前言：想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎？我們特意為您整理了5篇立秋的民間風(fēng)俗范文，相信會為您的寫作帶來幫助，發(fā)現(xiàn)更多的寫作思路和靈感。

立秋的民間風(fēng)俗范文第1篇

其實，早在唐宋時，老百姓就有在立秋這天用秋水服食小赤豆的風(fēng)俗。取7粒至14粒小赤豆，以井水吞服，服時要面朝西，據(jù)說可以一秋防痢疾。到了清朝，民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫“苦夏”。那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標(biāo)準(zhǔn)。瘦了當(dāng)然需要“補(bǔ)”，彌補(bǔ)的辦法就是“貼秋膘”。吃味厚的美食佳肴，首選當(dāng)然是肉，“以肉貼膘”。

現(xiàn)在，我國各地立秋食俗也不相同。在杭州一帶流行食秋桃。立秋時大人孩子都要吃秋桃，每人一個，吃完把核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼，認(rèn)為這樣做可以免除一年的瘟疫。在天津等地則流行“咬秋”，人們相信，立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。民間有句俗語：立秋吃六瓜，藥方可不抓。這六種瓜分別為：黃瓜、苦瓜、絲瓜、南瓜、西瓜、冬瓜。清朝張燾的《津門雜記·歲時風(fēng)俗》中就有這樣的記載：“立秋之時食瓜，日咬秋，可免腹瀉。”即清朝時人們在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子里晾一晚，于立秋當(dāng)日吃下，為的是清除暑氣、避免痢疾。

立秋也是農(nóng)家重視的大節(jié)氣。魯東地區(qū)有“立秋開頭坐一坐，來年春天要挨餓”的俗諺，提醒人們加緊農(nóng)事勞作，奪取豐收。山東萊西的農(nóng)諺則說：“入伏下雨伏里旱，立秋下雨吃好飯。”同樣還有“七月秋樣樣收，六月秋樣樣丟”的說法。意思是農(nóng)歷七月立秋，五谷可望豐收；若立秋日在農(nóng)歷六月，則五谷不豐還會歉收。對于過去只能靠天吃飯的農(nóng)人來說，立秋的意義可就不僅僅限于吃了。

立秋的民間風(fēng)俗范文第2篇

立秋當(dāng)天有什么講究和禁忌

1、立秋當(dāng)天忌在田間走，而且要用紅紙書寫“今日立秋，百病皆休”，貼在墻上。

2、立秋當(dāng)天需祭祖敬神，春耕秋收，不能忘記祖先。而且要感謝上蒼庇佑，以慶祝五谷豐登。

3、立秋當(dāng)天忌：關(guān)于方面，古人是特別講究的，而古代就有立秋當(dāng)天忌一說法。這不僅對彼此的身體影響比較大，而且對男女雙方的運勢都帶來不好。

4、在南方有“立秋啃秋瓜”的習(xí)俗，立秋日取西瓜和燒酒同食，民間認(rèn)為可以防瘧疾。

5、立秋之后，晝夜溫差加大，在飲食上應(yīng)堅持祛暑清熱，多食用一些滋陰潤肺的食物。

6、有些地區(qū)立秋當(dāng)天有“摸秋”的習(xí)俗，也就是婚后尚未生育的婦女，在小姑或其她女伴的陪同下，到秋夜里到田野里“順藤摸瓜”。據(jù)說，摸到南瓜生男娃，摸到扁豆生女娃。而非婚育的小孩，如果摸到蔥會聰明，摸到辣椒不害眼病。

立秋為什么不能喝涼水

明代劉侗、于奕正的《帝京景物略》中記載：“立秋日相戒不飲生水，日呷秋頭水，生暑痱子。”流傳到今天就是北方地區(qū)的立秋民俗禁忌，立秋日，小孩子一天不許喝涼水，說是喝了涼水要生秋痱子。

另外人們也認(rèn)為，立秋不喝涼水，到了冬天才不容易咳嗽。這個說法在傳統(tǒng)中醫(yī)典籍中有跡可循，《黃帝內(nèi)經(jīng)》里就有一句：“秋傷于濕，冬必咳嗽”，這個禁忌的意思，其實是說秋天到了，人們應(yīng)該不再吃食用寒濕之物，免得傷了脾，脾濕則生痰濕，從而引起咳嗽。

同時中醫(yī)養(yǎng)生家還指出，秋不食瓜，立秋后大量吃西瓜很傷脾，應(yīng)予避免，可以用應(yīng)季的酸味水果，如桃子、葡萄等代替，食用后有護(hù)肝養(yǎng)血的作用。同時，立秋過后日常飲食要減少涼菜，增加熱菜，少吃一些寒涼食物。

傳統(tǒng)中醫(yī)還認(rèn)為，因秋天由肺主宰，從飲食上講應(yīng)多食酸，少食辛。這是因為辛味發(fā)散瀉肺，酸味收斂肺氣，秋天肺氣宜收不宜散，所以“立秋”后要少吃蔥、姜等辛味食物，多吃酸味果蔬，如橘子、檸檬、獼猴桃和西紅柿等，還要禁寒涼。因秋天多風(fēng)燥，飲食要多喝粥。

相關(guān)文章：

1.20暑有什么風(fēng)俗禁忌?大暑有什么講究?

2.立秋都有哪些風(fēng)俗習(xí)慣

3.2019年頭伏到三伏時間 三伏天防暑方式

立秋的民間風(fēng)俗范文第3篇

立秋是二十四節(jié)氣中的第13個節(jié)氣，也是秋季第一個節(jié)氣。每年8月7日或8日視太陽到達(dá)黃經(jīng)135°時為立秋。那我們知道有哪些嗎?下面是小編整理的2021立秋節(jié)氣養(yǎng)生知識_立秋節(jié)氣各地習(xí)俗，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

2021立秋節(jié)氣養(yǎng)生知識補(bǔ)肺防燥

立秋以后氣候干燥，夜晚雖然涼爽，但白天氣溫仍較高，所以根據(jù)“燥則潤之”的原則，應(yīng)多吃養(yǎng)陰潤肺防燥的食物，如蓮子、百合、銀耳、南瓜、枇杷等。如有脾胃功能虛弱、容易消化不良的朋友，可以多吃茯苓、芡實、山藥、小米、白扁豆等。如出現(xiàn)口干舌燥等情況，可以多加用麥冬、石斛、太子參等。

防暑化濕

今年“三伏天”長達(dá)40天，即使立秋，天氣依然非常炎熱，“秋老虎”仍有余威，所以仍需防暑養(yǎng)心、健脾化濕。平時可多吃絲瓜、蓮藕、冬瓜、荷葉等，還可選用三豆飲(薏苡仁30克、綠豆30克、赤小豆30克)常服。

少辛多酸

根據(jù)《素問·臟氣法時論》：“肺主秋，肺收斂，急食酸以收之，用酸補(bǔ)之，辛泄之?！笨梢娝崮苁諗糠螝?，辛味發(fā)散瀉肺，秋天宜收不宜散，所以建議立秋后盡量少吃生姜、辣椒等辛味之品，適當(dāng)多食酸味果蔬以助養(yǎng)肺，如番茄、烏梅、葡萄、菠蘿等。

適度運動

秋高氣爽之時，適宜各種運動鍛煉，如登山，可以提高肺活量，體驗爬山時山中溫度的變化，增強(qiáng)機(jī)體的耐力和抵抗力。但是如有骨關(guān)節(jié)炎的患者，則不適宜登山。有心腦血管慢性病的患者，需量力而行。一般來說，老年人、兒童和體質(zhì)虛弱者，運動量不宜過大，宜選擇輕松平緩的項目，如散步、打太極拳等，以防出汗過多，陽氣耗損。

早臥早起

進(jìn)入秋季，在養(yǎng)生起居上，應(yīng)做到早睡早起。因為立秋之后，夜間氣溫逐漸涼爽，不再是夏天那種悶熱、潮濕的感覺，人體會相對容易入睡，睡前梳頭、聽舒緩音樂等，可提早入睡，睡眠質(zhì)量也可相應(yīng)提高。建議晚上十點以前入睡，早晨六點之前起床，年輕人很難做到的話，也建議盡量早點休息。

調(diào)節(jié)情志

立秋過后情緒調(diào)節(jié)也很重要。從中醫(yī)角度來說，秋在五臟對應(yīng)于肺，肺在志為悲。侯茜主治醫(yī)師提醒，秋季要盡量內(nèi)心平靜，神志安寧，情緒舒暢，切忌悲憂傷感，即使遇到不開心的事情，也應(yīng)主動自我調(diào)節(jié)，防止損傷肺氣。

立秋節(jié)氣各地有哪些習(xí)俗1、啃秋

啃秋，又稱咬秋，漢族歲時風(fēng)俗。即立秋日吃瓜。天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜，稱“咬秋”，寓意炎炎夏日，酷熱難熬，時逢立秋，將其咬住。江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以“咬秋”，據(jù)說可以不生秋痱子。在浙江等地，立秋日取西瓜和燒酒同食，民間認(rèn)為可以防瘧疾。

2、吃“渣”

山東、四川等地區(qū)流行立秋吃“渣”一種用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語。

3、秋忙會

秋忙會是立秋習(xí)俗之一，一般在農(nóng)歷七八月份舉行，是為了迎接秋忙而做準(zhǔn)備的經(jīng)營貿(mào)易大會，其目的是為了交流生產(chǎn)工具，變賣牲口，交換糧食以及生活用品等。

4、稱水

舊時，老百姓分別在立秋前后用同樣大小的容器裝滿水，然后稱重。如果立秋前的水重，就表明伏水重，那么秋天雨水就少;如果立秋后的水重，那么秋天雨水就多，有可能形成秋澇。

5、秋社

秋社也是立秋習(xí)俗之一，秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于漢代，后世將秋社定在立秋后第五個戊日，此時收獲已畢，官府與民間皆于此日祭神答謝。

6、吃“福圓”

立秋節(jié)氣是臺灣龍眼的盛產(chǎn)期。人們相信吃了龍眼肉，子孫會做大官，而且龍眼又稱為“福圓”，所以有俗諺：食福圓生子生孫中狀元。

立秋節(jié)氣必吃的傳統(tǒng)食物1、吃茄子

立秋吃茄子的民俗出自明朝的一個傳說。傳說明朝大將徐達(dá)打下元大都北平府之后，大將常遇春手下有個兵，偷了農(nóng)民的一個香瓜。常遇春治兵非常嚴(yán)格，要把偷瓜的那個兵處以死刑。這時，農(nóng)民出來了，說元大都有習(xí)俗，立秋拾瓜不算偷。常玉春聽到這話，就赦免了那個兵。沒料到，一說立秋拾瓜者無罪，其他士兵都開始搶瓜。為了犒勞士兵，常遇春找到了貼秋膘的替代品——蔬菜之中唯一有肉感和肉味的茄子。于是，立秋吃茄子的民俗也就流傳了下來。

2、杭州吃西瓜

江南一帶還有立秋日吃西瓜的習(xí)俗。過去在杭州一帶流行食秋桃。立秋時大人孩子都要吃秋桃，每人一個，吃完把核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼，人們認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫。

3、北京“貼秋膘”吃肉

每年立秋，按照老北京的習(xí)俗要吃肉食，即“貼秋膘”。京城一些老字號肉食柜臺前，選購肉食制品的顧客就會排起了長隊。一旦立秋，雖仍然很熱，而人們的身上再無濕粘不適之感，畢竟涼爽的秋天快要到了。于是就開始萌發(fā)了要做點好吃的想法，以補(bǔ)償入夏以來的虧空，吃什么呢?最解饞的是燉肉!用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的膘重新補(bǔ)回來，所以叫“貼秋膘”。

4、山東吃“渣”

山東萊西地區(qū)則流行立秋吃“渣”，就是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語。這么多食俗大都為防痢疾，足見我國勞動人們對秋季腹瀉的防范意識。

5、天津流行“咬秋”

立秋除了“貼秋膘”，天津等地還流行“咬秋”。人們相信立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。清朝張燾的《津門雜記·歲時風(fēng)俗》中就有這樣的記載：“立秋之時食瓜，曰咬秋，可免腹瀉。”清時人們在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子里晾一晚，于立秋當(dāng)日吃下，為的是清除暑氣、避免痢疾。

6、四川喝“秋水”

四川東、西部還流行喝“立秋水”，即在立秋正刻，全家老小各飲一杯，據(jù)說可消除積暑，秋來不鬧肚子。

立秋的民間風(fēng)俗范文第4篇

你是不是開始有這些不適

經(jīng)歷了漫長的酷熱的夏季，由于常無食欲、頻飲冷飲，脾胃功能多半受到了不小的影響。入秋后，腸胃的寒熱現(xiàn)象可能會頻發(fā)，所以你首先得是個“知冷知熱”的人。

如果你――

未進(jìn)食前較易出現(xiàn)胃痛。

進(jìn)食少許即有飽滿感、打嗝情況。

進(jìn)食冷凍食物后出現(xiàn)拉肚子情況。

建議：

你有胃寒的現(xiàn)象，請在這段時間內(nèi)戒掉生冷的食物，好好調(diào)養(yǎng)。

如果你――

面部出現(xiàn)暗瘡。

口腔出現(xiàn)痱滋。

牙肉發(fā)炎。

口腔有干渴感。

建議：

你有胃熱的現(xiàn)象，這段期間就不要貪食辛辣的食物了。

跟著風(fēng)俗 學(xué)吃喝

不得不說，咱老祖宗的智慧是強(qiáng)大的。風(fēng)俗這回事兒，你若只當(dāng)它是一種形式，就大錯特錯了。上百年、上千年積累下來的飲食習(xí)慣，有時它還真是有道理的。這不，這些立秋的飲食風(fēng)俗就值得我們學(xué)習(xí)。

“立夏栽茄子，立秋吃茄子”

此時正是吃茄子的好時機(jī)。天氣越來越干燥，人也易上火。吃茄子的好處恰恰在于：寬腸利氣、祛除身體內(nèi)的火氣和燥氣。

必須學(xué)到的：

1.涼拌茄：過油的茄子雖然美味，但高溫會造成茄子中營養(yǎng)的嚴(yán)重?fù)p失，其保健作用也就大打折扣了，而且高熱量高油脂的攝入也對身體不利。為了更好發(fā)揮茄子寬腸胃、去燥火的功效，應(yīng)選擇長茄子涼拌。涼拌茄子的調(diào)味汁以橄欖油、蒜泥為主。

2.選擇長茄子：我們在市面上最常見到的是長茄子和圓茄子，在營養(yǎng)上并沒有太大差別，只是在口感略有不同。長茄子皮中的水分含量更豐富，纖維也較細(xì)，質(zhì)地柔軟，適合涼拌。圓茄子皮中水分較少，纖維較粗，口感硬些，適合以炒燉為主。

苦夏后“貼秋膘”

北方民間素有“貼秋膘”一說。在炎熱的夏季，有厭食之感。一旦立秋，就意味著涼爽的天氣快到了，于是就開始萌發(fā)了要做點好吃的想法，用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的膘重新補(bǔ)回來。必須學(xué)到的：

1.貼膘前別忘潤肺：立秋后，暑氣沒完全退去，此時溫度還比較高，容易傷肺。比如你可能會常有咳嗽、少痰、咽干鼻燥、口渴頭疼、無汗發(fā)熱等癥狀，可以多吃些祛燥潤肺的食物，比如銀耳、百合、鴨、藕、牡蠣肉、山藥等。

2.秋膘也要挑著貼：過去講究“以肉貼膘”，如今生活水平好了，營養(yǎng)攝取也相對充足，貼秋膘就不能大魚大肉了。正確的方法是，給脾胃一個調(diào)整適應(yīng)時期，先“貼”一些富有營養(yǎng)又易消化的食物，以調(diào)理脾胃功能，如魚、禽肉、禽蛋等。

“咬秋”

各地有各地的“咬秋”，有的也叫“啃秋”，顧名思義，就是抱著個東西啃一啃、咬一咬。有瓜果、有玉米，最常見的就是在立秋當(dāng)天啃西瓜。據(jù)說可以消除積暑，秋來不鬧肚子。

必須學(xué)到的：

1.吃瓜類消暑利濕：瓜類大多具有清熱消暑利濕的功效，立秋這天，很多地區(qū)的人會食用一些絲瓜、黃瓜、冬瓜或苦瓜等，可以消除夏季體內(nèi)暑濕之氣。瓜可以是西瓜、木瓜或冬瓜，吃瓜還可以防止秋痢。不過因為西瓜乃涼性，立秋后要適可而止。

2.桃子防秋燥：在浙杭一帶流行吃秋桃。立秋這一天，大人孩子都要吃，這樣可以補(bǔ)養(yǎng)夏季消耗的陰液，桃子生津還可以預(yù)防秋季的干燥。這就是咱常說的“桃養(yǎng)人”，中醫(yī)認(rèn)為，桃性溫，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)陰生津、止咳的功效。

人氣“秋食” 你該這么吃

秋風(fēng)起、蟹腳癢，天涼打邊爐――一入秋后，大閘蟹和火鍋的人氣暴漲！滿足口腹之欲的同時，別忘了關(guān)照一下你的脾胃肺哦。

螃蟹

無論是中秋節(jié)之前的“六月黃”，還是即將上市的大閘蟹，它們最不待見的就是柿、梨、山楂，這倒不是因為食物“相克”，確切地說，是因為食物與食物之間存在營養(yǎng)的“抗衡”。

檸檬、山楂、柿、梨

螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果與含鞣酸的水果，如檸檬、葡萄、山楂等同食，除了會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，亦較易使海鮮中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合，形成一種不易消化的物質(zhì)，引起胃部不適，出現(xiàn)腹痛、嘔吐、惡心等癥狀。

姜、酒

大閘蟹本質(zhì)寒涼，須配以酒、姜等食物一齊進(jìn)食，以抵御涼性。一般不與同屬涼性的食物搭配，例如梨。

火鍋

天氣轉(zhuǎn)涼，許多人都會吃火鍋，享受一堆食物一起沸騰的滿足感。不過，為啥有的人吃了火鍋仍然水靈白嫩，有的人吃了火鍋卻長痘上火？

時令食物配好對

中國飲食的傳統(tǒng)說法中，有“食物相克”理論。其實是兩種食物混和食用后，引起身體吸收時的變化，有一些“有名的”相克食物歷史有記載。營養(yǎng)師的解釋，是有的食物一起烹飪后，會產(chǎn)生化學(xué)作用，部分出現(xiàn)沉淀，是身體無法吸收的食物營養(yǎng)，可能會引起身體不適。雖然這樣的化學(xué)作用并不是百分百會發(fā)生，還是要注意。

柿子+螃蟹

是相克榜上著名的組合，其實還應(yīng)該加上梨。中醫(yī)藥上的根據(jù)，是元朝飲膳太醫(yī)忽思慧所撰的古代營養(yǎng)學(xué)專著《飲膳正要》，書上提及“柿梨不可與蟹同食”，指梨味甘微酸性寒，多食損人。

蝦+西紅柿

西紅柿含維生素C，同蝦中的鉀砷會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)轉(zhuǎn)化為有毒的三價砷，共食會出現(xiàn)麻痹毛細(xì)血管現(xiàn)象。所以蝦不宜與西紅柿等富含維生素C 的蔬菜同炒。

白蘿卜 + 紅蘿卜

紅蘿卜中含有一種抗壞血酸解酵素，如與白蘿卜同煮，會將白蘿卜的維生素C 破壞，阻礙維生素C吸收。

菠菜+豆腐

菠菜含綠素、鐵質(zhì)及草酸等，而豆腐含鈣質(zhì)，兩者同煮，可能會形成草酸鈣，影響營養(yǎng)吸收，人體不僅無法吸收此鈣質(zhì)，還有可能患結(jié)石造成身體健康問題。

秋天潤一潤 杏仁來滋補(bǔ)

開小灶的時間到了！秋天滋潤應(yīng)分兩方面：一方面，秋高氣爽，空氣中的濕度會降低，當(dāng)降至50%至70%則代表較為干燥；另一方面是體質(zhì)方面，本身燥火，陰津流失。這兩種情況都需要滋補(bǔ)，而今天我們要為你推薦的滋補(bǔ)好物就是杏。

杏仁為啥好

《本草綱目》中列舉了杏仁的三大功效：潤肺，清積食，散滯。杏仁富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。杏仁分甜杏仁與苦杏仁，其中，甜杏仁潤肺效果更勝一首。杏仁可與薏米按1：5的比例一起熬粥，也可和豬肺一起燉湯，都有滋養(yǎng)緩和之效。

滋陰杏仁茶 三步做

杏仁茶可以滋陰潤肺、補(bǔ)充水分，還有美容的功效。如果要自己做，你只需一個攪拌機(jī)和一口鍋，三步即可搞定。

Step1 將杏浸入水中4小時，隔干水后放入攪拌機(jī)內(nèi)，并加入約1000毫升的水，用攪拌機(jī)以高速攪兩分鐘。

Step2 將杏汁及杏渣倒食進(jìn)布袋內(nèi)，榨出杏汁。

Step3 將杏汁倒入煲內(nèi)，開大火煮滾，加冰糖，轉(zhuǎn)細(xì)火將冰糖煮溶。再慢慢倒入蛋白，攪勻后熄火。

推薦：杏仁豆腐什錦果

取的是甜杏仁的滋補(bǔ)作用，有潤肺、定喘、潤腸通便的功效，可以緩解秋燥。

準(zhǔn)備材料：甜杏仁150克、粟粉250克、鮮牛奶2000克、雞蛋清150克、細(xì)砂糖少許

做法：

甜杏仁用開水泡透后去皮，再放入水中煮軟，然后加入鮮牛奶1000克、適量細(xì)砂糖，燒沸后起鍋盛入容器內(nèi)晾涼，再放入冰箱中冰鎮(zhèn)，即成杏仁糖水。

粟粉放入盆中，加入鮮牛奶500克調(diào)成稀糊狀，再加入抽打起泡的雞蛋清，攪勻即成粟粉糊。

立秋的民間風(fēng)俗范文第5篇

小暑到來，標(biāo)志著中國大部分地區(qū)進(jìn)入炎熱季節(jié)，小暑是相對大暑而言，古人認(rèn)為小暑期間，還不是一年中最熱的時候，故稱為小暑。每年7月7日前后，太陽到達(dá)黃經(jīng)105°時，小暑節(jié)氣開始。下面是小編為大家整理的關(guān)于小暑節(jié)氣的簡介及風(fēng)俗，希望對你有所幫助!

小暑節(jié)氣的簡介每年7月7日或8日視太陽到達(dá)黃經(jīng)105°時為小暑?！对铝钇呤蚣狻罚骸傲鹿?jié)……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶小也?！笔?，表示炎熱的意思，小暑為小小暑養(yǎng)生熱，還不十分熱。意指天氣開始炎熱，但還沒到最熱，全國大部分地區(qū)基本符合。 養(yǎng)生主網(wǎng)站

這時江淮流域梅雨即將結(jié)束，盛夏開始，氣溫升高，并進(jìn)入伏旱期;而華北、東北地區(qū)進(jìn)入多雨季節(jié)，熱帶氣旋活動頻繁，登陸我國的熱帶氣旋開始增多。小暑后南方應(yīng)注意抗旱，北方須注意防澇。全國的農(nóng)作物都進(jìn)入了茁壯成長階段，需加強(qiáng)田間管理。小暑的標(biāo)志：出梅、入伏。

出梅

出梅又稱為"斷梅"指：梅雨結(jié)束的日期。中國江淮一帶梅雨通常在7月8-12日結(jié)束。有些年份出梅期會延遲，如1954年到8月2日才出梅，梅雨期持續(xù)達(dá)63天。梅雨結(jié)束后，絕大部分地區(qū)進(jìn)入了盛夏高溫季節(jié)。

出梅是在小暑后的第一個未日。所以歷書上的出梅日期在七月八日至十九日之間，每年的梅期比較固定而且各地都一樣。

入伏

入伏，意指進(jìn)入三伏天。"伏"是指初伏、中伏和末伏，約在7月中旬到8月中旬這一段時間。夏至以后，雖然白天漸短，黑夜?jié)u長，但是一天當(dāng)中，白天還比黑夜長，每天地面吸收的熱量仍比散發(fā)的多，近地面的溫度也就一天比一天高。到"三伏"期間，地面吸收的熱量幾乎多于散發(fā)的熱量，天氣也就最熱了。再往后，地面吸收的熱量開始少于地面散發(fā)的熱量，溫度也就慢慢下降了。所以一年中最熱的時候一般出現(xiàn)在夏至的"三伏"。

從夏至后第三個"庚"日算起，初伏(10天)、中伏(10或20天)、末伏(立秋后的第一個庚日算起，10天)，是一年中天氣最熱的時間。

小暑節(jié)氣的風(fēng)俗六月初六日為“天貺節(jié)”。據(jù)史書記載，此節(jié)始于宋代哲宗元符四年。“貺”即“賜”，即天賜之節(jié)。這是宋代皇帝在伏天向臣屬賜“冰麨”和“炒面”之因，故稱天貺節(jié)。

頭伏蘿卜二伏菜，三伏還能種蕎麥;頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋。小暑頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。

徐州人入伏吃羊肉，稱為吃伏羊這種習(xí)俗可上溯到堯舜時期，在民間有彭城伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開藥方之說法。徐州人對吃伏羊的喜愛莫過于當(dāng)?shù)孛裰{：六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯。伏日吃面習(xí)俗至少三國時期就已開始了。

小暑是二十四節(jié)氣的第11個節(jié)氣，也是人體陽氣最旺盛的時候，“春夏養(yǎng)陽”。所以人們在工作勞動之時，要注意勞逸結(jié)合，保護(hù)人體的陽氣。

“熱在三伏”，此時正是進(jìn)入伏天的開始。“伏”即伏藏的意思，所以人們應(yīng)當(dāng)少外出以避暑氣。民間度過伏天的辦法，就是吃清涼消暑的食品。俗話說“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。這種吃法便是為了使身體多出汗，排出體內(nèi)的各種毒素。天氣熱的時候要喝粥，用荷葉、土茯苓、扁豆、薏米、豬苓、澤瀉、木棉花等材料煲成的消暑湯或粥，或甜或咸，非常適合此節(jié)氣食用，多吃水果也有益的防暑，但是不要食用過量，以免增加腸胃負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重的會造成腹瀉。民間還有：“冬不坐石，夏不坐木?！钡恼f法。

小暑過后，氣溫高、濕度大。久置露天里的木料，如椅凳等，經(jīng)過露打雨淋，含水分較多，表面看上去是干的，可是經(jīng)太陽一曬，溫度升高，便會向外散發(fā)潮氣，在上面坐久了，能誘發(fā)痔瘡、風(fēng)濕和關(guān)節(jié)炎等疾病。所以，尤其是中老年人，一定要注意不能長時間坐在露天放置的木料上。

每年7月7日或8日視太陽到達(dá)黃經(jīng)105°時為小暑。小暑是一個表示溫度變化的節(jié)氣。小暑節(jié)氣是我國最重要的傳統(tǒng)節(jié)氣之一，各地區(qū)各民族的人都用不同的方式來迎接它的到來。

小暑節(jié)氣的三候中國古代將小暑分為三候:“一候溫風(fēng)至;二候蟋蟀居宇;三候鷹始鷙?！?/p>

一候溫風(fēng)至:小暑之日“溫風(fēng)至”,溫風(fēng)就是熱風(fēng),人如在天地間一個大蒸籠中,蒸出滿身汗水,又如舒展在溫水中,苦不堪言還是興在其中,一切都因由自己的心情。

二候蟋蟀居宇:后五日“蟋蟀居壁”,指蟋蟀生而在穴中面壁,不能非出穴,它農(nóng)歷七月才出穴,活躍在草叢中求偶,到八月田亮,就會聚在院中,天越?jīng)鲭x人越近。