前言:想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎?我們特意為您整理了5篇猜水果范文,相信會為您的寫作帶來幫助,發(fā)現(xiàn)更多的寫作思路和靈感。
餐后吃點兒水果,從健康角度來說,能促進體內(nèi)的新陳代謝,讓你精神倍兒清爽。此外,你皮膚的光滑細膩、頭發(fā)的亮澤飄逸也可以歸功于它??墒牵獬运峙虏恍?,人體必須的蛋白質(zhì)、鈣鐵鋅又存哪兒找呢?不用著急,其實早就有這樣一種吃法,把色彩繽紛又氣味芳香的水果與海鮮、肉類等奇妙搭配,進而烹制出口味絕對新鮮又富含營養(yǎng)的美味。
芒果、草莓、香橙、菠蘿……這些令人一聽到名字就直流口水的香甜水果經(jīng)過妙手烹制,瞬間變成了嫩滑清爽的香芒炒雞柳,鮮香酥脆的香橙炒蝦仁,清香滋澗泰式椰香雞,果香與菜香融為一體,不僅令你胃口大開、唇齒留香,同時具有滋剛、祛火的功效。當美味與健康相約,你還能拒絕什么呢?
適宜用來烹調(diào)菜肴的水果,隨便數(shù)數(shù)不會少于百種。有經(jīng)驗的大廚認為,烹飪水果菜要依據(jù)水果本身的特質(zhì)和個性去發(fā)揮,加以適宜的烹飪方式,并且注意火候的控制及調(diào)味料的選用,口味不宜太甜或太咸,盡量保持水果的原汁原味,避免營養(yǎng)成分流失。但選擇能夠與它們完美搭配的材料可謂是對廚藝和創(chuàng)意的考驗?zāi)?。酸味較濃的水果常常被用來燉湯,比如最常吃的蘋果和梨。富含纖維質(zhì)的宜與高油脂的肉類共烹,像柚子皮加工后煮食,綿實可口,其味無窮。而口感清脆爽口者則適于炒,如荔枝和菠蘿。果肉厚實、能久煮耐高溫的,可和肉類和骨頭同煮,比如蜜桃和香瓜等等。
蔬菜水果采購合同范文1甲方:_________
乙方:_________
為了調(diào)動菜農(nóng)積極性,實行糧、菜掛鉤,促使蔬菜生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、低耗、少浪費,保證蔬菜供應(yīng),滿足城鎮(zhèn)人民吃菜需要,經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商,特訂立本合同,以供雙方共同遵守。
一、承包蔬菜的栽種面積,交售品種,數(shù)量,質(zhì)量及辦法
根據(jù)蔬菜供應(yīng)計劃,乙方全年必須向甲方交售各種蔬菜_________斤,其中,第一季度交售蔬菜的品種,數(shù)量為:_________;第二季度交售蔬菜的品種,數(shù)量為:_________;第三季度交售_________,數(shù)量為:_________;第四季度交售_________,數(shù)量為:_________。分月分旬交售蔬菜的品種,數(shù)量為:_________。乙方按季(月)完成蔬菜交售任務(wù)后,糧食局根據(jù)菜農(nóng)的人數(shù),口糧標準供應(yīng)平價糧。乙方每交售一萬斤蔬菜,甲方提供_________斤化肥指標。
二、合同期限
合同期限為_________年,即從_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止。
三、甲方的權(quán)利義務(wù)
1.甲方對乙方交售的蔬菜必須及時驗收,通過銀行帳戶(或現(xiàn)金)及時承付菜款。
2.甲方評定蔬菜等級要嚴格按照國家規(guī)定的質(zhì)量標準,不得任意壓級壓價。
3.甲方應(yīng)按季(月)按乙方完成的蔬菜交售任務(wù)撥付給乙方化肥供應(yīng)指標。
4.甲方對乙方交售的不合規(guī)格的蔬菜,有權(quán)拒收,但必須對乙方認真說明理由。
5.乙方如未完成交售蔬菜任務(wù),甲方有權(quán)通知糧食局根據(jù)其欠交數(shù)量按比例扣售平價糧。
四、乙方的權(quán)利義務(wù)
1.乙方在完成交售任務(wù)前,不得私自出售蔬菜。
2.為確保人民身體健康,乙方必須按照蔬菜用藥規(guī)定施用農(nóng)藥,嚴禁在蔬菜地使用劇毒農(nóng)藥。對藥性、肥氣未脫的蔬菜嚴禁上市出售。
3.乙方交售給甲方的蔬菜,要求一級菜達到_________%,二級菜達到_________%,三級菜不多于_________%,不得交售等外菜。
4.乙方必須保證按合同規(guī)定的面積和品種種植蔬菜,未完成合同規(guī)定的任務(wù)前不得種植其他農(nóng)作物。
5.乙方的蔬菜生產(chǎn)如受氣候條件的影響,允許在減產(chǎn)_________%的幅度內(nèi)不以違約論。
6.乙方完成向甲方交售蔬菜的任務(wù)后,有權(quán)自行銷售。
五、甲方違約責任
1.甲方如無故拖延乙方上交蔬菜時間,或故意壓級壓價,除應(yīng)賠償乙方的損失外,應(yīng)向乙方償付違約金_________元。
2.甲方如拖延支付乙方菜款的時間,應(yīng)按銀行關(guān)于拖延付款的罰款規(guī)定,向乙方償付違約金。
3.甲方如不按乙方交售蔬菜的比例向乙方提供化肥供應(yīng)指標,每百斤化肥指標拖延一天,應(yīng)向乙方償付_________元違約金。
六、乙方的違約責任
1.乙方如不完成合同規(guī)定的交售蔬菜任務(wù),除應(yīng)按比例扣出平價糧指標外,應(yīng)根據(jù)所欠蔬菜價款,比照銀行拖延付款的規(guī)定,向甲方償付違約金。
2.乙方如在未完成交售任務(wù)前擅自出售蔬菜,每出售一百斤,應(yīng)向甲方償付違約金_________元。
3.乙方如交售使用劇毒農(nóng)藥噴灑以及藥性、肥氣未脫的蔬菜,應(yīng)按每百斤_________元向甲方償付違約金。如果因此造成人身傷亡,乙方應(yīng)承擔一切責任。
七、不可抗力
如因不可抗力的自然災(zāi)害造成蔬菜生產(chǎn)的損失,不以乙方違約論,甲方應(yīng)據(jù)實減少乙方所承擔的交售任務(wù)。
八、其它
本合同自甲乙雙方簽字之日起生效,甲乙雙方任何一方不得擅自修改或解除合同,如雙方代表人發(fā)生變更,不得變更合同。本合同內(nèi)如有未盡事宜,必須由甲乙雙方共同協(xié)商,作出補充規(guī)定,補充規(guī)定與本合同具有同等效力。合同期滿,甲乙雙方可根據(jù)對下一年蔬菜供求的預(yù)測,重新簽訂蔬菜定購合同。本合同正本一式二份,甲乙雙方各執(zhí)一份;合同副本一式_________份,交_________等單位各留存一份。
甲方(公章):_________乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________ 法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日 _________年____月____日
蔬菜水果采購合同范文2買方:_______(以下簡稱甲方)
賣方:________(以下簡稱乙方)
為明確買賣雙方的權(quán)利義務(wù)關(guān)系,雙方就收購果菜的有關(guān)事宜訂立如下條款:
一、果菜交售品種、數(shù)量、價格
1.賣方全年向買方交付各種果菜_________公斤,其中:
第一季度交售果菜的品種、數(shù)量:_________;
第二季度交售果菜的品種、數(shù)量:_________;
第三季度交售果菜的品種、數(shù)量:_________;
第四季度交售果菜的品種、數(shù)量:_________ 。
分月分旬交售果菜的品種、數(shù)量、日期由雙方另行約定。
2.果菜收購價格:買方以不低于_________元/公斤的保護價進行收購,或由雙方于收購前按果菜等級和收購時市場收購價協(xié)商確定,但不得低于保護價。
二、質(zhì)量要求
符合《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定;
三、收購時間、地點與方式
果菜交售時間由雙方協(xié)商,買方須提前一天提出次日應(yīng)交售的品種、數(shù)量,并以書面方式通知賣方。賣方交售量與預(yù)約允許上下浮動_________%。 收購地點:_________。
運輸方式與費用分擔:_________。
四、包裝要求與費用承擔
買方提供包裝標準及材料,負責包裝費用,賣方按買方要求進行包裝。
五、合同期限
自_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。
六、買方的權(quán)利和義務(wù)
1.及時驗收賣方交售的果菜,收貨后即支付果菜款,最遲不得超過_________天。
2.確定果菜等級要按照國家規(guī)定的質(zhì)量標準,未有國家標準的,按雙方約定的標準,不得任意壓級壓價。
3.有權(quán)拒收賣方交售的不合格果菜,但必須向?qū)Ψ秸f明理由。
七、賣方的權(quán)利和義務(wù)
1.必須按照果菜用藥規(guī)定施用農(nóng)藥,嚴禁對果菜使用劇毒農(nóng)藥。
2.保證按合同約定的品種和數(shù)量種植果菜。
3.果菜生產(chǎn)如受氣候條件的影響,允許在減產(chǎn)_________%的幅度內(nèi)不以違約論。
八、買方違約責任
1.沒有按時按量收購,造成果菜變質(zhì)等損失,或故意壓級壓價,除賠償賣方的損失外,應(yīng)向賣方支付該批果菜總價值_________%的違約金。
2.拖延支付果菜款,應(yīng)參照銀行關(guān)于拖延付款的規(guī)定,向賣方償付違約金。
九、賣方違約責任
1.非因不可抗力,未完成當月合同總數(shù)量的90%,應(yīng)向買方支付未完成部分果菜總價值_________%的違約金。
2.交售不符合質(zhì)量安全標準的果菜,應(yīng)按每百斤_________元向買方支付違約金。因此造成人身傷亡,賣方應(yīng)承擔一切責任。
十、不可抗力
如因不可抗力造成賣方不能按合同約定交售果菜,不以賣方違約論,買方應(yīng)據(jù)實減少買方所承擔的交售數(shù)量。
十一、爭議解決方式
本合同在履行過程中發(fā)生的爭議由雙方協(xié)商或向_________申請調(diào)解,如協(xié)商、調(diào)解不成,按下列第_________種方式:
1.提交_________仲裁委員會仲裁;
2.依法向人民法院起訴。
十二、其他約定事項:
1.貨款總額:_________元;
2.預(yù)付定金:_________元;
3.付款方式:_________;
4.票據(jù):_________。
十三、本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。本合同未盡事宜,按照《合同法》等國家有關(guān)規(guī)定,經(jīng)合同雙方協(xié)商,作出補充規(guī)定附后。
本合同一式二份,合同雙方各執(zhí)一份;合同副本一份,送_________備案。
甲方(公章):_________乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________ 法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日 _________年____月____日
蔬菜水果采購合同范文3甲方:
乙方:_______________________
為明確責任,甲乙雙方根據(jù)《中華人民共和國合同法》和有關(guān)規(guī)定,經(jīng)平等協(xié)商一致,訂立此合同。協(xié)商內(nèi)容如下:
一、雙方在平等自愿的前提下協(xié)商,一致通過以下協(xié)議,共同遵守,此協(xié)議受法律保護,不得違反。
1、乙方為甲方提供蔬菜類產(chǎn)品約50種左右,供貨價格乙方承諾在成本價格上加價0.2元/公斤—0.4元/公斤,必須保證為市場最低供貨價格。
2、乙方必須保證供貨產(chǎn)品的質(zhì)量,對形狀嚴重不規(guī)則、霉爛、不新鮮等可能會影響銷售的產(chǎn)品甲方有權(quán)拒收,或進行相應(yīng)折扣收貨數(shù)量及價格。
3、甲方保證每次訂貨量不低于100公斤(非單品采購量);若低于100公斤,每發(fā)生一次甲方需支付乙方10元運輸補償。乙方承諾每次訂貨量配送到貨率不低于98%。
4、甲方需在進貨前一日的下午16:00前向乙方提供進貨明細。
5、乙方保證貨物在訂單收取日的次日上午的8:00——8:30之間配送到甲方門店。有特殊情況或不可抗力因素導致不能按時送貨的必須提前通知,通知時間為當日訂單收取日下午17:00前。未提前通知按訂單進貨金額的15%-30%進行對乙方的處罰(第一次按15%,第二次按20%,第三次及以后按30%)。
6、甲方有權(quán)派專門的市調(diào)人員對送貨當日的批發(fā)市場進行市調(diào),每發(fā)現(xiàn)一次同等質(zhì)量蔬菜乙方供價高于當?shù)嘏l(fā)市場甲方有權(quán)按調(diào)查的當日批發(fā)價下浮10%給乙方結(jié)算并扣除由于進貨低于100公斤而產(chǎn)生的費用。
二、結(jié)算方式:
甲方需每30天與乙方結(jié)算一次貨款(若銷貨額較好,乙方資金周轉(zhuǎn)困難時,可申請?zhí)崆爸Ц恫糠重浛?,支付方式為轉(zhuǎn)賬或支票。乙方需在中國建設(shè)銀行開戶。
乙方開戶銀行:_________________ 乙方戶名:__________
乙方開戶銀行賬號:____________________________________
三、運費負擔:
運費由乙方承擔,單次訂貨量低于100公斤甲方給予乙方10元運輸補償。
四、合同糾紛的解決:
首先應(yīng)甲乙雙方協(xié)商解決,協(xié)商不成的,任何一方均可向甲方所在地仲裁委員會申請仲裁。
五、合同起止時間:
本合同自雙方法定代表人或授權(quán)的委托人簽字蓋章(若乙方為個人,則簽字摁手印)后生效。合同有效期:自 20xx 年 月 日起至 20xx年 月 日止。
本合同一式 四 份,甲方執(zhí) 二 份,乙方執(zhí) 二 份。均具有同等法律效力。
本合同的解釋權(quán)歸甲方。
本合同未盡事宜,雙方可協(xié)商簽訂補充協(xié)議,有關(guān)協(xié)議及雙方認可的來往電報、傳真、會議紀要等,均為本合同組成部分,與本合同具有同等法律效力。
甲方(公章):_________乙方(公章):_________
青蘿卜所含的核黃素、鈣、鐵、磷等比梨、橘子、蘋果等水果還要高。尤其維生素C的含量。比梨和蘋果要高6~10倍。被譽為“不是水果,勝似水果”。青蘿卜產(chǎn)地很多。早年間天津衛(wèi)小劉莊的“衛(wèi)青蘿卜”最為上乘。明清時期海上漕運發(fā)達,南糧北運。南方糧船為了海上航行穩(wěn)當。裝載大量南方的黃沙沃土壓艙北行。待船進直沽之后,交卸返回時,為多載北方貨物,便將壓艙沃土全部丟棄于直沽河岸。彼時海河西岸的小劉莊正是大直沽交糧換船的水旱碼頭,于是沙土多拋棄于此。日久天長堆積甚多,沿岸農(nóng)夫便將黃沙沃土,填坑墊地,墾荒種植作物。南方的黃沙土很適宜蘿卜的生長,且長成后,個大皮薄,酥脆甘甜。久而久之,小劉莊青蘿卜名揚內(nèi)外,成為當年天津衛(wèi)的八珍之一。老天津衛(wèi)寨有“蘿卜就熱茶,氣的大夫滿街爬”的鄉(xiāng)俚俗語。據(jù)中醫(yī)大夫講,青蘿卜有解腥、生津、化痰、消食之功能。且有通氣行力、健胃消食、解毒散瘀等作用??沙撤e脹腹、頭痛,對糖尿病也有療效。還有防癌和減肥的特殊作用。難怪常食蘿卜就熱茶會氣得大夫無可奈何呢。
酒足飯飽后,沏一壺濃茶。吃幾片好吃不辣的青蘿卜,不僅消食化痰、順氣生津,更值得懷顧的是當年的直沽風韻,桑梓食俗和那厚重的文化底蘊。
百菜之王黃芽菜
天津衛(wèi)御河水大白菜,被譽為百菜之王。白菜芯色淺黃。猶如嫩芽,故稱黃芽菜。白菜所含礦物質(zhì)和維生素大致和蘿卜不相上下,鈣和維生素C含量均比蘋果高5倍以上,維生素B2含量高于蘋果和梨3―4倍,所含微量元素鋅高于肉類和蛋類。大白菜全身是寶,白菜頭洗凈熬水能治感冒。菜身用來做餃子、包子餡,白菜葛(菜身的上半部)切象眼塊,溜炒之后,糖醋澆汁的醋溜白菜。酸甜可口,清郁開胃。黃芽菜生吃涼拌。配上野生的海蜇頭、獨流老醋,拌在一起,佐酒下菜。那可真是上乘海味。據(jù)老中醫(yī)講,黃芽菜有養(yǎng)胃消食之功能,可治消化不良和十二指腸潰瘍。兼具清熱解渴、止咳、抗癌等作用。
常言道,魚生火。肉生痰。豆腐白菜保平安。
地上蘋果西紅柿
西紅柿學名叫番茄,天津人叫它“火柿子”,一個“火”字。既形象又真實地道出了它的形態(tài)和顏色。番茄的“番”字表明它是外來的引進蔬菜,西紅柿的“西”字也是這個意思。早先的西紅柿,生吃沙口酸甜。有一種特殊的香味。熟吃炒菜做湯。熟后漂一層紅油。甩上雞蛋花,撒點香菜末,有紅有黃還有綠。把湯當菜就飯吃,也能吃得滿口噴兒香。上世紀六七十年代,鮮貨水果奇缺,孩子們上學帶個西紅柿那可高興極了。
西紅柿有生津止渴、健胃消食、清熱消暑、補。腎利尿等功能。可治療熱病、傷津口渴、食欲不振、暑熱內(nèi)盛等疾病,有顯著的止血、降壓、降低膽固醇的作用。但目前市場上的西紅柿,則應(yīng)有選擇地食用才好。有的西紅柿是催熟的。不僅無味且農(nóng)藥多,更談不上什么保健作用了,所以買西紅柿,最好選擇無公害產(chǎn)品。
一次筆者去天津薊縣山村吃農(nóng)家飯。菜美飯香,最后端上來一大碗西紅柿雞蛋湯,品嘗之后。又找到了記憶中西紅柿的醇香滋味。我問農(nóng)家大嫂,這西紅柿是哪買的?大嫂笑著說:“自家園子種的,就在后院,不信您老自個兒看去?!憋埡笪夜嫒チ颂撕笤骸@子里各種蔬菜齊全,鮮紅的西紅柿倒垂在枝干上,天天灼灼。碩果累累。熟透的酡顏醉臉、猩紅散光,還生的粉皮帶綠,映日青翠。滿園果香四溢。這才是植物的本來面目啊。
澤肌悅面鮮黃瓜
黃瓜是人們四季喜食的大眾蔬菜。據(jù)科學研究,黃瓜含有精氨酸等人體必需的氨基酸。對肝臟很有幫助。雖脂肪含量甚低,但糖分種類則較多,如葡萄糖、甘露糖、果糖等,并含有多種維生素、胡蘿卜寨、鈣、鐵、磷等。黃瓜所含的維生素C,高出西瓜4倍多,具有潤澤肌膚、美悅面容、降低膽固醇,減肥等作用。黃瓜味道清香、酥脆,常吃黃瓜可細嫩肌膚、美容養(yǎng)顏。是婦女們一種既經(jīng)濟又實惠的保健美容食品。
早年間沒冰箱。夏天吃黃瓜講究用小竹籃放上頂花帶刺的黃瓜吊到井水里鎮(zhèn)著,隨吃隨撈,冰涼清香,那可比如今冰箱里冷藏的黃瓜滋味強多了。如果橫刀將冰黃瓜拍碎,拌上麻醬、醋、香油。撒點精鹽和味精,再拍上兩瓣蒜,搗爛了撒在上面,吃一口涼絲絲,嚼一嚼香噴噴,那才叫好吃呢。
清熱解毒吃茄子
茄子是一種蔬菜。怎能當水果吃呢?您可能不知道,以前天津有一品種叫涼水茄子,長得像長把大鴨梨。除了把和蒂是紫黑色,通身潔白,水靈靈的,茄肉又細又甜,吃著還涼快。物美價廉,那時候平常百姓家都拿涼水茄子當水果吃,既經(jīng)濟又實惠。如今市場上看不到此物,常見的只有黑紫色的圓茄子和長茄子了。
在北京三元橋鳳凰匯商場地下一層,有家名為“愛蒂寶”的新鮮水果花店,此店是美國愛蒂寶水果花品牌的中國特許連鎖店,店里主打產(chǎn)品是新鮮水果做成的花束以及脆皮巧克力水果禮盒。2011年12月開業(yè),目前已經(jīng)在北京、香港各開了兩家直營店,河南鄭州和浙江杭州有兩家加盟店。
水果花禮物價格不菲
在鳳凰匯愛蒂寶店里,記者看到,最吸引眼球的就是兩個冷柜里展示的五款新鮮水果花。
據(jù)介紹,店里主打的產(chǎn)品就是各種造型的水果花以及不同口味的脆皮巧克力水果。水果花的設(shè)計靈感來自鮮花,是把水果經(jīng)過獨特的切割后,再經(jīng)過巧妙的設(shè)計就成為了具有時尚美感的水果花。水果花底座主要有陶瓷和金屬兩種材料,顧客可以自主選擇;花束有多種款式,不同款式使用的水果不盡相同,經(jīng)常使用的水果主要有青蘋、香橙、香蕉、雛菊菠蘿、紅提、草莓、哈密瓜、網(wǎng)紋瓜等。選擇完款式后,顧客還可以定制個性搭配,比如添加鋁箔氣球、玩具小熊或者愛蒂寶水果數(shù)字等。
脆巧水果則是將鮮果切片后精心包裹上一層香濃的脆皮巧克力,有時還會搭配肉桂粉等,主要有脆巧草莓、脆巧青蘋果片、脆巧香蕉段、脆巧雛菊菠蘿等種類。同時,針對國內(nèi)市場的特點,店里還推出一些鮮果衍生品,像鮮果飲品、鮮果圣代、鮮果餐等健康休閑甜品。
在愛蒂寶的產(chǎn)品中,使用最多的原材料就是水果和巧克力。愛蒂寶中國區(qū)執(zhí)行總裁王建藝介紹,通過成熟的供應(yīng)鏈管理,他們保證一年四季采用的都是全球最優(yōu)產(chǎn)地的高品質(zhì)水果,像泰國進口過來的菠蘿、美國來的青蘋果、國產(chǎn)的有機草莓等。巧克力則選用的是與鮮果配合口味最佳的巧克力。
“水果的口感和風味是不同的,口感是由糖度決定的,而風味則是由果香決定的。所謂果香根據(jù)產(chǎn)地不同、纖維度、日照量不同而不同?!蓖跸壬缡钦f。在運營愛蒂寶之前,他有著十幾年的水果生產(chǎn)經(jīng)驗,對水果口味頗有研究。
正因為懂水果,為了保證產(chǎn)品的新鮮度和美味度,愛蒂寶對水果的采購有著非常嚴格的標準,提出了五度領(lǐng)鮮的概念:色度、糖度、硬度、溫度和濕度。就拿色度來說,相同品種的菠蘿,產(chǎn)地不同、生長條件不同,可能就會呈現(xiàn)出金黃色、淺黃色、淡白色等色度差別,愛蒂寶則根據(jù)色卡比對后選擇指定色度的菠蘿。在水果含糖量方面,愛蒂寶的要求也會高于市場上出售的水果。比如原料中使用最多的網(wǎng)紋瓜,市場上的普遍含糖量在8度之下,而愛蒂寶的進貨標準則在14度之上。為此,他們專門在國外找到了一家有十幾年水果生產(chǎn)經(jīng)驗,回到中國以后專門從事網(wǎng)紋瓜研究的供貨商,由其提供網(wǎng)紋瓜。
對于新穎獨特的水果花的定位,王先生非常明確:它是一份禮物,用獨特創(chuàng)新的情感傳遞方式,帶給對方驚喜和快樂。這份禮物可以用于所有那些需要鮮花、蛋糕、巧克力的場合,表達祝福、感謝等美好的感情。
開業(yè)以來,鳳凰匯愛蒂寶店的主要消費群體偏年輕,年齡在20歲到40歲之間,大部分消費者收入、受教育程度都比較高,當然,也不排除一些收入不算太高的人偶爾奢侈一把。
企業(yè)客戶是個人消費群之外另一個主力消費群體,企業(yè)消費主要用于會議。比如愛蒂寶曾經(jīng)和中糧合作,中糧開會時用愛蒂寶的水果花束代替了傳統(tǒng)的桌花。
“這樣既新穎又環(huán)保不浪費,桌花用了一次就要扔掉,水果花則可以在茶歇時吃掉。”
王先生介紹:目前店里每月的營業(yè)額中,個人消費占比大概60%-70%,企業(yè)客戶占30%-40%?,F(xiàn)在店里正加大力度拓展企業(yè)客戶。
記者在店里以及宣傳冊上看到,除了幾款心意系列的水果花以及每周特惠產(chǎn)品外,大部分水果花價格都在399元以上。像一款名為盛宴系列,適合盛大聚會,由雛菊菠蘿、網(wǎng)紋瓜、哈密瓜、草莓、紅提和脆皮巧克力組成的水果花價格分為6檔,分別為799元、999元、1299元、1999元、2999元、3999元。
去美國探親發(fā)現(xiàn)新商機
在蒂寶之前,王先生在國內(nèi)就是從事水果行業(yè)的,他所在公司棒師傅集團是國內(nèi)專業(yè)烘焙高品質(zhì)水果原料運營服務(wù)商,有自己的水果種植基地,然后進行生產(chǎn)加工。
“還在棒師傅的時候,我們就一直考慮著這樣一個問題:如何去發(fā)展這家企業(yè),使之朝新鮮水果這一方向做商業(yè)拓展?!?/p>
2009年,王先生去美國看望在那里讀書的太太。某天在路上他看到有愛蒂寶的配送車,車上有大幅水果花的圖片,非常吸引人眼球,于是就跟著配送車一直到了門店。對門店做了詳細考察,之后又去了總部,更深入地了解品牌以及運營模式。
據(jù)介紹,1999年,創(chuàng)始人派里德和兄弟卡姆蘭在美國康涅狄各州開了第一家愛蒂寶店鋪,使用菠蘿、草莓、哈密瓜設(shè)計制造水果花,后來逐漸添加了脆皮巧克力等口味。目前愛蒂寶已經(jīng)成為全球鮮果創(chuàng)意行業(yè)領(lǐng)先品牌,有門店1100多家,分布在美國、加拿大、意大利等十多個國家。
經(jīng)過深入考察,王先生對愛蒂寶的經(jīng)營模式非常認可。于是就跟棒師傅集團總裁劉先生商量一起把它引入到中國來。
經(jīng)過價格壓力測試、產(chǎn)品受歡迎程度等一系列市場調(diào)查以及合同談判等,2011年8月他們終于簽下愛蒂寶中國區(qū)的特許協(xié)議。
選址看好高端商場鳳凰匯
三元橋鳳凰匯商場內(nèi)的愛蒂寶水果花店是其在內(nèi)地的第一家店。王先生坦言,當時決定開店后對選址的要求非常明確:就是要進駐商場,這樣可以充分借助其本身的客流,讓更多人看到愛蒂寶這個品牌。
至于具體的店址選擇,他們制訂了非常詳細的幾十條標準,比如商場客流、周邊房價、人群收入等。
“我們有兩部分主核心消費群,一部分是高收入高消費的群體,一部分是大企業(yè),這是選址中最重要的考慮因素。”
對于為何選擇鳳凰匯商場,王先生說,主要看重了這個商場的位置以及所在商圈。
鳳凰匯位于三元橋北側(cè),毗鄰北三環(huán)和京順路,交通非常便利,機場高速三元橋入口就在附近,機場快軌與地鐵10號線也在此交匯。同時,以鳳凰匯為中心,周邊寫字樓眾多,像中冶大廈、中旅大廈、第三置業(yè)、國際港等。
鳳凰匯本身也是一個高端商場,里面品牌數(shù)量不多,但都是高端大牌,還有一些國際連鎖。不過,由于鳳凰匯開業(yè)僅有一年,本身的客流還在培育中,王先生坦言,效果和預(yù)期有差距。
愛蒂寶的第二家直營店開在了朝陽大悅城,看重的則是大悅城周邊高端居民區(qū)密集、消費力強的特點。
傳統(tǒng)活動加時尚微信營銷
在前段時間的推廣中,愛蒂寶采用的主要方式是活動推廣。比如他們和貝太廚房一起舉辦兒童節(jié)活動,做專場兒童水果花DIY比賽;和阿迪達斯一起做新品推廣等;還邀請一些明星到店體驗,像主持人李靜、影星劉嘉玲、歌星王力宏等都來過店里。
傳統(tǒng)的活動外,愛蒂寶還推出了微博營銷、微信營銷等時尚營銷手段。
王先生介紹,以后還會采用多種方式大力進行推廣,因為愛蒂寶未來要在全國開更多的店。
優(yōu)質(zhì)服務(wù)體現(xiàn)在細節(jié)
經(jīng)營中,王先生認為對于水果花店來說,最重要的內(nèi)容除了提供絕對過硬的產(chǎn)品質(zhì)量外,就是優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
優(yōu)質(zhì)服務(wù)體現(xiàn)在方方面面,體現(xiàn)在每個細節(jié)當中。比如店中規(guī)定的接訂單的流程就有十多個步驟,配送過程也有若干個步驟,訂單一步步去確定、確認,從而確保配送品種、留言、時間、地點等不會出現(xiàn)疏漏;下單后,客人可以隨時查詢訂單狀態(tài),是制作中,還是已經(jīng)在路上,配送成功工作人員還會第一時間告知顧客;工作人員會了解水果花使用的場合,如果是孩子過生日,配送人員會戴上生日帽給小朋友帶去一份驚喜;店里有些產(chǎn)品像脆巧水果,里面的鮮果冰過會口感更好,但是孩子和老人就不宜多吃,店里會在產(chǎn)品包裝上貼心地進行友情提示,等等。
正因為有了優(yōu)質(zhì)貼心的服務(wù),據(jù)介紹,店里現(xiàn)在許多顧客都是回頭客。
創(chuàng)業(yè)分析與風險提示
前期投入:開一家水果花店的前期投入主要包括首期租金、前期裝修、設(shè)備以及首批存貨等。愛蒂寶鳳凰匯店面大概在80平方米左右,我們以此面積做一個大概的投入測算。據(jù)了解,鳳凰匯地下一層的平均租金水平大概300多元每平方米每月,而且,商場租金通常采用一次性給付半年的方式,按此計算,前期租金投入大概要18萬元;裝修按照3000元每平方米的標準計算,需要24萬元,水果切割設(shè)備大概要20萬元左右,首批存貨及其他方面估算10萬元。綜合計算下來,前期投入大概要72萬元。
利 潤:我們對開這樣一家店每月的成本支出進行一下大概的估算:租金大概30000元、水電稅收估算2000元,加上人員工資估算2萬元左右(因為店里產(chǎn)品主要是現(xiàn)場制作,而且還有配送,需要店員比一般店多,大概7個左右),每月開店成本至少要5萬元。據(jù)介紹,新鮮水果經(jīng)營的毛利大概在30%~50%,而水果花有創(chuàng)意在里面,其毛利可以做到70%左右。按此計算的話,一個月要實現(xiàn)75000元左右的營業(yè)額才能保本。按照每月30天計算,每天的流水要在2300元以上才能做到不賠不賺。
選 址:水果花店有兩大核心消費群:一部分是高收入高消費的群體,一部分是大企業(yè),這就決定了選址方向:面向中高端人群的中高檔商場或者大企業(yè)集中的寫字樓區(qū)域。
前 景:王先生看好愛蒂寶水果花有兩個理由:一是隨著中國人生活品質(zhì)的提升,表達情感的市場需求越來越大,愛蒂寶水果花則提供了一種創(chuàng)新的選擇,浪漫并有實用性,還符合目前新鮮、健康、時尚的消費趨勢。有市場需求、產(chǎn)品質(zhì)量好、有創(chuàng)意,這幾種因素支撐了商業(yè)的成功和可行性。二是在細分品類的細分市場,目前還沒有其他知名的有競爭力的品牌。愛蒂寶2011年被福布斯雜志評為全球20大最賺錢品牌第九位,在國外已經(jīng)被證明是成功的模式。
1關(guān)于新增稅目
(1)新增高爾夫球及球具、高檔手表、游艇、木制一次性筷子、實木地板稅目。
(2)取消汽油、柴油稅目,增列成品油稅目。汽油、柴油改為成品油稅目下的子目。另外新增石腦油、溶劑油、油、燃料油、航空煤油五個子目。
2關(guān)于調(diào)整稅目稅率
(1)調(diào)整小汽車稅目稅率。取消小汽車稅目下的小轎車、越野車、小客車子目。在小汽車稅目下分設(shè)乘用車、中輕型商用客車子目。
(2)調(diào)整摩托車稅率。將摩托車稅率改為按排量分檔設(shè)置。
(3)調(diào)整汽車輪胎稅率。將汽車輪胎10%的稅率下調(diào)到3%。
(4)調(diào)整白酒稅率。
3關(guān)于以自產(chǎn)石腦油用于本企業(yè)連續(xù)生產(chǎn)的納稅問題
生產(chǎn)企業(yè)將自產(chǎn)石腦油用于本企業(yè)連續(xù)生產(chǎn)汽油等應(yīng)稅消費品的,不繳納消費稅;用于連續(xù)生產(chǎn)乙烯等非應(yīng)稅消費品或其他方面的,于移送使用時繳納消費稅。
4關(guān)于已納稅款的扣除
下列應(yīng)納稅消費品準予從消費稅應(yīng)納稅額中扣除原料已納的消費稅稅款:
(1)以外購或委托加工收回的已稅桿頭、桿身和握把為原料生產(chǎn)的高爾夫球桿。
(2)以外購或委托加工收回的已稅木制一次性筷子為原料生產(chǎn)的木制一次性筷子。
(3)以外購或委托加工收回的已稅實木地板為原料生產(chǎn)的實木地板。
(4)以外購或委托加工收回的已稅石腦油為原料生產(chǎn)的應(yīng)稅消費品。
(5)以外購或委托加工收回的已稅油為原料生產(chǎn)的油。
5關(guān)于減稅、免稅
(1)石腦油、溶劑油、油、燃料油暫按應(yīng)納稅額的30%征收消費稅;航空煤油暫緩征收消費稅。
(2)子午線輪胎免征消費稅。
新的消費稅新增了木制一次性筷子和實木地板兩個稅目。同時調(diào)整了對石油制品的征稅方式。取消了汽油、柴油稅目,增列成品油稅目。除此之外還調(diào)整了小汽車稅目和摩托車稅目的稅率。首先我們來看看取消汽油和柴油稅目,新增成品油稅目這一項。這次調(diào)整稅目后,實際是對航空煤油、石腦油、溶劑油、油、燃料油開始征收消費稅,即擴大了石油制品的消費稅征收范圍。另外,上述新增的某些油品與汽油、柴油具有一定的替代性,部分質(zhì)量好的產(chǎn)品還可以直接作為汽油、柴油使用,在實際征管中,存在個別企業(yè)通過混淆產(chǎn)品名稱等進行逃稅的問題。所以該項調(diào)整控制了能源消耗并調(diào)控了消費結(jié)構(gòu),同時擴大了消費稅對石油產(chǎn)品的調(diào)控力度。這是國家在正式的燃油稅出臺以前應(yīng)對國際油價上漲以及為未來經(jīng)濟發(fā)展節(jié)約并儲備石油資源的有效措施。
新增的對木制一次性筷子征收5%消費稅的規(guī)定,也從剛一頒布便發(fā)揮了市場導向的作用。由于市場不可能在短時間內(nèi)完全排斥木制一次性筷子,于是有效獲取和利用木材資源,成為了生產(chǎn)企業(yè)研究的重點。幸存的少數(shù)企業(yè)也必定會節(jié)約資源,積極開發(fā)環(huán)保型的新產(chǎn)品。就目前形式看來,該行業(yè)已經(jīng)出現(xiàn)了木制一次性筷子的替代品———竹筷。由于竹子具有生產(chǎn)周期短,可回收利用,生產(chǎn)成本低的特點,所以一次性竹筷前景輝煌。新增的該條消費稅目充分發(fā)揮了市場導向作用。促使企業(yè)節(jié)約資源維護生態(tài)平衡走可持續(xù)發(fā)展之路。至于新增的對實木地板征收5%消費稅的規(guī)定,也響應(yīng)了中央創(chuàng)建節(jié)約型社會,走可持續(xù)發(fā)展之路的號召。實木地板是由優(yōu)質(zhì)的天然林木材制成的。因此,在生產(chǎn)過程中,大量消耗木材資源,為了保護森林資源,改善生態(tài)平衡,應(yīng)該控制性砍伐木材,通過增收消費稅來調(diào)節(jié),有利于促進環(huán)境保護和資源節(jié)約,建立宏觀調(diào)控的長效機制,引導和控制實木地板的生產(chǎn)和消費。但是該項改革將實木復合地板也納入了征稅范圍之內(nèi)。其實無論是多層或是三層實木復合地板,其表層板皆采用天然林材,其厚度為地板厚度的1/50—1/6,而其它均采用速生材約49/50—5/6,也就是說天然林材在地板加工過程中所使用的原材料,僅占全部用材的2%—16%,而極大部分材料采用速生材。這樣既保證地板材也解決了成熟的速生林使用,又解決了林場工人的就業(yè)。同時實木復合地板性價比合理,深受中低收入的消費者青睞,又受歐美國際市場歡迎。