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連鎖經(jīng)營(yíng)模式范文第1篇

［關(guān)鍵詞］家具連鎖復(fù)合式連鎖經(jīng)營(yíng)模式

一、家具復(fù)合式連鎖模式概述

1. 家具復(fù)合式連鎖經(jīng)營(yíng)模式的內(nèi)涵

家具復(fù)合式連鎖經(jīng)營(yíng)模式是指將直營(yíng)連鎖和特許連鎖相復(fù)合的連鎖經(jīng)營(yíng)模式。該模式常見(jiàn)的經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)主要有家具連鎖專賣店、家具連鎖賣場(chǎng)(家具大賣場(chǎng)、大型商場(chǎng))、家具品牌店(形象館)、家具展銷店（家具會(huì)展）和電子商務(wù)等。例如，華東地區(qū)的大型家具企業(yè)PNS公司所采用的經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)就是以家具連鎖專賣店、家具連鎖賣場(chǎng)為主，電子商務(wù)為輔。

2. 家具復(fù)合式連鎖經(jīng)營(yíng)模式的框架

家具企業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)模式的基本框架=連鎖經(jīng)營(yíng)體制+連鎖經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)系統(tǒng)+連鎖經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)的運(yùn)作。①模式的體制。概括地說(shuō)就是集中式生產(chǎn)、復(fù)合式連鎖經(jīng)營(yíng)。即在連鎖總部及基地集中式生產(chǎn)家具產(chǎn)品，再通過(guò)直營(yíng)連鎖店和特許連鎖店的形式實(shí)現(xiàn)直營(yíng)連鎖與特許連鎖相復(fù)合的連鎖經(jīng)營(yíng)模式，從而將直營(yíng)連鎖的直接性、高效性優(yōu)勢(shì)跟特許連鎖的靈活性、自主性優(yōu)勢(shì)相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)協(xié)同效應(yīng)。②模式的結(jié)構(gòu)及系統(tǒng)。該模式的結(jié)構(gòu)主要由設(shè)計(jì)生產(chǎn)系統(tǒng)、財(cái)務(wù)系統(tǒng)、人力資源系統(tǒng)、營(yíng)銷系統(tǒng)和輔助系統(tǒng)等構(gòu)成。③模式的系統(tǒng)運(yùn)作。該模式的運(yùn)作借助于模式結(jié)構(gòu)中五大主要系統(tǒng)來(lái)實(shí)現(xiàn)的，主要體現(xiàn)在對(duì)連鎖經(jīng)營(yíng)店的經(jīng)營(yíng)管理及運(yùn)作上。

二、 家具復(fù)合式連鎖模式的運(yùn)作及分析

以PNS公司為例對(duì)家具復(fù)合式連鎖經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行分析。PNS公司成立于2002年，主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)移門、衣柜，目前下屬直營(yíng)門店30余家，加盟門店300余家?？偛吭O(shè)在杭州，目前擁有杭州、成都、武漢三大基地，區(qū)域覆蓋華東、華南、華北、西南和西北，并在這些區(qū)域的中心城市基本都設(shè)有分部?？偛拷y(tǒng)轄公司的財(cái)務(wù)權(quán)、運(yùn)營(yíng)權(quán)、商標(biāo)品牌所有權(quán)和加盟權(quán)及家具產(chǎn)品的設(shè)計(jì)等，并設(shè)有專門的生產(chǎn)廠部，集中采購(gòu)家具物料、生產(chǎn)家具產(chǎn)品；通過(guò)基地實(shí)現(xiàn)家具產(chǎn)品從總部設(shè)計(jì)到基地生產(chǎn)、加工、銷售、庫(kù)存等，基地還負(fù)責(zé)對(duì)所轄大區(qū)的分部和連鎖店的經(jīng)營(yíng)管理和指導(dǎo)；分部由公司總部投建并派駐公司人員擔(dān)任分部的高層及要職，實(shí)現(xiàn)對(duì)分部的直接領(lǐng)導(dǎo)和管理。PNS公司復(fù)合式連鎖經(jīng)營(yíng)模式的結(jié)構(gòu)系統(tǒng)主要由設(shè)計(jì)系統(tǒng)、生產(chǎn)系統(tǒng)、財(cái)務(wù)系統(tǒng)、銷售系統(tǒng)和服務(wù)系統(tǒng)構(gòu)成，該模式的運(yùn)作主要是依靠這些結(jié)構(gòu)系統(tǒng)的運(yùn)作來(lái)實(shí)現(xiàn)的。

1.設(shè)計(jì)系統(tǒng)。設(shè)計(jì)系統(tǒng)主要分為三部分：產(chǎn)品CAD圖樣設(shè)計(jì)、產(chǎn)品圖樣調(diào)配建模、產(chǎn)品改進(jìn)定型。PNS公司有自己獨(dú)立的專業(yè)的設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)，產(chǎn)品圖樣設(shè)計(jì)及CAD圖樣繪制由設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)給予設(shè)計(jì)方案的初繪與甄選，然后選取最優(yōu)方案進(jìn)行家具產(chǎn)品圖樣的調(diào)配及實(shí)體建模，建模成功后由廠部加工生產(chǎn)試制品，再做進(jìn)一步的改進(jìn)和完善，最終確定電腦CAD圖樣和產(chǎn)品型模。

2．生產(chǎn)系統(tǒng)。生產(chǎn)系統(tǒng)主要可分為三大階段：準(zhǔn)備物料、設(shè)定生產(chǎn)流線、生產(chǎn)制造。PNS公司由總部或大區(qū)基地統(tǒng)一、集中采購(gòu)家具生產(chǎn)所需的材料、型材等，然后在廠部或車間根據(jù)設(shè)計(jì)好的家具產(chǎn)品圖樣和流程設(shè)定好生產(chǎn)流水線，接下來(lái)進(jìn)行產(chǎn)品的加工制造，整個(gè)過(guò)程在廠部和車間完成。

3. 財(cái)務(wù)系統(tǒng)。財(cái)務(wù)系統(tǒng)主要包括：資金資產(chǎn)管理、收入管理、成本支出管理、利潤(rùn)管理。資金資產(chǎn)管理是對(duì)現(xiàn)金、資產(chǎn)等的管理，這是公司對(duì)日常的現(xiàn)金和銀行賬戶資金的常規(guī)性管理；收入管理是對(duì)公司往來(lái)的銷售收入和經(jīng)營(yíng)收入的管理，是公司主要的收入來(lái)源；成本支出管理是對(duì)公司的生產(chǎn)成本、經(jīng)營(yíng)成本、管理成本以及投資支出、稅費(fèi)支出等的管理；利潤(rùn)管理是對(duì)公司經(jīng)營(yíng)結(jié)果后的利潤(rùn)的管理，是衡量企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的重要指標(biāo)，也是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的根本利益所在。

4. 營(yíng)銷系統(tǒng)。銷售系統(tǒng)體現(xiàn)著連鎖經(jīng)營(yíng)的復(fù)合式特點(diǎn)，它主要包括營(yíng)運(yùn)和銷售兩大部分，營(yíng)運(yùn)部分包括采購(gòu)、物流、售后、庫(kù)存等環(huán)節(jié)；銷售部分包括終端銷售和電子商務(wù)，終端銷售主要是連鎖經(jīng)營(yíng)店銷售即直營(yíng)連鎖店銷售和特許加盟連鎖店銷售。復(fù)合式連鎖經(jīng)營(yíng)有效地發(fā)揮了直營(yíng)連鎖和加盟連鎖的優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)復(fù)合效益和規(guī)模效益。

5. 服務(wù)系統(tǒng)。除了上述系統(tǒng)外，PNS公司復(fù)合式連鎖經(jīng)營(yíng)的實(shí)現(xiàn)還有服務(wù)系統(tǒng)，如：信息方面、標(biāo)準(zhǔn)化方面、技術(shù)方面等來(lái)做服務(wù)支持和經(jīng)營(yíng)協(xié)作。

三、PNS公司復(fù)合式連鎖經(jīng)營(yíng)模式的改進(jìn)與提升

圖1 PNS公司復(fù)合式連鎖經(jīng)營(yíng)模式的改進(jìn)

可以看出PNS公司復(fù)合式連鎖經(jīng)營(yíng)模式有著較先進(jìn)的集中式生產(chǎn)、復(fù)合式連鎖經(jīng)營(yíng)的體制，有著相對(duì)完善的五大結(jié)構(gòu)系統(tǒng)包含設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售、運(yùn)營(yíng)、服務(wù)等環(huán)節(jié)，有著較為高效的運(yùn)作方式即采用直營(yíng)連鎖與特許連鎖相結(jié)合、實(shí)現(xiàn)直營(yíng)店與加盟店的復(fù)合協(xié)同運(yùn)作，可以說(shuō)是家具復(fù)合式連鎖經(jīng)營(yíng)模式的成功案例。然而該模式也存在一定的不足和待改進(jìn)的地方，可以從四大系統(tǒng)和一個(gè)機(jī)制

進(jìn)行改進(jìn)和提升。見(jiàn)圖1（虛線框?yàn)楦倪M(jìn)的地方）

1. 強(qiáng)化人力資源系統(tǒng)。PNS公司擁有員工近千人，應(yīng)該專設(shè)系統(tǒng)來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)人力資源的統(tǒng)一選育、聘任、調(diào)配和運(yùn)用，革除以前人員管理不夠統(tǒng)一的局面，實(shí)現(xiàn)對(duì)人員的全面、直接、統(tǒng)一、高效地管理和運(yùn)用，以優(yōu)化人力資源配置、實(shí)現(xiàn)人力的最大產(chǎn)出效能。

2. 升級(jí)設(shè)計(jì)系統(tǒng)。家具產(chǎn)品的前端是設(shè)計(jì)系統(tǒng)，但PNS公司對(duì)家具的設(shè)計(jì)還是采用相對(duì)落后的設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)分散管理的形式，缺乏深層次的動(dòng)力。因而可以在設(shè)計(jì)系統(tǒng)中創(chuàng)設(shè)電子化設(shè)計(jì)平臺(tái)，通過(guò)平臺(tái)一方面可以實(shí)現(xiàn)設(shè)計(jì)資源的共享和交流學(xué)習(xí)、促進(jìn)創(chuàng)新，另一方面可以通過(guò)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)和促進(jìn)，激發(fā)工作積極性和主動(dòng)性；更為重要的是可以將設(shè)計(jì)理念、圖樣直接導(dǎo)入到公司的整體系統(tǒng)中，這可減少設(shè)計(jì)的家具產(chǎn)品跟生產(chǎn)系統(tǒng)無(wú)法匹配的情況，從根源上減少操作環(huán)節(jié)、降低成本、提高生產(chǎn)效率。

3. 優(yōu)化營(yíng)銷系統(tǒng)。為了適應(yīng)更快更長(zhǎng)久的發(fā)展PNS公司還應(yīng)做到：第一，打造專業(yè)的物流體系。物流體系是連鎖經(jīng)營(yíng)運(yùn)行和發(fā)展的前提和基礎(chǔ)，隨著市場(chǎng)的拓展和公司規(guī)模的擴(kuò)大，公司可組建物流體系，這既課滿足自身的需求、降低對(duì)物流的依賴性，還可通過(guò)物流旺季主對(duì)內(nèi)服務(wù)，物流淡季主外包來(lái)實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收，甚至發(fā)展物流產(chǎn)業(yè)。第二，完善電子信息技術(shù)體系。運(yùn)用電子信息技術(shù)體系中的網(wǎng)絡(luò)如電子商務(wù)來(lái)銷售是實(shí)現(xiàn)銷售的有效途徑。第三，強(qiáng)化終端銷售管理。從兩個(gè)層面來(lái)強(qiáng)化：一是嚴(yán)格、完善、有效的標(biāo)準(zhǔn)化體系。通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化體系可以指導(dǎo)連鎖門店的6S標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)和管理標(biāo)準(zhǔn)等，使門店經(jīng)營(yíng)規(guī)范、有效；二是合理、統(tǒng)一、規(guī)范的目標(biāo)責(zé)任制。通過(guò)與連鎖門店長(zhǎng)尤其是與加盟店的經(jīng)銷商簽署規(guī)范的目標(biāo)責(zé)任書來(lái)指導(dǎo)和督促其按照與公司達(dá)成的計(jì)劃有效經(jīng)營(yíng)。

4. 完善輔助系統(tǒng)。PNS公司可以從兩個(gè)方面完善：第一，建立規(guī)范、統(tǒng)一的廣宣市調(diào)系統(tǒng)；第二，提升標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)，從而規(guī)范、統(tǒng)一公司的復(fù)合式連鎖經(jīng)營(yíng)；第三，深化文化系統(tǒng)，從根源上為公司提供持久的精神動(dòng)力和文化支持。

連鎖經(jīng)營(yíng)模式范文第2篇

關(guān)鍵詞：連鎖經(jīng)營(yíng)；特許經(jīng)營(yíng)；管理控制；整合資源；品牌文化

資溪面包起源于八十年代后期，為江西省資溪縣特色產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展，其品牌知名度與影響力并不樂(lè)觀，在與元祖，好利來(lái)，金冠等品牌的競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)。線上傳播得到的影響力極小，加盟商注冊(cè)后存在脫權(quán)任其自由發(fā)展的現(xiàn)象，部分加盟商的不負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)對(duì)資溪面包的聲譽(yù)造成了極大破壞。除去官網(wǎng)上更新不頻繁的信息之外，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷所占市場(chǎng)份額極小。麥當(dāng)勞餐廳（McDonald'sCorporation）是世界上規(guī)模最大的快餐連鎖集團(tuán)之一，其食品質(zhì)量高、價(jià)格廉、供應(yīng)迅速、環(huán)境優(yōu)美等的特點(diǎn)使麥當(dāng)勞迅速發(fā)展，遍布全世界六大洲百余個(gè)國(guó)家，在中國(guó)的餐飲業(yè)市場(chǎng)也占有重要地位。麥當(dāng)勞的特許經(jīng)營(yíng)制度是其成為快餐連鎖領(lǐng)域巨頭的重要原因。主要有五點(diǎn)：建立分店，特許費(fèi)管理，特許合同契約管理，內(nèi)部分銷，標(biāo)準(zhǔn)一致。麥當(dāng)勞總部要親自派員選擇地址，組織安排店鋪裝潢。受許人要定期繳納特許權(quán)費(fèi)，最大限度的降低財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。特許合同中公司對(duì)受許人負(fù)有培訓(xùn)，咨詢，宣傳等責(zé)任。保證麥當(dāng)勞特許經(jīng)營(yíng)制度得到穩(wěn)定的貫徹，同時(shí)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化管理的目的。內(nèi)部貨物的分銷與專業(yè)供應(yīng)商簽訂合同，使麥當(dāng)勞把更多的精力用于企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的決策上。在營(yíng)運(yùn)上嚴(yán)格進(jìn)行控制和監(jiān)督，執(zhí)著地、不妥協(xié)地執(zhí)行自己訂下的標(biāo)準(zhǔn)。一是常規(guī)性月度考評(píng)，二是公司總部的檢查，三是在選定的分店每年進(jìn)行一次的抽查。

對(duì)每個(gè)分店的一年一次的檢查一般由地區(qū)督導(dǎo)主持。連鎖店的管理者與員工實(shí)行面對(duì)面交流與走動(dòng)式管理，及時(shí)了解情況，現(xiàn)場(chǎng)解決問(wèn)題。麥當(dāng)勞的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷主題分明，大方向明確，始終有自己獨(dú)特的企業(yè)精神。麥當(dāng)勞的網(wǎng)站設(shè)計(jì)會(huì)給消費(fèi)者一種熟悉感，整個(gè)網(wǎng)頁(yè)布局也是意義深遠(yuǎn)，在網(wǎng)頁(yè)中，消費(fèi)者能夠得到他們想要的信息，需求得到。各地的麥當(dāng)勞作為一個(gè)家庭，多次出資用于支持社區(qū)的公益事業(yè)。目前國(guó)內(nèi)政策對(duì)國(guó)產(chǎn)企業(yè)發(fā)展提供很大的支持與幫助。資溪面包得到了國(guó)家的巨大支持，成立了資溪縣面包行業(yè)商會(huì)與面包商會(huì)黨委，抓好面包商會(huì)的各項(xiàng)具體工作；縣委、政府出臺(tái)了專題文件，明確提出了打造面包品牌的戰(zhàn)略構(gòu)想和政策措施推動(dòng)了資溪面包產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展壯大。經(jīng)濟(jì)大環(huán)境看，我國(guó)經(jīng)濟(jì)近十年來(lái)一直保持穩(wěn)定快速發(fā)展，人們對(duì)于生活質(zhì)量的要求也將越來(lái)越高，必將推進(jìn)高端烘焙領(lǐng)域長(zhǎng)期發(fā)展。通過(guò)調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)，資溪面包總部與加盟店合作的基礎(chǔ)不穩(wěn)定，管理架構(gòu)和溝通體系有問(wèn)題，加盟店對(duì)相關(guān)政策的配合度與執(zhí)行力很低，營(yíng)銷策略未根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行制定，基于以上分析，我們建議資溪面包的連鎖經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行一系列優(yōu)化：總部根據(jù)不同地區(qū)設(shè)置相應(yīng)負(fù)責(zé)人與加盟商對(duì)接，每周一至兩次詢問(wèn)加盟店經(jīng)營(yíng)狀況商所遇到的問(wèn)題，并將數(shù)據(jù)錄入總部數(shù)據(jù)庫(kù)，方便后期對(duì)經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行分析。并將對(duì)接聯(lián)絡(luò)人的業(yè)績(jī)與加盟店之間的業(yè)績(jī)掛鉤。定期召開線上會(huì)議，實(shí)時(shí)傳達(dá)總部信息并直接監(jiān)督執(zhí)行情況，使加盟商產(chǎn)生集體歸屬感。對(duì)加盟商承擔(dān)責(zé)任：培訓(xùn)員工；管理咨詢；負(fù)責(zé)廣告宣傳；公共關(guān)系和財(cái)務(wù)咨詢；提供人員培訓(xùn)所需的各種資料、教具和設(shè)備；向分店供貨時(shí)提供優(yōu)惠。這樣可以保證連鎖經(jīng)營(yíng)制度得到穩(wěn)定的貫徹，同時(shí)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化管理的目的。內(nèi)部貨物的供銷也可以和專業(yè)供貨商簽訂合同，由他方直接分配給各加盟商，符合社會(huì)化分工的要求。同時(shí)進(jìn)行產(chǎn)品優(yōu)化，及時(shí)更新。制定具體的目標(biāo)，針對(duì)性定價(jià)及滿足需求，隨市場(chǎng)需求、資源條件和經(jīng)營(yíng)環(huán)境等各種因素的變化而變動(dòng)。進(jìn)行產(chǎn)品分層，適應(yīng)不同消費(fèi)者的購(gòu)買力水平，可分為基礎(chǔ)，提高和專項(xiàng)層次基礎(chǔ)層次以方便平價(jià)為特色，為學(xué)生及消費(fèi)者較低的工作族提供解決溫飽的快捷食品。提高層次以創(chuàng)新，豐富，健康為特色。設(shè)計(jì)造型新穎，原料健康安全，吸引對(duì)食品要求高的消費(fèi)者。還可設(shè)計(jì)下午茶點(diǎn)，使產(chǎn)品小而精致，適合商務(wù)人士洽談及年輕女性放松時(shí)的選擇，面向消費(fèi)水平較高的人群。符合目前人們對(duì)生活質(zhì)量要求越來(lái)越高的發(fā)展需要。專項(xiàng)層次可以為不同場(chǎng)合提供食物供應(yīng)及設(shè)計(jì)，如商業(yè)會(huì)議上的點(diǎn)心臺(tái)，婚禮上的甜品桌，建立專門的特色服務(wù)，推出和日常點(diǎn)心不同的烘焙產(chǎn)品，打造專業(yè)化的服務(wù)，有利于建立品牌形象。

優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)要發(fā)揮企業(yè)的優(yōu)勢(shì)，充分利用資源并整合。資溪面包可與各特色景點(diǎn)緊密結(jié)合，取得更大的經(jīng)濟(jì)效益。江西不僅有蓬勃發(fā)展的面包產(chǎn)業(yè)，其各個(gè)縣市的旅游業(yè)也日益繁榮，如漂流，南方蜜桔采摘等，企業(yè)可以將文化特色與烘焙產(chǎn)品創(chuàng)新結(jié)合，如“蜜桔季”“和面包去漂流”等產(chǎn)品專題活動(dòng)，推動(dòng)自身與相關(guān)產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展。市場(chǎng)更新速度飛快，消費(fèi)者偏好及口味日新月異，資溪面包必須及時(shí)更新產(chǎn)品，調(diào)整口味，以適應(yīng)市場(chǎng)的需求，維持自身的市場(chǎng)地位。若一味借鑒其它同行的創(chuàng)意或改造方案，將無(wú)法在行業(yè)內(nèi)擁有真正的話語(yǔ)權(quán)。資溪面包應(yīng)吸引烘焙界的專業(yè)師傅及食品健康方面的專家，組成產(chǎn)品研發(fā)及改善團(tuán)隊(duì)，打造研發(fā)基地，樹立自己的品牌特色，注重口味與營(yíng)養(yǎng)方面的均衡與豐富。好的產(chǎn)品必須配合高效推廣，資溪面包需創(chuàng)造出屬于自己的品牌文化，在顧客腦中留下印象，當(dāng)這種印象成為習(xí)慣時(shí)，品牌就融入了消費(fèi)者的生活。并建立線上與線下高度統(tǒng)一的品牌宣傳，創(chuàng)造一個(gè)具有代表性的品牌指引，使之成為營(yíng)銷活動(dòng)的戰(zhàn)略凝合劑。建議其利用先進(jìn)的互聯(lián)網(wǎng)多媒體技術(shù)大量運(yùn)用音樂(lè)、游戲、視頻和動(dòng)畫等視覺(jué)效果，牢牢抓住消費(fèi)者眼球。線上搭建高效快速便捷支付的點(diǎn)餐平臺(tái)，線下在在資金允許的情況下，還可在各省市設(shè)立虛擬制作與體驗(yàn)館，顧客根據(jù)自己的意愿，用模型制作出模擬品，有了近實(shí)物的體驗(yàn)，既能帶給顧客新鮮感，又能及時(shí)了解到顧客的喜好。方便新產(chǎn)品的研發(fā)。資溪面包必須迅速調(diào)整連鎖經(jīng)營(yíng)和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模式，適應(yīng)市場(chǎng)和消費(fèi)者的需要，在激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中找到合適的定位，以全新的面貌進(jìn)入消費(fèi)者的視野，加快速度實(shí)現(xiàn)文化與物質(zhì)騰飛。

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連鎖經(jīng)營(yíng)模式范文第3篇

關(guān)鍵詞：特許；直營(yíng)連鎖；動(dòng)因

中圖分類號(hào)：F719.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1001-828X（2012）05-00-01

一、相關(guān)定義

1.連鎖經(jīng)營(yíng)的定義

連鎖的經(jīng)營(yíng)模式是指連鎖經(jīng)營(yíng)是一種商業(yè)組織形式和經(jīng)營(yíng)制度，是由在同一經(jīng)營(yíng)字號(hào)的總部統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下的若干個(gè)店鋪或分支企業(yè)構(gòu)成的聯(lián)合體質(zhì)進(jìn)行的商業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。對(duì)于連鎖經(jīng)營(yíng)的概念還存在著一定的分歧。本文的研究是基于以上的定義展開的。

2.特許連鎖的定義

特許連鎖FC(Franchise Chain)即由擁有技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)的總部，指導(dǎo)傳授加盟店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，并收取一定比例的權(quán)利金及指導(dǎo)費(fèi)，此種契約關(guān)系即為特許加盟。

3.正規(guī)連鎖

正規(guī)連鎖RC(Regular Chain)就是指總公司直接經(jīng)營(yíng)的連鎖店，即由公司本部直接經(jīng)營(yíng)投資管理各個(gè)零售點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)形態(tài)，此連鎖形態(tài)并無(wú)加盟店的存在?？偛坎扇】v深式的管理方式，直接下令掌管所有的零售點(diǎn)，零售點(diǎn)也毫無(wú)疑問(wèn)地必須完全接受總部的指揮。直接連鎖的主要任務(wù)在“渠道經(jīng)營(yíng)”，意思指透過(guò)經(jīng)營(yíng)渠道的拓展從消費(fèi)者手中獲取利潤(rùn)。因此直營(yíng)連鎖實(shí)際上是一種“管理產(chǎn)業(yè)”。

二、企業(yè)選擇正規(guī)連鎖和特許連鎖模式的動(dòng)因的理論研究

學(xué)者Oxenfeldt與Kelly早在1968年就提出企業(yè)偏好直營(yíng)連鎖，因?yàn)槠髽I(yè)可以從直營(yíng)店中得到更多的回報(bào)。Oxenfeldt&Kelly提出的生命周期模式指出，由于一開始總公司的聲譽(yù)尚未建立，信用不足無(wú)法取得足夠的資金，以及對(duì)地方市場(chǎng)狀況不了解，也缺乏優(yōu)勢(shì)的分店管理者，因此必須依賴加盟的方式來(lái)快速擴(kuò)張分店數(shù)。當(dāng)企業(yè)發(fā)展到一定規(guī)模時(shí)，戰(zhàn)略重點(diǎn)開始從快速成長(zhǎng)轉(zhuǎn)移到經(jīng)營(yíng)有效性上來(lái)，要求企業(yè)加強(qiáng)對(duì)門店的控制。這時(shí)，企業(yè)將停止特許加盟，并試圖回購(gòu)效益好的加盟店。最終，成功的連鎖企業(yè)門店全部實(shí)行直接經(jīng)營(yíng)。由此看來(lái)，連鎖加盟的經(jīng)營(yíng)模式是公司為了快速擴(kuò)張、滲透市場(chǎng)。

除此之外也有學(xué)者認(rèn)為采取連鎖加盟發(fā)展的原因是為了提高管理的效率。例如Carney&Gedajlovic提出，認(rèn)為直營(yíng)分店經(jīng)理人會(huì)有怠惰的問(wèn)題，因此需要監(jiān)督，在某些監(jiān)督成本高的地方，利用加盟的方式訂立利益共享的合同，使加盟者有強(qiáng)烈的工作誘因，是一個(gè)良好的替代方案。Martin認(rèn)為基于風(fēng)險(xiǎn)的考慮，企業(yè)會(huì)采取加盟連鎖的方式，依靠加盟商來(lái)分擔(dān)不確定的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。那就是風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)。Bradach(1997)提出了復(fù)合式理論。認(rèn)為企業(yè)在兩種模式進(jìn)行選擇的時(shí)候，未必是非此即彼可以兩種模式復(fù)合運(yùn)行。

通過(guò)對(duì)理論的相關(guān)總結(jié)，認(rèn)為企業(yè)在選擇特許連鎖和正規(guī)連鎖的模式通?？紤]三個(gè)方面：1.資源。企業(yè)在受到資金、人員、管理能力等資源的限制的時(shí)候，為了迅速擴(kuò)張占據(jù)市場(chǎng)會(huì)采取特許連鎖的方式。2.風(fēng)險(xiǎn)。企業(yè)在面對(duì)一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)性較高的市場(chǎng)的時(shí)候?yàn)榱朔謸?dān)風(fēng)險(xiǎn)，會(huì)采取特許連鎖的方式。由于正規(guī)連鎖需要企業(yè)本身進(jìn)行較大的投資，顯然存在著較大的資金風(fēng)險(xiǎn)；另一方面來(lái)自管理的風(fēng)險(xiǎn)，由于連鎖是采取分散經(jīng)營(yíng)的方式，總部要對(duì)一些偏遠(yuǎn)的市場(chǎng)或者自己不了解的市場(chǎng)進(jìn)行管理存在著風(fēng)險(xiǎn)。選擇特許連鎖能夠很好的回避這一風(fēng)險(xiǎn)。3.管理的效率。直營(yíng)分店的經(jīng)理人由于拿固定工資會(huì)存在倦怠的問(wèn)題，而對(duì)于加盟商來(lái)說(shuō)則不存在這一問(wèn)題。

三、中國(guó)主要的餐飲連鎖企業(yè)進(jìn)行模式選擇的動(dòng)因分析

中國(guó)比較成功的連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)基本是以正規(guī)連鎖為主。通過(guò)對(duì)有代表性的幾家企業(yè)進(jìn)行訪談，得出其在正規(guī)連鎖和特許連鎖進(jìn)行選擇的主要原因如下表1：

通過(guò)上表可以看出，在中國(guó)經(jīng)營(yíng)比較成功的餐飲連鎖企業(yè)以直營(yíng)為主，輔以復(fù)合的方式。對(duì)各個(gè)門店控制較為統(tǒng)一和嚴(yán)格。之所以其選擇了直營(yíng)為主的最主要的目的是人為特許加盟的管理協(xié)調(diào)成本更高，難以管控，長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)說(shuō)將損害到企業(yè)品牌形象；除此之外，認(rèn)為目前中國(guó)市場(chǎng)潛力巨大，正規(guī)連鎖能帶來(lái)豐厚利潤(rùn)也是一個(gè)很重要的原因。

連鎖經(jīng)營(yíng)模式范文第4篇

關(guān)鍵詞：鹽業(yè)公司；連鎖經(jīng)營(yíng)；品牌

中圖分類號(hào)：F27 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

收錄日期：2011年12月15日

一、連鎖經(jīng)營(yíng)概述

（一）連鎖經(jīng)營(yíng)的定義。連鎖經(jīng)營(yíng)是一種常見(jiàn)的商業(yè)組織形式，亦商業(yè)模式。是指在統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)理念下，經(jīng)營(yíng)同類商品、使用統(tǒng)一商號(hào)、提供統(tǒng)一服務(wù)模式的若干門店，在統(tǒng)一總部的管理下運(yùn)營(yíng)，最終實(shí)現(xiàn)提高企業(yè)品牌價(jià)值、實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營(yíng)、增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力等效益。

在我國(guó)零售業(yè)發(fā)展的新形勢(shì)下，企業(yè)想要發(fā)展壯大，提高自身的市場(chǎng)份額，形成市場(chǎng)規(guī)模，都需要借助連鎖經(jīng)營(yíng)的商業(yè)模式。企業(yè)如果不采取連鎖經(jīng)營(yíng)的商業(yè)模式進(jìn)行擴(kuò)張，那么只能夠在一定的范圍內(nèi)進(jìn)行發(fā)展，被規(guī)模和空間所限制。只有采取連鎖經(jīng)營(yíng)，企業(yè)才能通過(guò)不斷開設(shè)單店、擴(kuò)張?bào)w系、覆蓋市場(chǎng)，使企業(yè)實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)連鎖化。企業(yè)借此提高品牌價(jià)值和形成規(guī)模效應(yīng)，在更大的發(fā)展空間上，不斷提高經(jīng)濟(jì)效益。

（二）連鎖經(jīng)營(yíng)的分類。一般情況下，連鎖經(jīng)營(yíng)分為以下三種類型：

1、直營(yíng)連鎖。直營(yíng)連鎖，指的是單店的人、財(cái)、物均由總部投入并控制，其所有權(quán)歸總部所有。在直營(yíng)連鎖的模式下，由于各單店均是隸屬于總部之下，所以總部可以實(shí)現(xiàn)對(duì)各單店的高度控制，使得各單店在總部的統(tǒng)一管理下，規(guī)范化運(yùn)作。但是，由于直營(yíng)連鎖需要總部大量的資本投入，所以需要總部有較強(qiáng)的實(shí)力，否則會(huì)限制其連鎖經(jīng)營(yíng)規(guī)模的擴(kuò)張。

2、特許連鎖。特許連鎖，亦加盟連鎖，較為規(guī)范的叫法是特許經(jīng)營(yíng)，指的是總部通過(guò)將其一系列由知識(shí)產(chǎn)權(quán)組合而成的經(jīng)營(yíng)資源（即特許權(quán)），以合同的形式許可給其他經(jīng)營(yíng)者（即加盟商）進(jìn)行有償使用。在特許連鎖的模式下，特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)與加盟商是處于相互獨(dú)立的法律地位，單店是由加盟商投資建立，所以有利于特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)降低體系擴(kuò)張風(fēng)險(xiǎn)，快速實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益。

3、自由連鎖。自由連鎖是指相互獨(dú)立的零售商自愿形成統(tǒng)一的聯(lián)合體，在進(jìn)貨、配送和促銷等方面實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一運(yùn)作，使所參加的企業(yè)都實(shí)現(xiàn)最佳盈利。同時(shí)，自由連鎖模式下的各單店亦可保持各自的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格和特色，使得各連鎖成員具有較好的靈活性和較高的自由度。

二、鹽業(yè)公司連鎖經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀分析

近年來(lái)，全國(guó)各地鹽業(yè)公司結(jié)合本地區(qū)特點(diǎn)，因地制宜地探索連鎖經(jīng)營(yíng)模式。經(jīng)過(guò)數(shù)年的發(fā)展，目前已形成蘇鹽連鎖、渝鹽連鎖、滬鹽連鎖、徽鹽連鎖、中鹽甘肅連鎖、川鹽連鎖、魯鹽連鎖、龍鹽連鎖、浙鹽連鎖、寧鹽連鎖等眾多連鎖品牌，中國(guó)鹽業(yè)企業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)體系逐步構(gòu)建起來(lái)。

（一）開展連鎖經(jīng)營(yíng)的原因。鹽業(yè)公司之所以開展連鎖經(jīng)營(yíng)，原因有以下兩個(gè)方面：

1、優(yōu)化食鹽銷售網(wǎng)絡(luò)，提高企業(yè)利潤(rùn)。對(duì)于目前的食鹽流通領(lǐng)域來(lái)說(shuō)，基本上是“批發(fā)-轉(zhuǎn)批-零售”的三級(jí)銷售網(wǎng)絡(luò)。而作為鹽業(yè)公司，基本上只涉及批發(fā)環(huán)節(jié)，將食鹽批發(fā)給區(qū)域商，由區(qū)域商進(jìn)行下一步銷售。在這個(gè)過(guò)程中，由于鹽業(yè)公司基本上只是涉及批發(fā)環(huán)節(jié)，對(duì)于轉(zhuǎn)批和零售則缺乏管理。如果采取連鎖經(jīng)營(yíng)，可以以鹽業(yè)公司作為總部，進(jìn)而開設(shè)單店，直接面向消費(fèi)者。這樣一來(lái)，鹽業(yè)公司將直接面向市場(chǎng)終端，通過(guò)單店構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)絡(luò)覆蓋市場(chǎng)，形成全面、到位的食鹽銷售網(wǎng)絡(luò)，縮小食鹽流通過(guò)程中的環(huán)節(jié)和層級(jí)，提高市場(chǎng)占用率，進(jìn)而提升企業(yè)利潤(rùn)。

2、強(qiáng)化企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，應(yīng)對(duì)鹽業(yè)市場(chǎng)化改革。由于食鹽具有生產(chǎn)局部性、供應(yīng)全面性、不可替代性等特征，加之是全民補(bǔ)碘的載體，所以國(guó)家一直采取計(jì)劃性的專營(yíng)專賣。但隨著市場(chǎng)化經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，鹽業(yè)的改革已經(jīng)勢(shì)在必行，2009年鹽業(yè)的改革首次被列入《政府工作報(bào)告》。因此，在新形勢(shì)下，鹽業(yè)公司不能僅僅依靠專營(yíng)制度的優(yōu)勢(shì)來(lái)生存，而應(yīng)該通過(guò)優(yōu)化與改革，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。因此，連鎖經(jīng)營(yíng)成為了鹽業(yè)公司市場(chǎng)化的發(fā)展方向。通過(guò)連鎖經(jīng)營(yíng)，鹽業(yè)公司可以進(jìn)軍零售行業(yè)，打造品牌價(jià)值，橫向和縱向多元化發(fā)展，增強(qiáng)其競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，鹽業(yè)公司可以減少對(duì)專營(yíng)制度的依賴性，有助于企業(yè)在市場(chǎng)化改革中立于不敗之地。

（二）連鎖經(jīng)營(yíng)類型的選擇分析。目前，我國(guó)鹽業(yè)公司的連鎖經(jīng)營(yíng)形式主要是采取直營(yíng)連鎖。在連鎖經(jīng)營(yíng)的三種類型中，基于鹽業(yè)公司統(tǒng)一規(guī)范化管理與發(fā)展的需要，自由連鎖目前并不為其采納。那么，為什么目前鹽業(yè)公司更多選擇的是直營(yíng)連鎖而非特許連鎖，原因在于以下兩個(gè)方面：

其一，鹽業(yè)公司缺乏特許權(quán)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。特許連鎖的體系擴(kuò)張主要是依靠總部不斷招募加盟商，進(jìn)而增加單店的數(shù)量，形成規(guī)模效應(yīng)。特許連鎖的盈利本質(zhì)在于其特許權(quán)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，特許權(quán)可替代性越低，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)越強(qiáng)，加盟商越愿意選擇加盟。而對(duì)于目前的鹽業(yè)公司來(lái)說(shuō)，開展連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)主要在于國(guó)家對(duì)于食鹽的專營(yíng)體制。由于食鹽專營(yíng)而使得鹽業(yè)公司對(duì)于食鹽的銷售具有獨(dú)占性，而并非鹽業(yè)公司擁有的包括經(jīng)營(yíng)模式、經(jīng)濟(jì)技巧、商業(yè)秘密在內(nèi)的一系列由知識(shí)產(chǎn)權(quán)組合而成的特許權(quán)。所以，鹽業(yè)公司開展特許經(jīng)營(yíng)，缺乏特許權(quán)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

其二，鹽業(yè)公司目前擁有足夠的資本開展直營(yíng)連鎖。特許連鎖的主要優(yōu)勢(shì)在于降低特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)，減少特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)資金投入，使得企業(yè)能夠以較低的成本和較快的速度實(shí)現(xiàn)體系的擴(kuò)張。加盟商與特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)是處于相互獨(dú)立的法律地位，加盟商開設(shè)的單店所有權(quán)是屬于加盟商的，單店資金的投入主要是來(lái)源于加盟商，特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)無(wú)需投入過(guò)多的資本。但是，在特許連鎖中，特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)的利潤(rùn)來(lái)源主要是加盟商交納的加盟費(fèi)和特許權(quán)使用費(fèi)，在同等規(guī)模下，利潤(rùn)遠(yuǎn)不如直營(yíng)連鎖。作為鹽業(yè)公司來(lái)說(shuō)，其是屬于國(guó)有企業(yè)，具有一定的資本基礎(chǔ)和資金優(yōu)勢(shì)，所以在有能力開展直營(yíng)連鎖的條件中，當(dāng)然是偏向于直營(yíng)連鎖。

三、如何提高鹽業(yè)公司連鎖經(jīng)營(yíng)競(jìng)爭(zhēng)力

（一）將單店食鹽經(jīng)營(yíng)向多元化經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變。對(duì)于鹽業(yè)公司開展連鎖經(jīng)營(yíng)來(lái)說(shuō)，不能僅僅只是銷售普通的食鹽產(chǎn)品，這樣的話，連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)揮不了它的優(yōu)勢(shì)。而且，如果只是銷售普通食鹽，那么鹽業(yè)公司的連鎖經(jīng)營(yíng)將失去意義，因?yàn)檫@是商或是超市就能夠替代的。況且專門開設(shè)單店銷售食鹽，利潤(rùn)低薄，每個(gè)月除去單店所需支付的租金、人員工資、水電費(fèi)等成本，收益所剩無(wú)幾。因此，鹽業(yè)公司開展連鎖經(jīng)營(yíng)，不能夠僅僅局限在銷售食鹽的層面上，應(yīng)該將鹽業(yè)公司連鎖經(jīng)營(yíng)模式下的單店定位為其食鹽品牌的專賣店，橫向和縱向結(jié)合發(fā)展。假如這樣一種單店商品定位建立起來(lái)，單店將大大提升其盈利空間，提高鹽業(yè)公司連鎖經(jīng)營(yíng)的利潤(rùn)。

在橫向方面，目前不少地區(qū)的鹽業(yè)公司已經(jīng)開發(fā)出多種生活用鹽（例如海鹽洗發(fā)水、海鹽沐浴露等），以及各類非鹽產(chǎn)品。但是，由于銷售渠道的缺乏，導(dǎo)致其市場(chǎng)份額少，消費(fèi)者認(rèn)知度低。如果利用好單店這一平臺(tái)，就可以完善其銷售渠道，通過(guò)單店將這部分產(chǎn)品很好地銷售出去。重慶市鹽業(yè)集團(tuán)自2006年下半年開始實(shí)施“渝鹽連鎖”經(jīng)營(yíng)以來(lái)，在非鹽經(jīng)營(yíng)方面一直走在全國(guó)同行的前列，通過(guò)建立渝鹽連鎖店，目前已經(jīng)形成六大系列產(chǎn)品。2008年渝鹽連鎖下的重慶鹽業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入11億元，其中非鹽商品銷售收入4億元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)5，500萬(wàn)元。

在縱向方面，單店可以開展多種鹽產(chǎn)品的銷售，使得食鹽在消費(fèi)者心中不再是一種普通的調(diào)味品，而是一種健康時(shí)尚的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品。廣東省鹽業(yè)集團(tuán)有限公司目前已經(jīng)擁有澳洲湖鹽雪晶鹽、澳洲湖鹽冰晶鹽、南方海鹽自然食用鹽、南方海鹽精選海鹽、低鈉鹽、加鈣營(yíng)養(yǎng)鹽、加鋅營(yíng)養(yǎng)鹽等一系列的食鹽新產(chǎn)品。在其銷售的“粵鹽”牌澳洲湖鹽雪晶鹽零售價(jià)為20，000元/噸，零售小包裝5元/包（250克）；“粵鹽”牌澳洲湖鹽冰晶鹽零售價(jià)為30，000元/噸，零售小包裝7.5元/包（250克）。相比較于每包不足2元的普通加碘食鹽，可見(jiàn)鹽業(yè)公司對(duì)于食鹽的定位已經(jīng)不僅僅是日用調(diào)味品了。

（二）打造以綠色健康為品牌優(yōu)勢(shì)的連鎖企業(yè)。目前，我國(guó)零售業(yè)中的連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)多之又多，鹽業(yè)公司開展連鎖經(jīng)營(yíng)，想要在與眾多的連鎖品牌企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)優(yōu)勢(shì)，則必須體現(xiàn)其獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)力。對(duì)于鹽業(yè)公司來(lái)說(shuō)，其連鎖經(jīng)營(yíng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在于，它體現(xiàn)出的是一種綠色健康的理念與主題。食鹽，是一種綠色健康的產(chǎn)品，那么鹽業(yè)公司構(gòu)建出的連鎖經(jīng)營(yíng)體系，則應(yīng)該是打造出以綠色健康為其產(chǎn)品主題的品牌。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，肯定是更傾向于購(gòu)買綠色健康的產(chǎn)品。

中國(guó)鹽業(yè)總公司近年來(lái)一直致力于其綠色健康產(chǎn)品的科研研發(fā)。例如，其旗下中鹽國(guó)本鹽業(yè)有限公司被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心批準(zhǔn)發(fā)展為中國(guó)綠色食品協(xié)會(huì)會(huì)員。中鹽國(guó)本研發(fā)的多元營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化鹽（鈣+鋅+硒）、海藻碘鹽經(jīng)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心審核通過(guò)，被認(rèn)定為綠色食品A級(jí)產(chǎn)品，并可使用綠色產(chǎn)品標(biāo)志，其研究項(xiàng)目“海藻鹽的應(yīng)用研究-活性海藻碘晶”獲得中國(guó)科學(xué)院科學(xué)進(jìn)步獎(jiǎng)。

2011年11月，廣東省鹽業(yè)集團(tuán)有限公司以“綠色低碳生活”為參展主題，參加了首屆中國(guó)國(guó)際綠色創(chuàng)新技術(shù)產(chǎn)品展。期間展示了企業(yè)近一年來(lái)在調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和創(chuàng)新研發(fā)等方面的最新成果，展出的“粵鹽”旗下產(chǎn)品有澳洲湖鹽（雪晶鹽、冰晶鹽）、精選海鹽、綠色食品特制食鹽、低鈉鹽、客家精熟鹽、雪花鹽、自然晶鹽、海水自然晶鹽、餐桌鹽、“極鹽”洗浴鹽、“索麗兒”洗浴鹽和溫灸保健鹽包、保健治療儀等共幾十個(gè)品種系列。展覽倡導(dǎo)了“提升產(chǎn)品品質(zhì)引領(lǐng)綠色消費(fèi)”的理念，樹立了“廣東鹽業(yè)”、“粵鹽”的良好品牌形象，獲得了預(yù)期效果。

由此可見(jiàn)，鹽業(yè)公司目前的產(chǎn)品具有綠色、環(huán)保、健康等特點(diǎn)，應(yīng)該加大這方面的研發(fā)投入，并將其打造為連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展的品牌優(yōu)勢(shì)，進(jìn)而提升企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。

（三）將企業(yè)直營(yíng)連鎖向特許連鎖轉(zhuǎn)化。鹽業(yè)公司將直營(yíng)連鎖向特許連鎖轉(zhuǎn)化，可以使其降低資金壓力和投資風(fēng)險(xiǎn)，又擁有更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。鹽業(yè)公司的資金假使能滿足其連鎖經(jīng)營(yíng)目前的發(fā)展，也未必滿足得了未來(lái)的需要。在直營(yíng)連鎖的模式下，鹽業(yè)公司不斷開設(shè)單店提升市場(chǎng)份額，意味著必須不斷地投入大量的資本，這樣會(huì)限制鹽業(yè)公司連鎖經(jīng)營(yíng)未來(lái)發(fā)展的速度和規(guī)模。而如果采取特許連鎖的方式，則可以最大限度地降低鹽業(yè)公司的資本投入，同時(shí)又能以最快的速度擴(kuò)大單店的網(wǎng)絡(luò)規(guī)模，并將風(fēng)險(xiǎn)分散到各加盟商身上。特許連鎖模式下，鹽業(yè)公司可以通過(guò)對(duì)加盟商的加盟費(fèi)和特許權(quán)使用費(fèi)的設(shè)計(jì)與收取，來(lái)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益。

另外，特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在于其特許權(quán)的含金量。特許權(quán)是包含企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式、商業(yè)秘密、專利、專有技術(shù)、經(jīng)營(yíng)訣竅等多方面的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，企業(yè)將其知識(shí)產(chǎn)權(quán)通過(guò)單店轉(zhuǎn)化為實(shí)際經(jīng)濟(jì)效益。對(duì)于鹽業(yè)公司長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展而言，必須提升自身的創(chuàng)新與研發(fā)能力，加大科研方面的投入力度，使得企業(yè)擁有更多的專利、專有技術(shù)和科研產(chǎn)品，進(jìn)而轉(zhuǎn)化為其知識(shí)產(chǎn)權(quán)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，打造其具有低替代性的盈利模式，這樣才能使得鹽業(yè)公司在市場(chǎng)化經(jīng)濟(jì)背景下更好地發(fā)展。

主要參考文獻(xiàn)：

連鎖經(jīng)營(yíng)模式范文第5篇

（安徽新華學(xué)院 公共課程部，安徽 合肥 230088）

摘 要：本文以合肥市綠都體育舞蹈培訓(xùn)連鎖經(jīng)營(yíng)模式為研究對(duì)象，運(yùn)用文獻(xiàn)資料分析法、問(wèn)卷調(diào)查法、專家訪談等為研究方法進(jìn)行研究、分析綠都體育舞蹈培訓(xùn)連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)經(jīng)行分析，合肥市眾多的體育舞蹈愛(ài)好者為體育舞蹈培訓(xùn)市場(chǎng)提供廣闊的發(fā)展前景，但是體育舞蹈培訓(xùn)市場(chǎng)還未充分挖掘.各培訓(xùn)機(jī)構(gòu)仍在堅(jiān)持做青少年市場(chǎng)，體育舞蹈從業(yè)者積極采用連鎖經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)模式，揚(yáng)長(zhǎng)避短，抓住國(guó)家促進(jìn)體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好市場(chǎng)機(jī)遇，以期為合肥市體育舞蹈培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的發(fā)展提供理論參考.

關(guān)鍵詞 ：體育舞蹈；連鎖經(jīng)營(yíng)；SWOT分析

中圖分類號(hào)：G831 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1673-260X（2015）04-0193-02

2014年，國(guó)務(wù)院下達(dá)了關(guān)于加強(qiáng)體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干意見(jiàn)，不斷出臺(tái)刺激體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關(guān)改革政策，這些都為推動(dòng)體育培訓(xùn)市場(chǎng)的發(fā)展提供了一個(gè)良好的契機(jī)，隨著人們生活水平也在不斷提高與人們健康的觀念和意識(shí)逐漸增強(qiáng)，對(duì)體育消費(fèi)的需求也與日俱增.也為體育舞蹈培訓(xùn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了一個(gè)強(qiáng)有力的市場(chǎng)基礎(chǔ).同時(shí)對(duì)體育舞蹈培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的經(jīng)營(yíng)與管理提出了更高的要求.實(shí)施連鎖經(jīng)營(yíng)，必須做到連鎖經(jīng)營(yíng)的八個(gè)統(tǒng)一，總校和連鎖分校使用統(tǒng)一的連鎖機(jī)構(gòu)名，總部制定統(tǒng)一的價(jià)格，給學(xué)員提供專業(yè)統(tǒng)一的服務(wù)，采用統(tǒng)一的服裝與舞鞋配送渠道，總校對(duì)連鎖分校進(jìn)行統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)管理與核算，還能嚴(yán)格地保證體育舞蹈培訓(xùn)機(jī)構(gòu)內(nèi)部?jī)?yōu)質(zhì)師資力量平衡配置，使機(jī)構(gòu)的管理做到規(guī)范化，科學(xué)化，有利于資源配置，提高機(jī)構(gòu)資源的共享率，減少資源浪費(fèi)現(xiàn)象，在節(jié)約成本的同時(shí)，擴(kuò)大連鎖的體育舞蹈培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的整體效益.

1 合肥市綠都體育舞蹈培訓(xùn)連鎖經(jīng)營(yíng)的SWOT分析

1.1 合肥市綠都體育舞蹈培訓(xùn)連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)分析

1.1.1 合肥市體育舞蹈人口規(guī)模

合肥，皖江城市帶核心城市，合肥都市圈中心城市，長(zhǎng)三角城市經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)會(huì)城市，長(zhǎng)江中下游城市群副中心城市，同時(shí)也是華東地區(qū)綜合交通和通信樞紐之一近年來(lái)，合肥市經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，連續(xù)六年中部省會(huì)城市經(jīng)濟(jì)增速第一名，隨著“大湖名城 創(chuàng)新高地”口號(hào)城市大建設(shè)下人口總量達(dá)到600多萬(wàn)，合肥歷史悠久，人文薈萃，是國(guó)家歷史文化名城，四大科教基地之一.

1.1.2 連鎖經(jīng)營(yíng)的形式與規(guī)模

合肥市綠都體育舞蹈培訓(xùn)機(jī)構(gòu)分別屬于安徽省體育舞蹈協(xié)會(huì)、中國(guó)體育舞蹈聯(lián)合會(huì)、世界體育舞蹈聯(lián)合會(huì)分會(huì)等.培訓(xùn)機(jī)構(gòu)在工商局注冊(cè)，綠都體育舞蹈培訓(xùn)學(xué)校是安徽首批代表國(guó)家隊(duì)赴英國(guó)“黑池”學(xué)習(xí)的拉丁舞教師何建農(nóng)、姚萍創(chuàng)辦，95年創(chuàng)立合肥綠都五環(huán)體育舞蹈培訓(xùn)中心；目前在合肥市廬陽(yáng)區(qū)、蜀山區(qū)、瑤海區(qū)、高新區(qū)、包河區(qū)、濱湖新區(qū)、長(zhǎng)豐縣、肥東縣、肥西縣20多個(gè)培訓(xùn)點(diǎn)，實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)統(tǒng)一化的管理，少兒與成人體育舞蹈學(xué)員近8000多人.經(jīng)營(yíng)體育舞蹈的培訓(xùn)實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)模式，其中主要經(jīng)營(yíng)形式有直營(yíng)連鎖、小規(guī)模直營(yíng)連鎖、加盟連鎖和自由連鎖.據(jù)調(diào)查，合肥市區(qū)將體育舞蹈作為主要經(jīng)營(yíng)內(nèi)容的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)有十幾家，如錦玲舞蹈俱樂(lè)部、尚舞舞蹈學(xué)校、小不點(diǎn)舞蹈藝術(shù)學(xué)校、明日之星舞蹈學(xué)校、舞之源體育舞蹈素質(zhì)學(xué)校、藍(lán)舞池、寶葫蘆舞蹈培訓(xùn)等，大部分主要經(jīng)營(yíng)少兒和成人拉丁舞，綠都所有的培訓(xùn)點(diǎn)都設(shè)拉丁與標(biāo)準(zhǔn)舞班.

1.1.3 品牌建設(shè)

綠都體育舞蹈培訓(xùn)機(jī)構(gòu)在合肥當(dāng)?shù)囟夹∮忻麣?，是由英?guó)皇家國(guó)際舞蹈教師協(xié)會(huì)（IDTA）裁判、教師、中國(guó)體育舞蹈聯(lián)合會(huì)CDSF國(guó)家級(jí)裁判、國(guó)家級(jí)教師、國(guó)家職業(yè)技能鑒定體育舞蹈技能安徽省考官、是目前同行業(yè)中的領(lǐng)頭羊.新安晚報(bào)、安徽商報(bào)、合肥晚報(bào)等多家媒體專題報(bào)到，安徽電視臺(tái)、合肥電視臺(tái)做過(guò)人物專訪.全國(guó)第四屆體育大會(huì)拉丁舞展演項(xiàng)目的承辦單位，目前已成為省內(nèi)少兒、成人體育舞蹈的首席培訓(xùn)學(xué)校，并獲得500多項(xiàng)國(guó)家、省級(jí)大獎(jiǎng).每年定期給任課教師進(jìn)行培訓(xùn)，進(jìn)行統(tǒng)一化的教師考核.

1.1.4 直營(yíng)店連鎖流程

體育舞蹈培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行市場(chǎng)和投資評(píng)估確立市場(chǎng)定位方案選址籌備階段，注冊(cè)、店面裝修、招聘教師，宣傳制作，總部進(jìn)行指導(dǎo)試營(yíng)業(yè)階段正常運(yùn)營(yíng)階段.

1.2 合肥市綠都體育舞蹈培訓(xùn)連鎖經(jīng)營(yíng)的劣勢(shì)分析

綠都體育舞蹈培訓(xùn)機(jī)構(gòu)由于是連鎖經(jīng)營(yíng)，不同點(diǎn)的地理位置、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、場(chǎng)地條件、教師的教學(xué)水平都直接制約著整個(gè)體育舞蹈運(yùn)動(dòng)水平的提高，影響著體育舞蹈消費(fèi)市場(chǎng)的發(fā)展.體育舞蹈培訓(xùn)對(duì)場(chǎng)地要求是相對(duì)比較高的，最好有柚木地板，面積有100平方以上，當(dāng)前飛速上展的房?jī)r(jià)、租金無(wú)必然增加經(jīng)營(yíng)成本，對(duì)管理者的經(jīng)營(yíng)水平是很大的考驗(yàn)，若僅僅是將成本轉(zhuǎn)嫁于學(xué)員身上又會(huì)讓不少低收入者望而卻步.傳統(tǒng)媒體輿論的宣傳導(dǎo)向問(wèn)題.目前國(guó)內(nèi)所有的體育舞蹈專業(yè)類媒體都有以下特點(diǎn)，數(shù)量少、定位高、價(jià)格高.體育類媒體雖然也有對(duì)體育舞蹈零星的報(bào)道，但總體來(lái)說(shuō)數(shù)量還是較少，關(guān)注度太低，相對(duì)于其他傳統(tǒng)體育運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目如足球、籃球等的鋪天蓋地的資訊來(lái)說(shuō)只能算是鳳毛麟角.在安徽省一級(jí)的電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)中也是鮮有體育舞蹈的身影.大眾傳媒宣傳力度不高大大限制了體育舞蹈培訓(xùn)業(yè)在安徽省的發(fā)展.

1.3 合肥市綠都體育舞蹈培訓(xùn)連鎖經(jīng)營(yíng)的機(jī)會(huì)分析

1.3.1 潛在幼兒舞蹈市場(chǎng)

合肥市的體育舞蹈培訓(xùn)市場(chǎng)仍具很大的潛力，少兒拉丁舞市場(chǎng)氛圍已經(jīng)形成，并且已形成良好的發(fā)展態(tài)勢(shì).成人拉丁舞與摩登舞已逐漸被大眾接受，很多成年人開始從廣場(chǎng)舞轉(zhuǎn)移到室內(nèi)參與培訓(xùn)機(jī)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)舞培訓(xùn).除了這兩大塊以外，合肥幼兒舞蹈市場(chǎng)顯示出較大的潛力，隨著城市規(guī)模的劇增，每年合肥市約八萬(wàn)個(gè)新生兒出生，家長(zhǎng)更愿意從三歲開始讓孩子從事專業(yè)的舞蹈訓(xùn)練，主要以形體芭蕾為主.

1.3.2 中老年市場(chǎng)潛力巨大

體育舞蹈在合肥市已發(fā)展有二十余年，調(diào)查表明，十年前，合肥市的體舞蹈培訓(xùn)機(jī)構(gòu)就將市場(chǎng)定位為少兒，經(jīng)過(guò)高速發(fā)展的十年，市場(chǎng)定位依然是少兒.走訪各廣場(chǎng)與公園，很多中老年人在廣場(chǎng)跳舞，健身舞形式上多種多樣，走訪參與健身舞鍛煉的中老年人，一部分對(duì)體育舞蹈充滿熱情的中老年人，懇切希望可以在室內(nèi)學(xué)習(xí)專業(yè)的拉丁，但是大部分培訓(xùn)機(jī)構(gòu)沒(méi)有開設(shè)中老年課程.隨著生活水平的提高，部分中老年人對(duì)于舞蹈的追求不僅僅只是停留在鍛煉身體的階段，還希望能夠上升到藝術(shù)美的層次.中老年人是培訓(xùn)機(jī)構(gòu)潛在的消費(fèi)人口，中老年市場(chǎng)在安慶市也是空白.中老年人，有較穩(wěn)定的收入，也有閑暇的時(shí)間，同時(shí)也愿意為此消費(fèi)，這就為中老年人走進(jìn)專門的體育舞蹈培訓(xùn)機(jī)構(gòu)創(chuàng)造了良好的條件.中老年人走進(jìn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，機(jī)構(gòu)可以針對(duì)這部分人群特點(diǎn)，開展社交舞，簡(jiǎn)化的拉丁舞和摩登舞教學(xué).

1.3.3 體育表演方向培訓(xùn)市場(chǎng)迅速升溫

近些年，隨著藝考熱不斷升溫，很多學(xué)校都開始招收體育舞蹈藝術(shù)生.調(diào)查結(jié)果表明，體育舞蹈培訓(xùn)機(jī)構(gòu)每年都會(huì)有零零散散的幾個(gè)藝考生，單獨(dú)設(shè)立體育舞蹈藝考生的課程比較少，只是將個(gè)別藝考生和其他學(xué)生混在一起學(xué)習(xí).個(gè)別機(jī)構(gòu)已經(jīng)著手藝考生市場(chǎng)，但是還沒(méi)有行之有效的推廣策略.合肥綠都體育舞蹈培訓(xùn)藝術(shù)高考班已經(jīng)啟動(dòng)，規(guī)模可以有更大突破.

2 對(duì)策與建議

從以上分析來(lái)看，合肥綠都體育舞蹈培訓(xùn)事業(yè)雖然已經(jīng)初具規(guī)模，但合肥綠都體育舞蹈培訓(xùn)由于連鎖經(jīng)營(yíng)模式，市場(chǎng)管理不夠規(guī)范，培訓(xùn)市場(chǎng)化程度不高，體育舞蹈培訓(xùn)人才緊缺，政府扶持力度不夠.培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的分布過(guò)于集中，城鄉(xiāng)分布不均衡.規(guī)范體育舞蹈市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)秩序.

2.1 加大綠都舞蹈品牌形象樹立

好的品牌意味著好的質(zhì)量和服務(wù)的保證，是影響培訓(xùn)機(jī)構(gòu)連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展的關(guān)鍵，樹立好的品牌，師資力量是基礎(chǔ)，擁有一支優(yōu)秀的教師團(tuán)隊(duì)，是樹立形象和品牌的前提.保證師資力量的整體水平，提供統(tǒng)一的高質(zhì)量教學(xué)服務(wù)，是吸引學(xué)員的基礎(chǔ).同時(shí)，連鎖經(jīng)營(yíng)也是推動(dòng)品牌建設(shè)的一個(gè)好方法.機(jī)構(gòu)總部和連鎖店采用統(tǒng)一的裝修風(fēng)格，機(jī)構(gòu)的工作人員統(tǒng)一著裝、統(tǒng)一服務(wù)態(tài)度，采用統(tǒng)一的廣告語(yǔ)和吉祥物，這些統(tǒng)一的形象都是是最佳效果的廣告，處在不同地域的學(xué)員（會(huì)員），反復(fù)接受同一信息，久而久之，從陌生到熟悉，慢慢認(rèn)可，進(jìn)而發(fā)生興趣，有助于樹立與強(qiáng)化機(jī)構(gòu)形象.本機(jī)構(gòu)的學(xué)員轉(zhuǎn)到其他連鎖店店學(xué)習(xí)，能夠很快接受和適應(yīng).

2.2 重視教師隊(duì)伍培養(yǎng)

培訓(xùn)機(jī)構(gòu)培養(yǎng)出一支優(yōu)秀的教師團(tuán)隊(duì)是提高服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵.各體育舞蹈培訓(xùn)機(jī)構(gòu)應(yīng)自覺(jué)要求教師持證上崗，嚴(yán)格審查教師的等級(jí)證書，加強(qiáng)監(jiān)督教師繼續(xù)學(xué)習(xí)以及專業(yè)資格年度審核，例如，個(gè)人素養(yǎng)、業(yè)務(wù)素質(zhì)、體育舞蹈專業(yè)運(yùn)動(dòng)能力、體育舞蹈專業(yè)教學(xué)能力、與學(xué)員溝通能力等等.同時(shí)，根據(jù)教師崗位、發(fā)展需要和前景，培養(yǎng)和儲(chǔ)備后備教師人才，整個(gè)連鎖的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的教師都應(yīng)該接受各級(jí)培訓(xùn).師資力量是培訓(xùn)機(jī)構(gòu)成功經(jīng)營(yíng)的重要技術(shù)保證.

2.3 規(guī)范連鎖經(jīng)營(yíng)各培訓(xùn)點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)秩序，連鎖方式多樣化

目前，合肥體育舞蹈培訓(xùn)市場(chǎng)還比較混亂，培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的培訓(xùn)價(jià)格尚未形成統(tǒng)一，各分校的監(jiān)管力度不夠，造成不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)的無(wú)序發(fā)展，明確規(guī)定培訓(xùn)機(jī)構(gòu)辦學(xué)主體資格，改變培訓(xùn)市場(chǎng)零散混亂的狀態(tài)，以保障體育舞蹈市場(chǎng)的開發(fā)有序地進(jìn)行.與新的機(jī)構(gòu)合作，連鎖的形式靈活多變，也可采用半直營(yíng)模式.

2.4 開發(fā)幼兒與中老年的潛在市場(chǎng)，提高市場(chǎng)占有率和競(jìng)爭(zhēng)力

合肥市眾多的體育舞蹈愛(ài)好者為體育舞蹈培訓(xùn)市場(chǎng)提供廣闊的發(fā)展前景，但是體育舞蹈培訓(xùn)市場(chǎng)還未充分挖掘.各培訓(xùn)機(jī)構(gòu)仍在堅(jiān)持做青少年市場(chǎng)，中老年市場(chǎng)是潛在市場(chǎng).受到特殊天氣的影響，這部分人群大部分已經(jīng)退休，有閑暇的時(shí)間，有練習(xí)的熱情，也有穩(wěn)定的收入.針對(duì)這一人群，可以制定特殊的培訓(xùn)費(fèi)用，傳授簡(jiǎn)單易學(xué)又具有健身性，觀賞性體育舞蹈團(tuán)體舞表演，來(lái)吸引這部分人群經(jīng)?；钴S于各種演出、比賽，這無(wú)形中對(duì)機(jī)構(gòu)也是很好的宣傳.

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