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一、我國現代農業(yè)發(fā)展的時代特征
我國是農業(yè)大國,農業(yè)、農村、農民的發(fā)展問題,是關系我國經濟社會全局的重大問題。目前。我國農村經濟發(fā)展滯后,城鄉(xiāng)經濟發(fā)展失衡,城鄉(xiāng)差距過大,農民收入水平較低,這些都嚴重制約了我國經濟持續(xù)、快速、健康發(fā)展。因此,現對新農村經濟建設提出了建設有中國特色的社會主義現代化農業(yè),首先要明確我國農業(yè)發(fā)展所處的歷史時代,明確我國現代農業(yè)的發(fā)展方向,把握現有的政策和機遇,將我國現代農業(yè)推向優(yōu)質、健康發(fā)展的軌道。
我們將從農產品供需情況、農村勞動力供給和農業(yè)與非農產業(yè)的關系幾方面來闡述我國現代農業(yè)經濟發(fā)展的時代特征:農業(yè)技術的選導性、農業(yè)要素的選導性、農業(yè)功能的多導性四、農業(yè)產業(yè)經營的一體性、農業(yè)效益的綜合性、農業(yè)發(fā)展的可持續(xù)性。
廣泛應用現代科學技術、現代工業(yè)提供的生產資料和科學管理方二展階段的農業(yè)。主要指第二次世界大戰(zhàn)后經濟發(fā)達國家和地區(qū)的農業(yè)。其基本特征是:技術經濟性能優(yōu)良的現代農業(yè)機器體系廣泛應用,因而機器作業(yè)基本上替代了人畜力作業(yè);有完整的高質量的農業(yè)基礎設施, 如良好的道路和倉儲設備;在植物學、動物學、遺傳學、化學、物理學等學科高度發(fā)展的基礎上建立起一整套先進的科學技術,并在農業(yè)生產中廣泛應用;農業(yè)生產高度社會化、專門化;電子計算機等在農業(yè)經營管理中的運用越來越廣。
現代農業(yè)的產生和發(fā)展,大幅度提高了農業(yè)勞動生產率、土地生產率和農產品商品率,也使農業(yè)生產和農村面貌發(fā)生了重大變化。
二、現代農業(yè)發(fā)展趨勢
1.我國走以生物科技為主導的現代農業(yè)的潛在趨勢是勢不可擋的
據我國的現實情況說明,我國人多地少,農業(yè)自身具有發(fā)展的要求;人們生活水平的不斷提高。對于農產品的品質有了進一步的要求;農產品加工產業(yè)的發(fā)展,對農作物品種質量要求有所提高。所以。這些變化致使我國的現代農業(yè)必須走以生物科技為主導的發(fā)展道路。
2.大力發(fā)展精細農業(yè)采用精細形態(tài)生產
方式之原因,首先是土地、水、能源等自然資源日益匱乏,為了經濟地利用各種有限資源,只能采取四大密集:技術密集、勞力密集、資金密集和生態(tài)密集之手段。其次,運用精細形態(tài)之生產方式,可以在過去不能或很難從事農業(yè)生產之土地或空間進行生產。例如,干旱缺水、山地陡坡、鹽漬灘涂乃至沼澤荒漠地區(qū),都可以用水栽法轉變?yōu)樯a基地。水栽法不用土地,而是用營養(yǎng)液,在控制環(huán)境之條件下進行生產。這樣,不但延長了生產季節(jié),也擴大了生產之空間。第三,精細形態(tài)之農業(yè),在交通方便、風光秀麗之地區(qū),只要稍加裝備、經營,就可以成為觀光農業(yè)和休閑農業(yè)中心。這樣,既可增加收入、促進農產品銷售,又可以讓城市居民領略田園風光。
3.信息農業(yè)進入信息化時代
以計算機多媒體技術、光纖和通信衛(wèi)星技術為特征之信息化浪潮正在席卷全球。同樣,現代信息技術也正在向農業(yè)領域滲透,形成信息農業(yè)。信息農業(yè)之基本特征可概括為:農業(yè)基礎裝備信息化、農業(yè)技術操作全面自動化、農業(yè)經營管理信息網絡化。農業(yè)信息化又是傳統(tǒng)農業(yè)發(fā)展到現代農業(yè)進而向信息農業(yè)演進之過程。
三、都市型之工廠化農業(yè)日趨成熟
自然農業(yè)最大之特點是靠天吃飯,其生產之狀況受自然因素影響很大。21世紀,由于實現工廠化,通過運用先進科技,農業(yè)生產將擺脫或部分擺脫自然條件之制約。所謂工廠化農業(yè),是指在“農業(yè)生產車間”(塑料薄膜大棚,玻璃溫室等)內,借用陽光或人工燈光進行不間斷地農業(yè)生產。用現代科技裝備之工廠化農業(yè),集成了生物技術、信息技術、新材料技術、自動化控制技術和現代先進農藝等,其間作物之播種、生長、施肥、灌溉、環(huán)控等全過程都實現自動化,可以通過對生物和環(huán)境之控制,使農業(yè)生產中之多種潛力得到充分發(fā)揮。
還由于未來人們保健意識之加強,對食物品質之要求也隨之提高。未來對食物之要求,首先必須符合“干凈”和“營養(yǎng)”之標準。所謂“干凈”,是指食物不用化肥、農藥生產,不用人工防腐劑、染色劑,不經輻射處理。為了滿足上述一系列之嚴格要求,農產品就必須當地生產、當地消費。 農產品長途運輸不但降低品質,還要大量消耗能源,造成大氣乃至海洋之污染。為都市居民提供安全、放心、健康、新鮮、高質量食品和為市民提供休息、體育活動、農業(yè)體驗等之產業(yè);因此,發(fā)展都市農業(yè)必須打破傳統(tǒng)觀念上之農業(yè)概念,發(fā)展大農業(yè),使農業(yè)向第二、第三產業(yè)擴展、延伸。
四、生態(tài)農業(yè)大發(fā)展
為了創(chuàng)造一個生態(tài)平衡之農業(yè),就必須拋棄原有之以大量消耗石油、化肥、化學農藥為代表之農業(yè)現代化之模式,取而代之之是以遺傳工程、生物技術為主之高技術方法。當今時代由于分子生物學和細胞遺傳工程等學科之飛快發(fā)展,在分子水平上探明生物機能已經成為可能。因此,人們對于利用生物遺傳工程技術之研究成果解決農業(yè)生產領域中存在之諸多問題寄予很大希望。這對于豐富人類食物之來源,解決人口不斷增加、耕地日益減少之嚴峻問題,具有重大意義。
綜上所述,我國是個農業(yè)大國,在當今經濟全球化之形勢下,我們必須研究農業(yè)現代化之發(fā)展趨勢,揚長避短,在做好基礎工作之前提下,創(chuàng)造條件,大力發(fā)展智力農業(yè)、精細農業(yè)、信息農業(yè)、生態(tài)農業(yè)等,發(fā)展現代農業(yè)就必須走科技創(chuàng)新、推廣、應用一條龍的農業(yè)道路。要想建立有效的農業(yè)科技創(chuàng)新、推廣和應用機制,就必須根據我國現階段面臨的實際情況,因時制宜有效地使政府、企業(yè)和農民合作組織轉換各自的角色,使科技創(chuàng)新的職能逐漸由政府向企業(yè)和農民合作組織過渡,更加充分地發(fā)揮農民在農業(yè)生產上的主動性,從而使我國農業(yè)盡快走上現代化之道路。
關鍵詞:現代農業(yè);發(fā)展方向;機制選擇
中圖分類號:G41 文獻標志碼:A 文章編號:1673-291X(2009)11-0073-02
一、我國現代農業(yè)發(fā)展的時代特征
建設有中國特色的社會主義現代化農業(yè),首先要明確我國農業(yè)發(fā)展所處的歷史時代,明確我國現代農業(yè)的發(fā)展方向,把握現有的政策和機遇,將我國現代農業(yè)推向優(yōu)質、健康發(fā)展的軌道。我們將從農產品供需情況、農村勞動力供給和農業(yè)與非農產業(yè)的關系三個方面來闡述我國現代農業(yè)發(fā)展的時代特征。
1 中國農業(yè)發(fā)展正處于對農產品數量追求到質量追求的一個過渡階段
從農產品供需情況來看,農產品供給需求發(fā)生很大的變化。一方面,我國的糧食作物播種面積占總播種面積的比重由1995年的73.43%下降到2005年67.07%。與此同時,水果蔬菜種植面積所占比重由1995年的7.08%上升到2005年的12.82%。這種農產品種植面積上的變化,是消費者對于農產品需求喜好變化的直接反映。另一方面,我國糧食產量年年上升。與國際市場相比糧食價格較低、儲備糧充足,但進口量卻逐年擴大,這種并存情況的存在有持續(xù)和不斷擴大的趨勢,這顯然是消費者對農產品的品質喜好變化的直接反映。這兩個直接反映說明,中國農業(yè)發(fā)展正處于對農產品數量追求到質量追求的一個過度階段。
2 農村勞動力正處于大量剩余并向城鎮(zhèn)轉移的階段
從我國農村勞動力供給情況來看,我國農村勞動力供應大量過剩,農業(yè)勞動生產率極低,勞動力二元結構突顯?,F階段農村流動人口年齡較輕,受教育程度相對較高,是具有較高生產力的勞動群體,我們必須正確的認識這種結構的流動對我國農業(yè)生產的影響。從長期來看,剩余勞動力的轉移無疑對我國農業(yè)勞動生產率的提高及消除二元經濟結構帶來了積極影響。從短期來看,這種結構性的流動對農業(yè)生產會產生一些負面影響.尤其是農業(yè)勞動力質量下降,對農業(yè)科技的推廣和應用方面。
3 農業(yè)朝著有助于實現與非農產業(yè)的有效對接方向發(fā)展
從農業(yè)與非農產業(yè)的關系來看,我國已進入工業(yè)化中期,農業(yè)在國民生產總值中的比重已由改革開放初期的27.9%逐年減少為2005年的12.6%。近幾年,我國農業(yè)的發(fā)展已經開始關注農業(yè)與非農產業(yè)間形成的鏈條關系,農產品加工行業(yè)逐漸彰顯出其發(fā)展壯大的趨勢,農產品加工業(yè)的發(fā)展對我國農產品的品種和質量要求提出了挑戰(zhàn).致使農業(yè)生產的初級農產品必須朝著優(yōu)質、健康方向發(fā)展,以滿足農產品深度加工的需要,更好的實現農業(yè)與非農業(yè)鏈條的高效率對接。
由上述特征可以看出,要使我國現代農業(yè)又好又快的發(fā)展,就必須滿足我國現代農業(yè)發(fā)展時代特征的需要,從而進一步明確我國現代農業(yè)的發(fā)展方向。
二、據國內外現代農業(yè)的發(fā)展現況,明確我國現代農業(yè)的發(fā)展方向
根據對我國現代農業(yè)發(fā)展時代特征的把握,明確其發(fā)展方向和定位,使我國現代農業(yè)的發(fā)展走向坦途。
(一)據我國的現實情況說明,我國走以生物科技為主導的現代農業(yè)的潛在趨勢是勢不可擋的
我國人多地少,農業(yè)自身具有發(fā)展的要求;人們生活水平的不斷提高。對于農產品的品質有了進一步的要求;農產品加工產業(yè)的發(fā)展,對農作物品種質量要求有所提高。所以。這些變化致使我國的現代農業(yè)必須走以生物科技為主導的發(fā)展道路。
1 農藥化肥施用量的增加對我國單位畝產量的貢獻
我國處于現代農業(yè)的起步階段,生物科技的創(chuàng)新和推廣應用能力還不強,農業(yè)生物科技應用的貢獻主要體現在農藥化肥的使用對在我國農業(yè)發(fā)展的影響上。我國的化肥施用量由1980年的1269.4萬噸逐年提高上升到2005年的4766.2萬噸。歷年的增長幅度平均可達5.91%。在我國農業(yè)化肥施用量增加的同時,我國農產品單位面積產量也得到了大幅提高,主要農作物單產量與改革開放初期相比平均增長了116%。但是,值得我們注意的是,大量農藥化肥的使用對于我們的環(huán)境帶了嚴重的破壞。由此,我們必須認識到,單靠農藥化肥的施用來提高單位面積的產量已不是我國現代農業(yè)發(fā)展的要求。
2 農作物種植結構的變化反映出的消費者對農產品的需求喜好
目前,我國正處于農業(yè)生產率高速增長時期,在這個階段不僅科技成果在農業(yè)生產中得到了大量的應用,并取得了顯著成果.人們由只追求溫飽發(fā)展為更追求品質的消費理念。
2006年,國家統(tǒng)計年鑒資料顯示,糧食作物構成由1995年的73.43%持續(xù)下降到2005年的67.07%,而藥材和蔬菜水果的構成則大幅度提高,種植糧食作物的播種面積逐漸減少而對更具營養(yǎng)的水果蔬菜需求量不斷增長。由于人們不斷追求高質量、安全指標都達標的農產品,必然驅使農業(yè)生產以生物科技為支撐,使之為現代農業(yè)的實現做好充分的硬件準備。
3 現代農產品加工產業(yè)需要高質量的農作物
發(fā)展現代農業(yè)就必須發(fā)展好農業(yè)的后續(xù)產業(yè)――農產品加工業(yè)。目前,我國已經進入全面調整、優(yōu)化經濟結構的階段。在農業(yè)領域,要通過積極調整農業(yè)和農村經濟結構、發(fā)展農業(yè)生產和農產品深度加工,增加農業(yè)的后續(xù)效益。但是,發(fā)展農產品加工業(yè)除了對自身加工企業(yè)技術創(chuàng)新和管理創(chuàng)新外,最重要的就是對其加工原材料的品質要求,在這種動力的驅使下,現代農業(yè)的發(fā)展就必須走以生物科技為主的道路.為農產品加工業(yè)的順利發(fā)展提供保證。
(二)據國外的實踐說明,走以生物科技為主的現代農業(yè)道路是未來農業(yè)發(fā)展的必然選擇
根據國外農業(yè)發(fā)達國家發(fā)展農業(yè)的經驗來看,我國發(fā)展現代農業(yè)走以生物科技為主的道路是正確的選擇。以下將選擇兩個具有代表性的國家進行說明。
1 以色列――世界領先的以生物科技著稱的現代農業(yè)。以色列是個資源貧國、人口小國。2005年,農業(yè)總產值為4億美元,占經濟總產值的6%,從事農業(yè)的人口占4%。其土地主要是沙漠,耕地面積少,水資源稀缺。以色列在農業(yè)資源及其匱乏的條件下,生產出世界一流的農產品,其主要依靠的就是世界領先的生物科技,如世界領先的生物綜合防治技術、滴灌技術、高產種養(yǎng)技術、精準農業(yè)技術、多倍體繁育技術及光熱網膜技術,等等。
2 美國――人少地多的大規(guī)模集約化兼世界領先生物科技并稱的現代農業(yè)。美國自然資源豐富,發(fā)展農業(yè)有著得天獨厚的條件。但從事農業(yè)的人口僅占全國總人口的2%,農業(yè)的生產率極高,農業(yè)高生產率的堅實支柱就是先進的科學技術。美國的經濟實力使它有可能吸引世界上大批優(yōu)秀的科學家.以確保其農業(yè)技術在世界上的領先地位。美國農業(yè)研究
的基本目標可以概括為:在保護環(huán)境、提高環(huán)境質量的前提下,最有效地利用和節(jié)省資源,提高農業(yè)產量和利潤率.改善農產品的品質,保持農業(yè)在國際市場上的競爭力。
根據發(fā)達農業(yè)國的經驗我們可以看出,無論是地處沙漠荒原還是丘陵山地,無論是地少人多還是資源貧乏,其現代農業(yè)發(fā)展都離不開以生物科技為支撐。所以,借鑒上述兩國發(fā)展現代農業(yè)的共同經驗,走以生物科技為主的現代農業(yè)道路是正確選擇。
三、現代農業(yè)發(fā)展的機制選擇
在明確我國現代農業(yè)發(fā)展以生物科技為主導的方向后,現代農業(yè)發(fā)展的關鍵就在于我國科技創(chuàng)新、推廣和應用的機制選擇問題上。我國在科技創(chuàng)新、推廣和應用的過程中,政企和農業(yè)組織是處于研發(fā)和推廣的主動地位,而廣大農民則處于接受的被動地位。高效的創(chuàng)新、推廣的農業(yè)科技隊伍的建立、發(fā)展和壯大,對于農業(yè)科技的創(chuàng)新和推廣是至關重要的。從政府、企業(yè)、農民組織與農民的關系的角度來分析如何建立高效的農業(yè)科技創(chuàng)新、推廣及應用機制。
1 政府與農民
要建立高效的農業(yè)科技創(chuàng)新、推廣、應用機制,就必須充分發(fā)揮政府政策支持、財政支持和教育支持。政策支持力度直接反映在農民的勞動積極性上,有力的政策支持可以加速現代農業(yè)的實現;政府的財政支持也直接體現在農業(yè)科技發(fā)展的各個方面,現階段我國政府作為農業(yè)科技創(chuàng)新的主體.科技的創(chuàng)新是個積累的過程,成果出現的前期就需要大量的投人,政府對教育的支持程度直接反映在一國的科研成果上,同時,也反映在農科的推廣程度及農民對新科技的接受能力上。
2 企業(yè)與農民
企業(yè)可以分為農業(yè)科技的創(chuàng)新企業(yè)和農產品加工企業(yè)。作為農科的創(chuàng)新企業(yè)來說,通過獨立自主的研發(fā)為創(chuàng)新提供了資金支持,通過銷售新產品為現代農業(yè)的發(fā)展提供技術支持;作為農產品加工企業(yè)來說,通過其對農產品的要求為農民提供相應的市場信息。企業(yè)在農業(yè)科技創(chuàng)新、推廣、應用上所發(fā)揮的作用可以看作是對政府在這方面發(fā)揮作用的有效補充,可以看出農民在接受應用新科技方面有了一定的選擇權,但仍然處于相對被動的地位。
3 農業(yè)合作組織與農民
1蘇南地區(qū)休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的優(yōu)勢
1.1自然條件優(yōu)越
蘇南地區(qū)境內水域面積廣闊,地形多樣,具有豐富的生物多樣性,有得天獨厚的自然資源方面的優(yōu)勢。蘇南地區(qū)農業(yè)歷史悠久,有濃厚的農耕氛圍,農業(yè)生產的形式多樣,在休閑農業(yè)及鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展方面具有天然的優(yōu)勢。蘇南地區(qū)素來有“魚米之鄉(xiāng)”的稱號,境內村莊內有種類齊全的山、水、果園、林等。境內水資源豐富,河網縱橫交錯,特別是蘇州地區(qū)自古以來就被稱為“水鄉(xiāng)澤國”,其水域面積在國土面積中的占比就超過了40%,其中面積超過6.7hm2以上的湖泊有90個左右。蘇南地區(qū)植被資源也非常豐富,山地面積超過2萬hm2,全部覆蓋植被。
1.2區(qū)位優(yōu)勢明顯
蘇南地區(qū)的地理位置佳,有很明顯的區(qū)位優(yōu)勢,交通發(fā)達。以環(huán)太湖地區(qū)為例,當地到周邊各城市已經形成了2h交通圈,將太湖與周圍各城市之間的距離拉近了,凸顯出明顯的區(qū)位優(yōu)勢。經過走訪觀察,節(jié)假日時蘇南地區(qū)很多休閑農業(yè)景點附近都會??看罅康耐獾嘏普盏能嚕l(xiāng)村旅游呈現蓬勃發(fā)展的態(tài)勢。
1.3經濟發(fā)達
蘇南地區(qū)是江蘇地區(qū)經濟最發(fā)達的地區(qū),自20世紀當地提出了“蘇南模式”之后,當地的經濟快速發(fā)展,人們生活實現了小康,人均可支配收入水平高,進一步拉動了消費,實現了當地產業(yè)結構的調整升級。經濟收入提高了,人們對生活的品質也更加的關注,在繁忙的休閑之余城市居民迫切需要遠離嘈雜的大都市,到鄉(xiāng)村體驗生活,以舒緩壓力、放松身心。
2發(fā)展中存在的問題
近年來,為了適應社會快速發(fā)展的新實施,蘇南地區(qū)不斷創(chuàng)新休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展的思路,不斷豐富農業(yè)生產的內涵,在堅持生態(tài)環(huán)境保護的前提下,積極發(fā)展休閑觀光農業(yè),目前已達到一定的規(guī)模,形式上也更加的多樣化,包括采摘、療養(yǎng)、娛樂、購物、度假、參與等,也吸引了更多的資金投入到生態(tài)觀光農業(yè)的發(fā)展中。雖然近年來休閑農業(yè)取得了明顯的成效,但還是存在不少的問題。一是蘇南休閑農業(yè)最開始時多數是自發(fā)狀態(tài)下形成的,人們不能正確認識休閑農業(yè)的真正內涵,沒有進行科學規(guī)范,發(fā)展比較盲目,總體布局意識不強,造成很多休閑景點雷同,沒有新意,未實現多樣化規(guī)模經營。二是未形成具有特色的品牌。雖然有的地方在景區(qū)等級的評定上都制定了標準,但實施的管理辦法卻各不相同,造成多頭管理、多頭規(guī)劃的現象,存在很大的盲目性。三是休閑農業(yè)中的農業(yè)活動形式過于單一,多數集中在采摘、觀光農業(yè)等方面,均處于比較初級的農業(yè)活動,缺乏濃厚的鄉(xiāng)土文化內涵,甚至還有些休閑農業(yè)景點為了爭取客戶采取不正當價格手段,這些均不利用休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的長期發(fā)展。
3蘇南地區(qū)未來發(fā)展方向的建議
3.1統(tǒng)一認識,開辟新路徑
根據蘇南地區(qū)的優(yōu)勢資源,將其潛在的優(yōu)勢充分體現出來,積極促使其轉為經濟優(yōu)勢,達到農業(yè)增效、農戶增收的效果。目前農業(yè)生產效率高,將大量的勞動力解放出來,推廣休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展可以將農村的剩余勞動力轉移到休閑產業(yè)上來。休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展我國起步比較晚,要積極向發(fā)達國家學習,逐步摸索出適合蘇南地區(qū)休閑農業(yè)發(fā)展的模式。
3.2結合當地特色合理規(guī)劃
蘇南地區(qū)農業(yè)歷史悠久,具有自己獨特的資源特點及文化特點,要結合當地的特點從總體上對休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游業(yè)進行規(guī)劃,將蘇南地區(qū)的文化底蘊、鄉(xiāng)土風情等充分挖掘出來,將發(fā)展休閑農業(yè)與發(fā)展旅游緊密結合起來。在規(guī)劃時要根據城市居民的需求,結合特色,不斷創(chuàng)新,充分整合各種農業(yè)資源,發(fā)揮出鄉(xiāng)村旅游集奇趣性、益智性、參與性等多種功能于一體的作用。
3.3以保護生態(tài)環(huán)境為基礎促進休閑農業(yè)的發(fā)展
設施栽培技術發(fā)展應用只是近幾十年的事,雖然時間不長,但發(fā)展速度比較快,從機械化發(fā)展歷程上看大體可以分為以下幾個階段。設施栽培技術的興起與完善(70~90年代)。設施技術的發(fā)展可以追溯到20世紀70年代在一些地方出現的小拱棚,但是設施栽培設施比較簡陋,功能不完善,真正大規(guī)模興起是在20世紀80年代。進入90年代之后,設施農業(yè)的生產由于有了工程技術人員及農機部門的積極參與和組織引導,使進行農業(yè)生產的工程設施特別是生產過程中的機械化水平得到了很快的發(fā)展和提高,設施栽培技術開始起步,然后由點到面地發(fā)展。機械化技術的推廣應用(2000~2006年)。隨著設施栽培技術在全省的推廣應用,設施栽培機械化技術被提到了議事日程。2001年農機局開始實施農業(yè)機械化創(chuàng)新示范工程項目,把有關設施農業(yè)機械化技術列為創(chuàng)新示范的一項重要內容,對電動卷簾機械等設施栽培機械化技術與機具進行了創(chuàng)新示范,通過財政資金予以扶持。機械化技術的普及與革新(2006年后)。2007年省農機局將大棚電動卷簾機納入當年農機補貼范圍。2008年7月,農業(yè)部下發(fā)通知,要求各地采取措施,加快促進設施農業(yè)技術的發(fā)展,省進一步加大了設施栽培有關農業(yè)機械的補貼力度。2010年國家農機購機補貼政策對設施農業(yè)進一步加大傾斜力度,將與日光溫室大棚相關的機械與設備列入補貼目錄,幾乎涵蓋了日光溫室大棚所需的機械與設備。這個時期是設施栽培技術機械化技術快速普及的時期,并且電子技術開始在設施栽培中得到了應用,一些自動化控制設備開始應用到設施栽培中,涌現出了一批起點高、規(guī)模大、有特色的設施栽培生產基地,并開始引入物聯(lián)網進入設施栽培生產中。這些基地通過規(guī)?;I(yè)化生產,獲得顯著的經濟效益。
2設施栽培技術面臨的主要問題
對比國內外設施栽培技術發(fā)展,結合設施栽培技術的實際應用情況,我們可以看到當前在設施栽培技術應用中所面臨的主要問題。一是栽培設施建造標準低,高檔設施少。85%以上的設施栽培仍是以簡易塑料大棚和塑料拱棚為主,僅具簡單的防雨保溫功能,對設施內溫度、光照、水分、肥料、空氣等環(huán)境因子的調控能力不強,一旦遇到惡劣氣候條件,設施栽培作物就可能減產,甚至絕產。從設施栽培技術的發(fā)展來看,栽培設施的檔次決定了栽培設備的發(fā)展應用,在一個普通的冬眠式塑料大棚里面,也很難用得上自動化的工廠設備。二是設施裝備機械化程度低,電子技術少。傳統(tǒng)意義上的設施栽培需要消耗大量的勞動力,屬于勞動密集型的農業(yè)生產,農民工作強度大。近幾年來,隨著設施栽培機械化作業(yè)水平的提高,設施栽培技術與機具裝備有了很大的提升,但是作業(yè)機具和配套設備仍然不夠完善,現有的設施機械裝備只能說部分替代了勞動力,但整個生產過程仍以人為主,勞動強度大,勞動效率不高。電動卷簾可以有效解決人工卷放溫室覆蓋物費時費力的問題,但自動化程度也不高,僅限于機械卷簾替代人工卷簾放作業(yè)。另外,設施栽培中仍有大量勞動強度大的工作,如秧蔓的定期拉放、果實采摘等沒有相應的機械設備可以代替。三是設施栽培管理水平低,信息技術少。近幾年,由于看到了設施栽培給農戶和社會帶來的顯著效益,各級政府也圍繞農業(yè)種植業(yè)結構調整做工作,壓縮糧食面積,擴大設施蔬菜栽培面積。但是,現有的設施栽培技術的應用主要是一家一戶中實施,栽培管理主要靠個人經驗,栽培設施內溫、濕度調控以人工調節(jié),肥料營養(yǎng)、病蟲害防治還處在憑經驗決策時期,加上現有設施栽培技術不配套、不規(guī)范,缺乏量化指標,致使現有設施條件下農產品的產量和品質始終難以上檔次上水平。特別是有的地方信息化程度低,農戶信息不靈,市場流通不暢,豐產不豐收,直接影響到菜農的積極性和經濟收入。四是設施栽培土壤質量低,無土栽培少。一些多年耕種的溫室大棚,土壤質量問題已經明顯顯現,土壤亞硝酸鹽含量超標,礦物質增多、板結,農藥殘留量嚴重超標,微生物含量減少。由于土壤質量的下降,影響了設施栽培蔬菜的產量和質量的提高。無土栽培雖然優(yōu)勢明顯,但由于目前生產成本高,配套設施不健全,尚未被農民接受。無土栽培技術雖然比較成熟,但是主要用在觀光農業(yè)示范園。
3今后設施栽培技術的發(fā)展趨向
預測一:民生農產品價格上浮和優(yōu)質農產品價格下降
農產品一直有兩大分類,第一類民生農產品,如糧食,國家管控嚴格;第二類優(yōu)質農產品如地方農特產。
民生農產品的價格合理上浮是為了從根本上解決食品安全問題,但始終會保持一個合理穩(wěn)妥的增速,這個比較好理解;優(yōu)質農產品過去十幾年的發(fā)展,過于依賴政府、企事業(yè)單位的福利和送禮,買者不吃,吃者不買,使得產品成為符號,價格水漲船高,但新一屆政府力主改革,所以此前浸潤在這桶“蜂蜜”中的傳統(tǒng)農企須盡快醒悟過來,回歸到真正的市場化運作,價格必定回歸。
預測二:線下農產品實體店關閉潮
一方面是因為“預測一”中提及的福利團購市場嚴重縮水(此前大部分的實體店主要是為了給福利團購市場做品牌支撐,否則單靠零售很難維持運營);一方面是因為電商的沖擊,電商與電商之間的過熱競爭,讓價格突破了底線,直接讓許多實體店關門大吉。
而筆者的判斷是,大部分實體店沒有O2O轉型的基因。
預測三:傳統(tǒng)農企和電商企業(yè)的大洗牌
這輪洗牌其實從2013年初就開始了,但因為市場前景不明了,很多企業(yè)還在苦撐,等待原來市場的復蘇,所以企業(yè)不至于倒閉。到2014年,關閉或者轉行的決策將比較明確。
對于電商來說,其中亦是一半火焰一半海水。成熟類目,如堅果干貨、零食等,競爭過度激烈,一兩年來只有平臺賺錢,商家只能賠本賺吆喝。據一位業(yè)內人士透露,天貓排名前十的零食賣家,盈利堪憂,明年將有不少企業(yè)退出或轉行。生鮮電商行業(yè)模式不清晰,服務體系不完善,雖是藍海,但推進緩慢。接下來幾年,會按照品類一個接一個地成熟,而此種品類中必能成就品牌。
預測四:農業(yè)金融服務的進一步完善
關于農業(yè)金融服務,筆者將自已看到的冰山一角,分享給大家。今年余姚的一場大水,檢驗出了農業(yè)保險的重要性。一個朋友,幾百畝稻田受災嚴重,而以當地政府出資保費(政府出大頭,企業(yè)出小頭),第三方保險公司出保的農業(yè)保險,最后幫他拿到了一批可觀的保費,挽回了部分損失。接下來,農業(yè)保險會進一步向養(yǎng)殖、水產等領域擴展應用,會進一步解放農業(yè)受自然的局限,讓農民和農企更大膽地進行農業(yè)生產。
此外,國家對民營銀行的緊箍咒開始放松,整個銀行業(yè)將會充滿競爭和生命力;而此前的農業(yè)對于銀行業(yè)來說完全是雞肋,因為有錢賺的行業(yè)多的是,銀行根本看不上;而在未來,無論是對于國有銀行還是民營銀行來說,“三農”中的機會,將是一片藍海。
雖然針對農業(yè),究竟如何進行金融服務的模式還不清晰,但剛需就擺在那里。部分民營銀行已經與有農業(yè)基礎的系統(tǒng)進行金融合作,開發(fā)針對三農的金融產品。對農業(yè)金融感興趣的朋友值得關注一下。
預測五:更多單品類農產品品牌的出現
對于大企業(yè)來說,投資農業(yè)無非兩個方向:第一,以土地為核心的固定資產投資方向,可延伸度假房產、養(yǎng)老、休閑觀光農業(yè)等等;第二,以品牌為核心的無形資產投資方向,打造樣板產品和基地,進行上下游全產業(yè)鏈控制,包括境外投資等,其關鍵在于初步占據單品類的消費者心智。
筆者更看好第二個方向,因為這是真正幫助中國農業(yè)轉型升級,走向世界的路徑。以聯(lián)想為代表的企業(yè),跨界進入農業(yè),必會引起許多大型企業(yè)的跟隨,在水果、水產、海產等領域的各個單品類都有很大的機會。
預測六:新農人將成為熱詞,也會成為改變中國農業(yè)最重要的一股力量,沒有之一
一個產業(yè)的改變,首先是這個產業(yè)內人的改變。新農人是相對傳統(tǒng)農人的一個概念,指帶著創(chuàng)業(yè)理想投入農業(yè),通過互聯(lián)網等新技術、新思維推動農業(yè)轉型升級的一批人。
個人覺得新農人的組成包含:傳統(tǒng)農人的轉型,非農人的跨界,除了生產種植以外,還有大量農業(yè)服務體系中的人員。
預測七:Farmigo式的生鮮平臺服務商的出現
大家了解下farmigo的案例,這個行業(yè)的服務體系有待完善,比如農場和消費者如何進行多對多信息連接,最后1公里的服務成本過高,營養(yǎng)師隊伍的不健全等問題。
Farmigo,是目前美國最火最大的在線生鮮交易平臺。Farmigo從本質上講是連接消費者和農場的中介。對于農民而言,Farmigo則是一個在線平臺、一個新的銷售渠道,農民通過它可以管理自己農產品的生產、銷售及配送。對于消費者而言,Farmigo是一個在線的市集,消費者通過它可以直接地從農民的手中購買優(yōu)質新鮮農產品。
預測八:農產品微電商的出現
阿里(農用地、商住地、工業(yè)地)系曾經在電商行業(yè)一枝獨秀,但就是因為如此,天貓的過度競爭,淘寶C店(普通店鋪)的沒落,2014年會出現了一批電商遷出者;微信在手機端的應用日漸成熟,微商城陸續(xù)推出,互動互聯(lián)網電商將是下一個藍海。
提醒各位在電商中落后的農業(yè)企業(yè),與其說此時花大力氣去做PC電商,步人后塵,不如直接切入移動互聯(lián)網電商,搶占高地。
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