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湖湘文化范文第1篇

關(guān)鍵詞：兩型人文素養(yǎng)；湖湘文化；交錯(cuò)

中圖分類號(hào)：G122 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-291X（2016）25-0181-02

一、“兩型”人文素養(yǎng)的內(nèi)涵

所謂“素養(yǎng)”，其含義有二：一是指平素的修養(yǎng)；二是指經(jīng)訓(xùn)練和實(shí)踐而獲得的技巧或能力?！八仞B(yǎng)”又被稱之為“人文素養(yǎng)”。素養(yǎng)對(duì)于人，是指人的素質(zhì)和品質(zhì)，我們通俗地理解是指一個(gè)人的秉性與教養(yǎng)。我們深入理解：“素養(yǎng)”就是指人的“素質(zhì)能力”和“德育修養(yǎng)”，“人文”是指“人文科學(xué)”。因此，廣義的人文素養(yǎng)涵括人們的人文科學(xué)和知識(shí)水平的發(fā)掘能力，狹義的人文素養(yǎng)則是指以某種精神動(dòng)力為軸心的人的內(nèi)在品質(zhì)的具體體現(xiàn)。

我們今天對(duì)“兩型”人文素養(yǎng)的索源，可以追索到西方的“生態(tài)教養(yǎng)”和“生態(tài)文化教養(yǎng)”。美國(guó)學(xué)者大衛(wèi)?奧爾1992年提出“生態(tài)教養(yǎng)”[1]。他認(rèn)為，人類的行為之所以對(duì)大自然產(chǎn)生嚴(yán)重的生態(tài)危機(jī)，一個(gè)重要原因是人們?nèi)狈?duì)自然生態(tài)系統(tǒng)的充分而科學(xué)的認(rèn)知，包括缺少人文科學(xué)和自然科學(xué)的深入探討，因此他主張，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行全新的生態(tài)教育與培養(yǎng)，使每個(gè)社會(huì)成員養(yǎng)成必要的生態(tài)教養(yǎng)，以便人類能順利進(jìn)入到人與自然和諧共生的后現(xiàn)代社會(huì)。另一位美國(guó)學(xué)者卡普拉在他的《生命之網(wǎng)》中，著力重申了奧爾提出的生態(tài)教養(yǎng)含義，強(qiáng)調(diào)每個(gè)社會(huì)個(gè)體應(yīng)必備的生態(tài)教養(yǎng)對(duì)于人類重建生命與生態(tài)之網(wǎng)的極端重要性[2]?？ㄆ绽瓘?qiáng)調(diào)在當(dāng)代極其復(fù)雜的科學(xué)背景下，突出對(duì)生態(tài)和生命網(wǎng)絡(luò)的深入理解，培育人們對(duì)生態(tài)知識(shí)教養(yǎng)的深入理解。因此，有人把它總結(jié)為“生態(tài)文化教養(yǎng)”。

結(jié)合當(dāng)前我們兩型社會(huì)建設(shè)的需要，經(jīng)過(guò)對(duì)以上對(duì)“素養(yǎng)”內(nèi)涵的深入理解，我們便可以得出“兩型”人文素養(yǎng)的真正含義?！皟尚汀比宋乃仞B(yǎng)，是指人們?cè)诂F(xiàn)實(shí)中所體現(xiàn)的節(jié)約資源和對(duì)環(huán)境愛(ài)護(hù)的行為習(xí)慣，是以“兩型”理念為核心的人的內(nèi)在品質(zhì)的集中展現(xiàn)；指人們?cè)谂c大自然的交往中，表現(xiàn)出來(lái)的“兩型性”的秉性與教養(yǎng)。“兩型”人文素養(yǎng)是人們?cè)诂F(xiàn)實(shí)生活中表現(xiàn)的“兩型”的社會(huì)素養(yǎng)和“兩型”的個(gè)人素養(yǎng)的綜合表現(xiàn)，這二者的關(guān)系，“兩型”社會(huì)素養(yǎng)是“兩型”個(gè)人素養(yǎng)的集合體現(xiàn)，“兩型”個(gè)人素養(yǎng)是兩型社會(huì)素養(yǎng)的最堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。從構(gòu)成上看，“兩型”人文素養(yǎng)是“兩型”行為素養(yǎng)、“兩型”制度素養(yǎng)、“兩型”道德素養(yǎng)和“兩型”技術(shù)素養(yǎng)的總稱。其中，行為素養(yǎng)是“兩型”素養(yǎng)具體體現(xiàn)，制度素養(yǎng)是保障，道德素養(yǎng)是“兩型”素養(yǎng)的根基，技術(shù)素養(yǎng)是推動(dòng)力。我們今天建設(shè)“兩型”社會(huì)的魂魄與脈絡(luò)走向，就是培育“兩型”人文素養(yǎng)。同時(shí)，培育“兩型”人文素養(yǎng)，其宗旨在于實(shí)現(xiàn)兩型社會(huì)構(gòu)建的全民自覺(jué)參與，是“兩型”社會(huì)建設(shè)走向自動(dòng)自發(fā)的人文堅(jiān)磐基石。

筆者認(rèn)為，“兩型”人文素養(yǎng)包括三大塊：即“兩型”市場(chǎng)素養(yǎng)、“兩型”政務(wù)素養(yǎng)和“兩型”社會(huì)素養(yǎng)。其中，“兩型”市場(chǎng)素養(yǎng)是指市場(chǎng)交易中，市場(chǎng)主體（包括工商業(yè)主和普通員工）所具備的以“兩型”理念為主導(dǎo)的修養(yǎng)和素質(zhì)。“兩型”市場(chǎng)素養(yǎng)在“兩型”人文素養(yǎng)體系中起著中間關(guān)鍵性支撐作用。其包括生產(chǎn)中“兩型”產(chǎn)值理念的堅(jiān)固樹(shù)立，產(chǎn)業(yè)與產(chǎn)品中“兩型”產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)相關(guān)的市場(chǎng)機(jī)制的確立，市場(chǎng)活動(dòng)中的“兩型”行為模式等等。其次，“兩型”政務(wù)素養(yǎng)是指執(zhí)政的黨和政府在行政和服務(wù)中所表現(xiàn)的“兩型”的政務(wù)素質(zhì)和修養(yǎng)。“兩型”政務(wù)素養(yǎng)是“兩型”人文素養(yǎng)構(gòu)建的先決因素?！皟尚汀闭?wù)素養(yǎng)包括“兩型”政務(wù)消費(fèi)、“兩型”政務(wù)服務(wù)、“兩型”政務(wù)考核、“兩型”政務(wù)行為模式等方面。其中，在行政和服務(wù)中防止和杜絕奢侈、浪費(fèi)型公款消費(fèi)，構(gòu)建符合“兩型”要求的政務(wù)行為，政府綠色與“兩型”GDP的考核機(jī)制的建立，構(gòu)建當(dāng)前政府“兩型”政務(wù)行為模式，是當(dāng)前“兩型”政務(wù)素養(yǎng)培育的重點(diǎn)。在湖南乃至我國(guó)，“兩型”政務(wù)素養(yǎng)還包括政府在兩型社會(huì)構(gòu)建的過(guò)程中，所起的示范倡導(dǎo)和帶頭作用。最后，“兩型”社會(huì)素養(yǎng)是指社會(huì)大眾在日常的生產(chǎn)生活中、在“兩型”理念的支撐下所應(yīng)備的修養(yǎng)。“兩型”社會(huì)素養(yǎng)是“兩型”人文素養(yǎng)構(gòu)建的核心內(nèi)容，包括社會(huì)的“兩型”人文理念、社會(huì)的“兩型”行為習(xí)慣、社會(huì)的“兩型”法律與制度體系等方面。

二、湖湘文化與“兩型”人文素養(yǎng)的交錯(cuò)

（一）傳統(tǒng)湖湘文化崇奉理學(xué)、倚重道統(tǒng)，具有濃烈的憂國(guó)憂民的御外情結(jié)，加上湖南內(nèi)陸省份的閉塞，人們易于產(chǎn)生頑固保守、排斥外來(lái)新興事物的心理，這與“兩型”人文素養(yǎng)中要求開(kāi)放創(chuàng)新精神不相融合

湖湘文化范文第2篇

作為中國(guó)文化的一部分，湖湘視覺(jué)文化具有中國(guó)視覺(jué)文化所具有的共同特點(diǎn)，中國(guó)傳統(tǒng)視覺(jué)文化的共同性就是“寫(xiě)意”，“寫(xiě)意”與“寫(xiě)實(shí)”是東西方藝術(shù)的最明顯區(qū)別?！皩?xiě)意”有兩個(gè)方面的含義：一是描寫(xiě)物體本身的趣味特點(diǎn)；二是將作者的主觀意趣映射到被描寫(xiě)的對(duì)象上，創(chuàng)作中作者往往不受客觀自然物體間的關(guān)系特征和神態(tài)的制約，隨心所欲地把自己要表現(xiàn)的物體元素進(jìn)行組合，創(chuàng)造出具表達(dá)自己情感意趣的作品。作為地域文化，湖湘視覺(jué)文化又具有自己的個(gè)性。由于湖湘視覺(jué)文化的藝術(shù)形與式種類不同、湖湘地域民族的多樣性、時(shí)間的漫長(zhǎng)性以及作者階層的不同，湖湘視覺(jué)文化呈現(xiàn)出多姿多彩的地域特色。如湖南工筆畫(huà)，畫(huà)家多以普通勞動(dòng)者的生活為題材，特別是以少數(shù)民族生活為題材，以樸實(shí)的線條、清新的色彩、細(xì)膩的筆觸表現(xiàn)出充滿情趣的鄉(xiāng)村生活。又如湖湘民間藝術(shù)，其作者多選擇祈求生命繁衍、護(hù)佑等吉祥題材，通過(guò)諧音、聯(lián)想、象征手法表達(dá)美好喻意，其類似符號(hào)化粗獷、簡(jiǎn)練的造型方式極具藝術(shù)張力。作品色彩不受固有色的限制，常常通過(guò)紅、黃、綠、紫等色彩的搭配取得強(qiáng)烈的色彩對(duì)比效果，在色塊分割中求統(tǒng)一，對(duì)比中求和諧，具有艷而不俗，火而不燥的熱鬧、火爆、喜慶效果。

從楚文化時(shí)期開(kāi)始，湖湘地域的視覺(jué)藝術(shù)就有著極具特色的風(fēng)格特征，馬王堆出土的漆器、帛畫(huà)、彩棺等藝術(shù)品以其浪漫主義的情調(diào)，充滿節(jié)奏與韻律感的構(gòu)圖，火熱的色彩，細(xì)膩的表現(xiàn)手法，使觀眾產(chǎn)生神秘、興奮，熱烈的情緒。同樣值得一提的是，近些年來(lái)湖南的文化產(chǎn)業(yè)走出了一條有特色之路，成就了湖南的“時(shí)尚文化”和大批讓全國(guó)觀眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的娛樂(lè)明星，其對(duì)“時(shí)尚性”“娛樂(lè)性”的成功把握，也為動(dòng)漫藝術(shù)發(fā)展提供了一個(gè)可供借鑒范例。如何才能夠?qū)⑦@些具有鮮明湖湘特色的視覺(jué)文化中優(yōu)秀元素吸收、融入動(dòng)漫藝術(shù)創(chuàng)新之中，筆者通過(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)動(dòng)漫藝術(shù)風(fēng)格與傳統(tǒng)藝術(shù)的關(guān)系進(jìn)行仔細(xì)考量，通過(guò)對(duì)國(guó)外優(yōu)秀動(dòng)漫在題材、風(fēng)格等方面特點(diǎn)進(jìn)行研究后，將可供動(dòng)漫作品與湖湘視覺(jué)文化之間的相互學(xué)習(xí)與借鑒方式歸納為以下幾種方法：

第一種方法是“借用法”，將湖湘視覺(jué)文化中不同種類的藝術(shù)形式直接引入動(dòng)漫作品之中，突出故事發(fā)生的人文環(huán)境、渲染影片文化氛圍、增強(qiáng)影片地域特色。比如以湘西吊腳樓作為故事發(fā)生的環(huán)境，以傳統(tǒng)剪紙窗花裝飾窗戶，以傳統(tǒng)服裝作為動(dòng)漫角色服飾等。在這里，湖湘視覺(jué)文化以其原始形式和生存狀態(tài)出現(xiàn)在動(dòng)漫作品之中。這是使動(dòng)漫作品具有湖湘特色、增強(qiáng)作品吸引力的最直接的、最簡(jiǎn)單的有效方法。同時(shí)也是動(dòng)畫(huà)營(yíng)造地域風(fēng)情，推廣地域文化、介紹地域民俗，推動(dòng)地域旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有效方法。這種方式已經(jīng)被許多湖南本土動(dòng)漫作品所采用，如《藍(lán)貓》中將湘西景觀元素作為故事主要場(chǎng)景運(yùn)用于作品之中，一些國(guó)際大片如《阿凡達(dá)》等也將湘西風(fēng)景納入影片中。這些作品在形式與內(nèi)容上都都取得了一定的成功，獲得廣大觀眾的認(rèn)可?！敖栌梅ā蹦軌蚝?jiǎn)單有效地將湖湘視覺(jué)文化與動(dòng)漫作品相結(jié)合，給動(dòng)漫作品打上湖湘視覺(jué)文化烙印，但其作品與“具有湖湘風(fēng)格的動(dòng)漫藝術(shù)作品”的目標(biāo)還有一定的距離。

第二種方法是“嫁接法”，就是模仿湖湘?zhèn)鹘y(tǒng)藝術(shù)表現(xiàn)手法與題材，將湖湘?zhèn)鹘y(tǒng)藝術(shù)風(fēng)格植入動(dòng)漫作品中，使動(dòng)漫作品呈現(xiàn)傳統(tǒng)藝術(shù)特色。中國(guó)早期動(dòng)漫作品在藝術(shù)風(fēng)格上學(xué)習(xí)民族傳統(tǒng)藝術(shù)表現(xiàn)形式大部分都是采用的“嫁接法”，即把某種民族藝術(shù)的表現(xiàn)形式甚至題材原封不動(dòng)的搬到動(dòng)畫(huà)片的創(chuàng)作之中，這是一種傳統(tǒng)加現(xiàn)代的結(jié)合方式。在這些作品中，傳統(tǒng)藝術(shù)民族特點(diǎn)基本上等于動(dòng)漫藝術(shù)的特點(diǎn)。如以傳統(tǒng)中國(guó)水墨畫(huà)的表現(xiàn)形式與動(dòng)畫(huà)相結(jié)合產(chǎn)生的“水墨動(dòng)畫(huà)”，其代表作為倍受業(yè)界稱贊的《小蝌蚪找媽媽》和《牧笛》，前者將齊白石先生的水墨畫(huà)表現(xiàn)方式與題材同動(dòng)畫(huà)形式相結(jié)合，后者將李可染先生的牧童題材水墨畫(huà)以動(dòng)畫(huà)形式搬上銀幕。除了“水墨動(dòng)畫(huà)”外，可采用“嫁接法”的藝術(shù)形式還有很多，如：板畫(huà)、剪紙、年畫(huà)、油畫(huà)等等。在早期的動(dòng)畫(huà)民族化探索中，“嫁接法”為我們創(chuàng)作具有民族藝術(shù)特色的動(dòng)畫(huà)片的探索作出了貢獻(xiàn)，生產(chǎn)了許多具有民族特點(diǎn)的動(dòng)漫作品，為中國(guó)民族動(dòng)漫贏得了聲譽(yù)。藝術(shù)作品由于種類的不同而決定了其形式特點(diǎn)的差異，民族傳統(tǒng)藝術(shù)的特色往往依賴于其非常獨(dú)特的制作工藝?！凹藿臃ā痹趧?dòng)漫創(chuàng)作中完全采用傳統(tǒng)民族藝術(shù)的表現(xiàn)形式，這些傳統(tǒng)民族藝術(shù)復(fù)雜的制作工序與動(dòng)畫(huà)制作工藝有著非常大的差異，這些差異使得“嫁接法”受到原型藝術(shù)的限制而不能適應(yīng)大規(guī)模大數(shù)量的商業(yè)動(dòng)畫(huà)的生產(chǎn)。同時(shí)，由于“嫁接法”意趣與題材都受制于原始藝術(shù)形式，這也決定了其受眾也僅限于特定人群而難以被廣大民眾所習(xí)慣。比如《小蝌蚪找媽媽》，其形式內(nèi)涵就不是廣大小朋友們能夠體會(huì)的，也不會(huì)是工薪階層的最愛(ài)。因此，在某種程度上來(lái)說(shuō)“嫁接法”給人更多感覺(jué)是動(dòng)畫(huà)的“傳統(tǒng)藝術(shù)化”，是一種形式上的“獵奇”，難以體現(xiàn)動(dòng)漫創(chuàng)新的真正含義，所以，“嫁接法”只適合于藝術(shù)實(shí)驗(yàn)短片創(chuàng)作而不適合主流商業(yè)動(dòng)漫制作。在湖湘視覺(jué)文化中，有許多富有特色的優(yōu)秀藝術(shù)形式都可以采用“嫁接法”應(yīng)用到實(shí)驗(yàn)動(dòng)畫(huà)創(chuàng)作上，以豐富動(dòng)漫藝術(shù)表現(xiàn)形式、滿足不同觀眾對(duì)于動(dòng)漫作品藝術(shù)風(fēng)格多樣化的需求，但在主流商業(yè)動(dòng)畫(huà)創(chuàng)作中，我們還需要更加切合動(dòng)畫(huà)制作工藝的創(chuàng)新方法。

第三種方法就是“融合法”，地域化、民族化的動(dòng)漫風(fēng)格不能只是復(fù)制傳統(tǒng)藝術(shù)民族特點(diǎn)，只有在時(shí)代精神、審美理念、造型規(guī)律、制作技術(shù)多個(gè)方面找到結(jié)合點(diǎn)，通過(guò)對(duì)多種視覺(jué)藝術(shù)元素兼容并蓄、消化、融合才能形成動(dòng)漫的民族和地域特點(diǎn)，才能形成一種不同于任何現(xiàn)有藝術(shù)的風(fēng)格而又帶有湖湘人特有氣質(zhì)的動(dòng)漫藝術(shù)風(fēng)格。筆者認(rèn)為，這種“融合法”的創(chuàng)新方式應(yīng)該具備以下特點(diǎn)：

一、多種形式元素的綜合運(yùn)用：中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)的生存土壤是多樣的，特定的藝術(shù)形式適用于特定的人群，如傳統(tǒng)水墨畫(huà)多是文人士大夫之作，體現(xiàn)的是該階層人的審美意趣，年畫(huà)多是民間工匠所創(chuàng)作、民間剪紙多是鄉(xiāng)村里婦之作，它們體現(xiàn)的是勞動(dòng)階層的理想和情趣。簡(jiǎn)單的拿來(lái)主義不但不會(huì)給動(dòng)畫(huà)藝術(shù)增色，反而會(huì)使其失去傳統(tǒng)藝術(shù)特定受眾群體，這與動(dòng)漫藝術(shù)精神是不相符的。因此，動(dòng)漫吸收傳統(tǒng)藝術(shù)元素不能是對(duì)單一傳統(tǒng)藝術(shù)形式的簡(jiǎn)單套用，而應(yīng)當(dāng)是對(duì)多種視覺(jué)藝術(shù)元素的有機(jī)融合。

二、多方面的吸收：除了在美術(shù)風(fēng)格上吸收傳統(tǒng)視覺(jué)文化元素外，還應(yīng)該在影片結(jié)構(gòu)、角色塑造、角色動(dòng)作表演以至語(yǔ)言表達(dá)習(xí)慣、音樂(lè)等多方面吸收傳統(tǒng)元素。近年有一些動(dòng)漫作品開(kāi)始在這方面進(jìn)行嘗試，并取得了讓人耳目一新的效果，如《三岔口》吸收戲劇動(dòng)作程式元素，《連升店》將民間印花布元素融入動(dòng)畫(huà)場(chǎng)景設(shè)計(jì)之中，并在作品中吸收舞臺(tái)劇“場(chǎng)”的概念，通過(guò)“場(chǎng)”間表演交代故事時(shí)空轉(zhuǎn)變等等，這些作品為湖湘特色動(dòng)漫道路探索提供了有益的啟示。

三、適合動(dòng)漫特點(diǎn)的改造：動(dòng)漫吸收傳統(tǒng)藝術(shù)元素要在充分尊重動(dòng)漫自身制作規(guī)律的基礎(chǔ)上進(jìn)行，有選擇地吸收湖湘視覺(jué)文化中與動(dòng)漫具有可互譯性的元素，對(duì)其進(jìn)行刪繁就簡(jiǎn)的改造。

四、現(xiàn)代審美情趣與新的思維觀念的注入：現(xiàn)代生活條件和生活環(huán)境的改變必然帶來(lái)審美觀念的變化，因此，動(dòng)漫吸收傳統(tǒng)藝術(shù)形式元素必須與現(xiàn)代思維，現(xiàn)代的審美觀念結(jié)合。藝術(shù)的欣賞過(guò)程就是追求新感覺(jué)的過(guò)程，只有在新情趣新觀念的支撐下，傳統(tǒng)藝術(shù)元素才能煥發(fā)出時(shí)代新意。如好萊塢的中國(guó)題材動(dòng)畫(huà)片《花木蘭》正是在傳統(tǒng)題材與形式中融入新的價(jià)值觀，符合時(shí)代審美特點(diǎn)，與現(xiàn)代人的精神、理想合拍，因而能夠與觀眾產(chǎn)生情感交流，使觀眾感覺(jué)有趣，新鮮而引發(fā)觀眾共鳴。

“融合法”應(yīng)該是運(yùn)用湖湘視覺(jué)文化元素進(jìn)行動(dòng)漫藝術(shù)創(chuàng)新的主要方法。第四種方法是“推介法”前面三種方法都是從湖湘藝術(shù)形式中尋找可與動(dòng)漫創(chuàng)新相結(jié)合的元素，“推廣法”則是從動(dòng)漫故事題材上尋找與湖湘視覺(jué)文化的對(duì)接點(diǎn)，直接將湖湘?zhèn)鹘y(tǒng)視覺(jué)藝術(shù)作為動(dòng)漫表現(xiàn)的題材與組織故事發(fā)展的線索，作為動(dòng)漫作品推介的主題和藝術(shù)風(fēng)格的基調(diào)，在推廣傳統(tǒng)文化的同時(shí)形成湖湘動(dòng)漫的藝術(shù)特色。

湖湘文化范文第3篇

【關(guān)鍵詞】湖湘文化；地域民族音樂(lè)；地域文化；立法

湖湘文化是極富地域特色的文化形態(tài)，在我國(guó)歷史上具有非常悠久的歷史，同時(shí)也具有非常重要的社會(huì)價(jià)值和人文價(jià)值。湖湘文化與地域民族音樂(lè)發(fā)展是良性互動(dòng)、一脈相承的關(guān)系，它們?cè)诤艽蟪潭壬洗龠M(jìn)了地域文化發(fā)展的繁榮，推動(dòng)了湘湖文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對(duì)于音樂(lè)發(fā)展、文化傳承都起到了非常重要的促進(jìn)意義，從根本上為地域文化發(fā)展提供了清晰的思路和條件，為我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化發(fā)展注入了新鮮的活力。

一、湖湘文化和地域民族音樂(lè)的主要內(nèi)容

1、湖湘文化是一種獨(dú)特的地域文化

湖湘文化是一種獨(dú)特的地域文化，在長(zhǎng)期歷史發(fā)展過(guò)程中，湖湘文化已經(jīng)成為了地域文化品牌建設(shè)的重要符號(hào)。湖湘文化是特定地域美術(shù)、音樂(lè)、體育、戲劇、舞蹈、文學(xué)等諸多方面因素的結(jié)合體，它在一定程度上保證了湖湘文化的繁榮性和豐富性。在歷史發(fā)展中，湖湘文化孕育出許許多多優(yōu)秀的思想家和政治家，比如、張拭、王船山、、譚嗣同、楊昌濟(jì)、屈原等，從而在教育上也形成了獨(dú)具特色的教育思想，秉承“兼容并蓄”的文化情懷，湖湘文化在民俗民風(fēng)、文學(xué)藝術(shù)等多方面的發(fā)展中都有著無(wú)比重要的促進(jìn)意義。總而言之，湖湘文化孕育出了別具特色的地域文明，對(duì)于文化藝術(shù)的創(chuàng)新和發(fā)展有重要意義。

2、湖湘地域民族音樂(lè)博采眾長(zhǎng)、不斷創(chuàng)新

湖湘地域民族音樂(lè)博采眾長(zhǎng)、不斷創(chuàng)新，在新時(shí)期發(fā)展中具有勃勃生機(jī)和頑強(qiáng)的生命力，開(kāi)辟了獨(dú)具特色的地域音樂(lè)文化形態(tài)，極大地促進(jìn)了我國(guó)音樂(lè)藝術(shù)的發(fā)展和進(jìn)步。湖湘地域民族音樂(lè)內(nèi)容豐富、形式新穎，具有濃厚的地域特色和民族內(nèi)涵，從民族文化中提出有價(jià)值的元素和材料作為地域民族音樂(lè)的主要內(nèi)容，提升了湖湘文化與地域民族音樂(lè)之間的關(guān)聯(lián)性和內(nèi)在聯(lián)系，從而不斷地培育民族自信心、自豪感，從根本上提升了地域民族音樂(lè)發(fā)展的可持續(xù)性。

二、湖湘文化與地域民族音樂(lè)發(fā)展的關(guān)系分析

1、湖湘文化為地域民族音樂(lè)發(fā)展提供了素材和源泉

湖湘文化與地域民族音樂(lè)之間是相輔相成、互相統(tǒng)一的關(guān)系，兩者共同為地域文化發(fā)展指明了方向，從而不斷推動(dòng)文化的進(jìn)步和傳承。首先，湖湘文化內(nèi)容繁多，有獨(dú)具特色的語(yǔ)言文化、瀚如沿海的文化典籍、古典濃厚的音樂(lè)藝術(shù)、深沉渾厚的宗教文化等，這在很大程度上為地域文化發(fā)展注入了新鮮的活力。也正是由于這種優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，在很大程度上為地域民族音樂(lè)發(fā)展提供了新的著力點(diǎn)，從而為地域民族音樂(lè)發(fā)展提供了有效的素材。其次，對(duì)于地域民族音樂(lè)發(fā)展來(lái)說(shuō)，音樂(lè)創(chuàng)作大多從生產(chǎn)生活、、地域文化、文化娛樂(lè)、民風(fēng)民俗等方面來(lái)進(jìn)行取材，這在一定程度上反映出湖湘文化對(duì)地域音樂(lè)形成的重要性。

2、地域民族音樂(lè)促進(jìn)了湖湘文化的發(fā)展和創(chuàng)新

地域民族音樂(lè)是湘湖文化內(nèi)容的集中反映，它從湖湘文化本身取材，并將這些內(nèi)容進(jìn)行有效的傳承和篩選，從而選擇出能夠反映地域民族音樂(lè)核心和主題的音樂(lè)體裁和內(nèi)容，從而實(shí)現(xiàn)地域民族音樂(lè)文化的發(fā)展和創(chuàng)新。與此同時(shí)，地域民族音樂(lè)的傳播和發(fā)展也在很大程度上實(shí)現(xiàn)了對(duì)于湖湘文化本身的傳送，實(shí)現(xiàn)了湖湘文化本身與時(shí)代的有效融合。從這個(gè)角度上來(lái)說(shuō)，地域民族音樂(lè)促進(jìn)了湖湘文化的發(fā)展和創(chuàng)新，從根本上保證了湖湘文化與時(shí)代的融合和交匯，從而實(shí)現(xiàn)了時(shí)展的進(jìn)步。

3、湖湘文化與地域音樂(lè)的融合加速新型湖湘文化的構(gòu)建

對(duì)于任何一種文化發(fā)展來(lái)說(shuō)，它都是動(dòng)態(tài)的、互動(dòng)的，并展現(xiàn)出與時(shí)代的融合度和適應(yīng)性?？梢哉f(shuō)，湖湘文化與地域音樂(lè)的互相融合，讓湖湘文化本身更加具有時(shí)代性，從而實(shí)現(xiàn)內(nèi)容和形式的創(chuàng)新；而地域音樂(lè)的發(fā)展也在一定程度上與時(shí)代元素更好地結(jié)合，為地域音樂(lè)本身發(fā)展注入了新鮮的元素和活力。從本質(zhì)上講，隨著文化產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的不斷推進(jìn)，湖湘文化與地域音樂(lè)的融合在根本上加速了新型湖湘文化的構(gòu)建，這在很大程度上推進(jìn)了文化本身的傳承。

三、新時(shí)期如何更好促進(jìn)湖湘文化與地域民族音樂(lè)傳承

1、進(jìn)一步加強(qiáng)湖湘文化與地域民族音樂(lè)的聯(lián)系

在新時(shí)期，要想更好地促進(jìn)湖湘文化與地域民族音樂(lè)傳承，就必須要進(jìn)一步加強(qiáng)湖湘文化與地域民族音樂(lè)之間的聯(lián)系，不斷地突出湖湘地域性、民俗性等文化特性，以此來(lái)更好地實(shí)現(xiàn)湖湘文化與地域民族音樂(lè)的發(fā)展。善于辨別湖湘文化與地域民族音樂(lè)之間的有機(jī)聯(lián)系，從苗族音樂(lè)、土家族音樂(lè)、侗族音樂(lè)、瑤族音樂(lè)等諸多民族音樂(lè)中找到湖湘文化的影子和內(nèi)容，從而來(lái)更好地對(duì)湖湘文化進(jìn)行有效地分析，找到這兩者之間的必然聯(lián)系；并以此為出發(fā)點(diǎn)來(lái)加強(qiáng)兩者的互動(dòng)性。

2、與時(shí)俱進(jìn)，實(shí)現(xiàn)湖湘文化的不斷創(chuàng)新

與時(shí)俱進(jìn)，實(shí)現(xiàn)湖湘文化的不斷創(chuàng)新，推進(jìn)湖湘文化與地域民族音樂(lè)之間的有效傳承。特別是隨著文化產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的逐漸推進(jìn)，必須要樹(shù)立全新的文化發(fā)展理念、不斷創(chuàng)新湖湘文化發(fā)展管理模式、不斷地實(shí)現(xiàn)有效的湖湘文化整合和創(chuàng)新，從而來(lái)不斷地繁榮湖湘文化內(nèi)涵，強(qiáng)化社會(huì)大眾的湖湘文化認(rèn)同，從而來(lái)培育民族自信心，實(shí)現(xiàn)湖湘文化時(shí)代化發(fā)展，以此來(lái)為地域民族音樂(lè)的發(fā)展和創(chuàng)新打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

3、不斷加強(qiáng)地方高校民族音樂(lè)教學(xué)

不斷加強(qiáng)地方高校民族音樂(lè)教學(xué)，開(kāi)辟民族音樂(lè)發(fā)展實(shí)踐路徑，從而來(lái)推動(dòng)湖湘文化與地域民族音樂(lè)發(fā)展的創(chuàng)新和實(shí)踐，以此來(lái)不斷實(shí)現(xiàn)文化的發(fā)展和弘揚(yáng)。具體到地方高校民族音樂(lè)教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)該從專業(yè)課程調(diào)整和整合、民族音樂(lè)文化資源的挖掘、專業(yè)教師隊(duì)伍建設(shè)、民間藝術(shù)家的培養(yǎng)等多個(gè)方面來(lái)進(jìn)行實(shí)踐，從而來(lái)從根本上實(shí)現(xiàn)湖湘文化與地域民族音樂(lè)發(fā)展的共同繁榮。

4、通過(guò)立法實(shí)現(xiàn)地方民族音樂(lè)資源的挖掘和保護(hù)

通過(guò)立法來(lái)實(shí)現(xiàn)地方民族音樂(lè)資源的挖掘和保護(hù)，不斷推動(dòng)湖湘文化與地域民族音樂(lè)發(fā)展的共同進(jìn)步。首先，通過(guò)立法的形式來(lái)進(jìn)行地方民族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)和挖掘，從而來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)于民族音樂(lè)資源的有效保護(hù)，這對(duì)于地方民族音樂(lè)發(fā)展具有無(wú)比重要的促進(jìn)意義。其次，對(duì)于地域民族文化和地域民族音樂(lè)發(fā)展而言，應(yīng)該結(jié)合時(shí)代文化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展潮流，制定相應(yīng)的文化產(chǎn)業(yè)化、民族音樂(lè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃，以法律的形式來(lái)督促其實(shí)踐，開(kāi)創(chuàng)民族文化新局面。

三、結(jié)語(yǔ):

湖湘文化與地域民族音樂(lè)發(fā)展具有不可分割的關(guān)系，湖湘文化為地域民族音樂(lè)發(fā)展提供了有力的資源和素材，同時(shí)地域民族音樂(lè)促進(jìn)了湖湘文化的發(fā)展和創(chuàng)新，這兩者之間的發(fā)展和進(jìn)步共同促進(jìn)了新型湖湘文化的構(gòu)建，為我國(guó)傳統(tǒng)文化的發(fā)展提供了新的著力點(diǎn)。在新時(shí)期要想更好地促進(jìn)湖湘文化與地域民族音樂(lè)之間的傳承，需要進(jìn)一步穩(wěn)固兩者關(guān)系、實(shí)現(xiàn)湖湘文化的不斷創(chuàng)新、加強(qiáng)地方高校民族音樂(lè)教學(xué)、通過(guò)立法實(shí)現(xiàn)地方民族音樂(lè)資源的挖掘和保護(hù)，從而讓這兩者之間形成良性的互動(dòng)，推動(dòng)地域文化發(fā)展的不斷實(shí)現(xiàn)。湖南省社科基金項(xiàng)目階段性研究成果（項(xiàng)目編號(hào)13YBA161）；湖南省教育廳科學(xué)研究項(xiàng)目階段性研究成果。

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湖湘文化范文第4篇

關(guān)鍵詞：湖湘文化；主題；餐飲文化

中圖分類號(hào)：G07 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1005-5312（2011）14-0211-02

一、湖湘文化在主題餐飲空間設(shè)計(jì)中的研究現(xiàn)狀

主題餐飲空間是通過(guò)對(duì)餐飲空間的設(shè)計(jì)來(lái)表達(dá)一種中心思想，其表達(dá)的設(shè)計(jì)觀念在整個(gè)空間設(shè)計(jì)中占據(jù)核心地位，以至它能夠主控和指導(dǎo)餐飲空間設(shè)計(jì)風(fēng)格的形成。主題是餐飲文化空間環(huán)境向目標(biāo)顧客群體欲表達(dá)的中心思想和經(jīng)營(yíng)觀念，也是餐飲企業(yè)市場(chǎng)定位和服務(wù)定位的一種體現(xiàn)，承載著企業(yè)為什么而存在的使命。一個(gè)個(gè)性鮮明的餐飲空間只要顧客走進(jìn)去就會(huì)被主題深深地感染。

在主題餐飲空間設(shè)計(jì)中，從本土文化出發(fā)，立足地域文化特色，從湖湘文化中提煉餐飲空間設(shè)計(jì)主題，在傳統(tǒng)與現(xiàn)代，時(shí)尚與民俗，餐飲環(huán)境與文化之間找準(zhǔn)切入點(diǎn)，營(yíng)造具有湖湘文化特點(diǎn)的主題餐飲空間設(shè)計(jì)必須提上日程，它是湖南經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的需要，是餐飲行業(yè)服務(wù)品質(zhì)提升的需要，是消費(fèi)者精神生活水平提高的需要，是兩型社會(huì)建設(shè)的需要。湖湘文化作為一種優(yōu)秀的地域文化形態(tài)，讓其恰到好處的應(yīng)用于主題餐飲空間設(shè)計(jì)當(dāng)中，具有廣泛的發(fā)展前景。

目前，湖南餐飲業(yè)的發(fā)展進(jìn)入了一個(gè)新的歷史時(shí)期，餐館、酒店的檔次上了一個(gè)新的臺(tái)階。在長(zhǎng)沙市現(xiàn)有旅游星級(jí)飯店、賓館86家，這些星級(jí)飯店在裝飾設(shè)計(jì)上融入了大量的文化藝術(shù)，十分注重特色文化氛圍的營(yíng)造。同時(shí)，數(shù)以萬(wàn)計(jì)的單一經(jīng)營(yíng)餐飲的社會(huì)餐館和酒店，在建筑風(fēng)格和裝修裝飾上也喜歡通過(guò)融入文化藝術(shù)特色，來(lái)改善環(huán)境，提升品位，使消費(fèi)者在就餐時(shí)就能享受文化藝術(shù)的熏陶。在湖南,餐飲企業(yè)現(xiàn)代營(yíng)銷理念不斷增強(qiáng)，提升餐飲文化內(nèi)涵蔚然成風(fēng)。百年長(zhǎng)沙、長(zhǎng)沙窯等主題鮮明的餐飲企業(yè)，將長(zhǎng)沙歷史悠久的餐飲文化底蘊(yùn)滲透到餐飲產(chǎn)品和就餐環(huán)境的創(chuàng)新之中，這些優(yōu)秀的主題餐飲空間設(shè)計(jì)在很大程度上提升了湖南的餐飲文化品位。但是，在當(dāng)前的湖南主題餐飲空間設(shè)計(jì)中也存在著一些不盡人意的地方，如餐飲文化空間設(shè)計(jì)整體水平欠佳，設(shè)計(jì)中雷同現(xiàn)象嚴(yán)重等。面對(duì)這些問(wèn)題，探討以湖湘文化為主題的餐飲文化空間類型，能為當(dāng)前的餐飲空間設(shè)計(jì)提供思路。使餐飲空間設(shè)計(jì)更加多樣化，從而煥發(fā)出新的時(shí)代光彩。

二、以湖湘文化為主題的餐飲文化空間類型

（一）以風(fēng)景名勝古跡為主題形成的餐飲空間

一個(gè)地域的自然景觀及山水形貌（尤其是那些有著天然景觀資源的山水城市），構(gòu)成了城市自然空間的基本格局（平面）和總體輪廓線（豎向及縱深），成為城市地形地貌韻律變幻的自然美感要素，形成了不可重復(fù)的千姿百態(tài)的視覺(jué)景致，從根本上豐富和確定了城市的畫(huà)面效果，并成為區(qū)分于其它城市景觀的識(shí)別要素。這些個(gè)性化的特色風(fēng)景往往被我們應(yīng)用到主題餐飲空間設(shè)計(jì)當(dāng)中。

在中華遼闊的大地上，諸多旅游景色中，湖南無(wú)疑是一塊神奇、浪漫，最富有詩(shī)情畫(huà)意的土地。就旅游而論，湖南既是大自然“秀甲天下”之境，更是“人杰地靈”的寶地。在湖南旅游黃金通道上，貫穿南北的是衡山、炎帝陵、岳陽(yáng)樓與八百里洞庭。而縱橫東西的則是古城長(zhǎng)沙，偉人故里韶山、花明樓，詩(shī)情畫(huà)意桃花源，世界自然遺產(chǎn)張家界，湘西邊塞小鎮(zhèn)鳳凰……這些風(fēng)景名勝古跡是我們?nèi)≈槐M、用之不竭的資源，用它們作為餐飲空間的主題，既能體現(xiàn)地域特色又能表達(dá)文化內(nèi)涵。

（二）以尋古懷舊為主題形成的餐飲空間

改革開(kāi)放以來(lái)，一股濃濃的懷舊之情遍布大江南北。一度消失了的過(guò)去隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)又回到了人們的身邊。這是一個(gè)新舊交替的文化現(xiàn)象，當(dāng)人們走向未來(lái)的時(shí)候，總是對(duì)過(guò)去有眷念和回顧，就像外出步行一樣，走一段路又回頭看看，爬到半山坡又往下望望，這種現(xiàn)象產(chǎn)生了一種新型產(chǎn)業(yè)――懷舊文化產(chǎn)業(yè)。懷舊文化產(chǎn)業(yè)是知識(shí)與經(jīng)濟(jì)的結(jié)合。當(dāng)懷舊文化變成一種時(shí)尚的時(shí)候，這種情感就不僅是好奇，而是喚起人們情感深處的靈魂。如果把這種懷舊文化用在餐飲空間設(shè)計(jì)上，就可以喚起人們?nèi)ジ惺茉?jīng)有過(guò)的時(shí)光，去撫摸歲月的痕跡，也許是滄桑、也許是美好、也許是傷痛。不管什么樣的懷舊情懷，都能走進(jìn)人們靈魂深處，喚起人們的記憶。

隨著社會(huì)的進(jìn)步與發(fā)展，許多的農(nóng)村人口融入到了城市，在城市努力打拼的他們永遠(yuǎn)也忘不了家鄉(xiāng)泥土散發(fā)出的芳香，而許多久居城市的人們卻也經(jīng)常記憶起小時(shí)候在農(nóng)村外婆家玩耍嬉戲的場(chǎng)面?；诖朔N原因，人們對(duì)體現(xiàn)鄉(xiāng)間野趣的餐飲環(huán)境往往會(huì)倍感親切，都希望能在此找到屬于自己的兒時(shí)的那一份美好回憶。我為湘潭市“鄉(xiāng)里吾家酒樓”所做的餐飲空間設(shè)計(jì)方案就是以尋古懷舊為主題的。在設(shè)計(jì)中，我采用了具有湖南本土特色的吹谷機(jī)、蓑衣、斗笠、水車等作為基本裝飾元素，很好的表達(dá)了主題的內(nèi)涵。

在以尋古懷舊為主題的裝飾設(shè)計(jì)中加入一些具有典型意義的老照片。其形式可以是寫(xiě)實(shí)的，也可以是抽象的,如果以黑白版畫(huà)的形式來(lái)表現(xiàn)則更能體現(xiàn)出古樸懷舊的氛圍。

（三）以地域民風(fēng)民俗為主題形成的餐飲空間

民風(fēng)民俗主要體現(xiàn)在湖湘之地的地方特色、傳統(tǒng)習(xí)俗之中。湖南的石雕、竹刻、木雕乃至長(zhǎng)沙窯、湘繡等都是湖湘本土文化不可忽略、不可缺少的“有形文化”。

湖南是一個(gè)多民族的省份，居住著漢、土家、苗、侗、瑤、白、回、壯等52個(gè)民族。各民族有著自己的生活方式，有著本民族的民俗風(fēng)情，有著自己的語(yǔ)言文化，在餐飲空間中，都表現(xiàn)出相當(dāng)濃郁的民族特色和地方特色。苗族是一個(gè)古老的民族，善于就地取材，多用頁(yè)巖砌墻、鋪路、蓋屋；屋內(nèi)以火塘為中心，喜用銀器、銅器，性格狂放、悍勇，這些都是苗區(qū)特有的景致。土家族有善舞的傳統(tǒng)，崇內(nèi)涵、勁勇。如：擺手舞，毛古斯舞，其中毛古斯舞還被選為2008年北京奧運(yùn)會(huì)特別節(jié)目。從這些極富特色的民族文化特色中可以提煉出很多個(gè)性化的餐飲空間設(shè)計(jì)主題。

節(jié)日是一個(gè)民族生態(tài)文化的表現(xiàn)，它在餐飲空間設(shè)計(jì)中也有著舉足輕重的作用。在湖南個(gè)性化的節(jié)日特別多，如具有地方特色的汨羅龍舟節(jié)，吃粽子、賽龍舟；苗家節(jié)日“三月八”，觀賞苗家歌舞，喝具有苗族特色的擂茶等。湖湘地域文化以其獨(dú)特的文化特色，與中華源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的文化的糅合、交融使湖湘文化更為博大深遠(yuǎn)。無(wú)限的風(fēng)光，奇絕的文化風(fēng)情，數(shù)千年的時(shí)光傳承，凝聚了湖南境內(nèi)獨(dú)特的風(fēng)格、獨(dú)特的內(nèi)涵。在餐飲空間設(shè)計(jì)中，可以以節(jié)日文化為主題，增強(qiáng)顧客的好奇心，體現(xiàn)湖湘文化的獨(dú)特魅力。節(jié)日文化與餐飲文化相結(jié)合將使湖湘地域文化以一種特有的親和力得以傳承。

目前，以民風(fēng)民俗為主題裝飾設(shè)計(jì)的餐飲空間為數(shù)不少。在湖南懷化的“湘西部落”主題餐飲空間設(shè)計(jì)中，通過(guò)湘西地域文化的深度挖掘，以吊腳樓、黃玉米、大辣椒、湘西蠟染等作為構(gòu)建主題的裝飾元素，餐廳的吊頂采用土家族民居“木板天花”形式，各空間氣氛濃郁，處處體現(xiàn)了湘西地域特色，再現(xiàn)了湘西風(fēng)情。這種注重民俗風(fēng)情的餐飲空間，在湖南民族旅游區(qū)特別具有典型性。如張家界的“土家族風(fēng)情園”，是一座人文景觀與自然景觀相融合，集旅游觀光、文藝表演、奇珍展覽、住宿、餐飲、娛樂(lè)、購(gòu)物于一體的大型綜合性旅游服務(wù)企業(yè)。園內(nèi)設(shè)有大型的“民俗餐廳”，它主要由宴會(huì)廳和土家走馬轉(zhuǎn)角樓式的大小包廂構(gòu)成，全為木質(zhì)結(jié)構(gòu)，風(fēng)格獨(dú)特，主題鮮明。經(jīng)營(yíng)瓦缽系列、竹筒系列等土家菜肴，臘干酸野，土色土香。在這里就餐的顧客無(wú)不為濃郁的民俗風(fēng)情所陶醉，無(wú)不為濃厚的地域文化所感染。

近兩年，湖南長(zhǎng)沙也開(kāi)始流行民族風(fēng)味餐廳、民間藝術(shù)餐廳等。這些餐飲空間不管是從入口到內(nèi)部空間的整體色彩還是家具陳設(shè)等，均采用民間傳統(tǒng)風(fēng)格的配色，其明度不高、純度較高，對(duì)比強(qiáng)烈，給人質(zhì)樸、粗獷、敦厚、地道的感覺(jué)。長(zhǎng)沙城里有三百多年歷史的火宮殿，又稱乾元宮，就藏在三王街后深深彎彎的小巷里。是典型的以湖南民俗文化為主題裝飾的餐飲空間，把凸現(xiàn)在人們記憶中、烙印在人們性格里的老長(zhǎng)沙厚重文化通過(guò)裝飾設(shè)計(jì)表現(xiàn)出來(lái)，用現(xiàn)代手法追憶了往昔的美好。

（四）以湖湘特色符號(hào)為主題的餐飲空間

地域性的裝飾圖案、造型、色彩等都是具有湖湘文化特色的裝飾符號(hào)。在主題餐飲空間的細(xì)部裝飾上，適當(dāng)?shù)氖褂眠@些具有湖湘特色的裝飾符號(hào)，能體現(xiàn)出很強(qiáng)的地域文化特征。

在主題餐飲空間設(shè)計(jì)中，運(yùn)用不同地域性符號(hào)表達(dá)不同的主題內(nèi)容，從而加強(qiáng)空間的主題性是設(shè)計(jì)師常用的手法?！伴L(zhǎng)沙窯”主題餐廳其細(xì)部裝飾被湖南設(shè)計(jì)界公認(rèn)為是細(xì)部裝飾與主題表現(xiàn)成功的典范，該餐廳設(shè)計(jì)在湖南省設(shè)計(jì)界和文化界引起了巨大反響。“長(zhǎng)沙窯”主題餐廳是由國(guó)際知名設(shè)計(jì)師登琨艷先生歷時(shí)半載，前后十余次造訪于千年古窯長(zhǎng)沙銅官鎮(zhèn)，緊密結(jié)合本土設(shè)計(jì)符號(hào)，以國(guó)際化與時(shí)尚的超前目光，重構(gòu)湖湘文化的活潑鮮亮的全新風(fēng)貌。登琨艷先生驚嘆于唐代中期興盛百年之久的“長(zhǎng)沙窯”藝術(shù)的無(wú)窮魅力，以其獨(dú)到的眼光將千年的古窯文明再現(xiàn)于“長(zhǎng)沙窯”主題餐廳。

該主題餐廳近5000平米，注重細(xì)節(jié)塑造，讓千年古窯本體再生是大師設(shè)計(jì)的靈魂所在?！伴L(zhǎng)沙窯”主題餐廳在設(shè)計(jì)風(fēng)格上和細(xì)部處理上的新穎獨(dú)特及表達(dá)出的文化底蘊(yùn)，在湖南省其它餐飲空間中是難以看到的。從餐廳外墻、門(mén)廳過(guò)道、梯梯扶手，到門(mén)柜的把手以及飾品的擺放等各個(gè)細(xì)節(jié)，無(wú)不滲透著長(zhǎng)沙窯的文化氣息。在這里你可看到銅官古鎮(zhèn)隨處可見(jiàn)的低溫微燒的土墻裝飾，用廢棄的舊燒窯匣子裝飾的主題空間，無(wú)煙蠟燭在匣子里搖曳閃現(xiàn)，讓這種神秘安靜的長(zhǎng)沙古窯本體霎時(shí)顯現(xiàn)出靈氣來(lái)。“長(zhǎng)沙窯”主題餐廳給人的整體印象就像是一個(gè)小小的文化館，地域性文化符號(hào)和細(xì)部裝飾結(jié)合得完美無(wú)缺，無(wú)時(shí)無(wú)刻不在向顧客傳遞著長(zhǎng)沙窯瓷文化的深遠(yuǎn)內(nèi)涵。不管是古代的還是現(xiàn)代的，不管是出土文物還是廢棄了的陶瓷窯，不管是有價(jià)值的還是無(wú)價(jià)值的，只要是長(zhǎng)沙窯出品的陶瓷皿，在“長(zhǎng)沙窯”餐廳都能找到。這么多的陶瓷藝術(shù)品在同一個(gè)空間展示出來(lái)，絲毫不顯凌亂、累贅，這是因?yàn)樗鼈兌际墙?jīng)過(guò)設(shè)計(jì)師精心設(shè)計(jì)和打造的。同時(shí)，長(zhǎng)沙窯主題餐廳注重配套設(shè)施的完善，如每一位服務(wù)員同時(shí)也充當(dāng)著講解員的角色，由此增強(qiáng)了餐飲空間的特色，在此就餐能得到物質(zhì)與精神的雙重享受。

三、結(jié)語(yǔ)

主題餐飲空間以鮮明的主題、獨(dú)特的就餐環(huán)境和個(gè)性的文化特色吸引了眾多的消費(fèi)者，也給我國(guó)競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)注入了新的活力，同時(shí)它也引發(fā)了餐飲業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。它以固定的市場(chǎng)細(xì)分吸引了相對(duì)穩(wěn)定的客源，并且以獨(dú)特的市場(chǎng)定位獲得了可觀的收益，成為餐飲市場(chǎng)新的經(jīng)營(yíng)形式。

以文化的差異性為背景來(lái)表現(xiàn)餐飲空間的主題，能更有利于設(shè)計(jì)內(nèi)涵的表達(dá)，湖湘文化的地域性特點(diǎn)為湖南主題餐飲空間設(shè)計(jì)提供了無(wú)限發(fā)展的空間， 一方面，它可以延續(xù)與弘揚(yáng)湖湘地域文化的精神；另一方面，它可以為古老的傳統(tǒng)湖湘文化注入現(xiàn)代時(shí)空內(nèi)涵的活力，并以現(xiàn)代的空間設(shè)計(jì)理念重新詮釋地域文化，隨之賦予時(shí)代感的親和性。

基金項(xiàng)目：本課題為湖南省教育廳資助科研項(xiàng)目(傳統(tǒng)湖湘文化在主題餐飲空間設(shè)計(jì)內(nèi)涵表達(dá)中的應(yīng)用研究)的研究成果，課題編號(hào)：09C275。

參考文獻(xiàn)：

[1]劉圣輝.主題餐廳[M],遼寧科學(xué)技術(shù)出版社, 2002.

湖湘文化范文第5篇

關(guān)鍵詞：湖湘文化；高校學(xué)生；社會(huì)實(shí)踐；關(guān)系；傳承與發(fā)展

中圖分類號(hào)： G807 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A 文章編號(hào)： 1673-1069（2017）03-145-2

0 引言

為了提高當(dāng)代大學(xué)生的綜合素質(zhì)，幫助大學(xué)生樹(shù)立正確的人生價(jià)值觀念，就需要充分發(fā)揮各種優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的熏陶和教育作用，加強(qiáng)對(duì)大學(xué)生的思想政治教育力度，為大學(xué)生個(gè)性發(fā)展提供思想保障和精神動(dòng)力。湖湘文化作為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，見(jiàn)證了歷史發(fā)展的腳步，蘊(yùn)含了多種精神內(nèi)涵，在提高大學(xué)生文化素養(yǎng)以及精神品質(zhì)方面起到了重要作用。

1 湖湘文化的概念及精神內(nèi)涵

1.1 湖湘文化的概念

當(dāng)前對(duì)湖湘文化概念的解釋有兩種說(shuō)法，一部分學(xué)者認(rèn)為，湖湘文化是指由湖湘地區(qū)的原住居民、移民以及流寓者，所創(chuàng)造并逐漸積累起來(lái)的文化精神，一部分學(xué)者認(rèn)為，湖湘文化是指生活在湖湘地區(qū)的各族人民在歷史發(fā)展過(guò)程中，所創(chuàng)造的具有民族特色的物質(zhì)文化以及精神文化的總和。但是，總地來(lái)說(shuō)，湘湖文化具有區(qū)域性和歷史性兩大特點(diǎn)，是在漫長(zhǎng)的歷史演變過(guò)程中生成、演化并興起的一種屬于湖南省范圍內(nèi)的傳統(tǒng)文化。湖湘文化內(nèi)容豐富，涉及物質(zhì)、精神、觀念等多個(gè)方面，覆蓋范圍比較寬泛，包含基層群眾以及中上階層所有社會(huì)層面。

1.2 湖湘文化的精神內(nèi)涵

湖湘文化的形成基礎(chǔ)為楚風(fēng)，并且在演變過(guò)程中受到了歷史因素的影響，所以湖湘文化的精神內(nèi)涵既包括湖湘?zhèn)鹘y(tǒng)的精神品質(zhì)，如勤勞、勇敢、奮斗、愛(ài)國(guó)、簡(jiǎn)樸等，又包括具有歷史時(shí)代特色的愛(ài)國(guó)情操、艱苦奮斗、實(shí)踐務(wù)實(shí)等精神品質(zhì)。湖湘文化的精神內(nèi)涵可以概括為淳樸重義、勇敢尚武、經(jīng)世致用、自強(qiáng)不息四個(gè)方面，在這四方面精神內(nèi)涵的影響下，湖湘文化展現(xiàn)出強(qiáng)烈的政治意識(shí)、博大的愛(ài)國(guó)主義情懷以及獨(dú)立創(chuàng)新的開(kāi)放發(fā)展姿態(tài)，造就了大批湘湖杰出人才。

2 湖湘文化與高校學(xué)生社會(huì)實(shí)踐能力之間的關(guān)系

湘湖文化具有豐富的精神內(nèi)涵，能夠?qū)θ说乃枷胍庾R(shí)以及精神理念產(chǎn)生潛移默化的影響，在強(qiáng)化高校學(xué)生思想政治教育方面起到了重要作用，與高校學(xué)生的社會(huì)實(shí)踐能力存在關(guān)聯(lián)性和互動(dòng)性，實(shí)現(xiàn)湘湖文化與高校教育的有機(jī)融合，對(duì)提高學(xué)生的社會(huì)實(shí)踐能力是非常有益的。

2.1 湘湖文化與高校學(xué)生社會(huì)實(shí)踐之間的關(guān)聯(lián)性

湘湖文化與高校學(xué)生社會(huì)實(shí)踐之間的關(guān)聯(lián)性主要體現(xiàn)在三個(gè)方面，兩者的作用對(duì)象及目標(biāo)存在關(guān)聯(lián)性，湖湘文化內(nèi)容與社會(huì)實(shí)踐能力內(nèi)容存在關(guān)聯(lián)性，互相文化與社會(huì)實(shí)踐能力培養(yǎng)過(guò)程存在關(guān)聯(lián)性。首先，湖湘文化與高校學(xué)生社會(huì)實(shí)踐能力培養(yǎng)所作用對(duì)象都是高校學(xué)生，兩者的目的都是提高學(xué)生的綜合素質(zhì)及能力，幫助學(xué)生更好地在社會(huì)立足。其次，高校學(xué)生社會(huì)實(shí)踐能力的高低是通過(guò)學(xué)生的綜合素質(zhì)反映出來(lái)的，而衡量高校學(xué)生綜合素質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)為價(jià)值理念。通過(guò)培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)實(shí)踐能力，能夠幫助學(xué)生樹(shù)立正確的價(jià)值理念，為湘湖文化的傳承和發(fā)展提供了理論依據(jù)。同時(shí)，湘湖文化中的精神內(nèi)涵，還能夠推動(dòng)高校學(xué)生思想文化建設(shè)，提升大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐能力。最后，如果對(duì)高校學(xué)生社會(huì)實(shí)踐能力的培養(yǎng)過(guò)程進(jìn)行分析，可以發(fā)現(xiàn)這便是傳承和發(fā)展湖湘文化的一種重要途徑，而高校學(xué)生社會(huì)實(shí)踐能力的具體表現(xiàn)內(nèi)容，來(lái)自于湘湖文化，而又超越和重構(gòu)著湖湘文化。

2.2 湘湖文化與高校學(xué)生社會(huì)實(shí)踐之間的互動(dòng)性

思想政治教育是培養(yǎng)高校學(xué)生社會(huì)實(shí)踐能力的最主要方式，而思想政治教育在文化傳承與發(fā)展過(guò)程中起到價(jià)值引導(dǎo)和方向選擇作用。首先，思想政治教育能夠引領(lǐng)湘湖文化，為湘湖文化的傳承和發(fā)展創(chuàng)造了有利條件。其次，能夠利用思想政治教育展現(xiàn)出湘湖文化魅力及內(nèi)涵，為高校學(xué)生提供精神支柱，堅(jiān)定學(xué)生的文化信念。同時(shí)，通過(guò)思想政治教育來(lái)提高高校學(xué)生的綜合素質(zhì)，為湘湖文化傳承和發(fā)展培養(yǎng)德才兼?zhèn)涞慕影嗳恕３酥?，還可以利用湘湖文化對(duì)高校思想政治教育模式進(jìn)行創(chuàng)新，提高高校思想政治教育水平和教育質(zhì)量。從這幾方面可以看出湘湖文化與高校學(xué)生社會(huì)實(shí)踐之間存在互動(dòng)性關(guān)系。

3 湖湘文化在高校學(xué)生社會(huì)實(shí)踐中的傳承和發(fā)展策略

3.1 湘湖文化中愛(ài)國(guó)主義精神的傳承和發(fā)展

愛(ài)國(guó)主義精神是湘湖文化的重要組成，這與社會(huì)主義核心價(jià)值觀相謀和，是當(dāng)代大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐的重要體現(xiàn)，在傳承湘湖文化的時(shí)候，必須加強(qiáng)對(duì)學(xué)生愛(ài)國(guó)主義情懷的培養(yǎng)。首先，高校學(xué)校應(yīng)該大力開(kāi)展各種文化實(shí)踐活動(dòng)，借助學(xué)報(bào)、學(xué)校論壇、學(xué)校社團(tuán)等，對(duì)湘湖文化進(jìn)行大力宣揚(yáng)，營(yíng)造積極向上的良好文化氛圍，使學(xué)生通過(guò)了解歷史文化，學(xué)習(xí)先輩的愛(ài)國(guó)主義精神，提高民族榮辱感，樹(shù)立遠(yuǎn)大志向。同時(shí)，組織不同形式的課外活動(dòng)，比如參觀博物館、參觀革命圣地等活動(dòng)，使學(xué)生感受到濃郁的民族氣息，增強(qiáng)學(xué)生的民族自豪感，激發(fā)學(xué)生的愛(ài)國(guó)主義情懷。

3.2 湘湖文化中開(kāi)拓創(chuàng)新精神的傳承和發(fā)展

改革創(chuàng)新是時(shí)代精神的具體體現(xiàn)，而湘湖文化中則蘊(yùn)含著艱苦奮斗的積極進(jìn)取精神，所以就需要在高校學(xué)生社會(huì)之間傳承和發(fā)展開(kāi)拓創(chuàng)新精神。高校應(yīng)該積極開(kāi)展各種形式的互動(dòng)，如演講比賽、科技競(jìng)賽等，為學(xué)生提供更加廣闊的發(fā)展空間，發(fā)散學(xué)生的思維能力，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力，堅(jiān)定學(xué)生的奮斗目標(biāo)，培養(yǎng)學(xué)生百折不撓的艱苦奮斗精神。同時(shí)，還應(yīng)該加大對(duì)大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐項(xiàng)目的支持力度，為大學(xué)生提供更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)，提高大學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識(shí)和創(chuàng)業(yè)能力，充分發(fā)揮湖湘文化“敢為人先”的精神，激勵(lì)大學(xué)生勇于開(kāi)拓，不斷創(chuàng)新。

3.3 湘湖文化中求真務(wù)實(shí)精神的傳承和發(fā)展

湘湖文化的形成和演變一直是以求真務(wù)實(shí)為基礎(chǔ)的，強(qiáng)調(diào)社會(huì)實(shí)踐和客觀事實(shí)的重要性，這也是當(dāng)前社會(huì)對(duì)高校人才所提出的社會(huì)實(shí)踐基本要求。高校應(yīng)該積極組織深入基層民眾，使學(xué)生了解到群眾的生活狀況、生活面貌等，認(rèn)清我國(guó)的基本國(guó)情，了解民眾生活中遇到的困難，增進(jìn)學(xué)生與民眾之間的情感，將大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行有效落實(shí)。同時(shí)，還應(yīng)該結(jié)合當(dāng)前社會(huì)發(fā)展現(xiàn)狀以及未來(lái)發(fā)展形勢(shì)，充分發(fā)揮學(xué)生專業(yè)優(yōu)勢(shì)，使W生能夠積極參與到社會(huì)實(shí)踐中，不斷提高自身的專業(yè)素養(yǎng)以及社會(huì)適應(yīng)能力，在社會(huì)實(shí)踐過(guò)程中不斷鍛煉、提高自己，推動(dòng)湘湖文化的轉(zhuǎn)型。

3.4 湘湖文化中開(kāi)放進(jìn)取精神的傳承和發(fā)展

湘湖文化具有開(kāi)放性和包容性特點(diǎn)，提倡革新、創(chuàng)新進(jìn)取，反對(duì)因循守舊、泥古不化，在不同歷史時(shí)期都有著明顯的時(shí)代特點(diǎn)，將湖湘文化融入大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐中，對(duì)培養(yǎng)大學(xué)生開(kāi)放進(jìn)取精神是非常重要的。高校學(xué)生應(yīng)該認(rèn)清社會(huì)發(fā)展形勢(shì)，強(qiáng)化歷史責(zé)任感和時(shí)代使命感，明確自身在社會(huì)主義建設(shè)事業(yè)中所起到的重要作用，樹(shù)立遠(yuǎn)大理想和抱負(fù)，并以此作為奮斗目標(biāo)。同時(shí)，在社會(huì)實(shí)踐中，大學(xué)生應(yīng)該積極發(fā)揚(yáng)協(xié)作意識(shí)，保證專業(yè)化、市場(chǎng)化的社會(huì)秩序和諧運(yùn)行。并以國(guó)家法律法規(guī)以及職業(yè)道德規(guī)范作為行為準(zhǔn)則，嚴(yán)格要求自己，提高契約觀念合格法制觀念。

4 結(jié)束語(yǔ)

高校學(xué)生作為社會(huì)主義建設(shè)事業(yè)的接班人和主力軍，自身綜合素質(zhì)的高低不僅決定了自身未來(lái)發(fā)展高度，也會(huì)對(duì)各項(xiàng)建設(shè)事業(yè)造成一定的影響。為了提高高校學(xué)生的綜合素質(zhì)，就需要以高校學(xué)生社會(huì)實(shí)踐為載體，保證湘湖文化的有效傳承和繁榮發(fā)展，充分發(fā)揮湘湖文化力量，幫助大學(xué)生樹(shù)立正確的人生觀念和價(jià)值取向，為社會(huì)培養(yǎng)更多的綜合素質(zhì)較高的人才。

參 考 文 獻(xiàn)

[1] 趙本綱.湖湘文化在湖南高校學(xué)生社會(huì)實(shí)踐中的傳承與發(fā)展[J].武漢交通職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào)，2014（2）：34-37.

[2] 朱文雅.論湖湘文化對(duì)塑造當(dāng)代大學(xué)生人格的影響[C].湖南省研究生創(chuàng)新論壇――湖湘文化傳承與發(fā)展研究分論壇，2012.