1生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應用現(xiàn)狀

1．1生物技術(shù)改變了傳統(tǒng)的品種繁育格局

生物技術(shù)用于育種是一種快捷、有效的育種方法。通過引入特定的基因，可以改變農(nóng)作物的品質(zhì)，實現(xiàn)用更少的土地種植更多的作物。

1．1．1脫毒甘薯、馬鈴薯的大面積推廣主要依托植物組培技術(shù)自21世紀90年代中期，我市引進植物組培技術(shù)，1997年在全省率先建成脫毒紅薯原原種繁育基地，本世紀初我市普及了脫毒甘薯的種植，脫毒紅芋配套技術(shù)及應用先后榮獲市、省科技進步一等獎，農(nóng)業(yè)部三等獎，此項技術(shù)的大面積推廣應用，使我市紅芋單產(chǎn)提高30％，目前脫毒紅芋年種植面積5．33萬hm，在我市農(nóng)作物中占據(jù)第5位。進入本世紀以來，脫毒馬鈴薯的推廣應用面積逐年增大，我市太和縣恒進農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司就是以馬鈴薯種苗脫毒、品種繁育、高產(chǎn)示范、推廣應用為主的典型代表。恒進公司植物組培中心始建于1998年，現(xiàn)在有組培室400m，溫室lOO00m，年產(chǎn)馬鈴薯試管苗400萬株，生產(chǎn)微型薯1000萬粒，年產(chǎn)甘薯試管苗2000株，產(chǎn)甘薯原種10萬kg，產(chǎn)薄荷試管苗1萬株。年產(chǎn)值460萬元，利潤70余萬元。脫毒馬鈴薯微型薯銷往河北、內(nèi)蒙、河南、山東、廣東、廣西、四川等地，并在呼倫貝爾建有1333．33hm的現(xiàn)代化馬鈴薯原種場，馬鈴薯原種銷往除海南、西藏、青海以外各省。恒進公司在太和建有46．67hm甘薯原種基地，甘薯種主要銷往安徽、河南、江蘇3省。近年在薄荷、中藥材、花卉等方面正擴大開發(fā)植物組培技術(shù)的推廣應用。

1．1．2轉(zhuǎn)基因抗蟲棉大面積推廣我國是繼美國之后，第二個獨立培育出擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的抗蟲棉品種的國家，我市從上世紀末開始引進推廣美國抗蟲棉，本世紀初引進推廣本國抗蟲棉，目前全市抗蟲棉比例超過80％，主要是國產(chǎn)抗蟲棉品種。自2002年始，界首市農(nóng)業(yè)部門與中棉所合作在新馬集鎮(zhèn)開展抗蟲雜交棉制種，目前年制種面積在200hm以上，已影響輻射到臨泉、太和以及河南省與界首相臨的周邊區(qū)域。

1．2生物技術(shù)在農(nóng)藥、肥料行業(yè)廣泛應用

摘要本文根據(jù)近期的文獻資料，分析研究了目前國際海洋生物技術(shù)研究發(fā)展特點。重點領域及最新研究進展，展望對世紀海洋生物技術(shù)研究的發(fā)展趨勢，并就我國海洋生物技術(shù)發(fā)展提出相應的建說。

關(guān)鍵詞海洋生物技術(shù)發(fā)展展望

近10年來，由于海洋在沿海國家可持續(xù)發(fā)展中的戰(zhàn)略地位日益突出，以及人類對海洋環(huán)境特殊性和海洋生物多樣性特征的認識不斷深入，海洋生物資源多層面的開發(fā)利用極大地促進了海洋生物技術(shù)研究與應用的迅速發(fā)展。1989年首屆國際海洋生物技術(shù)大會（以下簡稱MPS大會）在日本召開時僅有幾十人參加，而1997年第四屆IMBC大會在意大利召開時參加入數(shù)達1000多人。現(xiàn)在IMBC會議已成為全球海洋生物技術(shù)發(fā)展的重要標志，出現(xiàn)了火紅的局面?！禝MBC2000》在澳大利亞剛剛開過，《IMBC2003》的籌備工作在日本已經(jīng)開始，以色列為了舉辦們《IMBC2006》早早作了宣傳，并爭到了舉辦權(quán)。每3年一屆的IMBC不僅吸引了眾多高水平的專家學者前往展示與交流研究成果，探討新的研究發(fā)展方向，同時也極大地推動了區(qū)域海洋生物技術(shù)研究的發(fā)展進程。在各大洲，先后成立了區(qū)域性學術(shù)交流組織，如亞太海洋生物技術(shù)學會、歐洲海洋生物技術(shù)學會和泛美海洋生物技術(shù)協(xié)會等。各國還組建了一批研究中心，其中比較著名的為美國馬里蘭大學海洋生物技術(shù)中心、加州大學圣地亞哥分校海洋生物技術(shù)和環(huán)境中心，康州大學海洋生物技術(shù)中心，挪威貝爾根大學海洋分子生物學國際研究中心和日本海洋生物技術(shù)研究所等。這些學術(shù)組織或研究中心不斷舉辦各種專題研討會或工作組會議研究討論富有區(qū)域特色的海洋生物技術(shù)問題。1998年在歐洲海洋生物技術(shù)學會、日本海洋生物技術(shù)學會和泛美海洋生物技術(shù)協(xié)會的支持下，原《海洋生物技術(shù)雜志》與《分子海洋生物學和生物技術(shù)》合刊為《海洋生物技術(shù)》學報（以下簡稱MBT），現(xiàn)在它已成為一份具有權(quán)威性的國際刊物。海洋生物技術(shù)作為一個新的學科領域已明確被定義為“海洋生命的分子生物學如細胞生物學及其它的技術(shù)應用”。

為了適應這種快速發(fā)展的形勢，美國、日本、澳大利亞等發(fā)達國家先后制定了國家發(fā)展計劃，把海洋生物技術(shù)研究確定為21世紀優(yōu)先發(fā)展領域。1996年，中國也不失時機地將海洋生物技術(shù)納入國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃（863計劃），為今后的發(fā)展打下了基礎。不言而喻，迄今海洋生物技術(shù)不僅成為海洋科學與生物技術(shù)交叉發(fā)展起來的全新研究領域，同時，也是21世紀世界各國科學技術(shù)發(fā)展的重要內(nèi)容并將顯示出強勁的發(fā)展勢頭和巨大應用潛力。

1．發(fā)展特點

表1和表2列出的資料大體反映了當前海洋生物技術(shù)研究發(fā)展的主要特點。

1地方院校生物技術(shù)專業(yè)存在的問題

1．1地方醫(yī)學院校生物技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)率不高

生物技術(shù)專業(yè)近十年由于辦學規(guī)模迅速擴大，導致該專業(yè)畢業(yè)生明顯供大于求，學生就業(yè)壓力年年加大。在地方醫(yī)學院校生物技術(shù)專業(yè)就業(yè)問題仍然是亟須解決的問題，一般每年除了大約30%－50%的畢業(yè)生考取研究生外，其他畢業(yè)生的就業(yè)往往趨向于散發(fā)狀態(tài)。而且一般性生物技術(shù)企業(yè)多是參加大型綜合性院校的就業(yè)招聘會，而不參加醫(yī)學類就業(yè)市場，生物技術(shù)醫(yī)藥類企業(yè)多數(shù)是名為招聘生物技術(shù)專業(yè)，實則招收醫(yī)學類、藥學類學生，更是加劇了醫(yī)學院校生物技術(shù)專業(yè)就業(yè)形勢的惡化。根據(jù)對我校生物技術(shù)專業(yè)近三年的調(diào)查，生物技術(shù)專業(yè)的本科生畢業(yè)后直接就業(yè)從事生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的學生比例較低，大部分學生從事的行業(yè)與生物技術(shù)關(guān)系不大。因此，考取研究生也成為該專業(yè)大多數(shù)學生的首要選擇，學校和專業(yè)教師也往往鼓勵學生考研，從而使地方醫(yī)學院校生物技術(shù)專業(yè)本科“培養(yǎng)醫(yī)藥生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的應用型人才，服務于地方醫(yī)藥生物經(jīng)濟發(fā)展的辦學目標”大大打了折扣，變相地轉(zhuǎn)變研究生教育的預科培養(yǎng)。根據(jù)對我校生物技術(shù)專業(yè)大學四年級學生近三年的調(diào)查，表明大約有80%以上的學生將考取研究生作為其畢業(yè)時的首選，甚至畢業(yè)后仍有不少沒有考取研究生的畢業(yè)生又重新加入再考研的隊伍中。由此可見地方醫(yī)學院校生物技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生在本專業(yè)領域內(nèi)就業(yè)形勢的嚴峻性。

1．2生物技術(shù)專業(yè)就業(yè)形勢嚴峻帶來的后續(xù)問題

就業(yè)形勢的差強人意帶來連續(xù)的負面影響，從而造成高考招生時，考生在填報志愿時不青睞生物技術(shù)專業(yè)，這種現(xiàn)象在地方醫(yī)學院校生物技術(shù)專業(yè)尤為普遍。該專業(yè)的第一志愿錄取率近幾年一直不高，而這種現(xiàn)象又會影響到學校的整體發(fā)展部署，在資源配置、師資力量的引進與培養(yǎng)、實踐教學資源等方面不向生物技術(shù)專業(yè)傾斜。同時由于第一志愿錄取率低，大部分生源需要從其他報考專業(yè)調(diào)劑，又造成了生物技術(shù)專業(yè)學生良莠不齊的現(xiàn)象，調(diào)劑到生物技術(shù)專業(yè)的學生往往感到?jīng)]有進入自己喜歡的專業(yè)學習，從心理上對生物技術(shù)專業(yè)認同感較差。這些調(diào)劑的學生中大部分處于被動學習的狀態(tài)，極大地影響了整個專業(yè)的學習風氣，從而使專業(yè)的發(fā)展極其被動。

2醫(yī)學院校生物技術(shù)專業(yè)發(fā)展的對策

1生物技術(shù)與疾病治療

目前現(xiàn)代生物技術(shù)已經(jīng)與臨床醫(yī)學等學科交叉融合，對人類重大疾病，如腫瘤、心腦血管疾病、感染性疾病、自身免疫性疾病等的治療發(fā)揮了重要作用。生物技術(shù)在疾病治療方面的應用非常廣泛，主要包括針對重大疾病的生物技術(shù)藥物、基因治療、免疫治療、干細胞及組織工程治療等。例如，利用基因治療技術(shù)可以將目的基因重建后靶向?qū)塍w內(nèi)細胞，使其置換病原基因或使其在病變部位進行可控的表達，從而恢復基因的生物學功能或使病變組織恢復正常，達到治療的目的[3]。器官移植是生物技術(shù)應用于醫(yī)學領域的另一個重要方面[2]。目前供移植用的組織器官非常短缺，而人造器官可以很好的解決這一問題。

2生物技術(shù)與制藥

生物技術(shù)制藥主要包括兩方面內(nèi)容，即利用生物技術(shù)制備藥物和從天然生物材料中提取藥物。隨著化學制藥研發(fā)遇到瓶頸和生物科技的迅猛發(fā)展，生物制藥已成為醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)中發(fā)展最快、活力最強和技術(shù)含量最高的領域，在全球醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)中所占比重逐年上升。目前，生物技術(shù)藥品已應用和滲透到醫(yī)藥、保健食品和日化產(chǎn)品等各個領域，尤其在新藥研究、開發(fā)、生產(chǎn)等方面生物技術(shù)方法已成為最常用、最有效的方法之一。

3生物技術(shù)專業(yè)設置的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢

為了適應社會和經(jīng)濟發(fā)展的需要，1998年教育部正式將生物技術(shù)專業(yè)列入專業(yè)目錄，隸屬理科辦學專業(yè)，培養(yǎng)應用研究型或技術(shù)型人才[4]。雖然我國生物技術(shù)專業(yè)的教育歷史不長，但鑒于生命科學的飛速發(fā)展和生物技術(shù)在國民經(jīng)濟領域的巨大潛力，因此在短短的十幾年間，該專業(yè)受到社會的廣泛關(guān)注，成為全國少數(shù)的理科熱門專業(yè)之一。正是由于這股生物技術(shù)熱潮的出現(xiàn)以及高校擴招等原因，使得不少學校在并不充分了解生物技術(shù)專業(yè)特點的情況下跟風開設該專業(yè)，結(jié)果導致專業(yè)定位和人才培養(yǎng)目標模糊不切實際，在辦學指導思想、辦學特色、人才培養(yǎng)模式上單一雷同，不考慮社會實際需求以及自身學科特點，盲目學習重點院校辦學方式。這種人才培養(yǎng)模式執(zhí)行的結(jié)果，是不同學校培養(yǎng)的生物技術(shù)專業(yè)學生同質(zhì)化現(xiàn)象嚴重，在社會上相應出現(xiàn)了人才的相對過剩和人才的絕對不足的矛盾[5]。為此，各高校應該根據(jù)自身學科優(yōu)勢，強化專業(yè)特色，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，構(gòu)建多元化的人才培養(yǎng)目標和人才培養(yǎng)方案，注重人才開發(fā)應用能力的培養(yǎng)。作為培養(yǎng)醫(yī)藥生物技術(shù)人才的主體，醫(yī)學院校應加強學生基礎醫(yī)藥知識的學習以及臨床醫(yī)學專業(yè)知識、技能方面的訓練[1]。并注重向?qū)W生展示生物技術(shù)方法在醫(yī)藥領域的研究成果，培養(yǎng)學生從事相關(guān)工作的興趣。

摘要：隨著我國物質(zhì)文明建設工作的持續(xù)推進，食品安全問題已經(jīng)成為民眾關(guān)心的基本問題。本文研究食品微生物檢驗技術(shù)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，具體探討中，先對食品微生物檢驗進行簡要說明，并在此基礎上對食品微生物檢驗技術(shù)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢作出討論。

關(guān)鍵詞：食品；微生物；現(xiàn)狀；發(fā)展

食品微生物檢驗技術(shù)的種類繁多、采樣復雜、檢驗程序嚴格，具有一定的精準性與快速性。人類屬于雜食性物種，對于各類食品的攝入相對較多，但是，在工業(yè)加工與天然食品的生產(chǎn)制作中，一些致病性微生物與毒素有時很難徹底消除，在人體攝入后極易引發(fā)各類病癥，嚴重時可能威脅到民眾的生命安全。

一、食品微生物檢驗技術(shù)現(xiàn)狀

當前，食品微生物檢驗技術(shù)創(chuàng)新研發(fā)機構(gòu)較多，產(chǎn)業(yè)化運營加快了新技術(shù)的創(chuàng)新發(fā)展。如光譜檢驗技術(shù)、質(zhì)譜檢驗技術(shù)、分子生物學技術(shù)、生理生化檢驗技術(shù)等，不僅提升了檢驗水平，也提高了檢驗效率。現(xiàn)階段我國食品微生物檢驗在檢驗設備配置、檢驗流程標準化建設方面已經(jīng)相對完善。但是，由于一些食品微生物本身的生物特性，在不同環(huán)境條件下存在一定的適應性、變異性，因此在檢驗技術(shù)應用中，仍然存在一些檢驗難度，同時也會對檢驗結(jié)果產(chǎn)生相應干擾。

二、食品微生物檢驗技術(shù)現(xiàn)狀