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四季養(yǎng)生法則范文第1篇

文/張遠(yuǎn)桃

中醫(yī)理論認(rèn)為，秋主收，燥為秋季之主氣。人體順應(yīng)四時陰陽變化之規(guī)律，就必須自入秋后顧護(hù)陰氣。這就是《內(nèi)經(jīng)》中說的“秋冬養(yǎng)陰”之真諦。尤其是老年人，秋季養(yǎng)生更應(yīng)注意“五養(yǎng)”。

早睡早起，收神“蓄陰”。秋天的早晨是四季中空氣最清新、含氧量最高的時段。老年人應(yīng)早點起床，廣步于庭，走出居室，呼吸新鮮空氣，吐故納新；秋天的夜晚，氣候較涼，老年人宜早睡養(yǎng)神，以順應(yīng)“收藏，收斂神氣”的養(yǎng)生法則。這有助于內(nèi)蓄，保持人體陰陽調(diào)和而少生病或不生病。

飲食清潤，補益“滋陰”。秋季的飲食應(yīng)以防燥護(hù)陰、滋陰潤肺為原則。少吃辛辣、燥熱、油炸食品和動物肝臟，減辛增酸。多吃些滋陰潤肺的食品，如梨、番茄等瓜果和新鮮蔬菜以及蜂蜜、乳品等，以達(dá)到改善臟腑和滋陰潤肺、補虛祛燥之效果。

適量運動。內(nèi)斂“護(hù)陰”。秋季雖是運動的大好時節(jié)，但老年人不宜像年輕人那樣進(jìn)行劇烈運動或猛練外泄，以免過度消耗體力、耗傷陰津、外泄陽氣而違背“內(nèi)貯，陽氣內(nèi)斂”的養(yǎng)生法則。不論跑步、爬山、練功都應(yīng)以溫和平緩的動作或中低度運動量為宜，身有微熱、小汗即止。不宜過分激烈與勞累，以免傷心勞神而適得其反。

適當(dāng)秋凍，防病“養(yǎng)陰”。古今養(yǎng)生家都主張“秋天不忙添衣，適當(dāng)凍一凍”，以增強機體的抗寒、抗病能力。即使晚秋，穿衣也要有所控制，以避免過早多穿衣而導(dǎo)致體熱多汗，汗液蒸發(fā)，陽氣外泄。民間有“白露身不露”之說。說明白露之后，氣候冷暖多變，容易傷風(fēng)感冒或舊病復(fù)發(fā)。因此。老年人秋凍應(yīng)根據(jù)自身體征來掌握適度。如若當(dāng)添衣時也不添，勉強挨凍，這就違背“秋凍”健身之原意了。

巧用藥物。辨證“補陰”。秋燥之邪會傷及人體精、氣、血和而形成陰虛之證。陰虛證又分為心陰虛、肺陰虛和腎陰虛，并有各自的癥狀。秋后可分別采用藥物進(jìn)行補養(yǎng)。補“陰虛”的藥物甚多，用法也不盡相同。所以，采用藥物“補陰虛”者須在醫(yī)生的指導(dǎo)下辨證用藥，方可取得祛病強身之效果。

皮膚瘙癢治在養(yǎng)血潤膚

文/黃祖嘉

皮膚瘙癢癥，好發(fā)于中老年人，四季均發(fā)，多見秋日和冬春。這是一種自覺全身或局部瘙癢而無皮膚重大損害的皮膚癥狀。中醫(yī)稱之為“癢風(fēng)”、“癮疹”。老年人由于氣血不足，血虛風(fēng)燥，或久病耗傷陰血，生風(fēng)化燥，“風(fēng)性善行數(shù)變”。因此，瘙癢發(fā)無定處，入夜猶劇，難以入睡。風(fēng)熱血熱，不得宣泄，逢寒則體疼，遇熱則瘙癢；或血虛肝旺，生風(fēng)生燥，“燥勝則干”，血運受阻，肌膚失養(yǎng)，燥者潤之。故治則常用養(yǎng)血潤膚飲。藥物組成：生、熟地各10克，赤、白芍各10克，全當(dāng)歸10克，雞血藤15克，夜交藤15克，制首烏15克，白蒺藜15克，荊芥穗6克，北防風(fēng)6克，苦參片10克，白蘚皮15克，地膚子12克，烏蛇肉10克，凈蟬蛻6克，全蝎3～5克。本方機理：生、熟地，當(dāng)歸，赤、自芍和雞血藤、夜交藤、制首烏養(yǎng)血潤膚；荊芥穗、北防風(fēng)、白蒺藜、白蘚皮、地膚子、苦參疏風(fēng)清熱；烏蛇、蟬蛻、全蝎善搜風(fēng)止癢。

患者舉例：付××，男，86歲。皮膚瘙癢2～3個月。適逢年冬，近半月內(nèi)逐日加重，全身皮膚增粗、干燥，形如糠皮狀，脫屑甚多，瘙癢難耐，入夜尤劇。胸腹四肢廣泛抓痕，沿抓痕有色素沉著，皮膚肥厚?；蜃コ鲅獮榭?，無丘疹出現(xiàn)，無糖尿病史，有耳聾史，大便時硬，口稍干，脈弦緩，舌嫩紅，苔少。投以養(yǎng)血潤膚飲加減，初服4帖，并囑常食用精肉湯或豬肝湯予以輔助。外用米泔水加食鹽少許，沐浴或擦洗。隨訪得知，連服6帖而愈。

四季養(yǎng)生法則范文第2篇

關(guān)鍵詞：野外生存體驗；養(yǎng)生之道；養(yǎng)生原則

隨著綠色發(fā)展理念的普及和全民健身活動的深入開展，野外生存體驗活動已成為人們走向戶外、回歸自然、挑戰(zhàn)自我、縱情山水的健康時尚的生活休閑方式。野外生存體驗是在非居住環(huán)境下最大限度的保護(hù)、延續(xù)自己的生命，其內(nèi)容涵蓋衣、食、住、行等各個方面，其內(nèi)涵既涵蓋了戶外運動的相關(guān)知識，也有傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)的合理內(nèi)涵。養(yǎng)生之道既包涵在野外生存體驗活動中，又能對體驗活動起指導(dǎo)作用。博大精深的傳統(tǒng)養(yǎng)生文化是在思考身心、時空、自然、動靜、形神的基礎(chǔ)上，探求如何保養(yǎng)生命、預(yù)防疾病、延年益壽，提高生命質(zhì)量?？梢哉f，凡是涉及到人類身心健康方面的內(nèi)容都被納入到養(yǎng)生學(xué)的視野，涵蓋了大文化的所有領(lǐng)域。從生命（身心統(tǒng)一）本質(zhì)來說，養(yǎng)生活動既養(yǎng)神，也養(yǎng)形。養(yǎng)神是指調(diào)節(jié)自身的精神、意識、情感、心性與道德情操等；養(yǎng)形是指鍛煉自己有形的機體,使骨骼、肌肉強健,臟腑功能正常[1]。其方法涵蓋情志、運動、起居、環(huán)境、飲食養(yǎng)生等多個方面。野外生存體驗活動中存在哪些養(yǎng)生之道，養(yǎng)生之道又如何豐富充實體驗活動的理論與內(nèi)容，就是一個值得探求的課題。

1野外生存體驗活動的概念內(nèi)涵與特點

野外是指遠(yuǎn)離居民區(qū)的山區(qū)、叢林、荒漠、高原、孤島等復(fù)雜地形區(qū)域?；蛑富臒o人煙的山地或原野。生存專指行為對象置身于生存條件惡劣的環(huán)境中時，以維持生命為目的而實施的一系列活動或行動組合[2]。野外生存就是在衣食無著的野外謀求生存，即在野外為了維持生命的自救之道?！绑w驗”也被稱為體會，指用生命去驗證事實、感悟生命，體驗到的東西會讓我們感到真實，并在大腦記憶中留下深刻印象，讓我們能夠隨時回憶起曾經(jīng)親身感受過的生命歷程，也因此對未來有所預(yù)感。野外生存體驗是指在自然地域（山川湖海），通過獨具匠心的設(shè)計，模擬野外生存活動中進(jìn)行的情景式身心體驗和感悟，并將野外生存中知識技能選擇提取出來，加以改造和重新設(shè)計，加強其安全性，用于人們的學(xué)習(xí)和練習(xí)以及實踐體驗。使參與者通過親近自然、學(xué)習(xí)生存、學(xué)會生活的野外體驗，激發(fā)潛能，鍛煉體魄，磨練意志，陶冶情操，培養(yǎng)團隊意識與環(huán)保意識。野外生存體驗常見的活動形式主要包括：采用破冰分組、團隊活動等形式來發(fā)展心理素質(zhì)，培養(yǎng)團結(jié)協(xié)作的意識與能力，在應(yīng)對挑戰(zhàn)、困難、挫折中培養(yǎng)意志力；通過野外簡易工具制作、扎筏泅渡、搭索過澗、鉆木取火、野外取水等學(xué)習(xí)體驗，培養(yǎng)動手能力、一物多用等創(chuàng)新性思維能力。通過人為造成的危急應(yīng)對措施，學(xué)習(xí)植物識別、營地選擇、野外傷病預(yù)防與處理，求救信號的發(fā)送與接收等來培養(yǎng)安全防護(hù)能力。通過繩索的使用、野外穿越技巧、野外辨別方向、天氣識別、營地建設(shè)、裝備的使用等來培養(yǎng)生存技能。通過野外穿越、野外宿營、野外飲食來發(fā)展生活能力；通過野外歌舞音樂、篝火晚會體察風(fēng)俗民情等來培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)美、欣賞美、創(chuàng)造美的能力和熱愛自然、保護(hù)環(huán)境的意識等。野外生存體驗最為明顯的特點是健身性、挑戰(zhàn)性、冒險性、趣味性、實用性和終身性合一。還具有途徑多樣，方法靈活，內(nèi)容豐富，開發(fā)性強，時空轉(zhuǎn)換快等特點?？稍鰪娚钅芰Γ瑢W(xué)會日常生活技能，體會為生存而克服各種困難的艱辛與愉悅；感悟人與人、人與自然、人與社會之間的關(guān)系，從而全面促進(jìn)自然意識和社會意識等方面的發(fā)展。

2野外生存體驗活動中的情志養(yǎng)生

傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為情志養(yǎng)生為養(yǎng)生第一大法，是養(yǎng)生方法的主干?！扒橹尽笔侵溉藢ν饨缈陀^事物的刺激所作出的情緒方面的反應(yīng)，有喜怒憂思悲恐驚的情緒變化，亦稱“七情”。野外生存體驗活動不僅有強身健體作用，而且更重要的是對人內(nèi)心世界的影響，即是對人體情志的調(diào)節(jié)和改善。首先，野外的山水美景、綠色清新、回歸自然可以讓人變得情緒樂觀，既令人心馳神往、精神振奮，也能舒緩內(nèi)心壓力，消解消極情緒。進(jìn)而能夠陶冶情操，美化人類心靈。其次，野外生存體驗活動能培養(yǎng)和諧的人際關(guān)系。在野外生存體驗活動過程中，隊友們之間相互照顧相互關(guān)心，同甘共苦的經(jīng)歷，體驗的是怒憂思悲的情懷；在跋山涉水、翻山越嶺、風(fēng)餐露宿的艱辛歷程中，感受如何與隊友們和諧相處，感受到團隊之間的協(xié)同共進(jìn)、互幫互助的力量，切身體驗集體團隊帶給個人的溫暖和快樂。最后，野外生存體驗活動能讓人擁有堅強的意志品質(zhì)。野外生存訓(xùn)練活動是對人的身體素質(zhì)、心理素質(zhì)和思想素質(zhì)的一個綜合鍛煉，對人們在心理健康、生理健康、終身體育意識培養(yǎng)的過程中起到了相當(dāng)大地促進(jìn)作用，野外生存訓(xùn)練內(nèi)容豐富、實用、貼近生活、形式多樣；途徑和方法靈活，具有實踐性和可操作性強的特點，能夠有效地增強人體體能并提高人們的毅志力、耐力和承受挫折的心理能力，更多的是鍛煉其在驚與恐中如何調(diào)節(jié)心理狀態(tài)。

3野外生存體驗活動中的環(huán)境養(yǎng)生

環(huán)境包含自然環(huán)境、地理環(huán)境以及社會環(huán)境。環(huán)境因素?zé)o時無刻不在影響著人類身體健康，人體借助機體內(nèi)在的自我調(diào)節(jié)和控制，與各種環(huán)境因素保持相對平衡，表現(xiàn)出機體對環(huán)境的適應(yīng)能力[3]。順應(yīng)自然環(huán)境的變化是養(yǎng)生的重要前提，野外生存體驗活動除了選擇好的活動地點外，更需看重宿營地的選擇，在選擇宿營地時，應(yīng)盡量選擇那些自然環(huán)境優(yōu)美、清爽干燥、避風(fēng)向陽、空氣新鮮的地方，以保證休息環(huán)境的舒適安全。當(dāng)然，還需考慮活動地的溫度、濕度、日照和通風(fēng)等氣候條件。人類不但要積極適應(yīng)環(huán)境，更要學(xué)會怎樣合理地利用、支配和改造環(huán)境，這一點在開展野外生存體驗活動中尤為重要。

4野外生存體驗活動中的四時養(yǎng)生

《黃帝內(nèi)經(jīng)》中很早就提出人應(yīng)順應(yīng)四時陰陽變化的規(guī)律來養(yǎng)生：“智者之養(yǎng)生也，必順?biāo)臅r而適寒暑”“春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰”。認(rèn)為春暖夏熱秋涼冬寒的氣候特點和春生夏長秋收冬藏的四時變化規(guī)律同樣對人體起作用。人們應(yīng)該通過各種方法積極主動的進(jìn)行自我調(diào)節(jié)、適應(yīng)四季變化規(guī)律，從而達(dá)到保養(yǎng)生命、預(yù)防疾病、延年益壽的目的[4]。在開展野外生存體驗活動中，應(yīng)該順應(yīng)四季時節(jié)的養(yǎng)生法則，注意各個季節(jié)在運動方面有著不同的要求。如春季為一年之初，四處春意盎然，因此在春季期間要保持精神情志的舒適，保持心態(tài)常處于心境恬靜的狀態(tài)，應(yīng)該做到戒暴怒憂郁，但在鍛煉的過程中不宜出汗過多，應(yīng)及時擦干身上汗水，換上干凈衣物，避免著涼。在夏季時，身體表現(xiàn)為陽盛于外的特點，因此注意保護(hù)陽氣，不能貪涼、注意防曬等，盡量避免過量劇烈運動而導(dǎo)致中暑。秋季，是開展野外生存體驗活動的黃金時期，可增強體質(zhì)，耐寒抗病，補養(yǎng)肺氣，消除秋愁。冬天在戶外則應(yīng)注意預(yù)防感冒以及凍傷。

5野外生存體驗活動中的飲食養(yǎng)生

野外生存體驗活動有野炊，能量供給就離不開食物和水，就有飲食養(yǎng)生之道存在。飲食要注意寒溫適中，杜絕過寒或過熱，否則人體的正氣容易被病邪侵犯。寒冷天氣宜食用溫?zé)岬氖澄?；炎熱天氣宜食用清涼食物。在野外生存體驗活動中應(yīng)根據(jù)不同的時間選擇不同的食物，達(dá)到食養(yǎng)食療的養(yǎng)生效果。春季肝火旺盛，應(yīng)“多辛甘少酸”以養(yǎng)脾氣，用辛甘發(fā)散、清淡之品以助人體陽氣，不宜食酸澀、寒涼、油膩等食物。夏季出汗較多，應(yīng)該多喝水、多食水果，宜適當(dāng)食酸味及咸涼食品，酸味可起到收斂作用，防止出汗過多；咸性寒涼，可起到清火散熱的作用，同時補充出汗過多丟失的鹽分；秋季宜收不宜散，所以在飲食方面要盡可能少食蔥、姜等辛味之品，宜吃清熱生津、養(yǎng)陰潤肺的食物。冬季是四季中進(jìn)補的最佳季節(jié)，因此宜多溫少寒，補腎助陽，如大棗、羊肉、雞肉、核桃等；同時也可以適當(dāng)補腎陰，與冬季閉藏規(guī)律相適應(yīng)[5]。

6野外生存體驗活動中的起居養(yǎng)生

養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為：一天之間隨著晨昏晝夜的不斷變化，人體內(nèi)的陰陽氣血也會進(jìn)行相應(yīng)地調(diào)節(jié)變化。人體內(nèi)的陽剛之氣在白天運行于外，推動人體的五臟六腑各組織器官進(jìn)行各種機能活動，夜間人體內(nèi)的陽氣就恰好相反趨向于里，因此就有利于身體機能的休息以便于讓人體的精力得到最佳的恢復(fù)狀態(tài)。按照人體內(nèi)生物鐘的規(guī)律安排作息，有利于身體機能的健康。一年四季具有春溫、夏熱、秋涼、冬寒的特點，生物體也相應(yīng)具有春生、夏長、秋收、冬藏的變化[6]。在野外生存的露營過程中，春季適宜夜臥早起，具體睡眠時間一般保持在晚上十點半左右入睡即可，早晨要早起，凌晨六點左右為宜，這樣有利于機體內(nèi)陽氣的生長。夏季睡時最短，提倡晚睡早起，以便充分地接受大自然陽氣的沐浴。秋天，提倡早睡早起，每天保持至少八個小時的睡眠時間，以利于向內(nèi)收斂，同時也要注意早起，以順應(yīng)陽氣的舒張。冬季提倡早睡晚起，必待日光，注意避寒保暖，以順應(yīng)陽氣閉藏的變化要求。在開展野外生存體驗活動時，組織者或教師應(yīng)該多為參與者普及一些在野外食物識別、帳篷搭建的選址、安全穿越路線的選擇等方面維護(hù)促進(jìn)健康的養(yǎng)生常識。還應(yīng)學(xué)習(xí)和掌握運動養(yǎng)生的知識與技能，在空閑休息時還可以對參與者教授六字訣、五禽戲、八段錦等養(yǎng)生功法，用于疲勞恢復(fù)及增強體力等。野外生存體驗活動中還有許多值得挖掘的養(yǎng)生之道，值得人們?nèi)ニ伎紝W(xué)習(xí)、繼承創(chuàng)新，使這項活動得以更好地開展。

參考文獻(xiàn)

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[5]李依洋.樹立“天人合一”的起居養(yǎng)生觀[J].生態(tài)文化,2010(1):53.

四季養(yǎng)生法則范文第3篇

根據(jù)夏季“養(yǎng)陽”“養(yǎng)心”“養(yǎng)神”的基本原則以及老年人的一些特點，可采用以下的簡易養(yǎng)生法。

1．指壓兩眼間，預(yù)防心臟病。心悸與呼吸困難是老年人心臟病在夏季發(fā)生的信號。用手指觸摸鼻根（雙眼之間鼻梁凹陷部分），如果此處皮膚的溫度比腮部皮膚溫度低（即有微涼的感覺）且沒有光澤感，表明心功能不正常。用拇指、食指并攏壓揉該處，要隨著心跳節(jié)律按摩，每次一分鐘即可。此時，該處皮膚溫度會上升，是夏季寧心安神、保養(yǎng)心臟的好方法。

2.輕敲腦部，預(yù)防夏季頭痛。如同挑選西瓜時，輕敲外部就可了解內(nèi)部情況一樣，一般地說，當(dāng)指尖輕敲頭部產(chǎn)生金屬性高音，說明有緊張性頭痛，往往因在暑天飲用過量冷飲而發(fā)生；如果是低音，可能是血循環(huán)障礙所致的淤血性頭痛，腦血管病變者常會出現(xiàn)。預(yù)防夏季頭痛，只須用5個指尖輕敲頭部即可。先敲整個頭部，如果在敲打時，發(fā)現(xiàn)有特別舒服之處，就可以把該處作為重點輕敲，至少3分鐘。

3.按摩“天柱”，防治中暑。將大拇指貼住天柱穴(在頸肌外側(cè)緣入發(fā)際處)，把小指和食指貼在眼尾附近，然后頭部慢慢歪斜，利用頭部的重量，壓迫拇指，來按摩天柱穴。一般說來，70歲以下的老人體溫調(diào)節(jié)功能雖有減退，但仍能適應(yīng)外環(huán)境變化；7O歲以上的老年人就很難適應(yīng)了。由于體溫調(diào)節(jié)功能不良，老人在夏季較易中暑。按摩該穴位能很好地預(yù)防中暑，還能改善頭暈、耳嗚等中暑癥狀。

4.“呵”字功。面向東方靜坐，叩齒36次，用舌攪唾液滿時，漱口數(shù)遍，分3次咽下。咽唾液時必須猛咽有聲，用意念送到丹田，然后吐氣發(fā)“呵”(he/喝)音,發(fā)音不要大聲，自己能聽到即可。此功法可以穩(wěn)定心神，治療心病，如老年人夏季失眠、冠心病、心律不齊等。

5．夏日晝寢法。人的睡眠可分為正相睡眠和異相睡眠兩期，前者表現(xiàn)為睡得“很死”，深沉安靜；后者則為睡得“很淺”，常有夢境出現(xiàn)。兩者在一個睡眠周期中交替出現(xiàn)，一般一個正相睡眠的時間為80～120分鐘，異相睡眠是20～30分鐘。生理學(xué)家發(fā)現(xiàn)，人過七十，機體為了自身的需要，能自發(fā)性地增加異相睡眠時間，而異相睡眠時間的延長，能使壽命延長。夏日晝寢則可誘導(dǎo)異相睡眠的延長?！皶儗嫛钡木唧w方法可自由掌握，既可午后臥室安枕也可坐而假寐，每次的時間一般在20～30分鐘為宜。

果蔬助排毒

夏季暑熱，老年人排汗功能降低，使得體內(nèi)組織中代謝廢物和毒素的累積也增多，因而利用某些排毒性果蔬來養(yǎng)生，對老年人很有幫助。

1． 蒜頭、蔥頭

我國古人認(rèn)為夏日清晨宜吃蔥頭酒，其實目的就是為了排毒。平時還可以吃些糖醋大蒜，每天5～6瓣。

2. 黃瓜汁、胡蘿卜汁

黃瓜汁，或者再配上胡蘿卜汁，經(jīng)常服用有益，每次50毫升左右。在服用數(shù)小時之內(nèi)便能排除體內(nèi)部分毒素，并且有凈化血液作用。

3． 葡萄汁

每次飲用量不要超過100毫升，飲后數(shù)分鐘內(nèi)便可提高體內(nèi)熱量，減少疲勞（糖尿病患者可以1/3量，即30毫升左右）。葡萄汁也能凈化血液，而且能預(yù)防結(jié)石，增進(jìn)尿素排泄，舒解老年人腹部不舒感。若葡萄汁和檸檬汁配合飲用，對老年人尤有益處，因為后者有很強的抗感染、抗過敏的作用。

四季養(yǎng)生法則范文第4篇

結(jié)合《內(nèi)經(jīng)》的原文，以傳統(tǒng)文化為主要視角，分析了從古至今關(guān)于“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”較有影響的4種注釋的合理性及存在價值，并試圖統(tǒng)一各家之說，歸因于“陰陽”之根本。各家之說統(tǒng)歸于“陰陽”，有助于人們從整體上把握“中道”，減少偏誤。

【關(guān)鍵詞】 《內(nèi)經(jīng)》；陰陽 

“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”語出《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問·四氣調(diào)神大論》，自古至今對于這一著名論斷的注釋論述較多，公認(rèn)的主要代表觀點有：唐·王冰認(rèn)為：“春食涼，夏食寒，以養(yǎng)于陽；秋食溫，冬食熱，以養(yǎng)于陰”

明·馬玄臺認(rèn)為：“圣人于春夏而有養(yǎng)生養(yǎng)長之道者，養(yǎng)陽氣也；于秋冬而有養(yǎng)收養(yǎng)藏之道者，養(yǎng)陰氣也”

明·張景岳認(rèn)為：“圣人春夏則養(yǎng)陽，以為秋冬之地；秋冬則養(yǎng)陰，以為春夏之地，皆所以從其根也”

清·張隱庵認(rèn)為：“春夏之時，陽盛于外而虛于內(nèi)；秋冬之時，陰盛于外而虛于內(nèi)。故圣人春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰，以從其根而培養(yǎng)也”

當(dāng)代學(xué)者對于這一養(yǎng)生法則的論述闡發(fā)，多是基于以上古人的觀點而展開的。文章雖多，但當(dāng)我們面對注家之間有相反的意見時，仍不免感到疑惑。例如當(dāng)今學(xué)者文章中所描述的“眾說紛紜”，實是有統(tǒng)一之境可為；然又有學(xué)者因此引入“互文”概念而努力為之統(tǒng)一，筆者亦以為欠妥。為使諸主要注家之說趨于統(tǒng)一，愚試陳述一得之見。

1 歷代注家對“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的主要觀點評析

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《素問·四氣調(diào)神大論篇》有云：“夫四時陰陽者，萬物之根本也。所以圣人春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰，以從其根，故與萬物沉浮于生長之門。逆其根， 則伐其本，壞其真矣?！辈浑y理解，“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的原意為：春夏順應(yīng)生長之氣以養(yǎng)陽氣；秋冬順應(yīng)收藏之氣以養(yǎng)陰氣。分析四位代表注家的觀點，馬玄臺之注當(dāng)最合于原意。醫(yī)圣張仲景在《傷寒論·下編·辨脈法第一》中說：“五月之時，陽氣在表，胃中虛冷……十一月之時，陽氣在里，胃中煩熱”［3］，由此可證張隱庵之說。張隱庵之說可謂是將視點由表及里而對經(jīng)文進(jìn)行了發(fā)揮，但仍屬于“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”，仍合于經(jīng)旨?！耙子刑珮O，是生兩儀，兩儀生四象”［4］，一元之氣可化分為陰陽二氣，陰陽二氣可化分為四時之氣。以整體觀念來看，四時之氣不獨存。正如《四氣調(diào)神大論》開頭所論及的四氣對隨后之氣的影響，張景岳從四時整體觀念著眼注釋“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”，未離經(jīng)旨。王冰之注“春食涼，夏食寒……秋食溫，冬食熱”，其意實為“春夏養(yǎng)陰，秋冬養(yǎng)陽”，亦得到了人們的普遍認(rèn)同。古代注家的四種觀點其實可歸為兩類：一類是前者三家之順經(jīng)文而注；一類是王冰之逆經(jīng)文而注。前者合于經(jīng)，較好理解；較難理解的是與經(jīng)文及前者“相對而立”的王注。

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王冰之所以那樣注釋，與他的注解習(xí)慣有關(guān)。王氏注《素問》，并非拘泥于經(jīng)文，而常于經(jīng)文外有所發(fā)揮。經(jīng)文與注文互為參照補充，而益于闡意明道，達(dá)于經(jīng)旨。比如在注解《上古天真論》中“虛邪”時，王冰并非不知道《內(nèi)經(jīng)》的其他篇章中所講的“虛邪”與“風(fēng)”的涵義，相反，王冰正是綜合了《內(nèi)經(jīng)》的其他有關(guān)篇章的論述，才從整體視角著眼于人而立意的。此處的反注，可從以下解釋：經(jīng)文指出“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”，即春夏要養(yǎng)陽；秋冬要養(yǎng)陰。在此基礎(chǔ)上，王冰提醒到，凡事不可以一意孤行。因為我們的文化是崇尚“中道”，中醫(yī)亦是使“陰陽有偏”復(fù)歸于“中道”。 王冰為了防止“物極而返”，所以使“花未開全月未圓”，以便最大限度地“養(yǎng)陽”或“養(yǎng)陰”。或者這樣說，“一陰一陽之謂道”［4］，“孤陰則不生，獨陽則不長”［5］。在春夏或是秋冬，不能孤陰或獨陽，而應(yīng)二者共存，相互制助。老子曰：“將欲弱之，必固強之”［6］，同樣，“將欲強之，必固弱之”。故在春夏或秋冬，為了養(yǎng)陽或養(yǎng)陰，需借助其另一方以形成統(tǒng)一對峙之勢，以求生長，而達(dá)到養(yǎng)陽或者養(yǎng)陰的目的。所以當(dāng)夏季陽盛之時，毛孔張則汗出，陽氣在外，此時若稍加寒以和之，寒主收引，則可以使陽不過于耗散，而達(dá)到護(hù)陽養(yǎng)陽的目的。秋冬亦然。

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但是，王冰所論只能作為輔助，用當(dāng)今流行的話，不能為“主要矛盾”。 首先應(yīng)是“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”，此方為正局。

2 各家之說統(tǒng)歸于“陰陽”

由以上可知，經(jīng)文及諸位注家所論，都是為了在“陰陽平衡”中“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”?！瓣庩柶胶狻辈⒎恰瓣庩柶降取薄！端臍庹{(diào)神大論》開頭所論的四季陰陽浮沉，都屬于“陰陽平衡”的狀態(tài)。春夏季節(jié)，陽氣偏在外，“養(yǎng)陽”為“主要矛盾”；秋冬季節(jié)，陽氣偏閉藏，“養(yǎng)陰”為“主要矛盾”。

由此，諸注家之論可歸于一統(tǒng)，諸家之論都有其存在的道理和價值?！峨y經(jīng)》第七十難所論述的“春夏刺淺，秋冬刺深”、“春夏各致一陰，秋冬各致一陽”［7］，正是在具

體應(yīng)用中綜合體現(xiàn)了此處經(jīng)文兩類注家的論點。

之所以出現(xiàn)這兩類相反卻都合理實用的注釋，是由于中醫(yī)理論的高度概括，為本于“陰陽”?！蛾庩枒?yīng)象大論》說：“陰陽者，天地之道也，萬物之綱紀(jì)［1］”，所以此處能夠合于“陰陽”也屬于正常。“陰陽”本同源，一分為二后，又在統(tǒng)一協(xié)調(diào)中對立著。這可在太極陰陽圖上直觀顯示（如圖1），此所謂“萬法出于太極源”［8］。正是有了這兩種看似對立的而能夠體現(xiàn)“一陰一陽之謂道”的理論，才反映了真實的世界，是以為“道法自然”。

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“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”本是圣人“治未病”的行為，但經(jīng)典常是微言大義，故推而廣之，此原則亦適用于“治已病”。以春夏而言，若遇陽盛熱證，自當(dāng)投之以寒涼之劑；若遇到寒證或秋冬發(fā)作而春夏緩和的病證，則當(dāng)投以溫?zé)嶂畡┗蚨∠闹沃疁責(zé)崴?。前者正合王冰之說；后者亦同于其余醫(yī)家。秋冬亦然。但應(yīng)用時應(yīng)具有“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的思維意識，以順應(yīng)“四時陰陽”。所以臨床上遇到的“四時陰陽”，應(yīng)參照“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的原則。

此外有一點值得一提。王冰和張隱庵之注有相似之處，都使用了“陰陽”的轉(zhuǎn)換，體現(xiàn)了“一陰一陽之謂道”。只是張隱庵認(rèn)識到“陰陽表里”，而王冰則認(rèn)識到“陰陽寒熱”。張氏之轉(zhuǎn)，未轉(zhuǎn)出“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的范疇；王氏之轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)出了“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的范疇，但仍是為了“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”。

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四季養(yǎng)生法則范文第5篇

(公歷8月7-8日)

涼風(fēng)至 白露生 寒蟬鳴

[宜]祛濕養(yǎng)脾胃、食補

[忌]陰暑、秋老虎

立秋又稱交秋，意思是暑去涼來，秋天開始。預(yù)示著炎熱的夏天即將過去，秋天即將來臨?！对铝钇呤蚣狻罚骸捌咴鹿?jié)，立字解見春(立春)。秋，揪也，物于此而揪斂也?！?/p>

古代將立秋分為三候：“一候涼風(fēng)至；二候白露生；三候寒蟬鳴?！笔钦f立秋過后，刮風(fēng)時人們會感覺到?jīng)鏊?，此時的風(fēng)已不同于暑天中的熱風(fēng)；接著，大地上早晨會有霧氣產(chǎn)生；并且秋天感陰而鳴的寒蟬也開始鳴叫。

古代立秋之日，皇帝會率領(lǐng)文武百官到西郊祭祀迎秋，并操練士兵，以保家衛(wèi)國。此時，不論朝廷還是民間，都會在立秋收成之后，挑選一個黃道吉日，一方面祭拜上蒼與祖先，另一方面則嘗試新收成的米谷，以慶祝五谷豐收。

立秋后雖然一時暑氣難消，還有“秋老虎”的余威，但總的趨勢是天氣逐漸涼爽。

在養(yǎng)生上，立秋作為秋天的開端，此時自然界的陽氣變化也從“長”的狀態(tài)轉(zhuǎn)向“收”的狀態(tài)。立秋飲食調(diào)養(yǎng)宜補養(yǎng)脾胃，這樣做既是對夏季損耗的彌補，也是為冬季貯存體能、積蓄能量的需要。

秋來“伏”不去，祛濕養(yǎng)脾胃

―般說來農(nóng)歷七月初就立秋了，立秋之后便屬秋季。但七月的天地變化有其獨特性，繼大暑之后，雖然立秋而暑氣余威仍烈。正如杜甫《新秋》詩云：“火云猶未教奇峰?！鞭r(nóng)諺說，立秋后還有二十四個秋老虎，說明農(nóng)歷七月的天氣仍熱。而且這段時間雨水特多，常常暴雨成災(zāi)，甚至在八月上旬還有洪水為患，唐代李商隱就有“巴山夜語漲秋池”的詩句。孟浩然《望洞庭湖贈張丞相》一詩也寫道：“八月湖水平，涵虛混太清。氣蒸云夢澤，波撼岳陽城?！逼浜樗畡菘上攵６鸥χ摹睹┪轂榍镲L(fēng)所破歌》：“八月秋高風(fēng)怒號，卷我屋上二重茅，……床頭屋漏無干處，雨腳如麻未斷絕?！碧K軾也說：“霜風(fēng)來時，雨如瀉?！边@段時間天上有烈日，地上多水濕，濕熱交蒸，合而為濕熱邪氣，而從中醫(yī)學(xué)角度來講，濕和熱都是導(dǎo)致人體發(fā)病的六邪之一，《黃帝內(nèi)經(jīng)》言“濕氣通于脾”，濕熱之氣進(jìn)入人體最易出現(xiàn)脾氣被困的病癥。

首先，脾喜燥惡濕，濕邪留滯，最易困脾。濕為陰邪，易阻遏氣機，損傷陽氣，致脾陽不振，運化無權(quán)，水濕停聚，發(fā)為水腫或腹瀉，正如《素問?天元紀(jì)大論》所說：“濕勝則漏泄，甚則水閉肪腫?！薄端貑?至真要大論》也說：“諸濕腫滿，皆屬于脾?！焙螞r長夏七月，天氣尚熱，人們喜食生冷瓜果、冰凍飲料，更助濕邪，損傷脾陽。所以秋七月易見腹?jié)M腹瀉之類的疾病。

其次，由于脾陽不振，不能運化水濕，水濕停聚而生痰，所以有“脾為生痰之源，肺為貯痰之器”之說。早秋脾傷于濕，且為冬天的慢性支氣管炎復(fù)發(fā)種下病根，所以《素問?陰陽應(yīng)象大論》說：“秋傷于濕，冬生咳嗽。”

另外，由于外濕之邪容易侵犯經(jīng)絡(luò)筋骨，使經(jīng)筋阻痹，可出現(xiàn)“濕痹”、“著痹”。尤其在江南和四川盆地等地方，每逢夏秋之交的雨季，濕邪最盛，肢體關(guān)節(jié)沉重而痛之癥常易發(fā)生。《素問?金醫(yī)真言論》所說“秋氣者病在肩背”，此秋氣顯然指早秋七月之濕氣，加之立秋之后涼風(fēng)起，濕與風(fēng)合，形成風(fēng)濕之邪，進(jìn)犯與肺相鄰的肩背經(jīng)絡(luò)，所以可見肩背疼痛。而其他筋骨關(guān)節(jié)痛，則因長夏之濕與早秋之風(fēng)相合，引發(fā)了今稱之為風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的一類病癥。由此可見，立秋時節(jié)的脾臟保健有多重要了。

立秋時節(jié)保養(yǎng)脾胃，應(yīng)遵循以下幾個原則：

一是多吃一些祛濕熱的食物或藥物。祛濕的藥食，最常用的莫過于香薷了。相傳李時珍友人的妻子，自腰下浮腫，面目赤腫，氣喘，夜不能寐，大便泄，小便短少，服了各種藥物均不見效。李時珍診脈后首先用千金神秘湯和麻黃，一服就使氣喘減去了一半，再診服渾師薷術(shù)丸，兩天后，小便就大量排出，水腫消去七成，調(diào)理數(shù)日即痊愈。所以，《本草衍義補遺》在提到香薷的作用時說：“香薷有徹上徹下之功，治小甚捷，肺得之則清化而熱自下。又大葉香薷治傷暑，利小便，濃煎汁成膏，以丸服之，以治水脹病效。”其實，關(guān)于香薷的作用，祖國醫(yī)學(xué)論述是非常多的，如《本草經(jīng)疏》講：“香薷，辛溫散通。故能解寒郁之暑氣，霍亂腹痛，吐下轉(zhuǎn)筋，多由暑月過食生冷，外邪與內(nèi)傷相并而作，辛溫通氣，則能和中解表，故主之也?！倍侗静菥V目》則稱：“世醫(yī)治暑病，以香薷飲為首藥。”

而在我國民間，立秋也有吃香薷湯的習(xí)俗。清朝時候，每到立秋時節(jié)，人們都要煮上一大壺香薷飲，待冷卻后，家中每個人都喝上一杯，這樣，就可以保證全家不受暑氣困擾而產(chǎn)生各種疾病了。而實際上，這種習(xí)俗可以追溯到宋代以前，如果您仔細(xì)觀察過《清明上河圖》，您就會發(fā)現(xiàn)，其中有一些畫面正是售賣冷飲的攤子。如在整幅畫臨近尾聲的地方，在一塊標(biāo)示“久住王員外家”牌子的旁邊，撐開著兩把遮陽傘，其中一把傘沿下面掛著“香飲子”招牌。這足可見香薷飲在古代的影響力了。

香薷飲不僅是立秋的節(jié)日飲品，還是足以與濕熱之氣相抗衡的好湯飲。除用于治療因為乘涼飲所引起的怕冷發(fā)熱無汗及嘔吐腹瀉等癥之外，也可作為立秋的防暑飲品加以飲用。

香薷飲由厚樸、扁豆和香薷三味藥組成。厚樸有下氣、燥溫、消脹之功，扁豆為滋養(yǎng)藥，常有健脾化溫、清熱解毒的功效。由這三味藥配成香薷湯，是一張最佳的夏月衛(wèi)陽要方。

香薷飲做法非常簡單，去中藥鋪子抓上50克或25克的香薷、白扁豆和厚樸。然后香薷10克，白扁豆5克，厚樸5克放在鍋里，加入大半鍋水，滾開后轉(zhuǎn)小火煎煮15分鐘，關(guān)火，等待冷卻后，調(diào)入蜂蜜即可。

如果在立秋之后，天氣依然濕熱的話，可為自己、家人和朋友，送一杯香薷飲，讓古老的滋味化解“秋老虎”之苦。

二是多吃一些健脾和胃的食物，以促進(jìn)脾胃功能恢復(fù)。這里，給大家推薦一種非常著名的健脾藥食――茯苓。

說起茯苓，人們首先想到的是北京特產(chǎn)茯苓餅?zāi)窍闾鸬奈兜溃浯芜€會想起茯苓酸奶、茯苓酒。茯苓既是食物，又是藥物，很受國人的歡迎?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》等就把茯苓列為上品，稱其“久服安魂養(yǎng)神，不饑延年”。魏晉時期，達(dá)官貴人們就常用茯苓與白蜜同服來養(yǎng)生。

聞名中國宋代文壇的“三蘇”之一――蘇轍，據(jù)說少年多病，脾胃常常不適，中年后通過食用茯苓，讓身體有了很大的改善。所以，過了立秋之后，不妨用茯苓煮粥食用，既能增加胃口，還可幫助消化。

其具體做法是，先準(zhǔn)備白茯苓粉15克，粳米100克，味精、食鹽、胡椒粉各適量。將粳米淘洗干凈，加茯苓粉，放鋁鍋內(nèi)加水適量，置火上，先用大火燒開，后移小火上，煎熬至米爛，再放入味精、食鹽、胡椒粉即成。由于茯苓為利水滲濕之品，陰虛火旺、口干咽燥者和患有老年腎虛，小便過多、尿頻遺尿者均不宜食用。

除了茯苓外，芡實、山藥、豇豆、小米等都具有健脾益胃的功效，也可多吃。

三是忌食生冷食物?！斗ㄌ焐狻氛f“立秋后十日，瓜宜少食”，因為盡管立秋后天氣尚熱，但就太陽能量來說，陽氣已經(jīng)開始收斂，陰氣已慢慢增加了，這個時候吃太多陰寒食物，容易損傷脾陽，所以應(yīng)避免進(jìn)食西瓜、香瓜等寒涼瓜果。

我國民間素有“啃秋”的習(xí)俗，即在立秋之日啃吃西瓜。關(guān)于這個習(xí)俗，很多人解釋成西瓜可消除暑日積結(jié)的瘀氣。實際上立秋之后就不應(yīng)再吃西瓜等涼性瓜果了，否則將影響到我們的腸胃功能。

除了以上三點，最后也不要忘了穴位的養(yǎng)生作用。立秋期間按摩豐隆、足三里、脾俞等穴位，也可讓脾胃變得強壯起來。為什么要選擇這三個穴位呢?這是因為：豐隆穴是化濕的要穴；脾俞可以健脾和胃，讓人胃口大開；而足三里能補中益氣、通經(jīng)活絡(luò)，以上三穴各按100次，也不失為一種腸胃“避暑”的好辦法。

總之，立秋到白露這段時間的養(yǎng)生原則，應(yīng)以養(yǎng)護(hù)脾胃為主。無論飲食上還是在起居上，我們都要先掂量好自己的腸胃再說，以免讓自己的脾胃無辜“遭罪”。

立秋胃口開，食補要講究

經(jīng)歷了炎炎一夏的“煎熬”，這時人們也該“胃口大開”了，所以才有了“貼秋膘”一說。

說起貼秋膘，可說是一種古老的習(xí)俗了。從唐宋時起，便有取7-14粒小赤豆，以井水吞服的方法來“貼秋膘”，據(jù)說可以秋季防痢疾。而清朝之后，民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫“苦夏”，則需要用“貼秋膘”的辦法來彌補虧掉的體重。

關(guān)于這個風(fēng)俗的起源，有兩種說法。其一說，魏國司馬昭發(fā)兵平定蜀漢，阿斗投降，被安置在魏國都城洛陽居住。司馬昭唯恐原屬漢地的臣民不服，就善待阿斗，封他為安樂公。阿斗受封那天，正是立夏，司馬昭當(dāng)著一群隨阿斗來洛陽的蜀漢降臣之面給阿斗稱了體重，夸口不會虧待阿斗，要讓阿斗生活優(yōu)裕，增加體重。司馬昭還宣布以后每年的立夏日都要稱阿斗一次，并布告其體重于天下，以供世人監(jiān)督。后來此事傳開，民間仿效，就形成了習(xí)俗。其二說，孟獲受諸葛亮七擒七縱大恩，總想報答，諸葛亮就把后主托付給他，要他好好保護(hù)。西蜀滅亡后，劉禪被送到洛陽，孟獲追到洛陽，要司馬昭善待后主，并且稱了后主體重，說以后每年來一次，如果后主體重減輕，他就發(fā)兵問罪。這一天正好是立夏。發(fā)展到后來，逐漸演變成立夏稱一次，立秋后再稱一次的傳統(tǒng)。

而實際上，稱人與貼秋膘的習(xí)俗是否與劉禪有關(guān)我們不得而知，但與老百姓的健康卻是密切相關(guān)的，是老百姓關(guān)注健康的一種表現(xiàn)。只不過當(dāng)時的人們只以胖瘦判定是否應(yīng)進(jìn)補，而進(jìn)補的方法也不過是吃肉罷了。因此這種“貼秋膘”的方法對于現(xiàn)代人而言，是否科學(xué)是有待商榷的。如果不管自己的身體情況，把許多補藥補品，如人參、鹿茸、雞肉、豬肉等集中，突擊食用，浪費的不僅僅是財力物力，甚至可能有損自己的身體。

中醫(yī)認(rèn)為，即便在古代，以肉貼膘的方式來進(jìn)補也是不可取的。因為中醫(yī)稱夏秋交界之際為長夏，這段時間里，暑濕邪氣最為嚴(yán)重。而脾具有喜燥惡濕的習(xí)性，長夏時節(jié)的暑濕邪氣很容易令其受傷。再者，人體經(jīng)過了一個炎暑夏日，濕熱積存于體內(nèi)，此時是脾胃最虛弱的時候。但此時如果大量進(jìn)食補品，特別是過于滋補的養(yǎng)陰之品，會進(jìn)一步加重脾胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化功能紊亂。加上現(xiàn)代人營養(yǎng)過剩者居多，再貼膘，就更不利于身體的健康了。

另外入秋后氣候開始干燥，人們常常會出現(xiàn)口干、唇干、鼻干、咽干、大便干結(jié)、皮膚干燥等現(xiàn)象，這些中醫(yī)稱之為“秋燥”。此時若不加節(jié)制地吃一些熱性食物，如羊肉和狗肉等，無異于火上澆油。

因此立秋之時是不宜進(jìn)食羊肉和狗肉等大熱食物的，而應(yīng)根據(jù)中醫(yī)四季五補的原則來進(jìn)行滋補(春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補)。由于立秋之際屬于四時中的長夏，因此應(yīng)以淡補為主。那么，什么是淡補呢?所謂“淡補”，主要是指補而不膩，具體而言就是適當(dāng)食用一些具有健脾、清熱、利濕的食物或藥物。這樣一方面可以使體內(nèi)的濕熱之邪從小便排出，以消除夏日酷暑的“后遺癥”；另一方面能調(diào)理脾胃功能，為中、晚秋乃至冬季進(jìn)補奠定基礎(chǔ)。除了鴨肉外，兔肉、甲魚、海參等涼性食物都非常適宜在立秋之后食用，以達(dá)到滋陰養(yǎng)肺、潤燥止干、清心安神的效果。

其實，與肉食相比，葉類、花菜和部分瓜果蔬菜的淡補功效更為突出。因此選擇一些清淡食物適當(dāng)多吃，遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過補藥的作用。如茄子、鮮藕、綠豆芽、絲瓜、黃瓜、冬瓜、西瓜、苦瓜等清淡食物都具有清暑化濕的功效。在這些食物當(dāng)中，蓮藕可說是比較理想的一種。

相傳明孝宗下江南時，因為貪吃河蟹，導(dǎo)致腹瀉不止，接連服了幾服中藥，病情雖有好轉(zhuǎn)，但卻除不了根。幾日后又見便中帶血，這時湖北巡撫推薦一位民間大夫為皇帝看病。詢問病情后，他叫人采來鮮藕，搗爛，與酒共熱，讓孝宗服用。不久，孝宗的病就痊愈了。這樣一來，“新采嫩藕勝太醫(yī)”的故事就在全國各地流傳開來。

而實際上，藕入藥治病，功效的確十分顯著。早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載：藕“主補中養(yǎng)神，益氣力，除百病，久服輕身耐老。”李時珍在《本草綱目》中稱頌蓮藕道：“蓮之于淤泥，而不為泥染；居于水中，而不為水。根、莖、花、實，凡品難同。清凈濟用，鮮美兼得……醫(yī)家取為令食，百病可卻。蓋蓮之味甘氣溫而性嗇，稟清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也?！币淮t(yī)能將蓮藕如此惟妙惟肖地大加稱贊，可見蓮藕的益脾健身之功定有獨特之處。

那么，怎樣食用蓮藕呢?其實蓮藕的吃法很多，且有許多講究。

蓮藕頂端一節(jié)稱為荷花頭，其肉質(zhì)脆嫩，甜昧濃郁，最適宜鮮食。第二節(jié)則較粗壯而稍老，第三節(jié)又比第二節(jié)更老些，所以這兩節(jié)是燉制“捂熟藕”的理想原料。蓮藕從第四節(jié)開始的各節(jié)，因莖徑逐漸細(xì)小，肉薄質(zhì)老，所以只適合做菜。

當(dāng)然，生吃蓮藕和熟吃蓮藕的功效是不一樣的。生藕能清熱生津止渴，對防治秋燥非常有效；而熟藕能健脾開胃益血。

關(guān)于蓮藕的生吃，我在這里教大家一個秘方：先將蓮藕洗刷干凈，放在開水中燙幾分鐘后取出。然后把它切成薄片，放入果汁機中加冷開水打汁、過濾去渣。最后加上少量冰糖，或者用杏仁霜調(diào)服。這樣調(diào)制出的蓮藕汁，風(fēng)味、口感都相當(dāng)不錯，還可以起到潤燥的效果，對咯血、尿血等患者也能起輔助治療作用。

蓮藕涼拌的處理程序和前面也是一樣的，但切片后需加白醋少許，再加姜絲、冰糖，藕粉遇醋凝聚，這樣咬起來就非常清脆，味道酸中帶甜，是非常好的下酒菜肴。

下面我們再來說熟食。煮熟以后的蓮藕，性由涼變溫，失去了消瘀清熱的性能，但卻變?yōu)閷ζ⑽赣幸娴氖澄?，能健脾補胃、養(yǎng)陰潤燥，有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。

最常見的家常菜類，是藕孔塞了糯米。其方法是：在藕孔中塞入糯米，煨酥后切片再佐以白糖便可食，這實是新秋的應(yīng)時佳點，且還具有補心脾、治陰虛、去內(nèi)熱的功效。

除此之外，蓮藕排骨湯老少皆宜。熟的蓮藕粉還可以治療手腳凍傷金瘡和骨折。

另外需要提醒大家的是，藕可以生吃，但蓮子是不能生吃的。因為蓮子性澀滯，生吃可影響脾胃的正常功能?！侗静菥V目拾遺》說“生則脹人腹”，所以秋季是不能生吃蓮子的。

除此之外，中醫(yī)養(yǎng)生提倡立秋開始每天早晨吃粥。粥是最利于健脾的食物，可以幫助脾胃滋陰，平衡健旺的陽氣。

由此可見，“貼秋膘”并不等于秋季進(jìn)補，掌握了秋季飲食保健的方法，您也可以科學(xué)進(jìn)補。

立秋遭遇“秋老虎”，體弱須防中“陰暑”

初秋踏來，天氣雖有了涼意，但由于還有一個伏天――末伏還沒有過去，所以形成了一種立秋時節(jié)獨特的氣候現(xiàn)象――白天天氣炎熱，而早晚兩頭卻比較涼爽?！霸绯苛⒘饲铮砩蠜鲟侧病?，“立秋一日，水冷三分”都是這種氣候特征的寫照。在這種忽冷忽熱的時節(jié)，有一種疾病非常常見，也就是下面我們要給大家講到的中暑。為何會出現(xiàn)這種中暑頻發(fā)的現(xiàn)象呢?想要弄清楚原因，還得從中暑原理說起。

中暑在中醫(yī)上也稱“傷暑”，有陰、陽之分，“陽暑”是由酷熱所造成。由于暑熱傷人，耗氣傷陰，暑又多夾濕，所以陽暑的主要癥狀有發(fā)燒、渾身困重、出虛汗、腹瀉頭昏甚至昏厥、抽搐等。大家可能還記得老舍的《駱駝祥子》吧?拉了一天車的駱駝祥子靠在路邊大瓢大瓢地喝水，突然一頭栽倒在地，這怎么啦?這是中暑了，而且中的是陽暑。

而“陰暑”，祖國醫(yī)學(xué)是這樣論述的：“靜而得之”，“避暑乘涼得之”。意思就是“陰暑”是過于避熱貪涼引起的。因為暑熱濕盛的時候，人們的毛孔是開張的，腠理是疏松的，此時如果突然受涼，風(fēng)寒濕邪等便會長驅(qū)直入，從而引發(fā)中暑癥狀。這種中暑的主要癥狀有腹痛腹瀉、全身酸痛、惡心、發(fā)高燒等。通常在睡眠、午休和納涼之時，或者是過于避熱趨涼而得病，比如夜間露宿室外，或運動勞作后立即用冷水澆頭沖身，或立即快速飲進(jìn)大量冷開水或冰鎮(zhèn)飲料，或睡眠時被電扇強風(fēng)對吹而引發(fā)。其中，最典型的案例當(dāng)數(shù)《紅樓夢》中林黛玉的中暑事件了。按《紅樓夢》所述，林黛玉的“中暑”不過是她到了清虛觀中之后，因天氣炎熱，尋那陰涼所在多待了一會兒，因身子骨虛弱，便受了寒，得了病。

而立秋后陰暑頻發(fā)的原因，是因為立秋之后白天氣溫很高，而夜間氣溫明顯下降，晝夜溫差加大，皮膚腠理開合頻繁，此時如果貪圖寒涼，一熱一涼之間讓虛邪賊風(fēng)有機可乘，更加大了“傷陰暑”的可能。所以，立秋之后，同樣需要預(yù)防陰暑。

那么，立秋之后該如何預(yù)防陰暑呢?

首先不要貪圖寒涼。由于立秋后是一個由熱到冷的交替季節(jié)，早晚溫差加大，冷熱交互出現(xiàn)，冷空氣活動使得氣候多變，失常。前半夜暑去爽來，很是宜人，后半夜則寒邪下注，室內(nèi)暑濕上蒸。二者相交在―起，寒濕之邪便常常同時侵襲人體，對人體健康干擾甚大。因此要對付這種寒濕之邪氣，特別需要注意穿衣、蓋被。中國古代有些醫(yī)家講：“病在什么之間?病在一穿一脫之間?！痹诩依锖涂腿肆奶?，客人走了，走了您要送出門外，要加件衣服，客人走的急，來不及加衣服，就這么出去了，到了門外以后，一哆嗦回來到晚上發(fā)燒了，風(fēng)寒已經(jīng)進(jìn)來了?！度龂萘x》中“渾身都是膽”的常勝將軍、五虎將之一的趙子龍，就是因為“解甲風(fēng)”突亡的!所謂“解甲風(fēng)”，顧名思義，解開盔甲中了風(fēng)所致。蓋被也是一樣的道理。中醫(yī)認(rèn)為，人睡著時，腠理是打開著的，這時候風(fēng)邪、寒邪非常輕易乘虛而入，侵?jǐn)_身體的健康。所以睡覺時蓋被也是防治陰暑的方法之一。

當(dāng)然，寒涼的食物也是不能吃的。很多人為什么會中暑呢?就是曬著太陽吃海鮮、曬著太陽喝冷飲得上的。所以，飲食也是預(yù)防陰暑的重要法寶。除了少吃寒涼外，常喝稀飯、淡茶、菜湯、豆?jié){、果汁及多吃養(yǎng)陰的食物，如蘿卜、茅根、荸薺、番茄等外都是預(yù)防陰暑的有效方法。

對于陰暑的治療，首推香薷飲與藿香正氣水。這兩個方子均來源于《太平惠民和劑局方》，歷經(jīng)1000多年的臨床驗證，久用不衰，堪稱我國醫(yī)學(xué)寶庫中不可多得的千古良方。但從中醫(yī)學(xué)的角度來講，藿香正氣的用藥藥性偏于溫?zé)?，因此僅適用于陰暑癥狀。如果用藿香正氣來治療“陽暑”，不啻于火上澆油。陽暑患者可選擇用十滴水來進(jìn)行治療，故二者不可混為一談。

除此之外，刮痧也是中暑的克星之一。民間的刮痧最主要就是針對“陰暑”的，小時候，我們遇到中陰暑的情況，奶奶、外婆或者母親首先想到的是“捏痧”，即用食中兩指屈曲后沾水，在人的前額印堂處，項后風(fēng)池下，及頸部依次捏來，聲音“叭叭”地響，然后一道道的紅紫從捏處沁出，大人都說，這“痧”被捏出來了，然后躺下休息后就舒服了。其實，無論是陰暑還是陽暑，都可以通過刮痧來進(jìn)行治療。有多汗身熱、心煩口渴、氣粗、四肢疲乏、小便赤澀等“陽暑”癥狀的患者，可以在背后膀胱經(jīng)以及肘窩、窩處刮痧。而有發(fā)熱惡寒、腹瀉腹痛、惡心嘔吐、身重疼痛、神疲倦怠等癥狀的陰暑患者，除了在后背膀胱經(jīng)刮痧外，還應(yīng)按摩腹部的神闕、關(guān)元等穴位。

刮痧手法要輕，時間一般每個部位刮3-5分鐘，最長不超20分鐘。對于一些不出痧或出痧少的患者，不可強求出痧，以患者感到舒服為原則。

需要注意的是，有嚴(yán)重心腦血管疾病、肝腎功能不全、全身浮腫者和孕婦等不能刮痧。刮痧時，空調(diào)風(fēng)扇不能直接吹刮痧部位，刮痧出痧后30分鐘以內(nèi)忌洗涼水澡，前一次刮痧部位的痧斑未退之前，不宜在原處再次刮痧，刮痧出痧后最好飲一杯溫開水。

立秋養(yǎng)收，以順應(yīng)天地之氣

中醫(yī)有句話叫“春養(yǎng)生、夏養(yǎng)長、秋養(yǎng)收、冬養(yǎng)藏”。之所以要“秋養(yǎng)收”，是因秋季的三個月，是萬物自然成熟的季節(jié)，草木果實經(jīng)過夏天的生長，到了秋天，碩果累累，長勢已經(jīng)到頭了，平定了，該收斂了。常言道“春華秋實”，萬物經(jīng)過春生夏長，至秋已成實而趨于蕭條了。

此時，天高氣涼風(fēng)急，地氣清肅明朗，正所謂“秋風(fēng)蕭瑟天氣涼，草木搖落露為霜”。秋天刮的風(fēng)跟春天刮的風(fēng)，哪怕同樣的溫度、同樣速度，但給人的感覺卻是不一樣的?！傲⑶铩币贿^，您能感覺什么?“天氣以急”。什么叫急?感覺風(fēng)的速度，感覺吹在臉上有點急切?！扒小笔鞘裁?小刀，有刀削的感覺。秋風(fēng)掃落葉，這種風(fēng)對人的傷害是十分巨大的，此時應(yīng)該順應(yīng)自然，把陽氣收回來，不要再去逆求其了。所謂逆于秋氣，則傷肺。由于肺氣通于秋天之氣，如果不養(yǎng)收，害肺病的機會就會比較大。

所以，秋天養(yǎng)生不能離開“收養(yǎng)”這一原則。

從精神上來說，要注意收斂自己的心緒，控制自己的感情，以適應(yīng)秋季容平的特征。不使神志外馳，以保持肺氣的平和勻整，古人常因漸漸萬物蕭條而多悲秋，“無邊落木蕭蕭下，不盡憂思滾滾來。”而憂傷肺，肺氣受傷，則影響陽氣的蘊藏，到冬天陽氣當(dāng)藏而不能藏，便易發(fā)生陽虛腹瀉之癥。因此，秋季應(yīng)豁達(dá)心志，不憂更不怒，遵循養(yǎng)收之道。

在起居調(diào)養(yǎng)上則它體現(xiàn)在早睡早起和秋凍兩個養(yǎng)生方法上。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》說：“秋三月，此謂容平，天氣以急，地氣以明，早臥早起，與雞俱興?！币馑季褪钦f，秋季睡眠養(yǎng)生要早一點睡覺，又要早一些起床，早一點睡覺，以順應(yīng)陽氣的收斂，的收藏；早―些起床，使肺氣舒展，防陽氣收之太過，畢竟還沒到冬天呢。日常活動不可過度勞累，不可泄汗過多，以防陽氣陰液的損傷。

秋雖涼還不至于寒，人們還能耐受，有意識地讓機體凍一凍，進(jìn)行一點防寒鍛煉，一來可以逐漸增強體質(zhì)，提高對寒冷的承受度，二來避免了多穿衣服產(chǎn)生的身熱汗出，陰津傷耗，陽氣外泄，違背了秋天內(nèi)蓄，陽氣內(nèi)守的養(yǎng)生需要。這和兒童傳統(tǒng)保健要“常帶三分饑與寒”是一個道理。當(dāng)然“秋凍”還要因人、因天氣變化而異，如老人、小孩由于抵抗力弱，在進(jìn)入深秋時就要注意保暖，適時添加衣服，避免秋凍惹病上身。

飲食上則主要以養(yǎng)肺為主?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》說：“肺主秋……肺收斂，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之。”秋天肺金當(dāng)令，肺金太旺則克肝木，因此秋季易耗傷津液，引發(fā)口干舌燥、咽喉疼痛、肺熱咳嗽等癥狀。由于酸味收斂肺氣，辛味發(fā)散瀉肺，秋天宜收不宜散，所以要盡量少吃蔥、姜等辛味之品，而應(yīng)多吃清熱生津、養(yǎng)陰潤肺的酸味食物。

另外，在上同樣也要順應(yīng)這種天地之氣。由于秋天具有肅殺之性，使人的沖動和亢奮也隨之有所下降。對男子來說，在行之時，偶爾可能會發(fā)生過陽痿，這和節(jié)令氣候的屬性有一定的關(guān)系，且往往都是“繼發(fā)性陽痿”。一旦出現(xiàn)，不必驚慌，可稍事休息，放松情緒，輕裝上陣。注意若真的不能的話，就不要勉強行房，這是男性秋季調(diào)攝中的關(guān)鍵。

對女性來說，秋季會出現(xiàn)減退的現(xiàn)象，常表現(xiàn)在時出現(xiàn)陰道干燥的現(xiàn)象，這是秋季燥氣當(dāng)令所致。因為燥氣干澀易于傷津，故有“燥勝則干”之說。秋令之際，陰道干澀不僅影響行房的情緒和歡悅，還會帶來與陰道摩擦的疼痛和損傷。為能預(yù)防發(fā)生陰道干澀所造成中不愉快之情，在秋季行房前可適當(dāng)延長性前嬉的時間，以充分調(diào)動激發(fā)女性的，但不能使用一些劑來強行進(jìn)行。在這時男子不要埋怨妻子，女子更不可因此而消沉，否則會更進(jìn)一步抑制陰道分泌腺的分泌，造成惡性循環(huán)，使歡愉的不歡而散。

總之，秋季養(yǎng)生當(dāng)注重收斂，對不收斂的行為要采取相應(yīng)的措施，以免身體受到傷害。

“早臥早起，與雞俱興”，科學(xué)睡眠防秋困

處暑之后，我國很多地區(qū)的氣溫會逐漸下降，暑氣消褪意味著秋天的來臨。俗話說，春困、秋乏、夏打盹。處暑期間，天氣由熱轉(zhuǎn)涼，很多人都會有懶洋洋的疲勞感，也就是“秋乏”，秋乏是一種自然現(xiàn)象。由于處暑節(jié)氣正處在由熱轉(zhuǎn)涼的交替時期，自然界的陽氣由疏泄趨向收斂，人體內(nèi)陰陽之氣的盛衰也隨之轉(zhuǎn)換。此時人的起居應(yīng)相應(yīng)調(diào)整，尤其是睡眠要充足，因為只有這樣，才能適應(yīng)“秋乏”。

說到睡眠充足，現(xiàn)代人只重視量，說每天睡8個小時也罷6個小時也罷，都是在說明一個具體時間長短，認(rèn)為盡管睡得晚，但是睡到足夠時間就是健康的，這是典型的一廂情愿。大家都知道，播種莊稼要趕農(nóng)時，誤了農(nóng)時，就算您足足讓莊稼長夠了時間，到最后也沒有收成。人身是個小天地，有自己的不以人的意志為轉(zhuǎn)移的變化規(guī)律，而這一變化規(guī)律是與天地同步的。人的新陳代謝，產(chǎn)生新的氣血，排泄痰濁瘀血，猶如莊稼的生長，必須應(yīng)時而動。

那么，在處暑之后，什么樣的睡眠方式最有利于身體的健康呢?《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出了這樣一個觀點：“早臥早起，與雞俱興?！币簿褪钦f，秋季的睡眠規(guī)律要與雞同步。大家都知道，雞是夜盲癥，它一到天黑就奔雞窩走了，古人稱這個時候為酉時，大概是現(xiàn)在的17點到19點左右。所以古人認(rèn)為，人在秋天的養(yǎng)生就要學(xué)雞一樣，在這個時候回家休息。因為此時，天地的氣機開始收了，人的氣機也該收了，早點休息可以多藏精。而到了19點到21點，就該上床睡覺了，最遲不超過21點。《孔雀東南飛》有這樣兩句詩叫：“奄奄黃昏后，寂寂人定初。”晚上19點到21點被稱為黃昏，21點到23點被稱為“人定”。因此，只有在21點之前睡覺才可稱為早睡。

而早起是幾點起呢?古人將雞鳴作為時間標(biāo)志，所以雞叫之后起床即為早起，所謂“聞雞起舞”，“雞鳴入機織”等，說的就是聞雞叫如聞鬧鐘響，立即翻身起床，或鍛煉，或干活，毫不懈?。浑u鳴相當(dāng)于幾點呢?“三更燈火五更雞，正是男兒立志時”五更相當(dāng)于凌晨5-6點，五更雞是指5點鐘左右雞就開始叫了，這個時候起床即為早起。

除了早睡早起，與雞俱興外，我國古代養(yǎng)生學(xué)家還認(rèn)為，人的睡覺方向同樣應(yīng)根據(jù)季節(jié)交替而有所改變。唐代著名醫(yī)學(xué)家孫思邈在《千金方》中提到：“凡人臥，春夏向東，秋冬向西?！边@就是考慮到“應(yīng)四時所旺之氣而臥”的緣故，因中醫(yī)的五季與五方相應(yīng)，有春東、夏南、長夏中、秋西、冬北之說，因此睡眠的方位也與當(dāng)時節(jié)氣相應(yīng)。

盡管四季提倡的睡眠時間雖有不同，但有一個總則，晚睡不宜晚過子時，早起不宜早過寅時，也就是說夜里11點到早上5點，這6個小時是睡覺的黃金時間，盡量的要保證它。中醫(yī)認(rèn)為，這6個小時依次為膽肝肺(經(jīng))當(dāng)時，必須在人體處于休息伏態(tài)下才能發(fā)揮各自的作用，逆之則傷身。

另外中醫(yī)也講時差，生活在北京的人按北京時間，生活在烏魯木齊的人就不要再按北京時間來遵守了，生活在美國的朋友就更相反了。養(yǎng)生的根本準(zhǔn)則是人與天的融合順應(yīng)，人會變，大自然的規(guī)律不變，人定勝天的論調(diào)是不科學(xué)的。

最后需要提醒大家的是，由于處暑過后夜里較涼，為了保護(hù)陽氣,晚上睡覺應(yīng)關(guān)好門窗，腹部蓋薄被，防止脾胃受涼。

處暑至，秋燥來，“少辛增酸”防秋燥

中醫(yī)認(rèn)為：“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰?！睘槭裁匆谇锒B(yǎng)陰呢?這好比一株干渴的鮮花，春夏養(yǎng)陰猶如中午澆花，澆下去的水分會被蒸發(fā)掉一大半，而秋冬養(yǎng)陰就好比傍晚澆花，同樣多的水分不但不會被蒸發(fā)，還可兼得晨露的滋養(yǎng)。所以秋冬養(yǎng)陰效果最好。而具體到處暑時節(jié)，該如何來養(yǎng)陰呢?

大家先來看看這個“燥”字。左邊―個火，下邊―個木，上邊三個口。三個口像什么，像不像肺泡呢?燥，就是在一堆木柴上點火，烘烤著肺，所以，這個季節(jié)最容易損傷人的體液。在中醫(yī)看來，此時一定要多吃些能滋陰潤燥的食物，如銀耳、藕、菠菜、鴨蛋、蜂蜜等，以防止燥邪傷害人體的陰液。

另外，秋季里有一個非常著名的養(yǎng)陰法則，叫“少辛增酸”。意思就是，用增酸的方式來收斂過旺的肺氣，用少辛的方式來減少肺氣的耗散。

“少辛增酸”的效果究竟如何?我們不妨先來看看宋劉義慶所著《世說新語?假譎》中的一個故事：

有一年夏天，曹操帶兵打仗，將士們走了很長時間都沒有水喝，非常口渴，可周圍一點水都沒有，怎么辦呢?曹操心眼多，心想：這樣下去可不行。于是他站在一個很高的地方對將士們大聲說：“這條路我走過，前邊不遠(yuǎn)的地方有一大片梅林，梅子又多又大，我們趕快去那里吃梅子吧。”其實根本沒這檔子事，可大家聽曹操這么一說，馬上都想到梅子的酸味，人人嘴里都不禁流出不少口水。一下子都不渴了，于是大家都很積極地往前走，盼望馬上就能吃到梅子。大伙終于走出了這片大荒原，趕到了目的地。這就是成語“望梅止渴”的由來。

這則故事說明了一個什么問題呢?說明酸性食物是有非常強的滋陰效果的，通過吃酸性的食物，便能夠緩解我們身體的旱情，甚至還沒有吃到嘴里，潤燥的效果就已經(jīng)出來了。所以，處暑時節(jié)應(yīng)當(dāng)多吃些酸味的水果，而像西瓜這類大寒的瓜果，則要少吃和不吃了。

而少辛的原因，同樣是為了減少肺氣的耗散。大家都知道，吃過于辛辣的食物會導(dǎo)致人體發(fā)汗，這是因為味辛的東西都有發(fā)散的作用，能調(diào)動人體肺部的陽氣通過汗液從體內(nèi)發(fā)泄出來，隨后身體便涼了，陽氣發(fā)散了自然身體也就涼了。所以說，處暑之后不應(yīng)該吃一些味辛的東西，比如辣椒、花椒、生姜等辛熱食物，更不宜吃燒烤食物，以免加重秋燥的癥狀。

既然少辛增酸是秋季的一大飲食原則，那么在處暑時節(jié)，常見的酸味水果除了稍晚一些的山楂外，最常見的莫過于葡萄了。不過需要提醒的是，葡萄屬寒性水果，因此一次不宜吃得太多，一般認(rèn)為：成人每天以不吃超過200克為宜，而孩子一天別超過50克為好。此外，吃葡萄后不要立即喝水，否則會腹瀉。因為葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收，水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸加速了腸道的蠕動，腹瀉也就產(chǎn)生了。

除了直接吃葡萄外，也可將葡萄制成膏來吃，可替代那些高熱量的碳酸飲料潤燥止渴。

具體做法是，生葡萄2500克洗凈，再用水泡一兩個小時，然后晾干。再帶上一次性的手套，把葡萄用手?jǐn)D碎，去皮、去核，只留下葡萄汁就可以了。把葡萄汁放在鍋里熬，熬到很稠的時候，倒進(jìn)一個杯子里。同樣，將500克蜂蜜用鍋煮開，再把蜂蜜倒進(jìn)杯子里，跟熬好的葡萄汁拌勻，最后放到冰箱里貯存，“葡萄膏”就制成了。用的時候，每次兩勺，用水沖服就可以了。

當(dāng)然，葡萄并非是人人皆宜，尤其是胃酸過多、痰熱咳嗽、胸悶咳喘者，不宜多吃，不僅僅是葡萄，其他酸性太大的食物也應(yīng)少吃。

除了酸味食物和水果外，處暑時節(jié)還應(yīng)多吃一些時令果蔬。比如新鮮的黃瓜、西紅柿、冬瓜、梨、荸薺、甘蔗、大棗、銀耳、百合、蜂蜜和湯、粥等。這些都是天然的潤燥食物，都具有與葡萄同樣的功能，搭配食用效果更佳。

除此之外，您也可以嘗試“一咸一甜”兩個簡單的方法。白開水在人體內(nèi)容易流失，如果在水中加少量鹽，少量多次飲用，就會減少水分流失。另外，蜂蜜具有潤肺、養(yǎng)肺的作用，同樣是對付秋燥的“法寶”。“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”這句話，講的就是秋季養(yǎng)生之道。

口干舌燥，叩齒生津以去燥

處暑之后，盡管天氣變涼爽了，但還是覺得渾身不舒坦，如口干舌燥，喝水也不感到滋潤；鼻腔有股似煙一般的干澀感，一不小心還會出點血；喉嚨也癢癢的，頻頻干咳，有時咳出少量黏液痰，但總是咳而不爽；嘴唇一碰就干裂，痛得喝水吃飯都困難。到醫(yī)院查查吧，又查不出什么具體的病變來，對癥用一些如潤喉含片等藥，也不見有什么大的效果。此外，手足心熱、大便干結(jié)，成天心煩意亂，老是打不起精神來。

在中醫(yī)看來，這已經(jīng)與“秋燥”掛上鉤了。因此要注意采取一些防治措施以對抗秋燥的侵襲，此時若能堅持吞津咽液養(yǎng)生法，在一定程度上可以緩解秋燥帶來的種種不適。

三國時期有位百歲老人名叫皇甫隆，耳聰目明，體力不衰。曹操向他請教長壽之術(shù)，他說“要想壽命延，朝朝服玉泉”。唐代名醫(yī)孫思邈在《養(yǎng)生銘》中說“晨興漱玉津”可祛病益壽。他每天早上醒來，用舌攪出唾液，徐徐咽下，經(jīng)此養(yǎng)身，活了100多歲。宋代文學(xué)家坡認(rèn)為，唾液“功用不可量，比之服藥，其效百倍”。年過八旬的乾隆皇帝，其養(yǎng)身法之一就是“齒常叩，津常咽”?，F(xiàn)代人中也不乏重視唾液健身而壽長百歲者。如武當(dāng)山道姑李誠玉，年時已壽高歲仍面如中年婦女，其養(yǎng)生之道就有“白玉齒邊有玉泉，涓涓育我度長年”。

而道家創(chuàng)始人老子也認(rèn)為，養(yǎng)生最重要的一條就是咽津。老子認(rèn)為，靈丹妙藥雖好，但也不如自己的津液(唾液)有益于自身。因此，他一直主張咽津養(yǎng)生。他平時“叩齒鼓漱”，然后再把這些津液咽下去，每日必做，久而久之，利于健康。

李時珍也曾說過：“唾精，乃人之精氣所化。”他在《本草綱目》中指出：“人若能每天不吐唾液，則精氣常留，眼明耳靈。”

為什么叩齒吞津具有緩解口渴的功效呢?首先我們來看看這唾液哪來的，關(guān)于這一點，《黃帝內(nèi)經(jīng)》中已經(jīng)說得非常明白了：“五臟化液，心為汗，肺為涕，肝為淚，脾為涎，腎為唾?！本褪钦f，唾是腎的分泌物，而涎則是由脾分泌的。中醫(yī)認(rèn)為，腎主骨，而齒為骨之稍，所以叩齒是強腎之舉，同時也是刺激“唾”分泌的一種有效方式。舌根處有金津、玉液兩個穴位，二穴所藏的稱“華池之水”，也就是腎分泌的唾，攪動舌頭能刺激這兩個穴位，促進(jìn)唾的分泌，這個時候，我們自然也就垂“唾”三尺了。而脾經(jīng)剛好從舌下經(jīng)過，因此攪動舌頭的同時也能刺激“涎”的分泌，這就是垂涎三尺。

我們發(fā)現(xiàn)，很多小男孩愛用舌頭彈唾沫攻擊他人，而老人告訴他們不要這樣做，原來不理解為什么，現(xiàn)在終于明白這是在浪費我們寶貴的脾腎之液。

當(dāng)然，叩齒也是有講究的，方法不當(dāng)也會對身體造成危害。叩齒吞津法，具體怎么做呢?

一是叩齒：早晨醒來后，先不說話，全身放松，閉目，然后使上下牙齒有節(jié)奏地互相叩擊，鏗鏘有聲，次數(shù)不限。剛開始鍛煉時，可輕叩20次左右，隨著鍛煉的不斷進(jìn)展，可逐漸增加叩齒的次數(shù)和力度，一般以36次為佳。力度可根據(jù)牙齒的健康程度量力而行。此為完成一次叩齒。

二是吞津：就是用舌在腔內(nèi)貼著上下牙床、牙面攪動，用力要柔和自然，先上后下，先內(nèi)后外，攪動36次。當(dāng)感覺有津液(唾液)產(chǎn)生時，不要咽下繼續(xù)攪動，等唾液漸漸增多后，以舌抵上腭部以聚集唾液，鼓腮用唾液含漱(鼓漱)數(shù)次，最后分三次徐徐咽下(咽津)。

以上為完整一次的“叩齒吞津法”，每當(dāng)做時以10次為佳，一天當(dāng)中早、中、晚各叩齒10次，多做更佳。

早在四百多年前，李時珍就倡導(dǎo)“常含棗核令口行津液，咽之佳”的養(yǎng)生方法。實踐證明，吃完棗后將棗核含在嘴里，有促進(jìn)唾液分泌的作用。此時又到了大棗成熟的季節(jié)，所以，吃完棗肉后，別急著吐核，將棗核含在嘴里10-15分鐘，用舌尖不斷地翻動，待口中的津液較多時，徐徐咽下，然后再重復(fù)上述動作，注意切勿連棗核一起吞下。兒童及有吞咽功能障礙的人不宜采用此法。

如果秋氣肅殺犯肺引起咳嗽，則食療方可為您效勞。如干銀耳50克，溫水浸泡后洗凈，熬至爛熟，調(diào)入一個雞蛋，加糖服用，宜于干咳無痰；再如鴨梨粥，鴨梨3只水煮半小時，去渣后加入大米50克煮粥食用，有清心、降火功效，特別適合肺熱咳嗽。

同時注意精神調(diào)攝，平時保持樂觀情緒，常到空氣新鮮的地方散步，做深呼吸，以收斂“神氣”。另外，干燥的氣候為一些細(xì)菌、病菌的繁殖與傳播創(chuàng)造了有利條件，尚應(yīng)做好呼吸道疾患的預(yù)防工作，如少到人多的地方去湊熱鬧、必要時戴上口罩等。

處暑，孕育健康寶寶的有利時機

處暑節(jié)氣有三候：鷹乃祭鳥，天地始肅，禾乃登。意思就是說，老鷹感覺到這個時候天地之氣的肅殺，開始捕捉鳥類為食物，但是在獵殺之前會先祭祀一番，以表示對生命的尊重；天地間充滿了肅殺之氣，比如黃葉飄落、殘荷敗柳等；指這個時候各種水果蔬菜、五谷雜糧都紛紛成熟，五谷豐登。這其實對于一類人是個喜訊。哪一類人呢?就是準(zhǔn)備孕育寶寶的夫婦們。

因為這個季節(jié)是懷孕開始的最佳季節(jié)。

從中醫(yī)學(xué)角度來看：這個季節(jié)肺金主令，而金克木，對應(yīng)到人體的臟腑就是說，這個時候，肺金可以制約肝氣過于旺盛。提這個有什么意義?因為肝氣過于旺盛是孕婦懷孕初期妊娠反應(yīng)的機理所在。中醫(yī)的《逐月養(yǎng)胎方》中說，孕婦懷孕之后，胎兒的生長發(fā)育遵循十二經(jīng)的循行順序，第一個月肝經(jīng)主令，就是說孕婦懷孕的第一個月肝經(jīng)比較旺盛，肝經(jīng)旺盛，就會克伐脾胃，引起脾胃不適反應(yīng)，比如一般人一生氣就吃不進(jìn)去飯，孕婦則是出現(xiàn)妊娠嘔吐反應(yīng)。這個季節(jié)，肺金主令，如果此時懷孕就會減少妊娠嘔吐反應(yīng)的發(fā)生，或者減輕妊娠嘔吐的癥狀，從而減輕脾胃反應(yīng)。

從自然界的現(xiàn)象來看：第一，這個季節(jié)各種瓜果蔬菜紛紛成熟，孕婦可以吃到很多新鮮的水果蔬菜，不僅營養(yǎng)豐富，而且清淡可口，妊娠反應(yīng)會減輕，還可以保證胎兒和孕婦的營養(yǎng)供給。第二，這個季節(jié)天氣不冷不熱，氣候宜人，風(fēng)景也不錯，孕婦心情自然會好很多，有利于孕婦安心養(yǎng)胎。第三，孕婦的胎盤在第四個月左右才能形成，而我們看到很多流產(chǎn)等現(xiàn)象多發(fā)生在前四個月。所以要想前四個月安心養(yǎng)胎，還要少運動。如果這個季節(jié)懷孕，第四個月正好是十一月份作用，天氣寒冷，孕婦自然少運動。第四，七八月份懷孕，到了懷孕中期，正好是冬天，大自然都在收藏，所以孕婦有更多的營養(yǎng)物質(zhì)供給嬰兒，有利于嬰兒的生長發(fā)育。第五，孕后期，為了保證順產(chǎn)，孕婦要堅持適量的運動鍛煉，這時正好是第二年的三、四、五月份，大地回春，氣候轉(zhuǎn)暖，正好適合孕婦進(jìn)行戶外運動。

當(dāng)然，秋季懷孕只適合于秋分之前，秋分之后，隨著天地陰氣的生發(fā)，陰氣上升，不適合懷孕。

另外，為了懷上一個健康的寶寶，女性朋友在懷孕之前，還應(yīng)做好以下準(zhǔn)備工作。

第一步是調(diào)經(jīng)。引起不孕的原因是多方面的，但多和月經(jīng)不調(diào)關(guān)系密切，因此中醫(yī)上有“婦人無子，皆由經(jīng)水不調(diào)”的說法?！罢{(diào)經(jīng)重在肝腎”。無論是《黃帝內(nèi)經(jīng)》還是《傅青主女科》都認(rèn)為腎是生殖的關(guān)鍵，只有腎氣充盈才能“月事以時下”，才能正常地生育。中醫(yī)調(diào)經(jīng)的另外一個焦點集中在肝。中醫(yī)認(rèn)為，肝臟具有“統(tǒng)血，藏血，運營周身之血”的功能，月經(jīng)屬血，調(diào)理月經(jīng)自然應(yīng)該向肝下手。所以目前人們應(yīng)用的大多是疏肝理氣活血的法子。逍遙丸、開郁種玉湯、完帶湯、止帶湯等都體現(xiàn)了這一法則。