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(一)農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)現(xiàn)狀:根據(jù)水土和地理優(yōu)勢(shì),城川南部地區(qū)19個(gè)嘎查村(原城川和二道川地區(qū))基礎(chǔ)設(shè)施完善,農(nóng)田水利發(fā)達(dá),種植經(jīng)驗(yàn)豐富,交通便利,屬農(nóng)業(yè)主產(chǎn)區(qū)。共有人口3742戶12925人,其中,蒙古族1741人。水澆地11萬(wàn)畝,人均水澆地為8.6畝。雖然這一區(qū)域特色種植業(yè)已成了農(nóng)牧民創(chuàng)收的主要來(lái)源,又是全年禁牧區(qū),但是,特色養(yǎng)殖業(yè)也相對(duì)發(fā)達(dá),城川鎮(zhèn)東部區(qū)以大場(chǎng)則村為中心的生豬模式化養(yǎng)殖、圈養(yǎng)山羊和秋冬季快速育肥出欄架子羊已形成了一定的規(guī)模,城川鎮(zhèn)西南部區(qū)以三元雜交羊?yàn)橹鞯纳犸曫B(yǎng)殖快速育肥出欄也初具規(guī)模,綜合收益都很高。例如:糜地粱二社納伊拉,3口人,70多畝(其中種植辣椒2.5畝)水澆地收入4.7萬(wàn)元,草場(chǎng)70多畝(承包鄰居40畝),養(yǎng)9只三元雜交母羊,一年兩茬或兩年三茬,一胎3-5只,年產(chǎn)羔46只,45天斷奶,2個(gè)月左右出欄,平均每只售200多元,年收入1萬(wàn)多元,剔除肥料、電費(fèi)等開(kāi)支1.5萬(wàn)元,加上各種政策補(bǔ)貼1600元,去年人均純收入1.4萬(wàn)元。
2007年,全鎮(zhèn)農(nóng)區(qū)牲畜出欄頭數(shù)為14.86萬(wàn)頭只,年底,牲畜存欄頭數(shù)為15.7萬(wàn)頭只,農(nóng)區(qū)人均畜牧業(yè)收入約3645元,占總收入的39。
(二)牧區(qū)畜牧業(yè)現(xiàn)狀:城川北部區(qū)10個(gè)嘎查(原珠和地區(qū))以牧業(yè)為主,為以草定畜、劃區(qū)輪牧的季節(jié)性休牧區(qū)。從事畜牧業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的農(nóng)牧戶為1219戶3934人,其中:蒙古族2759人。草牧場(chǎng)總面積178.97萬(wàn)畝,飛播等林業(yè)重點(diǎn)工程項(xiàng)目實(shí)施面積為14.45萬(wàn)畝。水澆地6.4萬(wàn)畝,人均水澆地16畝。核定載畜量為6.03萬(wàn)頭只,2007年出欄牲畜12.85萬(wàn)頭只,年底牲畜存欄11.12萬(wàn)頭只。在執(zhí)行禁休牧政策以來(lái),牧區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展由于受路、電、訊以及市場(chǎng)等各種因素影響,呈現(xiàn)出一個(gè)突出特點(diǎn),即:品種雜、規(guī)模小,駕馭市場(chǎng)能力差、很難形成穩(wěn)固的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)格局。通過(guò)調(diào)查,牧民均贊同限時(shí)放牧,但是,前提條件是草場(chǎng)要好。對(duì)限時(shí)放牧的好處都很清楚,但是,采納應(yīng)用的不多。大部分牧戶以羊?yàn)橹?,兼有幾頭至二三十頭不等的牛,農(nóng)業(yè)收入大多是為養(yǎng)而種的支出部分,只有及少數(shù)還有1萬(wàn)元左右的盈余。在哈拉色日、阿日勒、巴音什邊、巴音什里和城川嘎查牛產(chǎn)業(yè)相對(duì)發(fā)達(dá);阿日勒、呼和、科泊爾、柴達(dá)木4個(gè)嘎查以鄂爾多斯細(xì)毛養(yǎng)為主;珠拉圖、烏定什邊、巴音什邊、巴音什里、哈拉色日、克珠日6個(gè)嘎查以三元雜交羊?yàn)橹鳎渲校褐槔瓐D有70戶,占總戶數(shù)的60,戶均創(chuàng)收1.5萬(wàn)元;烏定什邊有52戶,占總戶數(shù)的50左右,上中等戶均創(chuàng)收1.6萬(wàn)元,普通戶近萬(wàn)元;巴音什里有112戶,占總戶數(shù)的90,占總收入的90以上;哈拉色日有104戶,占總戶數(shù)80,占戶子80的收入;克珠日有29戶,占總戶數(shù)30(土種60、細(xì)毛10),占戶子40的收入;巴音什邊有87戶,占總戶數(shù)90,戶均創(chuàng)收1萬(wàn)元。
1、西部區(qū)三元雜(一胎多羔、一年兩茬或兩年三茬)典型戶:
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2、草場(chǎng)較大,載畜量相對(duì)較多的戶子,大部分仍然延續(xù)著傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式,由于很難掌握市場(chǎng)行情,一般不愿意育肥出欄,主要依靠自然放養(yǎng),只儲(chǔ)備三個(gè)月休牧期間的草料,如克珠日嘎查特古斯德力格爾家,4口人,有草場(chǎng)5000多畝,水地40畝,土種羊、細(xì)毛羊和山羊以及牛都養(yǎng),一年一茬羔,40畝水地的收入全部開(kāi)支,僅畜牧業(yè)一項(xiàng)收入,屬數(shù)量效益型,人均收入1萬(wàn)多元,但是,抵御自然災(zāi)害的能力相對(duì)較差,遇到去年冬天的雪,今年休牧期間的草料就不足了。一小部分綜合條件較好的戶子,自然放養(yǎng)與快速出欄兼顧,飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)豐富,數(shù)量與質(zhì)量并重,如巴音什里嘎查張海兵家,6口人,有草場(chǎng)7003畝(可利用草場(chǎng)2503畝),水地160多畝,其中:苜蓿45畝,玉米40多畝,麻黃30多畝,農(nóng)機(jī)具和舍飼養(yǎng)殖配套齊全,飼草料儲(chǔ)備充足,農(nóng)牧業(yè)發(fā)展極具現(xiàn)代化水平,雖然沒(méi)有通電,用于農(nóng)業(yè)的柴油費(fèi)用支出較大,但是,收入來(lái)源多,羊、牛、豬、奶制品、玉米及其他各項(xiàng)收入加起來(lái),人均收入高達(dá)2萬(wàn)多元。
3、草場(chǎng)較小,載畜量相對(duì)較少的戶子,迫于生活壓力,思變意識(shí)較強(qiáng),肯吃苦,飼草料儲(chǔ)備也充足,在保留基礎(chǔ)母畜的前提下,通過(guò)快速出欄羔羊創(chuàng)收,以經(jīng)營(yíng)三元雜交羊?yàn)橹?,輔之以1-2頭奶牛,畜牧業(yè)現(xiàn)代化程度較高,屬質(zhì)量效益性,人均收入也能達(dá)到1萬(wàn)元以上,如克珠日嘎查張柱林,4口人,有草場(chǎng)2400畝(承包鄰居300多畝,沙地近1000畝),水地40畝,舍飼與放養(yǎng)結(jié)合,有羊110只,牛8頭,奶牛2頭。20只三元雜交母羊快速出欄羔羊80來(lái)只,收入2萬(wàn)多元;50只土種羊接羔40來(lái)只,收入1萬(wàn)多元;40只(10只母羊)山羊年收入1萬(wàn)多元;牛和奶制品1萬(wàn)元。40畝地的收入足夠生產(chǎn)開(kāi)支,人均收入近1.5萬(wàn)元,草場(chǎng)隨小可收入?yún)s很高。還有一部分草場(chǎng)較小的戶子將草場(chǎng)轉(zhuǎn)包后外出打工,如巴音什邊嘎查黃牧仁和伊布格達(dá)來(lái)將草場(chǎng)轉(zhuǎn)包給鄰居蘇亮旭和馮其勞,這樣既轉(zhuǎn)移了剩余勞動(dòng)力,又方便了規(guī)模經(jīng)營(yíng)。
以上提到的典型戶勞力均為2人。
4、細(xì)毛羊與三元雜交收入對(duì)比(以巴音什邊戶子為例)
朝勒孟養(yǎng)細(xì)毛羊80只,種玉米30畝。年接羔60只,平均賣(mài)200元,出售羔子收入1.2萬(wàn)元,出售羊毛8000多元,產(chǎn)玉米2.8萬(wàn)斤(按0.7斤/元計(jì)算可收入近2萬(wàn)元),玉米全部用來(lái)喂養(yǎng)。畜牧業(yè)年純收入2萬(wàn)元。
馮小其勞養(yǎng)三元雜交羊33只,種玉米30畝。通過(guò)自治配方增加科技含量,玉米及草用于養(yǎng)羊的同時(shí),還可以養(yǎng)6-7頭豬,年接羔近白只,出欄生豬12頭。羊年創(chuàng)收3萬(wàn)多,豬可創(chuàng)收1萬(wàn)多。年畜牧業(yè)純收入達(dá)4萬(wàn)多。
通過(guò)以上兩戶的對(duì)比,養(yǎng)適量的三元雜交羊收入比養(yǎng)細(xì)毛羊收入多出1倍,而草原的壓力也減少了很多。
綜上所述,建議我鎮(zhèn)畜牧業(yè)的發(fā)展除細(xì)毛羊和適宜養(yǎng)牛的個(gè)別地區(qū)之外,主推一胎多羔、一年兩茬或兩年三茬的羔羊快速育肥出欄養(yǎng)殖模式,限制數(shù)量效益型畜牧業(yè),走生態(tài)效益型的發(fā)展之路。
二、制約牧區(qū)發(fā)展的主要因素
(一)產(chǎn)業(yè)化水平低。沒(méi)有形成一定規(guī)模和帶動(dòng)效應(yīng)的加工龍頭企業(yè),畜產(chǎn)品生產(chǎn)、精深加工的產(chǎn)業(yè)鏈條還沒(méi)有很好地形成,企業(yè)與農(nóng)戶利益聯(lián)接不緊密,不能有效形成“企業(yè)基地農(nóng)戶”的利益均沾、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的利益共同體,造成市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)乏力,產(chǎn)銷(xiāo)銜接不暢,直接影響了畜產(chǎn)品的附加值和綜合效益,制約了畜牧業(yè)的快速長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
(二)基礎(chǔ)條件較差。從調(diào)查的情況得知,很多農(nóng)牧戶對(duì)小尾寒羊及三元雜交羊非常感興趣,快速育肥出欄致富的愿望也非常迫切,但苦于不通電,飼草料儲(chǔ)備投入較大,加上交通不便,信息閉塞,不能夠及時(shí)掌握市場(chǎng)價(jià)格,只能作罷.
(三)科學(xué)飼養(yǎng)水平有待提高。沿用傳統(tǒng)習(xí)慣飼養(yǎng)的現(xiàn)象還很普遍。飼養(yǎng)各階段,不是根據(jù)牲畜需要什么喂什么,而是有什么就喂什么,運(yùn)用生物技術(shù)來(lái)降低成本、提高質(zhì)量的還很少。粗放經(jīng)營(yíng)、品種更新?lián)Q代不及時(shí)、規(guī)模小都影響了牧戶的經(jīng)濟(jì)效益。
三、加快牧區(qū)發(fā)展的對(duì)策與建議
(一)加大科技培訓(xùn)力度,全面提高牧民的綜合素質(zhì)。一是鎮(zhèn)政府和旗直對(duì)口的業(yè)務(wù)部門(mén)要經(jīng)常組織科技人員和養(yǎng)殖大戶代表,深入到各牧業(yè)嘎查進(jìn)行專題講座、科技培訓(xùn)和經(jīng)驗(yàn)介紹,提高廣大牧民科技水平。二是充分發(fā)揮旗職業(yè)中學(xué)、三段地勞動(dòng)力培訓(xùn)基地、遠(yuǎn)程教育等作用,積極參與“陽(yáng)光工程”培訓(xùn),讓牧民學(xué)會(huì)1-2門(mén)畜牧養(yǎng)殖技術(shù)。三是適時(shí)邀請(qǐng)專家分析國(guó)內(nèi)外畜牧業(yè)發(fā)展的趨勢(shì),灌輸知識(shí),開(kāi)闊視野,增強(qiáng)信心,鼓勵(lì)發(fā)展畜牧業(yè)。四是加大舍飼養(yǎng)殖和飼草料的科學(xué)配方與推廣應(yīng)用,轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)養(yǎng)畜的思想觀念。
(二)抓好畜牧業(yè)基地建設(shè),向?qū)I(yè)化、規(guī)?;?jīng)營(yíng)邁進(jìn)。一要在良種繁育、技術(shù)推廣上下功夫。做到推廣實(shí)用技術(shù)與科技服務(wù)同步,提高改良繁育水平。二要在技術(shù)調(diào)新、規(guī)模調(diào)大、示范作用調(diào)強(qiáng)上下功夫。建立標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化,科技含量高的示范基地,提高利用率,通過(guò)綠色、安全、優(yōu)質(zhì)、高效的基地帶動(dòng)農(nóng)戶。三要以市場(chǎng)為導(dǎo)向,在品種調(diào)優(yōu)、效益調(diào)高上下功夫。在抓好牛羊發(fā)展的同時(shí),利用寬敞的草原適度培育和發(fā)展禽、兔及其它特種養(yǎng)殖,獲取較高利潤(rùn)。四要通過(guò)轉(zhuǎn)移農(nóng)牧區(qū)剩余勞動(dòng)力,促進(jìn)農(nóng)田草牧場(chǎng)向種養(yǎng)殖大戶集中,形成戶均擁有5000畝以上草牧場(chǎng)和100畝以上水澆地的基本發(fā)展規(guī)模。五要加快推廣大中型節(jié)水噴灌、農(nóng)牧業(yè)機(jī)械和規(guī)?;?jīng)營(yíng)所必須的農(nóng)牧業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)設(shè)施、設(shè)備,確保農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)高效率穩(wěn)步提升,農(nóng)牧業(yè)收入穩(wěn)步提高。
(三)發(fā)展壯大龍頭企業(yè)。畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵在龍頭,要利用我鎮(zhèn)各種有利條件和自然優(yōu)勢(shì),引進(jìn)一批農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè),擴(kuò)大畜牧業(yè)群體經(jīng)營(yíng)規(guī)模。積極探索龍頭企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶的有效組織形式,健全利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的經(jīng)營(yíng)機(jī)制,共同抗御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
關(guān)鍵詞 林業(yè)持續(xù)發(fā)展項(xiàng)目;項(xiàng)目林;質(zhì)量摸底調(diào)查
中圖分類號(hào) F326.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739(2014)08-0167-01
“林業(yè)持續(xù)發(fā)展項(xiàng)目”是繼“國(guó)家造林項(xiàng)目”、“森林資源發(fā)展和保護(hù)項(xiàng)目”、“貧困地區(qū)林業(yè)發(fā)展項(xiàng)目”之后又一個(gè)大型林業(yè)建設(shè)項(xiàng)目。與世行貸款項(xiàng)目相比,該項(xiàng)目?jī)?nèi)容豐富,既有人工林營(yíng)造,又有天然林管理和保護(hù)地區(qū)管理內(nèi)容。項(xiàng)目從1998年12月開(kāi)始準(zhǔn)備,前后經(jīng)過(guò)3年多時(shí)間的艱苦努力,順利通過(guò)了立項(xiàng)、可行性研究、預(yù)評(píng)估、評(píng)估和項(xiàng)目談判等過(guò)程。截至目前,我國(guó)政府以及歐盟、全球環(huán)境基金和世界銀行均已批準(zhǔn)了項(xiàng)目的設(shè)計(jì)方案,項(xiàng)目正式啟動(dòng)實(shí)施。
在我國(guó)政府日益重視森林的生態(tài)效益注重林業(yè)的可持續(xù)發(fā)展前提下,先后實(shí)行了對(duì)部分地區(qū)天然林禁伐,實(shí)施天然林保護(hù)工程(NEPP)和森林分類經(jīng)營(yíng)制度[1]。國(guó)家林業(yè)局在成功實(shí)施世行貸款“一、二、三”期項(xiàng)目后不失時(shí)機(jī)地提出利用世行貸款實(shí)施“林業(yè)持續(xù)發(fā)展項(xiàng)目”(SFDP),項(xiàng)目得到世界銀行和歐盟基金會(huì)認(rèn)可,經(jīng)雙方協(xié)商SFDP包括3個(gè)部分:一是天然林管理(NFM)部分(歐盟贈(zèng)款);二是保護(hù)地區(qū)管理(PAM)部分(全球環(huán)境基金會(huì)贊助);三是人工林營(yíng)造(PE)部分(世界銀行貸款)。NFM集中在天保工程的3個(gè)重點(diǎn)省四川、湖南和海南;PAM包括這3個(gè)重點(diǎn)省以及與之相鄰的甘肅、貴州、湖北和云南;PE包括3個(gè)重點(diǎn)省和河北、遼寧、安徽、山東等省。經(jīng)過(guò)省林業(yè)廳項(xiàng)目辦積極工作,世行官員對(duì)安徽省考察十分滿意,并給予高度的評(píng)價(jià),涇縣自1999年起就積極申報(bào)該項(xiàng)目,前期做了大量準(zhǔn)備工作,2000年6月省林業(yè)廳同意涇縣作為安徽省20個(gè)項(xiàng)目縣(市)之一。
涇縣自2003年實(shí)施“林業(yè)持續(xù)發(fā)展項(xiàng)目”營(yíng)造林項(xiàng)目,經(jīng)過(guò)5年努力,現(xiàn)基本完成總體規(guī)劃設(shè)計(jì)項(xiàng)目建設(shè)任務(wù)。為全面了解項(xiàng)目林質(zhì)量和項(xiàng)目實(shí)施效果,并為項(xiàng)目竣工驗(yàn)收提供可靠依據(jù),以便對(duì)項(xiàng)目林后期管理進(jìn)行分類指導(dǎo),根據(jù)省林業(yè)廳項(xiàng)目辦“林豐辦〔2008〕27號(hào)”文件精神,涇縣對(duì)所有世行貸款四期項(xiàng)目林進(jìn)行質(zhì)量摸底調(diào)查,現(xiàn)報(bào)告如下。
1 項(xiàng)目實(shí)施情況
截至2007年,涇縣共計(jì)完成林業(yè)持續(xù)發(fā)展項(xiàng)目營(yíng)造林8 263.96 hm2,其中:人工新造林3 207.03 hm2,竹林墾復(fù)1 917.43 hm2,人工林撫育間伐3 139.5 hm2,新建項(xiàng)目中心苗圃1座。完成投資總額2 850萬(wàn)元。
2 摸底調(diào)查的依據(jù)
此次項(xiàng)目林摸底調(diào)查的依據(jù)和標(biāo)準(zhǔn)是省林業(yè)外資辦下發(fā)的《安徽省世行貸款“林業(yè)持續(xù)發(fā)展項(xiàng)目”項(xiàng)目林質(zhì)量摸底調(diào)查操作指南》及《安徽省造林技術(shù)規(guī)程》。
3 摸底調(diào)查結(jié)果
經(jīng)各項(xiàng)目鄉(xiāng)鎮(zhèn)林業(yè)站和國(guó)有林場(chǎng)進(jìn)行的實(shí)地摸底調(diào)查,摸底調(diào)查結(jié)果按類別為:一類林7171.86 hm2,占86.78%,二類林881.5 hm2,占10.67%,三類林210.6 hm2,占2.55%。
按林種分為:①用材林5 747.44 hm2,其中一類林4 823.74 hm2,占83.9%,二類林747.2 hm2,占13%,三類林176.5 hm2,占3.1%;②竹林2 424.42 hm2,其中一類林2 274.92 hm2,占93.8%,二類林134.3 hm2,占5.6%,三類林15.2 hm2,占0.6%;③經(jīng)濟(jì)林92.1 hm2,其中一類林73.2 hm2,占79.5%,三類林18.9 hm2,占20.5%。
按年度分為:①2003年共計(jì)營(yíng)造1 422.16 hm2,其中一類林1 310.26 hm2,占92.1%,二類林72.5 hm2,占5.1%,三類林39.4 hm2,占2.8%;②2004年共計(jì)營(yíng)造1 581.3 hm2,其中一類林1 368.8 hm2,占86.6%,二類林167.4 hm2,占10.6%,三類林45.1 hm2,占2.8%;③2005年共計(jì)營(yíng)造2276.6 hm2,其中一類林2 000.4 hm2,占87.9%,二類林250.1 hm2,占11%,三類林26.1 hm2,占1.1%;④2006年共計(jì)營(yíng)造2 153.9 hm2,其中一類林1 730.3 hm2,占80.3%,二類林325.8 hm2,占15.2%,三類林97.8 hm2,占4.5%;⑤2007年共計(jì)營(yíng)造830 hm2,其中一類林762.1 hm2,占91.8%,二類林65.7 hm2,占7.9%,三類林2.2 hm2,占0.3%。
4 一、二、三類林分類
一類林主要是項(xiàng)目單位管護(hù)措施合理、工作負(fù)責(zé),參與項(xiàng)目建設(shè)的積極性高。二、三類林主要由于雪災(zāi)、火災(zāi)損失,以及撫育管護(hù)措施不及時(shí)等原因造成,同時(shí)也有部分小班存在造林樹(shù)種選擇不當(dāng)?shù)纫蛩豙2];另外,由于基本建設(shè)項(xiàng)目征占用林地造成一些項(xiàng)目林小班成為二、三類林。
5 后續(xù)管理措施
對(duì)一類林要加強(qiáng)管護(hù),穩(wěn)固擴(kuò)大一類林分面積。對(duì)二、三類林,因雪災(zāi)損失林分要盡快完成雪壓新造林地的補(bǔ)植補(bǔ)造,及時(shí)完成竹林雪壓竹清理,適時(shí)進(jìn)行林地墾復(fù)撫育,及時(shí)完成撫育間伐小班雪災(zāi)林木的清理,嚴(yán)防森林病蟲(chóng)害的發(fā)生;對(duì)因森林火災(zāi)形成二、三類林要及時(shí)補(bǔ)植補(bǔ)造,適時(shí)撫育;對(duì)因征占用林地形成二、三類林要盡快擇地重造。同時(shí),要加強(qiáng)縣、鄉(xiāng)各級(jí)組織領(lǐng)導(dǎo),明確責(zé)任,加強(qiáng)項(xiàng)目林森林防火、病蟲(chóng)害防治和林政資源管理工作,進(jìn)一步鞏固林業(yè)持續(xù)發(fā)展項(xiàng)目林成果,盡快使項(xiàng)目林發(fā)揮預(yù)期功能和效益[3]。
6 參考文獻(xiàn)
[1] 程鵬.與時(shí)俱進(jìn) 抓好林業(yè)持續(xù)發(fā)展項(xiàng)目[J].安徽林業(yè),2003(3):4.
英文名稱:China Herbivores
主管單位:農(nóng)業(yè)部
主辦單位:中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州畜牧與獸藥研究所
出版周期:雙月刊
出版地址:甘肅省蘭州市
語(yǔ)
種:中文
開(kāi)
本:大16開(kāi)
國(guó)際刊號(hào):1007-9726
國(guó)內(nèi)刊號(hào):62-1134/Q
郵發(fā)代號(hào):54-57
發(fā)行范圍:國(guó)內(nèi)外統(tǒng)一發(fā)行
創(chuàng)刊時(shí)間:1981
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聯(lián)系方式
期刊簡(jiǎn)介
《中國(guó)草食動(dòng)物》是由農(nóng)業(yè)部主管、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州畜牧與獸藥研究所主辦的綜合性畜牧科技期刊,《中國(guó)草食動(dòng)物》主要刊登包括羊(重點(diǎn))、牛、馬、駝、鹿、兔、鴨、鵝、駝鳥(niǎo)、魚(yú)等在內(nèi)的各種節(jié)糧型草食動(dòng)物的品種資源、遺傳育種、繁殖技術(shù)、飼養(yǎng)管理、飼草料生產(chǎn)、畜產(chǎn)品加工等方面的最新研究成果和科技成就,畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、商品化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的國(guó)家方針政策和深化改革的成就與經(jīng)驗(yàn),同時(shí)刊登國(guó)內(nèi)外畜牧科技動(dòng)態(tài)和商品信息。
一、我縣"三農(nóng)"工作的基本情況及取得的成績(jī)
我縣有農(nóng)業(yè)人口47.3萬(wàn)人(按戶籍劃分),占全縣總?cè)丝?7.6%,其中,農(nóng)村勞動(dòng)力27.7萬(wàn)人,占全縣總?cè)丝?5.4%。近年來(lái),在縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下,通過(guò)各級(jí)各部門(mén)的共同努力,全縣農(nóng)村改革積極推進(jìn),農(nóng)村經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,農(nóng)民收入逐年增加,農(nóng)村社會(huì)繼續(xù)保持穩(wěn)定。
--農(nóng)民生活水平逐步提高。2003年,我縣農(nóng)民人均純收入2875元,比1994年增長(zhǎng)1799元,增長(zhǎng)63.6%;比2002年增長(zhǎng)168元,增長(zhǎng)6.2%。在2003年農(nóng)民人均純收入中,家庭經(jīng)營(yíng)種植業(yè)收入852元,占29.6%;養(yǎng)殖業(yè)收入464元,占21.1%;工資性純收入為1040元,占36.2%;其他收入519元,占18.1%。截止2003年底,全縣累計(jì)轉(zhuǎn)移農(nóng)村勞動(dòng)力14.4萬(wàn)人,占農(nóng)村總勞動(dòng)力的52.1%,農(nóng)民外出務(wù)工收入已成為農(nóng)民增收的重要來(lái)源。全年生活總消費(fèi)人均2050元。近兩年消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生明顯變化,用于食品的消費(fèi)減少10.8個(gè)百分點(diǎn),衣著、居住、家用設(shè)備用品等其余各項(xiàng)消費(fèi)均有不同程度的增長(zhǎng)。農(nóng)民居住環(huán)境得到較大改善,不少農(nóng)民在場(chǎng)鎮(zhèn)購(gòu)房和自建磚混樓房,90%的農(nóng)戶用上了機(jī)井水或自來(lái)水,電視機(jī)在農(nóng)村已基本普及,閉路網(wǎng)絡(luò)不斷延伸,農(nóng)民正向小康邁進(jìn)。
--農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整初見(jiàn)成效。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐加快,2003年全縣家庭承包經(jīng)營(yíng)耕地面積42萬(wàn)畝,農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值6.87億元,糧食和經(jīng)濟(jì)作物的種植面積比例由1997年的79:21調(diào)整為57:43,糧食與經(jīng)濟(jì)作物的產(chǎn)值比由1997年的40:60調(diào)整為28:72。水果、蔬菜、花卉苗木種植和畜禽養(yǎng)殖已成為我縣農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),其產(chǎn)值達(dá)到38308萬(wàn)元,占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的55.8%。農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)逐步壯大,全縣共有各類農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)52家,固定資產(chǎn)總額18619萬(wàn)元,產(chǎn)值56922萬(wàn)元,實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入49948萬(wàn)元。龍頭企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶16767戶,農(nóng)民從中獲得收入7540余萬(wàn)元。全縣有種養(yǎng)殖專業(yè)大戶1700多戶,專業(yè)市場(chǎng)4個(gè)。農(nóng)村土地有序流轉(zhuǎn),去年土地流轉(zhuǎn)總面積達(dá)80856畝,流轉(zhuǎn)率為19.2%。
關(guān)鍵詞:山東省;養(yǎng)羊場(chǎng)(戶);飼養(yǎng)管理;認(rèn)知;行為
中圖分類號(hào):S815文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)號(hào):A文章編號(hào):1001-4942(2014)10-0152-05
山東省是除新疆和內(nèi)蒙古之外的全國(guó)第三養(yǎng)羊大省,2012年全省羊存欄2 163.81萬(wàn)只,羊肉產(chǎn)量33.10萬(wàn)噸,分別占全國(guó)總量的7.59%和8.25%,在很大程度上滿足了人們對(duì)羊肉和羊奶等產(chǎn)品的消費(fèi)需求,但
在良種普及、疫病防控、飼養(yǎng)管理、生產(chǎn)性能、養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖效益等方面還有較大差距。要實(shí)現(xiàn)山東由養(yǎng)羊大省向養(yǎng)羊強(qiáng)省的轉(zhuǎn)變,必須從源頭上提高養(yǎng)羊場(chǎng)(戶)的飼養(yǎng)管理認(rèn)知水平,改善養(yǎng)羊場(chǎng)(戶)的飼養(yǎng)管理行為。
養(yǎng)羊場(chǎng)(戶)的飼養(yǎng)管理認(rèn)知與行為,指養(yǎng)羊場(chǎng)(戶)在投入品(主要是羊圈/舍、羔羊、種羊和飼草)采購(gòu)使用、疫病防控、養(yǎng)殖檔案和規(guī)模養(yǎng)殖等方面的認(rèn)識(shí)了解情況與具體活動(dòng)。近年來(lái),國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)不同地區(qū)養(yǎng)羊場(chǎng)(戶)的飼養(yǎng)管理認(rèn)知與行為做了一些調(diào)查研究[1~7],
但也存在著調(diào)查樣本容量不夠大、調(diào)查分析內(nèi)容不夠全面的不足。本文借鑒已有研究成果,利用來(lái)自山東省17地市849家養(yǎng)羊場(chǎng)(戶)的調(diào)查數(shù)據(jù),從投入品來(lái)源、疫病防控、養(yǎng)殖檔案建立和飼養(yǎng)規(guī)模擴(kuò)大意愿與動(dòng)機(jī)等方面,全面系統(tǒng)地分析山東省養(yǎng)羊場(chǎng)(戶)的飼養(yǎng)管理認(rèn)知與行為及其影響因素,旨在為改善山東省養(yǎng)羊場(chǎng)(戶)的飼養(yǎng)管理行為,加快山東由養(yǎng)羊大省向養(yǎng)羊強(qiáng)省的轉(zhuǎn)變提供參考和借鑒。
上述研究結(jié)論表明,養(yǎng)羊場(chǎng)(戶)的飼養(yǎng)管理認(rèn)知水平在很大程度上支配著養(yǎng)羊場(chǎng)(戶)的飼養(yǎng)管理行為。養(yǎng)羊場(chǎng)(戶)對(duì)投入品的質(zhì)量安全、疫病傳播等有良好的認(rèn)知,但對(duì)先進(jìn)飼養(yǎng)技術(shù)、獸藥的采購(gòu)及使用、人員傳播疫病、養(yǎng)殖檔案(含羊耳標(biāo))和動(dòng)物福利的認(rèn)知度很低。為了更好地提高養(yǎng)羊場(chǎng)(戶)的飼養(yǎng)管理認(rèn)知水平,改善養(yǎng)羊場(chǎng)(戶)的飼養(yǎng)行為,應(yīng)采取如下措施:①充分發(fā)揮宣傳手冊(cè)、閱報(bào)欄、標(biāo)語(yǔ)、廣播電視和計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)等媒體的作用,大力宣傳科學(xué)飼養(yǎng)管理的理念、趨勢(shì)和益處,提高養(yǎng)羊場(chǎng)(戶)的認(rèn)知水平;②要在資金、技術(shù)、信息、市場(chǎng)和土地征用等方面給予扶持,鼓勵(lì)和支持養(yǎng)羊場(chǎng)(戶)開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)羊,提高飼養(yǎng)管理水平。③嚴(yán)格貫徹執(zhí)行《畜牧法》、《食品安全法》和《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》等法規(guī),定期或隨機(jī)地抽檢養(yǎng)羊場(chǎng)(戶)的飼養(yǎng)管理狀況,督促養(yǎng)羊場(chǎng)(戶)提高科學(xué)飼養(yǎng)管理的認(rèn)知水平,改善飼養(yǎng)管理行為。④充分發(fā)揮相關(guān)學(xué)者的作用,利用知識(shí)培訓(xùn)、技術(shù)服務(wù)和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等方式,向廣大養(yǎng)羊場(chǎng)(戶)傳授投入品采購(gòu)、疫病防控、養(yǎng)殖檔案建設(shè)和規(guī)模化養(yǎng)殖等方面的基本要點(diǎn),規(guī)范養(yǎng)羊場(chǎng)(戶)的飼養(yǎng)管理行為。
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