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新華剛2010年10月25日《河南6城市堆放52萬噸鉻渣數(shù)十年,致持久污染》一文指出,河南6處鉻渣堆共計52萬噸,其中最小的在新鄉(xiāng),2.84萬噸,最大的在義馬市,32.5萬噸,義馬的鉻渣量占全省的67%。鉻渣中含有致癌物鉻酸鈣和劇毒物六價鉻,這些鉻渣堆大多沒有防雨、防滲措施,經(jīng)過幾十年的雨水沖淋、滲透,正一天天地成為持久損害地下水和農(nóng)田的污染擴(kuò)散源。
新華網(wǎng)2011年11月11日的文章《調(diào)查組專家解讀蓬澩19-3油田溢油事故原因凋查結(jié)論》指出,蓬萊19-3油田溢油事故聯(lián)合調(diào)查組在2011年11月11日公布的事故調(diào)查結(jié)果顯示:康菲石油中國有限公司在蓬萊19-3油田生產(chǎn)作業(yè)過程中沒有執(zhí)行相關(guān)方案,事故定性為“重大海洋溢油污染責(zé)任事故”。
中廣網(wǎng)2010年7月14日題為《紫命礦業(yè)滲漏污染,福建汀江漁民生計受損》的文章說,2010年7月3日,紫金礦業(yè)集團(tuán)發(fā)生污水滲漏事故。福建汀江流域數(shù)百萬斤魚類死亡。當(dāng)?shù)卣m然以平均每斤6塊的價格收購漁民所有的魚,基本能補(bǔ)償漁民在魚上的損失,但漁民的投資并沒有得到補(bǔ)償,同時汀江今后將禁止養(yǎng)魚,不少斷了生計的漁民對未來感到茫然。
央視《新聞1+1》2011年8月15日的節(jié)目《迷霧重重的“鉻污染”》,報道了云南曲靖陸良化工實(shí)業(yè)有限公司5000多噸工業(yè)廢料鉻渣非法傾倒導(dǎo)致污染的事件。住在附近的興隆村村民王建有說,村內(nèi)每年至少有6至7人死于癌癥,自己也是肺癌晚期,興隆村已經(jīng)成為遠(yuǎn)近聞名的“死亡村”。村民懷疑這和附近的化工廠污染有關(guān)。
重金屬污染困境
光明網(wǎng)2012年2月8日的文章《隱藏在廣西龍江鎘污染事件之下的原罪》指出,地處廣西西北部的河池市被譽(yù)為中國有色金屬之鄉(xiāng),境內(nèi)錫、銻、鋅、銦、鉛等礦產(chǎn)儲量豐富,已探明有色金屬40余種,儲量價值700億美元。這些礦藏大多伴生有砷、鎘等重金屬礦物。目前。河池有規(guī)模以上采選企業(yè)41家,規(guī)模以上冶煉加工企業(yè)31家,在全市億元產(chǎn)值以上的42家企業(yè)中,有色金屬企業(yè)就占了19家。有色金屬帶來大筆財富的同時,也帶來了嚴(yán)峻的環(huán)境問題,有色金屬的開采及冶煉對當(dāng)?shù)丨h(huán)境造成了包括土壤、水源在內(nèi)不同程度的污染。
龍江鎘污染事件在當(dāng)?shù)夭⒎鞘装l(fā)。2001年至今。河池已發(fā)生至少3起特大砷污染事故,其中2008年10月3日發(fā)生在河池市郊區(qū)的砷污染水源造成附近村民450人尿砷超標(biāo)。此次鎘污染事件中被懷疑為污染源企業(yè)的金河礦業(yè)股份有限公司曾在官方2009年涉砷企業(yè)整治行動中收到過整改通知。
2006年河池市未完成減排任務(wù),2008年被國家“區(qū)域限批”,暫停新項目審批。不過作為廣西有色金屬工業(yè)重要基地,有色金屬采選冶煉及加工業(yè)仍然是河池市工業(yè)經(jīng)濟(jì)和財稅的重要增長點(diǎn)。
新華網(wǎng)2011年10月16日的文章《重金屬污染危害“升級”》說,從頻頻發(fā)生的“血鉛事件”到震驚全國的“鎘米風(fēng)波”,我國重金屬污染警鐘頻頻敲響。據(jù)了解,在湖南、遼寧、內(nèi)蒙古等省區(qū),我國重金屬污染正由大氣、水體向土壤污染轉(zhuǎn)移,土壤重金屬污染已進(jìn)入到集中多發(fā)期;同時,重金屬污染出現(xiàn)了工業(yè)向農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)移、城區(qū)向農(nóng)村轉(zhuǎn)移、地表向地下轉(zhuǎn)移、上游向下游轉(zhuǎn)移,從水土污染到食品鏈轉(zhuǎn)移。由逐步積累的污染正在進(jìn)入突發(fā)性、連鎖性、區(qū)域性的爆發(fā)階段。
《人民日報?海外版》2011年6月4日發(fā)表文章《重金屬污染事件頻發(fā),中國環(huán)境形勢依然嚴(yán)峻》稱,中國目前重金屬污染形勢比較嚴(yán)峻。從環(huán)保部當(dāng)天的《2010年中國環(huán)境狀況公報》看,一是地表水污染較重。雖然全國地表水國控斷面高錳酸鹽指數(shù)年均濃度為4.9毫克/升,比2009年下降3.9%,比2005年下降31.9%,但是全國地表水污染依然較重。長江、黃河、珠江、松花江、淮河、海河和遼河等七大水系總體為輕度污染。其中,長江、珠江總體水質(zhì)良好,松花江、淮河為輕度污染,黃河、遼河為中度污染,海河為重度污染。
二是農(nóng)村環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻。中國環(huán)保方面城鄉(xiāng)差距非常明顯,農(nóng)村的環(huán)境基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)嚴(yán)重滯后,環(huán)境管理的基礎(chǔ)也很薄弱,法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)很不完善,監(jiān)管能力嚴(yán)重不足。農(nóng)村環(huán)保欠賬過多,據(jù)第一次全國污染源普查,農(nóng)村的污染排放已經(jīng)占到了全國的“半壁江山”,其中COD(化學(xué)需氧量)占到了43%,總氮占到了57%,總磷占到了67%。
新華網(wǎng)2011年2月23日的文章《中國農(nóng)地污染日益嚴(yán)重,官員看報告后稱無力治理》指出,國土資源部稱,中國每年有1200萬噸糧食遭到重金屬污染,直接經(jīng)濟(jì)損失超過200億元。
2009年中國食品安全高層論壇報告上的數(shù)據(jù)顯示,我國1/6的耕地受到重金屬污染,重金屬污染土壤面積至少有2000萬公頃。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品工程學(xué)院院長羅云波稱。食品中藥物殘留和重金屬對我國食品安全的潛在影響巨大。其中,鉛和鎘污染問題突出,有36%的膳食鉛攝入量超過安全限量,特別是皮蛋的含量比較高。國家疾控中心曾對1000余名0~6歲兒童鉛中毒情況進(jìn)行免費(fèi)篩查、監(jiān)測,結(jié)果顯示,23.57%的兒童血鉛水平超標(biāo)。
重金屬污染不僅僅威脅著企業(yè)周邊的人群,這個“隱形殺手”還在不知不覺中侵蝕著我們的軀體。我們和我們的后代,正在承受犧牲環(huán)境、盲目發(fā)展經(jīng)濟(jì)帶來的嚴(yán)重后果,而且由于重金屬污染已經(jīng)滲透到生活中的每一個環(huán)節(jié),我們幾乎無處可去、無路可逃。
重金屬污染頻現(xiàn)之因
《經(jīng)濟(jì)參考報》2011年10月14日發(fā)表的文章《土壤重金屬污染加劇處集中多發(fā)期,地方政府片面追求GDP之禍》說到,我國重金屬污染的主要來源是化工和礦山。上世紀(jì)80年代中期以來,國內(nèi)采礦業(yè)的粗放式發(fā)展方式,加上科學(xué)技術(shù)落后、環(huán)保投入不足與意識不強(qiáng)、資源盲目開發(fā),濫挖濫采使得云南、廣西、湖南、四川、貴州等重金屬主產(chǎn)區(qū)的土地被日漸污染。
而在東部沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū),重金屬污染則來自于工廠。國內(nèi)30多家環(huán)保組織聯(lián)合的《2010IT品牌供應(yīng)鏈重金屬污染調(diào)研》稱,IT企業(yè)重金屬污染居首。一項由原國家環(huán)??偩诌M(jìn)行的土壤調(diào)查結(jié)果顯示,廣東省珠江三角洲近40%的農(nóng)田菜地土壤遭重金屬污染,且其中10%屬嚴(yán)重超標(biāo)。
農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)也成了重金屬污染源。根據(jù)《湖南省洞庭湖區(qū)生態(tài)地球化學(xué)調(diào)查評估報告》中對寧鄉(xiāng)、益陽等6個研究區(qū)的鎘輸入土壤的途徑分析:來自灌溉水的鎘輸入約為每畝0.013克,而來自磷肥的為每畝0.11克,鎘輸入后者比前者超過近10倍。
在一些小規(guī)模的養(yǎng)殖場,人們常常在豬、雞等農(nóng)畜的飼料中添加含砷制劑,因?yàn)檫@種重金屬可以殺死豬體內(nèi)的寄生蟲,促進(jìn)牲畜生長。這些牲畜的糞便又是農(nóng)民樂于使用的有機(jī)肥料。當(dāng)含砷的肥料被堆積入田時,肥料內(nèi)的重金屬就會悄無聲息地潛入地下。并隨著耕種傳遞到農(nóng)作物中。人們吃掉了這些重金屬污染的飼料喂養(yǎng)的豬,又吃掉了被重金屬污染的土壤中種植出來的蔬菜和糧食,有些人甚至還喝著被重金屬污染的
地下水,人體就這樣被二度污染、甚至三度污染。
此外,一些地方政府錯誤的“發(fā)展觀”與“政績觀”阻礙著重金屬污染防治。環(huán)境專家認(rèn)為,與資金、技術(shù)上面臨的難題相比,防治土壤重金屬污染的關(guān)鍵更在于遏制地方政府片面追求GDP增長的沖動。湖南省環(huán)保廳2010年6月通報顯示,自2009年9月起。湖南省和衡陽市兩級環(huán)保部門對耒陽市先后下發(fā)8次整改令。要求耒陽市對所屬遙田鎮(zhèn)多家存在嚴(yán)重重金屬污染隱患的企業(yè)實(shí)施淘汰關(guān)閉,但8次整改均沒有得到有效執(zhí)行。
《檢察日報》2012年2月9日發(fā)表題為《廣西鎘污染:需要檢討的還有環(huán)境法》的文章。文章指出,這起鎘污染事件的發(fā)生,進(jìn)一步暴露出我國目前已有的環(huán)境污染災(zāi)害風(fēng)險防范制度的空白以及缺陷。僅以我國環(huán)境保護(hù)領(lǐng)域最具綜合性與基本性的《環(huán)境保護(hù)法》為例,自1989年修訂后,《環(huán)境保護(hù)法》已歷經(jīng)20余年未被修訂。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展、環(huán)境形勢的變化,這部法律的缺陷也日益顯現(xiàn),立法缺乏廣度和高度,沒有充分體現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的環(huán)境保護(hù)思想和與時俱進(jìn)的內(nèi)容。比如對于公民參與,法律只原則性規(guī)定了公眾享有檢舉權(quán)、控告權(quán)等,而環(huán)境知情權(quán)、環(huán)境請求權(quán)、公眾監(jiān)督權(quán)等都沒有得到體現(xiàn);缺乏對行政審批部門或監(jiān)督管理人員的法律責(zé)任規(guī)定。這就縱容了一些地方政府遇到經(jīng)濟(jì)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)沖突時,往往采取犧牲環(huán)境換取GDP的發(fā)展。
重金屬污染解決之道
中國網(wǎng)2011年4月13日的《重金屬污染難降解,治理待突破須防治相結(jié)合》指出,中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所土壤研究室副主任楊俊誠表示,土壤污染,必須防治結(jié)合,首先嚴(yán)把入口,完善監(jiān)管,盡量杜絕污染源;再有就是治理,盡管當(dāng)前針對重金屬對土壤的治理很難,但還是有所突破的。
據(jù)了解,在湖南郴州、云南、廣西等地開展產(chǎn)業(yè)化示范工作的“蜈蚣草”種植已經(jīng)在被重金屬污染、無法耕種的土地上取得了成效,因此“蜈蚣草”也被稱為“土壤清潔工”?!膀隍疾荨蔽胀寥乐猩榈哪芰ο喈?dāng)于普通植物的20萬倍,通過“蜈蚣草”的吸附、收割,3至5年內(nèi),被污染的土地就可“恢復(fù)健康”。
鳳凰網(wǎng)2011年6月4日的題為《環(huán)保部稱中國農(nóng)村環(huán)保欠賬過多,重金屬污染頻發(fā)》的文章指出,為了解決農(nóng)村突出的環(huán)境問題,從2008年開始,中央實(shí)施農(nóng)村環(huán)境綜合整治“以獎促治”政策。3年來,中央財政共投入40億元,帶動地方的社會資金超過80億元,一共整治了6600多個村莊,有2400萬農(nóng)民直接受益。未來5年內(nèi)。環(huán)保部門還將制定全國農(nóng)村環(huán)境保護(hù)規(guī)劃,推動畜禽污染防治條例和土壤污染防治法的出臺,力爭在飲水安全、污水處理、垃圾處置、土壤保護(hù)、畜禽養(yǎng)殖污染防治這5個方面取得積極進(jìn)展。
中新網(wǎng)2011年12月22日的文章《2012年中國將對重金屬污染進(jìn)行集中整治》指出,環(huán)境保護(hù)部部長周生賢21日在全國環(huán)境保護(hù)工作會議上表示,2012年將全力做好重金屬污染防治工作,將對重點(diǎn)防控地區(qū)、行業(yè)和企業(yè),進(jìn)行集中治理。
周生賢表示,將加快實(shí)施《重金屬污染綜合防治“十二五”規(guī)劃》,印發(fā)規(guī)劃實(shí)施考核辦法,對重點(diǎn)防控地區(qū)、行業(yè)和企業(yè),進(jìn)行集中治理。對有色金屬礦采選冶煉業(yè)、含鉛蓄電池業(yè)、皮革及其制品業(yè)進(jìn)行風(fēng)險排查,妥善處理解決鉻渣堆存等重金屬污染歷史遺留問題。嚴(yán)格落實(shí)各項防治要求,對達(dá)不到要求的企業(yè),一律停產(chǎn)整頓,直至關(guān)閉取締。
據(jù)介紹,2011年,國務(wù)院批復(fù)《重金屬污染綜合防治“十二五”規(guī)劃》,提出了控制目標(biāo),明確了重點(diǎn)防控地區(qū)、行業(yè)和企業(yè)。各省(區(qū)、市)已編制完成重金屬污染綜合防治規(guī)劃。環(huán)保部下發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)鉛蓄電池及再生鉛行業(yè)污染防治工作的通知》,全面開展涉鉛行業(yè)排查整治,首次將該行業(yè)所有企業(yè)的環(huán)境信息向社會公開,接受監(jiān)督。目前,全國80%以上的鉛蓄電池企業(yè)被關(guān)閉或處于停產(chǎn)中,整治力度之大前所未有。
關(guān)鍵詞:重金屬污染;環(huán)境監(jiān)管;問題分析;防治措施
1 概述
重金屬污染造成的環(huán)境污染以及危害人民生活的問題,使社會愈來愈重視重金屬污染的監(jiān)管工作。且在環(huán)境監(jiān)管方面,我國對重金屬污染防治的研究比較少,從而導(dǎo)致了政府在整個監(jiān)管過程中,出現(xiàn)了各種各樣的難題,包括企業(yè)中重金屬污染規(guī)劃結(jié)構(gòu)較分散,因此妨礙了企業(yè)對污染物的集中處理;缺乏長期有效的監(jiān)管體制;不完善的重金屬污染控制審批權(quán)限機(jī)制,導(dǎo)致了建設(shè)項目中估算不平衡;數(shù)據(jù)信息量龐大,其管理機(jī)制和技術(shù)手段不完善等。因此,重金屬污染的環(huán)境監(jiān)管是每個企業(yè)迫在眉睫要解決的問題。
2 我國重金屬污染環(huán)境監(jiān)管的現(xiàn)狀
目前,我國采用的主要是直接監(jiān)管的方式對重金屬污染進(jìn)行監(jiān)管,即為遏制工業(yè)企業(yè)的重金屬污染物的排放,采取收費(fèi)政策;其次,在監(jiān)管工作中的自我監(jiān)管和刺激性監(jiān)管將會起到輔助效果,尤其是刺激性監(jiān)管方法,不健全的排污收費(fèi)市場機(jī)制就會造成市場在重金屬污染處理中的影響不足。
3 重金屬污染監(jiān)管工作的問題
3.1 企業(yè)分布格局較為分散
就我國當(dāng)下情況而言,與重金屬污染相關(guān)的企業(yè)在分布格局方面普遍較為分散,這樣,一方面為集中管理重金屬污染造成了困難,線性地擴(kuò)大了重金屬污染對土地、水體等自然環(huán)境的影響范圍,從而直接增加了企業(yè)對于重金屬的污染防治的成本;另一方面,使得環(huán)境風(fēng)險在時間和空間上大幅增加。企業(yè)想做到防治重金屬污染工作的高效,就要保證環(huán)境監(jiān)管的實(shí)用效果和能力,必須做好企業(yè)布局的合理規(guī)劃。
3.2 項目環(huán)境管理失衡
與重金屬污染相關(guān)的建設(shè)項目,其環(huán)境審批權(quán)限在我國體制下并沒有得到充分的重視。且在該種類型的環(huán)境評價方面,而在不同項目中,關(guān)于重金屬的污染防治、監(jiān)測、控制以及風(fēng)險防范等內(nèi)容的分析都出現(xiàn)了不平衡的現(xiàn)象,從而導(dǎo)致了環(huán)境影響報告書的質(zhì)量高低不等。且在現(xiàn)有的環(huán)境影響報告中,污染防治的可行性、監(jiān)測和計劃以及設(shè)備規(guī)范管理等相關(guān)措施內(nèi)容還沒有得到企業(yè)的重視。并且,對于缺少針對和可操作性的重金屬污染的不同規(guī)模建設(shè)項目,給環(huán)境審批部門提供的決策是無用的。
3.3 竣工環(huán)保驗(yàn)收難度大
在建設(shè)項目實(shí)施過程中,會有很多方面都牽涉到重金屬污染問題,類似于一些危險廢物的處理、廢水和污泥、工業(yè)廢氣等。但是對于涉及重金屬等污染物的竣工驗(yàn)收方案,其相關(guān)體制并未明顯地與別的污染物區(qū)別開。而對于不能驗(yàn)收大氣環(huán)境防護(hù)距離、衛(wèi)生防護(hù)距離以及檢測計劃等重要內(nèi)容,不能及時排查生產(chǎn)過程中所積累的環(huán)境風(fēng)險和污染問題,因此目前只是對其防治設(shè)施的狀態(tài)進(jìn)行驗(yàn)收,而不能完全把握環(huán)境問題。
3.4 日常監(jiān)管工作困難多
重金屬污染防治的主要內(nèi)容是長效監(jiān)管設(shè)計工作,特別是監(jiān)管其項目中的廢物、廢氣和廢水等,從而做到有效的防治管理工作,同時也保證了企業(yè)自身監(jiān)測工作的效率。然而,在當(dāng)前的企業(yè)中,有將近90%的企業(yè)沒有重金屬監(jiān)測的能力,而且監(jiān)測頻率低、監(jiān)測點(diǎn)位分布少,在大部分企業(yè)中,污染處理設(shè)施的運(yùn)營管理記錄都不是很規(guī)范,所以相關(guān)的源強(qiáng)和設(shè)施處理效果的數(shù)據(jù)質(zhì)量在污染源的普查和動態(tài)更新工作中遭到了非常嚴(yán)重的影響,大部分地區(qū)的人都處于一種環(huán)境污染風(fēng)險失控的狀態(tài)。
4 環(huán)境監(jiān)管在防治重金屬污染中的具體措施
4.1 合理規(guī)劃企業(yè)布局
企業(yè)要想達(dá)到重金屬污染的有效防治目的,就要合理的進(jìn)行企業(yè)布局。在整體規(guī)劃過程中,要及時的將環(huán)境影響評價工作加入其中。結(jié)合風(fēng)向、區(qū)位、交通和地理環(huán)境等條件,根據(jù)等級來規(guī)劃企業(yè)不適宜、基本適宜和適宜區(qū)域的布局,而對于重金屬污染管理要采用集中式的方法,降低污染對自然環(huán)境和人文環(huán)節(jié)的風(fēng)險程度,進(jìn)而減小污染對土壤和大氣等環(huán)境的影響,和重金屬污染防治管理工作所花費(fèi)的成本。
在社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的背景下,環(huán)境影響評價要根據(jù)不同地區(qū)的差異性,來進(jìn)行針對性的布局指導(dǎo)工作,從而降低重金屬擴(kuò)散和遷移的風(fēng)險。并且對于調(diào)整城市規(guī)劃有極大的影響力,實(shí)現(xiàn)資源的最優(yōu)配置,能夠?yàn)槌鞘姓w規(guī)劃工作提供了依據(jù)。
4.2 整合污染環(huán)節(jié)監(jiān)管的工具
在環(huán)境污染的市場競爭中,對于監(jiān)管工具需要進(jìn)行靈活的使用和整理,譬如由具有重金屬污染治理專業(yè)資質(zhì)的企業(yè)來實(shí)現(xiàn)治理服務(wù)的提供,完成治理重金屬污染的專業(yè)市場的培育。在這種市場模式下,一方面,對企業(yè)為降低治污費(fèi)用成本而進(jìn)行綠色生產(chǎn)起到了促進(jìn)作用;另一方面,為重金屬污染的治理贏得了大量的社會資金。同時,可以通過政府補(bǔ)助政策等方式,將通過污染治理得到的稅收和收益補(bǔ)償給治污企業(yè),而在整個實(shí)施過程中,政府一定要嚴(yán)格發(fā)揮其監(jiān)管作用。
4.3 實(shí)行產(chǎn)品稅和補(bǔ)償制度
為了控制產(chǎn)品中的重金屬污染物,企業(yè)可以運(yùn)用押金-補(bǔ)償制度。其制度是指消費(fèi)者在購買產(chǎn)品時,需要交一定的押金,而押金能夠在使用回收完成后取回。電子產(chǎn)品中含有鋅、鎳等重金屬,押金-補(bǔ)償制度的確立,能保證降低電子產(chǎn)品的污染物進(jìn)入水體、土壤的風(fēng)險,從而完成末端回收工作,同時將補(bǔ)償制度和產(chǎn)品稅制度相互結(jié)合,對重金屬物質(zhì)的產(chǎn)生和污染起到了有效的控制作用。
4.4 引入環(huán)境風(fēng)險評價和生命周期評價
在重金屬污染監(jiān)管工作中,可以將環(huán)境風(fēng)險評價手段與生命周期評價方法相結(jié)合,從而及時地監(jiān)測到重金屬在產(chǎn)品中的含量,按照標(biāo)準(zhǔn),對重金屬的濃度進(jìn)行嚴(yán)格控制,從而完成綠色生產(chǎn)的目的;同時,在最終階段中還能回收再利用,從而大大的降低了其參與到地球化學(xué)循環(huán)過程中,進(jìn)而減小了重金屬物質(zhì)對人體傷害的風(fēng)險,這樣就使重金屬污染的產(chǎn)生在源頭上得到了控制。此外,企業(yè)可以建立重金屬污染預(yù)警系統(tǒng),以及應(yīng)急方案。
4.5 實(shí)現(xiàn)跨部門、區(qū)域合作
在重金屬污染的防治過程中,因相關(guān)部門較多,因此就容易造成溝通困難的現(xiàn)象,從而增加了費(fèi)用。所以,政府可以在每個部門中派出代表,組成一個專業(yè)機(jī)構(gòu),用于協(xié)調(diào)治理工作,并對治理情況做出及時的匯報。與此同時,還可以在績效考核和管理目標(biāo)中納入環(huán)境健康風(fēng)險的預(yù)防和治理,加強(qiáng)各部門的溝通與交流,優(yōu)化環(huán)境執(zhí)法績效。
4.6 信息公開化
在重金屬污染物防治和治理工作中,媒體所占的份額愈來愈大。信息的公開化能夠讓企業(yè)形成有效的管理體制,同時也促進(jìn)了企業(yè)的自覺減排行動力,提高了其監(jiān)管的能力和工作效率。因此政府要重視媒體在此工作中的影響力。及時的向媒體公開企業(yè)污染信息,對公眾信息及時進(jìn)行調(diào)整,幫助企業(yè)建立信用制度,以及開展環(huán)境風(fēng)險評價和生命周期評價工作,從而完善企業(yè)在實(shí)施過程中,政府監(jiān)管工作所發(fā)揮的作用。
5 結(jié)束語
文章針對當(dāng)前我國重金屬污染環(huán)境監(jiān)管的實(shí)際情況,并對其工作中存在的問題進(jìn)行了研究和分析,主要現(xiàn)象為:企業(yè)布局分散、環(huán)境保護(hù)管理失衡、環(huán)保設(shè)施驗(yàn)收難度大等,并具有針對性的對問題的解決提出了相關(guān)的任務(wù)以及措施。
參考文獻(xiàn)
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[關(guān)鍵詞] 食品污染;重金屬;人體健康危害;措施
[中圖分類號]R151.2 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]B[文章編號]
Edible Strategy Of Reducing The Intake Of The Heavy Metal
Ye jun
(Department of Chemistry & Applied Chemistry, Sichuan College of Education, Chengdu, 610041 Sichuan)
[Abstract] The poisonous heavy metals from industry “three wastes” discharges unreasonably, agricultural chemicals, chemical fertilizer, veterinary medicine and feed additive contrary use, and inferior food processing appliances and packing storing materials cause the food serious pollution, which do harm to human body. The consumer should reduces the heavy metal by purchasing green food , science processing, reasonable meals to safeguards food security and the human health.
[Keyword]Food pollution;Heavy metals;Measure;Harm to body health;Harm
有毒重金屬鉛、鎘、鉻、汞及類金屬砷等元素含量是反映食品安全的重要指標(biāo)。在今年“兩代會”溫總理的政府工作報告中,對重金屬污染的防治給予了高度重視。但絕大多數(shù)食品生產(chǎn)者、消費(fèi)者對于重金屬感到陌生,對于重金屬污染影響食品安全的問題知之甚少,未引起足夠的重視。
一、重金屬的來源及其危害
造成食品有毒重金屬污染的原因是多方面的。隨著我國工、農(nóng)及養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展,含有毒重金屬工業(yè)“三廢”的不合理排放;畜禽規(guī)模養(yǎng)殖中獸藥、飼料添加劑的違規(guī)使用;農(nóng)作物種植中,長期或超量使用含Pb、Hg、Cd、Cu、As、Sn的農(nóng)藥、化肥、地膜與污水灌溉、污泥、規(guī)模養(yǎng)殖糞便、垃圾等含重金屬有機(jī)肥的施用,尤其是磷肥、砷酸鉛、醋酸苯汞等農(nóng)藥和污水灌溉、公路交通是造成農(nóng)產(chǎn)品重金屬超標(biāo)的主要原因。以及食品加工、貯運(yùn)過程中,機(jī)械、管道與包裝等材料所含重金屬元素向食品的不斷摻入等,致使我國部分地區(qū)食品重金屬污染嚴(yán)重。
沿“食物鏈”富集隨食品進(jìn)入人體內(nèi)的重金屬,不易排出,長期積聚,會引起嚴(yán)重的急、慢性中毒,給肝、腎及中樞神經(jīng)等系統(tǒng)造成嚴(yán)重?fù)p害,并有致癌、致畸、致突變性的潛在危險。國內(nèi)、外曾發(fā)生多起因重金屬污染引起的疾病和中毒事件,致使不少人死亡或終身殘廢,如二十世紀(jì)發(fā)生在日本的“水俁病”、“痛痛病”則是人類食用被汞、鎘污染的食物而引起的慢性中毒病例。
二、食用策略
為保證食品質(zhì)量安全,減少污染,必須系統(tǒng)、全面地采取措施。作為普通消費(fèi)者,應(yīng)做到以下幾個方面:
第一、食品中的重金屬不能通過水洗、浸泡、加熱、烹炒等常用的方法來減少,應(yīng)選擇有QS標(biāo)志、無公害、綠色、有機(jī)食品等。
第二、由于工業(yè)“三廢”和生活垃圾、汽車尾氣等重金屬含量較高。因此,不要食用污染較重的城市近效、污灌區(qū)和公路主干道旁40m范圍內(nèi)種植的農(nóng)作物。
第三、不同的蔬菜、動物品種和不同組織重金屬殘留量不同,動物年齡越大,營養(yǎng)級愈高,重金屬畜積量就越多。一般葉菜類 > 根莖類 > 瓜果、包心萊類,肉食性動物 > 雜食性動物 > 草食性動物,軟體動物 > 甲殼類 > 魚類,動物內(nèi)臟 > 肌肉組織。因此,從食用安全角度出發(fā),應(yīng)多吃瓜果、根莖類蔬菜和動物肌肉組織,少吃綜合污染指數(shù)較高的一些葉類蔬菜和易富集重金屬、年齡較大的肉食、軟體及甲殼類動物食品,如菠菜、韭菜、莧菜、芹菜、萵苣與鯊魚、鯰魚。少吃或不吃重金屬污染較重的動物腎、肝等內(nèi)臟和禽、魚類動物的頭。民諺道:十年的雞頭賽砒霜。
第四、歐美、日本等發(fā)達(dá)國家的研究表明,與食品接觸的器皿、餐廚具和包裝材料中的有害重金屬物質(zhì),在一定條件下會直接進(jìn)入食品。如劣質(zhì)不銹鋼、鉛合金、馬口鐵、搪瓷和內(nèi)璧帶彩體的陶瓷餐具等的使用,會造成鉛、鉻、汞、鎘、鎳、鐳、鋅等金屬向食品遷移量超標(biāo)。銅質(zhì)火鍋在使用中,表面易產(chǎn)生一層有毒的銅綠而污染食品;鋁制餐具在使用時,尤其是將其和鐵制餐具搭配使用,易造成鋁屑脫落,且鋁質(zhì)鍋體與湯汁作用生成的鋁化物進(jìn)入人體,會引起智力下降、記憶力衰退,影響鈣、磷代謝等。同時,許多塑料餐具的彩色、筷子表層的油漆和聚氯烯塑料中的含鉛穩(wěn)定劑、罐筒的罐封接著劑均含有鉛、鎘、鉻等重金屬,使用過程中會溶出而污染食品。因此,不應(yīng)使用內(nèi)壁帶彩釉的陶瓷和鋁制、銅制器具及彩色塑料、油漆餐具。相對而言,鐵制餐具安全性較好。
第五、在金屬器皿中長時間存放或熬煮酸性、堿性食物,會造成重金屬溶出量增多及湯汁與金屬制造的鍋體反應(yīng)生成有害物質(zhì),造成人體中毒。因此,不飲用反復(fù)煮沸的湯汁,不用金屬器具長時間盛放酸性、堿性食物,并少吃或不吃一些特殊工藝加工的食品。如:罐筒食品、皮蛋、小食品等。
此外,還應(yīng)注重科學(xué)膳食、合理搭配。適當(dāng)增加含硫蛋白質(zhì)攝入,常吃富含VC、鐵、鋅的食物以降低機(jī)體吸收和幫助清除體內(nèi)重金屬、農(nóng)藥殘留的西蘭花、番茄、南瓜、蘋果等食品。
參考文獻(xiàn)
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【關(guān)鍵詞】礦業(yè);重金屬污染;可持續(xù)
一、廣西礦業(yè)的重金屬污染現(xiàn)狀
廣西金屬礦產(chǎn)稟賦性差,含礦多,富礦少,單一礦少,復(fù)雜難處理共伴生礦多,資源提取難度大。加之多為山區(qū)且?guī)r溶發(fā)育,工程、水位地質(zhì)復(fù)雜,礦區(qū)的開采活動極易造成重金屬污染。目前,廣西省已被列入《重金屬污染綜合防治“十二五”規(guī)劃》中的重點(diǎn)治理省區(qū),全區(qū)內(nèi)主要的污染類型有鎘、鉻、砷、汞和鉛污染五種,其中鎘污染集中在廣西的中西部及北部,高鎘含量分布面積廣;鉻和砷污染主要分布在中部偏西區(qū)域;高汞集中在西北部;鉛污染從全區(qū)范圍內(nèi)看,基本在質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以下。
二、廣西重金屬污染對礦業(yè)可持續(xù)發(fā)展的影響
(一)廣西礦產(chǎn)資源形勢嚴(yán)峻
1.礦產(chǎn)資源粗放利用,浪費(fèi)嚴(yán)重。廣西人口眾多,人均資源占有量僅為全國的18%,明顯不足。而現(xiàn)有優(yōu)勢資源如錫、銻、鉛、鋅等的采選冶綜合回收率僅為30%左右,比國際水平低10至15個百分點(diǎn)。2.老礦山環(huán)境問題歷史欠賬多。許多老礦山未預(yù)留生態(tài)恢復(fù)治理資金,不少地方政府未及時有效地處理污染,履行好礦山環(huán)境管理職責(zé)。此外,礦山企業(yè)也未嚴(yán)格依照“誰開發(fā),誰保護(hù),誰破壞,誰恢復(fù),誰引發(fā),誰治理”的原則①,落實(shí)好責(zé)任。3.整治礦業(yè)開發(fā)秩序任務(wù)艱巨。隨著廣西工業(yè)化、城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快,礦產(chǎn)資源供求矛盾突出,經(jīng)濟(jì)發(fā)展過度依賴礦產(chǎn)資源,礦產(chǎn)品價格居高不下。在追求短期經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使下,礦企或個人非法開采礦產(chǎn)資源、破壞浪費(fèi)以及重開發(fā)輕保護(hù)等現(xiàn)象普遍存在。
礦產(chǎn)資源不可再生,是礦業(yè)可持續(xù)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)。而重金屬污染日益嚴(yán)重,又反映出節(jié)約集約利用礦產(chǎn)資源的長效機(jī)制尚未形成,政府監(jiān)控管理不到位等問題。因此,要使礦業(yè)可持續(xù)發(fā)展,必須使礦產(chǎn)資源可持續(xù)發(fā)展,解決好礦區(qū)內(nèi)重金屬污染問題。
(二)重金屬造成的環(huán)境污染不容忽視
礦產(chǎn)資源在采選冶過程中會產(chǎn)生大量含重金屬元素的廢棄物,亂排亂放極易對礦區(qū)及周圍的生態(tài)系統(tǒng)造成破壞。據(jù)資料,生成廣西地區(qū)1995-2007年環(huán)境污染指數(shù)的變化趨勢圖②,見圖一。
(1)對土地資源破壞大。不少礦山隨意丟棄尾礦礦渣,擠占土地,破壞植被。重金屬進(jìn)入土壤環(huán)境后,易經(jīng)食物鏈攝入人體,威脅健康。廣西河池,南丹等地的廢棄砷渣,導(dǎo)致礦區(qū)周圍農(nóng)作物的含砷量超過國家標(biāo)準(zhǔn)幾百倍。且土壤重金屬污染具有隱蔽性、滯后性和累積性,一旦污染形成,整治短期不能見效。目前,廣西土地污染帶職業(yè)病和重癥疾病正呈高發(fā)、擴(kuò)大態(tài)勢。(2)水體污染嚴(yán)重。02年污染指數(shù)急升,易受突發(fā)事件及自然災(zāi)害影響。此外生產(chǎn)廢水任意排放,也會造成區(qū)域性、流域性的重金屬污染。據(jù)專家測算,河池市刁江沿岸選礦廠過去每天排入江中有毒廢水3.5萬噸,有毒廢渣1200多噸,每年向刁江排放砷1770噸,占全國砷排放量的94.4%③。(3)礦山開采造成的大氣污染甚為嚴(yán)重。這些氣體會在低空造成空氣中的有害物質(zhì)嚴(yán)重超標(biāo),在中空對流層形成大范圍的酸雨,在高空形成地球的溫室效應(yīng)。另外,還可通過大氣沉降或大氣降水落在地表,造成土壤污染。
廣西礦區(qū)的總污染物排放基本得到控制。但重金屬污染的毒副作用呈現(xiàn)不斷積累、爆發(fā)的態(tài)勢,當(dāng)今生態(tài)環(huán)境仍在持續(xù)惡化,總體形勢不容樂觀。
(三)重金屬污染抑制礦業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展
礦產(chǎn)資源的開采供給能給礦區(qū)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展以有力支撐。但同時,資源帶動礦山經(jīng)濟(jì)發(fā)展的單一模式會造成發(fā)展瓶頸。特別是重金屬污染的惡果,會給當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)林牧漁行業(yè)造成沉重的打擊,制約礦山可持續(xù)發(fā)展。
1.經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)沉重。礦產(chǎn)資源對礦業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展是雙刃劍,一旦造成嚴(yán)重的重金屬污染事故,整治十分困難。目前的修復(fù)方法在實(shí)施過程易受局限性與可行性影響,且恢復(fù)治理資金龐大。如環(huán)江縣,全縣80%以上的工業(yè)產(chǎn)值,60%以上的財政收入都來自礦產(chǎn)資源,01年萬畝土地遭砷污染,利用“實(shí)惠”的蜈蚣草修復(fù),至少也需幾千萬元。2.破壞其他經(jīng)濟(jì)形式。重金屬污染會通過食物鏈的循環(huán),產(chǎn)生乘數(shù)效應(yīng),危害激增??梢韵胂?,當(dāng)水質(zhì)惡劣、動植物不能食用、農(nóng)田荒漠化成不毛之地,農(nóng)林牧漁行業(yè)癱瘓之時,更不用說發(fā)展礦業(yè)經(jīng)濟(jì)了,這樣的后果無疑是可怕的。
(四)礦業(yè)重金屬污染影響社會維和智力維的可持續(xù)性
重金屬污染還會帶來一系列社會問題,如居民生活質(zhì)量差及生存的安全感缺乏保障等。廣西2011年與2005年相比,重金屬污染造成的病變?nèi)藬?shù)近4倍④,近年龍江河鎘污染、陽朔縣思的村“鎘米”、以及“癌癥村”等健康危機(jī)事件更是敲響了警鐘,如此惡性發(fā)展將造成社會的不穩(wěn)定。由于礦產(chǎn)資源開發(fā)的有限性,重金屬污染對礦山經(jīng)濟(jì)發(fā)展的抑制,礦區(qū)收益也會遭受不同程度的損失。而礦業(yè)的技術(shù)更新、引進(jìn)及推廣離不開資金的充足支持,人才隊伍的建設(shè)供應(yīng)。可見,礦業(yè)可持續(xù)發(fā)展系統(tǒng)的5要素相互影響關(guān)聯(lián),牽一發(fā)而動全身,重金屬污染更是制約發(fā)展的一大隱患。礦山環(huán)境的保護(hù)必須防治結(jié)合,從源頭抓起,以免礦業(yè)陷入發(fā)展的死圈。
三、廣西礦業(yè)可持續(xù)發(fā)展的對策研究
(一)重視礦山法制管理與政策激勵
提高礦權(quán)市場準(zhǔn)入門檻,使新建礦企每一步都遵循法律法規(guī)和可持續(xù)發(fā)展原則。同時,加強(qiáng)對已開采礦山的環(huán)境保護(hù)監(jiān)管力度,云南曲靖發(fā)生的鉻渣非法轉(zhuǎn)移傾倒事件更是暴露出部分礦企責(zé)任嚴(yán)重缺位,監(jiān)管部門監(jiān)管失察等問題。環(huán)保部門必須建立危險廢物污染防治情況日常檢查制度,并從重從快處罰違規(guī)企業(yè)。地方政府也需解決好老化礦山的環(huán)境遺留問題。
我國可充分吸收國際經(jīng)驗(yàn),施行環(huán)境稅、礦地恢復(fù)保證金等稅收制度規(guī)范礦業(yè)生產(chǎn),利用對礦企的耗竭補(bǔ)貼,鼓勵經(jīng)營者積極勘探新資源或開發(fā)可替代資源,并通過資源稅將企業(yè)的外部環(huán)境成本內(nèi)部化,完善我國環(huán)境稅收體系的建設(shè),從而更好地防治重金屬污染。
(二)健全體系,提高信息透明度
各級政府需逐步制定重金屬污染防治體系、事故應(yīng)急體系和環(huán)境與健康風(fēng)險評估體系,加強(qiáng)項目管理和督促檢查,有序推進(jìn)防控、整治各項工作。此外政府及礦企還需及時、公正、準(zhǔn)確、客觀地向社會公布環(huán)境安全信息,提高公眾的環(huán)境參與權(quán)、知情權(quán),增加信息的透明度,使全社會一同督促與關(guān)注礦業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,減少重金屬污染的發(fā)生。
(三)加大科技投入,完整產(chǎn)業(yè)鏈
礦冶工業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。要使資源利用最大化,成本投入最小化,杜絕環(huán)境污染,必須加大先進(jìn)科學(xué)技術(shù)的研發(fā)與投入力度,優(yōu)化勘探、開采、選冶煉一系列環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)清潔生產(chǎn)、減少有毒廢棄物的產(chǎn)生。并通過技術(shù)升級和改造,加強(qiáng)研發(fā)工作,提高產(chǎn)品的附加值,建設(shè)高新產(chǎn)業(yè)群帶,建立從資源提取到深加工產(chǎn)品開發(fā)的完整產(chǎn)業(yè)鏈,實(shí)現(xiàn)從資源消耗型向低耗、高效益型的轉(zhuǎn)變。
(四)構(gòu)建礦冶工業(yè)生態(tài)系統(tǒng)
礦冶工業(yè)生態(tài)系統(tǒng)遵循循環(huán)經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)理念,通過廢物交換、循環(huán)利用、清潔生產(chǎn)等手段,形成企業(yè)共生和代謝的生態(tài)網(wǎng)絡(luò),促進(jìn)不同企業(yè)之間橫向耦合和資源共享,物質(zhì)、能量的多級利用、高效產(chǎn)出與持續(xù)利用。一方面從根源上減少廢料產(chǎn)出,實(shí)現(xiàn)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型生產(chǎn),提高生產(chǎn)效率。另一方面將廢料再次資源化,將礦山廢料作為內(nèi)部資源被重新循環(huán)利用⑤,獲取最大的經(jīng)濟(jì)效益。它有著傳統(tǒng)礦冶生產(chǎn)模式無法比擬的優(yōu)越性,能更大程度地解決礦山環(huán)境污染問題,百色鋁生態(tài)工業(yè)園及一些重點(diǎn)循環(huán)工業(yè)試點(diǎn)示范工程取得的成就很好地說明了這一點(diǎn),是礦業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的有效途徑。
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對于廣東省的調(diào)查結(jié)果,甚至改變了這個專家對于本省土壤污染的一貫預(yù)估:“我一直認(rèn)為,珠三角的土壤污染只是呈現(xiàn)點(diǎn)狀或線狀污染,找不到成片污染的土地,但最終的數(shù)據(jù)表明,成片污染的土地是存在的?!?/p>
萬洪富向時代周報記者介紹,珠江三角洲地區(qū)是全國土壤污染最為嚴(yán)重的地區(qū)之一,其中珠江三角洲超標(biāo)率最高;珠江三角洲土壤重金屬超標(biāo)率達(dá)40%左右,但是以輕度污染為主,只有一成左右超標(biāo)嚴(yán)重,主要超標(biāo)元素為鎘、汞、銅、鉛等;采礦區(qū)、重污染企業(yè)、畜禽養(yǎng)殖場、固廢集中處理處置場地、大型交通干線兩側(cè)以及工業(yè)園區(qū)及其周邊地區(qū)土壤重金屬污染嚴(yán)重;電子廢物拆解場地周邊土壤存在重金屬和持久性有機(jī)污染物復(fù)合污染。
“礦山開采及冶煉過程中‘三廢’處置措施工藝落后或未經(jīng)處置的廢水直接排放造成周邊甚至下游地區(qū)水環(huán)境和土壤的污染。如韶關(guān)大寶山、樂昌鉛鋅礦等周邊土壤采樣點(diǎn)位污染物超標(biāo)率達(dá)100%,主要污染物為鉛、鎘、銅、汞等。同時,也造成下游珠江三角洲西、北江流域(中山、珠海、佛山)鎘等重金屬超標(biāo)嚴(yán)重?!?/p>
濫施化肥農(nóng)藥也導(dǎo)致農(nóng)業(yè)面源污染嚴(yán)重?;省⑥r(nóng)藥有效利用率僅40%左右,其余大部分進(jìn)入水體和土壤,造成土壤重金屬和農(nóng)藥污染。畜禽養(yǎng)殖飼料中添加的銅、鋅等元素絕大部分隨廢棄物進(jìn)入周邊水體和農(nóng)田中,成為土壤中銅、鋅污染重要來源之一。
農(nóng)產(chǎn)品中超標(biāo)的重金屬元素主要為鎘、砷、汞、鉛,近30%的蔬菜和水果重金屬含量超過農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量限值。研究還發(fā)現(xiàn)珠江三角洲地區(qū)農(nóng)業(yè)土壤呈現(xiàn)“面”污染與復(fù)合污染特征;西、北江流域土壤重金屬污染比東江流域要重。
廣東省重金屬污染土壤的地理特征是,西北江流域比東江流域更為嚴(yán)重。對此,廣東省生態(tài)環(huán)境與土壤研究所的研究員陳能場解釋,主要是礦山、工廠這些點(diǎn)排放的高濃度污染,順著河涌、西北江污染沿河流兩岸的土地和農(nóng)田,再污染珠三角及近海流域,導(dǎo)致底泥和貝類生物的污染。
“西江主要是由于流經(jīng)廣西云南貴州而來,這些省份積累的重金屬也會污染珠三角?!边@些污染導(dǎo)致了珠三角面積高達(dá)6000平方公里的高鎘區(qū)。
據(jù)地質(zhì)勘查部門初步調(diào)查后顯示,廣東省耕地土壤質(zhì)量有惡化趨勢。在珠江河口周邊約1萬平方米范圍內(nèi),土壤高氟異常區(qū)5263平方千米,高鎘異常區(qū)逾6000平方千米。
而環(huán)保部的數(shù)據(jù)表明,中國受污染的耕地約有1.5億畝,長三角、珠三角、京津冀、遼中南和西南、中南等地區(qū)土壤污染面積較大,固體廢物堆存占地和毀田約200萬畝。
蔬菜富集重金屬
更讓萬洪富擔(dān)心的是,調(diào)查的另一結(jié)果,“蔬菜基地土壤污染嚴(yán)重,嚴(yán)重影響農(nóng)產(chǎn)品安全”。
“由于土壤被重金屬污染,植物也不可避免地富集重金屬。蔬菜中含有的重金屬主要為鎘、砷、汞、鉛、鉻,而廣東省的蔬菜重金屬污染,據(jù)有些學(xué)者的調(diào)查研究,重金屬超標(biāo)率甚至大于50%。因?yàn)槊恳环N蔬菜富集不同重金屬元素的含量不同,我們認(rèn)為,有30%―50%的蔬菜重金屬超標(biāo)?!?/p>
他還解釋了“每種蔬菜富集不同元素的情況不同”,是指“有些蔬菜可能鎘超標(biāo)、有些蔬菜可能鉛超標(biāo)、有些可能幾種重金屬元素都超標(biāo)”。
而且,蔬菜不僅重金屬超標(biāo),農(nóng)藥殘留也非常嚴(yán)重。眾所周知的海南毒豇豆,就是因?yàn)轸股蠚埩舸罅坑袡C(jī)磷農(nóng)藥,“有機(jī)磷是劇毒農(nóng)藥,現(xiàn)在國家嚴(yán)令禁止使用,甚至連生產(chǎn)都不允許。國家規(guī)定此種農(nóng)藥的檢出率必須為零,但廣東有一半以上的蔬菜能檢測出來,像劇毒的甲胺磷,也有近一半的蔬菜能檢測出來”。
陳能場說,他不會一天只吃同一種蔬菜,吃的米也從香港買,是為了“減少中招的可能性”。
根據(jù)《2010年度東莞市農(nóng)業(yè)環(huán)境質(zhì)量報告》稱,東莞蔬菜地普查點(diǎn)土壤重金屬污染以中、輕度污染為主。該次普查采集土壤樣品62個,13個采樣點(diǎn)重金屬含量超標(biāo),超標(biāo)率為20.97%。土壤重金屬污染主要為汞、鎘、鎳、鋅和銅污染,污染程度以中、輕度污染為主。
中山大學(xué)生態(tài)學(xué)和環(huán)境科學(xué)教授楊中藝認(rèn)為,土地污染已經(jīng)是一個不爭的事實(shí),因?yàn)槟慷脟?yán)峻的形勢,2002年,他就開始研究解決蔬菜重金屬污染的難題。
他向時代周報記者介紹,像采礦業(yè)的重金屬污染嚴(yán)重,比如韶關(guān)大寶山的鉛鋅礦污染北江流域;農(nóng)民用生活污水灌溉農(nóng)田也會積累重金屬;因?yàn)橐郧捌嚧罅渴褂煤U汽油,排放的廢氣污染馬路兩旁的菜地;還有電子廢物的拆洗、污泥農(nóng)用等,都會導(dǎo)致土壤被重金屬大量污染。
9月份,中山大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院對廣州市所售的蔬菜,進(jìn)行重金屬污染抽樣調(diào)查,結(jié)果發(fā)現(xiàn)目前市售蔬菜存在不同程度污染,葉菜類的情況相對嚴(yán)重。
從污染的普遍性來看,呈現(xiàn)葉菜類>根菜類>果菜類。從污染程度來看,也呈葉菜類>根菜類>果菜類的規(guī)律。其中,根莖類蔬菜大多為警戒級或輕度污染水平,瓜果類則大多為安全或警戒級水平,葉菜的污染情況相對嚴(yán)重。
“蔬菜把土壤中的重金屬從根部吸收后轉(zhuǎn)移到葉子的比例比較高,這也是葉類蔬菜富集重金屬比根莖類蔬菜和瓜果類蔬菜更多的原因。像蘿卜這種根莖類蔬菜,由于體量比較大,稀釋了富集的重金屬,所以相對葉菜的含量比例就比較小?!?/p>
他說,如果蔬菜被農(nóng)藥污染,可以通過清洗或用開水過一遍解決。但是重金屬的污染,則是看不見,也去不掉的。
“重金屬不降解,通過化學(xué)或物理的手段很難解決,有很強(qiáng)的隱蔽性和積累性,在人體積累到一定程度后,產(chǎn)生的后果往往是不可逆的。所以,被學(xué)界稱之為‘生物定時炸彈’?!?/p>
上世紀(jì)60年代,發(fā)生在日本的痛痛病,就是典型的重金屬“鎘”污染造成。當(dāng)時三井礦業(yè)公司將大量含有鎘的廢水排放到河流,以致污染了農(nóng)田和莊稼。周圍生活的農(nóng)民,得了一種周身疼痛的疾病,后來經(jīng)過調(diào)查研究證明,就是鎘中毒。
萬洪富說,因?yàn)橹亟饘僭谌梭w不斷積累,十年之后社會群體才發(fā)病,日本終于弄清病因?,F(xiàn)在“痛痛病”被認(rèn)定為日本第一號公害病。
公開資料表明,鎘中毒是因?yàn)殒k的物理、化學(xué)性質(zhì)使它取代鈣離子與體內(nèi)的負(fù)離子結(jié)合,導(dǎo)致骨骼中因鎘的含量增加而脫鈣,造成嚴(yán)重的骨骼疏松。它首先使腎臟受損,繼而引起骨軟化癥,以致有些病人,甚至咳嗽一聲,就可能多處骨折。
楊中藝說,現(xiàn)在國內(nèi)有很多地區(qū),人們有周身疼痛的病狀,往往被診斷為缺鈣或骨質(zhì)疏松,或許,研究流行病學(xué)的學(xué)者,應(yīng)該從當(dāng)?shù)厥欠裨獾轿廴镜那闆r來調(diào)查研究一番,看是不是也存在鎘中毒的情況。
重金屬污染解決方案
楊中藝也承認(rèn)自己在食用蔬菜時,知道某些蔬菜富集重金屬比較多,就不去吃它。但他不能向記者透露具體是哪一種蔬菜。“我們講話要負(fù)責(zé),有時候一說,消費(fèi)者都不去選擇,會馬上導(dǎo)致一個行業(yè)遭受巨大的打擊。”
他認(rèn)為也沒有必要過多恐慌,“事實(shí)上,對于一個生活在廣州這種大城市的人,你可自行選擇的消費(fèi)機(jī)會有很多。菜場上外地的、本地的、各種各樣的蔬菜都有,只要你均衡采食、不同種類和地區(qū)的蔬菜,因?yàn)槊糠N蔬菜富集的重金屬不同,那么同一種重金屬在人體內(nèi)積累的量會比較小,你的風(fēng)險就會相對小。但如果你偏食,只愛吃某一種蔬菜;或者你生活在一個小地區(qū),只能食用單一來源的蔬菜,你的風(fēng)險就非常大。”
楊中藝研究蔬菜中重金屬的污染如何解決,已經(jīng)十年。這一課題,他培養(yǎng)了20多個博士,在國外也發(fā)表了20多篇論文?!巴寥赖闹亟饘傥廴?,說到底還是歷史問題。更重要的是,政府要找到解決問題的方案。”
他介紹自己正在研究的方法,在種植的時候,明確重金屬高積累品種,排除,重金屬低積累品種,選擇。然后通過七八代的雜交培育,逐漸培育出重金屬低積累品種?!斑@些培育出的品種,比一般蔬菜富集重金屬的能力要低1/2或2/3?!?/p>
這些研究主要是為了排除蔬菜中的鎘和鉛,且生產(chǎn)成本不會比其他要高多少。他還介紹,日本因?yàn)橥寥乐墟k的背景值就偏高,也面臨大米鎘含量高的問題,也正是在運(yùn)用此類方法培育優(yōu)良的品種。