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20xx元旦哈爾濱旅游攻略哈爾濱:異域冰雪王國
推薦理由:只有看過一場雪,才能不辜負(fù)這好大冬日。
冬天不看雪那還完整嗎?而哈爾濱正是看雪最好的城市,而且這個(gè)城市的冬天雖然被冰雪裹挾,但是這里的人卻并不冰冷哦。這個(gè)地方,隨著中東鐵路建成而發(fā)展,因此無論是建筑還是食物,都浸染著異域風(fēng)情,跨年氣氛也更是濃郁。
冰雪大世界作為每年哈爾濱最熱門的旅游項(xiàng)目之一,冰雕原材料都是取自松花江,雕成各式各樣栩栩如生的冰雕、巧奪天工的冰燈,讓人忍不住去親近。里面還有精彩的俄羅斯表演,和好玩的游樂項(xiàng)目。其中不可錯(cuò)過的就是1000米高的冰滑梯,急速下滑帶你感受不一樣的刺激。世紀(jì)大鐘,每個(gè)人都可以一下討一個(gè)新年好彩頭,據(jù)說很靈驗(yàn)哦!
中央大街作為來哈爾濱的必去景點(diǎn),就像去北京就要去王府井一樣,是哈爾濱最具西洋風(fēng)情的所在。特色的方石路因形似一種俄羅斯面包,而又被形象的稱為面包石路。那些沒有去過莫斯科、巴黎、羅馬、希臘的人,盡可以通過中央大街上風(fēng)格各異的西洋建筑,領(lǐng)略這些國家的建筑風(fēng)格特色。
想要不出國門而吃到正宗的俄式西餐,有著“東方莫斯科”的哈爾濱絕對是你不二的選擇。俄式西餐現(xiàn)在已經(jīng)成為哈爾濱獨(dú)特的標(biāo)志,為這個(gè)到處充斥著俄羅斯風(fēng)情的城市添加了濃墨重彩的一筆。哈爾濱的俄式西餐大多集中在中央大街上,以華梅西餐廳為首,露西亞西餐廳、喀秋莎俄式餐館、波特曼西餐廳、塔道斯西餐廳等西餐廳交相輝映。
線路設(shè)計(jì)
DAY1:圣索菲亞大教堂→中央大街步行街→華梅西餐廳(中央大街店)→馬迭爾冷飲廳→太陽島公園→冰雪大世界
DAY2:東北虎林園→斯大林公園→防洪紀(jì)念塔→兆麟公園
DAY3:亞布力滑雪旅游度假區(qū)
20xx元旦哈爾濱旅游注意事項(xiàng)衣著
因?yàn)槎韭糜螘r(shí)溫度比較低,所以到了旅游地點(diǎn)一定要從內(nèi)而外注意防寒。在北方,冬天的時(shí)候溫度都大概在0度以下,所以一定要注意在戶外活動(dòng)時(shí)穿好保暖的衣服。同時(shí)要注意備好較厚的羽絨服、毛衣、棉褲、帽子、圍巾、手套、雪地靴等保暖衣物,當(dāng)然為了方便行動(dòng),服裝的質(zhì)地要盡量輕便。最外層的衣服要有防風(fēng)性,建議選擇毛皮、皮革和呢絨材料的,能夠防風(fēng)保溫。而內(nèi)衣方面,要透氣和柔軟,也可以選擇一些保暖內(nèi)衣,輕便而保暖,非常適合在寒冷地區(qū)穿。另外在戶外活動(dòng)時(shí),由于北方冰面較多,所以棉鞋一定要有防滑功能,盡量穿高幫鞋,這樣能夠有效地保護(hù)腳腕,棉鞋內(nèi)墊好鞋墊,會(huì)更加舒適。
耐寒訓(xùn)練
在準(zhǔn)備到較冷地帶旅游的時(shí)候,可能會(huì)因?yàn)樯眢w不適應(yīng)而產(chǎn)生不良反應(yīng),所以在冬季旅游之前,為了讓自己更好地適應(yīng)環(huán)境和游玩,可以在出發(fā)前做一些耐寒訓(xùn)練,比如跑步、力量訓(xùn)練等,都可以加強(qiáng)身體素質(zhì),這樣也有助于適應(yīng)寒冷環(huán)境。
食物
都是民以食為天,到了冬季旅游,飲食方面更是應(yīng)該注意一點(diǎn),從蛋白質(zhì)、碳水化合物方面的攝入量都要超過平時(shí)的量,還有礦物質(zhì)和維生素也都要比平時(shí)多,千萬不要吝惜自己的食量,在較低的溫度下活動(dòng)一定要保證自己的能量補(bǔ)充到位。瘦肉、蛋類、動(dòng)物肝臟等都是很能補(bǔ)充能量的物質(zhì),旅游的時(shí)候可以多吃點(diǎn)。另外,建議少喝酒,很多人都會(huì)有“喝酒暖身”的想法,其實(shí)不然,喝酒雖然會(huì)促進(jìn)血液的循環(huán),但其實(shí)十分散失人體的能量,所以不建議這種方法。
出行
寒冷地區(qū)空氣普遍較為干燥,在出門之前要注意涂好潤膚霜,同時(shí)要帶好手套、口罩等,保持皮膚的濕度。同時(shí),準(zhǔn)備一些高寒地區(qū)常備的藥物,以及治凍傷的藥物,以防萬一。
現(xiàn)在大家都知道20xx年元旦哈爾濱都有哪些景點(diǎn)可以去以及元旦去哈爾濱旅游有什么需要注意的了吧!最后提醒各位:出門旅行要提前注意目的地的天氣變化,帶好衣物以及其他自己需要的物品,祝您有一個(gè)愉快的旅行。
哈爾濱周邊旅游景點(diǎn)1、龍鳳山一日游
地址:五常市
交通:(客運(yùn))1、在哈站乘坐前往五常市的火車,到達(dá)五常市后租車前往;2、在哈東站乘坐前往五常市的班車,達(dá)到五常市后租車前往;
看點(diǎn):位于長白山脈張廣才嶺余脈西坡,五常市東南50公里處。哈五公路202國道可直達(dá)。距哈爾濱市170公里。是森林型自然風(fēng)景旅游區(qū)。1958年建成。是黑龍江省特大型風(fēng)景名勝區(qū)之一,它以其完美的自然生態(tài)和秀麗的山水風(fēng)光吸引著海內(nèi)外眾多游人。
、玉泉山(玉泉國際狩獵場)一日游
地址:阿城區(qū)玉泉鎮(zhèn)
交通:(客運(yùn))在哈爾濱站或哈東站乘坐開往玉泉鎮(zhèn)的火車或班車,至玉泉鎮(zhèn)后租車前往;(自駕)哈爾濱——哈阿高速——阿城區(qū)——301國道——玉泉鎮(zhèn)。
看點(diǎn): 玉泉狩獵場地距哈爾濱55公里,是亞洲最大的封閉式狩獵場,是首批國家 AAA級生態(tài)旅游度假區(qū),占地3000公頃。
這里群山環(huán)抱,植被蔥郁,自然生態(tài)環(huán)境幽雅。春季花香蝶舞,湖波蕩漾,來此踏青、爬山、打獵、劃船,讓您洗去一切塵埃,忘卻鬧市的喧囂和煩惱。夏季草長鶯飛,鹿鳴幽谷,采山珍,捕魚,讓您體會(huì)回歸大自然的溫馨。秋季山披五彩,紅葉翩飛,小菜、野果、飛禽隨處可見,您可以點(diǎn)篝火、烤野味,月光下偏偏起舞,住獵人營地,賞山野風(fēng)情。冬季林海茫茫,群峰披銀,蔚為壯觀,其雪場占地19公頃,有五條初、中、高級滑雪道,可以接待不同層次的滑雪愛好者滑雪,在國內(nèi)外享有較高的知名度。又因有金代石像、金兀術(shù)下馬處、神泉和古井,故被譽(yù)為金源文化旅游帶上的一顆明珠。
3、長壽山一日游
地址:賓縣賓西鎮(zhèn)
交通:(客運(yùn))在哈東站乘坐開往賓西鎮(zhèn)的班車,至賓西鎮(zhèn)后租車前往;(自駕)哈爾濱——哈同高速——賓西鎮(zhèn)——長壽山。
看點(diǎn):長壽國家森林公園是1993年經(jīng)原國家林業(yè)部批建的國家級森林公園,20xx年晉升為國家AAA級旅游風(fēng)景區(qū),總占地面積2483公頃;位于哈爾濱市東南,距哈爾濱市45公里,經(jīng)過十幾年的苦心經(jīng)營,現(xiàn)已發(fā)展成為距哈市最近、自然景觀獨(dú)特的一處天然森林公園,
4、平山一日游
地址:阿城區(qū)平山鎮(zhèn)
交通:(客運(yùn))在哈爾濱或哈東站乘坐開往平山鎮(zhèn)的火車或班車,至平山鎮(zhèn)后租車前往;(自駕)哈爾濱——哈阿高速——阿城區(qū)——301國道——平山鎮(zhèn)。
看點(diǎn):森工總局平山旅游區(qū)是國家4A級旅游景區(qū)、國家自然保護(hù)區(qū)。位于黑龍江省哈爾濱東70公里阿城市平山鎮(zhèn)西區(qū),哈爾濱市走哈綏高速公路40分鐘可直達(dá)。是山岳型自然風(fēng)景旅游區(qū)。1998年向社會(huì)開放。
5、松峰山一日游
地址:阿城區(qū)松峰山鎮(zhèn)
交通:(客運(yùn))在北秀賓館或哈站乘坐至阿城的班車,至阿城后租車前往平山,至平山后租車前往松峰山;(自駕)哈爾濱——哈阿高速——阿城區(qū)——紅星水庫——阿松公路——松峰山。
看點(diǎn):位于黑龍江省阿城市松峰山鎮(zhèn),經(jīng)由哈阿高速公路可達(dá)。距哈爾濱市85公里。是集森林保護(hù)區(qū)、自然景觀、金源文化、道教文化為一體的山岳型自然風(fēng)景旅游區(qū)。是省級森林保護(hù)區(qū)。1985年辟為旅游景區(qū)并對外開放。
6、黑龍江省森林植物園一日游
地址:香坊區(qū)哈平路105號
交通:公交8、67、69、81、208、209、338。
看點(diǎn):國家森林公園。位于哈爾濱市動(dòng)力區(qū)與南崗、平房區(qū)交界處。哈平路從中南北向穿過,有國道進(jìn)入哈三環(huán)路動(dòng)力出口站可達(dá)。是集科普、科教、游覽等功能于一體的綜合性森林公園,是我國最具代表性的東部寒溫帶植物而得名。始建于1958年,1988年正式對外開放。
7、香爐山一日游
地址:賓縣平坊鎮(zhèn)
交通:(客運(yùn))在哈東站乘坐至賓縣的班車,至賓縣后租車前往;(自駕)哈爾濱——哈同高速——賓縣——賓州鎮(zhèn)——香爐山。
看點(diǎn):香爐山坐落在黑龍江賓縣的南端,是小興安嶺的余脈。相距哈爾濱七十公里,有六座主峰,海拔達(dá)七百九十米??傉嫉孛娣e1.7萬畝。至今保持著原始生態(tài),是具哈爾濱最近的天然森林氧吧。
香爐山風(fēng)景區(qū)是以山岳、森林、水體和冰雪等自然景觀為主體,集旅游、度假、冰雪、文化娛樂等綜合開發(fā)建設(shè)為一體的休閑旅游勝地。
8、二龍山一日游
地址:賓縣賓州鎮(zhèn)
交通:(客運(yùn))在哈東站乘坐至賓縣的班車,至賓縣后租車前往;(自駕)1、哈爾濱——同三高速——賓縣——賓州鎮(zhèn);2、哈爾濱——221國道——賓縣——賓州鎮(zhèn)。
看點(diǎn):國家4A級旅游景區(qū)。位于哈爾濱市賓縣。同三高速公路或221國道可達(dá)。距哈爾濱56公里。屬湖泊山岳型自然風(fēng)景旅游區(qū)。1958年起修建二龍山水庫,1974年竣工。
二龍山風(fēng)景區(qū)是黑龍江省地質(zhì)遺跡公園、省級自然保護(hù)區(qū)。這里有各類游樂項(xiàng)目40多個(gè),尤以滑雪、滑草、滑道、溜索、攀巖、滑翔機(jī)及冰上娛樂項(xiàng)目等深受游客喜愛。二龍山龍珠滑雪場是全省規(guī)模最大、設(shè)施最全的3S級旅游滑雪場之一,有9條雪道和三座大型初級滑雪場。可同時(shí)接待3000人滑雪。
9、橫頭山一日游
地址:阿城區(qū)大嶺鄉(xiāng)
交通:(客運(yùn))在北秀賓館或哈站乘坐至阿城的班車,至阿城后租車前往;(自駕)哈爾濱——哈阿高速——阿城區(qū)——大嶺鄉(xiāng)——旅游公路——橫頭山。
看點(diǎn):橫頭山國家森林公園是20xx年國家林業(yè)局設(shè)立的,位于張廣才嶺西麓、哈爾濱市阿城區(qū)吉興林場施業(yè)區(qū),隸屬阿城區(qū)林業(yè)局,在哈爾濱市區(qū)東南66公里處的金祥地境內(nèi)。橫頭山主峰海拔826米,哈市第一高峰,公園總面積10萬畝。這里是哈爾濱的后花園,是養(yǎng)生、休閑、避暑、度假的中心,是天然大氧吧!
公園有“資源、環(huán)境、地域”三大優(yōu)勢及“金源、森林、養(yǎng)生”三大文化;公園分成“靈因山、郡王山、九龍山、兀術(shù)嶺、民俗風(fēng)情園、吊水壺原始林”六大景區(qū)。有“紅葉谷、彩蝶谷、野鹿谷、石柱峰、仙人洞、古樹峽、林海雪鄉(xiāng)”等七大看點(diǎn)。橫頭山國家森林公園六大景區(qū)實(shí)行“一票通”。三個(gè)自然風(fēng)光景區(qū)保持原始面貌;休閑、度假三個(gè)景區(qū)非城市化高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。實(shí)行統(tǒng)一規(guī)劃、多種機(jī)制并存的開發(fā)建設(shè)模式。
10、方正二日游
地址:方正縣寶興林場
關(guān)鍵詞: 小語種導(dǎo)游,現(xiàn)狀,問題,對策
一. 現(xiàn)狀分析
近年來,旅游業(yè)在哈爾濱得到大力發(fā)展,尤其是冬季旅游已經(jīng)成為哈爾濱的城市名片。隨著國際旅游市場的開發(fā),哈爾濱也走向世界,來哈旅游的外國游客逐年增加。根據(jù)2010年哈爾濱年鑒提供的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù):僅2009年境外游客人數(shù)就達(dá)24.03萬人,旅游外匯收入14540萬美元。旅游業(yè)以逐漸成為哈爾濱城市經(jīng)濟(jì)的重要支柱。因此哈爾濱市政府在今年全市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)上進(jìn)一步確立以建設(shè)“國際旅游城市為目標(biāo),以培育冰雪旅游和濕地旅游兩大國際品牌為核心”加快建設(shè)“冰城夏都”。游客不僅可以冬天來哈賞雪滑冰,還可以在夏天濕地游,從而擺脫哈爾濱在旅游領(lǐng)域一條腿走路的單一模式。可以看出,發(fā)展旅游業(yè)已成為哈爾濱城市建設(shè)的一個(gè)重點(diǎn)。在這樣的機(jī)遇挑戰(zhàn)面前,作為旅游業(yè)中重要一環(huán),我們的導(dǎo)游隊(duì)伍,尤其是小語種導(dǎo)游準(zhǔn)備好了嗎?
目前,黑龍江省導(dǎo)游人數(shù)10913人,其中小語種導(dǎo)游人數(shù)所占份額很少。由黑龍江省旅游局得出的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)可以看到,小語種導(dǎo)游人數(shù)年增長緩慢,德語、法語3-4名,日語15-20名,俄語和韓語各50名左右。而這其中,又有很多人拿到導(dǎo)游證后,并沒有真正從事導(dǎo)游行業(yè),這直接導(dǎo)致哈爾濱市小語種導(dǎo)游資源嚴(yán)重匱乏。這種現(xiàn)狀無法滿足哈爾濱大力發(fā)展旅游業(yè)的需要。此外,現(xiàn)有小語種導(dǎo)游人員的素質(zhì)及業(yè)務(wù)能力還有待提高,因?yàn)槿鄙傩≌Z種導(dǎo)游,使得旅行社不得不在高校尋找外語專業(yè)學(xué)生或老師從事兼職導(dǎo)游工作,這給小語種導(dǎo)游行業(yè)帶來很大的不穩(wěn)定性,并產(chǎn)生很多問題。
二.主要問題
目前小語種導(dǎo)游主要來源于旅游院校尤其是外語院校,它們分別具有各自優(yōu)缺點(diǎn)。一方面,旅游院校畢業(yè)生在院校里除了學(xué)習(xí)掌握導(dǎo)游業(yè)務(wù)基本知識以外,還豐富人文科學(xué)知識以及文化知識。但在外語能力培養(yǎng)發(fā)面,卻滿足不了市場的要求。學(xué)生一般只是掌握一門外語,如英語,但要想達(dá)到外語導(dǎo)游從業(yè)人員的要求,卻有一定距離。因?yàn)橐婚T語言的學(xué)習(xí),需要求學(xué)習(xí)者圍繞相應(yīng)國家的風(fēng)俗,文化,生活等多方面進(jìn)行研究,這樣才能在日后運(yùn)用中得心應(yīng)手。更何況是小語種,要想在短時(shí)間內(nèi),經(jīng)過非專業(yè)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)而熟練掌握一種語言,更是難上加難。另一方面,外語專業(yè)尤其是小語種專業(yè)學(xué)生,雖然熟練掌握一門或多門外語,能自如交流,但卻沒有專業(yè)性,缺乏導(dǎo)游從業(yè)人員所需要的基本導(dǎo)游相關(guān)知識。無法在實(shí)際應(yīng)用中應(yīng)對挑戰(zhàn),完成導(dǎo)游工作。此外,目前高校培養(yǎng)專業(yè)人才模式較為陳舊,專業(yè)設(shè)置過窄,與市場的需求相脫節(jié),知識面不廣、教學(xué)內(nèi)容陳舊,專業(yè)知識單一等問題在旅游業(yè)市場需求中集中體現(xiàn)。
三.對策
要想解決小語種導(dǎo)游上述問題,就要從根源入手,即從培養(yǎng)和輸送小語種導(dǎo)游人才的外語院校著手。
1. 改革專業(yè)培養(yǎng)方案
面對市場的挑戰(zhàn),用人單位對導(dǎo)游人才的選拔越來越嚴(yán)格,更注重導(dǎo)游的綜合能力,導(dǎo)游不但要有扎實(shí)的業(yè)務(wù)知識,還要有流利的外語表達(dá)能力,這對高校提出嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。外語院校首先要明確本專業(yè)培養(yǎng)人才的目標(biāo)和要求。要與市場相結(jié)合,根據(jù)培養(yǎng)對象所應(yīng)具備的知識結(jié)構(gòu)和能力結(jié)構(gòu),設(shè)置相關(guān)的教學(xué)計(jì)劃,開設(shè)相應(yīng)的課程。外語專業(yè)的教學(xué)計(jì)劃要以外語專業(yè)課為根本,根據(jù)學(xué)生今后不同的就業(yè)及發(fā)展方向,在高年級提供不同的模塊,進(jìn)而滿足學(xué)生的不同需求。而不應(yīng)只是一味停留在語言學(xué)等傳統(tǒng)方向上。對于想要畢業(yè)后從事旅游業(yè)的學(xué)生來說,院校可以在模塊下開設(shè)介紹導(dǎo)游相關(guān)理論、業(yè)務(wù)等知識的特色選修課程。同時(shí),為了適應(yīng)導(dǎo)游就業(yè)市場的要求,讓學(xué)生在畢業(yè)后有更大的競爭力,學(xué)校還可以開設(shè)與導(dǎo)游證考試相關(guān)聯(lián)的選修課程,鼓勵(lì)和支持學(xué)生在校期間參加全國導(dǎo)游資格證的考試。學(xué)校還應(yīng)該創(chuàng)新課程,努力把外語與導(dǎo)游知識相結(jié)合。總之,教學(xué)計(jì)劃要處理好專業(yè)基礎(chǔ)課程與模塊中的選修課程之間的關(guān)系,同時(shí)還要考慮到課堂教學(xué)與課外實(shí)習(xí)之間的關(guān)系。
2. 教學(xué)方法多樣化
在具體教學(xué)活動(dòng)中,要改變以老師為主體,以一本教材為內(nèi)容,填鴨式的傳統(tǒng)的灌輸教學(xué)方法。要調(diào)動(dòng)學(xué)生的主動(dòng)性,創(chuàng)造性,使學(xué)生能積極參與進(jìn)來并從中得以收獲,教師不再是課堂主體,而是作為課堂的組織者,給學(xué)生一個(gè)方向,具體的內(nèi)容由學(xué)生來完成。具體形式比如可以通過課堂討論,情景教學(xué),案例分析,實(shí)踐模擬,學(xué)生報(bào)告等多種互動(dòng)手段相結(jié)合的教學(xué)方式。此外,學(xué)院要提供能夠適合進(jìn)行導(dǎo)游實(shí)踐教學(xué)的基礎(chǔ)設(shè)施。教師要能夠開發(fā)和應(yīng)用現(xiàn)代化教學(xué)技術(shù)及手段,掌握電視,光盤以及互聯(lián)網(wǎng)等形式進(jìn)行教學(xué)。將以powerpoit等課件制作方法將景區(qū)的圖片,路線圖,旅游行程,帶團(tuán)時(shí)所需資料等相關(guān)文字,圖片、音像資料生動(dòng)鮮明地展現(xiàn)在學(xué)生面前,或通過互聯(lián)網(wǎng),直接將景區(qū)信息直觀的帶到課堂。通過這些方式,學(xué)生會(huì)對導(dǎo)游工作有一個(gè)直觀,全面的了解,并能夠借助這些資料進(jìn)行模擬實(shí)戰(zhàn),訓(xùn)練學(xué)生的實(shí)踐能力。學(xué)生可以一邊學(xué)習(xí),一邊演習(xí),并相互評議,綜合運(yùn)用所學(xué)語言知識和旅游專業(yè)知識,在實(shí)踐中檢驗(yàn)自己是否真正掌握。為學(xué)生將來的職業(yè)生涯打下一個(gè)扎實(shí)基礎(chǔ)。
3.考核方式創(chuàng)新
創(chuàng)新即改變過去那種只考核學(xué)生理論知識,而忽視學(xué)生實(shí)踐能力的單一考核方式。具體可根據(jù)課程需要采取靈活多樣的考核方式,尤其是對外語專業(yè)的學(xué)生來說,學(xué)生的成績不再僅僅取決于對外語的掌握,還要取決于能否借助于外語這門工具去解決問題,不再是單一的通過一次性語言表達(dá)來判斷學(xué)生的學(xué)習(xí)效果,而是通過實(shí)戰(zhàn),通過對比,使學(xué)生對自己有個(gè)最直觀的判斷,認(rèn)識到不足,提高學(xué)生的應(yīng)變能力。比如,在學(xué)校允許的情況下,把學(xué)生拉出校園,用一場模擬哈爾濱一日游的方式考核學(xué)生。老師決定路線后,以旅客入住的具體酒店為起止點(diǎn),每名學(xué)生既是游客,也是導(dǎo)游,老師作為旁觀者負(fù)責(zé)決定在不同階段導(dǎo)游的替換,學(xué)生時(shí)刻做好導(dǎo)游與游客之間角色的轉(zhuǎn)換。作為游客學(xué)生要盡可能給導(dǎo)游制造難題,而導(dǎo)游則要在行進(jìn)中利用所學(xué)專業(yè)知識及語言知識完成各項(xiàng)任務(wù),如景點(diǎn)講解,集合游客,遇到突發(fā)事件如何正確解決等。最后由老師和游客共同為擔(dān)當(dāng)導(dǎo)游的同學(xué)打分。這樣既考查了學(xué)生,同時(shí)又鍛煉了學(xué)生。
4. 強(qiáng)調(diào)實(shí)踐
導(dǎo)游是一個(gè)需要在實(shí)踐中不斷鍛煉,不斷提高的職業(yè)。因此要重視導(dǎo)游的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。學(xué)校應(yīng)該搭建一個(gè)平臺(tái),與省,市旅游局及旅游景點(diǎn),旅行社建立合作關(guān)系,建立導(dǎo)游實(shí)習(xí)基地,可以由旅行社的老導(dǎo)游和學(xué)生建立一定的團(tuán)隊(duì)關(guān)系,使學(xué)生在老導(dǎo)游的帶領(lǐng)下跟團(tuán)實(shí)習(xí),漸漸過渡到獨(dú)立帶團(tuán),完成導(dǎo)游服務(wù)的整個(gè)流程。又或者利用外語院校的自身優(yōu)勢,邀請外國友好合作學(xué)校來哈訪問,組織學(xué)生假期出國交流培訓(xùn),盡可能給學(xué)生創(chuàng)造與外國人直接交流的機(jī)會(huì),從而使學(xué)生有機(jī)會(huì)能夠直接面對社會(huì)。
總之,旅游業(yè)的發(fā)展離不開導(dǎo)游,在哈爾濱大力開發(fā)旅游業(yè)之際,對于向社會(huì)輸送高層次人才的大學(xué)來說,是機(jī)遇,也是挑戰(zhàn)。如何能讓學(xué)生在機(jī)遇面前得心應(yīng)手,成為適合市場需要的高素質(zhì),高層次導(dǎo)游人才。就看我們是否能找到解決問題的方案并加以實(shí)施。
參考文獻(xiàn):
【關(guān)鍵詞】長假制度 旅游市場 假日旅游
一、新時(shí)期我國旅游業(yè)的挑戰(zhàn)
21世紀(jì),我國的旅游業(yè)面臨著前所未有的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。一方面,我國旅游業(yè)經(jīng)過了20多年的發(fā)展歷程,從小到大,由弱變強(qiáng),實(shí)現(xiàn)了歷史性的大跨越。另一方面,我國的經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展,不僅使我國的入境旅游市場保持高速的增長,同時(shí)也帶來了國內(nèi)旅游市場的空前繁榮。隨著經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展,生活、工作節(jié)奏加快,社會(huì)競爭力大大提高,人們普遍產(chǎn)生了對休閑的需求,旅游意識不斷增強(qiáng),而休假制度為我國國民的出游提供了時(shí)間保障,因此假日旅游應(yīng)運(yùn)而生,同時(shí)還帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,促進(jìn)了消費(fèi),成為我國當(dāng)前旅游市場的重頭戲。
我國眾多傳統(tǒng)節(jié)日并非國家法定假日,加之帶薪休假制度尚未形成,國民能夠選擇出游的機(jī)會(huì)并不多。上個(gè)世紀(jì)90年代開始,我國的社會(huì)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入了持續(xù)發(fā)展的階段,國民收入水平逐步提高,國民對旅游消費(fèi)的需求明顯增加。因此,從1999年國慶開始,我國政府根據(jù)國情正式在全國范圍內(nèi)推行了法定長假制度,逐漸形成春節(jié)、五一、國慶三個(gè)“黃金周”,為我國假日旅游發(fā)展提供了制度保障。三個(gè)“黃金周”為旅游者提供了非常難得的旅游機(jī)會(huì),基本能夠滿足國民中短程旅游的需要,如果借助航空工具還可進(jìn)行遠(yuǎn)距離的旅游。因此,在開始實(shí)施“黃金周”休假制度時(shí),多年積壓的旅游需求一下子被調(diào)動(dòng)了起來。
二、長假制度下旅游狀況分析
(一)春節(jié)黃金周數(shù)據(jù)比較
2012年春節(jié)“黃金周”期間,全國接待游客總?cè)舜伪?011年春節(jié)黃金周下降5.2%。按可比口徑計(jì)算,2012年春節(jié)“黃金周”期間的旅游收入比上年同期下降6.2%,其中“民航收入”與上年持平。2013年春節(jié)期間,全國接待游客總?cè)舜伪?012年春節(jié)“黃金周"增長24.7%,實(shí)現(xiàn)旅游收入比上年增長23.1%。
同時(shí)全國假日辦又對北京、天津、承德、秦皇島、沈陽、大連、長春、吉林、哈爾濱、上海、南京、無錫、蘇州、杭州、寧波、黃山、廈門、南昌、瑞金、青島、洛陽、武漢、長沙、張家界、韶山、廣州、深圳、桂林、???、三亞、重慶、成都、廣安、貴陽、遵義、昆明、西安、延安、銀川等39個(gè)重點(diǎn)旅游城市進(jìn)行了監(jiān)測,在監(jiān)測的172家商業(yè)企業(yè)中,其銷售收入比2007年同期增長25.8%;監(jiān)測的170家餐飲企業(yè),其營業(yè)收入比2007年同期增長14.1%。其中2008年“其他旅游城市和景區(qū)實(shí)現(xiàn)旅游收入”比2007年增加了8億元外,其他各項(xiàng)大多是大幅下降這可能是南方地區(qū)雨雪冰凍災(zāi)害的影響所致。2009年對39個(gè)重點(diǎn)旅游城市監(jiān)測的1 77家商業(yè)企業(yè),其銷售收入比上年同期增長6.5%;監(jiān)測的172家餐飲企業(yè),其營業(yè)收入比上年同期增長11.9%。通過以上數(shù)據(jù)的比較,我們不難看出2011-2013年春節(jié)“黃金周”期間的39個(gè)重點(diǎn)旅游城市監(jiān)測的商業(yè)企業(yè)和餐飲企業(yè)的銷售均以兩位數(shù)的同比增長,發(fā)展態(tài)勢良好。
(二)“十一”黃金周旅游數(shù)據(jù)比較
2012年“十一”期間,全國接待旅游者總?cè)舜?,?011年同期增長22.1%;旅游收入比2011年同期增長24.2%;旅游者人均花費(fèi)支出448元。其中過夜旅游者(僅限于住在賓館飯店和旅館招待所)比上年同期增長13.5%;一日游游客比上年同期增長25.0%。2008年民航客運(yùn)收入比上年同期增長33.8%;鐵路客運(yùn)收入比上年同期增長35.O%。2009年“十一”期間恰逢中秋,因此有了8天的假期。在這8天里,全國接待旅游者總?cè)舜伪?008年同期增長28.5%,其中過夜旅游者比上年同期增長23.6%;一日游游客比同期增長30.O%;旅游總收入比上年同期增長26.4%,其中民航客運(yùn)收入比上年同期增長11.9%,鐵路客運(yùn)收入比上年同期增長11.2%。
重點(diǎn)監(jiān)測的39個(gè)重點(diǎn)旅游城市,在2011-2013年“十一”黃金周期間過夜旅游者與一日游游客均在增加。而2012年的“十一”黃金周期間,39個(gè)重點(diǎn)旅游城市監(jiān)測的177家商業(yè)企業(yè),其銷售收入比上年同期增長21.1%;監(jiān)測的177家餐飲企業(yè),其營業(yè)收入比上年同期增長13.8%。2011年“十一”黃金周期間,納入全國統(tǒng)計(jì)體系的119個(gè)旅游景區(qū)(點(diǎn)),共接待游人1655萬人次,門票收入為7.61億元。2012年同期共接待1829萬人次,同比增長10.5%;門票收入8.38億元,同比增長10.1%。2009年同期共接待2100萬人次,同比增長14.8%:門票收入9.19億元,同比增長9.67%。
三、新時(shí)期旅游模式的變化
新休假制度從時(shí)間、空間上影響了國民固有的生活模式,使得其消費(fèi)行為有了新的變化,主要表現(xiàn)在:
(一)青睞于短途旅游
新的放假方式將“五一黃金周”拆開了,人們少了一個(gè)可以長途旅游的機(jī)會(huì),隨之出現(xiàn)的清明、元旦、“五一”、端午和中秋小長假都適合短距離旅游,使得人們更加青睞于短途的旅游模式。
(二)散客自助游明顯增多
傳統(tǒng)的通過旅行社組團(tuán)的模式如今已經(jīng)逐漸受冷,小長假的增多使得人們更加愿意靈活、自主、方便的散客游、自助游。加之現(xiàn)在國民生活水平的大幅度提高,越來越多的家庭有了私家車,建設(shè)部近日提供的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,截至2012年6月,全國私人汽車保有量達(dá)3239萬輛,年均增速在20%左右。因此自駕游也將占假日旅游市場重要的一份額。
(三)農(nóng)村居民出游潛力較大
隨著生活水平的提升,逐漸拉近了城鎮(zhèn)居民與農(nóng)村居民的差距,黨的十七屆三中全會(huì)提出,到2020年,農(nóng)民人均純收入要比2008年翻一番,包括旅游在內(nèi)的農(nóng)民消費(fèi)水平要大幅提升,要使我國億萬農(nóng)民成為未來旅游市場和旅游消費(fèi)的重要群體。目前,我國農(nóng)村居民個(gè)人旅游消費(fèi)占生活消費(fèi)性支出僅5%左右,低于全世界10%以上的平均水平;發(fā)達(dá)國家人年均出游6次以上,中國人年均出游1次,農(nóng)村居民連1次都不到。而我國70%的旅游資源處于包括山區(qū)和少數(shù)民族地區(qū)在內(nèi)的農(nóng)村地區(qū),因此我國潛力最大的旅游市場在農(nóng)村,潛力最大的旅游需求在農(nóng)村。
四、長假制度對旅游市場的影響
目前,新休假制度的實(shí)施,在一定程度上已打破了傳統(tǒng)旅游產(chǎn)業(yè)空間壟斷格局,旅游客流量在較大空間尺度范圍內(nèi)進(jìn)行了適應(yīng)性調(diào)整與再分配,對縮小區(qū)域旅游空間差異、促進(jìn)區(qū)域旅游協(xié)調(diào)發(fā)展有著十分重要的意義。假日旅游經(jīng)濟(jì)是以人們出游消費(fèi)為主體的消費(fèi)活動(dòng)帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象。由于是居民出行消費(fèi),所涉及到的一切消費(fèi)活動(dòng),如食、宿、行、游、購、娛等消費(fèi)全部需要社會(huì)承擔(dān),因此假日旅游經(jīng)濟(jì)的巨大消費(fèi)市場,無論從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度,還是從市場學(xué)角度,都極大地推動(dòng)著旅游企業(yè)主動(dòng)地適應(yīng)和滿足這種需求。旅游企業(yè)對假日旅游市場的主動(dòng)適應(yīng)也使得其形成自發(fā)的結(jié)構(gòu)調(diào)整,其成本效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于政府的宏觀經(jīng)濟(jì)調(diào)控,因?yàn)檫@是一種市場化導(dǎo)向的結(jié)構(gòu)調(diào)整。
新休假制度把清明、端午、中秋等傳統(tǒng)節(jié)日列為法定假日,使得政府部門和旅游企業(yè)開始挖掘民族傳統(tǒng)文化,將祭祖、踏青、賽龍舟、賞月等豐富多彩的傳統(tǒng)民俗活動(dòng)融入到旅游活動(dòng)中,以滿足人們追求傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的高層需求。同時(shí),在一定程度上也有利于弘揚(yáng)和傳承民族傳統(tǒng)文化,并對吸引外來游客,大力拓展入境旅游市場也是一個(gè)絕佳的機(jī)遇?!包S金周”的集中消費(fèi)模式面臨的“井噴”現(xiàn)象,使得游客擁擠不堪,旅游接待設(shè)施超負(fù)荷運(yùn)作,多數(shù)景區(qū)接待游客數(shù)量超過景區(qū)最佳承載量。假日旅游的集中性消費(fèi)可以說是突發(fā)式的將產(chǎn)業(yè)弱點(diǎn)暴露出來,分散的多個(gè)小長假及帶薪休假制度的推行,有利于通過分散客流量,緩解出游壓力,有效地利用旅游設(shè)施和旅游資源,促進(jìn)旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
參考文獻(xiàn):
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回家,越來越快了
春節(jié)迫不及待地邁開了腳步奔來,家在招手,歸心似箭。只是如何回家,或者說如何更快地回家,卻是一個(gè)問題。
“從北京到天津只要30分鐘!”2008年8月,一則消息迅速在京津地區(qū)傳開,我國第一條擁有完全自主知識產(chǎn)權(quán)、具備世界一流水平的城際高速鐵路――京津城際鐵路通車運(yùn)營。在之前的試運(yùn)行過程中,國產(chǎn)CRH3型“和諧號”動(dòng)車組更是創(chuàng)造了令人驚嘆的時(shí)速394.3公里的紀(jì)錄。
其實(shí),京津城際鐵路的運(yùn)營不過是中國交通發(fā)展的一個(gè)縮影。“要想富,先修路”,這句20世紀(jì)80年代被廣泛傳播的口號,在當(dāng)下也不顯過時(shí)。它在帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí),也直接影響到人們的出行,春節(jié)出行是其中的重要一環(huán)。
20世紀(jì)七八十年代,公交車、汽車的數(shù)量也不多,騎輛自行車上街就是一件特有面子的事。在這種情況下,春節(jié)探親路途艱難可想而知。遠(yuǎn)途的乘坐火車,綠車皮硬車座、空氣污濁、輾轉(zhuǎn)倒車、幾天幾夜的行程,成為那個(gè)年代人們關(guān)于春節(jié)回家路的最深刻記憶。距離近的則選擇汽車,不過那時(shí)的汽車班次很少,都是普通客車,沒有現(xiàn)在的豪華大巴,而且車輛也不多。選擇自行車出行的占很大一部分,走親訪友騎自行車走個(gè)幾十里不在話下。也有人選擇步行,這種形式在農(nóng)村更為普遍,鄰村的、附近村子的,走個(gè)十幾里地就去了。
好在那時(shí)人們的出行、人口的流動(dòng)并不是特別普遍。雖然早在1954年,鐵道部就有關(guān)于春運(yùn)的記錄,日均客流量73萬人次,高峰客流量90萬人次,時(shí)間為春節(jié)前后15天。但真正大規(guī)模的人口流動(dòng),包括“春運(yùn)”這個(gè)詞匯的產(chǎn)生,是在改革開放逐步推進(jìn)的過程中出現(xiàn)的。
20世紀(jì)80年代中期以后,隨著改革開放的深入,從貧困欠發(fā)達(dá)地區(qū)到沿海發(fā)達(dá)地區(qū)流動(dòng)的務(wù)工人員越來越多,“春運(yùn)”的氣候才真正形成。
時(shí)至今日,火車、汽車、輪船、飛機(jī)、私家車,回家過年,我們選擇的方式越來越多,其中折射了中國鐵路、公路、航運(yùn)、航空事業(yè)的巨大發(fā)展。而其中,俗稱“鐵老大”的鐵路運(yùn)輸是春運(yùn)的主要運(yùn)輸工具。在我國交通發(fā)展史上,曾有過著名的6次火車大提速。1997年4月1日,中國鐵路實(shí)施第1次大面積提速,2007年4月18日,全國鐵路第6次大面積提速。10年里,全路客車平均旅行速度從48公里/小時(shí)到65.7公里/小時(shí),更讓人驚喜的是,2007年時(shí)速200公里以上的國產(chǎn)化動(dòng)車組投入使用。此外,座位的舒適、車廂的整潔、乘務(wù)人員服務(wù)質(zhì)量的提高,使得回家的路越來越舒服了。同時(shí),公路運(yùn)輸對春運(yùn)的貢獻(xiàn)也功不可沒。從1978年到2007年,從89.02萬公里到358.73萬公里,我國的公路里程不斷增長??瓦\(yùn)汽車的數(shù)量一直持續(xù)上升。此外,從狹窄擁擠的依維柯到如今的豪華大巴,我們的乘車環(huán)境也越來越好了。
除了上述兩種傳統(tǒng)的回家方式之外,坐飛機(jī)和開私家車回家在近年來也逐漸成為人們的重要選擇。如今隨著民航事業(yè)的發(fā)展和人民生活水平的提高,選擇飛機(jī)為越來越多的人接受。此外,越來越多的家庭擁有了私家車,過年開著自己的車舒舒服服地回家,也成為了一部分人的選擇。
年貨,越來越豐富了
俗話說,過年過在嘴上。過年吃什么從來都是個(gè)大問題。
1.54元可以買齊年貨,3元可以再加只“冰雞”,0.84元的鴨蛋,0.35元可以理一次發(fā)……
這是上海檔案館收藏的嘉定季穎和李惠英老兩口1978年的春節(jié)賬單,其中“冰雞”是有人平時(shí)用配給券買的活雞,冷藏到過年再拿出來賣的雞;雞蛋的價(jià)格比較貴,論枚賣,鴨蛋論斤賣,0.84元可以買兩斤多鴨蛋。這是30年前所有家庭過年的一個(gè)縮影。
排隊(duì)搶購肉、蛋等憑票供應(yīng)的副食品是那個(gè)時(shí)代家庭主婦們過年前的主要任務(wù)。物品都是定量供應(yīng)的,要憑票才能購買。來看看當(dāng)年北京市的春節(jié)供貨情況:1981年,北京居民春節(jié)每戶供應(yīng)4元~8元一斤的花茶二兩,大料、黃花、木耳各一包,大白菜20斤,一斤糧票豆腐及一斤糧票豆制品。部分小吃店增添了平時(shí)不供應(yīng)的“蜜三刀”等小吃。這種情況在今天看來是不可想象的。難怪,那時(shí)過年對于每個(gè)人來說都有那么大的誘惑,因?yàn)橹挥羞^年才可以吃到餃子吃到肉。
正是當(dāng)時(shí)的物資奇缺,過年回家的行李就重了。出門在外一年,返鄉(xiāng)時(shí)給親朋好友們帶點(diǎn)年貨是禮貌更是必需。大包小包,手提肩扛,火車?yán)铩⑵嚿?,這是那時(shí)隨處可見的景象。帶的是什么呢?有可能只是一網(wǎng)兜蘋果、一包點(diǎn)心或者一盒餅干。別小看這些今天看來不起眼的東西,在那個(gè)年代,很可能是排了幾天的隊(duì)買到的,是全家人一年的期盼。
不過,這些終成為了記憶。以北京為例,到1989年,26種調(diào)味品、14種豆制品、35種醬菜大展銷,北京人過年從此再不為米、面、魚、肉、油奔忙了。從定量供應(yīng)憑票購買、定量供應(yīng)品種的增加,到集貿(mào)市場的恢復(fù),從“有啥吃啥”到“吃啥有啥”,中國人餐桌上的食品也跟著中國發(fā)展的步伐,越來越多樣了。
年貨多了,選擇余地大了,人們的要求也提高了。當(dāng)吃飽問題解決了之后,健康便被擺在了首位。過去回家探親,走親訪友,帶的都是雞鴨魚肉。如今,這些東西菜市場、超市天天有供應(yīng),不用買來囤積在家里了。不僅如此,很多人開始喜歡吃特色的菜肴,綠色食品、粗雜糧、保健品等廣受追捧。
過節(jié),越來越多樣了
春節(jié)不一定非要往家趕,還有可能急著往外走。這在以前是很少出現(xiàn)的。
大年三十,一家人圍在一起包餃子看春晚,曾經(jīng)是相當(dāng)長一段時(shí)間里老百姓過除夕的普遍方式?!凹依镔I電視了,過年來看電視啊”,高興中透著些炫耀。春節(jié)前搶電,曾是20世紀(jì)80年代的一道獨(dú)特景觀。據(jù)有關(guān)資料顯示,1984年進(jìn)口彩電開始緊張,彩電一直走俏,從1986年下半年開始,商店里宣告彩電無貨,同時(shí)期出現(xiàn)了彩電票??梢韵胍姡莻€(gè)年代擁有一臺(tái)彩電是一件多么令人高興的事情。隨著電視走進(jìn)千家萬戶,在家收看電視節(jié)目也成為了人們的主要娛樂活動(dòng)。央視自1983年創(chuàng)辦第一屆春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)開始,便獲得了觀眾的好評,這種與演藝明星一起同樂的形式為老百姓所喜聞樂見。
盡管央視的春晚還是年年辦,但是不得不承認(rèn),一年比一年難辦,觀眾的“胃口”越來越難以滿足了。于是,春節(jié)怎么過成了一個(gè)大問題。待在家里看春晚,或者親朋好友一起聊天、打牌都顯得有些單調(diào)和乏味。于是,一部分人選擇了離開。
一、引言
隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和各地區(qū)對當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢的挖掘,出現(xiàn)了一批在國內(nèi)外具有很高知名度的節(jié)慶活動(dòng),例如,南寧國際民歌藝術(shù)節(jié)、博鰲亞洲論壇、大連啤酒節(jié)、上海國際藝術(shù)節(jié)等,諸多節(jié)事活動(dòng)帶動(dòng)了地區(qū)旅游業(yè)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,同時(shí)也推銷了舉辦地,塑造和強(qiáng)化了所在地的城市
形象。
法國國際葡萄酒及烈酒展覽會(huì)、國際葡萄酒與烈酒信息公司的最新數(shù)據(jù)顯示,2011年,美國人共喝了37.35億瓶葡萄酒,成為世界最大的葡萄酒消費(fèi)國;意大利、法國和德國分列第二至第四位。中國共計(jì)消費(fèi)了19億瓶葡萄酒,已經(jīng)超過英國,成為全球第五大葡萄酒消費(fèi)國。此外,法國國際葡萄酒及烈酒展覽會(huì)首席執(zhí)行官羅伯特?貝納指出,未來四年中國的紅酒消費(fèi)預(yù)計(jì)增長速度全球最快。
隨著葡萄酒行業(yè)的迅猛發(fā)展以及人們對葡萄酒的喜愛、健康意識的提高,葡萄酒節(jié)慶旅游越來越受公眾的追捧,但是對于節(jié)慶旅游學(xué)術(shù)方面的研究多集中在歐美,我國節(jié)慶旅游理論的研究起步較晚,理論體系還不完善,嚴(yán)重滯后于節(jié)慶旅游發(fā)展的實(shí)際。雖然有學(xué)者對節(jié)事旅游進(jìn)行了一定的研究,但往往不是有針對性地對節(jié)慶旅游的消費(fèi)者行為進(jìn)行研究,一般集中在節(jié)慶旅游的開發(fā)和游客滿意度上。例如李世泰、柳敏都以張?jiān)F咸丫茷榘咐M(jìn)行了以上兩方面的相關(guān)闡述。再此背景下,筆者以大連葡萄酒節(jié)消費(fèi)者行為為例,分析研究節(jié)慶旅游的消費(fèi)者行為,為大連及國內(nèi)的葡萄酒節(jié)慶旅游的發(fā)展做出一點(diǎn)
貢獻(xiàn)。
二、中國節(jié)慶旅游發(fā)展現(xiàn)狀
節(jié)慶旅游是指依托某一項(xiàng)或某一系列旅游資源,通過內(nèi)容豐富、參與性強(qiáng)、具有開放性的各種活動(dòng)項(xiàng)目,以吸引大量受眾參與為基本原則,以活動(dòng)帶動(dòng)一系列旅游消費(fèi)和吸引投資,進(jìn)而帶動(dòng)當(dāng)?shù)貒窠?jīng)濟(jì)增長為最終目的的所有活動(dòng)的總和。從本質(zhì)上講,它是旅游的一種形式。
20世紀(jì)90年代,節(jié)慶旅游開始受到人們的重視,并不斷的開發(fā)使之得到了巨大的發(fā)展,在眾多的旅游形式中,節(jié)慶旅游已慢慢成為不少地方旅游業(yè)的支柱。在中國改革開放的步步深入中,在社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)事業(yè)迅速發(fā)展的帶動(dòng)下,在傳統(tǒng)的、民族的節(jié)慶活動(dòng)基礎(chǔ)上,各個(gè)地區(qū)陸續(xù)策劃、組織、籌辦了具有現(xiàn)代氣息的節(jié)慶活動(dòng),它們挖掘地方的文化,依賴當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、體現(xiàn)地域的風(fēng)貌,結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況開展了有聲有色的節(jié)慶活動(dòng),活躍了當(dāng)?shù)厝罕姷木裎幕?,并促進(jìn)了當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟(jì)的發(fā)展。例如青島啤酒節(jié)、大連服裝節(jié)、哈爾濱冰雪節(jié)等節(jié)慶旅游活動(dòng)。
據(jù)初步的統(tǒng)計(jì),全國大大小小的節(jié)慶活動(dòng)每年就有5000多個(gè),大多數(shù)辦的還是很成功的,它們都有豐富的文化內(nèi)涵,成為了旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的強(qiáng)化劑。同時(shí)節(jié)慶旅游還是地方塑造旅游形象、提高知名度、完善基礎(chǔ)設(shè)施、優(yōu)化旅游環(huán)境、帶動(dòng)消費(fèi)、促進(jìn)與旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要手段。
三、葡萄酒節(jié)綜述
越來越多的旅游目的地開展以葡萄酒為主題的節(jié)慶旅游。葡萄酒節(jié)不但可以增加貧困的地區(qū)的經(jīng)濟(jì)收入,也可以增加釀酒廠或品牌知名度的機(jī)會(huì),把參與到葡萄酒節(jié)中的游客轉(zhuǎn)化成客戶。葡萄酒節(jié)正在逐步發(fā)展成葡萄酒和旅游產(chǎn)業(yè)重要的組成部分。目前已有基于不同的變量大量關(guān)于不同細(xì)分類型的葡萄酒游客的研究,比如人口統(tǒng)計(jì),對葡萄酒的興趣,以及葡萄酒知識。然而,只有少量的研究調(diào)查葡萄酒節(jié)的消費(fèi)者
行為。
(一)葡萄酒旅游
葡萄酒旅游是指旅游者參觀訪問釀酒廠和產(chǎn)酒地區(qū)并由此得到極其廣泛的感受和體驗(yàn),這其中包括品酒、賞酒、美食以及游覽參觀酒廠周圍風(fēng)景等一日游或更長時(shí)間的娛樂活動(dòng),當(dāng)然也包括了解產(chǎn)葡萄酒地區(qū)的文化和生活方式的一系列
活動(dòng)。
(二)葡萄酒知識
許多研究人員曾用對葡萄酒知識的了解程度作為標(biāo)準(zhǔn),把消費(fèi)者分為內(nèi)行消費(fèi)者和普通消費(fèi)者。Lawless 認(rèn)為一個(gè)內(nèi)行的葡萄酒消費(fèi)者了解不同種類葡萄酒的風(fēng)格和感官屬性。在Solomon的研究中提出,內(nèi)行的消費(fèi)者和普通的消費(fèi)者很好區(qū)別出來,同時(shí)Charters 和 Knight也提出目前沒有明確的定義關(guān)于葡萄酒游客,但是可以把葡萄酒游客分為葡萄酒愛好者,內(nèi)行葡萄酒消費(fèi)者,葡萄酒新手。這三類群體有著相似性但又有顯著的差異,他們對葡萄酒知識的不同了解程度決定了他們的消費(fèi)者行為也有很大的區(qū)別,這些區(qū)別為葡萄酒商提供了不同的營銷線索。
四、調(diào)查研究
通過對“大連市葡萄酒節(jié)”采用調(diào)查問卷的分析方法,對消費(fèi)者購買葡萄酒的情況進(jìn)行了詳細(xì)分析,細(xì)致的分析了節(jié)慶旅游的消費(fèi)者行為。
(一)消費(fèi)者收入水平和葡萄酒消費(fèi)的價(jià)位之間的關(guān)系
通過不同的收入水平消費(fèi)者購買葡萄酒價(jià)位的交叉分析表明,不同收入水平的葡萄酒消費(fèi)者在購買葡萄酒的價(jià)位上存在明顯差異,收入越高的消費(fèi)者選擇的葡萄酒價(jià)位比較高。調(diào)查分析表明:月收入3000元以下的消費(fèi)者購買50元以下或者51-100元價(jià)位葡萄酒的分別占60%、50%,他們購買300元以上葡萄酒的比例相對較小。月收入8001-15000的消費(fèi)者主要購買300元以上價(jià)位的葡萄酒,如圖1所示。
圖 1 月收入與購買葡萄酒價(jià)格的交叉分析
(二)消費(fèi)者購買考慮因素
消費(fèi)者購買葡萄酒考慮的因素包括兩方面:一是葡萄酒本身內(nèi)部因素,包括葡萄酒的產(chǎn)地、葡萄種類、年份、質(zhì)量、包裝、價(jià)格、品牌等;二是葡萄酒外部因素,包括朋友推薦、促銷活動(dòng)、廣告影響、購買方便、售貨員介紹等。
調(diào)查發(fā)現(xiàn),在內(nèi)部因素方面,考慮產(chǎn)地的消費(fèi)者最多,占42.03%,其次是質(zhì)量,占39.13%,還有37.68%的消費(fèi)者購買時(shí)考慮葡萄酒的年份;在外部因素方面,大連市葡萄酒節(jié)消費(fèi)者購買更注重朋友推薦,占外部因素比例的52.17%,有15.94%會(huì)上網(wǎng)查看促銷活動(dòng)。而投放在紙質(zhì)媒體上的廣告在影響消費(fèi)者購買方面表現(xiàn)相對一般。
五、大連葡萄酒節(jié)營銷建議
根據(jù)對大連市葡萄酒節(jié)消費(fèi)者行為的分析,將從以下幾個(gè)方面為大連市葡萄酒節(jié)提出一些營銷建議。
合理劃定目標(biāo),重視當(dāng)?shù)鼐用?/p>
此次葡萄酒節(jié)中年齡45-64歲年齡段的消費(fèi)者購買力最強(qiáng),花費(fèi)101-300元的比例達(dá)41.67%,高于其他年齡段的消費(fèi)者。此年齡段的消費(fèi)者大多是與家人一起來,他們更注重整體的家庭體驗(yàn),所以可以在前期宣傳上側(cè)重家庭這個(gè)整體概念,以此吸引此類消費(fèi)者。
同時(shí)他們大部分對葡萄酒知識了解有限,而且根據(jù)調(diào)查他們有意愿通過參加品酒會(huì)和閱讀葡萄酒的相關(guān)書籍來豐富自己的葡萄酒知識。主辦方或者參展商可以提供消費(fèi)滿一定額度免費(fèi)參加品酒會(huì)或者獲贈(zèng)書籍的機(jī)會(huì),來刺激此年齡段消費(fèi)者的消費(fèi)。
改革門票銷售機(jī)制
由于大連是首次舉辦葡萄酒節(jié),故存在大量贈(zèng)票,參展商主辦方以及合作的廣告投資方都有很多贈(zèng)票,根據(jù)筆者調(diào)查結(jié)果顯示,門票是消費(fèi)者的主要花費(fèi),如果大量存在贈(zèng)票,那么主辦方的銷售額肯定會(huì)受到一定的影響,主辦方可考慮采取以下策略改革門票機(jī)制:
1、成立專門的票務(wù)發(fā)行組織,實(shí)行商業(yè)化銷售,杜絕贈(zèng)票。2、采用靈活多變的銷售方式,不以降價(jià)作為吸引消費(fèi)者參與的惟一手段。葡萄酒節(jié)主辦方可通過發(fā)行團(tuán)體票、套票、學(xué)生半價(jià)票及對大連市民優(yōu)惠購票等來吸引消費(fèi)者,而不是采用單純的降價(jià)方式。
(三)結(jié)合大連區(qū)域特色
1.與旅行社保持密切聯(lián)系
大連的節(jié)慶旅游要積極利用網(wǎng)絡(luò)、旅行社等中間媒介進(jìn)行宣傳,在主要網(wǎng)站例如遼寧省旅游網(wǎng)上對節(jié)慶旅游的概況進(jìn)行詳細(xì)地介紹,包括舉辦時(shí)間、地點(diǎn)、活動(dòng)內(nèi)容以及節(jié)慶的特色。節(jié)慶旅游因?yàn)椴皇浅D甑穆糜雾?xiàng)目,在旅行社制訂年度營銷計(jì)劃時(shí)往往被忽略或因信息不詳細(xì)無法進(jìn)行宣傳,大連葡萄酒節(jié)慶組織者應(yīng)該和這一傳統(tǒng)渠道保持密切聯(lián)系,及時(shí)召開信息會(huì),并不斷將信息傳遞給大連市各家旅行社,保持渠道的暢通,方便旅行社向旅游者進(jìn)行推薦,以增加節(jié)事旅游的客流量。
2.節(jié)慶活動(dòng)差異化策略
節(jié)慶活動(dòng)不要照搬照抄其他國內(nèi)外葡萄酒節(jié)的活動(dòng)形式,要結(jié)合大連特色,舉行一些具有海邊風(fēng)情,消費(fèi)者參與度高的活動(dòng),例如舉行海邊葡萄酒派對,在銷售葡萄酒的同時(shí)感受海風(fēng)的吹拂,讓葡萄酒的浪漫與大海的神秘相融合,給消費(fèi)者帶來獨(dú)特的消費(fèi)體驗(yàn)。
六、結(jié)論