前言：想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎？我們特意為您整理了5篇寶寶營養(yǎng)餐范文，相信會為您的寫作帶來幫助，發(fā)現(xiàn)更多的寫作思路和靈感。

寶寶營養(yǎng)餐范文第1篇

糯米寶葫蘆

用料:土豆500克,糯面粉50克,雞蛋2個,韭菜1小把,白糖、蓮蓉、面包糠、植物油各適量。

做法:1.土豆去皮洗凈,切片蒸軟壓蓉;雞蛋磕入碗中,打勻成蛋液。

2.在土豆蓉中加入糯面粉、白糖和勻,包入蓮蓉餡制成葫蘆形,在葫蘆中間系上韭菜制成生坯。

3.鍋內(nèi)放油加熱,取葫蘆生坯,刷上蛋液,蘸上面包糠放入,炸制成金黃色盛出裝盤即可。

媽媽喂養(yǎng)經(jīng):為了好看,可以將韭菜葉先用水煮熟或用油炒熟后取出,待葫蘆果炸好后再系上,顏色更漂亮。

技術指數(shù):

翡翠包

用料:自發(fā)面粉500克,豬肉餡300克,菠菜汁、香菇各200克,植物油、雞精、味精、胡椒粉、蠔油、醬油、甜面醬各適量。

做法:1.香菇去根,洗凈切丁。鍋內(nèi)放油燒熱,加入甜面醬爆香后,放入豬肉餡、雞精、味精、胡椒粉、蠔油、醬油翻炒,加入香菇燒熟制成餡心。

2.取一盆放入自發(fā)面粉,加菠菜汁揉成面團,搓條,下劑子,用搟面杖搟成薄厚均勻的面皮。

3.取一張面皮放入餡心,用另一張面皮蓋住壓在一起,成饅頭狀,上蒸鍋蒸熟即可。

媽媽喂養(yǎng)經(jīng):看起來像饅頭一樣的翡翠包很可愛,在它的底部邊緣有條結(jié)合的印跡,這就是與饅頭外形的區(qū)別,但做的時候切記要將兩塊面皮的結(jié)合部位壓緊。

技術指數(shù):

火腿菠菜

用料:火腿肉50克,菠菜200克,植物油適量,鹽少許。

做法:1.將火腿肉切成小片;菠菜擇洗干凈切成段,用熱水焯一下,擠干水分待用。

2.將油放入鍋內(nèi),然后投入菠菜煸炒幾下,再將火腿肉放入,和菠菜一起炒,將熟時加一點兒鹽,快炒2分鐘,即可。

媽媽喂養(yǎng)經(jīng):火腿菠菜中含有多種氨基酸和鈣、鐵等寶寶生長需要的礦物質(zhì),可以利腸胃,補鐵補鈣,對寶寶成長有益。而且此菜的顏色紅綠搭配靚麗,味道甘甜鮮香,很適合寶寶的胃口。

技術指數(shù):

三色魚丸

用料:海魚肉100克,胡蘿卜、青椒各25克,水發(fā)木耳5克,雞蛋20克(取蛋清),蔥末兒、姜末兒、鹽、水淀粉、料酒、鮮湯、香油各適量。

做法:1.魚肉洗凈,剁成蓉,加入蛋清、鹽、蔥末兒、姜末兒、鮮湯、水淀粉,攪打均勻,擠成小丸子,放入八成沸的水鍋內(nèi),汆熟撈出。

2.胡蘿卜、青椒洗凈,切方丁;木耳洗凈,撕小片。

3.鍋放油燒熱,放蔥、姜末兒熗鍋,放菜丁,加湯、鹽、料酒燉至熟時,用水淀粉勾芡,下入魚丸,淋入香油即可。

寶寶營養(yǎng)餐范文第2篇

早餐習慣早養(yǎng)成

1歲以上，開始養(yǎng)成吃早餐的習慣。對于嬰兒來說，一頓奶或許就是一頓早餐，但對于1歲以上的孩子來說，早餐就要開始豐富起來，可以吃點主食、蛋類了。到了1歲半～2歲，就可以和大人吃類似的早餐。這是因為，1歲半以后，奶類食物已經(jīng)變成輔食，孩子咀嚼和吞咽能力已經(jīng)很強了，因此，在此時養(yǎng)成吃好三餐尤其是早餐的習慣非常重要。早餐自然不能只喝奶了，還可以吃點粥類、饅頭、面條、餛飩或包子、雞蛋等。比如，1～2歲孩子的早餐，奶類（母乳、配方奶或純奶）150毫升，蒸雞蛋1個或肉末菜粥半碗。

2歲以上，為孩子烹煮營養(yǎng)又豐富的早餐。2歲以上孩子的早餐品種可以更加豐富，包括奶類、谷類、葷菜、蔬菜和水果、植物油都要考慮。比如：奶類150毫升，雞蛋菜煎餅1個或胡蘿卜肉絲包1～2個，2片獼猴桃。

烹煮早餐，你會有這些誤區(qū)嗎？

奶類，容易選擇不當

選擇奶制品一定要看奶的蛋白質(zhì)含量，選擇蛋白質(zhì)含量大于3%的奶制品比較合適。有的家長將乳酸飲料作為孩子的奶當作早餐。事實上，乳酸飲料營養(yǎng)價值很低，高糖低蛋白低營養(yǎng)，對孩子健康帶來潛在影響：導致孩子攝入蛋白質(zhì)、乳糖、鈣、維生素A等營養(yǎng)素降低，而增加了蔗糖的攝入。這種不良的早餐習慣甚至會導致部分孩子今后不再喝奶，養(yǎng)成不健康的生活習慣。

雞蛋，煎炸不健康

有的家長在給孩子準備早餐雞蛋時，喜歡用油煎炸雞蛋或火腿，認為這樣更香，孩子更愛吃。其實，相對于蒸、煮等烹飪方式，煎炸的方式是不健康的。此外，在煎炸的過程中，食物的維生素B也會受到破壞，寶寶的身體會攝入較多的油脂。所以雞蛋最好用煮、蒸、炒等方式。早餐除了煮雞蛋，還可以做成雞蛋羹、雞蛋餅等。

早餐谷物，不要都是泥糊食物

有的家長，尤其是爺爺奶奶準備早餐時，為了讓孩子吃的食物容易消化，就將所有的早餐打成泥狀，讓孩子喝糊狀食物。但這樣的做法實際上是不利于孩子生長發(fā)育的，時間長了孩子吞咽及咀嚼等能力得不到鍛煉，容易出現(xiàn)喂養(yǎng)困難。

搭配起來，早餐種類別單調(diào)

有的家長給孩子準備的早餐太單調(diào)，要么只喝奶，要么只吃主食，要么只吃零食。有的家長過于重視葷菜如雞蛋、肉類，卻忽視主食攝入。正確做法是，要合理搭配孩子的飲食，讓孩子的早餐豐盛、營養(yǎng)而不失美味。

點評：他們這樣做對嗎？

如果你還不知道早餐該怎么吃？以下3位媽媽的早餐舉例和營養(yǎng)師的專業(yè)點評能夠給你帶來更多直觀的啟示。

樂樂家一周的早餐食譜

周一：菠菜火腿腸粥;

周二：奶黃包+豆腐花;

周三：雞絲面;

周四：吃胡蘿卜瘦肉粥;

周五：小籠包、白水蛋;

周日：水餃、自制的奶;，

周日：紅薯粥+青菜。

一周不重復。當然，有時寶寶不愿吃早餐，就會給奶粉吃。

營養(yǎng)點評

早餐花樣多，注意營養(yǎng)搭配。但每天早上最好有一定的奶量，或把奶作上午的加餐。火腿腸不夠健康，盡量不給孩子吃。紅薯粥+青菜這種搭配不夠營養(yǎng)均衡，含蛋白質(zhì)較低，可以在粥里加點肉末或雞蛋補充。

萌萌家一周的早餐食譜

每天固定起床先喝牛奶200毫升，間隔半小時后吃早餐。

周一：蒸1個雞蛋羹+小米粥+芹菜雞蛋餅+蘋果2片;

周二：煮雞蛋1個+玉米粥+面包1片+橙子2片;

周三：蒸雞蛋羹+南瓜米糊+饅頭片+蘋果2片;

周四：荷包蛋+掛面湯+面包片;

周五：煮雞蛋1個+八寶粥+黃瓜片;

周六：豆腐腦+油條+菠菜炒雞蛋+西紅柿2片;

周日：皮蛋瘦肉粥+涼拌土豆絲+饅頭+蘋果2片。

基本可以做到不重樣。

營養(yǎng)點評

早餐豐富多彩，非常注重營養(yǎng)搭配，粗細搭配，注意奶類、蔬菜和水果的攝入。但是，油條、皮蛋還是不夠健康，最好不給孩子吃。

昕昕家一周的早餐食譜

早晨起床后首先喝一杯合生元奶粉，周一至周五早餐在學校吃，雙休日在家吃。

周一：黑木耳肉絲面;

周二：鮮肉餛飩;

周三：手工老面饅頭+紅棗玉米粥：

周四：香菇餛飩;

周五：黃豆鮮肉面條：

周六：米飯+瘦肉類+蔬菜類;

周日：米飯+瘦肉類+蔬菜類。

營養(yǎng)點評

早餐還是挺豐富的，花樣多，每天早餐有一定的奶量。但建議可以適量加點水果，或加餐時注意水果的攝入。

專家Q&A

早餐是否每天不同為宜？如何去考慮早餐的搭配和烹煮方式？

孩子的一頓早餐能吃得了奶類、谷類、葷菜、油、蔬菜和水果那么多種類嗎？

其實這并不難。寶寶早上起來可以先喝奶，早餐時再和大人一樣安排粥類、雞蛋菜餅等食物，上午加餐少量水果。也可以先吃點青菜雞蛋面條，上午加餐時喝奶和水果。要注意，應該讓孩子的早餐豐富多彩，有吸引力，這就要求我們能不斷地變換花樣，甚至做出卡通造型。

從烹調(diào)方式上，盡量不用油炸，而是采用蒸、煮等方式?？梢杂秒婏炶K做出美味的雞蛋菜餅，采用在制作時將油加入面糊里的方法，這樣就不用在電餅鐺里放油了。

早餐是否每天不同為宜？如何去考慮早餐的搭配和烹煮方式？

孩子的一頓早餐能吃得了奶類、谷類、葷菜、油、蔬菜和水果那么多種類嗎？

寶寶營養(yǎng)餐范文第3篇

本文研究的數(shù)據(jù)來源于課題“個體工商戶養(yǎng)老保險參保意識調(diào)查”。調(diào)查對象是福州市倉山區(qū)、臺江區(qū)、鼓樓區(qū)以及閩侯縣的部分個體工商戶，調(diào)查問題涉及個體工商戶的基本情況，以及個體工商戶對養(yǎng)老保險的了解程度、情感表現(xiàn)、信任程度等內(nèi)容。問卷于2011年11月份期間完成。本次調(diào)查采取隨機抽樣的方法，并采用SPSS13．0統(tǒng)計軟件進行數(shù)據(jù)錄入及分析。受條件限制，本次調(diào)查共發(fā)放130份問卷，收回有效問卷123份，有效回收率94．62%。本文嘗試從定量角度來探索個體工商戶的養(yǎng)老保險參保意識，了解個體工商戶對養(yǎng)老保險及其作用的認同程度。本次調(diào)查中，性別上，男性與女性的比例大致相當，各占51．22%和48．78%。年齡上，35歲(包括35歲)以下所占比例較大，為76．42%，其中25歲以下占30．89%，26～35歲占45．53%;35歲以上所占比例較小，為23．58%，其中36～45歲占13．82%，45歲以上占9．76%。城鎮(zhèn)戶口(46．34%)略少于農(nóng)村戶口(53．66%)。教育程度分布較為均勻，初中(21．95%)，高中(23．58%)，大專(21．95%)略多，而小學及以下(16．26%)和本科及以上(16．26%)略少。家中只有一個子女的最多，為43．90%，所參與調(diào)查的個體工商戶多數(shù)是個人經(jīng)營(79．67%)，月盈利在1101～4000元(47．15%)的居多。

個體工商戶參保意識影響因素分析

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，個體工商戶對養(yǎng)老保險的相關了解程度較低，得分平均值僅為2．74分，顯著低于中等水平3分。而個體工商戶對養(yǎng)老保險的喜愛程度較高，達到了4．28分，對養(yǎng)老保險的信任程度則為3．47分，屬于中上水平?？傮w上看，個體工商戶的參保意識得分為3．42分，僅處在中等偏上水平。這在一定程度上說明了個體工商戶的參保意識不高，也反映了在養(yǎng)老保險的實行過程中，并沒有得到個體工商戶完全的認可。

1．個體特征因素影響個體特征因素是調(diào)查研究中討論最多的影響個體工商戶意愿選擇的因素之一，也是我們最易于進行實證檢驗的。個體特征因素主要包括性別、年齡、受教育程度、婚姻狀況等。本文選取了性別、年齡以及受教育情況作為研究對象，調(diào)查發(fā)現(xiàn):第一，年齡因素對于個體工商戶參保意識有顯著影響。年齡越大，個體工商戶參保意識越強，年輕的群體對于參保則是抱著可有可無的態(tài)度。這說明，個體工商戶在年老時期更缺乏安全感，養(yǎng)老防范意識越來越強，更愿意通過政府保障的方式來滿足自己的老年生活。第二，在性別方面，女性的參保意識略高于男性，這可能是由于女性在經(jīng)濟上的獨立性弱于男性導致的。第三，個體工商戶的受教育情況對于參保意識的影響不顯著。初中學歷與大專學歷的平均分略高，小學學歷平均分最低，其次為高中學歷，本科學歷。個體工商戶的學歷與其參保意識呈現(xiàn)一種“正M型”的關系。究其原因，筆者認為，小學學歷者，由于見識不夠廣泛，對養(yǎng)老保險缺少足夠的認知。而大學學歷的個體工商戶則對自身能力有較高的自信，對自己的經(jīng)營比較有信心，參保意愿略低。

2．家庭特征因素影響家庭子女數(shù)量以及子女收入情況作為影響個體工商戶參保的一個重要因素，具有兩方面的影響。第一，家庭養(yǎng)老壓力影響參保決策。調(diào)查顯示，家中無穩(wěn)定收入的人數(shù)越多，調(diào)查對象的參保意識越強，家中有3人無穩(wěn)定收入的調(diào)查對象，平均分達到了4．46。家中無穩(wěn)定收入人數(shù)為0個，1個，2個，3個以上的平均分分別為3．78，3．93，3．93，3．94。家庭養(yǎng)老壓力越大越愿意參保，家庭養(yǎng)老壓力越小越不愿意參保。這說明，養(yǎng)老保險制度能夠發(fā)揮其保障作用，真正保障廣大老人的老年生活。第二，家庭子女數(shù)對個體工商戶的參保意識產(chǎn)生正向影響。由于我國多年實行獨生子女政策，只有一個孩子的家庭在調(diào)查中占大多數(shù)，而這些家庭的參保意識也最強。同時調(diào)查顯示，認為參加養(yǎng)老保險比養(yǎng)兒女有保障的達到了51．2%，認為有子女贍養(yǎng)，不需要參加養(yǎng)老保險的僅有22．5%，而認為養(yǎng)老保險金能給子女減輕負擔的，達到了88．4%。這也從側(cè)面反映了“養(yǎng)兒防老”傳統(tǒng)思想的突破與轉(zhuǎn)變，在向四、二、一核心家庭的轉(zhuǎn)軌過程中，養(yǎng)老不一定要靠晚輩，依靠政府養(yǎng)老保險養(yǎng)老越來越受到個體工商戶的青睞。

3．養(yǎng)老保險認知程度的影響對養(yǎng)老保險的認知程度越高，表明對養(yǎng)老保險的功能越清楚，在其他條件一定的情況下，選擇參與養(yǎng)老保險的可能性就越大。認知程度對于參保意識有顯著影響，對于養(yǎng)老保險如何辦理，如何繳納養(yǎng)老保險金，繳納金額是多少以及如何領取養(yǎng)老保險金，繳費年限有多長，以及領取時間比較清楚的調(diào)查對象，其參保意識遠高于對此不了解的參保對象。這說明，養(yǎng)老保險政策普及情況顯著影響個體工商戶的參保意愿。當其對養(yǎng)老保險政策認知越清楚，他們越能體會到養(yǎng)老保險政策的好處以及對于自身養(yǎng)老的重要性，更愿意參加保險。

4．政策設計以及經(jīng)辦機構管理影響合理的政策設計，可以促進個體工商戶對養(yǎng)老保險的進一步認可。調(diào)查顯示，認為繳費水平、繳費年限等政策合理的僅為60．5%、65．9%，政策在設計上的認同度不足，與此同時，養(yǎng)老保險的收益率的滿意度也不高，34．1%的人認為拿到的養(yǎng)老金太少，28．9%的人認為養(yǎng)老保險繳費太高，負擔不起。隨著物價水平的上漲，養(yǎng)老金的發(fā)放水平已經(jīng)不能滿足老年人的基本生活需要。同時，養(yǎng)老保險機構的經(jīng)辦能力也影響著個體工商戶的參保行為，54．3%的人還認為政府對養(yǎng)老保險的管理不夠規(guī)范，繁瑣的程序嚇退了前來參保的個體工商戶。

研究結(jié)論及對策建議

養(yǎng)老保險是應對人口老齡化，保障老年人晚年生活的重要手段。個體工商戶作為靈活就業(yè)人員的重要組成部分，他們的養(yǎng)老狀況對社會的穩(wěn)定也起到了重要的影響。本文運用定量研究方法考察了個體工商戶的養(yǎng)老保險參保意識。研究發(fā)現(xiàn)個體工商戶養(yǎng)老保險參保意識主要受年齡、家庭經(jīng)濟能力以及養(yǎng)老保險政策認知程度的影響，整體參保意識還較低。不同的年齡群體，對于養(yǎng)老保險的喜歡程度也不同。而家庭經(jīng)濟能力作為參與養(yǎng)老保險的保障力量，影響甚大。家庭經(jīng)濟能力較低的，其抗風險能力弱，其更傾向于選擇家庭養(yǎng)老，而非參與政府養(yǎng)老保險。養(yǎng)老保險政策的普及程度以及認同程度的不足，亦減弱了個體工商戶的參保意識。保障參保人員利益最大化，是促進個體工商戶主動參保的重要途徑。對此情況，筆者提出以下幾點建議:

1．加大宣傳力度，增強個體工商戶的保障意識由調(diào)查情況可知，養(yǎng)老保險的認知情況對于個體工商戶的參保意識有顯著影響。這就需要加大養(yǎng)老保險的宣傳力度。在調(diào)查中，廣播電視、報紙、宣傳資料、網(wǎng)絡、社保機構、親戚朋友這六種途徑中，通過親戚朋友以及社保機構了解的情況最多。這說明我們應該充分利用到社保機構繳納保險的人群，在其參保過程中，充分宣傳養(yǎng)老保險的相關政策，分發(fā)宣傳資料，以期通過一傳十，十傳百的方式，來促進養(yǎng)老保險政策的普及?？梢钥紤]政府與高校進行聯(lián)合宣傳，動員相關專業(yè)學生深入其中，為個體工商戶講解相關政策，有利于個體工商戶更好地理解、掌握相關知識，從而推動擴面工作的順利進行。

2．開通專門窗口，為個體工商戶提供更為全面的服務在調(diào)查過程中，我們發(fā)現(xiàn)部分個體工商戶消極參保的原因在于參保程序繁瑣，而管理部分又存在不規(guī)范的情況。由于企業(yè)職工養(yǎng)老保險制度主要面向國有、集體企業(yè)，因此社會保險管理模式以企業(yè)為主，企業(yè)負責參保職工的繳費工資申報、繳費、個人賬戶記錄，以及離退休人員養(yǎng)老金發(fā)放等日常管理工作的申報和辦理工作。由于個體工商戶以自我管理為主，缺乏必要的約束機制，社會保險管理機構對其管理受職能所限，約束力不足，相關部門亦未形成管理合力，故出現(xiàn)部分個體工商戶即使參保最終也會因為各種原因停保。因此，考慮社保機構開辟專門窗口為個體工商戶辦理養(yǎng)老保險，方便個體工商戶辦理日常性參保事務，并加強管理，促進長期參保。

寶寶營養(yǎng)餐范文第4篇

1、學校成立了以校長為組長的的學生營養(yǎng)改善計劃工作領導小組，學校領導班子為副組長，各班主任為組員，各成員分工明確，責任到人。建立健全營養(yǎng)餐管理各項規(guī)章制度，并把相關制度與責任人緊密聯(lián)系，要求其牢記住制度，并把制度張貼上墻。

2、學校從營養(yǎng)餐儲藏、分發(fā)等環(huán)節(jié)都安排了專人負責進行安全監(jiān)管，營養(yǎng)餐小組每天進行指導和督查，安排對學生營養(yǎng)餐食品進行留樣;由專人負責驗收入庫、出庫，由各班班主任進入倉庫清點數(shù)量簽字后，引導本班幾位學生領取營養(yǎng)餐，做到依次有序，避免了在分發(fā)過程中的污染或人為破損;然后由班主任詳實記錄學生營養(yǎng)餐實名登記表，及每天開展情況，對發(fā)現(xiàn)的問題和存在的問題及時上報給管理人員。

3、學校設立專門發(fā)放營養(yǎng)餐處，先配備好各班指標，班主任到后找到自己班上的物品，領取即可，確保各班及時正確地領取到本班食品。具體：學生按時(每天9：45)領取營養(yǎng)餐至班上后，在班主任的指導下分發(fā)到各位同學手中，同時查看就餐情況，做到一看、二摸、三嗅、四嘗，學生用餐后1小時內(nèi)嚴禁外購零食吃，以免造成營養(yǎng)餐和零食混吃造成身體一不適，同時對學生營養(yǎng)早餐引起的不良反映要及時處理并第一時間匯報到縣營養(yǎng)辦，對突發(fā)事件立即啟動應急預案。

二、硬件設施方面

1、硬件設施：為保障學生營養(yǎng)改善計劃順利進行，學校建立了符合安全衛(wèi)生標準的食品儲藏場所，配備了必要的食品儲藏保鮮設施。貯存場所配備了足夠的照明、通風裝置和有效的防，并安裝了防盜、報警、監(jiān)控設施，做到四防，即防潮、防火、防鼠、防盜;學校食堂配備了與供餐量相適應的食品加工、分發(fā)、學生進餐的設施;更指定地方，專門用于存放廢棄物的設施和設備。

2、規(guī)范操作：各學校把營養(yǎng)餐計劃工作做為學校工作的重中之重，選撥業(yè)務能力過硬，責任心極強的老師專項負責此項工作，同時把各項制度落到實處。

①學校嚴格按照供餐餐譜供餐，不存在隨意調(diào)整工作餐食品各類、供餐食品數(shù)量等行為，確保了給學生提供等質(zhì)、等量、等價的營養(yǎng)食品。

②從業(yè)人員衛(wèi)生管理基本規(guī)范。從業(yè)人員身體健康，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，做到勤洗手、勤消毒、勤剪指甲。認真、細致、規(guī)范地填寫《購貨憑證》、《進貨臺賬》、《出庫清單》、《發(fā)入登記表》，各個流程運行順暢，記載細致，有據(jù)可查。

③食品配送符合要求。供應商、營養(yǎng)專干按時簽收配送食品，學校注重與配送企業(yè)的溝通協(xié)調(diào)，認真做好食品的接收工作，確保配送食品按時、按質(zhì)、按量送到學校，配送的營養(yǎng)餐食品新鮮、衛(wèi)生、清潔，符合國家相關衛(wèi)生標準，各校儲存環(huán)境也符合衛(wèi)生標準。學校安排了專門人員負責食品驗收，建立詳細的食品入庫臺賬，有驗收記錄，并注明了名稱、數(shù)量、配送套餐數(shù)據(jù)等事項，驗收人簽名及日期。

④實行食品質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)督登記。營養(yǎng)專干對食品衛(wèi)生、儲藏室衛(wèi)生、營養(yǎng)餐質(zhì)量等工作進行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。食品貯存干凈衛(wèi)生，做到分類、分架、隔墻、離地存放，并定期檢查，及時處理變質(zhì)或有問題食品。嚴格按照衛(wèi)生規(guī)范及食品留樣制度按時取樣，并作詳細記錄留樣量、留校時間、留樣人員、審核人員等信息。

⑤各班主任負責班級營養(yǎng)餐的日常管理，負責食品的發(fā)放工作，實名登記就餐學生及數(shù)量，營養(yǎng)專干核實人數(shù)后由班主任簽字按時領取營養(yǎng)餐，并監(jiān)督學生于第四節(jié)課下課前在教室內(nèi)食用，防止學生棄餐、換餐、留餐，吃不完的食品堅決逐一回收，由專人倒入指定地點，及時處理食品外包裝。

3、檔案資料齊全。由營養(yǎng)專干負責有關方案、制度的起草及相關表格的設定，及時搜集上報上級要求的相關信息，對各種資料及時整理，歸檔保存。

三、管理流程

學校認真組織，規(guī)范管理，做到按時分配，及時發(fā)放營養(yǎng)餐。

1、驗收入庫。安排專人負責驗收牛奶、雞蛋、火腿腸、面包、蛋黃派、餅干，對于不合格的食物拒絕簽收。并用小黑板設立專門的檔目，定期僅在營養(yǎng)餐配餐標準和食品數(shù)量、價格。

2、留樣。每天的食品做好留樣，確保安全。

3、發(fā)放。由各班班主任引導，安排本班當天值日生，在班主任進入倉庫清點好數(shù)量后，引導學生領取營養(yǎng)餐，做到依次有序，避免了在分發(fā)過程中的污染或人為破損。倉管員及時收集信息，做好營養(yǎng)餐學生人數(shù)統(tǒng)計，營養(yǎng)餐發(fā)放登記，學生飲食用情況，倉庫環(huán)境記錄等工作。

4、回收。要求各班對營養(yǎng)餐的飲用后進行統(tǒng)一管理，學生飲食完后，將外包裝存放于指定的地點，由專人統(tǒng)一回收處理。

5、后期管理。要求學校，定期、不定期對學生營養(yǎng)改善計劃的制度落實情況和營養(yǎng)餐食品發(fā)放情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況進行自查，對可能發(fā)生的問題要預防，對存在的問題要及時整改并匯報，以確保本項工作安全有序進行。

四、存在的問題及建議

1、學校應加強與配送企業(yè)的直接溝通。從配送食品來講，目前所送的營養(yǎng)食品中，牛奶包裝偶有破損，面包及火腿腸箱裝中少數(shù)量，部分變味情況，還需對營養(yǎng)食品更規(guī)范的管理，減少問題食品的輸入到學校。要加強對學校的培訓，配送頻率原則上是每周至少2次，但實際只有一次。相應更周全的服務，營養(yǎng)餐知識的科普工作還未宣傳到位，需加強這方面的工作。

2、個別學校出現(xiàn)將營養(yǎng)餐發(fā)放到班主任手中代為保管，然后按天發(fā)放給學生，這樣的做法有違文件精神，且對于班主任可能未將營養(yǎng)食品保管到位，從而出現(xiàn)食品安全問題，造成責任不明確，要求整改。

3、營養(yǎng)餐出現(xiàn)學生吃不完的現(xiàn)象，為避免因開封時間過長食用，造成不適現(xiàn)象，只能丟棄，造成食品的浪費。

4、學校對于享受了營養(yǎng)餐的學生，還未實現(xiàn)動態(tài)管理，未見在公示欄公示，未建立老師、學生和家長代表組成的監(jiān)督小組，對營養(yǎng)餐的實施情況予以監(jiān)督。

5、宣傳工作。班會記錄，是否強調(diào)了營養(yǎng)的重要性，對營養(yǎng)知識的科普工作還未開展。營養(yǎng)餐是一種新生事物，許多學生家長還不了解，想法比較單一，就需要學校堅持不懈地開展營養(yǎng)與健康的宣傳教育，通過校會，主題班會和板報等形式大力宣傳提供營養(yǎng)餐的重要意義和深遠影響。

6、強化安全意識。把好衛(wèi)生安全關，防止食物中毒是工作最基本要求和持續(xù)正常開展的關鍵。要因地制宜，針對各個季節(jié)的不同特點和容易出現(xiàn)的衛(wèi)生問題，及時提出有針對性的工作要求，進一步提高學生在校就餐的安全性，提升學校食品安全的管理水平，從而確保營養(yǎng)餐工作的順利實施。

寶寶營養(yǎng)餐范文第5篇

2、餐盤如沾上油污，可選用微濕的軟布沾少許中性清潔劑進行擦拭，然后再用干凈的軟布擦拭幾遍。

3、避免重物敲擊、拖磨餐椅，不能直接在餐盤上切割東西。

4、時常檢查餐椅各連接部位有無松動，如有松動要及時修整。

5、除拼接結(jié)構餐椅外，其他餐椅不能任意拆卸、安裝或改裝。