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2、根據(jù)自己的種植目標(biāo)選定適銷對(duì)路的品種,每一種果樹都可能有許多品種,如葡萄,有黑提、紅提、巨峰、美人指等,有幾十上百個(gè)品種,有的適合鮮食,有的適合釀酒,有的適合做葡萄干。所以要找對(duì)自己所要種的品種,是種植果樹的關(guān)鍵。
3、選擇健壯無(wú)病的果樹苗,根系盡量要完好粗壯,這樣可以提高成活率。
4、果樹移栽時(shí)要盡量帶土,以保護(hù)根系少受損傷。
5、果樹種植要選適宜的時(shí)期,大部分果樹都宜在春季休眠結(jié)束前進(jìn)行種植。
6、種植果樹時(shí),如果是株型較大的果樹移栽的,要多帶土,還要對(duì)樹進(jìn)行整枝修剪,去掉樹頭過(guò)多的枝葉,以減少蒸騰量,提高成活率。還可注射一些營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行維護(hù)。
7、種植果樹要根據(jù)所在的地區(qū)的氣候選擇適種的種類及品種。比如,種荔枝、種香蕉在北方就行不通。
1化學(xué)農(nóng)藥比重較大
超標(biāo)嚴(yán)重我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó),農(nóng)藥的使用量非常巨大,而且大部分都是化學(xué)農(nóng)藥,常見的化學(xué)農(nóng)藥包括氨基甲酸酯類、有機(jī)磷農(nóng)藥類等。多數(shù)果農(nóng)對(duì)果樹的培育主要采用傳統(tǒng)的方式,即化學(xué)農(nóng)藥防治,過(guò)多依賴農(nóng)藥防治,副作用會(huì)越明顯,比如長(zhǎng)期使用有機(jī)磷農(nóng)藥,果樹的生長(zhǎng)狀況會(huì)受到影響,結(jié)出的果實(shí)可能會(huì)檢測(cè)出農(nóng)藥殘留超標(biāo)。并且采用已經(jīng)禁用的硝態(tài)化肥,比如硝酸磷肥、硝酸銨等,也會(huì)導(dǎo)致果品內(nèi)農(nóng)藥和重金屬殘留超標(biāo),從而不能通過(guò)果品的質(zhì)量安全檢測(cè)。
2對(duì)果品質(zhì)量關(guān)注度不夠
相較于人們對(duì)蔬菜的關(guān)注程度,果品質(zhì)量安全關(guān)注度顯然很少。果品質(zhì)量安全檢測(cè)部門的不重視,會(huì)導(dǎo)致果品質(zhì)量安全問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重。
3果品的國(guó)際信譽(yù)度較低果
品作為我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)的一個(gè)重要組成部分,其對(duì)人們?nèi)粘I畹挠绊懥εe足輕重。據(jù)調(diào)查,我國(guó)政府在食品上花費(fèi)了大量的資金和人力,政府也大力提倡在果樹種植方面,施用生態(tài)肥料以保證果品的質(zhì)量安全。但效果不盡人意,一些外國(guó)媒體對(duì)中國(guó)果品質(zhì)量也持懷疑態(tài)度,果品的國(guó)際信譽(yù)度低,狀況令人堪憂。
二果品質(zhì)量安全問(wèn)題存在的原因
1果品質(zhì)量檢測(cè)體系不完善
由于果品質(zhì)量監(jiān)測(cè)制度不夠健全,關(guān)于果品質(zhì)量檢測(cè)的相關(guān)法律法規(guī)也尚未形成完整體系,存在很多漏洞。雖然國(guó)家對(duì)果品質(zhì)量安全問(wèn)題采取了相應(yīng)措施,但都治標(biāo)不治本。比如,國(guó)家明確要求禁止使用殘留超標(biāo)的化學(xué)農(nóng)藥,但在個(gè)別地區(qū)依然能檢驗(yàn)出高毒農(nóng)藥??梢?,果品質(zhì)量安全問(wèn)題存在的根本原因就是相關(guān)制度不完善。
2受利益的誘惑,知法犯法情況時(shí)有發(fā)生
林果業(yè)在我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中的地位很重要,所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益更是可觀,果農(nóng)為了謀取一時(shí)的經(jīng)濟(jì)利益,購(gòu)買較便宜的農(nóng)藥,違規(guī)使用高毒農(nóng)藥,致使果品質(zhì)量下降。
三林業(yè)果樹種植技術(shù)存在的問(wèn)題以及對(duì)果品質(zhì)量安全的影響
1種植技術(shù)不科學(xué)
主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面:一是優(yōu)質(zhì)的管理技術(shù)沒(méi)有推廣和普及,所謂優(yōu)質(zhì)的管理技術(shù)是指合理利用資源,在土壤、肥料及水質(zhì)三方面優(yōu)化管理;二是果實(shí)套袋處理技術(shù)不到位,很多果農(nóng)為了節(jié)約成本,不給果實(shí)套袋,這樣做會(huì)使果品外表受到損傷,比如被害蟲入侵、失水變皺等。
2選址不到位
果樹對(duì)自身的生長(zhǎng)環(huán)境要求很高。首先,果園里有些植物不能一起生存。比如蘋果園里不能種植核桃和刺槐,核桃的分泌物會(huì)傷害蘋果樹根,可能會(huì)導(dǎo)致蘋果樹死亡,而刺槐會(huì)抑制果樹的發(fā)育。其次,果園附近不能出現(xiàn)化工廠、發(fā)電廠、造紙廠、農(nóng)藥廠等排放大量有毒氣體的工廠。比如,農(nóng)藥廠排放的SO2對(duì)空氣會(huì)有污染,造紙廠排放的廢液會(huì)污染水源,通過(guò)地下水流到果樹根部,從而傷害果樹根部。
3果樹種植期過(guò)于集中
比如種植葡萄、桃子、杏子都集中在夏季成熟并上市,而在冬天卻沒(méi)有這些水果上市,水果上市不均衡,對(duì)果品的商業(yè)價(jià)值會(huì)產(chǎn)生影響。
四林業(yè)果樹種植技術(shù)的建議及措施
1推廣生態(tài)農(nóng)藥
禁用高毒農(nóng)藥,生產(chǎn)綠色有機(jī)果品一般可選擇的農(nóng)藥類型有兩種:一種是沒(méi)有任何化學(xué)成分合成的肥料,稱作商品肥,此類肥料也是國(guó)家大力提倡使用的有機(jī)肥,對(duì)果樹的生長(zhǎng)十分有利;另一種是農(nóng)家肥,其中三葉草、冠花、沙打旺等天然綠肥可以達(dá)到改良土壤的作用,利于果樹生長(zhǎng),此外動(dòng)物糞便、秸稈等肥料,經(jīng)過(guò)加工也可以增加果樹營(yíng)養(yǎng)。像尿素、硫酸鉀等國(guó)家允許限量使用的化肥,可以與有機(jī)肥聯(lián)合使用,但要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的比例分配。國(guó)家明文禁止的化學(xué)肥料,如六六六、硝態(tài)化肥等肥料,一律禁用。
2選擇優(yōu)良果樹品種以及良好的生態(tài)環(huán)境
首先,選擇的樹苗一定要根系發(fā)達(dá)、水分飽滿,沒(méi)有病蟲害,最好選擇抗病蟲品種和脫毒苗木。然后,在種植樹苗前要施肥,給土壤施用有機(jī)肥料后再對(duì)樹苗進(jìn)行種植,種植時(shí)將樹苗根條理順,填完土后,定期澆水。果樹的栽培選址首先必須遠(yuǎn)離一切污染源,其次,要選擇土壤肥沃的地方,土壤的肥沃貧瘠直接影響果樹的生長(zhǎng)。比如,適合蘋果樹生長(zhǎng)的土以壤土、黏土、沙土為佳,而且果樹的生存環(huán)境要良好,空氣和水源也是重要的考慮因素。如若在沙荒地區(qū),可以冬耕伏犁,人為改善土壤條件。
3對(duì)果實(shí)實(shí)行套袋措施
要注意套袋時(shí)間和套袋的質(zhì)量及分類。套袋時(shí)間一般在給果樹疏花疏果后,比如,蘋果在5月上旬套塑膜袋,6月上旬改套紙袋,梨樹一般在5月下旬套袋。套袋對(duì)提高果品質(zhì)量有很大幫助。一能提高果品的耐藏性,果實(shí)減少水分流失;二能提高果實(shí)的商品價(jià)值,套過(guò)袋的果實(shí)更干凈透亮,沒(méi)有磨損,調(diào)查表明,套袋果實(shí)的商品價(jià)值是普通果實(shí)2倍以上;三能有效避免各類害蟲的入侵,同時(shí)可以有效避免果實(shí)表面受到農(nóng)藥污染。
4利用物理治療法及專業(yè)的農(nóng)業(yè)知識(shí)來(lái)提高果樹種植技術(shù)
大力推廣和普及樹干涂白、清理果園、色彩殺蟲等方法。所謂樹干涂白就是一種蟲害防治方法,具體措施是燒毀藏有害蟲的枝干或樹皮,再涂上一層5度石硫合劑,可以有效防止來(lái)年病蟲災(zāi)害。此外,還有其它防治方法,例如,在給果樹施用肥料時(shí),要保護(hù)好像瓢蟲、寄生菌、草蛉等一類捕食性害蟲天敵,因?yàn)樗鼈儠?huì)捕食對(duì)果樹有害的蟲類,維持生態(tài)平衡。
5適當(dāng)調(diào)整果樹的產(chǎn)期
提高果品的商業(yè)價(jià)值調(diào)整產(chǎn)期,使之合理化,比如可以選擇種植反季水果,在冬天的時(shí)候,讓桃子等水果也能夠上市,在提高商品價(jià)值的同時(shí),也能滿足更多人對(duì)果品的要求。
6國(guó)家相關(guān)部門制定完善的果品食用安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
對(duì)果樹品種、化學(xué)農(nóng)藥的殘留量、禁用農(nóng)藥種類以及重金屬種類進(jìn)行規(guī)范,致力于果品質(zhì)量安全檢測(cè)系統(tǒng)的完善,建立專業(yè)的果品監(jiān)管機(jī)構(gòu)以及制定相關(guān)規(guī)章制度
五結(jié)語(yǔ)
[關(guān)鍵詞]林業(yè)果樹;種植技術(shù);質(zhì)量安全
林果業(yè)作為我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的重要組成部分,是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上的關(guān)鍵一環(huán),影響著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展[1]。如今,各國(guó)林果業(yè)的發(fā)展已成為各國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一項(xiàng)重要衡量標(biāo)準(zhǔn),在這個(gè)背景下林業(yè)果樹種植技術(shù)得到了一定的發(fā)展。由于科學(xué)高效的果樹種植技術(shù)沒(méi)有得到廣泛的應(yīng)用,大部分果樹種植者仍是以傳統(tǒng)的栽培方法進(jìn)行栽培種植,導(dǎo)致果品質(zhì)量安全得不到保障,銷售狀況堪憂。所以,林業(yè)果樹種植技術(shù)的優(yōu)良程度直接影響著果品質(zhì)量安全。
1果品質(zhì)量安全現(xiàn)狀
1.1農(nóng)藥施用中化學(xué)農(nóng)藥比重大
作為農(nóng)業(yè)大國(guó),我國(guó)對(duì)農(nóng)藥的需求量巨大,由于農(nóng)家肥和餅肥的緊缺,絕大多數(shù)果樹種植者都是施用化學(xué)農(nóng)藥,如氨基甲酸醋類、有機(jī)磷農(nóng)藥類。因?yàn)椴捎玫氖莻鹘y(tǒng)的種植栽培技術(shù),多數(shù)果農(nóng)堅(jiān)持有病就醫(yī),忽視果樹自身抵抗和免疫能力,過(guò)多施用化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行防治。南方果農(nóng)在種植荔枝、龍眼時(shí),過(guò)多使用有機(jī)磷等化學(xué)農(nóng)藥,對(duì)荔枝、龍眼的生長(zhǎng)產(chǎn)生極大的副作用,導(dǎo)致最終結(jié)出的果實(shí)殘留的農(nóng)藥嚴(yán)重超標(biāo)。更有甚者為了節(jié)省成本施用一些已經(jīng)被禁止使用的硝態(tài)化肥,導(dǎo)致荔枝、龍眼內(nèi)含有過(guò)多的農(nóng)藥及重金屬,達(dá)不到果品質(zhì)量的安全標(biāo)準(zhǔn)。
1.2對(duì)果品安全質(zhì)量重視程度不高
不同于對(duì)蔬菜安全質(zhì)量的重視程度,人們對(duì)果品質(zhì)量安全的重視程度明顯較低,在采購(gòu)水果時(shí)更注重的是水果的顏色、體型、甜度等因素,果農(nóng)為追求這些目標(biāo),過(guò)多地施用化學(xué)農(nóng)藥。另外,果品質(zhì)量安全檢測(cè)部門檢測(cè)工作的不到位,導(dǎo)致果品質(zhì)量安全問(wèn)題頻發(fā)。
1.3果品國(guó)際信譽(yù)度低,影響出口貿(mào)易
作為林業(yè)果樹種植大國(guó),我國(guó)許多果品都遠(yuǎn)銷海外,出口貿(mào)易是果品產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。以荔枝和龍眼銷售來(lái)說(shuō),由于只有極少數(shù)的地區(qū)能種植荔枝、龍眼,我國(guó)有著得天獨(dú)厚的出口貿(mào)易市場(chǎng)。據(jù)調(diào)查,每年我國(guó)荔枝和龍眼的出口量達(dá)到了約2萬(wàn)t。但是由于安全質(zhì)量問(wèn)題,荔枝和龍眼的質(zhì)量受到其他國(guó)家的質(zhì)疑,很大程度上阻礙著出口貿(mào)易。雖然國(guó)家政府為此投入了大量的人力和財(cái)力,也鼓勵(lì)果農(nóng)在果樹種植時(shí)采用生態(tài)肥料來(lái)保障果品的質(zhì)量,但是效果卻不如意,果品國(guó)際信譽(yù)度仍較低,嚴(yán)重影響著果品的出口貿(mào)易。
2果品質(zhì)量安全存在的主要原因
2.1缺乏完善的果品質(zhì)量檢測(cè)體系
目前針對(duì)果品質(zhì)量的法律法規(guī)較少且不完善,缺乏法律法規(guī)的基礎(chǔ)下果品質(zhì)量監(jiān)測(cè)制度必然不能有效地實(shí)行。盡管針對(duì)果品質(zhì)量安全問(wèn)題,國(guó)家政府采取了一些措施,但往往不能從根本上解決問(wèn)題。例如,明令禁止使用會(huì)造成果品化學(xué)物殘留超標(biāo)的農(nóng)藥,但部分地區(qū)仍檢測(cè)使用出化學(xué)成分超標(biāo)的農(nóng)藥。由此可見,相關(guān)制度的不完善是果品質(zhì)量安全問(wèn)題存在的根本原因。
2.2為節(jié)約成本,使用低價(jià)違規(guī)農(nóng)藥
林果業(yè)是我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上一個(gè)不可或缺的部分,能帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)效益。部分果農(nóng)受到利益的誘惑,在栽培果樹的過(guò)程中使用便宜違規(guī)的農(nóng)藥,進(jìn)而造成果品質(zhì)量水平下降。南方荔枝、龍眼種植產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,果農(nóng)很容易受到利益的驅(qū)使,使用低價(jià)違規(guī)的農(nóng)藥防治病蟲害。一方面,其可能解決不了荔枝、龍眼的病蟲害問(wèn)題;另一方面,即便解決了病蟲問(wèn)題,也很有可能帶來(lái)新的質(zhì)量安全問(wèn)題。
3林業(yè)果樹種植技術(shù)存在問(wèn)題及對(duì)應(yīng)措施
3.1種植管理技術(shù)未普及,傳統(tǒng)種植技術(shù)缺乏科學(xué)性
一是科學(xué)的種植管理技術(shù)沒(méi)有普遍開來(lái),土地、水源和肥料等有效資源得不到合理利用;二是傳統(tǒng)種植技術(shù)粗狂簡(jiǎn)單,許多果樹種植者為了節(jié)約成本,在果樹結(jié)出果實(shí)時(shí)不給予保護(hù)措施,在遇到特殊天氣及病蟲災(zāi)害時(shí),果實(shí)很容遭受危害。以南方荔枝、龍眼的種植來(lái)說(shuō),由于處于亞熱帶種植區(qū),很容易遭受強(qiáng)降雨和臺(tái)風(fēng)影響,未成熟的果實(shí)受影響掉落,造成經(jīng)濟(jì)損失。對(duì)此,種植者需要采納更科學(xué)合理的種植技術(shù),權(quán)衡并利用好土壤、水源、肥料資源,對(duì)結(jié)出的果實(shí)進(jìn)行套袋處理。
3.2林業(yè)果樹種植環(huán)境不科學(xué),選種不合理
無(wú)論是哪類果樹,其對(duì)自身生長(zhǎng)環(huán)境都有著一定的要求。若果園周邊有化工廠、造紙廠、發(fā)電廠等,這些工廠排放的有毒氣體會(huì)直接影響果樹及果實(shí)的生長(zhǎng),工廠生產(chǎn)產(chǎn)生的廢水也會(huì)污染水源,被污染過(guò)的水會(huì)通過(guò)地下水流入到果樹的根部,進(jìn)而危害果樹生長(zhǎng)[3]。另外,沒(méi)有根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選種,很容易造成種植的果樹適應(yīng)不了當(dāng)?shù)丨h(huán)境而生長(zhǎng)受阻。所以,林業(yè)果樹種植選址不僅要選擇土地肥力強(qiáng)、水源充足的地方,也要遠(yuǎn)離污染源,根據(jù)不同種植物選擇不同的土壤環(huán)境。以荔枝、龍眼種植為例,雖然兩者對(duì)土壤的適應(yīng)性較強(qiáng),但是富含有機(jī)質(zhì)的沙壤土、壤土為最好。而在選擇品種時(shí),應(yīng)選用果樹根系發(fā)達(dá)、抗病蟲害能力強(qiáng)的樹苗。
3.3果樹種植期過(guò)于集中,果品競(jìng)爭(zhēng)力低
許多水果都是同一時(shí)間上市,水果銷售競(jìng)爭(zhēng)激烈,往往打著低價(jià)格仍賣不出去。最主要的原因就是果樹種植期過(guò)于集中,沒(méi)有分階段進(jìn)行種植。當(dāng)然傳統(tǒng)林業(yè)果樹種植技術(shù)很難做到跨時(shí)間段進(jìn)行種植,這就需要?jiǎng)?chuàng)新種植技術(shù)和新品種培育技術(shù),擴(kuò)寬果樹的種植期,實(shí)現(xiàn)果品商業(yè)價(jià)值的提升。
3.4果品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)不明確
這個(gè)問(wèn)題主要針對(duì)于國(guó)家相關(guān)部門,需要相關(guān)部門制定果品質(zhì)量檢測(cè)體系,明確果品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn),就果樹的品種、果品中化學(xué)農(nóng)藥的殘留量、果樹種植禁用農(nóng)藥的種類及重金屬的種類進(jìn)行合理科學(xué)的規(guī)范。同時(shí),完善好果品質(zhì)量安全檢測(cè)系統(tǒng),設(shè)立相關(guān)的果品質(zhì)量監(jiān)管機(jī)構(gòu),為林業(yè)果樹種植提供一個(gè)良好的環(huán)境和條件。
4結(jié)語(yǔ)
目前,我國(guó)林果產(chǎn)業(yè)所采用的種植技術(shù)仍處于相對(duì)落后的狀況,大部分果農(nóng)在種植果樹時(shí)過(guò)分依賴農(nóng)藥進(jìn)行滅蟲除草,造成果品中化學(xué)農(nóng)藥殘留量超過(guò)規(guī)定指標(biāo),果品質(zhì)量安全得不到保障。要想解決果品質(zhì)量安全問(wèn)題,首先應(yīng)制定好果品質(zhì)量檢測(cè)制度體系,創(chuàng)新并普及科學(xué)的林業(yè)果樹種植技術(shù),從而促進(jìn)我國(guó)林果業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
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關(guān)鍵詞:水肥一體化;系統(tǒng)優(yōu)化;滴灌;
中圖分類號(hào):S28 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1674-3520(2014)-08-00-02
水肥一體化是借助壓力灌溉系統(tǒng),將可溶性肥料,均勻、準(zhǔn)確地輸送到作物根部土壤,實(shí)現(xiàn)以水帶肥,多借助滴灌、微噴、噴灌等灌溉系統(tǒng)的管網(wǎng)及灌水器實(shí)現(xiàn)肥料的輸送。其優(yōu)點(diǎn)是施肥的肥效快,水分和養(yǎng)分利用率高,施肥均勻,管理方便,節(jié)水節(jié)肥。
以典型蘋果樹水肥一體化項(xiàng)目為例進(jìn)行研究,地塊東西454m,南北306m,年平均降水442mm,地形平整,作物為蘋果樹,樹齡8年,南北種植,行距4m,株距3m,土壤為褐土類型,深井出水量40m3/h,按一家一戶模式進(jìn)行種植管理。近年降雨減少,地下水位下降,傳統(tǒng)粗放式漫灌無(wú)法滿足正常灌溉要求,實(shí)施水肥一體化項(xiàng)目具有迫切性。
一、不同施肥技術(shù)適應(yīng)性分析
水肥一體化技術(shù)中的肥料注入主要靠施肥裝置來(lái)實(shí)現(xiàn),常見有重力式、壓差施肥罐、文丘里施肥器、水動(dòng)注肥泵等。
重力式施肥一般須借助重力滴灌或微噴灌系統(tǒng),在高位蓄水池旁邊,高于蓄水池液面處建造肥料池用于混合肥料[1],利用地形落差進(jìn)行施肥。壓差式施肥罐是將儲(chǔ)液罐與微灌管道并聯(lián)聯(lián)接,使進(jìn)水管口和出水管口之間產(chǎn)生壓差[2],并利用該壓力差使部分灌溉水由進(jìn)水管進(jìn)入儲(chǔ)液罐,再?gòu)某鏊軐⒔?jīng)過(guò)稀釋的營(yíng)養(yǎng)液注入灌溉水中,因施肥罐在施肥時(shí)是密閉狀態(tài),每次灌溉前都得重新將肥料裝入施肥罐內(nèi)。文丘里施肥器是利用文丘里管原理,使肥料吸入管道與水流混合[3],文丘里施肥器一般并聯(lián)于管路上,使用時(shí)先將肥料溶解于開敞式肥料罐中,然后接上輸液管就可開始施肥。文丘里施肥器結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,造價(jià)低廉,使用方便,主要適用于小型微灌系統(tǒng)中。水動(dòng)注肥泵,以柱塞泵原理的比例式施肥器為代表,其能夠嚴(yán)格按設(shè)定比例進(jìn)行水肥管理,即吸入肥料體積與管道水流量嚴(yán)格成一定比例,能夠做到精確比例施肥,價(jià)格相對(duì)較高。
該地塊平整,基本無(wú)落差可利用,重力式施肥系統(tǒng)無(wú)利用條件,故不采用。比例式施肥器施肥精度高,目前多為進(jìn)口產(chǎn)品,考慮到價(jià)格因素,亦暫不考慮。壓差施肥罐和文丘里施肥器均應(yīng)用廣泛,各有優(yōu)缺點(diǎn),其工作特點(diǎn)能滿足正常施肥需要,在后續(xù)水肥一體化系統(tǒng)設(shè)計(jì)中將對(duì)壓差施肥罐及文丘里施肥器進(jìn)行分析。
二、不同灌溉技術(shù)適應(yīng)性分析
一般情況,水肥一體化技術(shù)中,常用作輸送肥料的灌溉方式有噴灌、微灌,微灌技術(shù)分滴灌、小管出流、微噴等類型。
噴灌是將有壓水通過(guò)噴頭噴射到空中,與空氣摻混形成細(xì)小的水滴,均勻噴灑在農(nóng)田及作物上的一種先進(jìn)灌水技術(shù),噴灌要求的壓力一般為250~350kPa[2]。噴灌系統(tǒng)一般由水源、水泵及動(dòng)力設(shè)備、輸水管道系統(tǒng)和噴頭等部分組成。噴頭一般安裝在豎管上,或者安裝在支管上。噴灌有一些缺點(diǎn),如受風(fēng)的影響大 [1],設(shè)備投資高,耗能高。噴灌的水滴直徑一般較大,如噴頭的霧化指標(biāo)選擇不當(dāng),可能對(duì)作物形成較大的打擊力。
滴灌是通過(guò)流道或孔口將壓力水流變成滴狀或細(xì)流狀的裝置。滴頭要求的工作壓力為50~100kPa,流量不大于12L/h[2]。滴灌管是將滴頭與毛管熱熔成一體,兼具配水和滴水功能。滴箭由形似箭頭的桿件、聚乙烯毛管、分流器等連接而成,使用時(shí)將滴箭插于作物根部,主要用于盆栽植物中。
小管出流是由低密度聚乙烯塑料小管和專用接頭連接后插入毛管而成,其接頭處常連接穩(wěn)流器,由于流量相對(duì)較大,可在果樹下開挖環(huán)狀溝,水流可沿著環(huán)狀溝分散入滲。
微噴灌是利用微噴頭將壓力水流噴出并粉碎散開,實(shí)現(xiàn)噴灑灌溉。微噴頭的工作壓力小于300kPa,單個(gè)微噴頭流量不超過(guò)250 L/h,射程一般小于7m[3],噴灑柔和。
噴灌因其噴灑水滴較大,對(duì)花朵有一定打擊作用,影響蘋果樹掛果,而且噴頭需要立管支撐,要架設(shè)高于樹冠,否則噴灑水容易被樹體遮擋,有漏噴缺點(diǎn)。微噴灌可以布置在樹下,可以作為水肥一體化施肥的載體。滴灌技術(shù)有許多形式,如管上式滴頭、滴灌管(帶)及滴箭等。滴箭主要用于盆栽植物中,管上式滴頭的安裝形式類似于小管出流,但其滴頭流量一般偏小,如配置多個(gè)滴頭則會(huì)帶來(lái)材料及安裝成本顯著增加,滴灌管的滴頭為內(nèi)鑲式,與毛管熔為一體,省去了滴頭安裝的費(fèi)用,根據(jù)滴灌管的特點(diǎn)來(lái)看,可以將滴灌管作為水肥一體化施肥的載體。從小管出流的使用特點(diǎn)來(lái)看,主要用于果樹灌溉,能夠滿足果樹灌溉施肥。
論文后續(xù)將采納滴灌管、插桿式微噴頭及小管出流作為灌溉方法,進(jìn)行技術(shù)方案設(shè)計(jì)、比較。
三、水肥一體化系統(tǒng)設(shè)計(jì)
以蘋果樹地塊水肥一體化項(xiàng)目作為載體,擬定四種灌溉配置方案進(jìn)行優(yōu)化分析。①灌水器選用內(nèi)鑲式滴灌管,每行樹布置2條滴灌管,首部樞紐配置過(guò)濾器、壓差施肥器、水表、水泵等組件,平均2-5家為一組,進(jìn)行灌溉施肥;②采用小管出流進(jìn)行灌溉,每行樹一條毛管,每個(gè)樹對(duì)應(yīng)2個(gè)穩(wěn)流器,首部樞紐配置過(guò)濾器、壓差施肥器、水表、水泵等組件,平均2-5家為一組,進(jìn)行灌溉施肥;③采用插桿式微噴頭進(jìn)行微噴灌,每棵樹對(duì)應(yīng)一個(gè)微噴頭,首部樞紐配置過(guò)濾器、壓差施肥器、水表、水泵等組件,平均2-5家為一組,進(jìn)行灌溉施肥;④灌水器選用內(nèi)鑲式滴灌管,每行樹擬布置2條滴管,首部樞紐配置過(guò)濾器、變頻器、水泵等組件,每家地塊各布置一個(gè)地頭小首部。
分別對(duì)每種方案進(jìn)行設(shè)計(jì),設(shè)計(jì)主要結(jié)果如表1所示。
四、水肥一體化系統(tǒng)方案對(duì)比分析與優(yōu)化
將四種方案的特點(diǎn)按其主要指標(biāo)制作成對(duì)比分析表如下。
表2 四種典型水肥一體化方案對(duì)比分析表
(一)成本及其他綜合分析:采用滴灌管的水肥系統(tǒng),滴灌管將灌水器和毛管融為一體,這樣就使材料成本和安裝成本優(yōu)勢(shì)突顯,工程整體造價(jià)較低。在田間操作時(shí),滴灌管移動(dòng)起來(lái)較插桿式微噴頭和穩(wěn)流器比較方便,而且滴灌運(yùn)行壓力較低,電費(fèi)較省。插桿式微噴頭和小管出流因灌水器和毛管不是一體式,材料成本較滴灌要高,安裝時(shí)還需要在毛管上打孔安裝微噴頭或穩(wěn)流器等,安裝費(fèi)用比滴灌管要高,而且運(yùn)行壓力較滴灌高。一家一戶分散種植管理模式中,由于每戶地塊設(shè)置了閥門、文丘里施肥器、過(guò)濾器等設(shè)備,而且水泵增加了變頻設(shè)備,使工程總造價(jià)相應(yīng)提高。
(二)種植管理模式對(duì)水肥一體化系統(tǒng)影響分析:農(nóng)業(yè)種植管理模式一般有集中式和分散式兩種。對(duì)于種植結(jié)構(gòu)相對(duì)單一的集中管理模式,灌溉水和肥料注入以集中輸配方式為主,施肥器可以在微灌系統(tǒng)大首部集中設(shè)置,因利益主體單一,微灌系統(tǒng)水費(fèi)電費(fèi)計(jì)量收取容易,量水設(shè)備可在輸水主管路上設(shè)置。對(duì)于一家一戶分散種植管理模式,因水源一般為集中式,灌溉水以集中輸配為宜。地塊一家一戶種植經(jīng)營(yíng)模式,輪灌分組邊界易受各農(nóng)戶利益影響,一般輪灌面積在實(shí)際中不一定相同,在實(shí)踐中,一般應(yīng)按設(shè)計(jì)輪灌組面積就近設(shè)置閥門,考慮到水費(fèi)、電費(fèi)及施肥的管理,每戶地塊根據(jù)大小宜最少配置一套小型首部??紤]到灌溉施肥的不定時(shí)性,水泵運(yùn)行不穩(wěn)定,宜在系統(tǒng)中配置變頻供水裝置。
(三)肥料應(yīng)用分析:水肥一體化條件下,肥料應(yīng)符合:高度可溶性,且在田間溫度下溶于水;溶液的酸堿度為中性至微酸性;沒(méi)有鈣、鎂、碳酸氫鹽或其他可能形成不可溶鹽的離子;肥料中養(yǎng)分濃度較高;對(duì)灌溉設(shè)備腐蝕性小。國(guó)內(nèi)可采用的水溶性復(fù)混肥有水溶性氮磷鉀肥料、水溶性微量元素肥料、含氨基酸類水溶性肥料、含腐殖酸類水溶性肥料[1]四類。
不同樹齡的蘋果樹需肥規(guī)律不同,幼樹以擴(kuò)大樹冠、搭好骨架為主,以后逐步過(guò)渡到以結(jié)果為主。蘋果樹幼樹需要的主要養(yǎng)分是氮和磷,特別是磷素,其對(duì)植物根系的生長(zhǎng)發(fā)育具有良好的作用。成年果樹對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求主要是氮和鉀,施用肥料應(yīng)與植物需肥規(guī)律相適應(yīng)。
五、結(jié)論與建議
經(jīng)比較,方案四能夠滿足一家一戶管理需要,設(shè)置變頻裝置,可解決一家一戶隨機(jī)啟閉操作對(duì)水泵效率的不利影響,投資額適中,運(yùn)行費(fèi)用較低,節(jié)水節(jié)肥效果明顯。即每行蘋果樹布置2條滴灌管,每戶配置一套文丘里施肥器,分散式施肥灌溉,水泵變頻供水。在土壤中施加有機(jī)肥的基礎(chǔ)上,通過(guò)滴灌系統(tǒng)施加液態(tài)肥料。
應(yīng)重視滴灌系統(tǒng)堵塞的防治問(wèn)題,加強(qiáng)過(guò)濾裝置的清洗養(yǎng)護(hù)工作,對(duì)于硬度比較高的灌溉水源,可設(shè)置軟水處理裝置,或選用流量較大的灌水器以延長(zhǎng)滴灌設(shè)備使用周期,有條件的話可以將低硬度水和高硬度水混合作為灌溉水源等。
參考文獻(xiàn):
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[2]傅林,董文楚,鄭耀泉.微灌工程技術(shù)指南[M].北京:水利電力出版社,1987
[關(guān)鍵詞] 果樹 栽培技術(shù) 措施 管理
隨著林業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和以特色林果業(yè)為主的林業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的發(fā)展,林果業(yè)已成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。但由于急于發(fā)展果樹業(yè),對(duì)一些引種品種缺乏科學(xué)管理不但會(huì)破壞土壤的微生物系統(tǒng)還會(huì)引起根部病害,破壞了土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu),減弱土壤的持水力,降低土壤抵御干旱的能力。同時(shí)如果由于施用殺蟲劑不當(dāng)也會(huì)出現(xiàn)食用安全等問(wèn)題。
一、果樹栽培措施對(duì)果品安全的影響因素
1.果樹園址選擇對(duì)果品安全的影響
果園的選址要遠(yuǎn)離一切污染源。污染源主要是指與果樹生長(zhǎng)和果品發(fā)育息息相關(guān)的土壤、水質(zhì)和空氣等的污染,主要是指以下幾種情況:農(nóng)藥生產(chǎn)廠家、化肥廠、發(fā)電廠及造紙廠等等,這些工廠不僅會(huì)散發(fā)有毒氣體,還會(huì)污染水源和土壤。因此,在選擇園址時(shí),既要考察果園周邊的自然環(huán)境,還要對(duì)果園的灌溉用水的水質(zhì)進(jìn)行質(zhì)量觀察和測(cè)定。
2.苗木品種選擇對(duì)果品安全的影響
在果樹栽培品種的選擇上,應(yīng)選擇適應(yīng)性強(qiáng)、早果豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)抗病、抗逆性強(qiáng)的品種,栽培時(shí)選擇無(wú)病壯苗。
3.果實(shí)套袋措施對(duì)果品安全的影響
套袋將有效地保障果品的安全。對(duì)適于套袋的大果型品種,如蘋果、梨、桃等,在疏花疏果后適時(shí)實(shí)行套袋,可以促進(jìn)果實(shí)著色,增加果面的光潔度,減少果實(shí)表面的煤污斑塊、藥害斑塊,避免枝葉迎風(fēng)擺動(dòng)對(duì)果面造成的機(jī)械磨損傷害,使果面更加光潔鮮亮。
4.土肥管理對(duì)果品安全的影響
化肥的施用將導(dǎo)致果品重金屬含量超標(biāo)及其他不良危害。施用過(guò)多的氮素化肥,在土壤中易產(chǎn)生有毒副作用的亞硝酸鹽和硝酸鹽,甚至還污染周圍水體,增加了果品中亞硝酸鹽的含量,降低果實(shí)品質(zhì)。因此,在生產(chǎn)中禁止使用硝酸銨、硝酸磷肥等硝態(tài)氮肥。
5.病蟲草害防治對(duì)果品安全的影響
農(nóng)藥的使用將直接造成果品的安全危害。施農(nóng)藥時(shí),只有10%的藥液附著在樹體上,其余90%通過(guò)各種形式向周圍環(huán)境擴(kuò)散,特別是一些性能穩(wěn)定、殘效期長(zhǎng)、分解后仍有毒副作用的農(nóng)藥,進(jìn)人人體后不易排出。在人體內(nèi)濃縮積累,極大危害人體健康,并造成環(huán)境污染。因此在果品生產(chǎn)過(guò)程中要嚴(yán)禁使用高毒、高殘留致癌、致畸和致突變的農(nóng)藥。
二、果樹種植技術(shù)要點(diǎn)
1.果樹種植的選址要點(diǎn)
果樹種植要選擇在遠(yuǎn)離污染源的地方建園。
2.肥料施用要點(diǎn)
生產(chǎn)綠色安全果品主要使用的肥料,一類是農(nóng)家肥、綠肥及未污染的餅肥。果園綠肥如苜蓿、草木樨、沙打旺、小冠花、三葉草、田菁等禾本科草類,是改良土壤、維持生態(tài)平衡、清潔又安全的肥料。非化學(xué)合成的商品肥。如腐植酸、微生物肥料等。對(duì)允許限量使用的化學(xué)肥料,如尿素、硫酸鉀、磷酸二氫鉀,應(yīng)與有機(jī)肥配合使用,有機(jī)氮與無(wú)機(jī)氮比為1:1;也可與微生物肥配合使用。但最后1次追肥應(yīng)在采果前30天?;手袘?yīng)禁用硝態(tài)氮肥。
3.痛蟲害的防治技術(shù)要點(diǎn)
3.1選用抗病蟲品種及脫毒苗木
選用已經(jīng)檢疫的無(wú)病蟲為害的健壯苗木,同時(shí)要求品種抗病蟲,增強(qiáng)樹體營(yíng)養(yǎng),提高抗病蟲性,保持樹體健壯,減少打藥次數(shù)。
3.2采用物理、農(nóng)業(yè)防治法
如燈光、色彩,樹干涂白,清除病蟲枝、葉、果,刮除翹皮,清理果園。防護(hù)林避免選用與果樹有共同病蟲害或可作為中間寄主的樹種。
3.3采用生物農(nóng)藥、植物源農(nóng)藥、昆蟲生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑防治病蟲害
使應(yīng)用較多的有核多體病毒、白僵菌、生物桿菌等。新型高效生物農(nóng)藥阿維菌素能有效防治螨類、鱗翅目、雙翅目、鞘翅目的害蟲。Bt殺蟲劑,由于成本低、高效安全、不傷天敵、不污染環(huán)境,可取代1605、敵百蟲、菊酯類農(nóng)藥,還可與昆蟲生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑類農(nóng)藥如滅幼脲3號(hào)、殺鈴脲交替使用,防治鱗翅目為主的害蟲。植物源藥劑有除蟲菊素、煙草水、魚藤根、大蒜、苦楝等。在害蟲捕捉器中使用昆蟲外激素,如信息素和其他動(dòng)植物源引誘劑。
3.4實(shí)施套袋栽培技術(shù)
果實(shí)套袋是生產(chǎn)綠色安全果品的重要措施。但果袋價(jià)格較貴,且套袋較費(fèi)工。但大面積推廣尚有一定難度,今后應(yīng)進(jìn)一步研究開發(fā)高效、低成本套袋技術(shù)應(yīng)用于生產(chǎn)。
3.5禁用劇毒、高殘留農(nóng)藥
對(duì)劇毒、高殘留的農(nóng)藥應(yīng)絕對(duì)禁用,如福美砷、賽力散、滴滴涕、六六六、殺蟲脒等。另外,各種遺傳工程微生物制劑(GEH)也應(yīng)嚴(yán)格控制。
3.6加快果品安全質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)體系的建設(shè)
按照綠色果品的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)生產(chǎn)。制定統(tǒng)一的果品食用安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),包括水果種類、主要品種、必檢農(nóng)殘的種類、農(nóng)殘限量、重金屬種類及限量、氟、氯和(亞)硝酸根的限量等。