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肉牛養(yǎng)殖管理技術(shù)范文第1篇

強(qiáng)化要素引領(lǐng)突出扶持重點(diǎn)

去年，臨武縣加快畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐，在穩(wěn)定生豬、臨武鴨的基礎(chǔ)上，大力發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)。以調(diào)整基層農(nóng)技推廣補(bǔ)助項(xiàng)目中的主推品種、主推技術(shù)、科技示范戶組成、示范基地類型等要素為抓手，加大對肉牛養(yǎng)殖的扶持力度。全縣遴選的150戶科技示范戶中有100戶是牛羊養(yǎng)殖戶，占總示范戶的66%；21項(xiàng)主推技術(shù)中有13項(xiàng)涉及肉牛養(yǎng)殖，范圍涵蓋優(yōu)質(zhì)牧草種植、秸稈氨化、肉牛育肥、凍精冷配等方面；精選37名技術(shù)骨干組成科技指導(dǎo)員隊(duì)伍，對接肉牛養(yǎng)殖，深入鄉(xiāng)村提供技術(shù)服務(wù)。

通過資金、技術(shù)、人才引領(lǐng)，臨武肉牛養(yǎng)殖駛?cè)氚l(fā)展快車道。一是良種化水平不斷提高。人工授精技術(shù)的推廣，使全縣人工授精率由原來的20%提高到現(xiàn)在的83%，出生犢牛平均體重由原來的40斤增加到現(xiàn)在的80斤。目前，西門塔爾、安格斯、利木贊等良種肉牛的養(yǎng)殖量占全縣肉牛養(yǎng)殖量的95%以上。去年全縣引進(jìn)良種母牛1600多頭、優(yōu)質(zhì)肉牛5000多頭。二是標(biāo)準(zhǔn)化程度不斷提高。充分發(fā)揮示范基地的輻射帶動(dòng)作用，積極推廣標(biāo)準(zhǔn)化牛舍建設(shè)技術(shù)，加快淘汰簡易牛棚。2014年以后新建規(guī)模牛場，均堅(jiān)持高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，基本達(dá)到省級(jí)以上肉牛標(biāo)準(zhǔn)化示范場創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)。全縣出欄50頭以上的肉牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場達(dá)到 83個(gè)，其中年出欄500頭以上的有16個(gè)。

借力資源優(yōu)勢撬動(dòng)民間力量

臨武地處南嶺北麓，氣候溫暖濕潤，可利用牧草資源豐富，適宜發(fā)展肉牛養(yǎng)殖。同時(shí)，臨武緊鄰珠三角和長株潭地區(qū)，區(qū)位優(yōu)勢十分明顯，擁有廣闊的市場空間。作為曾經(jīng)的礦業(yè)大縣，民間資本雄厚，也讓臨武養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展有了堅(jiān)實(shí)的資本市場。

通過發(fā)揮自身優(yōu)勢，臨武在良種引進(jìn)、企業(yè)引入、技術(shù)推廣等方面收獲頗豐，在短時(shí)間內(nèi)迅速提高了全縣的良種化、規(guī)?；?。全縣肉牛規(guī)模養(yǎng)殖戶由2013年10余戶迅速發(fā)展到現(xiàn)在的100多戶，其中年存欄50頭以上有80多戶，年出欄200頭的有38戶。2015年引進(jìn)的眾興生態(tài)畜牧有限公司，把母牛繁殖、品種改良基地從江西省井岡山搬遷到臨武縣萬水鄉(xiāng)，輻射帶動(dòng)楚江、麥?zhǔn)械揉l(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)戶發(fā)展肉牛養(yǎng)殖，指導(dǎo)周邊養(yǎng)殖戶進(jìn)行肉牛品改，被評(píng)為臨武縣養(yǎng)殖業(yè)科技示范場。另外，去年引進(jìn)的正騰農(nóng)牧業(yè)科技有限公司劃打造一個(gè)總部在臨武，基地在湘南，市場在全國，集肉牛養(yǎng)殖、精深加工、產(chǎn)品銷售于一體的現(xiàn)代化大型綜合企業(yè)。目前，全縣已發(fā)展肉牛養(yǎng)殖合作社3個(gè)，流轉(zhuǎn)山地5300多畝，種植優(yōu)質(zhì)牧草820多畝。全縣投入肉牛產(chǎn)業(yè)的資金已達(dá)8億元，有投資意向的資金近20多億元。

創(chuàng)新管理培訓(xùn)拓寬脫貧路子

全縣嚴(yán)格肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展管理，建立了養(yǎng)殖業(yè)技術(shù)推廣領(lǐng)導(dǎo)小組和養(yǎng)殖技術(shù)推廣專家組，加強(qiáng)項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)和技術(shù)核心指導(dǎo)，形成了農(nóng)牧局領(lǐng)導(dǎo)小組―技術(shù)專家組―示范場（戶）網(wǎng)絡(luò)管理格局。同時(shí)，嚴(yán)格考核，從養(yǎng)殖場（戶）指導(dǎo)、學(xué)習(xí)積分、信息報(bào)道多方面對技術(shù)指導(dǎo)員進(jìn)行績效考核，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣，獎(jiǎng)勤罰懶。另外，推行分類管理。針對畜禽品種、養(yǎng)殖水平不同，由技術(shù)指導(dǎo)員結(jié)合實(shí)際，突出養(yǎng)殖場所差異化管理。在開展科技推廣工作時(shí)要求有記錄、有相片、有資料，做到“雁過留聲”，有據(jù)可查，使指導(dǎo)員挑起“擔(dān)子”，做好“責(zé)任田”，確保項(xiàng)目工作落到實(shí)處。

去年，全縣對150余戶肉牛規(guī)模養(yǎng)殖場進(jìn)行了現(xiàn)場指導(dǎo)，推廣養(yǎng)殖新技術(shù)23項(xiàng)，發(fā)放技術(shù)資料1500余份，幫助培訓(xùn)人員1800余人，協(xié)助購置實(shí)用技術(shù)書刊500本，器材6萬元。

臨武一直重視學(xué)習(xí)借鑒，把學(xué)習(xí)交流的課堂設(shè)在全國肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速的地區(qū)。多批次派出技術(shù)組和肉牛養(yǎng)殖示范戶遠(yuǎn)赴重慶、貴州及本省的懷化、湘西、婁底、永州等地考察學(xué)習(xí)。同時(shí)，利用農(nóng)技推廣網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)及時(shí)為養(yǎng)殖戶排憂解難，為養(yǎng)殖戶交流學(xué)習(xí)提供渠道。

肉牛養(yǎng)殖管理技術(shù)范文第2篇

一、項(xiàng)目名稱

縣無公害肉牛產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目

二、項(xiàng)目實(shí)施的目的意義

是一個(gè)五山半水四分半田的農(nóng)業(yè)縣份，農(nóng)牧資源十分豐富。年全縣肉牛飼養(yǎng)量35萬頭，肉牛業(yè)產(chǎn)值12.94億元，占畜牧業(yè)產(chǎn)值的60.84%，畜牧業(yè)已經(jīng)成為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。但是，目前這一產(chǎn)業(yè)中還面臨著品種退化，養(yǎng)殖粗放，缺乏深加工拉動(dòng)，效益不高，產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)，缺乏競爭等問題，尤其是加入WTO后隨著國際國內(nèi)市場的變化,急需我縣的肉牛產(chǎn)業(yè)由“數(shù)量型”向“質(zhì)量型”轉(zhuǎn)移，由“速度型”向“效益型”轉(zhuǎn)移。因此，以品種改良和無公害養(yǎng)殖為主要突破口，輔之以深加工，實(shí)施無公害肉牛產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，其目的就是通過該項(xiàng)目推動(dòng)我縣肉牛業(yè)向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展并進(jìn)一步做大做強(qiáng)，使全縣更多的農(nóng)戶通過肉牛養(yǎng)殖增收，意義十分重大。

三、項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)

肉牛

（一）基本情況

肉牛1、肉牛養(yǎng)殖基礎(chǔ)好、規(guī)模大、專業(yè)化程度較高

畜牧業(yè)特別是肉牛養(yǎng)殖業(yè)多年來一直是我縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。現(xiàn)在，賓縣已成為省肉牛養(yǎng)殖第一大縣，全國重要的商品肉牛生產(chǎn)基地。年被國家農(nóng)業(yè)部確定為全國秸桿養(yǎng)牛示范縣，年被評(píng)為全國秸桿養(yǎng)牛十佳縣，年被省政府命名為科教興牧先進(jìn)縣。年全縣肉牛飼養(yǎng)量35萬頭，其中90%以上為改良牛,肉牛質(zhì)量全省最好，改良面全省最高。

存欄26.2萬頭，年出攔10萬頭。全縣17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)鄉(xiāng)鄉(xiāng)都有肉牛養(yǎng)殖，其中有5個(gè)肉牛集中規(guī)模養(yǎng)殖鄉(xiāng)鎮(zhèn)，肉牛育肥小區(qū)43處。年飼養(yǎng)10頭以上肉牛的規(guī)模養(yǎng)殖戶3300戶，年出攔50頭以上肉牛養(yǎng)殖戶350戶，年出攔百頭以上的養(yǎng)殖戶240戶，年出攔500以上的養(yǎng)殖戶4戶。集約化、規(guī)?；?、專業(yè)化的肉牛養(yǎng)殖已成為我縣肉牛養(yǎng)殖業(yè)的主導(dǎo)趨勢。

2、肉牛養(yǎng)殖在農(nóng)業(yè)中所占比重大、位置重要

年,賓縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值36.36億元,畜牧業(yè)產(chǎn)值21.27億元,畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的58.5%,肉牛業(yè)產(chǎn)值12.94億元，占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的35.6%，占畜牧業(yè)產(chǎn)值的60.84%。也就是說，賓縣的畜牧業(yè)已占農(nóng)業(yè)的半壁江山。而肉牛業(yè)又占到整個(gè)畜牧業(yè)的一半以上。

3、肉牛生產(chǎn)服務(wù)體系比較完善

經(jīng)過多年的發(fā)展，我縣的肉牛養(yǎng)殖業(yè)從繁育改良到飼養(yǎng)管理、防疫滅病乃至銷售都形成了比較完備的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。全縣建立了114個(gè)肉牛繁育站，80%以上的村都有肉牛繁育點(diǎn)。17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)每個(gè)鄉(xiāng)都設(shè)立一個(gè)畜牧綜合服務(wù)中心，可為肉牛養(yǎng)殖提供全程一條龍服務(wù)。此外，全縣還建立14處牲畜交易市場，年全縣外銷肉牛7萬多頭,賓縣已成為哈東地區(qū)最大的肉牛交易市場。

4、政府對發(fā)展肉牛業(yè)重視程度高、服務(wù)力度大

按照按照省委、省政府“主輔換位”的戰(zhàn)略要求，我縣確定了重點(diǎn)發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)這一農(nóng)業(yè)發(fā)展思路。為此，一是成立了肉牛生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，由一名縣領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)抓全縣的肉牛生產(chǎn)，并成立了由農(nóng)委、畜牧、科技等部門領(lǐng)導(dǎo)組成的肉牛生產(chǎn)辦公室，具體抓有關(guān)工作的協(xié)調(diào)落實(shí)。二是制定出臺(tái)了一系列促進(jìn)肉牛業(yè)發(fā)展的配套的政策措施。比如，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)一規(guī)劃的畜牧小區(qū)內(nèi)，養(yǎng)殖戶入?yún)^(qū)養(yǎng)殖政府免費(fèi)提供畜舍用地；允許肉牛養(yǎng)殖戶在自家承包田內(nèi)建設(shè)非永久性畜舍從事肉牛養(yǎng)殖；對肉牛養(yǎng)殖戶給予荒山、草原、機(jī)動(dòng)地優(yōu)先承包權(quán)；對10頭以上肉牛規(guī)模養(yǎng)殖戶，政府幫助協(xié)調(diào)落實(shí)專項(xiàng)貸款扶持等。此外，縣里還下氣積極推進(jìn)肉牛的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，目前，已通過招商引資引進(jìn)哈爾濱鼎豐集團(tuán)投資8000多萬元在賓西經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)建立肉牛深加工企業(yè)，引進(jìn)哈爾濱北晨國際貿(mào)易公司投資1.3億元建立血清蛋白生產(chǎn)企業(yè)，這些龍頭企業(yè)的建立將對肉牛的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展形成強(qiáng)力帶動(dòng)作用。

（二）存在的問題

1、在肉牛繁育方面：一是二十多年來由于一直用夏洛來種公牛級(jí)進(jìn)雜交，種公牛增產(chǎn)潛力不能充分發(fā)揮出來，親代對后代貢獻(xiàn)率低，雜交優(yōu)勢不能有效發(fā)揮，以致出現(xiàn)越改越小，生產(chǎn)速度相對緩慢，效益下降。二是受市場效益的影響出現(xiàn)了追求身高體重，生產(chǎn)快，忽視肉的品質(zhì)、屠宰率、凈肉率等性能的現(xiàn)象，牛肉的品質(zhì)下降等問題。三是近年來由于配種技術(shù)員迅速增加，培訓(xùn)工作跟不上，配種技術(shù)員只管配種，更深一點(diǎn)的知識(shí)如根據(jù)雜交雙方親合力不一選擇不同雜交組合等技能不掌握，不能在實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)用，更加加快級(jí)進(jìn)雜交退化的程度。四是母牛繁殖率低，僅為60—70%，除飼養(yǎng)管理因素外，配種技術(shù)員的技術(shù)水平和不按技術(shù)操作規(guī)程作業(yè)也是一個(gè)重要因素。

2、牛飼養(yǎng)管理方面：一是我縣肉牛多數(shù)是從役用黃牛轉(zhuǎn)化而來的，因此，存在著商品率低，產(chǎn)肉率低的問題；二是飼養(yǎng)管理粗放，集約化管理水平低。我縣肉牛生產(chǎn)主要是分散式的家庭經(jīng)營專業(yè)戶經(jīng)營生產(chǎn)，不利于生產(chǎn)規(guī)?；I(yè)化；三是科學(xué)飼養(yǎng)水平低。多數(shù)農(nóng)戶還處于“有啥喂啥”原始落后的飼養(yǎng)方式，造成日增重低，生長速度慢，出欄率低，經(jīng)濟(jì)效益低。

此外，由于前些年賓縣在肉牛業(yè)缺少加工企業(yè)的龍頭拉動(dòng)，很大程度上也影響了這一產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

四、項(xiàng)目實(shí)施主要內(nèi)容、目標(biāo)、進(jìn)度及方式

（一）項(xiàng)目實(shí)施內(nèi)容

1、推廣應(yīng)用雜交改良技術(shù)。開展三品種輪回、終端雜交，確立最佳雜交組合，建立肉牛繁育生產(chǎn)科技示范區(qū)，根據(jù)我縣肉牛生產(chǎn)現(xiàn)有的基礎(chǔ)和國內(nèi)外市場肉牛生產(chǎn)發(fā)展方向，從以下幾個(gè)雜交組合中篩選出最佳的組合。

①利木贊夏雜母牛②西門塔爾夏雜母牛③利木贊西雜母牛④西門塔爾利雜母牛,西夏黃F1與夏洛來級(jí)進(jìn)雜交二代對比

2、加強(qiáng)繁育站點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和技術(shù)員的培訓(xùn)。結(jié)合鄉(xiāng)村繁育站點(diǎn)的實(shí)際情況，制定切實(shí)可行站點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)準(zhǔn)，增加、更新必備設(shè)備，建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn)真執(zhí)行操作規(guī)程，堅(jiān)決取締不達(dá)標(biāo)站點(diǎn)及技術(shù)員，做到寧缺勿濫，加強(qiáng)培訓(xùn)工作，使技術(shù)員的素質(zhì)和技術(shù)水平有進(jìn)一步提高，以保護(hù)肉牛生產(chǎn)，提高繁育率，進(jìn)一步調(diào)動(dòng)農(nóng)民養(yǎng)牛積極性。

3、推廣肉牛無公害生產(chǎn)技術(shù)

以《哈爾濱市A級(jí)綠色食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程肉牛》OB2301為依據(jù)，開展無公害肉牛生，重點(diǎn)要抓好肉牛的飼養(yǎng)管理。

①推廣“三定、四勤、四要管理方法”

三三定：定時(shí)、定量、定位；

三四勤：勤添、勤拌、勤刷試、勤檢查；

三四要：要短栓系、要搓舌、要慢飲。

②育肥牛選擇，要選擇18——24月齡改良牛，體重350公斤以上，育肥80——90天出欄，體重達(dá)450公斤以上。

③合理搭配飼養(yǎng)，加快育肥速度，飼養(yǎng)不允許使用激素，抗生素、化學(xué)防腐劑，并按標(biāo)準(zhǔn)配制肉牛飼料配方。

④飼料。飼養(yǎng)肉牛的精粗飼料必須由具備綠色食品生產(chǎn)條件的飼料廠供應(yīng)。飼料種植基地應(yīng)符合GB3095、GB3838、GB5618、NV/T391標(biāo)準(zhǔn)。

（二）項(xiàng)目達(dá)到的目標(biāo)及進(jìn)度

通過實(shí)施該產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，要達(dá)到以下目標(biāo)：

1、每年凍配4萬頭，其中三元輪回和終端雜交每年2.5萬頭經(jīng)上，年、年兩個(gè)實(shí)施年度生產(chǎn)三元雜交肉牛5.5萬頭，以后每年以30%的增速生產(chǎn)三元雜交牛。

2、技術(shù)人員培訓(xùn)方面，對現(xiàn)有114處繁育站技術(shù)人員進(jìn)行考核，針對不同技術(shù)水平的人員進(jìn)行培訓(xùn)，對考核合格約占總數(shù)60——70%人員進(jìn)行鞏固提高培訓(xùn)，對考核不合格約占技術(shù)員總數(shù)30——40%人員進(jìn)行普及提高培訓(xùn)，培訓(xùn)后考試不合格，第一年留崗，第二年不合格淘汰取消從業(yè)資格。

3、年生產(chǎn)無公害肉牛2.5萬頭,年生產(chǎn)無公害肉牛3萬頭,項(xiàng)目實(shí)施年度生產(chǎn)無公害肉牛5.5萬頭.以后每年以0.5——1萬頭的增速，到“十一五”末年無公害肉牛生產(chǎn)能力要達(dá)到5萬頭以上。

黃

（三）項(xiàng)目實(shí)施的方式

本項(xiàng)目由縣政府組織實(shí)施，成立專門領(lǐng)導(dǎo)小組，由縣科技開發(fā)中心和縣畜牧綜合服務(wù)中心牽頭實(shí)施。

在肉牛繁育上：以勝利鎮(zhèn)、糖坊鎮(zhèn)為重點(diǎn)，全縣普遍開展三元輪回雜交和終端雜交，以確保每年生產(chǎn)2.5萬頭三元輪回雜交和終端雜交肉牛項(xiàng)目任務(wù)目標(biāo)的完成。

在無公害肉牛生產(chǎn)的實(shí)施上：建立糖坊鎮(zhèn)和永和鄉(xiāng)兩個(gè)無公害肉牛生產(chǎn)核心示范鄉(xiāng)，并在全縣建立7個(gè)無公害肉牛生產(chǎn)科技示范區(qū)，選擇條件較好的肉?？萍际痉稇?0戶，以此帶動(dòng)整個(gè)無公害肉牛產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目的完成。

此外，以哈爾濱北晨國際貿(mào)易公司和哈爾濱鼎豐集團(tuán)為龍頭，進(jìn)行優(yōu)質(zhì)肉牛精深加工，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化。

五、項(xiàng)目投入與效益分析

1、資金投入。本項(xiàng)目資金投入上，以群眾自籌為主，以金融部門貸款投入與政府適當(dāng)補(bǔ)助投入為輔。

肉牛養(yǎng)殖管理技術(shù)范文第3篇

xx縣無公害肉牛產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目

二、項(xiàng)目實(shí)施的目的意義

xx是一個(gè)五山半水四分半田的農(nóng)業(yè)縣份，農(nóng)牧資源十分豐富。20*年全縣肉牛飼養(yǎng)量35萬頭，肉牛業(yè)產(chǎn)值12.94億元，占畜牧業(yè)產(chǎn)值的60.84%，畜牧業(yè)已經(jīng)成為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。但是，目前這一產(chǎn)業(yè)中還面臨著品種退化，養(yǎng)殖粗放，缺乏深加工拉動(dòng)，效益不高，產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)，缺乏競爭等問題，尤其是加入WTO后隨著國際國內(nèi)市場的變化,急需我縣的肉牛產(chǎn)業(yè)由“數(shù)量型”向“質(zhì)量型”轉(zhuǎn)移，由“速度型”向“效益型”轉(zhuǎn)移。因此，以品種改良和無公害養(yǎng)殖為主要突破口，輔之以深加工，實(shí)施無公害肉牛產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，其目的就是通過該項(xiàng)目推動(dòng)我縣肉牛業(yè)向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展并進(jìn)一步做大做強(qiáng)，使全縣更多的農(nóng)戶通過肉牛養(yǎng)殖增收致富，意義十分重大。

三、項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)

肉牛（一）基本情況

肉牛1、肉牛養(yǎng)殖基礎(chǔ)好、規(guī)模大、專業(yè)化程度較高

畜牧業(yè)特別是肉牛養(yǎng)殖業(yè)多年來一直是我縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一?，F(xiàn)在，賓縣已成為黑龍江省肉牛養(yǎng)殖第一大縣，全國重要的商品肉牛生產(chǎn)基地。1992年被國家農(nóng)業(yè)部確定為全國秸桿養(yǎng)牛示范縣，1996年被評(píng)為全國秸桿養(yǎng)牛十佳縣，1998年被省政府命名為科教興牧先進(jìn)縣。20*年全縣肉牛飼養(yǎng)量35萬頭，其中90%以上為改良牛,肉牛質(zhì)量全省最好，改良面全省最高。

存欄26.2萬頭，年出攔10萬頭。全縣17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)鄉(xiāng)鄉(xiāng)都有肉牛養(yǎng)殖，其中有5個(gè)肉牛集中規(guī)模養(yǎng)殖鄉(xiāng)鎮(zhèn)，肉牛育肥小區(qū)43處。年飼養(yǎng)10頭以上肉牛的規(guī)模養(yǎng)殖戶3300戶，年出攔50頭以上肉牛養(yǎng)殖戶350戶，年出攔百頭以上的養(yǎng)殖戶240戶，年出攔500以上的養(yǎng)殖戶4戶。集約化、規(guī)?；?、專業(yè)化的肉牛養(yǎng)殖已成為我縣肉牛養(yǎng)殖業(yè)的主導(dǎo)趨勢。

2、肉牛養(yǎng)殖在農(nóng)業(yè)中所占比重大、位置重要

20*年,賓縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值36.36億元,畜牧業(yè)產(chǎn)值21.27億元,畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的58.5%,肉牛業(yè)產(chǎn)值12.94億元，占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的35.6%，占畜牧業(yè)產(chǎn)值的60.84%。也就是說，賓縣的畜牧業(yè)已占農(nóng)業(yè)的半壁江山。而肉牛業(yè)又占到整個(gè)畜牧業(yè)的一半以上。

3、肉牛生產(chǎn)服務(wù)體系比較完善

經(jīng)過多年的發(fā)展，我縣的肉牛養(yǎng)殖業(yè)從繁育改良到飼養(yǎng)管理、防疫滅病乃至銷售都形成了比較完備的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。全縣建立了114個(gè)肉牛繁育站，80%以上的村都有肉牛繁育點(diǎn)。17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)每個(gè)鄉(xiāng)都設(shè)立一個(gè)畜牧綜合服務(wù)中心，可為肉牛養(yǎng)殖提供全程一條龍服務(wù)。此外，全縣還建立14處牲畜交易市場，20*年全縣外銷肉牛7萬多頭,賓縣已成為哈東地區(qū)最大的肉牛交易市場。

4、政府對發(fā)展肉牛業(yè)重視程度高、服務(wù)力度大

按照按照省委、省政府“主輔換位”的戰(zhàn)略要求，我縣確定了重點(diǎn)發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)這一農(nóng)業(yè)發(fā)展思路。為此，一是成立了肉牛生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，由一名縣領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)抓全縣的肉牛生產(chǎn)，并成立了由農(nóng)委、畜牧、科技等部門領(lǐng)導(dǎo)組成的肉牛生產(chǎn)辦公室，具體抓有關(guān)工作的協(xié)調(diào)落實(shí)。二是制定出臺(tái)了一系列促進(jìn)肉牛業(yè)發(fā)展的配套的政策措施。比如，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)一規(guī)劃的畜牧小區(qū)內(nèi)，養(yǎng)殖戶入?yún)^(qū)養(yǎng)殖政府免費(fèi)提供畜舍用地；允許肉牛養(yǎng)殖戶在自家承包田內(nèi)建設(shè)非永久性畜舍從事肉牛養(yǎng)殖；對肉牛養(yǎng)殖戶給予荒山、草原、機(jī)動(dòng)地優(yōu)先承包權(quán)；對10頭以上肉牛規(guī)模養(yǎng)殖戶，政府幫助協(xié)調(diào)落實(shí)專項(xiàng)貸款扶持等。此外，縣里還下氣積極推進(jìn)肉牛的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，目前，已通過招商引資引進(jìn)哈爾濱鼎豐集團(tuán)投資8000多萬元在賓西經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)建立肉牛深加工企業(yè)，引進(jìn)哈爾濱北晨國際貿(mào)易公司投資1.3億元建立血清蛋白生產(chǎn)企業(yè)，這些龍頭企業(yè)的建立將對肉牛的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展形成強(qiáng)力帶動(dòng)作用。

（二）存在的問題

1、在肉牛繁育方面：一是二十多年來由于一直用夏洛來種公牛級(jí)進(jìn)雜交，種公牛增產(chǎn)潛力不能充分發(fā)揮出來，親代對后代貢獻(xiàn)率低，雜交優(yōu)勢不能有效發(fā)揮，以致出現(xiàn)越改越小，生產(chǎn)速度相對緩慢，效益下降。二是受市場效益的影響出現(xiàn)了追求身高體重，生產(chǎn)快，忽視肉的品質(zhì)、屠宰率、凈肉率等性能的現(xiàn)象，牛肉的品質(zhì)下降等問題。三是近年來由于配種技術(shù)員迅速增加，培訓(xùn)工作跟不上，配種技術(shù)員只管配種，更深一點(diǎn)的知識(shí)如根據(jù)雜交雙方親合力不一選擇不同雜交組合等技能不掌握，不能在實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)用，更加加快級(jí)進(jìn)雜交退化的程度。四是母牛繁殖率低，僅為60—70%，除飼養(yǎng)管理因素外，配種技術(shù)員的技術(shù)水平和不按技術(shù)操作規(guī)程作業(yè)也是一個(gè)重要因素。

2、牛飼養(yǎng)管理方面：一是我縣肉牛多數(shù)是從役用黃牛轉(zhuǎn)化而來的，因此，存在著商品率低，產(chǎn)肉率低的問題；二是飼養(yǎng)管理粗放，集約化管理水平低。我縣肉牛生產(chǎn)主要是分散式的家庭經(jīng)營專業(yè)戶經(jīng)營生產(chǎn)，不利于生產(chǎn)規(guī)?；?、專業(yè)化；三是科學(xué)飼養(yǎng)水平低。多數(shù)農(nóng)戶還處于“有啥喂啥”原始落后的飼養(yǎng)方式，造成日增重低，生長速度慢，出欄率低，經(jīng)濟(jì)效益低。

此外，由于前些年賓縣在肉牛業(yè)缺少加工企業(yè)的龍頭拉動(dòng)，很大程度上也影響了這一產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

四、項(xiàng)目實(shí)施主要內(nèi)容、目標(biāo)、進(jìn)度及方式

（一）項(xiàng)目實(shí)施內(nèi)容

1、推廣應(yīng)用雜交改良技術(shù)。開展三品種輪回、終端雜交，確立最佳雜交組合，建立肉牛繁育生產(chǎn)科技示范區(qū)，根據(jù)我縣肉牛生產(chǎn)現(xiàn)有的基礎(chǔ)和國內(nèi)外市場肉牛生產(chǎn)發(fā)展方向，從以下幾個(gè)雜交組合中篩選出最佳的組合。

①利木贊×夏雜母牛②西門塔爾×夏雜母牛③利木贊×西雜母牛④西門塔爾×利雜母牛

西×夏黃F1與夏洛來級(jí)進(jìn)雜交二代對比

2、加強(qiáng)繁育站點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和技術(shù)員的培訓(xùn)。結(jié)合鄉(xiāng)村繁育站點(diǎn)的實(shí)際情況，制定切實(shí)可行站點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)準(zhǔn)，增加、更新必備設(shè)備，建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn)真執(zhí)行操作規(guī)程，堅(jiān)決取締不達(dá)標(biāo)站點(diǎn)及技術(shù)員，做到寧缺勿濫，加強(qiáng)培訓(xùn)工作，使技術(shù)員的素質(zhì)和技術(shù)水平有進(jìn)一步提高，以保護(hù)肉牛生產(chǎn)，提高繁育率，進(jìn)一步調(diào)動(dòng)農(nóng)民養(yǎng)牛積極性。

3、推廣肉牛無公害生產(chǎn)技術(shù)

以《哈爾濱市A級(jí)綠色食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程肉?！稯B2301為依據(jù)，開展無公害肉牛生，重點(diǎn)要抓好肉牛的飼養(yǎng)管理。

①推廣“三定、四勤、四要管理方法”

三三定：定時(shí)、定量、定位；

三四勤：勤添、勤拌、勤刷試、勤檢查；

三四要：要短栓系、要搓舌、要慢飲。

②育肥牛選擇，要選擇18——24月齡改良牛，體重350公斤以上，育肥80——90天出欄，體重達(dá)450公斤以上。

③合理搭配飼養(yǎng)，加快育肥速度，飼養(yǎng)不允許使用激素，抗生素、化學(xué)防腐劑，并按標(biāo)準(zhǔn)配制肉牛飼料配方。

④飼料。飼養(yǎng)肉牛的精粗飼料必須由具備綠色食品生產(chǎn)條件的飼料廠供應(yīng)。飼料種植基地應(yīng)符合GB3095、GB3838、GB5618、NV/T391標(biāo)準(zhǔn)。

（二）項(xiàng)目達(dá)到的目標(biāo)及進(jìn)度

通過實(shí)施該產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，要達(dá)到以下目標(biāo)：

1、每年凍配4萬頭，其中三元輪回和終端雜交每年2.5萬頭經(jīng)上，20*年、20*年兩個(gè)實(shí)施年度生產(chǎn)三元雜交肉牛5.5萬頭，以后每年以30%的增速生產(chǎn)三元雜交牛。

2、技術(shù)人員培訓(xùn)方面，對現(xiàn)有114處繁育站技術(shù)人員進(jìn)行考核，針對不同技術(shù)水平的人員進(jìn)行培訓(xùn)，對考核合格約占總數(shù)60——70%人員進(jìn)行鞏固提高培訓(xùn)，對考核不合格約占技術(shù)員總數(shù)30——40%人員進(jìn)行普及提高培訓(xùn)，培訓(xùn)后考試不合格，第一年留崗，第二年不合格淘汰取消從業(yè)資格。

3、20*年生產(chǎn)無公害肉牛2.5萬頭,20*年生產(chǎn)無公害肉牛3萬頭,項(xiàng)目實(shí)施年度生產(chǎn)無公害肉牛5.5萬頭.以后每年以0.5——1萬頭的增速，到“十一五”末年無公害肉牛生產(chǎn)能力要達(dá)到5萬頭以上。

黃（三）項(xiàng)目實(shí)施的方式

本項(xiàng)目由縣政府組織實(shí)施，成立專門領(lǐng)導(dǎo)小組，由縣科技開發(fā)中心和縣畜牧綜合服務(wù)中心牽頭實(shí)施。

在肉牛繁育上：以勝利鎮(zhèn)、糖坊鎮(zhèn)為重點(diǎn)，全縣普遍開展三元輪回雜交和終端雜交，以確保每年生產(chǎn)2.5萬頭三元輪回雜交和終端雜交肉牛項(xiàng)目任務(wù)目標(biāo)的完成。

在無公害肉牛生產(chǎn)的實(shí)施上：建立糖坊鎮(zhèn)和永和鄉(xiāng)兩個(gè)無公害肉牛生產(chǎn)核心示范鄉(xiāng)，并在全縣建立7個(gè)無公害肉牛生產(chǎn)科技示范區(qū)，選擇條件較好的肉?？萍际痉稇?0戶，以此帶動(dòng)整個(gè)無公害肉牛產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目的完成。

此外，以哈爾濱北晨國際貿(mào)易公司和哈爾濱鼎豐集團(tuán)為龍頭，進(jìn)行優(yōu)質(zhì)肉牛精深加工，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化。

五、項(xiàng)目投入與效益分析

肉牛養(yǎng)殖管理技術(shù)范文第4篇

【關(guān)聯(lián)詞】山區(qū)；肉牛養(yǎng)殖；管理辦法

1 前言

同志曾經(jīng)說過：“沒有畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)是一個(gè)不完整的國民經(jīng)濟(jì)”，畜牧業(yè)是一個(gè)國家農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大動(dòng)脈，尤其對于我國這樣的發(fā)展中農(nóng)業(yè)大國來說，畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中所占的地位更是舉足輕重，而養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展就是拉動(dòng)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的火車頭，是決定著畜牧業(yè)能否健康發(fā)展的重要因素。隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的深入，各級(jí)政府和有關(guān)部門達(dá)成了共識(shí)，將肉牛產(chǎn)業(yè)作為優(yōu)化畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)的重大舉措來抓，從而使養(yǎng)牛業(yè)生產(chǎn)出現(xiàn)了新的景象，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、社會(huì)效益多贏，農(nóng)民生活水平邁上一個(gè)新臺(tái)階。

2 保和鄉(xiāng)肉牛養(yǎng)殖的可行性

在人口增長對耕地和糧食壓力與日俱增的今天，養(yǎng)牛能將人畜等大量單胃動(dòng)物不能直接食用的青粗飼料，換取成更多的優(yōu)質(zhì)蛋白，滿足人類對健康、營養(yǎng)肉質(zhì)的需求。同時(shí)，在退耕還林還草的政策引領(lǐng)下，肉牛養(yǎng)殖既能減少焚燒秸稈帶來的問題，優(yōu)化生態(tài)環(huán)境，也具有很高的經(jīng)濟(jì)效益，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收致富的可持續(xù)發(fā)展道路。

2.1 區(qū)位優(yōu)勢

保和鄉(xiāng)是一個(gè)集山區(qū)、民族、貧困三位一體的省級(jí)貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)，位于個(gè)舊市西南部，紅河北岸，距個(gè)舊市區(qū)32公里，東南部與卡房鎮(zhèn)相連，西與元陽縣隔河相望，北與賈沙鄉(xiāng)、錫城鎮(zhèn)相毗鄰。保和鄉(xiāng)最高海拔2389m，空氣流通，遠(yuǎn)離工礦企業(yè)和城市污染源的影響，最低海拔170m，地形特殊，氣溫特異，具有“一山分四季、十里不同天”的立體氣候特點(diǎn)；年平均氣溫16.6℃，年降雨量800～1100mm，夏秋高山雨量偏多，冬春常干旱缺水，半山及紅河沿岸一帶雨量偏少，氣候溫和，符合肉牛養(yǎng)殖所需的自然環(huán)境要求，另外，保和鄉(xiāng)無工礦企業(yè)，無污染，生態(tài)條件良好，使養(yǎng)殖的肉牛具有健康、綠色、可持續(xù)的生產(chǎn)能力。耕地面積1243hm2，草地面積4533hm2，林地面積8554hm2（森林覆蓋率53.4%），可進(jìn)行放牧地帶達(dá)400hm2。

2.2 全年飼草豐富

牛是草食動(dòng)物，飼料利用率高、轉(zhuǎn)化率也居家畜之首，而保和鄉(xiāng)是純農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)，種植的主要糧食作物有水稻、小麥、高粱、玉米等，因其食草不與人類爭糧，可充分利用稻草、麥稈等作為飼草供給。農(nóng)作物秸稈，通過技術(shù)處理后養(yǎng)牛，其生物學(xué)功能轉(zhuǎn)化為牛肉，成為能供人體直接消化的多種氨基酸，與其他利用方式相比，更具合理性和高效性。另外，可利用冬閑田地種植皇竹草、象草、多花黑麥草等飼草，保證不同季節(jié)均有充足的飼料供給，滿足了肉牛生長需要，縮短肉牛飼養(yǎng)周期，提高養(yǎng)牛經(jīng)濟(jì)效益。2013年，全鄉(xiāng)糧食總產(chǎn)量達(dá)到4501t，可為發(fā)展畜牧養(yǎng)殖業(yè)提供秸稈5402t，其資源優(yōu)勢比較突出。

2.3 農(nóng)民有豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)

保和鄉(xiāng)轄6個(gè)村委會(huì)，36個(gè)村民小組，總?cè)丝?1486人，其中農(nóng)業(yè)人口10774人，全鄉(xiāng)主要有彝族、傣族兩個(gè)少數(shù)民族及部分漢族，眾多的農(nóng)業(yè)人員中勤勞樸實(shí)的少數(shù)民族和積極上進(jìn)的漢族，為肉牛養(yǎng)殖提供了豐富的勞動(dòng)力資源。保和鄉(xiāng)的農(nóng)戶因傳統(tǒng)種植業(yè)的需要，每家每戶都有養(yǎng)牛的習(xí)慣，牛與其說是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的必備工具，不如說已經(jīng)成為普通農(nóng)家的一份子，大多數(shù)農(nóng)戶都或多或少的具有養(yǎng)牛、護(hù)牛的基本經(jīng)驗(yàn)。在農(nóng)村養(yǎng)牛具有投資少、風(fēng)險(xiǎn)小、收益高的特點(diǎn)，據(jù)了解，保和鄉(xiāng)大部分農(nóng)戶在經(jīng)濟(jì)條件寬松的情況下，均愿意以養(yǎng)牛來獲得更多的經(jīng)濟(jì)收入。

2.4 市場前景樂觀

隨著社會(huì)的不斷發(fā)展進(jìn)步，多元消費(fèi)結(jié)構(gòu)正逐步形成，膳食結(jié)構(gòu)不斷發(fā)展變化，對肉、蛋、奶的需求量將越來越大，每年將以20%的速度遞增。牛肉及其制品在肉食結(jié)構(gòu)中的比例逐步加大，需求量逐步增加，全球看，世界發(fā)達(dá)地區(qū)牛肉占肉類比例為一半以上，而我國僅占10%左右.牛肉人均占有量，世界發(fā)達(dá)國家在50kg以上，世界人均10kg，而我國卻不足5kg，特別是南方一些地區(qū)不足2kg，保和鄉(xiāng)屬紅河州個(gè)舊市，與周邊鄉(xiāng)縣接壤較多，臨近東南亞，可見國內(nèi)外市場前景均讓人樂觀。保和鄉(xiāng)的本地帶皮牛肉和自腌干巴，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，已有穩(wěn)定的市場，且產(chǎn)品供不應(yīng)求。

3 采取的措施與管理辦法

2013年，保和鄉(xiāng)肉牛存欄7130頭，出欄3242頭，平均兩人擁有一頭肉牛。通過對畜牧業(yè)產(chǎn)值的調(diào)查，我鄉(xiāng)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)收入占農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的49.76%，將近占有農(nóng)業(yè)收入的半壁江山，證明畜牧業(yè)有較大發(fā)展?jié)摿Α?/p>

3.1 大力發(fā)展合作社

從全鄉(xiāng)“345”的發(fā)展思路出發(fā)，在4個(gè)一萬的發(fā)展思路中，努力發(fā)展好一萬頭肉牛養(yǎng)殖，從扶持規(guī)模養(yǎng)殖戶做起，在現(xiàn)有的6戶肉牛規(guī)模養(yǎng)殖戶中，組織成立肉牛養(yǎng)殖合作社。充分利用退耕還林還草政策發(fā)展肉牛養(yǎng)殖項(xiàng)目，實(shí)施品種改良與育肥相結(jié)合，提高本地品種的個(gè)體質(zhì)量，促進(jìn)保和鄉(xiāng)養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展，起到抓示范、帶產(chǎn)業(yè)、促效益的發(fā)展效果，使山區(qū)肉牛養(yǎng)殖向規(guī)?；?、專業(yè)化發(fā)展。加強(qiáng)與外地畜產(chǎn)品深加工企業(yè)的對接，實(shí)行公司+農(nóng)戶的發(fā)展模式，不斷探索和發(fā)展，走出一條符合我鄉(xiāng)養(yǎng)牛發(fā)展的路子。

3.2 加大飼草種植力度

我鄉(xiāng)屬典型的立體氣候，可根據(jù)不同區(qū)域和季節(jié)種植皇竹草、象草、多花黑麥草等，經(jīng)過種植試驗(yàn)，其產(chǎn)量、營養(yǎng)價(jià)值和食口性都比較好。通過營養(yǎng)水平測定，多花黑麥草與本地天然牧草對比，在水源充足的冬閑田地種植，蛋白質(zhì)可提高到154%，日增重提高7.4%，精飼料利用率提高7%，每1kg精飼料相當(dāng)于9.5kg多花黑麥草。飼料與糧食作物的輪作即改善了土壤的理化性質(zhì)，降低土壤酸性，pH值提高0.3～0.4，又增加單位面積產(chǎn)量，冬花黑麥草平均收割1次每667產(chǎn)量達(dá)2.2t，24d收割1次，在整個(gè)冬春季可收割4～5次，產(chǎn)草10t。通過養(yǎng)牛過腹還田，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，提高地力，形成“牛多―肥多―糧多―秸稈多―牛多”的良性循環(huán)，不僅能減輕畜牧業(yè)依賴的負(fù)擔(dān)。發(fā)展肉牛養(yǎng)殖，對保護(hù)土質(zhì)資源，增加糧食供給，確?！懊状印背渥?，優(yōu)化農(nóng)村生態(tài)環(huán)境具有重要意義。

3.3 加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)和疫病防治

發(fā)展肉牛養(yǎng)殖，離不開技術(shù)指導(dǎo)和疫病防治。在農(nóng)閑期間加強(qiáng)肉牛養(yǎng)殖和優(yōu)質(zhì)牧草種植技術(shù)培訓(xùn)，提升肉牛養(yǎng)殖技術(shù)含量，減輕農(nóng)戶養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。對于農(nóng)戶急需的實(shí)用養(yǎng)殖技術(shù)，畜牧科技人員就進(jìn)行跟蹤服務(wù)和培訓(xùn)，做到隨叫隨到，服務(wù)上門，具體的培訓(xùn)方法：在養(yǎng)牛示范村，集中組織培訓(xùn)，讓農(nóng)民真正了解養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù)，培訓(xùn)效果會(huì)更加突出。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)突出點(diǎn)面結(jié)合的雙重效應(yīng)。尋求各種渠道增加科技培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)。在疫病防治過程中，要堅(jiān)持預(yù)防為主、治療為輔的方針，做好疫病防治是肉牛飼養(yǎng)管理的前提條件。重點(diǎn)做好?？谔阋?、氣腫疽、出敗等疾病的預(yù)防工作。平時(shí)要做好疫病監(jiān)測工作，全面保障肉牛養(yǎng)殖健康發(fā)展，在預(yù)防中要做到：第一確保人力和物力到位，第二動(dòng)物防疫經(jīng)費(fèi)納入財(cái)政預(yù)算，第三政府保密度，業(yè)務(wù)部門保質(zhì)量，做到村不漏戶、戶不漏畜、畜不漏針的防疫目標(biāo)。

3.4 加強(qiáng)對品種改良的宣傳

養(yǎng)牛是一項(xiàng)周期長、效益高的產(chǎn)業(yè)，做好中長期的發(fā)展規(guī)劃，要熟悉業(yè)務(wù)、服務(wù)到位，建立完善的科技服務(wù)體系。大力推廣品種改良，要積極做好宣傳工作，使老百姓認(rèn)識(shí)到品種改良的優(yōu)越性，充分利用地方資源優(yōu)勢，在肉牛養(yǎng)殖項(xiàng)目上，農(nóng)戶要有一個(gè)認(rèn)識(shí)和接受的過程，需要一個(gè)從感性認(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí)的過程，這期間，科技人員要發(fā)揮出專業(yè)的技術(shù)，必要時(shí)進(jìn)行實(shí)地蹲點(diǎn)指導(dǎo)。建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化牛舍、氨化池、青貯地，配套優(yōu)質(zhì)牧草種植，正確引導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)飼養(yǎng)，加強(qiáng)防治措施，控制疫病發(fā)生，減少農(nóng)民在飼養(yǎng)過程中不必要的經(jīng)濟(jì)損失，降低養(yǎng)牛成本，增強(qiáng)農(nóng)民科學(xué)飼養(yǎng)的信心與決心。

3.5 健全機(jī)構(gòu)、強(qiáng)化管理

在養(yǎng)牛發(fā)展中，健全機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)管理，成立種草養(yǎng)畜和養(yǎng)牛試驗(yàn)示范領(lǐng)導(dǎo)小組，由分管畜牧工作的領(lǐng)導(dǎo)任組長，獸醫(yī)站領(lǐng)導(dǎo)任副組長，獸醫(yī)人員兼成員并負(fù)責(zé)實(shí)施，安排專人負(fù)責(zé)材料的收集整理工作。實(shí)行項(xiàng)目責(zé)任制，行政與技術(shù)雙向承包，分管領(lǐng)導(dǎo)親自抓，技術(shù)人員分類指導(dǎo)，在發(fā)展中要求做的村級(jí)統(tǒng)一、農(nóng)戶統(tǒng)一，建立必要的資金管理制度，確保發(fā)展專款專用，杜絕挪用、拉用發(fā)展養(yǎng)牛資金。

3.6 考察與學(xué)習(xí)相結(jié)合

在保和發(fā)展養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)，要考察與學(xué)習(xí)相結(jié)合，發(fā)展一個(gè)地區(qū)的產(chǎn)業(yè)，帶領(lǐng)當(dāng)?shù)胤e極性高經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)好的農(nóng)戶，到肉牛養(yǎng)殖發(fā)展較好的縣市參觀學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)，這些縣、市的養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)起步較早，養(yǎng)牛戶已經(jīng)感受到養(yǎng)牛帶來的實(shí)惠，使本鄉(xiāng)農(nóng)民學(xué)習(xí)外地發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步學(xué)習(xí)畜產(chǎn)品的深加工處理，培養(yǎng)我鄉(xiāng)科技養(yǎng)牛戶經(jīng)紀(jì)人。充分發(fā)揮肉牛養(yǎng)殖合作社的輻射作用，引進(jìn)項(xiàng)目，政府加大投入力度，把我鄉(xiāng)養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)推向市場，吸引更多的有識(shí)之士投資發(fā)展。

肉牛養(yǎng)殖管理技術(shù)范文第5篇

我國肉牛養(yǎng)殖業(yè)的設(shè)施條件比較落后且沒有優(yōu)質(zhì)品種，肉質(zhì)加工處理方面也比較落后，養(yǎng)殖場的衛(wèi)生也不達(dá)標(biāo)?？傊概ｐB(yǎng)殖業(yè)發(fā)展較落后。肉牛養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)大，回收慢，貸款融資難。貸款融資難是因?yàn)楫?dāng)前信貸緊縮、政府扶持力度不夠、擔(dān)保公司資本金不足、政府沒有相關(guān)合理的政策和受信貸資金成本高。市場監(jiān)管機(jī)制不完善，存在走私牛肉問題和小型屠宰場不規(guī)范操作現(xiàn)象。

2對策

政府應(yīng)完善母牛養(yǎng)殖政策，加大扶持力度，在資源充沛適宜養(yǎng)殖母牛的地區(qū)，成立“母牛養(yǎng)殖基金”，實(shí)施母牛養(yǎng)殖補(bǔ)貼政策，一頭犢牛獲得補(bǔ)貼600元，優(yōu)質(zhì)母牛補(bǔ)貼800元，規(guī)?；概ｐB(yǎng)殖場中10頭的養(yǎng)殖戶給予1~2萬元的補(bǔ)貼，20頭的養(yǎng)殖戶給予3~4萬元的補(bǔ)貼。政府幫助并鼓勵(lì)有條件的邊遠(yuǎn)山區(qū)和牧區(qū)發(fā)展母牛養(yǎng)殖。政府應(yīng)該完善肉牛業(yè)市場監(jiān)管機(jī)制，保護(hù)肉牛養(yǎng)殖廠的肉牛養(yǎng)殖發(fā)展應(yīng)改變其發(fā)展規(guī)模。養(yǎng)殖場應(yīng)該引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備，學(xué)習(xí)實(shí)用技術(shù)，提高技術(shù)水平，培育母牛優(yōu)質(zhì)品種，提高小規(guī)模屠宰場的技術(shù)水平和肉牛養(yǎng)殖專業(yè)化程度，提高生產(chǎn)工藝及其產(chǎn)品市場競爭力。政府對于養(yǎng)殖戶進(jìn)行慰問、鼓勵(lì)以及補(bǔ)貼，支持培育優(yōu)質(zhì)母牛，保障為社會(huì)提供更多的優(yōu)質(zhì)牛肉，支持牧區(qū)和大草原地區(qū)的大規(guī)模肉牛養(yǎng)殖業(yè)，使養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展更有規(guī)?；慨a(chǎn)化，更便于管理。在路途運(yùn)輸過程中，傷亡殘牛所造成的損失，政府全部承擔(dān)，隨車退款，對外調(diào)種牛辦理通行證，保證調(diào)運(yùn)車一路暢通。強(qiáng)化開發(fā)適合地區(qū)特點(diǎn)的肉牛專用飼料配方。免費(fèi)傳授科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，提高飼養(yǎng)人員的飼養(yǎng)水平，培訓(xùn)技術(shù)人員和咨詢服務(wù)，贈(zèng)送飼養(yǎng)光盤資料，貸款手續(xù)從簡，延長貸款期限，鼓勵(lì)發(fā)展公司貸款。

3養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展趨勢