì)律教育問題 新時(shí)代教育價(jià)值觀
省級(jí)期刊 審核時(shí)間1個(gè)月內(nèi)
湖南師范大學(xué)中國(guó)鄉(xiāng)村振興研究院;湖南省中國(guó)鄉(xiāng)村振興研究基地