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Journal Of Food Process Engineering SCIE

國際簡稱：J FOOD PROCESS ENG  參考譯名：食品加工工程雜志

主要研究方向：工程技術(shù)-工程：化工  非預(yù)警期刊  審稿周期： 較慢,6-12周

《食品加工工程雜志》(Journal Of Food Process Engineering)是一本由Wiley-Blackwell出版的以工程技術(shù)-工程：化工為研究特色的國際期刊，發(fā)表該領(lǐng)域相關(guān)的原創(chuàng)研究文章、評論文章和綜述文章，及時報道該領(lǐng)域相關(guān)理論、實踐和應(yīng)用學(xué)科的最新發(fā)現(xiàn)，旨在促進該學(xué)科領(lǐng)域科學(xué)信息的快速交流。該期刊是一本未開放期刊，近三年沒有被列入預(yù)警名單。

  • 3區(qū) 中科院分區(qū)
  • Q2 JCR分區(qū)
  • 240 年發(fā)文量
  • 2.7 IF影響因子
  • 未開放 是否OA
  • 40 H-index
  • 1977 創(chuàng)刊年份
  • Quarterly 出版周期
  • English 出版語言

The Journal of Food Process Engineering publishes the best original research on applications of engineering principles and concepts to food and food processes. The processes include any physical properties and changes to the food product that result in preservation of the food, extending to transportation, product shelf-life, or improvements in the product quality attributes. Articles should address sustainability of process technology and means to reduce energy/water waste and consumption.

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Journal Of Food Process Engineering期刊信息

  • ISSN：0145-8876
  • 出版語言：English
  • 是否OA：未開放
  • E-ISSN：1745-4530
  • 出版地區(qū)：UNITED STATES
  • 是否預(yù)警：否
  • 出版商：Wiley-Blackwell
  • 出版周期：Quarterly
  • 創(chuàng)刊時間：1977
  • 開源占比：0.0169
  • Gold OA文章占比：2.89%
  • OA被引用占比：0.0125...
  • 出版國人文章占比：0.23
  • 出版撤稿占比：0
  • 研究類文章占比：92.08%

Journal Of Food Process Engineering CiteScore評價數(shù)據(jù)（2024年最新版）

CiteScore SJR SNIP CiteScore 指數(shù)
5.7 0.588 0.828
學(xué)科類別 分區(qū) 排名 百分位
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science Q2 104 / 389

73%
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：General Chemical Engineering Q2 82 / 273

70%

名詞解釋：CiteScore 是衡量期刊所發(fā)表文獻的平均受引用次數(shù)，是在 Scopus 中衡量期刊影響力的另一個指標。當年CiteScore 的計算依據(jù)是期刊最近4年（含計算年度）的被引次數(shù)除以該期刊近四年發(fā)表的文獻數(shù)。例如，2022年的 CiteScore 計算方法為：2022年的 CiteScore =2019-2022年收到的對2019-2022年發(fā)表的文件的引用數(shù)量÷2019-2022年發(fā)布的文獻數(shù)量 注：文獻類型包括：文章、評論、會議論文、書籍章節(jié)和數(shù)據(jù)論文。

Journal Of Food Process Engineering中科院評價數(shù)據(jù)

中科院 2023年12月升級版

Top期刊 綜述期刊 大類學(xué)科 小類學(xué)科
否 否 農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) ENGINEERING, CHEMICAL 工程：化工 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū) 3區(qū)

中科院 2022年12月升級版

Top期刊 綜述期刊 大類學(xué)科 小類學(xué)科
否 否 農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) ENGINEERING, CHEMICAL 工程：化工 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū) 4區(qū)

中科院 2021年12月舊的升級版

Top期刊 綜述期刊 大類學(xué)科 小類學(xué)科
否 否 農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) ENGINEERING, CHEMICAL 工程：化工 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū) 4區(qū)

中科院 2021年12月基礎(chǔ)版

Top期刊 綜述期刊 大類學(xué)科 小類學(xué)科
否 否 工程技術(shù) 4區(qū) ENGINEERING, CHEMICAL 工程：化工 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū) 4區(qū)

中科院 2021年12月升級版

Top期刊 綜述期刊 大類學(xué)科 小類學(xué)科
否 否 農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) ENGINEERING, CHEMICAL 工程：化工 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū) 4區(qū)

中科院 2020年12月舊的升級版

Top期刊 綜述期刊 大類學(xué)科 小類學(xué)科
否 否 農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) ENGINEERING, CHEMICAL 工程：化工 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū) 4區(qū)

Journal Of Food Process Engineering JCR評價數(shù)據(jù)（2023-2024年最新版）

按JIF指標學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科：ENGINEERING, CHEMICAL SCIE Q3 86 / 170

49.7%
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 82 / 173

52.9%
按JCI指標學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科：ENGINEERING, CHEMICAL SCIE Q2 79 / 171

54.09%
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q3 106 / 173

39.02%

Journal Of Food Process Engineering歷年數(shù)據(jù)統(tǒng)計

影響因子
中科院分區(qū)

Journal Of Food Process Engineering中國學(xué)者發(fā)文選摘

Journal Of Food Process Engineering同類期刊

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