摘要隨著我國(guó)的入世，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)在各個(gè)行業(yè)深入發(fā)展，酒店業(yè)更是成為我國(guó)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，在此過(guò)程中，酒店的財(cái)會(huì)內(nèi)部控制也愈發(fā)顯得至關(guān)重要。但就我國(guó)目前酒店財(cái)會(huì)內(nèi)部控制的現(xiàn)狀來(lái)看，仍存在若干問(wèn)題。從酒店財(cái)會(huì)內(nèi)部控制的問(wèn)題出發(fā)，試圖探討這些問(wèn)題的對(duì)策，以尋求酒店財(cái)會(huì)內(nèi)部控制水平的提高。

關(guān)鍵詞酒店財(cái)會(huì)內(nèi)部控制對(duì)策

1酒店財(cái)會(huì)內(nèi)部控制中存在的問(wèn)題

1．1預(yù)算控制方面

預(yù)算控制是企業(yè)財(cái)務(wù)管理中一項(xiàng)重要的管理工具。酒店經(jīng)營(yíng)采用預(yù)算控制管理企業(yè)的辦法，已普遍在國(guó)際酒店內(nèi)實(shí)施，國(guó)內(nèi)酒店也做計(jì)劃，但計(jì)劃做的很粗，只不過(guò)是在年底根據(jù)上級(jí)下達(dá)的客房出租率、利潤(rùn)指標(biāo)、費(fèi)用水平核算一下，并且接受計(jì)劃指標(biāo)的大多是討價(jià)還價(jià)，盡量壓低計(jì)劃指標(biāo)，年終向上級(jí)交差了事，實(shí)際執(zhí)行起來(lái)從不看預(yù)算，使計(jì)劃、預(yù)算只是走走形式，到年底多是超額完成任務(wù)。

1．2資金控制方面

黑龍江作為中國(guó)最東北的一個(gè)省份，與俄羅斯相望。這里冬季氣候寒冷，但室內(nèi)溫度宜人，是賞雪觀燈的好去處，夏季氣候涼爽是避暑的勝地。濃郁的俄羅斯風(fēng)情和豐富的旅游資源也帶動(dòng)了黑龍江的酒店業(yè)，將黑龍江獨(dú)特的文化融入酒店是黑龍江酒店業(yè)發(fā)展的最大特色。黑龍江酒店業(yè)低碳化發(fā)展必須結(jié)合黑龍江地區(qū)氣候和人文特點(diǎn)以及政策措施，才能更好地推動(dòng)黑龍江酒店業(yè)的發(fā)展。

（一）硬件方面，實(shí)現(xiàn)酒店建筑設(shè)計(jì)低碳化酒店規(guī)劃之初，需要考慮到外部因素對(duì)能源消耗產(chǎn)生的直接影響。如黑龍江氣候寒冷，采暖費(fèi)用很高。應(yīng)盡量使用具有保溫功能的新型材料，且應(yīng)在人流進(jìn)出頻繁的地方設(shè)計(jì)安裝專用設(shè)備，阻斷內(nèi)外氣流交換，以減少能源消耗。另外黑龍江是我國(guó)緯度最高省份，晝短夜長(zhǎng)的地理位置特征造成照明用電消耗較大的特點(diǎn)，占電力總供應(yīng)量的20%以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)內(nèi)12%的平均水平。酒店照明設(shè)施應(yīng)采用LED燈等節(jié)能燈具，有條件的還可以采取聲控?zé)艟呋蚱渌?jié)能的燈具設(shè)施。

（二）軟件方面，打造低碳企業(yè)文化企業(yè)文化是企業(yè)價(jià)值觀的體現(xiàn)，它能夠?yàn)閱T工提供共同的企業(yè)理念，指導(dǎo)他們的工作行為。只有先進(jìn)的企業(yè)文化，科學(xué)的管理工作，才能使酒店業(yè)的低碳化有機(jī)延續(xù)。黑龍江酒店業(yè)要打造低碳綠色酒店，就需要在酒店企業(yè)形成低碳企業(yè)文化，用其指導(dǎo)員工思想，并用員工行為引導(dǎo)客人的行為。酒店業(yè)在建立低碳企業(yè)文化時(shí)，首先要認(rèn)識(shí)到低碳管理與傳統(tǒng)管理思想中的經(jīng)濟(jì)意識(shí)是一個(gè)有機(jī)的整體，企業(yè)低碳化與經(jīng)濟(jì)效益不僅不相違背，反而能互相促進(jìn)，低碳管理可以降低成本、提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，經(jīng)濟(jì)效益的提高有助于推進(jìn)酒店技術(shù)與管理的低碳化。打造低碳酒店文化應(yīng)首先樹立管理者的低碳管理意識(shí)，制定嚴(yán)格的低碳管理制度，以酒店內(nèi)部的制度為保證，在不降低客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的前提下降低能耗，實(shí)現(xiàn)低碳管理，把低碳意識(shí)真正融入酒店的管理環(huán)節(jié)。如制定嚴(yán)格的節(jié)能降耗實(shí)施細(xì)則，規(guī)定人走燈關(guān)、水關(guān)、空調(diào)關(guān)、電腦關(guān)、電視關(guān)等這樣的“一走五關(guān)”措施。員工是酒店生產(chǎn)的主要行為者，也是企業(yè)文化的主要遵循者。企業(yè)低碳文化確立后，要得到真正的實(shí)行，就要員工們真正在行為中遵循企業(yè)文化。酒店是一個(gè)能耗大戶，資源消耗面廣，因此節(jié)能是一個(gè)系統(tǒng)工程，涉及從最高管理層到基層服務(wù)的每一位員工。因此酒店要加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，加強(qiáng)低碳意識(shí)的熏陶，只有每位員工都提高低碳意識(shí)，讓低碳意識(shí)根植于酒店所有員工的意識(shí)之中，才能在每一個(gè)崗位上都能夠主動(dòng)做好節(jié)約資源的工作，實(shí)現(xiàn)酒店整體的低碳化。員工的低碳行為和低碳意識(shí)可以對(duì)客人起到導(dǎo)向作用。通過(guò)員工對(duì)酒店客人的宣傳，引導(dǎo)客人減少“六小件”的使用，不要求天天換洗床單，減少一次性物品使用等低碳行為。

（三）充分利用政府資金支持和市場(chǎng)融資解決低碳化的資金問(wèn)題低碳酒店的建設(shè)成本比傳統(tǒng)酒店要高，傳統(tǒng)酒店轉(zhuǎn)變?yōu)榈吞季频暌残枰罅康馁Y金用于酒店設(shè)施和技術(shù)的升級(jí)，資金瓶頸成為許多傳統(tǒng)酒店不愿轉(zhuǎn)型的重要因素。為解決這一問(wèn)題，可靈活利用政府資金支持和市場(chǎng)融資這些手段，為低碳酒店籌得資金支持。

1.政府資金支持我國(guó)政府從減免所得稅、財(cái)政補(bǔ)貼等方面給予了低碳企業(yè)大量政策資金支持。2007年3月，我國(guó)第十屆全國(guó)人代會(huì)第五次會(huì)議通過(guò)《企業(yè)所得稅法》，該法自2008年1月1日起實(shí)施，該法規(guī)定凡從事符合條件的環(huán)保、節(jié)能節(jié)水項(xiàng)目的所得可減免企業(yè)所得稅。凡企業(yè)購(gòu)置用于環(huán)境保護(hù)、安全生產(chǎn)、節(jié)能節(jié)水等專用設(shè)備的投資額可以按照一定比例實(shí)行稅額抵免。2008年1月10日，財(cái)政部、國(guó)家發(fā)改委聯(lián)合《高效照明產(chǎn)品推廣財(cái)政補(bǔ)貼資金管理暫行辦法》。該辦法規(guī)定，國(guó)家采取財(cái)政補(bǔ)貼的辦法支持廣大大宗用戶和城鄉(xiāng)居民使用高效照明產(chǎn)品，如LED燈等，以替代在用的白熾燈等低效照明產(chǎn)品。該辦法規(guī)定，大宗用戶采購(gòu)高效照明產(chǎn)品，中央財(cái)政按中標(biāo)協(xié)議供貨價(jià)格給予30%的財(cái)政補(bǔ)貼。這一系列政策均可以降低酒店企業(yè)的低碳投入和運(yùn)營(yíng)成本。

2.市場(chǎng)融資除獲取政府支持外，酒店業(yè)還可向金融市場(chǎng)尋求資金支持。2006年興業(yè)銀行率先推出“能源效率貸款”系列產(chǎn)品；農(nóng)業(yè)銀行2008年4月推出國(guó)內(nèi)首張環(huán)保主題貸記卡“金穗環(huán)?？ā?；浦發(fā)銀行、光大銀行等金融機(jī)構(gòu)也開始嘗試為低碳概念的企業(yè)提供貸款等融資服務(wù)。

1．C語(yǔ)言程序設(shè)計(jì)》多媒體教學(xué)課件的制作

2．《成績(jī)管理系統(tǒng)》設(shè)計(jì)（用C語(yǔ)言實(shí)現(xiàn)）

3．軟件設(shè)計(jì)：超級(jí)商場(chǎng)進(jìn)銷存管理系統(tǒng)（可選：基于WEB網(wǎng)絡(luò)版、基于COM+網(wǎng)絡(luò)版、S/C網(wǎng)絡(luò)版）

4．VB專題網(wǎng)站的建設(shè)

5．《信息技術(shù)教育》多媒體教學(xué)課件制作

6．《數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)》多媒體教學(xué)課件制作

一年的時(shí)間很快就要過(guò)去了，在這一年里我在工作中能夠做到堅(jiān)持原則、踏實(shí)務(wù)實(shí)、勇于創(chuàng)新，而且工作勤勤懇懇，任勞任怨，能以一名共產(chǎn)黨員的身份以身作則，現(xiàn)將一年來(lái)的思想、工作情況總結(jié)如下：

一、注重政治、業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)，以學(xué)習(xí)提高素質(zhì)公務(wù)員之家版權(quán)所有

在這一年中，我認(rèn)真學(xué)習(xí)了集團(tuán)相關(guān)財(cái)務(wù)政策和工作思路，提高認(rèn)識(shí)，在思想上和行動(dòng)上始終與集團(tuán)公司要求保持一致。另外，我清楚地認(rèn)識(shí)到，作為一名財(cái)務(wù)管理人員，任務(wù)重大，唯恐辜負(fù)組織的培養(yǎng)和群眾的信任，因此我更加自覺刻苦地學(xué)習(xí)政治理論和業(yè)務(wù)知識(shí)，努力提高自身政治水平和各種能力。一是認(rèn)真學(xué)習(xí)馬列主義、思想和小平理論，特別是認(rèn)真學(xué)習(xí)同志的“三個(gè)代表”重要思想，明確“三個(gè)代表”的科學(xué)內(nèi)涵，理解“三個(gè)代表”的精神實(shí)質(zhì)，同時(shí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的路線、方針、政策，掌握其精神實(shí)質(zhì)。尤其是結(jié)合保持黨員先進(jìn)性教育活動(dòng)，重新系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了二是認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)。通過(guò)參加大專課程學(xué)習(xí)以及平時(shí)的自學(xué)，加強(qiáng)了財(cái)務(wù)知識(shí)和管理知識(shí)的學(xué)習(xí)，補(bǔ)上自己比較薄弱的一面。三是學(xué)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)和方法藝術(shù)。認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)方法藝術(shù)方面的書籍，從中學(xué)習(xí)決策方法，組織協(xié)調(diào)、執(zhí)行藝術(shù)、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)，從而增強(qiáng)自己的領(lǐng)導(dǎo)能力。（套話太多）在理論學(xué)習(xí)的同時(shí)，我又虛心地向一些老同志學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們良好的工作方法和扎實(shí)的工作作風(fēng)，并做到學(xué)以致用，把學(xué)到的本領(lǐng)運(yùn)用到工作之中，通過(guò)學(xué)習(xí)改進(jìn)了工作方法，（實(shí)在，能夠通過(guò)談話解決，多做思想工作，不是簡(jiǎn)單的處罰，實(shí)員工能夠在理解的基礎(chǔ)上進(jìn)一步改正錯(cuò)誤，提高積極性）提高了工作效率，為較好地履行各項(xiàng)任務(wù)打下了良好的基礎(chǔ)，取得了一些成果。

三、工作方面

1、嚴(yán)格執(zhí)行行業(yè)財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)制度及集團(tuán)公司有關(guān)規(guī)章制度和規(guī)范性文件，規(guī)范核算，確保了酒店資金安全。日常按照財(cái)務(wù)要求，我不定期認(rèn)真組織了對(duì)各部門管錢、管物重點(diǎn)崗位的崗位責(zé)任制度、資金管理、業(yè)務(wù)規(guī)章制度、核算程序等執(zhí)行情況的監(jiān)督檢查，并且通過(guò)一系列整改措施，使制度真正落到了實(shí)處。

2、(少)在日常財(cái)務(wù)工作中，我深刻認(rèn)識(shí)到內(nèi)部控制的重要性，加強(qiáng)了財(cái)務(wù)稽核和部門內(nèi)部業(yè)務(wù)審核程序的完善，在財(cái)務(wù)安全方面，又完善了《財(cái)務(wù)經(jīng)營(yíng)部安全規(guī)程》，保證了酒店財(cái)、物的安全。我作為酒店合同員，在簽訂各種經(jīng)濟(jì)合同時(shí)，能夠做到考慮周到、手續(xù)健全，履行至今未發(fā)生一起爭(zhēng)議，酒店也未因此受損失。

摘要：進(jìn)入新時(shí)期以后，酒店行業(yè)獲得了較快的發(fā)展，但是也面臨著來(lái)自各個(gè)方面的挑戰(zhàn)，基于此，很多酒店在經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中開始有意識(shí)地引入管理會(huì)計(jì)，以此來(lái)激發(fā)管理活力、創(chuàng)造力，強(qiáng)化酒店的預(yù)算管理、數(shù)據(jù)分析與績(jī)效考核評(píng)價(jià)手段等，使得酒店能夠最大程度地規(guī)避經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，表現(xiàn)出較大的競(jìng)爭(zhēng)力，為顧客提供更優(yōu)質(zhì)酒店服務(wù)與產(chǎn)品的同時(shí)，為酒店創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益。本文就管理會(huì)計(jì)在現(xiàn)代酒店經(jīng)營(yíng)管理中的應(yīng)用可行性、途徑進(jìn)行了論述與分析。

關(guān)鍵詞：管理會(huì)計(jì)；現(xiàn)代酒店經(jīng)營(yíng)管理；應(yīng)用

管理會(huì)計(jì)是會(huì)計(jì)學(xué)的重要內(nèi)容與分支，其主要用于企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的內(nèi)部管理，借助各種信息的有效應(yīng)用，融合業(yè)務(wù)與財(cái)務(wù)活動(dòng)，在企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)劃、控制、決策、評(píng)價(jià)等諸多方面起到重要意義。而酒店經(jīng)營(yíng)屬于以服務(wù)為核心的產(chǎn)業(yè)，面對(duì)相對(duì)復(fù)雜多變的市場(chǎng)環(huán)境，多數(shù)酒店經(jīng)營(yíng)過(guò)程中表現(xiàn)出成本上升與利益下降，在此環(huán)境下，實(shí)現(xiàn)管理會(huì)計(jì)的應(yīng)用以增強(qiáng)盈利能力已經(jīng)勢(shì)在必行。

一、管理會(huì)計(jì)在現(xiàn)代酒店經(jīng)營(yíng)管理中應(yīng)用可行性

管理會(huì)計(jì)應(yīng)用可行性可從以下三個(gè)方面進(jìn)行分析論述。

（一）酒店各分部職責(zé)功能明確