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員工宿舍自查工作總結(jié)范文第1篇

關(guān)于建筑安全員工作總結(jié)范文通用   光陰似箭，時間如梭。轉(zhuǎn)眼間到xx上班已經(jīng)過了xx時間，回首過去的x個月，內(nèi)心不禁萬千。在各位領(lǐng)導(dǎo)的幫助帶領(lǐng)下，以及和同事的共同奮斗，和經(jīng)過了自己的積極努力，我順利地做好自己的工作，這也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗和磨礪。非常感謝公司給我這個成長的平臺，令我在工作中不斷的學(xué)習(xí)，不斷的進步，慢慢的提升自身的素質(zhì)與才能。以下就是我今年的工作總結(jié)：

  一、工作態(tài)度、思想工作

  我熱衷于本職工作，嚴以律己，遵守各項公司制度，嚴格要求自己，擺正工作位置，時刻保持“謙虛、謹慎、律己”的工作態(tài)度，在領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心培養(yǎng)和同事們幫助下，始終勤奮學(xué)習(xí)，積極進取，努力提高自我，始終勤奮工作，認真完成任務(wù)，履行好崗位職責(zé)，堅持理想，堅定信念，不斷加強學(xué)習(xí)，提高自己的工作水平！

  二、加強宣傳學(xué)習(xí)，提高安全生產(chǎn)意識

  始終以“做一名合格的安全員”為目標(biāo)，行動上處處想著公司利益積極上進，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)認真落實安全生產(chǎn)責(zé)任制，加強有關(guān)安全生產(chǎn)法規(guī)法規(guī)宣傳及傳達，扎實作好安全培訓(xùn)工作，堅定地履行《安全目標(biāo)責(zé)任書》承諾，確保順利實現(xiàn)項目部三級安全生產(chǎn)目標(biāo)。在管理中敬業(yè)愛崗，嚴謹安全意識和職業(yè)道德

  三、回顧過去，展望未來

  對于過去得與失，我會吸取有利因素強化自己工作能力，把不利因素在自己以后工作中排除，一年工作讓我在成為一名合格職工的道路上不斷前進，我相信通過我努力和同事合作，以及領(lǐng)導(dǎo)們指導(dǎo)，我會成為一名優(yōu)秀員工，充分發(fā)揮我個人能力。也感謝領(lǐng)導(dǎo)給我這一個合適工作位置，讓我能為公司做出自己該有貢獻。一年來我做得雖然還不夠，但我相信在今后工作中，我還會繼續(xù)不斷努力下去，我相信，只要我在崗位上一天，我就會做出自己努力，將自己所有精力和能力用在工作上，相信自己一定能夠做好！

  關(guān)于建筑安全員工作總結(jié)范文通用

  在20XX年，本人作為建筑工地的安全員，全面負責(zé)項目部前方安全管理工作，回顧本人在20XX年的工作，雖有一些成績，但也存在一些不足，現(xiàn)就本人把20XX年的工作做一下簡要總結(jié)：

  一、思想方面

  在日常工作過程中，本人始終堅持把公司下發(fā)的安全文件精神作為自己的行動指南。在思想上終把安全工作放在第一位，行動上嚴格按照相關(guān)安全生產(chǎn)條例及規(guī)范執(zhí)行，履行一名安全員的職責(zé)和義務(wù)，按時參加項目部定期召開的安全生產(chǎn)協(xié)調(diào)會。另外在閑暇之余，通過網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)有關(guān)的安全生產(chǎn)資料，收集各類安全案例，努力提高自己的水平和業(yè)務(wù)。在工作上堅決服從項目經(jīng)理的安排，自覺做好各項工作。在重大問題上，堅持原則，明辨是非，較好的履行了一名安全員的職責(zé)。

  二、工作方面

  在充分貫徹落實上級門文件的精神和要求下，以創(chuàng)建工作為契機，實施專項整治為途徑，安全和文明施工工作上有了明顯的改善，回顧一年來的工作，主要做了以下幾個方面的內(nèi)容：

  1、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，做好提前防范年初，我們就從完善安全生產(chǎn)責(zé)任制，落實安全生產(chǎn)、文明工工作責(zé)任入手，目標(biāo)明確、措施有力，及時分析安全生產(chǎn)、文明施工中存在的問題，并加以溝通和協(xié)調(diào)，使管理的力度得到了加強;另一方面項目部所有管理人員與施工班組形成了上下互通的管理體系，再加上項目經(jīng)理及集團公司對安全生產(chǎn)工作的高度重視，真正做到早抓、真抓、狠抓、實抓。

  2、加大安全生產(chǎn)宣傳力度，增強安全意識為了切實增強全體從業(yè)人員的安全生產(chǎn)、文明施工意識，根據(jù)我們建筑工地的實際情況，我們定期開展了“安全生產(chǎn)協(xié)調(diào)會”、“安全文明施工大檢查”等專項會議，并積極利用標(biāo)語、橫幅、黑板報等方式大力宣傳安全生產(chǎn)標(biāo)語及文明施工獎罰況，對民工進行安全生產(chǎn)培訓(xùn)，每一個進場施工的工人都必須通過安全生產(chǎn)三級教育，確保特種作業(yè)人員必須持證上崗，努力提高工人自防自救的能力，不斷加大安全生產(chǎn)教育工作，使我項目部人員的安全意識進一步得到提高。

  3、開展專項檢查，消除質(zhì)量、安全隱患。今年以來，我們在加強日常監(jiān)督管理工作的同時，開展了每周日安全生產(chǎn)、文明施工的專項檢查，周一早晨安全例會，在夏季防高溫和冬季消防防火措施上，項目部積極安排好值班人員，認真開展自查自糾，發(fā)現(xiàn)隱患立即排除。加強了對各施工隊落實整改情況的跟蹤檢查，努力將事故隱患消除在萌芽狀態(tài)。

  4、加大工人宿舍管理力度，改善工人宿舍環(huán)境。由于工人宿舍管理難度大、安全隱患大，我們項目部在在宿舍管理方面狠下功夫，工人宿舍普遍存在宿舍衛(wèi)生環(huán)境差，電線亂接亂拉及私自使用電飯煲、電爐等違規(guī)電器的現(xiàn)象。為了克服以上問題，項目部組織進行了多次檢查，加大工宿舍管理力度，要求各施工隊每天派專人對生活區(qū)公共區(qū)域進行打掃，對工人宿舍衛(wèi)生采取動態(tài)管理方式，進行不定期宿舍衛(wèi)生檢查，并將責(zé)任具體分配到各班組身上。進行多次檢查和整治，宿舍情況有了很大的改善，我們將繼續(xù)加大工人宿舍的管理力度，持之以恒地把工人宿舍管理好，給工人創(chuàng)造一個良好的生活環(huán)境。

  三、工作中的存在不足和今后的努力方向

  在20XX年，本人雖然在工作上兢兢業(yè)業(yè)，認真履行自己分工范圍內(nèi)的職責(zé)，較好地完成了領(lǐng)導(dǎo)安排的各項任務(wù)，但也存在以下不足，主要有：

  1、在安全生產(chǎn)、文明施工中存在的問題：部分安全資料不完整;建筑工地材料堆放較為混亂;建筑工地用電混亂;對建筑工地的監(jiān)管要求不嚴，標(biāo)準不高，只求過得去，不求過的硬，從而埋下安全隱患;

  2、在平時工作中，對專業(yè)知識學(xué)習(xí)的積極性不夠，對相關(guān)圖紙、文件、施工措施等內(nèi)容掌握、理解不徹底;

  3、工作細心度不夠，時常在小問題上出現(xiàn)錯漏。20XX年即將結(jié)束，雖然這一年在抓安全生產(chǎn)、文明施工管理方面做了一些工作，取得了一定的成績，積累了一些經(jīng)驗，但也仍然存在著不少的問題，隨著

  20x年的到來，本人一定會加強針對性的措施、開拓工作思路、創(chuàng)新管理模式，總結(jié)經(jīng)驗找不足，突出重點抓落實，在今后的工作中力爭取得更好的工作成績。

關(guān)于建筑安全員工作總結(jié)范文通用   我，XXX，2006年6月畢業(yè)于河北城鄉(xiāng)建設(shè)學(xué)校。2006年進入石家莊中誠建設(shè)集團有限公司工作。自參加工作以來，遵守公司及所在項目部的各項規(guī)章制度，積極服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，圓滿完成工作任務(wù)。工作總結(jié)如下：

  一、專業(yè)技術(shù)工作簡歷

  1、進行精心策劃，建設(shè)文明施工現(xiàn)場。我們在學(xué)習(xí)借鑒其他現(xiàn)場安全文明施工管理先進經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，對項目現(xiàn)場的安全文明施工總體布局進行了精心的策劃，使之更加科學(xué)、合理、規(guī)范。例如，設(shè)立了安全文明施工監(jiān)督崗、對施工區(qū)域進行封閉式彩鋼板隔離、劃分了文明施工責(zé)任區(qū)、設(shè)置了施工現(xiàn)場流動撒水車和固定吸煙點、健全了規(guī)范的安全警示牌、制做了高處作業(yè)臨時廁所以及醒目的大型宣傳板。

  2、加強教育培訓(xùn)，提高安全素質(zhì)。我們一是采取辦培訓(xùn)班的方式，對專兼職安監(jiān)人員進行了培訓(xùn)，使他們對安全理念、管理方式、工作思路、工作重點都有了較清楚的理解；二是采取辦宣傳板報、違章曝光專欄、知識競賽等方式加強安全輿論宣傳氛圍，營造安全文明施工的氣氛，達到增強安全意識和提高安全素質(zhì)的作用。

  3、堅持檢查評比，做到獎罰兌現(xiàn)。在建立考核標(biāo)準和考核辦法的前提下，每月組織月度考核評比，每季度綜合考核結(jié)果兌現(xiàn)獎勵。在考核過程中堅持公開、公正的原則，而且按照獎勵標(biāo)準及時進行獎罰兌現(xiàn)，對工作成績突出的安監(jiān)人員也給予一定獎勵，這樣做，比較有力地起到了促進各施工單位抓好安全文明施工的積極性。

  4、硬化施工路面，搞好環(huán)境建設(shè)。為了創(chuàng)造一個清新整潔的施工現(xiàn)場，我們對主要的施工路面全部進行了砼硬化，劃分了文明施工責(zé)任區(qū)。專人清掃，天天檢查，使施工現(xiàn)場長期保持在一個高標(biāo)準的文明施工狀態(tài)下。

  5、不斷改進提高，實行閉環(huán)管理。為了提高安全文明施工管理水平，我們在實踐中注意總結(jié)經(jīng)驗，創(chuàng)新了一些新的工作方法，收到了較好的成效。每次安全檢查中發(fā)現(xiàn)的問題都做到了件件有落實，事事有回音。我們制作和使用的《安全文明施工整改通知單》，使安全工作按照達標(biāo)考核的要求達到了閉環(huán)管理。

  二、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)與培訓(xùn)

  “未來惟一持久的優(yōu)勢是，比你的競爭對手學(xué)習(xí)得更好?！边@是彼得圣吉對職場人的忠告。學(xué)習(xí)已經(jīng)成為職場人賴以生存的手段。我利用一切機會參加各種培訓(xùn)班、技術(shù)交流活動。不斷為自己充電，先后參加有關(guān)部門組織的各種專題培訓(xùn)，如ERP軟件學(xué)習(xí)與應(yīng)用、ISO9001質(zhì)量管理體系等各種培訓(xùn)。

  三、工作成績

  1、XX商住樓；

  2、XX公寓樓。

  四、申報理由

  1、我于2006年畢業(yè)于河北城鄉(xiāng)建設(shè)學(xué)校，取得中專畢業(yè)證書，在安全管理崗位上工作已經(jīng)滿5年，符合初級職稱評審申報資格條件；

  2、在工作崗位上，通過大量的工作實踐，讓我有了一定的工作業(yè)績，具有完成工作的實際能力，可以運用本專業(yè)的基礎(chǔ)理論知識和專業(yè)技術(shù)知識來完成實際工作，基本符合初級職稱評審申報資格條件；

  3、綜上所述，經(jīng)本人自評，基本符合石家莊市建設(shè)局職稱改革領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室2013年度建設(shè)工程系列初級職稱評審條件?，F(xiàn)按照要求擬進行初級職稱評定申報。

員工宿舍自查工作總結(jié)范文第2篇

一、春節(jié)期間安全、環(huán)保、治安保衛(wèi)工作總結(jié)

堅持以人為本的科學(xué)發(fā)展觀，以保障公司員工的生命財產(chǎn)安全為根本出發(fā)點，以遇制重特大事故為核心，以減少人員傷亡和實現(xiàn)控制指標(biāo)為重點，繼續(xù)深入推進安全生產(chǎn)隱患排查治理，強化安全生產(chǎn)、繼續(xù)深入開展“安全生產(chǎn)年”的各項措施，進一步落實兩個責(zé)任規(guī)定，建立和完善安全生產(chǎn)規(guī)章制度及控制目標(biāo)考核體系，深化重點安全生產(chǎn)專項整治，加強安全生產(chǎn)法律法規(guī)和安全生產(chǎn)知識宣傳教育培訓(xùn)，白天安保人員2名，夜間人員1名，未發(fā)現(xiàn)夜間安保人員睡崗、脫崗的現(xiàn)象，加強夜間巡更，每2小時對公司水閘、電源、供暖設(shè)備、門窗鎖閉、監(jiān)控進行巡查并做好登記，期間生產(chǎn)基礎(chǔ)建設(shè)和安全制度，簽訂安全責(zé)任書，并下發(fā)安全管理規(guī)定和措施。

二、安全投入情況

本月對公司全面進行了安全檢查，存在隱患進行了整改，主要對公司宿舍及鍋爐房用電安全進行了重點排查，也對公司上班區(qū)域進行了安全檢查，檢查辦公室各用電設(shè)備是否會滿負荷，避免造成安全隱患。對消防栓進行了檢查，保證可以正常的出水，對滅火器進行了檢查，并且對全公司的房屋和安全隱患區(qū)域進行檢查，自行開展自查、自檢、形成記錄、查處各類隱患，有效避免安全事故的發(fā)生。

三、隱患排查治理情況及防范措施

對公司全面進行了安全檢查，存在隱患進行了整改，主要對公司及宿舍的用電安全進行了重點排查，對車間設(shè)備做了相應(yīng)的維保檢修，也對公司上班區(qū)域進行了安全檢查，檢查辦公室各用電設(shè)備是否會滿負荷，避免冬季等原因造成相關(guān)的安全隱患。對消防栓進行了檢查，保證可以正常的出水，對滅火器進行了更換，過期或者無壓力的都進行了更換，并且對全公司的房屋和安全隱患區(qū)域進行檢查。針對性的開展安全隱患排查,全面落實各項措施。

四、安全、環(huán)保、治安、消防檢查及宣傳教育情況

每天由部門經(jīng)理及部部門安全員組成安全小組進行檢查與整改復(fù)查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。對公司各崗位人員進行了合理安排，要求公司員工注意安全，做好個人安全工作，要求夜班人員加強巡查次數(shù)。

五、發(fā)生事故情況（造成工傷，誤工時間8小時以上均上報）

本月期間未發(fā)生任何安全事故。

六、下月安全、環(huán)保、治安保衛(wèi)工作計劃

1、加強安全領(lǐng)導(dǎo)，落實安全生產(chǎn)責(zé)任制。

2、嚴格執(zhí)行安全生產(chǎn)例會制度。

3、強化制度建設(shè)，加強基礎(chǔ)工作。

員工宿舍自查工作總結(jié)范文第3篇

一、目標(biāo)任務(wù)完成情況：

截止20XX年12月底，我社各項存款余額為萬元，較年初凈增萬元，完成年計劃任務(wù)的%;全年XXX樂卡發(fā)行張，完成年計劃的%;各項貸款余額為萬元，全年下降萬元；貸款五級分類不良余額為萬元，全年凈降萬元，完成年計劃的%;全年實現(xiàn)利息收入4萬元，完成年度計劃的%;票據(jù)置換貸款收回萬元，完成年度計劃的%.

二、主要工作措施：

5、強化安全抓防范。一是加強對員工的安全形勢教育。組織員工認真學(xué)習(xí)案件通報，增強憂患意識和責(zé)任感、緊迫感，樹立安全無小事的思想，克服麻痹大意和僥幸心理，切實提高防范意識，筑牢安全防范的"堤壩".二是教育員工認真執(zhí)行規(guī)章制度，規(guī)范操作流程，堅持按規(guī)定使用防尾隨聯(lián)動門，按規(guī)定進行安全檢查接待，嚴禁違規(guī)操作，從源頭上杜絕操作風(fēng)險。三是嚴格值班紀律，落實值班責(zé)任。在聽取職工意見的基礎(chǔ)上，重新對值班、留宿制度進行修改，進一步明確了值班和帶班任務(wù)，落實了安全責(zé)任。四是制定和完善了防搶、防盜、防火、防暴預(yù)案，并組織員工進行演練，特別是在對營業(yè)網(wǎng)點裝修期間，我社確定一名員工充當(dāng)安全巡視員，加大安全檢查的頻率，對存在的安全隱患和問題，及時進行了處理，有效預(yù)防和消除了隱患，從而實現(xiàn)我社全年安全經(jīng)營無事故。

6、以人為本促和諧。在業(yè)務(wù)經(jīng)營中，一支團結(jié)協(xié)作、上下齊心、有凝聚力和向心力的團隊才具有戰(zhàn)斗力。為構(gòu)建和諧社會，體現(xiàn)人文關(guān)懷和人性化管理，我社定期召開職工談心會，探討工作、交換看法、了解生活、關(guān)心學(xué)習(xí)、聽取意見、改進管理，在綜合職工建議的基礎(chǔ)上，對樓道和職工宿舍進行了粉刷，統(tǒng)一安裝了吊扇和有線電視；為職工灶添置了煤氣灶、電磁爐、電餅擋，飯桌；對院落進行了整修硬化，購置了籃球桿。通過改善工作條件，美化營業(yè)環(huán)境，充分讓員工感受到大家庭的溫暖和關(guān)心，拉近了領(lǐng)導(dǎo)和員工間的距離，增強員工的集體認同感和歸屬感。職工踴躍參加三八婦女節(jié)文藝匯演和第十二屆業(yè)務(wù)技術(shù)比賽，并取得了良好成績，為我社爭得了榮譽。

員工宿舍自查工作總結(jié)范文第4篇

學(xué)校消防安全工作是一個艱巨的長期的任務(wù)，不是一勞永逸的事情。由于認識明確，措施到位，多年來，我校從未發(fā)生過消防安全方面的意外事故。我們在加強日常工作管理和階段情況總結(jié)的同時，要真正樹立一種防患于未然的安全意識。只有防治結(jié)合，才能保證學(xué)校安全。每個人都要關(guān)心消防安全，不能以為看不到就沒事，事不關(guān)己就沒事。我們相信，在全校教職員工的共同努力下，我們一定能將消防安全工作做得更好。親愛的讀者，小編為您準備了一些學(xué)校消防工作總結(jié)，請笑納!

學(xué)校消防工作總結(jié)1我校認真貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的方針，以“明確責(zé)任、強化責(zé)任、追究責(zé)任”為核心，在接到縣教育局關(guān)于開展消防安全隱患排查整改通知后，根據(jù)待補鎮(zhèn)中心校的要求，結(jié)合我校實際，20__年11月5日我校消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組在全校范圍內(nèi)開展了消防隱患大排查工作，并作了詳細記錄，為打造平安校園打下了扎實的基礎(chǔ)。

一、健全領(lǐng)導(dǎo)機制，加強防患意識。

學(xué)校成立了火災(zāi)隱患排查整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由校長田兵任組長，副校長尹凱、學(xué)校安全員何正平任副組長，各班班主任為組員。在領(lǐng)導(dǎo)小組的帶領(lǐng)下，全校師生齊抓共管，共同營造安全、穩(wěn)定、文明、健康、和諧的育人環(huán)境。我校教職員工清醒地認識到：校園內(nèi)的各類安全隱患依然存在，舊的隱患消除后，新的安全隱患仍會隨時出現(xiàn)，學(xué)校在加強安全管理的同時，突出加強安全教育和安全防范工作。

二、嚴格排查要求，認真排查隱患。

(一)、學(xué)校把消防安全問題放在突出位置。嚴格校園防火管理，全面開展了消防安全大檢查，對學(xué)校的各教室、教師宿舍、學(xué)生食堂等場所的電器、電線、滅火器材等進行了全面的檢查，對查出的隱患迅速進行了整改。做到了排查不漏班級、不漏設(shè)施，不留死角，發(fā)現(xiàn)不安全苗頭和現(xiàn)象迅速整改。

(二)、排查中存在的隱患：

1、教室中部分插座破損。

2、學(xué)生食堂上面及學(xué)校大門邊閑置的電線雜亂無章。

3、教學(xué)樓上的滅火器已經(jīng)失效。

(三)、整改內(nèi)容：

根據(jù)排查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患，及時處理了排查中的隱患。

1、及時更換了排查查中發(fā)現(xiàn)的問題插座。

2、對學(xué)生食堂上面及學(xué)校大門邊閑置的雜亂無章的電線已經(jīng)全部拆除。

3、對教學(xué)樓上的滅火器重新添加了干粉。

三、加強安全宣傳，強化安全教育。

學(xué)校在組織活動時能充分考慮安全因素，落實安全防范措施。教師在教學(xué)過程中能根據(jù)本學(xué)科的特點，科學(xué)、合理、認真組織好教學(xué)活動，防止發(fā)生學(xué)生傷害事故。學(xué)校根據(jù)不同年齡學(xué)生的特點，積極探索有效的消防安全教育形式，為進一步增強學(xué)生的防范意識和自我保護能力。學(xué)校加大宣傳，強化教育。20__年11月6日各班出了一期以消防安全為主題的專題黑板報，20__年11月9日學(xué)校組織了全體師生參加的“消防應(yīng)急逃生疏散演練活動”并由學(xué)校安全員何正平對師生進行了詳細的消防知識培訓(xùn)。

四、建立消防隱患排查整治長效工作機制。

學(xué)校組織力量對學(xué)校消防安全工作進行經(jīng)常性的檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題和存在的薄弱環(huán)節(jié)，及時按有關(guān)要求加以整改。整改中做到一個環(huán)節(jié)一個環(huán)節(jié)落實，不留死角。同時，整改工作和預(yù)防工作很好地結(jié)合起來，以改促防。樹立正確的發(fā)展觀，確立“一保安全、二保穩(wěn)定、

協(xié)調(diào)發(fā)展”的工作原則。對易于引發(fā)事故的環(huán)節(jié)給予定期檢查，發(fā)現(xiàn)隱患要及時處理，進行整改。

總之、我們將把學(xué)校消防安全工作放在突出位置，加強管理和防范，充分認識消防安全工作的艱巨性和長期性，力戒形式主義，堅持下大力氣、不懈努力，狠抓落實，認真總結(jié)經(jīng)驗，加強學(xué)校安全工作的前瞻性和預(yù)見性，堅持預(yù)防為主，標(biāo)本兼治，初步建立起學(xué)校消防安全工作的長效機制。

學(xué)校消防工作總結(jié)2為認真貫徹落實羅湖區(qū)教育局關(guān)于印發(fā)《羅湖區(qū)教育系統(tǒng)夏季學(xué)校消防安全檢查工作方案》的通知的文件精神，徹底消除校園內(nèi)消防安全隱患，提高我校綜合防災(zāi)能力，讓我校成為最安全、家長最放心的地方，按照文件的要求，我校認真組織實施并成立了專項安全檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制訂工作方案，進一步明確了責(zé)任，全面深入地開展自查，現(xiàn)將本次安全自查工作情況匯報總結(jié)如下：

一、成立消防安全大檢查工作領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)。由孫敏校長擔(dān)任組長、安全主任為執(zhí)行組長，各科室負責(zé)人、班主任為成員，嚴格執(zhí)行一崗雙責(zé)制度，責(zé)任到人。校長孫敏傳達教育局通知精神，并成立了以校長孫敏為長的學(xué)校消防安全大檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，形成了校長親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，其他領(lǐng)導(dǎo)班子成員協(xié)助抓的工作格局。為學(xué)校消防安全檢查工作提供了組織保障，確保了長效工作機制的良好運行。

二、依據(jù)學(xué)校情況，我校對以下幾個方面進行了重點排查：

1.是否落實消防安全主體責(zé)任，消防安全責(zé)任人、管理人是否依法履行職責(zé);

是否制定并落實消防安全制度、消防安全操作規(guī)程;是否制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并組織演練;師生上、下學(xué)行走路線是否形成常態(tài)化;是否開展防火檢查、巡查和員工消防安全教育培訓(xùn)，消防安全“四個能力”建設(shè)是否達標(biāo)。

2.校園建筑物規(guī)劃、防火間距、消防車通道以及建筑耐火等級、防火分區(qū)、安全疏散通道等是否符合消防技術(shù)標(biāo)準要求。

3.建筑消防設(shè)施設(shè)置是否符合消防技術(shù)標(biāo)準要求;

是否定期進行維護與保養(yǎng)并完好有效;消防產(chǎn)品是否符合標(biāo)準。

4.室內(nèi)裝修材料、建筑保溫材料是否符合消防技術(shù)標(biāo)準;

外墻門窗上是否設(shè)置影響逃生和滅火救援的障礙物;安全疏散通道是否被上鎖或存放有影響逃生的障礙物;是否違章搭建彩鋼板等臨時建筑。

5.電器線路是否定期維護保養(yǎng)與檢測，防爆電氣設(shè)備、靜電導(dǎo)除裝置、避雷設(shè)施是否完好有效。

三、自查情況

1.學(xué)校消防安全責(zé)任人、管理人依法履行職責(zé)，并簽訂了消防安全責(zé)任書;學(xué)校制定并完善了落實消防安全制度;制定了滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，師生上、下學(xué)行走路線已形成了常態(tài)化;學(xué)校適時開展了防火檢查、巡查和員工消防安全教育培訓(xùn)。

2.校園建筑物規(guī)劃、防火間距、消防車通道以及建筑耐火等級、防火分區(qū)、安全疏散通道等符合消防技術(shù)標(biāo)準要求。

3.建筑消防設(shè)施設(shè)置符合消防技術(shù)標(biāo)準要求;

學(xué)校樓內(nèi)應(yīng)急照明等均能正常使用;疏散指示標(biāo)志齊全;滅火器不欠壓。

4.室內(nèi)裝修材料、建筑保溫材料符合消防技術(shù)標(biāo)準;

外墻門窗上設(shè)置不影響逃生和滅火救援;安全疏散通道暢通;學(xué)校無違章搭建彩鋼板等臨時建筑。

5.學(xué)校電線無私搭亂建現(xiàn)象;

學(xué)校對電器線路定期進行維護保養(yǎng)與檢測，學(xué)校避雷設(shè)施完好有效。

總之，由于認識明確、措施到位,我校上下已形成了人人有責(zé)任、事事有人做、時時有監(jiān)控、天天有督辦的良好局面。本學(xué)期,我校從未發(fā)生過消防安全方面的意外事故。消防安全高于一切，消防工作任重道遠,學(xué)校消防安全工作是一個艱巨的長期的任務(wù),不是一勞永逸的事情。我們在加強日常工作管理和階段情況總結(jié)的同時,要真正樹立一種防患于未然的安全意識。只有防治結(jié)合,才能保證學(xué)校安全。每個人都要關(guān)心消防安全,不能以為看不到就沒事,事不關(guān)己就沒事。我們相信,在全校教職員工的共同努力下,我們一定能將消防安全工作做得更好,促進我校又好又快地發(fā)展。

學(xué)校消防工作總結(jié)3消防安全工作是學(xué)校綜治工作的重要組成部分，是關(guān)系到學(xué)校教學(xué)工作的重要保障。現(xiàn)對20__年消防安全工作總結(jié)如下：

一、宣傳發(fā)動，統(tǒng)一思想，營造創(chuàng)建學(xué)校消防安全工作氛圍

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視學(xué)校消防安全工作，認真學(xué)習(xí)貫徹落實公安部、教育部《關(guān)于加強學(xué)校消防安全工作的通知》精神的通知要求，充分利用學(xué)校的校園網(wǎng)、宣傳櫥窗、黑板報、學(xué)校廣播等宣傳陣地進行大力宣傳。通過學(xué)習(xí)宣傳，大家統(tǒng)一了思想，提高了認識。因此，必須把安全防范和教學(xué)質(zhì)量作為學(xué)校一切工作中最主要的兩件事來抓，做到“兩手都硬”。同時重視并抓好學(xué)校消防安全工作是形勢的需要，是客觀實際的需要。

在教育活動中，每學(xué)期學(xué)校做到“六個一”即：一份計劃、一次國旗下講話、一次安全知識講座、一堂主題班會、一次圖片展覽、一期黑板報。同時，對創(chuàng)建中的典型事例和經(jīng)驗做法及時利用校廣播加以宣傳報道，積極營造創(chuàng)建學(xué)校消防安全工作的良好氛圍。

二、健全組織，落實責(zé)任。

學(xué)校成立了由校長任組長、副校長為副組長、德育處、總務(wù)處主任及工作人員和各年級負責(zé)人、各班班主任為成員的學(xué)校消防安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。學(xué)校把消防安全工作具體任務(wù)落實到班級、年級負責(zé)人，各層次負責(zé)人分別和下屬各部門責(zé)任人簽訂消防安全責(zé)任書。這樣明確分工，責(zé)任到人，使全校創(chuàng)建最安全學(xué)校工作“事事有人做，人人有事做”，形成了“上下聯(lián)動，左右配合，黨政工團，齊抓共管”的管理格局。學(xué)校消防安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組具體統(tǒng)籌、組織、協(xié)調(diào)學(xué)校消防安全工作的日常督查、記載等工作。做到工作有計劃、有布置、有檢查。

三、完善制度，獎懲結(jié)合，落實創(chuàng)建各項措施

1、落實消防安全責(zé)任制：制定各崗位消防安全職責(zé)，學(xué)校逐級與消防安全責(zé)任人之間簽訂消防安全責(zé)任書。

2、建立、完善和落實消防安全規(guī)章制度：學(xué)校建立了《消防安全宣傳教育制度》《防火巡查、檢查制度》《安全疏散設(shè)施管理制度》《消防器材、設(shè)施維護保養(yǎng)制度》《滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練制度》。

按照“安全第一，預(yù)防為主”的原則，要求各責(zé)任部門、責(zé)任人對安全工作做到“每天必查，有查必記，有患必除”，保證安全工作一項不漏，一個盲點不留，一個隱患不存。

3、堅持落實學(xué)校消防安全工作的考核機制。

4、完善消防基礎(chǔ)設(shè)施：按國家規(guī)范配置滅火器，電器產(chǎn)品的安裝、使用和線路敷設(shè)符合國家規(guī)范，無私拉亂接電氣線路，學(xué)生宿舍內(nèi)無使用電爐、液化氣及明火照明及違章用電的行為，疏散通道暢通。

5、加強防火巡查、檢查，及時消防火災(zāi)隱患：學(xué)校每月組織開展一次防火檢查。

防火巡查對查出的火災(zāi)隱患要及時整改。

6、制定應(yīng)急疏散預(yù)案，適時組織開展演練：學(xué)校每年組織開展2次應(yīng)急疏散預(yù)案演練。

四、以人為本，“三防”齊抓，構(gòu)建創(chuàng)建工作網(wǎng)絡(luò)、加強消防消安全宣傳教育工作

1、將消防安全教育納入學(xué)校的日常教學(xué)內(nèi)容，每個學(xué)期每個班級必須安排一消防安全教育課。

2、在校園內(nèi)或?qū)W生宿舍有永久性消防安全宣傳標(biāo)語，在校園內(nèi)開辟1個消防安全教育宣傳欄。

3、組織開展好“消防安全宣傳教育月”活動。

向?qū)W生傳授日常防火、火場逃生自救等消防常識。

學(xué)校消防安全工作是學(xué)校工作的重要組成部分。做好這項工作是維護穩(wěn)定大局的需要，是學(xué)校生存、發(fā)展的需要。我校消防安全工作，取得了一些成績，但與上級領(lǐng)導(dǎo)的要求相比，與日益變化的客觀形勢要求相比還存在一定的差距。我們將加大工作力度，促使我校消防安全學(xué)校工作再上新的臺階.

學(xué)校消防工作總結(jié)4學(xué)校消防安全工作是學(xué)校綜合治理的重要內(nèi)容， 關(guān)系到學(xué)校財產(chǎn)安全和教 師員工的生命安全。對于這項工作，我校從來不敢有絲毫懈怠與麻痹大意。我們在實際工作中能堅持做到不斷總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，不斷改進和完善工作方法，提 高安全防范能力，將事故隱患減少到最低指數(shù)，最大可能的提供安全保障，確保學(xué)校建設(shè)發(fā)展不受影響。

一、高度重視，積極做好消防安全的宣傳工作 高度重視，只有思想上重視起來，安全行為才有保障。這是我校多年來的工作經(jīng)驗之一。為此，我們十分重視消防安全工作的宣傳。近幾年，我校主要從三個方面落實這項工作。首先是通過各級會議進行消防安全宣傳，學(xué)校綜治領(lǐng)導(dǎo)小組堅 持召開消防安全工作例會，分析問題討論措施布置工作。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)在每次的全校教職工大會上都反復(fù)強調(diào)，要求教職工小心謹慎，預(yù)防為主。學(xué)校就安全問 題專門召開過全校教職工大會， 對包括學(xué)校消防安全在內(nèi)的安全問題作了詳盡 的分析，并提出了許多需要注意的問題， 要求各個部門和個人將安全牢記在心。 其次是組織學(xué)生觀看消防展覽和影片，我校針對中學(xué)生接受和理解問題的特點，組織學(xué)生參觀直觀材料，加深他們的印象，使學(xué)生掌握了基本的消防安全 知識，增強了消防安全意識。另外是在全校師生員工之中進行了多次系統(tǒng)全面的消防安全培訓(xùn)。培訓(xùn)既有書面的又有實際操作，理論與實踐相結(jié)合，參加培 訓(xùn)人員面廣量大，培訓(xùn)工作細致全面，效果顯著。

二、推進消防安全責(zé)任制，充分落實管理責(zé)任與具體措施 推進消防安全責(zé)任制， 只有加強管理，做到責(zé)任到人，才能真正做到防微杜漸。這是我校多年來做好消防安全工作的另一條重要經(jīng)驗。明崗明責(zé)，檢查評比，是強化管理力求 實效的重要舉措。具體說來，我校在以下七個方面加強了規(guī)范管理：

1.確定重

點防火部位，明確重點防火部位負責(zé)人。

2.經(jīng)常性地檢查疏散通道，檢查疏散指示標(biāo)志，以便應(yīng)急情況有保障。

3.加強對實驗室的管理，尤其是對化學(xué)藥品.易燃易爆藥品加強管理，保證了無一例隱患存在。

4.加強對保管室、計算機室

的管理，不定期檢查安全情況。這兩處是事故易發(fā)地，我們在對有關(guān)人員加強消防安全教育的同時加大檢查力度，有隱患及時有效整改，確保萬無一失.

5.加

強對消防器具的管理和保養(yǎng)。我們并不因為這些器具平時很少使用就放棄管 理，而是注重保養(yǎng)，保證隨時可以應(yīng)急使用。

6.加強對住讀生安全教育與檢查。

寢室管理員每天檢查，及時公布，如有違紀，迅速處理，屢教不改者，上報政 教處。執(zhí)行情況良好，未有事故發(fā)生。

7.加強評比，每月分年級評比出示范班

和優(yōu)秀班。

三、加大資金投入，注重實戰(zhàn)演練。 加大資金投入，注重實戰(zhàn)演練。 消防安全需要大量設(shè)備，沒有一定資金投入到頭只能是望災(zāi)興嘆。加大資 金投入，重金買安全， 也是我們的一條經(jīng)驗。 我們將過期的消防藥水用來演習(xí)， 一方面化廢為寶，另一方面確保定時換上有效藥水。資金投入的另一塊就是每學(xué)期的實戰(zhàn)演練需要的費用，實戰(zhàn)演練是對消防安全意識和安全操作行為的綜 合考察。由于我校的住讀生較多，我們制定出了住讀生每學(xué)期進行一次消防安全演練的制度。我們利用有利條件開展實戰(zhàn)演練。每次活動之前，我們請各部 門負責(zé)人、消防中隊的指揮員一起擬定方案，并在演練之前召開動員會，部署 演練計劃。在演練過程中， 我們要求每個環(huán)節(jié)每個層面都有教師把關(guān)做好防護， 防止傷害事故發(fā)生。在消防安全方面，我們真正做到了重金買安全，力求萬無一失，使全體師生真正掌握消防器材的正確使用方法和滅火技巧，做到兩知一 會、處危不亂;進一步推動學(xué)校消防教育工作。建立健全定期檢查和日常防范相結(jié)合的安全管理制度，以及學(xué)生管理、門衛(wèi)值班、巡邏值班、防火防災(zāi)、食 品衛(wèi)生管理、防火安全管理、各項工作做到有章可循，違章必究，不留盲點， 不出漏洞。

四、制訂消防安全緊急預(yù)案，確保臨危不亂.制訂消防安全緊急預(yù)案，確保臨危不亂.消防安全無小事，為使火險隱患能夠在第一時間得到有效扼制，并保證學(xué)生能夠處危不亂，科學(xué)避險，減少盲目、慌亂和踩踏事故的發(fā)生，學(xué)校組織 全體教職工，通過對教室等學(xué)生集中區(qū)域進行實際考察，反復(fù)醞釀、建立學(xué)校安全意外事故處置預(yù)案制度。學(xué)校建立事故處置領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了意外事故處 置預(yù)案制度， 制訂了切實可行的 “消防安全緊急預(yù)案” 做到全校一盤棋， 。 “緊急預(yù)案”人人熟悉。

五、警鐘常鳴，專人值守，安全有保障.警鐘常鳴，專人值守，安全有保障.為避免各種不安全因素的發(fā)生，學(xué)校嚴禁學(xué)生在任何時候使用火具和照明蠟燭。課間在各樓層安排學(xué)生會值日，教師值日，班主任值班，防止學(xué)生擁 擠、踩踏。下晚自習(xí)時，安排值日教師護送和巡查，多管齊下，確保學(xué)校穩(wěn)定無事故，把一切不安全因素消滅在萌芽狀態(tài)。 學(xué)校消防安全工作是一個艱巨的長期的任務(wù)，不是一勞永逸的事情。由于認識明確，措施到位，多年來，我校從未發(fā)生過消防安全方面的意外事故。我 們在加強日常工作管理和階段情況總結(jié)的同時， 要真正樹立一種防患于未然的安全意識。只有防治結(jié)合，才能保證學(xué)校安全。每個人都要關(guān)心消防安全，不 能以為看不到就沒事，事不關(guān)己就沒事。我們相信，在全校教職員工的共同努力下，我們一定能將消防安全工作做得更好，為學(xué)校發(fā)展與改革事業(yè)做出我們 應(yīng)有的貢獻。消防安全高于一切，消防工作任重而道遠。

學(xué)校消防工作總結(jié)5對于這項工作，我們從來不敢有絲毫懈怠與麻痹大意。我們在實際工作中能堅持做到不斷總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，不斷改進和完善工作方法，提高安全防范能力，將事故隱患減少到最低指數(shù)，最大可能的提供安全保障。

一、高度重視，積極做好消防安全的宣傳工作

只有思想上重視起來，安全行為才有保障。這是我們多年來的工作經(jīng)驗之一。為此，我們十分重視消防安全工作的宣傳。上半年以來我們主要從三個方面落實這項工作。

首先是通過會議進行消防安全宣傳。我__綜治領(lǐng)導(dǎo)小組堅持召開消防安全工作例會，分析問題討論措施布置工作。我__領(lǐng)導(dǎo)在每次會議上都反復(fù)強調(diào)，要求大家小心謹慎，預(yù)防為主。

其次，要求大家掌握了基本的消防安全知識，增強了消防安全意識。

第三是在全__職工之中進行了一次系統(tǒng)全面的消防安全培訓(xùn)。這次培訓(xùn)既有書面的又有實際操作，理論與實踐相結(jié)合。參加培訓(xùn)人員面廣量大，培訓(xùn)工作細致全面，效果顯著。

二、推進消防安全責(zé)任制，充分落實管理責(zé)任與具體措施

只有加強管理，做到責(zé)任到人，才能真正做到防微杜漸。這是我們多年來做好消防安全工作的另一條重要經(jīng)驗。明崗明責(zé)，檢查評比，是強化管理力求實效的重要舉措。

具體說來，我們在以下四個方面加強了規(guī)范管理：

1.確定重點防火部位，明確重點防火部位負責(zé)人。

2.加強對倉庫、電腦房的管理，不定期檢查安全情況。

這兩處是事故易發(fā)地，我們對有關(guān)人員加強消防安全教育的同時加大檢查力度。

3.加強對消防器具的管理和保養(yǎng)。

4.加強評比，發(fā)放防火安全獎。

我們主要以獎勵為主，但對在消防安全中制造隱患、瀆職犯錯的同志，我們一方面加強教育，一方面執(zhí)行相應(yīng)懲處。

三、加大力度對農(nóng)機市場部門的整頓措施

年初，我__積極配合上級部門的有關(guān)精神，展開了一次對農(nóng)機修理等部門消防隱患排查工作，要求其配備必要的消防器材，并與其簽訂了消防安全責(zé)任書等活動。

員工宿舍自查工作總結(jié)范文第5篇

工作只有不斷地總結(jié)，才能做得更好，如今我們已經(jīng)結(jié)束了2021年上半年工作，接下來就是下半年的工作了。下面是小編為大家整理餐飲公司2021上半年工作總結(jié)范文5篇，希望能幫助到大家!

餐飲公司上半年工作總結(jié)1轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負責(zé)餐廳樓面的日常運作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將20__年度工作情況作總結(jié)匯報：

一、廳面現(xiàn)場管理

1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進步。

2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3、嚴抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進行分工合作。

4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進行為客人服務(wù)。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。

6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。

各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。

7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。

這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了，進一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準。

9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

二、員工日常管理

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。

根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。

2、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學(xué)習(xí)，并以對員工進行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓(xùn)計劃加以改進，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。

3、結(jié)合工作實際加強培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。

并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務(wù)有了全新的認識和理解，在日常服務(wù)意識上形成了一致。

三、工作中存在不足

1、在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。

2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。

3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。

餐飲公司上半年工作總結(jié)2我經(jīng)歷了兩個部門，不同的經(jīng)營方式和工作方法，讓我從中學(xué)到許多也感觸頗深，12樓的工作雖然不好開展，但我還是付出了百倍的努力去做，利用客戶拜訪的意見和建議，節(jié)假日的促銷活動以及短信宣傳平臺等方式來不斷的改進和銷售。于今年五月調(diào)回公司餐飲部工作，從“五一黃金”到“升學(xué)宴”再到“十一黃金周”這三個時期部門的收入一直成上升趨勢，離不開公司的正確領(lǐng)導(dǎo)和全體員工的共同努力。在這段時間我所做的主要的工作中如下：

一、做好部門的班組管理建設(shè)

為了全面提升部門的管理水平;強化團隊建設(shè)，抓好部門的班組管理工作，充分發(fā)揮每位員工的工作積極性，激勵員工以飽滿的工作熱情投入到工作中，利用班組建設(shè)的優(yōu)勢每月開好一個會、每月一總結(jié)，全體員工參與管理建設(shè)，對于員工的建議和意見會后研究總結(jié)，找出服務(wù)工作中的不足之處，嚴格執(zhí)行深入一線，深入現(xiàn)場及時發(fā)現(xiàn)問題，隨時解決問題。

二、抓好部門的服務(wù)質(zhì)量

針對新進員工做好崗前以及在崗培訓(xùn)工作，在服務(wù)中堅持服務(wù)員自查，主管全面檢查質(zhì)量，考核制度。通過質(zhì)量信息的反饋，采取措施加強預(yù)先控制和現(xiàn)場控制，提高服務(wù)質(zhì)量使賓客更加滿意。在我們保證現(xiàn)有服務(wù)的同時不斷推陳出新，在菜肴上下功夫力求吃營養(yǎng)，吃文化，吃健康。每周推出一道新菜，給服務(wù)員適當(dāng)?shù)男虏虽N售政策。在服務(wù)的同時要求服務(wù)員會前一支筆一個本，工作中也是一支筆一個本，將客人喜好和不愛吃的菜肴在筆記本上記錄下來，菜品質(zhì)檢員每天一統(tǒng)計，并做好客史檔案，舉一反三，留住老客戶，挖掘新客戶，讓每一位顧客都高興而來，滿意而歸。借鑒其它酒店站立迎賓的方式提高了對客人的熱情度。

三、擴展增收渠道，提高部門經(jīng)濟效益

在年初經(jīng)歷了團年宴的高峰之后，餐飲經(jīng)營情況極其不樂觀的情況下，部門想辦法深挖市場，第一，引進“野生雄魚頭”與其簽訂合作協(xié)議打造山莊的特色菜肴，也拉動了其它菜肴的消費，取得較好的效果。第二，推出高利潤的茶水銷售，使之部門的毛利率有所增加。第三，針對目前自帶酒水現(xiàn)象嚴重，部門制定了收取服務(wù)費的方案，并用銷售不同價格的酒水進行提成的獎勵政策加大員工對酒水的銷售。

四、加強成本控制，節(jié)約費用開支

針對目前餐具破損率較高，通過部門班組建設(shè)會議決定制定了《餐具破損管理辦法》將餐具定人、定點、定量管理，餐前餐后檢查核對取得了較好的效果。將廚房拖地用的洗潔凈跟換為洗衣粉，所有的洗潔精統(tǒng)一歸口到核算處保管，采取用空壺換取新壺。

出色的完成了2個大型會議，51屆國際小姐的接待工作，中信部會議的接待，多個省，市，縣級會議。在接待中部門召開多次會議安排做好預(yù)案，確保顧客進餐的舒心，放心。會議后部門總結(jié)經(jīng)驗找出不足，對后期的服務(wù)質(zhì)量提升提供了保障。

餐飲公司上半年工作總結(jié)320__年上半年在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和各部門積極配合下，我調(diào)入餐飲部帶領(lǐng)全體同仁團結(jié)一心，克服種.種困難取得如下成績：

一、餐飲內(nèi)部建立內(nèi)部質(zhì)檢小組

徹底打破建店三年多來衛(wèi)生、紀律檢查的被動局面，率先組建餐飲部內(nèi)部質(zhì)檢小組。質(zhì)檢小組有餐飲部經(jīng)理任組長，小組成員有副經(jīng)理和幾名主管組成，每天中午11：15對餐飲部各區(qū)域進行檢查，對查出的問題逐一整改落實，并按制度規(guī)定獎罰分明。運行半年來一直得到酒店質(zhì)檢部監(jiān)督指導(dǎo)，質(zhì)檢成果才得以穩(wěn)步提高。

二、編寫修正最新餐飲部規(guī)章制度及最新擺臺標(biāo)準

結(jié)合酒店實際，集思廣益組織編寫了相關(guān)的規(guī)章制度。如樓層小例會制度，要求每個樓層崗位除大例會外每天按時召開樓層小會議，總結(jié)本樓層的昨日不足，布置補充本樓層工作安排;對部分員工工作散漫，違紀違規(guī)，私拿偷吃等遺留的老問題也制訂了相應(yīng)的處理辦法，取得了明顯的效果;以及餐飲部勞動紀律;周計劃衛(wèi)生制度、最新擺臺標(biāo)準等。三、結(jié)合后廚部制定了新的餐具管理辦法新辦法的實施，使餐具破損率比建店以來任何時期都低，有效地控制了前后餐具的破損。

四、背景音樂不間斷播放

通過我不懈努力，結(jié)合有關(guān)部門，徹底改寫了三酒店餐飲部無背景音樂播放的歷史。為客人營造了溫馨優(yōu)雅的用餐氛圍。

五、多次更換餐飲區(qū)域綠植

根據(jù)不同樓層、不同區(qū)域，不同需求，及時和花卉租賃公司聯(lián)系布置、調(diào)換各類花木，使用餐環(huán)境常變常新。并在各區(qū)域?qū)嵭芯G植養(yǎng)護責(zé)任制，極大保證了各區(qū)域各包廂綠植的存活率。

六、規(guī)范了倉庫和布草管理

徹底解決了多年來部門倉庫、布草無專人管理的局面，有效控制了布草無謂的流失和布草回收、清洗，物品領(lǐng)取無記錄等環(huán)節(jié)的混亂局面。

七、抓培訓(xùn)，抓落實

培訓(xùn)和落實，兩手都要抓，兩手都要硬。針對培訓(xùn)內(nèi)容，逐一進行整改落實，一步一回頭，循序漸進。通過一段時間的努力，餐飲部全體員工無論在儀容儀表、禮節(jié)禮貌，還是在服務(wù)流程、勞動紀律等方面均有質(zhì)的提高，提高了餐飲服務(wù)在客人中的美譽度。

八、對每一位部門管理人員在職能上做了較為細致的分工

使日常工作得以順利開展，尤其各類重大接待也均能圓滿完成。

九、制度面前人人平等

半年來，我一貫奉行制度面前人人平等。要求員工做到的，管理人員應(yīng)首先做到，嚴格按制度獎懲，獎，大張旗鼓地獎，真正起到獎的效果;罰，罰和思想工作并進，罰得讓違規(guī)人員心服口服，讓其他員工引以為戒。當(dāng)然，在成績面前我非常清醒，很多工作離酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求仍有很大差距。餐飲工作中仍存在一些不足之處：

1、仍有一部分員工服務(wù)意識的主觀能動性較差，機械性地去工作;

部分員工自律性較差，如站位紀律、服務(wù)禮貌用語、餐中服務(wù)等，管理層在一個樣，領(lǐng)導(dǎo)不在又是另一種狀態(tài)，缺乏一個合格的服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)。

2、部分員工仍缺乏團結(jié)協(xié)作的意識。

3、個別管理層在執(zhí)行力方面仍需進一步加強。

4、個別員工仍缺乏節(jié)約意識。

5、極個別員工還存在偷吃私拿等違規(guī)現(xiàn)象

隨著酒店新標(biāo)準的實施，我們酒店的未來將任重而道遠，雖然我們經(jīng)歷了將近四年的實踐與探索并取得了部分成功經(jīng)驗，但是我們必須時刻保持清醒的頭腦，意識到鄆城市場的局限性，消費群體進一步分化和影響部分消費群體做圣達回頭客的各方面內(nèi)部因素，以及同行業(yè)不斷涌現(xiàn)和激烈競爭帶來的影響。所以，我們要針對上半年存在的問題不斷地加強提高管理水平、服務(wù)水平和人員素質(zhì)。

餐飲公司上半年工作總結(jié)420__年上半年餐飲部取得了一個好的開端，在各級領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，餐飲部全體員工的共同努力下，20__年上半年比往年的經(jīng)營收入增長了一個點，服務(wù)質(zhì)量、菜品制作相應(yīng)的得到一定提高，現(xiàn)將內(nèi)容呈報如下：

一、經(jīng)營狀況分析

1、20__年上半年共完成經(jīng)營指標(biāo)x萬，完成毛利潤x萬，其中接待會議x個，收入為x萬，團隊共x個，收入x萬，承辦婚宴x個，收入x萬，

2、20__上半年共完成經(jīng)營指標(biāo)x萬，完成毛利潤x萬。

其中接待會議x個，收入x萬，團隊共x個，收入x萬，承辦婚宴x個，收入x萬。與同期相比20_年上半年有明顯的提高，我們的效益增長了，證明了我們的水平也顯著的提高了，這與領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)、員工的共同努力和部門之間的相互配合是分不開的。

二、接待工作

1、會議接待

今年上半年接待大型會議共x個，其中整個賓館尤為重要的會議共x個，會議接待中在領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，餐飲部組織嚴密，制定了周密的接待方案，各項工作專人負責(zé)，責(zé)任到人，確保萬無一失。會議接待中規(guī)定每桌定員，服務(wù)規(guī)范，在我們共同的努力下，順利完成接待工作。得到領(lǐng)導(dǎo)們的一致好評，當(dāng)然在接待中我們也從中發(fā)現(xiàn)我們的不足之處。

2、團隊接待

相對往年同期相比今年接待團隊餐比較少，下半年餐飲部力爭把團隊餐菜單做一下調(diào)整，爭取能夠提高團隊餐的接待率。

3、婚宴接待

上半年婚宴接待中，顧客普遍反映的問題，一個是就餐環(huán)境的壓抑感，另一個是因人員不足造成的服務(wù)不連貫問題，要解決這問題還需要上級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)。

4、協(xié)議單位接待

協(xié)議單位的接待是尤為重要的，只有他們的認可了，我們的菜品，服務(wù)、才能長時間的給我們創(chuàng)造效益，上半年來說，_x等等幾家協(xié)議單位相對來說接待率比較高，當(dāng)然這與我們和各部門的相互協(xié)調(diào)、配合、溝通是分不開的。

周密的接待工作與上下級的溝通、部門與部門的配合，員工與員工的協(xié)調(diào)是不分離的只有做好這幾點我們才能做好接待，才能贏得顧客的滿意與贊同。

三、內(nèi)部管理

1、餐飲部是賓館人員比較多的一個部門，管理起來也比較復(fù)雜，上半年在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，員工宿舍問題的適當(dāng)改制，制止了以往的員工夜不歸宿，外來人員隨便進入員工宿舍的問題，這充分體現(xiàn)了我們是一個有組織，有紀律的集體。

2、節(jié)能減排

餐飲部一致保持”人走燈滅，燈滅水止”的工作作風(fēng)，另外部門要求在加工期間尋求增值空間，加強邊角料的利用，要求廚師在盛盤后的菜品與客人用餐人數(shù)成比例，要合理，

資料共享平臺。堅持每月回收香巾合紙。重復(fù)利用，降低成本，提高利潤。員工的手套規(guī)定倆月一領(lǐng)，由領(lǐng)班統(tǒng)一領(lǐng)取，以舊換新。

3、員工培訓(xùn)

餐飲部意識到了“只有不斷培訓(xùn)，才能不斷進步”，上半年餐飲部不斷組織員工培訓(xùn)，大到組織所有人員培訓(xùn)走姿、站姿、端托、擺臺現(xiàn)場演練活動，小到一例會一培訓(xùn)，從中部門選拔了優(yōu)秀員工參加了旅游局組織的擺臺比賽，讓我們深刻的認識到了人外有人，天外有天。總結(jié)了不少經(jīng)驗，也學(xué)到了不少東西。

通過不斷的培訓(xùn)，服務(wù)員的服務(wù)水平有了一致的提高，如煙缸內(nèi)放置溫馨話語、服務(wù)中適當(dāng)介紹菜品，都體現(xiàn)了我們的服務(wù)細微化。組織廚師外出學(xué)習(xí)，菜品有很大的轉(zhuǎn)變，在虹橋特色中，添加了東平特色，得到領(lǐng)導(dǎo)的好評。

4、思想作風(fēng)整頓

組織了整頓思想作風(fēng)活動，在活動中餐飲部認真的做好整頓記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時整頓，并把一月內(nèi)和長期內(nèi)發(fā)現(xiàn)的思想作風(fēng)問題，作了書面總結(jié)，活動后員工的素質(zhì)有很大的提高，工作積極性有了很大的進步。

5、餐具的管理

20__年餐飲部總結(jié)以往的經(jīng)驗，規(guī)定各包間、大廳及東餐的餐具一月一盤點，如與上月不符，查明原因，責(zé)任到人，必要時員工自賠短缺的餐具，避免了餐具不必要的丟失現(xiàn)象。

6、吧臺管理

吧臺是餐飲部與來往賓客的交流窗口，因此吧臺員必須有較高的素質(zhì)，結(jié)合實際情況部門不斷的組織對吧臺人員的培訓(xùn)、考核，做到餐廳內(nèi)每天發(fā)生的賬目準確無誤的做好記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，嚴禁跑帳或漏帳現(xiàn)象發(fā)生。

7、值班經(jīng)理制度

當(dāng)天值班經(jīng)理對人、物、賬目、接待、安全等全方位負責(zé)，同時要求值班經(jīng)理全天手機開機在崗，并規(guī)定每天的值班經(jīng)理把當(dāng)天發(fā)現(xiàn)的問題及時在例會上宣布，引起員工的注意，包括獎罰員工的現(xiàn)象，做到獎罰不過夜，由于今年上半年的員工宿舍改制，規(guī)定值班經(jīng)理準時與賓館值班經(jīng)理及其余部門值班經(jīng)理檢查宿舍，做到發(fā)現(xiàn)部門人員外出不歸現(xiàn)象，在例會上點名批評，嚴重者罰款，及時的制止類似現(xiàn)象發(fā)生。

四、安全工作

在接待救火活動中，讓我們深刻的認識到了水火無情 ，消防安全工作的重要性，排除安全隱患的必要性。

1、今年上半年餐飲部除原有的三位主任安全負責(zé)人外，另外增加了劉巖為消防器材安全員，做到消防日查記錄天天存檔。

2、餐飲部積極參加了賓館組織的生產(chǎn)安全咨詢活動，從中提高了安全意識。

3、內(nèi)部不斷開展對新舊員工的安全培訓(xùn)，提高員工的安全意識。

4、灶間內(nèi)做到食品保存分類，并標(biāo)示，各類食品按品名專箱專用，嚴禁成品與半成品混放。

做到了無論大小會議24小時留樣工作，避免食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。

5、部門內(nèi)設(shè)施設(shè)備日查、日清工作，排除一切安全隱患。

餐飲公司上半年工作總結(jié)520__年上半年，餐飲公司在總公司及機場集團公司的領(lǐng)導(dǎo)下，通過遵守機場有關(guān)制度規(guī)定和運行成熟的連鎖經(jīng)營管理體系手冊，對各項安全工作進行了系統(tǒng)化的管理。

目前，公司在食品安全、消防安全、生產(chǎn)安全、空防內(nèi)保安全和交通安全等方面，未發(fā)生重大的不安全事件，公司全年安全目標(biāo)無突破，圓滿地實現(xiàn)了20__年上半年安全運營的目標(biāo)。

一、安全思路和目標(biāo)的明確

年初，公司制定了“_x”的年度工作思路，其中第一條即是“安全運營的實現(xiàn)”。思路中明確了公司在食品安全、消防安全、生產(chǎn)安全等方面的硬性安全目標(biāo)，同時也制定了如何實現(xiàn)這些安全目標(biāo)的有效途徑。

總公司、機場集團公司先后對我公司下達了年度安全目標(biāo)。為落實各部門安全職責(zé)，明確各部門安全目標(biāo)，公司充分結(jié)合各部門實際情況，對年度安全目標(biāo)進行了科學(xué)分解，并通過逐層簽訂安全責(zé)任書的形式，促進安全工作的落實。

x月x日召開了安全穩(wěn)定服務(wù)工作會議，公司各部門領(lǐng)班以上人員和特許經(jīng)營商負責(zé)人參加了會議，會議組織各部門及員工簽訂了安全穩(wěn)定工作責(zé)任書。

二、安全管理組織的健全

為實現(xiàn)公司安全管理工作的規(guī)范化和系統(tǒng)化，全面提高安全管理的質(zhì)量和效率，公司成立了安全領(lǐng)導(dǎo)小組，建立了結(jié)構(gòu)合理、職責(zé)明晰的安全管理組織。組織中，各部門、各自有品牌店、特許經(jīng)營商、班組各級都分設(shè)專兼職安全管理人員，形成多級安全管理網(wǎng)絡(luò)，做到層層有人抓安全、層層有人管安全，以保證公司食品安全、消防安全、空防內(nèi)保安全、生產(chǎn)安全、交通安全等安全管理工作的真正落實。

三、文件體系的運行和完善

公司嚴格遵守和執(zhí)行機場集團有關(guān)安全制度和規(guī)定。同時，北京首都機場餐飲發(fā)展有限公司BAFM連鎖經(jīng)營管理體系已初步形成，各項安全工作在體系文件中均有體現(xiàn)。公司通過運行職能部門的《品牌管理手冊》和各品牌店的《品牌工作手冊》以及其他的安全文件，對安全工作采取了日?；墓芾?。

在營運中，公司對《火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案》、《食物中毒救援預(yù)案》等進行了細化和補充，對各單店設(shè)備設(shè)施的操作流程、規(guī)范進行了闡述和說明，對各項安全管理制度、規(guī)定等體系文件進行了完善。

四、安全工作的落實和監(jiān)察

一、落實的具體工作：

1、食品安全。

在體系文件的指導(dǎo)下，公司對食品安全采取源頭控制，對供應(yīng)商資質(zhì)進行審查和建檔，嚴格執(zhí)行采購過程中的索證、索票要求，通過從原材料采購、驗收、庫存、加工、產(chǎn)品制作到服務(wù)進行全過程的控制，有效地杜絕食品質(zhì)量和安全事故的發(fā)生。

2、消防安全。

公司嚴格執(zhí)行體系文件有關(guān)消防安全管理的制度和規(guī)定如《后廚消防安全管理規(guī)定》《前廳消防安全管理規(guī)定》和《后廚用火、用電、用氣安全管理規(guī)定》等，對員工開展消防安全常識的教育培訓(xùn)。

3、生產(chǎn)安全。

嚴格用工準入制度，實現(xiàn)100%持證健康證上崗。通過安全意識和崗位技能的培養(yǎng)，努力降低工傷事故的發(fā)生率;采購應(yīng)急藥品，關(guān)心員工身體健康。

4、空防內(nèi)保安全。

嚴格“專人使用，專人保管”的刀具管理制度，嚴格“用工背景調(diào)查”的準入制度。建立通行證管理臺帳，詳實記錄持證人員信息和證件變更情況。關(guān)注員工思想動態(tài)，先后3次收集員工思想動態(tài)，及時解決了有關(guān)問題，確保了公司內(nèi)部職工思想穩(wěn)定。

5、交通安全。

建立車輛使用臺帳，嚴格行政用車管理制度。定期對車輛進行檢查和維護，消除安全隱患。參加集團公司組織的“道路安全交通法”的培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

二、安全工作的監(jiān)察

1、編制安全評估檢查標(biāo)準，開展公司級安全服務(wù)月度檢查。

上半年，一共組織開展了3次安全服務(wù)大檢查，x次安全專項檢查安全生產(chǎn)月活動，及時查找了直營店及特許經(jīng)營商運行中存在的不足或安全隱患。

2、組織開展多次《品牌工作手冊》運行督導(dǎo)檢查，查找存在的安全隱患和不足之處3條，并整改到位。

3、按照《品牌工作手冊》要求，各單店開展了單店級的安全日常自查。

每日由各單店班組進行安全方面的自查，并做好檢查記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時處理并向上級匯報。

五、安全知識的培訓(xùn)和教育

通過召開安全專題會議或公司例會，適時向與會員工傳達上級部門安全有關(guān)動態(tài)。通過傳閱的形式，組織學(xué)習(xí)黨委書記周敏生安全工作報告、安全穩(wěn)定工作等上級安全文件精神。

嚴格航站樓從業(yè)準入制度，對新進員工進行機場安全知識培訓(xùn)，并考核。開展崗位操作和技能培訓(xùn)，確保員工熟知各種電器、機械、刀具等餐飲設(shè)備設(shè)施的使用，確保餐飲生產(chǎn)安全。全力配合集團公司做好安全有關(guān)培訓(xùn)，積極組織員工參加、接受各項培訓(xùn)，并及時做好轉(zhuǎn)訓(xùn)工作。

有些方面的工作未得到深入的開展，尚停留在文件上。比如各項應(yīng)急預(yù)案，在今后的工作中，公司將對應(yīng)急預(yù)案進行反復(fù)的演練，切實發(fā)揮預(yù)案在營運工作中的作用。