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冷飲與速凍食品工業(yè)雜志 部級(jí)期刊

主管單位:國(guó)家教育部  主辦單位:江南大學(xué);常熟市莫城食品機(jī)械限公司;中國(guó)輕工業(yè)信息中心

季刊  審稿周期:1個(gè)月內(nèi)  

《冷飲與速凍食品工業(yè)》由馮磊擔(dān)任主編,創(chuàng)刊于1995年,由國(guó)家教育部主管、江南大學(xué);常熟市莫城食品機(jī)械限公司;中國(guó)輕工業(yè)信息中心主辦的一本工業(yè)領(lǐng)域?qū)I(yè)期刊。主要刊載該領(lǐng)域內(nèi)的原創(chuàng)性研究論文、綜述和評(píng)論等,力求及時(shí)、準(zhǔn)確、全面的反映該領(lǐng)域的政策、技術(shù)、應(yīng)用市場(chǎng)及動(dòng)態(tài)。

  • 32-1437/TS 國(guó)內(nèi)刊號(hào)
  • 1007-0818 國(guó)際刊號(hào)
  • 1160 總被引量
  • 28-190 郵發(fā)代號(hào)
  • 1995 創(chuàng)刊時(shí)間

冷飲與速凍食品工業(yè)期刊信息

  • 出版語(yǔ)言:中文
  • 創(chuàng)刊時(shí)間:1995年
  • 國(guó)際刊號(hào):1007-0818
  • 主編:馮磊
  • 紙張開(kāi)本:A4
  • 國(guó)內(nèi)刊號(hào):32-1437/TS
  • 出版地區(qū):江蘇
  • 發(fā)行周期:季刊
  • 郵發(fā)代號(hào):28-190

冷飲與速凍食品工業(yè)期刊榮譽(yù)

冷飲與速凍食品工業(yè)投稿須知

1、計(jì)量單位:執(zhí)行國(guó)務(wù)院頒布的《中華人民共和國(guó)法定計(jì)量單位》,并以單位符號(hào)表示,具體使用參照中華醫(yī)學(xué)會(huì)雜志社編寫(xiě)的《法定計(jì)量單位在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用(第3版)》一書(shū)。

2、引言應(yīng)簡(jiǎn)單介紹論文的背景和目的,相關(guān)領(lǐng)域前人所做工作,存在的問(wèn)題,引出本研究的主題及特色,注意:引言部分不能有公式、圖表。

3、論文要求觀(guān)點(diǎn)明確、論據(jù)充分、數(shù)據(jù)可靠、層次清楚、文字精煉、圖表清晰。

4、關(guān)鍵詞:3-8個(gè)(關(guān)鍵詞選定的基本原則:每個(gè)關(guān)鍵詞都要與文章內(nèi)容契合,概念不可太大,也不要過(guò)小,可從方便網(wǎng)上檢索的角度考慮)。

5、投稿請(qǐng)確認(rèn)論文未在其他公開(kāi)出版物發(fā)表過(guò),并保證無(wú)署名爭(zhēng)議、無(wú)泄密情況、無(wú)政治性問(wèn)題、無(wú)一稿多投。敬請(qǐng)遵守學(xué)術(shù)道德,文責(zé)自負(fù)。

6、引注統(tǒng)一采用頁(yè)下腳注形式,作者投稿時(shí)請(qǐng)按“1,2,3……”次序全篇連續(xù)編號(hào),不加圈也不加括號(hào),注碼統(tǒng)一置于標(biāo)點(diǎn)之后。

7、參考文獻(xiàn)應(yīng)保持在5條及以上。參考文獻(xiàn)中的作者為1~3位時(shí)應(yīng)全部列出,多于3位時(shí)只寫(xiě)前3位,后面加“,等”即可;多位作者之間用逗號(hào)“,”隔開(kāi),參考文獻(xiàn)的著錄項(xiàng)目要齊全,順序要規(guī)范。

8、文題應(yīng)恰當(dāng),簡(jiǎn)明地反映文章的主題,盡量不用外文縮略語(yǔ),一般不設(shè)副題,中文題名不超過(guò)20個(gè)漢字,英文題名應(yīng)與中文題名含義一致,一般不超過(guò)10個(gè)實(shí)詞,通欄居中書(shū)寫(xiě)。

9、論文必須有:中英文題名、作者、作者工作單位及所在地和郵編、中英文摘要、中英文關(guān)鍵詞,中圖分類(lèi)號(hào),參考文獻(xiàn)。第一作者簡(jiǎn)介(姓名、性別、學(xué)位、職稱(chēng))。

10、基金項(xiàng)目:名稱(chēng)及編號(hào);作者簡(jiǎn)介:第一作者姓名(出生年— )、性別、職稱(chēng)或?qū)W位、主要從事專(zhuān)業(yè)及郵箱等,在首頁(yè)以頁(yè)下注形式寫(xiě)明。

冷飲與速凍食品工業(yè)編輯部聯(lián)系方式

地址:無(wú)錫市蠡湖大道1800號(hào)江南大學(xué)蠡湖校區(qū)行政樓A502室

郵編:214122

主編:馮磊

冷飲與速凍食品工業(yè)發(fā)文選摘

  • 1、2005年冰淇淋產(chǎn)品的發(fā)展動(dòng)向

    作者:楊湘慶; 沈悅玉; 徐仲莉; 樊剛

  • 2、殼聚糖對(duì)楊梅果汁的澄清作用

    作者:孫云飛; 羅國(guó)向; 許華娣; 李鳳香

  • 3、低能量保健冰淇淋的開(kāi)發(fā)研究

    作者:馬龍

  • 4、決明子營(yíng)養(yǎng)保健冰淇淋生產(chǎn)工藝的研究

    作者:王世寬; 潘明

  • 5、水蜜桃果漿的流變學(xué)特性

    作者:孫蘭萍; 許暉

  • 6、外螺旋塑料管自動(dòng)清洗及其傳熱強(qiáng)化技術(shù)的研究

    作者:蔣少青; 俞天蘭; 彭德其; 俞秀民

  • 7、美國(guó)發(fā)明自動(dòng)冷凍飲料罐

    作者:劉國(guó)信

  • 8、復(fù)配乳化劑對(duì)冰淇淋蛋糕品質(zhì)的影響

    作者:劉梅森; 盛明珠; 何唯平

  • 9、天然色素梔子藍(lán)的穩(wěn)定性研究

    作者:付學(xué)軍; 董新偉; 金海珠

  • 10、“蒙?!苯▉喼拮畲蟮谋苛苌a(chǎn)基地

    作者:--

冷飲與速凍食品工業(yè)同類(lèi)期刊

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