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“讀萬(wàn)卷書(shū)，不如行萬(wàn)里路”，這句名言講述了實(shí)踐的重要性。這個(gè)學(xué)期的《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》是曾應(yīng)老師給我上，他就是一個(gè)十分注重實(shí)踐的老師。他用十年的管理經(jīng)歷總結(jié)出了“管理是，三分理論，七分實(shí)踐”這句話，強(qiáng)調(diào)實(shí)踐對(duì)管理工作的重要性。他要求我們要走出課堂，到社會(huì)上去實(shí)踐，在實(shí)踐中體會(huì)管理的精髓。我利用了課余時(shí)間到了一個(gè)生產(chǎn)電子變壓器的企業(yè)中去參觀實(shí)習(xí)，通過(guò)和企業(yè)的管理人員的交談和自己的觀察，我真正地體會(huì)到了，知識(shí)和實(shí)踐之間還存在著一條很大的鴻溝，而連接這兩者的橋梁就是實(shí)踐。只有實(shí)踐才能把課本學(xué)到的知識(shí)用到實(shí)處。

這次我利用課余時(shí)間到了南海區(qū)新力電器廠實(shí)踐。新力電器廠是以生產(chǎn)電子變壓器為主的私營(yíng)企業(yè)。建廠于1990年，投入一百多萬(wàn)建二千多平方生產(chǎn)場(chǎng)地及綠化設(shè)施?，F(xiàn)擁有全套生產(chǎn)環(huán)型變壓器、EI系列變壓器的設(shè)備和完善的檢測(cè)設(shè)備,全力推行ISO9002質(zhì)量管理體系進(jìn)行生產(chǎn)。產(chǎn)品已通過(guò)CCEE、GS認(rèn)證?，F(xiàn)有員工一百多人，年產(chǎn)變壓器能力可達(dá)三百萬(wàn)只。該企業(yè)一向以：“講質(zhì)量、重信譽(yù)、服務(wù)周到：為宗旨，可根據(jù)客戶(hù)不同要求設(shè)計(jì)及生產(chǎn)不同類(lèi)型的變壓器，深受廣大用戶(hù)的歡迎和依賴(lài)。

這次的實(shí)踐由于時(shí)間比較短，不能完全了解整個(gè)企業(yè)情況。在這次的實(shí)踐中我主要了解企業(yè)的職能部門(mén)設(shè)置、企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作、生產(chǎn)部門(mén)的工藝流程和倉(cāng)庫(kù)的管理這幾個(gè)部分。

一、企業(yè)部門(mén)設(shè)置

根基該企業(yè)管理人員的介紹：企業(yè)內(nèi)部分為：辦公室，倉(cāng)庫(kù)，技術(shù)部，品管部，生產(chǎn)部，后勤部。

辦公室：是企業(yè)的核心，統(tǒng)管整個(gè)企業(yè)的事務(wù)如：擬定生產(chǎn)計(jì)劃、協(xié)調(diào)個(gè)部門(mén)的工作、采購(gòu)和人事管理工作等;

倉(cāng)庫(kù)：是負(fù)責(zé)對(duì)原材料、生產(chǎn)輔助材料、成品等的收發(fā)和儲(chǔ)存管理;

技術(shù)部：主要是根基顧客的要求設(shè)計(jì)出符合顧客要求的產(chǎn)品和為生產(chǎn)部門(mén)提供技術(shù)支持;

品管部：主要負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量的檢測(cè);

生產(chǎn)部：是負(fù)責(zé)產(chǎn)品的生產(chǎn)裝配的工作

后勤部：主要負(fù)責(zé)企業(yè)員工的飲食、住宿和文化生活等發(fā)面。

從企業(yè)的職能部門(mén)結(jié)構(gòu)中我們可以看到，改企業(yè)是采取高度集權(quán)制的管理模式的。企業(yè)的決策權(quán)全部掌握在辦公室這個(gè)核心部門(mén)里。這種高度集權(quán)的管理模式，企業(yè)主比較容易控制整個(gè)企業(yè)，但是因?yàn)槠髽I(yè)的高層不一定十分了解各部門(mén)的詳細(xì)情況所以這會(huì)影響企業(yè)的工作效率和決策的正確性。所以企業(yè)還應(yīng)該適當(dāng)?shù)匕褭?quán)利下放到每個(gè)部門(mén)去讓各部門(mén)去尋找自己的最有方案。

二、企業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作

生產(chǎn)與運(yùn)作活動(dòng)是一個(gè)“投入—變換-產(chǎn)出”的過(guò)程，即投入一定的資源，經(jīng)過(guò)一系列或多種形式的變換，使其增值，最后以某種形式的產(chǎn)出提供給社會(huì)的過(guò)程。也可以說(shuō)，是一個(gè)社會(huì)組織通過(guò)獲取和利用各種資源向社會(huì)提供有用產(chǎn)品的過(guò)程。通俗點(diǎn)說(shuō)就是企業(yè)生產(chǎn)出產(chǎn)品的過(guò)程。以下簡(jiǎn)單介紹一下企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作的流程。

我這次實(shí)踐的企業(yè)是以生產(chǎn)電子變壓器為主的，他的顧客主要是珠江三角洲生產(chǎn)小家電的生產(chǎn)廠家，顧客對(duì)產(chǎn)品的要求多種多樣，而且訂貨的批量一般都不大，所以企業(yè)的生產(chǎn)是按訂貨單生產(chǎn)的。企業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作就由接到訂貨單開(kāi)始。企業(yè)在接到訂貨單的時(shí)候，首先是確認(rèn)訂單的需求是新產(chǎn)品還是企業(yè)已有產(chǎn)品，如果是新產(chǎn)品就由技術(shù)部針對(duì)顧客的需求設(shè)計(jì)出一張新工藝圖，再根據(jù)新的工藝圖做出樣板，送去訂貨企業(yè)確認(rèn)，訂貨企業(yè)確認(rèn)無(wú)誤之后，把工藝圖轉(zhuǎn)交辦公室安排投產(chǎn);如果是企業(yè)已經(jīng)生產(chǎn)過(guò)的產(chǎn)品，技術(shù)部門(mén)就按已有的工藝圖，轉(zhuǎn)交辦公室安排生產(chǎn)。辦公室在接到技術(shù)部的工藝圖后，將工藝圖復(fù)制幾份，一份轉(zhuǎn)交倉(cāng)庫(kù)備料，一份轉(zhuǎn)交生產(chǎn)部安排生產(chǎn);生產(chǎn)部在倉(cāng)庫(kù)取料后按照工藝圖的制作工序?qū)a(chǎn)品制造出來(lái)，并對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行初次檢測(cè)，產(chǎn)品合格后裝箱打包好;之后將那些已經(jīng)裝好的產(chǎn)品送去品檢部進(jìn)行抽檢;抽檢合格產(chǎn)品就完成。

三、產(chǎn)品的工藝流程

四、倉(cāng)庫(kù)管理

我這次的實(shí)踐活動(dòng)除了了解企業(yè)的概況外，還在倉(cāng)庫(kù)做了兩天的倉(cāng)管。倉(cāng)庫(kù)主要負(fù)責(zé)的工作是包括：原材料的進(jìn)出庫(kù)、倉(cāng)存物資的日常管理、倉(cāng)存量的管理、成品的進(jìn)出倉(cāng)等工作。

在那里我主要負(fù)責(zé)的工作是，原材料的管理包括原材料的清點(diǎn)和入庫(kù)前的檢驗(yàn)。該企業(yè)的原材料庫(kù)存管理比較簡(jiǎn)單，主要是采用了定量控制系統(tǒng)。它的倉(cāng)存管理是管理人員根據(jù)以往生產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)，定立一個(gè)安全庫(kù)存量，如果發(fā)現(xiàn)倉(cāng)庫(kù)的實(shí)際存量低于安全庫(kù)存量時(shí)，倉(cāng)庫(kù)就把信息反饋給辦公室，讓辦公室人員去采購(gòu)。但在他們并沒(méi)有對(duì)原材料進(jìn)行實(shí)時(shí)的監(jiān)控，他們一般是每天下班前去清點(diǎn)在庫(kù)原材料看什么材料低于安全庫(kù)存量或者在工作中發(fā)現(xiàn)改材料短缺，再把采購(gòu)意見(jiàn)反饋給辦公室去采購(gòu)。這樣的做法，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)生產(chǎn)部門(mén)領(lǐng)不到原材料而使企業(yè)出現(xiàn)“脫產(chǎn)”的現(xiàn)象。以下我個(gè)企業(yè)的原材料倉(cāng)存管理提兩點(diǎn)個(gè)人意見(jiàn)：1、倉(cāng)庫(kù)要對(duì)原材料的庫(kù)存量進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，可以利用原材料進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)進(jìn)出倉(cāng)的記錄，運(yùn)用“實(shí)時(shí)存量=原存量+入庫(kù)量-出庫(kù)量”這等式，對(duì)原材料的倉(cāng)存量進(jìn)行監(jiān)控。但是這得出來(lái)的是一個(gè)理論的數(shù)字，這與倉(cāng)庫(kù)的實(shí)際存量會(huì)有一定的差異，所以我們還要定期對(duì)實(shí)際倉(cāng)存量進(jìn)行清點(diǎn)，調(diào)整賬面庫(kù)存量，使得帳實(shí)相等。2、是要對(duì)不同原材料進(jìn)行分類(lèi)，分為重點(diǎn)管理和一般管理。對(duì)重要和難以購(gòu)進(jìn)的原材料進(jìn)行重點(diǎn)管理切實(shí)保證這些原材料的供應(yīng)，對(duì)于容易購(gòu)進(jìn)的材料就采用一般管理。這樣做法即可以保證企業(yè)的生產(chǎn)的順利進(jìn)行，還可以節(jié)約倉(cāng)庫(kù)管理的成本。

五、企業(yè)存在的問(wèn)題

在和企業(yè)的管理人員的交談中，他們還講到了他們的企業(yè)在管理上一些問(wèn)題：1、如企業(yè)的生產(chǎn)安排混亂，造成企業(yè)有時(shí)會(huì)出現(xiàn)辦公室下了生產(chǎn)單，但是生產(chǎn)部門(mén)有于生產(chǎn)能路不足而產(chǎn)品生產(chǎn)不出來(lái)，到了交貨期不能交貨;2、還有個(gè)部門(mén)的溝通不夠，使得企業(yè)內(nèi)信息失真，影響產(chǎn)品的生產(chǎn)進(jìn)度;3、還有在員工的管理不當(dāng)，使得人員的流動(dòng)性大等等……

這次的進(jìn)入企業(yè)實(shí)踐，時(shí)間雖然很短，但是在這過(guò)程中我得到了許多企業(yè)管理和生產(chǎn)運(yùn)作方面的經(jīng)驗(yàn)。我真切地感受到了，企業(yè)的實(shí)際管理要考慮學(xué)多課本上沒(méi)有涉及的因素，要做好企業(yè)管理就必須將課本的理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合。所以我在以后的學(xué)習(xí)中，我會(huì)更加注意知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，使自己學(xué)到的理論知識(shí)能運(yùn)用到實(shí)際的生產(chǎn)運(yùn)作上。