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A企是一個地方中型乳品企業(yè),所在省會城市人口不到300萬,消費水平偏低。目前只有利樂枕、袋酸、杯酸三個品類,銷售區(qū)域主要在市內市場,外埠、省外沒有完全開發(fā)。
業(yè)內人士都知道,春季是牛奶淡季,每家企業(yè)都或輕或重的存在庫存問題,那么像這樣的地方性企業(yè)如何在銷售淡季的時候合理控制、處理庫存,在惡性庫存問題出現后又如何解決?不單是庫存解決方法更重要的是問題產生的根源和解決方法?,F僅就乳品行業(yè)淡季庫存解決及營銷細節(jié)問題做以分析,望能拋磚引玉。(以下觀點和看法僅就上述案例分析)
接招心態(tài):客觀、理性、冷靜
淡季庫存惡性增大是各個行業(yè)都存在的問題,乳品行業(yè)由于產品的保鮮期相對較短,在任何一個環(huán)節(jié)出現問題都會形成惡性庫存。所以面對庫存問題首先要有個明確的態(tài)度,客觀、理性,在解決眼前庫存的同時挖掘庫存背后潛在的體制、營銷體系、策略、管理等方面的問題,沒有任何一種問題是單一體而是多樣問題的結合體,這就要求企業(yè)理性客觀地逐個發(fā)現,逐個分析并逐步解決。就春季庫存來說,原因可能是:
1、整個奶鏈的上游出現問題,如奶源控制不合理,不科學,收購標準過低,企業(yè)動態(tài)調節(jié)不夠。
2、企業(yè)本身信息溝通、內部協(xié)調方面出現問題,不能按照銷售計劃生產,沒有庫存管理體制。
3、產品線出現問題,產品組合不科學、品類太少。
4、銷售部門出現問題,分銷渠道少、深度分銷不夠、淡季終端流失率高、人員積極性不高。
5、營銷策略出現問題,沒有針對淡季的經銷商、零售商、消費者的特殊政策舉動,將各環(huán)節(jié)的積極性調動起來,沒有在推和拉上下功夫。
6、企業(yè)物流體系不合理,效率不高。
按照整個奶鏈尋找問題的根源和解決辦法,庫存問題將不是企業(yè)永久的話題。因而只有首先冷靜的思考,不要“瘋掉”才能有問題的解決辦法。
拆招方式:清晰思路,逐一解決
在保持冷靜的頭腦后,逐一解決眼前問題。
首先,現有庫存盤點,分品類、分批號,做到心中有數,為下一步分批處理做基礎。規(guī)范庫存管理制度,健全日報、周報、月報表,細分到每個業(yè)務員、每個終端。
其次,分渠道、分區(qū)域處理,作到庫存細分。依該企業(yè)所代表的中小企業(yè)情況渠道細分、區(qū)域細分。
市內終端:增大返利力度、促銷力度,但要控制在費用范圍內或達到季節(jié)平衡。在每一個業(yè)務大區(qū)視情況選取4-8個點做重點處理點,給以更優(yōu)惠的政策,這些點應選日銷量較大、有相當固定顧客群的終端,點不能選得太密、太集中,否則會影響正常的市場價格體系和其他終端的銷售積極性。
市內商超:商超作為現代銷售渠道代表,有明顯優(yōu)勢,人流量大且集中、購物環(huán)境舒適、消費者自主性強、沖動性購買幾率高、促銷活動效果好、操作規(guī)范,可考慮采取有新意的促銷方式將人氣聚足集中處理。這里的新意指的是在一個促銷周期內其他競爭對手沒有用的促銷方式,當然采用從來沒有用過的方式更好,沒有新意的促銷方式只能在一波又一波的促銷大浪中淹沒,只有在企業(yè)采取跟隨策略時才會發(fā)揮效力,而不是做應急庫存處理。
外埠市場:該企業(yè)市場主要在省內,部分外埠。外埠市場范圍廣,理論上庫存處理能力強于市內,但正是因為范圍廣,所以廠商對經銷商的掌控能力都很差,企業(yè)不可能對所有經銷商進行監(jiān)督,撕標、竄貨時有存在,因而在庫存處理時不能求全而應戰(zhàn)略選點,一方面可以選擇幾個重點區(qū)域派業(yè)務員做重點扶持,因這樣的區(qū)域市場基礎好、秩序好、經銷商樂于合作,一定數量的庫存對市場沖擊力不是很大,卻可以排擠競爭對手,順便做做客情;另一方面可以選擇企業(yè)不準備進入的小塊市場或做疲掉的市場做垃圾處理場,效果很明顯,不過投機性強,再進入難度大,慎重選點。
省外市場:積極開發(fā)經銷商,盡快啟動省外市場是根本解決之道。
根治之道:細分渠道、細分區(qū)域
通過產業(yè)鏈分析可以尋找到問題根源,乳業(yè)產業(yè)鏈大致是奶源—廠商—渠道—消費者。
奶源:中國的乳企在近幾年逐漸演化為奶源之爭,每家乳企都在盡可能掌控奶源,想在牛奶還沒有擠出來的時候就占據優(yōu)勢,防止奶源成為企業(yè)以后發(fā)展的瓶頸,企業(yè)發(fā)展初期,整個市場沒有鋪開,很容易使奶源成為庫存的罪魁禍首,特別是春季白奶淡季,奶牛產奶旺季,整個市場供大于求,從今年上半年的統(tǒng)計數據就看得出,雖然液態(tài)奶的發(fā)展速度保持在31%以上,但整個行業(yè)的生產量大于市場需求量,這也就造成了很多企業(yè)出現惡性庫存的問題。眾廠商不得不減少收奶量、提高收奶標準,或做噴粉處理,但前者處理不當容易流失奶戶,大家已經看到了牛奶嘩嘩嘩的從新疆倒到河北流到樂清;后者成本昂貴,可考慮為其它品牌做代加工或交換加工(自己沒有設備的情況下)。
廠家:廠家主要是產品線問題,包括產品線的深度、寬度,深度即品種,寬度即品類,春季白奶利樂枕走的較慢,百利包相對較快,若企業(yè)沒有低端產品,建議盡快上馬,多一個品類就多一份銷售額。
銷售:在銷售環(huán)節(jié)上,庫存產生的原因大致有以下幾個方面。
一、銷售計劃:以銷定產是市場經濟的必然規(guī)律,分品類周報、半月報、月報下一周期的銷售計劃生產部生產的基礎,因而建立完善的報表制度減少生產盲目性可以減小惡性庫存產生的幾率。
二、渠道維護與開發(fā):品牌知名度不高的產品淡季零售商流失嚴重,原因一方面是產品走的慢,不賺錢,每天所做的就是搬進搬出,另一方面是業(yè)務員客情做得不夠,走動不勤,因而在淡季更要注意客情維護,既然有渠道客戶流失那么就有必要開發(fā)新的網點,動動腿、動動嘴就會多一份銷售機會。
三、物流效率:庫存戰(zhàn)就是時間戰(zhàn),在這個時候沒有比時間更重要的東西了,即時送貨、補貨,保證正常銷售,可大部分企業(yè)、經銷商總感覺車輛不夠,物流壓力大,我覺得也應從兩方面解釋,一方面是在前期市場開發(fā)時,終端網點分布不均勻,也沒有制定合理的分區(qū)配送線路圖,另一方面,終端間沒有靈活的調節(jié)機智,可考慮在客情關系好的終端設立中轉站,業(yè)務人員直接在中轉站分配產品幾可以了。
四、員工激勵,受天氣影響,業(yè)務員工作積極性主動性大打折扣,應給以時令用品和補貼,調動員工的積極性。
有了客觀、冷靜的態(tài)度,清晰的思路,分渠道、分區(qū)域的細分方法,那么目前的庫存問題可能迎刃而解了,至于根源那就要企業(yè)從自身的情況反省并真正的從源頭解決。
解決庫存:別談長遠,先解決眼前之急
商超搶購促銷解決庫存
B市的情況是這樣的,利樂枕白奶在終端是包退包換,一般情況下出廠10天后的批號在市場上就很難走動,競爭對手蒙牛、伊利及部分地方品牌由于長期的市場操作經驗控制的比較好,在終端上A企業(yè)27、28號(臨近保質期)的產品對消費者是沒有很大吸引力的,因而我們將重點放在商超渠道上,B市有十余家K/A店,3月份日銷售能力僅在100件左右,峰值120多件,鑒于商超渠道的特殊性我們擬訂了一套限時搶購方案,即在4月的第一個周末(周六、日)14:00-19:00進行的限時搶購,目標處理庫存1000件(費用控制在合理范圍內),接下去我們開始各大商超公關,盡量要求更多更大的活動支持,一天時間里跑下七家商超,預計進貨量1030件,活動開始的前一天晚上進一步落實各部門協(xié)調配合問題,包括物流配送、促銷員調配,宣傳品配發(fā),活動過程監(jiān)控,盡量避免問題發(fā)生。(問題細節(jié)太多,無法詳述)
具體落實細節(jié)如下:
物流陪送:鑒于活動產生的產品銷售會是平時的4-5倍(初步估計),抽調物流部門終端車輛配合商超活動,并將陪送時間調整,在活動前2個小時產品到庫,活動前一小時產品上架。
促銷員調配:將市內終端的20名促銷員分配到10 家商超,并將能力突出的促銷員安排在百盛等日走量比較好的商超。促銷主管傳達本次促銷活動的細節(jié)與注意事項,并做促銷模擬演練。
宣傳品派發(fā):由于活動盡量見效對終端銷售的影響,所以不能起用大眾媒體,只能在商超門口做宣傳單派發(fā),人員全部著特色促銷裝。在活動開始前2小時開始派發(fā)。
活動過程流動監(jiān)控制:
商超廣播:是否按時播放促銷信息,聲音是否夠大,促銷搞是否有問題
促銷點:堆頭拜訪位置、生動化是否符合要求
產品日期:是否有未撤架產品混于其中
宣傳物料:是否明確標識活動開始、截止時間;促銷品類;促銷價格等
促銷員說辭:促銷說辭是否一致,對活動內容是否了解等
扶持外埠經銷商解決庫存
還有三千件存貨我們是這樣分解的,省內外埠選三個市場加大返利、消費者贈品,并派人扶持經銷商做市場。
外埠市場一直是A企產品庫存解決的最大機會,但前期企業(yè)對外埠市場控制力弱,完全由經銷商自己操作,本次活動加大返利、增加消費者拉動的利潤到底能不能貫徹到底需要企業(yè)派人跟蹤,而名義上還是扶持經銷商做市場。在活動啟動一周后,開始經銷商不滿企業(yè)的做法,認為該把給消費者的那部分讓利給他,因為在以前企業(yè)沒有什么針對消費者的促銷,都是有經銷商來操作,經銷商已經習慣了將自己的利潤最大化的思維,而不是市場最大化的思維。在業(yè)務員下外埠之前我們已經預料到經銷商會有這樣的情緒,所以給每個業(yè)務員詳細講解這次活動的目的和渠道各部分利潤的劃分,在業(yè)務員下去后,每日電話回訪。
沒有足夠的把控能力使我們高估了外埠市場的消化能力,在增大了對經銷商、消費者促銷力度后銷量增幅不大,原因不在活動方式上,而在市場開發(fā)維護上,沒有分銷渠道基礎,再大的讓利,消費者不買,經銷商賣不動也就賺不到錢。市場充分開發(fā),渠道管理是下一步的主要內容。
增強流動終端解決庫存
市內設二十個移動終端,每個終端一個促銷臺,兩個促銷員,做全市范圍的流動免費品嘗連帶銷售,免費品嘗點選在社區(qū)門口,人流量大的街區(qū),每個點三天,目標處理庫存量1000件。所起到的作用是擴大產品知名度,實現部分銷售,由于A企產品上市時間不長,雖有不錯品質,但在消費者中的認知度還很差,所以利用處理存貨的機會擴大產品知名度,在讓消費者認可品質后實現銷售目的。流動終端是一個激動靈活的銷售機構,幫助終端擴大消費群,加大產品銷售網絡面。
操作重點:首先是選點,選點選在消費能力高的政府部門社區(qū),企業(yè)社區(qū),對人流量雖大,但實際消費人群不高的市場沒予考慮,具體的選點工作是由業(yè)務員和業(yè)務主管完成的,并盡量協(xié)調流動終端與終端網點的關系,減小店主的抵觸情緒。
關云長走麥城——大難臨頭
關帝廟夫人——慌了神
關云長刮骨療毒——全無痛苦之色
關帝廟里拜觀音——找錯了門
關帝廟里掛觀音像——名不符實
關云長刮骨療毒——若無其事
關勝戰(zhàn)李遣——大刀闊斧
關公開鳳眼——要殺人
關羽賣肉——沒人敢來
關云長賣豆腐——人硬貨不硬
關帝廟求子——踏錯了門
關公照鏡子——自覺臉紅
關公射黃忠——手下留情
關公喝酒——不怕臉紅
關于關羽的歇后語
關公當木匠——大刀闊斧
關公進曹營——單刀直入
關公開刀鋪——貨真價實
關公賣豆腐——貨軟人硬
關公開鳳眼——要殺人
關公走麥城——最后一招
關公面前耍大刀——不自量力
關羽賣肉——沒人敢要
關羽放曹操——念舊情
關羽降曹操——身在曹營心在漢
關羽失荊州——驕兵必敗
關云長流鼻血——紅上加紅
關云長刮骨下棋——若無其事
關云長說三國——光說過五關斬六將,不說敗走麥城
單刀赴會——聲勢壓人
過五關斬六將——所向無敵
關公赴會——單刀直入
關云長刮骨下棋——若無其事
關羽放屁——不知臉紅
關云長敗走麥城——吃虧全在大意
關公斗李逵——大刀闊斧()
關云長不殺張文遠——念起舊情
關云長守嫂嫂——情義為重
關云長刮骨療毒——全無痛苦之色
關帝廟求子——拜錯了神
2、單刀赴會:單刀指一把刀,指一個人。原指蜀將關羽只帶一口刀和少數隨從赴東吳宴會。后泛指一個人冒險赴約。有贊揚赴會者的智略和膽識之意;
3、單槍匹馬:原指打仗時一個人上陣。比喻行動沒人幫助;
4、單鵠寡鳧:孤單的天鵝,獨居的野鴨。原是古代的琴曲名,后比喻失去配偶的人;
在英語學習的過程中,我認為不僅課堂重要,而且做好課前預習,課后鞏固也同樣重要,單元總結就是其中的一個重要環(huán)節(jié),它與課堂是有緊密聯系的,如果課堂效果很好但課后不加以鞏固,那也不能牢固掌握已學的知識,所以教師應本著“學生是主體,教師是主導,疑為主軸,動為主線”的教學指導思想去完成教學。單元總結就是課后對每個單元的重點詞匯、短語、句型以及語法作一個全面總結,讓學生加以鞏固和練習。這樣學生對每單元的知識掌握得就更加牢固了,積累的知識也愈來愈多了,同時也提高學生的能力。這不失為一種培養(yǎng)學生自主學習能力的創(chuàng)新教學法。
做單元總結對學生來說可以促使學生積極地配合老師,又能很好地把握教學重點,勤于思考,合作學習。所以,每單元的知識點就像用線穿珠子一樣一串一串地穿起來,學生可以系統(tǒng)地掌握一個單元的教材知識。做單元總結我要求學生從三個方面來做:每單元的重點且常用的單詞;有用的且重點的短語及句型;每單元的語法知識。
重點單詞方面讓學生注重每個單詞的詞性、詞形、近義詞、反義詞、比較級、最高級等的變化形式和運用;有用的短語,句型的正確形式結構一定讓學生記準確,有什么特點,怎樣來運用,它們的近義、反義詞組,詞組中有一些介詞、副詞后面需跟什么樣的詞,有幾種用法等要讓學生分別總結出來并造句或編對話。句型里還有一些單詞的變化形式,時態(tài)的運用,情景對話等這些都需要學生從學習過程中領會、掌握和總結。如:主語+find(s)/say(s)/think(s)+it+adj.+to do sth.“……發(fā)現/說/認為……是……”,句型中的it是形式賓語,它與adj.之間不需要be動詞,to do sth才是句子的真正賓語,這一點一定讓學生明白,以及當句中謂語動詞是think/believe/guess等時,如果從句是否定句時一般把否定部分前移到主句中,這也要學生理解掌握。
語法方面需要學生掌握每一種語法概念、結構、特點,以及與之連用的時間狀語等,如在學完第九單元后,我是這樣指導學生作單元總結的。
一、重點單詞
以invent為例,invent(v)“發(fā)明、創(chuàng)造”invents(第三人稱單數) inventing(現在分詞) invented(過去式) invented(過去分詞)。例如,A person who invents something new.(發(fā)明新東西的人):invention(n)“發(fā)明、創(chuàng)造”例如 The telephone is a wonderful invention.(電話是一項奇妙的發(fā)明):inventor(n) “發(fā)明家、創(chuàng)造者”例如 Thomas Edison is a great inventor.(愛迪生是一位偉大的發(fā)明家)。注意:invent與discover有什么區(qū)別呢?invent(v)“發(fā)明、創(chuàng)造”(指原來世上沒用的事物、東西)discover(v)“發(fā)現”(指世上已存在但尚未知道是事物),例如:Columbus discover America in 1492. 哥倫布于1492年發(fā)現了美洲:Who invented the computer? 誰發(fā)明了電腦。
二、重點短語、句型
1.短語:以 not…until/till…(直到……才……)為例,(1)until/till用于肯定句時指謂語動詞所表示的動作或狀態(tài)一直延續(xù)到untll/till表示的時間為止,謂語動詞一般用延續(xù)性動詞,例如:I waited untll/till he arrived.我一直等到他來到為止。(2)用于否定句時謂語動詞所表示的動作一直沒有發(fā)生直到所表示的時間時才發(fā)生,謂語動詞一般用非延續(xù)性動詞,相當于before例如:She didn’t go to bed until/till 12 pm. 她直到晚上12點才上床睡覺。We won’t start until/till/before Jack comes. 我們等到杰克來才開始。注:A.until/till 為介詞時后面跟表示時間的短語。B.until/till為連詞時后跟表示時間的狀語從句。C.在表示將要發(fā)生的事情時,主句用將來時,而until/till引導的時間狀語從句用一般現在時。
2.重點句型:A.――When was/were…invented? ――I think it/they was/were invented in+時間。B.―― Where was/were…invented? ――I think it/they was/were invented in+地點。例如:――When was the telephone invented? (電話是什么時候發(fā)明的?) ――It was invented in 1876.(它是1876年被發(fā)明的) ――Where was paper invented?(紙是在哪發(fā)明的) ――Paper was invented in China.(紙是在中國被發(fā)明的) 根據詢問的不同情況介詞in后可以跟不同的內容,既可以跟時間,也可以跟地點。
三、各個語法
【關鍵詞】初中英語 詞匯識記 語境 關聯
詞匯是語言的組成細胞,詞匯掌握不好就好比蓋樓沒有打好基礎,勢必成為豆腐渣工程。尤其英語作為一門外來語,缺乏根本的語言環(huán)境,同學們不容易對英語詞匯產生深刻的印象,這就要求我們一線教師要有一定的技巧,引導他們循序漸進深入到英語詞匯學習中來,奠定堅實的語言詞匯基礎。當下的初中英語教材也特別注重對學生詞匯理解和記憶能力的培養(yǎng),通常在趣味的故事里面融入適當的新詞匯,讓學生在對應的情境中對詞匯的意義和用法產生良好的第一印象,然后我們一線教師再傳授科學的方法引導學生理解、記憶,就能穩(wěn)步前M。鑒于此,本文聯系多年的一線教學經驗,對怎樣有效提升初中英語詞匯教學效果進行以下幾點總結:
一、基礎識記法
積累詞匯的方法不勝枚舉,但是最常見的、最基礎的方法不外乎以下三種情況:
1.多看。教育心理學認為通常我們要接觸10次左右才能有效掌握詞匯的聽說讀寫四維用法。因此,鑒于我們缺乏語言環(huán)境的實際情況,我們一定要讓學生有意識創(chuàng)造條件多讀,多看,特別是對不容易記的單詞,或者有特殊文化涵義的詞匯等,我們更應該創(chuàng)設條件讓詞語以不同的用法和方式出現在學生面前讓他們通過反復識讀耳濡目染,掌握用法,產生語感,全面提升英語能力。
2.多練。常言道:熟能生巧。所以學習新詞匯除了多看還要多練習,要能自主地將一些容易混淆的單詞或者詞組進行對比運用實踐。比如:a bit (有點兒),a bit of 后跟名詞 a bit of housework .學習完后我們要趁熱打鐵進行造句練習,這樣才能及時遷移知識,生成能力。譬如:I feel a little lonely from time to time because I have just come to a new school(我偶爾因為感到有點兒孤獨因為我剛剛來到一所新學校)。
3.復習。子曰:溫故而知新。復習是對知識的鞏固與總結,如果不及時復習,就可能產生大面積的遺忘,復習過程中我們可以指導大家對詞匯進行歸納,比如相同詞根的歸類,反義詞歸類,動詞形容詞及名詞形式歸類。
二、語境記憶法
處于青春期的初中生有著很強的逆反心理和好奇心,單純的語言學習枯燥而乏味,這就要求我們在詞匯教學中一定要創(chuàng)設學生喜歡的英語情境,以此來激活學生興趣,通??梢赃@樣引導:
1.借助肢體語言。肢體語言是活的語言,能有效傳遞信息,活躍課堂氛圍,讓學生們產生深刻印象,強化單詞記憶。例如:我們教學cry就扮可愛的哭相;教學shout就將手做喇叭狀放嘴邊做大聲喊樣;教學laughter時可以學周星馳做夸贊的表情等,我們將幽默活潑的肢體動作用于詞匯教學,利于強化學生記憶,提高識記能力。以此類推,我們教師還可以利用動作情境演示法,嘗試全英語直通教學,提升語境的真實感。
2.借助課外讀物。課堂時間只有短短的45分鐘,要想讓同學們從對應情境中攫取更多的詞匯,我們還要鼓勵大家展開課外閱讀。自由閱讀中同學們一般選自己比較感興趣的內容,所以更容易產生深刻印象,這樣能更好地融入到英文學習情境之中,然后掌握更多的英文詞匯??傊?,牛津英語教學中教師要注重語境的創(chuàng)設,善于挖掘教學內容與語境的結合點,通過有效的語境導入把英語單詞、句子、語法規(guī)則等向學生進行形象的滲透和強化,為語言操練奠定基礎。
三、互相關聯記憶
英語教學中,一線教師可以給學生開一個切入口,引導他們回顧學習過的舊知識,比如講將發(fā)音相同抑或詞義相近的詞語總結出來,這樣相互關聯記憶不但可以拓展知識,還可以穩(wěn)步積累。比如學習到 Animals這個單詞,我們可以這樣來啟發(fā)學生進行橫向聯系:What do you think of when I say “Giant Panda”? 然后給出大家?guī)追昼姇r間,讓大家寫出來?;A扎實的話,三分鐘內有的同學可以寫20-30個動物名詞,諸如:bear, white, forest, black, fat, strong, zoo, bamboo, protect, shoot, mountain, (nature) reserve, slowly, wild animal, rare, die, dangerous (in danger) hunter, fur, quiet, peaceful等?;A不太好的,也能寫出一些比較簡短的。這樣的話不但讓大家回顧知識,還為大家樹立榜樣,引導大家尋找差距,寫的少的同學產生積極的驅動效應。橫向聯系詞匯教學法比較適合初中英語新舊知識的連接,這樣邊引導邊復習,讓大家互相啟發(fā)、相互拓展,總體詞匯量得到鞏固和提升。
概括地講,詞匯作為語言的基本組成單位,是我們教好英語的第一關,課堂教學中我們一定要能根據詞匯的特點,結合學生的實際認知規(guī)律進行巧妙地教學設計,這樣才能有效激活同學們的學習興趣,讓學生獲得更多的詞匯知識,從而提高詞匯識記效率,才能夠為英文學習打下堅實的基礎。
參考文獻: