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酒店的管理制度范文第1篇

摘 要：隨著我國(guó)科技的不斷進(jìn)步和人民生活水平的不斷提高，人們對(duì)電力調(diào)度的安全管理和電能質(zhì)量控制的要求也越來(lái)越高，就目前來(lái)說(shuō)，我國(guó)的電力調(diào)度系統(tǒng)還存在著很多不完善的地方。而電力系統(tǒng)對(duì)我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及人們生活水平的提高有著非常重要的作用，因此，對(duì)電力調(diào)度的安全管理和電能質(zhì)量控制的研究勢(shì)在必行。本文首先分析了電力調(diào)度的安全管理存在的問(wèn)題，然后從多個(gè)方面闡述了實(shí)現(xiàn)電力調(diào)度安全管理的措施；接下來(lái)講述了電能質(zhì)量控制的研究以及提高電能質(zhì)量的措施；最后總結(jié)了全文，旨在提高電力調(diào)度的安全管理和電能質(zhì)量，更好的促進(jìn)社會(huì)的發(fā)展和人民生活水平的提高。

關(guān)鍵詞：電力調(diào)度 安全管理 電能質(zhì)量 研究措施

一、電力調(diào)度的安全管理存在的問(wèn)題

在電力調(diào)度的管理方面多多少少都是存在著不完善的地方，也許是設(shè)備問(wèn)題，也許是技術(shù)操作。但是，在安全管理方面那就是管理者的管理不善造成的了。一般來(lái)說(shuō)，管理者存在著以下幾點(diǎn)問(wèn)題，導(dǎo)致了安全事故的發(fā)生。

（一）下達(dá)錯(cuò)誤的調(diào)度命令

我們知道，調(diào)度人員在工作中都是聽(tīng)從上方的命令對(duì)電氣設(shè)備進(jìn)行調(diào)度，一般來(lái)說(shuō)，管理者下達(dá)什么樣的命令，工作人員就做出怎樣的調(diào)度。然而，管理者不會(huì)直接接觸到設(shè)備，只會(huì)根據(jù)反饋的信息下達(dá)命令進(jìn)行調(diào)度，如果命令下達(dá)錯(cuò)誤，那么就會(huì)導(dǎo)致安全故障的發(fā)生。除此之外，管理者在得到反饋信息的時(shí)候，沒(méi)有專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，沒(méi)有及時(shí)的都所反饋的信息進(jìn)行核實(shí)，不知道其是否具有真實(shí)性，就茫然的下達(dá)命令，導(dǎo)致問(wèn)題發(fā)生。

（二）沒(méi)有做到相互監(jiān)督

一般來(lái)說(shuō)，從事這個(gè)行業(yè)的人每天在值班的時(shí)候是兩個(gè)人，那么就應(yīng)該存在著相互監(jiān)督，相互學(xué)習(xí)的工作風(fēng)氣。比如說(shuō)在值班時(shí)，一個(gè)人的工作狀態(tài)不好，而另一個(gè)人沒(méi)有及時(shí)的督促他，那么那個(gè)人在操作設(shè)備時(shí)就可能會(huì)疏忽大意，導(dǎo)致安全問(wèn)題的發(fā)生。因此，在工作時(shí)，一定要做到相互督促，盡量保證用充足的精神和飽滿(mǎn)的狀態(tài)來(lái)工作，避免安全問(wèn)題的發(fā)生。

（三）安全意識(shí)不高

電力調(diào)度的工作，這是一項(xiàng)復(fù)雜并且精細(xì)的工程。一般來(lái)說(shuō)，在進(jìn)行電力調(diào)度時(shí)都有著一定的操作程序，但是，有些環(huán)節(jié)的操作還是比較復(fù)雜的，再加上工作人員的安全意識(shí)不高，認(rèn)為只要按照該規(guī)定的步驟完成操作就行了。然而，電力的調(diào)度工作有著很強(qiáng)的連續(xù)性，因此，如果一個(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題，那么機(jī)會(huì)影響整個(gè)系統(tǒng)的運(yùn)行，造成嚴(yán)重的問(wèn)題。

二、電力調(diào)度的安全管理措施研究

（一）提高工作人員的專(zhuān)業(yè)能力

對(duì)于電力調(diào)度中存在的安全問(wèn)題，電網(wǎng)企業(yè)可以對(duì)相關(guān)的工作人員進(jìn)行定期的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，包括操作技術(shù)和道德職業(yè)方面。通過(guò)定期的培訓(xùn)，不僅可以提高工作人員的專(zhuān)業(yè)操作技術(shù)，還能提高他們的綜合素|，幫助他們成為安全調(diào)度電力方面的專(zhuān)家。每當(dāng)在工作時(shí)出現(xiàn)問(wèn)題時(shí) ，能夠臨危不懼，根據(jù)自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí)自行解決。同時(shí)，提高自己的安全意識(shí)，避免下次出現(xiàn)同樣的情況。

（二）提高管理人員的責(zé)任意識(shí)

在進(jìn)行電力調(diào)度這樣嚴(yán)肅謹(jǐn)慎的工作時(shí)，其管理者更是要具備強(qiáng)烈的安全責(zé)任意識(shí)。具有強(qiáng)烈的安全責(zé)任意識(shí)是做好電力調(diào)度工作的基礎(chǔ)。在上文對(duì)電力調(diào)度的安全管理存在問(wèn)題的分析中說(shuō)到，很多的管理者由于對(duì)反饋的信息沒(méi)有去認(rèn)真核實(shí)真假，導(dǎo)致很多的安全問(wèn)題發(fā)生，其根本的原因就是管理者沒(méi)有具備強(qiáng)烈的安全責(zé)任意識(shí)。因此，要提高管理者的安全責(zé)任意識(shí)，做好命令的下達(dá)工作，確保操作人員的電力調(diào)度工作安全；還要做好調(diào)度后的善后工作，做好工作和事故的預(yù)判，提高管理者的隨機(jī)應(yīng)變能力。

（三）及時(shí)修訂事故處理方案

隨著時(shí)代的發(fā)展，電力調(diào)度的安全事故也在更新，不局限與以往技術(shù)上的失誤，還有天氣、人為因素等等。那么，在事故發(fā)生時(shí)我們應(yīng)該怎樣去處理呢？在毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)的情況下就會(huì)顯得束手無(wú)策。因此，這就要求電網(wǎng)公司要及時(shí)修訂事故的處理方案，從年度出發(fā)，制作出有針對(duì)性的處理預(yù)案。

三、做好電能質(zhì)量控制的措施研究

（一）合理的調(diào)整電壓

在調(diào)整電壓時(shí)，要遵循一個(gè)原則，即無(wú)功電力分層分區(qū)的平衡原則。這就需要調(diào)度人員具有一定的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，要計(jì)算出無(wú)功調(diào)壓的情況，定期對(duì)變電站的電壓和無(wú)功曲線(xiàn)進(jìn)行調(diào)整。如果出現(xiàn)了局部的電壓波動(dòng)較大的情況，那么就要改變運(yùn)行方式，重新分配電壓，改變網(wǎng)絡(luò)參數(shù)，保證電力運(yùn)行的安全。如果出現(xiàn)的波動(dòng)特別大，那么就要對(duì)電荷進(jìn)行限制，控制好電能的質(zhì)量，避免造成嚴(yán)重的安全事故。

（二）監(jiān)督電壓質(zhì)量

在電網(wǎng)的運(yùn)行中，影響電能質(zhì)量的因素有很多，因此，我們要及時(shí)地對(duì)電壓的質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督，要隨時(shí)掌握著電壓的變化范圍，防止安全事故的發(fā)生。要將這種監(jiān)督形成一個(gè)系統(tǒng)，對(duì)電力的規(guī)劃設(shè)計(jì)、基建調(diào)度以及電力運(yùn)行做到全面的監(jiān)督，建立和貫徹施舍監(jiān)督管理網(wǎng)，不斷完善電壓質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系。同時(shí)，還要對(duì)發(fā)電設(shè)備、供電設(shè)備進(jìn)行嚴(yán)格電壓質(zhì)量控制監(jiān)督管理，保證電壓的穩(wěn)定性。對(duì)于一些完善的電壓控制技術(shù)，企業(yè)要積極的借鑒，不斷的提高自身的管理力。

（三）調(diào)控?zé)o功電力

電壓質(zhì)量好表現(xiàn)在幅值合格、首末兩端壓差小、平均值高、日電壓變化率小等方面。而調(diào)控好無(wú)功電力在店里調(diào)度中是非常重要的。調(diào)度部門(mén)要嚴(yán)格的控制和監(jiān)督電力調(diào)度分界點(diǎn)和電站聯(lián)絡(luò)處的輸送量。除此之外，調(diào)度部門(mén)還要根據(jù)電負(fù)荷的變化情況和電壓的運(yùn)行情況來(lái)對(duì)調(diào)壓裝置和無(wú)功裝置進(jìn)行嚴(yán)格的管理和控制，加強(qiáng)無(wú)功電壓，提高電能質(zhì)量。

四、結(jié)束語(yǔ)

總的到來(lái)說(shuō)，電力系統(tǒng)的安全運(yùn)行對(duì)于我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和提高人民的生活水平是非常重要的。電力調(diào)度的安全運(yùn)行與管理者的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和安全責(zé)任意識(shí)是分不開(kāi)的。就目前來(lái)說(shuō)，在電力調(diào)度的安全管理中還存在著很多的問(wèn)題，但是，我相信，經(jīng)過(guò)過(guò)不斷的改進(jìn)和完善，電力調(diào)度工作會(huì)不斷的減少失誤。另一反面，對(duì)電能質(zhì)量的控制在電力的安全運(yùn)行中也是至關(guān)重要的。只有加強(qiáng)相關(guān)人員的安全意識(shí)，落實(shí)相關(guān)的監(jiān)督管理工作，才能保證電力系統(tǒng)的安全運(yùn)行，促進(jìn)社會(huì)的不斷發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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[3]黃曉瑞. 芻議電力調(diào)度的安全管理及電能質(zhì)量控制措施[J]. 科技展望，2016，06：102.

酒店的管理制度范文第2篇

在國(guó)家“廠網(wǎng)分開(kāi)”的政策實(shí)施以后，近年來(lái)各大發(fā)電公司打破地域限制，紛紛走出家門(mén)，跨地區(qū)建電廠，各發(fā)電集團(tuán)規(guī)模急劇擴(kuò)張，于是許多新電廠如雨后春筍般發(fā)展起來(lái)。其主要特點(diǎn)包括跨流域廣，涉及的行業(yè)較多，前期(或基建期)項(xiàng)目多且所處發(fā)展階段不同，地區(qū)差異大，母公司對(duì)各子公司的控制情況各異。

以上種種新情況，也給發(fā)電集團(tuán)財(cái)務(wù)部門(mén)帶來(lái)不少新問(wèn)題。本文將主要探討分公司制度下的經(jīng)營(yíng)，特別是財(cái)務(wù)管理模式。

一、分公司財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)的主要工作

在分公司管理模式下，分公司統(tǒng)管所屬各電廠的財(cái)務(wù)工作，分公司財(cái)務(wù)不插手各電廠具體財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)，更不能沉溺于日常業(yè)務(wù)的處理之中不能自拔。具體業(yè)務(wù)由各電廠財(cái)務(wù)自己去辦，分公司財(cái)務(wù)主要負(fù)責(zé)以下幾方面的工作：

(1)負(fù)責(zé)組織各電廠預(yù)算編制、預(yù)算審批，并監(jiān)督預(yù)算執(zhí)行情況，并依據(jù)預(yù)算執(zhí)行情況進(jìn)行績(jī)效考核；(2)負(fù)責(zé)與電網(wǎng)協(xié)調(diào)，統(tǒng)一行動(dòng)，及時(shí)回收電費(fèi)；(3)負(fù)責(zé)全分公司范圍內(nèi)貸款合同的審批簽訂工作；(4)負(fù)責(zé)全分公司范圍內(nèi)的資金調(diào)度管理工作；(5)負(fù)責(zé)全分公司統(tǒng)一財(cái)務(wù)制度的制定及監(jiān)督執(zhí)行工作；(6)負(fù)責(zé)組織全分公司范圍內(nèi)的財(cái)務(wù)報(bào)告編制、審批工作；(7)負(fù)責(zé)全分公司財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作檢查及審計(jì)工作；(8)負(fù)責(zé)全分公司范圍內(nèi)的財(cái)務(wù)分析工作；(9)負(fù)責(zé)全分公司范圍內(nèi)財(cái)務(wù)人員的考試考核工作。

二、分公司的資金管理模式

根據(jù)分公司發(fā)展歷程，分公司的資金管理可分三個(gè)階段：

(一)分公司籌備階段

此時(shí)不僅分公司本身還處于籌備階段，其所屬的項(xiàng)目公司還都處于電力建設(shè)前期階段，主要表現(xiàn)在沒(méi)有獨(dú)立的資金來(lái)源，前期費(fèi)主要由母公司代墊或者是就近的一個(gè)已投產(chǎn)的發(fā)電廠代墊；財(cái)務(wù)人員較少或不設(shè)財(cái)務(wù)，從代墊款的電廠借款后，支付各種前期費(fèi)用，然后憑報(bào)銷(xiāo)單據(jù)回有關(guān)電廠財(cái)務(wù)記賬，沖銷(xiāo)借款；沒(méi)有工商執(zhí)照，沒(méi)有國(guó)稅、地稅的稅務(wù)登記，由于處于籌備階段，所以一般不能取得工商執(zhí)照，因?yàn)榘础豆痉ā酚嘘P(guān)規(guī)定，籌備處是不能核準(zhǔn)登記的。正是基于以上原因，以及母公司工資，保險(xiǎn)等管理的實(shí)際需要，分公司人員的各種工資，工資附加費(fèi)由有關(guān)電廠代管?；攫B(yǎng)老保險(xiǎn)，工傷保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)，醫(yī)療保險(xiǎn)、生育保險(xiǎn)，住房公積金、企業(yè)年金等(簡(jiǎn)稱(chēng)“五險(xiǎn)兩金”)由有關(guān)電廠核算，按屬地原則繳納。

這樣情況下，會(huì)產(chǎn)生種種弊端，其一是分公司資金調(diào)度受電廠限制，不能獨(dú)立運(yùn)作、自主調(diào)度資金，常常出現(xiàn)資金調(diào)度不及時(shí)情況。其二是資金管理與前期工作進(jìn)展脫節(jié)，無(wú)法真正實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)的核算監(jiān)督職能。其三是分公司支出，由有關(guān)電廠代墊，這樣處理的合理合法性受到質(zhì)疑。其四是如果分公司及各項(xiàng)目部不能完全獨(dú)立核算，由有關(guān)電廠代墊費(fèi)用，代為核算，不符合會(huì)計(jì)準(zhǔn)則的“會(huì)計(jì)主體”假設(shè)。

(二)分公司所屬項(xiàng)目核準(zhǔn)，正式成立公司，即處于基建階段

在此階段，分公司已經(jīng)至少有一個(gè)項(xiàng)目公司獲得國(guó)家發(fā)改委核準(zhǔn)，取得工商登記，正式動(dòng)工，就可以取得銀行借款了。工程建設(shè)，需要大量的建設(shè)資金，除了用資本金以外，其余建設(shè)資金全部靠貸款解決。所屬項(xiàng)目公司有了資金來(lái)源，就相當(dāng)于分公司有了自己的資金來(lái)源，可自主調(diào)度資金。

(三)電力項(xiàng)目投產(chǎn)后，即進(jìn)入生產(chǎn)階段

在此階段，分公司下屬的項(xiàng)目公司投產(chǎn)發(fā)電，資金來(lái)源除了資本金及銀行貸款以外，資金來(lái)源方面又增加了電費(fèi)收入，分公司根據(jù)需要，負(fù)責(zé)與電網(wǎng)的協(xié)調(diào)工作，催收電費(fèi)，設(shè)立電費(fèi)專(zhuān)用賬戶(hù)，每月收回的電費(fèi)先在電費(fèi)戶(hù)歸集，然后再根據(jù)需要撥付各電廠(或項(xiàng)目公司)，按照資金計(jì)劃(或預(yù)算)及貸款合同，歸還銀行長(zhǎng)短期借款。如果資金還有剩余，可通過(guò)和銀行做工作，提前歸還一部分長(zhǎng)期借款、這樣可以減少企業(yè)財(cái)務(wù)費(fèi)用，降低資金使用成本，增加企業(yè)利潤(rùn)總額及凈利潤(rùn)。

三、分公司的會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)設(shè)置及核算方法

分公司體制下，分公司不是法人，只是一級(jí)派出機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)管理境內(nèi)各發(fā)電公司。我們常說(shuō)“企業(yè)管理以經(jīng)營(yíng)管理為核心，經(jīng)營(yíng)管理又是以財(cái)務(wù)管理為核心”，因此我們?nèi)粝雽?shí)現(xiàn)分公司的管理職能，必須在分公司的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下開(kāi)展各電廠的經(jīng)營(yíng)管理工作。要實(shí)現(xiàn)分公司對(duì)各電廠經(jīng)營(yíng)工作的領(lǐng)導(dǎo)，就必須施行分公司對(duì)各電廠(項(xiàng)目籌備處)財(cái)務(wù)工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)。我們不妨建立一種“大財(cái)務(wù)”管理方式，即各電廠在分公司的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，執(zhí)行分公司統(tǒng)一的財(cái)務(wù)規(guī)定，統(tǒng)一調(diào)度資金，統(tǒng)一編制預(yù)算及依據(jù)預(yù)算完成情況進(jìn)行績(jī)效考核。

這種財(cái)務(wù)管理體制，主要的優(yōu)勢(shì)就是：

首先是各電廠的財(cái)務(wù)工作由分公司財(cái)務(wù)部統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)各發(fā)電廠能實(shí)施有效的監(jiān)督和監(jiān)控。在該體制下，各電廠的主要財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)，都在分公司財(cái)務(wù)的實(shí)時(shí)監(jiān)控之下，可以充分發(fā)揮分公司的管理效能，加強(qiáng)內(nèi)部控制，極大的減少各電廠的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

其次是能夠整合企業(yè)資源，更好的發(fā)揮整體實(shí)力。統(tǒng)一調(diào)度資金，提高資金的使用效率，降低企業(yè)財(cái)務(wù)費(fèi)用，降低企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。

最后是可爭(zhēng)取合并計(jì)算增值稅，合理降低分公司稅負(fù)。除國(guó)務(wù)院另有規(guī)定外，企業(yè)之間不得合并交納企業(yè)所得稅。按企業(yè)所得稅法有關(guān)規(guī)定，以企業(yè)為單位繳納企業(yè)所得稅，分公司一般不能合并交納所得稅，但特殊情況，國(guó)務(wù)院另有規(guī)定，就可以這樣處理。分公司可以向所在省(市)稅務(wù)局申請(qǐng)，請(qǐng)求其所屬所有企業(yè)匯總繳納企業(yè)所得稅，這樣如果部分電廠有虧損情況，按盈利企業(yè)和虧損企業(yè)的應(yīng)納稅所得額合計(jì)金額計(jì)算應(yīng)納稅額，這樣盈虧相抵后計(jì)算的應(yīng)納稅額，小于單個(gè)企業(yè)交納的所得稅合計(jì)，可以合理降低整個(gè)分公司的稅負(fù)。特別是分公司所屬企業(yè)，多元化經(jīng)營(yíng)涉及行業(yè)較多，個(gè)別企業(yè)受?chē)?guó)家宏觀政策影響出現(xiàn)虧損時(shí)，分公司合并繳納所得稅，比各企業(yè)分別計(jì)算繳納所得稅，可以依法合理降低分公司整體稅負(fù)。目前已有某國(guó)有大型化工企業(yè)取得此項(xiàng)優(yōu)惠政策，其所屬所有境內(nèi)子公司合并計(jì)算交納企業(yè)所得稅。

四、分公司的財(cái)務(wù)人員人事管理模式

(一)實(shí)施內(nèi)部正常輪換制度

在分公司范圍內(nèi)，財(cái)務(wù)干部正常交流，對(duì)財(cái)務(wù)人員進(jìn)行正常換崗，既能提高財(cái)務(wù)人員的業(yè)務(wù)能力，又能減少舞弊的發(fā)生。

酒店的管理制度范文第3篇

[關(guān)鍵詞]教師滿(mǎn)意點(diǎn)；學(xué)院績(jī)效點(diǎn)；民辦高校；薪酬管理

[DOI]10.13939/ki.zgsc.2017.09.243

作為我國(guó)高等教育的有機(jī)組成部分，民辦高校建設(shè)發(fā)展顯得更加重要，為了更好地發(fā)揮民辦高校的作用，為我國(guó)高等教育提供更多的支持，學(xué)校管理者必須綜合考量影響學(xué)校管理的各種因素，充分分析教師的需求，以此作為學(xué)校管理的依據(jù)，制定更加科學(xué)、合理，并具有可行性的績(jī)效和薪酬管理制度。

1 研究對(duì)象

以14所民辦高校專(zhuān)業(yè)教師為調(diào)查研究對(duì)象，力求獲得最具代表性的調(diào)查結(jié)果。本次問(wèn)卷發(fā)放2519份，回收有效問(wèn)卷2287份，有效回收率為91%。

2 研究目的

民辦高校專(zhuān)業(yè)教師，是一個(gè)特殊性群體，工作崗位對(duì)教師的專(zhuān)業(yè)性、綜合能力要求很高。專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)決定了教師的勞動(dòng)強(qiáng)度，由于專(zhuān)業(yè)教師是保障學(xué)校教學(xué)質(zhì)量的基石，在學(xué)校管理制度中針對(duì)這部分專(zhuān)業(yè)教師的薪酬管理設(shè)置還不夠完善，一部分教師對(duì)工作的滿(mǎn)意程度不高，了解這部分教師的實(shí)際工作滿(mǎn)意點(diǎn)，及時(shí)做出相應(yīng)的調(diào)整，才能夠?yàn)榻處熖峁┖线m的工作空間與環(huán)境。

3 調(diào)查結(jié)果

3.1 影響民辦高校專(zhuān)業(yè)教師滿(mǎn)意點(diǎn)的因素

從回收的有效問(wèn)卷總體情況來(lái)看，目前影響民辦高校專(zhuān)業(yè)教師的工作滿(mǎn)意點(diǎn)主要有以下幾個(gè)因素。

3.1.1 薪酬待遇

綜合分析，薪酬待遇因素是影響教師滿(mǎn)意點(diǎn)的關(guān)鍵因素。薪酬待遇包括工資、津貼、獎(jiǎng)金以及住房、學(xué)校薪酬體系等眾多方面。一方面，教師的衣食住行，都屬于生活的基本保障。這些都是一個(gè)人對(duì)生活的最低需求，在此基礎(chǔ)上，教師會(huì)有更高的需求，而滿(mǎn)足了這些更高的需求，才能夠激發(fā)教師的主觀能動(dòng)性。對(duì)于學(xué)校管理來(lái)說(shuō)，薪酬待遇就是滿(mǎn)足教師更高追求、激發(fā)教師工作熱情的最有效手段。薪酬體系的構(gòu)建要依據(jù)科學(xué)、合理、公平的原則，通過(guò)構(gòu)建科學(xué)、完善、公平的薪酬體系，達(dá)到激勵(lì)教師不斷進(jìn)取，主動(dòng)為學(xué)校做貢獻(xiàn)的目的。

3.1.2 學(xué)院績(jī)效

除了薪酬待遇之外，學(xué)院績(jī)效也是影響教師滿(mǎn)意點(diǎn)的決定性因素，績(jī)效考核與工作壓力、滿(mǎn)意度之間有直接聯(lián)系。學(xué)?？?jī)效是否合理，直接影響教師的工作熱情，一旦教師績(jī)效分配與自身的工作勞動(dòng)投入不成正比，那么就會(huì)喪失工作的動(dòng)力，形成工作倦怠心理，降低工作的滿(mǎn)意點(diǎn)。

3.1.3 晉升進(jìn)修

進(jìn)修機(jī)會(huì)是教師實(shí)現(xiàn)自身繼續(xù)教育，不斷完善自身專(zhuān)業(yè)修養(yǎng)，獲得更高職位，以及薪金報(bào)酬的主要手段。從高校角度分析，教師在學(xué)校的晉升機(jī)會(huì)還是有限的，一般都是以職稱(chēng)評(píng)定來(lái)實(shí)現(xiàn)的，而進(jìn)行職稱(chēng)的目的，無(wú)非是希望待遇、薪酬方面能夠更好一些。

3.1.4 同事關(guān)系

同事關(guān)系是影響教師工作環(huán)境的主要因素，在一個(gè)輕松、和諧的氛圍中，教師的工作效率和質(zhì)量都會(huì)很高，同時(shí)也會(huì)表現(xiàn)出較強(qiáng)的工作意愿以及滿(mǎn)足感。在高校教學(xué)制度改革不斷深入的背景下，教師之間的競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，同事之間的競(jìng)爭(zhēng)增加，競(jìng)爭(zhēng)的增加，在很大程度上會(huì)影響同事關(guān)系，進(jìn)而造成教師滿(mǎn)意點(diǎn)下降。

3.1.5 學(xué)術(shù)氛圍

高校教師除了基本教育工作之外，還需要進(jìn)行很多學(xué)術(shù)研究工作，因此需要一個(gè)良好的學(xué)術(shù)環(huán)境，良好的學(xué)術(shù)環(huán)境能夠激發(fā)教師的研究熱情，進(jìn)而獲得良好的科研成果，所以學(xué)術(shù)氛圍是高校教師工作滿(mǎn)意度的要素之一。

3.1.6 領(lǐng)導(dǎo)與管理

人的行為受思想指導(dǎo)，不同的人其思維方式也不同，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)在管理學(xué)校的過(guò)程中，其管理方式受其思維支配，不同領(lǐng)導(dǎo)，管理方式不同，也會(huì)影響學(xué)校的組織氣氛，以及教師行為。從調(diào)查研究中發(fā)現(xiàn)，一些教師對(duì)學(xué)校、工作上的意見(jiàn)，缺乏表達(dá)的機(jī)會(huì)，自己的意見(jiàn)和想法得不到重視，工作積極性受到打擊，影響了滿(mǎn)意點(diǎn)的增長(zhǎng)。

3.2 關(guān)鍵性影響因素分析

通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)，專(zhuān)業(yè)教師對(duì)當(dāng)前該校工作滿(mǎn)意點(diǎn)的因素統(tǒng)計(jì)分析總結(jié)，如下表所示。

從上表中我們可以看出，在影響專(zhuān)業(yè)教師工作滿(mǎn)意點(diǎn)的因素中，薪酬待遇與學(xué)?？?jī)效的不滿(mǎn)意比重最大。也就是說(shuō)，大部分教師都認(rèn)為自己的勞動(dòng)付出與所得不匹配。

4 構(gòu)建基于教師滿(mǎn)意點(diǎn)和學(xué)院績(jī)效點(diǎn)融合的民辦高校薪酬管理制度

4.1 合理設(shè)置績(jī)效薪酬結(jié)構(gòu)，平衡好穩(wěn)定與激勵(lì)的關(guān)系

民辦高職高專(zhuān)專(zhuān)業(yè)屬于實(shí)踐性、專(zhuān)業(yè)性很強(qiáng)的學(xué)科，這類(lèi)專(zhuān)業(yè)的教師薪酬績(jī)效與教師工作滿(mǎn)意度的聯(lián)系更加緊密。從目前民辦高職高專(zhuān)專(zhuān)業(yè)的整體來(lái)看，教學(xué)、科研與服務(wù)社會(huì)是專(zhuān)業(yè)教師的三大職能，因此，學(xué)校在制定績(jī)效管理機(jī)制的過(guò)程中，要結(jié)合教師滿(mǎn)意點(diǎn)因素，以及專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)制定內(nèi)容，確保教師能夠全身心投入到教學(xué)以及學(xué)術(shù)研究工作中。我國(guó)現(xiàn)階段施行的是“定崗定編”的薪酬分配管理機(jī)制，根據(jù)高職高專(zhuān)專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)，其所獲得薪酬待遇以及績(jī)效報(bào)酬應(yīng)該相對(duì)高一些，在教師的薪資結(jié)構(gòu)中，學(xué)校要?jiǎng)澐趾霉潭ú糠峙c可變性部分的比重，同時(shí)學(xué)校還需要結(jié)合教師隊(duì)伍的實(shí)際情況以及學(xué)校自身的情況進(jìn)行績(jī)效薪酬的制定?？梢詫⒀芯砍晒鳛樵u(píng)價(jià)教師的主要機(jī)制背景，能夠無(wú)形中起到鼓勵(lì)教師開(kāi)展研究項(xiàng)目，同時(shí)還能夠達(dá)到激勵(lì)教師，激發(fā)教師工作熱情的目的。

4.2 實(shí)施“寬帶薪酬”，拓寬績(jī)效薪酬激勵(lì)的模式

所謂“寬帶薪酬”，就是改變過(guò)去等級(jí)層次的垂直薪酬結(jié)構(gòu)，而是采用扁平的，跨度小的薪資結(jié)構(gòu)，這種薪酬結(jié)構(gòu)既保障了不同專(zhuān)業(yè)教師薪酬、績(jī)效之間的差異性，也能夠平衡大跨度薪酬差異所造成的不合理問(wèn)題。但是，總w來(lái)說(shuō)，這種績(jī)效激勵(lì)模式缺乏一定的競(jìng)爭(zhēng)力，針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，高?？梢酝ㄟ^(guò)調(diào)整薪資結(jié)構(gòu)進(jìn)行績(jī)效組成，建立彈性管理構(gòu)架，強(qiáng)化工作過(guò)程管理、學(xué)術(shù)職業(yè)的吸引力。通過(guò)這樣的方式，構(gòu)建更具激勵(lì)效果的薪酬管理機(jī)制。通過(guò)設(shè)立學(xué)校內(nèi)部?jī)?yōu)秀專(zhuān)業(yè)教師獎(jiǎng)、科研新秀獎(jiǎng)等多種方式，拓展教師自我實(shí)現(xiàn)的平臺(tái)，同時(shí)在職稱(chēng)評(píng)定方面，為教師提供更多的關(guān)鍵崗位，提高有效待遇，提升教學(xué)與人才培養(yǎng)在績(jī)效評(píng)價(jià)中的權(quán)重。另外，針對(duì)個(gè)人績(jī)效薪酬的問(wèn)題，要向團(tuán)隊(duì)式評(píng)價(jià)與個(gè)人評(píng)價(jià)相結(jié)合的考評(píng)機(jī)制過(guò)渡，要以參與者的實(shí)際共享以及研究成果為依據(jù)，尊重每一位參與者，根據(jù)實(shí)際情況，采用集體包干式考評(píng)，對(duì)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)薪酬與津貼進(jìn)行一定的補(bǔ)貼，體現(xiàn)個(gè)人薪酬與團(tuán)隊(duì)薪酬的整合，提高團(tuán)隊(duì)合作的共同收益。在上述基礎(chǔ)上，對(duì)績(jī)效薪酬進(jìn)行分解，包括基礎(chǔ)性績(jī)效薪酬、獎(jiǎng)勵(lì)性績(jī)效薪酬以及特殊薪酬等方面，改革后的績(jī)效、薪酬管理機(jī)制，應(yīng)該更具靈活性與穩(wěn)定性，這樣才能夠充分發(fā)揮出薪酬管理的激勵(lì)作用。

4.3 考慮個(gè)體特性，做好教學(xué)科研的分配平衡

高校教師作為高層次人才群體，有著強(qiáng)烈的自我價(jià)值追求與職業(yè)發(fā)展期待。作為獨(dú)特的群體，高校教師有著多層面的追求，其職業(yè)滿(mǎn)意度的組織因素不是薪酬福利，而主要是學(xué)術(shù)工作的自主性與激勵(lì)性等。與此同時(shí)，不同的教師因?yàn)樯眢w、心理、素質(zhì)等方面的差異，對(duì)自身的定位是不同的，因而對(duì)自我實(shí)現(xiàn)需求維度也存在著差異。就同一個(gè)體而言，因人的知識(shí)生產(chǎn)和創(chuàng)新能力受生命周期的影響較大，特定的年齡階段是其科研創(chuàng)新的高峰期，科研產(chǎn)出會(huì)較多。高峰期過(guò)后，雖然學(xué)術(shù)成果創(chuàng)造力可能有所下降，但既有的學(xué)術(shù)影響和學(xué)術(shù)地位仍會(huì)給學(xué)校帶來(lái)相應(yīng)的收益。這種個(gè)體性差異也是績(jī)效薪酬制度設(shè)計(jì)中需要考慮的重要問(wèn)題。

一方面，在績(jī)效薪酬的制度設(shè)計(jì)中，要合理設(shè)置分配權(quán)重，根據(jù)各自的辦學(xué)定位來(lái)完善高校教師評(píng)價(jià)體系，激發(fā)教師的工作積極性和創(chuàng)造性，促使其潛在的人力資源得到最大的發(fā)揮和運(yùn)用，以保證辦學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。對(duì)于研究型大學(xué)而言，學(xué)科建設(shè)和科研工作量相對(duì)來(lái)說(shuō)要大一些，教師評(píng)價(jià)指標(biāo)體系中應(yīng)更多地加強(qiáng)對(duì)學(xué)科建設(shè)和科研工作的評(píng)價(jià)，但也要使高水平的教師保證足夠的時(shí)間投入教學(xué)工作。而對(duì)于高職高專(zhuān)院校而言，教師評(píng)價(jià)指標(biāo)體系中應(yīng)更多地加強(qiáng)對(duì)教學(xué)工作、專(zhuān)業(yè)技能的評(píng)價(jià)，但也要激勵(lì)教師開(kāi)展科學(xué)研究，提高學(xué)術(shù)水平。

另一方面，隨著學(xué)術(shù)勞動(dòng)力市場(chǎng)的分化，要結(jié)合不同教師群體的特點(diǎn)，將教師崗位分為不同的層次和類(lèi)別，制定系統(tǒng)化、精細(xì)化的教師崗位評(píng)價(jià)及管理制度，并以此為基礎(chǔ)構(gòu)建差異化、多元化的薪資體系。為了優(yōu)化人力資源的結(jié)構(gòu)，一些重點(diǎn)大學(xué)已經(jīng)開(kāi)始了先行先試的探索。就目前來(lái)說(shuō)，主要存在的分類(lèi)模式有：兩分法，如廈門(mén)大學(xué)分為教學(xué)為主型和教學(xué)科研并重型；三分法，如西安交通大學(xué)分為教學(xué)為主型、教學(xué)科研并重型、科研為主型；五分法，浙江大學(xué)分為教學(xué)為主型、教學(xué)科研并重型、科研為主型、社會(huì)服務(wù)與技術(shù)推廣型、團(tuán)隊(duì)科研/教學(xué)型。雖然不同的模式都尚處在探索階段，但實(shí)行教師分類(lèi)管理模式是新形勢(shì)下提高高校管理效能，深化我國(guó)高等教育體制改革和教師人事制度改革的客觀要求，是實(shí)現(xiàn)高校和教師利益雙贏的必然選擇。

5 結(jié) 論

在研究專(zhuān)業(yè)教師工作滿(mǎn)意度的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)影響教師工作滿(mǎn)意度的因素有很多，而其中最為關(guān)鍵的兩點(diǎn)就是薪酬待遇與學(xué)院績(jī)效。由于目前大部分民辦高校在教師的薪酬績(jī)效管理方面還存在不足，因此很多教師認(rèn)為自己的付出與收獲是不對(duì)等的，工作積極性、工作熱情都比較低。為了解決這個(gè)問(wèn)題，學(xué)校應(yīng)該結(jié)合本文分析的結(jié)果，積極完善和創(chuàng)新薪酬績(jī)效管理機(jī)制。作為社會(huì)發(fā)展的“動(dòng)力站”，民辦高校在國(guó)家建設(shè)發(fā)展中發(fā)揮著重要作用，教師作為學(xué)校主要的人力資源，必須為其提供公平、公正、合理的績(jī)效評(píng)價(jià)與獎(jiǎng)勵(lì)，合理制定薪酬待遇，這樣才能夠使教師獲得工作成就感、自信心以及動(dòng)力。希望本文的研究，能夠?yàn)槊褶k高校的相關(guān)管理者提供一些建議和參考。

參考文獻(xiàn)：

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酒店的管理制度范文第4篇

關(guān)鍵詞：酒店管理；人才；制度；企業(yè)文化

中圖分類(lèi)號(hào)：F27 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

收錄日期：2015年4月30日

一、引言

酒店管理是指根據(jù)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律的要求，在一定的原則、程序和方法的指導(dǎo)下，對(duì)酒店的人力、物力、財(cái)力及其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行有效的計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制，以保證酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的正常進(jìn)行，以最小的投入取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。

二、我國(guó)酒店管理中存在的問(wèn)題

1、酒店管理專(zhuān)業(yè)人才不足，缺乏培訓(xùn)，人才流動(dòng)性大，嚴(yán)重影響到了酒店的長(zhǎng)期發(fā)展。我國(guó)的酒店業(yè)雖然興起時(shí)間較早，但是因我國(guó)國(guó)情的原因，很少有人把酒店業(yè)當(dāng)成是正規(guī)的行業(yè)，所以這個(gè)行業(yè)沒(méi)能吸引太多的高層次人才，這不但大大影響了酒店業(yè)人才的培養(yǎng)，而且也導(dǎo)致了我國(guó)當(dāng)前的酒店管理水平不高。此外，我國(guó)酒店中的多數(shù)普通員工沒(méi)有主動(dòng)要求培訓(xùn)的意識(shí)，酒店本身又缺乏對(duì)普通員工的培訓(xùn)，所以酒店員工普遍來(lái)說(shuō)素質(zhì)不高，技能較差，酒店員工自身發(fā)展難以受到重視，所以酒店員工跳槽比較頻繁，這樣的人才頻繁流動(dòng)大大降低了酒店人力資源優(yōu)勢(shì)，也破壞了酒店核心競(jìng)爭(zhēng)力的培育，對(duì)于酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展帶來(lái)了嚴(yán)重的影響。

2、酒店管理模式不科學(xué)，管理制度不健全。當(dāng)前，我國(guó)酒店管理模式還非常不科學(xué)，多數(shù)都是生搬硬套一些知名酒店的管理模式，缺乏實(shí)用性及針對(duì)性，更是缺乏系統(tǒng)成熟的管理模式。這樣的管理模式已經(jīng)不能適應(yīng)當(dāng)前酒店發(fā)展的趨勢(shì)，已經(jīng)阻礙了我國(guó)當(dāng)前酒店的發(fā)展。此外，酒店日常管理制度不健全。很多酒店缺乏人性化管理，管理制度過(guò)于簡(jiǎn)單粗暴，比如目前很多酒店基本都還是采用罰獎(jiǎng)金、扣工資等粗暴的管理制度來(lái)管理員工，會(huì)嚴(yán)重破壞酒店員工的工作積極性。

3、酒店企業(yè)對(duì)企業(yè)文化不夠重視，建設(shè)不足。現(xiàn)在很多酒店行業(yè)為了追逐更多的經(jīng)濟(jì)利益，而忽視了對(duì)自己企業(yè)文化的建設(shè)。其實(shí)，酒店企業(yè)的文化一般就是根據(jù)自己的酒店特點(diǎn)，為了達(dá)到最終的經(jīng)營(yíng)目的，圍繞著酒店的永續(xù)經(jīng)營(yíng)而建立起來(lái)的一種價(jià)值觀。但目前一些酒店對(duì)企業(yè)文化建設(shè)不夠重視，所以不能形成主體的價(jià)值觀。我國(guó)酒店行業(yè)的發(fā)展與發(fā)達(dá)國(guó)家的酒店業(yè)還存在著較大的差距。從對(duì)于職業(yè)熱愛(ài)的程度上來(lái)看差別就更大了，無(wú)論是在酒店的管理層還是一線(xiàn)員工都未能把自己從事的職業(yè)當(dāng)作一種自己的事業(yè)去熱愛(ài)。其歸根結(jié)底都是酒店缺少了文化對(duì)員工的熏陶，沒(méi)有讓員工形成主體的價(jià)值觀。

三、解決對(duì)策

1、加強(qiáng)酒店管理專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)，積極開(kāi)展酒店員工在職培訓(xùn)。隨著經(jīng)濟(jì)全球化與世界一體化的快速發(fā)展，酒店服務(wù)業(yè)也正逐步由國(guó)內(nèi)服務(wù)為主走向國(guó)際化服務(wù)，酒店接待顧客也呈現(xiàn)多元化及多需求化，而是否能滿(mǎn)足酒店業(yè)這種發(fā)展趨勢(shì)的關(guān)鍵就是酒店專(zhuān)業(yè)人才?，F(xiàn)代社會(huì)人力資源是最具核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的資源，酒店業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)其實(shí)就是人才的競(jìng)爭(zhēng)。所以，當(dāng)前酒店必須要積極引進(jìn)和培養(yǎng)酒店管理高層次的專(zhuān)業(yè)人才，酒店管理者應(yīng)該盡力給酒店員工提供各種在職培訓(xùn)及學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，比如可以通過(guò)組織高層次酒店管理者實(shí)際參觀成功優(yōu)秀的酒店管理經(jīng)驗(yàn)，集中組織學(xué)習(xí)酒店管理先進(jìn)理論和優(yōu)秀管理模式來(lái)體驗(yàn)和增進(jìn)服務(wù)意識(shí)及服務(wù)質(zhì)量，創(chuàng)造機(jī)會(huì)讓員工接受英語(yǔ)等語(yǔ)言培訓(xùn)，開(kāi)闊員工國(guó)際化視野。通過(guò)人性化管理的措施培養(yǎng)酒店員工主人翁的意識(shí)，提高員工對(duì)酒店的忠誠(chéng)度，提升員工的職業(yè)榮譽(yù)感，讓員工清晰地看到自己的職業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)員工的自我價(jià)值，避免酒店管理人才的流失。

2、創(chuàng)新酒店管理制度。改革與創(chuàng)新是酒店企業(yè)管理的必然要求，也是酒店能否保持活力的重要決定因素。隨著酒店業(yè)的發(fā)展及當(dāng)前形勢(shì)的需要，酒店業(yè)必須要與時(shí)俱進(jìn)，對(duì)酒店的運(yùn)行模式、酒店管理制度等進(jìn)行必要的變革和創(chuàng)新，不斷提高酒店服務(wù)質(zhì)量和管理環(huán)境。首先，酒店管理制度不能太復(fù)雜，過(guò)于復(fù)雜的制度往往會(huì)停留在紙上，不易執(zhí)行。所以，酒店管理制度一定要力求簡(jiǎn)化，爭(zhēng)取能把平時(shí)最常用的日常管理制度經(jīng)常性地向員工進(jìn)行灌輸和教育，使員工盡快熟悉、盡早落實(shí)；其次，酒店管理制度必須要做到公開(kāi)、公正和獎(jiǎng)罰嚴(yán)明。只有公開(kāi)、公正和獎(jiǎng)罰分明的制度才能使得酒店員工明晰是非，才能約束員工的工作職責(zé)，只有這樣才能有效激發(fā)員工的工作積極性與主動(dòng)性，從而大大提高酒店經(jīng)濟(jì)效益。

酒店的管理制度范文第5篇

關(guān)鍵詞：酒店管理；管理制度；專(zhuān)業(yè)技能隨著社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展、競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈，市場(chǎng)對(duì)勞動(dòng)力的需求有了很大變化，企業(yè)應(yīng)聘的標(biāo)準(zhǔn)從原來(lái)的成績(jī)優(yōu)越型轉(zhuǎn)向操作技能優(yōu)越型。因此，現(xiàn)在的中職學(xué)校多數(shù)都在打造面向市場(chǎng)的技能型人才，以此來(lái)不斷促進(jìn)就業(yè)率的提升，這就使得培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和技能操作顯得尤為重要，學(xué)校必須高度重視專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)以及搞好實(shí)訓(xùn)工作尤其是實(shí)訓(xùn)室建設(shè)工作。

一、中職酒店管理專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)存在的問(wèn)題

目前，很多中職院校為了應(yīng)對(duì)形勢(shì)的發(fā)展都加大了校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)投入，各種專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)室陸續(xù)建成，以便學(xué)生進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技能實(shí)訓(xùn)。但是，酒店管理專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)和管理在實(shí)踐中還存在一些問(wèn)題，主要表現(xiàn)在以下方面：

1.實(shí)訓(xùn)室功能發(fā)揮不充分

實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)是為了在學(xué)校內(nèi)讓學(xué)生把所學(xué)理論知識(shí)應(yīng)運(yùn)于實(shí)踐教學(xué)，真正做到理論與操作掛鉤，培養(yǎng)學(xué)生的技術(shù)操作能力。而有的中職學(xué)校投入了一些建設(shè)資金，成立了酒店管理專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)室，但實(shí)訓(xùn)室的功能并沒(méi)有完全發(fā)揮，因?yàn)槊總€(gè)學(xué)期學(xué)生去實(shí)訓(xùn)的次數(shù)屈指可數(shù)，即使遇上省市技能大賽，學(xué)生實(shí)訓(xùn)的時(shí)間也僅僅半個(gè)月而已，其余時(shí)候幾乎無(wú)人問(wèn)津。

2.實(shí)訓(xùn)室管理制度不健全

實(shí)訓(xùn)室雖然建好了，但沒(méi)有統(tǒng)一的、規(guī)范的操作規(guī)程，財(cái)產(chǎn)管理制度也不健全，沒(méi)有從整體上形成獨(dú)立完善的實(shí)訓(xùn)室管理制度。比如，在中餐宴會(huì)擺臺(tái)實(shí)訓(xùn)中，學(xué)生難免會(huì)打碎餐具，而打碎后則由學(xué)生賠償，但購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的餐具與現(xiàn)有餐具設(shè)備不配套，這必然影響擺臺(tái)的整體效果，最終導(dǎo)致實(shí)訓(xùn)室的運(yùn)轉(zhuǎn)受阻。

3.實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式不能緊密結(jié)合專(zhuān)業(yè)技能

在許多中職學(xué)校教學(xué)中，出現(xiàn)專(zhuān)業(yè)理論教學(xué)與實(shí)訓(xùn)教學(xué)各走一端的現(xiàn)象，我們學(xué)校也不例外。在我們學(xué)校，重視理論而忽視實(shí)訓(xùn)，由于學(xué)生要進(jìn)行對(duì)口升學(xué)考試，一般都是考什么書(shū)就開(kāi)設(shè)什么課程，因此，學(xué)生的大部分時(shí)間都是為了考試而進(jìn)行理論教學(xué)，實(shí)訓(xùn)的時(shí)間特別有限，這就導(dǎo)致學(xué)生學(xué)的理論也不怎么樣，動(dòng)手能力也不行，出現(xiàn)了一種高不成、低不就的局面。

4.實(shí)訓(xùn)教師隊(duì)伍建設(shè)不合理

作為一門(mén)專(zhuān)業(yè)課本來(lái)就具有極強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)性，而在實(shí)際當(dāng)中，酒店管理專(zhuān)業(yè)的教師隊(duì)伍卻并不專(zhuān)業(yè)。因?yàn)?，許多專(zhuān)業(yè)課老師都是由于學(xué)校需要而半路改過(guò)來(lái)的，即使在教學(xué)過(guò)程中接受了一定的省市專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，但仍然沒(méi)有得到規(guī)范細(xì)致的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，操作技能培訓(xùn)就更不用說(shuō)了。比如，我大學(xué)學(xué)的是地理專(zhuān)業(yè)，畢業(yè)后帶了兩年地理，為了應(yīng)對(duì)學(xué)校職業(yè)教育的發(fā)展又開(kāi)始帶了兩年旅游地理，后來(lái)由于酒店管理專(zhuān)業(yè)缺老師，我又開(kāi)始帶酒店管理專(zhuān)業(yè)。

二、中職酒店管理專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)完善的建議

為了滿(mǎn)足市場(chǎng)對(duì)人才的需要，培養(yǎng)高素質(zhì)的技術(shù)操作人才，提高學(xué)生的實(shí)踐應(yīng)用能力，我個(gè)人覺(jué)得應(yīng)從以下幾方面來(lái)完善實(shí)訓(xùn)室建設(shè)。

1.重視實(shí)訓(xùn)室功能發(fā)揮

為了能夠培養(yǎng)出酒店需要的高素質(zhì)、高技能的管理型人才，學(xué)校在設(shè)置課程時(shí)應(yīng)體現(xiàn)出職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)的重要性，并更多地加入實(shí)訓(xùn)課，而不是所有課程設(shè)置都是為了考試，好讓學(xué)生投入更多時(shí)間進(jìn)行實(shí)際操作。與此同時(shí)，學(xué)生也要認(rèn)識(shí)到實(shí)訓(xùn)操作的重要性，能夠積極主動(dòng)進(jìn)行訓(xùn)練，真正讓實(shí)訓(xùn)室的功能得到發(fā)揮。

2.完善實(shí)訓(xùn)管理制度

建立一套完整的實(shí)訓(xùn)室管理制度，也就是統(tǒng)一的項(xiàng)目操作規(guī)程、健全的財(cái)產(chǎn)管理制度等。比如，實(shí)訓(xùn)室設(shè)備損壞，應(yīng)該進(jìn)行登記，然后學(xué)校定期進(jìn)行采買(mǎi)補(bǔ)充，同時(shí)要有專(zhuān)門(mén)維修人員負(fù)責(zé)維修。另外，根據(jù)酒店的需要，制定相應(yīng)的考核方案，尤其是以能力為主的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)把理論與實(shí)踐緊密結(jié)合在一起，培養(yǎng)出高素質(zhì)、高技能的人才。

3.健全實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系

現(xiàn)在的中職學(xué)校應(yīng)不斷深化實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式改革，比如，我們學(xué)校一直以來(lái)都是由一個(gè)老師來(lái)負(fù)責(zé)一門(mén)專(zhuān)業(yè)課程，包括理論和實(shí)訓(xùn)，從而使不同項(xiàng)目的實(shí)訓(xùn)獨(dú)立性不強(qiáng)，致使學(xué)生對(duì)每一項(xiàng)技能都是會(huì)而不精。因此，學(xué)校應(yīng)在實(shí)訓(xùn)時(shí)盡可能讓精通不同項(xiàng)目的老師進(jìn)行分項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)，以此保證真正的專(zhuān)業(yè)性，實(shí)現(xiàn)實(shí)訓(xùn)獨(dú)立性。