前言：想要寫(xiě)出一篇令人眼前一亮的文章嗎？我們特意為您整理了5篇放在里面邊頂邊吃飯范文，相信會(huì)為您的寫(xiě)作帶來(lái)幫助，發(fā)現(xiàn)更多的寫(xiě)作思路和靈感。

放在里面邊頂邊吃飯范文第1篇

從輔食添加的時(shí)間到添加的順序，以及添加中的一些細(xì)節(jié)，都有著很多說(shuō)法。而今，有關(guān)這些問(wèn)題的最新闡述是怎樣的呢?

情報(bào)1：添加時(shí)間――不要早于17周，不要晚于26周

《父母必讀》：很多媽媽都在為究竟是4個(gè)月就可以加輔食還是一定要等到滿(mǎn)6個(gè)月再加而困惑。目前的建議到底是怎樣的呢?

郝波：對(duì)于添加輔食時(shí)間的說(shuō)法，有一個(gè)過(guò)程。20世紀(jì)90年代，認(rèn)為輔食添加應(yīng)該從4個(gè)月開(kāi)始，有些書(shū)刊甚至宣傳3個(gè)月開(kāi)始添加。本世紀(jì)初，認(rèn)為應(yīng)該從4～6個(gè)月開(kāi)始。2002年，世界衛(wèi)生組織通過(guò)反復(fù)的論證和研究(尤其是對(duì)發(fā)展中國(guó)家)后提出，大多數(shù)嬰兒的輔食添加應(yīng)該從滿(mǎn)6個(gè)月時(shí)開(kāi)始比較適宜。前段時(shí)間，歐洲兒童胃腸、肝病營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)，針對(duì)18個(gè)月以?xún)?nèi)的寶寶，頒布了一系列的輔食添加指導(dǎo)，雖然是根據(jù)歐洲兒童生長(zhǎng)發(fā)育狀況做出的說(shuō)明，但對(duì)我們同樣有借鑒意義，它里面指出，輔食的添加不要早于17周，同樣也不要晚于26周。這也符合我們一直所提倡的。從群體指導(dǎo)的層面考慮，建議在寶寶滿(mǎn)6個(gè)月時(shí)開(kāi)始添加輔食；但是從個(gè)體指導(dǎo)的角度考慮，每個(gè)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育狀況都不一樣，要根據(jù)寶寶的綜合表現(xiàn)具體情況具體分析。添加的時(shí)間以不早于4個(gè)月或者不晚于6個(gè)月為宜。當(dāng)寶寶有以下表現(xiàn)或現(xiàn)象時(shí)，提示可以試著開(kāi)始添加輔食了：

母乳喂養(yǎng)兒每天喂8～10次或配方奶喂養(yǎng)兒每天總奶量達(dá)1000毫升時(shí)，寶寶看上去仍顯饑餓。

足月兒體重達(dá)到出生時(shí)的2倍以上，低出生體重兒體重達(dá)到6千克時(shí)，當(dāng)給予足夠乳量體重增加仍不達(dá)標(biāo)。

寶寶頭部已經(jīng)有一定的控制能力，倚著東西可以坐著。

開(kāi)始對(duì)成人的飯菜感興趣，如喜歡抓媽媽正要吃的東西，并喜歡將物品放到嘴里，出現(xiàn)咀嚼動(dòng)作。

用勺喂食物的時(shí)候，他就張開(kāi)嘴，不總是將食物吐出，并能將泥糊狀食物往嘴巴后面送，并咽下去，不會(huì)被嗆到。

添加以后沒(méi)有出現(xiàn)皮疹、嘔吐、腹瀉等過(guò)敏癥狀。

情報(bào)2：添加首選――谷類(lèi)食物

《父母必讀》：2008年3月～5月，父母必讀育兒網(wǎng)與ci123育兒網(wǎng)聯(lián)合進(jìn)行了一項(xiàng)寶寶輔食添加狀況大型調(diào)查。在“給寶寶添加輔食應(yīng)該從什么食物開(kāi)始”一題中，有49.9％的被調(diào)查者首選蛋黃。您對(duì)這一數(shù)字怎么看

郝波：將蛋黃作為添加的首選是從20世紀(jì)80年代開(kāi)始的一種提法。因?yàn)樵谀莻€(gè)年代，與米粥、爛面條等食物相比，蛋黃的營(yíng)養(yǎng)更豐富。然而，今天，人們對(duì)蛋黃有了更多更全面的認(rèn)識(shí)。研究發(fā)現(xiàn)，過(guò)早添加蛋黃容易造成嬰兒過(guò)敏表現(xiàn)為嘔吐、皮疹甚至腹瀉，而且蛋黃雖然含鐵量很高，但不容易被寶寶吸收。更重要的是，隨著科學(xué)技術(shù)與食品加工工藝的進(jìn)步，人們將寶寶需要的營(yíng)養(yǎng)素添加到更適合寶寶消化吸收的食物中，如強(qiáng)化鐵的米粉等。所以現(xiàn)在我們首推強(qiáng)化鐵的米粉作為輔食添加的首選食物(因?yàn)?，在谷?lèi)食物中，米比面更不容易引起過(guò)敏。而且一般4個(gè)月后嬰兒體內(nèi)儲(chǔ)存的鐵逐漸消耗殆盡，母乳中的鐵不能滿(mǎn)足純母乳喂養(yǎng)寶寶的需要，此時(shí)強(qiáng)化鐵的米粉可以彌補(bǔ)這方面的不足)。

添加了米粉之后，隨后可以添加菜泥、在寶寶7個(gè)月左右可以添加蛋黃。對(duì)父母有過(guò)敏體質(zhì)的寶寶，最好9個(gè)月后再添加蛋黃為宜。

《父母必讀》：國(guó)外育兒刊物中提到：寶寶添加輔食未必要首選谷類(lèi)食物，可以從肉類(lèi)食物開(kāi)始嘗試，因?yàn)槿忸?lèi)食物中含有豐富的鐵和鋅，而這兩種元素恰恰是在寶寶6個(gè)月時(shí)需要補(bǔ)充的。您對(duì)這一觀(guān)點(diǎn)怎么看?

郝波：2002年世界衛(wèi)生組織關(guān)于輔食添加原則中提出，谷類(lèi)食物應(yīng)作為首先添加的嬰兒輔食。從嬰兒消化系統(tǒng)生理特點(diǎn)考慮，開(kāi)始添加的食物要柔軟、易吞咽、易消化、不易引起過(guò)敏、營(yíng)養(yǎng)比較豐富，而強(qiáng)化了鐵的谷類(lèi)食物恰好適合此時(shí)期嬰兒的特點(diǎn)。肉類(lèi)食物特別是瘦肉的確含有豐富的鐵，但即使制成泥糊狀，也需要咀嚼后才能咽下，而且肉類(lèi)食物中飽和脂肪酸含量較高(魚(yú)除外)，不易消化，對(duì)于消化酶的數(shù)量和活性未發(fā)育完善的寶寶來(lái)說(shuō)，會(huì)加重消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。故不建議首先添加肉類(lèi)食物，尤其是對(duì)不滿(mǎn)6個(gè)月的寶寶。

7個(gè)月后，寶寶逐漸開(kāi)始出現(xiàn)舌體上下運(yùn)動(dòng)，舌與上腭一起能碾碎末狀食物，此時(shí)，寶寶已適應(yīng)了米粉、蔬菜、水果、蛋黃，再試著添加肉類(lèi)也不遲。所以，我個(gè)人認(rèn)為，輔食添加還是應(yīng)該首選谷類(lèi)食物，具體來(lái)說(shuō)就是強(qiáng)化鐵的米粉。對(duì)于沒(méi)有條件購(gòu)買(mǎi)強(qiáng)化鐵的米粉的家庭，也可在嬰兒6個(gè)月后試著添加肉泥，但一定從少量開(kāi)始，出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等表現(xiàn)要暫時(shí)停止添加。

情報(bào)3：添加果汁――-兩三個(gè)月時(shí)一般不需要

《父母必讀》：目前對(duì)于添加果汁的時(shí)間上也做了一些調(diào)整，具體情況是怎樣的?

郝波：這也同樣是20世紀(jì)80年代的一種提法。因?yàn)楫?dāng)時(shí)大部分寶寶都喝不到配方奶粉，只是喝鮮牛奶，鮮牛奶中維生素c的含量很低，不能滿(mǎn)足嬰兒需要，所以，這種情況下，加一些果汁是可以的?，F(xiàn)在，我們提倡至少到4～6個(gè)月以后再加果汁，因?yàn)檫^(guò)早添加同樣容易造成過(guò)敏和消化不良。同時(shí)，過(guò)多添加還會(huì)影響奶的攝入。更重要的是，一般來(lái)說(shuō)在6個(gè)月以前，母乳完全能夠滿(mǎn)足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的需要，不用額外添加果汁。

在添加果汁時(shí)，可以先添加葡萄汁或蘋(píng)果汁。另外，根據(jù)季節(jié)的情況，加一些桃汁、梨汁也可以。這些水果相對(duì)來(lái)說(shuō)都比較平和，易于消化吸收，不易引起腹瀉，對(duì)小嬰兒比較適合。橘汁易引起過(guò)敏，6個(gè)月前最好不要給寶寶。另外，對(duì)于6個(gè)月以下的寶寶，最好把果汁以1:1的比例進(jìn)行稀釋以后再給寶寶飲用，太濃的話(huà)，寶寶不容易消化吸收，易導(dǎo)致產(chǎn)氣或腹瀉，影響寶寶嘗試其他口味的食物。每天添加的量不要超過(guò)120～180毫升，以免影響其他食物的攝入。

不過(guò)，對(duì)于非母乳、非配方奶喂養(yǎng)的寶寶，添加果汁的時(shí)間可以適當(dāng)早一些。但如出現(xiàn)腹瀉，要及時(shí)停用。

情報(bào)4：添加味道――制作輔食應(yīng)少糖、無(wú)鹽、不加調(diào)味品

《父母必讀》：在《中國(guó)孕期，哺乳期婦女和0～6歲兒童膳食指南(2007)》中，建議給寶寶制作輔食要少糖、無(wú)鹽、不加調(diào)味品。它們分別指什么?為什么要這樣建議呢?

郝波：“少糖”就是指盡量少選擇糖果、糕點(diǎn)等含糖高的食物作為輔食。另外，在給寶寶制作食物時(shí)盡量不加糖。其原因是糖可以提供熱量，但缺乏其他營(yíng)養(yǎng)素。過(guò)多地?cái)z入糖將對(duì)寶寶的健康產(chǎn)生不利影響：如影響寶寶機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪的吸收和利用：引起維生素B1的缺乏；影響對(duì)其他口味食物的適應(yīng)，還可因血糖濃度長(zhǎng)時(shí)間維持在高水平而降低孩子的食欲；造成多余的糖轉(zhuǎn)化成脂肪，從而增加患肥胖的危險(xiǎn)；

若不及時(shí)刷牙，會(huì)增加齲齒的發(fā)生：容易養(yǎng)成偏食、挑食的不良習(xí)慣。

“無(wú)鹽”即寶寶輔食中不用添加食鹽。因?yàn)?2個(gè)月內(nèi)的嬰兒腎臟功能還不完善，濃縮功能較差，不能排出血中過(guò)量的鈉鹽，攝入鹽過(guò)多將增加腎臟負(fù)擔(dān)，并養(yǎng)成孩子喜食過(guò)咸食物的習(xí)慣，不愿接受淡味食物，長(zhǎng)期下去可能形成挑食的習(xí)慣，長(zhǎng)期過(guò)多食鹽甚至增加成年后患高血壓的危險(xiǎn)。此外，輔食中不加鹽并不意味著寶寶的食物中就沒(méi)有鹽。實(shí)際上母乳、配方奶、一般食物中均含有一定量的鹽，足以滿(mǎn)足嬰兒的需要了，因?yàn)?歲以下的小寶寶每天所需要的鹽量還不到1克。

“不加調(diào)味品”指寶寶輔食中不用添加味精、香精、醬油、醋、花椒、大料、桂皮、蔥、姜、大蒜等調(diào)味品。因?yàn)樾晾鳖?lèi)的調(diào)味品對(duì)寶寶的胃腸道會(huì)產(chǎn)生較強(qiáng)的刺激性：有些調(diào)味品(如味精)在高溫狀態(tài)下將分解釋放出毒素，會(huì)損害處于生長(zhǎng)發(fā)育階段寶寶的健康。另外，濃厚的調(diào)味品味道會(huì)妨礙孩子體驗(yàn)食物本身的天然香味，長(zhǎng)期食用還可能養(yǎng)成挑食的不良習(xí)慣。

輔食添加細(xì)節(jié)指導(dǎo)

不同月齡的寶寶有哪些特點(diǎn)?在添加輔食的過(guò)程中，需要掌握哪些基本原則?有沒(méi)有具體的制作方法?在下面的內(nèi)容里，找到你要的答案!

6個(gè)月

寶寶吃的本領(lǐng)：

滿(mǎn)6個(gè)月時(shí)，寶寶將食物自動(dòng)吐出來(lái)的擠壓條件反射消失，開(kāi)始有意識(shí)地張開(kāi)小嘴巴接受食物。其次，這一時(shí)期的寶寶能夠更好地控制舌頭使食物在口中移動(dòng)，還可以通過(guò)上下頜的張合進(jìn)行咀嚼運(yùn)動(dòng)。此外，他們的消化系統(tǒng)已經(jīng)發(fā)育得比較成熟，能夠開(kāi)始消化一些泥糊狀的食物了。

“小饞嘴”可以享用的食物：

可以接受稠粥、糊狀的食物。比如嬰兒米粉、蔬菜糊、水果糊等。添加原則：

1　這一時(shí)期的主要任務(wù)是讓寶寶逐漸熟悉各種食物的多種味道和感覺(jué)，適應(yīng)從流質(zhì)食物向泥糊狀食物的過(guò)渡。

2　頭一兩次可以從1～2勺(每勺約3～5ml)開(kāi)始，若寶寶消化吸收得很好，再慢慢增加到2～3勺，每天添加2次。

3　每次只添加一種新的食物，添加后觀(guān)察3～7天，寶寶沒(méi)有過(guò)敏反應(yīng)(如皮疹、嘔吐、腹瀉等)再添加第二種。如果孩子出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，或者寶寶的大便中把新添加食物的原物排出來(lái)了，應(yīng)立即停止添加的新食物，等一周以后再試著重新添加。再有就是先分別添加單一的食物，兩種食物寶寶都沒(méi)有反應(yīng)，再將兩種食物混合起來(lái)添加。

4　使用小勺喂食。選擇大小合適、質(zhì)地較軟的勺子。開(kāi)始時(shí)，只在小勺前面舀上少許食物，輕輕地平伸小勺，放在寶寶的舌尖部位上，然后撤出小勺。要避免小勺進(jìn)入口腔過(guò)深或用勺壓寶寶的舌頭，這會(huì)引起寶寶的反感。

5　奶和奶制品仍然是寶寶的主要食物。每日飲奶量約為600-800毫升，不要超過(guò)1000毫升。

一日食譜舉例：

早餐：母乳或200毫升配方奶

午餐：1～2勺米粉糊或稠粥

1～2勺蔬菜泥

1～2勺水果泥

下午加餐：母乳或200毫升配方奶

晚餐：母乳或200毫升配方奶+1～2勺米粉糊

睡前：母乳或200毫升配方奶

Story：偉大的第一次!

媽媽全苗，寶寶胡北(小名泡泡)，6個(gè)月

原本打算4個(gè)月開(kāi)始就給泡泡添加輔食的，可是因?yàn)榕菖莞忻?，添加輔食的計(jì)劃一直沒(méi)有實(shí)施。小人兒感冒痊愈了，添加輔食再次被提上了議事日程。挑了一個(gè)周末，我決定開(kāi)始給泡泡添加米粉和蛋黃。

米粉是早已經(jīng)準(zhǔn)備好的，當(dāng)時(shí)在超市里挑了很久，又征求了很多媽媽的建議，最后選擇了亨氏的番茄口味的米粉。土雞蛋是托親戚在老家買(mǎi)的，聽(tīng)說(shuō)特別難買(mǎi)到，上次還專(zhuān)門(mén)跑回去拿。

添加輔食的功課我也早就做過(guò)了，因此，操作起來(lái)還比較順利。先把雞蛋煮5分鐘，然后關(guān)火，把蛋留在水里浸泡10分鐘左右取出，剝殼。蛋黃呈粉末狀、嫩黃嫩黃的，火候掌握得正好!取1／4個(gè)蛋黃用勺子壓成泥，然后放適量開(kāi)水，攪拌，待溫度合適調(diào)入1勺米粉，一切準(zhǔn)備就緒。

接下來(lái)就要看泡泡是否配合了。老媽給泡泡圍圍兜的時(shí)候，小家伙似乎有些迫不及待了，頭使勁兒往我端著的碗邊探，好征兆!圍好圍兜后，我先舀了一小勺放到泡泡嘴邊，小家伙張嘴就咬，我害怕傷到小家伙的嘴，趕緊把勺子縮了回來(lái)，然后慢慢放到他的嘴里。泡泡對(duì)于吞咽還不是太熟練，小舌頭來(lái)回伸縮幾下，一些食物又給推出來(lái)了。我用勺子接著再次喂進(jìn)去，泡泡的小嘴吧唧吧唧幾下總算是吞進(jìn)去了。吃了幾勺子之后，泡泡越來(lái)越感興趣了，一勺還沒(méi)吞進(jìn)去，嘴巴又湊了上來(lái)，看樣子，泡泡比較喜歡吃這個(gè)呢!

編輯點(diǎn)評(píng)：寶寶愛(ài)吃是好事，但“從一種到多種、從1～2勺開(kāi)始添加”的輔食添加大原則可不要忘記噢!

7～9個(gè)月

寶寶吃的本領(lǐng)：

這一時(shí)期，寶寶的舌體可以上下運(yùn)動(dòng)，舌體和上顎可以碾碎碎末狀食物，是寶寶開(kāi)始長(zhǎng)牙和開(kāi)始練習(xí)舌碾的時(shí)期。

“小饞嘴”可以享用的食物：

可以接受稠粥、泥糊狀的食物。比如嬰兒米粉，稠粥，爛面條、菜泥、果泥、蛋黃泥、豆腐、肉(魚(yú))末等。

添加原則：

1　除繼續(xù)熟悉各種食物的新味道和感覺(jué)外，還應(yīng)該逐漸改變食物的質(zhì)感和顆粒大小，逐漸從泥糊狀食物向幼兒半固體或固體食物過(guò)渡，以配合寶寶的進(jìn)食技巧和胃腸功能的發(fā)育，使輔食取代一頓奶而成為獨(dú)立的一餐；同時(shí)鍛煉寶寶的咀嚼能力。

2　每日添加3次輔食，并喂適當(dāng)?shù)哪溉榛蚺浞侥?。此時(shí)，奶和奶制品是寶寶的主要食品。每日飲奶量約為600-800毫升，不要超過(guò)1000毫升。

3　改變食物質(zhì)感時(shí)，要觀(guān)察寶寶的大便。如出現(xiàn)腹瀉，則表明寶寶對(duì)食物目前性狀不接受，發(fā)生了消化不良，需要停止添加新質(zhì)感的食物。如大便中帶有未消化的食物，需要降低食物的攝入量或?qū)⑹澄镒龅酶?xì)小一些。

4　不要喂得過(guò)飽。寶寶在1歲以?xún)?nèi)，營(yíng)養(yǎng)攝入的主要來(lái)源仍是奶類(lèi)。如果輔食喂得過(guò)多，寶寶可能會(huì)自動(dòng)減少奶量的攝入。

5　經(jīng)常更換食物種類(lèi)，讓寶寶有機(jī)會(huì)嘗試多種食物。

一日食譜舉例：

早餐：母乳或200毫升配方奶

午餐：2～4勺米粉糊或稠粥或面條

2～4勺蔬菜泥

1～2勺魚(yú)肉泥或肝泥，或者

1／4～1個(gè)雞蛋黃

半小勺油(大豆油、玉米油、葵花子油、橄欖油等)

下午加餐：母乳或200毫升配方奶1～2勺水果泥

晚餐：母乳或200毫升配方奶兩三塊面包片或餅干

睡前：母乳或100～200毫升配方奶

Story：輔食讓我歡喜讓我憂(yōu)

媽媽李慧娟，寶寶張嘉益(小名源寶)，11個(gè)月

源寶8個(gè)月去體檢時(shí)，發(fā)現(xiàn)微量元素鋅距最低標(biāo)準(zhǔn)參考值還差20。

雖說(shuō)這只是一個(gè)參考標(biāo)準(zhǔn)，但我還是想從飲食上進(jìn)行一些調(diào)整。

先上網(wǎng)查了查哪些食物富含鋅，然后把它們添加到寶寶的食譜中?；ㄉ⒑颂掖蚰コ赡┠┌柚?，雞肝瘦肉粥、豬肝粥、菠菜粥、菠菜面條、鮮蝦面條等等，每天不重樣地吃，功夫不負(fù)有心人!寶寶以前缺鋅的癥狀基本都消失了，晚上睡覺(jué)很踏實(shí)。

但是又出現(xiàn)了新的問(wèn)題，由于輔食花樣繁多，寶寶深受吸引，而他的奶量也隨之減少了。這段時(shí)間，寶寶的身高、體重都沒(méi)怎么長(zhǎng)?？磥?lái)我們有些顧此失彼了!不過(guò)還好，用了一周的時(shí)間，我們將輔食的量和奶量做了一下調(diào)整?，F(xiàn)在寶寶不缺鋅，而且成長(zhǎng)指標(biāo)一切正常呢!

10～12個(gè)月

寶寶吃的本領(lǐng)：

這一年齡段雖然寶寶的牙還沒(méi)有幾顆，但已經(jīng)會(huì)用牙床咀嚼食物。此時(shí)，讓寶寶充分練習(xí)咀嚼尤其重要。

“小饞嘴”可以享用的食物：

可以吃切得很碎或泥糊狀的食物，以及寶寶能用手抓的食物，比如嬰兒米粉，軟米飯，餛飩、包子、碎菜、水果、豆腐，肉(魚(yú))末等。

添加原則：

1　此時(shí)，寶寶已經(jīng)進(jìn)入換奶晚期，已由出生時(shí)以乳類(lèi)為主漸漸過(guò)渡到乳類(lèi)提供一半或更多嬰兒所需營(yíng)養(yǎng)的階段。飲食規(guī)律向3餐1點(diǎn)2頓奶轉(zhuǎn)變。

2　不僅要滿(mǎn)足寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求，還要繼續(xù)鍛煉寶寶的咀嚼能力，以促進(jìn)咀嚼肌的發(fā)育、牙齒的萌出和頜骨的正常發(fā)育與塑形，以及腸胃道功能及消化酶活性的提高。這時(shí)，單純吃泥糊狀食物雖然能夠滿(mǎn)足營(yíng)養(yǎng)均衡的要求，但是其余的任務(wù)卻很難實(shí)現(xiàn)?？梢赃m當(dāng)增加食物的硬度。

3　這個(gè)時(shí)候，寶寶已經(jīng)開(kāi)始學(xué)著用手抓東西吃了，而且熱衷于把所有自己能抓到的東西都往嘴里送!你不妨給寶寶一些他能用手抓著吃的東西，比如煮熟的胡蘿卜條、香蕉塊或者不加鹽的淡味面包棒，這樣寶寶就可以自己練習(xí)吃東西了。不過(guò)，寶寶用手拿東西吃時(shí)，旁邊應(yīng)有成人看護(hù)，寶寶吃的時(shí)候要坐好，最好不要在玩耍的時(shí)候吃東西。

4　恰當(dāng)?shù)卮钆涫澄锓N類(lèi)，以保證寶寶的營(yíng)養(yǎng)均衡。

5　在增加了固體食物的同時(shí)，需要注意食物的軟硬度。水果類(lèi)可以稍硬一些，但是肉類(lèi)、菜類(lèi)、主食類(lèi)還應(yīng)該是軟一些的。因?yàn)榇藭r(shí)寶寶的磨牙還沒(méi)有長(zhǎng)出，如果食物過(guò)硬，寶寶不容易嚼爛，容易發(fā)生危險(xiǎn)。

一日食譜舉例：

早餐：母乳或250毫升配方奶+2～3塊面包片或餅干

午餐：2～4勺軟米飯或面條2～4勺蔬菜碎塊1～2勺魚(yú)，肉末或動(dòng)物肝泥(或末)半小勺油

下午加餐：2～4勺新鮮水果碎塊或水果泥

晚餐：2～4勺軟米飯或面條2～4勺蔬菜碎塊

1個(gè)煮雞蛋或2～3勺豆腐

半小勺油

睡前：母乳或250毫升配方奶

Story：簡(jiǎn)單改變，讓寶寶吃出快樂(lè)!

媽媽田云艷，寶寶阮鐠田(小名田田)，2歲5個(gè)月

最近田田好像對(duì)雞蛋有一些厭倦了。常常是一個(gè)蛋蛋吃不完。有時(shí)候看到媽媽端來(lái)的是蛋羹，就立刻做逃跑狀!看來(lái)該給她換些花樣了。

再蒸雞蛋羹的時(shí)候，我在里面放一些菠菜碎末，而且還給它取個(gè)好聽(tīng)的名字――大力水手蛋蛋。這次端給小家伙的時(shí)候，看到她一臉的驚喜!

后來(lái)，我又發(fā)明了好吃的“香腸蛋蛋”，其實(shí)就是在蛋羹里放一些香腸薄片。因?yàn)榭磩?dòng)畫(huà)片時(shí)，田田已經(jīng)知道了“好吃的香腸”，我趁機(jī)給田田說(shuō)：“來(lái)，一口香腸一口蛋蛋!”看到這不一樣的蛋蛋，小家伙一聲不吭地吃起來(lái)。

此外，我們還可以在蛋黃里加入胡蘿卜末、肉末等配料。就這樣簡(jiǎn)單的改變也會(huì)讓寶寶吃出無(wú)限快樂(lè)呢!

輔食添加6大Hot Questions

媽媽們最關(guān)注的熱門(mén)話(huà)題，權(quán)威專(zhuān)家最到位的經(jīng)典解答!

Q：沖調(diào)米粉有什么要訣嗎?

A：在已清潔的寶寶餐具中加入1份量的米粉，量取4份溫奶或溫開(kāi)水，溫度約為70℃；將量好的溫奶或溫開(kāi)水倒入米粉中，邊倒邊用湯匙輕輕攪拌，讓米粉與水充分混合。倒完奶或水后千萬(wàn)別忘記要先放置30秒讓米粉充分吸水，然后再攪拌：攪拌時(shí)調(diào)羹應(yīng)稍向外傾斜，向同一方向攪拌：如有結(jié)塊顆粒，可邊攪拌邊用調(diào)羹將結(jié)塊壓向碗壁，以便壓散結(jié)塊。理想的米糊是：用湯匙舀起傾倒能成煉乳狀流下。如成滴水狀流下則太稀，難以流下則太稠。米粉可混合菜泥、果泥、肉泥、面條等一起喂給寶寶。

Q：喂新食物時(shí)，寶寶會(huì)經(jīng)常用舌頭把它頂出來(lái)。這是說(shuō)明他不喜歡吃嗎?

A：不是的。這實(shí)際上是小寶寶一種自我保護(hù)的本能。因?yàn)檫@些食物他原來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)，味道也從來(lái)沒(méi)接觸過(guò)，“它們會(huì)不會(huì)有危險(xiǎn)呢?”于是，小家伙就變得非常警惕。

喂寶寶新食物，需要選擇寶寶情緒愉快時(shí)，媽媽面帶微笑，先吃給他看，并給寶寶建立一個(gè)放松的環(huán)境。如果寶寶不吃，不要強(qiáng)迫他，立即把食物拿開(kāi)，過(guò)一兩天再試試。經(jīng)過(guò)幾次甚至十幾次“試吃”之后，寶寶會(huì)逐漸接受新的食物。媽媽們一定要有足夠的信心和耐心。

另外，也可以想一些辦法，比如用母乳、配方奶來(lái)沖調(diào)，或者把新的食物摻在他已經(jīng)接受的其他食物里面。

Q：瓶裝的泥糊狀食品該給寶寶當(dāng)“菜”吃嗎?

A：瓶裝泥狀食品是經(jīng)科研人員合理配方后制出的嬰幼兒正餐食品，它是孩子的主食而非副食或菜。它既有科學(xué)的搭配又有熱量和營(yíng)養(yǎng)素的量的保證，每日吃多少有嚴(yán)格的計(jì)算。如果為了省事拿它當(dāng)菜配以家庭制作的粥或面條，就極有可能減少了蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素等重要營(yíng)養(yǎng)素的攝入量而造成營(yíng)養(yǎng)的不均衡。另一方面，每瓶打開(kāi)的瓶裝食品的保鮮期僅為48～72小時(shí)，吃不完的部分再繼續(xù)當(dāng)菜吃，有可能造成腹瀉。瓶裝食品適用于外出時(shí)食用或工作繁忙時(shí)給寶寶食用，如果有空，你也可以自己用新鮮食材給寶寶做輔食。

Q：怎么知道寶寶吃飽了?

A：首先每頓準(zhǔn)備的量相差不要太多，然后一口一口地喂寶寶，并觀(guān)察其表現(xiàn)。比如孩子閉上嘴不吃了，或者用手把碗推開(kāi)，都說(shuō)明孩子有可能是吃飽了。這時(shí)候判斷一下，如果和這段時(shí)間所吃的量基本上差不多，就不要再喂了。需要提醒的是，寶寶的胃是有自我調(diào)節(jié)作用的，如果上一餐或者前一天吃得多了，這一次可能就會(huì)少吃一點(diǎn)，家長(zhǎng)不要擔(dān)心，只要孩子的精神狀態(tài)、大便的性狀和次數(shù)都很正常就沒(méi)關(guān)系。

Q：如何監(jiān)測(cè)寶寶的營(yíng)養(yǎng)狀況?

A：觀(guān)察和監(jiān)測(cè)寶寶的營(yíng)養(yǎng)狀況，最簡(jiǎn)單的方法就是為寶寶繪制生長(zhǎng)發(fā)育曲線(xiàn)。通過(guò)定期的測(cè)量、畫(huà)點(diǎn)、連線(xiàn)，我們可以觀(guān)察到寶寶身高、體重曲線(xiàn)的變化情況。如果曲線(xiàn)一直處在與第50百分位曲線(xiàn)平行并上升的狀態(tài)，則表明寶寶的營(yíng)養(yǎng)狀況比較好。

另外，在給寶寶添加輔食的過(guò)程中，也需要及時(shí)觀(guān)察寶寶的反應(yīng)，是否出現(xiàn)過(guò)敏癥狀，大便情況，精神狀態(tài)等等。如果以上情況都很正常，說(shuō)

明寶寶的營(yíng)養(yǎng)狀況還不錯(cuò)噢!

Q：生病時(shí)添加輔食要注意什么?

A：生病過(guò)程中，不要添加新的食物。但是，孩子已經(jīng)適應(yīng)的食物，還是要繼續(xù)添加。只要孩子能吃，就不要人為地減少添加的量。病愈后，給孩子每天加一餐，一直加到他恢復(fù)到生病前的體重為止。

培養(yǎng)飲食好習(xí)慣的9個(gè)關(guān)鍵詞

輔食添加的過(guò)程中，我們不僅僅要注重寶寶吃什么，吃多少。還要在這個(gè)“學(xué)吃”的關(guān)鍵時(shí)期幫她養(yǎng)成良好的進(jìn)食習(xí)慣!

關(guān)鍵詞1：快樂(lè)就餐

喂寶寶吃飯，的確是件很繁瑣的事。只要父母不把它當(dāng)任務(wù)，而是帶著享受的心情，就可以讓寶寶學(xué)吃飯變得快樂(lè)起來(lái)。孩子半歲以后，父母也許會(huì)把給寶寶做飯吃看作一天中非常重要的一件事情來(lái)做。可是孩子并不理解你的心情，甚至對(duì)你忙乎半天準(zhǔn)備好的食物表示拒絕。對(duì)于他緊閉的雙唇，胡亂揮舞的雙手，有時(shí)你真會(huì)火冒三丈，難免想大聲批評(píng)。面對(duì)你精心準(zhǔn)備了食物寶寶卻不好好吃的情況，不要著急，也不要因?yàn)榕吕速M(fèi)硬塞給他?；蛟S是食物(大小、味道、溫度、軟硬等)或喂法有問(wèn)題。還可能是寶寶困了或者沒(méi)有食欲，要耐心找到真正的原因!千萬(wàn)不要吃飯時(shí)孩子滿(mǎn)地跑，家長(zhǎng)追著喂。

正確的做法是讓孩子定時(shí)坐在固定位置上進(jìn)餐。

關(guān)鍵詞2：固定就餐時(shí)間

不要輕易打亂好不容易固定下來(lái)的喂食時(shí)間。如果按照比較固定的時(shí)間、順序并在固定位置進(jìn)餐，都利于讓寶寶慢慢有吃飯的概念。他長(zhǎng)大以后也會(huì)養(yǎng)成定時(shí)吃飯的好習(xí)慣。孩子1歲后，一日三餐已成為他生活的重要組成部分，固定時(shí)間進(jìn)餐對(duì)孩子來(lái)說(shuō)是養(yǎng)成規(guī)律的關(guān)鍵。如果父親回家晚影響了用餐時(shí)間，那么成人可以等，而孩子還是應(yīng)該到點(diǎn)就吃飯，不要因?yàn)榇笕松畹牟灰?guī)律而打亂了孩子的生活節(jié)奏。

關(guān)鍵詞3：吃飯專(zhuān)心

媽媽哺乳或喂食時(shí)，要暫時(shí)忘掉其他雜事，專(zhuān)心地做好這一件事。如果媽媽一邊饒有興致地看電視，一邊心不在焉地給寶寶哺乳或喂食，或是喂寶寶時(shí)心神不定，寶寶會(huì)敏感地察覺(jué)到媽媽的這種不安而變得不安分起來(lái)。邊進(jìn)故事邊喂飯，邊看電視邊吃飯，一頓飯長(zhǎng)達(dá)一個(gè)多小時(shí)，這些做法都不利于孩子生長(zhǎng)。

如果寶寶吃飯時(shí)邊吃邊玩不專(zhuān)心，父母可以多用眼神、語(yǔ)言交流引導(dǎo)寶寶，幫其養(yǎng)成專(zhuān)心進(jìn)食的好習(xí)慣。寶寶l歲后，努力改善一下進(jìn)餐氣氛和調(diào)整食品種類(lèi)，也利于引起寶寶吃飯的興趣?？梢灿行殞毑还茉趺凑f(shuō)都聽(tīng)不進(jìn)去，一口飯含在嘴里就是不咽：手上拿著食物不往嘴里送，捏著玩或滿(mǎn)地扔，還有的拿勺子在碗里亂攪，就是不舀起來(lái)吃……也可以認(rèn)為這就是寶寶不餓，先把飯菜收走。一般一餐飯的時(shí)間不應(yīng)總是半小時(shí)以上，超過(guò)時(shí)間你就可以嘗試收走。幾次之后孩子會(huì)明白吃飯要專(zhuān)心，否則就沒(méi)得吃。有人管這叫“惡(餓)治”，其實(shí)對(duì)1歲左右還不太懂得“講道理”的孩子來(lái)說(shuō)，偶爾用用這招還是挺靈的。另外，把食物在收走半小時(shí)或1小時(shí)后原封不動(dòng)地端出來(lái)給孩子吃，這時(shí)寶寶已經(jīng)餓了，常會(huì)吃得很專(zhuān)心。

關(guān)鍵詞4：細(xì)嚼慢咽

要讓寶寶學(xué)會(huì)專(zhuān)心就餐并細(xì)嚼慢咽，父母首先要有耐心引導(dǎo)。寶寶學(xué)會(huì)了細(xì)嚼慢咽，可使食物在口中充分研磨并與唾液充分混合，可刺激胃腸各種消化液的分泌，可減少胃腸道負(fù)擔(dān)并使食物更好地消化吸收；同時(shí)，多咀嚼還有利于顱骨和牙齒的發(fā)育，增強(qiáng)牙齒抵抗力，防止牙頜畸形以及齲齒。最重要的一點(diǎn)是讓大腦飽食中樞有充足的時(shí)間告訴你――“吃飽了”以免食入過(guò)多的食物。

關(guān)鍵詞5：體會(huì)吃的樂(lè)趣

1歲左右，寶寶會(huì)喜歡跟成人在一起上桌吃飯，不能因?yàn)榕滤皳v亂”而剝奪了他的權(quán)利，可以用一個(gè)小碟子盛上適合他吃的各種飯菜，讓他盡情地用手或用勺子喂自己，即使吃得一塌糊涂也無(wú)所謂。其實(shí)，寶寶在自己動(dòng)手的過(guò)程中，慢慢就學(xué)會(huì)了吃飯技巧。當(dāng)然，你也可以在這個(gè)過(guò)程中幫助寶寶。

1歲左右的寶寶最不能容忍的就是媽媽一邊將其雙手緊束，一邊一勺一勺地喂他。這不利于對(duì)寶寶生活能力的培養(yǎng)和自尊心的建立，寶寶常常報(bào)以反抗或拒食。寶寶并不見(jiàn)得一定是想要自己吃飽飯，他的注意力是在“自己吃”這一過(guò)程，如果只是為訓(xùn)練他自己吃飯，不妨先喂飽了他，再由著他去滿(mǎn)足學(xué)習(xí)和嘗試的樂(lè)趣。

關(guān)鍵詞6：多多鼓勵(lì)

1歲以?xún)?nèi)的寶寶學(xué)吃、學(xué)說(shuō)、學(xué)走，是父母很關(guān)注的幾件大事。教孩子學(xué)說(shuō)話(huà)時(shí)，大人會(huì)不厭其煩地一遍又一遍地教，對(duì)孩子的每一點(diǎn)微小的進(jìn)步都感到由衷的高興。可是在學(xué)吃的問(wèn)題上，潛意識(shí)中覺(jué)得吃是人的本能，不學(xué)也應(yīng)該會(huì)，就沒(méi)有足夠的耐心去教孩子。其實(shí)對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，學(xué)吃和學(xué)說(shuō)話(huà)一樣有難度。需要大動(dòng)作、精細(xì)動(dòng)作、手眼協(xié)調(diào)的諸多能力都要達(dá)到一定成熟度才行。能看到食物，能拿到食物，能送到嘴里，能使用工具(小勺)，無(wú)一不需要練習(xí)。

當(dāng)寶寶學(xué)習(xí)自己吃飯時(shí)，要及時(shí)鼓勵(lì)。如果媽媽確實(shí)擔(dān)心寶寶把飯吃得滿(mǎn)地都是，可以在寶寶坐著的椅下鋪幾張報(bào)紙，這樣一來(lái)等他吃完飯后，只要收拾一下弄臟了的報(bào)紙就行了。

關(guān)鍵詞7：不挑食、不偏食

在輔食添加初期，果汁和瓶裝泥糊狀食品要注意品牌和品種的選擇。原則上講，盡可能多選一些品種，這可以滿(mǎn)足口味多樣的需要。當(dāng)然你還要注意到谷類(lèi)、蔬菜類(lèi)、水果類(lèi)、肉類(lèi)之間的搭配，以保持各類(lèi)食物間的平衡。

膳食要多樣、平衡和適量的用餐教育需從學(xué)吃飯開(kāi)始。孩子雖然還小，但是他已經(jīng)有了很強(qiáng)的模仿能力。餐桌上父母的言傳身教也很重要。盡可能讓寶寶多品嘗各種味道，培養(yǎng)對(duì)食物的興趣。

父母有飲食偏好或有挑食的習(xí)慣，要有意識(shí)地避免影響到孩子。只有父母遵從平衡膳食的觀(guān)念，在餐桌上身體力行，才能潛移默化地讓寶寶也明白平衡膳食營(yíng)養(yǎng)的重要性，并讓這一良好的習(xí)慣自然地陪伴寶寶終生。

關(guān)鍵詞8：適量飲食

在吃的問(wèn)題上，家長(zhǎng)的責(zé)任是為孩子準(zhǔn)備適宜的食物：而吃什么，吃多少應(yīng)由孩子來(lái)決定。一般來(lái)說(shuō)孩子是知飽餓的，強(qiáng)迫進(jìn)食的結(jié)果會(huì)讓他失去這一能力。孩子不是機(jī)器，哪一天吃多些，哪一頓吃少些，都很正常。對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，體重是反映體格生長(zhǎng)狀況最敏感的指標(biāo)。只要定期帶孩子每月體重增加的值(生長(zhǎng)速率)正常，你就不必為他每一頓吃多吃少擔(dān)心。家長(zhǎng)要在一起進(jìn)餐時(shí)用潛移默化的方式去教育孩子，讓寶寶對(duì)自己的每一餐吃什么、吃多少逐漸做到有一定的把握，對(duì)健康營(yíng)養(yǎng)的觀(guān)念有一定的認(rèn)知，不暴飲暴食，也不饑一頓、飽一頓無(wú)規(guī)律地進(jìn)餐。

關(guān)鍵詞9：引導(dǎo)分享

在寶寶學(xué)吃的過(guò)程中421家庭中四位老人和二位父母常常過(guò)分關(guān)注孩子：幾雙眼睛盯著他的小嘴，寶寶愛(ài)吃什么立刻端至跟前，陷入以孩子為中心的教育誤區(qū)。從小讓孩子學(xué)會(huì)有好吃的分給

父母和其他人很重要，當(dāng)他給你吃時(shí)你要吃掉并且表示感謝，讓他體會(huì)到分享是一種快樂(lè)，學(xué)會(huì)如何表達(dá)感謝，這也是在學(xué)習(xí)如何與他人交往。這樣在餐桌上不僅獲得營(yíng)養(yǎng)，還能熏陶出好的美德。

輔食添加的“Easy”哲學(xué)――來(lái)自《父母必讀》雜志三位媽媽編輯的切身體會(huì)

在N多頁(yè)的技術(shù)指導(dǎo)之后，也請(qǐng)我們親愛(ài)的編編們“現(xiàn)身說(shuō)法”一下。不為別的。只為讓新媽媽們減減壓。

對(duì)主食超級(jí)抵觸!

在添加輔食那會(huì)兒，書(shū)上有一種說(shuō)法：添加輔食的時(shí)候，如果只給寶寶吃米粉，寶寶雖然外表看起來(lái)胖乎乎的，但身體不會(huì)很結(jié)實(shí)。因?yàn)閾?dān)心養(yǎng)出個(gè)胖女兒，我一直對(duì)添加米粉比較抗拒。在添加了菜泥、果泥之后，還遲遲不肯給她加米粉。結(jié)果是，女兒如我所愿，完全與胖無(wú)緣，卻也對(duì)主食毫無(wú)興趣。

每次吃飯，總是把碗里的菜解決光光，米飯卻一口沒(méi)動(dòng)。如果你再給她碗里添菜，她又能把菜再吃光光，飯還是不動(dòng)!可是不吃主食哪行啊?逼急了，女兒只好大喝一聲：“辣椒呢?!”然后就著辣椒大口大口將飯吞下，一餐飯結(jié)束。

就為這，我不知道反省7多少次：我這么熱愛(ài)主食的一個(gè)人，居然養(yǎng)出了一個(gè)討厭主食的女兒!都是當(dāng)時(shí)太絕對(duì)、太教條了。其實(shí)人家也沒(méi)說(shuō)一定不能吃米粉，只是說(shuō)不要光吃米粉，而我卻較勁成了非黑即白。

屢戰(zhàn)屢敗，干脆放松下來(lái)

剛開(kāi)始給飛象添加輔食的時(shí)候，我也捧著若干的育兒寶典仔細(xì)鉆研，按部就班，一點(diǎn)兒也不敢出錯(cuò)。

可惜的是，飛象同學(xué)是個(gè)口味極其刁鉆的孩子，新鮮的東西說(shuō)什么也不肯嘗，可是輔食添加對(duì)于她來(lái)說(shuō)不都是新鮮的嗎?!所以那時(shí)很多我費(fèi)了半天心思整治出來(lái)的輔食，最后都被我自己兩口吃掉。屢次挫敗之后，脆放松了下來(lái)，能吃什么吃什么吧，不喜歡吃的先不著急加了。慢慢地她也接受了多一些的口味。

再接下來(lái)，她開(kāi)始吃飯了，更讓人頭疼。幾乎是一天只吃一頓。而且最過(guò)分的是，要用鼻子聞，凡是“聞”不上的，一概不吃!

轉(zhuǎn)眼間，她4歲半了，什么都吃，而且吃得很多。在幼兒園的體能測(cè)試中，她還拔了頭籌，看來(lái)體質(zhì)不錯(cuò)。

在跟孩子吃飯較勁的這個(gè)過(guò)程里，我也焦慮、煩躁過(guò)，但大多時(shí)候，我深信身邊一位心理學(xué)專(zhuān)家同事的名言：孩子不會(huì)把自己餓死。

和“教科書(shū)”小孩唯一的一次較勁