金秋十月
前言：想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎？我們特意為您整理了5篇金秋十月范文，相信會(huì)為您的寫作帶來(lái)幫助，發(fā)現(xiàn)更多的寫作思路和靈感。
金秋十月范文第1篇
（1）秋高氣爽、一葉知秋、春花秋月、春華秋實(shí)、金風(fēng)送爽、春蘭秋菊。
（2）秋風(fēng)蕭瑟、金風(fēng)玉露、葉落知秋、秋風(fēng)落葉、秋月春風(fēng)、丹楓迎秋。
（3）秋收冬藏、落葉知秋、秋高氣肅、春去秋來(lái)、秋月春花、秋高氣和。
秋收東藏、橙黃橘綠、層林盡染、秋高馬肥、落葉飄零、稻谷飄香。
（1）秋風(fēng)蕭瑟，層林盡染，一片金黃；陽(yáng)光下，走在這密林之中，確有一番別樣味道。
（2）稻田里，一片黃澄澄的稻谷隨著秋風(fēng)翻起金波，綠油油的菜地里，肥嫩的菜葉上閃耀著晶瑩的露珠。
（3）金秋的陽(yáng)光溫馨恬靜，金秋的微風(fēng)和煦輕柔，金秋的藍(lán)天白云飄逸，金秋的田野遍地金黃。
（4）金秋十月迎國(guó)慶，朝陽(yáng)照耀國(guó)富強(qiáng)；綻放煙花普天慶，放飛白鴿紅旗飄；國(guó)泰民安笑開(kāi)顏，國(guó)慶佳節(jié)齊祝福；祝祖國(guó)再創(chuàng)輝煌，繁榮昌盛永不朽。
（5）走進(jìn)田野，就像置身于金色的海洋。在陽(yáng)光的照耀下，閃閃發(fā)光，天與地也融為一體，到處都是金黃一色。
金秋十月范文第2篇
金秋十月九月叫重陽(yáng)九月，金秋十月的意思是指金黃色的秋季十月份，“金秋”是一個(gè)表并列關(guān)系的詞組，意思就是“秋天”，秋天的月份是九月、十月、十一月。
我國(guó)古代，把世間萬(wàn)物看成由金、木、水、火、土構(gòu)成。木主管東方和春季，火主管南方與夏季，金主管西方與秋季，水主管北方與冬季。土主管中央，并扶助木、火、金、水。
（來(lái)源：文章屋網(wǎng) ）
金秋十月范文第3篇
“陽(yáng)澄湖”，我的家在哪里?
楊春暉
第一次聽(tīng)說(shuō)陽(yáng)澄湖是在70年代初期，現(xiàn)代革命京劇《沙家浜》里面郭建光的一句：“朝霞映在陽(yáng)澄湖上”，就是那一句高腔，我這個(gè)生長(zhǎng)在北京的小胡同串子，有了對(duì)蘆葦蕩，雞頭米、年糕，春來(lái)茶館、刁德一，胡傳奎的無(wú)限向往。后來(lái)做了餐飲行，才知道陽(yáng)澄湖不但有如上活靈活現(xiàn)充滿誘惑的東西，還有名噪華人世界的清水大閘蟹。
說(shuō)起大閘蟹，學(xué)名叫作中華絨螯蟹，無(wú)外乎判斷品相是青背白肚，黃毛金爪、八肢茁壯，生猛活鮮，肉質(zhì)潔白、細(xì)嫩鮮香，膏滿黃肥。要不就是六月黃，九月團(tuán)、十月尖，要不就是在清澈見(jiàn)底的水域的水閘上面繁衍生息的河蟹才是大閘蟹。很多大閘蟹親戚因?yàn)樯L(zhǎng)在稻田或水質(zhì)不清的地方不能進(jìn)入閘蟹的主流社會(huì)，進(jìn)而或者是蟹杰水靈的陽(yáng)澄湖，大度的包容各地同胞如過(guò)江之卿不斷集散來(lái)鍍金跳龍門，經(jīng)過(guò)這么層鍍金，“陽(yáng)澄湖”之名也就名正言順了?？傊?，林林總總，每每到了中秋將至的時(shí)候，就會(huì)有大段的文字，整篇的報(bào)道，一張張圖片，一道道創(chuàng)新大閘蟹菜品，一樁一樁的公案?jìng)€(gè)案見(jiàn)諸各大媒體，讓這八爪將軍每年在中秋節(jié)前后和花雕酒一樣獨(dú)領(lǐng)幾十天。
殊不知，純正血統(tǒng)的陽(yáng)澄湖大閘蟹已經(jīng)在陽(yáng)澄湖不斷包容同類鍍金的過(guò)程中逐漸失去原有的純潔品質(zhì)。因?yàn)閹资陙?lái)各地同類到這里鍍金的時(shí)候也在不斷的與本地同類繁衍生息，留下了很多混血的雜交后代，形成了今天的蘇北螃蟹，這種蘇北螃蟹被由于父親或母親的“王室”血緣，也被貫上了“正統(tǒng)”標(biāo)簽。
令人興奮的是，純正血統(tǒng)的大閘蟹并未因此而在世界上消失。耐人尋味的是，在歐洲的某些地方，繁衍著最為純種的“中華絨螯蟹”(陽(yáng)澄湖大閘蟹)，主要活躍在歐洲的萊茵河、阿姆斯特丹運(yùn)河及泰晤士運(yùn)河，易北河里面。由于歐洲的野生動(dòng)物保護(hù)組織認(rèn)為清蒸螃蟹是極不人道的做法從而激烈反對(duì)人們吃螃蟹，再加上中華絨蝥蟹(陽(yáng)澄湖大閘蟹)生生不息的繁衍著一代又一代正宗的中華絨螯蟹，它們忠實(shí)的保持了純種大閘蟹“大、肥，腥、鮮，甜”的優(yōu)良品質(zhì)。
而如今在國(guó)內(nèi)，多數(shù)大閘蟹只能達(dá)到“肥”這一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)考證，1930年以來(lái)，經(jīng)商的貨輪為了進(jìn)出港口時(shí)保持自身的穩(wěn)定而吸排水，在吸水的時(shí)候不可避免的把陽(yáng)澄湖里面的蟹只帶走，回到自己國(guó)家在排水的時(shí)候，就把一群群蟹種播撒到歐洲的部分水域里，由于缺乏天敵，成為了當(dāng)?shù)厮蛭ㄒ坏牡肺锓N。它們龐大的物種群成了阻塞河道的重要因素。在那些地區(qū)的華人很有口福，因?yàn)闅W洲人沒(méi)有吃河蟹的習(xí)慣，所以捕撈上來(lái)的河蟹僅僅合人民幣十多塊一斤，很多中國(guó)商人幾年前已經(jīng)從上述地區(qū)引進(jìn)純種的中華絨螯蟹回家。
現(xiàn)拆蟹肉蟹膏黃紅薯粉
出品：楊春暉(千禧大酒樓 總經(jīng)理)
主料：大閘蟹一只
輔料：水發(fā)紅薯粉條150克，蔥姜蒜末若干
調(diào)料：鹽3克，香油5克、醬油10克，白糖3克、分子膠囊配比計(jì)
做法：
1、紅薯粉漲發(fā)至透水，放冰箱內(nèi)一夜控掉多余水分。
2、鍋內(nèi)用大油爆香蔥姜米，烹料酒，進(jìn)行調(diào)色調(diào)味。
3、加入紅薯粉，上湯，小火收汁，然后倒入燒熱的煲仔即可上席。
4、也可以用分子料理手段做幾個(gè)香醋膠囊，客人如感覺(jué)油膩的時(shí)候，可擠破膠囊淋在菜中解膩。
特色：
這道菜是根據(jù)蟹肉粉絲煲改良的。原本使用粉絲，如果遇到質(zhì)量不大好的粉比或者沒(méi)掌握好漲發(fā)粉絲的要領(lǐng)，如火大了，粉絲吃起來(lái)就會(huì)硬，火小了，吃起來(lái)就比較水，成紅薯粉條，就可以使香氣更濃郁，蟹與粉口感都很滋潤(rùn)。
鹽烤紫蘇大閘蟹
出品：楊春暉(千禧大酒樓總經(jīng)理)
主料：大閘蟹一只
輔料：鮮紫蘇葉4片，生姜一片，綿紙張海鹽300克
調(diào)料：姜汁醋
做法：
1、整只閘蟹用紫蘇葉包好，肚臍下先墊一片生姜，再包紫蘇葉，用綿紙包裹好整只螃蟹。
2、講包裹好的螃蟹外面糊上用海鹽合成的泥巴在整個(gè)綿紙外面包裹一公分厚的鹽殼，入烤箱300度上下火烤10分鐘，裝飾上席。
3、食用時(shí)敲碎鹽殼，扒開(kāi)綿紙和紫蘇葉供客人食用。
特色：
這樣做保持了螃蟹的原有外形，并滲透進(jìn)紫蘇的清香，紡布的阻隔和透氣功能使鹽巴的香氣被螃蟹吸收，底下的姜片以驅(qū)趕螃蟹的寒氣，如果想再進(jìn)行改良，可試試不用紫蘇葉，而在鹽巴里面適當(dāng)?shù)募尤胂懔弦嗫伞?/p>
娘胎香辣椰奶蟹
出品：陳春澤(國(guó)貿(mào)飯店?yáng)|方餐廳行政總廚)
主料：肉蟹一只
輔料：椰奶500克、菠蘿200克
調(diào)料：香茅2克，泰尖椒15克，洋蔥碎30克、蒜茸20克、姜茸20克、黃姜碎30克、油50克、紅尖椒絲5克、綠尖椒絲5克、香菜葉1克、鹽3克
做法：
1、將肉蟹洗凈，切成四塊。
2、將油倒入鍋中加熱，將香茅，辣椒，洋蔥蒜和姜，隨后加入黃姜再炒1分鐘。
3、加入椰奶慢火煮3-5分鐘。
4、放入蟹肉及菠蘿，慢火煮至蟹肉熟為止。
5、最后用鹽調(diào)味，紅尖椒絲及香草做裝飾。
顎梨蟹肉沙拉
出品：陳春澤(國(guó)貿(mào)飯店?yáng)|方餐廳行政總廚)
主料：鮮蟹肉160克，顎梨(牛油果)2個(gè)
輔料：蛋黃醬60克、紅彩椒80克
調(diào)料：白胡椒3克，鹽3克，美式調(diào)味料1克
做法：
1、將顎梨和紅彩椒切成小丁塊。
2、蟹肉、蛋黃醬和美式調(diào)味料混合一起，然后用鹽及胡椒調(diào)味。
3、用圓模子將紅彩椒墊底，再將牛油鍋及拌好的蟹肉疊成一塊圓柱。
4、用蟹籽做裝飾，然后配田園蔬菜及油醋汁即可。
現(xiàn)拆鱈肉蟹膏黃浸冬瓜絲
出品：楊春暉(千禧大酒樓總經(jīng)理)
主料：大閘蟹一只
輔料：去皮冬瓜300克
調(diào)料：鹽3克
做法：
1、蒸好的螃蟹直接拆出膏黃肉不需任何調(diào)味。
2、冬瓜去皮用擦絲器擦成絲，加上湯調(diào)鹽味后浸煮幾秒鐘，這樣可以保持脆爽。
3、下入現(xiàn)拆的蟹黃蟹膏和蟹肉混合后控水裝盤，淋入少許原汁即可。
特色：
賣相簡(jiǎn)約，口感清爽，味道鮮香，有冬瓜的介入豐富了營(yíng)養(yǎng)成分和滋味，適合商務(wù)餐、行政餐的分餐需要。
干裂蟹粉豆腐
出品：陸平(蘇浙匯北京朝外店廚師長(zhǎng))
主料：豆腐1盒，蟹粉50克
輔料：腰果20克
調(diào)料：鹽2克，味精2克、胡椒粉2克、姜末5克、蔥白5克
做法：
1、豆腐沸水待用；鍋中下豬油煸姜末起香后倒入蟹粉中的蟹黃至蟹油出。
2、倒入余下的蟹粉與蔥白煸透烹料酒，然后加入白湯。
3、倒入豆腐加入調(diào)料燒開(kāi)后改用小火略微，使之入味打芡淋蟹油出鍋裝盆撒上腰果碎即可。
蟹粉小籠包
出品：陸平(蘇浙匯北京朝外店廚師長(zhǎng))
主料：去皮腿肉120克，新鮮豬皮48克，蟹粉50克
輔料：面粉35克
調(diào)料：鹽3克、味精3克、蔥白5克、姜末10克
做法：
1、將蟹粉加姜末炒制待用。
金秋十月范文第4篇
以前，我認(rèn)為秋天是最最令人討厭的季節(jié)，我恨秋天。那天我慢慢地走著，路邊那些丑巴巴的楊樹(shù)的葉子枯黃了，大著旋兒落下來(lái)，有的像小孩蕩秋千，有的像水滴落在地上，還有的像飛機(jī)降落，我悲哀地望著枯黃的葉子，知道它們已經(jīng)不行了?？墒?，到了公園，走進(jìn)笨重大鐵門，浮現(xiàn)在我眼前的不是那些丑巴巴的枯樹(shù)，不是那些已經(jīng)枯黃、腐爛的葉子，而是那些美麗的！阿，秋菊開(kāi)得是那末燦爛，有的昂首挺胸，有的秋光燦爛……
還有那火紅火紅的雞冠花，美麗極了。后來(lái)，我越來(lái)越喜歡秋天了。
每天，在電視里、電腦里看到金光閃閃的水稻，紅彤彤的蘋果，黃澄澄的梨子，橙色的橘子收獲時(shí)，我的臉上總會(huì)浮現(xiàn)出快樂(lè)的笑容。
今天，我背著書包高興地走著，路邊那些可愛(ài)的楊樹(shù)的落葉“沙沙”地響，好像對(duì)我說(shuō)：“秋天來(lái)了，多穿一些衣服，別凍壞了身子?！钡搅藢W(xué)校，花壇里有那美麗的月季花，有紅的，有粉的，還有黃的……爬山虎的葉子已經(jīng)慢慢地變紅了，把墻染成了一片紅色。
“沙沙沙”……“沙沙沙”……秋雨落在枯黃的葉子上，和落葉一起飄下來(lái)，好似一對(duì)要好的舞伴。秋雨落在凋謝的花瓣上和花瓣一起落下來(lái)，真美呀！阿，原來(lái)秋天這么美呀！我愛(ài)秋天。
金秋十月范文第5篇
“暗暗淡淡紫，融融冶冶黃。陶令籬邊色，羅含宅里香。幾時(shí)禁重露，實(shí)是卻殘陽(yáng)。愿泛金鸚鵡，升君白玉堂?！眹?guó)慶假日里，迎澤園中秋菊綻放，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，猶如花的海洋。
各色各樣的映入眼簾，五顏六色，爭(zhēng)奇斗艷，淡淡清香撲鼻而來(lái)，仿佛都在爭(zhēng)奪人們的目光。奶油般乳白色的“國(guó)華白岳山”在微風(fēng)中點(diǎn)頭，獨(dú)傲自高，雍容華貴；太陽(yáng)般金黃色的“禪宗拂塵”，像夜幕中燦爛的煙花，昂首挺胸，好像是在顯示她璀璨的容顏；淡黃色的“獨(dú)立寒秋”像是一位純潔溫柔的花中仙子，輕輕斜著身子，向人們展示自己婀娜的舞姿；看，那里有一株檸黃色的“國(guó)華強(qiáng)大”，正如她的名字那樣，碩大的花朵搖曳著，像是菊中王者，顯示著富貴繁華；在“國(guó)華強(qiáng)大”的旁邊，裊娜的盛開(kāi)著小家碧玉般的“汴梁紫玉”，優(yōu)雅安靜，亭亭玉立，向觀賞者展示著自己的美貌；還有那成片成片的玫紅的，鵝黃的小雛菊，像融融的花毯，又似點(diǎn)點(diǎn)繁星，樸實(shí)無(wú)華地映襯著園中妖嬈的各色，成就了美的圖畫……
在這美景面前，我不禁想起了唐代詩(shī)人元稹的《》，“秋叢繞舍似陶家，遍繞籬邊日漸斜。不是花中偏愛(ài)菊，此花開(kāi)盡更無(wú)花?！?/p>
當(dāng)秋天最后一片落葉飄零了，樹(shù)枝上光禿禿的，園中的其他花兒也凋謝了，唯有還挺立在寒風(fēng)中，將根深深扎人泥土。就是這樣的不懼寒冷，不怕困難，擁有毅力，她這種至高無(wú)上的品格，不得不讓人佩服??！
秋寒中的，最美！
