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本文主要分為三個部分,首先,筆者確定特色農(nóng)產(chǎn)品的內(nèi)涵,確定特色農(nóng)產(chǎn)品的主要特征。其次,簡述山東章丘大蔥以及廣西百色芒果(其分別是兩地區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品)的發(fā)展過程,研究兩個地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品成功發(fā)展的原因。最后,總結(jié)概括出特色農(nóng)產(chǎn)品的內(nèi)在模式,總結(jié)經(jīng)驗。筆者認為政府指導(dǎo),政策扶持;建立“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”或者“生產(chǎn)基地+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式;建立特色農(nóng)產(chǎn)品品牌,提高農(nóng)產(chǎn)品深加工水品平;積極開拓國際市場;積極引入外資,與國外企業(yè)合作。以上幾點是特色農(nóng)產(chǎn)品能夠成功發(fā)展的原因。
[關(guān)鍵詞]特色農(nóng)產(chǎn)品 發(fā)展模式
一、特色農(nóng)產(chǎn)品的內(nèi)涵及其特征
(1)特色農(nóng)產(chǎn)品的內(nèi)涵
特色農(nóng)產(chǎn)品是指在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中,由于地理環(huán)境、技術(shù)等因素而形成的一些具有特殊形態(tài)和品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品,相對一般農(nóng)產(chǎn)品來講,特色農(nóng)產(chǎn)品一般具有明顯的地域特色、優(yōu)良品質(zhì)和特殊功效。概括來講,具有“人無我有,人有我優(yōu)”的特點。展開來看,“人無我有”是指:利用當?shù)氐淖匀粭l件或者獨特的土壤成分種植在其它地區(qū)難以推廣種植的農(nóng)產(chǎn)品,這種特色農(nóng)產(chǎn)品是因為當?shù)刈匀环A賦而具有絕對優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品;“人有我優(yōu)”,則是指利于當?shù)氐淖匀?、技術(shù)、政策優(yōu)勢,重點推廣種植具有比較優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品或者重點發(fā)展的農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè),使其具有規(guī)模優(yōu)勢。
(2)特色農(nóng)產(chǎn)品的特征
特色農(nóng)產(chǎn)品特征是準確定位一個地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)的依據(jù)。一種農(nóng)產(chǎn)品可以作為地區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)該具有以下特征:
1.地域特征性
地域特征性是特色農(nóng)產(chǎn)品的本質(zhì)特征,是特色農(nóng)產(chǎn)品的自身特質(zhì)。地域特征性是指特色農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)上適應(yīng)特定的區(qū)域資源,局限于特定的區(qū)域范圍。這說明特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)具有一定的資源稟賦,對其他競爭者會形成一定的進入壁壘,利于維持產(chǎn)區(qū)良好的經(jīng)濟效益。
2.規(guī)模性
作為一個地區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品還應(yīng)該具有一定的規(guī)模,只有形成一定的規(guī)模,才能形成規(guī)模效應(yīng),發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢,提高特色農(nóng)產(chǎn)品的競爭力。少數(shù)農(nóng)戶種植的農(nóng)產(chǎn)品不能當做一個地區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品。
3.經(jīng)濟性
經(jīng)濟性是指作為一個地區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品,本身應(yīng)該具有較高的產(chǎn)品價值,或者便于產(chǎn)品加工包裝,從而增加農(nóng)產(chǎn)品附加值的農(nóng)產(chǎn)品。特色農(nóng)產(chǎn)品最終追求的是經(jīng)濟效益,是增加農(nóng)民和相關(guān)經(jīng)營者的收入。和常規(guī)農(nóng)業(yè)相比,在質(zhì)量、價格、市場上有明顯的優(yōu)勢,它的資源利用率高,資本的回報率也高。因此只有本身價值較高,或者便于產(chǎn)品加工,易于增加農(nóng)產(chǎn)品的附加值的農(nóng)產(chǎn)品,才能便于推廣,利于此農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的發(fā)展。
二、農(nóng)產(chǎn)品較好地區(qū)的發(fā)展經(jīng)驗
山東省的農(nóng)業(yè)水平發(fā)展較好,“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”一詞的概念也是由山東最早提出,因此在本文,筆者選取了山東章丘特色農(nóng)產(chǎn)品大蔥的發(fā)展過程作為本文的案例;廣西百色的特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展也較好,形成了一定的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。因此,下文意圖總結(jié)二者成功發(fā)展的經(jīng)驗,為南寧市特色農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展提供借鑒。
(1)山東章丘大蔥發(fā)展過程
山東章丘市是我國主要的大蔥產(chǎn)地之一。章丘大蔥植株高大,蔥白長,質(zhì)地細膩,甜脆。具有“高、大、脆、白、甜”的特征。2009年,“章丘大蔥”被認定為中國馳名商標,是山東省第一個獲此殊榮的地理標志產(chǎn)品。目前,章丘大蔥種植面積15萬畝,年產(chǎn)鮮蔥50萬噸左右,品牌價值已達24.76億元。
章丘大蔥之所以有名的原因并不是僅僅因為大蔥的質(zhì)量好,產(chǎn)量大,更重要的是形成了一定規(guī)模的產(chǎn)業(yè)化。章丘市的大蔥產(chǎn)業(yè)化,采取“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”的模式,由龍頭企業(yè)負責大蔥加工,出口,以合同的方式收購農(nóng)民種植的大蔥,并在雙方的合作中,由龍頭企業(yè)對農(nóng)民的種植方法進行培訓(xùn),從而帶動當?shù)剞r(nóng)民大蔥種植水平。在這個合作過程中,龍頭企業(yè)發(fā)揮帶動作用,帶動農(nóng)民增產(chǎn)、增收,使得農(nóng)民種植大蔥的每畝1000元增長為每畝5000-6000元左右,每公斤大蔥收購價由0.3元/公斤提升到1元/公斤。
在章丘特色農(nóng)產(chǎn)品大蔥蓬勃發(fā)展的過程中,“濟南榮晶食品有限公司”作為大蔥行業(yè)的龍頭企業(yè)的發(fā)展情況可以給我們一些啟示。
濟南晶榮食品有限公司總經(jīng)理李靜,在一次和外商洽談的機會中,了解到日本市場對大蔥的需求巨大,并且大蔥的價格是國內(nèi)價格的10倍。但是日本市場對大蔥的要求也是更加的嚴格,不僅質(zhì)量要求高,并且對大蔥的外觀也有很高的要求。日本的顧客要求大蔥不僅味道純正,并且要求大蔥體格又粗又長。當時的濟南晶榮食品有限公司只有一個簡單的冷凍箱,所以,總經(jīng)理李靜只能著手大蔥的冷凍保鮮工作。他們和農(nóng)戶簽訂穩(wěn)定的大蔥收購合同,每當大蔥的收獲季節(jié),他們就會收購農(nóng)戶手中收購品質(zhì)優(yōu)良的大蔥,并進行統(tǒng)一規(guī)格的修剪、包裝和冷凍,最后出口日本。這樣的合作方式,不僅大大提高了大蔥的價格,并且避免了大蔥有時由于集中上市,產(chǎn)生的“蔥賤傷農(nóng)”,大量大蔥爛在地里的情況。
在2002年之前,濟南晶榮食品有限公司只是進行著簡單的農(nóng)產(chǎn)品加工出口。直到2002年,日本實行了嚴格的食品安全監(jiān)測標準以后,濟南榮晶有限公司就面臨了新的挑戰(zhàn)。為了符合新的出口標準,景榮食品有限公司變開始著手建立自己的大蔥生產(chǎn)基地,在生產(chǎn)基地中,他們聯(lián)合當?shù)氐霓r(nóng)民,進行有機肥料大蔥種植,采取生物驅(qū)蟲的方法,使自己出口的大蔥符合食品安全標準。在這種情況下,由于新的生產(chǎn)基地的建成,使得晶榮食品有限公司的大蔥更加有競爭力。
正如上文所說,濟南晶榮食品有限公司新的生產(chǎn)基地建成以后,他們又開始更深層的農(nóng)產(chǎn)品加工研發(fā)——大蔥干燥技術(shù),國際市場上每公斤干燥大蔥可以賣到24美金,干燥大蔥主要作用是用做調(diào)料。為了使自己公司的新產(chǎn)品符合國際標準,總經(jīng)理李靜再次帶領(lǐng)公司人員進行研發(fā),他們購進新的設(shè)備,不斷地向日本經(jīng)銷商請教,最終達到干燥大蔥的出口標準。
(2)廣西百色芒果發(fā)展過程
2011年,廣西壯族自治區(qū)百色市芒果種植面積達40萬畝,年產(chǎn)量12萬噸,產(chǎn)值4.7億元,輻射帶動了5萬多農(nóng)戶發(fā)家致富。這些成績的取得,與百色市工商部門轉(zhuǎn)變觀念、理清思路,扶持芒果產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展的舉措密不可分。在政府的重視下,由工商部門負責,百色的芒果行業(yè)從規(guī)模上,產(chǎn)業(yè)化程度,以及市場流通方面進行了全面的整體布局。
首先,百色市工商局,從市場方面下手,強化市場流通水平。百色的芒果大多數(shù)是由農(nóng)村經(jīng)紀人負責銷售的。廣西田陽農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)中心是我國西南地區(qū)最大的果菜批發(fā)市場,每年芒果成熟季節(jié),當?shù)氐霓r(nóng)村經(jīng)紀人都會聚這里,爭相收購果農(nóng)運來的芒果。經(jīng)紀人的經(jīng)紀活動,是密切產(chǎn)銷聯(lián)系的重要一環(huán)。
其次,在完善了市場流通后,提高百色市芒果的產(chǎn)量和質(zhì)量,是百色芒果行業(yè)發(fā)展壯大的關(guān)鍵。針對百色芒果經(jīng)營以家庭式小規(guī)模分散生產(chǎn)為主的特點,引導(dǎo)和組織農(nóng)民成立芒果專業(yè)合作經(jīng)濟組織,實現(xiàn)傳統(tǒng)生產(chǎn)方式向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?;?、集約化的經(jīng)營模式轉(zhuǎn)變。目前,該市右江、田陽、田東等芒果主產(chǎn)區(qū)已成立了七月香、百冠、偉農(nóng)、壯鄉(xiāng)紅等19家芒果專業(yè)合作社,出資總額2000多萬元。例如,田陽縣芒果種植大戶莫文珍,2009年在工商部門的指導(dǎo)下,與其他幾名果農(nóng)共同成立了田陽縣七里香芒果專業(yè)合作社?!肮?合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展方式,不但使果農(nóng)種植的芒果質(zhì)量逐年提高,同時還幫助果農(nóng)解決了芒果銷售的后顧之憂。
最后,?變“傳統(tǒng)營銷”為“品牌效應(yīng)”。百色市工商部門通過實施“商標富農(nóng)”工程培育馳名商標、著名商標和地理標志證明商標,提高當?shù)孛⒐漠a(chǎn)品價值。百色市工商部門努力實施“一所一標”工程,組織工作人員深入芒果主產(chǎn)區(qū)考察調(diào)研,制定商標幫扶措施,對有經(jīng)營規(guī)模、有發(fā)展?jié)摿Φ霓r(nóng)戶和企業(yè),從商標取名、圖案構(gòu)思、申請注冊到實際使用,全程給予指導(dǎo)和幫助,提高芒果產(chǎn)品市場競爭力。目前,在工商部門的幫扶下,全市已經(jīng)注冊了田陽香芒、六香寶、金臺農(nóng)等13件芒果商標。
三、特色農(nóng)產(chǎn)品成功發(fā)展經(jīng)驗總結(jié)
從上文的敘述中,筆者總結(jié)了章丘大蔥和百色芒果成功發(fā)展過程中的幾點經(jīng)驗。雖然以上只是個別的案例,但是其成功的經(jīng)驗是可以為我們每個地區(qū)提供參考。
(1)政府指導(dǎo),政策扶持,提供相關(guān)的資金幫助。
正是在政府的大力支持下,山東章丘的大蔥農(nóng)產(chǎn)品行業(yè),才獲得了政策和資金方面的支持,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式才能夠有效快速的推廣開來;百色的芒果行業(yè)也是在政府的重視下,工商部門和其他部門共同合作,才促進了百色芒果行業(yè)的快速發(fā)展。所以政府指導(dǎo)是前提,是特色農(nóng)產(chǎn)品快速實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的關(guān)鍵。
(2)建立農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式
建立“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”或者“生產(chǎn)基地+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模,形成企業(yè)農(nóng)戶利益共同體,由龍頭企業(yè)帶動農(nóng)戶增收。龍頭企業(yè)是整個合作鏈條的關(guān)鍵,由于農(nóng)戶多為分散經(jīng)營,難以形成規(guī)模經(jīng)濟,不利于新技術(shù)的推廣。只有發(fā)揮龍頭企業(yè)以及生產(chǎn)基地的帶動作用,才能以點帶面,由龍頭企業(yè)作為推廣點,帶動農(nóng)民增產(chǎn)增收。但是在合作過程中,一定注意保護農(nóng)民的利益,只有保障農(nóng)民的根本利益,這種合作才能更加穩(wěn)定。山東章丘形成了“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”的形式,百色芒果形成的則是“公司+合作社+農(nóng)戶”的合作模式。
(3)建立特色農(nóng)產(chǎn)品品牌,提高自身產(chǎn)品價值
品牌是農(nóng)產(chǎn)品的潛在資產(chǎn),當?shù)氐奶厣r(nóng)產(chǎn)品應(yīng)該努力打造自己的特色農(nóng)產(chǎn)品品牌,一方面是可以便于營銷環(huán)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品的推廣,提高在同質(zhì)產(chǎn)品中的區(qū)分度,另一方面,也利于提高農(nóng)產(chǎn)品在消費者心中的認知程度,提高農(nóng)產(chǎn)品信譽。
(4)提高農(nóng)產(chǎn)品深加工水品平,挖掘農(nóng)產(chǎn)品價值
不斷加深農(nóng)產(chǎn)品加工深度,由淺入深,步步提高。提高農(nóng)產(chǎn)品深加工水平,是提高農(nóng)產(chǎn)品價格的根本途徑,農(nóng)產(chǎn)品本身具有較低的需求彈性,隨著人們收入水平的提高,農(nóng)產(chǎn)品并不會有較大的需求變化,只有提高農(nóng)產(chǎn)品的加工水平,才能提高農(nóng)產(chǎn)品價值,提高農(nóng)民收入。
(5)積極開拓國際市場,努力提升特色農(nóng)產(chǎn)品競爭力
國外市場不僅有較大的需求,同時對于優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品會賦予更高的價格。在上文的敘述中,我們知道日本市場的優(yōu)質(zhì)大蔥價格是國內(nèi)大蔥的10倍,這就告訴我們,將農(nóng)產(chǎn)品進行區(qū)別化分類,可以獲得更高的產(chǎn)品價值。
(6)積極引入外資,與國外企業(yè)合作,
積極引入外資,與國外企業(yè)合作,學(xué)習(xí)其生產(chǎn)、加工、管理技術(shù),從而提高當?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品的利用率。濟南晶榮食品有限公司發(fā)展到一定階段后,進行重組后是一家中日合資企業(yè),這樣企業(yè)不僅獲得了更多的資金,購買更多的設(shè)備,從而提高特色農(nóng)產(chǎn)品加工水平。此外,和外資合資辦廠,有利于學(xué)習(xí)國外的先進技術(shù)。
參考文獻:
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[2]《中國西部地區(qū)農(nóng)業(yè)問題研究》[M].廣西民族出版社,2005年11月
1突出龍頭建設(shè)
咱家集團5000萬只肉雞、維爾鴨業(yè)5000萬只肉鴨、雛鷹集團400萬頭生豬、龍興公司130萬頭生豬、洮北亞亨公司100萬只肉羊和白城工業(yè)園區(qū)中綠粗雜糧等一批大型精深加工項目的續(xù)建進度。同時,下大力氣研究解決鎮(zhèn)賚飛鶴、白城龍丹、盛吉生物等企業(yè)的滿負荷生產(chǎn)問題,使其早日發(fā)揮其輻射帶動作用。吸引域外客商來白城投資,重點在玉米、綠豆、花生、肉羊等產(chǎn)業(yè)上再啟動一批大型精深加工項目,盡快把特色原料大基地建設(shè)成特色農(nóng)產(chǎn)品加工大產(chǎn)業(yè)。積極挖掘現(xiàn)有企業(yè)潛力,推進產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級。
2完善聯(lián)結(jié)機制
促進緊密合作組織各地采取政府引導(dǎo)、企業(yè)帶動、典型輻射等措施,鼓勵農(nóng)民不斷擴大特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模,推進原料生產(chǎn)基地向“一鄉(xiāng)一品”和“數(shù)鄉(xiāng)一品”的專業(yè)化方向發(fā)展。大力引導(dǎo)龍頭企業(yè)把生產(chǎn)經(jīng)營重心由加工、銷售領(lǐng)域向原料供給領(lǐng)域前移,采取簽訂訂單、土地入股、長期租賃等合作模式,加快培育建設(shè)一批與企業(yè)加工需求相適應(yīng)的原料生產(chǎn)基地。
3實施品牌戰(zhàn)略
提高市場競爭力積極引導(dǎo)特色農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)樹立“品牌經(jīng)濟”意識,鼓勵和扶持具有過硬產(chǎn)品質(zhì)量和較強經(jīng)濟實力的特色農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)開展“中國名牌產(chǎn)品”、“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“中國馳名商標”認證和申報工作。借助域外招商引入的“飛鶴”、“龍丹”、“雨潤”、“金龍魚”等中國馳名商標,加快開發(fā)彰顯白城特色農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)特征的乳產(chǎn)品、油產(chǎn)品、米產(chǎn)品、禽產(chǎn)品等知名品牌,精心培育展示白城地域優(yōu)勢的優(yōu)質(zhì)大米系列、高檔白酒系列等知名品牌。
二.為加快發(fā)展白城市綠色農(nóng)業(yè)
關(guān)鍵詞:新疆;特色農(nóng)產(chǎn)品;品牌競爭力
農(nóng)產(chǎn)品的品牌屬于產(chǎn)品經(jīng)營無形的資產(chǎn),通過樹立自有品牌不但能夠提升產(chǎn)品在市場中的競爭力還可不斷創(chuàng)造附加產(chǎn)值。本文結(jié)合新疆的特色型農(nóng)產(chǎn)品特點及其品牌建設(shè)現(xiàn)狀,對產(chǎn)品品牌后續(xù)發(fā)展策略加以深入分析,提出品牌主體培育與扶持,還有品牌產(chǎn)品開發(fā)和培育,產(chǎn)品全過程監(jiān)管、宣傳推廣、品牌監(jiān)管保護還有消費引導(dǎo)等機制,給政府與企業(yè)大力做好品牌建設(shè)奠定了理論基礎(chǔ)。
一、新疆特色農(nóng)產(chǎn)品品牌經(jīng)營現(xiàn)狀
(一)瓜果產(chǎn)業(yè)。新疆瓜果產(chǎn)品高達成百上千種。如杏、核桃、石榴、香梨與開心果等?,F(xiàn)如今,新疆的優(yōu)質(zhì)瓜果基本面積差不多有13.5萬公頃左右,優(yōu)、名、特產(chǎn)品產(chǎn)品占據(jù)全區(qū)整體產(chǎn)量一半之多,其生產(chǎn)基地已存在一定規(guī)模。每年外調(diào)瓜果在35萬噸上下,構(gòu)建起阿力瑪里紅富士與阿拉爾香梨等眾多知名品牌。站在現(xiàn)實角度講,新疆優(yōu)、名、特及稀有產(chǎn)品很多,名氣也比較大,但是名氣和品牌并不能劃為等號,相同品種規(guī)模也無法滿足品牌創(chuàng)建所需[1]。
(二)番茄產(chǎn)業(yè)。因為新有自然條件決定:其一,太陽整體輻射量比較大,日照的時間也比較久,同時無霜期時間短;其二,降水量偏少、空氣干燥,在準葛爾及塔里木等地區(qū),有著全球最適宜生長番茄的地方。根據(jù)全球番茄組織相關(guān)研究報告顯示,國內(nèi)番茄醬對外出口份額在2015年至45%,當中新疆出口量占據(jù)全球貿(mào)易總量25%左右的比例,新疆也變成繼意大利、美國后第三大的番茄生產(chǎn)地。博斯騰牌番茄醬更是享譽全國,但現(xiàn)如今新疆番茄生產(chǎn)加工企業(yè)整體還是表現(xiàn)出小、多、散局面,產(chǎn)業(yè)經(jīng)營規(guī)模偏低,同時產(chǎn)業(yè)鏈條比較短,技術(shù)含量與附加值偏低,其品牌效應(yīng)也都沒被很好發(fā)揮出來[2]。
二、新疆特色農(nóng)產(chǎn)品品牌競爭力提升策略
最近幾年,具有新疆特色的農(nóng)產(chǎn)品越發(fā)受到內(nèi)地民眾喜愛,不但是由于新疆農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)上的與眾不同,更是因為自治區(qū)品牌建設(shè)有所成就所致。新疆當?shù)匾矊⑻厣r(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)看做是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收有力手段,經(jīng)長期堅持不懈奮斗,樓蘭紅棗、阿克蘇的蘋果及吐魯番的葡萄等品牌已經(jīng)中外馳名,整個新疆共有注冊商標約9800個,這些品牌無疑不是促進當?shù)剞r(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效以及加速產(chǎn)業(yè)升級。而想要實現(xiàn)效益最大化,持續(xù)提升自身產(chǎn)品品牌競爭力,就應(yīng)當采取科學(xué)有效的策略:
(一)促進品牌整合創(chuàng)建知名品牌。目前市場競爭已經(jīng)不再局限于傳統(tǒng)單一質(zhì)量或價格上的競爭,轉(zhuǎn)而將重心放在品牌競爭上面,或者也可以說,品牌象征著企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量、提供售后、消費者信賴感,代表著一個企業(yè)的綜合實力。當前,新疆特色農(nóng)產(chǎn)品品牌雜并且多,但是知名品牌卻不多,很多產(chǎn)品品牌并不具有影響力。想要讓新疆農(nóng)業(yè)資源的優(yōu)勢得到充分發(fā)揮并且對良好生態(tài)地理環(huán)境加以利用,就應(yīng)當全面打好品牌戰(zhàn),打造極富新疆特色產(chǎn)品品牌,整合資金、科技與人力資源,研發(fā)與培育中外馳名品牌,對小品牌加以整合,規(guī)劃好產(chǎn)品定位,要按照美觀、特色及綠色的方向進行包裝設(shè)計,全面提高品牌知名度,最終達到提升新疆特色農(nóng)產(chǎn)品品牌競爭力的目標。
(二)加強技術(shù)創(chuàng)新??萍紕?chuàng)新為特色產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展核心,建設(shè)特色農(nóng)產(chǎn)品品牌需要在生產(chǎn)前、生產(chǎn)中及生產(chǎn)后每個環(huán)節(jié)都做好科學(xué)改革,要努力將產(chǎn)品科技含量提升上去,在生產(chǎn)前需要聯(lián)系市場需要,需要選擇安全、優(yōu)質(zhì)及高效等特色新品,同時重視新品種推廣,要確保在無污染狀態(tài)下生產(chǎn),對社會與消費者需要予以滿足;另外產(chǎn)后以營銷、加工、包裝、保鮮和貯藏等為主,不斷開發(fā)新技術(shù)和多元化產(chǎn)品,推動新疆特色農(nóng)產(chǎn)品升級更新,提高產(chǎn)品品牌綜合競爭實力[3]。
(三)品牌產(chǎn)品的全程監(jiān)管。為了全面提升品牌產(chǎn)品的創(chuàng)新力度和規(guī)范發(fā)展程度,需要構(gòu)建更為全面和規(guī)范的品牌產(chǎn)品全程監(jiān)管體系,以此來作為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的根本保障基礎(chǔ)。首先,需要利用一體化的品牌產(chǎn)品監(jiān)管制度和農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)督體系,作為新疆農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的重要推動力。較為全面的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和品質(zhì)保障體系能夠作為強有力的基礎(chǔ)來規(guī)范和引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的規(guī)范性和效率性,從而促進新疆農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的進度和覆蓋程度。其次,還可以通過構(gòu)建較為全面的新疆農(nóng)產(chǎn)品商標保護政策,構(gòu)建帶有新疆農(nóng)產(chǎn)品自身標識的農(nóng)產(chǎn)品品牌,從而來保證品牌產(chǎn)品的生產(chǎn)質(zhì)量和市場流通情況。
三、結(jié)語
綜上所述,特色型農(nóng)產(chǎn)品指的是借助土壤、氣候、類型與加工等環(huán)節(jié),構(gòu)成存在顯著地域特征,無論是其外形、品質(zhì)亦或口感等方面都富有特色、同其它產(chǎn)品具有明顯區(qū)分的農(nóng)產(chǎn)品。新疆是生態(tài)與農(nóng)業(yè)大省,其具有極富特色與豐富的農(nóng)業(yè)資源,而且具有明顯區(qū)位特征。在我國全面構(gòu)建和諧社會、開發(fā)建設(shè)新農(nóng)村過程中,積極打造新疆特色農(nóng)業(yè)品牌,提升產(chǎn)品的市場綜合實力,意義將會是十分深遠的,而這也正是本文的用意所在。
參考文獻:
[1]曹鶴.新疆特色農(nóng)產(chǎn)品品牌競爭力研究――基于邁克爾?波特鉆石模型[J].山西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版),2012,v.11;No.6511:1135-1139.
【關(guān)鍵詞】農(nóng)產(chǎn)品;品牌推廣;營銷
一、問題的提出
河南省作為中國的農(nóng)業(yè)大省具有良好的農(nóng)產(chǎn)品生長自然條件以及便利的交通運輸系統(tǒng)。河南地處亞熱帶向暖溫帶過渡地區(qū),氣候兼有南北之長,氣候溫和,四季分明,日照充足,降水充沛。全省耕地面積為792.6萬公頃,居全國第三位。無論是一望無際的黃淮海平原,還是高低不平的丘陵山區(qū),絕大多數(shù)土地上都有深厚的土層和營養(yǎng)元素含量豐富的土壤。同時境內(nèi)水資源也較為豐富,境內(nèi)有黃河、淮河、漢水、海河四大水系,大小河流1500多條。代表農(nóng)產(chǎn)品方面特別是糧棉油等主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量均居全國前列,是全國重要的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。2007年,全省糧食總產(chǎn)達到5425.22萬噸(列全國第1位)。但是具備了這么多的優(yōu)勢而境內(nèi)的特色農(nóng)產(chǎn)品品牌卻不多,相比于東北省份和東南沿海地區(qū)的發(fā)展情況,河南省的品牌推廣戰(zhàn)略相對落后,造成了農(nóng)產(chǎn)品供給量很大卻不具有特色、營銷渠道狹窄、市場種類單一等問題。歷年來河南省政府有關(guān)部門曾組織過關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品推廣戰(zhàn)略的研討,但執(zhí)行效果不佳。特色的產(chǎn)品卻打不出自己的品牌,這已經(jīng)不符合河南省建設(shè)中原經(jīng)濟區(qū)實現(xiàn)中原崛起的總目標。所以把握住農(nóng)產(chǎn)品品牌推廣的有效方法,也就把握住了河南省農(nóng)產(chǎn)品走出去目標的關(guān)鍵。
二、河南省農(nóng)產(chǎn)品品牌推廣發(fā)展情況
河南省農(nóng)產(chǎn)品的種類繁多現(xiàn)如今也已經(jīng)產(chǎn)生了有自主品牌的特色農(nóng)產(chǎn)品。例如新鄭市的“好想你”棗、原陽大米、開封“汴梁西瓜”、信陽毛尖、靈寶“新紅星”“紅富士”蘋果等等。但是,這些成功的品牌往往都是已經(jīng)具備強大資金實力和規(guī)模的大公司,其中不乏一些集體企業(yè)。而許多地方的特色農(nóng)產(chǎn)品因為沒有足夠的資金實力和技術(shù)支持,公司規(guī)模較小,產(chǎn)品的加工品質(zhì)不高,供銷渠道較為狹窄,沒有自己的品牌。這就導(dǎo)致了產(chǎn)品附加值較低,銷售的范圍多是在本地區(qū)范圍內(nèi),其品牌自身的潛力還遠遠未能發(fā)掘出來。造成這種情況的原因有多個,主要是在管理者對于品牌推廣的重視程度不夠,對品牌推廣方面所應(yīng)掌握的知識知之甚少,從而導(dǎo)致宣傳方式的單一,營銷策略沒有特點,對于客戶的吸引程度不高。面對這些突出的問題,下面對比全國有代表性的幾個案例進行比較分析,從對比中發(fā)現(xiàn)缺陷尋找解決方法。
三、國內(nèi)國外代表性農(nóng)產(chǎn)品品牌推廣成功案例
案例一:湖南臨武舜華鴨業(yè)。舜華鴨業(yè)公司成立于1999年,是國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和全國農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)示范企業(yè),主營業(yè)務(wù)為圍繞臨武山水鴨為中心的飼養(yǎng)、屠宰、加工業(yè)務(wù),并在運行過程中成功構(gòu)建了公司、協(xié)會、農(nóng)場三者共同協(xié)作的新型產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式2009年時,舜華鴨業(yè)已實現(xiàn)產(chǎn)值5. 13億元,上繳稅收近1500萬余元。目前,舜華鴨業(yè)已建成現(xiàn)代化加工廠4座,種鴨場4個,養(yǎng)殖農(nóng)場186個,帶動臨武鴨養(yǎng)殖農(nóng)戶、辣椒種植和油茶種植農(nóng)戶2萬多戶,成為中國最大的麻鴨養(yǎng)殖加工企業(yè)。舜華鴨業(yè)的成功在于注重科學(xué)的品牌塑造,重點研發(fā)了 “舜華”牌臨武鴨、東江魚、湘西牛、端午粽四大系列200多款產(chǎn)品,其中“舜華”牌臨武鴨有十二大系列160多個產(chǎn)品,真正實現(xiàn)了產(chǎn)品的多樣性研發(fā),并且根據(jù)湖南當?shù)乜谖短厣瑢a(chǎn)品的味道做得更符合當?shù)刈钫诘目诟?,贏得了各地消費者的一致好評。除此之外,舜華鴨業(yè)堅持質(zhì)量為先的原則,并積極參加各地農(nóng)產(chǎn)品評比,取得了驕人的成績。注重質(zhì)量,注重研發(fā),廣開銷路,廣泛宣傳,成就了臨武舜華鴨業(yè)品牌推廣的成功。
案例二:美國孟山都公司(MONSANTO)。該公司是世界領(lǐng)先的農(nóng)業(yè)生物技術(shù)公司, 全球第一大種子公司。其品牌推廣的成功之處在于加大對自身產(chǎn)品的科技研發(fā)力度,形成競爭優(yōu)勢。據(jù)統(tǒng)計,孟山都公司的研發(fā)投入費用占每年收入的 10% (約 8 億美元),每天有 220 萬美元左右的經(jīng)費用于創(chuàng)新技術(shù)研究?!案咄度胙邪l(fā)、申請專利、銷售并收取專利使用費”是其品牌推廣的特有模式。該公司創(chuàng)造的品牌收入,有45%來自科技創(chuàng)新。
四、總結(jié)與思考
縱觀國內(nèi)外品牌推廣的成功案例以及借鑒行業(yè)內(nèi)主要學(xué)者的分析,河南省農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)實現(xiàn)特色農(nóng)產(chǎn)品有效的品牌推廣要抓住以下三個關(guān)鍵所在。第一、產(chǎn)品科研創(chuàng)新。如今的時代已經(jīng)是科學(xué)技術(shù)為主線的時代,河南特色農(nóng)產(chǎn)品想要開拓出市場就一定要把握住科研創(chuàng)新這個主線,著力打造企業(yè)自身的科研隊伍,創(chuàng)造屬于企業(yè)自身的專利技術(shù)。例如河南省新鄭市的“好想你”棗業(yè)集團。該企業(yè)成立之初的主營業(yè)務(wù)就是大棗的種植以及銷售。但企業(yè)管理層不拘泥于傳統(tǒng)的銷售方式,而是創(chuàng)造性的將大棗通過深加工加工成棗片、棗糕、棗汁飲品等種類各異的棗類產(chǎn)品。所加工出的產(chǎn)品以其易攜帶、耐保存、便于運輸、味道美味等等優(yōu)點迅速吸引了廣大客戶,并迅速占領(lǐng)市場。除此之外,“好想你”棗業(yè)集團還大范圍的的開設(shè)加盟連鎖店,使得所生產(chǎn)的的產(chǎn)品能夠在各地占有一席之地。所以,河南農(nóng)產(chǎn)品品牌推廣戰(zhàn)略的第一個步驟就是要深化產(chǎn)品科技創(chuàng)新。第二、政府的大力支持。政府的支持是河南省農(nóng)產(chǎn)品品牌推廣成功與否的必要保證。當前情況下隨著工業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展,地方政府的管理者普遍看到的是工業(yè)、制造業(yè)對于整個地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的推動,卻忽視了本地區(qū)的農(nóng)業(yè)優(yōu)勢與特色。而河南省作為一個農(nóng)業(yè)大省,發(fā)揮地區(qū)農(nóng)業(yè)優(yōu)勢就更應(yīng)被政府管理者予以重視。同樣引用“好想你”棗的例子。因為“好想你”棗的成功,如今的新鄭已經(jīng)以新鄭紅棗而馳名中外,吸引著許許多多的人慕名而來,同時“新鄭大棗”、“新鄭小棗”已經(jīng)注冊商標,成為了新鄭的特色,許多人也因為“好想你”念起了棗經(jīng),做起了棗文章,單新鄭就有10萬大軍從事棗行業(yè),目前已經(jīng)成就上百個百萬富翁。這些足以體現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品對于推動河南省的地方經(jīng)濟發(fā)展所蘊含的巨大潛力。不僅產(chǎn)值高,而且發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)對于當?shù)丨h(huán)境的破壞也非常之小,同時也能夠依托農(nóng)產(chǎn)品的種植行業(yè)發(fā)展生態(tài)旅游。所以,河南省農(nóng)產(chǎn)品品牌推廣的成功離不開政府的大力支持。第三、高素質(zhì)的營銷管理團隊。高素質(zhì)的管理者是品牌是否能夠走出去的推動劑。有許多的成功品牌都是基于管理者科學(xué)的營銷策略。例如“好想你”棗的生態(tài)旅游,舜華鴨業(yè)的品牌塑造,金華火腿的科學(xué)宣傳等等,這些案例也都凸顯著企業(yè)營銷者的高超營銷智慧。所以,河南省當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品企業(yè)可以加強對于管理者自身營銷知識的豐富,多引進高素質(zhì)的營銷隊伍,并更加頻繁的舉辦產(chǎn)品推介會或者利用互聯(lián)網(wǎng)將本公司的特色產(chǎn)品推介出去??偠灾幽鲜∞r(nóng)產(chǎn)品品牌推廣還有很長的路要走,還有待于河南省中原崛起戰(zhàn)略的持續(xù)推進,更需要管理者對產(chǎn)品質(zhì)量的重視以及營銷能力的提高。
【參考文獻】
[1]李敏.美歐日實施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略的經(jīng)驗研究[J].農(nóng)業(yè)質(zhì)量標準,2009(04).
1.1焦作地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品的分銷仍以農(nóng)戶為主
從目前焦作特色農(nóng)產(chǎn)品的營銷渠道來看,從事特色農(nóng)產(chǎn)品流通的主要是廣大農(nóng)戶、個體私營農(nóng)產(chǎn)品商販及一小部分充當農(nóng)民中介組織的農(nóng)民經(jīng)紀人、流通企業(yè)、農(nóng)民協(xié)會等運銷主體。雖然特色農(nóng)產(chǎn)品的分銷的主體呈現(xiàn)多元化的特點,但是充當特色農(nóng)產(chǎn)品分銷主要力量的仍是廣大分散的農(nóng)戶。
1.2焦作地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品分銷終端仍以農(nóng)貿(mào)市場為主
近年來,隨著人們消費觀念的改變和對食品安全的重視,選擇去連鎖專賣店和超市購買特色農(nóng)產(chǎn)品的城市消費者日益增多,但其銷量仍占較小的比重。而農(nóng)貿(mào)市場以其特有的價格優(yōu)勢、購買便利性及新鮮度高等因素,成為人們購買特色農(nóng)產(chǎn)品的主要場所。對于農(nóng)村消費者來說,也已出現(xiàn)鄉(xiāng)村店等初具超市特色的經(jīng)營形態(tài),但集市、農(nóng)貿(mào)市場等仍是特色農(nóng)產(chǎn)品流通的主要渠道。
1.3焦作地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品交易方式仍以傳統(tǒng)交易為主
目前焦作地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品的交易仍以傳統(tǒng)交易方式為主,主要表現(xiàn)為現(xiàn)貨交易、人貨同行等特點,采用網(wǎng)上交易、拍賣交易、信用交易等現(xiàn)代交易方式的情況很少。總體來說,焦作地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品的交易方式仍處于以現(xiàn)貨交易為主的原始集散階段,沒有較好的利用現(xiàn)代流通手段。
2焦作地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品分銷渠道存在問題分析
2.1銷售渠道環(huán)節(jié)長而龐雜大大增加了特色農(nóng)產(chǎn)品的流通成本
目前焦作特色農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道從農(nóng)戶生產(chǎn)者到達最終消費者手中,一般要經(jīng)過5~6個流通環(huán)節(jié),且參與流通的中間商類型多樣,這種長而龐雜的流通渠道給特色農(nóng)產(chǎn)品的流通造成了諸多問題。第一,參與流通的所有中間商都要獲得利潤,增加特色農(nóng)產(chǎn)品的流通成本,最終形成農(nóng)民賣價賤,消費者買價貴的局面,挫傷了農(nóng)民生產(chǎn)者的積極性。第二,由于流通渠道的延長,造成焦作地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品在運輸途中變質(zhì)腐爛的現(xiàn)象嚴重,無公害蔬菜、生姜、食用菌、林果、肉等產(chǎn)品尤為明顯。而運輸途中的損耗造成的成本增加必然會加在最終消費者身上,造成特色農(nóng)產(chǎn)品的價格增加。第三,參與流通的中間環(huán)節(jié)龐雜,延緩特色農(nóng)產(chǎn)品流通速度,增加物流成本,阻礙了特色農(nóng)產(chǎn)品向外擴散,也造成了產(chǎn)地與銷地之間的價格差距。
2.2特色農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道的規(guī)?;?、組織化程度低影響了流通的效率
特色農(nóng)產(chǎn)品流通的參與者主要有生產(chǎn)農(nóng)戶、批發(fā)商、物流企業(yè)、零售商,這些參與者普遍存在規(guī)?;?、組織化程度偏低的現(xiàn)象。首先,廣大農(nóng)戶一般以個人或家庭分散生產(chǎn)經(jīng)營,以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗為依據(jù)進行決策,沒有科學(xué)的、規(guī)范的、市場為導(dǎo)向的意識。當前,廣大農(nóng)戶對特色農(nóng)產(chǎn)品的深加工意識也不強,依然停留在生產(chǎn)的初級階段。這些都造成廣大農(nóng)戶利潤不高,也影響了農(nóng)戶的議價能力,使農(nóng)戶成為價格的被動接受者。其次,特色農(nóng)產(chǎn)品的中間商主要有產(chǎn)地批發(fā)商、物流企業(yè)、銷地批發(fā)商。這些中間商組織分散,規(guī)模較小,對特色農(nóng)產(chǎn)品的特點和生產(chǎn)經(jīng)營缺乏深刻認識,不注重了解、溝通和反饋市場信息,沒能充分發(fā)揮中間商的作用。中間商管理不規(guī)范,導(dǎo)致特色農(nóng)產(chǎn)品被“以假亂真”。目前普遍存在的特色農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場也存在功能單一、設(shè)備落后、管理不到位、質(zhì)量安全無保障等問題。最后,從零售商來看,主要有農(nóng)貿(mào)市場、超市、連鎖專賣店等,農(nóng)貿(mào)市場在銷售中占較大比重。這些終端在銷售焦作特色農(nóng)產(chǎn)品時也存在很多不足,如產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊、管理不規(guī)范、規(guī)模較小、服務(wù)不精等。
2.3流通半徑短,焦作特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性供求不平衡
焦作地區(qū)大部分特色農(nóng)產(chǎn)品主要銷售市場還局限在產(chǎn)地附近銷售,目前除懷山藥銷售狀況較好外,其他特色農(nóng)產(chǎn)品外銷的比重都較小。如博愛生姜雖被稱為懷姜,是同類姜中的佼佼者,但在焦作區(qū)域之外銷售狀況并不理想。這些問題與銷售渠道的建設(shè)密切相關(guān),一個高效、現(xiàn)代、科學(xué)的營銷渠道,可以保證特色農(nóng)產(chǎn)品的高效流通,也可避免特色農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)當?shù)毓┻^于求而賤賣、外地供不應(yīng)求而貴買的局面。解決這些問題,也能提高農(nóng)戶生產(chǎn)積極性,實現(xiàn)生產(chǎn)、銷售的良性循環(huán)。
3焦作地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道優(yōu)化建議
3.1建設(shè)扁平化的營銷渠道
實現(xiàn)渠道終端的多樣化特色農(nóng)產(chǎn)品面臨著激烈的市場競爭,對生產(chǎn)、加工、包裝、運輸?shù)扔兄^高的要求。如焦作鐵棍山藥對土地不能連續(xù)種植的要求,嚴重制約其產(chǎn)量。為降低經(jīng)營成本,提高利潤,就需要縮短特色農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)者到消費者之間的距離,減少中間環(huán)節(jié)。如通過“農(nóng)超對接”“農(nóng)社對接”等方式,實現(xiàn)特色農(nóng)產(chǎn)品直接進入超市或城市社區(qū)。農(nóng)超對接,可以利用超市大批量采購、運輸條件便捷、銷售網(wǎng)點廣闊的特點,低成本的將特色農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)移到消費者手中。農(nóng)超對接減少了中間流通環(huán)節(jié),不僅降低特色農(nóng)產(chǎn)品的流通成本,也縮短了儲存時間,降低損耗,有利于降低最終售價。同時便于農(nóng)超之間更好的溝通,農(nóng)戶可以了解到第一手的市場信息,有利于農(nóng)戶調(diào)整生產(chǎn),保護農(nóng)戶利益。農(nóng)社對接不僅可以減少流通環(huán)節(jié),提高流通效率,降低成本,還可以提升服務(wù)質(zhì)量,保持農(nóng)產(chǎn)品新鮮度,從而提高農(nóng)戶收入,最終實現(xiàn)農(nóng)戶和消費者雙贏。積極推進特色農(nóng)產(chǎn)品的新型終端,改變傳統(tǒng)的以農(nóng)貿(mào)市場為渠道主力的局面。通過建設(shè)規(guī)模化、連鎖化的超市、連鎖專賣店、焦作特產(chǎn)店、特色農(nóng)產(chǎn)品品牌直營店等形式實現(xiàn)焦作特色農(nóng)產(chǎn)品的終端多樣化。
3.2促進特色農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營方式的組織創(chuàng)新和制度創(chuàng)新
提高組織化程度焦作地區(qū)應(yīng)大力發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品的合作經(jīng)濟組織。政府要積極引導(dǎo),本著農(nóng)戶自愿的原則,因地制宜,圍繞優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品,發(fā)展各種農(nóng)業(yè)經(jīng)濟合作組織。積極引導(dǎo)各類特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)大戶、農(nóng)業(yè)科技人員等,參與特色農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟合作組織的建設(shè)與發(fā)展。積極引導(dǎo)參與者明確產(chǎn)權(quán)、完善制度,參與市場競爭,打破行業(yè)、區(qū)域界限,實現(xiàn)更大范圍更高層次的合作。積極建設(shè)焦作特色農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會,對焦作地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和流通進行有效的規(guī)范和管理,減少和避免市場上魚龍混雜、以假亂真等現(xiàn)象。充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的政策建議、市場開拓等方面的作用。
3.3創(chuàng)新焦作地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品的營銷主體,推進產(chǎn)業(yè)化發(fā)展
第一,要大力培育特色農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)。焦作地區(qū)應(yīng)圍繞四大懷藥、博愛生姜、飼養(yǎng)業(yè)、食用菌等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),培育和發(fā)展一批省級甚至國家級的大型龍頭企業(yè)。積極開發(fā)特色農(nóng)產(chǎn)品深加工,豐富特色農(nóng)產(chǎn)品組合,改變特色農(nóng)產(chǎn)品當前初加工的現(xiàn)狀,為特色農(nóng)產(chǎn)品能夠?qū)崿F(xiàn)更長途的運輸、更好的保鮮,更強的市場競爭力做好準備。同時,還要積極探索企業(yè)和農(nóng)戶之間的利益關(guān)系,實現(xiàn)企業(yè)大發(fā)展,農(nóng)民得實惠,增加農(nóng)民收入,提高農(nóng)戶的生產(chǎn)積極性。第二,要不斷提高廣大特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)農(nóng)戶的能力和素質(zhì)。通過政府和行業(yè)協(xié)會的引導(dǎo)以及農(nóng)業(yè)科研機構(gòu)的培訓(xùn),不斷提高廣大農(nóng)戶的合作意識、市場觀念、科學(xué)種養(yǎng)的觀念和技能,不斷提高焦作特色農(nóng)產(chǎn)品在市場上的整體競爭力。第三,以特色農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)為主體,不斷開拓其省內(nèi)外、國內(nèi)外市場。以豐富多樣的形式,如特色農(nóng)產(chǎn)品展銷會、健康養(yǎng)生知識講座、旅游基地特色農(nóng)產(chǎn)品展銷、特色農(nóng)產(chǎn)品進社區(qū)等為載體,不斷提高其市場占有率。第四,加快傳統(tǒng)批發(fā)市場的升級改造。鼓勵特色農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場投資多元化和管理現(xiàn)代化。不斷完善特色農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的綜合服務(wù)功能,加強儲存、保鮮設(shè)施的建設(shè),建立批發(fā)市場質(zhì)量檢測中心,完善批發(fā)市場的信息功能,實現(xiàn)產(chǎn)銷間的高效溝通。
3.4改變傳統(tǒng)交易模式,大力發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷大力發(fā)展
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