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Food Structure-netherlands SCIE

國(guó)際簡(jiǎn)稱(chēng)：FOOD STRUCT-NETH  參考譯名：食品結(jié)構(gòu)-荷蘭

主要研究方向：Chemical Engineering-Bioengineering  非預(yù)警期刊  審稿周期：

《食品結(jié)構(gòu)-荷蘭》(Food Structure-netherlands)是一本由Elsevier BV出版的以Chemical Engineering-Bioengineering為研究特色的國(guó)際期刊，發(fā)表該領(lǐng)域相關(guān)的原創(chuàng)研究文章、評(píng)論文章和綜述文章，及時(shí)報(bào)道該領(lǐng)域相關(guān)理論、實(shí)踐和應(yīng)用學(xué)科的最新發(fā)現(xiàn)，旨在促進(jìn)該學(xué)科領(lǐng)域科學(xué)信息的快速交流。該期刊是一本未開(kāi)放期刊，近三年沒(méi)有被列入預(yù)警名單。

  • 3區(qū) 中科院分區(qū)
  • Q1 JCR分區(qū)
  • 37 年發(fā)文量
  • 5.6 IF影響因子
  • 未開(kāi)放 是否OA
  • 2014 創(chuàng)刊年份
  • 4 issues/year 出版周期
  • English 出版語(yǔ)言

Food Structure is the premier international forum devoted to the publication of high-quality original research on food structure. The focus of this journal is on food structure in the context of its relationship with molecular composition, processing and macroscopic properties (e.g., shelf stability, sensory properties, etc.). Manuscripts that only report qualitative findings and micrographs and that lack sound hypothesis-driven, quantitative structure-function research are not accepted. Significance of the research findings for the food science community and/or industry must also be highlighted.

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Food Structure-netherlands期刊信息

  • ISSN：2213-3291
  • 出版語(yǔ)言：English
  • 是否OA：未開(kāi)放
  • E-ISSN：2213-3291
  • 出版地區(qū)：NETHERLANDS
  • 是否預(yù)警：否
  • 出版商：Elsevier BV
  • 出版周期：4 issues/year
  • 創(chuàng)刊時(shí)間：2014
  • 開(kāi)源占比：0.1429
  • Gold OA文章占比：21.01%
  • OA被引用占比：0.1448...
  • 出版國(guó)人文章占比：0.05
  • 出版撤稿占比：0
  • 研究類(lèi)文章占比：100.00%

Food Structure-netherlands CiteScore評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)（2024年最新版）

CiteScore SJR SNIP CiteScore 指數(shù)
7.2 1.152 1.126
學(xué)科類(lèi)別 分區(qū) 排名 百分位
大類(lèi)：Agricultural and Biological Sciences 小類(lèi)：Food Science Q1 67 / 389

82%
大類(lèi)：Agricultural and Biological Sciences 小類(lèi)：Applied Microbiology and Biotechnology Q2 36 / 127

72%
大類(lèi)：Agricultural and Biological Sciences 小類(lèi)：Bioengineering Q2 58 / 162

64%

名詞解釋?zhuān)?/b>CiteScore 是衡量期刊所發(fā)表文獻(xiàn)的平均受引用次數(shù)，是在 Scopus 中衡量期刊影響力的另一個(gè)指標(biāo)。當(dāng)年CiteScore 的計(jì)算依據(jù)是期刊最近4年（含計(jì)算年度）的被引次數(shù)除以該期刊近四年發(fā)表的文獻(xiàn)數(shù)。例如，2022年的 CiteScore 計(jì)算方法為：2022年的 CiteScore =2019-2022年收到的對(duì)2019-2022年發(fā)表的文件的引用數(shù)量÷2019-2022年發(fā)布的文獻(xiàn)數(shù)量 注：文獻(xiàn)類(lèi)型包括：文章、評(píng)論、會(huì)議論文、書(shū)籍章節(jié)和數(shù)據(jù)論文。

Food Structure-netherlands中科院評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)

中科院 2023年12月升級(jí)版

Top期刊 綜述期刊 大類(lèi)學(xué)科 小類(lèi)學(xué)科
否 否 農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū)

中科院 2022年12月升級(jí)版

Top期刊 綜述期刊 大類(lèi)學(xué)科 小類(lèi)學(xué)科
否 否 農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū)

中科院 2021年12月舊的升級(jí)版

Top期刊 綜述期刊 大類(lèi)學(xué)科 小類(lèi)學(xué)科
否 否 農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū)

中科院 2021年12月基礎(chǔ)版

Top期刊 綜述期刊 大類(lèi)學(xué)科 小類(lèi)學(xué)科
否 否 農(nóng)林科學(xué) 2區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū)

中科院 2021年12月升級(jí)版

Top期刊 綜述期刊 大類(lèi)學(xué)科 小類(lèi)學(xué)科
否 否 農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū)

中科院 2020年12月舊的升級(jí)版

Top期刊 綜述期刊 大類(lèi)學(xué)科 小類(lèi)學(xué)科
否 否 農(nóng)林科學(xué) 2區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2區(qū)

Food Structure-netherlands JCR評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)（2023-2024年最新版）

按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 24 / 173

86.4%
按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 44 / 173

74.86%

Food Structure-netherlands歷年數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

影響因子
中科院分區(qū)

免責(zé)聲明

若用戶(hù)需要出版服務(wù)，請(qǐng)聯(lián)系出版商：RADARWEG 29, AMSTERDAM, NETHERLANDS, 1043 NX。