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酒店會(huì)議范文第1篇

酒店開(kāi)展會(huì)議，需做好相應(yīng)的會(huì)議記錄。下面是小編為你帶來(lái)的酒店會(huì)議記錄范文，希望對(duì)你有所幫助。

酒店會(huì)議記錄范文1時(shí) 間： 20__-02-21

主 持 人： 黃總 地 點(diǎn)： 總經(jīng)理辦公室 會(huì)議記錄： 張小育

參加人員： 金曉民 喬江 李桂萍 范高飛 楊森 張靜怡 馬瑞芳

張小育

缺席人員： 楊昌運(yùn) 任艷 張曉霞 王全利

會(huì)議內(nèi)容：

1.銷(xiāo)售、餐飲與銷(xiāo)售三大部根據(jù)我店實(shí)際情況選擇恰當(dāng)方式調(diào)整VIP客戶(hù)劃分標(biāo)準(zhǔn)，從而確定級(jí)別待遇;團(tuán)體客戶(hù)，VIP客戶(hù)，協(xié)議客戶(hù)統(tǒng)一由銷(xiāo)售部總負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)接待;

2.落實(shí)員工團(tuán)體意外險(xiǎn)，與總部確認(rèn)核實(shí)保險(xiǎn)具體細(xì)則，如保險(xiǎn)期限，保額，賠償方式等;

3.嚴(yán)格規(guī)范執(zhí)行《員工手冊(cè)》要求內(nèi)容，原則上不允許出現(xiàn)白條證明，人事在休假方面把好關(guān)。

4.戶(hù)外招聘點(diǎn)要始終保持工作人員在崗，各部可安排輪流坐崗接待求職者，要求負(fù)責(zé)應(yīng)聘員工著裝整齊，維護(hù)酒店形象;

5.酒店進(jìn)行人性化管理，但相關(guān)規(guī)章制度應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格規(guī)范執(zhí)行，不得違背。

6.財(cái)務(wù)部將我店網(wǎng)絡(luò)實(shí)際情況擬出書(shū)面說(shuō)明，向總部申請(qǐng)更換

網(wǎng)絡(luò)，以保證酒店網(wǎng)絡(luò)日后正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

行政部：

每周定期對(duì)員工宿舍進(jìn)行安全檢查并做好記錄，強(qiáng)調(diào)勞動(dòng)紀(jì)律的管理，整治慵懶散漫之風(fēng)，改進(jìn)工作作風(fēng)， 嚴(yán)格考勤管理制度，聯(lián)系人才市場(chǎng)展開(kāi)招聘工作;與總部人力資源部對(duì)接為現(xiàn)有員工購(gòu)買(mǎi)意外險(xiǎn)。

房務(wù)、餐飲部:

配合人事做好戶(hù)外招聘工作，補(bǔ)充人員，安排部門(mén)員工進(jìn)行實(shí)操培訓(xùn)。

財(cái)務(wù)部:

向總部申請(qǐng)備用金，審核采購(gòu)合同。

保安部:

召開(kāi)部門(mén)工作會(huì)議，做好工人返回安全管理工作;安排人員對(duì)員工宿舍天花板管道架邊角進(jìn)行包裝，以免碰傷。

銷(xiāo)售部:

繼續(xù)市場(chǎng)調(diào)查工作，與資訊協(xié)調(diào)對(duì)酒店進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)推廣，銷(xiāo)售部服務(wù)P&P涉及餐飲、房務(wù)部分與兩部門(mén)溝通確定具體流程。

西安桃源假日酒店

20__年2月21日

酒店會(huì)議記錄范文2時(shí)間：20__年11月26日10:00am

地點(diǎn)：北樓會(huì)議室

主持人：李總

參會(huì)人員：李總、紫總、羅莎、劉旭、趙冬緣、周德明、仝文琴、覃志遠(yuǎn)、徐明、記錄：楊偉芳

一、上周工作完成情況

(一)、已落實(shí)完成工作

(1) 客房已完成房間布置及樓層打掃

(2)餐飲部完成國(guó)慶期間各項(xiàng)接待工作、各項(xiàng)接待收入列出

(3)銷(xiāo)售部對(duì)協(xié)議單位和消費(fèi)客戶(hù)進(jìn)行回訪(fǎng)

(二)、未落實(shí)完成工作

(1)客房衣柜門(mén)問(wèn)題

(2)短信平臺(tái)問(wèn)題

(3)客人反映的早餐問(wèn)題

二、本周工作計(jì)劃和需要協(xié)調(diào)處理的問(wèn)題

(1)人力資源部：

1、辦公室座機(jī)繳費(fèi)問(wèn)題;

2、冬服發(fā)票問(wèn)題及時(shí)對(duì)接;

3、員工餐廳跟進(jìn)，保持廳面清潔;

(2)客房：

1、服務(wù)指南本周可以入房;

2、客房與前廳的溝通，與PA協(xié)調(diào)安排工作;

3、衣柜門(mén)問(wèn)題;

(3)前廳：

1、大堂無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò)問(wèn)題;

(4)銷(xiāo)售：

1、天氣原因早餐問(wèn)題需要解決;

2、客房取暖問(wèn)題;

3、客人反映房?jī)r(jià)過(guò)高;

4、房間內(nèi)網(wǎng)線(xiàn)是否需要到位問(wèn)題;

5、真人CS確定時(shí)間問(wèn)題;

6、12月初曲靖創(chuàng)想公司接待問(wèn)題;

(5)餐飲部：

1、2樓吧臺(tái)鎖問(wèn)題盡快解決;

2、煙筒數(shù)量較少;

3、對(duì)新員工餐廳進(jìn)行衛(wèi)生清理;

4、客人反映茶葉質(zhì)量問(wèn)題以及茶葉量不夠;

5、酒水、煙跟進(jìn)問(wèn)題;

6、客人點(diǎn)菜，菜品匱乏問(wèn)題;

7、2樓儲(chǔ)藏室門(mén)和木地板翹邊問(wèn)題;

8、火鍋外圍照明問(wèn)題;

9、負(fù)責(zé)員工餐廳衛(wèi)生問(wèn)題;

(6)后廚：

1、員工餐就餐時(shí)間問(wèn)題;

2、菜譜跟進(jìn)問(wèn)題;

3、配菜師傅配菜速度需改進(jìn);

4、廳面與廚房的銜接;

(7)倉(cāng)管：

1、貨款盡快結(jié)算清楚;

2、需要物資盡快補(bǔ)上;

2、酒店綜合工作計(jì)劃

(1)12月24日至25日平安夜圣誕節(jié)期間，擬定凱悅戶(hù)外派對(duì)，24日16:00至25日12:00，128元/人，含自助，標(biāo)間，燒烤自費(fèi);

(2)擬建兒童活動(dòng)區(qū)域、活動(dòng)設(shè)備;

(3)真人CS活動(dòng)的開(kāi)展;

(4)昆明銷(xiāo)售市場(chǎng)的開(kāi)拓;

(5)各部門(mén)落實(shí)相關(guān)工作;

凱悅大酒店

20__年11月26日

酒店會(huì)議記錄范文3店長(zhǎng)下達(dá)工作指令及指導(dǎo)要求：

1、酒店例會(huì)要求：準(zhǔn)時(shí)到場(chǎng)、著工裝、手機(jī)靜音、提前做好匯報(bào)事項(xiàng)準(zhǔn)備及現(xiàn)場(chǎng)相關(guān)工作記錄與傳達(dá)。

2、關(guān)于人事轉(zhuǎn)正及招聘：

1) ___由客房領(lǐng)班晉升為客房副理

2) ___由前臺(tái)接待晉升為前臺(tái)主管

3) ___編制為工程安保主管，要求在每日工作結(jié)束時(shí)與當(dāng)天保安進(jìn)行交接，培訓(xùn)安保人員一些簡(jiǎn)單的客房硬件故障應(yīng)急措施，同時(shí)關(guān)注工程物資采購(gòu)，如有需要采購(gòu)的請(qǐng)及時(shí)與財(cái)務(wù)進(jìn)行溝通。近期工作重點(diǎn)：關(guān)注酒店硬件設(shè)施，尤其是12~15樓房號(hào)為03、05、07、09、11的大床房，16~19樓的房間準(zhǔn)備在房間內(nèi)放置2張1.8M的大床，需要注意的問(wèn)題是床頭柜與電源開(kāi)關(guān)之間的間隙，擬定本月22日開(kāi)始試點(diǎn)一個(gè)房間。

3、工作狀態(tài)：著裝配飾、發(fā)型淡妝、精神飽滿(mǎn)、積極思考工作相關(guān)。

4、職業(yè)習(xí)慣：工作配備：房卡吊繩、筆、便簽本、對(duì)講機(jī)(手機(jī))。

傳達(dá)公司會(huì)議精神及新運(yùn)營(yíng)政策/活動(dòng)等：

1、房?jī)r(jià)調(diào)整先提交酒店填寫(xiě)周邊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手酒店的房?jī)r(jià)對(duì)比表，通過(guò)郵件發(fā)送至___，然后再通過(guò)新業(yè)務(wù)操作平臺(tái)系統(tǒng)申請(qǐng)房?jī)r(jià)調(diào)整，市場(chǎng)部審核通過(guò);

2、市場(chǎng)部整理出20__年全國(guó)所有城市各類(lèi)會(huì)展信息，以及重大節(jié)假日的調(diào)休時(shí)間，做好中介房態(tài)控制、保留時(shí)間和擔(dān)保預(yù)定等;

各部門(mén)本周工作小結(jié)及下周工作計(jì)劃

前廳部

1、請(qǐng)所有管理層24小時(shí)保持手機(jī)待機(jī)，保證酒店管理工作不脫節(jié)，在有特殊情況下聯(lián)系不到直屬上級(jí)時(shí)，可致電店長(zhǎng)。

2、上周對(duì)前臺(tái)的表格規(guī)范進(jìn)行了整改，每日入住客人及會(huì)員回訪(fǎng)工作已正常開(kāi)展，有明顯進(jìn)步，但需要注意的是一些工作請(qǐng)及時(shí)完成，不要積壓在晚班開(kāi)展。

3、請(qǐng)注意調(diào)整好前臺(tái)班次，保證每日都有老員工當(dāng)班，保證前臺(tái)工作正常運(yùn)作。

4、4月8日—14日將有會(huì)議團(tuán)隊(duì)入住，請(qǐng)關(guān)注。

客房部

1、先關(guān)注4~11樓符合上線(xiàn)要求的96間房，同時(shí)提醒各位服務(wù)員，在領(lǐng)班查房時(shí)發(fā)現(xiàn)5處問(wèn)題以上的，此房間計(jì)件無(wú)效。

2、客房重點(diǎn)問(wèn)題：

1) 客房細(xì)節(jié)衛(wèi)生問(wèn)題

2) 布草間臟布草堆放混亂，臟五巾隨意擺放

3) 客房工作單填寫(xiě)不規(guī)范：針對(duì)此現(xiàn)象，將對(duì)做的好的服務(wù)員開(kāi)具獎(jiǎng)勵(lì)單

銷(xiāo)售：

1、向店助匯報(bào)每日及每周每月的銷(xiāo)售計(jì)劃，請(qǐng)店助監(jiān)督每日銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)的填寫(xiě)及銷(xiāo)售工作的完成。

請(qǐng)各位員工注意以上事宜，各管理層督促、落實(shí)。

酒店會(huì)議范文第2篇

二、 租金及其支付方式 租用期內(nèi)前 5 年乙方每年向甲方支付租金 80 萬(wàn)元，第 6 年到 第 10 年，乙方每年支付甲方租金 120 萬(wàn)元，第 11 年到第 15 年，乙方每年支付甲方租金 130 萬(wàn)元。

每年的租金分二次付清， 交納時(shí)間定于當(dāng)年 12 月 31 日前付 清。

三、 債權(quán)債務(wù)： 合同簽定前，酒店的債權(quán)、債務(wù)（包括各種稅費(fèi)等）由甲方負(fù) 責(zé)。

乙方租用期間所發(fā)生的一切債權(quán)債務(wù)由乙方自行承擔(dān)、甲 方不承擔(dān)任何經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

四、 經(jīng)營(yíng)方式： 乙方租用經(jīng)營(yíng)酒店按自負(fù)盈虧方式進(jìn)行。

在法律規(guī)定的行業(yè)范 圍內(nèi)享有經(jīng)營(yíng)自。在租用經(jīng)營(yíng)期間，甲方應(yīng)派代表協(xié)助乙 方協(xié)調(diào)酒店對(duì)外的相關(guān)事宜。

五、 優(yōu)惠政策： 政府優(yōu)惠政策歸酒店享有。

甲方需協(xié)助乙方極力爭(zhēng)取。

六、 會(huì)議室的使用 甲方的會(huì)議室應(yīng)歸乙方管理共同使用。

七、 因甲方的過(guò)錯(cuò)，造成乙方提前解除合同的。甲方應(yīng)退乙方 定金，并對(duì)乙方在酒店的投入給予全額賠償。

八、 租用期屆滿(mǎn)后，在同等條件下，乙方有優(yōu)先承租權(quán)。租用 期屆滿(mǎn)后，如雙方未達(dá)成續(xù)租協(xié)議的，乙方在酒店投入的大型 設(shè)備、家具（如廚具等） .

如屬可拆卸、可移動(dòng)，由相關(guān)機(jī)構(gòu) 進(jìn)行評(píng)估后由甲方補(bǔ)償給乙方。

九、 停車(chē)場(chǎng) 甲方需規(guī)劃出給乙方做為停車(chē)場(chǎng)的區(qū)位，并以紅線(xiàn)圖標(biāo)出具體 的位置，并將該區(qū)域交付乙方使用，如有變動(dòng)需與乙方協(xié)商， 如果未經(jīng)乙方同意，

私自變更停車(chē)場(chǎng)或是沒(méi)有符合紅線(xiàn)圖的實(shí) 際車(chē)場(chǎng)，乙方有權(quán)提前解除合同，甲方必須無(wú)條件全額賠償乙 方在酒店的投入。

十、甲方應(yīng)許可乙方在對(duì)酒店進(jìn)行改造過(guò)程中，在不破壞建筑結(jié) 構(gòu)的情況下，對(duì)部分內(nèi)樣布局進(jìn)行改造，使之合乎經(jīng)營(yíng)需要。

十一、電梯、變壓器等基礎(chǔ)設(shè)施由甲方負(fù)責(zé)提供，或者從租金中 扣除。

酒店會(huì)議范文第3篇

關(guān)鍵詞：會(huì)議酒店　上海

一、引言

上海經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，國(guó)際地位日益突出，與世界政治、經(jīng)濟(jì)、文化、教育等各領(lǐng)域的交流日益增多，越來(lái)越多的國(guó)際國(guó)內(nèi)大型會(huì)議在上海舉辦。ICCA統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，近年上海舉辦會(huì)議數(shù)量穩(wěn)步上升。2008年在上海舉辦的品牌會(huì)議有57個(gè)，居世界第28位。上海舉辦的國(guó)際會(huì)議數(shù)量也在攀升，見(jiàn)表1。酒店因能夠提供住宿、餐飲、會(huì)議、娛樂(lè)等功能設(shè)施而與會(huì)議業(yè)有許多交叉與關(guān)聯(lián)。會(huì)議酒店是酒店功能與會(huì)議場(chǎng)所功能的疊加融合與提升。上海會(huì)議業(yè)市場(chǎng)的繁榮，促進(jìn)了酒店業(yè)的發(fā)展，尤其催生了以會(huì)議領(lǐng)域?yàn)橹饕袌?chǎng)的酒店。越來(lái)越多的酒店突出會(huì)議功能，轉(zhuǎn)向以會(huì)議設(shè)施與服務(wù)為特色的會(huì)議酒店。這反映了上海會(huì)議業(yè)欣欣向榮的現(xiàn)狀，但這同時(shí)也容易產(chǎn)生一些問(wèn)題。這正是本文將要探討的內(nèi)容。

二、研究綜述與研究?jī)?nèi)容

(一)會(huì)議酒店研究綜述

國(guó)際會(huì)議產(chǎn)業(yè)有較長(zhǎng)的發(fā)展歷史，但在國(guó)內(nèi)才剛剛興起，關(guān)于會(huì)議酒店的研究也不見(jiàn)多。張卓青，華細(xì)玲從會(huì)議酒店特點(diǎn)出發(fā)，認(rèn)為會(huì)議酒店是以出席、參觀(guān)一個(gè)或多個(gè)會(huì)議、展覽或其他活動(dòng)為主要目的，并具備一定規(guī)模的會(huì)議功能、場(chǎng)所和設(shè)備的商務(wù)酒店。王偉認(rèn)為，會(huì)議型飯店是指以大型會(huì)議或展覽設(shè)施為依托或其自身具備大型會(huì)議或展覽設(shè)施功能，并擁有與會(huì)議或展覽設(shè)施相應(yīng)的客房總量、相應(yīng)餐位數(shù)量、宴會(huì)廳或餐廳種類(lèi)數(shù)，飯店收入1／3或以上為會(huì)議收入的飯店。夏晗從與會(huì)議酒店定義相近的商務(wù)酒店、會(huì)展酒店、會(huì)議中心等比較分析，認(rèn)為會(huì)議酒店必須具備客源、地理位置、會(huì)議場(chǎng)地及設(shè)備設(shè)施、配套設(shè)施及服務(wù)、專(zhuān)業(yè)化的會(huì)議服務(wù)五個(gè)要素。根據(jù)飯店的會(huì)議相關(guān)方面軟硬件設(shè)施、飯店在會(huì)議部門(mén)投入比重、會(huì)議部門(mén)為飯店帶來(lái)的效益、飯店經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略、目標(biāo)市場(chǎng)定位等，將會(huì)議型飯店分為接待型、專(zhuān)業(yè)型、策劃型三種會(huì)議飯店。張卓青，華細(xì)玲，鄧波主要研究了會(huì)議酒店的特點(diǎn)并各自提出營(yíng)銷(xiāo)策略與方法。劉?，撜J(rèn)為，打造會(huì)議品牌酒店要緊抓細(xì)節(jié)，最重要的是超越自己，并且還分析了會(huì)議酒店在會(huì)議業(yè)中的地位與作用。劉敏，李智玲，王春才總結(jié)了澳大利亞會(huì)議酒店發(fā)展特點(diǎn)，總結(jié)了其發(fā)展經(jīng)驗(yàn)對(duì)我國(guó)會(huì)議酒店的啟示，包括抓服務(wù)、抓機(jī)遇、抓人才等。

會(huì)議業(yè)在我國(guó)逐漸發(fā)展，會(huì)議酒店業(yè)態(tài)剛剛興起，關(guān)于會(huì)議酒店發(fā)展的研究也逐漸受到關(guān)注。目前關(guān)于會(huì)議酒店的研究多集中在會(huì)議酒店的營(yíng)銷(xiāo)與品牌打造等方面。上海作為中國(guó)經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的城市，是會(huì)展業(yè)發(fā)展水平最高的城市之一，其酒店業(yè)發(fā)展處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，但目前還缺少關(guān)于上海會(huì)議酒店現(xiàn)狀的研究。

(二)研究主要內(nèi)容與方法

本文根據(jù)中國(guó)會(huì)議酒店聯(lián)盟提供的上海會(huì)議酒店情況，從中搜集、整合相關(guān)數(shù)據(jù)，從而有據(jù)可依地對(duì)上海目前會(huì)議酒店情況進(jìn)行分析，并歸納總結(jié)上海會(huì)議酒店發(fā)展的特點(diǎn)，分析存在的問(wèn)題。最后就現(xiàn)有問(wèn)題對(duì)上海會(huì)議酒店的未來(lái)發(fā)展提出建議。

三、上海會(huì)議酒店現(xiàn)狀

(一)會(huì)議酒店定義

關(guān)于會(huì)議酒店概念目前沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的界定，這里我們采用的是中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)于2007年起草的“會(huì)議飯店建設(shè)與運(yùn)營(yíng)指南”草案里對(duì)會(huì)議型酒店概念的定義：會(huì)議型飯店即以會(huì)議作為主要市場(chǎng)定位，并具有相配套的住宿、餐飲、會(huì)議、展覽及相關(guān)服務(wù)等功能的單體飯店建筑。

從定義中可以看出，會(huì)議酒店的主要市場(chǎng)目標(biāo)是各類(lèi)會(huì)議。主要功能除了住宿、餐飲等基本功能外，還必須具備會(huì)議這一主要功能，包括專(zhuān)業(yè)的會(huì)議場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、管理和服務(wù)人員、會(huì)議服務(wù)及相關(guān)配套設(shè)施服務(wù)等。

(二)上海會(huì)議酒店現(xiàn)狀分析

2008年上海星級(jí)飯店有310家，客房總數(shù)達(dá)到61264間套，見(jiàn)表2。根據(jù)中國(guó)會(huì)議酒店聯(lián)盟的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前上海的會(huì)議酒店共80家，其中星級(jí)酒店79家。約占上海星級(jí)酒店總量的25.48％，主要以三、四星級(jí)酒店為主。見(jiàn)圖1。這些會(huì)議酒店的會(huì)議場(chǎng)地總面積約有76531平方米。這80家會(huì)議酒店中有66家位于浦西，14家位于浦東。其中，浦西的會(huì)議酒店多位于市中心地段，如徐匯區(qū)、黃浦區(qū)以及長(zhǎng)寧區(qū)等，見(jiàn)圖2。會(huì)議酒店的客房總數(shù)有22093間／套。其中300間以上的大型會(huì)議酒店有28家，100―300間中型酒店有42家，100以?xún)?nèi)的小型酒店有8家，見(jiàn)圖3。

1.上海會(huì)議酒店特點(diǎn)分析

上海會(huì)議酒店產(chǎn)業(yè)處于一個(gè)初步的發(fā)展階段，從以上數(shù)據(jù)可以總結(jié)出這樣一些特點(diǎn)：

(1)良好的基礎(chǔ)設(shè)施。從圖1可以發(fā)現(xiàn)，上海會(huì)議酒店99％均為星級(jí)酒店，其中以三、四星級(jí)酒店為主，占75％。在會(huì)議越來(lái)越成為酒店市場(chǎng)新寵時(shí)，很多酒店功能進(jìn)一步細(xì)分，在經(jīng)濟(jì)型酒店越來(lái)越有競(jìng)爭(zhēng)力的情況下，轉(zhuǎn)向會(huì)議客戶(hù)市場(chǎng)也是三、四星級(jí)酒店吸引客源的一個(gè)有效途徑。在保證其良好的住宿、餐飲和娛樂(lè)服務(wù)基礎(chǔ)上為客戶(hù)提供會(huì)議場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備。

(2)位置分布與交通優(yōu)越度有高度關(guān)聯(lián)。上海酒店賓館多分布在市中心，以黃浦、徐匯、長(zhǎng)寧和虹口為中心，向四周發(fā)散分布，占半數(shù)以上，而偏郊地區(qū)相對(duì)少很多。這與會(huì)議酒店市場(chǎng)主體的需求有關(guān)。會(huì)議參與方具有經(jīng)濟(jì)好、層次高、消費(fèi)大的特點(diǎn)，市中心交通便捷，便于會(huì)議的召開(kāi)，而商業(yè)興旺、娛樂(lè)豐富多樣、夜生活精彩也能夠很好滿(mǎn)足會(huì)議參與方會(huì)后開(kāi)展游玩活動(dòng)的需求。

(3)酒店規(guī)模與酒店星級(jí)呈正相關(guān)。酒店賓館以中型酒店規(guī)模為主，大型規(guī)模次之，小型規(guī)模酒店為輔。中型規(guī)模會(huì)議酒店比例過(guò)半，有43家，占54％；而其中以三星級(jí)和四星級(jí)為主。各占44.2％和39.5％，二星級(jí)和五星級(jí)各占7％和9.3％。在大型規(guī)模酒店中，主要以高星級(jí)酒店為主，四星級(jí)占51.9％，五星級(jí)占33.3％，見(jiàn)表3。高星級(jí)酒店會(huì)議設(shè)施齊全、資金充足、品牌大，可以滿(mǎn)足多樣化的市場(chǎng)需求，見(jiàn)圖4。

2.上海會(huì)議酒店發(fā)展現(xiàn)存問(wèn)題解析

(1)專(zhuān)業(yè)性不高。會(huì)議酒店固然以會(huì)議客戶(hù)市場(chǎng)為主，但從此次統(tǒng)計(jì)來(lái)看，不少酒店只是虛有會(huì)議酒店稱(chēng)號(hào)而其會(huì)議場(chǎng)所、設(shè)施以及服務(wù)都沒(méi)有達(dá)到專(zhuān)業(yè)化的要求，有的酒店網(wǎng)站專(zhuān)業(yè)化低、酒店資料模糊不清，有的甚至根本沒(méi)有會(huì)議設(shè)施，這樣參差不齊的局面有損于上海會(huì)議酒店整體發(fā)展水平。

(2)布局不合理。從前面數(shù)據(jù)中得知，上海82.5％的會(huì)議酒店位于浦西。浦東作為上海會(huì)議業(yè)漸興的重要區(qū)域會(huì)議酒店只有17.5％。浦東近年的會(huì)展產(chǎn)業(yè)發(fā)展非常迅速，由此帶來(lái)的大量會(huì)議、論壇等均是會(huì)議酒店不可錯(cuò)過(guò)的發(fā)展市場(chǎng)。

(3)數(shù)量少、規(guī)模小。上海是國(guó)內(nèi)甚至國(guó)外許多重要的政府、企業(yè)和學(xué)術(shù)會(huì)議的舉辦地，2008年品牌會(huì)議舉

辦數(shù)量居世界第28位，居世界先進(jìn)水平。但是，目前上海的會(huì)議酒店還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到相應(yīng)的水平，很多會(huì)議酒店會(huì)議設(shè)施規(guī)模小、數(shù)量少、管理水平低。

(4)管理機(jī)構(gòu)不明確。會(huì)議酒店屬于新興的酒店業(yè)態(tài)，各方面發(fā)展還正在進(jìn)一步摸索中。上海會(huì)議酒店的管理機(jī)構(gòu)是上海會(huì)展行業(yè)協(xié)會(huì)、酒店協(xié)會(huì)還是剛建不久的中國(guó)會(huì)議酒店聯(lián)盟：若中國(guó)會(huì)議酒店聯(lián)盟統(tǒng)籌全國(guó)的會(huì)議酒店發(fā)展，上海這一區(qū)域是否應(yīng)該再設(shè)一個(gè)專(zhuān)門(mén)的分支管理機(jī)構(gòu)，這一系列的問(wèn)題陸續(xù)產(chǎn)生。而且，各方面也沒(méi)有關(guān)于上海會(huì)議酒店發(fā)展全面的信息和統(tǒng)計(jì)資料。

(5)信息不完善。在本次的統(tǒng)計(jì)調(diào)查中，中國(guó)會(huì)議酒店聯(lián)盟官網(wǎng)中國(guó)會(huì)議酒店網(wǎng)關(guān)于上海的酒店統(tǒng)計(jì)資料很缺乏，有的信息與酒店的官方網(wǎng)站也有不一致之處。沒(méi)有一個(gè)準(zhǔn)確全面的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，不利于行業(yè)發(fā)展中問(wèn)題的發(fā)現(xiàn)與解決。

四、上海會(huì)議酒店發(fā)展若干建議

(一)統(tǒng)一規(guī)范管理

目前由2008年中國(guó)會(huì)議酒店聯(lián)盟來(lái)統(tǒng)籌國(guó)內(nèi)會(huì)議酒店發(fā)展工作，聯(lián)盟應(yīng)充分發(fā)揮自己的管理協(xié)調(diào)職能，規(guī)范全國(guó)各地會(huì)議酒店的發(fā)展，統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，充分發(fā)揮職能作用，做好會(huì)議酒店的統(tǒng)計(jì)工作。以發(fā)現(xiàn)問(wèn)題為以后會(huì)議酒店業(yè)發(fā)展提供決策依據(jù)。

(二)致力提高服務(wù)水平

專(zhuān)業(yè)化的會(huì)議酒店不僅要求有專(zhuān)業(yè)的會(huì)議場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備，還必須為與會(huì)者提供高質(zhì)量的服務(wù)，如專(zhuān)業(yè)的會(huì)議策劃服務(wù)，高質(zhì)量的會(huì)前籌備、會(huì)中服務(wù)以及會(huì)后服務(wù)。這些都需要酒店具備專(zhuān)業(yè)的會(huì)議人才，還要具備專(zhuān)門(mén)的會(huì)議服務(wù)人員、設(shè)施設(shè)備調(diào)節(jié)人員、緊急故障協(xié)調(diào)人員等，以保障會(huì)議的如期順利進(jìn)行。

(三)重視會(huì)議酒店的營(yíng)銷(xiāo)

會(huì)議具有客源數(shù)量多、層次高、消費(fèi)高的特點(diǎn)。會(huì)議客戶(hù)能為酒店帶來(lái)很大客房和餐飲收入，著名的會(huì)議或參加者更無(wú)疑為酒店做了很好的品牌宣傳。酒店應(yīng)專(zhuān)門(mén)設(shè)置酒店會(huì)議銷(xiāo)售部，實(shí)行靈活的價(jià)格政策、客戶(hù)政策及全方位的營(yíng)銷(xiāo)手段，以吸引會(huì)議市場(chǎng)尤其是高級(jí)別會(huì)議。

酒店會(huì)議范文第4篇

1．酒店的會(huì)展設(shè)施很重要，會(huì)議廳要足夠大，要能提供足夠的空間來(lái)做樣品展示、會(huì)間茶歇及貴賓休息；

2．價(jià)格和服務(wù)等級(jí)要合適，酒店的會(huì)務(wù)經(jīng)理要能為保證會(huì)務(wù)順利進(jìn)行而提供額外的服務(wù)；

3．酒店品牌及周邊環(huán)境要有利于組織會(huì)務(wù)工作，交通也得便利；

4．酒店餐飲服務(wù)及專(zhuān)業(yè)的服務(wù)人員也很重要，它們是成功舉辦會(huì)議的基礎(chǔ)。

說(shuō)實(shí)話(huà)，PCO這些標(biāo)準(zhǔn)不可謂不高，國(guó)內(nèi)同行要想全部達(dá)標(biāo)著實(shí)不易。所以說(shuō)，盡早盡快獲得PCO認(rèn)可，已經(jīng)成了國(guó)內(nèi)會(huì)議型酒店突破困境的關(guān)鍵。那么，如何才能解決這一關(guān)鍵問(wèn)題呢？我的思路有三：

首先，會(huì)議業(yè)與酒店業(yè)對(duì)接，實(shí)現(xiàn)一站式服務(wù)。

單純提供會(huì)議設(shè)施服務(wù)顯然已經(jīng)不夠，轉(zhuǎn)向PCO提供住宿、餐飲、娛樂(lè)、交通、旅游、培訓(xùn)、廣告、媒體等會(huì)議需要的全方位一站式服務(wù)才是硬道理。

還以我管理的酒店為例：開(kāi)業(yè)初期，我們每年只接待300多個(gè)會(huì)議，后來(lái)，我們對(duì)酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部進(jìn)行改革：設(shè)立專(zhuān)門(mén)會(huì)務(wù)組和會(huì)務(wù)經(jīng)理，負(fù)責(zé)會(huì)議市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的全方位工作；成立旅行社和票務(wù)中心等部門(mén)。這一變革保證了會(huì)議活動(dòng)的旅游、交通、餐飲、會(huì)場(chǎng)布置和媒體支持等需要，保持了一站式服務(wù)鏈的順暢。目前，酒店每年接待的會(huì)議已增長(zhǎng)到近千個(gè)，會(huì)議客源也已擴(kuò)展到全國(guó)各地以及周邊國(guó)家和地區(qū)。

其次，建立中國(guó)會(huì)議協(xié)會(huì)，實(shí)現(xiàn)會(huì)議資源共享。

一般的會(huì)議型酒店僅限于向PCO提供會(huì)議室及其他一些相關(guān)設(shè)施和服務(wù)，會(huì)議資源的利用是單向服務(wù)性質(zhì)的。如果建立中國(guó)會(huì)議協(xié)會(huì)（CCCA），構(gòu)建一個(gè)能夠整合會(huì)議所需各方資源的平臺(tái)，在中國(guó)每個(gè)城市挑選1～2個(gè)合適的會(huì)議型酒店及相關(guān)企業(yè)加入，就有可能實(shí)現(xiàn)會(huì)議資源共享，將會(huì)議經(jīng)濟(jì)做大。

如果CCCA真能成立，作為21世紀(jì)最重要的會(huì)議旅游目的地之一的中國(guó)必然要與國(guó)際會(huì)議協(xié)會(huì)（ICCA）、國(guó)際協(xié)會(huì)聯(lián)合會(huì)（UIA）以及每年都要尋找不同目的地舉辦活動(dòng)的MICE等全球性會(huì)議機(jī)構(gòu)實(shí)現(xiàn)對(duì)接，這將極大地促進(jìn)中國(guó)會(huì)議產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

酒店會(huì)議范文第5篇

雙管齊下建立完善的市場(chǎng)運(yùn)作體系

建成的國(guó)家會(huì)議中心將擁有國(guó)內(nèi)一流、國(guó)際先進(jìn)的會(huì)議、展覽、酒店等配套齊全的硬件設(shè)施，可以稱(chēng)得上是我國(guó)會(huì)議場(chǎng)所和會(huì)議型酒店中的“航母”。明年初，她就將正式與公眾見(jiàn)面。作為第二北京奧運(yùn)會(huì)的配套項(xiàng)目，新建的國(guó)家會(huì)議中心位于奧林匹克公園中心區(qū)內(nèi)，奧運(yùn)會(huì)時(shí)充當(dāng)四個(gè)角色：奧運(yùn)會(huì)新聞中心、媒體中心、擊劍和現(xiàn)代五項(xiàng)氣手槍比賽場(chǎng)館。奧運(yùn)會(huì)后，國(guó)家會(huì)議中心將于2009年的七月正式對(duì)外承接會(huì)議和展覽業(yè)務(wù)。

在接受本刊采訪(fǎng)時(shí)，劉?，摽偨?jīng)理表示，2008年北京奧運(yùn)會(huì)對(duì)于國(guó)家會(huì)議中心來(lái)說(shuō)，是打造國(guó)際化會(huì)議酒店的一次極好的機(jī)遇，但同時(shí)也使其面臨著諸多挑戰(zhàn)。

自上世紀(jì)80年代初期以來(lái)，國(guó)際化就是北京酒店業(yè)演化的主導(dǎo)脈絡(luò)。早期以建國(guó)飯店為代表的產(chǎn)業(yè)主體，致力于學(xué)習(xí)西方國(guó)家的微觀(guān)運(yùn)營(yíng)模式和市場(chǎng)運(yùn)作體系，2001年，中國(guó)加入世界貿(mào)易組織以后，投融資、公司治理、業(yè)態(tài)創(chuàng)新等產(chǎn)業(yè)組織層面的國(guó)際化進(jìn)程趨于加速。對(duì)于北京酒店業(yè)而言，即將到來(lái)的2008年奧運(yùn)會(huì)，則從深度和廣度兩個(gè)方面為國(guó)際化發(fā)展提供了極為稀缺的歷史機(jī)遇，也是對(duì)這一長(zhǎng)期進(jìn)程的集中檢驗(yàn)。在劉?，摽磥?lái)，要真正打造出一個(gè)會(huì)議酒店的國(guó)際化品牌，必須從酒店的“硬件”和“軟件”兩個(gè)方面雙管齊下。

會(huì)議酒店成功運(yùn)營(yíng)的基礎(chǔ)條件是其硬件設(shè)施的建設(shè)。劉?，撜劦?，隨著近年來(lái)會(huì)議絕對(duì)數(shù)量的增加，大家都看到了會(huì)議市場(chǎng)的巨大潛力，眾多會(huì)議型酒店如春后雨筍般迅速興起，一些小型酒店也乘此東風(fēng)，紛紛改變經(jīng)營(yíng)模式，開(kāi)始承辦會(huì)議。但會(huì)議型酒店有其自身的必備條件，沒(méi)有真正研究過(guò)會(huì)議的特點(diǎn)，導(dǎo)致很多企業(yè)在承接會(huì)議時(shí)出現(xiàn)了不少問(wèn)題。諸如主席臺(tái)燈光不勻、會(huì)場(chǎng)大廳音響波段參差不齊等缺乏人文化的設(shè)置，雖然只是一些細(xì)節(jié)上的缺陷，卻往往在會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)鬧出不少笑話(huà)。這些問(wèn)題如果沒(méi)有一個(gè)系統(tǒng)的解決方案和應(yīng)對(duì)措施，對(duì)整個(gè)會(huì)議都會(huì)產(chǎn)生極為惡劣的影響。

會(huì)議型酒店與酒店之間有實(shí)質(zhì)性的不同，其最大的特點(diǎn)是面對(duì)眾多的不確定性因素，可以及時(shí)做出正確的反應(yīng)。因?yàn)闀?huì)議型酒店需要在一個(gè)極短的時(shí)間內(nèi)集中接待大批次的客人，所以對(duì)其服務(wù)和管理都會(huì)產(chǎn)生一個(gè)巨大的壓力。

設(shè)施完善全方面突出區(qū)位優(yōu)勢(shì)

國(guó)家會(huì)議中心作為明年北京奧運(yùn)會(huì)的配套設(shè)施，從某種意義上說(shuō)，她代表著國(guó)家的形象。因此，在建設(shè)上十分宏偉壯觀(guān)，新建的國(guó)家會(huì)議中心占地面積12.22公頃，總建筑面積53萬(wàn)平方米。其中會(huì)議中心主體建筑面積27萬(wàn)平方米，地上15萬(wàn)平方米，地下12萬(wàn)平方米。配套設(shè)施建筑面積26萬(wàn)平方米，包括兩家酒店、兩幢寫(xiě)字樓和一些娛樂(lè)、商業(yè)設(shè)施等。會(huì)議中心大會(huì)議廳的面積約6400平方米，可同時(shí)容納6000人，二層到四層還有很多中小型會(huì)議廳，可接待不同規(guī)模的會(huì)議專(zhuān)業(yè)展覽廳面積19200平方米，如果展廳與會(huì)議廳連通，展覽面積可達(dá)3萬(wàn)平方米，可以同時(shí)舉行大、小型的展會(huì)，這樣也很好的克服了目前國(guó)內(nèi)許多的會(huì)展館面積小、分布散的弊端。這也是目前北京大多多數(shù)展覽館所面臨的問(wèn)題。

劉?，摳嬖V記者，國(guó)家會(huì)議中心除了規(guī)模大之外，還有以下幾點(diǎn)優(yōu)勢(shì)：

首先，交通便利，國(guó)家會(huì)議中心位于北京中軸線(xiàn)的北端，北四、五環(huán)相夾，地鐵奧運(yùn)支線(xiàn)直通，地上地下實(shí)行人車(chē)分離，具有迅速聚集和疏散數(shù)萬(wàn)名觀(guān)眾的能力，也避免了在舉行大型會(huì)展期間交通堵塞的現(xiàn)象。

其次，采用新技術(shù)實(shí)現(xiàn)綠色環(huán)保。餐余垃圾收集系統(tǒng)，覆蓋所有廚房、餐廳、食堂和商場(chǎng)，此系統(tǒng)是目前全球規(guī)模最大的垃圾處理應(yīng)用系統(tǒng)之一，垃圾通過(guò)壓縮、真空包裝后進(jìn)入管道，排出的廢氣符合“綠色奧運(yùn)、環(huán)保奧運(yùn)”的要求。中央吸塵系統(tǒng)，具有無(wú)污染，噪音小，現(xiàn)場(chǎng)無(wú)氣味，無(wú)衛(wèi)生死角，能有效杜絕交叉污染和過(guò)敏源的特點(diǎn)。充分體現(xiàn)出“人文奧運(yùn)、綠色奧運(yùn)”的宗旨。

此外，國(guó)家會(huì)議中心特別突出了安全理念。主要采取的技術(shù)包括數(shù)千個(gè)保安監(jiān)控?cái)z像無(wú)死角的全方位覆蓋、玻璃破碎報(bào)警技術(shù)、消防安全水幕技術(shù)。最值得一提的是水炮技術(shù)，這是北京自主設(shè)計(jì)的，利用遠(yuǎn)紅外線(xiàn)監(jiān)視溫度，確認(rèn)有事故后，多點(diǎn)齊發(fā)高壓水炮，全程電子全自動(dòng)控制。

國(guó)家會(huì)議中心可以承接的會(huì)議類(lèi)型非常廣泛，包括會(huì)議、展覽等大型活動(dòng)。目前，國(guó)內(nèi)政府和很多協(xié)會(huì)，企業(yè)逐漸主辦或承辦一些極有影響力的國(guó)際會(huì)議，而隨著我國(guó)國(guó)際地位的不斷上升，眾多國(guó)際性組織和協(xié)會(huì)紛紛將其重要會(huì)議放在中國(guó)。目前，國(guó)家會(huì)議中心已經(jīng)承接和正在洽談的會(huì)議項(xiàng)目已達(dá)10余個(gè)，而開(kāi)拓國(guó)際會(huì)議市場(chǎng)也早已作為主要工作內(nèi)容之一，列在了劉?，摵蛧?guó)家會(huì)議中心的日程表上。

打破傳統(tǒng)觀(guān)念走人才國(guó)際化道路

中國(guó)的會(huì)議產(chǎn)業(yè)鏈目前還處于發(fā)展階段，會(huì)展公司的管理、組織水平直接影響到中國(guó)會(huì)議產(chǎn)業(yè)的整體質(zhì)量，目前我國(guó)會(huì)展公司還處于剛剛起步的階段，只能簡(jiǎn)單的組織會(huì)議，真正做到策劃會(huì)議的企業(yè)鳳毛麟角，因此，提高會(huì)展行業(yè)的水平顯得至關(guān)重要。

隨著中國(guó)會(huì)議型酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，“人才”的競(jìng)爭(zhēng)也毋庸置疑成為其最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)之一。中國(guó)加入世貿(mào)組織后，國(guó)外很多成熟的會(huì)議型酒店陸續(xù)入駐中國(guó)，激烈的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)必將淘汰部分企業(yè)。劉?，撜J(rèn)為，現(xiàn)代化的競(jìng)爭(zhēng)歸根到底是人才的競(jìng)爭(zhēng)，必須盡快建立和完善會(huì)展人才培養(yǎng)體系，建立發(fā)現(xiàn)人才、使用人才、培養(yǎng)人才、留住人才的良好機(jī)制。只有在人才競(jìng)爭(zhēng)中不敗下陣來(lái)，企業(yè)才有可能在激烈的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中站住腳，才能不斷發(fā)展壯大自己。