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通過“抽獎+積分+推薦”的營銷方式,刺激消費者對A食品的購買,并產(chǎn)生重復消費和推薦購買,培養(yǎng)忠實客戶,逐步形成品牌美譽度。
二、 目標客戶分析
A食品的消費客戶群體多為年輕群體、家庭消費和流動消費(如差旅)群體。目標群體,特別年輕群體對時尚獎品(手機、MP3、情侶旅游等)非常有興趣,因此,在食品的宣傳推廣中,設立吸引眼球的時尚獎品“大獎”,集中刺激目標群體的眼球,以獎品利益吸引其選擇A食品。
目標群體基本都有手機,短信操作簡單,并且動感地帶每月300條短信,發(fā)送短信不產(chǎn)生額外費用,采用手機積分方式比較現(xiàn)實可行。
三、 “抽獎+積分+推薦”營銷
⑴ 抽獎
消費者收集放置于食品里的抽獎積分卡,按照卡內(nèi)說明發(fā)送短信到12114(中國移動、聯(lián)通、電信三網(wǎng)合一)的5位免費短信號碼,參與活動抽獎并積分。
每一次短信,即可獲得一次抽獎,抽取各類獎品;通過在店鋪外“抽大獎”的宣傳橫幅,視覺刺激消費者選擇購買A食品。
⑵ 積分
如果未中獎,參與者可獲相應的消費積分,積分越高,再次抽獎中獎幾率越大,積滿一定積分還可兌精致禮品,通過積分方式刺激消費者對A食品的重復購買,積分越高,消費者越難放棄A品牌的食品,去選擇其他品牌食品,成為A食品的“鐵桿”忠實消費者。
⑶ 推薦
同時采用病毒推薦方式,在手機積分系統(tǒng)中輸入推薦朋友的手機,雙方均可獲贈推薦積分,激勵消費者互相推薦,口口相傳,產(chǎn)生推薦購買和口碑傳播,讓消費者成為A食品免費推廣員。
四、 方案實施
⑴ 擬定獎勵
A集團核算營銷成本,擬定對消費者能夠形成有效激勵的獎勵總額和各類獎品數(shù)量。擬定兌獎規(guī)則、積分規(guī)則、推薦規(guī)則。
⑵ 系統(tǒng)開發(fā)
集團集中開發(fā)手機互動營銷系統(tǒng),對互動營銷提供技術(shù)和平臺支持。
可選在該領(lǐng)域具有5年經(jīng)驗,并積累有成功案例的成都手索科技有限公司(isou.com.cn)為集團提供平臺支持。它的成功案例參見2010年的《中國調(diào)味品》雜志和中國營銷傳播網(wǎng)文章(某調(diào)味品病毒式營銷案例分析)。
⑶ 生產(chǎn)實施
設計并印制“抽獎積分卡”,正面是活動和獎品介紹(買A食品,中XX大獎,總額X百萬大獎等您拿?。趁媸菂⑴c說明及抽獎密碼,抽獎積分卡在產(chǎn)品封裝時,置入包裝內(nèi)。
消費者購買后,打開包裝,取出抽獎積分卡,按照說明,將抽獎密碼發(fā)送至互動營銷平臺,即可參與抽獎和積分。
五、 投入分析
實施互動營銷方案需要增加三方面的投入:
⑴ 生產(chǎn)投入
每袋食品中需放入1張抽獎積分卡(含獎品介紹和活動說明)。大量印制卡成本可以控制在每個0.5分錢以內(nèi)。
⑵ 獎品投入
獎品可以設置時尚手機為高端獎品、以旅游門票作為中端獎品,以集團的其他商品為大眾獎品。
①高端獎品采購
集團可以與手機廠商市場部門合作,以促進該手機銷售為交換,獲得廠商免費贈送的部分手機,再以廠價采購一批手機,作為高端的獎品,實際的投入并不大。
②中端獎品合作
同樣的操作思路,集團可以與景點旅游部門營銷合作,獲得大量的旅游贈票,作為中端獎品。
③內(nèi)部普通獎品
由集團提供其他商品作為大眾獎品,交叉營銷,內(nèi)部消化,促進消費者對集團其他產(chǎn)品的體驗。
綜上可知,所有的針對消費者的獎品投入,僅為部分高端獎品的采購,中端和大眾獎品都可以合作交換和內(nèi)部提供的方式提供,實際的現(xiàn)金投入并不多,并且成本可控,卻制造了“時尚手機、情侶旅游、X百萬獎品等您拿”的宣傳“靚點”,吸引消費者眼球,對目標群體具有極大的沖擊力和殺傷力。
⑶ 技術(shù)投入
A集團作為一現(xiàn)代企業(yè),建立以手機為終端的互動營銷系統(tǒng)是發(fā)展的必然,以提供全面的數(shù)據(jù)營銷綜合支持。
需與開發(fā)企業(yè)談判確定需求確定投入,投入控制在XX萬以內(nèi),互動營銷平臺的一次性投入,可以在逐年的銷售增長中攤銷。成功后可以在集團其他產(chǎn)品的營銷中使用。
六、 產(chǎn)出分析
采用手機互動營銷方案,將能夠產(chǎn)生以下明顯的經(jīng)濟效益:
⑴ 獲得營銷“靚點”
在銷售終端,以店面橫幅宣傳“時尚手機、情侶旅游、X百萬獎品等您拿”獲得營銷“靚點”,吸引消費者眼球。
⑵ 降低營銷成本
通過有力的營銷“靚點”,并放大食品“賣點”,制造消費者關(guān)注的“事件”,有力支持渠道和終端銷售商對A食品的銷售,降低營銷成本。
⑶ 消費數(shù)據(jù)挖掘
通過互動營銷系統(tǒng)能夠采集,并挖掘到忠實消費者手機信息,信息如能合理利用,將能產(chǎn)生巨大價值。比如新品上市,最新促銷活動,可以短信告知忠實客戶,相比于巨大的廣告成本,通過互動營銷平臺發(fā)送106開頭具有公信力的通知短信,成本僅為5分錢,即可達到訊息有效傳達目的,大幅節(jié)約宣傳推廣成本。
⑷ 提升集團品牌
最新農(nóng)產(chǎn)品市場營銷方案:
農(nóng)產(chǎn)品市場營銷就是指為了滿足人們的需求和欲望而實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品潛在交換的一個過程。農(nóng)產(chǎn)品營銷是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者與經(jīng)營者個人與群體在農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)戶到消費者的流通過程中,實現(xiàn)個人和社會需求目標的各種產(chǎn)品創(chuàng)造和產(chǎn)品交易的一系列活動。農(nóng)產(chǎn)品市場營銷的主體是從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和經(jīng)營的個人和群體。農(nóng)產(chǎn)品營銷活動貫穿于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通、交易的全過程。農(nóng)產(chǎn)品市場營銷概念體現(xiàn)了一定的社會價值或社會屬性,其最終目標是滿足社會和人們對農(nóng)產(chǎn)品的需求和欲望。
我國農(nóng)產(chǎn)品市場營銷方案
一、我國農(nóng)產(chǎn)品市場營銷的現(xiàn)狀
1.1農(nóng)產(chǎn)品市場建設發(fā)展迅速
我國農(nóng)產(chǎn)品市場發(fā)展迅速,類別繁多,包括糧油市場、蔬菜市場、水產(chǎn)品市場、肉食禽蛋市場、干鮮果品市場等。農(nóng)產(chǎn)品市場數(shù)目基本穩(wěn)定,交易額穩(wěn)步上升,這主要是因為我國農(nóng)產(chǎn)品交易市場在經(jīng)歷了幾十年高速增長和規(guī)模擴張后,現(xiàn)正逐步實現(xiàn)從數(shù)量擴張向質(zhì)量提升,流通規(guī)模上臺階,市場硬件設施明顯改善,商品檔次日益提高,市場運行質(zhì)量日趨看好。
1.2農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場成為農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道農(nóng)產(chǎn)品市場覆蓋了幾乎所有的大、中、小城市和農(nóng)產(chǎn)品集中產(chǎn)區(qū),基本形成了以城鄉(xiāng)集貿(mào)市場和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為主導的農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道體系,構(gòu)筑了貫通全國城鄉(xiāng)的農(nóng)產(chǎn)品流通大動脈。目前大、中、小城市消費的生鮮農(nóng)產(chǎn)品80%~90%是通過批發(fā)市場提供的,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的大力發(fā)展,對于搞活農(nóng)產(chǎn)品流通、增加農(nóng)民收入、滿足城鎮(zhèn)居民農(nóng)產(chǎn)品消費需求發(fā)揮著積極作用。
1.3以配送、超市、大賣場等為主的現(xiàn)代流通方式發(fā)展勢頭迅猛
超市作為一種新型現(xiàn)代營銷業(yè)態(tài)在近幾年也逐步涉足農(nóng)產(chǎn)品銷售領(lǐng)域,成為農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道體系里的新成員,并與傳統(tǒng)的集貿(mào)市場在零售終端展開了激烈的競爭,傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場的市場地位正在受挑戰(zhàn)。另一方面,南京、廣州、武漢、上海等地政府在大力推行“農(nóng)改超”工程,旨在打造高效安全的農(nóng)產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡,使之與城市經(jīng)濟發(fā)展相適應。
二、市場分析
1、顧客來源
作為農(nóng)村,以前的顧客也就局限于當?shù)匦∈袌鲆约凹胰俗约合碛茫S著社會經(jīng)濟的發(fā)展,城市的擴大,城市以及其他一些地方的農(nóng)產(chǎn)品需求量不斷增大,但是農(nóng)村越來越少,所以我們農(nóng)村的顧客就越來越多,包括城區(qū)家庭、餐營業(yè)、副食業(yè)等。所以從顧客方面來說,我們的發(fā)展前景是可觀的。
2、面臨的競爭對手
目前面臨的主要競爭對手就是很多地方在運用先進科學技術(shù)進行農(nóng)產(chǎn)品的培育,在城市也有很多的地方有這樣的場地。現(xiàn)在看來這是市場發(fā)展趨勢,科學地運用技術(shù)來服務生活,但是,即便技術(shù)再好也沒有農(nóng)村天然的農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)來得好,而且現(xiàn)在的農(nóng)村也在接受新技術(shù),更科學的方法加上原始的天然性種植,將是更好的農(nóng)產(chǎn)品。
此外,現(xiàn)在的各大超市也在開始售賣農(nóng)產(chǎn)品,在一定程度上與我們形成了競爭關(guān)系,但從另一方面來說,他們也是我們的顧客之一。
3、營銷優(yōu)勢與劣勢以及解決措施
優(yōu)勢:天然與科學的種植方法;新農(nóng)村的發(fā)展帶來農(nóng)村的發(fā)展;農(nóng)民認識與技術(shù)的發(fā)展;農(nóng)村與城市結(jié)合的發(fā)展趨勢;人們對生活品質(zhì)與健康飲食的渴望與需求量增大;等等。
劣勢以及解決措施:
1)、農(nóng)村與城市距離遠,不便于貨物運輸;措施:現(xiàn)在我們農(nóng)村自己出錢出力,修起了自己的公路,與城市連接更加緊密,便于貨物運輸。
2)、有些貨物保存時間有限,以前農(nóng)村保存措施雖然可以,但如果長時間沒有商家訂貨,將導致貨物囤積而壞;措施:現(xiàn)在農(nóng)村在接受新技術(shù),當然也包含了一些存貨措施,加上農(nóng)民也懂得想辦法來保障自己的利益不受損害。
3)、品種多但是不奇,農(nóng)村以前有的都是一些很平常的農(nóng)產(chǎn)品,不能很好的滿足城市人的需求;措施:多于城市接觸,了解城市人對農(nóng)產(chǎn)品的需求,從而增加農(nóng)村的種植范圍與品種。
4)、與企業(yè)聯(lián)手。達到雙贏局面。
三、經(jīng)營策略
1、農(nóng)產(chǎn)品市場經(jīng)營觀念創(chuàng)新經(jīng)營
農(nóng)產(chǎn)品營銷創(chuàng)新的先導為了實現(xiàn)諸如利潤、銷售增長率等目標,農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者必須進行市場調(diào)研、產(chǎn)品開發(fā)與農(nóng)產(chǎn)品儲運、銷售等一系列與市場有關(guān)的經(jīng)營活動。在從事這些活動時,應當以什么樣的理念為指南,應當如何處理企業(yè)、顧客、社會之間的利益關(guān)系,就成為任何企業(yè)或生產(chǎn)經(jīng)營者必須首先回答的問題。對于這一問題的回答,就構(gòu)成一個企業(yè)的市場經(jīng)營觀念,也稱營銷治理觀或市場營銷觀。它是決定企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動方向的指南,也是為經(jīng)營者在組織和謀劃企業(yè)的市場營銷時的指導思想和行為準則,概括了企業(yè)的經(jīng)營態(tài)度和思維方式,貫徹于企業(yè)市場營銷活動的全過程之中。
2、農(nóng)產(chǎn)品營銷戰(zhàn)略與策略創(chuàng)新經(jīng)營(即營銷組合的創(chuàng)新
在傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品 運銷觀念指導下,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主要依靠農(nóng)產(chǎn)品的儲存與運輸、推銷與促銷等手段來實現(xiàn)擴大銷售。農(nóng)產(chǎn)品市場營銷觀念則通過協(xié)調(diào)市場營銷即圍繞目標市場需求的變化,綜合地運用各種營銷戰(zhàn)略與策略,并加以優(yōu)化組合,不斷創(chuàng)新,通過比競爭對手更加有效地滿足目標市場的需求來實現(xiàn)企業(yè)增長和利潤的實現(xiàn)。
第一,應該充分重視戰(zhàn)略性營銷,用好“市場探查”、“市場分割”、“市場優(yōu)先”、“市場定位”等戰(zhàn)略性4組合。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營必須源于對農(nóng)產(chǎn)品消費需求的深入探查和仔細研究,通過市場研究,尋找潛在需求,捕捉市場機會。根據(jù)一些細分變量來分割市場,進行比較、評價,選擇其中一部分作為自己為之服務的目標市場,針對它的需求特點開發(fā)適宜的產(chǎn)品,制訂合適的價格、渠道、促銷策略,實現(xiàn)產(chǎn)品的既定目標。
第二,充分利用好“產(chǎn)品策略”、“價格策略”、“渠道策略”、“促銷策略”等戰(zhàn)術(shù)性“4組合。,高績效的市場營銷活動不僅在于這四大策略的靈活運用和不斷創(chuàng)新,而且在于靈活運用和有效組合每一個組合策略,形成動態(tài)優(yōu)化組合,協(xié)調(diào)一致為顧客需求服務。
第三,要積極應用“政治權(quán)利”和“公共關(guān)系”。由于農(nóng)業(yè)是弱質(zhì)產(chǎn)業(yè),比較利益低下,資金緊張,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營系統(tǒng)一般難以進行廣泛的宣傳和促銷,往往要充分依靠“政治權(quán)利”和“公共關(guān)系”這兩個策略。一方面,積極利用政府力量,獲得宣傳支持,引導百姓和城市人消費,擴大有效需求。另一方面,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營系統(tǒng)應積極參與社會活動,改善與社會各界的關(guān)系,樹立良好的形象,獲得社會各界的關(guān)心和支持,通過公共關(guān)系達到宣傳促銷目的。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營系統(tǒng)可以利用報紙、電視臺等大眾媒體以及其他社會機構(gòu)為農(nóng)產(chǎn)品營銷創(chuàng)造有利的外部環(huán)境。
具體營銷策略如下(從企業(yè)銷售農(nóng)產(chǎn)品出發(fā)):
㈠農(nóng)產(chǎn)品營銷的新產(chǎn)品開發(fā)策略
農(nóng)產(chǎn)品和任何事物一樣,有著出生、成長、成熟以至衰亡的生命周期。因此,企業(yè)不能只顧經(jīng)營現(xiàn)有的產(chǎn)品,而必須防患于蔚然,采取適當步驟和措施開發(fā)新產(chǎn)品。它是企業(yè)提高競爭力的重要因素,也是企業(yè)市場營銷活動的主要任務。新產(chǎn)品開發(fā)過程一般包括新產(chǎn)品構(gòu)想的形成、新產(chǎn)品構(gòu)想的篩選、概念產(chǎn)品的形成與檢驗、經(jīng)營分析、制出樣品、市場試銷、正式生產(chǎn)投放市場。新產(chǎn)品開發(fā)成功以后,還需上市成功,這意味著新產(chǎn)品被消費者采用并不斷擴散。
新產(chǎn)品開發(fā)是從營銷觀念出發(fā)所采取的行動,因此首先必須是適應社會經(jīng)濟發(fā)展需要,試銷對路的產(chǎn)品。沒有市場的產(chǎn)品,對企業(yè)而言再新也沒有意義。消費者對奇形異彩農(nóng)產(chǎn)品需求,使一個產(chǎn)品多種式樣,成了新的消費動向,如烏骨雞、黑小麥等農(nóng)產(chǎn)品雖分別屬雞、麥類,但因為其顏色非凡,藥用價值較高,不僅市場銷路好,而且經(jīng)濟效益高。因此,新產(chǎn)品要有自己的特色適應和滿足消費者需求的新變化。
㈡農(nóng)產(chǎn)品營銷價格策略
農(nóng)產(chǎn)品價格的制定可分為兩大類:一類是政府定價,另一類是農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者定價,依據(jù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、市場供求狀況等因素決定其價格。農(nóng)產(chǎn)品定價目標與程序以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者對其產(chǎn)品是否具備定價權(quán)力為前提條件。在市場經(jīng)濟下,為了刺激顧客的消費行為,通常要對基本價格作適當?shù)恼{(diào)整。如價格折扣與折讓,即實行讓利。抓住顧客的心理進行促銷定價。
㈢農(nóng)產(chǎn)品營銷品牌化策略
品牌是由名稱、術(shù)語、標記、符號或圖案等要素組合而成的,用于體現(xiàn)某個銷售者或某鐘產(chǎn)品或服務的獨特性,并使之與其他銷售者的產(chǎn)品和服務相區(qū)別,借以促進銷售的記號。品牌在市場競爭中的作用并不僅僅表現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品的識別功能上,雖然農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量性能和企業(yè)的市場信譽能夠首先通過品牌傳導給消費者,但品牌尤其是品牌的功能,更多的是它的市場影響力,是它帶給消費者以信心,它在帶給消費者物質(zhì)享受的同時,還帶給消費者一定的精神享受。品牌的這種非凡功能構(gòu)成了品牌農(nóng)產(chǎn)品所特有的市場競爭力。任何農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)都不能忽視品牌戰(zhàn)略的重要性。創(chuàng)馳名品牌是解決農(nóng)產(chǎn)品賣難和提高農(nóng)民收入的根本途徑品牌是高價格的基礎(chǔ),馳名品牌會給企業(yè)帶來高額利潤;品牌是產(chǎn)品競爭優(yōu)勢的基礎(chǔ),馳名品牌具有強大的競爭力;品牌是吸引新消費者,留住老消費者的有利武器;品牌能夠提高企業(yè)營銷計劃的執(zhí)行效率;品牌是促進產(chǎn)品擴張,促進貿(mào)易的有力杠桿。
⒈以名創(chuàng)牌。對市場競爭力強的優(yōu)勢產(chǎn)品實行商標注冊。創(chuàng)牌既是為了宣傳,擴大影響,同時也是為了保護品牌。
⒉以質(zhì)創(chuàng)牌。嚴格按照質(zhì)量標準生產(chǎn)、提高產(chǎn)品品位。
⒊包裝創(chuàng)牌。美化農(nóng)產(chǎn)品外表。
⒋加大創(chuàng)牌宣傳力度,樹立良好品牌形象
⒌做好名牌保護工作
㈣農(nóng)產(chǎn)品加工化策略
農(nóng)產(chǎn)品加工是指以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中植物性產(chǎn)品和動物性產(chǎn)品為原料,通過一定的工程技術(shù)處理,使其改變外觀形態(tài)或內(nèi)在屬性的物理及化學過程;同時也是通過一定的治理技術(shù)處理,使其由初級產(chǎn)品轉(zhuǎn)變?yōu)橹瞥善?,連接農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與居民消費的經(jīng)營過程。目前,農(nóng)產(chǎn)品中直接能夠進入生活消費及工業(yè)生產(chǎn)的種類并不多,因此,農(nóng)產(chǎn)品加工是不可或缺的產(chǎn)業(yè)。
㈤農(nóng)產(chǎn)品促銷策略
農(nóng)產(chǎn)品促銷是指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者運用各種方式方法,傳遞產(chǎn)品信息,幫助與說服顧客購買本企業(yè)的產(chǎn)品,或使顧客對企業(yè)產(chǎn)生好感和信任,以激發(fā)消費者的購買欲望,促進消費者的消費行為,從而有利于擴大農(nóng)產(chǎn)品的銷售。農(nóng)產(chǎn)品促銷有廣告推廣、人員推銷、關(guān)系營銷、營業(yè)推廣四種形式。在進行農(nóng)產(chǎn)品營銷的時候要把促銷策略靈活運用,與顧客建立長期關(guān)系,培養(yǎng)一批忠誠的顧客群。
㈥農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道策略
⒈農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的價值鏈有待延伸,走垂直一體化道路。一方面有助于尋找到新的利潤點,開拓發(fā)展空間,快速做大做強。另一方面也可以有效減少渠道環(huán)節(jié),通過內(nèi)部關(guān)聯(lián)交易降低流通成本,穩(wěn)定并降低市場價格,有助于提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率,對于保護生產(chǎn)者利益和消費者福利也有著積極意義。
2.改造升級原有的渠道組織,提高流通效率。主要是要對當前農(nóng)產(chǎn)品流通的主要載體——批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場進行改造。批發(fā)市場在交易方式、治理模式、服務功能等方面要進行完善和發(fā)展,提高流通效率,擴大流通半徑,使之滿足地區(qū)間農(nóng)產(chǎn)品大規(guī)模流通的需要。
一、加強領(lǐng)導,高度重視校園食品安全工作
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)各學校要進一步增強大局意識、政治意識、責任意識,站在保增長、保民生、保穩(wěn)定的高度,在縣政府的統(tǒng)一領(lǐng)導下,按照縣食品安全領(lǐng)導小組和教育局的統(tǒng)一部署,把加強秋季開學之即和國慶節(jié)期間學校食堂、商店食品安全監(jiān)管工作作為一件大事來抓,早計劃、早安排,周密組織實施。認真分析本鄉(xiāng)鎮(zhèn)本學校食堂、商店存在的安全隱患,查找監(jiān)管工作的薄弱環(huán)節(jié),針對性的開展工作。
二、突出重點,切實履行校園食品安全監(jiān)管職責
(一)秋季開學在即,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)各學校要圍繞食堂、商店存在的安全隱患重點加強監(jiān)管,積極配合縣衛(wèi)生、工商等對轄區(qū)寄宿制學校食堂、商店開展的食品安全執(zhí)法工作。對執(zhí)法部門提出的整改意見要積極督辦落實,一般性食品安全隱患限期整改,按時復核;存在食品安全隱患問題突出的食堂、商店要明確整改措施,限期整改。
(二)完善學校食堂食品留樣制度。各餐次飯菜品種每種各留樣50-100克,樣品冷藏48時以上,每餐食品用料和品種須有詳細的登記,存檔備查;繼續(xù)在學校食堂開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的違法行為,按要求正確使用食品添加劑,建立專櫥柜存放食品添加劑并明確標示“食品添加劑”字樣,專人加鎖保管,建立使用臺賬。
(三)嚴格食品及其原料采購管理制度。認真執(zhí)行大宗糧油原料定點采購,嚴格落實原料進貨索證和驗收制度,杜絕使用病死或者死因不明的畜、禽及其制品,劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料和濫用食品添加劑。采購食品原料必須到持有有效衛(wèi)生許可證的合法經(jīng)銷單位采購,并索取發(fā)票、食品清單或購物小票備查。
關(guān)鍵詞:可口可樂;市場營銷;方案設計;實施
可口可樂是國際知名品牌之一,在中國的軟飲料市場中占據(jù)重要位置。隨著飲料市場的發(fā)展,絕大所數(shù)人更傾向于選擇茶飲料,可以滿足人們對健康的追求,在市場上得到了迅速發(fā)展。雖然可口可樂公司也研發(fā)了很多茶飲料,但是由于缺乏管理和營銷體系的欠缺,讓可口可樂公司陷入了進退兩難境界,必須及時解決。
一、可口可樂公司茶飲料產(chǎn)品營銷現(xiàn)狀
1.市場定位
可口可樂公司在1998年上市了“天與地茶”采用品種是烏龍茶、茉莉茶和檸檬茶,適合現(xiàn)代生活的年輕人品嘗,曾經(jīng)還推出烏龍茶、茉莉茶和檸檬茶三種品種,主要是有糖和低糖兩種口味,茶味非常甘甜,在解渴的同時,還可以給人們帶來時尚舒適的感覺,符合時展潮流,得到了人們的一致贊同;在1999年上市了“嵐風茶”品種是日式蜂蜜茶,主要適合成功和年輕的女性飲用,是年輕女性追求生活的最好體現(xiàn),讓很多年輕女性都在瘋狂購買和享用;在1999年還上市了“陽光茶”品種是冰爽果茶系列,適合青春陽光新一代飲用,在香港地區(qū)影響了一代人,可以成為可口可樂公司的主力軍,此產(chǎn)品將清香茶和水果實現(xiàn)了巧妙融合,給人們帶來不一樣的酸甜滋味,具有紅茶、綠茶、檸檬茶和梅子味等多種口味;在2002年的時候,上市了“雀巢冰爽茶”品種是西式冰爽茶,適合16到29歲在西方生活的現(xiàn)代人;在2004年上市了“茶研工坊”品種是“清本”和“清妍”,適合追求味道和時尚的年輕人,并且在當時還建立了一個合作公司,讓西方人宣傳廣告,投入了大量研發(fā)成本,在兩年精心研究中,推出了“茶研工坊”,加入了金銀花、羅漢果、、蜂蜜、紅棗和玫瑰成分;在2006年的時候,上市了“健康工坊”品種是美麗棗和清涼源,適合追求健康、滋潤養(yǎng)顏的女性,此飲品結(jié)合了中華智慧,主要選擇自然界中的花果和根葉進行研發(fā),利用先進工藝制作形成。
2.定價及價格鏈模式
可口可樂公司中的天與地茶和嵐風茶都是高價策略,雀巢茶和茶研工坊走的是中間路線,健康工房是涼茶系列,始終走高價策略。從價格鏈上分析,批發(fā)渠道和小店獲得的毛利空間非常有限。
3.營銷渠道
(1)營銷渠道的劃分
營銷渠道可以按照生產(chǎn)產(chǎn)品與流通環(huán)節(jié),劃分為直接渠道和間接渠道。直接渠道將生產(chǎn)中間商環(huán)節(jié)省略,直接供給消費者,是市場營銷的主要方式,很多大型設備都利用直接分銷的形式進行。例如,安利化妝品。間接渠道是生產(chǎn)商利用中間環(huán)節(jié)銷售給顧客。間接渠道經(jīng)常適用于食品等生產(chǎn)銷售。
(2)可口可樂公司渠道的定義
首先可以根據(jù)消費者行為的類型,將其定義為相同類型的客戶渠道;根據(jù)消費者行為的不同,可以將消費者定義為不同消費場所。與很多企業(yè)不一致的是,可口可樂公司進行渠道定義的時候,主要從消費者角度進行定義,首先對各種消費者的消費行為進行分析,其次,對不同類型消費者的方式進行分類和統(tǒng)計;最后,根據(jù)消費者方式的不同,劃分出適合發(fā)展的消費渠道,所以,可口可樂公司的消費渠道主要以“消費者行為”作為標準。為了爭取的劃分出銷售渠道,可口可樂公司還必須遵循一定的原則,從消費動機、地理位置、進貨渠道等多個方向進行考慮。
(3)渠道劃分
經(jīng)過詳細的分析之后,可口可樂公司將消費市場的渠道主要劃分為9個大渠道,28個次要渠道和55個子渠道。主渠道主要由一些雜貨購物、飲食、娛樂休閑、住宿等組成。次渠道主要由電影院、超級市場、便利店、加油站、食品店、快餐店等組成。子渠道主要由小型獨立超市、窗口式雜貨店、網(wǎng)吧、小學中學、工廠批發(fā)廠等組成。
(4)可口可樂現(xiàn)階段渠道營銷模式
雖然可口可樂公司在市場營銷渠道進行了合理劃分,但是茶飲料方面的營銷,依然采取MT渠道,費用支出占到一半以上,總銷售量在45%左右。很多賣場都是利用特賣和推頭等形式向顧客進行宣傳,由業(yè)務部門根據(jù)預算制定的活動情況進行銷售。
二、利用市場營銷理論對茶飲料產(chǎn)品營銷方案重新設計的思路
1.顧客為導向
現(xiàn)代市場體系必須將顧客作為產(chǎn)品的第一要素,讓產(chǎn)品營銷實現(xiàn)無差異化運行。滿足顧客需求的時候,主要從顯現(xiàn)需求和潛在需求出發(fā)。顯現(xiàn)需求要求人們必須迎合市場發(fā)展,潛在需求要求必須滿足市場。企業(yè)人員進行營銷設計的時候,首先需要了解顧客的需求,然后根據(jù)顧客需求做好合理的產(chǎn)品營銷戰(zhàn)略。需求決定市場,市場影響需求。在市場競爭激烈的趨勢下,可口可樂公司要想取得發(fā)展,就必須從實際考慮和研究顧客需求,讓顧客自主進行購買,讓企業(yè)處于不敗之地。所以,企業(yè)在發(fā)展的時候,不僅僅要在產(chǎn)品的研發(fā)生仔細研究,還必須從社會認知、生活品味等多個方向出發(fā),滿足多層人士的需求,快速的打開消費市場,圍繞顧客去生產(chǎn)產(chǎn)品。
2.定價和價格鏈系統(tǒng)設計
4C理論經(jīng)常對顧客的成本進行考慮。根據(jù)市場化營銷模式可以發(fā)現(xiàn),進行定價和價格鏈設計的時候,必須對消費者進行分析,根據(jù)消費認知對價格產(chǎn)品進行定價,定價的重點不應該是考慮賣方的成本,而是在價值認知上,形成正確的感知。所以,成本的計算并不是對生產(chǎn)產(chǎn)品產(chǎn)生的成本進行計算,還應該根據(jù)消費者的所需來投入成本,而且成本并不是單純的金錢支出,還應該從生產(chǎn)商品的時間、購買距離、競爭狀況等多個環(huán)節(jié)分析,深入了解消費者需求之后制定價格。
(1)定價和價格鏈設計的原則
第一,終端價格優(yōu)勢原則。在對競爭者包裝容量了解之后,以500毫升為主,保證可口可樂茶飲料在終端截割上占據(jù)優(yōu)勢地位。第二,渠道優(yōu)勢。可以對批發(fā)渠道和GT渠道進行比較,保證這兩個主要渠道獲得的競爭利潤要比同行利潤大,用利潤優(yōu)勢刺激皮發(fā)生,促進貨物銷售。第三,可操作性原則??刹僮餍栽瓌t著重價格體系的平衡和操作的實施,一方面給客戶和消費者留有一定的利潤,另一方面,嚴格管理市場中的跨渠道串貨現(xiàn)象。
(2)定價和價格鏈設計
經(jīng)過市場調(diào)查發(fā)現(xiàn),原本500ml的可口可樂茶飲料新品銷售價格在2.4塊錢每瓶,但是很多小店渠道將其買成3元。終端價格的控制是保證消費者利益,讓消費者購買滿意茶飲料的關(guān)鍵,只有讓客戶在毛利上得到更多的價格優(yōu)惠,才能提高分銷的效率??煽诳蓸饭緫搶ζ湟鹬匾?,推動茶飲料銷量的變化。
3.渠道營銷設計
合理的渠道營銷設計,不僅可以保證市場和終端的動態(tài)平衡,還可以根據(jù)市場的變化情況,充分調(diào)動各個渠道成員工作的積極性,讓員工根據(jù)市場適當調(diào)整發(fā)展方式,保證營銷結(jié)構(gòu)設計的完整。
首先,在渠道調(diào)節(jié)方面,根據(jù)區(qū)域流通和用戶的飲食生活習慣,改進區(qū)域流動作業(yè)結(jié)構(gòu),保證區(qū)域結(jié)構(gòu)的動態(tài)平衡。現(xiàn)階段,流通作業(yè)依然處于不斷的發(fā)展和變化中,很多小型傳統(tǒng)渠道已經(jīng)發(fā)生衰退,一些大型的加盟和集約化流動方式正在興起,于此同時,一些專業(yè)化物流行業(yè)也取得了快速發(fā)展。因此必須從傳統(tǒng)的渠道模式中跳出來,利用經(jīng)濟社會發(fā)展中,比較先進的方式改進渠道,可以從商場、超市、小店、學校、網(wǎng)吧等多種渠道間覆蓋,保證消費者在任何地方都可以買到自己中意的產(chǎn)品。其次,對一些大型城市,例如上海、北京、廣州等進行密集布點,將市場中競爭對手驅(qū)除出去,建立市場的長久發(fā)展模式。最后,可以實施一些信用防火策略,用激烈政策打破競爭對手的防線,實現(xiàn)主導市場的目的。
三、可口可樂公司茶飲料產(chǎn)品營銷方案實施和評估
1.實施計劃
“實踐是鑒別真理的唯一標準。”產(chǎn)品營銷方案的好壞只有通過實施才能檢驗出來。進行實施的時候,設計的內(nèi)容的項目非常多,經(jīng)常存在人才選擇、溝通培訓、方案實施的進度、執(zhí)行監(jiān)督效果等等。經(jīng)過對可口可樂公司茶產(chǎn)品的各項組織部門和相關(guān)工作單位的了解發(fā)現(xiàn),需要從以下幾方面制定實施計劃:
第一,集團市場的早期培訓狀況;第二,上市產(chǎn)品的市場育人準備;第三,上市后建立品牌知名度的方式;第四,上市后吸引消費者注意力應該采取的形式;第五,方案實際運行的效果和評估;第六,方案的實際運作效果;第七,方案的跟蹤和繼續(xù)調(diào)查。
2.實施方案
(1)產(chǎn)品上市前期
首先,業(yè)務目標:實現(xiàn)全國500萬家的銷售點,讓主要渠道的分銷率達到65%以上,陳列20萬了銷售點。品牌目標:由于產(chǎn)品上市前期主要進行內(nèi)部市場策略分析和溝通,業(yè)務銷售隊伍必須調(diào)動起銷售激情,對上市產(chǎn)品滿懷希望;在市場環(huán)境中,利用一些方式,吸引公眾的好奇心,讓新產(chǎn)品產(chǎn)生一定的媒體效應,為產(chǎn)品的銷售鑒定基礎(chǔ)。
(2)上市初期
業(yè)務目標實現(xiàn)500萬箱,獲得30%的客戶活躍度,實施5000萬份體驗贈飲活動。品牌目標:讓顧客得到全新體驗;利用媒體展示銷售形象,讓客戶形成品牌認知,建立市場知名度。
(3)持續(xù)活動階段
主要目標:銷售額超過2000萬箱,營業(yè)額達到份額的5%。品牌目標:讓產(chǎn)品的知名度達到50%;得到30%顧客的喜愛。利用各種活動,提升品牌知名度,增加產(chǎn)品銷售業(yè)績。
3.實施評估
產(chǎn)品營銷方案是否可以取得成功,主要從內(nèi)外部兩種評估手段進行判斷。內(nèi)部評估主要對企業(yè)營銷技術(shù)的達成、投資和回報的利率等進行評估。而外部評估主要從第三方提供的市場營銷占有率、顧客的喜愛程度、鋪貨率、品牌知名度等方面進行評估,評估是實施產(chǎn)品營銷的主要方法,合理化的進展評估可以及時的分析營銷中存在的缺陷,提高營銷方案的完善度。經(jīng)過評估發(fā)現(xiàn),消費者對茶消費的喜愛已經(jīng)得到了很大提升,與競爭的康師傅品牌差距了發(fā)生了明顯變化,由此可見,實施產(chǎn)品營銷時候,對可口可樂公司茶飲料的發(fā)展具有重要影響。如下表所示。
四、結(jié)束語
本文主要對可口可樂公司茶飲料的產(chǎn)品營銷現(xiàn)狀進行了分析,然后根據(jù)可口可樂公司的發(fā)展現(xiàn)狀,制定出了營銷方案。企業(yè)在發(fā)展的過程中,必須對企業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境進展整合,在主流茶市場上,要建立比較完善的產(chǎn)品價格鏈,制定出符合市場發(fā)展的整體營銷模式。雖然本文的分析對可口可樂公司的發(fā)展提供了很大幫助,但是在設計和實施中依然存在一些不足,所以在采用的時候,依然需要靈活變通,希望本文的分析可以為可口可樂公司的發(fā)展提供借鑒。
參考文獻:
“映像之城” 尋找城中的面包牛奶
日前,2012承德·土豆映像節(jié)在河北承德盛大落幕。經(jīng)過數(shù)天浩大的工程,工作人員和各方參與人士在承德城外的山野中建起了一座占地兩萬多平米的“映像之城”。據(jù)統(tǒng)計,共有1300多人接受邀請抵達現(xiàn)場,另有超過3000人自發(fā)前來,而當晚頒獎禮現(xiàn)場,更是涌入了4000多人共同見證了這一創(chuàng)歷史規(guī)模之最的土豆映像節(jié)。
在頒獎禮后,還有1000多人駐留現(xiàn)場,參與了持續(xù)至凌晨的篝火音樂狂歡派對,并在“映像之城”安營扎寨,入住現(xiàn)場近千頂帳篷連綿不絕,蔚為壯觀。青年影人們就在大帳篷內(nèi)擺展臺,與業(yè)內(nèi)人士交流。
據(jù)主辦方介紹,土豆映像節(jié)一直是以邀請參會的形式為主,但本屆土豆映像節(jié)所吸引的參與人數(shù)大大超過了當初的預想,原本準備的300張入場停車證件,不僅被一掃而空,還發(fā)現(xiàn)了近千張偽造證件。著名影評人周黎明更是一語中的,認為土豆映像節(jié)已經(jīng)在各方面意義上可以稱作中國的圣丹斯電影節(jié)。
這是土豆與優(yōu)酷合并后的第一屆土豆映像節(jié),現(xiàn)場的火爆恰恰也顯現(xiàn)了原創(chuàng)互動和娛樂化已成為視頻網(wǎng)站的主要競爭力。
原創(chuàng)換回“面包牛奶”,甚至改變命運,或許就是那近千頂白色帳篷里每個年輕人懷抱的希冀。
丟掉框架 求廣告化成共識
媒介種類、數(shù)量與日俱增,受眾不斷細分,新媒體充斥著人們生活中的每一個時間間隙和空間碎片。受眾的注意力越來越成為一種稀缺的資源,大眾傳媒市場正在瓦解成一個一個“碎片”市場。以往依靠某一類媒介的強勢覆蓋而“號令天下”的時代,已經(jīng)一去不復返了。
而對于碎片化媒體下的整合營銷,不同媒體可能會提出不同的媒介組合方案。在高度分散的環(huán)境下,對于視頻網(wǎng)站來說,最好的營銷應該是丟掉廣告的框架,丟掉媒體的外衣,回歸到人的需求上,去建立品牌和消費者之間的連接性。
“我們呼吁產(chǎn)業(yè)各方共同規(guī)范微電影及網(wǎng)絡原創(chuàng)定義,反對商業(yè)過度侵蝕網(wǎng)絡原創(chuàng)文化,堅持為互聯(lián)網(wǎng)而創(chuàng);我們呼吁相關(guān)行業(yè)共同推進建立規(guī)范,保護創(chuàng)作者權(quán)益和健康的市場環(huán)境?!痹谟诚窆?jié)現(xiàn)場,土豆網(wǎng)CEO王微與評委團代表一起宣讀了《承德宣言》,網(wǎng)絡視頻“去廣告化”已成為業(yè)內(nèi)的共識。
王微表示,沒有商業(yè)支持,就不可能看到這么多好的微電影作品出現(xiàn)。目前,最愿意支持微電影的,肯定是廣告主。但無論廣告主還是觀眾,都希望出現(xiàn)更多有意思的微電影。廣告主也很在意如何通過故事更好地講述一個理念。而純粹的廣告,必然不能得到很多人的追隨。
優(yōu)酷網(wǎng)CEO古永鏘談到,優(yōu)酷與中影的合作,也是圍繞青年導演的微電影計劃。商業(yè)的介入,會加速微電影的發(fā)展。但太多的商業(yè)因素,會讓人誤認為微電影是一個長廣告?!拔㈦娪安荒苁情L廣告,一旦變成長廣告,那只能等待死亡。我們很多贊助商也有這個意識,希望培養(yǎng)新一代的導演?!?/p>
一個好消息是,此前優(yōu)酷獲得國家新聞出版總署的《互聯(lián)網(wǎng)出版許可證》?!罢呱峡?,國家對視頻網(wǎng)站進行內(nèi)容自制的態(tài)度逐漸開放?!卑鹧芯吭寒a(chǎn)業(yè)研究部主管曹笛說。
娛樂互動 一條正在成長的產(chǎn)業(yè)鏈
今年土豆映像節(jié)仍然延續(xù)“因為創(chuàng)造,所以存在”的主題,通過全網(wǎng)征集、網(wǎng)友投票、評委評選、巡回點映、項目推介會、論壇沙龍、頒獎晚會和千人野營慶典等一系列活動,凝聚過去一年華語青年影像創(chuàng)作的精品和前沿思潮,對新銳人才和項目進行選拔和展示,同時也為創(chuàng)作人、影視制作和發(fā)行機構(gòu)、廣告主及營銷機構(gòu)提供最新的趨勢風向標。
土豆網(wǎng)相關(guān)項目負責人表示,伴隨著土豆映像節(jié)的開展,項目推介會已經(jīng)連續(xù)開展了3年。本屆采取“展會”的形式開展,強調(diào)需求雙方的直接洽談和交流?;钴S于網(wǎng)絡上的各類型的創(chuàng)作團隊來到現(xiàn)場支起帳篷,毫無保留地展示鋒芒和活力;現(xiàn)場也聚合目前對新媒體最為關(guān)注的各類影視機構(gòu)、媒體機構(gòu)及廣告商等,他們帶著項目需求,出席項目推介會,直接與創(chuàng)作團隊面對面溝通和交流。
據(jù)了解,本次項目推介會不只是映像節(jié)上進行一天的活動,而是土豆網(wǎng)的一個產(chǎn)品,一個優(yōu)質(zhì)團隊與機構(gòu)項目對接的運營平臺。項目推介會將以平臺的形式長期存在,任何機構(gòu)、任何團隊,在任何時間有任何項目及需求,土豆網(wǎng)會為之推介相應的資源,滿足合作需求。平臺媒介的角色,一直致力于為優(yōu)秀的創(chuàng)作團隊尋找發(fā)展機遇、為合作伙伴尋找所需要的創(chuàng)作團隊。
從起步到現(xiàn)在的規(guī)模,土豆網(wǎng)COO王祥蕓女士見證了土豆映像節(jié)一路的成長,她充滿感慨地說:“映像節(jié)是土豆的孩子,它根植在土豆的DNA中。我們希望通過土豆映像節(jié),為互聯(lián)網(wǎng)的視頻創(chuàng)造者和品牌搭建一個溝通的橋梁。通過營造一個良好的原創(chuàng)視頻產(chǎn)業(yè)鏈,實現(xiàn)多方共贏?!?/p>
記者手記
視頻網(wǎng)站營銷要遵循“CATCH原則”
隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及和發(fā)展,一方面?zhèn)鹘y(tǒng)媒介傳播市場的份額在不斷收縮,其話語權(quán)威性和傳播效能在不斷降低;另一方面新媒介的蓬勃發(fā)展,使受眾獲取信息的渠道增加,同時受眾獲取的信息也更全面多維。多屏時代,如何通過網(wǎng)絡媒體,整合企業(yè)的營銷傳播行為,聚合品牌的營銷傳播效果,實現(xiàn)“碎片化”受眾的聚合,成為擺在媒體、廣告主面前的問題。
營銷環(huán)境和廣告主需求的不斷變化促使在線視頻網(wǎng)站在新媒體行業(yè)的營銷手段不斷調(diào)整,推陳出新。就像土豆網(wǎng)從去年開始啟動的“視頻娛樂營銷”解決方案,以及每年的“土豆網(wǎng)映像節(jié)”,視頻網(wǎng)站正利用本身的內(nèi)容制播優(yōu)勢,借助娛樂的元素及形式在品牌廣告主與客戶之間建立情感聯(lián)系,為實現(xiàn)品牌廣告主的產(chǎn)品和服務在市場取得良好表現(xiàn)搭建營銷平臺。
而視頻網(wǎng)絡本身帶著娛樂本質(zhì),網(wǎng)民觀看視頻的主要目的是獲得娛樂,尤其是在年輕人群當中,整合了的娛樂營銷方案能夠通過感性共鳴,實現(xiàn)“碎片化”受眾的聚合,挖掘潛在消費者從而轉(zhuǎn)化為商品價值的成功率高。
其次,視頻有圖像有聲音,相比于其他的碎片化媒體,更為直觀和豐富。與以影像為主的視頻網(wǎng)站,可以和以文字、圖片閱讀為主的微博、SNS 網(wǎng)站,各為補充,良性互動。再加上視頻網(wǎng)站在功能上可以實現(xiàn)與其他碎片化媒體無縫對接。觀看的視頻可以實現(xiàn)“一鍵轉(zhuǎn)帖”,通過便捷的分享功能,得以更廣泛地傳播,實現(xiàn)視頻營銷“病毒化”。
當眾視頻網(wǎng)站將娛樂化作為營銷的新風向標時,不由得讓人們想起了美國的一位著名管理學者斯科特·麥克凱恩曾說過的話,“一切行業(yè)都是娛樂業(yè)”。娛樂化營銷已成為這個時代商業(yè)運營的一種標志性特征,而在線視頻網(wǎng)站如何對娛樂化精神進行有效開發(fā)、利用、發(fā)揮,則成為品牌廣告主又一新的挑戰(zhàn)。
綜合而言,眾視頻網(wǎng)站的娛樂營銷,可以用一個英文單詞CATCH 來表述,即:
C——Creative Ideas ,以精彩的營銷創(chuàng)意表現(xiàn)品牌內(nèi)涵;
A——Audience Engagement ,吸引消費者與品牌參與互動;
T——Technology Innovation,以技術(shù)創(chuàng)新為品牌營銷實現(xiàn)更多可能;
C——Content Is Marketing,以內(nèi)容為營銷,發(fā)揮視頻網(wǎng)站制作優(yōu)勢,為品牌量身定制傳播方案;