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關(guān)鍵詞:庫存管理 生產(chǎn)與運(yùn)作 管理
制造業(yè)生產(chǎn)過程中,原材料的持續(xù)供應(yīng)能夠確保企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng),庫存產(chǎn)品能按時(shí)、按量供應(yīng),成為企業(yè)順利開展生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的基本保障。但是,庫存管理的問題已經(jīng)成為企業(yè)生產(chǎn)甚至是企業(yè)管理的第一難題。如原材料不足會(huì)出現(xiàn)停工待料的問題;過多的庫存又會(huì)占用企業(yè)的流動(dòng)資金,影響企業(yè)財(cái)務(wù)運(yùn)營。如何在降低庫存成本和保證企業(yè)生產(chǎn)中實(shí)現(xiàn)供需平衡,已經(jīng)成為制造業(yè)庫存管理過程中迫切需要解決的問題。
1 庫存管理的重要性
庫存是指企業(yè)用于今后銷售或使用的儲(chǔ)備物料(包括原材料、半成品、成品等不同形態(tài))。庫存管理是對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中的各種物品、產(chǎn)成品以及其他資源進(jìn)行預(yù)測(cè)、計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制,使其儲(chǔ)備能保持在合理的水平上。企業(yè)存貨可以預(yù)防不確定性、應(yīng)變環(huán)境變化的需要;可以保持生產(chǎn)的連續(xù)性、穩(wěn)定性;以經(jīng)濟(jì)批量訂貨獲得更多的優(yōu)惠。因而庫存管理是每個(gè)企業(yè)在每個(gè)階段都在談?wù)摰膯栴}。
企業(yè)庫存一方面可以改善服務(wù)質(zhì)量,節(jié)省訂貨費(fèi)用,節(jié)省作業(yè)交換費(fèi)用,提高人員和設(shè)備的利用率。而另一方面,庫存又占用大量資金,發(fā)生庫存成本,掩蓋企業(yè)經(jīng)營存在的問題。所以企業(yè)的庫存管理十分重要。必須對(duì)庫存加以控制,使其既能為企業(yè)經(jīng)營有效利用,又不為企業(yè)帶來太多負(fù)面的影響實(shí)現(xiàn)零庫存,即通過對(duì)庫存進(jìn)行特定的控制管理策略,實(shí)現(xiàn)庫存量的最小化。這樣,可以為企業(yè)降低生產(chǎn)成本,縮短產(chǎn)品的生產(chǎn)周期,提升客戶的服務(wù)質(zhì)量。合理的庫存量是企業(yè)不斷發(fā)展的一個(gè)重要的因素。
2 企業(yè)的庫存管理現(xiàn)狀
佛山市順德隆成彩印有限公司成立于1989年,是以塑料制品,紙類制品,紙類印刷,商標(biāo)印刷,不干膠印刷為主營業(yè)務(wù),是一家專門從事包裝設(shè)計(jì)、制作、生產(chǎn)一條龍的專業(yè)彩印公司。該公司目前擁有員工120人,廠房面積11000平方米;擁有日本小森四色電腦酒精膠印機(jī)、德國羅蘭四色酒精膠印機(jī)、日本小森雙色膠印機(jī)等多臺(tái)世界先進(jìn)的印刷設(shè)備;E坑生產(chǎn)線一套,B坑生產(chǎn)線一套,自動(dòng)裱紙機(jī),(全張)啤機(jī),半自動(dòng)粘箱生產(chǎn)線,國內(nèi)先進(jìn)的電腦數(shù)碼顯示切紙機(jī)以及叉車、夾紙車等一系列完善的配套加工設(shè)備。據(jù)企業(yè)生產(chǎn)部主管介紹,一臺(tái)德國羅蘭四色酒精膠印機(jī)每小時(shí)能夠打印一萬張紙。由此可見,有數(shù)臺(tái)機(jī)器運(yùn)作的隆成彩印來說,單單是一天的存紙量要有多大。因此庫存管理對(duì)于該企業(yè)來說關(guān)乎到其生存發(fā)展的主要命脈。
在分析該企業(yè)的庫存管理前,我們可以通過企業(yè)的生產(chǎn)流程圖中了解到該企業(yè)主要有油墨和紙張兩類主要材料用于印刷,而膠水則用于粘合工序。通過參觀和調(diào)查,我們了解到隆成彩印有限公司主要有以下四種庫存:原材料庫存(包括紙張和油墨、噴粉),輔助生產(chǎn)材料庫存(包括膠水)、半成品庫存(包括未粘合的紙板和鋁板紙)、產(chǎn)成品庫存(包括完工紙箱或者成品等)。其中原材料和輔助材料的庫存都有指定的倉庫擺放,而半成品則主要堆放在紙制區(qū)旁邊,成品則選擇與廢品放在同一個(gè)倉庫。
經(jīng)過分析,我們發(fā)現(xiàn)該企業(yè)在庫存管理中存在以下問題:
2.1 庫存放置不合理。為了生產(chǎn)的方便,原材料倉庫和半成品倉庫設(shè)置在相應(yīng)車間的附近。雖然車間通風(fēng)干燥,但是機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)會(huì)產(chǎn)生高溫,附近存放紙張比較危險(xiǎn)。而且原始紙張就地而放,沒有任何保護(hù)措施,紙張庫內(nèi)光線不足,消防設(shè)施不齊全,一旦風(fēng)高物燥,發(fā)生火警,后果不堪設(shè)想。此外,油墨存放雜亂無章,并沒有注明標(biāo)簽或者登記好,每當(dāng)需要材料時(shí),均要逐一查找,工作效率極其低下。
2.2 原材料內(nèi)控管理差。尤其以油墨的庫存情況更為突出。由于文件期刊每期不同,客戶對(duì)書籍顏色等要求也有所不同,導(dǎo)致了企業(yè)要儲(chǔ)備各種不同顏色的油墨,以備印刷之用。油墨的色種繁多,造成一定程度的庫存積壓。同時(shí),缺乏對(duì)存貨領(lǐng)用、保管等方面的監(jiān)督,造成浪費(fèi)或出現(xiàn)偷竊現(xiàn)象。
2.3 庫存信息準(zhǔn)確性不高。由于企業(yè)原材料種類多,數(shù)量大,需要設(shè)立大量的明細(xì)賬來對(duì)各種存貨進(jìn)行管理,但是由于庫存管理重視不足,致使各項(xiàng)庫存信息更新不及時(shí),準(zhǔn)確性差,出現(xiàn)部分存貨大量積壓,使管理者無法獲得準(zhǔn)確信息而造成采購過多或過少的現(xiàn)象,給企業(yè)生產(chǎn)帶來不必要的損失。
3 優(yōu)化企業(yè)庫存管理的對(duì)策
3.1 建立整體供應(yīng)鏈管理思想,優(yōu)化庫存管理。為了克服原來庫存管理中存在的不足,企業(yè)應(yīng)該運(yùn)用整體供應(yīng)鏈的思想來考慮和優(yōu)化自身的庫存管理。即從傳統(tǒng)的關(guān)注自身發(fā)展、追求自身利益最大化的方法轉(zhuǎn)變?yōu)樵谡麄€(gè)供應(yīng)鏈上來尋求各類企業(yè)之間的互利合作,實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈上企業(yè)聯(lián)盟的新型合作關(guān)系。例如油墨供應(yīng)商與印刷企業(yè)之間加強(qiáng)合作,用供應(yīng)鏈的整體觀念共同對(duì)產(chǎn)品需求量進(jìn)行預(yù)測(cè),同時(shí)參與制定庫存計(jì)劃,從而部分消除由于需求信息扭曲和供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)之間的不確定性導(dǎo)致庫存的波動(dòng)。
3.2 完善內(nèi)控管理制度,確保管理有效。庫存的內(nèi)部控制是企業(yè)內(nèi)控管理的重要環(huán)節(jié),完善的內(nèi)控管理制度可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)記賬錯(cuò)誤,有利于防止舞弊現(xiàn)象。為此,我們要建立庫存管理崗位的責(zé)任制,明確相關(guān)部門和官網(wǎng)的職責(zé)和權(quán)限,確保庫存業(yè)務(wù)的不相關(guān)崗位相互分離、相互制約與監(jiān)督;同時(shí),要制定庫存業(yè)務(wù)流程,明確庫存的領(lǐng)取、驗(yàn)收與入庫的管理,對(duì)倉儲(chǔ)與保管、產(chǎn)品發(fā)出與處置等環(huán)節(jié)都要有嚴(yán)格的控制要求,做好相關(guān)的記錄與憑證的保管工作等。
3.3 利用信息化的管理模式,努力實(shí)現(xiàn)零庫存。為了使庫存管理達(dá)到現(xiàn)代化企業(yè)管理的要求,企業(yè)需要借助信息化管理技術(shù),從而提升自身的管理水平,實(shí)現(xiàn)零庫存的最大效益。企業(yè)可以通過利用庫存管理系統(tǒng)幫助其實(shí)現(xiàn)存貨信息的準(zhǔn)確管理。它具有強(qiáng)大的庫存信息存儲(chǔ)、計(jì)算和查詢能力,能對(duì)庫存情況進(jìn)行實(shí)時(shí)的跟蹤了解,實(shí)時(shí)調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃、采購計(jì)劃,避免存貨積壓和停工待料等現(xiàn)象的發(fā)生,并能提供準(zhǔn)確的統(tǒng)計(jì)分析情況,為企業(yè)決策提供支持與建議。
3.4 企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)存貨采購管理,合理運(yùn)作采購資金,控制采購成本。工作人員要有較高的業(yè)務(wù)素質(zhì),作出科學(xué)合理的存貨采購計(jì)劃。對(duì)大宗原燃材料、大型備品備件實(shí)行招標(biāo)采購,杜絕暗箱操作,杜絕采購黑洞。采購員要對(duì)供貨單位的品質(zhì)、價(jià)格、財(cái)務(wù)信譽(yù)動(dòng)態(tài)監(jiān)控,以求價(jià)格最低、質(zhì)量最優(yōu)。這樣,企業(yè)既確保了生產(chǎn)的正常進(jìn)行,又有效地控制了采購成本,進(jìn)而加速了資金周轉(zhuǎn),提高了資金的使用效率。
3.5 企業(yè)應(yīng)合理整合內(nèi)部物流資源,充分利用第三方物流企業(yè)。企業(yè)內(nèi)部的物流資源是否得到充分利用,直接影響著存貨的經(jīng)濟(jì)采購量、倉儲(chǔ)量和存貨的成本。利用第三方物流對(duì)加強(qiáng)存貨管理有重要作用。一是企業(yè)物流的外包,可減少物流設(shè)施的投資費(fèi)用,物流人員的管理費(fèi)用,減少流通環(huán)節(jié);二是有利于提高企業(yè)的物流管理水平;三是減少存貨儲(chǔ)存資金的占用,提高資金利用率;四是有利于降低倉儲(chǔ)費(fèi)用,運(yùn)輸費(fèi)用。
4 結(jié)束語
優(yōu)質(zhì)的庫存管理,能使企業(yè)的存貨周轉(zhuǎn)率、資金周轉(zhuǎn)率更加合理,以使企業(yè)更為健康地發(fā)展;而不良的庫存管理,又會(huì)導(dǎo)致企業(yè)面臨許多不利的局面,限制了企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展??傊髽I(yè)庫存管理是一門科學(xué),更是一門藝術(shù),只有優(yōu)化企業(yè)的庫存管理,才能降低企業(yè)的生產(chǎn)成本,提升自身競(jìng)爭(zhēng)力,才能謀求企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
參考文獻(xiàn):
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本文從分析諺語作為一個(gè)民族的文化的載體,反映了與其民族的文化背景,在動(dòng)物詞的運(yùn)用、宗教方面的映射、環(huán)境的影響等方面,總結(jié)出中西方的文化差異。
【關(guān)鍵詞】
諺語;中西方文化;動(dòng)物詞;歷史;宗教;環(huán)境
諺語有著它無可替代的魅力,這種魅力體現(xiàn)著諺語不僅是一個(gè)民族的文化瑰寶,又是一個(gè)國家的人民在日常生活中積累的寶貴經(jīng)驗(yàn)的概括及總結(jié)。語言與文化相輔相成。文化包含著語言,語言中又滲透著文化;語言與文化,既相互制約又互相影響。首先從現(xiàn)代社會(huì)學(xué)的角度去分析,語言是文化的根基,即“沒有語言,何來文化?”;而任何一種文化都是獨(dú)一無二的,即獨(dú)特、互不相同;其次從辯證唯物主義論的角度去分析,語言會(huì)受文化的影響,卻又能反映出文化??傊?,語言是一個(gè)民族的特征,它不僅包含該民族的歷史和文化背景,而且蘊(yùn)涵著該民族人民在其生活經(jīng)驗(yàn)中的態(tài)度、思想。諺語作為語言的一種,不僅在內(nèi)容上的表現(xiàn)手法簡(jiǎn)練精辟,在寓意中更能發(fā)人深??;它不僅具有廣泛地感染力,還可以反應(yīng)出一個(gè)國家的地理、歷史、社會(huì)制度以及生活哲理。諺語是出自民間的警示箴言或至理名言,不僅在用詞上趨于簡(jiǎn)練、便于記憶,在用句上,語言生動(dòng)、切合實(shí)際;而且在理解范疇因句子短小而通俗易懂。可以說是集該民族人民的聰慧、精神和經(jīng)驗(yàn)的結(jié)晶。本文就中西方諺語在、習(xí)俗差異、歷史文化等方面的差異與共性,研究各自特點(diǎn)。
一、關(guān)于諺語中的中西文化差異是多方面的,首先是習(xí)俗上的差異
中西方諺語的最典型差異,就是以動(dòng)物詞為主體的習(xí)俗方面的差異。究其原因,無外乎是相同的動(dòng)物詞在中西文化背景中除了其固有的字面意義外,還存在著文化內(nèi)涵方面的不同。眾所周知,含有動(dòng)物詞的諺語在英漢語言文學(xué)中的數(shù)量相當(dāng)龐大,而且構(gòu)成了諺語文化中的一個(gè)重要組成部分。比如說一個(gè)動(dòng)物詞“狗”,狗在漢語意義中是種卑微的動(dòng)物,如果在中國,被對(duì)方比做是狗,那將是很惡劣的中傷。我們漢語中也有不少與“狗”這個(gè)動(dòng)物詞有關(guān)的諺語:“狗眼看人低”,“狗仗人勢(shì)”,“狗改不了吃屎”,“狗腿子”等,但大多都是貶義詞,雖然在現(xiàn)代社會(huì)有很多愛狗人士,社會(huì)上許多人把寵物狗當(dāng)成家族成員的一份子,其在家庭中的“地位”更是與日倍增,可由于漢語文化的根深蒂固,狗在漢語文字及口語表達(dá)中的貶義形象卻不曾改變。而在西方文化中,狗作為人類忠實(shí)的朋友,地位很高,并且在英語諺語中出現(xiàn)以“狗”這個(gè)動(dòng)物詞來比喻人的行為的一般為褒義或是贊美。如:“Youarealuckydog.”(漢語翻譯為:你是一個(gè)幸運(yùn)的人);“Everydoghasitsday.”(漢語翻譯為:人人皆有得意時(shí))等。不僅“dog(狗)”這個(gè)動(dòng)物詞,在中西文化背景下的意義存在較大差異性以外,還有很多動(dòng)物詞在英漢兩種語言諺語中的意義也存在很大不同。比如“dragon(龍)”,在中國文化傳統(tǒng)中,“龍”在人民的心目中占據(jù)著至高無上的地位,很多最尊貴的人或物都以“龍”冠之。而在西方語言中,贊揚(yáng)“dragon(龍)”的詞語少之又少,大部分都是貶義。比如在英語中,“dragon”一詞,指兇狠殘暴之人、嚴(yán)厲嚴(yán)肅之人、惡毒的老婦人。
二、宗教上的差異
每個(gè)民族都有其信仰的宗教,它是一種人心向往,又是一種文化現(xiàn)象,英漢諺語中宗教對(duì)其語言的影響反映得也頗為具體。西方大部分國家的人們信奉的宗教都為基督教,所以在西方說英語的國家中的許多諺語都與基督教有關(guān),如:“Christmascomesbutoneyear.”(漢語翻譯為:佳節(jié)難逢);“Intherightchurch,butinthewrongpew.”(漢語翻譯為:總的來說是對(duì)的,但細(xì)節(jié)上不對(duì));等。眾所周知,我國地域宗教種類繁多,在古代尤以古佛教、道教、、伊斯蘭教、儒家學(xué)派的影響最大,因此漢語中的很多諺語多與這些宗教有關(guān),如:“借花獻(xiàn)佛”(意為:拿別人的東西做自己的人情);“閑時(shí)不燒香,臨時(shí)抱佛腳”(意為:平時(shí)不用功,不提前做好準(zhǔn)備,真正遇到棘手的事情時(shí)才慌慌張張開始準(zhǔn)備);“跑得了和尚,跑不了廟”(意為:即便一時(shí)可以逃脫,但由于其他無法脫離的牽絆,最后還是無法全身而退)等。佛教傳入中國已有一千多年的歷史,信奉佛教的人們相信有“佛祖”保佑必能成事,“佛祖”可以主宰世間的一切。“物極必反,否極泰來,樂極生悲,混跡則亂”(意為:事物發(fā)展到了極端,就會(huì)向相反的方面轉(zhuǎn)化)等諺語則反映出了道家在漢語文化中的影響;“人不犯我,我不犯人”(意為:別人不來侵犯我,我也不會(huì)主動(dòng)去攻擊別人。別人要是侵犯了我,那么我也就得侵犯你了)等諺語則反映漢語文化中融合了儒家學(xué)派寬待以人、禮儀為先的思想。
三、環(huán)境方面存在的差異
What animal sign were you born under? 你屬什么?
I was born in the year of the Cock / Mine is the Cock. 我屬雞。
十二生肖的12種動(dòng)物在英語中只有一種表達(dá),分別為:鼠:Rat,牛:Ox,虎:Tiger,兔:Hare,龍:Dragon,蛇:Snake,馬:Horse,羊:Sheep,猴:Monkey,雞:Cock,狗:Dog,豬:Boar。
鼠――Rat
英語中用以比喻討厭鬼、可恥的人、告密者、密探、破壞罷工的人;美國俚語指新學(xué)生、下流女人。smell a rat這一短語是指人們懷疑在做錯(cuò)某事。a rat race則表示激烈的競(jìng)爭(zhēng)。rats desert a sinking ship意為“船沉鼠先逃”指那些一遇到危險(xiǎn)就爭(zhēng)先尋求安全或一看見困難便躲得老遠(yuǎn)的人。
牛――Ox
涉及“牛”的漢語成語很多,如“對(duì)牛彈琴”、“牛蹄之涔”等。英語中涉及“Ox”的表達(dá)方式則不多。用Ox-eyed形容眼睛大的人;短語The black Ox has trod on sb.’s foot表示災(zāi)禍已降臨到某人頭上。
虎――Tiger
指兇惡的人,虎狼之徒;英國人指穿制服的馬夫;口語中常指比賽的勁敵。
中國常以paper tiger比喻貌似強(qiáng)大而實(shí)質(zhì)虛弱的敵人。
詞組ride the tiger表示以非常不確定或危險(xiǎn)的方式生活。
兔――Hare
在英國俚語中,hare指坐車不買票的人。與hare相關(guān)的短語有:
make a hare of sb. 愚弄某人。
start a hare在討論中提出枝節(jié)問題。例如:
You start a hare every time at the meeting. 每次討論你都提出與論題無關(guān)的問題。
英語中有許多關(guān)于兔的諺語,如:
1. First catch your hare.勿謀之過早(意為“不要過于樂觀”)。
2. You cannot run with the hare and hunt with hound. 不能兩面討好(意為“不要耍兩面派”)。
龍――Dragon
龍?jiān)谥袊嗣竦男哪恐姓加谐绺叩牡匚唬嘘P(guān)龍的成語非常多,且含有褒義。如“龍躍鳳鳴”、“龍?bào)J虎步”等。在外國語言中,贊揚(yáng)龍的詞語非常少,且含有貶義。如“dragon”指兇暴的人,嚴(yán)厲的人,兇惡嚴(yán)格的監(jiān)護(hù)人,兇惡的老婦人等。
以dragon組成的詞組也多含貶義。如
dragon’s teeth :相互爭(zhēng)斗的根源;排列或多層的楔形反坦克混凝土障礙物。
the old Dragon:魔鬼
蛇――Snake
指冷酷陰險(xiǎn)的人,虛偽的人,卑鄙的人;美國俚語指追求和欺騙少女的男子或男阿飛。由此可知,在英語中,“snake”往往含有貶義。例如:
John’s behavior showed him a snake.約翰的行為表明他是一個(gè)冷酷陰險(xiǎn)的人。
與snake組成的成語習(xí)語、諺語較多,例如:
a snake in the grass潛伏的敵人或危險(xiǎn)
to warm a snake in one’s bosom養(yǎng)虎貽患,姑息養(yǎng)奸
馬――Horse
英美國家的人很喜歡馬。因此,用“horse”這個(gè)詞組成的詞組、成語、諺語非常之多,例如:
1. get on the high horse 擺架子,目空一切
2. work like a horse 辛苦的干活
3. horse doctor 獸醫(yī)、庸醫(yī)
4. dark horse競(jìng)爭(zhēng)中出人意料的獲勝者
The voters were surprised when the dark horse won the nomination.那個(gè)無名小卒在競(jìng)爭(zhēng)中獲勝時(shí),投票者無不大吃一驚。
羊――Sheep
英語中指害羞而忸怩的人,膽小鬼,馴服的人。有關(guān)sheep的諺語不少。例如:
1. As well be hanged for a sheep as a lamb.偷羊偷羔都是絞死;偷大偷小都是賊(意指:一不做,二不休)。
2. There’s a black sheep in every flock.每個(gè)羊群里都會(huì)有一只黑羊,丑兒子家家有(意指:每家都會(huì)有個(gè)敗家子。)
3. He that makes himself a sheep shall be eaten by the wolf.甘心做綿羊,早晚喂豹狼(人弱受人欺)。
4. The sheep who talks peace with a wolf will soon be mutton.羊向狼乞求和平,很快就會(huì)變成羊肉(意指:切勿向敵人乞求和平)。
猴――Monkey
monkey作名詞時(shí)指頑童、淘氣鬼,猴子似的人,易受欺的人。例如:
What are you doing, you young monkey!你在干什么呀,小搗蛋鬼!
monkey作動(dòng)詞時(shí)指胡鬧、瞎弄、搗蛋。例如:
Stop monkeying about with the TV set! 不要瞎弄電視機(jī)!
與monkey一詞搭配的詞組、習(xí)語和俚語很多且非常有趣。例如:
put sb.’s monkey up.使某人生氣,激怒某人
Your last word has really put his monkey up.你最后一句話實(shí)在使他大為生氣。
又如:
make a monkey of愚弄
a monkey with a long tail 抵押
get the monkey off戒除吸毒惡習(xí)
have a monkey on one’s back毒癮很深。
雞――Cock
指首領(lǐng),頭目,神氣十足的人,與cock組成的詞組多姿多彩,例如:
Cock of the walk / school 支配別人的人
a cock of the loft 在小天地中稱王稱霸的人
Live like a fighting cock.生活很好,尤指吃得好。
Cock-and-bull story 荒誕的故事,無稽之談
用cock表達(dá)的諺語:
It is a sad house where the hen crows louder than the cock牝雞司晨,家之不祥。(意指:丈夫 軟弱而一切由妻子作主的家庭是不會(huì)幸福的。
狗――Dog
漢語中常用“狗”比喻人,如“忠實(shí)走狗”、“看家狗”,成語“狗茍蠅營”、“狗彘不若”等。在英語中喻人外有豐富多彩的詞組、諺語。
dog作名詞時(shí)指無賴漢,壞蛋、廢物、不受喜愛(或歡迎)的人。有時(shí)加形容詞修飾可指各種人,例如:
You dirty dog ! 你這個(gè)壞小子!
a lucky dog 幸運(yùn)兒
a dumb dog 沉默不語的人
a sly dog暗中尋歡的人和暗地里偷雞摸狗的人
a dog in the manger 占著茅坑不拉屎的人
含dog表達(dá)的諺語有:
1. Barking dogs seldom bite. 吠犬不咬人。(意指:對(duì)于高聲發(fā)出恐嚇,或慣于大聲吼叫的人,勿須當(dāng)真。)
2. Every dog has his day.凡人皆有得意日。(意指:大家都有走運(yùn)的一天。)
【白露節(jié)氣的諺語及習(xí)俗】上露水大,當(dāng)日準(zhǔn)不下”。
清晨露水很濃,預(yù)兆著當(dāng)日很可能是個(gè)大晴天。
《月令七十二候集解》所描述的白露物候,均與鳥有關(guān)。
鴻雁來,玄鳥歸,群鳥養(yǎng)羞。
玄鳥,即燕子。古時(shí)候,燕子和桃花,大概是人們最樂于倚重的兩位氣候“預(yù)告員”,對(duì)于生物智慧的借用。
從春分時(shí)節(jié)的“玄鳥至”,到白露時(shí)節(jié)的“玄鳥歸”,人們由燕子的遷來與歸去中,品讀季節(jié)的更替。
秋高氣爽,玉露生涼,鳥兒們敏銳地覺察肅殺之氣,于是開始養(yǎng)羞(饈),即勤快地籌措越冬的“干糧”。
以前我最喜歡的白露諺語是:“喝了白露水,蚊子閉了嘴”??墒牵米觽兯坪醪⒉辉谝膺@則“古訓(xùn)”,把人折騰得不行不行的,看來還是另一個(gè)諺語更靠譜:白露蚊,咬(煩)死人。
還有一個(gè)諺語,乍讀起來令人竊喜:“白露后,不長肉”。但它指的卻是…蕎麥。白露后,反倒是很多人秋膘上身的時(shí)節(jié)。
很多諺語,也反映著白露時(shí)節(jié)各地的物候特征和農(nóng)事次第:
白露三朝露,好稻滿大路。
白露天晴稻像山。
“白露雨來苦一路”,《農(nóng)政全書》解釋道:白露雨為苦雨,稻禾沾之則白颯,蔬菜沾之則味苦。
白露打棗,秋分卸梨。
八月連陰種麥好,只怕淋爛柿和棗。
不同的果兒,對(duì)于雨水多寡,有著不同的好惡,正所謂“旱棗子,澇栗子,不旱不澇收柿子”。
白露打核桃,霜降摘柿子。
白露白茫茫,谷子滿田黃。
白露雨瀝瀝,秋分稻秀齊。
白露滿街白。(棉花)
白露看花,秋分看谷。
白露水,寒露風(fēng),打了斜禾打大冬。
白露秋分,番薯生筋;寒露霜降,番薯生糖。
白露點(diǎn)坡,秋分種川,寒露種灘。(小麥)
白露不抽穗,寒露不低頭。
白露谷,寒露豆,過了霜降收芋頭。
白露蕎麥,寒露油菜。
白露秋分菜,寒露霜降麥。
白露種蔥,寒露種蒜。
白露下南瓜,立冬臥白菜。
山怕處暑,川怕白露。
還有很多諺語,反映著白露節(jié)氣與后續(xù)天氣的呼應(yīng)關(guān)系:
白露有雨會(huì)爛冬。
爛了白露,天天走溜路。
白露有雨霜降早,秋分有雨收成好。
白露前是雨,白露后是鬼。
白露無雨,寒露風(fēng)遲。
蒹葭蒼蒼,白露為霜
“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)涼,一場(chǎng)白露一場(chǎng)霜”。
而白露之后,最纏綿的陰雨,就叫做:華西秋雨。
“露里走,霜里逃,感冒咳嗽自家熬”。
“白露身不露,寒露腳不露”。
“白露不露,長衣長褲”。
“白露身勿露,著涼易瀉肚”。
“白露身不露,露了沒好處”。
“白露白茫茫,無被不上床”…
好吧,白露時(shí)節(jié),從不露做起…
【白露節(jié)氣習(xí)俗】白露時(shí)斗指癸,太陽黃經(jīng)為165度,時(shí)值公歷9月7日前后。此時(shí)陰氣漸重,露凝為白,故名白露也。白露是個(gè)典型的秋天節(jié)氣,天氣漸涼,空氣中的水蒸氣在夜晚常在草木等物體上凝成白色的露珠,諺語說“過了白露節(jié),夜寒日里熱”便是說白露時(shí)白天夜里的溫差很大。
古語說:“白露節(jié)氣勿露身,早晚要叮嚀?!币庠谔嵝讶藗兇藭r(shí)白天雖然溫和,但早晚已涼,打赤脯容易著涼。一般習(xí)俗認(rèn)為白露節(jié)下雨,雨下在哪里,就苦在哪里。因此有句農(nóng)諺如此說“白露前是雨,白露后是鬼”。白露節(jié)氣的習(xí)俗
福州“白露必吃龍眼”福州有個(gè)傳統(tǒng)叫作“白露必吃龍眼”的說法。民間的意思為,在白露這一天吃龍眼有大補(bǔ)身體的奇效,在這一天吃一顆龍眼相當(dāng)于吃一只雞那么補(bǔ),聽起來感覺太夸張了,哪有那么神奇,不過相信還是有一些道理的。因?yàn)辇堁郾旧砭陀幸鏆庋a(bǔ)脾,養(yǎng)血安神,潤膚美容等多種功效,還可以治療貧血,失眠,神經(jīng)衰弱等等很多種疾病,而且白露之前的龍眼個(gè)個(gè)大顆,核小甜味口感好,所以白露吃龍眼是再好不過的了,不管是不是真正大補(bǔ),有吃了就是補(bǔ),所以福州人也習(xí)慣了這一傳統(tǒng)習(xí)俗。浙江溫州等地有過白露節(jié)的習(xí)俗。
蒼南、平陽等地民間,人們于此日采集“十樣白”(也有“三樣白”的說法),以煨烏骨白毛雞(或鴨子),據(jù)說食后可滋補(bǔ)身體,去風(fēng)氣(關(guān)節(jié)炎)。這“十樣白”乃是十種帶“白”字的草藥,如白木槿、白毛苦等等,以與“白露”字面上相應(yīng)。文成,民間認(rèn)為白露吃番薯可使全年吃番薯絲和番薯絲飯后,不會(huì)發(fā)胃酸,故舊時(shí)農(nóng)家在白露節(jié)以吃番薯為習(xí)。白露節(jié)氣的習(xí)俗
白露茶老南京人都十分青睞“白露茶”,此時(shí)的茶樹經(jīng)過夏季的酷熱,白露前后正是它生長的極好時(shí)期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩,不經(jīng)泡,也不像夏茶那樣干澀味苦,而是有一種獨(dú)特甘醇清香味,尤受老茶客喜愛。白露節(jié)氣的習(xí)俗
白露米酒蘇南籍和浙江籍的老南京中還有自釀白露米酒的習(xí)俗,舊時(shí)蘇浙一帶鄉(xiāng)下人家每年白露一到,家家釀酒,用以待客,常有人把白露米酒帶到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷釀成,略帶甜味,故稱“白露米酒”。白露時(shí)節(jié)也是太湖人祭禹王的日子。
【夏天的諺語俗語】
跟夏天有關(guān)的諺語:
立夏日要為年老的父親進(jìn)補(bǔ).
立夏北,無水通磨墨
立夏日刮北風(fēng),占乾旱.
小滿雨水相趕
此時(shí)臺(tái)灣正進(jìn)入梅雨季,因此有此一說.
小滿不下,乾斷塘壩
小滿不下,梅雨較少.
芒種逢雷美亦然,端陽有雨是豐年
指芒種的雨水是豐收的預(yù)兆.
五月龍船北
端午節(jié)前后還有吹北風(fēng)的可能.
芒種瘋鯊
鹿港一帶海域,芒種前后會(huì)出現(xiàn)鯊魚.
芒種夏至,檨?zhàn)?芒果)落蒂
南部的熱帶水果芒果在芒種后上市.
芒種蝶仔討無食
陰歷五月以后,百花花期均過,此時(shí)之蝴蝶已無花粉可采.
芒種下雨火燒溪,夏至下雨路泥濘
當(dāng)日的天氣還影響著往后的氣候.
未吃五月粽,破裘不甘放
五,六月份,梅雨面滯留在臺(tái)灣,造成陰雨綿綿的天氣還沒有過端午節(jié),冬天的衣服還是不可以收入衣柜內(nèi)的,進(jìn)入農(nóng)歷四月后天氣逐漸變熱,然而冷鋒過境時(shí),氣溫又下降.
空心雷不過午時(shí)雨
午前下的雨,時(shí)間不會(huì)太長
夏至風(fēng)從西比起,瓜菜園內(nèi)受熬煎
夏至日吹西比風(fēng),可卜年中什稻有歉收之虞.
小暑怕東風(fēng),大暑怕紅霞
小暑前后十天內(nèi),若有東風(fēng),則有臺(tái)風(fēng)來襲;大暑前后出現(xiàn)紅霞,表示將有臺(tái)風(fēng).
大暑熱不透,大水風(fēng)臺(tái)到
大暑不熱,氣候不順,會(huì)有水災(zāi)風(fēng)災(zāi).
早釣太陽紅,晚釣雞入籠
早晚釣一陣,回家吃一頓
酷暑三伏釣早晚”
寧釣早晚一刻,不釣中午半天
早釣魚,晚釣蝦,中午釣個(gè)癩蛤蟆
夏釣夏釣,夜間比白天好釣
大麥黃,釣魚忙
夏釣蔭、夏釣深,不冷不熱釣邊邊
夏至棉田草,勝似毒蛇咬。
夏至不拔蒜,準(zhǔn)得散了瓣。
栽秧要搶先,割麥要搶天。
夏至風(fēng)從西北起,瓜田園里受熬煎。
夏至棉花根頭草,賽過毒蛇咬。
立夏的諺語:
立夏補(bǔ)老父,稻仔做老父
立夏日要為年老的父親進(jìn)補(bǔ)。
立夏北,無水通磨墨
立夏日刮北風(fēng),占乾旱。
小滿的諺語:
小滿雨水相趕
此時(shí)臺(tái)灣正進(jìn)入梅雨季,因此有此一說。
小滿不下,乾斷塘壩
小滿不下,梅雨較少。
芒種的諺語:
有好食,就懶去
天氣炎熱,令人昏沈,形容人們懶得活動(dòng),即使美食當(dāng)前,也不為所動(dòng)。
芒種逢雷美亦然,端陽有雨是豐年
指芒種的雨水是豐收的預(yù)兆。
五月龍船北
端午節(jié)前后還有吹北風(fēng)的可能。
芒種瘋鯊
鹿港一帶海域,芒種前后會(huì)出現(xiàn)鯊魚。
芒種夏至,檨?zhàn)?芒果)落蒂
南部的熱帶水果芒果在芒種后上市。
芒種蝶仔討無食
陰歷五月以后,百花花期均過,此時(shí)之蝴蝶已無花粉可采。
芒種下雨火燒溪,夏至下雨路泥濘
當(dāng)日的天氣還影響著往后的氣候。
未吃五月粽,破裘不甘放
五、六月份,梅雨面滯留在臺(tái)灣,造成陰雨綿綿的天氣還沒有過端午節(jié),冬天的衣服還是不可以收入衣柜內(nèi)的,進(jìn)入農(nóng)歷四月后天氣逐漸變熱,然而冷鋒過境時(shí),氣溫又下降。
夏至的諺語:
空心雷不過午時(shí)雨
午前下的雨,時(shí)間不會(huì)太長。
夏至,愛呷不愛去
形容夏至燠熱,人們慵懶。
夏至風(fēng)從西比起,瓜菜園內(nèi)受熬煎
夏至日吹西比風(fēng),可卜年中什稻有歉收之虞。
小暑的諺語:
小暑過,一日熱三分
六月棉被揀人蓋
小暑后天氣一天比一天熱;六月天,只有身體虛寒的人才蓋得住棉被。
六月六,仙草水米苔目
小暑怕東風(fēng),大暑怕紅霞
小暑前后十天內(nèi),若有東風(fēng),則有臺(tái)風(fēng)來襲;大暑前后出現(xiàn)紅霞,表示將有臺(tái)風(fēng)。
大暑的諺語:
大暑小暑,有米也懶煮
大暑不熱即表示氣候不順,會(huì)有水災(zāi)或風(fēng)災(zāi);天熱人懶,連三餐都懶得煮。
大暑熱不透,大水風(fēng)臺(tái)到
大暑不熱,氣候不順,會(huì)有水災(zāi)風(fēng)災(zāi)。
夏天炎熱的諺語:
有好食,就懶去
天氣炎熱,令人昏沈,形容人們懶得活動(dòng),即使美食當(dāng)前,也不為所動(dòng).
夏至,愛呷不愛去
形容夏至燠熱,人們慵懶
小暑過,一日熱三分/六月棉被揀人蓋
小暑后天氣一天比一天熱;六月天,只有身體虛寒的人才蓋得住棉被.
六月六,仙草水米苔目
吃消暑食品.