主管單位:國(guó)家教育部 主辦單位:江南大學(xué);常熟市莫城食品機(jī)械限公司;中國(guó)輕工業(yè)信息中心
季刊 審稿周期:1個(gè)月內(nèi)
《冷飲與速凍食品工業(yè)》由馮磊擔(dān)任主編,創(chuàng)刊于1995年,由國(guó)家教育部主管、江南大學(xué);常熟市莫城食品機(jī)械限公司;中國(guó)輕工業(yè)信息中心主辦的一本工業(yè)領(lǐng)域?qū)I(yè)期刊。主要刊載該領(lǐng)域內(nèi)的原創(chuàng)性研究論文、綜述和評(píng)論等,力求及時(shí)、準(zhǔn)確、全面的反映該領(lǐng)域的政策、技術(shù)、應(yīng)用市場(chǎng)及動(dòng)態(tài)。
1、計(jì)量單位:執(zhí)行國(guó)務(wù)院頒布的《中華人民共和國(guó)法定計(jì)量單位》,并以單位符號(hào)表示,具體使用參照中華醫(yī)學(xué)會(huì)雜志社編寫(xiě)的《法定計(jì)量單位在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用(第3版)》一書(shū)。
2、引言應(yīng)簡(jiǎn)單介紹論文的背景和目的,相關(guān)領(lǐng)域前人所做工作,存在的問(wèn)題,引出本研究的主題及特色,注意:引言部分不能有公式、圖表。
3、論文要求觀(guān)點(diǎn)明確、論據(jù)充分、數(shù)據(jù)可靠、層次清楚、文字精煉、圖表清晰。
4、關(guān)鍵詞:3-8個(gè)(關(guān)鍵詞選定的基本原則:每個(gè)關(guān)鍵詞都要與文章內(nèi)容契合,概念不可太大,也不要過(guò)小,可從方便網(wǎng)上檢索的角度考慮)。
5、投稿請(qǐng)確認(rèn)論文未在其他公開(kāi)出版物發(fā)表過(guò),并保證無(wú)署名爭(zhēng)議、無(wú)泄密情況、無(wú)政治性問(wèn)題、無(wú)一稿多投。敬請(qǐng)遵守學(xué)術(shù)道德,文責(zé)自負(fù)。
6、引注統(tǒng)一采用頁(yè)下腳注形式,作者投稿時(shí)請(qǐng)按“1,2,3……”次序全篇連續(xù)編號(hào),不加圈也不加括號(hào),注碼統(tǒng)一置于標(biāo)點(diǎn)之后。
7、參考文獻(xiàn)應(yīng)保持在5條及以上。參考文獻(xiàn)中的作者為1~3位時(shí)應(yīng)全部列出,多于3位時(shí)只寫(xiě)前3位,后面加“,等”即可;多位作者之間用逗號(hào)“,”隔開(kāi),參考文獻(xiàn)的著錄項(xiàng)目要齊全,順序要規(guī)范。
8、文題應(yīng)恰當(dāng),簡(jiǎn)明地反映文章的主題,盡量不用外文縮略語(yǔ),一般不設(shè)副題,中文題名不超過(guò)20個(gè)漢字,英文題名應(yīng)與中文題名含義一致,一般不超過(guò)10個(gè)實(shí)詞,通欄居中書(shū)寫(xiě)。
9、論文必須有:中英文題名、作者、作者工作單位及所在地和郵編、中英文摘要、中英文關(guān)鍵詞,中圖分類(lèi)號(hào),參考文獻(xiàn)。第一作者簡(jiǎn)介(姓名、性別、學(xué)位、職稱(chēng))。
10、基金項(xiàng)目:名稱(chēng)及編號(hào);作者簡(jiǎn)介:第一作者姓名(出生年— )、性別、職稱(chēng)或?qū)W位、主要從事專(zhuān)業(yè)及郵箱等,在首頁(yè)以頁(yè)下注形式寫(xiě)明。
地址:無(wú)錫市蠡湖大道1800號(hào)江南大學(xué)蠡湖校區(qū)行政樓A502室
郵編:214122
主編:馮磊
作者:楊湘慶; 沈悅玉; 徐仲莉; 樊剛
作者:孫云飛; 羅國(guó)向; 許華娣; 李鳳香
作者:馬龍
作者:王世寬; 潘明
作者:孫蘭萍; 許暉
作者:蔣少青; 俞天蘭; 彭德其; 俞秀民
作者:劉國(guó)信
作者:劉梅森; 盛明珠; 何唯平
作者:付學(xué)軍; 董新偉; 金海珠
作者:--
主辦:北京食品科學(xué)研究院
部級(jí)期刊
主辦:天津市食品研究所有限公司
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主辦:《首都食品與醫(yī)藥》雜志社
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主辦:河北工業(yè)大學(xué)
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主辦:中國(guó)有色金屬學(xué)會(huì);有研科技集團(tuán)有限公司
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主辦:吉林省科學(xué)技術(shù)信息研究所
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主辦:中海油天津化工研究設(shè)計(jì)院有限公司
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主辦:中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司;全國(guó)食品與發(fā)酵工業(yè)信息中心
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