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小葡萄范文第1篇

據(jù)了解，璧山葡萄種植歷史悠久，起步較早。1890年法國(guó)傳教士到璧山傳教，璧山便開始了葡萄種植的歷史。經(jīng)過一百多年的培育，璧山葡萄葉大肥厚，抗病能力強(qiáng)，果實(shí)大而緊密，成熟早，口感也好，取名“蜜麗葡萄”。

近年來，璧山區(qū)依托優(yōu)良的葡萄品種、良好的葡萄歷史文化和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展都市特色農(nóng)業(yè)，成為重慶市葡萄種植面積、產(chǎn)量和葡萄酒生產(chǎn)第一大基地。2014年全區(qū)葡萄種植面積達(dá)3.2萬畝，產(chǎn)量3萬噸，年產(chǎn)葡萄酒300噸，產(chǎn)值近3億元。

2009年，璧山被中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)授予“中國(guó)優(yōu)質(zhì)葡萄之鄉(xiāng)”稱號(hào)，2010年，第八屆中國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇組委會(huì)授予璧山“中國(guó)葡萄無公害科技創(chuàng)新示范縣”稱號(hào)，萬畝葡萄風(fēng)情園被重慶市農(nóng)業(yè)委員會(huì)批準(zhǔn)為“重慶市首批市級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)”和西南大學(xué)科研教學(xué)實(shí)踐基地，“蜜麗”葡萄被評(píng)為“中華名果”。

集中連片種植形成規(guī)模效應(yīng)

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展必須走規(guī)?；缆?。璧山區(qū)在葡萄生產(chǎn)發(fā)展過程中，按照區(qū)域化布局、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的思路，堅(jiān)持引進(jìn)大戶業(yè)主，鼓勵(lì)土地流轉(zhuǎn)，注重引導(dǎo)農(nóng)戶或業(yè)主在規(guī)劃區(qū)域內(nèi)集中成片發(fā)展，取得規(guī)模效益。

近年來，璧山區(qū)從浙江、四川、河南及重慶市其他區(qū)縣引入業(yè)主23戶，其中引進(jìn)的凱普農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司集中成片種植葡萄五百余畝。目前，全區(qū)種植葡萄面積在10畝以上的有832戶，其中30畝以上的有158戶，100畝以上的達(dá)35戶。在這些大戶業(yè)主的帶動(dòng)下，全區(qū)葡萄種植面積已達(dá)三萬多畝（其中核心區(qū)大興鎮(zhèn)種植面積1.2萬畝），葡萄年產(chǎn)量超過2.5萬噸，產(chǎn)值達(dá)2億元。

發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)，既要追求規(guī)模效應(yīng)，更要追求品質(zhì)效應(yīng)。璧山區(qū)在葡萄品種選育上狠下工夫，不斷引進(jìn)葡萄良種進(jìn)行適應(yīng)性對(duì)比篩選，先后共引進(jìn)鮮食和加工品種兩百多個(gè)，建設(shè)品種示范園150畝，從中篩選出適宜本地大面積推廣種植的“蜜麗葡萄”。

據(jù)介紹，“蜜麗葡萄”具有早熟、質(zhì)優(yōu)、粒大、無籽和高產(chǎn)的獨(dú)特品質(zhì)，成熟期一般在6月中旬，是目前全國(guó)露地栽培中成熟最早的葡萄良種，比其他品種早熟20天以上，果粒大小均勻，著色整齊，皮薄且韌、易剝離，不易裂果，果肉汁多味濃甜，果形色澤鮮艷，晶瑩剔透，又被重慶主城區(qū)居民稱為“璧山甜葡萄”，目前，該品種已成為璧山主要推廣的鮮食葡萄品種。

一個(gè)產(chǎn)業(yè)的成功，不單單是看一時(shí)的規(guī)模和效益，而在于長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的持久活力。在葡萄種植面積連年擴(kuò)大、種植效益格外喜人的情況下，如何讓葡萄產(chǎn)業(yè)歷久彌新？璧山區(qū)給出的答案是：農(nóng)業(yè)要提高效益，出路在科技。

近年來，璧山葡萄在中國(guó)葡萄協(xié)會(huì)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、西南農(nóng)業(yè)大學(xué)和重慶市特色經(jīng)濟(jì)處等相關(guān)教學(xué)、科研單位的大力支持幫助下，不斷引進(jìn)、探索、推廣適于本地高溫、多濕、寡日照氣候條件下的葡萄栽培技術(shù)，并取得良好效果。目前璧山葡萄設(shè)施栽培技術(shù)覆蓋率達(dá)35%，有標(biāo)準(zhǔn)化葡萄園近萬畝。

為了更好地發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)，璧山區(qū)堅(jiān)持積極引導(dǎo)農(nóng)村新型合作經(jīng)濟(jì)組織建設(shè)，著力提高果農(nóng)的組織化程度和抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。目前，全區(qū)已成立葡萄產(chǎn)銷專業(yè)合作社12個(gè)，80%的葡萄種植戶都加入了協(xié)會(huì)，生產(chǎn)的大部分葡萄都是通過協(xié)會(huì)銷售出去的，基本實(shí)現(xiàn)了訂單農(nóng)業(yè)。

編織多環(huán)鏈條凸顯產(chǎn)業(yè)效應(yīng)

如何讓一根葡萄藤串起一條產(chǎn)業(yè)鏈，讓葡萄生產(chǎn)富裕一方百姓？積極轉(zhuǎn)變葡萄生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式，加快發(fā)展現(xiàn)代葡萄產(chǎn)業(yè)，是璧山區(qū)的堅(jiān)定選擇。

近年來，璧山區(qū)通過積極探索發(fā)展，葡萄生產(chǎn)已初步形成從引種、篩選、繁育、栽培到營(yíng)銷、加工的產(chǎn)業(yè)鏈，每年為璧山區(qū)農(nóng)民創(chuàng)造數(shù)億元的財(cái)富，成為當(dāng)?shù)匕傩盏摹包S金果”“致富果”和“幸福果”。

目前，璧山區(qū)每年繁育良種葡萄苗200萬株以上，所產(chǎn)苗木不僅輻射周邊區(qū)縣，還遠(yuǎn)銷云南、貴州、湖南、湖北等地，2014年約有20萬株葡萄苗出口到緬甸和印度。全區(qū)12個(gè)葡萄種植專業(yè)合作社和2個(gè)產(chǎn)銷協(xié)會(huì)也積極開展包裝設(shè)計(jì)、商標(biāo)注冊(cè)、拓展?fàn)I銷等工作，使璧山葡萄生產(chǎn)一直處于產(chǎn)銷兩旺的狀態(tài)。

發(fā)揮葡萄種植優(yōu)勢(shì)，加工生產(chǎn)葡萄酒，是璧山區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)鏈上的重要一環(huán)。在璧山區(qū)葡萄基地核心區(qū)大興鎮(zhèn)，始建于1998年的重慶民興葡萄釀酒有限公司，是重慶市目前惟一專門生產(chǎn)加工葡萄酒的企業(yè)，年產(chǎn)葡萄酒三百余噸、葡萄汁近一千噸。該公司生產(chǎn)的“繼良”牌重慶干紅系列葡萄酒，2005年被評(píng)為重慶市名牌農(nóng)產(chǎn)品，是重慶市惟一注冊(cè)“重慶紅”商標(biāo)的葡萄酒，其產(chǎn)地和產(chǎn)品分別被認(rèn)證為無公害農(nóng)產(chǎn)品基地和無公害農(nóng)產(chǎn)品。

據(jù)介紹，璧山葡萄果農(nóng)和城市居民自古有家釀葡萄酒的習(xí)慣，用來招待親朋好友和自飲，由于長(zhǎng)期品飲葡萄酒，璧山一直是重慶市居民心腦血管發(fā)病率最低的一個(gè)區(qū)。事實(shí)上，在璧山葡萄園里，幾乎稍大一點(diǎn)的農(nóng)業(yè)公司都有自己的葡萄酒產(chǎn)品，讓葡萄換一種形態(tài)增加附加值。此外，璧山還建有儲(chǔ)藏能力3000噸的果蔬低溫保鮮氣調(diào)庫(kù)，必要時(shí)可將葡萄進(jìn)行儲(chǔ)藏保鮮，以延長(zhǎng)市場(chǎng)供應(yīng)期。

葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)了璧山區(qū)都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、旅游觀光農(nóng)業(yè)、休閑度假農(nóng)業(yè)上檔升級(jí)，帶動(dòng)了農(nóng)村第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展。近年來，璧山果農(nóng)以葡萄為載體，大力發(fā)展葡萄鄉(xiāng)村俱樂部、葡萄農(nóng)家樂、葡萄山莊等多種多樣的集旅游觀光、休閑度假為一體的都市現(xiàn)代葡萄產(chǎn)業(yè)，每年吸引都市居民十多萬人次到葡萄園體驗(yàn)葡萄種植、葡萄采摘、葡萄酒釀制、葡萄培育園藝等生活，葡萄果農(nóng)從中受益匪淺。可以說，通過不斷開拓延伸葡萄產(chǎn)業(yè)鏈，璧山葡萄實(shí)現(xiàn)了“一串果子富一方人”的產(chǎn)業(yè)致富夢(mèng)想。

節(jié)會(huì)搭臺(tái)唱戲放大品牌效應(yīng)

“酒香也怕巷子深”。隨著產(chǎn)業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，璧山區(qū)將拓展璧山葡萄品牌效應(yīng)列為重中之重，著力推動(dòng)產(chǎn)品銷售向品牌銷售轉(zhuǎn)變，不斷提升“璧山葡萄”這一品牌的含金量、美譽(yù)度和影響力。

為了讓更多的人了解璧山葡萄，親近璧山葡萄，唱響唱紅“璧山葡萄”品牌，璧山區(qū)從2009年開始，每年在葡萄成熟季節(jié)通過政府組織，葡萄業(yè)主共同參與，舉辦豐富多彩的葡萄文化藝術(shù)節(jié)活動(dòng)。目前，璧山區(qū)已連續(xù)舉辦了五屆葡萄文化藝術(shù)節(jié)，每年吸引重慶市市民以及外地朋友十余萬人到璧山觀光旅游采摘葡萄，為葡萄果農(nóng)帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)效益，葡萄價(jià)格逐年上升，農(nóng)民實(shí)現(xiàn)增收6720萬元。

在政府搭臺(tái)辦節(jié)示范下，璧山區(qū)眾多葡萄業(yè)主紛紛效仿，例如：位于青杠街道涼山村的明珠果園舉辦了葡萄開園活動(dòng)；大興鎮(zhèn)蓮生村滿意葡萄園舉行了“親子樂園葡萄采摘粒粒收”比賽等等。各種各樣的開園采摘活動(dòng)，大大增強(qiáng)了璧山葡萄的知名度，為璧山葡萄走向全國(guó)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)；多種營(yíng)銷方式結(jié)合提高了璧山果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益。

小葡萄范文第2篇

河北省張家口涿鹿縣、山東省平邑縣五臺(tái)鎮(zhèn)、新疆自治區(qū)吐魯番、浙江慈溪?jiǎng)俦薄P(guān)于“中國(guó)葡萄之鄉(xiāng)”的爭(zhēng)論，從未停止。河北省晉州市也是中國(guó)葡萄產(chǎn)量、質(zhì)量尤為突出的地方，8月初，記者走訪此地，進(jìn)行了實(shí)地采訪。

河北省晉州市，原本是“中國(guó)鴨梨之鄉(xiāng)”，水果是這里的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，果樹種植面積29萬畝，產(chǎn)量47.7萬噸，平均畝產(chǎn)1644公斤，產(chǎn)值4.81億元，占當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重的20%。自1985年以來，晉州市葡萄生產(chǎn)發(fā)展迅速，尤其是1996年以來，伴隨著鴨梨價(jià)格的下滑，葡萄得到了成方連片的迅猛發(fā)展。

合作社助推葡萄產(chǎn)業(yè)化

自九十年代初，晉州市陸續(xù)引進(jìn)了京亞、京秀、亞都蜜、滬太8號(hào)、冀蓬、紅地球等品種以來，葡萄產(chǎn)業(yè)得到了迅速發(fā)展，并且也有很多農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社成立，為正在發(fā)展中的晉州葡萄產(chǎn)業(yè)鑄成了助推之力，天意農(nóng)業(yè)服務(wù)農(nóng)民專業(yè)合作社就是其中一個(gè)。

1994年，晉州市越紅葡萄協(xié)會(huì)成立，這也是晉州市天意農(nóng)業(yè)服務(wù)農(nóng)民專業(yè)合作社的前身，從早期的無人理會(huì)，到如今專業(yè)合作社已經(jīng)成為1900多戶社員的好幫手，合作社已建設(shè)優(yōu)質(zhì)葡萄苗圃配置基地200畝，標(biāo)準(zhǔn)化種植示范園100畝。年可供優(yōu)質(zhì)苗木50萬株，鮮食綠色葡萄200噸。合作社內(nèi)部設(shè)有綜合服務(wù)部、農(nóng)技推廣培訓(xùn)部、農(nóng)資服務(wù)部、內(nèi)部資金互助部、社員股金管理部、天意京亞葡萄總會(huì)、天意梨果協(xié)會(huì)、天順生物農(nóng)藥廠等，主要進(jìn)行農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣、科技信息與咨詢服務(wù)，葡萄種苗培育及標(biāo)準(zhǔn)化種植，生產(chǎn)綠色有機(jī)果品。

經(jīng)過幾年的發(fā)展，葡萄種苗繁育及葡萄標(biāo)準(zhǔn)化種植已初具規(guī)模，并已積累了豐富的葡萄種植經(jīng)驗(yàn)。合作社聘請(qǐng)農(nóng)業(yè)技術(shù)人員5名，為社員提供農(nóng)業(yè)技術(shù)咨詢、信息、技術(shù)講座、種植培訓(xùn)、新產(chǎn)品推廣、產(chǎn)品銷售等多種服務(wù)，形成了“專業(yè)社+企業(yè)+協(xié)會(huì)+基地+農(nóng)戶”的集約化經(jīng)營(yíng)模式。

學(xué)術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的結(jié)合在這里得到了完美體現(xiàn)。

1993年，晉州市天意京亞葡萄總會(huì)會(huì)長(zhǎng)高惜京率先引進(jìn)中科院植物研究所的京字系列鮮食葡萄品種，1995年開始在蔣家莊種植300多畝。經(jīng)過將近20年的發(fā)展，“京亞”葡萄在晉州市得到大面積推廣，種植面積已占晉州市果樹種植面積的1/4，“京亞”使農(nóng)民富裕了，晉州市出現(xiàn)了收入過億元的村莊。如今的蔣家莊已經(jīng)有了“天下京亞第一莊”的美稱，而在當(dāng)初，人們對(duì)這些新品種卻是抱著觀望的心態(tài)。據(jù)種植戶回憶，當(dāng)時(shí)沒人敢做第一個(gè)吃螃蟹的人?！白钤鐣r(shí)，由于怕風(fēng)險(xiǎn)，沒人敢種，而看見這種葡萄比一般葡萄早上市，利潤(rùn)較大，看著別人家眼紅，慢慢大家都種了。”

目前，合作社已與中科院植物研究所、昌黎葡萄研究所聯(lián)盟，簽訂了長(zhǎng)年合作協(xié)議，建立了中科院優(yōu)質(zhì)葡萄示范基地。專家為種植戶提前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全方位技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)。2012年、2013年，分別在這兩家科研單位引進(jìn)的極早熟鮮食葡萄、特甜中晚熟葡萄、優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄等8個(gè)品種，有力支持了晉州市的葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

年過半百老人的葡萄夢(mèng)

在晉州葡萄的推廣中，在晉州葡萄業(yè)的推廣發(fā)展中，帶頭領(lǐng)路人，必將名留青史。

高惜京、蔣清河、趙進(jìn)群，他們有的長(zhǎng)期往返于田間地頭，在種植葡萄的這些年，默默耕耘，積極研發(fā)；原人大主任趙進(jìn)群從機(jī)關(guān)退休，在本已該頤養(yǎng)天年之時(shí)，卻還帶領(lǐng)鄉(xiāng)親共奔致富夢(mèng)。晉州市天意京亞葡萄總會(huì)即由他們組織籌建。2012年，曾自籌資金200多萬元，先后建立起馬家莊、十里鋪兩個(gè)葡萄基地，總面積300多畝。同年，承擔(dān)了“中國(guó)科學(xué)院綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)集成于發(fā)展中心示范基地”、“中國(guó)科學(xué)院植物研究所葡萄新品種示范與推廣基地”兩個(gè)項(xiàng)目，現(xiàn)已培育12.5萬株成品苗與7萬株貝達(dá)嫁接苗木。

256場(chǎng)技術(shù)培訓(xùn)、3場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)、6萬份技術(shù)資料、3000冊(cè)技術(shù)實(shí)用圖書……這些數(shù)字記錄著這三個(gè)老人的葡萄推廣之路。

同時(shí)，蔣清河與高惜京十多年來田間栽培實(shí)驗(yàn)研究，經(jīng)過無數(shù)次的失敗，終于成功發(fā)明了葡萄“套餐寶”。

1997年7月，在河北省“名優(yōu)葡萄開發(fā)基地”項(xiàng)目鑒定會(huì)上，中科院葡萄育種專家黎盛臣根據(jù)國(guó)標(biāo)BC15193、3-94測(cè)驗(yàn)葡萄果實(shí)無毒無污染，通過省級(jí)鑒定。

2003年8月，北京香山全國(guó)葡萄生產(chǎn)技術(shù)研討會(huì)上，由蔣清河和高惜京分別使用“套餐寶”培育的“京亞”、“京秀”兩個(gè)品種，榮膺全國(guó)京秀、京亞葡萄兩個(gè)第一名。

2011年7月，洛陽“全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品合作”論壇農(nóng)超對(duì)接會(huì)上，也證實(shí)使用過“套餐寶”的葡萄果實(shí)無激素、無公害、無污染。

以京亞葡萄、紅地球葡萄為例，從1996年開始，先后在晉州市營(yíng)里鎮(zhèn)、桃源鎮(zhèn)西大留莊、蔣家莊種植5畝、10畝、50畝。受試葡萄經(jīng)品質(zhì)檢測(cè)證明無激素?zé)o害，套餐寶用于巨峰、京亞、紅地球后，成熟的果子，果粒增大3-5克，果粒均勻，大小差距減小，果肉硬度增加，不易落粒、裂果，耐儲(chǔ)運(yùn)、糖分增加，還可提前成熟十天半月。

使用“套餐寶”能使葡萄有核變無核。一次偶然的機(jī)會(huì)，周元坊的示范戶張占朝發(fā)現(xiàn)，“你們注意沒，用了套餐寶，這葡萄連籽都沒有了。”據(jù)統(tǒng)計(jì)，無籽率達(dá)95%以上。蔣清河如此描述，“有核變無核，中檔變高檔，是我們始料不及的意外驚喜?！?/p>

“套餐寶”的發(fā)明，既提高了果品質(zhì)量，又解決了傳統(tǒng)的處理葡萄果實(shí)坐果膨大著色采用激素藥而帶來的污染和因蘸穗帶來的繁重體力勞動(dòng)問題。

延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈的思考

全國(guó)綠工委循環(huán)農(nóng)業(yè)專家委員會(huì)張學(xué)軍副主任、研究員如此評(píng)價(jià)，“晉州葡萄種植面積達(dá)10萬余畝，在全國(guó)來說規(guī)模算是比較大的，他們起到了拉動(dòng)毗鄰地區(qū)形成產(chǎn)業(yè)園的作用。一個(gè)地區(qū)要想有大的發(fā)展，必須要形成產(chǎn)業(yè)鏈才能達(dá)到最大化整體效益?！?/p>

小葡萄范文第3篇

關(guān)鍵詞：高檔葡萄酒體驗(yàn)營(yíng)銷

一、體驗(yàn)與體驗(yàn)營(yíng)銷

《體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)》的作者約瑟夫·派恩二世和詹姆斯·吉爾摩提出，體驗(yàn)是“當(dāng)一個(gè)人達(dá)到情緒、體力、智力甚至精神的某一特定水平時(shí)，他意識(shí)中所產(chǎn)生的美好感覺，是某個(gè)人本身心智狀態(tài)與那些策劃事件之間互動(dòng)作用的結(jié)果”。而體驗(yàn)營(yíng)銷則是以產(chǎn)品為道具，以服務(wù)為舞臺(tái)，給消費(fèi)者提供某種體驗(yàn)的市場(chǎng)營(yíng)銷。

伯恩特·施密特在他所著的《體驗(yàn)式營(yíng)銷》一書中，從心理學(xué)的角度把體驗(yàn)分為感官體驗(yàn)、情感體驗(yàn)、思考體驗(yàn)、行動(dòng)體驗(yàn)和關(guān)聯(lián)體驗(yàn)等五種體驗(yàn)，把這五種體驗(yàn)作為對(duì)顧客體驗(yàn)進(jìn)行管理的戰(zhàn)略模塊。它是營(yíng)銷者站在消費(fèi)者的角度，對(duì)企業(yè)營(yíng)銷的方式和與營(yíng)銷理念進(jìn)行重新的設(shè)計(jì)與定義。與傳統(tǒng)營(yíng)銷相比，體驗(yàn)營(yíng)銷更強(qiáng)調(diào)消費(fèi)者的參與，更注重為消費(fèi)者創(chuàng)造感性價(jià)值，更關(guān)注消費(fèi)者的感覺、感受。

二、高檔葡萄酒體驗(yàn)營(yíng)銷的必要性

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平的不斷提高，消費(fèi)者的消費(fèi)能力日益增強(qiáng)，越來越多的人加入葡萄酒的消費(fèi)行列?？v然葡萄酒的適量飲用有益健康，如能夠防治多種疾病，提高人體免疫力，并具有養(yǎng)顏美容的作用，但很多的消費(fèi)者選擇葡萄酒并非僅僅出于健康之故，而是為了追求精神上的體驗(yàn)與滿足。尤其是高檔葡萄酒，其目標(biāo)消費(fèi)者是收入較高的白領(lǐng)階層，他們一般具有較高的文化水平，愿意接受新的思想觀念，講求生活品質(zhì)。對(duì)他們而言，作為舶來品的葡萄酒不僅僅是一種酒，而是包含著很多的意味，意味著一種氛圍、一種情感、一種生活方式、一種文化，甚至一種身份與地位。在葡萄酒中的消費(fèi)中，他們會(huì)獲得獨(dú)特的體驗(yàn)與感受，正是這種體驗(yàn)與感受驅(qū)使他們成為葡萄酒的愛好者、葡萄酒文化的追隨與傳播者、企業(yè)的忠實(shí)消費(fèi)者。因而對(duì)高檔葡萄酒的經(jīng)營(yíng)者來說，消費(fèi)者的體驗(yàn)已成為他們關(guān)注的重點(diǎn)，而能否為目標(biāo)消費(fèi)者提供獨(dú)特的體驗(yàn)則是決定其經(jīng)營(yíng)成敗的關(guān)鍵因素。

三、高檔葡萄酒的體驗(yàn)營(yíng)銷策略

高檔葡萄酒的經(jīng)營(yíng)者可以從感官、情感、思考、行動(dòng)、關(guān)聯(lián)五個(gè)方面實(shí)施體驗(yàn)營(yíng)銷策略：

（一）感官體驗(yàn)策略

感官體驗(yàn)就是通過各種感覺，如視覺、聽覺、觸覺、味覺和嗅覺等建立感官上的體驗(yàn)，促使消費(fèi)者產(chǎn)生美學(xué)的愉悅、興奮、美麗與滿足。感官體驗(yàn)是基礎(chǔ)體驗(yàn)，企業(yè)靠感官體驗(yàn)來吸引消費(fèi)者。高檔葡萄酒經(jīng)營(yíng)者主要從視覺、嗅覺和味覺等方面來打造感官體驗(yàn)。

視覺體驗(yàn)：經(jīng)營(yíng)者應(yīng)從消費(fèi)者可視的一切元素著手來打造視覺體驗(yàn)。目前國(guó)內(nèi)的高檔葡萄酒主要采用商場(chǎng)專柜、星級(jí)酒店、酒吧、專賣店及直銷等方式進(jìn)行銷售，同時(shí)輔以一定的宣傳手段，與消費(fèi)者進(jìn)行溝通。因而葡萄酒的外包裝、柜臺(tái)、店面、經(jīng)營(yíng)者網(wǎng)站及宣傳資料的設(shè)計(jì)就變得尤為重要。如其外包裝的造型、所選的材質(zhì)、包裝容量的大小、酒標(biāo)圖案與色彩的設(shè)計(jì)，均應(yīng)體現(xiàn)產(chǎn)品的特點(diǎn)與品質(zhì)；而柜臺(tái)的設(shè)計(jì)除了用材外，還要考慮柜臺(tái)的形狀、燈光等方面，店面應(yīng)考慮裝修的風(fēng)格、設(shè)施的陳列及裝飾物的選擇。所有這些均應(yīng)與目標(biāo)消費(fèi)者的審美觀念相契合，以達(dá)到吸引消費(fèi)者的目的。

味覺和嗅覺體驗(yàn)：葡萄酒這種產(chǎn)品與白酒、啤酒的豪飲文化不同，葡萄酒的消費(fèi)講究的是品飲，即小口地喝、慢慢地品、細(xì)細(xì)地體會(huì)，通過味覺和嗅覺仔細(xì)地進(jìn)行辨認(rèn)。其品嘗與鑒賞需要具備一定的知識(shí)和技巧，通過感官的鑒賞，消費(fèi)者能夠知道酒的品質(zhì)、風(fēng)格、釀造原料的品種與產(chǎn)地。高檔葡萄酒的經(jīng)營(yíng)者應(yīng)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所開辟一塊產(chǎn)品鑒賞專地，由富有經(jīng)驗(yàn)的品酒師示范品酒的動(dòng)作，教會(huì)消費(fèi)者如何通過感覺來體會(huì)不同的產(chǎn)品，吸引消費(fèi)者前來品嘗產(chǎn)品，學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識(shí)，從而促進(jìn)產(chǎn)品的銷售。

此外，以葡萄酒專賣店、酒吧為主要經(jīng)營(yíng)渠道的經(jīng)營(yíng)者還可在店堂內(nèi)播放目標(biāo)消費(fèi)者喜歡的音樂，與其產(chǎn)品的陳列、店面的設(shè)計(jì)等其他方面共同營(yíng)造出目標(biāo)消費(fèi)者喜歡的或浪漫、或輕松、或具有其他情調(diào)的氛圍，以增強(qiáng)消費(fèi)者的體驗(yàn)。

（二）情感體驗(yàn)策略

情感體驗(yàn)是指通過激發(fā)消費(fèi)者內(nèi)在的感情和情緒，觸動(dòng)顧客的內(nèi)心情感，創(chuàng)造出顧客的喜好進(jìn)而使顧客對(duì)某種品牌產(chǎn)生強(qiáng)烈的偏好；情感體驗(yàn)是消費(fèi)者內(nèi)心的感情體驗(yàn)，企業(yè)靠情感體驗(yàn)來打動(dòng)消費(fèi)者。情感體驗(yàn)是通過企業(yè)與消費(fèi)者的溝通來實(shí)現(xiàn)的，溝通方式包括廣告、促銷、營(yíng)銷人員及公關(guān)等。與中低檔產(chǎn)品不同，高檔葡萄酒的目標(biāo)消費(fèi)者在付出高價(jià)購(gòu)買產(chǎn)品的同時(shí)，對(duì)服務(wù)及其他方面同時(shí)有著較高的要求。他們不僅關(guān)注他們所購(gòu)買的產(chǎn)品，也在意購(gòu)買的過程，他們希望在這過程中能夠得到尊重與關(guān)懷，這種尊重與關(guān)懷主要通過營(yíng)銷人員來體現(xiàn)的。因而高檔葡萄酒的經(jīng)營(yíng)者在與消費(fèi)者的溝通中應(yīng)做好兩個(gè)方面的工作：一方面在溝通中不僅要傳遞產(chǎn)品、企業(yè)信息，還要傳遞情感信息，讓葡萄酒成為企業(yè)傳遞情感的媒介；另一方面要加強(qiáng)對(duì)相關(guān)人員的培訓(xùn)和激勵(lì)，調(diào)動(dòng)起他們對(duì)顧客的熱情與真誠(chéng)，使他掌握與顧客溝通的技巧，熟練服務(wù)顧客的技能，從而與顧客建立起高質(zhì)量的情感，并能有效地進(jìn)行維護(hù)。

（三）思考體驗(yàn)策略

思考體驗(yàn)指訴求于智力讓顧客獲得認(rèn)知和解決問題的體驗(yàn)；思考體驗(yàn)是用知識(shí)、邏輯給消費(fèi)者以心智的啟迪，從理性的角度來說服消費(fèi)者。從葡萄酒的誕生到現(xiàn)在已有上萬年的歷史。其漫長(zhǎng)的發(fā)展過程中，有關(guān)葡萄酒的知識(shí)、技術(shù)不斷發(fā)展豐富，國(guó)外已形成了豐富多彩的葡萄酒知識(shí)與文化，從葡萄品種與種植地的選擇、葡萄的種植、采摘、加工釀造工藝，到葡萄酒消費(fèi)用餐的搭配、相關(guān)的禮儀、高檔葡萄酒品鑒、高檔葡萄酒投資與收藏等，這些形成了葡萄酒的獨(dú)特味道與品飲文化。葡萄酒進(jìn)入中國(guó)較晚，雖然國(guó)內(nèi)越來越多的消費(fèi)者加入葡萄酒消費(fèi)的行列，但葡萄酒對(duì)于他們來說還是比陌生的，他們對(duì)葡萄酒的知識(shí)知之甚少，高檔葡萄酒消費(fèi)者也不例外，他們中相當(dāng)一部分人也只是具備基本知識(shí)而已，遠(yuǎn)談不上了解和掌握葡萄酒文化。而他們?cè)谙M(fèi)葡萄酒的過程中追求的則是其文化，他們希望通過這種產(chǎn)品的消費(fèi)來享受這種文化、體現(xiàn)這種文化，如果他們不掌握相關(guān)的知識(shí)和文化，葡萄酒對(duì)他們的意義則大打折扣。因而他們渴望通過知識(shí)的掌握和文化的了解來真正體驗(yàn)葡萄酒為其生活帶來的變化。高檔葡萄酒的經(jīng)營(yíng)者應(yīng)針對(duì)消費(fèi)者的知識(shí)狀況用多種方式進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的宣傳與培訓(xùn)，如在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所定期開展葡萄酒鑒賞培訓(xùn)，在目標(biāo)消費(fèi)者經(jīng)常出入的場(chǎng)合如高級(jí)酒店、俱樂部開品酒會(huì)、經(jīng)理培訓(xùn)班開設(shè)葡萄知識(shí)培訓(xùn)課程等，在企業(yè)的網(wǎng)站、相關(guān)的媒體開辟葡萄酒專欄進(jìn)行廣為宣傳。

（四）行動(dòng)體驗(yàn)策略

行動(dòng)體驗(yàn)則通過提高人們的生理體驗(yàn)、展示做事情的其他方式和另一種生活方式來豐富顧客的生活，其重

點(diǎn)在于調(diào)動(dòng)消費(fèi)者的積極性與主動(dòng)性。由于消費(fèi)者注意、理解和記憶的選擇性，具有豐富內(nèi)容的葡萄酒文化，僅通過宣傳與培訓(xùn)對(duì)很多消費(fèi)者很難達(dá)到理想的效果。因而企業(yè)可通過舉辦各種各樣活動(dòng)來吸引消費(fèi)者參與，通過他們的參與，為其帶來更多的感性認(rèn)識(shí)，以此來增強(qiáng)其切身體驗(yàn)，從而培養(yǎng)其對(duì)葡萄酒及企業(yè)產(chǎn)品的興趣。高檔葡萄酒中大多是在酒莊生產(chǎn)的，經(jīng)營(yíng)者可在葡萄酒莊園舉辦游覽活動(dòng)、組織葡萄酒沙龍等，另外還可舉辦富有趣味的各種比賽與游戲活動(dòng)，如品酒比賽、調(diào)酒比賽、葡萄酒知識(shí)有獎(jiǎng)競(jìng)賽等，通過這些活動(dòng)，將各種體驗(yàn)融在一起，同時(shí)向消費(fèi)者展示葡萄酒消費(fèi)文化，讓消費(fèi)者在輕松愉快的氛圍中接受葡萄酒知識(shí)，體驗(yàn)葡萄酒文化，消費(fèi)經(jīng)營(yíng)者的產(chǎn)品。

（五）關(guān)聯(lián)體驗(yàn)策略

關(guān)聯(lián)體驗(yàn)包含了感官、情感、思考與行動(dòng)的很多方面，但超越了個(gè)人情感、個(gè)性，并使個(gè)人與理想自我、他人或是文化產(chǎn)生關(guān)聯(lián)，從而建立對(duì)某種品牌的偏好，同時(shí)讓使用該品牌的人們形成一個(gè)特定群體。關(guān)聯(lián)體驗(yàn)是前述幾種體驗(yàn)的綜合與升華，是消費(fèi)者忠誠(chéng)的重要來源。關(guān)聯(lián)體驗(yàn)的形成需要企業(yè)從多個(gè)方面做出長(zhǎng)期不懈的努力。

在高檔葡萄酒的目標(biāo)消費(fèi)者中，有相當(dāng)一部分是社會(huì)組織中的領(lǐng)導(dǎo)者、各界知名人士，他們的需求很多是個(gè)性化的需求。如有的消費(fèi)者是葡萄酒文化的熱愛者，他們追求有葡萄酒相伴的生活方式；有的消費(fèi)者是葡萄酒的收藏者，他們將葡萄酒作為一項(xiàng)有價(jià)值的投資；有的消費(fèi)者將葡萄酒作為交際的媒介，希望通過葡萄酒能夠結(jié)識(shí)更多的事業(yè)上、生活中的朋友；還有消費(fèi)者將葡萄酒作為一種標(biāo)志，標(biāo)志著他的生活品味、身份與社會(huì)地位。高檔葡萄酒的經(jīng)營(yíng)者可通過多方式來滿足目標(biāo)消費(fèi)者的這些個(gè)性化的需求，如開展俱樂部營(yíng)銷，對(duì)俱樂部會(huì)員的資格進(jìn)行限定，將俱樂部打造成企業(yè)提供個(gè)性化服務(wù)、會(huì)員之間進(jìn)行深度溝通的平臺(tái)；開發(fā)適合投資的產(chǎn)品，吸引消費(fèi)者前來投資；與其他行業(yè)具有共同目標(biāo)消費(fèi)群體的知名品牌開展合作營(yíng)銷，共同分享客戶資源，共同提供互補(bǔ)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)等。通過這些營(yíng)銷方式的開展，企業(yè)可在足消費(fèi)者個(gè)性化需求的同時(shí)，將葡萄酒知識(shí)與文化、企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念與品牌內(nèi)涵傳遞給消費(fèi)者，獲得他們的理解，并在其內(nèi)心深處產(chǎn)生共鳴，讓其愿意選擇和消費(fèi)該品牌，成為品牌的傳播者，并為此而感到榮耀。

參考文獻(xiàn)

小葡萄范文第4篇

葡萄酒營(yíng)銷策劃方案

葡萄酒營(yíng)銷策劃方案

一、葡萄酒市場(chǎng)概況

（一）、目前市場(chǎng)及消費(fèi)趨勢(shì)

（二）、消費(fèi)者習(xí)性的改變

（三）、競(jìng)品概況

（四）、目前各競(jìng)品的價(jià)格情況

（五）、活動(dòng)及其廣告

（六）、葡萄酒的購(gòu)買動(dòng)機(jī)

（七）、葡萄酒市場(chǎng)的預(yù)測(cè)及未來情況

二、xxxx的企業(yè)背景及其商品特點(diǎn)

三、xxxx在四川銷售的威脅及機(jī)會(huì)

四、xxxx的市場(chǎng)目標(biāo)

五、xxxx的商品概念架構(gòu)

六、xxxx活動(dòng)企劃

（一）、訴求對(duì)象查字典版權(quán)所有

（二）、目標(biāo)觀眾

（三）、訴求方向

（四）、創(chuàng)意表現(xiàn)

（五）、活動(dòng)安排

（六）、S.P戰(zhàn)略

（七）、媒體支持

（八）、活動(dòng)預(yù)算(含媒體預(yù)算)

七、xxxx活動(dòng)流程

八、效果評(píng)估

一、葡萄酒市場(chǎng)概況

（一）、目前市場(chǎng)及消費(fèi)趨勢(shì)

1、以長(zhǎng)城命名的葡萄酒自引入市場(chǎng)以來，以其優(yōu)良的品質(zhì)和極高的性價(jià)比，倍受廣大消費(fèi)者的歡迎與喜愛。

2、長(zhǎng)城葡萄酒以老牌的沙城（1983年8月）最先領(lǐng)導(dǎo)著國(guó)內(nèi)的葡萄酒業(yè)，沙城幾乎成為長(zhǎng)城干白的代名詞。

3、不久，成立于1988年的華夏公司生產(chǎn)出第1瓶長(zhǎng)城干紅葡萄酒，并在各種國(guó)際評(píng)酒會(huì)上屢屢獲獎(jiǎng)，進(jìn)而一枝獨(dú)秀。

4、而由中糧集團(tuán)控股的另一家長(zhǎng)城釀酒商——煙臺(tái)，由于其先進(jìn)的營(yíng)銷思路，價(jià)廉、且美感的外觀，加之長(zhǎng)城自身模糊不清的概念，以及xxxx所創(chuàng)出的品質(zhì)與口感對(duì)消費(fèi)者吸引（大多數(shù)消費(fèi)者分不清長(zhǎng)城葡萄酒有什么區(qū)別，根本不知道長(zhǎng)城葡萄酒分為3個(gè)產(chǎn)地）竟然后來居上！

5、這三家葡萄酒旗鼓相當(dāng)，爭(zhēng)相搶占葡萄酒市場(chǎng)，到了20xx年，已經(jīng)分割了絕對(duì)比例的市場(chǎng)，這樣的成果，令人刮目相看。

6、然而如何細(xì)分長(zhǎng)城葡萄酒的市場(chǎng)？如何定位xxxx在長(zhǎng)城三大品牌中的地位，成為當(dāng)務(wù)之急。唯一可以確定的是，上述葡萄酒中的銷售量以華夏最多。令人啼笑皆非的是即使華夏1994年份酒最忠實(shí)的消費(fèi)者也絕然不知xxxx的產(chǎn)地是昌黎。（煙臺(tái)長(zhǎng)城的94年份酒的出現(xiàn)，使原本就概念模糊的消費(fèi)者愈發(fā)不知所措）這對(duì)整合以后，以產(chǎn)地區(qū)分長(zhǎng)城的華夏來說是致命的一擊！

（二）、消費(fèi)者習(xí)性的改變

葡萄酒引入市場(chǎng)以來，消費(fèi)趨勢(shì)由白葡萄酒轉(zhuǎn)向紅葡萄酒，并很快的普及到大眾。如何科學(xué)地引導(dǎo)消費(fèi)（紅酒配肉，白酒配魚）是當(dāng)前重要的課題。另外，如何開拓并占領(lǐng)夏季市場(chǎng)的份額是本次活動(dòng)計(jì)劃的核心。

（三）、競(jìng)品概況

1、云南紅：系香港通恒國(guó)際有限公司，同云南農(nóng)墾國(guó)營(yíng)東風(fēng)農(nóng)場(chǎng)于1997年6月共同投資的一家國(guó)際營(yíng)業(yè)化葡萄釀造產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。是云南省外資實(shí)投資金最大的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目。

1999年5月，被指定為國(guó)宴用酒。

20xx年8月，榮獲第三屆“中國(guó)酒行業(yè)裝璜大賽”金爵獎(jiǎng)。

20xx年11月，成為釣魚臺(tái)國(guó)賓館國(guó)宴用酒。

2、新天干紅：成立于1998年10月，擁有新疆最大的葡萄園（10萬畝）。

1999年底取得ISO9002國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證和綠色食品認(rèn)證。

3、沙城長(zhǎng)城：中國(guó)最早的全汁葡萄酒干釀型的企業(yè)，早在1983年8月就獨(dú)立研制出我國(guó)第一瓶干白葡萄酒和第一瓶香檳法起泡葡萄酒，兩次填補(bǔ)了國(guó)家空白。

1996年10月，率先通過ISO9002質(zhì)量體系認(rèn)證。

4、煙臺(tái)長(zhǎng)城：是中糧集團(tuán)于煙臺(tái)華隆集團(tuán)在山東成立的煙臺(tái)中糧釀酒有限公司，同樣獲得了ISO9002國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證，英國(guó)UKAS質(zhì)量管理認(rèn)證以及ISO14000環(huán)保認(rèn)證和綠色食品認(rèn)證。

（四）、目前各競(jìng)品的價(jià)格情況

1、云南紅：

2、新天干紅：

3、沙城長(zhǎng)城：

4、煙臺(tái)長(zhǎng)城：

（五）、活動(dòng)及其廣告

1、活動(dòng)目的：

通過5-6種由xxxx葡萄酒調(diào)配的特飲，帶動(dòng)夏季銷售，引領(lǐng)潮流時(shí)尚。

2、廣告媒體：

（1）報(bào)紙廣告，

（2）適量的電視和電臺(tái)廣告

（3）公共宣傳

（4）DM單、POP、易拉寶等

（六）、葡萄酒的購(gòu)買動(dòng)機(jī)

1、健康，

2、時(shí)尚，

3、習(xí)慣性，

4、宴客，

5、換口味，

6、氣氛，

7、便宜，

8、嗜好。

（七）、葡萄酒市場(chǎng)的預(yù)測(cè)及未來情況

中國(guó)加入WTO后，關(guān)稅逐年遞減，進(jìn)口葡萄酒必然對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)造成沖擊，隨著國(guó)際化大公司的加入并參與中國(guó)——這個(gè)全世界葡萄酒市場(chǎng)增長(zhǎng)最快的區(qū)域——的角逐。葡萄酒的競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)必進(jìn)入白熱化階段。

xxxx作為長(zhǎng)城葡萄酒系列品牌中最重要的一支，必將在激烈的國(guó)內(nèi)和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中，占據(jù)“中國(guó)乃至亞洲最強(qiáng)的葡萄酒品牌”的地位。

二、xxxx的企業(yè)背景及其商品特點(diǎn)

（一）、企業(yè)背景：華 夏公司成立于1988年，是中國(guó)首家專業(yè)生產(chǎn)干紅葡萄酒生產(chǎn)干紅葡萄酒的出口型企業(yè)，隸屬于世界500強(qiáng)之列的中國(guó)糧油食品進(jìn)出口公司，即中糧集團(tuán)。

1989年法國(guó)第29屆國(guó)際葡萄酒評(píng)酒會(huì)特別獎(jiǎng)

1990年巴黎第14屆國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)

1992年香港國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)

1994年布魯塞餓爾國(guó)際葡萄酒選拔賽大獎(jiǎng)

20xx年獲中國(guó)著名葡萄酒保護(hù)品牌

20xx年上海國(guó)際葡萄酒及烈酒評(píng)酒會(huì)銀獎(jiǎng)

20xx年第四屆北京希爾頓國(guó)際葡萄酒與食品展示會(huì)榮獲干紅第一，干白第二。

20xx年獲AA級(jí)綠色食品證書是我國(guó)第一個(gè)獲得AA級(jí)綠色食品-葡萄酒證書的品牌。.

20xx年華夏的產(chǎn)地昌黎獲得國(guó)家第一批原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品，赤霞珠、霞多麗、黑皮諾等為華夏首家引進(jìn)92年、94年、96年份赤霞珠為代表的紅酒。96年、98年份霞多麗為代表的白酒。

（二）、商品特點(diǎn)：是以醇和、細(xì)膩、且具淡淡面包香及果芬芳味著稱的葡萄酒。

三、xxxx在四川銷售的問題點(diǎn)及機(jī)會(huì)查字典版權(quán)所有

（一）、威脅

1、以葡萄酒而言：我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象是云南紅及新天干紅。尤其是云南紅其經(jīng)銷網(wǎng)的分布與極具競(jìng)爭(zhēng)的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，頗占先機(jī)。新天干紅雖然相對(duì)較弱,但其經(jīng)銷已有數(shù)年之久，加之今年推廣力度頗大，亦不能忽視。

2、以同是長(zhǎng)城三大葡萄酒而言：我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象是煙臺(tái)長(zhǎng)城及沙城長(zhǎng)城，這兩家已奠定相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。對(duì)葡萄酒業(yè)界而言兩者難分伯仲，也是我們最主要的對(duì)手。

3、就消費(fèi)者的口味習(xí)性而言：他們似乎更偏愛口味較甜的葡萄酒。（這也是云南紅銷勢(shì)良好的原因之一）。

4、以包裝外型：xxxx的設(shè)計(jì)過于傳統(tǒng)，較其他品牌特別是煙臺(tái)長(zhǎng)城的包裝滯后。

5、對(duì)季節(jié)而言：天氣漸暖，因此目前我們推出活動(dòng)，勢(shì)必付出更大的代價(jià)。

（二）、機(jī)會(huì)

1、以消費(fèi)者時(shí)尚的心理而言：xxxx是長(zhǎng)城三大葡萄酒之一，所以當(dāng)可成為一大優(yōu)點(diǎn)。

2、與煙臺(tái)長(zhǎng)城相比：xxxx擁有包括著名的九二年份酒和九四年份酒，無論在消費(fèi)心理還是在消售終端，都有更高的認(rèn)知度。

3、與云南紅相比：xxxx的檔次更高。

4、對(duì)人們健康：它是由百分之百的葡萄釀造。

5、活動(dòng)安排：還沒有任何一家競(jìng)品調(diào)制過這么多并且口感極佳的葡萄酒特飲，也沒有任何一家競(jìng)品發(fā)現(xiàn)夏季市場(chǎng)其實(shí)是一塊巨大的蛋糕。

四、xxxx的市場(chǎng)目標(biāo)

（一）、品牌拓展：長(zhǎng)城葡萄酒對(duì)消費(fèi)者而言，經(jīng)常在各種媒體中所見，在消費(fèi)者心中已經(jīng)有很高的知名度，所以我們前期的目標(biāo)須著重于長(zhǎng)城葡萄酒固有的消費(fèi)者,后期細(xì)分長(zhǎng)城產(chǎn)地（沙城、昌黎、煙臺(tái)）才可以得到事半功倍的效果。

（二）、促銷拓展：顛覆舊有的習(xí)慣和方式，取而代之一種新的生活方式和情趣，以期達(dá)到xxxx葡萄酒長(zhǎng)盛不衰，即使在赤熱炎炎的夏季也同樣銳力不減！同時(shí)充滿個(gè)性張揚(yáng)，且時(shí)尚的服裝不僅能夠吸引消費(fèi)者的注意和相互模仿，還可以產(chǎn)生非常強(qiáng)的宣傳和推廣效果。

（三）、銷售拓展：開辟新的銷售鍥入點(diǎn)，賦于葡萄酒更深及更新的涵義，使之在終端銷售有新的良機(jī)和新的市場(chǎng)（夏季市場(chǎng)）份額。

五、xxxx的商品概念結(jié)構(gòu)

基于上述xxxx背景及商品的特性分析，我們得悉xxxx葡萄酒確是具有世界性的、綠色的、自然的、時(shí)尚的，且具果味香醇的葡萄酒。因此我們把xxxx的商品定位在：綠色、自然、時(shí)尚。并賦于由她孕育出的特飲“清涼”的含義。

六、xxxx的活動(dòng)企劃

由上面xxxx的問題點(diǎn)、機(jī)會(huì)及商品概念，我們可以很明顯地看到，長(zhǎng)城系列品牌在葡萄酒行業(yè)中如執(zhí)牛耳，所以要站在“長(zhǎng)城”這個(gè)國(guó)內(nèi)葡萄酒最強(qiáng)勢(shì)品牌的平臺(tái)上與煙臺(tái)長(zhǎng)城及沙城長(zhǎng)城競(jìng)爭(zhēng)。如此，xxxx勢(shì)必在長(zhǎng)城系列品牌中脫穎而出，確立華夏在包括“長(zhǎng)城”其它產(chǎn)地在內(nèi)的葡萄酒行業(yè)中的領(lǐng)導(dǎo)地位，從而達(dá)到我們把長(zhǎng)城葡萄酒細(xì)分（沙城、華夏、煙臺(tái)）的目的。

（一）、訴求對(duì)象

1、個(gè)人以年輕人為對(duì)象。

2、家庭以中上階層為對(duì)象。

（二）、目標(biāo)觀眾

1、對(duì)葡萄酒不甚了解的人。

2、對(duì)長(zhǎng)城葡萄酒系列認(rèn)識(shí)不清的人。

3、忠誠(chéng)消費(fèi)xxxx的人。

（三）、訴求方向

1、針對(duì)普通消費(fèi)群。

2、針對(duì)KA級(jí)商超。

3、針對(duì)大型夜場(chǎng)。

4、針對(duì)銷勢(shì)良好的餐飲店。對(duì)葡萄酒不甚了解的人。

（四）、創(chuàng)意表現(xiàn)

通過針對(duì)華夏葡萄酒調(diào)配的特飲，向市場(chǎng)傳遞一種生活習(xí)慣和新的飲用時(shí)尚，并力圖解析長(zhǎng)城不同產(chǎn)區(qū)之間的差別（沙城、華夏、煙臺(tái)）以及成都吉馬在細(xì)分市場(chǎng)拓展中所起的重要作用。

（五）、活動(dòng)安排

1、初期(初夏時(shí)期4月18日～5月31日)：4月18日至4月28日是商品鋪貨期，此時(shí)店頭的布置與廣告開始進(jìn)行。至4月28日一切就緒，同時(shí)以報(bào)紙35*24套彩廣告配合TV廣告全面推出。為了應(yīng)付夏季的來臨，特別推出“清涼一夏”活動(dòng)，凡發(fā)現(xiàn)在長(zhǎng)城葡萄酒標(biāo)上印有華夏或昌黎產(chǎn)區(qū)字樣，即送摘錄有特飲配方的精美卡片。（買1瓶送1張）“誰的卡片多，空調(diào)搬回家”一則促銷，用大獎(jiǎng)來吸引并引導(dǎo)消費(fèi)；一則通過活動(dòng)，加深消費(fèi)者對(duì)xxxx的印象。在此時(shí)期的另一方針是開始試飲活動(dòng)，藉試飲主動(dòng)接觸消費(fèi)者，促其在今后的購(gòu)買行為。

初期活動(dòng)僅限于KA店，凡參加此次活動(dòng)的商家最低購(gòu)貨量不得少于100箱，并不得再加收新品入場(chǎng)及調(diào)碼費(fèi)。

2、中期(盛夏時(shí)期6月1日～8月1日)：隨著xxxx知名度的普及與提升，隨著銷售路線的全面流通，針對(duì)季節(jié)，著重于炎夏的訴求?！岸喾N調(diào)配，至少有一款適合你”凡飲xxxx特飲的消費(fèi)者，即可獲得摘錄有特飲配方的精美卡片。（買1扎送1張）收集卡片最多者，還可享受免費(fèi)消費(fèi)的優(yōu)惠。此時(shí)活動(dòng)的目的是為了品牌和銷量的提升以及對(duì)商品的徹底理解。

中期活動(dòng)僅限于BAR，凡參加此次活動(dòng)的夜點(diǎn)最低購(gòu)貨量不得少于100箱，并不得再加收新品入場(chǎng)及其他相關(guān)費(fèi)用。

3、末期(消夏時(shí)期8月1日～10月7日)：此時(shí)炎夏仍未消失，葡萄酒卻即將步入旺季，我們的目標(biāo)轉(zhuǎn)入終端的消費(fèi)。

此時(shí)活動(dòng)的目的在于為即將來臨的旺銷季節(jié)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，以及與活動(dòng)的全面配合。

（六）、S.P.戰(zhàn)略

1、宣傳品

（1）、目的：

A、知名度的提高，維持在購(gòu)買場(chǎng)所附近隨時(shí)提醒消費(fèi)者對(duì)華夏長(zhǎng)印象。

B、配合經(jīng)銷零售店的拓展。

C、讓消費(fèi)者感覺到xxxx無所不在。

（2）、期間：5月1日至10月7日

（3）、種類：

A、大型商超：海報(bào)、貼紙、T恤、開瓶器、杯墊、杯子、火柴、煙灰缸、錢夾。

B、夜場(chǎng)：海報(bào)、貼紙、T恤、開瓶器、杯墊、杯子、火柴、煙灰缸、錢夾、冰桶、涼椅、遮陽傘。

C、餐廳：店頭招牌、計(jì)算器、開瓶器、杯墊、杯子、火柴、煙灰缸、錢夾、遮陽傘。

2、試飲

（1）、目的：消費(fèi)者對(duì)xxxx由知名、認(rèn)識(shí)，進(jìn)而形成夏天也要喝葡萄酒的態(tài)度，利用試飲促使產(chǎn)生購(gòu)買行動(dòng)。

（2）、期間：5月1日—5月31日。

預(yù)定由4月30日開始制作廣告，于一個(gè)月的期間，適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用媒體，使大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)葡萄酒尤其是xxxx葡萄酒，有更深一步的認(rèn)識(shí)。并由試飲現(xiàn)場(chǎng)調(diào)配的特飲，到喜歡其中的1款或幾款的口感，最后產(chǎn)生購(gòu)買。

（3）、辦法：地點(diǎn)集中于，選取人群經(jīng)常聚集的地方。如各大百貨司、超級(jí)市場(chǎng)、休閑娛樂場(chǎng)所等等。

A、選定6-10家終端。

B、利用各媒體試飲活動(dòng)消息告知大眾。

C、制作統(tǒng)一的DILAY，布置試飲地點(diǎn)

3、“瓶子的秘密”

凡能正確回答xxxx葡萄酒在報(bào)紙廣告上提出的問題，即按回答問題的先后給予獎(jiǎng)勵(lì)。

（1）、目的：

A、解析長(zhǎng)城不同產(chǎn)區(qū)之間的差異。

B、加深消費(fèi)者對(duì)“xxxx”和昌黎產(chǎn)區(qū)的印象。

C、促使銷售量提升。

（2）、期間：4月25日和5月1日

（3）、辦法：將所要的回答問題（報(bào)紙廣告）寄回市場(chǎng)部，以郵戳日期為準(zhǔn)，前十名每人可獲得空調(diào)1臺(tái)。

（七）、媒體支持：

本次活動(dòng)，各種媒體的表現(xiàn)戰(zhàn)略配合廣告策略的三個(gè)階段。

初期：品牌的細(xì)化與提升。

中期：細(xì)化品牌的認(rèn)與銷量的提升。

末期：品牌和銷量的提升以及對(duì)商品的徹底理解。

1、平面媒體

（1）、報(bào)紙

A、意圖

初期——強(qiáng)調(diào)xxxx的品牌與產(chǎn)區(qū)，突出xxxx的產(chǎn)地，普遍訴求大眾。

a.“清涼一夏”——“這個(gè)夏天喝華夏”

b.“清涼一夏”——“瓶子的秘密”（上）

c.“清涼一夏”——“瓶子的秘密”（下）

以成都商報(bào)A2-A5版位(套彩)，靈活交替使用。

中期——知名度及商品的理解。適逢炎夏，精心調(diào)配5-6款特飲，把xxxx特飲的新鮮感與年青人的朝氣蓬勃結(jié)合在一起。并凸顯主題——“清涼一夏”

d.“清涼一夏”——“多種調(diào)配，至少有一款適合你”

e.“清涼一夏”——“淑女也瘋狂”

末期—知名度、理解度的提高及活動(dòng)的配合?！皒xxx”已經(jīng)能適合任何場(chǎng)合，擴(kuò)大訴求階層。

f.“清涼一夏”——“真情流露”

B、廣告腳本：（詳見平面設(shè)計(jì)a、b、c、d、e、f）

初期：

a.“清涼一夏”——這個(gè)夏天喝華夏

b.“清涼一夏”——“瓶子的秘密”（上）

c.“清涼一夏”——“瓶子的秘密”（下）

中期：

e.“清涼一夏”——“多種調(diào)配，至少有一款適合你”

末期：

f.“清涼一夏”——“真情流露”

（2）、雜志（百姓消費(fèi)）

A、意圖：采用彩色稿，注重各種稿件的表現(xiàn)一致，構(gòu)圖中商品位置固定，背景利用色調(diào)來表現(xiàn)插圖及文案的氣氛，追求商品特性的突出及商品格調(diào)的提升。

B、廣告腳本：(詳見平面設(shè)計(jì)g)

（3）、海報(bào)、POP及易拉寶

A、意圖：采長(zhǎng)六開尺寸大小，便利張貼于購(gòu)買場(chǎng)所附近，提醒消費(fèi)者注意，并加深人們對(duì)商品的親切感。另外，xxxx的海報(bào)，為求突出，須采用新穎及視角獨(dú)特的畫面，以直接獲得消費(fèi)者的新切感和獵奇感。

B、廣告角本：(詳見平面設(shè)計(jì)h)

（4）、公共宣傳

如不出所料，“清涼一夏”的活動(dòng)會(huì)引起媒體的強(qiáng)烈關(guān)注，新聞報(bào)道及公眾的口碑效應(yīng)與所投放的廣告相得益彰，必將活動(dòng)推向嶄新的高度。

2、立體媒體：電視仍然是葡萄酒的商品廣告非常重要的媒體，故電視廣告影片的表現(xiàn)也是重心。且因電視媒體的性質(zhì)，在于提高商品的知名度，使消費(fèi)者對(duì)xxxx印象深刻。

原則上以15″及30″為長(zhǎng)度，共三支。

（1）、初期：（15″）見Betacam帶1

（2）、中期：（30″）見Betacam帶2

（3）、末期：（30″）見Betacam帶3

（八）、活動(dòng)預(yù)算

1、媒體預(yù)算

（1）、媒體選擇：

活動(dòng)期間，媒體的選擇須以報(bào)紙為主，電視為輔，繼而使用雜志、廣播、公共汽車或戶外等廣告。

報(bào)紙?jiān)谄放频奶嵘?，注重其教育性和說明。電視則重于快速而普遍。其余各類媒體則都是輔助報(bào)紙和電視的不足。整個(gè)傳播網(wǎng)囊括了任何一個(gè)角落。

（2）、預(yù)算分配與運(yùn)用的理由：

A、初期預(yù)算為349，246元，其中報(bào)紙等約248，296萬，電視43，350元，電臺(tái)57，600元。因?yàn)閤xxx為快速消費(fèi)品，在報(bào)紙大面積的覆蓋與伴有生動(dòng)畫面的電視以及以動(dòng)感聲音的電合沖擊下，無疑會(huì)大大提升xxxx的品牌與銷售。

a.成都商報(bào)是成都地區(qū)發(fā)行量及影響最大的一份區(qū)域性報(bào)紙，其新聞及財(cái)經(jīng)報(bào)道無人能出其左右，擁有廣大的顧客群和良好的聲譽(yù)。由此導(dǎo)入，不僅可能細(xì)分長(zhǎng)城系列（沙城、昌黎、煙臺(tái)）還能夠進(jìn)一步提升成都吉馬的企業(yè)形象和知名度。

在4月26日（周五）其他A版套紅35*2470，200元

在4月30日（周二）A2—A5版套彩35*2498，264元

在5月1日（周三）A2—A5版套紅35*2479，832元

b.《直播娛樂》的觀眾群為追求時(shí)尚，購(gòu)買欲旺盛的青少年為主；而《新世界》的觀眾群是觸及時(shí)尚前衛(wèi)和生活品味的白領(lǐng)。由此導(dǎo)入，不僅塑造了（xxxx）企業(yè)文化，并且延伸了企業(yè)內(nèi)涵。

以15″在《直播娛樂》中播放120次26，250元

婦女兒童頻道30次20：10

影視文藝頻道30次11：45

婦女兒童頻道30次11：30

影視文藝頻道30次16：00

以15″在《新世界》中播放60次17，100元

影視文藝頻道30次22：30

影視文藝頻道30次16：30

c.成都交通廣播電臺(tái)，是以出租駕駛員為目標(biāo)顧客的綜合性節(jié)目。其欄目中大量的路況信息及相關(guān)的汽車咨訊，吸引了大量的駕駛員朋友。在交通日益發(fā)達(dá)的今天，出租車上的廣播（交通臺(tái)）無可置疑地成為效果極佳的媒介載體。通過（交通臺(tái)）連續(xù)滾動(dòng)地廣播“清涼一夏”的活動(dòng)方案與細(xì)則必將刺激消費(fèi)群體，引導(dǎo)消費(fèi)觀念，明晰消費(fèi)規(guī)則。

在交通廣播電臺(tái)，每天10次30″滾動(dòng)播出廣告57，600元

周一至周五周六至周七

10：00黃金口岸黃金調(diào)頻

11：00

12：00耳聽八方都市情調(diào)

13：00音樂無限難忘旋律音響書屋

14：00飛越彩虹開心發(fā)動(dòng)機(jī)

15：00流行百年

16：00心情驛站流行百年，男人四十開出租

17：00都市立交鄉(xiāng)間鄉(xiāng)情戲曲茶樓

20：00與你同行

21：00

B、中期各種活動(dòng)相繼在夏日展開，而且暑假也將來到。于是我們的廣告預(yù)算為229，734元。在細(xì)化與提升品牌的同時(shí)，消費(fèi)者已有購(gòu)買傾向，借此契機(jī)，須展開各種媒體及公共宣傳，以達(dá)到銷量提升的目的。

C、后期在品牌認(rèn)知和銷量提升的基礎(chǔ)上，使消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品有徹底的理解，并通過媒體互動(dòng)將這種理解表現(xiàn)出來。

2、費(fèi)用預(yù)算：

（1）、物品選擇

古羅馬人說，禮物猶如魚鉤?？梢娢锲返闹匾裕饲懊嫠龅暮?bào)、貼紙、T恤、開瓶器、杯墊、杯子、火柴、煙灰缸、錢夾、冰桶、涼椅、遮陽傘等促銷宣傳品外，尤為重要的是“清涼一夏”活動(dòng)中所需的空調(diào)。此外，所需的物品還包括配合此次活動(dòng)的促銷服裝、頭套、DM單、精美卡片、POP、易拉寶，以及贈(zèng)飲所需的葡萄酒及配料。

（2）、預(yù)算分配

A、初期預(yù)算高達(dá)247，640元，其中空調(diào)（格蘭仕）225，000元，促銷用品（含促銷服裝及頭套）22，640元。

a.每天在6家KA店贈(zèng)送空調(diào)（格蘭仕）1臺(tái)，每臺(tái)價(jià)值約1，250元，總計(jì)180臺(tái)。

b.6家KA店以每家兩名促銷小姐計(jì)算，共為12人。每套促銷服價(jià)值約140元；每只頭套價(jià)值約為80元。

c.其他各類物品及促銷品約為20，000元。

隨著報(bào)紙電視和電臺(tái)廣播的連續(xù)投放，以及六家KA店一個(gè)月每日贈(zèng)送一臺(tái)空調(diào)對(duì)活動(dòng)的刺激。一方面，公共宣傳及新聞媒體會(huì)愈發(fā)關(guān)注“清涼一夏”活動(dòng)的進(jìn)行；另一方面，長(zhǎng)城系列（沙城、昌黎、煙臺(tái)）品牌的細(xì)分也愈發(fā)清晰。企業(yè)形象和銷售也將得到迅猛的提升。

B、在初期訊息密集攻擊和獎(jiǎng)品強(qiáng)烈刺激下，如達(dá)到預(yù)期目標(biāo)和效果，即可采取中期計(jì)劃。中期預(yù)算87，600元，其中專場(chǎng)費(fèi)用50，000元；促銷用品37，600元。

a.每天在10家大型bar進(jìn)行銷售促進(jìn)活動(dòng)，每家費(fèi)用預(yù)計(jì)為5，000元，合計(jì)金額為50，000元。

b.促銷小姐以80名計(jì)算。每套促銷服價(jià)值約140元，每只頭套價(jià)值約80元，合計(jì)金額為6，400元。

c.其他各類物品及促銷品約為20，000元。

C、若中期銷售得以提升，則后期活動(dòng)按當(dāng)時(shí)具體情況設(shè)計(jì)并執(zhí)行。反之，放棄。

七、xxxx活動(dòng)流程

（一）、籌備：（4月18日—4月25日）

市場(chǎng)部配合銷售部完成對(duì)促銷人員的培訓(xùn)及流程說明，并對(duì)參加此次活動(dòng)的終端客戶進(jìn)行簽約及布置。

（二）、導(dǎo)入：（4月26日—5月1日）

1、4月26日成都商報(bào)A2—A5版35*24cm套紅廣告“清涼一夏”—“瓶子的秘密”上；

2、4月30日成都商報(bào)A2—A5版35*24cm套彩廣告“清涼一夏”—“誰的卡片多，空調(diào)搬回家”

3、5月1日成都商報(bào)A2—A5版35*24cm套紅廣告“清涼一夏”—“瓶子的秘密”下

與此同時(shí)，電視及電臺(tái)滾動(dòng)播出本次活動(dòng)方案及細(xì)則，凸顯xxxx及昌黎產(chǎn)區(qū)。

（三）、展開：（5月1日—30日）

隨著硬性廣告的全面展開，DM單、POP、易拉寶的大量投放，本次KA店的銷售促進(jìn)得以實(shí)施，并逐漸將活動(dòng)推向

（四）、：（6月1日—8月1日）

如果KA店的活動(dòng)達(dá)到預(yù)期效果，則Bar活動(dòng)開始，以求與KA店活動(dòng)相輝應(yīng)或者有繼承。

6月1日，成都商報(bào)A2—A5版35*24cm套彩廣告，“清涼一夏”—“多種配方，至少有一款適合你”

（四）、延伸：（8月1日—9月1日）

經(jīng)過兩次銷售促進(jìn)及廣告投入，如明顯拉動(dòng)夏季銷售，則可對(duì)餐飲進(jìn)行推廣。反之，放棄此項(xiàng)計(jì)劃。

8月1日，成都商報(bào)A2—A5版35*24cm套彩廣告，“清涼一夏”—“真情流露”。

（五）、結(jié)束：（9月2日—9月9日）

呈報(bào)調(diào)研及效果評(píng)估報(bào)告，并為下一次活動(dòng)提供數(shù)據(jù)及參考。

八、效果評(píng)估

（一）、有關(guān)味覺的習(xí)慣性問題：

調(diào)配出炯然不同的5-6種葡萄酒特飲，測(cè)出消費(fèi)者的習(xí)慣，進(jìn)而修正調(diào)配的口味。

小葡萄范文第5篇

一、創(chuàng)造適合葡萄根部生長(zhǎng)發(fā)育的優(yōu)良土壤環(huán)境，是葡萄生長(zhǎng)，發(fā)育重要基礎(chǔ)

1.間密移疏保持合理的種植密度多年來，果農(nóng)力圖早投產(chǎn)早出效益

一般株行距2×1.5m,2×1m，2×0.8m，畦高15~25cm，畝栽200~300株多株。開頭5~6年獲得了經(jīng)濟(jì)效益，待7~8年后進(jìn)入成年期時(shí)，隨著樹冠擴(kuò)大和根部不斷地向外擴(kuò)展，果農(nóng)又舍不得間伐，根系生長(zhǎng)伸到畦面和畦溝，夏天受旱灼根，冬天寒冷受凍，根系生長(zhǎng)受阻，無法吸收水份養(yǎng)份供應(yīng)地上部生長(zhǎng)。而地上部太高的葉面積系數(shù)，使得架面通風(fēng)透光不良，葉色淡，葉片薄，新梢細(xì)弱，果實(shí)上色困難。解決辦法是：隔株間伐，逐步擴(kuò)大株距和加厚有效土層。具體分兩年進(jìn)行。第一年早春對(duì)要間伐植株的枝條與留下植株枝條相交叉的從基部疏刪，確保留下植株枝條生長(zhǎng)。第二年早春再將應(yīng)間伐的樹連根挖掉，避免一次性間伐架面留下大空間而影響產(chǎn)量。根部要逐年培土，力爭(zhēng)40厘米厚的有效地層，供根系生長(zhǎng)，由于葡萄是壽命長(zhǎng)的果樹，若管理得好至少50年以上。再過10年又出現(xiàn)上述情況乃可采用同樣措施隔株間伐或隔行間伐進(jìn)行改造。

2.改良土壤結(jié)構(gòu)

南方葡萄園大部分是水稻田改種的，大多是土層淺、酸性大、易板結(jié)、結(jié)構(gòu)差的紅黃土壤和旱地以及保水保肥力差的沙質(zhì)土，無論是水田還是旱地，所施的化肥基本上都是碳氨、過鈣、尿素、氯化鉀等化肥，少施或不施有機(jī)肥。據(jù)土樣化驗(yàn)，普遍存在堿解氮偏高，有效磷有效鉀有機(jī)質(zhì)偏少，PH值偏酸等問題，不利于葡萄生長(zhǎng)。通過冬季逐年擴(kuò)穴，增施綠肥、廄肥、堆肥，畦面鋪稻草、撒石灰，大力推廣冬季套種蔬菜，盡量不施化肥等措施改變土壤理化性質(zhì)，促進(jìn)根系生長(zhǎng)發(fā)達(dá)，才能確保穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

二、均衡水肥供應(yīng)，是葡萄穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效的關(guān)鍵

1.平衡施肥據(jù)南方土質(zhì)氣候特點(diǎn)，葡萄的座果至成熟只有60~80天，在這樣短的時(shí)間要長(zhǎng)好果，著好色，必須有充足的均衡的水肥供給。突出重施以有機(jī)肥為主的秋肥和著色肥。秋肥掌握在9月下旬至10月上中旬，以有機(jī)肥為主，適當(dāng)配合少量復(fù)合肥混合撒入畦面結(jié)合深翻施入。一般每666.7m2施腐熟的牛糞3000kg，羊糞、鴨糞2000kg，腐熟豬糞2500kg，分別拌入復(fù)合肥10~15kg，畦面撒石灰50~75kg，中和土壤酸性，增加土壤鈣質(zhì)。從實(shí)際觀察，著色肥十分關(guān)鍵，不但使葡萄果著色良好，還可以提高粒重，提高產(chǎn)量和可溶性固形物，防止提早落葉和樹勢(shì)早衰。著色肥應(yīng)與有機(jī)肥相結(jié)合，在花后40~50天每666.7m施硫酸鉀復(fù)合肥30kg，加腐熟的菜餅100kg混合結(jié)合淺鋤撤人畦面。這樣長(zhǎng)效與短效肥相結(jié)合，達(dá)到養(yǎng)分均衡供給吸收。若遇到樹勢(shì)茂盛著色難的情況，每666.7m2，施氯化鉀20~25kg，對(duì)促進(jìn)著色快和均勻，效果很好，但要隔年使用。

2.合理排灌水

急劇的土壤水份變化，導(dǎo)致葡萄裂果和縮果病的發(fā)生。在南方多雨季節(jié)的3~6月，要注意及時(shí)排水，防止溝中積水爛根。在閩北6月底雨季結(jié)束，7月上旬以后著色時(shí)期，會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)階段性高溫，達(dá)38"C以上，葡萄園泥土?xí)闪炎儼?，是水份管理的關(guān)健時(shí)刻。必須保持土壤處在濕潤(rùn)狀態(tài)。測(cè)定辦法是：手抓一把泥土稍用力一掐便成一團(tuán)，丟地面就會(huì)自動(dòng)散開為宜。要時(shí)常觀察土壤顏色變化，稍有變白或裂紋時(shí)就要注意采取灌“跑馬水”或用水壺澆濕，確保充足的水份養(yǎng)份均衡地供應(yīng)，著色就能一氣呵成，否則形成赤色，難上好色，影響糖份積累和外觀，易發(fā)生裂果。

三、限產(chǎn)提質(zhì)，合理的留芽量與疏穗相結(jié)合，是生產(chǎn)葡萄優(yōu)質(zhì)果的重要保證

當(dāng)葡萄進(jìn)入青年期時(shí)就要注意克服盲目追求高產(chǎn)，著手限產(chǎn)提質(zhì)。筆者在生產(chǎn)中示范得出：栽后當(dāng)年單株結(jié)果5穗以上就會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重坐苗，需至少3~4年少掛果情況下精心管理才能恢復(fù)。栽后第二年徑粗1 .5cm(嫁接口以上30cm)，單株掛果10穗以上就會(huì)出現(xiàn)坐苗，需1~2年少掛果情況下才能恢復(fù)。栽后第三年單株掛果20穗以上的就會(huì)開始出現(xiàn)大小年，盲目追求產(chǎn)量是今后樹體易老化早衰的前因。栽后1~3年以培養(yǎng)樹勢(shì)為主。第4年以后就要限產(chǎn)，每年都要控制在一定產(chǎn)量之內(nèi)。措施上以冬季修剪控制自芽量與座果后疏穗疏粒相結(jié)合，若留芽量太多，到座果后一次性進(jìn)行疏穗，會(huì)消耗很多養(yǎng)份．花工多。果農(nóng)難以接受。根據(jù)我地種植水平筆者認(rèn)為巨峰，京亞、白香蕉、紅提、先鋒等品種冬季修剪時(shí)留芽量為1.1~1.2萬個(gè)(可按株分配計(jì)算)，座果后留穗4000~5000穗，每穗35~40粒。穗重350克，每666.7m2，產(chǎn)量控制在1750kg以內(nèi)。對(duì)大果型藤稔，冬季修剪留芽量1.1萬個(gè)。每666.72，控制在4000穗，每穗25~30粒，穗重350~400克，每666.7m，產(chǎn)1500kg以內(nèi)，.穗過大，粒過多，不利于著色和糖份積累，高產(chǎn)難以優(yōu)質(zhì)，達(dá)不到預(yù)期目的。

四、避雨栽培和果實(shí)套袋是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無污染葡萄必要手段

1.簡(jiǎn)易避雨栽

培針對(duì)南平葡萄在開花座果期間正處在雨季，影響授粉授精和落花座果，采用短期的避雨栽培對(duì)解決多雨地區(qū)的葡萄穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)有著現(xiàn)實(shí)意義。從始花前夕到疏粒后套袋前約30多天采用簡(jiǎn)易的薄膜遮蓋大大地提高座果率，控制病害發(fā)生有十分明顯效果，同時(shí)也克服了噴藥導(dǎo)致幼果產(chǎn)生藥斑，影響外觀的毛病。經(jīng)調(diào)查，以巨峰為例，避雨栽培無發(fā)生灰霉病、黑痘病、穗軸褐枯病，座果率47~61％。露地栽培灰霉病17.2％，穗軸褐枯病11.3％，黑痘病11.6％，座果率11.4~36.3％，且穗序不完整。

2.果實(shí)套袋實(shí)行果實(shí)套袋能減輕病害，防止蟲、鳥為害和藥劑污染，美化果實(shí)外觀，提高商品價(jià)值。筆者認(rèn)為：套袋時(shí)間在疏粒后盡早進(jìn)行，而脫袋可以待正常果實(shí)成熟連袋解下，防止早采。只要紙袋是選擇白色透光好的，與采前2~3天脫袋著色差異不大。注意袋子大小，要預(yù)計(jì)到果穗成熟時(shí)體積再增10％的幅度，紙袋不會(huì)緊貼在果粒上。穗軸短的品種套袋時(shí)鐵絲或繩子扎在母枝梢節(jié)上，不要緊挨在穗軸基部，否則不利于通風(fēng)透氣導(dǎo)致爛果現(xiàn)象。

五、防止秋葉早落，杜絕返青返梢，是南方葡萄穩(wěn)產(chǎn)高效的重要因素

葡萄秋葉早落不僅在閩北，乃至全省均有不同程度存在，是南方葡萄產(chǎn)量不穩(wěn)。質(zhì)量不優(yōu)的重要原因之一。掛果太多，后期營(yíng)養(yǎng)不足，微量元素缺乏，干旱、病蟲為害以及藥害等都會(huì)引起早期落葉。據(jù)觀察，巨峰、京亞、藤稔、先鋒、紅地球、高墨等品種特性與提早落葉無關(guān)。落葉時(shí)間越早，對(duì)樹體貯存養(yǎng)份積累的影響就越大，抗寒力下降，影響下年產(chǎn)量的穩(wěn)定。在嚴(yán)格控制掛果量，減輕樹體的負(fù)載量，保護(hù)樹體不受傷害，提高樹體的抗逆性的前提下采取以下措施。

1.加強(qiáng)采后管理

及時(shí)灌采后水，施采后肥，是葡萄后期管理一項(xiàng)重要措施，要克服果農(nóng)在采后就撒手不管，待來年再修剪、鋤草的傳統(tǒng)習(xí)慣，避免給葡萄生產(chǎn)帶來危害。

1.1及時(shí)灌采后水，避免水份出現(xiàn)脫節(jié)葡萄采后傷口直接蒸發(fā)和愈合要消耗大量的水份。一旦果采后，葉片水份蒸發(fā)和傷口愈合受阻，葉柄產(chǎn)生離層而提早脫落。筆者認(rèn)為，最好是掌握在采果80％和采后的兩次灌跑馬水或水壺澆為好，滿足葉片和傷口愈合的水份養(yǎng)份需求逐步恢復(fù)樹勢(shì)，若待到開始落葉再灌水就會(huì)出現(xiàn)返梢返青，不利于樹體營(yíng)養(yǎng)積累。

1.2及時(shí)施采后肥果采后就要接著下肥，每666.7m2用50kg菜餅與100kg人糞尿混合腐熟后將混合液按10％稀釋再加入1％尿素，每7天澆一次，連澆3~5次。地上部根外追肥，50kg水加磷酸二氫鉀200克，硫酸鎂100克、硼砂75克，硫酸鋅100克，保果素一支混合每5天噴一次，連噴3次，起到保護(hù)葉片和促進(jìn)剪果傷口的愈合。

2.加強(qiáng)采后病害防治 重點(diǎn)防治霜霉病、銹病