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食堂管理知識(shí)范文精選

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食堂管理知識(shí)

職工食堂經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們:

一年來,在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、指導(dǎo)下,在全體員工的幫助配合下,我圓滿地完成了所分管的各項(xiàng)工作任務(wù),下面從三個(gè)方面向各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們匯報(bào)如下:

一、自身建設(shè)與主要業(yè)績(jī)

今年以來,我根據(jù)自身工作實(shí)際需要,堅(jiān)持理論學(xué)習(xí)不放松,一是始終堅(jiān)持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育的學(xué)習(xí)及時(shí)掌握黨在新時(shí)期的路線、方針、政策,認(rèn)真領(lǐng)會(huì)“十七”大精神實(shí)質(zhì),并將其貫徹落實(shí)到工作實(shí)際中;二是加快知識(shí)更新,提高能力水平,我作為一名共產(chǎn)黨員,注重學(xué)習(xí)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的優(yōu)良作風(fēng),學(xué)習(xí)先進(jìn)員工的智慧和經(jīng)驗(yàn),學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)和技能,不斷提高解決實(shí)際問題和做好本職工作的能力,努力使自己成為本崗位上的行家里手,尤其是努力提高自己的政治素質(zhì),能夠較好的掌握員工的思想動(dòng)態(tài),做好員工的思想政治工作,能夠做到公道正派、服務(wù)熱情,在員工中樹立了好的形象;三是當(dāng)好經(jīng)理的助手,自學(xué)維護(hù)班子團(tuán)結(jié),能夠從大局出發(fā),為搞好服務(wù)部各項(xiàng)工作出主意、想辦法。

二、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度,做好分管工作

在工作中,我首先能夠做到擺正自己位置,按照領(lǐng)導(dǎo)要求完成各項(xiàng)工作任務(wù),在工作中能夠作到嚴(yán)格把關(guān),以精益求精的態(tài)度對(duì)待工作,同時(shí)也注重傾聽職工群眾的意見,群策群力的把工作作好。

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競(jìng)職演說后勤保障科長(zhǎng)

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委大家好:

我叫××,××年高中畢業(yè),進(jìn)入市一院工作,工種為電工,跟隨呂明德師傅學(xué)習(xí)醫(yī)療設(shè)備修理。年后得到醫(yī)院培養(yǎng)去上海醫(yī)療機(jī)械高等專科學(xué)校學(xué)習(xí)放射設(shè)備維修,年后回院參與了本院第一臺(tái)安裝,同年轉(zhuǎn)入室工作,其間經(jīng)考核取得放射初級(jí)技術(shù)職稱。年調(diào)入設(shè)備科任副科長(zhǎng),其間參加了南京職醫(yī)大的醫(yī)院管理在職培訓(xùn),學(xué)期一年。后被提升為科長(zhǎng)工作至今,相信這些年我的工作情況在座各位前輩以及同仁都有所了解,肯定有一個(gè)客觀評(píng)價(jià)。

今天我在這里競(jìng)聘后勤保障科長(zhǎng)一職,原創(chuàng):首先是為了更好發(fā)揮個(gè)人潛能。我年輕有充沛精力,有多年醫(yī)院設(shè)備管理、維修的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),特別是進(jìn)幾年來在醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)和同事的信任和幫助下,參與了總值上千萬的設(shè)備采購(gòu)論證,爭(zhēng)取免稅指標(biāo),節(jié)了的經(jīng)費(fèi),對(duì)試劑、器械庫(kù)房進(jìn)行集中管理,幾個(gè)大幅下降,加強(qiáng)了服務(wù)意識(shí),消耗品定期下送科室,維修專人負(fù)責(zé),加強(qiáng)了資產(chǎn)清理,使醫(yī)院物資管理規(guī)范化。其次,新的后勤保障科增加了新的職責(zé),這對(duì)于我是一項(xiàng)新的工作,也是新的挑戰(zhàn),我愿運(yùn)用所掌握的管理知識(shí)與經(jīng)驗(yàn),打破傳統(tǒng)格局,發(fā)揮每個(gè)員工工作熱情,優(yōu)化分配機(jī)制,使每個(gè)人的勞動(dòng)價(jià)值更好體現(xiàn)而盡一份微薄之力。

今后,后勤保障科包總務(wù)、設(shè)備、保衛(wèi)及基建等多個(gè)部門,協(xié)調(diào)好各部門的關(guān)系是十分重要的,首先由科長(zhǎng)直接管理維護(hù)中心主任和配供中心主任,兩名主任向科長(zhǎng)負(fù)責(zé),科長(zhǎng)向院部負(fù)責(zé)。我認(rèn)為科里配備的兩名科員,一名應(yīng)管理后勤保障科的檔案(包括基建、設(shè)備、安全等書面文字材料的存檔,計(jì)量管理、設(shè)備、物品的資產(chǎn)管理)。另一名負(fù)責(zé)匯總科申購(gòu)計(jì)劃、組織設(shè)備進(jìn)購(gòu)及基建項(xiàng)目論證審批,監(jiān)督下屬兩中心的工作,經(jīng)常下各科各部門找問題,跟蹤設(shè)備、基建項(xiàng)目全過程??崎L(zhǎng)、副科長(zhǎng)及科員組成了科管理核心,組織全科的運(yùn)轉(zhuǎn)。

維護(hù)中心包括了電工、鍋爐、供氧、電梯、溴化鋰、醫(yī)用設(shè)備及計(jì)量器具修理、污水處理、浴室、消防、保衛(wèi)、環(huán)境等多個(gè)部門,由一名副科長(zhǎng)負(fù)責(zé)。做到一人多崗、多勞多得,制訂各崗職責(zé),不同崗不同薪,由各科評(píng)測(cè),按實(shí)績(jī)定獎(jiǎng)金。配供中心包括醫(yī)用器材、試劑、被服、辦公用品庫(kù)房,另有洗衣房、食堂等。庫(kù)房應(yīng)進(jìn)行統(tǒng)一管理與微機(jī)管理,減少人員提高效率,以最少存量保證供應(yīng)。洗衣房、食堂應(yīng)走在改革前列,可作為試點(diǎn),體現(xiàn)市場(chǎng)原則。此外,應(yīng)著重進(jìn)行美化醫(yī)院形象,完善導(dǎo)向標(biāo)志,原創(chuàng):各部門的服裝統(tǒng)一化,使人一眼就知道他們所屬部門及其職責(zé),我們醫(yī)院應(yīng)該有最整潔最有序的環(huán)境。

后勤保障科還有一個(gè)很重要的職能是保證醫(yī)院職工無后顧之憂,如職工子女教育,后勤保障科可以由醫(yī)院與校幼兒園簽約,放學(xué)到下班這一段時(shí)間也可安排專人接送看管,職工購(gòu)房、建房、修房也可由醫(yī)院統(tǒng)一出面洽談協(xié)調(diào),至少可受一個(gè)批發(fā)價(jià),折扣價(jià)。食堂應(yīng)該把它搞提更好更活、更上檔次,飯菜應(yīng)精美可口,每天還應(yīng)安排一些咖啡音樂時(shí)間,讓工作人員能有一點(diǎn)小憩時(shí)間,醫(yī)院廣播網(wǎng)還應(yīng)擴(kuò)大功能,這樣醫(yī)生、護(hù)士只要在院內(nèi)隨時(shí)都可召喚到緊急崗位上。作為后勤保障部門,大家要我們服務(wù),肯定我們的服務(wù),我們就捧起了金飯碗,反之只能自謀出路了。隨著改革的深入,我院的后勤保障科可能會(huì)面向全市的醫(yī)療市場(chǎng),成為全市醫(yī)療機(jī)構(gòu)的供應(yīng)維護(hù)中心。

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后勤保障科科級(jí)干部競(jìng)職演講

今天我這里競(jìng)聘后勤保障科長(zhǎng)一職。有10多年醫(yī)院設(shè)備管理、維修的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),特別是進(jìn)幾年來在醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)和同事的信任和幫助下,參與了總值上千萬的設(shè)備采購(gòu)論證,爭(zhēng)取免稅指標(biāo),節(jié)省了30%經(jīng)費(fèi),對(duì)試劑、器械庫(kù)房進(jìn)行集中管理,幾個(gè)大幅下降,加強(qiáng)了服務(wù)意識(shí),消耗品定期下送科室,維修專人負(fù)責(zé),加強(qiáng)了資產(chǎn)清理,使醫(yī)院物資管理規(guī)范化。其次,新的后勤保障科增加了新的職責(zé),這對(duì)于我一項(xiàng)新的工作,也是新的挑戰(zhàn),愿運(yùn)用所掌握的管理知識(shí)與經(jīng)驗(yàn),打破傳統(tǒng)格局,發(fā)揮每個(gè)員工工作熱情,優(yōu)化分配機(jī)制,使每個(gè)人的勞動(dòng)價(jià)值更好體現(xiàn)而盡一份微薄之力。

后勤保障科包總務(wù)、設(shè)備、保衛(wèi)及基建等多個(gè)部門,今后。協(xié)調(diào)好各部門的關(guān)系是十分重要的首先由科長(zhǎng)直接管理維護(hù)中心主任和配供中心主任,兩名主任向科長(zhǎng)負(fù)責(zé),科長(zhǎng)向院部負(fù)責(zé)。認(rèn)為科里配備的兩名科員,一名應(yīng)管理后勤保障科的檔案(包括基建、設(shè)備、安全等書面文字材料的存檔,計(jì)量管理、設(shè)備、物品的資產(chǎn)管理)另一名負(fù)責(zé)匯總科申購(gòu)計(jì)劃、組織設(shè)備進(jìn)購(gòu)及基建項(xiàng)目論證審批,監(jiān)督下屬兩中心的工作,經(jīng)常下各科各部門找問題,跟蹤設(shè)備、基建項(xiàng)目全過程??崎L(zhǎng)、副科長(zhǎng)及科員組成了科管理核心,組織全科的運(yùn)轉(zhuǎn)。

由一名副科長(zhǎng)負(fù)責(zé)。做到一人多崗、多勞多得,維護(hù)中心包括了電工、鍋爐、供氧、電梯、溴化鋰、醫(yī)用設(shè)備及計(jì)量器具修理、污水處理、浴室、消防、保衛(wèi)、環(huán)境等多個(gè)部門。制訂各崗職責(zé),不同崗不同薪,由各科評(píng)測(cè),按實(shí)績(jī)定獎(jiǎng)金。配供中心包括醫(yī)用器材、試劑、被服、辦公用品庫(kù)房,另有洗衣房、食堂等。庫(kù)房應(yīng)進(jìn)行統(tǒng)一管理與微機(jī)管理,減少人員提高效率,以最少存量保證供應(yīng)。洗衣房、食堂應(yīng)走在改革前列,可作為試點(diǎn),體現(xiàn)市場(chǎng)原則。此外,應(yīng)著重進(jìn)行美化醫(yī)院形象,完善導(dǎo)向標(biāo)志,各部門的服裝統(tǒng)一化,使人一眼就知道他所屬部門及其職責(zé),醫(yī)院應(yīng)該有最整潔最有序的環(huán)境。

如職工子女教育,后勤保障科還有一個(gè)很重要的職能是保證醫(yī)院職工無后顧之憂。后勤保障科可以由醫(yī)院與校幼兒園簽約,放學(xué)到下班這一段時(shí)間也可安排專人接送看管,職工購(gòu)房、建房、修房也可由醫(yī)院統(tǒng)一出面洽談協(xié)調(diào),至少可受一個(gè)批發(fā)價(jià),折扣價(jià)。食堂應(yīng)該把它搞提更好更活、更上檔次,飯菜應(yīng)精美可口,每天還應(yīng)安排一些咖啡音樂時(shí)間,讓工作人員能有一點(diǎn)小憩時(shí)間,醫(yī)院廣播網(wǎng)還應(yīng)擴(kuò)大功能,這樣醫(yī)生、護(hù)士只要在院內(nèi)隨時(shí)都可召喚到緊急崗位上。作為后勤保障部門,大家要我服務(wù),肯定我服務(wù),就捧起了金飯碗,反之只能自謀出路了隨著改革的深入,院的后勤保障科可能會(huì)面向全市的醫(yī)療市場(chǎng),成為全市醫(yī)療機(jī)構(gòu)的供應(yīng)維護(hù)中心。

不能一一陳述。如果我真能競(jìng)聘成功為后勤保障科科長(zhǎng),想法還有很多。院領(lǐng)導(dǎo)及廣大職工的幫助支持下,愿為病人創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)雅舒適的就診環(huán)境;為全院職工創(chuàng)造一個(gè)良好的工作生活環(huán)境,使后勤工作人員有一個(gè)合理的回報(bào),使醫(yī)院在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中更具競(jìng)爭(zhēng)力。

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區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所年總結(jié)

區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所2006年工作總結(jié)

二00六年是“十一五”規(guī)劃開局之年,衛(wèi)生監(jiān)督工作機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存、壓力與動(dòng)力同在。06年我所在上級(jí)衛(wèi)生主管部門的領(lǐng)導(dǎo)和支持下,緊緊圍繞“強(qiáng)化內(nèi)部管理,規(guī)范監(jiān)督行為,加大執(zhí)法力度,推進(jìn)依法行政”這條主線,以全面推行量化分級(jí)管理為重點(diǎn),正確履行衛(wèi)生行政執(zhí)法職能為主題,提高兩證持有率為突破口,加大衛(wèi)生行政執(zhí)法力度為手段,不斷提高衛(wèi)生行政執(zhí)法能力,不斷提高行政執(zhí)法水平和服務(wù)質(zhì)量。經(jīng)過不斷努力,單位的兩個(gè)效益同步推進(jìn),三個(gè)文明協(xié)調(diào)發(fā)展,衛(wèi)生監(jiān)督事業(yè)健康發(fā)展,比較圓滿的完成了全年的各項(xiàng)工作任務(wù)。2006年,我所先后被南京市愛委會(huì)評(píng)為“愛國(guó)衛(wèi)生單位”,榮獲市衛(wèi)生監(jiān)督所“行政處罰案件”優(yōu)勝獎(jiǎng),被區(qū)總工會(huì)評(píng)為“模范職工之家”,被區(qū)委、區(qū)政府評(píng)為“四五”普法依法治區(qū)先進(jìn)集體,被區(qū)衛(wèi)生局評(píng)為先進(jìn)基層黨組織,被區(qū)綜治委評(píng)為“平安衛(wèi)生單位”。2006年主要工作如下:

一、突出宣傳意識(shí),重視培訓(xùn)工作

加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督正面宣傳與報(bào)道,可以展示自我風(fēng)采,推介工作經(jīng)驗(yàn),增進(jìn)了解,申明是非,促進(jìn)溝通,曝光案件,創(chuàng)造良好的氛圍,贏得社會(huì)的支持,爭(zhēng)取群眾的理解,擴(kuò)大社會(huì)影響,提升社會(huì)形象。2006年起,我所突出宣傳意識(shí),著力落實(shí)宣傳報(bào)道工作,截止10月份,我所向省衛(wèi)生監(jiān)督動(dòng)態(tài)投稿1篇,錄世界秘書網(wǎng)版權(quán)所有,用1篇;向市衛(wèi)生監(jiān)督動(dòng)態(tài)投稿32篇,錄用18篇;市級(jí)報(bào)刊發(fā)表1篇,向區(qū)衛(wèi)生信息網(wǎng)站投稿25篇,錄用20篇;在都市文化報(bào)、六合視聽等區(qū)級(jí)報(bào)刊投稿26篇,錄用26篇;在都市文化報(bào)刊登衛(wèi)生監(jiān)督???,堅(jiān)持每雙月自辦一期六合衛(wèi)生監(jiān)督動(dòng)態(tài),全年共辦6期,衛(wèi)生監(jiān)督動(dòng)態(tài)主送區(qū)政府辦、食品安全辦、衛(wèi)生局領(lǐng)導(dǎo)、市衛(wèi)生監(jiān)督所和行風(fēng)監(jiān)督員。今年9月,我所在經(jīng)費(fèi)拮據(jù)的情況下,投入一定經(jīng)費(fèi),開辦了六合衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)站,在網(wǎng)上公布辦事流程、公告、宣傳政策法規(guī)、曝光違法案件。

加強(qiáng)管理相對(duì)人的衛(wèi)生法律法規(guī)知識(shí)培訓(xùn),是普及衛(wèi)生法律法規(guī)知識(shí),提高管理相對(duì)人衛(wèi)生意識(shí)和衛(wèi)生觀念。達(dá)到守法經(jīng)營(yíng)的有效手段。二00六年我所對(duì)食品經(jīng)營(yíng)戶、餐飲單位、公共場(chǎng)所、醫(yī)療機(jī)構(gòu)從業(yè)人員按照一定比例,每月月底舉辦一期衛(wèi)生法律法規(guī)培訓(xùn),宣傳衛(wèi)生法律法規(guī)和食品安全知識(shí),宣講如何預(yù)防食物中毒,全年共舉辦12期培訓(xùn)班,1200余名從業(yè)人員參培。在元旦、五一、國(guó)慶等重大節(jié)日來臨之際和階段性工作需要之時(shí),我所舉辦培訓(xùn)班,加強(qiáng)培訓(xùn)、規(guī)范工作,防控食物中毒,全年先后舉辦了元旦、五一、國(guó)慶餐飲單位負(fù)責(zé)人培訓(xùn)班、學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人培訓(xùn)班、建筑工地食堂、桶裝飲用水衛(wèi)生許可、放射診療管理、量化分級(jí)管理培訓(xùn)班和量化分級(jí)管理現(xiàn)場(chǎng)會(huì),共12期培訓(xùn)班,740人參培。為進(jìn)一步向社會(huì)宣傳衛(wèi)生法律法規(guī),在3·15、老人節(jié)、5·8紅十字節(jié)等重大節(jié)日期間,我所組織衛(wèi)生監(jiān)督員在長(zhǎng)江廣場(chǎng)、鳳凰山公園等公共場(chǎng)所進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)宣傳,全年展出展板14塊次,出動(dòng)車輛6臺(tái)次,衛(wèi)生監(jiān)督員18人次,散發(fā)《預(yù)防食物中毒》宣傳手冊(cè)300余份,接受咨詢?nèi)舜?200余人次。

二、注重隊(duì)伍建設(shè),抓好行風(fēng)工作

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物業(yè)科長(zhǎng)的述職報(bào)告

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位職工代表:

大家好!

我自2003年8月通過競(jìng)聘擔(dān)任××公司物業(yè)管理科科長(zhǎng)以來,光陰似箭,歲月如梭,轉(zhuǎn)眼已快滿三年了。今天,公司黨委組織公司領(lǐng)導(dǎo)和職工代表對(duì)我們機(jī)關(guān)中層干部進(jìn)行民主測(cè)評(píng),這既是對(duì)我們的一種監(jiān)督與檢查,更是對(duì)我們的一種鞭策與鼓勵(lì),我本人對(duì)此表示堅(jiān)決擁護(hù)。下面,我將自己這兩年多的工作簡(jiǎn)要回顧如下,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和職工代表們審查我的工作表現(xiàn)。

一、主要成績(jī):

在公司黨政的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在物業(yè)科全體同志們的精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、艱苦努力下,我們物業(yè)科自2003年8月份以來,主要完成了以下工作:

1、綠化工作:完成了公司院內(nèi)及西*、*河、*音、云*4個(gè)變電站總計(jì)面積3000平方米的綠化任務(wù),完成公司綠化計(jì)劃100%。原創(chuàng):綠化工作一方面注重質(zhì)量和效果,另一方面做到勵(lì)行節(jié)約。如在對(duì)公司院內(nèi)進(jìn)行綠化時(shí),按照規(guī)劃請(qǐng)成都等外地的綠化單位來施工,需資金5萬元,我們通過討論和斟酌,決定自行施工,結(jié)果僅用資2萬元。云*變電站請(qǐng)外單位施工需4萬余元,自行施工綠化僅用資2萬余元。僅此兩項(xiàng)就為公司節(jié)約資金5萬元左右。

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