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Journal Of Food Composition And Analysis SCIE

國際簡稱：J FOOD COMPOS ANAL  參考譯名：食品成分與分析雜志

主要研究方向：工程技術(shù)-食品科技  非預(yù)警期刊  審稿周期： 約6.8個(gè)月

《食品成分與分析雜志》(Journal Of Food Composition And Analysis)是一本由Academic Press Inc.出版的以工程技術(shù)-食品科技為研究特色的國際期刊，發(fā)表該領(lǐng)域相關(guān)的原創(chuàng)研究文章、評論文章和綜述文章，及時(shí)報(bào)道該領(lǐng)域相關(guān)理論、實(shí)踐和應(yīng)用學(xué)科的最新發(fā)現(xiàn)，旨在促進(jìn)該學(xué)科領(lǐng)域科學(xué)信息的快速交流。該期刊是一本未開放期刊，近三年沒有被列入預(yù)警名單。該期刊享有很高的科學(xué)聲譽(yù)，影響因子不斷增加，發(fā)行量也同樣高。

  • 2區(qū) 中科院分區(qū)
  • Q2 JCR分區(qū)
  • 714 年發(fā)文量
  • 4 IF影響因子
  • 未開放 是否OA
  • 99 H-index
  • 1987 創(chuàng)刊年份
  • Bimonthly 出版周期
  • English 出版語言

The Journal of Food Composition and Analysis publishes manuscripts on scientific aspects of data on the chemical composition of human foods, with particular emphasis on actual data on composition of foods; analytical methods; studies on the manipulation, storage, distribution and use of food composition data; and studies on the statistics, use and distribution of such data and data systems. The Journal's basis is nutrient composition, with increasing emphasis on bioactive non-nutrient and anti-nutrient components. Papers must provide sufficient description of the food samples, analytical methods, quality control procedures and statistical treatments of the data to permit the end users of the food composition data to evaluate the appropriateness of such data in their projects.

The Journal does not publish papers on: microbiological compounds; sensory quality; aromatics/volatiles in food and wine; essential oils; organoleptic characteristics of food; physical properties; or clinical papers and pharmacology-related papers.

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Journal Of Food Composition And Analysis期刊信息

  • ISSN：0889-1575
  • 出版語言：English
  • 是否OA：未開放
  • E-ISSN：1096-0481
  • 出版地區(qū)：UNITED STATES
  • 是否預(yù)警：否
  • 出版商：Academic Press Inc.
  • 出版周期：Bimonthly
  • 創(chuàng)刊時(shí)間：1987
  • 開源占比：0.0749
  • Gold OA文章占比：13.18%
  • OA被引用占比：0.0303...
  • 出版國人文章占比：0.12
  • 出版撤稿占比：0
  • 研究類文章占比：97.20%

Journal Of Food Composition And Analysis CiteScore評價(jià)數(shù)據(jù)（2024年最新版）

CiteScore SJR SNIP CiteScore 指數(shù)
6.2 0.73 1.202
學(xué)科類別 分區(qū) 排名 百分位
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science Q1 86 / 389

77%

名詞解釋：CiteScore 是衡量期刊所發(fā)表文獻(xiàn)的平均受引用次數(shù)，是在 Scopus 中衡量期刊影響力的另一個(gè)指標(biāo)。當(dāng)年CiteScore 的計(jì)算依據(jù)是期刊最近4年（含計(jì)算年度）的被引次數(shù)除以該期刊近四年發(fā)表的文獻(xiàn)數(shù)。例如，2022年的 CiteScore 計(jì)算方法為：2022年的 CiteScore =2019-2022年收到的對2019-2022年發(fā)表的文件的引用數(shù)量÷2019-2022年發(fā)布的文獻(xiàn)數(shù)量 注：文獻(xiàn)類型包括：文章、評論、會(huì)議論文、書籍章節(jié)和數(shù)據(jù)論文。

Journal Of Food Composition And Analysis中科院評價(jià)數(shù)據(jù)

中科院 2023年12月升級版

Top期刊 綜述期刊 大類學(xué)科 小類學(xué)科
是 否 農(nóng)林科學(xué) 2區(qū) CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2區(qū) 2區(qū)

中科院 2022年12月升級版

Top期刊 綜述期刊 大類學(xué)科 小類學(xué)科
否 否 農(nóng)林科學(xué) 2區(qū) CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2區(qū) 2區(qū)

中科院 2021年12月舊的升級版

Top期刊 綜述期刊 大類學(xué)科 小類學(xué)科
否 否 工程技術(shù) 2區(qū) CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2區(qū) 2區(qū)

中科院 2021年12月基礎(chǔ)版

Top期刊 綜述期刊 大類學(xué)科 小類學(xué)科
否 否 工程技術(shù) 3區(qū) CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū) 2區(qū)

中科院 2021年12月升級版

Top期刊 綜述期刊 大類學(xué)科 小類學(xué)科
否 否 工程技術(shù) 2區(qū) CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2區(qū) 2區(qū)

中科院 2020年12月舊的升級版

Top期刊 綜述期刊 大類學(xué)科 小類學(xué)科
否 否 工程技術(shù) 2區(qū) CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2區(qū) 2區(qū)

Journal Of Food Composition And Analysis JCR評價(jià)數(shù)據(jù)（2023-2024年最新版）

按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科：CHEMISTRY, APPLIED SCIE Q2 21 / 74

72.3%
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 49 / 173

72%
按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科：CHEMISTRY, APPLIED SCIE Q1 17 / 74

77.7%
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 51 / 173

70.81%

Journal Of Food Composition And Analysis歷年數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

影響因子
中科院分區(qū)

Journal Of Food Composition And Analysis中國學(xué)者發(fā)文選摘

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免責(zé)聲明

若用戶需要出版服務(wù)，請聯(lián)系出版商：ACADEMIC PRESS INC ELSEVIER SCIENCE, 525 B ST, STE 1900, SAN DIEGO, USA, CA, 92101-4495。