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在小巷的某一個(gè)角落,生活這一只流浪的狗,它以吃人們剩下的食物為生,每天都在巷口徘徊,希望能得到什么吃的,卻常常只能引來一頓暴打和一聲"晦氣狗"的呵斥.
一個(gè)冬日的黃昏,老人騎著他那輛破舊的三輪車,"吱吱呀呀"地回到了家.他看見,一直骨瘦如柴的狗正蹲在他家門口.于是,老人進(jìn)了家門,拿出兩個(gè)饅頭,他一個(gè),狗一個(gè),一人一狗,在寂靜的黃昏中吃完了晚飯,老人拍拍狗的頭:"好狗,常來吧!"
于是,狗,每天都會(huì)來到老人家門口,吃那個(gè)屬于他的饅頭;老人每天都會(huì)拿出兩個(gè)饅頭,等狗.狗風(fēng)雨無(wú)阻地來,老人安靜地等.平常的生活就這么繼續(xù)下去.
天有不測(cè)風(fēng)云,在老人八十歲生日的那天,他倒下了.狗等到的不是饅頭,而是冰冷的遺體.
狗,跟著幾個(gè)送葬的鄰居,來到了目的,他看見,老人被埋進(jìn)了昵圖.狗,不解地叫了兩聲,可是沒有人回答它.
同學(xué)們都很好奇,紛紛上去看、摸、聞。我們發(fā)現(xiàn)這半個(gè)饅頭除了硬硬的以外,沒有任何變化,還是散發(fā)著淡淡的饅頭香氣。
同學(xué)們開始議論紛紛:“老師,這饅頭怎么不發(fā)霉呢?”“它為什么會(huì)變硬呢?”“這饅頭還能吃嗎?”“是不是這饅頭里摻了什么東西?。俊?/p>
聽了同學(xué)們的議論,聯(lián)想到網(wǎng)絡(luò)上炒得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“毒饅頭”“毒奶粉”事件,我吃驚不已。因?yàn)槲覀儗W(xué)校附近開了一家名叫“聚鮮”的包子店,我看到每天都有很多人購(gòu)買,我也吃了幾次,覺得口味很好,這個(gè)學(xué)期,我每隔一兩天就要去買他們的饅頭吃。我開始擔(dān)憂起來,我們吃的饅頭有沒有問題,能不能放心吃呢?趁著放寒假,我做了一次饅頭的發(fā)霉實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐活動(dòng)調(diào)查。
(一)目的
1. 用超市里的冷凍玉米饅頭、某品牌店的玉米饅頭、流動(dòng)攤販上的玉米饅頭和自制饅頭(文指的沒有任何添加劑的饅頭)做發(fā)霉實(shí)驗(yàn),了解各種饅頭是否含有危害人體健康的添加劑。通過饅頭對(duì)比濾色實(shí)驗(yàn)、品嘗體驗(yàn)、自制饅頭和市場(chǎng)實(shí)踐調(diào)查,了解抽樣的饅頭中是否添加有危害人體健康的添加劑。
2. 通過實(shí)踐調(diào)查了解饅頭加工作坊的衛(wèi)生條件,了解用于制作饅頭的添加劑的種類及用途。
3. 上網(wǎng)查找相關(guān)的食品安全案例,了解各類添加劑對(duì)人體的危害。
4. 提高同學(xué)們的食品安全意識(shí),學(xué)會(huì)對(duì)自己的生命與健康負(fù)責(zé)。
(二)方式
實(shí)地調(diào)查采訪、親身體驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)研究,以及網(wǎng)絡(luò)查詢。
(三)器材準(zhǔn)備
數(shù)碼相機(jī)、筆記本、電腦、互聯(lián)網(wǎng)、溫濕度計(jì)、電子測(cè)重儀等工具。
1. 實(shí)地調(diào)查了解本地做饅頭的店鋪分布情況。
2. 到金谷市場(chǎng)、王家小區(qū)實(shí)地調(diào)查饅頭加工作坊的衛(wèi)生條件。
3. 向制作饅頭的師傅了解“玉米(染色)饅頭”的配料和配制過程。
4. 向師傅請(qǐng)教做饅頭的方法并自制饅頭。
5. 到調(diào)味品專賣店了解饅頭添加劑的種類及用途。
6. 在常溫通風(fēng)環(huán)境、高溫環(huán)境、常溫潮濕(密封、保持水分)環(huán)境等不同環(huán)境條件下,用超市里的冷凍玉米饅頭、某品牌店的玉米饅頭、流動(dòng)攤販上的玉米饅頭和自制饅頭進(jìn)行發(fā)霉實(shí)驗(yàn)并做記錄。
7. 上網(wǎng)查詢有關(guān)饅頭的資料和食品安全事件,學(xué)習(xí)了解各種食品添加劑的相關(guān)知識(shí)。
8. 品嘗各個(gè)店里饅頭的味道,嘗試了解饅頭里是否含有添加劑。
9. 將超市里的冷凍玉米饅頭(加熱后)、某品牌店的玉米饅頭、流動(dòng)攤販上的玉米饅頭和自制饅頭加水浸泡后,進(jìn)行濾色實(shí)驗(yàn)。
1. 從網(wǎng)絡(luò)上學(xué)習(xí)了解饅頭的來歷和發(fā)展歷史、主要成分、種類、制作過程、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2. 通過在金谷市場(chǎng)實(shí)地查看做饅頭的加工作坊,我感覺到品牌店的制作設(shè)備和衛(wèi)生環(huán)境明顯好于無(wú)證無(wú)照流動(dòng)攤販。
3. 從做饅頭的師傅那里我了解到,染色饅頭如果超標(biāo)添加檸檬黃色素、香精、山梨酸鉀和甜蜜素等添加劑,就會(huì)對(duì)人體的健康產(chǎn)生很大的危害。
4. 我知道了怎么樣做饅頭。
5. 通過調(diào)味品專賣店老板對(duì)饅頭添加劑種類的介紹,我知道了制作玉米饅頭所需要的配料包含玉米色素、玉米香精、防腐劑、糖精等。
6. 通過發(fā)霉實(shí)驗(yàn),我發(fā)現(xiàn):在20℃以下的低溫狀態(tài),除自制饅頭一個(gè)星期就開始發(fā)霉外,其他的無(wú)明顯變化;在20℃~30℃,濕度較大的情況下,饅頭變化明顯,如出現(xiàn)了白、黃、綠、紅、黑等各色霉點(diǎn),并發(fā)出難聞的氣味(自制饅頭除外)等現(xiàn)象,其中冷凍的饅頭發(fā)霉的情況不太明顯。
7. 通過品嘗超市里的冷凍玉米饅頭(加熱后)、某品牌店的玉米饅頭、流動(dòng)攤販上的玉米饅頭和自制饅頭,并進(jìn)行對(duì)比后,我發(fā)現(xiàn)自制饅頭口感有些粗糙,但越嚼越甜,而冷凍饅頭(加熱后)、某品牌店的饅頭、流動(dòng)攤販上的饅頭口感松軟、細(xì)膩,但嚼到后面甜中帶有苦味,說明含有糖精等添加劑。
8. 將超市里的冷凍玉米饅頭(加熱后)、某品牌店的玉米饅頭、流動(dòng)攤販上的玉米饅頭和自制饅頭加水浸泡后,發(fā)現(xiàn)某品牌店的玉米饅頭、流動(dòng)攤販上的玉米饅頭的濾液呈黃色,說明它們并不是真正的玉米饅頭,而是被檸檬黃染色的。
1. 現(xiàn)在市場(chǎng)上的玉米饅頭大多添加了檸檬黃色素、香精、山梨酸鉀和甜蜜素等添加劑,這些添加劑也許短時(shí)間內(nèi)不會(huì)有重大惡性影響,但長(zhǎng)久食用可能影響少年兒童智力,甚至致病。為了我們的生命與健康,我們盡量不要食用這類饅頭。
2. 饅頭發(fā)霉跟環(huán)境條件和饅頭中的配料有很大的關(guān)系。在通風(fēng)環(huán)境下,自制饅頭在常溫下也會(huì)發(fā)霉,而其他類的饅頭除了水分減少發(fā)硬外,沒有其他明顯變化;在高溫、潮濕環(huán)境下,饅頭發(fā)霉速度增快,但變化最快的還是自制饅頭。所以饅頭不發(fā)霉的秘密是因?yàn)轲z頭中含有防腐劑。
1. 了解到了現(xiàn)今主食市場(chǎng)特別是饅頭市場(chǎng)需求量大,品牌店衛(wèi)生條件良好,而無(wú)證無(wú)照流動(dòng)攤販衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo),操作不規(guī)范,存在散、亂、小等現(xiàn)實(shí)情況。
2008年10月2日清晨,新疆維吾爾自治區(qū)伊犁州喬爾瑪天山獨(dú)庫(kù)公路烈士陵園。
48歲的陳俊貴像往常一樣,早早起床,穿上那身洗得已經(jīng)發(fā)白的軍裝,簡(jiǎn)單的洗刷后,便朝戰(zhàn)友的墓碑前走去,他總是喜歡迎著朝陽(yáng)把那148座墓碑看上一遍,仿佛是在向戰(zhàn)友們打招呼。
這是他每天早上的第一件事,也成了一種習(xí)慣。
時(shí)至今日,陳俊貴這樣為戰(zhàn)友守護(hù)墓碑已整整23年。那么,在這23個(gè)春秋里,到底是什么讓陳俊貴23年如一日,毅然守護(hù)著戰(zhàn)友的英靈呢?
生死雪路
1980年,剛剛從遼寧入伍38天的陳俊貴隨部隊(duì)來到新疆天山,修筑天山獨(dú)庫(kù)公路(克拉瑪依市獨(dú)山子區(qū)至阿克蘇地區(qū)庫(kù)車縣的公路,屬于217國(guó)道的一段)。4月12日,修筑獨(dú)庫(kù)公路的駐新疆某工程兵部隊(duì)被暴風(fēng)雪圍困,電話線被大風(fēng)刮斷,斷糧已經(jīng)3天。2營(yíng)5連4班班長(zhǎng)鄭林書,奉命帶領(lǐng)副班長(zhǎng)羅強(qiáng)和戰(zhàn)士陳衛(wèi)星、陳俊貴,4人一起到42公里之外的天山傳達(dá)緊急命令――清除積雪,打通道路,以便向上面的部隊(duì)運(yùn)送給養(yǎng)。
為了盡快完成任務(wù),他們輕裝前進(jìn),只帶了一支54式手槍和廚房里僅剩下的12個(gè)饅頭??烧l(shuí)知道,正在等待他們的是一場(chǎng)罕見的暴風(fēng)雪,這42公里路也成了他們的生死之路。
“雪越下越大,風(fēng)越刮越猛。就在我們走到22公里處的時(shí)候,雪已達(dá)到30多厘米厚了,每邁一步都要消耗很大的體力,雪咯咯地響。路越來越難走,我們的呼吸也越來越困難。在走到30多公里處的時(shí)候,大家的手、臉都凍僵了,體力嚴(yán)重透支,寸步難行。”陳衛(wèi)星回憶道。
4月14日下午6時(shí),在離目的地還有8公里的地方,大家都堅(jiān)持不住倒下了。班長(zhǎng)鄭林書拿出了最后一個(gè)饅頭,衡量再三,最終鄭林書決定讓新兵陳俊貴把饅頭吃掉,過度的勞累和饑餓使陳俊貴想也沒有多想,拿過那個(gè)硬硬的饅頭就啃了起來?!爱?dāng)我吃完饅頭,回頭看自己的班長(zhǎng)和戰(zhàn)友時(shí),發(fā)現(xiàn)他們正在艱難地吃著雪……直到現(xiàn)在,只要我一吃饅頭,就會(huì)想起雪地里那揪心的場(chǎng)景?!标惪≠F說。
走了沒多遠(yuǎn),班長(zhǎng)鄭林書倒下了。他用盡最后的力氣,顫微微地對(duì)陳俊貴說:“我不行了,怕是到不了目的地了,臨走前我有一個(gè)心愿,你要幫我實(shí)現(xiàn)。要是你能活著回去,就到我老家去看望一下我的父母……”此后,任憑他們3人怎么叫喊,鄭林書的眼睛再也沒有睜開。
鄭林書犧牲后,副班長(zhǎng)羅強(qiáng)帶隊(duì)繼續(xù)前進(jìn),可沒多久,羅強(qiáng)也犧牲在了離班長(zhǎng)不到3公里的地方。陳俊貴和陳衛(wèi)星也沒了力氣,倒在了雪地里。這時(shí),恰有附近的哈薩克牧民從這里經(jīng)過,將他們救起,送回了部隊(duì)。
陳俊貴和陳衛(wèi)星在醫(yī)院的救治下活了過來,陳俊貴由于身體嚴(yán)重凍傷,導(dǎo)致肌肉嚴(yán)重收縮,落下殘疾,陳衛(wèi)星的一條腿也嚴(yán)重凍傷。部隊(duì)黨委追記鄭林書、羅強(qiáng)二等功,追認(rèn)為烈士。鄭林書的遺體安葬在新疆伊犁州新源縣那拉堤鎮(zhèn)部隊(duì)駐地附近的山上。
深情守望
1984年,陳俊貴復(fù)員回到了遼寧老家。陳俊貴被安排在公社電影院,當(dāng)了一名放映員。不久,陳俊貴結(jié)婚生子,建立了美滿的小家庭。
1984年11月份,陳俊貴到縣上取片子,他忽然看到了一部叫《天山行》影片,心里一怔,電影的內(nèi)容就是他們部隊(duì)當(dāng)年修筑獨(dú)庫(kù)公路的故事。
這時(shí)他想起了那條生死雪路,想起了戰(zhàn)友,想起了班長(zhǎng)的臨終囑托……
這份生死囑托在陳俊貴的腦海里始終揮之不去,考慮再三,他決定回新疆,無(wú)論部隊(duì)遷到了哪里,他都要找到班長(zhǎng)家鄉(xiāng)的詳細(xì)地址。他對(duì)妻子說:“人,都是講感情的,班長(zhǎng)在生死關(guān)頭把最后的饅頭給了我,自己卻犧牲了……要是不替班長(zhǎng)了卻這個(gè)心愿,我一輩子都會(huì)不安心?!本瓦@樣,在征得了雙方父母、家人的同意后,陳俊貴帶著妻子和不滿一歲的兒子,在1985年,萬(wàn)里迢迢回到了部隊(duì)曾經(jīng)駐扎過的地方,新疆伊犁哈薩克自治州新源縣那拉提鎮(zhèn)。
當(dāng)他到了新源縣一打聽才知道,原來的部隊(duì)已經(jīng)不在天山了,當(dāng)?shù)氐娜罕娬f,他所在的部隊(duì)因整編有的解散,有的分到其他部隊(duì)了,具體搬到了哪里,就不知道了。就這樣,陳俊貴最后一絲希望也斷了。為了能夠方便尋找解散的部隊(duì)和班長(zhǎng)家鄉(xiāng)的具體地址,陳俊貴和妻兒在班長(zhǎng)墓地附近安了家。
提起當(dāng)時(shí)的生活境況,陳俊貴和妻子眼里都噙滿了淚水:“那段日子真的是很艱苦,說實(shí)話,我覺得鹽都吃得太快了,一公斤大粒的鹽,怎么能吃那么快呢?每次向別人家借米、借面的時(shí)候我都會(huì)下保證,等我開荒種地收了糧食一定會(huì)還上的。大家知道我們這個(gè)情況后,都很同情和理解我們。”
妻子孫麗琴說:“一到冬天的時(shí)候,孩子臉上凍得青一塊紫一塊,直打哆嗦。我就抱著孩子擠在窩棚里,沒有錢買玻璃,就找點(diǎn)塑料紙釘在窗戶上擋風(fēng),可風(fēng)一刮,塑料紙就呼啦啦地響,最后全都刮壞了,地上也潮得不像個(gè)樣子。有時(shí)候一點(diǎn)小饃饃,也先給孩子吃,無(wú)論怎樣得先讓孩子吃飽。剛開始給班長(zhǎng)守墓的那幾年,生活太過艱苦,常年以土豆為主食,一年都吃不上一回肉?,F(xiàn)在雖然吃肉不再像當(dāng)年那么稀罕,但我的胃已經(jīng)不行了?!?/p>
每到清明,陳俊貴都會(huì)到班長(zhǎng)的墓前添土,掃墓。生死戰(zhàn)友情,已超過了他生活的所有內(nèi)容。
人體紀(jì)念碑
每天來獨(dú)庫(kù)公路烈士陵園的游客源源不斷,而陳俊貴每天不厭其煩地向過往的人們講述著修筑獨(dú)庫(kù)公路時(shí)那段艱苦的歲月和戰(zhàn)友們的英雄事跡。他說他想讓后人知道,在美麗的天山上曾有那么一支英雄的隊(duì)伍,那么壯烈的一群士兵,那么純粹的一種情感,他們?cè)?jīng)是那么的年輕,那么的可愛。
陳俊貴心中20年的牽掛,終于在2005年9月有了轉(zhuǎn)機(jī)。
一天,陳俊貴的兒子陳曉宏從武警新疆總隊(duì)交通第二總隊(duì)的幾名戰(zhàn)士那里得知,這個(gè)部隊(duì)的前身就是由其他部隊(duì)改編合并起來的。這個(gè)部隊(duì)其中有一部分人就來自父親的老部隊(duì)。陳俊貴得到這一消息,立即給武警交通第二總隊(duì)打電話,請(qǐng)求部隊(duì)幫助尋找班長(zhǎng)鄭林書的家庭住址。
2005年10月,部隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)派政治部干事韓敬鋒,陪同陳俊貴一起到湖北省羅田縣尋找鄭林書的親屬。
在白蓮鄉(xiāng)上馬石河村,陳俊貴終于見到了班長(zhǎng)鄭林書的姐姐和弟弟。當(dāng)鄭林書的姐姐知道了陳俊貴的來歷后,失聲痛哭:“林書參軍第二年,父親得了重病,不久就去世了,因?yàn)榕掠绊懰墓ぷ鳎依锞蜎]有告訴他,所以直到弟弟犧牲時(shí),他還不知道父親去世的消息。母親是前兩年去世的,臨終前還在念叨弟弟的名字。”
在一次天山老兵重返天山公路的活動(dòng)中,陳俊貴與老戰(zhàn)友陳衛(wèi)星故地重逢,兩個(gè)生死與共的戰(zhàn)友兄弟見面后,緊緊相擁在一起,激動(dòng)得泣不成聲,淚如雨下……
2006年6月10日,武警交通二總隊(duì)、新疆自治區(qū)交通廳及伊犁哈薩克自治州、尼勒克縣政府共籌資150萬(wàn)元,對(duì)獨(dú)庫(kù)公路紀(jì)念碑進(jìn)行全面修繕,并以這座紀(jì)念碑為基礎(chǔ),在其附近修建天山獨(dú)庫(kù)公路烈士陵園。伊犁州黨委在此建起了西部先鋒黨員教育基地和愛國(guó)主義教育基地。陳俊貴成了陵園的管理員和講解員。
1月15日是一個(gè)大日子!是我們作文班大團(tuán)圓的日子!我早早的起床!做好準(zhǔn)備!因?yàn)檫@是第一次作文班的大團(tuán)圓,或許是我最后一次與作文班大團(tuán)圓了…
我來到了張老師家,這時(shí)外面下著紛紛細(xì)雨!好冷啊…張老師讓我們先看看元宵的來歷!這不看不知道,一看嚇一跳??!沒想到,這湯圓的學(xué)問不小?。涸谀悄?,滿街都喊買元宵!可是不許讓他們叫元宵,管元宵叫湯圓!因?yàn)樵惯^來念是:宵元!就是消滅!不吉利!還有好多故事…更奇特的是元宵節(jié)是中國(guó)的情人節(jié)!
張老師讓我們了解了元宵和湯圓就組織我們一起做湯圓,還問我們湯圓是用什么做的?我們就七嘴八舌的說:面粉、淀粉…張老師就笑著嘲笑我們:“你們當(dāng)是做饅頭那?”
“大家先去洗手!”在張老師的一生令下,我們沖進(jìn)廁所搶著洗手的權(quán)利!可大家誰(shuí)也不讓誰(shuí)!我們就擠啊擠!終于到我洗手了,我先打開水龍頭,接著把手放下去隨便戳幾下,放一點(diǎn)洗手液,揉一揉,最后把洗手液沖掉,就迫不及待的沖到廚房,感受做湯圓的滋味!首先是把糯米粉倒進(jìn)鍋里,放一點(diǎn)水下去,揉一揉!接著張老師就拿走一小塊,去煮。最后,我們把煮熟的糯米和其他的糯米混合在一起,揉了又揉,揉均勻,再弄成小團(tuán),下鍋煮熟!
可你別看這過程看過去簡(jiǎn)單,實(shí)際很費(fèi)力氣的!看看,我們對(duì)面的各個(gè)“小饞貓”早已開始做小團(tuán),等老師下鍋咯!終于到我揉面團(tuán)了,我手抓起一塊,那邊捏一捏,這邊戳一戳,我的手都酸了!
上課了同學(xué)們爭(zhēng)先恐后的來到教室。突然,有一位陌生的面孔走進(jìn)了教室,我們不知道她是何方人士,正疑惑不解的看著她時(shí),她一個(gè)點(diǎn)頭,瞧,那一頭烏黑的卷發(fā)。沒想到她一仰頭就干脆的說:“看到我的卷發(fā)了是吧,這是自然卷的,自然卷的頭發(fā)很有福氣窩,你們說老師有沒福氣啊?”我們異口同聲的說:“有?!彼R上提高分貝的說:“是很有福氣,那是因?yàn)橛行襾斫棠銈冞@些活撥可愛聰明伶俐的小孩?!彼@一說一下把我們之間的距離拉近了。在瞧,老師那烏黑亮麗的頭發(fā)下鑲嵌著一雙黑寶石般的眼睛,這眼睛象彎彎的月牙兒,美麗極了!更妙的是那能說會(huì)道的嘴巴,她的嘴巴就象是一口井,井里裝的不是水而是知識(shí)的瓊漿玉液,又象是聚寶盆,聽她講課就是不停向聚寶盆里的撿寶貝.再看老師那那高高的身材,胖胖的身體,魄力十足。就這一言一笑舉手投足之間都讓我佩服的很。再聽聽她給我們上的課,開場(chǎng)白就說:“同學(xué)們好,同學(xué)們真可愛.”我們信口開河的說:“老師好,老師真可愛?!边@下老師可笑了,眼睛瞇成一條縫,津津有味的說道:“怎么說老師是可愛的啊,老師應(yīng)該是......”我立馬打斷道:“老師應(yīng)該是漂亮的”。老師抿嘴一笑說:“你這太夸我了,不過這話我愛聽”。她開心地點(diǎn)了點(diǎn)頭,表示默認(rèn)。
聽,老師那說話的聲音就象是靈巧的小手輕柔的撥動(dòng)著琴弦,又象是叮冬的泉水沁人心脾。
不一會(huì)兒,老師叫我們用詞語(yǔ)描述一下她,我們各個(gè)都用一樣的詞語(yǔ)翻來覆去的用。這時(shí)老師好象發(fā)現(xiàn)了新大陸,眼睛睜得大大的說:“別人用了的東西,咱們就別老用了,也就是別人嚼過的饅頭無(wú)味,要有自己的創(chuàng)新?!卑?!老師的話就像三月的春風(fēng)拂過我的心田,我的心里舒暢極了,我因有這樣一位老師感到無(wú)比的自豪。二十分鐘.三十分鐘……不知不覺之中下課了。呵!老師嘴里迸出的妙詞佳句就象是漓江的水流不完,淌不盡。老師真是才思敏捷!
到了第二節(jié)課時(shí),老師自我介紹的說:“我叫林潔,”她還告訴我們這名字的來歷,是因?yàn)樗改赶M撵`純潔,品德高尚。我想她肯定就是這么一位高尚的人,才這么細(xì)心的教導(dǎo)我們。