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生物學(xué)和生物技術(shù)的區(qū)別范文第1篇

教學(xué)內(nèi)容的與時(shí)俱進(jìn)和不斷更新是“概論”課程生命力的體現(xiàn)。每學(xué)期都要開(kāi)設(shè)的“概論”課，一方面建立起相對(duì)穩(wěn)定的教學(xué)大綱，是保證穩(wěn)定教學(xué)質(zhì)量的要求；另一方面，課程的教學(xué)內(nèi)容卻是需要“流動(dòng)”的，不斷有所增減。這是因?yàn)闊o(wú)論從學(xué)科的發(fā)展還是從課程的屬性來(lái)看，都要求課程在教學(xué)過(guò)程中與時(shí)俱進(jìn)地更新教學(xué)內(nèi)容。（一）生命科學(xué)與生物技術(shù)飛速發(fā)展日新月異的必然要求日本學(xué)者伊東光在20世紀(jì)曾經(jīng)預(yù)言：生命科學(xué)在20世紀(jì)90年代會(huì)取得創(chuàng)造性的突破，21世紀(jì)將是生命科學(xué)的世紀(jì)。如今這個(gè)預(yù)言應(yīng)驗(yàn)了。從20世紀(jì)50年代到最近的諾貝爾獎(jiǎng)獲得者中可以看出，這個(gè)公認(rèn)的最高科學(xué)獎(jiǎng)項(xiàng)越來(lái)越青睞于生命科學(xué)領(lǐng)域。即便是化學(xué)獎(jiǎng)的獲得者，許多也是因?yàn)檫x擇了與生命活動(dòng)相關(guān)的研究對(duì)象或研究領(lǐng)域，才取得了突破性的成就。［4］進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，生命科學(xué)和生物技術(shù)的發(fā)展進(jìn)入了黃金時(shí)代，給人類的生活和生產(chǎn)帶來(lái)了天翻地覆的變化，依靠生命科學(xué)的新興研究領(lǐng)域特別是分子生物學(xué)、系統(tǒng)生物學(xué)，以及合成生物學(xué)而發(fā)展起來(lái)的認(rèn)識(shí)生命、改變自然生物為人工生物的高技術(shù)方法，正越來(lái)越顯著地提高著人們的生活質(zhì)量和工作效率。隨著生命科學(xué)與生物技術(shù)的飛速發(fā)展，現(xiàn)有的教材及教學(xué)大綱的知識(shí)點(diǎn)已難以跟上科技發(fā)展的腳步，這也對(duì)該課程的教學(xué)方式提出了新的要求。［5，6］（二）體現(xiàn)選修課傳播先進(jìn)科學(xué)技術(shù)和最新科學(xué)成果的必然要求高校開(kāi)設(shè)選修課的目的之一，是介紹先進(jìn)科學(xué)技術(shù)和最新科學(xué)成果，以培養(yǎng)大學(xué)生的綜合素質(zhì)，并提高他們的創(chuàng)新能力。這就要求“概論”在教學(xué)中必須緊跟學(xué)科發(fā)展前沿，密切關(guān)注學(xué)科領(lǐng)域發(fā)展的前沿技術(shù)和研究成果，及時(shí)地將其更新到教學(xué)內(nèi)容中，這樣才能體現(xiàn)選修課的課程屬性，有助于拓寬學(xué)生的知識(shí)面，優(yōu)化其知識(shí)結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)復(fù)合型的人才。

二、“概論”課程教學(xué)內(nèi)容與時(shí)俱進(jìn)的探索與實(shí)踐

（一）密切關(guān)注學(xué)科發(fā)展前沿目前，生命科學(xué)已經(jīng)成為世界科學(xué)前沿最活躍的學(xué)科，也是代表科學(xué)發(fā)展方向的學(xué)科之一。隨著新理論、新技術(shù)和新方法不斷涌現(xiàn)，“概論”課程的設(shè)置及內(nèi)容顯著落后于科學(xué)發(fā)展的速度，許多前沿知識(shí)難以及時(shí)走進(jìn)課堂，學(xué)生缺乏對(duì)“高、新、尖”科技知識(shí)及發(fā)展歷程的基本了解，缺乏對(duì)該領(lǐng)域發(fā)展對(duì)社會(huì)進(jìn)步影響的認(rèn)識(shí)，從而影響了他們的科學(xué)素養(yǎng)和科學(xué)價(jià)值觀的形成。這種局面對(duì)“概論”課程的講授內(nèi)容和方式提出了新的要求?；诖耍谧裱虒W(xué)大綱的基礎(chǔ)上，有選擇性地穿插講授部分與大綱內(nèi)容相關(guān)的前沿技術(shù)，一方面能夠加深學(xué)生對(duì)講授知識(shí)點(diǎn)的理解，同時(shí)也使最新的科技進(jìn)展進(jìn)入課堂，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣并促進(jìn)他們修讀該課程的學(xué)習(xí)熱情。例如，在講授“克隆技術(shù)”這一知識(shí)點(diǎn)時(shí)，我們一方面按照教學(xué)大綱內(nèi)容，講授“多利羊”的克隆過(guò)程及其中涉及的相關(guān)生物學(xué)原理；與此同時(shí)，結(jié)合最近剛剛興起的合成生物學(xué)技術(shù)，選擇其標(biāo)志性事件作為講授素材：即2010年，美國(guó)科學(xué)家克雷格·文特爾（Craig　Venter）在其實(shí)驗(yàn)室用化學(xué)合成的基因組成功構(gòu)建了一個(gè)細(xì)菌細(xì)胞，命名為“辛西婭”，從此宣告“人造生命”成為可能。［7］針對(duì)這一最新的生命科學(xué)前沿事件，講授其誕生背景，相關(guān)技術(shù)水平，應(yīng)用前景及輿論評(píng)價(jià)等方面的最新進(jìn)展。在此基礎(chǔ)上，采用啟發(fā)式的教學(xué)方法，提出疑問(wèn)。即：以“多利羊”誕生為代表的克隆技術(shù)和以“辛西婭”誕生為代表的合成生物技術(shù)有何區(qū)別與聯(lián)系？通過(guò)讓學(xué)生課后查閱資料及后續(xù)課程的及時(shí)跟進(jìn)，我們將這一問(wèn)題的答案貫穿在整個(gè)課程涉及克隆技術(shù)的內(nèi)容中，使學(xué)生們深刻體會(huì)這二者之間的區(qū)別和聯(lián)系。這二者的效果是類似的，均是通過(guò)無(wú)性繁殖的手段獲得目標(biāo)性狀的生物個(gè)體；但克隆技術(shù)獲得的“多利羊”只是一個(gè)母體的復(fù)制，也就是說(shuō)它的遺傳物質(zhì)是來(lái)至于自然復(fù)制，而采用合成生物學(xué)人工合成的生命“辛西婭”的遺傳物質(zhì)來(lái)源于人工化學(xué)合成，這是二者的不同之處。（二）積極反映科技最新動(dòng)態(tài)及時(shí)展示相關(guān)領(lǐng)域的最新科研成果是選修課程的基本屬性之一，這就要求“概論”在講授過(guò)程中，要突破傳統(tǒng)按照教學(xué)大綱的思路，及時(shí)地補(bǔ)充生命科學(xué)和生物技術(shù)領(lǐng)域的科技最新動(dòng)態(tài)，全面提高學(xué)生修讀該課程的學(xué)習(xí)興趣并拓寬其知識(shí)面。如每年10月份諾貝爾獎(jiǎng)評(píng)選結(jié)果公布，每年年底世界主流媒體評(píng)出當(dāng)年科技十大進(jìn)展之際，我們通常會(huì)把其中反映生命科學(xué)和生物技術(shù)最新進(jìn)展的內(nèi)容及時(shí)移植到教學(xué)中去。非典和禽流感的到來(lái)，威脅人們健康，引起了全社會(huì)關(guān)注。于是，有關(guān)病毒、細(xì)菌等病原物及流行疾病的新內(nèi)容被拿到“概論”課堂上來(lái)了，這些“時(shí)尚”的新內(nèi)容很受學(xué)生歡迎。學(xué)生從中感受到熱點(diǎn)前沿貼近自己，學(xué)習(xí)到對(duì)科研成果的評(píng)價(jià)，也更理解科技進(jìn)展的人文涵義。例如，在講授生命起源這一知識(shí)點(diǎn)時(shí)，針對(duì)“生命起源于地球之外的宇宙”這一假設(shè)，課堂內(nèi)容中引入了最新的科技報(bào)道：火星上曾有生命？“藍(lán)莓”狀物質(zhì)成為有力證據(jù)（2012年9月17日中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)）！學(xué)生在感受有關(guān)生命起源探索是在不斷進(jìn)行的同時(shí)，獲悉了最新的科技進(jìn)展。再比如，講授“微生物基礎(chǔ)”章節(jié)中關(guān)于“病毒”的知識(shí)點(diǎn)時(shí)，我們結(jié)合當(dāng)時(shí)在我國(guó)長(zhǎng)三角地區(qū)爆發(fā)的H7N9禽流感疫情，詳細(xì)講解禽流感病毒的不同亞型，以及H7N9亞型病毒的演變歷程與其生物學(xué)特點(diǎn)、致病力、傳播力；據(jù)此，再進(jìn)一步詳細(xì)介紹禽流感流感病毒的表面結(jié)構(gòu)特征，以及其不同亞型的分類依據(jù)；并結(jié)合其不耐高溫的屬性，介紹在平時(shí)日常生活中應(yīng)該如何防治，以及我國(guó)科學(xué)家如何及時(shí)進(jìn)行針對(duì)性的研究，加快防治該病毒的疫苗研制的進(jìn)展。（三）聚焦產(chǎn)業(yè)最新研究進(jìn)展隨著生命科學(xué)逐漸成為世界科學(xué)前沿最活躍的部分，作為與人類健康和自身發(fā)展密切相關(guān)的領(lǐng)域，在世界范圍內(nèi)，人們逐漸形成了這樣一個(gè)認(rèn)識(shí)：生物技術(shù)所主導(dǎo)的BT產(chǎn)業(yè)，與計(jì)算機(jī)技術(shù)所主導(dǎo)的IT產(chǎn)業(yè)一起，將成為21世紀(jì)主導(dǎo)社會(huì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。這意味著生物產(chǎn)業(yè)已成為全球各國(guó)關(guān)注的焦點(diǎn)。講授“生物技術(shù)實(shí)踐”這一章節(jié)時(shí)，我們向?qū)W生們解讀我國(guó)基于對(duì)生物產(chǎn)業(yè)研發(fā)重視而頒布的《促進(jìn)生物產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展的若干政策》和《“十二五”生物技術(shù)發(fā)展專項(xiàng)規(guī)劃》等最新規(guī)劃文件，使學(xué)生們及時(shí)地了解到我國(guó)在該領(lǐng)域的戰(zhàn)略部署。及時(shí)地跟進(jìn)產(chǎn)業(yè)的最新研究進(jìn)展，有望使學(xué)生們?cè)陬I(lǐng)悟中學(xué)習(xí)，在實(shí)踐中求知。每年6月份公布的美國(guó)總統(tǒng)綠色化學(xué)挑戰(zhàn)獎(jiǎng)中都會(huì)有涉及生物技術(shù)應(yīng)用于綠色化學(xué)過(guò)程的實(shí)例。這些應(yīng)用實(shí)例的穿插講授，不僅可以使學(xué)生們領(lǐng)悟到生物技術(shù)的強(qiáng)大功能，而且可以使他們切身感受到生命科學(xué)和生物技術(shù)其實(shí)就在我們的日常生活中。再比如，講授“生物能源”這一知識(shí)點(diǎn)時(shí)，在介紹最新的第二代燃料乙醇研發(fā)進(jìn)展和產(chǎn)業(yè)化動(dòng)態(tài)的同時(shí)，我們結(jié)合南京工業(yè)大學(xué)在另一種重要的生物能源———生物甲烷方面形成的研究方向和標(biāo)志性成果進(jìn)行講解，包括主持的兩項(xiàng)與生物甲烷相關(guān)的國(guó)家973項(xiàng)目“新一代生物催化與生物轉(zhuǎn)化的科學(xué)基礎(chǔ)”和“生物甲烷系統(tǒng)中若干過(guò)程高效轉(zhuǎn)化的基礎(chǔ)研究”，以及面向電動(dòng)汽車的甲烷燃料電池的研發(fā)新進(jìn)展。［8］通過(guò)這些內(nèi)容的介紹，學(xué)生們?cè)陬I(lǐng)悟到生物甲烷的優(yōu)越性及其生產(chǎn)流程，以及其中亟須解決的關(guān)鍵科學(xué)問(wèn)題的同時(shí)，可以獲得這樣一種體驗(yàn)：其實(shí)生物能源研究就在我們周圍。在此基礎(chǔ)上，我們進(jìn)一步以南京工業(yè)大學(xué)的生物甲烷示范工程項(xiàng)目作為講授素材，詳細(xì)講解生物甲烷的生產(chǎn)流程及其廣泛應(yīng)用和對(duì)節(jié)能減排的貢獻(xiàn)。

三、教學(xué)改革的效果

生物學(xué)和生物技術(shù)的區(qū)別范文第2篇

我國(guó)生物技術(shù)專利保護(hù)主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面(1)保護(hù)動(dòng)植物品種,根據(jù)專利法當(dāng)中的規(guī)定可以得出,不論是針對(duì)傳統(tǒng)生物學(xué)的培育方式還是其他類型的飼養(yǎng)動(dòng)植物新品種等,或者是直接通過(guò)現(xiàn)代化的雜交及基因工程來(lái)直接獲得的植物新品種,都不可授予其專利。(2)遺傳物質(zhì)及微生物菌種,這種生物技術(shù)是可以授予相應(yīng)的專利,同時(shí)也可嚴(yán)格按照當(dāng)代生物學(xué)的分類方式來(lái)證明微生物菌種既不屬于植物,同時(shí)也不屬于動(dòng)物方面的品種。而且在專利法也明確規(guī)定,微生物菌種可以授予其相應(yīng)的專利,并以此來(lái)促使其獲得相應(yīng)的專利法保護(hù)。(3)生物制品,這主要是指一些微生物或者是微生物的代謝成分,動(dòng)物或者人的血液加工而成,主要用于預(yù)防、治療以及診斷相應(yīng)的傳染病或其他的疾病的免疫制劑。專利法就針對(duì)這些生物制品明確指出可以獲得專利權(quán)的保護(hù)。

2我國(guó)生物技術(shù)專利保護(hù)當(dāng)中存在的問(wèn)題

2.1法律存在矛盾沖突,不夠系統(tǒng)規(guī)范

很多西方發(fā)達(dá)國(guó)家都對(duì)生物技術(shù)的保護(hù)制定了專門的法律規(guī)定,但是在我國(guó)仍然沒(méi)有一部較為完善的生物技術(shù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)方面的規(guī)定,所以在整個(gè)法律規(guī)定當(dāng)中就很容易出現(xiàn)重復(fù)性的矛盾沖突和各種不確定性的因素等。而且這其中多數(shù)規(guī)定都是通過(guò)國(guó)務(wù)院部門的規(guī)章條例形式來(lái)出現(xiàn)的,所以在法律效力方面存在一定的限制。在其真正的效力位階上仍然低于法律的效力,所以就很不利于國(guó)家生物遺傳的資源保護(hù)。這對(duì)于我國(guó)這樣的農(nóng)業(yè)大國(guó)來(lái)說(shuō)在植物品種權(quán)方面就必須要給予其充分的重視,所以就必須要制定一套完善的、系統(tǒng)化的法律制度。

2.2法律空白,立法不夠嚴(yán)謹(jǐn)

由于我國(guó)在專利法方面的基礎(chǔ)較為薄弱,因此通常都是借鑒西方發(fā)達(dá)國(guó)家的法律經(jīng)驗(yàn)來(lái)進(jìn)行,所以這就很容易出現(xiàn)一種脫離我國(guó)國(guó)情,照搬照抄他國(guó)的情況。這就很容易導(dǎo)致我國(guó)農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展處于一種停滯的狀態(tài),從而直接導(dǎo)致科研人員出現(xiàn)嚴(yán)重流失的情況。而且在人力資源增長(zhǎng)的速度也變得越來(lái)越快,結(jié)果最終導(dǎo)致農(nóng)業(yè)科技方面的人力資源在我國(guó)全國(guó)的科技資源方面的比重開(kāi)始急劇下降,這主要都是由于立法不嚴(yán)謹(jǐn)所導(dǎo)致的。不但在這種立法上面不嚴(yán)謹(jǐn),同時(shí)在很多新技術(shù)方面也存在較多的法律空白。

2.3法律條文可操作性低

我國(guó)大多數(shù)的法律效力都是體系在成文法當(dāng)中,而且在真正借鑒西方國(guó)家經(jīng)驗(yàn)的過(guò)程中,也都只是引進(jìn)了相應(yīng)的原則性的規(guī)定,并沒(méi)有在這個(gè)基礎(chǔ)上做出相似的規(guī)定,因此在法律真正的適用過(guò)程當(dāng)中,其只是相對(duì)引進(jìn)了相應(yīng)的原則性的規(guī)定,并沒(méi)有做出一些比較具體化的規(guī)定,因此就有大多數(shù)的規(guī)定明顯缺乏相應(yīng)的可操作性。而且在我國(guó)也沒(méi)有做出一些細(xì)化的規(guī)定,比如在公共秩序和道德之間的條款,這些都在實(shí)踐當(dāng)中難以把握,嚴(yán)重缺乏相應(yīng)的可操作性。

3改進(jìn)生物技術(shù)專利保護(hù)的對(duì)策

3.1完善專利權(quán)條件

針對(duì)生物技術(shù)專利保護(hù)方面的問(wèn)題,就必須要嚴(yán)格的根據(jù)生物技術(shù)的科研發(fā)展水平來(lái)采取相應(yīng)的對(duì)策。這就要求其必須要具有以下幾種特性(1)新穎性,這主要也是針對(duì)生物技術(shù)的發(fā)明創(chuàng)造當(dāng)中所具有的新穎性進(jìn)行有效的審查,并以此來(lái)制定新穎性的審查標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于物質(zhì)之間的組合主要也是為了能夠區(qū)別其和天然物質(zhì)之間的特性,并促使其具備新穎性。(2)創(chuàng)造性,這主要是將最新技術(shù)和目前已有的技術(shù)來(lái)進(jìn)行對(duì)比分析,并以此來(lái)發(fā)現(xiàn)和找出其中的實(shí)質(zhì)特點(diǎn)以及顯著的進(jìn)步等。(3)實(shí)用性,在我國(guó)專利法當(dāng)中明確規(guī)定,衡量一項(xiàng)技術(shù)的實(shí)用性主要是找出此項(xiàng)發(fā)明的實(shí)用性,并以此來(lái)判斷其是否能夠真正進(jìn)行制造和使用,并能夠通過(guò)此來(lái)產(chǎn)生相應(yīng)的積極性效果。

3.2拓展生物技術(shù)專利保護(hù)范圍由于我國(guó)的專利法的發(fā)展經(jīng)歷了多年的發(fā)展歷程,因此同時(shí)囊括了多個(gè)范圍的專利性保護(hù),比如在微生物方法及產(chǎn)品獲得相應(yīng)的專利權(quán)就充分的說(shuō)明其大大的拓展了專利所保護(hù)的范

圍,這種形式相對(duì)于發(fā)達(dá)國(guó)家來(lái)說(shuō)明顯處于一種首慢半拍的狀態(tài)。而且通過(guò)國(guó)際專利制度發(fā)展史也直接表明,在某一個(gè)技術(shù)領(lǐng)域當(dāng)中,專利技術(shù)越完善,那么其在這個(gè)技術(shù)領(lǐng)域當(dāng)中就具有的絕對(duì)的專利控制權(quán)也能夠因此促進(jìn)相應(yīng)的領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展,所以就需要拓展生物技術(shù)專利保護(hù)范圍。

3.3構(gòu)建生物技術(shù)專利保護(hù)機(jī)制

這就必須要給予科研機(jī)構(gòu)相應(yīng)的創(chuàng)新性的動(dòng)力和目標(biāo),并以此來(lái)杜絕其科研和生產(chǎn)之間出現(xiàn)嚴(yán)重脫節(jié)的情況。而且在改革開(kāi)放之后,市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展體制開(kāi)始改變,在生物技術(shù)方面就更應(yīng)該構(gòu)建相應(yīng)的生物技術(shù)專利保護(hù)機(jī)制,這樣才能真正促進(jìn)知識(shí)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,從而有效的提升生物技術(shù)專利的分配效率,最終促進(jìn)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展進(jìn)程。

4結(jié)語(yǔ)

生物學(xué)和生物技術(shù)的區(qū)別范文第3篇

關(guān)鍵詞 生物技術(shù) 創(chuàng)新型 創(chuàng)業(yè)型 人才培養(yǎng)

中圖分類號(hào)：G424 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

21世紀(jì)是生物的世紀(jì)，我國(guó)目前無(wú)論是生物技術(shù)的研究及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)人才，存在嚴(yán)重不足。在用人單位求賢若渴的同時(shí)，大量生物技術(shù)畢業(yè)生卻不能找到合適的崗位，校園里以傳統(tǒng)教學(xué)方法培養(yǎng)出來(lái)的應(yīng)試人才不能滿足企業(yè)對(duì)人才的要求。隨著國(guó)家高等教育改革的不斷深化和當(dāng)今社會(huì)發(fā)展對(duì)人才的需求，高等院校培養(yǎng)人才的目標(biāo)和模式也面臨挑戰(zhàn)。生物技術(shù)是應(yīng)用型學(xué)科，與日常生活及生產(chǎn)實(shí)踐聯(lián)系密切，因此，如何培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力及創(chuàng)新意識(shí)，要在本科培養(yǎng)計(jì)劃中扮演重要角色，同時(shí)要提供良好的條件和各種實(shí)踐平臺(tái)，讓學(xué)生多接觸社會(huì)，了解社會(huì)，為日后的創(chuàng)業(yè)撒下種子。近年來(lái)，我們結(jié)合湖北省“戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)計(jì)劃”，對(duì)生物技術(shù)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才的培養(yǎng)模式進(jìn)行了探索與實(shí)踐，并取得一定的經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)總結(jié)如下，供相關(guān)同行參考。

1 明確的目標(biāo)定位

江漢大學(xué)生命科學(xué)院生物技術(shù)自成立以來(lái)就以服務(wù)武漢，立足湖北，面向全國(guó)為己任，并圍繞“武漢國(guó)家生物產(chǎn)業(yè)基地”的建立和發(fā)展需求，培養(yǎng)符合武漢及周邊地區(qū)生物技術(shù)企業(yè)要求的應(yīng)用型創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才。近年，我院生物技術(shù)專業(yè)成功申報(bào)了“湖北省戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)計(jì)劃”，更明確了“創(chuàng)新型”，“創(chuàng)業(yè)型”作為我院生物技術(shù)人才的培養(yǎng)目標(biāo)。

2 彈性的學(xué)分制教學(xué)

科學(xué)合理的課程體系是實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)，構(gòu)建學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)和綜合素質(zhì)的前提和保障。根據(jù)國(guó)家高等教育發(fā)展的趨勢(shì)和要求，經(jīng)湖北省教育廳批準(zhǔn)，學(xué)校于2011年開(kāi)始實(shí)行學(xué)分制改革，我們同步參考國(guó)家對(duì)生物技術(shù)專業(yè)的培養(yǎng)方針，結(jié)合本學(xué)院學(xué)科發(fā)展的特點(diǎn)，采用彈性學(xué)分制原則，學(xué)生按要求修滿學(xué)分即可申請(qǐng)畢業(yè)，學(xué)習(xí)年限在3～5年彈性變動(dòng)。同時(shí)，對(duì)以往教學(xué)計(jì)劃中的理論課程進(jìn)行了優(yōu)化和整合，注重引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)自身情況和特點(diǎn)，主動(dòng)設(shè)計(jì)和選擇主攻方向，給學(xué)生更大的自主選擇空間。在專業(yè)課中，主干課程作為專業(yè)必修課程學(xué)分占全部學(xué)分的26%；專業(yè)選修課學(xué)分占總學(xué)分的22%，并根據(jù)學(xué)院師資隊(duì)伍及科研特色，將設(shè)置的專業(yè)選修課分為生物農(nóng)業(yè)技術(shù)、生物技術(shù)制品兩個(gè)方向的模塊課程供學(xué)生自主選擇，同時(shí)保證每個(gè)模塊中供學(xué)生選擇的課程科目學(xué)分兩倍于學(xué)分要求，每門課程選課人數(shù)超過(guò)專業(yè)人數(shù)1/3即開(kāi)課。

3 過(guò)硬的教學(xué)質(zhì)量

教學(xué)質(zhì)量是人才培養(yǎng)的核心環(huán)節(jié)，我們每年都會(huì)結(jié)合學(xué)科發(fā)展趨勢(shì)和學(xué)院特色，全面修訂教學(xué)大綱，更新和調(diào)整教學(xué)內(nèi)容。其別注意課程內(nèi)容整合，明確每門課程的講授內(nèi)容和范圍；同時(shí)注意相關(guān)課程之間內(nèi)容的銜接，授課教師間的定期備課交流，避免出現(xiàn)一些學(xué)科交叉知識(shí)點(diǎn)的重復(fù)學(xué)習(xí)；每年要求教師修改講授內(nèi)容，努力做到當(dāng)年學(xué)科新知識(shí)及前沿動(dòng)態(tài)在課堂教學(xué)內(nèi)容上有所體現(xiàn)。在課堂教學(xué)方法改革中，鼓勵(lì)教師進(jìn)行各種形式的探索，如“研討式”“PBL式”等各種不同形式的教學(xué)方法被廣泛用于課堂教學(xué)中，改變了過(guò)去傳統(tǒng)的“填鴨式”“滿堂灌”的教學(xué)方法。在很多專業(yè)課程的學(xué)習(xí)中，改變了期末考定成績(jī)的傳統(tǒng)方式，小組討論，辯論賽，口試，專業(yè)綜述寫(xiě)作，外文翻譯等不同環(huán)節(jié)被引入最后成績(jī)?cè)u(píng)定中，并占有一定比重；同時(shí)在期末考試中嘗試開(kāi)卷考試，注重考查學(xué)生根據(jù)已經(jīng)掌握的知識(shí)及使用參考資料，發(fā)現(xiàn)，分析，并解決一些專業(yè)問(wèn)題，同時(shí)提出自己的想法和設(shè)計(jì)相關(guān)實(shí)驗(yàn)，而不是簡(jiǎn)單地考幾個(gè)需要死記硬背的知識(shí)點(diǎn)。通過(guò)近幾年的實(shí)踐，學(xué)生學(xué)習(xí)熱情和興趣被充分調(diào)動(dòng)，課堂氣氛活躍，對(duì)所學(xué)知識(shí)的把握能力也更強(qiáng)，在學(xué)習(xí)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，分析問(wèn)題，想辦法解決問(wèn)題也成為一種學(xué)習(xí)習(xí)慣。

4 加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)

所有實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行整合和更新，制打破傳統(tǒng)割裂式教學(xué)，起用模塊式實(shí)驗(yàn)教學(xué)，構(gòu)建新的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系，把教學(xué)實(shí)驗(yàn)分為基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)、綜合性實(shí)驗(yàn)和研究性實(shí)驗(yàn)。注重各門相關(guān)學(xué)科專業(yè)知識(shí)之間的交叉滲透、而且有利于學(xué)生創(chuàng)新思維能力的培養(yǎng)，促進(jìn)了實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法的改進(jìn)、實(shí)驗(yàn)設(shè)備的綜合利用，進(jìn)而推動(dòng)實(shí)驗(yàn)室管理體制的進(jìn)一步完善。其中基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)160多學(xué)時(shí)，包括微生物學(xué)，生物化學(xué)，遺傳學(xué)等傳統(tǒng)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)。綜合性實(shí)驗(yàn)包括2個(gè)，共140學(xué)時(shí)：一個(gè)為80學(xué)時(shí)的生物技術(shù)大實(shí)驗(yàn)，涵蓋了生物信息學(xué)，基因工程，分子生物學(xué)，免疫學(xué)，等理學(xué)科目的知識(shí)，內(nèi)容豐富，集眾多學(xué)科知識(shí)交叉融合；一個(gè)為生物工程類大實(shí)驗(yàn)，共60學(xué)時(shí)，集合發(fā)酵工程，微生物遺傳與育種，生物技術(shù)中下游技術(shù)，化工原理，生物制品工藝學(xué)等工科類學(xué)科知識(shí)。通過(guò)這2個(gè)綜合性實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生學(xué)會(huì)通過(guò)利用不同學(xué)科知識(shí)和實(shí)驗(yàn)的融合來(lái)完成某個(gè)具體實(shí)驗(yàn)任務(wù)，培養(yǎng)其對(duì)所學(xué)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)操作能力的融會(huì)貫通能力；同時(shí)，學(xué)生可以通過(guò)第一個(gè)生物技術(shù)大實(shí)驗(yàn)體會(huì)類似企業(yè)和科研院校進(jìn)行研發(fā)工作的過(guò)程，通過(guò)工程類實(shí)驗(yàn)，初步了解生產(chǎn)和研發(fā)部門工作的區(qū)別。研究性實(shí)驗(yàn)是以學(xué)院教師科研方向?yàn)橐劳校瑢W(xué)生根據(jù)自己研究興趣，選擇相關(guān)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，在教師指導(dǎo)下，完成相關(guān)實(shí)驗(yàn)。通過(guò)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，綜合實(shí)驗(yàn)和研究性實(shí)驗(yàn)三種不同層次和培養(yǎng)目的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的開(kāi)設(shè)，使實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)現(xiàn)既對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)技能的全面培養(yǎng)，又尊重其個(gè)性特點(diǎn)發(fā)展的目標(biāo)。

5 增加實(shí)踐環(huán)節(jié)比重

開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)不僅有助于學(xué)生加深對(duì)本專業(yè)知識(shí)的理解，更重要的是可以讓學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，在實(shí)踐中應(yīng)用和進(jìn)一步把握專業(yè)技能，同時(shí)，開(kāi)闊視野，了解在校園里學(xué)到的知識(shí)如何運(yùn)用于生產(chǎn)中，為將來(lái)勝任本職工作打下基礎(chǔ)。我們整個(gè)實(shí)踐部分環(huán)節(jié)占總學(xué)分的30%。實(shí)踐環(huán)節(jié)分為必修和選修兩種，必修為集中性訓(xùn)練，包括以下幾個(gè)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)：（1）野外實(shí)習(xí)，學(xué)生到野外實(shí)習(xí)基地兩周，學(xué)習(xí)辨認(rèn)各種植物和動(dòng)物及制作標(biāo)本，熟練使用植物檢索表和動(dòng)物圖鑒，初步學(xué)會(huì)撰寫(xiě)調(diào)查報(bào)告；（2）科研訓(xùn)練，以教師科研團(tuán)隊(duì)為依托，學(xué)生自主選擇實(shí)驗(yàn)室和導(dǎo)師，課余時(shí)間分組進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室，以小組為單位申報(bào)科學(xué)研究項(xiàng)目，完成開(kāi)題，實(shí)驗(yàn)及答辯。旨在開(kāi)闊科研視野，提高科研興趣；同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力，創(chuàng)新性意識(shí)、分析和解決問(wèn)題的能力；（3）專業(yè)實(shí)習(xí)：分校內(nèi)基地和校外基地分別進(jìn)行，校內(nèi)實(shí)習(xí)基地安排學(xué)生進(jìn)行啤酒發(fā)酵、食用菌栽培、肥肝鵝養(yǎng)殖、試管苗的繁育等。校外實(shí)習(xí)基地安排學(xué)生進(jìn)行生產(chǎn)勞動(dòng)、頂崗實(shí)習(xí)、崗位技能訓(xùn)練等。培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作作風(fēng)、良好的職業(yè)道德和素質(zhì)。（4）生產(chǎn)實(shí)習(xí)：在校外實(shí)習(xí)基地進(jìn)行。生物制藥方向?qū)嵙?xí)要求學(xué)生進(jìn)入相關(guān)企業(yè)，熟悉部分生物制品的典型工藝流程和主要設(shè)備、參與主要工序的操作過(guò)程；生物農(nóng)業(yè)方向要求學(xué)生能通過(guò)實(shí)習(xí)期間的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，熟悉動(dòng)植物種苗的繁育技術(shù)、參與現(xiàn)代化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化的都市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。（5）畢業(yè)實(shí)習(xí)：畢業(yè)實(shí)習(xí)與畢業(yè)論文相結(jié)合，在校外、內(nèi)實(shí)習(xí)基地進(jìn)行。培養(yǎng)學(xué)生綜合應(yīng)用所學(xué)知識(shí)和技能獨(dú)立解決實(shí)際問(wèn)題的工作能力、同時(shí)也是對(duì)本科四年所學(xué)習(xí)的知識(shí)和培養(yǎng)能力的一種綜合檢驗(yàn)。此外對(duì)于有余力的學(xué)生還設(shè)置了課外創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目實(shí)踐，學(xué)生通過(guò)參加開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)，學(xué)生科研創(chuàng)新項(xiàng)目，學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，教師科研項(xiàng)目等方式也可以獲得一定選修學(xué)分。通過(guò)這一系列實(shí)踐活動(dòng)，使學(xué)生逐步了解自己所學(xué)知識(shí)和技能在社會(huì)上該如何找切入點(diǎn)，同時(shí)也培養(yǎng)了他們良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)精神。

6 加強(qiáng)院企合作辦學(xué)

鑒于畢業(yè)生就業(yè)基本選擇武漢地區(qū)相關(guān)企業(yè)，學(xué)院教師科研項(xiàng)目也與相關(guān)企業(yè)保持密切的合作關(guān)系，學(xué)院與多家企業(yè)建立戰(zhàn)略合作關(guān)系。邀請(qǐng)企業(yè)中的工程師和專家共同開(kāi)發(fā)和承擔(dān)與企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際密切相關(guān)的新課程，如GMP質(zhì)量管理、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)、農(nóng)作物新品種選育與種子生產(chǎn)等，供學(xué)生選擇學(xué)習(xí)；經(jīng)常邀請(qǐng)企業(yè)家到學(xué)院進(jìn)行相關(guān)講座和交流，從企業(yè)的角度給予學(xué)生專業(yè)導(dǎo)引；院企雙方積極共建實(shí)習(xí)實(shí)踐基地，讓學(xué)生有機(jī)會(huì)到企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)踐、企業(yè)科研和崗位技能訓(xùn)練；通過(guò)與企業(yè)的深度合作，使學(xué)生能深入了解企業(yè)文化及對(duì)人才的需求，更加明確自己的發(fā)展方向，在學(xué)校和企業(yè)提供各種學(xué)習(xí)，實(shí)踐機(jī)會(huì)中快速成長(zhǎng)，將自己培養(yǎng)成符合企業(yè)要求的專業(yè)技術(shù)人才。

綜上所述，地方本科院校培養(yǎng)的生物技術(shù)人才，應(yīng)該在自己辦學(xué)背景的條件下，充分發(fā)揮自己的特色，在本科四年的各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)意識(shí)，使培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生不僅擁有扎實(shí)的學(xué)科知識(shí)，很強(qiáng)的動(dòng)手能力和綜合素質(zhì)，同時(shí)還具備一定創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)熱情。

本文受湖北省教育廳教學(xué)研究項(xiàng)目《生物技術(shù)專業(yè)產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)體系的探索與實(shí)踐》（2011248）項(xiàng)目資助

參考文獻(xiàn)

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生物學(xué)和生物技術(shù)的區(qū)別范文第4篇

關(guān)鍵詞:現(xiàn)代生物技術(shù);食品工業(yè);功能食品;有效成分;食品添加劑

中圖分類號(hào):Q819文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):1009-2374(2010)06-0023-02

一、現(xiàn)代生物技術(shù)簡(jiǎn)介

生物技術(shù)包括傳統(tǒng)生物技術(shù)和現(xiàn)代生物技術(shù)。傳統(tǒng)生物技術(shù)包括釀造、酶的使用、抗菌素發(fā)酵、味精和氨基酸工業(yè)等,被廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)多種食品如面包、奶酪、啤酒、葡萄酒以及醬油、米酒和發(fā)酵乳制品。它和新的生物技術(shù)之間既有聯(lián)系,又有質(zhì)的區(qū)別?，F(xiàn)代生物技術(shù)是20世紀(jì)70年代初在分子生物學(xué)、生物化學(xué)、生化工程、微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)和電子計(jì)算機(jī)技術(shù)基礎(chǔ)上形成的綜合性技術(shù)。

二、現(xiàn)代生物技術(shù)在食品工業(yè)中的主要應(yīng)用

(一)食品原料和食品微生物的改良,提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及加工性能

利用基因工程、細(xì)胞工程改造動(dòng)物、植物、微生物資源向人類提供各種轉(zhuǎn)基因食品和食品添加劑,一方面提高了農(nóng)作物產(chǎn)量、改善農(nóng)作物抗蟲(chóng)、抗病、抗除草劑和抗寒能力,另一方面使食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、風(fēng)味品質(zhì)得到改善,食品儲(chǔ)藏和保存時(shí)間有所延長(zhǎng)。我國(guó)利用基因工程技術(shù)培育的轉(zhuǎn)基因抗病番茄、抗病甜椒,目前累計(jì)種植3,000多畝,耐貯番茄在室溫下儲(chǔ)藏56天,好果率達(dá)70%以上。利用細(xì)胞工程技術(shù)培育出含水量大大降低的西紅柿、洋蔥、馬鈴薯新品種,培育出帶咸味和奶味的適宜膨化加工的玉米新品種,獲得了出油率高、不飽和脂肪酸含量較高的油料作物,以及我國(guó)已在田間試驗(yàn)中的超級(jí)水稻、轉(zhuǎn)基因鯉魚(yú)、高產(chǎn)奶量的轉(zhuǎn)基因試管牛,等等。

采用常規(guī)的誘變、雜交方法與細(xì)胞融合、基因工程技術(shù)結(jié)合進(jìn)行菌種改造和采用基因工程和蛋白質(zhì)工程技術(shù)構(gòu)建“基因工程菌”,改良食品微生物的生產(chǎn)性能。生物技術(shù)已應(yīng)用于啤酒酵母的改造,如將a-乙酰乳酸脫羧酶基因克隆到啤酒酵母中進(jìn)行表達(dá),可降低啤酒雙乙酰含量而改善啤酒風(fēng)味,選育出分解b-葡萄糖和糊精的啤酒酵母,能夠明顯提高麥芽汁的分解率并改善啤酒質(zhì)量;構(gòu)建具有優(yōu)良嗜殺其它菌類活性的嗜殺啤酒酵母已成為純種發(fā)酵的重要措施。

(二)生產(chǎn)各種功能食品的有效成分、新型食品和食品添加劑

通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)制造有利于人類健康的食品或有效因子,如低膽固醇肉豬、低膽固醇蛋和高特種微量元素蛋、人類血液代用品、高異黃酮大豆、高胡蘿卜素稻米,等等。

利用細(xì)胞工程技術(shù)生產(chǎn)各種功能食品和功能成分,如對(duì)人參、西洋參、長(zhǎng)春花、紫草和黃連等植物細(xì)胞進(jìn)行培養(yǎng)生產(chǎn)活性細(xì)胞干粉、L-蘇氨酸、免疫球蛋白、生長(zhǎng)激素,等等。

利用生物技術(shù),特別是發(fā)酵工程技術(shù)生產(chǎn)食品添加劑。目前國(guó)內(nèi)外重點(diǎn)研究開(kāi)發(fā)的食品添加劑有甜味劑中的木糖醇,甘露糖醇,阿拉伯糖醇,甜味多肽,等等;酸味劑中的L-蘋(píng)果酸,L-琥珀酸,等等;氨基酸中各種必需氨基酸;增稠劑中的黃原膠,普魚(yú)蘭,茁霉多糖,熱凝性多糖,等等;風(fēng)味劑中的多種核苷酸,琥珀酸鈉,香茅醇,雙乙酰;芳香劑中的脂肪酸酯,異丁醇,等等;色素中的類胡蘿卜素,紅曲色素,蝦青素,番茄紅素,等等;維生素中的維生素C,維生素B12,核黃素,肉堿;生物活性添加劑中的各種保鍵活菌,活性多肽,等等;防腐劑中的乳鏈菌肽,殺菌肽,瓜蟾抗菌肽,防御素,等等?？芍苯討?yīng)用于食品生產(chǎn)過(guò)程的物質(zhì)轉(zhuǎn)化利用發(fā)酵技術(shù)、酶技術(shù)對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行加工,直接生產(chǎn)各種發(fā)酵食品如飲料、酒、醬、醬油、醋、乳酸、酸奶和啤酒。利用基因工程和酶工程,構(gòu)建“生物工程菌”來(lái)生產(chǎn)酶制劑。近20年來(lái),利用“基因工程菌”生產(chǎn)的食品酶制劑主要有凝乳酶、a-淀粉酶、葡萄糖氧化酶、葡萄糖異構(gòu)酶、轉(zhuǎn)化酶、脂肪酶、溶菌酶等。凝乳酶是制造干酪過(guò)程中起凝乳作用的關(guān)鍵酶;蛋白酶可改善蛋白質(zhì)的溶解性。在食品加工過(guò)程中添加一些酶類可以改善產(chǎn)品的色澤、風(fēng)味和質(zhì)構(gòu)。如用葡萄糖氧化酶可以除去蛋液中的葡萄糖,改善制品的色澤;用脂酶和蛋白酶可加速奶酪的成熟;葡萄糖苷酶可用于果汁和果酒的增香;木瓜蛋白酶可分解膠原蛋白,用于肉的嫩化。

現(xiàn)代生物技術(shù)在肉、奶、水產(chǎn)品加工中也有廣泛的應(yīng)用,肉的加工保鮮方面主要是提高肉的綜合品質(zhì)以及瘦肉、肥肉、的綜合利用,如肉的嫩化、發(fā)酵香腸的生產(chǎn)和增加產(chǎn)品的花色品種等。乳品方面有利用外源激素提高乳的產(chǎn)量,增強(qiáng)乳的免疫功能,改善乳的組成成分;利用酶工程技術(shù)開(kāi)發(fā)乳蛋白生物活性肽、發(fā)酵乳制品、雙岐桿菌發(fā)酵乳,等等。水產(chǎn)品如人工淡水魚(yú)、內(nèi)臟、魚(yú)眼、精卵巢中分離提取有效成分,開(kāi)發(fā)研制保健食品和藥品。

(三)工業(yè)化生產(chǎn)預(yù)定食品或食品功能成分

利用發(fā)酵工程生產(chǎn)功能食品或功能性成分,如低聚糖、糖醇、單細(xì)胞蛋白、EPA、DHA、r-亞麻酸、有益菌。利用酶工程制取高蛋白富含多種氨基酸和微量元素的功能食品,如以動(dòng)植物、微生物蛋白為原料,利用酶技術(shù)將蛋白質(zhì)分解成多肽和氨基酸,可作為功能食品或營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品的原料。利用乳糖酶水解乳糖,加工出低乳糖食品作為乳糖缺乏者的保健飲品。

利用現(xiàn)代生物技術(shù)進(jìn)行玉米的綜合利用,為新型糖源、變性淀粉、玉米油、發(fā)酵酒精、環(huán)狀糊精等產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)提供充足的原料。如從玉米黃漿水中提取玉米黃色素,可用于人造黃油、人造奶油、糖果、冰淇淋等食品中取代人工合成色素;從玉米皮制取膳食纖維;用玉米淀粉制取高純度低聚異麥芽糖900型第二代功能性保健食品生物糖。

(四)食品包裝和食品檢測(cè)方面的應(yīng)用

現(xiàn)代生物技術(shù)在食品包裝上的應(yīng)用主要是制造一種有利于食品保質(zhì)的環(huán)境,如葡萄糖氧化酶能除O2,延長(zhǎng)食品的保鮮期,保持食品色、香、味的穩(wěn)定性,被應(yīng)用于茶葉、冰淇淋、奶粉、罐頭等產(chǎn)品的除氧包裝;溶菌酶能消除有害微物生的繁殖,而讓某些有益菌得以繁殖,被廣泛應(yīng)用于清酒、乳制品、水產(chǎn)品、香腸、奶油、生面條等食品中以延長(zhǎng)保鮮期。利用生物技術(shù)制造有特殊功能的包裝材料如包裝紙、包裝膜中加入生物酶,使其具有抗氧化、殺菌、延長(zhǎng)食品反應(yīng)速度等。利用生物技術(shù)改變食物貯藏方式和貯藏期,如利用基因工程技術(shù)生產(chǎn)耐貯番茄等,延長(zhǎng)貨架期。

利用生物技術(shù)還可生產(chǎn)生物可降解的食品包裝材料,建立食品的質(zhì)量檢測(cè)方法,處理食品工業(yè)廢水等,如用固定化酶技術(shù)制備酶電極、酶試紙,可以快速簡(jiǎn)便地檢測(cè)食品中的化學(xué)成分。利用基因工程的DNA指紋技術(shù)可以鑒定食品原料和終端產(chǎn)品是否摻假,檢測(cè)谷物、堅(jiān)果、牛奶中是否含有微量毒素;利用PCR技術(shù)可迅速檢測(cè)是否為轉(zhuǎn)基因食品,利用生物轉(zhuǎn)化、厭氧發(fā)酵等方法處理食品工業(yè)廢水,使BOD、COD大大降低,達(dá)標(biāo)排放。

三、現(xiàn)代生物技術(shù)的前景與展望

展望現(xiàn)代生物技術(shù)在食品工業(yè)中的應(yīng)用越來(lái)越廣泛,它不僅用來(lái)制造某些特殊風(fēng)味的食品;還用于改進(jìn)食品加工工藝和提供新的食品資源。食品生物技術(shù)已成為食品工業(yè)的支柱,是未來(lái)發(fā)展最快的食品工業(yè)技術(shù)之一,具有廣闊的發(fā)展前景和美好的未來(lái)。

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生物學(xué)和生物技術(shù)的區(qū)別范文第5篇

一、緊跟時(shí)代的發(fā)展，提高生物重視程度

人類21世紀(jì)的今天，生命科學(xué)與生物技術(shù)已經(jīng)發(fā)展成多學(xué)科綜合滲透的高科技領(lǐng)域，而且成為21世紀(jì)高科技發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)之一，在我國(guó)也越來(lái)越受到重視和發(fā)展。但是就中學(xué)教育而言，從我們的教育系統(tǒng)到學(xué)生和家長(zhǎng)，總體上還不太重視生物這一學(xué)科。尤其是在初中，生物科一直作為副科，使生物在初中教學(xué)中一直倍受冷落。已經(jīng)形成了先入為主的觀念。我們應(yīng)該充分認(rèn)識(shí)到生物的重要性，與時(shí)俱進(jìn)，把握生物未來(lái)發(fā)展的方向。

隨著生命科學(xué)的發(fā)展，生物學(xué)理論與技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用已滲透到生命科學(xué)的各個(gè)領(lǐng)域，在新世紀(jì)有著廣闊的發(fā)展前景。從人類基因組計(jì)劃到基因治療；從轉(zhuǎn)基因動(dòng)、植物到雜交水稻；從餐桌上的轉(zhuǎn)基因食品到DNA偵破技術(shù)等等，“生命科學(xué)”、“生物工程”、“生物技術(shù)”“轉(zhuǎn)基因工程術(shù)”，已經(jīng)在很多領(lǐng)域顯示出了其領(lǐng)先科學(xué)的優(yōu)勢(shì)。因此在高速發(fā)展的時(shí)代，我們應(yīng)該重視生物。

二、抓住時(shí)代的脈搏，注重培養(yǎng)學(xué)生興趣

興趣是打開(kāi)成功之門的鑰匙，興趣可以變苦學(xué)為樂(lè)學(xué)，變厭學(xué)為愿學(xué)，變被動(dòng)為主動(dòng)。教育心理學(xué)研究也表明，當(dāng)一個(gè)學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)產(chǎn)生興趣時(shí)，就會(huì)積極、主動(dòng)、心情愉快地學(xué)習(xí)，不會(huì)覺(jué)得學(xué)習(xí)是一種負(fù)擔(dān)而是一種樂(lè)趣。另一個(gè)研究也表明興趣是獲得知識(shí)的內(nèi)在動(dòng)力，它影響著學(xué)生學(xué)習(xí)的行為與效果。學(xué)生對(duì)所學(xué)學(xué)科興趣越濃厚，其學(xué)業(yè)成績(jī)一般都會(huì)越理想。因此，要想讓學(xué)生喜歡生物，重視生物，就得先激發(fā)他們學(xué)習(xí)生物的興趣。這樣就起到了事半功倍的效果。那么在這個(gè)信息高速膨脹的時(shí)代，怎樣才能夠激起學(xué)生的興趣呢？其實(shí)我們知道中學(xué)生的好奇心很強(qiáng)的也很容易分散注意力。只要我們以生活為依托，增加學(xué)習(xí)生物的實(shí)用性和趣味性，更重要的是抓住時(shí)代的脈搏，給學(xué)生以最新的知識(shí)，讓他們充分的好奇，那么被動(dòng)學(xué)習(xí)就變成了主動(dòng)學(xué)習(xí)了。興趣就會(huì)在不知不覺(jué)中培養(yǎng)出來(lái)了。

三、更新教育的理念，培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)探究

所謂探究性學(xué)習(xí)，泛指學(xué)生主動(dòng)探究問(wèn)題的學(xué)習(xí)，即學(xué)生在教師指導(dǎo)下，以類似科學(xué)研究的方式去獲取知識(shí)，應(yīng)用知識(shí)解決問(wèn)題。例如，在講授《保護(hù)生物多樣性》時(shí)，我為學(xué)生創(chuàng)造探索生物多樣性與環(huán)境保護(hù)的調(diào)查。讓學(xué)生自主性、探索性地學(xué)習(xí)。我還讓學(xué)生科學(xué)的利用網(wǎng)絡(luò)資源搜集一些資料，然后讓全班同學(xué)共享，交流討論得出各種各樣的觀點(diǎn)。這樣讓學(xué)生學(xué)習(xí)興趣更濃、效果更好。這種探究性學(xué)習(xí)，一方面培養(yǎng)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，另一方面還建立起了平等、民主，合作的學(xué)習(xí)氛圍。這種與時(shí)俱進(jìn)的理念，把課堂大膽的交給學(xué)生，培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)探究學(xué)習(xí)能力，提高課堂教學(xué)的效率。

四、貫穿實(shí)用的觀念，重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)施

生物是一門實(shí)驗(yàn)性很強(qiáng)的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)是生物學(xué)最基本的研究方法之一。新教材更是非常注重學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究能力的培養(yǎng)。通過(guò)實(shí)驗(yàn)，不僅可以使學(xué)生加深和掌握生物學(xué)知識(shí)，而且還非常有利于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。如在教授《觀察動(dòng)植物細(xì)胞》這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)時(shí)印象深刻，學(xué)生沒(méi)有見(jiàn)過(guò)顯微鏡和其它的實(shí)驗(yàn)工具。好奇心很強(qiáng)，積極性很高。學(xué)生做完實(shí)驗(yàn)后我要求小組長(zhǎng)做匯報(bào)。學(xué)生報(bào)告完以后我認(rèn)真總結(jié)，分析比較，最后還要學(xué)生把所學(xué)的知識(shí)用到日常生活中。倒如：動(dòng)植細(xì)胞是有很大的差別的。細(xì)胞壁、液泡、葉綠體是植物特有的結(jié)構(gòu)。根據(jù)這一區(qū)別，就可以用顯微鏡來(lái)鑒定生物樣品。這樣既達(dá)到培養(yǎng)興趣的目的，又能學(xué)以致用。

五、信息技術(shù)的發(fā)展，充分利用好多媒體