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國家和地區(qū)在制定社會和經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃時必須把生態(tài)運行和環(huán)境保護作為經(jīng)濟發(fā)展的重要內容和載體,制定生態(tài)建設和環(huán)境保護計劃必須以更好促進社會和經(jīng)濟發(fā)展為目的,強調當前利益和長遠利益、整體利益和局部利益相互統(tǒng)一,使資源要素、環(huán)境要素和各種生產(chǎn)要素在先進技術的作用下實現(xiàn)優(yōu)化配置。因此,發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟的出發(fā)點和落腳點在于把生態(tài)運行和經(jīng)濟運行作為一個整體進行綜合考慮,使二者的發(fā)展具有一致性,具體體現(xiàn)在:
畜牧業(yè)生態(tài)經(jīng)濟具有明顯的時空性④,是在特定時間下特定區(qū)域內實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的一種具體形式。由于各個區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展階段和程度不同,外在生態(tài)環(huán)境也千差萬別,不同地區(qū)在畜牧業(yè)生態(tài)經(jīng)濟構建中所采取的模式必然有差異,例如以工業(yè)為主地區(qū)和以農(nóng)業(yè)為主的地區(qū)、平原地區(qū)和山區(qū)、放牧為主和養(yǎng)殖為主地區(qū),實現(xiàn)畜牧業(yè)生態(tài)經(jīng)濟的途徑不盡相同。因此,可持續(xù)發(fā)展概念具有普遍意義,而畜牧業(yè)生態(tài)經(jīng)濟是從具體條件和發(fā)展模式上來說的。
生態(tài)經(jīng)濟是人們日益增長的物質需求與資源稟賦這一矛盾的必然產(chǎn)物。發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟,是人類對經(jīng)濟發(fā)展的一種理性認知。生態(tài)畜牧經(jīng)濟作為生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的重要組成部分,是按照生態(tài)學和經(jīng)濟學的原理,運用系統(tǒng)論的思想和方法,吸收現(xiàn)代畜牧科技成果和傳統(tǒng)畜牧業(yè)精華,根據(jù)當?shù)刈匀毁Y源和社會資源情況,科學地將動物、植物、微生物組織起來,保護環(huán)境、增加畜牧業(yè)收入、滿足人們需求、經(jīng)濟運行有機組合起來,形成一種生態(tài)經(jīng)濟體系,進行無污染、無廢棄物的生產(chǎn)和消費,以實現(xiàn)生態(tài)效益、經(jīng)濟效益、社會效益的協(xié)調可持續(xù)發(fā)展。
畜牧業(yè)生態(tài)經(jīng)濟系統(tǒng)是生態(tài)系統(tǒng)與經(jīng)濟系統(tǒng)耦合組成的復合系統(tǒng)⑤⑥,在某種程度上具有一致性,但由于二者在實際運行中也存在明顯的不同。物質能量循環(huán)是生態(tài)系統(tǒng)的主導形式,遵循的是自然規(guī)律,畜牧業(yè)的生態(tài)系統(tǒng)是依靠食物鏈進行了能量傳遞和物質轉化,更多地在系統(tǒng)內部完成了生態(tài)運行。而在經(jīng)濟系統(tǒng)中,物質轉化具有更大的開放性,更多的留有人為的痕跡,消費者、生產(chǎn)者、政府等主體的作用更為突出,可以決定消費者的消費方式和方向、生產(chǎn)者生產(chǎn)方式和方向、管理者的管理取向,甚至可以決定物質的流動方向和能量的轉化方式,因此經(jīng)濟系統(tǒng)的生態(tài)問題也就更為突出。
兩個系統(tǒng)雖然在認識上可以抽象地加以分割,但在實際的運行中卻是不可分割的,畜牧生態(tài)系統(tǒng)與經(jīng)濟兩大系統(tǒng)之間存在著各種相互促進與制約的作用。在市場經(jīng)濟中,畜牧業(yè)生態(tài)系統(tǒng)輸出的物質與能量是以產(chǎn)品的形式通過市場傳遞到顧客進行消費完成了物質與能量的轉換,如農(nóng)戶用糧食、飼料喂養(yǎng)禽畜,肉制品加工購買禽畜進行在加工,而消費者購買這些禽畜產(chǎn)品等等,這些物質與能量轉換并不是由生態(tài)系統(tǒng)而完成的,這種產(chǎn)品的數(shù)量與質量決定著經(jīng)濟系統(tǒng)的規(guī)模和發(fā)展速度;而經(jīng)濟系統(tǒng)中完成的物質和能量的分解,以及再加工和合成的肥料、飼料又是畜牧生態(tài)系統(tǒng)的輸入,同樣地這種輸入的量與質也影響著農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng),特別是居民的消費意識與行為、生產(chǎn)者的意識與行為等主體制約著生態(tài)經(jīng)濟的發(fā)展方向。生態(tài)系統(tǒng)與經(jīng)濟系統(tǒng)之間通過物質能量的不斷流動,經(jīng)濟的運行,相互耦合成為具有反饋控制作用的復合系統(tǒng)。
畜牧業(yè)生態(tài)經(jīng)濟系統(tǒng)運行的內部矛盾分析
在一個良性循環(huán)的畜牧業(yè)生態(tài)經(jīng)濟系統(tǒng)中,生態(tài)系統(tǒng)與經(jīng)濟系統(tǒng)相互耦合,這樣既可以實現(xiàn)生態(tài)系統(tǒng)能量物質持續(xù)良性循環(huán),經(jīng)濟系統(tǒng)也實現(xiàn)持續(xù)良性循環(huán)。但是由于生態(tài)系統(tǒng)和經(jīng)濟系統(tǒng)在實際運行的不平衡性造成兩者經(jīng)常產(chǎn)生矛盾而互相制約。主要體現(xiàn)在:(1)運行周期不一致性⑦,生態(tài)運行的周期與經(jīng)濟運行的周期往往是不一致的,經(jīng)濟運行中的運行速度遠遠快于自然界的生態(tài)更新速度,而不恰當?shù)慕?jīng)濟運行方式就會打亂生態(tài)的平衡,致使生態(tài)經(jīng)濟系統(tǒng)需要更長的周期來恢復原有的平衡,因此這種破壞性往往具有長期的影響。(2)運行速率不一致,生態(tài)系統(tǒng)運行的有序性和經(jīng)濟系統(tǒng)的高效性存在不一致,生態(tài)系統(tǒng)的物質能量轉化往往沿著食物鏈順序轉換,系統(tǒng)是相對穩(wěn)定而有序的。而經(jīng)濟系統(tǒng)的運行并不一定是有序的,而更講究效率性,因此可能會造成系統(tǒng)中某一主體為了局部利益而犧牲整體的利益,比如生產(chǎn)部門為了一時的高效而打亂原有的有序生產(chǎn),政府管理部門為了地方經(jīng)濟的發(fā)展采取一些保護措施等等,而這些行為造成的資源浪費是巨大的,因此這種無序高效的生產(chǎn)往往超過了生態(tài)經(jīng)濟有序的運行,打亂了平衡。(3)投入收益周期不一致,生態(tài)效益獲得往往是長期的,而前期需要大量的投入,而經(jīng)濟效益的獲得則短的多,因此經(jīng)濟系統(tǒng)中的主體往往會為了短期的收益而犧牲生態(tài)系統(tǒng)長期的收益。這種現(xiàn)象也體現(xiàn)在科技投入中,更多的科技投入和發(fā)展往往更多的放到經(jīng)濟運行中,以獲得更多的回報,因此廢物資源化技術、消除污染技術、促進資源再生技術研究和推廣大大落后與污染、生態(tài)結構和功能失調的速度。
因此人類為了滿足短期經(jīng)濟增長的需要,通過技術、行政等手段人為干預、改造自然生態(tài)系統(tǒng),以獲取自身生存和社會經(jīng)濟發(fā)展所需要的物質和能量,而加劇了生態(tài)系統(tǒng)和經(jīng)濟系統(tǒng)運行的不一致性,這就可能與自然生態(tài)系統(tǒng)維持動態(tài)平衡的要求發(fā)生矛盾。這種只追求短期經(jīng)濟利益,采用粗放式、資源掠奪式的技術與經(jīng)濟手段,必將導致畜牧業(yè)生態(tài)惡化,自然資源枯竭,資源過度浪費,物質生產(chǎn)力下降,從而危害最終消費者的健康和生存環(huán)境。畜牧業(yè)生態(tài)經(jīng)濟系統(tǒng)的運行方向和效果就取決于這生態(tài)與經(jīng)濟之間相互制約、相互作用的矛盾關系中,而矛盾運動狀況的關鍵因素是人的行為,這里人是廣義的人,是指系統(tǒng)中的各個主體,既包括基本的消費者,還包括企業(yè)、政府等主體。人既是自然生態(tài)系統(tǒng)的因子,又是畜牧業(yè)經(jīng)濟活動的主體。作為自然的人,他要受自然生態(tài)規(guī)律的制約,參與生態(tài)系統(tǒng)的自然再生產(chǎn),而作為社會的人,又并非純粹被動地適應生態(tài)規(guī)律,而是通過經(jīng)濟活動去干預、影響自然生態(tài)系統(tǒng),為社會經(jīng)濟的發(fā)展和增長服務。正是人的這種特殊地位和作用,使得人的行為決定了畜牧業(yè)生態(tài)經(jīng)濟系統(tǒng)的是否可以有效的運行、反饋、調控和循環(huán),使生態(tài)系統(tǒng)在滿足畜牧業(yè)經(jīng)濟增長需要的同時,又保持生態(tài)系統(tǒng)的相對平衡狀態(tài),使畜牧業(yè)生態(tài)系統(tǒng)與經(jīng)濟系統(tǒng)保持平衡,最終促進畜牧業(yè)生態(tài)經(jīng)濟系統(tǒng)健康發(fā)展。
畜牧業(yè)生態(tài)經(jīng)濟系統(tǒng)內涵界定#p#分頁標題#e#
通過上面的分析,我們可以得到畜牧業(yè)生態(tài)經(jīng)濟系統(tǒng)概念結構。具體體現(xiàn)為以下三個方面:首先整個畜牧業(yè)生態(tài)系統(tǒng)實現(xiàn)了畜牧經(jīng)濟系統(tǒng)和生態(tài)系統(tǒng)的耦合,而系統(tǒng)中的子系統(tǒng)、具體功能、主體及其他們之間的關系都是為此而服務的。其次畜牧業(yè)生態(tài)經(jīng)濟系統(tǒng)是由相互聯(lián)系的子系統(tǒng)組成的,而每個子系統(tǒng)承擔著具體職能,具體包括畜牧業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)、消費系統(tǒng)、管理系統(tǒng)、技術支持系統(tǒng)而這些子系統(tǒng)及其具體的職能關系著整個畜牧業(yè)生態(tài)系統(tǒng)是否能夠有效的運行。最后這些具體的職能是由子系統(tǒng)中主體及其主體間的關系來實現(xiàn)的,這些主體在不同子系統(tǒng)中起的作用不盡相同,但與子系統(tǒng)的職能以及整個生態(tài)系統(tǒng)的實現(xiàn)的目標是一致的。
畜牧業(yè)生態(tài)經(jīng)濟系統(tǒng)的主要特征
畜牧業(yè)生態(tài)經(jīng)濟系統(tǒng)是以生態(tài)經(jīng)濟系統(tǒng)原理為指導,在多系統(tǒng)、多主體約束存在的情況下,將生態(tài)系統(tǒng)與經(jīng)濟系統(tǒng)運行有機聯(lián)合起來,實現(xiàn)有效耦合,建立能夠兼顧需求、效益、資源、生態(tài)的綜合生態(tài)經(jīng)濟體系,具有自身獨特的特征,具體表現(xiàn)為:強調自然平衡,追求生態(tài)效益與社會效益、經(jīng)濟效益的統(tǒng)一。畜牧業(yè)的生態(tài)經(jīng)濟是基于生態(tài)與經(jīng)濟有效耦合,人類社會的生產(chǎn)、消費、分解環(huán)節(jié)保持穩(wěn)定,對產(chǎn)業(yè)平衡發(fā)展具有重要意義,如果自然生態(tài)系統(tǒng)的某一環(huán)節(jié)由于人類干涉過度而失去平衡,就會產(chǎn)生一系列的生態(tài)連鎖反應,畜牧業(yè)的生態(tài)經(jīng)濟也就失去意義和價值?,F(xiàn)代生態(tài)畜牧業(yè)在向社會提供符合社會需求的禽畜產(chǎn)品、追求經(jīng)濟效益的同時,也強調社會效益和生態(tài)效益,以求其生產(chǎn)方式有利于環(huán)境狀況的改善,至少不破壞生態(tài)環(huán)境。這種協(xié)調和統(tǒng)一是生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展過程中的目標設計所必須注意的一個重要方面。
長期以來,受傳統(tǒng)落后的畜牧業(yè)生產(chǎn)方式影響,青海將增加牲畜數(shù)量作為畜牧業(yè)增效、牧民增收的重要措施,草地畜牧業(yè)得到快速發(fā)展,成為農(nóng)村牧區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。發(fā)展的背后代價沉重。由于草地資源利用不合理、草場超載過牧而引發(fā)的草地退化問題越來越突出,嚴重制約畜牧業(yè)發(fā)展,成為社會廣泛關注的焦點。全省牧區(qū)90%以上的草地出現(xiàn)不同程度退化,草場單位面積產(chǎn)草量比上世紀八十年代下降10%~40%,局部地區(qū)達到50%~90%。草地畜牧業(yè)發(fā)展空間縮小,草場超負荷承載,牧草得不到休養(yǎng)生息,人、草、畜矛盾越來越突出,牧民可持續(xù)增收面臨嚴峻挑戰(zhàn),草原涵養(yǎng)水源和保持水土能力減弱。
針對面臨的嚴峻形勢,省委、省政府確立了“生態(tài)立省”發(fā)展戰(zhàn)略。保護好生態(tài)環(huán)境,這是青海在經(jīng)濟總量小的情況下能夠給全國做的最大貢獻。迫使青海打破常規(guī)的發(fā)展思路,“鳳凰涅盤、死而后生”,下決心改變傳統(tǒng)的畜牧業(yè)生產(chǎn)方式,從草地生態(tài)保護和可持續(xù)發(fā)展的高度重新謀劃畜牧業(yè)生產(chǎn),從人與自然協(xié)調發(fā)展的角度重新規(guī)劃牧區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展。
從2008年開始,青海從開展試點、典型示范到全面推進,不斷摸索,不斷推進。通過組織牧民成立生態(tài)畜牧業(yè)專業(yè)合作社,引導牧民以股份制、聯(lián)戶制、大戶制、代牧制等形式,將牲畜、草場、飼草料地等生產(chǎn)資料進行優(yōu)化重組,實現(xiàn)規(guī)?;?、集約化經(jīng)營;通過牲畜分類組群,科學核定載畜量,按生產(chǎn)類型重新劃分放牧草場,重新確定放牧員,實行分類放牧;通過加大非生產(chǎn)畜育肥出欄力度,著力提高母畜比例,引進優(yōu)良種畜,提高牲畜良種化程度,優(yōu)化畜群結構;通過以合作經(jīng)濟組織為依托,大力整合畜牧業(yè)生產(chǎn)資料,不斷優(yōu)化配置生產(chǎn)要素,不僅畜牧業(yè)生產(chǎn)方式、經(jīng)營方式發(fā)生了轉變,而且分配方式也發(fā)生了明顯變化,草原生態(tài)保護取得明顯成效。海西州天峻縣梅隴生態(tài)畜牧業(yè)試點村,不斷調整和優(yōu)化畜群結構,加大非生產(chǎn)畜出欄力度,共減畜6620個羊單位,實現(xiàn)了草畜平衡。同時,大力實施草原滅鼠治蟲、牧道治理和草原補播工程,草原生態(tài)環(huán)境明顯好轉。該村2011年草場可食鮮草產(chǎn)草量比2008年增加了37%,理論載畜量增加了3293個羊單位。
三年來,青海以保護草原生態(tài)環(huán)境為前提,以科學合理利用草地資源為基礎,以建立草畜平衡機制為手段,以組建牧民合作經(jīng)濟組織為切入點,以轉變生產(chǎn)經(jīng)營方式為核心,以實現(xiàn)人與自然和諧發(fā)展和牧業(yè)增效、牧民增收為目標,堅持分流牧業(yè)人口與減畜相結合,逐步建立草原生態(tài)補償機制,加快推進現(xiàn)代畜牧業(yè)建設,從體制機制上闖出一條適合青海實際的草地生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展新路子。
發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)是青海省委、省政府立足本省實際著眼長遠發(fā)展作出的一項戰(zhàn)略決策,更是牧區(qū)畜牧業(yè)生產(chǎn)體系和管理機制的一次重大變革。從2013年開始,計劃利用三年時間,依托草原生態(tài)保護補助獎勵政策,通過轉人減畜,完善配套,鼓勵生態(tài)畜牧業(yè)合作經(jīng)濟組織跨村、跨鄉(xiāng)甚至跨縣聯(lián)合,初步建立起草畜平衡的新型畜牧業(yè)生產(chǎn)模式,基本形成人、草、畜協(xié)調發(fā)展的經(jīng)營機制。
在具體工作中努力“做好六個結合,推進四個轉型升級”。
六個結合:就是將生態(tài)畜牧業(yè)建設與草原生態(tài)補助獎勵政策相結合、與游牧民定居等民生工程相結合、與重點生態(tài)工程相結合、與解決富余勞動力就業(yè)問題相結合、與基層政權建設相結合、與牧區(qū)大學生回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)相結合。重點按照“發(fā)展、提高、建設、培育”的思路,提高牧民入社率和草場、牲畜、飼草料地的整合率。采取現(xiàn)場觀摩、展示成果、巡回宣傳以及與新聞媒體合作進行專題宣傳的同時,突出對典型村、典型事例的宣傳報導,為生態(tài)畜牧業(yè)建設營造良好的社會氛圍。
關鍵詞:貧困山區(qū);生態(tài)畜牧業(yè);發(fā)展
現(xiàn)今我國正全力推動貧困山區(qū)的生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展,合理利用貧困山區(qū)復雜多變的地理因素和土地資源,打造貧困山區(qū)畜牧業(yè)與生態(tài)環(huán)境的平衡發(fā)展,振興貧困山區(qū)的經(jīng)濟建設。
一、生態(tài)畜牧業(yè)的現(xiàn)狀
1.生態(tài)畜牧業(yè)的定位
我國生態(tài)畜牧業(yè)包括生態(tài)型畜禽飼養(yǎng)、畜牧類產(chǎn)品精細加工以及排泄物環(huán)保處理等幾個部分,是以建立低消耗環(huán)保型畜禽飼養(yǎng)為核心,結合各地區(qū)實際地理因素,以保證生態(tài)平衡與經(jīng)濟發(fā)展相結合的新興產(chǎn)業(yè)。
2.生態(tài)畜牧業(yè)的意義
當今農(nóng)業(yè)是我國經(jīng)濟發(fā)展道路上的重點,而畜牧業(yè)作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)一直是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟體制中的重要支柱之一。作為一個過渡型的產(chǎn)業(yè),畜牧業(yè)上承傳統(tǒng)種植業(yè)下銜接現(xiàn)代工業(yè),在整個發(fā)展鏈中占據(jù)關鍵位置,所以如何提高畜牧業(yè)的經(jīng)濟收入也成為了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要內容,生態(tài)畜牧業(yè)也成為了傳統(tǒng)畜牧業(yè)的必然轉變方向。同時,針對我國地少人稠的基本國情,大力推動生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展;構建人與自然和諧共存的環(huán)境良好性畜牧模式,也能有效的解決如水域污染、耕地退化、牧場承載過量導致的土地沙漠化等問題,切實的將傳統(tǒng)的畜牧業(yè)轉變?yōu)榈吞脊?jié)能的綠色健康產(chǎn)業(yè)。
在生態(tài)與發(fā)展的大前提下,生態(tài)畜牧業(yè)更加符合戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)這一標準。生態(tài)畜牧業(yè)也成為了著眼于現(xiàn)在,有利于未來的國家支柱型新興產(chǎn)業(yè)之一。而事實也證明,發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)完全適合于我國山區(qū)土地資源情況,是為我國進行山區(qū)扶貧、維護生態(tài)發(fā)展的重大舉措。
二、貧困山區(qū)生態(tài)畜牧業(yè)的優(yōu)點
相對于傳統(tǒng)畜牧業(yè),生態(tài)畜牧業(yè)運用了現(xiàn)代的科學技術、創(chuàng)新的思維方法以及先進的管理模式,屬于低碳綠色生態(tài)的生產(chǎn)方式。
1.資源需求低
相對于傳統(tǒng)的畜牧業(yè),生態(tài)畜牧業(yè)更加注重整個體系中各個環(huán)節(jié)的相互聯(lián)系,使整個系統(tǒng)進行鏈式循環(huán)。因地制宜、變廢為寶形成一條可持續(xù)的“食物鏈”,極大的降低了額外在畜牧飼養(yǎng)中的資源消耗。相對于傳統(tǒng)的畜牧業(yè)刀耕火種式的粗狂經(jīng)營模式,很明顯這種低消耗的生態(tài)畜牧業(yè)更適合在貧困山區(qū)資源條件匱乏的情況下進行大力推動發(fā)展。
2.經(jīng)濟收益高
開發(fā)生態(tài)畜牧業(yè),是一種揚長避短的發(fā)展戰(zhàn)略,將貧困山區(qū)有利的自然條件充分的整合運用起來,最大化的將其轉化成實際的經(jīng)濟收益。這種經(jīng)濟收益不僅僅是拉動了貧困山區(qū)的經(jīng)濟收入,同時也刺激了整個國內市場的消費需求。其健康的生產(chǎn)管理模式,提高了畜牧產(chǎn)品的質量與價值,其價格是傳統(tǒng)畜牧業(yè)產(chǎn)品的數(shù)倍,極大的拉動內需,刺激經(jīng)濟增長,使城鄉(xiāng)兩地的居民互利共贏,同時也為我國城鄉(xiāng)統(tǒng)籌建設發(fā)掘出新的途徑。
3.環(huán)境破壞少
在發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)中,使整個畜牧產(chǎn)業(yè)生態(tài)平衡是一個重要指標,這也關系著畜牧業(yè)在長遠的發(fā)展道路上的前進方向。發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè),不是將畜牧業(yè)還原與原始的生產(chǎn)生活方式,是運用現(xiàn)代的生態(tài)系統(tǒng)原理,將畜牧產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新整合的新型生態(tài)產(chǎn)業(yè)。在促進農(nóng)牧業(yè)增收的同時,將整個山區(qū)的生態(tài)系統(tǒng)帶入一個良性的發(fā)展循環(huán)中去,從根源上消除對環(huán)境污染的可能。
三、貧困山區(qū)生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展方式
1.轉變傳統(tǒng)經(jīng)營模式
傳統(tǒng)的畜牧業(yè)的是一種單一化的產(chǎn)業(yè)模式。從牧民養(yǎng)殖禽畜,繼而進行原材料的直接銷售。這種粗狂的經(jīng)營模式不僅極大的降低畜牧業(yè)收入,更在繁復的生產(chǎn)加工過程中增加了整個產(chǎn)業(yè)鏈上的資源損耗。而在生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展中,將引進更為先進的產(chǎn)業(yè)管理理念,將畜牧的飼養(yǎng)與粗加工、精加工相結合的方式進行經(jīng)營管理,實現(xiàn)在貧困山區(qū)進行生態(tài)畜牧的產(chǎn)業(yè)化與基地化的發(fā)展趨勢。
2.提高資源利用效率
在發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)的道路上,一定要結合貧困山區(qū)的實際情況,做到因地制宜,充分的合理的運用當?shù)氐淖匀毁Y源,應當不斷地引進先進的畜牧業(yè)技術,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)模式,使貧困山區(qū)的自然資源最大化的轉變成經(jīng)濟效益。同時,改變傳統(tǒng)的資源使用理念,利用動植物之間的共生共存關系,發(fā)展多元化的畜牧經(jīng)營模式。
3.提高科技含量
要將傳統(tǒng)的畜牧業(yè)向生態(tài)畜牧業(yè)進行轉變,其科技支撐是必不可少,必須在傳統(tǒng)的飼養(yǎng)技術及生產(chǎn)加工技術上進行科技創(chuàng)新。一方面提高經(jīng)營及生產(chǎn)效率,減少資源的消耗,更充分合理的運用貧困山區(qū)有限資源;另一方面,技術的進步也要融入生態(tài)環(huán)保的觀念,^不以破壞生態(tài)環(huán)境作為代價。同時,提高生態(tài)畜牧業(yè)的科技含量,也有利于減少生態(tài)污染所產(chǎn)生的畜牧產(chǎn)品的質量安全問題。
4.加大政府政策支持
生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展離不開政府的大力支持,尤其是相關的扶持政策、制度的出臺與制定,都會對貧困山區(qū)的生態(tài)畜牧業(yè)有著極大地促進作用。另一方面,與畜牧業(yè)相關的政府機關也要將生態(tài)畜牧業(yè)的建設落到實處,建立完善的執(zhí)行體制和服務機制,各部門緊密配合、統(tǒng)一規(guī)劃、提高效率,緊抓政府措施的基層落實程度。同時增加對貧困山區(qū)的資金扶持,完善生態(tài)牧場的周邊基礎設施建設,為生態(tài)畜牧業(yè)提供更良好的發(fā)展環(huán)境。
四、結語
總而言之,生態(tài)畜牧業(yè)是現(xiàn)階段生態(tài)發(fā)展的重要組成部分,是現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)養(yǎng)殖相結合的創(chuàng)新性產(chǎn)業(yè),是刺激畜牧業(yè)經(jīng)濟增長,實現(xiàn)牧民提高收入的主要途徑。從我國現(xiàn)階段的畜牧業(yè)發(fā)展情況來看,貧困山區(qū)完成由傳統(tǒng)畜牧業(yè)向生態(tài)畜牧業(yè)轉變是大勢所趨。
參考文獻:
[關鍵詞] 生態(tài)畜牧業(yè);發(fā)展模式;制約因素;發(fā)展對策
[中圖分類號] F326.3 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 (2013)09-0173-02
一、目前現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展模式
發(fā)展畜牧業(yè)要采用何種方式,主要是從畜牧業(yè)發(fā)展過程中的土地、資金和勞動力三方面考慮的。由于三種生產(chǎn)要素的投入強度不同、結合方式不同,世界上形成了三種不同的發(fā)展模式:土地密集型畜牧業(yè)、資源密集型畜牧業(yè)、勞動密集型畜牧業(yè)。貴州省銅仁市思南縣大河壩鎮(zhèn)的畜牧業(yè)發(fā)展由于受到土地、資金和技術等因素的制約,整體上看屬于勞動密集型發(fā)展模式。
隨著社會的發(fā)展,貴州省銅仁市思南縣大河壩鎮(zhèn)傳統(tǒng)畜牧業(yè)正在向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉型,面臨著對現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展模式的選擇。從大河壩鎮(zhèn)現(xiàn)在畜牧業(yè)的發(fā)展情況看,該鎮(zhèn)整體依然是以農(nóng)戶家庭經(jīng)營為主。所以,依據(jù)歐洲家庭農(nóng)場的發(fā)展模式,在社會主義當前階段,用合作社的方式,將養(yǎng)殖戶打造成家庭農(nóng)場,是畜牧業(yè)由傳統(tǒng)走向規(guī)范化的必然選擇。
二、發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)的制約因素
1.在禽畜品種上奉行拿來主義
近幾年,大河壩鎮(zhèn)的人民把大量的資金投入到國外畜產(chǎn)品上進行畜牧業(yè)生產(chǎn),而不是把國外的優(yōu)良品種與當?shù)氐膬?yōu)良品種相結合,沒有利用好國外的優(yōu)良品種培育適合自己發(fā)展的畜禽品種,對當?shù)睾芏嘤袃?yōu)良性狀的品種資源造成很大的損失。這點不管是業(yè)內人士還是政府官員都要有相應的重視。
2.畜禽衛(wèi)生環(huán)境條件差
畜牧業(yè)的快速發(fā)展,給大河壩鎮(zhèn)的生態(tài)環(huán)境造成很大的傷害。畜禽的糞便有大量的細菌和病毒,伴隨空氣和河流傳播,造成空氣和水質的污染。飼料中許多化學物質隨糞便排出,污染土壤,把土壤的基本功能破壞掉。環(huán)境的污染嚴重制約了畜禽的生長,是畜禽的發(fā)病率提高,不能發(fā)揮最大的生產(chǎn)潛力,畜產(chǎn)品的質量也受到影響。
3.財政支持和基礎獸醫(yī)設施薄弱
動物防疫是一項艱巨的任務,需要大量的財政支持,雖然近幾年政府在有關動物防疫的投入一直增加,但是仍然不能滿足防控工作的需求。大河壩鎮(zhèn)每年都要花巨資對飼養(yǎng)的牲畜和家禽進行防疫,還要對發(fā)生疫情時不傻的牲畜進行補貼。另外,動物防疫的技術保障條件不到位,硬件設施差,大河壩鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站的儀器設備簡陋,缺乏必要的實驗器材,有的防疫單位花大量資金購置的儀器設備,因為資金缺少而不能正常使用而閑置下來,造成資金的浪費。
4.畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式問題
目前,在大河壩鎮(zhèn)公司于農(nóng)戶之間完全是一種簡單的買賣關系,沒有形成經(jīng)濟利益的共同體,甚至還會有經(jīng)濟利益的糾紛,農(nóng)戶不在乎公司的形象問題,公司也把經(jīng)營風險推給農(nóng)戶,兩者之間缺少信任和關愛。在發(fā)達國家,農(nóng)戶是公司的股東,每年享受分紅,公司經(jīng)營的好壞與農(nóng)戶的利益緊密相連。
5.飼料添加劑的濫用
由于我國飼料工業(yè)發(fā)展很快,各種飼料添加劑產(chǎn)品出現(xiàn)在市面上,這為農(nóng)戶濫用添加劑提供了契機。盡管國家多次公布禁止使用的飼料和添加劑,但為了高額利潤,亂用添加劑的現(xiàn)象時有發(fā)生。
目前我鎮(zhèn)在重點發(fā)展養(yǎng)羊,但目前還存在一些問題因地制宜選擇優(yōu)良品種,養(yǎng)羊戶在選種時應選用適宜當?shù)氐慕】盗挤N公羊和母羊自繁自育,這樣既可以提高羊的品質和生產(chǎn)性能,增強對疾病的抵抗力,又可防止因引入新的羊群帶來病原體。2養(yǎng)羊規(guī)模要適宜養(yǎng)羊規(guī)模應量力而行,可根據(jù)家庭現(xiàn)有耕地多少、草場大小、飼草飼料數(shù)量、勞動力多少及可投入的資金數(shù)量等條件決定。而養(yǎng)羊經(jīng)驗豐富的農(nóng)戶,在資金和自然條件允許的情況下,可適當?shù)財U大養(yǎng)殖規(guī)模,從而獲更高的經(jīng)濟效益。一般的養(yǎng)殖戶以飼養(yǎng)繁殖母羊20~35只的規(guī)模較為適宜。3合理放牧3.1合理分群根據(jù)羊的品種、性別、年齡、個體大小、生產(chǎn)用途及農(nóng)牧區(qū)草場狀況,合理分群,進行放牧。3.2放牧時間冬春季每天放牧5~7h為宜,夏秋季每天放牧10~12h為宜。秋季根據(jù)天氣狀況,適當延長放牧時間,必要時還可實行夜牧。3.3選擇草場為了合理利用草場,減少牧草浪費和羊群寄生蟲病的發(fā)病幾率,應推行草場劃區(qū)輪牧制度。夏秋季節(jié)放牧,草場應選擇地勢較高、冬春又無法利用的山腰草場,或草質優(yōu)良的山溝里進行放牧。冬春季節(jié),牧場應選擇地勢平坦、背風向陽的地方放牧。4注意飲水和補充食鹽水是機體的重要組成成分,具有調節(jié)體溫、促進新陳代謝等作用。飲水以清潔的河水、泉水、井水為宜,讓羊自由飲水,每只羊每天需水2~5kg,每天1~2次。6實行暖棚圈養(yǎng)由于本地區(qū)冬季寒冷漫長,不利于羊的生長發(fā)育,實行暖棚圈養(yǎng)技術,能較好地解決羊在冬季的生產(chǎn)問題,有利提高羔羊成活率,縮短生產(chǎn)周期,提高效益。7定期驅蟲和浴育肥羊在育肥前必須整群驅蟲,羊在生長過程中極易感染體內外寄生蟲,造成羊生長緩慢、抵抗力下降,嚴重者導致死亡。因此,根據(jù)寄生蟲流行情況,每年進行定期驅蟲和藥浴。8做好疾病防治工作羊舍、羊圈、場地及用具應保持清潔、干燥,每天打掃圈舍及場地衛(wèi)生,定期用10%~20%石灰乳、10%漂白粉對圈舍及用具進行消毒。飼草料要清潔、干燥,不能用發(fā)霉、腐敗的飼草料喂羊,飲水要清潔,不能飲用污水和冰凍水,避免飼喂寒露草和霜冬草,飼喂氨化草要掌握用量,防止氨中毒。9適時出欄根據(jù)行情,合理采用育肥方式,適時出欄,降低生產(chǎn),提高經(jīng)濟效益。
三、大河壩鎮(zhèn)生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展對策
1.推行畜禽清潔生產(chǎn),加強健康養(yǎng)殖
要想發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)的話,從開始就要控制污染,考慮大河壩鎮(zhèn)周圍環(huán)境對畜禽糞便處理的承受能力,應建立大小適中的養(yǎng)殖小區(qū)。在居民聚集的地方和旅游勝地附近,禁止新建養(yǎng)殖小區(qū)。地方政府要加快做好人分離和改水道、該廁所工程的實施,支持沼氣池的建設,支持畜牧業(yè)的發(fā)展。
2.加強畜禽疾病預防
由于生態(tài)研制產(chǎn)品是給人們食用的,所以要減少用藥,盡量以預防為主。在選址上要盡量避免人群,選擇在地勢高,水質好,干燥通風的地方。對環(huán)境的消毒也要盡早提上日程,消毒前要把圈舍徹底打掃干凈。
近幾年,大河壩鎮(zhèn)整合資源,加大了對科技的支持,也進一步加強了對醫(yī)療儀器設備建設。加強對新品種、新技術的研究力度,加快科學研究成果的推廣,有效增強產(chǎn)業(yè)科學技術含量。把科學知識盡快推廣給農(nóng)民,持續(xù)增長農(nóng)民的綜合素質和科學文化水品,加強生態(tài)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的動力。
3.大力推進產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營
第一,根據(jù)畜牧業(yè)的發(fā)展規(guī)劃,用科學的方法指引畜禽養(yǎng)殖向現(xiàn)代化的方向邁進,慢慢提高標準化養(yǎng)殖的比重。第二,快速發(fā)展龍頭企業(yè),加強畜禽產(chǎn)品的品牌建設。第三,積極發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社,提高農(nóng)民的組織化程度,把農(nóng)民和企業(yè)密切聯(lián)系起來,建立利益共同分享、風險共同承擔的聯(lián)機體質。
4.加強飼料的安全衛(wèi)生管理
因為飼料的安全衛(wèi)生與生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展緊密相連,所以加強對飼料的安全衛(wèi)生管理。原材料是飼料產(chǎn)品的源頭,只有制定好飼料的原材料和飼料的添加劑的安全指標,控制好飼料產(chǎn)品的安全指標,才能生產(chǎn)好的飼料,發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)。
5.強化畜產(chǎn)品質量標準和檢測體系
為保證畜產(chǎn)品質量上乘、安全,一定要建立健全的畜產(chǎn)品質量檢測部門。制定一些與畜產(chǎn)品相關的質量標準,加強畜產(chǎn)品從生產(chǎn)到市場的監(jiān)察。
四、結語
我國是農(nóng)業(yè)大國,畜牧業(yè)在國民經(jīng)濟中占有很大的地位。畜牧業(yè)對貴州省銅仁市思南縣大河壩鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展有很多的推動作用,如果大河壩鎮(zhèn)走上生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展模式,那么生態(tài)畜牧業(yè)將會成為大河壩鎮(zhèn)的新的經(jīng)濟增長點。生態(tài)畜牧業(yè)不僅能可持續(xù)利用有限的資源,改善生態(tài)環(huán)境,還能大大提高居民收入,增強居民幸福感。
參考文獻
[1]王俊海;裴蘭英;肖延光.聊城市發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)畜牧業(yè)問題研究[J].山東畜牧獸醫(yī).2010(06).
1存在問題
我省生態(tài)草地畜牧業(yè)的發(fā)展情況看,底子薄、基礎差,總量小,發(fā)展速度緩慢。在天然草地利用上,以丘陵崗地及農(nóng)林間隙地等類型草山草坡的利用率較高,低山、中高山區(qū)草山草坡利用率次之,近處、低處的草山草坡的載畜量已經(jīng)趨飽和,而大部分邊遠山區(qū)大面積天然草山草坡仍處于自生自滅狀態(tài)。坡度較平緩、土層較深厚的丘陵崗地草LJ草坡大約占可利用的草地草坡40%,開發(fā)部分約占90%,而占可利用草lJ草坡約38%以上的中高山草地開發(fā)利用較少。大量的草山草坡亟需改良,貴州山區(qū)牧草多是野生雜草,草質差,產(chǎn)量低,利用率僅為30%左右。同時,貴州草地多集中分布于山高路遠和人煙稀少的邊遠山區(qū),農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)水平低,經(jīng)濟條件較差。在這些地區(qū),農(nóng)戶養(yǎng)畜多是自給自足,商品率低,國家雖投入了一些改良項目,但總的來說,投入有限,人工草地和天然改良草地面積還較小。良種推廣體系不健全,生產(chǎn)方式還存在粗放經(jīng)營,管理落后的問題,草食畜禽種質低劣的問題較為突出,優(yōu)質畜禽所占比例較小。缺乏大的龍頭企業(yè)牽引帶動,目前形成的小企業(yè),在生產(chǎn)、加工、銷售各環(huán)節(jié)的聯(lián)系上還較松散,沒有形成產(chǎn)、供、銷的良性運行機制。
2解決方法
草地建設是發(fā)展山區(qū)草地畜牧業(yè)的基礎,人工草地的草質優(yōu)良、產(chǎn)量高,便于山區(qū)放牧管理。因此,應采取以人工種草為主,改良天然草地為輔,配合國家生態(tài)建設退耕還林還草,在坡耕地逐步實施還林還草,促進山區(qū)畜牧業(yè)的盡決發(fā)展。草畜配套是山區(qū)草地畜牧業(yè)實現(xiàn)經(jīng)濟效益的關鍵性環(huán)節(jié)工作。在這個環(huán)節(jié)中要著重解決好草種的選擇要與畜種的選擇相配套,實現(xiàn)良草良畜;草場建設面積要與畜禽數(shù)量相配套,實現(xiàn)資源配置的最大效益;草畜要同步發(fā)展,防止形成有草無畜或有畜無草的不平衡局面。要按照產(chǎn)業(yè)化的要求,把發(fā)展山區(qū)草地畜牧業(yè)作為1I區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整,促進山區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的主導產(chǎn)業(yè)來抓。搞好區(qū)域化布局,集中連片開發(fā),發(fā)展養(yǎng)牛鄉(xiāng)、養(yǎng)羊鄉(xiāng)、養(yǎng)禽鄉(xiāng)等專業(yè)養(yǎng)殖鄉(xiāng)鎮(zhèn)。抓好服務體系建設,形成功能齊備,運轉高效的社會化服務體系,將生產(chǎn)、加工、銷售、服務各環(huán)節(jié)有機地結合起來。
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