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安全管理范文1

摘要：村級工業(yè)園區(qū)要想實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)，就必須提高對安全規(guī)劃與應(yīng)急管理的重視程度。村級工業(yè)園區(qū)生產(chǎn)作業(yè)相比較其他行業(yè)存在著一定的差異和區(qū)別，其部分工作程序和操作具有危險性，所涉及的生產(chǎn)知識和環(huán)節(jié)也比較復(fù)雜，保證每個工作環(huán)節(jié)操作的正確性才能有效避免安全事故的發(fā)生。村級工業(yè)園區(qū)在生產(chǎn)中應(yīng)對各自的管理責(zé)任進行明確，加強對安全隱患的排查整治，提高自身事故緊急管理水平。

關(guān)鍵詞：村級工業(yè)園區(qū)；安全規(guī)劃；應(yīng)急管理近些年，我國十分重視村級工業(yè)園區(qū)的發(fā)展，積極融合各領(lǐng)域的資源，村級工業(yè)園區(qū)也得到了很大的發(fā)展，其地位價值也更為凸顯。為了使園區(qū)的安全風(fēng)險在可控范圍內(nèi)，就要對村級工業(yè)園區(qū)安全規(guī)劃與應(yīng)急管理風(fēng)險實施適宜有效的辦法。因此，本文重點分析村級工業(yè)園區(qū)安全規(guī)劃和應(yīng)急管理的不足，進而給出相應(yīng)的對策措施。

一、村級工業(yè)園區(qū)安全規(guī)劃與應(yīng)急管理現(xiàn)狀

(一)村級工業(yè)生產(chǎn)設(shè)備管理存在短板生產(chǎn)安全問題一直是村級工業(yè)園區(qū)管理工作的核心，當(dāng)前村級工業(yè)生產(chǎn)的機械設(shè)備已經(jīng)逐步向一體化和智能化方向發(fā)展，在此情形下，村級工業(yè)的生產(chǎn)機械設(shè)備必須承受更強的工作載荷，在工作時間日益增加的情形下，企業(yè)必須加大對生產(chǎn)機械設(shè)備穩(wěn)定性的研究，逐步使用現(xiàn)代化生產(chǎn)機械設(shè)備，逐步淘汰傳統(tǒng)的生產(chǎn)機械設(shè)備，同時企業(yè)也要改進對現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備的管理。

(二)村級工業(yè)園區(qū)生產(chǎn)人員素質(zhì)有待提升當(dāng)前部分從事工業(yè)園區(qū)生產(chǎn)的員工既沒有專業(yè)技術(shù)儲備，又不具有較高的技術(shù)素養(yǎng)，隨著村級工業(yè)園區(qū)生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大，越來越難以招聘到高水平的人才。另一方面，村級工業(yè)園區(qū)的員工大都缺乏專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)和較強的安全生產(chǎn)能力和責(zé)任感，同時由于缺乏對村級工業(yè)生產(chǎn)安全事故嚴(yán)重性的認(rèn)知，不能嚴(yán)格執(zhí)行公司內(nèi)部安全生產(chǎn)管理制度的規(guī)定和作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，為村級工業(yè)園的安全生產(chǎn)留下了隱患。

（三）村級工業(yè)園區(qū)應(yīng)急管理能力不高目前村級工業(yè)園區(qū)的生產(chǎn)安全事故救援主要依靠政府消防救援力量和附近國有大中型企業(yè)的應(yīng)急救援力量，大多數(shù)村級工業(yè)園區(qū)自身配備的應(yīng)急救援力量分布較為分散，公共應(yīng)急資源無法有效整合，很難形成集中戰(zhàn)斗力，達不到突發(fā)事故應(yīng)急救援的要求。村級工業(yè)園區(qū)安全風(fēng)險的不可預(yù)測、風(fēng)險積聚疊加的實際，要求園區(qū)考慮提高應(yīng)急管理能力，提高應(yīng)急救援工作的可靠性，從人員組織建設(shè)、生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)案修訂與評審、應(yīng)急物資保障、專家技術(shù)支持、指揮協(xié)調(diào)建設(shè)和事故后期處置等方面建立村級工業(yè)園區(qū)應(yīng)急管理能力指標(biāo)體系。

（四)村級工業(yè)園區(qū)存在特殊的公共區(qū)域風(fēng)險1.村級工業(yè)園區(qū)疊加風(fēng)險由于風(fēng)險具有疊加的特點，處于同一園區(qū)各企業(yè)的外部有相互交叉的區(qū)域，因此存在風(fēng)險的疊加效應(yīng)，造成村級工業(yè)園區(qū)疊加部分風(fēng)險遠超過各自企業(yè)自身的風(fēng)險。2.村級工業(yè)園區(qū)多米諾風(fēng)險村級工業(yè)園區(qū)多米諾風(fēng)險是指園區(qū)內(nèi)一個企業(yè)發(fā)生生產(chǎn)安全事故會導(dǎo)致周邊企業(yè)也發(fā)生事故的風(fēng)險，特別是企業(yè)密集，企業(yè)間安全距離不足的村級工業(yè)園區(qū)多米諾風(fēng)險會更高。

二、村級工業(yè)園區(qū)安全規(guī)劃與應(yīng)急管理的有效措施

(一)設(shè)定應(yīng)急工作內(nèi)容首先，從總體上看，在村級工業(yè)園區(qū)的安全規(guī)劃與應(yīng)急管理中，如果管理體系不健全，就會在生產(chǎn)過程中產(chǎn)生各種安全隱患，從而導(dǎo)致安全事故的發(fā)生。為了減輕事故帶來的損失，企業(yè)管理層應(yīng)根據(jù)各種突發(fā)事件采取相應(yīng)的應(yīng)急管理措施。其次，在此基礎(chǔ)上，根據(jù)安全工作的系統(tǒng)性、全面性，對各種應(yīng)急措施進行全面細(xì)致劃分，涵蓋人員、設(shè)備、管理等各個方面，并確定相應(yīng)的應(yīng)急處置人員，建立相應(yīng)的控制體系，使應(yīng)急管理的各項工作內(nèi)容更加充實。最后，管理者要充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)，對安全事故的成因進行全面分析，并根據(jù)不同的事故類型制定相適應(yīng)的應(yīng)對措施，及時補充相應(yīng)的工作內(nèi)容和改進措施，并將此類信息上報給管理層。另外，在實施特定的緊急事件項目時，公司內(nèi)部員工應(yīng)該對實施過程中產(chǎn)生的每個問題進行綜合分析，并逐步改進，以完善應(yīng)急管理體系，提升應(yīng)急處置能力。

(二)合理規(guī)劃園區(qū)企業(yè)，防范導(dǎo)致多米諾效應(yīng)園區(qū)要建立企業(yè)風(fēng)險評估準(zhǔn)入機制，合理規(guī)劃不同風(fēng)險的企業(yè)分布，并審查企業(yè)內(nèi)部的工藝流程布置，考慮到如發(fā)生多米諾效應(yīng)，一家企業(yè)發(fā)生事故可能對一棟樓甚至整個園區(qū)造成影響，社會風(fēng)險波及范圍增大的情況，企業(yè)可從加強安全生產(chǎn)數(shù)據(jù)預(yù)警系統(tǒng)監(jiān)測和生產(chǎn)工藝控制系統(tǒng)的緊急切斷操作等方面入手，避免事故連鎖發(fā)生，有效降低園區(qū)多米諾效應(yīng)，從而園區(qū)整體安全風(fēng)險得到防控。

(三)引入新型技術(shù)隨著科技的飛速發(fā)展，計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)已經(jīng)逐步滲透到村級工業(yè)園區(qū)的日常安全規(guī)劃與應(yīng)急管理之中，為了更好地應(yīng)對突發(fā)事件，需要不斷引進新技術(shù)，不斷提高安全管理水平和應(yīng)急水平。其次，通常情況下，在運用現(xiàn)代信息技術(shù)的時候，管理者應(yīng)該及時建立一個應(yīng)急安全管理系統(tǒng)，把這個系統(tǒng)置于一個特殊的環(huán)境中，并對其內(nèi)部的工作人員提出特殊要求，將以往線下的工作任務(wù)轉(zhuǎn)到線上信息化系統(tǒng)，可以很好地解決很多問題，同時也可以提高企業(yè)的安全規(guī)劃與應(yīng)急管理水平。最后，村級工業(yè)園區(qū)還需要根據(jù)自身的實際情況，及時引入人工智能技術(shù)，將傳感器安裝在一些重要的裝置上，通過傳感器對其內(nèi)部的設(shè)備進行智能化分析，通過預(yù)警的方式，提高設(shè)備運行的可靠性。

（四）加強園區(qū)應(yīng)急資源配置，提升事故應(yīng)急救援能力村級工業(yè)園區(qū)要根據(jù)園區(qū)建設(shè)規(guī)模、園區(qū)內(nèi)企業(yè)的生產(chǎn)工藝風(fēng)險類別、安全生產(chǎn)管理現(xiàn)狀及園區(qū)周邊風(fēng)險情況等，制定園區(qū)應(yīng)急救援預(yù)案，配置園區(qū)應(yīng)急物資與救援隊伍，并定期開展園區(qū)應(yīng)急資源評估和應(yīng)急演練，不斷補充和完善應(yīng)急物資裝備。村級工業(yè)園區(qū)內(nèi)企業(yè)要建立微型消防站，配齊應(yīng)急救援器材和專兼職救援人員，定期對消防器材和其它應(yīng)急物資進行巡查，做好相關(guān)的工作臺賬，做到事故應(yīng)急通信暢通，形成“一企一策”、園區(qū)聯(lián)動的應(yīng)急救援機制。

（五）搭建化工事故應(yīng)急預(yù)警系統(tǒng)村級工業(yè)園區(qū)應(yīng)重點做好化工事故應(yīng)急措施，建立事故應(yīng)急部門和預(yù)警系統(tǒng)，配備適用的應(yīng)急設(shè)備設(shè)施，定期開展應(yīng)急演練。從應(yīng)急救援隊伍的設(shè)置來看，強調(diào)園區(qū)與企業(yè)間的協(xié)調(diào)配合，注重事故救援的效率。除了專業(yè)救援隊伍，還應(yīng)提供強有力的安全技術(shù)保障，包括安全生產(chǎn)和環(huán)境保護。在應(yīng)急設(shè)施方面，應(yīng)配備消防安全服、滅火器、醫(yī)療用品、安全防護設(shè)施、應(yīng)急檢測儀器、防毒面具等，根據(jù)規(guī)模和人員崗位分配應(yīng)急設(shè)施，以確保各應(yīng)急設(shè)施發(fā)揮最大作用。在應(yīng)急演練方面，主要是鍛煉隊伍的應(yīng)急管理和應(yīng)急處理的能力，確保突發(fā)事件發(fā)生時，不發(fā)生人員傷亡和盡量減少財產(chǎn)損失。

（六）提高員工的安全管理意識人類的行為通常由意識支配，相關(guān)管理者需要特別重視安全管理，才能使安全管理工作真正發(fā)揮作用。因此，村級工業(yè)園區(qū)需要注重園區(qū)企業(yè)員工安全意識的培養(yǎng)。企業(yè)管理者需要做的是提高全員的安全意識，定期或不定期地對員工進行安全管理培訓(xùn)；加強安全管理宣傳，讓員工真正認(rèn)識到安全管理的重要性，員工在具體工作中會更加嚴(yán)格要求自己，按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進行操作，為企業(yè)創(chuàng)造更安全的生產(chǎn)環(huán)境，促進村級工業(yè)園區(qū)的可持續(xù)發(fā)展。

（七）營造良好的設(shè)備管理環(huán)境園區(qū)生產(chǎn)企業(yè)的設(shè)備較多，設(shè)備應(yīng)定位放置，推行生產(chǎn)現(xiàn)場管理標(biāo)準(zhǔn)化。生產(chǎn)設(shè)備管理與員工有著密切的聯(lián)系，因此要培養(yǎng)員工良好的行為規(guī)范，企業(yè)應(yīng)落實安全生產(chǎn)責(zé)任考核機制，提高工作質(zhì)量和效率，保證安全生產(chǎn)。一線人員應(yīng)掌握設(shè)備設(shè)施理論和操作要點，如在生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)設(shè)備問題的，應(yīng)立即報告，以保護員工的安全，避免影響正常的生產(chǎn)進度。對于積極解決問題的員工，可以進行獎勵，鼓勵其他員工，為生產(chǎn)設(shè)備的管理創(chuàng)造良好的環(huán)境。

（八）加強專業(yè)技能、應(yīng)急管理能力培訓(xùn)對于專業(yè)技術(shù)要求高的崗位，操作人員的技能是否達標(biāo)關(guān)系到生產(chǎn)安全，要嚴(yán)格檢查操作人員是否具備相應(yīng)的專業(yè)技能，加強專業(yè)技能培訓(xùn)，使操作人員具備過硬的技術(shù)技能。同時建立考核制度定期考核，督促其保持學(xué)習(xí)、提升技能、增強業(yè)務(wù)能力。同時通過開展理論課程、發(fā)放學(xué)習(xí)手冊等方式普及安全責(zé)任、安全技術(shù)指標(biāo)、安全管理要求等知識。此外，還需要提升員工的應(yīng)急處置能力，企業(yè)要定期根據(jù)生產(chǎn)過程中可能發(fā)生的事故組織綜合和專項應(yīng)急演練，通過多次演練事故預(yù)警、信息上報、應(yīng)急響應(yīng)和后續(xù)處置的全過程，提高員工應(yīng)急處置能力。同時，可以建立相應(yīng)的獎懲制度，對規(guī)范操作的員工進行激勵，激發(fā)他們的責(zé)任感和工作熱情，感染更多的員工。對違規(guī)操作的員工要及時進行糾正教育，并對其進行正確操作培訓(xùn)，應(yīng)建立培訓(xùn)考核機制，只有考核合格的員工才能返崗，避免因操作不當(dāng)造成人為安全事故。

作者:潘有強 單位:佛山市順德區(qū)安全生產(chǎn)協(xié)會

安全管理范文2

安全生產(chǎn)是“一把手工程”走進武漢斯坦雷的自動化生產(chǎn)車間，記者聽到一陣清脆悅耳的電子語言安全提示，原來是車間吊裝作業(yè)即將開始，提醒員工注意安全。除了這樣常態(tài)化的安全提醒，員工都自覺規(guī)范佩戴安全帽，持證上崗，在作業(yè)時也格外小心，看到他人的不安全行為，會主動制止和提醒?！叭巳艘踩巳藭踩?，人人能安全”在這里不是一句口號，而是早已內(nèi)化于心、銘刻在骨子里的安全意識。武漢斯坦雷主要從事汽車燈具、模具及相關(guān)部件的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售及售后服務(wù)，是東風(fēng)本田汽車燈具的主要供應(yīng)商?；貞浧饎偨◤S時的工作狀態(tài)，安全環(huán)境科科長曾娟坦言：“既辛苦又無奈?！焙筒糠謧鹘y(tǒng)制造企業(yè)一樣，“安全只停留在管安全的人身上”，其他部門重視程度不夠，主要依靠專職安全管理人員到現(xiàn)場辨識風(fēng)險、排查隱患、督促整改，安全管理效果不佳。但安全管理是一門綜合性的系統(tǒng)科學(xué)，充分調(diào)動各個崗位的管理效益，才能使整個企業(yè)的安全管理水平全面提升。如何發(fā)揮各層級的主觀能動性？2019年，武漢斯坦雷開始引入廣汽零部件公司“一把手工程”“三個轉(zhuǎn)變”等管理理念，讓安全管理不再拘泥于具體的安全事項，轉(zhuǎn)變到對人員的管理上。

據(jù)曾娟介紹，上述理念得到公司領(lǐng)導(dǎo)層高度認(rèn)可與支持?！耙话咽止こ獭奔磸娀芾韺印耙粛忞p責(zé)”，落實各部門責(zé)任。“一方面不斷引導(dǎo)培訓(xùn)，另一方面專職人員積極向各層級‘一把手’匯報安全新規(guī)標(biāo)準(zhǔn)、管理漏洞，促進各層級‘一把手’重視安全，提高安全管理水平?！薄叭齻€轉(zhuǎn)變”之一是向現(xiàn)代化管理手段轉(zhuǎn)變。自2021年起，武漢斯坦雷逐步推進風(fēng)險分級管控和隱患排查治理雙重預(yù)防機制建設(shè)，不僅要求各部門掌握風(fēng)險識別方法，還邀請專家到企業(yè)開展現(xiàn)場輔導(dǎo)，提高對風(fēng)險的識別能力及安全管理水平。同時，公司大力推進全員責(zé)任自主管理，督促各崗位人員落實安全管理職責(zé)。每個月各部門都要提交隱患自查整改報告。今年曾娟明顯感到肩上的擔(dān)子輕了不少?！拔覀?nèi)ガF(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題少了，因為科室自主點檢、巡查發(fā)現(xiàn)的問題多了?！睌?shù)據(jù)顯示，2022年上半年各科室自檢達296次，比上年同期增長137%。溯源整改“治本”保安隱患排查出來后，整改僅僅是第一步，是“治標(biāo)”，如何溯源、根除導(dǎo)致隱患發(fā)生的源頭，才是“治本”。武漢斯坦雷將隱患按專業(yè)、區(qū)域、責(zé)任部門、月度、重復(fù)發(fā)生率、整改閉環(huán)率等分別進行統(tǒng)計和分析?！皵?shù)據(jù)顯示老是那幾個部門出問題，反映出來的是該部門的安全意識或安全能力不足。我們會主攻這些薄弱的地方，各個擊破。最終目標(biāo)是降低整個工廠安全隱患的發(fā)生率。”曾娟介紹說。

有些情況下，員工的不安全行為反復(fù)出現(xiàn)，則需要深挖隱患背后的根源。此前在自動化生產(chǎn)車間，消防通道經(jīng)常被各種貨物、臺車堵塞。安全環(huán)境科仔細(xì)調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，原來是產(chǎn)品沒有地方存放，不得不放在這里。后來，公司組織部制科、物流科等相關(guān)責(zé)任科室聯(lián)合制定通道物資擺放標(biāo)準(zhǔn)1項，徹底解決上述問題。還有部分員工不戴安全帽就進行開模作業(yè)，反復(fù)提醒整改但效果依舊不好?！昂髞戆l(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)的安全帽會遮擋視線、影響操作，所以他們不愿意戴。”找到原因，公司馬上為工人配備了適用性更強的防碰撞工作帽。在曾娟看來，安全與發(fā)展缺一不可，不能只求發(fā)展忽視安全，也不能一味重視安全，而不管生產(chǎn)效率?！皩ふ疫@兩者之間的平衡點，是我們專職人員和管理層共同的課題?！碑?dāng)前，公司結(jié)合現(xiàn)場實際生產(chǎn)情況，正組織編制《安全技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)手冊》，將機械、電氣、消防等通用規(guī)則納入其中，讓各部門的安全管理有標(biāo)可依。據(jù)曾娟介紹，公司未來還計劃引入安全信息系統(tǒng)，實現(xiàn)智能化管理。

軟硬兼施，嚴(yán)抓落實有了明確的安全管理思路，武漢斯坦雷以考核和獎懲機制為抓手，軟硬兼施，嚴(yán)抓落實。以培訓(xùn)教育體系建設(shè)為例，之前出現(xiàn)過員工就簽了個字，根本沒參加培訓(xùn)的情況。今年公司改變做法，從抽檢員工培訓(xùn)掌握率入手，抓安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育落實效果?！皩Ｂ毎踩芾砣藛T直接到現(xiàn)場抽查員工，如果詢問10名員工，其中6名都不達標(biāo)，視為培訓(xùn)無效果，直接在部門安全考核中扣分?！痹杲榻B說。通過將安全績效與人事績效聯(lián)動，切實增強各部門的緊迫感。曾娟告訴記者，每年上級公司都會下達各項安全生產(chǎn)指標(biāo)，例如：輕傷以上事故為0、職業(yè)健康體檢率和通過率均達到100%，等等?！耙坏┩瓿蛇@些指標(biāo)，公司內(nèi)部會對各層級員工發(fā)放獎金。全公司獎金總額接近90萬元?！背税踩劷穑痉e極開展安全技能競賽、安全口號征集等活動，營造濃厚的安全生產(chǎn)文化氛圍。每年年底，還有“安全標(biāo)兵”“優(yōu)秀安全員”的評比?！拔覀兺ㄟ^一系列正向引導(dǎo)提高員工的積極性。在去年的滿意度調(diào)查中，安全管理和職業(yè)健康的分?jǐn)?shù)都是最高的?！痹暾f。

作者:劉安琪 黃華

安全管理范文3

0引言

畜產(chǎn)品質(zhì)量安全是指在畜產(chǎn)品中不應(yīng)存在含有會影響到人們身體健康的因素。對此，在畜產(chǎn)品進行飼養(yǎng)，加工以及后期流通過程中，應(yīng)針對畜產(chǎn)品的質(zhì)量問題進行嚴(yán)格的管控，保證人們在使用畜產(chǎn)品時的安全性，避免畜產(chǎn)品內(nèi)部有慢性毒害物質(zhì)的出現(xiàn)，從而影響到我國消費者的身體健康。因此，為提升畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全，保障我國社會的穩(wěn)定發(fā)展，就應(yīng)針對現(xiàn)階段的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全問題進行分析，并且根據(jù)實際情況提出相關(guān)的解決措施。

1畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的意義

畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題關(guān)乎到食用者的身體健康，也影響到了我國社會的穩(wěn)定和諧發(fā)展。我國人民在日常生活中對于畜產(chǎn)品的需求量較大，畜產(chǎn)品中含有較高的營養(yǎng)價值，可以為人們?nèi)粘５墓ぷ骱蜕钐峁┠芰?。在此情況下，畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全檢測以及監(jiān)督工作的開展有著極強的現(xiàn)實意義。要想保證人們所食用的畜產(chǎn)品的質(zhì)量情況，就需要加強對建監(jiān)管工作的重視程度，選擇更加科學(xué)有效的監(jiān)管措施，保證食品加工結(jié)構(gòu)的優(yōu)化和改善，確保相關(guān)工作人員可以對畜產(chǎn)品的質(zhì)量情況進行高效的管控。此項工作作為一項綜合性問題，需要嚴(yán)格按照實際標(biāo)準(zhǔn)進行規(guī)范，這樣可以通過可靠的規(guī)范，充分展現(xiàn)管理的作用及效果，確保不會受相關(guān)因素影響而導(dǎo)致問題產(chǎn)生，加大監(jiān)督監(jiān)管力度，嚴(yán)格按照實際標(biāo)準(zhǔn)展開管控，保證畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全，以此來滿足人們對畜產(chǎn)品的各項需求，保證人們營養(yǎng)充足[1]。

2畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理現(xiàn)狀

2.1飼養(yǎng)環(huán)節(jié)存在的問題在畜禽飼養(yǎng)過程中，會因為氣候、飲食以及畜禽的生存環(huán)境等因素的影響，使得畜禽類動物患上不同類型的疾病。在此基礎(chǔ)上，工作人員就需要根據(jù)畜禽動物的種類、體積以及疾病的類型進行分析，選擇最為合適的用藥類型以及用藥劑量。但是在治療過程中，因為部分畜禽類動物的用藥價格過高，使得工作人員沒有按照具體的要求和獸醫(yī)的指導(dǎo)意見進行規(guī)范性的治療。在治療期間會產(chǎn)生用藥量減少、藥品種類隨意更改的現(xiàn)象，由此產(chǎn)生了動物疾病的無效治療，并且在不規(guī)范的用藥下，會使得部分畜禽類動物產(chǎn)生一定的耐藥性，嚴(yán)重的情況還會使得動物體內(nèi)產(chǎn)生藥物殘留，從而影響到畜產(chǎn)品的安全質(zhì)量。為保證畜產(chǎn)品的安全問題，就需要在飼養(yǎng)環(huán)節(jié)重點關(guān)注，保證在畜禽動物生長過程中可以按照規(guī)范的流程進行喂養(yǎng)。如果畜禽動物產(chǎn)生了疾病，也需要按照獸醫(yī)的要求以及指導(dǎo)意見來進行相應(yīng)的操作，以此來提升畜產(chǎn)品的安全，保證畜禽動物體內(nèi)無任何有害藥物的殘留。

2.2畜產(chǎn)品加工存在的問題首先，針對畜產(chǎn)品的加工環(huán)節(jié)進行分析。部分小型屠宰場在開展畜禽動物的加工工作時，場地的衛(wèi)生條件無法保證，相關(guān)人員的操作水平也沒有達到國家的規(guī)定要求。在此情況下，屠宰場內(nèi)部的加工工作整體質(zhì)量需要重點檢測，很容易產(chǎn)生畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題。在畜產(chǎn)品加工工廠運行期間產(chǎn)生的廢棄物以及廢水沒有進行規(guī)范的排放，使得場地內(nèi)部的污染范圍逐步擴大，對于畜產(chǎn)品也會造成嚴(yán)重的污染。其次，針對畜產(chǎn)品的流通過程進行分析。國內(nèi)部分畜產(chǎn)品加工工廠因為其規(guī)模較小、資金實力較差，在畜產(chǎn)品加工結(jié)束之后進行流通過程中，沒有根據(jù)畜產(chǎn)品的種類以及流通要求進行分析，相應(yīng)的冷藏運輸工具不足，使得畜產(chǎn)品在運輸流通過程中發(fā)生質(zhì)變，影響了畜產(chǎn)品的食用安全。

2.3畜產(chǎn)品安全監(jiān)測與監(jiān)管體系問題較多我國針對畜產(chǎn)品的安全監(jiān)測體系不健全。雖然國家已經(jīng)建立標(biāo)準(zhǔn)化畜產(chǎn)品檢測體系，但是由于經(jīng)費與人員方面的影響，無法有效的覆蓋到各個地區(qū)。安全檢測體系的覆蓋程度低，就會導(dǎo)致部分小型畜產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)域安全措施不規(guī)范，在此區(qū)域內(nèi)部的畜產(chǎn)品安全質(zhì)量檢測手段落后。區(qū)域內(nèi)部的檢驗人員綜合能力不足的情況，也沒有嚴(yán)格執(zhí)行各項規(guī)范，導(dǎo)致整體檢疫工作無法得到保障，并且畜產(chǎn)品的類型較多，要保證畜產(chǎn)品安全檢測體系的完善性，需要相關(guān)的研究人員進行不斷的研究和深入，在開展大量的實驗之后，才能夠得出最佳的措施。畜產(chǎn)品安全監(jiān)管體系不完善主要就是分段監(jiān)管不夠規(guī)范，導(dǎo)致監(jiān)管體系的輔助效果較差。食品安全法雖然對分段分類監(jiān)管職責(zé)進行調(diào)整，但是動物食品仍然存在較多的管理問題。動物飼養(yǎng)過程中包含較多問題，要想實現(xiàn)有效控制，則必須要從產(chǎn)品監(jiān)管抽檢過渡到全過程管理。有關(guān)部門在管理工作中，并沒有科學(xué)可靠的落實動物防疫監(jiān)管檢查措施，執(zhí)法不夠嚴(yán)謹(jǐn)，出現(xiàn)執(zhí)法能力不足，執(zhí)法措施不規(guī)范等問題。一些養(yǎng)殖戶及經(jīng)營管理者為了能夠逃避繳納檢疫費用，沒有按照實際標(biāo)準(zhǔn)落實檢疫措施，使得畜產(chǎn)品安全監(jiān)管體系的落實不到位，導(dǎo)致畜產(chǎn)品監(jiān)管目標(biāo)無法實現(xiàn)[2]。

2.4畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)管理法律不健全在畜產(chǎn)品安全質(zhì)量檢測領(lǐng)域，我國的有關(guān)法律只對宏觀層面上的問題進行了要求，提出了相應(yīng)的規(guī)章制度。但是畜產(chǎn)品整體的種類較多，也較為復(fù)雜，我國現(xiàn)階段提出的法律內(nèi)容無法針對實際情況進行細(xì)化分析，極大的降低了法律對于畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)管理的效果，所以在執(zhí)法過程中，針對模糊邊界的情況會產(chǎn)生影響，盡管生豬屠宰管理條例完善相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，但并沒有上升到法律層次，僅涉及相關(guān)規(guī)定，并沒有嚴(yán)格按照各項標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)生根本性的約束。

2.5畜產(chǎn)品安全使用標(biāo)準(zhǔn)需要進一步提升我國畜產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的規(guī)模和能力在不斷的擴大，但是企業(yè)的管理體系仍然與發(fā)達國家有著一定差距，針對畜產(chǎn)品生產(chǎn)及加工問題，需要規(guī)范其工作標(biāo)準(zhǔn)，從而保證畜產(chǎn)品的生產(chǎn)安全。在提升畜產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)管理制度的同時，也會針對畜產(chǎn)品的生產(chǎn)安全標(biāo)準(zhǔn)進行再次的細(xì)化，根據(jù)產(chǎn)品的特點和類型進行分析，保證企業(yè)的工作質(zhì)量。我國部分企業(yè)的誠信管理資源分散，工作并沒有形成合力，再加上企業(yè)誠信觀念較為薄弱，存在違規(guī)違約違法等行為，導(dǎo)致企業(yè)內(nèi)部沒有形成良好的安全監(jiān)管機制，從而違背食品安全和社會誠信法則，影響了我國畜產(chǎn)品加工安全[3]。

3畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理對策

3.1加大宣傳，強化人們的安全意識畜產(chǎn)品安全知識宣傳力度的增強，可以引導(dǎo)人們對其有著充足的認(rèn)識，如以農(nóng)戶喜聞樂見的形式進行報道，如科學(xué)合理的進行新聞媒體與科技下鄉(xiāng)等指導(dǎo)工作，通過多元化教育模式做好綜合宣傳工作，有效提升法律法規(guī)的監(jiān)督效果，減少不規(guī)范操作的出現(xiàn)，提升當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全，提升農(nóng)戶的經(jīng)濟收益。在有效的宣傳下，逐步提高農(nóng)戶畜產(chǎn)品安全意識，通過維權(quán)意識和自我保護意識的增強，使得廣大農(nóng)民畜產(chǎn)品以及飼料獸藥等經(jīng)營戶的安全意識大幅度提高，抵制假冒偽劣商品，更好的保證產(chǎn)品質(zhì)量。在宣傳工作開展階段，還應(yīng)該注重線下指導(dǎo)工作的開展，可以幫助畜產(chǎn)品生產(chǎn)部門了解相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格按照實際標(biāo)準(zhǔn)開展相應(yīng)的工作。

3.2加大財政投入力度，完善基礎(chǔ)工作畜產(chǎn)品安全作為保證人們購買權(quán)益的基礎(chǔ)，國家級各地方部門必須要加強對畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的重視，這樣可以通過劃撥一定的經(jīng)費，實現(xiàn)公共財產(chǎn)承擔(dān)重大動物疾病方案，在經(jīng)費提升的情況下也可以滿足動物檢疫標(biāo)準(zhǔn)，推進后續(xù)防范工作的穩(wěn)步進行。在不斷加大財政投入的同時，還可以健全基礎(chǔ)設(shè)施，保障建立監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)與檢測機制。通過信息化手段與資金的大力投入，增強畜產(chǎn)品的質(zhì)量，通過安全監(jiān)管與保障能力的提升，更好的實施規(guī)范化處理，嚴(yán)格按照實際標(biāo)準(zhǔn)開展工作，保障畜產(chǎn)品安全監(jiān)督工作的高效開展[4]。

3.3加強標(biāo)準(zhǔn)化管理，提升安全管理水平在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)還應(yīng)該科學(xué)合理的選擇地址，做好統(tǒng)籌規(guī)劃與布局，避免受污染源的影響，選擇優(yōu)良品種提升畜禽管理的可靠性，從而能夠杜絕多種因素影響。在推廣標(biāo)準(zhǔn)化管理工作階段，還應(yīng)該嚴(yán)格執(zhí)行獸藥管理條例與飼料添加劑管理條例等，避免存在假冒偽劣塑料與飼料的情況，導(dǎo)致畜產(chǎn)品的質(zhì)量難以保證。工作人員做好飼養(yǎng)管理工作，并根據(jù)畜禽不同的生長發(fā)育階段，采取科學(xué)合理的飼養(yǎng)方法，通過多種措施的改進，促進規(guī)范化管理，合理的調(diào)節(jié)飼養(yǎng)管理措施，加強疫病控制與生產(chǎn)執(zhí)行封閉管理，建立與預(yù)防為主的獸醫(yī)保健體系，制定科學(xué)合理免疫系統(tǒng)，強化防疫消毒設(shè)施，建立良好的體系實行廢物無害化處理。畜產(chǎn)品生產(chǎn)部門應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行工作制度，在實際工作開展階段，規(guī)范加工企業(yè)從業(yè)資格，在推廣與健全定點屠宰制度的同時，對于產(chǎn)品流通需要做好畜產(chǎn)品質(zhì)量把關(guān)，做好全面檢疫工作。對異地銷售產(chǎn)品進行嚴(yán)格防疫，避免疫病擴散。畜產(chǎn)品信息和追溯機制的健全，通過信息技術(shù)的科學(xué)應(yīng)用，對肉品從繁殖、飼養(yǎng)以及加工等全流程進行跟蹤管理，保證肉食產(chǎn)品供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié)符合各項規(guī)定，真正實現(xiàn)能夠查到生產(chǎn)質(zhì)量記錄，了解整個作業(yè)情況與操作人員針對問題的產(chǎn)生可以準(zhǔn)確查明，采取科學(xué)可靠的措施。在此項工作開展階段，還可以完善Haccpp管理體系，主要就是對畜產(chǎn)品生產(chǎn)全過程就要跟蹤，通過準(zhǔn)確評估與監(jiān)督，做到主動預(yù)防食源性污染。此外通過管理體系的完善，可以根據(jù)安全監(jiān)管原則所開展，切實保證質(zhì)量監(jiān)管工作的有序進行。

3.4加強科技投入，提高畜產(chǎn)品生產(chǎn)能力在科技水平不斷提高的背景下，為保證畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，還應(yīng)該根據(jù)當(dāng)前畜牧養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)營情況，融入更加先進的技術(shù)手段，形成一套符合我國發(fā)展趨勢的生態(tài)體系，這樣可以通過核心技術(shù)體系的不斷完善，提升品種選育與飼料配制工作的開展質(zhì)量。在政策的支撐下，還應(yīng)該加強對幫扶發(fā)展工作的重視，大力發(fā)展安全優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品加工，以市場作為導(dǎo)向，按照產(chǎn)加銷相結(jié)合的管理模式所開展，大力推進產(chǎn)地與銷地以及市場與生產(chǎn)基地的整合，做好畜產(chǎn)品品牌保證畜產(chǎn)品安全水平，在后續(xù)工作中加大管控力度，真正實現(xiàn)可靠性管理[5]。

3.5完善法律法規(guī)，健全制度體系國家立法及地方立法部門需要明確畜產(chǎn)品生產(chǎn)與供應(yīng)者對了職責(zé)并通過相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的實施，建立健全法律，深入貫徹落實農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理法，并通過相關(guān)法規(guī)的實現(xiàn)，科學(xué)可靠的進行規(guī)范管理，結(jié)合我國具體情況完善畜產(chǎn)品加工情況，健全動物食品安全標(biāo)準(zhǔn)及法律體系，加大動物食品園安全監(jiān)管力度，通過細(xì)化和完善畜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈追溯相關(guān)法律法規(guī)的實施情況，并針對畜產(chǎn)品中藥物殘留與微生物限量標(biāo)準(zhǔn)超標(biāo)的情況，進行重點的關(guān)注和檢測。只有嚴(yán)格落實好各項標(biāo)準(zhǔn)，才可以規(guī)范多樣化工作。確保相關(guān)工作人員可以建立可靠的模式，了解法律法規(guī)漏洞，掌握違規(guī)操作企業(yè)的發(fā)展情況，通過體系的健全更加科學(xué)的進行規(guī)范處理，有效的減少畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題。

3.6加強執(zhí)法監(jiān)督，提高安全管理水平畜產(chǎn)品安全問題較為嚴(yán)重，有關(guān)部門必須要建立全方位且全過程的執(zhí)法監(jiān)督機制，可以建立有效的畜牧業(yè)行政執(zhí)法機制對畜產(chǎn)品生產(chǎn)及加工等各個環(huán)節(jié)進行全方位監(jiān)控，以法律的手段保證各個部門能夠嚴(yán)格遵循各項標(biāo)準(zhǔn)，提升產(chǎn)品質(zhì)量。此項工作開展階段還得改變結(jié)構(gòu)繁雜的情況，確?？梢孕纬山y(tǒng)一并落實好各環(huán)節(jié)責(zé)任，加大執(zhí)法監(jiān)督力度。還可以建立處罰措施，針對違規(guī)情況必須要加大懲處，這樣可以避免問題再次發(fā)生，進一步完善畜產(chǎn)品安全工作協(xié)調(diào)機制，才能通過執(zhí)法資源的拓展，實現(xiàn)信息共享，形成監(jiān)管合力，通過對各個生產(chǎn)領(lǐng)域與畜產(chǎn)品流通領(lǐng)域的監(jiān)管，打擊劣質(zhì)畜產(chǎn)品行為，消除畜生產(chǎn)品存在安全隱患[6]。

4結(jié)束語

提高產(chǎn)品質(zhì)量作為一項長期且復(fù)雜的工作，僅靠一朝一夕無法完成，必須要采取一系列的措施，并引導(dǎo)管理人員注重自身責(zé)任，確保可以將此項工作落實到各個環(huán)節(jié)，加強宣傳工作，并提高思想意識建立藥物殘留監(jiān)督體系，通過加大財政投入力度，使得畜產(chǎn)品安全監(jiān)管水平得到大幅度提升，更好的保證畜產(chǎn)品安全質(zhì)量，避免受某些因素影響而導(dǎo)致整體管理工作難以保證。

參考文獻

[1]　楊瑞強，張守莉．畜產(chǎn)品加工企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理現(xiàn)狀及對策分析：以長春市某畜產(chǎn)品加工企業(yè)為例[J]．黑龍江畜牧獸醫(yī)，2019（22）：285-288．

[2]　張麗．我國畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理現(xiàn)狀與發(fā)展對策[J]．河北農(nóng)業(yè)，2019（8）：57-60．

[3]　趙普娥，張建．旬陽縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理現(xiàn)狀與對策[J]．畜牧獸醫(yī)雜志，2021，32（2）：71-72．

[4]　段鵬．淺談畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理現(xiàn)狀與對策[J]．畜禽業(yè)，2019（6）：40．

[5]　周光宏，徐幸蓮，湯曉艷．我國畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理現(xiàn)狀及發(fā)展對策[J]．農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全，2020（6）：5-8．

[6]　馬麗萍．石屏縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理現(xiàn)狀與對策[J]．現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2019（1）：246，248．

作者:劉光通 單位:山東省樂陵市畜牧業(yè)發(fā)展中心