店長實(shí)訓(xùn)總結(jié)
前言：想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎？我們特意為您整理了5篇店長實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文，相信會為您的寫作帶來幫助，發(fā)現(xiàn)更多的寫作思路和靈感。
店長實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文第1篇
為了切實(shí)加強(qiáng)對經(jīng)管實(shí)訓(xùn)超市的管理,確保超市校內(nèi)經(jīng)營性實(shí)訓(xùn)基地既定職能的發(fā)揮,經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院成立了“經(jīng)管實(shí)訓(xùn)超市董事會”,董事會由學(xué)院分管領(lǐng)導(dǎo)、實(shí)訓(xùn)中心主任和各教研室主任組成。超市總經(jīng)理由董事會指定人選并對超市董事會負(fù)責(zé)?？偨?jīng)理下設(shè)運(yùn)營部、人力資源部、財(cái)務(wù)部、電子商務(wù)部、采購部共5個(gè)職能部門,各職能部門分別由兩位實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)老師和若干名管理實(shí)習(xí)生組成,見圖1。超市職能部門實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)老師由總經(jīng)理提名,并報(bào)請實(shí)訓(xùn)超市董事會批準(zhǔn)。超市職能部門管理實(shí)習(xí)生在經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院學(xué)生中公開招聘。
“經(jīng)管實(shí)訓(xùn)超市”實(shí)踐教學(xué)職能的實(shí)現(xiàn)
以培養(yǎng)合格店長作為經(jīng)管實(shí)訓(xùn)超市實(shí)踐教學(xué)平臺的首要目標(biāo)明確實(shí)踐教學(xué)的目標(biāo)對于深化實(shí)踐教學(xué)改革,提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量有著重要意義[4]?！敖?jīng)管實(shí)訓(xùn)超市”作為創(chuàng)新型的校內(nèi)經(jīng)營性實(shí)訓(xùn)基地,明確提出以培養(yǎng)合格店長作為實(shí)踐教學(xué)的具體目標(biāo)。以培養(yǎng)合格店長作為目標(biāo)歸因于對以下兩點(diǎn)因素的深入思考:第一,一店雖小,但“五臟”俱全。林麗卿通過實(shí)證研究,指出一名優(yōu)秀店長的勝任力需要具備包括溝通影響力、員工與團(tuán)隊(duì)管理能力、理貨業(yè)務(wù)能力、大局觀、創(chuàng)新適應(yīng)力、顧客導(dǎo)向思維、計(jì)劃執(zhí)行力、安全管理能力、營銷管理能力和財(cái)務(wù)管理能力在內(nèi)的十大能力[9]。因此,合格店長的培養(yǎng)目標(biāo)不僅能夠統(tǒng)領(lǐng)工商管理類專業(yè)知識的有機(jī)整合,還有利于鍛造學(xué)生的溝通、團(tuán)隊(duì)合作、自我調(diào)適、計(jì)劃執(zhí)行等基本職業(yè)素養(yǎng)。第二,由于全球零售連鎖行業(yè)的快速發(fā)展、中國經(jīng)濟(jì)的高速增長引發(fā)的國內(nèi)零售業(yè)的擴(kuò)張以及行業(yè)競爭的加劇等多種因素的影響,導(dǎo)致零售業(yè)店長人才極其稀缺[10]。鑒于此,以培養(yǎng)合格店長作為經(jīng)管實(shí)訓(xùn)超市實(shí)訓(xùn)教學(xué)的目標(biāo)符合區(qū)域社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展對人才的需求,符合應(yīng)用型本科工商管理類專業(yè)建設(shè)的導(dǎo)向。從具體實(shí)施上看,經(jīng)管實(shí)訓(xùn)超市為保證店長的培養(yǎng)質(zhì)量,采取從職能部門管理實(shí)習(xí)生中選拔副店長,再從副店長中選拔店長的階梯式提升制度。與此同時(shí),超市內(nèi)部采取周期輪換制度,以兩周時(shí)間為一個(gè)崗位實(shí)訓(xùn)周期,每個(gè)崗位實(shí)訓(xùn)周期結(jié)束后進(jìn)行部門崗位輪換,通過崗位輪換和階梯式提升制度,以保證每位店長都經(jīng)歷過基層部門的鍛煉和長達(dá)至少4周時(shí)間的超市實(shí)訓(xùn)。以“特色店長實(shí)訓(xùn)”課程作為經(jīng)管實(shí)訓(xùn)超市實(shí)踐教學(xué)平臺的重要載體理論知識和實(shí)踐知識有著密切的聯(lián)系,實(shí)踐知識可以增進(jìn)對理論知識的理解,理論知識可以幫助實(shí)踐知識的掌握[4]。高職高專層次的校內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營性實(shí)訓(xùn)基地往往聚焦在操作技巧、技能的掌握,作為本科層次的校內(nèi)經(jīng)營性實(shí)訓(xùn)基地不僅要解決“知其然”還要解決“知其所以然”的問題,不僅要解決操作層面還要解決戰(zhàn)略層面的問題。因此,為了讓學(xué)生在超市里獲得的直觀感性體驗(yàn)升華到可以解決類似問題的一般方法與對問題背后機(jī)理的透徹理解,“經(jīng)管實(shí)訓(xùn)超市”校內(nèi)經(jīng)營性實(shí)訓(xùn)專業(yè)老師開發(fā)了“特色店長實(shí)訓(xùn)”課程和配套講義《經(jīng)管實(shí)訓(xùn)超市店長手冊》,并納入到經(jīng)管實(shí)訓(xùn)超市創(chuàng)新型實(shí)踐教學(xué)體系之中,實(shí)現(xiàn)“腦”與“手”的統(tǒng)一。經(jīng)管實(shí)訓(xùn)超市“特色店長實(shí)訓(xùn)”課程內(nèi)容包含有機(jī)相連的三個(gè)部分:首先是老師現(xiàn)場指導(dǎo),每個(gè)指導(dǎo)老師以兩周為一個(gè)周期,依次循環(huán)輪流,每個(gè)指導(dǎo)老師在所屬周期內(nèi)每天在經(jīng)管實(shí)訓(xùn)超市內(nèi)進(jìn)行一個(gè)小時(shí)的現(xiàn)場指導(dǎo);其次是參加實(shí)訓(xùn)同學(xué)集中授課,每學(xué)期要進(jìn)行5個(gè)模塊內(nèi)容的集中授課,共32課時(shí),具體每個(gè)模塊內(nèi)容如表1所示;最后,每兩周進(jìn)行一次的由實(shí)訓(xùn)同學(xué)參加的經(jīng)營討論會,每次一兩個(gè)小時(shí)。以企業(yè)特聘專家沙龍論壇作為經(jīng)管實(shí)訓(xùn)超市實(shí)踐教學(xué)平臺的有益補(bǔ)充實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)教師與實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量密切相關(guān)[11]。殷輝等認(rèn)為,地方院校青年教師占比較大,他們普遍缺乏工商企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),對企業(yè)的運(yùn)作過程和人才要求沒有深入的了解,并以德國應(yīng)用科技大學(xué)為例提出具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的兼職教師隊(duì)伍對學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)和強(qiáng)化起到獨(dú)特作用[12]。為了提高經(jīng)管實(shí)訓(xùn)超市的實(shí)踐教學(xué)效果,學(xué)院聘請宿州金滿食品有限公司門店運(yùn)營總監(jiān)與徽香源食品有限公司直營連鎖總監(jiān)作為校外指導(dǎo)專家。校外特聘專家的指導(dǎo)避開了講座式的單項(xiàng)交流,而是采取了沙龍論壇的形式:首先,受邀企業(yè)嘉賓分別就各自的連鎖經(jīng)營管理職業(yè)生涯及體驗(yàn)做15分鐘的主題分享;之后,由經(jīng)管實(shí)訓(xùn)超市管理實(shí)習(xí)生與受邀嘉賓進(jìn)行現(xiàn)場互動問答;最后,論壇主持老師進(jìn)行觀點(diǎn)分析。企業(yè)特聘專家沙龍論壇使得經(jīng)管實(shí)訓(xùn)超市的校企對接更具有互動性和趣味性,最大程度地激發(fā)了學(xué)生的參與和學(xué)習(xí)熱情。
店長實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文第2篇
【關(guān)鍵詞】技能，經(jīng)驗(yàn)，服務(wù)社會，模式
目前，我國高等學(xué)校分為研究型、教學(xué)研究型、教學(xué)型和技能教學(xué)型等四大類，各類型高校在人才培養(yǎng)、科學(xué)研究和社會服務(wù)等方面的定位絕然不一樣，具有的現(xiàn)實(shí)或潛在的職能、層次也不一樣。因此，各類型高校在社會服務(wù)方面所表現(xiàn)出來的特征也各不相同，社會服務(wù)所承擔(dān)的任務(wù)與內(nèi)容、服務(wù)的空間范疇各有側(cè)重。本文以石家莊職業(yè)技術(shù)院校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)在學(xué)生職業(yè)技能培訓(xùn)的實(shí)踐為例，就高職院校連鎖經(jīng)營專業(yè)服務(wù)社會模式進(jìn)行了深入的剖析和探討。
一、以校內(nèi)運(yùn)營實(shí)體為平臺，構(gòu)建社會服務(wù)、教學(xué)、科研“三位一體”的教學(xué)模式。
本專業(yè)依托學(xué)校的校內(nèi)實(shí)踐基地開展了富有特色和開創(chuàng)性的集社會服務(wù)、教學(xué)、科研于一體的社會服務(wù)，做到了教學(xué)、科研和服務(wù)社會的高度融合。
1、教師、學(xué)生全程參與式實(shí)體運(yùn)營，理論與實(shí)踐相融合。連鎖經(jīng)營管理專業(yè)在校方的大力支持下，與本地的連鎖企業(yè)天元有限公司合作，在學(xué)校校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地開辦了天元長興便利店，采用準(zhǔn)實(shí)體化運(yùn)營，教師和學(xué)生完成參與實(shí)體的運(yùn)營過程，實(shí)體從選址、商圈調(diào)研、店面裝修到商品采購、商品定價(jià)等運(yùn)營的全過程，由連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的專業(yè)教師和學(xué)生全程化參與，容理論于實(shí)踐，在實(shí)踐中豐富理論，教師的理論、科研成果在實(shí)體開辦過程中得到了升華。并結(jié)合實(shí)體的運(yùn)營情況，由連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的教師和學(xué)生共同研究并制定出了《天元長興便利店》的系列規(guī)章制度，并形成了自己特色化的運(yùn)營方式：為了解決學(xué)生上課和崗位實(shí)訓(xùn)相沖突的問題，實(shí)行學(xué)生倒班制；形成了特創(chuàng)的師傅帶徒弟的培訓(xùn)模式。
2、以校內(nèi)實(shí)訓(xùn)實(shí)體為平臺，完成學(xué)生崗位輪換，為就業(yè)實(shí)現(xiàn)零距離對接。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地解決了在校外實(shí)訓(xùn)過程中始終無法解決的問題—輪崗，專業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)要解決學(xué)生在不同崗位上技能的培養(yǎng)和鍛煉，但校外實(shí)訓(xùn)基地涉及到企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益等問題，始終無法解決輪崗的問題，從根本上解決了這個(gè)問題，在這個(gè)麻雀雖小但五臟俱全的實(shí)習(xí)內(nèi)可以保障學(xué)生在收銀員、理貨員、店長助理、店長等崗位上完成崗位輪換。為學(xué)生未來就業(yè)實(shí)現(xiàn)零距離對接；同時(shí)，讓學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中就完成職業(yè)體驗(yàn)，為學(xué)生的未來就業(yè)給予恰當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)，有助于一次就業(yè)率的提升。
3、實(shí)體運(yùn)營，為學(xué)生的就業(yè)買單。以校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地———運(yùn)營實(shí)體天元長興便利店為平臺的社會服務(wù)、教學(xué)、科研“三位一體”社會服務(wù)模式的實(shí)施，收到了明顯的成效。該模式既促進(jìn)了“產(chǎn)學(xué)合作”，又形成了一定的“造血功能”，為連鎖專業(yè)學(xué)生未來的就業(yè)打下了良好的基礎(chǔ)。從2010年第一屆連鎖經(jīng)營管理學(xué)生就業(yè)以來，通過三年的跟蹤調(diào)查，在實(shí)體完成頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生，就業(yè)能力明顯提高，很多學(xué)生在還沒有畢業(yè)時(shí)就已經(jīng)成為企業(yè)的骨干。學(xué)生就業(yè)能力的增強(qiáng)得益于實(shí)訓(xùn)實(shí)體化運(yùn)營模式，實(shí)體用真材實(shí)料讓學(xué)生演練，培養(yǎng)學(xué)生的基本技能，學(xué)生對真假貨幣的辨別就是從收假幣開始的。我校的學(xué)生通過參與實(shí)體崗位技能培訓(xùn)和實(shí)訓(xùn)操作，就業(yè)時(shí)可以從事連鎖經(jīng)營企業(yè)中的一線基層崗位：收銀員、理貨員、倉管員等崗位；同時(shí)可作為店長助理、店長等職位的后備人選。可以說，連鎖專業(yè)通過為企業(yè)輸送技能型人才服務(wù)于企業(yè)，服務(wù)于社會。
二、校企合作，服務(wù)地方企業(yè)
自我校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)開辦以來，曾與多家當(dāng)?shù)仄髽I(yè)有過深度的合作，在合作中求發(fā)展，專業(yè)依托地方企業(yè)增強(qiáng)專業(yè)實(shí)力，企業(yè)依托學(xué)校謀求專業(yè)人才。2008年，我系5名教師利用暑假期間在保龍倉（2010年與家樂福合并為家樂福﹒保龍倉）頂崗任職；2009年，60多名學(xué)生和老師參與保龍倉勝利店的整個(gè)開業(yè)準(zhǔn)備工作和正式營運(yùn)工作；2009年，與天元有限公司合作在校內(nèi)實(shí)踐基地開辦天元長興便利店由學(xué)生獨(dú)立運(yùn)營；2009年，與河北展新體育有限公司合作，學(xué)生完成3個(gè)月的頂崗實(shí)習(xí)……今年，又引入了沃爾瑪、麥當(dāng)勞、樂仁堂、好利來等多家知名企業(yè)，在和當(dāng)?shù)仄髽I(yè)的合作中，實(shí)現(xiàn)雙方的互贏。一方面，專業(yè)可以依托當(dāng)?shù)剡B鎖企業(yè)解決學(xué)生實(shí)習(xí)、專業(yè)能力實(shí)踐的場所問題，開拓多種連鎖業(yè)態(tài)讓學(xué)生對專業(yè)有更多更深入的認(rèn)識和了解；
同時(shí)，通過和企業(yè)的深度合作，將一定數(shù)量的教師放到企業(yè)中去，實(shí)現(xiàn)教師“雙師型”培訓(xùn)中企業(yè)的職業(yè)能力培訓(xùn)，教師在完成職業(yè)培訓(xùn)的過程中，又利用自己的專業(yè)知識和科研優(yōu)勢，為企業(yè)做培訓(xùn)，幫助企業(yè)分析和探討發(fā)展過程中面臨的困境和問題，加大了科技服務(wù)力度；再其次，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)可以在和學(xué)校深入合作的過程中，干預(yù)學(xué)校的人才培養(yǎng)模式的修訂，真正的獲得企業(yè)所需要的人才。同時(shí)，企業(yè)在跟學(xué)生的接觸中可以優(yōu)先選擇企業(yè)需要的人才，為企業(yè)的成長擴(kuò)大了空間。學(xué)校成為企業(yè)的一個(gè)大人才庫，為企業(yè)培養(yǎng)所需要的專業(yè)技能型人才。
三、社會服務(wù)的功能有待進(jìn)一步開發(fā)
連鎖經(jīng)營管理專業(yè)在服務(wù)社會模式的探索中雖然取得了一定的成果，但在運(yùn)作過程中依然存在著一些問題，有待進(jìn)一步的探索和完善，更有效的發(fā)揮其服務(wù)社會的服務(wù)功能。
1、進(jìn)一步探索和完善人才培養(yǎng)方案，為社會輸送綜合型人才。深化教師科研和學(xué)生科研的融合，探索學(xué)生深入實(shí)體的經(jīng)營管理，從單純的技能型人才培養(yǎng)進(jìn)一步深化滿足社會對綜合型、管理型人才需求的培養(yǎng)遙
2、進(jìn)一步開拓連鎖多種業(yè)態(tài)，為不同業(yè)態(tài)的企業(yè)輸送相關(guān)人才。由于自辦實(shí)體經(jīng)營場所和項(xiàng)目的限制，使學(xué)生在能力的培養(yǎng)上僅僅局限于一種業(yè)態(tài)。從中國連鎖協(xié)會的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，社會對連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的人員需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了人員的供給，特別是出現(xiàn)了明顯的結(jié)構(gòu)不平衡。
以上通過對石家莊職業(yè)技術(shù)學(xué)院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)社會服務(wù)模式的深入剖析，一方面，總結(jié)了物流連鎖群服務(wù)社會、服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)模式的成果；另一方面，也分析了在運(yùn)作過程中存在的問題和不足，為今后專業(yè)群服務(wù)社會模式的新探索提出了個(gè)人建議。
參考文獻(xiàn)：
店長實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文第3篇
【關(guān)鍵詞】電子商務(wù) 分組模擬實(shí)訓(xùn)
電子商務(wù)是集商務(wù)和IT于一身，涉及到經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、貿(mào)易與管理等學(xué)科的綜合型專業(yè)，這些年互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展帶動了我國電子商務(wù)行業(yè)的快速發(fā)展，在我國已有越來越多的企業(yè)開始嘗試并越來越熟練地運(yùn)用電子商務(wù)工具進(jìn)行貿(mào)易營銷。伴隨著電子商務(wù)的蓬勃發(fā)展，高質(zhì)量的電子商務(wù)人才需求量也越來越大，各大中專院校紛紛設(shè)立電子商務(wù)專業(yè)。中職學(xué)校設(shè)立電子商務(wù)專業(yè)的目的是培養(yǎng)以全面素質(zhì)為基礎(chǔ)，具有綜合職業(yè)能力，在生產(chǎn)、服務(wù)、技術(shù)和管理第一線工作的高素質(zhì)勞動者和初、中級專門人才。
當(dāng)前許多電子商務(wù)教材已經(jīng)做到理論和實(shí)踐并重，但在我們的實(shí)際教學(xué)中，不少老師在教學(xué)上還是重理論輕實(shí)踐，這與培養(yǎng)學(xué)生動手能力，培養(yǎng)強(qiáng)實(shí)踐性、強(qiáng)技能型人才的教學(xué)目標(biāo)是不相適應(yīng)的。我認(rèn)為在教學(xué)中，教師的教、學(xué)生的學(xué)、內(nèi)容的實(shí)訓(xùn)三者必須是有機(jī)結(jié)合在一起的。
一、教師的教法
也就是教師應(yīng)該運(yùn)用什么方法來講授課程。中職教育現(xiàn)如今面臨的最大問題就是生源的素質(zhì)參差不齊，由于各普通高中連年擴(kuò)招，中考的升學(xué)率也是連創(chuàng)新高，再加上學(xué)生基數(shù)的減少，中職學(xué)校所得的生源素質(zhì)大不如前。在教學(xué)中，學(xué)生的注意力非常容易分散，這就要求教師必須在教學(xué)方式上進(jìn)行改變，利用任務(wù)驅(qū)動的方法，創(chuàng)造教學(xué)情境，引導(dǎo)學(xué)生的興趣，啟發(fā)學(xué)生的思路，加快課程的節(jié)奏，逐步鍛煉學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和解決實(shí)際問題的能力。
二、 學(xué)生的學(xué)法
學(xué)生如何去學(xué)，這個(gè)問題在新的時(shí)期里有了新的解釋?，F(xiàn)代的教學(xué)不但要讓學(xué)生掌握知識，更要注重學(xué)生的能力培養(yǎng)，而在職業(yè)教育之中顯得尤為重要。學(xué)習(xí)方法也是學(xué)習(xí)技能，除了讓學(xué)生自己領(lǐng)悟之外，也應(yīng)由教師引導(dǎo)，通過不停的練習(xí)和實(shí)踐，訓(xùn)練學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，這樣的學(xué)生才能在踏上工作崗位的時(shí)候，展現(xiàn)其適應(yīng)能力，站穩(wěn)腳跟。
三、內(nèi)容的實(shí)訓(xùn)
練習(xí)的目的既是為了鞏固知識、增加校內(nèi)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，又是為了走向工作崗位而做的預(yù)先準(zhǔn)備，教師的教授、學(xué)生的接受，只有通過模擬實(shí)訓(xùn)才能更好的理解與消化。教師應(yīng)從科目的內(nèi)容出發(fā)，利用網(wǎng)絡(luò)資源，準(zhǔn)備大量鮮活的案例，通過案例提出任務(wù)和問題，通過模擬實(shí)訓(xùn)，引導(dǎo)學(xué)生逐步解決問題，完成任務(wù)，而后輔以討論評價(jià)，舉一反三。我在進(jìn)行電子商務(wù)的授課中，常用的是分組模擬實(shí)訓(xùn)，即在班級授課的大環(huán)境下，充分利用現(xiàn)有的教學(xué)資源，按一定的規(guī)律將學(xué)生分成若干個(gè)實(shí)訓(xùn)小組，學(xué)生在小組中相互學(xué)習(xí)，積極討論，共同學(xué)習(xí)的一種方式。這種方式既增加了電子商務(wù)課程的趣味性，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，形成互幫互助的良好學(xué)習(xí)氛圍；也有利于提高學(xué)生分析和解決問題的能力，全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)；同時(shí)也積累了教師的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，教師可以通過收集來自學(xué)生的智慧，并加以加工總結(jié)，更好地運(yùn)用到教學(xué)中。那么分組模擬實(shí)訓(xùn)該如何實(shí)施呢？
1.準(zhǔn)備階段
在學(xué)期初成立學(xué)習(xí)合作小組。將班級成員分成若干小組，每組4―6人，可以是同質(zhì)（學(xué)習(xí)程度、興趣、個(gè)性、性別等），也可以是異質(zhì)，一般異質(zhì)為宜，互補(bǔ)性強(qiáng)，更能體現(xiàn)和發(fā)揮互相包容、互相幫助、互相合作的精神，還能培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神。每組推選一名理論水平較高、操作能力較強(qiáng)且有一定組織能力的組員擔(dān)任組長，起聯(lián)絡(luò)、監(jiān)督和指導(dǎo)作用。
2.學(xué)習(xí)階段
從根本上說，電子商務(wù)的本質(zhì)是商務(wù)，而電子是工具、手段，要為商務(wù)服務(wù)，并使商務(wù)從傳統(tǒng)方式改為現(xiàn)代方式，因此，在教學(xué)過程中就安排學(xué)生親身參與到電子商務(wù)中來。網(wǎng)上開店就是一個(gè)很好的實(shí)踐案例。隨著電子商務(wù)的發(fā)展，利用第三方平臺如淘寶、拍拍、京東等開設(shè)網(wǎng)店的商家越來越多，對網(wǎng)店經(jīng)營與管理人才的需求量激增。網(wǎng)店經(jīng)營能力已經(jīng)成為電子商務(wù)專業(yè)學(xué)生需要掌握的核心能力。
網(wǎng)店經(jīng)營的操作過程中要求學(xué)生在電子商務(wù)技能訓(xùn)練平臺上建立自己的網(wǎng)店，目的是讓學(xué)生掌握開設(shè)并管理網(wǎng)店的基本技能，以及哪些理論知識可以應(yīng)用其中，做到理論與實(shí)踐相結(jié)合。學(xué)生可以以小組為單位，利用課余時(shí)間，制定工作計(jì)劃，各自分工，進(jìn)行實(shí)際操作。店鋪申請成功后，學(xué)生可以模擬網(wǎng)店的角色扮演，確立店長一人，負(fù)責(zé)全面工作；店長助理一名，協(xié)助店長工作并且負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)工作；市場部負(fù)責(zé)商品采購、業(yè)務(wù)聯(lián)系、尋找貨源；物流部負(fù)責(zé)物流的配送業(yè)務(wù)；技術(shù)部負(fù)責(zé)網(wǎng)站維護(hù)、圖片處理、數(shù)據(jù)后臺管理等工作；客服部負(fù)責(zé)商務(wù)談判、客戶在線服務(wù)、郵件處理等工作。經(jīng)過一段時(shí)間運(yùn)營后，學(xué)生可以進(jìn)行崗位輪換，使學(xué)生的能力得到全方位的鍛煉，親身體驗(yàn)網(wǎng)上交易過程。如果采用傳統(tǒng)“以講授為中心”的教學(xué)方法，必然教學(xué)效果不佳，學(xué)生動手能力不強(qiáng)，難以獨(dú)立建立網(wǎng)店，更難以勝任電子商務(wù)的實(shí)際工作，這種分組分任務(wù)的方式注重培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)戰(zhàn)技能。
除了固定的班級分組外，還可以臨時(shí)分組，比如興趣小組。征求學(xué)生對電子商務(wù)這門課的興趣點(diǎn)，比如有的同學(xué)對網(wǎng)絡(luò)安全感興趣，有的對網(wǎng)絡(luò)營銷感興趣，還有對物流管理感興趣，這樣學(xué)生就可以自由結(jié)合，針對自己的興趣點(diǎn)加深探討，教師根據(jù)興趣小組興趣點(diǎn)的不同分配不同的案例實(shí)踐，由興趣小組成員課下完成案例的分析，找出問題所在，并在課堂上把學(xué)習(xí)成果展示給大家。
3.評價(jià)階段 當(dāng)學(xué)生對某一階段的項(xiàng)目操作完畢，老師利用根據(jù)“任務(wù)”或課題的完成情況以及各組的協(xié)作意識與組員的參與程度等項(xiàng)目對各組進(jìn)行點(diǎn)評，以鼓勵為主，指出不足，提出建議，還可展示優(yōu)秀成果，激發(fā)學(xué)生追求完美的品質(zhì)，根據(jù)實(shí)際也可采用自評、組評、互評、師評相結(jié)合的方式。旨在畫龍點(diǎn)睛，重在鼓勵。
總之，在這種分組教學(xué)模式中，教師是設(shè)計(jì)者、組織者、導(dǎo)航者。學(xué)生真正成為了學(xué)習(xí)活動的主人，實(shí)現(xiàn)了生生互動、師生互動、學(xué)習(xí)者和“任務(wù)”互動，他們的整體水平大大提高。既培養(yǎng)了積極的學(xué)習(xí)習(xí)慣、學(xué)習(xí)情感，還培養(yǎng)了學(xué)習(xí)者的責(zé)任心、協(xié)作精神及創(chuàng)新品質(zhì)，為他們提供了終身學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)的手段，為適應(yīng)信息社會的學(xué)習(xí)、工作和生活打下必要的基礎(chǔ)。
參考文獻(xiàn)
[1] 宋星月 . “教學(xué)做”一體化教學(xué)模式在計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)專業(yè)的應(yīng)用[J]. 電子商務(wù)，2011，（02）.
店長實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文第4篇
關(guān)鍵詞：現(xiàn)代學(xué)徒制；試點(diǎn)；校企合作；連鎖學(xué)院
中圖分類號：G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）14-0005-03
根據(jù)黨的十八屆三中全會和全國職業(yè)教育工作會議精神以及《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》和《教育部關(guān)于開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作的意見》，廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院為深化產(chǎn)教融合，進(jìn)一步完善校企合作雙主體育人機(jī)制，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，成立百果園學(xué)院進(jìn)行現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)，并在以下幾個(gè)方面進(jìn)行探索和實(shí)踐。
一、百果園學(xué)院的定位及校企合作基礎(chǔ)
（一）百果園學(xué)院的定位
百果園學(xué)院由廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院與深圳市百果園實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司（以下簡稱百果園公司）共同成立，定位于雙主體辦學(xué)、雙元培養(yǎng)的特色學(xué)院，并積極開展“招生即招工、入校即入廠、校企聯(lián)合培養(yǎng)”的現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作，全面提升技術(shù)技能人才的培養(yǎng)能力和水平。
（二）校企雙方的基本情況
百果園學(xué)院的成立是校企雙方強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手共同培養(yǎng)行業(yè)企業(yè)緊缺的技術(shù)技能型人才。廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院是全國首批28所“國家示范性高等職業(yè)院?！敝?，2003年即被廣州市政府確定為市屬高等職業(yè)教育龍頭院校，2014年度入選全國高校就業(yè)50強(qiáng)。百果園公司是國內(nèi)規(guī)模最大的果品連鎖專賣企業(yè)，全國有近1000家直營專賣店，員工規(guī)模超過8000人，公司業(yè)務(wù)覆蓋了果品流通的全產(chǎn)業(yè)鏈，計(jì)劃到2030年門店數(shù)量達(dá)到15000家，力爭成為全球規(guī)模最大的果品連鎖銷售企業(yè)，成為世界果業(yè)第一品牌。
（三）校企雙方的合作基礎(chǔ)
廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院與百果園公司已合作三年。雙方合作是基于學(xué)校連鎖經(jīng)營管理、市場營銷及企業(yè)管管理等專業(yè)，人才培養(yǎng)定位是“職業(yè)店長”，前期合作的主要形式是訂單班。公司在校企合作中承諾，學(xué)生在企業(yè)實(shí)習(xí)或工作滿一年，80%的學(xué)生可以晉升為店長或總部員工，60%～70%的店長月收入在5000元以上，月收入較高的店長可達(dá)到15000元以上。2014年底我校百果園店長班中有23名學(xué)生在百果園公司就職滿一年，有21名學(xué)生晉升為店長或總部員工，晉升率達(dá)到91.3%。其中有學(xué)生8個(gè)月升任店長，10個(gè)月升為小區(qū)主管，1年后升任片區(qū)經(jīng)理助理，目前月收入超過8000元。
二、探索雙主體辦學(xué)的校企協(xié)同育人機(jī)制
（一）實(shí)行理事會領(lǐng)導(dǎo)下的院長負(fù)責(zé)制
百果園學(xué)院實(shí)行校企雙主體辦學(xué)基礎(chǔ)上的理事會領(lǐng)導(dǎo)下的院長負(fù)責(zé)制。理事會暫由八人組成，條件成熟可增加行業(yè)人員及職教專家。校方委派四人，企方委派四人，理事長由校方人員擔(dān)任，副理事長由企方人員擔(dān)任；理事會負(fù)責(zé)學(xué)院發(fā)展規(guī)劃、專業(yè)設(shè)置、招生計(jì)劃和重大建設(shè)項(xiàng)目、人才培養(yǎng)方案的制定，負(fù)責(zé)學(xué)院院長及相關(guān)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人的推薦和考評，以及其他重大事項(xiàng)。百果園學(xué)院設(shè)院長一人由企方人員擔(dān)任，執(zhí)行院長一人由校方人員擔(dān)任。院長與執(zhí)行院長負(fù)責(zé)百果園學(xué)院的日常教學(xué)的組織與實(shí)施以及其他行政工作。
（二）校企雙方享有的權(quán)利與責(zé)任
1.企方權(quán)利。（1）有權(quán)對百果園學(xué)院的教學(xué)及管理提出要求與建議，有權(quán)要求建議校方根據(jù)企方的生產(chǎn)經(jīng)營與行業(yè)發(fā)展的需要在國家規(guī)定的范圍內(nèi)設(shè)置專業(yè)、課程與開展教學(xué)及管理工作。（2）與校方共同擁有與“百果園學(xué)院”相關(guān)的全部知識產(chǎn)權(quán)，包括但不僅限于百果園學(xué)院徽章、圖標(biāo)、各項(xiàng)管理規(guī)章制度及雙方合作開發(fā)的課程、教材、實(shí)訓(xùn)實(shí)踐項(xiàng)目、課件、視頻、音頻、研究項(xiàng)目等。（3）在條件成熟的條件下，有權(quán)與校方一起在全國開設(shè)百果園學(xué)院的連鎖學(xué)院，并享有相關(guān)的權(quán)利。
2.校方權(quán)利。（1）有權(quán)對百果園學(xué)院進(jìn)行監(jiān)督、管理，保證教學(xué)管理符合國家法律法規(guī)、高職教育規(guī)律和學(xué)校規(guī)章制度。（2）與企方共同擁有全部與“百果園學(xué)院”相關(guān)的知識產(chǎn)權(quán)，包括但不僅限于百果園學(xué)院徽章、圖標(biāo)、各項(xiàng)管理規(guī)章制度及雙方合作開發(fā)的課程、教材、實(shí)訓(xùn)實(shí)踐項(xiàng)目、課件、視頻、音頻、研究項(xiàng)目等。（3）在條件成熟的條件下，有權(quán)與企方一起在全國開設(shè)百果園學(xué)院的連鎖學(xué)院，并享有相關(guān)的權(quán)利。
3.企方責(zé)任。（1）與校方一起探索聯(lián)合招生、聯(lián)合培養(yǎng)的新模式。（2）負(fù)責(zé)專業(yè)技能課程或模塊及教材的建設(shè)工作，參與公共課程、專業(yè)理論課程或模塊及教材的建設(shè)工作。（3）負(fù)責(zé)專業(yè)所需校外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)工作。（4）負(fù)責(zé)學(xué)生在企方帶薪學(xué)徒及頂崗實(shí)習(xí)、錄用及畢業(yè)生就業(yè)。（5）為學(xué)校教師掛職鍛煉及科研工作提供便利。（6）未經(jīng)校方同意，企方不得以任何形式利用雙方合作的成果與其他院校聯(lián)合申報(bào)教學(xué)成果獎、課程、教材、課題、培訓(xùn)等方面的獎勵或項(xiàng)目，不得以任何形式利用雙方探索出來的成果單獨(dú)與其他院校合作開設(shè)百果園學(xué)院的連鎖學(xué)院。
4.校方責(zé)任。（1）負(fù)責(zé)百果園學(xué)院的建制和根據(jù)企方要求與建議按規(guī)定進(jìn)行課程設(shè)置。（2）負(fù)責(zé)按照國家和學(xué)校相關(guān)要求指導(dǎo)百果園學(xué)院的教學(xué)組織和管理以及學(xué)生管理工作。（3）負(fù)責(zé)牽頭組織課程及教材的建設(shè)工作。（4）負(fù)責(zé)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)。（5）保證校方派出到企方掛職鍛煉的學(xué)校教師要嚴(yán)格遵守企方的各項(xiàng)工作制度，服從公司的工作安排，保守公司的商業(yè)信息。（6）保證企方師傅的培訓(xùn)及相關(guān)待遇。
三、校企共同推進(jìn)一體化的招生與招工
百果園學(xué)院依托連鎖經(jīng)營管理、市場營銷、工商企業(yè)管理等專業(yè)開展人才培養(yǎng)，根據(jù)發(fā)展情況新增或優(yōu)化以果品流通產(chǎn)業(yè)鏈為依托的專業(yè)或?qū)I(yè)方向。各專業(yè)招生對象為符合國家和廣東省招生要求的普通高中畢業(yè)生、相關(guān)專業(yè)中職畢業(yè)生或行業(yè)企業(yè)在崗人員，已經(jīng)和即將推行的招生形式有以下三種：
（一）招工和招生同步
招工和招生同步的模式是學(xué)校與企業(yè)合作，面向應(yīng)屆和往屆中職畢業(yè)生、高中畢業(yè)生自主招生各一個(gè)班共100人，實(shí)施聯(lián)合交互培養(yǎng)。對于中職生源的兩年高職學(xué)習(xí)安排是第一學(xué)年，以學(xué)校為主，采用在校學(xué)習(xí)和企業(yè)見習(xí)交替的方式培養(yǎng)學(xué)徒；第二學(xué)年，企業(yè)落實(shí)學(xué)徒的工作崗位，以企業(yè)為主，采用企業(yè)導(dǎo)師崗位師帶徒、學(xué)校導(dǎo)師理論輔導(dǎo)的方式進(jìn)行多崗位或輪崗的在崗培養(yǎng)。對于高中生源三年的高職學(xué)習(xí)安排是在上述兩年教學(xué)安排的基礎(chǔ)上增加相關(guān)專業(yè)課程，實(shí)施三年的工學(xué)交替。在招生宣傳時(shí)，為保障考生廣泛而全面的知情權(quán)，學(xué)校將人才培養(yǎng)的模式、合作企業(yè)情況、課程開設(shè)情況、報(bào)考及錄取條件、畢業(yè)與就業(yè)要求等充分告知到每一位有意向的考生。
（二）先招工再招生
先招工再招生是校企雙方以自主招生的方式，面向深圳市百果園實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司符合報(bào)考條件的在職員工招生一個(gè)班50人，其目的是服務(wù)企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，提升員工的整體素質(zhì)。百果園公司出臺激勵在崗員工報(bào)讀現(xiàn)代學(xué)徒制的政策措施，校企合作雙方共同委派導(dǎo)師，實(shí)施聯(lián)合在崗培養(yǎng)，學(xué)徒不脫離工作崗位以網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)和定期集中學(xué)習(xí)的方式完成學(xué)業(yè)。
（三）先招生再招工
廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院在管理類專業(yè)面向普通高考的生源實(shí)施大類招生，在招生簡章中寫明第一年不分專業(yè)，第二年可選擇進(jìn)入兩個(gè)百果園店長班。也就是給學(xué)生一年的時(shí)間學(xué)習(xí)管理大類的通用平臺課程，同時(shí)讓他們了解百果園企業(yè)及校企合作情況，特別是百果園學(xué)院的運(yùn)作以及百果園店長班的學(xué)習(xí)、頂崗與就業(yè)情況。在此基礎(chǔ)上，一年后學(xué)生與企業(yè)進(jìn)行雙向選擇，簽訂帶薪學(xué)徒協(xié)議，明確學(xué)生的雙重身份，接下來的兩年學(xué)習(xí)按照現(xiàn)代學(xué)徒制的要求，實(shí)施校企雙方的交替互融式的聯(lián)合培養(yǎng)。學(xué)徒期滿，考核合格，本著平等自愿的原則，企方與學(xué)生簽訂正式用工合同。
四、完善人才培養(yǎng)模式和培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
百果園學(xué)院現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)后，雙方共同明確人才培養(yǎng)的定位――職業(yè)店長，完善工學(xué)結(jié)合與工學(xué)交替的人才培養(yǎng)模式，在此基礎(chǔ)上共同開發(fā)人才培養(yǎng)方案，共同制訂專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、課程標(biāo)準(zhǔn)、崗位標(biāo)準(zhǔn)及相應(yīng)實(shí)施方案。
（一）成立現(xiàn)代學(xué)徒試點(diǎn)教學(xué)工作委員會
在原有專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會的基礎(chǔ)上，聯(lián)合試點(diǎn)企業(yè)，由職教專家、企業(yè)人員、專業(yè)教師組成學(xué)徒制工作委員會，主要負(fù)責(zé)人才培養(yǎng)方案的制定、專業(yè)課程與課程標(biāo)準(zhǔn)的建設(shè)、教學(xué)方式的改革與創(chuàng)新、學(xué)生學(xué)業(yè)評價(jià)方式的改革與實(shí)施等等。同時(shí)，該工作組還要負(fù)責(zé)選派和考核優(yōu)秀的技術(shù)或管理人員擔(dān)任學(xué)生的導(dǎo)師（師傅），一般一個(gè)師傅不宜超過三個(gè)學(xué)生。
（二）確立人才培養(yǎng)模式和人才培養(yǎng)方案
學(xué)校與企業(yè)共同確立協(xié)同培養(yǎng)、工學(xué)結(jié)合、工學(xué)交替的人才培養(yǎng)模式，總體下來，學(xué)生需用1/2的時(shí)間在企業(yè)接受培訓(xùn)，約1/2的時(shí)間在學(xué)校學(xué)習(xí)理論知識和專業(yè)技能。校企共同制定體現(xiàn)學(xué)徒制模式的人才培養(yǎng)方案，按照“企業(yè)用人需求與崗位資格標(biāo)準(zhǔn)”以及工作內(nèi)容和典型工作過程的來設(shè)置課程體系和課程內(nèi)容。構(gòu)建“公共課程+教學(xué)項(xiàng)目+帶薪學(xué)徒”為主要特征的課程體系。其中教學(xué)項(xiàng)目是按照高職教育規(guī)律和企業(yè)需求，在課程專家、企業(yè)技術(shù)骨干和學(xué)校專業(yè)教師的共同努力下開發(fā)體現(xiàn)“高等性”、“職業(yè)性”和“教育性”三者有機(jī)融合的項(xiàng)目課程。而帶薪學(xué)徒就是在工作崗位上通過師傅帶徒弟的方式實(shí)現(xiàn)“做中學(xué)”和“學(xué)中做”。在此基礎(chǔ)上制定崗位標(biāo)準(zhǔn)、課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)質(zhì)量評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)及考核辦法，并將學(xué)生工作業(yè)績和師傅評價(jià)納入學(xué)生學(xué)業(yè)評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。
五、建設(shè)校企互聘共用的師資隊(duì)伍
（一）確立校企互聘共用師資隊(duì)伍的基礎(chǔ)
為滿足健康快速發(fā)展，百果園公司決定成立水果大學(xué)以確保其人力資源的數(shù)量和質(zhì)量的有效供給。如何低成本成立百果園大學(xué)又確保有效運(yùn)作是擺在企業(yè)面前的一個(gè)難題，而如何獲得既有專業(yè)理論基礎(chǔ)又有職業(yè)教育理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的師資是企業(yè)必須解決的一個(gè)問題。廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院為其策劃在全國各地的高職院校建立水果大學(xué)的分校（院），并首當(dāng)其沖成立廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院的百果園學(xué)院，作為企業(yè)第一家成立的二級分校（院）。這樣既解決了生源（學(xué)徒）的數(shù)量和質(zhì)量問題又解決了企業(yè)對學(xué)校教師的需求問題。而學(xué)校要進(jìn)行現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)，需要企業(yè)的師傅，雙方的互惠互利為建設(shè)校企互聘共用的師資隊(duì)伍奠定了深厚的基礎(chǔ)。
（二）初步完成校企師資隊(duì)伍的互聘共用
在廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院與百果園公司現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)的簽約儀式上，雙方對首期各自選撥出10位員工進(jìn)行互聘共用，他們一方面作為學(xué)生的雙導(dǎo)師，另一方面作為校企雙方各自發(fā)展所需人才的有效補(bǔ)充。在簽約儀式上，雙方頒發(fā)聘書并明確雙導(dǎo)師的教學(xué)任務(wù)、工作職責(zé)、培訓(xùn)與考核以及相關(guān)待遇。在此基礎(chǔ)上，學(xué)校每學(xué)期再派兩名教師去企業(yè)掛職鍛煉。2015年初派去的兩位老師受聘企業(yè)人力資源總監(jiān)助理，具體工作職責(zé)是協(xié)助企業(yè)做好百果園水果大學(xué)的前期籌建工作，包括組織框架、運(yùn)行機(jī)制、規(guī)章制度、課程體系的建構(gòu)；協(xié)助企業(yè)做好員工職業(yè)發(fā)展的規(guī)劃與研究；架起校企合作的橋梁，跟蹤并深入研究百果園店長的工作流程和工作內(nèi)容，制定崗位工作手冊，為百果園學(xué)院店長的人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和專業(yè)核心課程建設(shè)提供豐富的第一手素材，并建立校企雙方共通共享的課程資源。
六、確立校企雙方在教學(xué)管理中的責(zé)任制度
為成功實(shí)施百果園現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)，校企雙方簽署了校企合作框架協(xié)議，共同制定了現(xiàn)代學(xué)徒制的工作方案，對雙方在教學(xué)管理中的責(zé)任與制度進(jìn)行了明確和細(xì)化。
（一）企業(yè)在學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式中的管理職責(zé)
1.向?qū)W校、教師、學(xué)生、家長準(zhǔn)確傳達(dá)企業(yè)的崗位要求，包括現(xiàn)在及將來應(yīng)具備的知識和技能。
2.與學(xué)校共同研制人才培養(yǎng)方案、人才培養(yǎng)模式，對學(xué)生技能訓(xùn)練和學(xué)業(yè)完成情況進(jìn)行考核與評價(jià)。
3.委派優(yōu)秀的技術(shù)骨干擔(dān)任學(xué)生的師傅（導(dǎo)師），并制定相關(guān)的制度對優(yōu)秀師傅進(jìn)行鼓勵和支持，以調(diào)動他們對人才培養(yǎng)的積極性。
4.遵循教育規(guī)律，在人才培養(yǎng)過程中既要體現(xiàn)職業(yè)性，也要體現(xiàn)教育性，且兩者要有機(jī)融合。學(xué)生在學(xué)習(xí)期間，企業(yè)應(yīng)按技能逐步提升的過程和規(guī)律安排學(xué)生的崗位工作。
5.制訂學(xué)徒管理辦法，保障學(xué)徒權(quán)益。根據(jù)教學(xué)需要，科學(xué)安排學(xué)徒崗位、分配工作任務(wù)，保證學(xué)徒合理報(bào)酬。根據(jù)學(xué)生成長檔案聘用畢業(yè)生到合適的工作崗位就業(yè)。
6.為學(xué)校教師提供掛職鍛煉的崗位，積極與學(xué)校開展產(chǎn)學(xué)研等方面的合作，服務(wù)企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級與發(fā)展。
（二）學(xué)校在學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式中的管理職責(zé)
1.根據(jù)企業(yè)需要，明確學(xué)徒制實(shí)施的專業(yè)范圍和領(lǐng)域以及現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)要達(dá)到的目標(biāo)。分析校企雙方的優(yōu)勢及所具備的條件，從而確定需要培養(yǎng)的具體內(nèi)容，并做好學(xué)徒制教學(xué)的人才培養(yǎng)方案。
2.根據(jù)企業(yè)的運(yùn)作和學(xué)徒的工作崗位科學(xué)合安排教學(xué)的組織，實(shí)施多學(xué)期、彈性學(xué)制。
3.改革教學(xué)管理方式和手段，構(gòu)建適合學(xué)徒制下的課程評價(jià)、學(xué)生評價(jià)、教師評價(jià)等管理體系，建立定期檢查、反饋等形式的教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控機(jī)制。
4.明確企業(yè)師傅的教學(xué)與管理職責(zé)，為師傅提供高職教育理論與教學(xué)方法等方面的培訓(xùn)，并確保師傅的課酬及相關(guān)待遇。
5.鼓勵專業(yè)教師到企業(yè)進(jìn)行掛職鍛煉，把學(xué)到的企業(yè)經(jīng)驗(yàn)帶回學(xué)校，進(jìn)行專業(yè)調(diào)整與課程改革，使之更適合學(xué)徒制教學(xué)，同時(shí)為教師發(fā)展創(chuàng)造條件。
6.與企業(yè)共同落實(shí)學(xué)徒的責(zé)任保險(xiǎn)、工傷保險(xiǎn)，確保人身安全。
七、擬在全國其他院校開設(shè)百果園連鎖學(xué)院
現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作的目的在于通過試點(diǎn)、總結(jié)、完善和推廣，逐步擴(kuò)大實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制的范圍和規(guī)模，使現(xiàn)代學(xué)徒制成為校企合作培養(yǎng)技術(shù)技能人才的重要途徑，形成具有中國特色的現(xiàn)代學(xué)徒制度。而試點(diǎn)成果是否可推廣、可示范，取決于選“點(diǎn)”的代表性、普遍性，也取決于成果的科學(xué)性和規(guī)范性。百果園學(xué)院試點(diǎn)涉及專業(yè)是市場營銷、連鎖經(jīng)營管理、企業(yè)管理等專業(yè)，這些專業(yè)在高職院校普遍開設(shè)。而百果園企業(yè)目前在全國有近1000家直營專賣店，計(jì)劃到2030年門店數(shù)量達(dá)到15000家，力爭成為全球規(guī)模最大的果品連鎖銷售企業(yè)，成為世界果業(yè)第一品牌。企業(yè)目前在全國與39家院校合作，而成立百果園學(xué)院進(jìn)行現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)，廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院是第一家。當(dāng)校企共同探索出校企協(xié)同育人機(jī)制，制訂出專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、課程標(biāo)準(zhǔn)、崗位標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)師傅標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn)及相應(yīng)實(shí)施方案并經(jīng)過有效實(shí)施和完善，即可迅速在全國復(fù)制，通過成立百果園連鎖學(xué)院，將現(xiàn)代學(xué)徒制從廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院向全國推廣。
參考文獻(xiàn)：
店長實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文第5篇
我院的網(wǎng)絡(luò)營銷課程從2002年開設(shè)以來，大致經(jīng)歷了三個(gè)階段的改革。
第一階段：基于課程內(nèi)容整合的教學(xué)改革?！毒W(wǎng)絡(luò)營銷》這門課程是一門學(xué)科交叉性較強(qiáng)的課程，內(nèi)容包括市場營銷、商務(wù)管理、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)、多媒體技術(shù)等領(lǐng)域，而且，在教學(xué)中又沒有成熟的理論和研究方法。所以，不同的老師對網(wǎng)絡(luò)營銷的理解不同，故在教學(xué)過程中根據(jù)老師自身對網(wǎng)絡(luò)營銷的理解將上述不同的知識進(jìn)行整合，這樣導(dǎo)致教出來的學(xué)生營銷不如市場營銷專業(yè)的學(xué)生，網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用不如計(jì)算機(jī)專業(yè)的學(xué)生，學(xué)生反應(yīng)什么都學(xué)，什么都不精通，等于什么都不會。
第二階段：基于崗位技能需求的教學(xué)改革。隨著電子商務(wù)專業(yè)的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)營銷的相對應(yīng)崗位逐漸明晰，我們針對崗位的具體要求，重新構(gòu)建課程內(nèi)容，加大學(xué)生實(shí)踐比例。課程建設(shè)思路完全基于工作過程導(dǎo)向進(jìn)行設(shè)計(jì)，將學(xué)生要掌握的理論知識融入到具體的項(xiàng)目操作實(shí)踐過程中，所以，在教學(xué)大綱的制定，教材編寫，實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)，課程考核過程中，都注重理論和實(shí)踐教學(xué)的融合。但是網(wǎng)絡(luò)營銷的發(fā)展速度太快，有些教學(xué)內(nèi)容需要大量的財(cái)力和人力投入，如一些網(wǎng)絡(luò)推廣方式是付費(fèi)的，而且費(fèi)用比較高，教師在講授過程中往往深度不夠，如果采用模擬平臺，會導(dǎo)致與現(xiàn)實(shí)工作的環(huán)境差異比較大。
第三階段：基于工作過程導(dǎo)向的課程開發(fā)教學(xué)改革。課程是以“崗位主導(dǎo)，學(xué)生主體”的思路進(jìn)行設(shè)計(jì)。遵守“工作過程導(dǎo)向”的開發(fā)理念。第一步，讓學(xué)生對今后將要工作的環(huán)境、工作崗位和工作內(nèi)容有基本的認(rèn)知。第二步，通過學(xué)習(xí)、實(shí)訓(xùn)、實(shí)戰(zhàn)和考核，熟練掌握工作崗位的相關(guān)理論和基本操作技能，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)修養(yǎng)。在學(xué)習(xí)領(lǐng)域的設(shè)計(jì)過程中，我們以公司崗位實(shí)際工作過程為參照，對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行序化，通過科學(xué)的教學(xué)設(shè)計(jì)和編排，將學(xué)習(xí)領(lǐng)域轉(zhuǎn)化成學(xué)生能具體操作的、并在教學(xué)時(shí)間內(nèi)能完成的學(xué)習(xí)任務(wù)和學(xué)習(xí)情景，并嚴(yán)格執(zhí)行。
2、工作過程導(dǎo)向的高職院校網(wǎng)絡(luò)營銷課程開發(fā)
2.1崗位調(diào)研
在調(diào)研過程中，我們發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)絡(luò)營銷的主要工作崗位，主要集中在淘寶專員、網(wǎng)絡(luò)客服、網(wǎng)絡(luò)推廣專員、店長或者店長助理、營運(yùn)總監(jiān)等職位。
2.2確定課程性質(zhì)
網(wǎng)絡(luò)營銷課程是電子商務(wù)專業(yè)的核心課程，它的地位是由本專業(yè)的主要就業(yè)崗位決定的。我們統(tǒng)計(jì)，電子商務(wù)專業(yè)目前的學(xué)生就業(yè)的53％將從事網(wǎng)絡(luò)營銷方面的工作。我院的網(wǎng)絡(luò)營銷課程開設(shè)在大學(xué)第三學(xué)期，其先修課程有：互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用基礎(chǔ)，電子商務(wù)基礎(chǔ)及應(yīng)用，網(wǎng)絡(luò)信息編輯，網(wǎng)絡(luò)廣告設(shè)計(jì)與制作，市場營銷，網(wǎng)頁設(shè)計(jì)與制作等，這些課程為學(xué)生學(xué)習(xí)網(wǎng)絡(luò)營銷打下了良好的基礎(chǔ)，也樹立了良好的營銷理念。其后續(xù)課程有：網(wǎng)站策劃與SEO，網(wǎng)絡(luò)客服服務(wù)與管理，電子商務(wù)案例分析等，這些課程可以拓展學(xué)生的網(wǎng)絡(luò)營銷技能和綜合能力，盡可能做到讓學(xué)生與實(shí)際工作崗位實(shí)現(xiàn)零距離對接。
2.3課程內(nèi)容設(shè)計(jì)
根據(jù)崗位要求，以工作過程為導(dǎo)向，我們設(shè)計(jì)了6大項(xiàng)目19個(gè)子任務(wù)。如表1所示：
2.4課堂教學(xué)方法設(shè)計(jì)
1、實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練法。實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練是電子商務(wù)專業(yè)學(xué)習(xí)的一個(gè)重要特點(diǎn)。所有的相關(guān)操作和練習(xí)都可以通過互聯(lián)網(wǎng)在相關(guān)真實(shí)的平臺上進(jìn)行操作，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中就積累了一些畢業(yè)后從事網(wǎng)絡(luò)營銷工作的一些資源，尤其在網(wǎng)絡(luò)市場調(diào)研、企業(yè)網(wǎng)站推廣、網(wǎng)店和商城推廣以及網(wǎng)絡(luò)營銷效果評估與優(yōu)化環(huán)節(jié)，都可以利用網(wǎng)絡(luò)平臺進(jìn)行真實(shí)操作，效果很好；同時(shí)，我們還開辟了學(xué)生第二課堂，利用相關(guān)的與學(xué)院合作的網(wǎng)絡(luò)平臺拓展學(xué)生能力，大部分同學(xué)還能利用網(wǎng)絡(luò)掙一些生活補(bǔ)貼，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性也得到較好的提高。2、演示示范法。演示和示范是學(xué)生系統(tǒng)掌握相關(guān)操作知識的較好方法。在進(jìn)行相關(guān)實(shí)驗(yàn)操作之前，通過老師的演示和示范，能夠讓學(xué)生更好的掌握相關(guān)操作流程和注意事項(xiàng)。在進(jìn)行演示和示范過程中，逐步分析相關(guān)步驟和操作流程，學(xué)生吸收很好。3、案例分析法。在進(jìn)行相關(guān)理論知識學(xué)習(xí)過程中，案例分析是比較好的教學(xué)方式。通過案例分析、比較，學(xué)生可以很直觀的掌握相關(guān)理論知識，讓學(xué)生知其然并知其所以然。4、討論交流法。利用網(wǎng)絡(luò)搭建相應(yīng)的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)交流平臺，讓學(xué)生在網(wǎng)絡(luò)上自由交流，相互學(xué)習(xí)，老師也可以通過網(wǎng)絡(luò)了解學(xué)生的掌握情況，進(jìn)行較好的跟蹤和反饋。我們建立了網(wǎng)絡(luò)營銷交流QQ群、網(wǎng)絡(luò)推廣兼職交流QQ群、電子商務(wù)交流論壇、博客等，這些平臺囊括了我院從2002年畢業(yè)的電子商務(wù)專業(yè)的學(xué)生，與我院合作的校外專家、老師等，交流的效果很好。
2.5課程考核
