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正值春播季節(jié)，在山西省沁縣次村鄉(xiāng)“沁州黃”小米生產(chǎn)基地，徐家莊村農(nóng)民徐樹方正在“沁州黃”小米集團(tuán)有限公司技術(shù)人員的指導(dǎo)下，把公司統(tǒng)一配送的優(yōu)質(zhì)谷種播進(jìn)田壟。徐樹方高興地說：“拿著公司的訂單明白種田，育種、施肥都有‘方’可依，一畝產(chǎn)到700多斤，還全是一級(jí)米，俺這20畝谷子地比以前多掙6000多塊錢！”

“谷子畝產(chǎn)從不足400斤提高到700多斤，收購(gòu)價(jià)從3元／斤提高到6元／斤，種植面積從幾千畝發(fā)展到8萬畝?！薄扒咧蔹S”小米集團(tuán)公司董事長(zhǎng)石耀武告訴記者，如今沁縣“沁州黃”小米種植農(nóng)戶戶均收入2000多元?！扒咧蔹S”一級(jí)米經(jīng)過精加工、精包裝，一壇小米可賣到800多元。

山西長(zhǎng)治市沁縣得天獨(dú)厚的自然環(huán)境孕育了被譽(yù)為“米中之王”的“沁州黃”小米。然而，近年來“沁州黃”小米卻因產(chǎn)量不高、品質(zhì)退化而難以拓寬市場(chǎng)。2002年“沁州黃”小米集團(tuán)公司成立后，建立了2500畝良種繁育和科研示范基地，組織科技人員對(duì)“沁州黃”谷種進(jìn)行不同土壤、不同品系、施用不同綠肥的對(duì)比試驗(yàn)和鑒定，新選育出5個(gè)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、適應(yīng)性廣的優(yōu)良品系，并聘請(qǐng)專家進(jìn)行“人工促變”和抗病害等多項(xiàng)良種繁育課題研究，有效穩(wěn)定了“沁州黃”小米的優(yōu)良品質(zhì)。如今“沁州黃”小米已通過中國(guó)綠色食品認(rèn)證，并成為山西省唯一一家國(guó)家原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品，銷售總量占全國(guó)小米銷售市場(chǎng)40％的份額。

“沁州黃”打出品牌后，成了推廣科學(xué)種田的大課堂。沁縣鈔溝村村民張二小種植“沁州黃”谷子20多年了，由于克服不了病蟲害和產(chǎn)量低的難題，他每年只種1―2畝，不敢多種。成為“沁州黃”公司的合同農(nóng)戶后，他開始使用公司統(tǒng)一的谷田測(cè)土配方、統(tǒng)一配送的無公害有機(jī)肥。公司還定期派出技術(shù)員到田頭指導(dǎo)他按規(guī)程操作。“耙地、施肥、鋤草都有講究，含糊不得！”張二小不僅自己掌握了標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)程，他還被公司聘為基地負(fù)責(zé)人，指導(dǎo)鄉(xiāng)親們規(guī)范化種植。如今“沁州黃”公司已在松村、次村、段柳三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建成國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化中心示范區(qū)1萬畝，極大帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。

種“沁州黃”谷子，農(nóng)民得實(shí)惠。辛店鎮(zhèn)蒲溝村農(nóng)民王安云在沁州黃公司的帶動(dòng)下，從試種四五畝谷子發(fā)展到100多畝，每年僅谷子種植收入就達(dá)10萬多元。如今“沁州黃”公司已帶動(dòng)全縣13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、220個(gè)行政村的2．4萬農(nóng)戶種植“沁州黃”谷子，農(nóng)民每畝收入由600元增至1050元，增收幅度達(dá)70％。

“沁州黃”公司的小米加工包裝為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供了就近就業(yè)的舞臺(tái)。每到谷子播種繁育時(shí)節(jié)，次村鄉(xiāng)后氐溝村農(nóng)民張淑珍就來到“沁州黃”公司良種繁育基地，為公司種、收和管理谷田，每日工資30元；南里水村農(nóng)家婦女呂彩霞常年在“沁州黃”公司揀米車間做揀米工，不僅月收入近千元，還可就近回家給孩子做午飯。除基地種植農(nóng)戶和公司固定員工外，還有3000多名當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在“沁州黃”公司從事小米生產(chǎn)、加工和管理。

石耀武告訴記者，“沁州黃”公司目前正進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，開發(fā)科研含量高、附加值高的精細(xì)深加工產(chǎn)品，帶動(dòng)更多的農(nóng)民增收致富。