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摘要：

茶樹在城市環(huán)境建設(shè)中具有不可忽視的作用，并且由于其可食用以及可觀賞的特殊作用，使得其在環(huán)境藝術(shù)設(shè)計中具有突出的優(yōu)勢，因此本文通過論述茶樹的基本特點，結(jié)合城市環(huán)境藝術(shù)設(shè)計理論對茶樹的應(yīng)用進行探究，希望能夠進一步推動茶樹作為環(huán)境設(shè)計植物的地位提升，同時也讓城市環(huán)境變得更加美好。

關(guān)鍵詞：

茶樹景觀；城市環(huán)境；藝術(shù)設(shè)計；應(yīng)用價值

在城市景觀設(shè)計的應(yīng)用中，茶樹的種植是非常廣泛的。一般來說，茶樹在城市景觀設(shè)計中的應(yīng)用方式以制作盆景、栽培行道樹以及創(chuàng)意景觀的方式為主，以藝術(shù)和美學的融合來展現(xiàn)茶樹本身的美學價值；同時茶葉作為人們生活中常用的飲品，具有食用價值。我國從絲綢之路開始就將茶葉銷往海外，是茶的故鄉(xiāng)，所以我國對于茶樹的研究和使用也是最先進、最全面的，作為我國傳統(tǒng)文化代表的茶，在被用作茶樹景觀設(shè)計的過程中也將表現(xiàn)出不同的文化魅力。所以，要重視茶樹在城市景觀設(shè)計中的應(yīng)用，對其進行科學合理的設(shè)計使用。

1茶樹的基本特點

1.1品種豐富多彩

我國是歷史上最早種茶的國家，因此我國的茶文化也伴隨著歷史的沉淀成為我國傳統(tǒng)文化的代表。由于我國種茶歷史悠久，因此對于茶葉種植的研究也走在世界前列，我國特殊的地域環(huán)境導致我國茶樹的品種繁多。且按照不同級別的劃分有不同的種類。而對茶樹種類進行簡單分類的話，其類目數(shù)量可以達到一百多種。根據(jù)茶樹的植物屬性，將其分為喬木型茶樹（即歷史上最早種植的茶樹品種）、小喬木型茶樹和灌木型茶樹。

1.2茶樹容易改造

茶樹不同于其他植物的突出優(yōu)勢就是其易于修剪，換句話說就是我們可以隨意對茶樹進行修剪來改變其生長形狀，這是作為城市景觀的一個非常明顯的優(yōu)勢，我們可以在城市景觀設(shè)計中利用茶樹的“可塑性強”這一特點來對其形狀進行隨意改變，從而滿足城市綠化以及美觀的不同需求。對茶樹的形狀進行創(chuàng)造性修剪可以增加城市的美感，同時，通過對茶樹進行修剪還可以表現(xiàn)出茶樹本身的美，讓市民聞到茶樹的清香，產(chǎn)生愉悅的情緒。

1.3花葉繁茂

茶樹的另一優(yōu)勢是沒有枯萎的時節(jié)，一年四季都是枝繁葉茂的狀態(tài)，其他城市景觀植被都存在著花季和落葉的時節(jié)，而茶樹卻是冬天里的一道亮麗的風景線，為冬天的單調(diào)增加一抹新鮮的綠意。茶樹讓人感受到生命力的頑強，給人愉悅的快感，可以讓人在冬天也感受到活力，雖然沒有牡丹玫瑰般美得那么絢爛，但是依然是人們心中最清新的所在。而在炎熱的夏季，茶樹散發(fā)出的淡淡茶香是其他花香無法比擬的，那種清新的氣息讓人神清氣爽、心曠神怡。

2高效栽培茶樹的方法

2.1準備茶樹種苗

茶樹培育一般有兩種模式，主要包括有性培育和無性培育兩種。其中，“有性培育”主要是種植茶籽來收獲小茶苗；“無性培育”就是在原有的茶樹上進行壓條扦插，進行培育之后長成小茶苗。不難看出，有性培育的方式更為簡單，操作起來也沒有技術(shù)上的困難，因此可以在城市景觀建設(shè)中加以普及。霜降后，就可以收獲茶籽了。先將茶樹上面的茶果采摘，然后將其平鋪在地面上晾曬風干，使得茶果的殼自動開裂將茶籽脫落出來，獲得茶籽之后就可以進行有性培育了。與種植其他植物一樣，在種植茶籽之前，一定要對茶籽的質(zhì)量進行嚴格的篩選，挑選質(zhì)量上等的茶籽進行播種，否則可能會導致種子無法發(fā)芽的情況。茶籽的播種方式一般是直接播種，埋藏深度在3-5cm之間為最佳，茶籽在來年春天就會發(fā)芽。

2.2茶樹定型修剪

茶樹的定型修剪是有嚴格的操作步驟和操作流程的。首先，要確定茶樹是否滿足修剪條件，當小茶苗的高度達到30cm以上時才可以進行修剪，如果高度未達標則需要推遲修剪時間，否則會影響到小茶苗的健康生長。其次，要明確對小茶苗的修剪程度，一般來所，第一次進行修剪時，應(yīng)將小茶苗的高度修剪至18cm左右。再次，修剪時間的選擇，對小茶苗進行首次修剪之后，一定要在第二年的春天進行二次修剪，且修剪的高度要比第一次的剪口高15cm左右。但是需要注意的是，有的小茶苗生長狀況好，長度提前達標，這種情況下我們可以考慮將二次修剪的時間適當提前，以符合其正常的生長規(guī)律。最后，在修剪過程中要重視可持續(xù)發(fā)展，適當保留茶樹外側(cè)的芽，給外枝一定的生長空間，為無性培育做準備。第三次修剪與第二次修剪一樣也是在原剪口的基礎(chǔ)上增加15cm的高度即可。

2.3病蟲害防治

我國氣候環(huán)境復雜，茶樹種類多種多樣，因此也導致我國茶樹的病蟲害問題較為嚴重。我們在進行治理的過程中，首要的原則就是要關(guān)注茶葉的飲用價值，減少化學藥品的使用，盡量保證茶葉的綠色無公害。在具體的病蟲害護理中，可以使用生物治理的方法，利用生物鏈來進行治理，通過保護害蟲天敵的方式來實現(xiàn)生物防治。利用生物除害，不但可以保證茶葉的綠色安全，還可以減少對環(huán)境的污染，節(jié)約治理的成本。當然在治理過程中，還可以采用農(nóng)業(yè)防治。以控制病蟲害的數(shù)量為主要目標，通過構(gòu)建不利于病蟲害生長環(huán)境的方式來控制病蟲害，可以通過將播種間隙變小、定期修剪以及合理使用化肥農(nóng)藥等方式實現(xiàn)病蟲害的治理。

3城市景觀設(shè)計中茶樹的應(yīng)用

3.1制作成盆景

盆景植物的要求比較高，不僅需要旺盛的生命力，同時還要有一定的耐蔭能力和再生能力。而在這一方面其他的植物都沒有茶樹符合標準，茶樹耐蔭能力和再生能力都非常符合制作盆景的要求，所以在城市景觀設(shè)計中常常使用盆景的方式來栽培茶樹。但是由于茶樹具有喜酸厭堿的特點，因此制作盆景時需要對土壤的條件進行嚴格掌控。一般來說，茶樹的老樁和小茶苗都可以制作成盆景植物。由于茶苗較為柔軟且形狀各異等特點導致其制作盆景需要花費比老樁更多的時間，同時也要耗費更多培育者的精力。而老茶樹樁資源豐富，我們只需要結(jié)合城市景觀設(shè)計的需求對其進行簡單的修剪就可以制作成盆景，且老樁修剪后的樹葉還可以被制作成茶葉，一舉兩得實現(xiàn)了資源的最優(yōu)配置。

3.2栽培行道樹

行道樹的種植對植物的遮陽、美化要求都比較高。而喬木型茶樹枝干粗壯，枝葉高度也符合遮陽要求，同時茶樹的枝葉繁茂也起到了很好的遮陽效果，并且茶樹的樹干挺拔極具美感，枝葉可塑性高，四季常青，是很好的行道樹植物。茶樹的花季是秋季或冬季，為枯燥的冬天注入了勃勃生機。

3.3創(chuàng)意型修剪

城市景觀設(shè)計的目的不僅要美化城市環(huán)境，還要體現(xiàn)藝術(shù)設(shè)計的目的。因此在進行城市景觀設(shè)計時，一定要結(jié)合城市實際與設(shè)計的美感來進行，而城市景觀設(shè)計中美感的主要擔當就是植物設(shè)計。將茶樹作為城市景觀植物是很好的創(chuàng)意，但是要想兼具美學價值，就要對茶樹進行科學合理的修剪。由于茶樹的可塑性較強，因此改變茶樹造型很容易，但是要注意在修剪中保持良好的審美眼光，可以在形狀上不斷突破創(chuàng)新，利用茶樹的優(yōu)勢改變原有的方方正正的城市景觀版圖，為城市的景觀設(shè)計注入新的活力。其次還可以利用茶樹來進行景觀布局上的創(chuàng)新，除了日常的城市名字或者字體的布局之外，還可以將布局設(shè)計得更為藝術(shù)化，比如將其布局成一件藝術(shù)畫作等等。因此，茶樹作為城市景觀的主要植物是必然趨勢。

4茶樹多元化的價值

4.1中國茶文化價值

中國的種茶歷史悠久，且中國也是最早開始飲茶的國家，茶樹在我國的使用價值是來自多方面的，茶樹可以用作木材，茶葉可以泡茶飲用，茶樹還可以觀賞等都是其多元化價值的體現(xiàn)，而這也構(gòu)成了我國獨一無二的茶文化。在我國，茶文化的發(fā)展與傳統(tǒng)文化中的儒道思想密不可分。茶文化的發(fā)展為我國社會發(fā)展帶來了新的動力，一方面，喝茶是一種非常儒雅的行為，既可以鍛煉人的耐心，還可以陶冶人的情操，有利于我國精神文明社會的構(gòu)建。另一方面，不同類型的茶具有不同的養(yǎng)生功效，可以帶給人們更加健康的生活理念。且茶樹作為景觀應(yīng)用于我國城市景觀設(shè)計中，為我國城市建設(shè)做出了很大的貢獻。最后，中國茶文化博大精深，是我國與國外交流過程中不可忽略的交流方式之一，通過茶文化可以進一步展現(xiàn)了我國的國家文化與國家魅力，增強國際間的文化交流。

4.2茶葉的功效

科學調(diào)查表明，茶葉中含有大量的有助于人體健康的化學成分，主要營養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類、維生素、礦物質(zhì)等，這些物質(zhì)對人體的新陳代謝都有很好的作用。茶葉通過水的浸泡來釋放出營養(yǎng)元素，人們通過飲用茶水將這些營養(yǎng)元素吸收進身體中，進而有效提高身體的抵抗力。所以茶葉對人的健康起著很重要的作用。因此適當飲用茶水有助于身體健康，特別是對于老年人來說，飲茶還有助于降低血脂的功效。再者，茶是殺菌利器，可以消除口臭的尷尬。因此我們說，茶葉是人健康的重要保證。

4.3茶樹賞美的藝術(shù)價值

茶樹的莖通常形狀奇特，茶樹的葉質(zhì)也很有特點，葉質(zhì)、紋路形狀等都不盡相同，且茶樹的顏色也是種類繁多。茶樹花也具有觀賞價值，茶樹花的花期較長，一般盛開在葉腋間，顏色以白色居多，也有粉紅色和紅色，且茶樹開花的花朵數(shù)量極多，因此極具觀賞價值。所以，將茶樹作為城市景觀植物是非常不錯的選擇。且設(shè)計者還可以按不同的標準將茶樹分成許多不同的種類，其次還可以根據(jù)需求進行修剪，滿足不同的觀賞需求。

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作者:李婭 單位:黃河水利職業(yè)技術(shù)學院