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學(xué)校食品衛(wèi)生安全范文第1篇

堅持“學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識，提高管理水平，培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責(zé)任制，落實“制度保證，重在預(yù)防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。

二、工作目標(biāo)

1、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級量化考核，爭取食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。

2、全面落實學(xué)生食品配送工程和校園放心店建設(shè)工作。

3、推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng)建任務(wù)。

4、加大經(jīng)費(fèi)投入，改善學(xué)校食品安全環(huán)境。

5、健全機(jī)制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。

三、工作重點

1、認(rèn)真貫徹上級主管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實，并及時反饋情況。

2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項規(guī)章制度，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員，加強(qiáng)對學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。

3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級考核。

4、實施“食品配送制度”。

5、加大食品安全設(shè)施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險系數(shù)。

6、開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。

四、工作措施

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)

切實加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任，層層抓落實，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。

2、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。

貫徹落實《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，要加強(qiáng)教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺抵制購買流動攤點食品。增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識，提高自我保護(hù)的能力。

3、突出重點、狠抓落實

要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，狠抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。

(1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負(fù)責(zé);積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

(2)加強(qiáng)對健康體檢的把關(guān)，有效防止病菌侵入。

(3)加強(qiáng)事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。

要進(jìn)一步落實預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預(yù)防校園侵害。切實做好食堂管理，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴(yán)把房門關(guān)。

學(xué)校食品衛(wèi)生安全范文第2篇

【中圖分類號】 G 478.5

【文章編號】 1000-9817(2008)07-0663-02

【關(guān)鍵詞】 食品服務(wù)；安全管理；學(xué)生保健服務(wù)

隨著我國教育事業(yè)的不斷發(fā)展，學(xué)生人數(shù)增多，學(xué)校規(guī)模增大，在校就餐人數(shù)增多，學(xué)校食堂數(shù)量也隨之增加。為進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂安全管理，保障在校師生的食品衛(wèi)生與安全，筆者于2007年對佛山市某區(qū)各類學(xué)校食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行了檢查。現(xiàn)將結(jié)果報道如下。

1 對象與方法

采取分層整群抽樣方法，隨機(jī)抽取佛山市某區(qū)8個鎮(zhèn)91所學(xué)校食堂，其中鎮(zhèn)辦小學(xué)13所，民辦小學(xué)12所，鎮(zhèn)辦初中37所，鎮(zhèn)辦高中16所，區(qū)辦高中11所，鎮(zhèn)辦配餐中心2所。采用現(xiàn)場調(diào)查、詢問和填寫調(diào)查表(自行設(shè)計)的方法進(jìn)行調(diào)查，調(diào)查主要內(nèi)容有學(xué)校食堂基本情況、依法管理情況、食品衛(wèi)生信譽(yù)度、食品操作各環(huán)節(jié)等，評判標(biāo)準(zhǔn)為《食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》。

2 結(jié)果

2.1 食堂基本情況 調(diào)查91所學(xué)校食堂，從業(yè)人員1 665人，持有效食品衛(wèi)生許可證87所，有效持證率為95.6%；食品從業(yè)人員健康證齊全的學(xué)校80所(87.9%)，健康證不全的學(xué)校13所(14.3%)，管理制度完善的59所(64.8%)，食品衛(wèi)生信譽(yù)度達(dá)A級的25所(27.5%)。見表1。

2.2 食堂現(xiàn)場檢查情況 調(diào)查的91所學(xué)校中，食品采購索證齊全學(xué)校46所(50.5%)，留樣合格60所(65.9%)，食品生產(chǎn)用具分類清晰的68所(74.7%)，餐具消毒合格的75所(82.4%)，環(huán)境衛(wèi)生狀況整潔的48所(52.7%)。見表2。

2.3 小學(xué)與中學(xué)檢查情況比較 A級信譽(yù)度比例中學(xué)明顯高于小學(xué)，差異有統(tǒng)計學(xué)意義(χ2=12.115，P＜0.01)。食品采購索證執(zhí)行情況小學(xué)與中學(xué)差異有統(tǒng)計學(xué)意義(χ2=15.551，P＜0.01)。見表3。

3 討論

本次調(diào)查結(jié)果顯示，本地學(xué)校食品衛(wèi)生安全意識較強(qiáng)，所有學(xué)校都成立了食品衛(wèi)生安全責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)小組，學(xué)校校長為食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人，學(xué)校制定了食品衛(wèi)生安全保障應(yīng)急預(yù)案，食品衛(wèi)生安全管理逐步得到加強(qiáng)，學(xué)校食堂硬件設(shè)施逐步完善，評定為A級信譽(yù)度的學(xué)校有25所，占27.5%。

調(diào)查結(jié)果還顯示，學(xué)校食品安全存在 一些問題，隨著學(xué)校撤并后學(xué)生人數(shù)增多，一些學(xué)校食堂超過原核定的就餐人數(shù)，未能通過衛(wèi)生許可證年審；58%的民辦小學(xué)從業(yè)人員的健康證不齊全；還有部分學(xué)校食堂管理制度不完善，食品及原料采購索證不全，沒有按照有關(guān)規(guī)定向供應(yīng)商索取經(jīng)營許可證、食品衛(wèi)生許可證、檢驗(檢疫)合格證等相關(guān)證件，或索取證件已過期，食品生產(chǎn)用具分類不清，如盛裝食品的容器標(biāo)識不清，容易造成食物交叉污染；食品留樣不符合要求，盛裝留樣食品的容器沒有消毒，冷藏溫度不合要求或留樣時間、數(shù)量不夠，留樣容器標(biāo)識不清；餐具消毒不合格，主要是大腸桿菌數(shù)超標(biāo)，原因是物理消毒的時間和溫度不夠，化學(xué)消毒的消毒劑的濃度不夠，餐具消毒前未清洗干凈，消毒后沒有放進(jìn)保潔柜，餐具再次受到污染。有的學(xué)校食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生較差，存在食品衛(wèi)生安全隱患。

4 建議

4.1 依法管理，完善并落實各項規(guī)章制度 學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要樹立健康第一的指導(dǎo)思想和對師生生命安全高度負(fù)責(zé)任的態(tài)度，依法對學(xué)校食品衛(wèi)生安全進(jìn)行管理，明確校長是學(xué)校食品衛(wèi)生管理第一責(zé)任人。學(xué)校要進(jìn)一步完善食品衛(wèi)生安全管理各項制度，特別要完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制度及責(zé)任追究制度，嚴(yán)格學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告制度，落實學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人，確保工作到位，責(zé)任到人。

4.2 加大投入，完善學(xué)校食堂衛(wèi)生安全硬件設(shè)施 學(xué)校每年做好預(yù)算，及時補(bǔ)充更新廚房設(shè)備。學(xué)校就餐人數(shù)增加時，要按食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī)要求，使食品處理區(qū)的面積與就餐場所面積、供應(yīng)的最大就餐人數(shù)相適應(yīng)［1］。凡新、改、擴(kuò)建的學(xué)校食堂，必須上報衛(wèi)生部門審查批準(zhǔn)后再進(jìn)行施工，落實學(xué)校食品衛(wèi)生安全的預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督。

4.3 排查隱患，加強(qiáng)學(xué)校食品安全的監(jiān)督檢查 對學(xué)校實行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度，根據(jù)食品衛(wèi)生信譽(yù)度級別，確定相應(yīng)的檢查頻率［2］。學(xué)校食品安全檢查工作是學(xué)校衛(wèi)生的重要工作，必須常規(guī)化、制度化，實行層級檢查責(zé)任制。教育行政部門每年組織1～2次的食品安全工作專項檢查，學(xué)校要不斷提高自身管理水平，每月組織安全領(lǐng)導(dǎo)小組人員進(jìn)行專項檢查，發(fā)現(xiàn)存在問題立即整改，將食品衛(wèi)生安全隱患消滅在萌牙狀態(tài)。

4.4 加強(qiáng)培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì) 學(xué)校要聘用具有一定學(xué)歷水平的食堂從業(yè)人員，且具備身心健康的條件。按照教育部《學(xué)校食堂從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓(xùn)基本要求》，加強(qiáng)對學(xué)校食堂管理人員及從業(yè)人員的培訓(xùn)。同時也要加強(qiáng)對食堂廚工的心理輔導(dǎo)，關(guān)注他們的心理健康，這是預(yù)防學(xué)校食堂中毒和食源性疾病事件發(fā)生和流行的一項重要措施。

5 參考文獻(xiàn)

［1］ 和蓉，呂勝平，李小仙，等.杭州市學(xué)校食品衛(wèi)生安全現(xiàn)狀.中國學(xué)校衛(wèi)生，2006，27(11)：1 000-1 001.

學(xué)校食品衛(wèi)生安全范文第3篇

為確保全體師生在校期間的食品衛(wèi)生安全，保證學(xué)校教育教學(xué)工作的順利開展，防范食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生，確保食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生時損失減少，危害低，使各口工作人員能快速、高效、合理有序地處置食品衛(wèi)生事故，根據(jù)上級有關(guān)部門文件與會議精神和相關(guān)法律法規(guī)要求，結(jié)合我校食品衛(wèi)生安全工作實際，制定本預(yù)案。

一、食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)組織機(jī)構(gòu)

組 長： **

副組長：** ** **

組 員：** ** ** ** ** **

** ** ** ** 各班班主任和副班主任

組 長：負(fù)責(zé)定時召開食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)組會議，傳達(dá)上級相關(guān)文件與會議精神，部署、檢查落實食品衛(wèi)生安全事宜。

副組長：負(fù)責(zé)各具體負(fù)責(zé)組織對應(yīng)急預(yù)案的落實情況，未雨綢繆，做好準(zhǔn)備，保證完成校領(lǐng)導(dǎo)部署的各項任務(wù)。

領(lǐng)導(dǎo)組各成員具體負(fù)責(zé)和參與食品衛(wèi)生安全發(fā)生時全校各年級、各部門突發(fā)事件的處理、報告、監(jiān)控與協(xié)調(diào)，保證領(lǐng)導(dǎo)小組緊急指令的暢通和順利落實；做好宣傳、教育、檢查等工作，努力將食品衛(wèi)生安全事故減小到最低限度。

食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)組織機(jī)構(gòu)下設(shè)通訊組、滅火組、搶救組、緊急疏散組，分別具體負(fù)責(zé)通訊聯(lián)絡(luò)、組織救火、搶救傷員、疏散師生等工作。

（一）通訊組：組長：**（副校長）成員：**、**、**（火險發(fā)生時，負(fù)責(zé)立即電話報告學(xué)校消防安全工作組和上級相關(guān)部門，以快速得到指示，視火情撥打119，報險救災(zāi)）

（二）滅火組：組長：** （副校長）成員：** ** **（負(fù)責(zé)消防設(shè)施完善和消防用具準(zhǔn)備，負(fù)責(zé)檢查全校各辦公室、教室、圖書室、保管室、實驗室、“兩基辦”、遠(yuǎn)教室等室的用電、用火安全；火險發(fā)生，立即參加救火救災(zāi)工作）

（三）搶救組：組長：**（教務(wù)處主任）成員：**、** 、**（負(fù)責(zé)做好及時送往醫(yī)院的準(zhǔn)備工作，負(fù)責(zé)火險發(fā)生時受傷師生及救火人員傷痛的緊急處理和救護(hù)）

（四）緊急疏散組：組長：**（教務(wù)處副主任、安全管理員）

成員：各班班主任和副班主任（負(fù)責(zé)制定緊急疏散方案，明確各班逃生途徑與辦法指導(dǎo)，負(fù)責(zé)所在年級、所管班級學(xué)生緊急疏散中的安全）；

三、 滅火工作預(yù)案

1、發(fā)現(xiàn)火情，在場人員要立即引導(dǎo)室內(nèi)人員進(jìn)行有序疏散，并迅速利用室內(nèi)的消防器材控制火情，爭取消滅于火災(zāi)初級階段。

2、如不能及時控制、撲滅火災(zāi)，在場人員要立即采取措施妥善處理（如切斷電源等），防止火勢蔓延。

3、在場人員要以最快的方式向領(lǐng)導(dǎo)組組長或副組長匯報，盡快增加援助人員，協(xié)力救火。

4、領(lǐng)導(dǎo)組組長或副組長接到報告后，要立即到達(dá)火情現(xiàn)場，并視火情撥打“ 119”報警求救。

四、 師生疏散及逃生預(yù)案

1、火情發(fā)生后，按照滅火預(yù)案，管理人員及各工作人員要立即通知學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)組組長或副組長，盡快增加援助人員，如發(fā)生重大火情，同時向“119”報警，并根據(jù)火情發(fā)生的位置、擴(kuò)散情況及威脅的嚴(yán)重程度逐個區(qū)域通知人員撤離。

2、管理人員及工作人員應(yīng)該正確引導(dǎo)撤離師生奔向疏散通道，并將正確的逃生方法告知負(fù)責(zé)同志，其余人員按照既定位置，按要求滅火，并進(jìn)行傷員搶救等工作。

3、為更好地應(yīng)付緊急情況，管理人員及工作人員必須一切聽從現(xiàn)場指揮部的指揮。

4、緊急疏散的負(fù)責(zé)同志必須接受基本滅火技術(shù)的培訓(xùn)，

正確掌握滅火的方法，切實保證逃生師生的。

學(xué)校食品衛(wèi)生安全范文第4篇

時間：2013年9月26日上午8：30。

地點：教育局五樓第一會議室。

流程：

同志們：

現(xiàn)在開始開會，請關(guān)閉通訊工具，保持會場安靜。今天會議議程比較多，安排的幾項工作很具體，時間要求也很緊。希望大家能夠靜下心、坐得住、聽得清、記得牢，以便回去后向主要領(lǐng)導(dǎo)匯報好、落實好。

今天會議的主要議題，是總結(jié)上學(xué)年學(xué)校體育衛(wèi)生藝術(shù)教育和食品安全工作情況，對下段重點工作進(jìn)行安排部署。出席今天會議的有：分管學(xué)校體育衛(wèi)生藝術(shù)、國防教育和食品安全的各鎮(zhèn)、街道、雙王城經(jīng)濟(jì)生態(tài)園區(qū)教辦副主任、初中副校長，市屬學(xué)校（學(xué)院、幼兒園）副校長；各鎮(zhèn)、街道、雙王城經(jīng)濟(jì)生態(tài)園區(qū)所屬初中、市屬各學(xué)校體育、藝術(shù)教研室（組）主任（組長）、食品安全專管員，市競技體校專職教練員，共計180余人。市體育局劉永軍副書記出席今天會議。

今天會議主要有五項議程：一是簡要通報2012-2013學(xué)年度中小學(xué)生健康體檢分析結(jié)果；二是安排部署市競技體校招生事宜；三是簡要總結(jié)上學(xué)年學(xué)校體育衛(wèi)生藝術(shù)教育和食品安全工作情況，對下段重點工作進(jìn)行安排部署；四是王局長做重要講話；五是對下步《國家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》測試、數(shù)據(jù)上報和學(xué)校健康教育促進(jìn)行動結(jié)果公布公示工作進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。

下面，會議進(jìn)行第一項：就我市2012-2013學(xué)年度中小學(xué)生健康體檢結(jié)果分析情況進(jìn)行簡要通報。

2012年10月-2013年3月，由市教育局學(xué)生健康服務(wù)站體檢中心實施，對全市126984名中小學(xué)生進(jìn)行了全面健康體檢。其中小學(xué)生11841人、初中學(xué)生37526人、高中學(xué)生23674人，按性別區(qū)分男生65787人、女生61197人，市屬初中小學(xué)學(xué)生15592人，鎮(zhèn)街初中小學(xué)學(xué)生87720人?，F(xiàn)場體檢結(jié)束后，體衛(wèi)藝科利用7-8月近兩個月的時間，對相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行了匯總統(tǒng)計，并選取視力低下、齲齒、肥胖等學(xué)校重點常見病患病情況進(jìn)行了分析，形成了《2012-2013學(xué)年度中小學(xué)生健康體檢報告》。《報告》對視力低下、齲齒、肥胖等學(xué)校重點常見病患病情況，分別按城鄉(xiāng)、男女進(jìn)行了橫向?qū)Ρ?，按年級進(jìn)行了縱向?qū)Ρ??！秷蟾妗贩治隽舜嬖趩栴}的主要原因，并就今后改進(jìn)措施提出相應(yīng)的對策建議，希望能夠引起各學(xué)校高度重視，并在今后工作中，采取針對性措施，切實改善學(xué)生體質(zhì)健康水平，促進(jìn)學(xué)生全面、健康發(fā)展。

特別需要關(guān)注的是小學(xué)一年級視力低下率18.78%，固然與學(xué)生年齡小，生理指標(biāo)發(fā)育不成熟有關(guān)，與日常家庭生活中看電視、玩電腦游戲用眼過度有關(guān)，更與學(xué)前過早介入文化知識學(xué)習(xí)有關(guān)。各年級學(xué)生視力低下率居高不下，過重的課業(yè)負(fù)擔(dān)是主要原因，但最關(guān)鍵的是學(xué)校、教師沒有教育學(xué)生養(yǎng)成良好的讀寫姿勢。

會議進(jìn)行第二項：安排部署市競技體校招生事宜。請市體育局劉永軍副書記宣讀《2013年市競技體育學(xué)校招生方案》，大家歡迎。

……

體校是競技體育工作的排頭兵，是訓(xùn)練和挖掘體育競技人才的重要基地。近年來，在學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注支持下，市體校在各級比賽中發(fā)揮了重要作用。為確保今年招生工作順利，制定分配了各項目、各單位招生指標(biāo)，希望各級各學(xué)校予以足夠重視，確保今年招生質(zhì)量。對各單位工作進(jìn)展情況，教育局將及時跟進(jìn)，適時通報。

會議進(jìn)行第三項：簡要總結(jié)上學(xué)年學(xué)校體育衛(wèi)生藝術(shù)教育和食品安全工作情況，安排部署下段重點工作。

一、2012-2013學(xué)年度全市體衛(wèi)藝工作回顧

一年來，在市局領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，在市體育、衛(wèi)生、宣傳等部門的協(xié)調(diào)配合下，在各級各學(xué)校、廣大藝體教師的幫助下，我市學(xué)校體育衛(wèi)生藝術(shù)國防和食品安全工作取得了長跑進(jìn)展。

（一）規(guī)范程序、嚴(yán)肅紀(jì)律，圓滿完成2013年初中畢業(yè)生升學(xué)體育與健康科目測試和普通高中藝體特長生招生工作

一是圓滿完成2013年初中畢業(yè)生升學(xué)體育與健康考試工作，社會反響良好。今年，我們進(jìn)一步健全完善了考試組織程序，有效強(qiáng)化了考試過程監(jiān)督，保證了考試的公平、公正、公開。由于考試組織紀(jì)律嚴(yán)格、防范工作嚴(yán)密，社會反應(yīng)良好。

二是嚴(yán)密組織、規(guī)范流程，順利完成普通高中藝體特長生招生。為選拔真正具有藝體特長的學(xué)生進(jìn)入高中深造，切實打造普通高色辦學(xué)中堅力量，在總結(jié)往年招生基本經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，今年我們適當(dāng)放開了部分項目的招生區(qū)域限制，以集中優(yōu)秀生源，打造學(xué)校特色項目；適當(dāng)擴(kuò)大了招生學(xué)校范圍，以強(qiáng)化完善學(xué)校藝體特長生培養(yǎng)的競爭體系。本著公平、公正、公開的原則，考試過程中采取外聘監(jiān)考員、現(xiàn)場公布成績的辦法；錄取時采取學(xué)校推薦、專業(yè)科與文化科考試成績相結(jié)合的辦法，由學(xué)校自主錄取。在即不違背上級有關(guān)招生考試、錄取政策，又適當(dāng)監(jiān)控考試、錄取過程的前提下，充分發(fā)揮高中學(xué)校自主招生的積極性。今年我市從600余名報考學(xué)生中，按基本素質(zhì)和考試成績錄取203名音樂、體育、美術(shù)特長生。

（二）以活動為載體，積極開展學(xué)校體育、藝術(shù)、衛(wèi)生教育活動，促進(jìn)學(xué)生全面、健康發(fā)展

1.進(jìn)一步完善中小學(xué)生田徑運(yùn)動會等各項比賽規(guī)程，規(guī)范體育比賽活動。重點是規(guī)范報名資格、項目設(shè)置、裁判技術(shù)、比賽分組、獎項設(shè)置等，引導(dǎo)各級各學(xué)校自覺重視和加強(qiáng)日常體育訓(xùn)練，逐步實現(xiàn)全市各類比賽公平、公正、規(guī)范。去年底開展了全市中小學(xué)陽光體育冬季長跑活動，今年初舉辦了“中國體育彩票杯”中小學(xué)生體育聯(lián)賽足球、田徑、乒乓球、小學(xué)生一無排球比賽，舉辦了小學(xué)生校園體育活動項目展示。6月份，組隊參加濰坊市舉辦的省中運(yùn)會選拔賽，高中組獲團(tuán)體第一名；現(xiàn)代中學(xué)代表濰坊參加山東省第十二屆中學(xué)生運(yùn)動會，獲得跳繩項目第一名的優(yōu)異成績。

2.藝術(shù)活動形式多樣，全方位展示學(xué)校素質(zhì)教育成果。一是在菜博會期間，借壽光文化博覽會平臺，舉辦了師生書畫展。面向全市師生征集書畫作品1300余幅，從中遴選出300余幅，在菜博會農(nóng)展館展出，得到參展領(lǐng)導(dǎo)和社會各屆的高度評價。二是利用“六一國際兒童節(jié)”，組織了全市“慶六一”文藝匯演，市委、市政府、有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)出席了演出現(xiàn)場，并對演出效果給予高度評價。三是借助市委宣傳部組織的“周末群眾大舞臺”，在市文化中心舉辦了專場文藝演出。四是與市委宣傳部聯(lián)合舉辦了“中央電視臺《大手牽小手》壽光行專場演出”。該項活動經(jīng)廣泛宣傳發(fā)動，各學(xué)校積極參與，經(jīng)過6-7月份的海選、復(fù)賽等環(huán)節(jié)，選拔出一批高質(zhì)量、高水平節(jié)目，于9月15日在菜博園進(jìn)行了現(xiàn)場演出和節(jié)目錄制。央視著名主持人鞠萍、紅果果、綠泡泡等親臨現(xiàn)場，全程參與了演出和節(jié)目錄制。節(jié)目將于9月28日上午7：30在央視少兒頻道播出。

3.充分利用社會資源，扎實開展了中小學(xué)生近視防控工作。根據(jù)教育部《中小學(xué)學(xué)生近視眼防控工作方案》要求，委托明潤視光中心、光明醫(yī)院眼科中心等社會機(jī)構(gòu)，對全市中小學(xué)生視力狀況進(jìn)行按期監(jiān)測，配套完善了學(xué)生視覺健康檔案，初步建立起全市視力預(yù)警系統(tǒng)和“政府主導(dǎo)、企業(yè)運(yùn)作、專家指導(dǎo)、部門配合、社會參與”的學(xué)生近視眼防治工作機(jī)制。8月初，舉辦了 “近視防控”培訓(xùn)班。授課專家對我市前期監(jiān)測結(jié)果進(jìn)行了初步對比，現(xiàn)場普及了“陽光亮眼操”，全市各級各學(xué)校140余名分管學(xué)生近視防控工作的老師參加了培訓(xùn)。

（三）進(jìn)一步健全學(xué)校公共衛(wèi)生和食品安全保障體系

1.進(jìn)一步健全完善學(xué)校衛(wèi)生防疫和學(xué)生保健體系。一是順利完成9000余名高考考生的體檢工作，并連續(xù)三年實現(xiàn)高考體檢信息統(tǒng)計“0差錯”，得到上級招生考試院的高度評價。二是實現(xiàn)了全市中小學(xué)生健康體檢工作的統(tǒng)一管理。三是配合市衛(wèi)生疾控部門，切實做好各級各學(xué)校、幼兒園流行性疾病防控工作，有效控制疫情。針對今年手足口病、水痘、腮腺炎等流行病、傳染病暴發(fā)特點，配合市衛(wèi)生疾控部門加大對學(xué)校（幼兒園）監(jiān)督、指導(dǎo)力度，督促各學(xué)校（幼兒園）加強(qiáng)流行性疾病防控知識宣傳教育，切實落實晨午檢制度和病情每日報告制度，對病情較重的幼兒園、小學(xué)嚴(yán)格落實了停班停園制度。

2.切實做好學(xué)校食堂食品安全工作。建立學(xué)校食堂日檢制度和隨機(jī)督查制度，今年共隨機(jī)督查52處學(xué)校（幼兒園）食堂，對發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見和整改時限，并形成了《備忘錄》。利用暑期教師集中培訓(xùn)時間，邀請著名營養(yǎng)與健康、食物中毒與防治等學(xué)科專家授課，對全市160余名學(xué)校食堂管理員進(jìn)行了集中培訓(xùn)。

3.圓滿完成學(xué)校食堂注冊企業(yè)法人登記工作。市教育局成立了專門辦公室，承擔(dān)了學(xué)校食堂分離注冊企業(yè)法人工作。自7月中旬到9月初，一周一調(diào)度、一周一匯報。各有關(guān)學(xué)校分管校長、食堂管理負(fù)責(zé)人犧牲了暑假休息時間，積極主動跑手續(xù)、上設(shè)備，為圓滿完成全市36處學(xué)校食堂分離任務(wù)，做出了極大的貢獻(xiàn)。

二、2013-2014學(xué)年度重點工作安排

（一）做好《國家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》測試、數(shù)據(jù)上報工作，全力應(yīng)對好濰坊市組織的體質(zhì)測試比賽、國家抽測工作。與往年相比，今年《國家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》測試、數(shù)據(jù)上報工作出現(xiàn)新變化、新要求：一是測試、上報時間由學(xué)期末提前到學(xué)期初。時間的提前必然增加工作組織難度，開學(xué)初期學(xué)生的體質(zhì)水平也難免出現(xiàn)降低。二是進(jìn)一步明確并增加了測試項目。增加項目就必然影響測試速度，但必須要保證質(zhì)量。三是評定標(biāo)準(zhǔn)沒有明確，上報時只要原始數(shù)據(jù)，不用換算成分?jǐn)?shù)。四是上報平臺和方式發(fā)生變化，要求學(xué)校直接進(jìn)行網(wǎng)上提報。這樣在集中上報時就有必然會出現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)堵塞，需要各學(xué)校妥善保管數(shù)據(jù)。五是學(xué)校數(shù)據(jù)需要經(jīng)過縣、市、省逐級審核后，才能全面上報。六是接收數(shù)據(jù)后，要實施逐級抽測。抽測的目的就是要驗證數(shù)據(jù)的真實性，確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。為確保該項工作順利完成，提出以下要求：

1.迅速制定學(xué)?！稑?biāo)準(zhǔn)》測試、上報工作的實施方案，方案要明確測試日程安排、測試場地、測試方法、上報日期。各學(xué)校方案務(wù)于28日上午10：00前上傳到指定郵箱，各教辦要匯總轄區(qū)學(xué)校方案后，統(tǒng)一打包上傳。

2.認(rèn)真核對數(shù)據(jù)庫學(xué)校名單，及時排除已撤并學(xué)校和非教育系統(tǒng)所屬學(xué)校。該項工作去年已經(jīng)做過要求，但目前國家數(shù)據(jù)庫我市學(xué)校存量仍有173處，比實際數(shù)量多出50多處。除去6處市屬已撤并學(xué)校和非教育系統(tǒng)學(xué)校外，各教辦所屬學(xué)校仍多出40余處。會后，我們將下發(fā)國家數(shù)據(jù)庫中我市學(xué)校存量名單，各教辦要及時組織人員進(jìn)行認(rèn)真審核，于28日上午10：00前將已撤并學(xué)校全稱、撤并方向、學(xué)校代碼等詳細(xì)信息上傳到指定郵箱，由教育局匯總后，統(tǒng)一申請從數(shù)據(jù)庫中刪除。

3.切實加強(qiáng)測試儀器配備，確保測試數(shù)據(jù)真實、可靠。從今年測試要求分析，國家有可能是要根據(jù)這次測試數(shù)據(jù)，修訂完善《標(biāo)準(zhǔn)》的計分標(biāo)準(zhǔn)。這就要求我們必須提供真實、有效的原始成績，使用儀器測試出的成績，其真實性要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于手工測試；同時，使用儀器測試，可以有效遏制不經(jīng)測試編造數(shù)據(jù)、應(yīng)付上報的弊端。對于測試儀器的配備，早在2011年印發(fā)的《關(guān)于進(jìn)一步落實中小學(xué)生每天一小時校園體育活動的意見》（壽教字〔2011〕109 號）文件中提出了要求。各教辦、各學(xué)?？筛鶕?jù)學(xué)校實際，適當(dāng)降低配備標(biāo)準(zhǔn)，各教辦、市屬各學(xué)校至少統(tǒng)一配備2-3套，學(xué)生人數(shù)較多的大學(xué)校，要適當(dāng)增加配備。

4.按時完成測試，認(rèn)真對待濰坊組織的體質(zhì)測試比賽。各級各學(xué)校要根據(jù)濰坊市測試時間配檔表要求，在時間安排上盡量往前趕。測試期間，教育局將組織專門人員到校抽查，確保于10月15日前完成測試、數(shù)據(jù)上報、抽查審核和公布工作。10月26、27日，濰坊市教育局將組織體質(zhì)測試比賽。測試通過隨機(jī)抽取一定數(shù)額學(xué)生統(tǒng)一進(jìn)行。測試結(jié)果與上報數(shù)據(jù)核對產(chǎn)生數(shù)據(jù)符合率，數(shù)據(jù)符合率與測試比賽成績按比例計入全市教育綜合督導(dǎo)評估相應(yīng)指標(biāo)中。各級各學(xué)校要徹底打掉僥幸心理，制定嚴(yán)格的應(yīng)對措施，抽測到的學(xué)校要確保比賽成績。因應(yīng)對不力導(dǎo)致抽測成績不高，影響我市有關(guān)指標(biāo)在濰坊評估中扣分較多的，除按各系列評估方案規(guī)定，加倍在年終綜合評估中扣分外，還要對有關(guān)學(xué)校、有關(guān)責(zé)任人通報批評。

（二）扎實落實學(xué)生健康促進(jìn)行動公示報告制度。濰坊教育局近期下發(fā)通知，要求各級各學(xué)校建立學(xué)生健康促進(jìn)行動公示報告制度。目的是為更好地發(fā)揮校務(wù)公開對實施學(xué)生健康促進(jìn)行動的推動作用，進(jìn)一步規(guī)范辦學(xué)行為。

制度規(guī)定全市所有中小學(xué)校（含中等職業(yè)學(xué)校）都要對“學(xué)生健康促進(jìn)行動”的實施情況進(jìn)行公示和報告。公示報告內(nèi)容為本學(xué)年學(xué)校音樂、體育、美術(shù)課程開課情況；學(xué)校健康教育實施情況；學(xué)校實施學(xué)生健康促進(jìn)行動的經(jīng)費(fèi)投入、師資配置、場地設(shè)施配備等具體情況；學(xué)校實施體育課程、大課間（課間操）和課外體育活動一體化的陽光體育運(yùn)動方案；學(xué)校每年開展學(xué)生健康體檢和體質(zhì)健康監(jiān)測工作情況。為確保該項工作落實到位，要求各學(xué)校一是于10月10日前，如實整理各項相關(guān)內(nèi)容向本校服務(wù)區(qū)域、家長、學(xué)生公示，并向教育局報告；市教育局完成對學(xué)校所報情況審核、監(jiān)督后，將于10月20日前進(jìn)行公示，并匯總情況向濰坊市教育局報告。二是緊緊圍繞上述時間點，認(rèn)真、及時填報《通知》附表中要求的相關(guān)數(shù)據(jù)，確保工作質(zhì)量和全市公示工作順利進(jìn)行。公示涉及的相關(guān)數(shù)據(jù)報送要求，稍后將作專門講解。

（三）認(rèn)真組織好中小學(xué)生合唱節(jié)、戲劇大賽工作評比。為應(yīng)對三年一個周期的全國藝術(shù)展演，省教育廳每年舉辦一到兩個項目專門文藝比賽。今年是合唱節(jié)和戲劇大賽，2014年將舉辦器樂大賽、舞蹈大賽，2015年是組織各級藝術(shù)展演活動，選拔優(yōu)秀節(jié)目參加第五屆全國藝術(shù)展演。早在6月24日，我們就在網(wǎng)上了壽教函【2013】22 號《關(guān)于舉辦全市中小學(xué)生合唱節(jié)、戲曲節(jié)大賽的通知》，但就在前幾天，仍有老師在網(wǎng)上發(fā)帖咨詢該項活動有關(guān)事宜，說明個別單位對活動宣傳貫徹很不到位。根據(jù)工作安排，今年合唱節(jié)、戲劇大賽的巡回評比工作，將于10-11月期間，組織專門人員，與其他活動組合、穿行，請各單位、各學(xué)校做好準(zhǔn)備。

（四）抓特長、促特色，統(tǒng)籌安排好第三屆中小學(xué)生體育聯(lián)賽各項目組隊參賽工作。第三屆中小學(xué)生體育聯(lián)賽的中學(xué)生排球、籃球聯(lián)賽有關(guān)比賽事宜將于近期，請各學(xué)校認(rèn)真準(zhǔn)備，積極參賽。為適應(yīng)學(xué)校工作實際，今后計劃將聯(lián)賽中的乒乓球比賽安排到每學(xué)年的第一學(xué)期末舉行，小學(xué)生排球比賽與中學(xué)生排球比賽一并進(jìn)行，中學(xué)生足球比賽于第二學(xué)期初舉行，中小學(xué)生田徑比賽一般安排在每年的4月中旬舉行。在今后的比賽中，不提倡各學(xué)校項項參與，鼓勵各學(xué)校統(tǒng)籌規(guī)劃，根據(jù)學(xué)校體育傳統(tǒng)和學(xué)生特長，除田徑項目外，集中組建1-2支球類特長隊伍，進(jìn)行專門化訓(xùn)練、精細(xì)化培養(yǎng)，確保學(xué)校在相關(guān)項目比賽中能夠拉得隊伍、拿得到名次，爭取校校有亮點，能夠創(chuàng)建、打造相關(guān)項目的特色學(xué)校。

在今年舉辦小學(xué)生校園體育項目展示活動的基礎(chǔ)上，今后將以每2年一個周期，輪流舉行中小學(xué)校園體育項目展示活動，展示項目從“體育、藝術(shù)2+1項目”中選擇。各教辦、各學(xué)校要結(jié)合各自實際，適時組織好自己的展示活動，要求人人參與、校校參加。通過活動，爭取人人有特長、校校有特色，切實豐富在校學(xué)生的校園文化生活，切實提高學(xué)生體質(zhì)健康水平。

（五）積極組織好中小學(xué)生國防知識競賽網(wǎng)上答題活動，迎接國家及省廳對國防教育活動抽查。壽教字〔2013〕89 號《關(guān)于做好新學(xué)期中小學(xué)生國防教育及中學(xué)生軍訓(xùn)工作的通知》中，轉(zhuǎn)發(fā)了省教育廳《關(guān)于舉辦2013年山東省學(xué)校國防知識競賽活動的通知》。各級各學(xué)校要根據(jù)通知要求，廣泛發(fā)動學(xué)生積極參加競賽第一階段的網(wǎng)上答題活動。

（六）高度重視、常抓不懈，切實做好學(xué)校食堂食品安全、衛(wèi)生防疫工作，確保學(xué)生身心健康。各級領(lǐng)導(dǎo)高度關(guān)注學(xué)校食堂管理、食品安全和學(xué)校傳染病防控工作。魏局長在歷次會議上都會強(qiáng)調(diào)食堂食品的安全管理問題，到學(xué)校調(diào)研，食堂是必到的地方。教育局一年無數(shù)次發(fā)文強(qiáng)調(diào)食堂管理、食品安全和學(xué)校衛(wèi)生防疫問題。并且行文強(qiáng)調(diào)建立學(xué)校食堂日檢制度、從業(yè)人員日常學(xué)習(xí)培訓(xùn)制度和隨機(jī)督查制度，但在實際工作，依然引不起有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、有關(guān)人員的重視。通過現(xiàn)場調(diào)研發(fā)現(xiàn)，食管餐廳衛(wèi)生狀況差、進(jìn)貨把關(guān)不嚴(yán)、索票索證不全、加工清洗不徹底、生熟不分、飯菜留樣不規(guī)范、餐具消毒不徹底甚至不消毒的現(xiàn)象依然存在，有的學(xué)校甚至在午飯后就把晚上的飯菜做好。對于學(xué)校衛(wèi)生防疫工作，同樣存在晨午檢制度、學(xué)生病后復(fù)查復(fù)課制度不落實，發(fā)現(xiàn)傳染病不報告、發(fā)病學(xué)生停課治療不及時的問題。這些問題存在的根本原因，就在于學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)思想認(rèn)識不到位、督促檢查措施落實不力，有關(guān)人員責(zé)任心不強(qiáng)。這是對學(xué)生體質(zhì)健康的輕視，也是對自身職業(yè)操守和政治前途的不負(fù)責(zé)。

針對上述問題，就今后相關(guān)工作強(qiáng)調(diào)要求：一是各學(xué)校、有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)要切實提高思想認(rèn)識，要時刻把學(xué)生生命安全放在心里。健康不保，無以談質(zhì)量。要細(xì)化工作分工，加大日常管理督查力度，配合有關(guān)部門，確保各項工作制度落實到位。二是今后市教育局將進(jìn)一步強(qiáng)化隨機(jī)督查力度和密度，發(fā)現(xiàn)問題，及時匯報，跟上通報。

（七）需要做好的其他常規(guī)工作。一是要切實落實好大課間活動、每天一小時集體體育活動。這是濰坊對縣市區(qū)、我市對學(xué)校督導(dǎo)評估的重要指標(biāo)，是國家課程設(shè)置的一貫要求，是豐富校園文化活動主要內(nèi)容和手段，更是學(xué)生體質(zhì)健康的可靠保障，各級各學(xué)校要作為一項常規(guī)性工作，抓好落實。二是配合做好視力監(jiān)測。學(xué)生視力監(jiān)測繼續(xù)實行分片負(fù)責(zé)、委托實施的辦法，由明潤視光和眼科醫(yī)院具體實施。各學(xué)校要積極主動，配合有關(guān)機(jī)構(gòu)做好數(shù)據(jù)采集和信息建檔，為今后統(tǒng)計分析學(xué)生視力情況提供可靠數(shù)據(jù)。該項工作要保證每學(xué)期至少一次的專業(yè)機(jī)構(gòu)監(jiān)測，相關(guān)數(shù)據(jù)記入學(xué)生視覺檔案。另外一次的監(jiān)測由學(xué)校自行組織，另行建檔記錄數(shù)據(jù)。三是協(xié)調(diào)做好2013-2014學(xué)年度中小學(xué)生健康體檢工作。該項工作繼續(xù)由學(xué)生健康服務(wù)站體檢中心負(fù)責(zé)，在國慶節(jié)后組織實施，具體實施時間另行安排。各教辦、各學(xué)校要積極配合，爭取在年底前基本完成現(xiàn)場工作。

以上七項工作中，《體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》測試、學(xué)生健康促進(jìn)行動公示報告工作要求時間緊、工作密度大，各級各學(xué)校要統(tǒng)籌安排，組織專門機(jī)構(gòu)和隊伍，明確工作責(zé)任，倒排工期，確保工作質(zhì)量和時間。

下面，會議進(jìn)行第四項：請王局長做重要講話，大家歡迎！

……

王局長在講話中，就今后我市學(xué)校體育衛(wèi)生藝術(shù)國防教育和食品安全工作，提出三個方面的要求：一是轉(zhuǎn)變思想，狠抓落實，切實提高學(xué)生體質(zhì)健康水平；二是切實重視體校招生工作；三是明確責(zé)任，倒排時間，切實按時保質(zhì)完成各項重點工作任務(wù)。

就王局長講話和今天會議精神的落實，各與會領(lǐng)導(dǎo)回去后，一是要向主要領(lǐng)導(dǎo)匯報好；二是要在及時召開會議傳達(dá)、布置好；三是要迅速制度工作方案和針對性措施，確保安排落實好。

學(xué)校食品衛(wèi)生安全范文第5篇

一、基本情況

全校共有學(xué)生900人，校園周邊有小賣部兩間，衛(wèi)生許可證持證率100%，健康證持證率100%。

二、工作措施

我校食品衛(wèi)生安全工作在上級部門的正確指導(dǎo)下，在校委會的高度重視和大力支持下，在相關(guān)部門的大力配合和學(xué)校的共同努力下，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)展順利，學(xué)校食品安全事故得到有效遏制。截止目前，全校無一例學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們的作法主要有：

1、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全。學(xué)校成立了“后勤安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，實行目標(biāo)責(zé)任制，分管副校長具體抓，相關(guān)人員配合抓，制定了相關(guān)的制度和職責(zé)，層層簽定了學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書，平時有檢查，有考核、有獎懲記錄。

2、加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育。學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學(xué)內(nèi)容，加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識教育，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護(hù)意識，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成“六要六不準(zhǔn)”的個人食品衛(wèi)生習(xí)慣。

3、進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校商店經(jīng)營行為。對學(xué)校校門口無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營小攤點，積極配合有關(guān)部門堅決取締。同時，教育廣大學(xué)生不吃零食，不吃“三無”食品，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

三、今后食品衛(wèi)生工作的重點

切實加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學(xué)生的身體和生命安全，在今后的工作中，我們打算：

1、進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度，提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識及自我保護(hù)能力。