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如何對待民俗文化,不僅是一個文化問題,還是一個關(guān)系到民族發(fā)展的問題。長期以來,對民俗文化的漠視使我們重新審視民俗文化的繼承和發(fā)展問題,早在1937年,鐘敬文就撰文《民眾生活模式和民眾教育》一文,談民俗文化傳承與教育的問題,點明了教育在改造民眾生活模式,提高民眾素質(zhì)方面所起到的重要作用。1999年鐘敬文在《建立中國民俗學(xué)派》一書中,特別強調(diào)要“大力推進各種層次的民俗學(xué)教育活動”,提出“民俗學(xué)不僅是一個科學(xué)的對象,它也是一種教育的事業(yè)……民俗學(xué)教育,不僅僅限于大學(xué)、研究院,還應(yīng)該在更大的范圍內(nèi),擴大它的傳播……至少應(yīng)該從中學(xué)起,對學(xué)生進行民族民俗文化的教育,讓他們增強愛國情感,自強不息?!蓖瑫r,還提出了編寫中學(xué)民俗文化教材的設(shè)想,并以日本、北歐等國家典范做法為例,這些說明了在基礎(chǔ)教育、大眾教育中滲透民俗文化教育的重要意義。2004年在南昌召開了“民俗教育與當(dāng)代社會”高層論壇會議,與會代表們圍繞中國民俗教育的現(xiàn)狀和未來、民俗教育與學(xué)校教育,民俗教育與大眾教育等議題進行了討論,他們一致建議應(yīng)把民俗文化教育納入中小學(xué)教材。華中師范大學(xué)的副校長黃永林也提出,對民俗文化忽視悲觀的現(xiàn)象具有普遍性,從中小學(xué)到大學(xué)這種現(xiàn)象都存在著。如果這樣下去,民俗文化就會在無形中流失,中小學(xué)應(yīng)該把民俗文化納入教材中去。2011年7月在貴州民族學(xué)院召開“中國民俗教育與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護研討會”,與會專家學(xué)者在會上提出“民俗民間文化進校園、進課堂,編寫雙語教材,編寫民族民間文化普及的讀物”以及“傳統(tǒng)節(jié)日為民族教育平臺”等建議。專家學(xué)者們呼吁要高度重視對民俗文化的保護和傳承,尤其強調(diào)要把民俗文化滲透到學(xué)校教育,滲透到中學(xué)語文課堂教學(xué)中。
課程改革的重視
2011年的《義務(wù)教育語文課程標(biāo)準(zhǔn)》與2003年《普通高中語文課程標(biāo)準(zhǔn)(實驗)》都對教材提出了建議,強調(diào)教材的時代特點和現(xiàn)代意識,尊重文化的多樣性,注重繼承和弘揚中華民族優(yōu)秀文化,增強學(xué)生的民族意識。2011年版的《義務(wù)教育語文課程標(biāo)準(zhǔn)》前言中關(guān)注到:“當(dāng)今世界經(jīng)濟全球化趨勢日漸加強,現(xiàn)代科學(xué)和信息技術(shù)迅猛發(fā)展。新的交流媒介不斷出現(xiàn),給社會語言生活帶來巨大變化,對中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的繼續(xù),對語言文字運用的規(guī)范帶來新的挑戰(zhàn)?!睆娬{(diào)在多元文化語境下,培育學(xué)生熱愛祖國語言文字,熱愛中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的意識。同時《普通高中語文課程標(biāo)準(zhǔn)(實驗)》教科書編寫建議的第二條也指出:“教科書編寫應(yīng)以科學(xué)的教育理論為指導(dǎo),充分體現(xiàn)時代特點和現(xiàn)代意識,要重視繼承和弘揚中華民族優(yōu)秀文化,理解和尊重多元文化,要有助于增強學(xué)生的民族自尊心和愛國主義情感,有助于樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀?!绷硗庹n程標(biāo)準(zhǔn)都強調(diào)對語文課程資源的開發(fā)和利用,語文課程資源不僅包括課堂教學(xué)資源,也包括課外學(xué)習(xí)資源,正所謂“語文的外延等于生活的外延”。所以語文課程標(biāo)準(zhǔn)中提到“自然風(fēng)光、文物古跡、風(fēng)俗民情、國內(nèi)外的重要事件、學(xué)生的家庭生活,以及日常生活話題等也都可以成為語文課程的資源?!边@里就直接強調(diào)對民俗文化資源的開發(fā)。不僅如此還強調(diào)對地方課程資源的開發(fā),如:2011年版的《義務(wù)教育語文課程標(biāo)準(zhǔn)》中指出的“各地都蘊含著多種語文課程資源,學(xué)校要有強烈的資源意識,認(rèn)真分析本地和本校資源……積極開發(fā)潛在資源……”這其中也包括對地方民俗文化資源的開發(fā)。其實早在2005年由等部發(fā)出的《關(guān)于運用傳統(tǒng)節(jié)日弘揚民族文化的優(yōu)秀傳統(tǒng)的意見》中就強調(diào)把傳統(tǒng)節(jié)日教育納入學(xué)校教學(xué)活動之中,提出要在課程設(shè)計和教材中,進一步充實介紹傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)容,加強民俗文化知識的普及。新課標(biāo)頒布后,教學(xué)理念、教學(xué)方法、教材編排都有了很大變化,旨在“全面提高學(xué)生語文素養(yǎng)”,這其中當(dāng)然也包括民俗文化素養(yǎng)。
語文教材中民俗文化內(nèi)容比重的增加
伴隨著人們對民俗文化教育的呼吁,以及新課改對民俗文化的重視,滲透民俗文化理念的中學(xué)語文教材相應(yīng)而出。從筆者掌握的資料來看,目前已經(jīng)有數(shù)篇學(xué)位論文對了“中學(xué)語文教材中的民俗文化”這一課題進行過研究。如西南師范大學(xué)覃宗毅的《中學(xué)語文的民俗教育探究》、廣西師范大學(xué)馮汝林的《中學(xué)語文教材中的民俗文化研究》、湖南師范大學(xué)李菲的《試論語文教學(xué)中的民俗教育》、山東師范大學(xué)袁芳的《高中語文教學(xué)中的民俗教育探究》等。通過對這些論文的研究、對比,發(fā)現(xiàn)這些論文幾乎都對中學(xué)語文教材中涉及到的民俗文化內(nèi)容進行了梳理。他們多以鐘敬文《民俗學(xué)概論》中對民俗文化的分類為依據(jù),從物質(zhì)民俗、社會民俗、精神民俗、語言民俗,四個方面對教材中的民俗文化內(nèi)容進行分類、統(tǒng)計、羅列,有的還對涉及到民俗文化的課文篇目比例進行了分析。
從他們的統(tǒng)計分析中我們可以看出,民俗文化在中學(xué)語文教材中的確占有非常重要的作用,非常高的比重。如西南師范大學(xué)譚宗毅,他初中教材以“經(jīng)全國中小學(xué)教材審定委員會于2001年審查通過的九年義務(wù)教育三年制初級中學(xué)教科書”為藍本,高中教材是以“2000年由人民教育出版社中學(xué)語文室編著的全日制普通高級中學(xué)教科書(試驗修訂本•必修)”為藍本進行研究分析。在他的碩士論文《中學(xué)語文的民俗教育探究》中指出“初中、高中各個階段的教材中與民俗有關(guān)的文章所占比例較大,初中二冊、三冊、六冊,高中一冊、二冊、四冊、六冊中占了一半以上,甚至高中第六冊所占比例高達3/4。由此說明,在中學(xué)語文教學(xué)中進行民俗教育是可行的,也是有依據(jù)的?!?/p>
山東師范大學(xué)2004級袁芳的《高中語文教學(xué)中的民俗教育探究》中指出“據(jù)粗略估計,在現(xiàn)行的山東版新教材中(包括必修和選修),與民俗有關(guān)的文章基本占到各冊的二分之一,有的甚至占到四分之三。其中,有些課文全篇都在講民俗文化,而絕大多數(shù)是文中涉及民俗知識。”以上都說明在中學(xué)語文教學(xué)中進行民俗文化教育是可行的,也是有必要的。
現(xiàn)行初中語文教材中有很多內(nèi)容涉及到民俗文化。如人教版語文七年級下冊有《社戲》(第十六課)、《安塞腰鼓》(第十七課)等這樣一些反映地方民俗風(fēng)情的選文。人教版語文八年級下冊第四單元開設(shè)了民俗文化專欄,所選課文大多是寫各地節(jié)日風(fēng)俗,也有講述民間藝人軼事,描述街頭商販吆喝的,展現(xiàn)了一幅幅有聲有色的民俗風(fēng)情畫卷。所選課文有《云南歌會》(第十六課)、《端午的鴨蛋》(第十七課)、《吆喝》(第十八課)、《春酒》(第十九課)、《俗世奇人》(第二十課)。不僅如此,本單元的“綜合性學(xué)習(xí)•寫作•口語交際”的主題就是“到民間采風(fēng)去”。
開設(shè)有“家鄉(xiāng)素描”“、認(rèn)識方言”“、鄉(xiāng)土發(fā)現(xiàn)”“、節(jié)日探源”等五個專題讓學(xué)生關(guān)注平常習(xí)焉不察的民風(fēng)民情,探尋日常生活背后的“學(xué)問”。在新一輪高中語文課程改革中,教材建設(shè)可以說是異彩紛呈,尤其是語文選修教材,更是琳瑯滿目,為課程改革的順利推進奠定了基礎(chǔ)。就拿現(xiàn)行人教版教材來說,高中語文選入五本必修教材,十五本選修教材。為了傳承我國的民俗文化,培養(yǎng)學(xué)生的民族意識,教材選入了一本專門介紹《中國民俗文化》的選修教材,在介紹這本教材的概況時有這么一句話:《中國民俗文化》是高中語文科目、人教課標(biāo)版的選修教材,立足于培養(yǎng)中學(xué)生中國傳統(tǒng)文化的素養(yǎng)。在這本教材中,編者把民俗文化分為物質(zhì)民俗和非物質(zhì)民俗兩個部分。教材從學(xué)習(xí)語文出發(fā),從浩如煙海的民俗文化現(xiàn)象中選取年節(jié)風(fēng)俗、衣食住行、百工百業(yè)、紅白喜事、社交禮儀、信仰禁忌和神話歌謠七個專題來探究民俗文化。這是一本完全意義上的民俗文化教材。同時民俗文化在必修課中也零散的存在著,如魯迅的《祝福》,講的是浙江紹興一帶曾經(jīng)流行的一種迷信習(xí)俗。
沈從文的《邊城》,講的是湘西淳樸的風(fēng)俗人情。新樂府詩《孔雀東南飛》,涉及到的則是封建社會的婚姻習(xí)俗,家族習(xí)俗等。其中人教版高中語文必修“梳理與探究”部分第二個專題“古代文化常識”中,專門列有“四、禮儀制度”;第三個專題“姓氏源流與文化尋根”中,專門列有“二、年節(jié)風(fēng)俗”。這些都強調(diào)了對民俗文化的學(xué)習(xí)和傳承,為民俗文化的學(xué)習(xí)提供了條件。
中、高考的親睞
無論是中學(xué)教材,還是高中教材,無論是選修教材,還是必修教材都強調(diào)民俗文化的學(xué)習(xí)與傳承。隨著新課標(biāo)的出臺,和民俗文化有關(guān)的中、高考試題應(yīng)運而生。例如2010年的陜西中考試卷,試題在設(shè)置上凸顯了“弘揚傳統(tǒng)文化”的主題。整套試卷在“綜合性學(xué)習(xí)”板塊,設(shè)計了以“我來說生肖”為主題的綜合性學(xué)習(xí)活動,課外文學(xué)作品閱讀則選取了人文性、文化味較強的兩篇材料《秦嶺》、《秦腔吼起來》,明確表現(xiàn)了對傳統(tǒng)文化精神的歸納、對傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的詮釋,讓學(xué)生能感受到陜西地域文化的氛圍,樹立學(xué)生熱愛家鄉(xiāng)的意識,這樣一個主題的選取,可以說這是本套試題的一大亮點。2011年許多省市的中考題紛紛“聚焦”傳統(tǒng)文化,引發(fā)學(xué)生對傳統(tǒng)節(jié)日、民族文化作一次深切的關(guān)注和理性的思考。(2011•遼寧省沈陽市)綜合探究。是有關(guān)“中國月文化”主題探究活動。(2011•福建省泉州市)綜合探究。涉及的是有關(guān)民俗節(jié)日探究的問題。(2011•福建省漳州市)綜合探究。為弘揚漳州鄉(xiāng)土文化,學(xué)校文學(xué)社開展“儺文化”民間采風(fēng)活動。(2011•陜西?。┑南嚓P(guān)內(nèi)容是以“走近姓氏文化”為主題的綜合性學(xué)習(xí)活動。選題的目的是走近姓氏文化,了解姓氏文化,有助于增強炎黃子孫的民族自尊心、自豪感以及民族的認(rèn)同感和凝聚力。
論文關(guān)鍵:詞民俗文化主題公園;旅游規(guī)劃;主題策劃;方法;模式
O.引言
主題公園始于1955年,誕生在美國。在我國經(jīng)歷了“人造微縮景觀”、“人造景觀”、“人工景觀’、“主題公園”等階段。國內(nèi)主題公園誕生伊始,對于它的定義,學(xué)術(shù)界、輿論界就表現(xiàn)出極大的關(guān)注和興趣。一直試圖給出準(zhǔn)確、統(tǒng)一的定義:保繼剛認(rèn)為主題公園是一種人造旅游資源,它著重于特別的構(gòu)想,圍繞著一個或幾個主題創(chuàng)造~系列有特別的環(huán)境和氣氛的項目吸引旅游者;魏小安等則認(rèn)為主題公園就是以特有的文化內(nèi)容為主題,以現(xiàn)代科技和文化手段為表現(xiàn),以市場創(chuàng)新為導(dǎo)向的現(xiàn)代人工景區(qū);董觀志把主題公園稱為旅游主體公園rI01urismPark),他認(rèn)為旅游主題公園是為了滿足旅游者多樣化休閑娛樂需求和選擇而建造的一種具有創(chuàng)意性游園線索和策劃性活動方式的現(xiàn)代旅游目的地形態(tài)。
民俗文化主題公園作為主題公園的一個分支,目前尚無明確的定義,但從眾多學(xué)者對主題公園的定義中,我們不難發(fā)現(xiàn)可以用以下文字概括:民俗文化主題公園是以民俗文化為主題,具有多種吸引物(包括餐飲、購物等服務(wù)設(shè)施)、開展多種有吸引力的活動而為旅游者的消遣、娛樂而設(shè)計和經(jīng)營的場所。
1.研究目的及意義
旅游規(guī)劃的任務(wù)不僅僅在于發(fā)現(xiàn)、認(rèn)識區(qū)域的特色,而且要在開發(fā)實踐中將其突出出來,形成鮮明的風(fēng)格,具有一定的壟斷性,有著強勁的生命力和競爭力,面對國內(nèi)競爭日益激烈的民俗旅游市場.眾多旅游景區(qū)的同質(zhì)化現(xiàn)象越來越嚴(yán)重。旅游景區(qū)開發(fā)實踐中,設(shè)置哪些旅游項目、規(guī)劃什么旅游產(chǎn)品、如何將景區(qū)無序的空間通過旅游項目安排變成有序的空間、怎樣進行游客游覽線路的安排,這些問題都和景區(qū)的規(guī)劃主題息息相關(guān)。
在對景區(qū)進行規(guī)劃設(shè)計時。鮮明而富有特色的主題是成功開發(fā)民俗文化主題公園的基礎(chǔ)和重中之重。因為主題策劃是成功策劃的靈魂,只有將產(chǎn)品概念進一步提煉、升華成為形象化、情節(jié)化、甚至戲劇化的主題,才能對消費者產(chǎn)生足夠的吸引力和感染力。
2.主題策劃方法
2.1主題選擇原則
2.1.1與時俱進:民俗文化主題公園的主題應(yīng)注意跟上時代的步伐,要符合現(xiàn)代人的審美情趣和旅游需求,選擇那些與時代息息相關(guān)的主題。并在主題選擇上應(yīng)有較大的擴展余地,使民俗文化主題公園具有較大的彈性,能延展開發(fā)相關(guān)聯(lián)的旅游產(chǎn)品。
2.1.2注重地方文脈:任何一個成功的旅游規(guī)劃,都有明確的指導(dǎo)思想,以本土山川靈氣和地方歷史文化為根基,才能找到正確的旅游規(guī)劃指導(dǎo)思想,山川靈氣與人文歷史文化精髓的結(jié)合體是主題思想確立的根本。
2.1.3差異性:主題應(yīng)具有鮮明的個性魅力,在能夠滿足現(xiàn)代旅游的時尚需求的基礎(chǔ)上,還要與周圍相類似的旅游景區(qū)形成區(qū)別,差異性競爭.滿足游客和當(dāng)?shù)鼐用竦木裎幕枨蟆?/p>
2.1.4符合市場需求:旅游主題應(yīng)具有個性、創(chuàng)意,并從旅游者的角度出發(fā),反映旅游者的態(tài)度、愛好和動機,能貼近游客的求新、求奇、求特的心理需求,符合游客當(dāng)前和未來一段時間的興趣取向,具有廣闊的市場前景,同時體現(xiàn)“人文關(guān)懷”原則。
2.2構(gòu)建主題框架
董觀志探討了主題公園主題選擇的框架,時問、空間和文明是主題選擇的基本軸線,三個軸線有機組合構(gòu)成了旅游主題公園的主題選擇框架。主題公園主題選擇策略:
2.2.1沿單一軸線方向的選擇策略:
2.2.2沿兩個軸線構(gòu)成的平面型選擇策略:
2.2.3沿三個軸線構(gòu)成的立體型選擇策略。
根據(jù)董觀志的旅游主題三軸線(時間、空間、文明1選擇框架,民俗文化主題公園主題選擇的三框架為時間、空間和文化。時間軸是由紀(jì)年決定的過去、現(xiàn)在,可包括古代、近代和現(xiàn)代,期限為中期。在時間軸上選擇主題時,應(yīng)通過特定的時間隧道縮短與旅游者認(rèn)知的距離,形成旅游者容易辯識的民俗文化特質(zhì)和旅游主題公園線索;空間軸應(yīng)是現(xiàn)實可及的、大中系統(tǒng)的真實空間。在空間軸線上選擇主題時,要處理好空間尺度和旅游者的相互關(guān)系.應(yīng)通過特定的空間轉(zhuǎn)換縮小與旅游者認(rèn)知間的距離,形成旅游者容易辯識的空間特質(zhì)旅游線索;文明軸也即文化軸,在該軸上,民俗文化主題公園主題定位座標(biāo)只有傳統(tǒng)文化(具體為民俗文化)主題選擇應(yīng)遵循文化差異原則進行,形成旅游者容易辯識的文化特質(zhì)和旅游線索。
2.3主題的甄選
2-3.1靜態(tài)類民俗旅游:指以民俗物品的觀覽、品嘗、選購為主.包括民居、民具、衣飾、民間食品、民間工藝品等.它借助靜態(tài)的民俗物品展現(xiàn)一時一地的民間風(fēng)俗。靜態(tài)類民俗旅游的最典型代表即是當(dāng)今各地的民俗博物館,以陳列展覽民俗文化中重要的標(biāo)志性器物為主,呈獻給游客的是靜態(tài)的民俗畫面。
2.3.2動態(tài)類民俗旅游:即以活動的安排為主,游客通過參與或半?yún)⑴c進人具有特定的民俗文化氛圍的主題公園內(nèi),并從中得到愉悅和陶冶。
2-3-3精神類民俗旅游:即挖掘民俗中的精神文化因素.并轉(zhuǎn)化為旅游產(chǎn)品,它涉及敬神、祭祖及其他信仰性活動。
2-3.4語言類民俗旅游:指對聲音、語言而傳承的民俗內(nèi)容加以開發(fā)和應(yīng)用.包括戲曲、山歌、曲藝、方言等。如廣西的三月三歌會。民俗文化主題公園的主題選擇大體上可以分為以上幾類,但隨著游客旅游需求的迅猛增長以及整體旅游開發(fā)的實際需要,單純的選擇某一類主題已遠遠跟不上當(dāng)今的旅游發(fā)展趨勢.這就要求在開發(fā)民俗文化主題公園時,在保留自身特色的同時,注重主題的多樣化。例如韓國民俗村,在建成早期僅是一個純觀光型的戶外民俗博物館,經(jīng)過一系列的調(diào)整改革之后,融人了動態(tài)類的民俗旅游產(chǎn)品如手工制作、傳統(tǒng)體育活動等;精神類的民俗旅游產(chǎn)品如祭祀活動等;語言類民俗旅游產(chǎn)品如傳統(tǒng)歌舞表演等,最終成為一個年游客量達到18O萬人次的國際著名民俗旅游景區(qū)。
3.主題策劃模式
首先.根據(jù)規(guī)劃地的旅游資源特征和類型以及區(qū)域系統(tǒng)中地域分工確定主題公園的性質(zhì),其次,由主題公園的性質(zhì)限定可供選擇的主題類型范圍;最后,通過是否突出了該地旅游資源特色和是否適應(yīng)旅游市場需求的原則從主題類型范圍內(nèi)確定該主題公園的主題類型。在上面的主題策劃模式當(dāng)中,檢驗主題可選類型是否符合旅游市場需求顯得尤為重要。如在對體現(xiàn)少數(shù)民族民俗風(fēng)情的主題公園開發(fā)過程中.通過相關(guān)問卷調(diào)查顯示,人們對于少數(shù)民族獨特的歌舞表演、飲食習(xí)俗以及生活習(xí)俗等表現(xiàn)出極大的興趣,而對該少數(shù)民族的精神信仰、文藝作品等的關(guān)注度略低,這就要求規(guī)劃人員在策劃少數(shù)民族民俗文化主題公園的主題時,注重迎合人民大眾的消費口味和適應(yīng)旅游市場的需求.只有這樣才能把握好主題的定位,為下一步的開發(fā)建設(shè)提供正確的指導(dǎo)方向。
一、挖掘民俗文化的內(nèi)涵
語文包含了語言和文化,是民族文化的重要載體,兼具人文性與工具性。因此,在初中語文教學(xué)中,教師不僅要教授學(xué)生以知識,也應(yīng)滲透文化教育,讓學(xué)生了解優(yōu)秀的民俗文化,感受民俗文化之美,培養(yǎng)學(xué)生的民族精神,傳承民俗文化。所以,在平時的語文教學(xué)中,教師在教授語文知識,分析民俗文化現(xiàn)象時,還需充分挖掘優(yōu)秀民俗文化的內(nèi)涵,巧妙滲透民俗文化的內(nèi)涵與價值。在初中語文教材中,不少課文蘊涵了民俗文化氣息。如七年級上冊第三單元的專題則是“民俗風(fēng)情”。在教學(xué)這些課文時,教師可由文章注釋、文章中的字詞句、閱讀提示切入,充分發(fā)掘其中所蘊涵的民俗文化背景,發(fā)掘其中的哲理內(nèi)涵;亦或由故事情節(jié)
切入,把握其中所隱含的特定傳統(tǒng)民俗文化內(nèi)涵;還可從文章的主題出發(fā),抓住民俗文化中所蘊含的傳統(tǒng)美德。例如:《端午日》的作者沈從文圍繞“端午日”這一話題,依照爭看劃船、競追鴨子、賽事結(jié)束的時間順序展開,描寫了賽龍船、捕鴨子的歡樂場景。課文中的三個“莫不”,活畫出湘西民俗、民風(fēng)的特點。在描寫河上賽龍船時,作者著重刻畫了劃船者的精神風(fēng)貌,展現(xiàn)出奮力拼搏的畫面;在描寫競賽時,引出聯(lián)想,使人想象到士氣高昂、鼓聲震天的激烈戰(zhàn)斗場面。這樣,通過多個精彩場景,向讀者展現(xiàn)了湘西茶峒人慶祝端午的熱鬧場面,表現(xiàn)了湘西人的淳樸民風(fēng),并展現(xiàn)出合作爭先、奮發(fā)向上的民族精神。這樣,通過對課文的學(xué)習(xí),學(xué)生可了解湘西端午節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣,體會民俗文化的魅力之所在,感受槳手風(fēng)采,理解合作、拼搏的精神,從而樹立正確的價值觀、人生觀。
二、創(chuàng)設(shè)民俗文化教學(xué)情境
教學(xué)情境是重要的教學(xué)方式之一,是增強學(xué)生感知知識的有效途徑。同樣,在滲透文化教育時,也需要創(chuàng)設(shè)良好的文化教學(xué)情境,讓學(xué)生融于文化氛圍中,受到文化感染。在創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境時,教師可采取對比、外聯(lián)、內(nèi)引等方式進行民俗文化滲透。同時,情境創(chuàng)設(shè),還需因勢因時而異,依據(jù)教學(xué)需要,考慮學(xué)生學(xué)習(xí)的特點,設(shè)置豐富多彩的學(xué)習(xí)情境,以激起學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。如布置教室,教師可讓學(xué)生在教室的墻壁上貼上節(jié)日風(fēng)俗畫、傳統(tǒng)年畫,張貼關(guān)于民俗文化的諺語詩句等,創(chuàng)設(shè)出濃郁的民俗文化氛圍;亦或適當(dāng)?shù)匾腙P(guān)于民俗文化的歇后語、諺語,讓學(xué)生耳濡目染,自然而然地體會傳統(tǒng)民俗文化的美妙與精深;亦或根據(jù)教學(xué)內(nèi)容,優(yōu)選相關(guān)的視頻等,巧妙地融合語言感染力與審美感受,營造出良好的文化氛圍,讓學(xué)生感受文化之美。如在學(xué)習(xí) 《中秋詠月詩詞三首》《我的思念是圓的》時,因這些文章都與中國傳統(tǒng)的節(jié)日―――中秋節(jié)相關(guān),教師可以進行專題教學(xué)―――《走進民俗風(fēng)情》??蓜?chuàng)設(shè)問題情境,提問民俗知識:在中秋節(jié),我們會吃月餅,會賞月。我們是否因喜愛吃月餅而買月餅?這一晚上的月餅與平時的月餅一樣嗎?西方有這一習(xí)俗嗎?讓學(xué)生認(rèn)識到:我們并非是喜歡吃月餅,而是在民族傳統(tǒng)的意識形態(tài)中,在中秋佳節(jié)中,吃月餅與賞月,象征
著美滿團圓、合家歡樂,這是中國的一種特定的民俗。因而這晚的月餅獨具意味。同時,中秋節(jié)的月亮,也蘊涵著豐富的文化信息,象征著永恒、愛與美等,也被人們賦予了不同意蘊,是人類相思情感的載體。因此,吃月餅、賞月,是品味民俗文化,而非簡單活動。教學(xué)完
后,教師還可讓學(xué)生搜集有關(guān)詠月的詩詞,或以“月的聯(lián)想”為主題制作黑板報。
三、組織民俗文化體驗活動
論文摘要:國際市場開發(fā)不但是經(jīng)濟問題,也是文化問題,其中民俗文化對企業(yè)開發(fā)的成敗起著非常重要的作用。文章以肯德基在印度的發(fā)展經(jīng)歷為例,探討了民俗因素所起的重要作用,并提出了對我國發(fā)展的啟示。
一、肯德基在印度發(fā)展的曲折歷程及其原因
肯德基是美國的快餐文化的代表性品牌,在歐美市場已經(jīng)飽和的情況下,肯德基的經(jīng)營業(yè)績的增長主要靠在發(fā)展中國家攻城略地。印度作為一個人口大國,市場潛力巨大,是肯德基必須占領(lǐng)的市場。但肯德基在印度的發(fā)展卻不順利,2003年,肯德基的連鎖店曾被迫縮減到只剩一家,肯德基在印度面臨“絕跡”。是什么原因?qū)е逻@種局面的呢?表面看,肯德基進入印度的挫折似乎是單純的市場營銷策略和手段方面的失誤造成的,但其實肯德基挫折的背后有深層的民俗方面的原因。
(一)肯德基忽視了印度傳統(tǒng)飲食民俗對美式快餐文化的強烈反彈
民俗學(xué)認(rèn)為民俗是在民眾中傳承的社會文化傳統(tǒng),是被民眾所創(chuàng)造、享用和傳承的生活文化。這種社會生活文化既是一種歷史文化傳統(tǒng),也是民眾現(xiàn)實社會生活的一個重要組成部分。所以,民俗首先體現(xiàn)在文化和傳統(tǒng)兩個方面。飲食民俗是民俗的重要分支之一,是民俗文化和傳統(tǒng)的集中體現(xiàn)。在文化和傳統(tǒng)的熏陶和影響下,人們往往對外來文化有一種本能的抵觸,越是文化傳統(tǒng)悠久的民族,這種抵觸越是強烈。印度是文明古國,對自己的民族文化有強烈的自戀傾向。印度的飲食民俗受到歷史文化和民族傳統(tǒng)的影響,南北差異很大。但無論差異多大,其民族飲食民俗的傳統(tǒng)慣性都非常強大??系禄鳛槊朗娇觳臀幕拇?,一開始就與印度社會南北的傳統(tǒng)飲食民俗文化習(xí)慣相抵觸,因此,無須號召,一場針對肯德基的社會性排斥運動就自發(fā)地展開了。
(二)肯德基忽視了宗教因素影響下的傳統(tǒng)飲食民俗對美式快餐文化的強烈抵觸
印度是一個多民族,多種宗教并存的國家,信仰各種宗教的人口占多數(shù)。在印度,宗教不僅僅作為一種信仰,也是一種價值觀念,一種生活方式,一種文化。在印度文化中,宗教信仰不僅是特有的,而且是重要的,印度社會充滿了宗教色彩,所以印度傳統(tǒng)文化的實質(zhì)是宗教性的。印度的飲食民俗受宗教影響很大。同時,印度還是個盛行宗教民族主義的國家,在這種情況下,印度一些黨派的宗教民族主義傾向往往誘導(dǎo)出一種社會傾向,將對自己飲食民俗的保護等同于對外來飲食文化的排斥。所以,對肯德基的排斥并不是如一些西方媒體所說的是印度個別的官僚主義者的行為,而是印度宗教民族主義作用的結(jié)果,有很深的社會文化背景原因。
二、肯德基在印度重獲發(fā)展的民俗因素的利用
肯德基營銷策略的改進主要表現(xiàn)在以下幾點:
(一)注意尊重印度本土的民俗文化
肯德基重返印度市場時,開始大打感情牌,有意迎合當(dāng)?shù)厝说纳攀沉?xí)慣。考慮到在印度主要的宗教印度教里,牛是神圣的動物,很多人都不吃肉,肯德基特地推出許多素食餐點,并讓備餐的員工都穿上特殊的綠色圍裙。其中尤其是對素食餐點的大力推出,不但迎合了以印度教徒為主的印度民眾的飲食民俗口味,說明肯德基在口味上印度本土化的成功,而且有效規(guī)避了曾給肯德基帶來巨大沖擊的印度動物保護組織的壓力。
(二)淡化肯德基的文化背景符號,強化肯德基的企業(yè)文化形象
針對印度人基于宗教和民族文化原因?qū)系禄呐懦馇榫w,肯德基有意淡化自己的美式快餐文化背景符號,突出強調(diào)自己的企業(yè)文化形象,這就是:
1.以其統(tǒng)一標(biāo)識、統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一配送方式的全新連鎖經(jīng)營模式,并最終依靠其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、快捷親切的服務(wù)、清潔衛(wèi)生的餐飲環(huán)境確立了其在印度市場的地位。
2. 一直堅持做到員工100%的本地化并不斷投入資金人力進行多方面各層次的培訓(xùn)。
3.堅持肯德基的“以速度為本”的快餐業(yè)企業(yè)精神。
4.優(yōu)質(zhì)的服務(wù),堅持肯德基顧客至上的宗旨。
(三)在市場細分方面,將印度中產(chǎn)階級作為目標(biāo)市場
印度人口眾多,又是新興的發(fā)展中國家,是“金磚四國”之一。在印度,中產(chǎn)階級占全國的人口比例已達到了30%,約3.3億,僅這一部分人口的購買力,就相當(dāng)于6個法國或者5個德國的購買力。整個西歐加起來的購買力,甚至剛剛達到印度的中產(chǎn)階級人口的水平??梢?,印度的購買力是非常強大的。印度的中產(chǎn)階級無疑是印度最活躍和最具購買力的人群??系禄谑袌黾毞种袑⒛繕?biāo)市場瞄準(zhǔn)在這類人群,應(yīng)該說定位很準(zhǔn)確。
三、肯德基在印度發(fā)展經(jīng)歷的啟示
從民俗的角度看,筆者認(rèn)為,肯德基在印度市場的發(fā)展經(jīng)歷給我們?nèi)缦聠⑹?
啟示一,在全球化背景下,企業(yè)在開發(fā)國際市場的時候,一定要注意對目標(biāo)國家民俗因素的分析。
市場不是圈一塊地就成為市場,市場是人的集合,而人是要受到自己所處的民俗文化的影響的。因此,企業(yè)在國際市場開發(fā),在制定營銷策略時,一定要分析所在國的民俗文化因素的影響。營銷策略已經(jīng)不是單純的市場設(shè)計和經(jīng)濟行為,還是一種文化設(shè)計和文化行為。肯德基在印度的一伏一起充分說明了這一點。尊重所在國的民俗習(xí)慣,主動融入所在國的民俗文化里,能夠減小市場開發(fā)的阻力,使自己逐漸被當(dāng)?shù)叵M者所接受。
啟示二,企業(yè)在開發(fā)國際市場的時候,在淡化自己原有的文化背景的同時,還應(yīng)堅持和強調(diào)自己的企業(yè)文化。
因為民俗文化有本能的排異性,作為外來企業(yè),應(yīng)該主動淡化自己原有的文化背景,尤其是在有很深的宗教傳統(tǒng)的目標(biāo)國家,這一點尤其重要。但與此同時,企業(yè)也不應(yīng)該一味迎合而使自己顯得“沒文化”,“沒文化”的企業(yè)在任何國家都是難以立足的,企業(yè)同時應(yīng)該強調(diào)自己獨特的企業(yè)文化個性,這樣才能逐漸贏得所在國消費者的尊重,才可能被消費者接受??系禄谟《扔墒芘懦獾侥軌蛑饾u立足和有所發(fā)展,正是在這一點上做得比較好。
啟示三,企業(yè)在開發(fā)國際市場的時候,在選擇目標(biāo)市場時,除了要考慮目標(biāo)市場的消費能力和消費潛力外,還要選擇民俗文化排異性較小的消費群體作為自己的目標(biāo)市場。
參考文獻
[1]陳廣.肯德基攻略[M].企業(yè)管理出版社,2004.
【關(guān)鍵詞】動漫造型民俗線條
【注】本論文為遼寧科技大學(xué)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目論文。
【中圖分類號】G218.2 【文獻標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089(2014)05-0200-01
縱觀世界動漫舞臺中國動漫造型曾一度備受關(guān)注,然而卻只是一閃即逝的光明,當(dāng)代動漫造型呈現(xiàn)人云亦云的狀態(tài)為國人所惋惜,然痛并思痛――中國動漫造型如此現(xiàn)狀其癥結(jié)在哪里已成為業(yè)內(nèi)人士共同探討的話題,筆者便是為中國當(dāng)代動漫造型未來之路所探索的一員,于是本文主要針對當(dāng)代動漫造型的民俗化風(fēng)格的探索是研究,主要從以下兩個方面:當(dāng)代動漫造型的民俗化風(fēng)格之路勢在必行及當(dāng)代動漫造型風(fēng)俗畫風(fēng)格的意義兩個方面進行研究
1.當(dāng)代動漫造型的民俗化風(fēng)格之路勢在必行
在世界動漫舞臺上,中國動漫造型曾以獨特的風(fēng)姿――強調(diào)線條的流暢性、審視思想的內(nèi)涵性、重視造型的健康性,引起廣泛的關(guān)注和贊譽。然而面對當(dāng)代全球動漫產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展,新的動漫作品不斷涌現(xiàn),中國動漫作品已經(jīng)漸漸失去原有的光輝,很多國產(chǎn)動漫造型已經(jīng)不能立足于當(dāng)今社會,不能滿足社會群體的欣賞品味,具有民俗特色的動漫作品越來越少,雖然數(shù)量在不斷的增多,但很多都缺乏原創(chuàng),大部分的動漫造型作品在外來因素的沖擊下,其造型風(fēng)格具有明顯的美國、日本動畫的痕跡,這是當(dāng)代中國動漫創(chuàng)作中,一種藝術(shù)風(fēng)格和精神內(nèi)涵的缺失?;仡櫳蟼€世紀(jì)我國動畫片的繁榮時期,其動漫造型曾嘗試在其創(chuàng)作中加入民俗元素,一系列極富民俗特色的動漫造型層出不窮。例如《鹿鈴》《山水情》等水墨動畫片,其中的造型脫胎于中國畫中的寫意花鳥和寫意山水;《大鬧天宮》(如圖1)《哪咤鬧海》(如圖2)《天書奇譚》中的寫意花鳥和寫意山水;《漁童》《金色的海螺》《牛冤》等剪紙片,吸取的是中國皮影和民間剪紙的造型形式;《南郭先生》《火童》融合了漢代畫像石和畫像磚剛健的造型風(fēng)格;《三個和尚》當(dāng)中,人物造型的舉手投足以及清新的背景音樂設(shè)計均采用中國戲曲元素;《驕傲的將軍》《醫(yī)生與皇帝》是將京劇臉譜的造型特點賦予角色,可見豐富的民族文化 造就了中國動漫造型在式上、內(nèi)容上的千姿百態(tài)。
此外,中國動漫造型中描寫的神仙、鬼怪、法術(shù)也有很強的民俗特色,像峨冠博帶、行走駕云的太白金星,時而鉆出地面、愛管閑事、矮得像地缸似的土地爺,穿著紅肚兜、腳登風(fēng)火輪、可以變成三頭六臂的白胖童子哪吒,手持如意金箍棒、一個筋斗十萬八千里的孫悟空,還有順風(fēng)耳、千里眼、人參娃娃等等,這些植根于中國神化、童話、民間傳說和文學(xué)作品的動漫造型全然土生土長,與古希臘、古羅馬以及歐美等國的神、魔鬼、巫術(shù)迥然不同。
正是對優(yōu)秀傳統(tǒng)民俗元素的借鑒和對本土現(xiàn)實生活的提純,使我國的動漫造型呈現(xiàn)出地道的中國風(fēng)貌,從而獨樹于當(dāng)時的世界動漫之林,獲得了國際上的認(rèn)可。由以上成功動漫造型的范例我們可以發(fā)現(xiàn),民俗元素的運用對于中國動漫產(chǎn)業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要,中國動漫造型的民俗化風(fēng)格之路勢在必行。
2.當(dāng)代動漫造型風(fēng)俗畫風(fēng)格的意義
首先,提升動漫造型的文化內(nèi)涵,使其更具本土化和民族親和力,是解決我國動漫行業(yè)發(fā)展瓶頸的一種途徑。如動畫片《大鬧天宮》的播出不僅在國內(nèi)受到好評,榮獲中國第二屆電影百花獎,并且在國際上產(chǎn)生巨大轟動,曾在44個國家和地區(qū)放映,創(chuàng)下了我國動畫片出口的最高記錄;先后榮獲第十三屆卡羅維發(fā)利國際電影節(jié)短片特別獎、第二十二屆倫敦國際電影節(jié)最佳影片獎、厄瓜多爾第五屆基多國際兒童電影節(jié)三等獎、葡萄牙第十二屆菲格臘達福茲國際電影節(jié)評委獎。電影節(jié)三等獎、葡萄牙第十二屆菲格臘達福茲國際電影節(jié)評委獎。
其次,增強動漫造型的民族個性。“只有民族的,才是世界的”, 中國為四大文明古國文化中唯一沒有間斷而延續(xù)下來的文化類型,對人類文化產(chǎn)生了深遠的影響,為世界文化做出了巨大的貢獻。中國民俗文化屬于民族文化的一部分,因此,民俗文化以其獨特性、傳承性及豐富性等一度備受關(guān)注,民俗文化在中國文化悠悠五千年的歷史發(fā)展長河中,始終保持著自己的獨特的民族個性,成為當(dāng)代傳承民族精神的載體,所以,當(dāng)代動漫造型的民俗化風(fēng)格,對中國動畫造型的民族化個性體現(xiàn)意義深遠。
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