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尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同志們：

大家好！

很高興今天能夠把大家聚在一起，共同探討禽畜業(yè)食品安全的問題，今天我主要就禽畜養(yǎng)殖和肉雞養(yǎng)殖方面的食品安全和無公害生產(chǎn)向大家交流一下自己的看法。

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平的不斷提高，人們對禽畜類的肉、蛋、乳等產(chǎn)品的需求日益增長，但有些黑心商家為了圖一時(shí)利益，在養(yǎng)殖過程中加入一些藥物和激素人為的加速禽畜生長，在獲得了利益的同時(shí)卻忽略了禽畜產(chǎn)品的安全問題，導(dǎo)致了各種食品安全事故不斷發(fā)生，這樣的行為是違背行業(yè)道德的，也是我們應(yīng)該摒棄的，下面我就如何加強(qiáng)生產(chǎn)養(yǎng)殖中的安全工作，推動(dòng)食品安全發(fā)展提幾點(diǎn)要求。

一是養(yǎng)殖人員要對禽畜健康養(yǎng)殖認(rèn)識到位。要認(rèn)識到禽畜安全養(yǎng)殖是促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展和人民群眾身體健康的有力保障，自覺對《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《中華人民共和國畜牧法》的學(xué)習(xí)，并在實(shí)際的工作中貫徹落實(shí)。

二是要加強(qiáng)禽畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)的管理工作。堅(jiān)持定期對飼養(yǎng)場進(jìn)行各項(xiàng)綜合指標(biāo)的監(jiān)測，加大對違禁藥品的打擊力度，從源頭上把好產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)，防止病害禽畜產(chǎn)品流入市場。

三是要大力發(fā)展禽畜規(guī)模養(yǎng)殖、積極倡導(dǎo)健康養(yǎng)殖，轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)生產(chǎn)方式，推行現(xiàn)代畜牧業(yè)，切實(shí)推進(jìn)全市禽畜健康養(yǎng)殖方式，促進(jìn)禽畜健康養(yǎng)殖又好又快發(fā)展。

實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，我們不能只喊口號，不做實(shí)事，根據(jù)我個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)，在肉雞及其他禽畜類的養(yǎng)殖中推行健康養(yǎng)殖概念，主要應(yīng)從以下幾方面來努力：首先是對肉雞品種的選擇上，在選種的時(shí)候盡量選擇抗病性強(qiáng)的優(yōu)良品種，這樣不僅可以避免各種瘟病帶來的經(jīng)濟(jì)損失，還可以讓產(chǎn)出的肉雞更加健康；其次是要營造一個(gè)良好的養(yǎng)殖環(huán)境，盡量保持養(yǎng)殖場所的清潔、干燥、適合肉雞生長；再次是要控制養(yǎng)殖環(huán)境的污染，積極對各種瘟病進(jìn)行防控，打破疾病在雞群中的傳播鏈；最后是要按照肉雞養(yǎng)殖的特點(diǎn)來制定具有針對性的安全生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，推廣先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)。

同志們，我們只有樹立起正確健康的養(yǎng)殖理念，盡最大努力生產(chǎn)出安全無污染的禽畜產(chǎn)品，才能為企業(yè)創(chuàng)造更多的效益，才能生產(chǎn)出更加安全可靠的禽畜產(chǎn)品，推動(dòng)禽畜行業(yè)持續(xù)健康的發(fā)展。